Apach APP5, APP10, APP18 User guide

КАРТОФЕЛЕЧИСТКА APACH

МОДЕЛИ APP5 – APP10 – APP18

РУКОВОДСТВО ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

Оглавление
ГЛАВА 1 УСТРОЙСТВО РУКОВОДСТВА.........................................................................		4
ГЛАВА 2 ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ.......................................................		6
ГЛАВА 3 ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ ...........................................		9
ГЛАВА 4	ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ , ВЫЯВЛЕНИЕ НЕПОЛАДОК И
ЧИСТКА	.................................................................................................................................	18
ГЛАВА 5 .................................................................................................	УНИЧТОЖЕНИЕ	22
ГЛАВА 6 ...............................................................	ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ	23

ГАРАНТИЯ

Гарантия предоставляется на12 (двенадцать) месяцев с даты продажи.

Гарантия покрывает ремонт оборудования, приобретенного в уполномоченных торговых точках, если будет доказано, что в оборудовании имеются дефекты материала или сборки, на приведенных ниже условиях:

1.под гарантией подразумевается бесплатная замена всех деталей, на которых выявлены фабричные дефекты. Гарантия является недействительной в случае отсутствия чека или счетфактуры, свидетельствующих о приобретении, а также в приведенных ниже случаях:

а. поломка или повреждение оборудования по неаккуратности; б. использование оборудования без учета предостережений, приведенных в инструкции;

в. повреждения, вызванные несоответствием окружающей среды, в которой работает оборудование, и явлениями, не зависящими от нормального функционирования оборудования (нарушения напряжения и частоты в сети); г. ремонт, выполненный лицами или центрами, не уполномоченными производителем;

2.необходимо делать запросы на гарантийное обслуживание исключительно в уполномоченные торговые точки и мастерские.

3.оборудование должно передаваться производителю для ремонта на условиях франко-порт, доставка осуществляется за счет получателя.

4.исключена замена оборудования, а также продление сроков гарантии вследствие ремонта повреждений.

5.производитель не несет ответственности за прямой и косвенный ущерб любого типа, нанесенный людям или предметам, в связи с неправильным использованием оборудования или за его неиспользование в период, необходимый для его ремонта.

ГЛАВА 1 УСТРОЙСТ ВО РУКОВОДСТВА

ВАЖНОСТЬ РУКОВОДСТВ А

Данное руководство по исполь зованию считается неотъемлемой частью об орудования.

1.необходимо хранить руководство в течение всего периода использования оборудования.

2.руководство должно прилагаться к оборудованию в случае его передачи.

3.помимо всех сведений, необходимых пользователю, руководство содержи т (по разделам) электрические схемы, которые необходимы для технического обслуживани я и возможного ремонта.

ЦЕЛЬ РУКОВОДСТВА

Целью руководства по использованию является предоставление заказчику всей информации, необходимой не только для правильного использования поставленного оборудования, но и для как можно более надежной и автономной работы с ним.

Кроме того, данное руководство составлено с целью предоставления указан ий и предупреждений, которые позволят изучить поставленное оборудование и понять принципы и пределы его функционировани я. В случае возможных сомнений обращаться в Уполномоченный Центр Обслуживания.

КОМУ ПРЕДНАЗНАЧЕНО

Данное руководство по исполь зованию, поставляемое в одной копии вместе с оборудованием, является его неотъемлемой ча стью и предназначено как операторам, так и квалифицированным специалистам, занимающимся его установкой, использованием и техническим обслуживанием.

Ответственный за технику безопасности заказчика и другие работники, которым предназначено оборудование, должны изучить данное руководство по испо льзованию, чтобы выполнить все технические и организационные указания.

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

>В случае поврежд ения или утери данного руководства, можно запросить его копию в Уполномоченном Центре Обслуживания.

>Данное руководство соответствует состоянию техники на моме нт создания оборудования; производитель оставляет за собой право обновлять продукцию и, следовательно, последующие издания руководства, не обновляя при этом предыдущую проду кцию и издания, за исключением особых случаев, касающихся здоровья и безопасности людей.

>Следует придать особое значение остаточным рискам, присутствующим на оборудовании, и указаниям, которых должны придерживаться раб отники.

>Производитель несет ответственность за оборудование в его пер воначальном состоянии.

>Производитель не несет ответственность за повреждения, вызванные несоответствующим или неправильным использованием оборудо вания и документации, или за повреждения, вызванные нарушением норм, невнимательностью, неосторожностью, неумением и невыполнением предписанных норм со стороны раб отодателя, оператора или наладчика, и за лю бые возможные повреждения, вызванные неправильным и/или несоответствующим использованием.

>Производитель не несет ответственность за последствия использования нефирменных запас ных частей или запасных частей с неравноценными характеристиками.

>Производитель несет ответственность только за информацию, приведенную в оригинале руководства на итальянском языке.

>Несоблюдение указаний, содержащихся в данном руководстве, ведет к немедленному прекр ащению гарантии.

Ответственные лица предприятия, отвечающие за рабочую деятельность, в сфере соответствующих полномочий и компетенций должны:

>Применять предусмотренные меры безопасности;

>Уведомлять операторов об определенных рисках, которым они подвергаются, и доводить до их сведения основные нормы техники безопасности;

>Требовать от всех операторов исполнения норм техники безопасности и использования средств защиты, предоставленных в их распоряжение;

>Этим должны заниматься одновременно несколько работников.

ЗНАЧЕНИЯ СИМВОЛОВ

Далее приведены значения и определения символов, которые используются в данном документе.

ОПАСНОСТЬ

Указывает на о пасность, которой могут подвергаться лица, р аботающие на оборудовании и находящиеся вблизи его, в связи с чем данны е операции должны выполняться с соблюдением действующих норм тех ники безопасности и указаний, приведенных в данном руководстве.

ОСТОРОЖНО

Указывает на н аличие полезной информации и/или дополнительных рекомендаций и /или предостережений, связанных с выполня емой операцией.

ВНИМАНИЕ

Указывает на о перацию, которую следует выполнять внимате льно во избежание повреждений об орудования.

ГЛАВА 2 ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ ЧАСТИ

Картофелечистка, в дальнейшем называемая «машина», предназначена для того, чтобы чистить картошку при помощи абразивного диска.

Машина состоит из электрического мотора, расположенного внутри корпуса из нержавеющей стали, в котором вал двигателя подсоединен посредством специального приводного ремня к вращающейся оси, на которую вручную устанавливается очищающий диск. В базовом варианте машина состоит из:

1.Одного корпуса из нержавеющей стали, в который помещается пищевой продукт для обработки. Внутренняя поверхность ванны из нержавеющей стали, в которую помещается обрабатываемый пищевой продукт, покрыта абразивным полотном, которое можно снимать и мыть вручную.

2.Одного абразивного диска, который устанавливается вручную на вращающуюся ось, применяемого для чистки картошки.

3.Одной верхней прозрачной крышки, позволяющей наблюдать за продвижением обработки.

4.Одного бокового окошка для выгрузки, позволяющего производить выгрузку пищевого продукта по завершению его обработки (отсутствует в картофелечистке на 5 кг).

5.Одного ящика из листовой нержавеющей стали, устанавливаемого вручную под корпусом, в который выгружаются вода и отходы продукта. Внутри ящика установлен фильтр из листовой нержавеющей стали с отверстиями для сбора отходов. В нижней части ящика расположен коллектор для сбора стекающей воды в колодец с муфтой.

Все материалы, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами, соответствуют действующим гигиеническим нормам.

На машине установлена опознавательная табличка, на которой приведены следующие данные:

(образец)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И КОНСТРУКЦИЯ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ			ХАРАКТЕРИСТИКИ
	APP5		APP10	APP18
Мощность мотора картофелечистки (кВт) /	0,37 / 0,50		0,55 / 0,75	0,90 / 1,2
(л.с.)
Кол-во оборотов диска картофелечистки в	270		320	320
минуту
Часовая производительность	150		300	500
картофелечистки (кг/ч)
Длина шланга подсоединения питьевой	1500		1500	1500
воды (мм)
Подсоединение питания шланга	3/4"		3/4"	3/4"
Давление подачи питьевой воды (бар)	0.2-10		0.2-10	0.2-10
Температура воды	5°C — 20°C	5°C — 20°C		5°C — 20°C
Диаметр коллектора слива бокового (мм)	50	50		50
Диаметр коллектора слива нижнего (мм)	40	40		40
Масса (кг)	35	40		45
Габаритные размеры (мм)	620х480х600		620х480х900	620х480х1000

Уровень акустической
мощности постоянный
равный коэфф. A
	Ниже 70dBA
Вид тока - Частота	См. табличку машины
Ток при полной загрузке	См. табличку машины
Номинальное напряжение	См. табличку машины
Масса и и нейтраль	TT и TN
Степень защиты	IP X4
Место применения	В помещении
Расположение маш ины	На полу вблизи от колодца с му фтой
	для сбора воды
Макс. температура воздуха	+40°C
окружающей сред ы
Минимальное треб уемое	500 lux
освещение

ОБРАБАТЫВАЮЩИЙ ДИСК
Абразивный диск для
чистки картошки	Ø 385мм

КОРРЕКТНОЕ_ИСПОЛЬЗО ВАНИЕ,_НЕСООТВЕТСТВУЮЩЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ, НЕКО РРЕКТНОЕ ИЛИ ЗАПРЕЩЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Машины, описанные в данном руководстве, предусмотрены для управления ими одним оператором, обученным и опо вещенном об остаточных рисках, и имеющим знания в области техники безопасности на уровне ответственных за техническое обслуживание. Оператор должен достигнуть минимальн ого возраста, предусмотренного трудовым законодательством, и быть достаточно технически подготовленным, по крайней мере более опытн ым оператором, который предварительно обучил его правильному использованию машины.

При КОРРЕКТНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ, несомненно, машина должна применяться только д ля того, чтобы чистить картошку с закрытыми и заблокированными к рышкой и окошком.

Машину нельзя использовать НЕСООТВЕТСТВУЮЩИМ ОБР АЗОМ, в частности:

1.не допускается домашнее использование,

2.машина не должна работать при значениях, отличных от значений, приведенных на табличке с техническими характеристиками,

3.в случае использования машины способами, отличными от приведенных в данном руководстве, производитель снимает с себя любую ответственность,

4.пользователь несет ответственность за повреждения, вызванные