Apach AF600, AF700, AF1200, AF1400 User guide
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Холодильные шкафы
1
Директива ЕС
№ 2002/96/CE
№ 2003/108/CE
Директива RAAE. Утилизация электрических и электронных компонентов
Данный знак на самом изделии или в справочной документации означает, что данное
изделие было выпущено в продажу после 13 августа 2005 г. демонтаж,
транспортировка и утилизация изделия после окончания срока службы производится
отдельно от обычных бытовых отходов в соответствии со стандартами, действующими
в соответствующей стране. Это необходимо для предотвращения отрицательного
воздействия на окружающую среду и здоровье людей в результате неправильной
утилизации изделия, а также для экономии природных ресурсов и стимулирования
повторного использования материалов, из которых состоит изделие. Нарушение
правил утилизации изделия влечет за собой административную ответственность в
соответствии с действующим законодательством.
Действующие директивы: Директива ЕС 2002/96/CE (введенная в действие в Италии
постановлением №151 от 15 мая 2005 г.) и Директива ЕС №2003/108/CE по утилизации
электрических и электронных компонентов оборудования.
2
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
ШКАФЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ F 700 – 1400 л
линии EKO для гастрономической и кулинарной продукции
ВВЕДЕНИЕ
Оборудование, далее называемое «ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ», произведено в
соответствии со стандартами ЕС в области свободного движения коммерческих
и промышленных товаров на территории стран-членов Евросоюза, а также в
соответствии со следующими директивами Европейского Совета и Европейского
Парламента:
- Директива 2004/108/CE по электромагнитной совместимости;
- Директива 2006/95/CE по низковольтному оборудованию;
- Директива 2002/95/EC по ограничению использования опасных материалов в
электронных и электрических изделиях.
С целью соблюдения требований вышеприведенных стандартов и директив
(включая требования по безопасности), необходимо тщательно ознакомиться с данным
руководством и содержащимися в нем инструкциями по установке, подключению,
демонтажу (при перемещении на другое место эксплуатации) и утилизации
оборудования.
Оборудование должно использоваться в строгом соответствии с требованиями
данного руководства.
К факторам, которые могут привести к значительному ухудшению безопасности
оборудования, относится демонтаж устройств электрической защиты или других
защитных приспособлений, а также несоблюдение указаний по установке и
подключению к электросети.
Работы по техническому обслуживанию состоят из ряда простых операций и
должны выполняться квалифицированным персоналом.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РУКОВОДСТВА
Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию является
неотъемлемой частью холодильного шкафа. Руководство должно храниться рядом с
оборудованием, чтобы операторы и технические специалисты имели постоянный
доступ к информации по правильному проведению установки, пуска, технического
обслуживания, демонтажа и утилизации оборудования.
Данное руководство содержит всю информацию, необходимую для безопасного
использования оборудования.
ХРАНЕНИЕ РУКОВОДСТВА
Руководство должно храниться в месте, защищенном от воздействия влаги и
высоких температур, в течение всего срока службы оборудования. В случае перехода
оборудования к другому владельцу руководство передается в комплекте, так как
содержит важную информацию по утилизации и/или переработке оборудования.
3
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Руководство должно храниться рядом с оборудованием, чтобы операторы могли в
любой момент получить необходимую информацию. С руководством следует
обращаться бережно, не допускать повреждений.
Пользователю ни при каких обстоятельствах не разрешается удалять или
изменять отдельные пункты руководства.
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ СОХРАНЯЕТ ЗА СОБОЙ ПРАВО ВНОСИТЬ ИЗМЕНЕНИЯ В
ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО УВЕДОМЛЕНИЯ.
4
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Работы, описание которых приведено в разделах 1, 2, 3, 4, 5:
ОПИСАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ
Данное руководство распространяется на холодильные шкафы,
предназначенные для хранения пищевых продуктов в упаковке и без нее, со
следующими характеристиками:
• количество дверей: 1, 2, 3, или 4;
• емкость 400 – 600 – 700 – 1200 – 1400 л;
• модели:
- TN – нормальная рабочая температура, от -2 до +8 °С;
- BT – низкая рабочая температура, -20 °С.
• глухие или стеклянные двери с магнитным уплотнителем;
• моноблок/встроенный агрегат или возможность подключения к внешнему
агрегату;
• электронный контроллер и главный выключатель;
• параметры электропитания: 230 В – 1 фаза – 50 Гц.
В конструкции использована нержавеющая и оцинкованная сталь. Изоляция
выполнена из пенополиуретана плотностью 38–42 кг/м3. В верхнюю часть шкафа
встроен конденсаторный блок. Подключение к электрической сети осуществляется
посредством силового кабеля, предоставляемого производителем.
Изоляция не оказывает значительного воздействия на окружающую среду и
не содержит хлорфторуглеродов.
ВЫБОР МЕСТА УСТАНОВКИ
ИНСТРУКЦИИ ПО ОЧИСТКЕ
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ И ЗАЗЕМЛЕНИЕ
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЗАМЕНА ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ИЛИ
ХОЛОДИЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ
должны выполняться квалифицированным техническим персоналом.
5
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
СОДЕРЖАНИЕ
1. ВЫБОР МЕСТА УСТАНОВКИ
• Транспортировка
• Разгрузка оборудования
• Упаковка
• Слив конденсата/подключение к линии слива
• Регулировка высоты ножек
• Установка на месте эксплуатации / расстояние от стен
• Холодильный шкаф со встроенным агрегатом и без него
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ОЧИСТКЕ
• Очистка холодильного шкафа
• Очистка конденсатора
3. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ
• Подключение к электросети
• Включение холодильного шкафа
4. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАБОТЕ ОБОРУДОВАНИЯ
• Максимальная весовая нагрузка на полки
• Размораживание
• Хранение продуктов
5. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
6. ЭЛЕКТРОННАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
7. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
• Табличка с техническими данными
• Описание составных частей
• Модели и исполнения: с моноблоком / встроенным конденсаторным
блоком
• Габаритные размеры и вес
8. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СХЕМЫ
6
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
НЕТ ДА
Чтобы не повредить компрессор, рекомендуется перевозить
оборудование только в вертикальном положении, в
соответствии с маркировкой «ВЕРХ» и «НИЗ» на таре.
Если холодильный шкаф, оборудованный встроенным
конденсаторным блоком, находился в наклонном положении при
перевозке, необходимо подождать, по меньшей мере, восемь часов
перед тем, как начинать его использование. За это время масло
растечется по всем элементам компрессора, система смазки
восстановится, и оборудование можно будет запускать.
Перед тем, как разгружать, устанавливать, или подключать
оборудование, необходимо свериться с таблицами габаритных
размеров и веса, приведенными для различных моделей и
исполнений.
1. ВЫБОР МЕСТА УСТАНОВКИ
Перед тем, как производить работы по погрузке/выгрузке и установке
оборудования на месте эксплуатации, необходимо внимательно ознакомиться с
соответствующими разделами данного руководства по эксплуатации и техническому
обслуживанию. Следует обратить особое внимание на габаритные размеры и вес
оборудования, инструкции по проведению погрузо-разгрузочных работ, сливу
конденсата, регулировке высоты ножек и использованию контроллера холодильного
шкафа.
1.10. ТРАНСПОРТИРОВКА
1.15 РАЗГРУЗКА ОБОРУДОВАНИЯ/ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ/ВЕС
1.20. ВСКРЫТИЕ УПАКОВКИ
Установить упакованный шкаф на место эксплуатации, удалить тару и
открепить шкаф от транспортировочного поддона.
Прикрепить дверные ручки, которые поставляются в комплекте (если шкаф со
стеклянными дверями), и установить в шкаф нижнюю решетку.
Упаковочные материалы (пластмасса, железо, картон и дерево) рекомендуется
сдать в ближайший центр по сбору и переработке отходов с целью экономии
природных ресурсов и уменьшения количества отходов.
1.25. СЛИВ КОНДЕНСАТА/ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЛИНИИ СЛИВА
Подробные инструкции приведены в разделе «СЛИВ
КОНДЕНСАТА/ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЛИНИИ СЛИВА» для шкафа со встроенным
агрегатом (и невыемными дренажными емкостями конденсата). Шкаф, подключаемый к
7
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
После установки шкафа на место эксплуатации необходимо
отрегулировать высоту ножек, чтобы шкаф был расположен
строго горизонтально. Это необходимо для правильной работы
оборудования, бесперебойного функционирования системы слива
конденсата и талой воды, и уменьшения уровня шума, производимого
электромотором. Горизонтальность шкафа проверяется спиртовым
уровнем.
внешнему агрегату, поставляется со сливным сифоном и не имеет дренажных
емкостей.
Холодильные шкафы поставляются в следующих исполнениях:
С ВСТРОЕННЫМ ХОЛОДИЛЬНЫМ АГРЕГАТОМ
Моноблок
В данном исполнении шкаф оборудован системой автоматического
выпаривания конденсата.
Встроенный конденсаторный блок
В данном исполнении шкаф оборудован дренажной емкостью конденсата и
электрической системой размораживания.
ПОДКЛЮЧАЕМЫЕ К ВНЕШНЕМУ ХОЛОДИЛЬНОМУ АГРЕГАТУ
Моноблок: подключается к внешнему агрегату.
Шкаф: подключается к внешнему агрегату.
Оборудованы сливным шлангом и U-образным сифоном для подключения к
канализации (подключение производится покупателем).
При подключении холодильного шкафа к канализации обязательно должен
использоваться U-образный сифон. Запрещается соединять друг с другом несколько
линий слива. На каждой линии слива должен быть установлен один сифон.
Более подробная информация приведена в разделе 7. «Технические данные
– Исполнения».
1.30. РЕГУЛИРОВКА ВЫСОТЫ НОЖЕК
1.35. УСТАНОВКА ОБОРУДОВАНИЯ НА МЕСТЕ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Прикрепить дверные ручки, которые поставляются в комплекте (если шкаф со
стеклянными дверями), и установить в шкаф нижнюю решетку.
Рекомендуется устанавливать холодильные шкафы в помещениях,
оборудованных системой кондиционирования воздуха. При отсутствии такой
системы в работе холодильных шкафов возможны неполадки (образование конденсата
и т.п.). Следует избегать воздействия на холодильные шкафы прямых солнечных
лучей или теплового излучения (от ламп накаливания, плит, электронагревателей и
т.п.). Кроме того, не рекомендуется устанавливать оборудование в местах, где есть
8
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
ВИД СПЕРЕДИ
ВИД СБОКУ
400 — 600 — 700 л
1200 –1400 л
движение воздуха (рядом с дверными или оконными проемами, вентиляторами,
вентиляционными решетками, «сухими» кондиционерами и т.д.).
Помещение, в котором установлено оборудование, должно быть хорошо
проветриваемым, даже в нерабочее время.
Чтобы обеспечить правильную работу холодильного шкафа, необходимо
тщательно соблюдать следующие рекомендации:
Не допускать блокирования или загораживания воздухозаборных
отверстий моноблока или встроенного конденсаторного блока.
Не класть какие-либо предметы (коробки и т.п.) на холодильный шкаф,
так как в верхней его части установлен моноблок или конденсаторный
блок.
Не устанавливать холодильные шкафы в помещениях с высокой
относительной влажностью, т.к. это может вызвать образование
конденсата.
Не устанавливать холодильные шкафы в стесненных условиях, т.к.
недостаток свободного места для циркуляции воздуха может привести к
сбоям в работе холодильного агрегата.
Не устанавливать шкафы вплотную спиной друг к другу.
1.40. МИНИМАЛЬНОЕ РАССТОЯНИЕ ОТ СТЕН
Чтобы гарантировать правильную работу оборудования и свободную
циркуляцию воздуха, необходимо при установке оборудования обеспечить
следующие МИНИМАЛЬНЫЕ зазоры между оборудованием и стенами
помещения:
Указанные расстояния необходимо соблюдать для всех моделей шкафов
емкостью 400 – 600 – 700 – 1200 – 1400 л.
9
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
1.45. ХОЛОДИЛЬНЫЙ ШКАФ СО ВСТРОЕННЫМ КОНДЕНСАТОРНЫМ БЛОКОМ
Если шкаф оборудован встроенным конденсаторным блоком, необходимо
обеспечить свободную циркуляцию воздуха внутри оборудования.
Запрещается класть какие-либо предметы (коробки и т.п.) на холодильный шкаф,
а также складировать вокруг него предметы и материалы, которые могут блокировать
вентиляционные отверстия.
Воздухозаборные и выпускные отверстия, расположенные, соответственно,
на передней и задней панелях холодильного шкафа, должны быть постоянно
открыты для обеспечения правильной циркуляции воздуха.
Помещение, в котором установлено оборудование, должно быть хорошо
проветриваемым, даже в нерабочее время.
Расстояние между шкафом и стенами помещения должно быть минимум 5 см.
Перед подключением оборудования к электрической сети его необходимо вымыть
прохладной водой с использованием моющих средств мягкого действия и вытереть
насухо салфеткой
1.50. ХОЛОДИЛЬНЫЙ ШКАФ, ПОДКЛЮЧАЕМЫЙ К ВНЕШНЕМУ
ХОЛОДИЛЬНОМУ АГРЕГАТУ
Все электрические подключения должны быть выполнены строго в
соответствии с действующими нормами в области электробезопасности.
Подключение холодильного шкафа и внешнего холодильного агрегата должно
осуществляться только квалифицированным персоналом.
Электромотор холодильного шкафа, предназначенного для подключения к
внешнему холодильному агрегату, должен быть защищен от воздействия атмосферных
осадков. Не рекомендуется использовать помещения, где установлено оборудование,
для хранения различных материалов. Необходимо соблюдать минимальные
требуемые зазоры между шкафом и стенами помещения или другими
предметами, чтобы обеспечить постоянную циркуляцию воздуха, необходимую для
правильной работы и эффективного технического обслуживания холодильного шкафа.
Повышение температуры в помещении или недостаток воздуха для охлаждения
конденсаторного блока могут понизить эффективность холодильного шкафа, что, в
свою очередь, может вызвать увеличение энергопотребления и порчу пищевых
продуктов
2. ИНСТРУКЦИИ ПО ОЧИСТКЕ
2.1. ОЧИСТКА ХОЛОДИЛЬНОГО ШКАФА
Холодильный шкаф необходимо держать в постоянной чистоте. Перед
проведением каких-либо работ по очистке, оборудование должно быть
полностью отключено от сети.
Запрещается обрабатывать внутренние элементы холодильного шкафа
струей воды под давлением, так как это может повредить электрическое
оборудование.
10
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Перед проведением каких-либо работ по очистке,
оборудование должно быть полностью отключено от
электрической сети.
В нормальных условиях эксплуатации конденсатор
холодильного шкафа со встроенным конденсаторным
блоком необходимо очищать не реже одного раза в
месяц с использованием пылесоса и щетки (кисточки) с
натуральным ворсом.
Конденсатор имеет множество острых кромок, поэтому при
очистке необходимо использовать защитные перчатки.
Загрязненный конденсатор понижает эффективность работы
электромотора и увеличивает энергопотребление.
ВНИМАНИЕ! Конденсатор имеет множество острых кромок, поэтому
при очистке необходимо использовать защитные перчатки.
Запрещается использовать металлические инструменты для сколки льда.
Для очистки холодильного шкафа можно использовать только прохладную
(не теплую) воду и моющие средства мягкого действия. Промытые детали
вытираются насухо чистой салфеткой.
Периодичность очистки зависит от типа хранимых в шкафу продуктов. Если
холодильный шкаф предназначен для хранения мяса, колбасы, молочных продуктов и
т.д., то в целях предотвращения размножения бактерий необходимо очищать
внутренние (загрузочные) камеры шкафа не реже одного раза в неделю. Также
рекомендуется еженедельно промывать ванну, особенно поверхности,
контактирующие со сливаемыми жидкостями или пищевыми отходами. Внешние
поверхности холодильного шкафа вокруг витрины очищаются с использованием
моющего средства, чтобы сохранить опрятный внешний вид оборудования. Если
холодильный шкаф предназначен для хранения замороженных продуктов (например,
мороженого), внутренние камеры необходимо очищать не реже одного раза в месяц.
2.2. ОЧИСТКА КОНДЕНСАТОРА
Необходимо принять все меры предосторожности, чтобы не повредить
контур циркуляции хладагента.
Конденсаторный блок находится в верхней части холодильного шкафа.
11
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Установка и подключение оборудования к электросети должны
выполняться квалифицированным специализированным персоналом
в соответствии с действующими нормами электробезопасности.
Производитель не несет ответственности за последствия
несоблюдения норм электробезопасности.
• Согласно нормам электробезопасности, холодильный шкаф должен
быть заземлен; следовательно, его необходимо подключить к надежной
системе заземления. Во избежание возможных рисков, для замены
поврежденного силового кабеля необходимо обратиться к
квалифицированному специалисту. Кроме того, не рекомендуется
использовать какие-либо электрические приборы во внутренних камерах
холодильного шкафа.
3. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ И ЗАЗЕМЛЕНИЕ
3.1. ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ
Электрическая схема холодильного шкафа приведена в конце руководства.
Перед тем, как подключать холодильный шкаф к электрической сети,
необходимо тщательно вымыть все поверхности и элементы прохладной водой
с применением моющих средств мягкого действия и вытереть мягкой салфеткой.
Запрещается промывать шкаф струей воды под давлением. Также запрещается
использовать абразивные вещества и металлические инструменты. (Внимание!
Следует соблюдать инструкции по очистке оборудования, приведенные в
разделе 2 «ОЧИСТКА».)
Чтобы правильно подключить холодильный шкаф к электрической сети,
необходимо:
• Обеспечить наличие дифференциального термомагнитного
выключателя и убедиться в том, что параметры электрической сети
отвечают требованиям со стороны оборудования (см. табличку с
техническими данными).
• Убедиться в том, что напряжение в точке подачи варьируется в
пределах ±10% после включения компрессора.
• Перед штепсельной розеткой со стороны источника рекомендуется
установить двухпозиционный главный выключатель (или щиток) с
расстоянием между открытыми контактами не менее 3 мм. Это обязательно,
если нагрузка превышает 1000 Вт или если холодильный шкаф
подключается к сети напрямую, без вилки. Термомагнитный выключатель
должен быть расположен в непосредственной близости от холодильного
шкафа, в пределах видимости для персонала, проводящего техническое
обслуживание. Диаметр силового кабеля должен соответствовать
энергопотреблению оборудования.
• Во избежание возможных рисков, для замены поврежденного
компрессора необходимо обратиться к квалифицированному
специалисту. Рекомендуется использовать высокочувствительный
12
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Перед тем, как включать холодильный шкаф, необходимо выполнить
следующие условия:
термомагнитный выключатель для отключения электропитания, чтобы
предотвратить отключение всей сети в случае неполадок.
3.2. ВКЛЮЧЕНИЕ ХОЛОДИЛЬНОГО ШКАФА
• Холодильный шкаф, оборудованный встроенным холодильным
агрегатом, необходимо перевозить только в вертикальном положении.
Если он находился в наклонном положении, необходимо подождать, по
меньшей мере, два часа перед тем, как начинать его использование. За
это время масло растечется по всем элементам оборудования, система
смазки восстановится, и оборудование можно будет запускать.
• Настройка эксплуатационных параметров производится в соответствии
с инструкциями по работе с панелью управления (см. ниже).
• Если холодильный шкаф оборудован встроенным холодильным
агрегатом, то перед тем, как включить вилку в розетку, необходимо
убедиться, что выключатель находится в положении «ВЫКЛЮЧЕНО» («0»,
«OFF», или горит зеленый индикатор). После этого можно включить вилку в
розетку и нажать выключатель.
• Не следует устанавливать рабочую температуру ниже, чем
предусмотренная температура холодильного шкафа.
• Первое включение холодильного шкафа или внешнего холодильного
агрегата должно осуществляться квалифицированным персоналом.
ВНИМАНИЕ! Перед тем, как загружать в холодильный шкаф пищевые
продукты, необходимо подождать, пока температура внутри шкафа не опустится
до уровня, заданного при помощи панели управления. В противном случае
возможны неполадки в работе испарителя. Рабочая температура оборудования
отображается на термометре, расположенном внутри холодильного шкафа. Показания
термометрических весов могут отличаться от показаний данного термометра и не
могут использоваться для определения рабочей температуры холодильного шкафа.
3.3. РАЗМОРАЖИВАНИЕ
Холодильный шкаф оборудован системой ежедневного автоматического
размораживания, настроенной производителем. В некоторых случаях может быть
необходимо ручное размораживание. Для этого нужно использовать соответствующую
команду с панели управления или просто отключить систему охлаждения на время,
достаточное для того, чтобы растаял лед на змеевиках (более 40 минут). Не
рекомендуется использовать механические и другие приспособления для ускорения
процесса размораживания. В нерабочее время (на ночь или при простое)
рекомендуется накрывать холодильный шкаф, чтобы улучшить сохранность продуктов
и уменьшить энергопотребление.
13
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Холодильный шкаф предназначен для хранения пищевых продуктов
при температуре, необходимой для их сохранения.
Качество продуктов зависит от состояния, в котором они находились
до их загрузки в холодильный шкаф.
Чтобы обеспечить правильную работу
шкафа, продукты внутри него должны быть
расположены так, чтобы не препятствовать
циркуляции охлаждающего воздуха. Кроме того,
не рекомендуется блокировать воздухозаборные
решетки, расположенные на передней панели
шкафа – например, приклеивать на решетки
ценники. Вентиляционные отверстия внутри шкафа
также должны быть все время свободны.
Нарезанную колбасу и созревший сыр
лучше укладывать на решетки. Это поможет
улучшить условия для циркуляции воздуха,
сохранит продукты свежими и предотвратит
образование плесени. При открытии дверей
холодильного шкафа и морозильных камер
холодный воздух выходит наружу, поэтому следует
открывать двери как можно реже и только на
время, необходимое для загрузки продуктов.
Рисунок 2
4. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОЙ РАБОТЕ ОБОРУДОВАНИЯ
4.1. МАКСИМАЛЬНАЯ ВЕСОВАЯ НАГРУЗКА НА ПОЛКИ
Максимальная допустимая весовая нагрузка на каждую полку составляет
30 кг при условии равномерного распределения веса.
4.2. ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
4.3. РЕКОМЕНДАЦИИ И СОВЕТЫ
Если замороженные продукты хранились в неохлаждаемой зоне в течение более
2 часов, их необходимо повторно заморозить в морозильной камере прежде, чем снова
загружать в холодильный шкаф.
Замороженные продукты нельзя хранить при температуре выше -18 °С.
Хранение незамороженных продуктов ухудшает температурные условия в
холодильном шкафе и может вызвать порчу других продуктов. До загрузки в шкаф
продукты следует хранить в морозильном отделении.
ВНИМАНИЕ! В целях безопасности не следует позволять детям играть с
оборудованием.
14
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Необходимо использовать защитные перчатки.
5. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ
Перед проведением каких-либо работ по техническому обслуживанию
холодильный шкаф и конденсаторный блок должны быть полностью отключены
от сети. Работы по техническому обслуживанию должны выполняться только
квалифицированным техническим персоналом.
5.1. ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ПРОВЕРКИ
Холодильный шкаф должен не реже одного раза в год осматриваться
квалифицированным специалистом с проверкой работы составных частей
оборудования, отсутствия протечек хладагента и исправности электрической системы.
5.2. ЗАМЕНА ЛАМП
При необходимости замены ламп в холодильном шкафу следует
устанавливать лампы такой же мощности. Необходимая техническая
информация, в том числе мощность, приведена на табличке, расположенной
сбоку от лампы.
Перед проведением работ по замене ламп следует всегда вынимать вилку
питания из розетки или размыкать главный выключатель.
Для замены лампы следует снять защитную пластмассовую крышку, взять лампу
с двух концов и повернуть на 90° до щелчка, после чего осторожно извлечь. Следует
принять все меры предосторожности, чтобы не разбить лампу и не порезаться.
Затем вставить установить новую лампу и повернуть ее до щелчка, после чего
установить на место пластмассовую крышку.
5.3. ЗАМЕНА СТЕКЛЯННЫХ ДВЕРЕЙ
При замене стеклянных дверей холодильного шкафа вследствие поломки или по
другой причине необходимо предварительно слить хладагент. При этом следует
принять все необходимые меры, чтобы не допустить попадания этих веществ в
окружающую среду.
5.4. ЗАМЕНА КОМПРЕССОРА/ХЛАДАГЕНТА/МАСЛА
Для замены компрессора вследствие поломки или по другой причине необходимо
предварительно слить хладагент. При этом следует принять все необходимые меры,
чтобы не допустить попадания хладагента в окружающую среду.
15
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Такие компоненты и материалы как лампы, стекло, пластик, уплотнители,
панели, полиуретановая пена, электрические элементы управления и
любые другие электрические детали подлежат сбору и утилизации
отдельно от обычных бытовых отходов.
Кроме того, материалы, из которых состоит оборудование (сталь, медь,
алюминий, пластмасса, резина, стекло, пенополиуретан и т.д.), должны
утилизироваться в соответствии с действующими нормами.
Хладагент и масло подлежат сбору в специальные контейнеры.
Запрещается слив в канализацию.
Нарушение правил утилизации изделия влечет за собой
административную ответственность в соответствии с действующим
законодательством.
Для утилизации следует связаться с ближайшим официальным
центром по утилизации и переработке отходов.
5.5. ВСТРОЕННЫЙ КОНДЕНСАТОРНЫЙ БЛОК: ОЧИСТКА КОНДЕНСАТОРА
Подробные инструкции приведены в разделе по очистке конденсатора.
5.6. ХОЛОДИЛЬНЫЙ ШКАФ С СИСТЕМОЙ РАЗМОРАЖИВАНИЯ
Не следует прикасаться к тепловому элементу шкафа, оборудованного
электрической системой размораживания, так как есть вероятность, что он еще не
остыл после предыдущего цикла работы. Перед проведением каких-либо работ по
очистке или техническому обслуживанию необходимо подождать, пока тепловой
элемент охладится до нужной температуры.
5.7. УТИЛИЗАЦИЯ МАТЕРИАЛОВ
16
ID 961
Электронный контроллер
для холодильного оборудования
Клавиша «ВВЕРХ»
Переход по пунктам меню
Увеличение значения
Запуск ручного размораживания
Клавиша «ВНИЗ»
Переход по пунктам меню
Уменьшение значения
Клавиша «fnc»
Выход из меню
Клавиша «set»
Переход в режим настроек
Переход в меню
Подтверждение ввода
ИНТЕРФЕЙС ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Контроллер состоит из дисплея и четырех клавиш, которые используются для
контроля состояния и изменения параметров работы оборудования. При включении
оборудования производится автоматическая проверка индикаторов: несколько секунд
дисплей и все индикаторы мигают, пока проверяется их целостность и
работоспособность. Главное меню контроллера называется «Состояние
оборудования».
КЛАВИШИ И МЕНЮ
ПЕРЕХОД В МЕНЮ
Вся работа с контроллером производится из меню «Состояние оборудования».
Для перехода в меню необходимо нажать и отпустить клавишу «set».
МЕНЮ «СОСТОЯНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ»
Для перехода в меню «Состояние оборудования» необходимо нажать и отпустить
клавишу «set».
Если не действует никакая предупредительная сигнализация, то на дисплее
отображается индикация «SEt». Клавишами «ВВЕРХ» и «ВНИЗ» осуществляется
переход по различным пунктам меню:
- пункт «Pb1» – параметры датчика термостата (датчик 1);
- пункт «SEt» – настройки.
Если ни одна клавиша не нажата в течение 15 секунд, или если нажата клавиша
«fnc», последнее значение, отображаемое на дисплее, подтверждается, и
производится выход в предыдущее меню.
17
Индикатор
Назначение
Состояние
Работа компрессора
Горит, когда компрессор работает.
Мигает в случае задержки, срабатывания
защиты или блокировки.
Размораживание
Горит в процессе размораживания.
Мигает при ручном размораживании.
Звуковая сигнализация
Горит, если сигнализация активирована.
Мигает, если сигнализация отключена.
Заданное значение
Горит в процессе установки заданного
значения
Ont
Oft
Состояние компрессора
0
0
Не работает
0
>0
Не работает
>0
0
Работает
>0
>0
Отключен
РУЧНОЙ ЗАПУСК ЦИКЛА РАЗМОРАЖИВАНИЯ
Для того, чтобы вручную запустить цикл размораживания, необходимо нажать
клавишу «ВВЕРХ» и держать в течение 5 секунд.
ИНДИКАТОРЫ
ДИАГНОСТИКА
В случае возникновения неполадок подается звуковой сигнал (если сигнализация
активирована) и загорается тревожный индикатор . При отказе датчика термостата
(датчик 1) на дисплее контроллера горит индикация «E1».
При отказе датчика термостата происходит следующее:
• на дисплее контроллера появляется индикация «E1»;
• запускается компрессор в соответствии с заданной программой
(параметры «Ont» и «Oft»):
УСТАНОВКА
Устройство предназначено для монтажа на панели. Для этого необходимо
сделать отверстие 29×71 мм, вставить в него устройство и закрепить прилагающимися
хомутами. Не следует устанавливать устройство во влажных или слишком
загрязненных помещениях. Устройство предназначено для работы в помещениях с
обычным уровнем загрязнений. К устройству должен быть обеспечен доступ воздуха
для вентиляции.
18
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ
Внимание! Запрещается проводить какие-либо работы по подключению к
электросети при включенном оборудовании. На устройстве предусмотрены клеммные
зажимы для подсоединения электрических проводов диаметром 2,5 мм (одна жила на
зажим для питающих кабелей). Емкость зажимов указана на табличке с техническими
данными устройства. Устройство имеет сухие (беспотенциальные) релейные контакты.
Не допускается превышение максимального допустимого тока. При более высокой
нагрузке необходимо использовать соответствующий контактор. Питающее
напряжение должно соответствовать требованиям устройства. В моделях на 12 В
напряжение должно подаваться через защитный трансформатор с предохранителем
замедленного действия на 250 мА. Датчики подключаются без соблюдения полярности.
Провод датчика можно удлинить при помощи обычного биполярного провода (следует
иметь в виду, что удлинение провода датчика влияет на характеристики
электромагнитной совместимости устройства, поэтому следует соблюдать
максимальную осторожность при подключении). Провода датчиков, питающие провода
и серийные кабели TTL необходимо располагать вдали от силовых кабелей.
УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ
В целях безопасности, монтаж и эксплуатация устройства должны
осуществляться строго в соответствии с приведенными инструкциями, в нормальных
условиях. Доступ к компонентам, находящимся под опасным напряжением, должен
быть закрыт.
Устройство должно быть защищено от влаги и пыли. Доступ к опасным
компонентам устройства должен быть возможен только с использованием
специального инструмента (за исключением передней панели).
Устройство подходит для использования совместно с бытовыми приборами и/или
холодильными установками и прошло необходимые испытания на соответствие
европейским стандартам в области безопасности.
Классификация устройства:
• по назначению: автоматический электронный контроллер, отдельно
монтируемый;
• по типу автоматики: тип 1-B;
• по категории и составу программного обеспечения: класс А.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕ ПО НАЗНАЧЕНИЮ
Использование устройства не по назначению запрещено.
В состав устройства входят экономичные релейные контакты, поэтому возможны
их отказы. Если необходима установка каких-либо средств защиты в соответствии с
требованиями норм безопасности или с точки зрения здравого смысла, их нужно
установить отдельно.
19
Loading...