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Dishwasher
Lavavajillas - Lavastoviglie
60 X
60 XL
61 XL
80 X
81 XL
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Dishwasher
Lavavajillas - Lavastoviglie
Tradition and progress
Amika is a brand of Eurotec, a world leader in
professional warewashing.
Amika, present on the market for many
years, proposes a new product range
featuring strong points such as top fl ight
performance, ease of use and maintenance
and low consumption.
Two ranges, one with electromechanical
interface and one with electronic interface
able to cater to all washing requirements.
Quality and technologies
Amika dishwashers are manufactured in Italy
at two state-of-the-art plants according to
ISO 9001:2008 certifi ed quality procedures
and ISO 14001:2004 certifi ed workplace
safety and environment impact procedures.
Tradición y progreso
Amika es una marca de Eurotec, uno de
los líderes mundiales en el sector del lavado
profesional de vajillas.
Presente en el mercado durante muchos
años, Amika propone una nueva gama de
productos que tienen su punto de fuerza en
la efi cacia de las prestaciones, en la facilidad
de uso y mantenimiento y en los bajos
consumos.
Dos gamas, una con interfaz electromecánica
y otra electrónica, capaces de satisfacer
plenamente cualquier exigencia de lavado.
Calidad y tecnologías
Los lavavajillas Amika se fabrican en Italia
en dos plantas de vanguardia siguiendo
y cumpliendo los procedimientos de
calidad certifi cada ISO 9001:2008 y los
procedimientos sobre la seguridad de los
trabajadores y el impacto mediambiental
certifi cados ISO 14001:2004.
Tradizione e progresso
Amika è un marchio di Eurotec, uno dei
leaders mondiali nel lavaggio professionale di
stoviglie.
Presente da molti anni sul mercato, Amika
propone una nuova gamma di prodotti che
fanno dell’effi cacia delle prestazioni, della
facilità d’uso e manutenzione e dei bassi
consumi il loro punto di forza.
Due gamme, una ad interfaccia
elettromeccanica ed una elettronica, in grado
di soddisfare pienamente ogni esigenza di
lavaggio.
Qualità e tecnologie
Le lavastoviglie Amika vengono prodotte
in Italia in due stabilimenti all’avanguardia
seguendo le procedure di qualità certifi cate
ISO 9001:2008 e quelle sulla sicurezza dei
lavoratori ed impatto ambientale certifi cate
ISO 14001:2004.
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Reduced consumption and costs - Easy to use - Reliable - Safe
Consumos y costes reducidos - Fáciles de usar - Fiables - Seguros
Consumi e costi ridotti - Facili da usare - Affi dabili - Sicure
Low running cost
Low environmental impact
Amika dishwasher are designed to deliver
excellent washing results with low energy
consumption and reduced running costs.
Water consumption, in ideal installation
conditions, is a mere 2.8 litres/rack, one
of the lowest values amongst those of
competitor products in the same class.
Consequently, power consumption is also
reduced.
Reduced consumption
of detergents
The patented drain system improves water
exchange effi ciency in the tank from 66% to
83% compared with a conventional gravity
waste; cleaner water makes it possible to
use lower concentrations of detergents.
Easy to clean
Amika dishwasher are manufactured
adopting a technique that promotes easyto-clean moulded rack guides, wash tank
without internal hoses, surface skimmers,
double fi lter on pump intake.
The wash and rinse arms are of the fastfi t type and a wash tank self-clean cycle is
provided for fast, trouble-free end-of-shift
maintenance (61XL - 81XL).
Bajo coste de ejercicio
Bajo impacto medioambiental
Los lavavasos Amika están diseñados para
obtener excelentes resultados de lavado con
consumos energéticos y costes operativos
reducidos. El consumo de agua, en condiciones
ideales de instalación, se limita a 2,8 litros por
cesta, un valor situado entre los más bajos de
los que generalmente obtienen los artículos de
la competencia incluidos en la misma clase.
Como consecuencia, también se reduce el
consumo de energía eléctrica.
Reducción del consumo
de productos detergentes
El sistema de desagüe patentado mejora
netamente la efi ciencia en el momento del
recambio del agua en la cuba, respecto al
tradicional rebosadero, llevándola del 66%
al 83%; un agua más limpia signifi ca poder
trabajar con concentraciones más bajas de
detergente.
Limpieza fácil
La técnica de fabricación permite tener guías
de cestas estampadas y facilísimas de limpiar,
una cámara de lavado sin tubos internos,
fi ltros de superfi cie en la cuba y doble fi ltro en
la aspiración de la bomba. El conjunto de los
brazos de lavado y aclarado es de acoplamiento
rápido; también hay un ciclo de autolimpieza de
la cámara de alvado
simplifi ca y agiliza las labores de mantenimiento
al fi nal del turno de trabajo.
(61XL - 81XL)
: todo ello
Basso costo di esercizio
Basso impatto ambientale
Le lavapiatti Amika sono progettate per
ottenere eccellenti risultati di lavaggio con
consumi energetici e costi operativi ridotti. Il
consumo di acqua, in condizioni di installazione
ideali, è limitato a 2.8 l per cesto, un valore tra
i più bassi di quelli generalmente ottenuti dai
prodotti concorrenti della stessa classe.
Di conseguenza anche il consumo di energia
elettrica viene ridotto.
Riduzione del consumo
di prodotti detergenti
Il sistema di scarico brevettato migliora
nettamente l’effi cienza nel ricambio dell’acqua
nella vasca rispetto al tradizionale troppopieno
portandola dal 66% all’83%; acqua più pulita
vuol dire poter lavorare con concentrazioni del
detergente più basse.
Facilità di pulizia
La tecnica di costruzione permette di
avere guide cesto stampate facilissime da
pulire, camera di lavaggio senza tubazioni
interne, fi ltri vasca di superfi cie, doppio fi ltro
sull’aspirazione della pompa. Il complesso dei
bracci di lavaggio e risciacquo è ad innesto
rapido ed è presente un ciclo di autopulizia
della camera di lavaggio (61XL - 81XL): tutto
questo semplifi ca e velocizza le operazioni di
manutenzione a fi ne turno.
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60X - 60XL
Versatile, compact, silent
Versátil, compacta y silenciosa
Versatile, compatta, silenziosa
Ease of use and cleaning power, safety and versatility,
low consumption
Single-skin dishwasher with double-skin door to reduce noise and heat loss,
moulded tank and guides, tank fi lter, hydraulic rinse aid dispenser, electromechanical interface. Tank fi lter optional.
The patented washing system with double outlet pump and composite material arms drastically reduce losses of pressure with a considerable improvement in performance and reduction in noise.
Fácil de usar y de limpiar. Segura y versátil. Bajos consumos
Lavaplatos fabricado con pared individual, menos la puerta, que lleva doble
pared para reducir el ruido y la dispersión térmica. Consta de cuba y guías
de la cesta soldadas, dosifi cador hidráulico de abrillantador e interfaz electromecánica. Filtro de la cuba opcional.
El sistema de lavado patentado con bomba de doble descarga y brazos de
material heterogéneo reduce netamente las pérdidas de presión mejorando
considerablemente la prestación y reduciendo el ruido.
60X Volt. Amp kW
230V / 50Hz / 1 N 16 3.5
60XL Volt. Amp kW
400V / 50Hz / 3 N 16 5.4
(230V / 50Hz / 1 N 16 3.5)
Height - Altura - Altezza
cm
cm
Facilità d’uso e pulizia, sicurezza e versatilità, bassi consumi
Lavapiatti costruita in parete singola con porta in parete doppia per ridurre
la rumorosità e la dispersione termica, vasca e guide cesto stampate, fi ltro
vasca, dosatore brillantante idraulico, interfaccia elettromeccanica. Filtro
vasca optional.
Il sistema di lavaggio brevettato con pompa doppia mandata e bracci in materiale composito riduce drasticamente le perdite di pressione migliorando
notevolmente la performance riducendo la rumorosità.
Installation diagram - Esquema de instalación - Schema installazione
32.5
36.5
Wash cycle - Ciclo de lavado - Ciclo di lavaggio
sec. 90 - 150
4
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61XL
Versatile, compact, silent
Versátil, compacta y silenciosa
Versatile, compatta, silenziosa
Ease of use and cleaning power, safety and versatility,
low consumption
Single-skin dishwasher with double-skin door to reduce noise and heat
loss, moulded tank and guides, peristaltic rinse aid dispenser adjustable
through control panel, electronic interface. Tank fi lter optional.
The patented washing system with double outlet pump and composite
material arms drastically reduce losses of pressure with a considerable
improvement in performance and reduction in noise. The graphic interface
compress a clear LED type alphanumeric display that indicates the program
selected, washing and rising temperate, number of cycles performed; to
the side a variable colour bar provides immediate information regarding
progress of the washing cycle: maximum simplicity, maximum ease of use.
Fácil de usar y de limpiar. Segura y versátil. Bajos consumos
Lavaplatos fabricado con pared individual, menos la puerta que lleva pared
doble para reducir el ruido y la dispersión térmica. Consta de cuba y guías
de cesta estampadas, dosifi cador peristáltico del abrillantador, regulable
desde el panel de mandos e interfaz electrónica. Filtro de la cuba opcional.
El sistema de lavado patentado con bomba de doble descarga y brazos de
material heterogéneo reduce netamente las pérdidas de presión mejorando
considerablemente la prestación y reduciendo el ruido.
La interfaz gráfi ca utilizada incluye un claro display alfanumérico de LED en
el que se visualizan las indicaciones relativas al programa seleccionado, a la
temperatura de lavado y de aclarado, y a la cantidad de ciclos efectuados;
al lado, una barra de color variable proporciona informaciones inmediatas
sobre el avance del ciclo: máxima simplicidad y máxima claridad.
Volt. Amp kW
400V / 50Hz / 3 N 16 5.4
(230V / 50Hz / 1 N 16 3.5)
Wash cycle - Ciclo de lavado - Ciclo di lavaggio
sec. 90 - 150
Height - Altura - Altezza
cm
cm
Facilità d’uso e pulizia, sicurezza e versatilità, bassi consumi
Lavapiatti costruita in parete singola con porta in parete doppia per ridurre
la rumorosità e la dispersione termica, vasca e guide cesto stampate,
dosatore brillantante peristaltico regolabile dal pannello comandi, interfaccia
elettronica. Filtro vasca optional. Il sistema di lavaggio brevettato con pompa
doppia mandata e bracci in materiale composito riduce drasticamente le
perdite di pressione migliorando notevolmente la performance riducendo
la rumorosità. L’interfaccia grafi ca utilizzata comprende un chiaro display
alfanumerico a LED su cui compaiono le indicazioni relative al programma
selezionato, alla temperatura di lavaggio e di risciacquo, al numero di
cicli effettuati; a fi anco una barra a colore variabile fornisce indicazioni
immediate sull’avanzamento del ciclo di lavaggio: massima semplicità,
massima chiarezza.
Installation diagram - Esquema de instalación - Schema installazione
32.5
36.5
5
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80X
Effi cient, versatile,
reduced consumption
Efi ciente, versátil y de poco consumo
Effi ciente, versatile, consumi ridotti
Ease of use and cleaning power, safety and versatility,
low consumption
Single-skin hood type dishwasher with single-skin hood, moulded tank, wire
rack support, hydraulic rinse aid dispenser, electromechanical interface.
Tank fi lter optional.
Maximum versatility (can wash Gastronorm and Euronorm trays). Can be
installed in line or in a corner confi guration without additional components.
Fácil de usar y de limpiar. Segura y versátil. Bajos consumos
Lavavajillas de capota fabricado con una pared, campana con una pared,
cuba estampada, soporte de la cesta de hilo, dosifi cador hidráulico del abrillantador e interfaz electromecánica. Filtro de la cuba opcional.
Gran versatilidad (se pueden lavar bandejas Gastronorm y Euronorm).
Se puede instalar tanto en equipos en línea, como en rinconera sin necesidad de añadr componentes.
Volt. Amp kW
400V / 50Hz / 3 N 16 8.5
Wash cycle - Ciclo de lavado - Ciclo di lavaggio
sec. 90 - 150
Height - Altura - Altezza
cm
cm
Facilità d’uso e pulizia, sicurezza e versatilità, bassi consumi
Lavastoviglie a capot costruita in parete singola, cappa in parete singola,
vasca stampata, supporto cesto in fi lo, dosatore brillantante idraulico, interfaccia elettromeccanica. Filtro vasca optional.
Grande versatilità (si possono lavare i vassoi Gastronorm ed Euronorm).
Installabile in linea o ad angolo senza bisogno di componenti aggiuntivi.
39
40
cm
GN1/1 (53x32)
Installation diagram - Esquema de instalación - Schema installazione
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Ease of use and cleaning power, safety and versatility,
low consumption
81XL
Effi cient, versatile,
reduced consumption
Efi ciente, versátil y de poco consumo
Effi ciente, versatile, consumi ridotti
Single-skin hood type dishwasher with single-skin hood, moulded tank, wire
rack support, tank fi lter, peristaltic rinse aid dispenser adjustable through
control panel, electronic interface. The patented washing system with double
outlet pump and composite material arms drastically reduce losses of pressure
with a considerable improvement in performance and reduction in noise.
The graphic interface compress a clear LED type alphanumeric display that
indicates the program selected, washing and rising temperate, number of
cycles performed to the side a variable colour bar provides immediate
information regarding progress of the washing cycle: maximum simplicity,
maximum ease of use. Maximum versatility (can wash Gastronorm and
Euronorm trays). Can be installed in line or in a corner confi guration without
additional components.
Fácil de usar y de limpiar. Segura y versátil. Bajos consumos
Lavavajillas de capota fabricado con una pared, campana con una pared,
cuba estampada, soporte de la cesta de hilo, fi ltro de la cuba, dosifi cador
peristáltico del abrillantador regulable desde el panel de mandos e interfaz
electrónica. El sistema de lavado patentado con bomba de doble descarga
y brazos de material heterogéneo reduce netamente las pérdidas de presión
mejorando considerablemente la prestación y reduciendo el ruido.
La interfaz gráfi ca utilizada incluye un claro display alfanumérico de LED en
el que se visualizan las indicaciones relativas al programa seleccionado, a la
temperatura de lavado y de aclarado, y a la cantidad de ciclos efectuados; al
lado, una barra de color variable proporciona informaciones inmediatas sobre
el avance del ciclo de lavado: máxima simplicidad y máxima claridad.
Gran versatilidad (se pueden lavar bandejas Gastronorm y Euronorm). Se
puede instalar tanto en equipos en línea, como en rinconera sin necesidad
de añadr componentes.
Volt. Amp kW
400V / 50Hz / 3 N 16 9.1
Wash cycle - Ciclo de lavado - Ciclo di lavaggio
sec. 90 - 150
Height - Altura - Altezza
cm
cm
cm
GN1/1 (53x32)
Facilità d’uso e pulizia, sicurezza e versatilità, bassi consumi
Lavastoviglie a capot costruita in parete singola, cappa in parete singola,
vasca stampata, supporto cesto in fi lo, fi ltro vasca, dosatore brillantante
peristaltico regolabile dal pannello comandi, interfaccia elettronica.
Il sistema di lavaggio brevettato con pompa doppia mandata e bracci in
materiale composito riduce drasticamente le perdite di pressione migliorando
notevolmente la performance riducendo la rumorosità. L’interfaccia grafi ca
utilizzata comprende un chiaro display alfanumerico a LED su cui compaiono
le indicazioni relative al programma selezionato, alla temperatura di lavaggio
e di risciacquo, al numero di cicli effettuati; a fi anco una barra a colore
variabile fornisce indicazioni immediate sull’avanzamento del ciclo di lavaggio:
massima semplicità, massima chiarezza.
Grande versatilità (si possono lavare i vassoi Gastronorm ed Euronorm).
Installabile in linea o ad angolo senza bisogno di componenti aggiuntivi.
39
40
Installation diagram - Esquema de instalación - Schema installazione
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Technical data
Características técnicas
60X 60XL 61XL 80X 81XL
Caratteristiche tecniche
Dimensions
Tamaño total
Dimensioni
Rack dimensions
Tamaño de la cesta
Dimensioni cesto
Door height
Altura de la puerta
Altezza porta
Duration of wash cycle
Duración del ciclo de lavado
Not binding technical data - Datos técnicos no vinculantes - Dati tecnici non impegnativi
Durata ciclo di lavaggio
Water consumption/cycle
Consumo de agua por ciclo
Consumo acqua per ciclo
Tank capacity
Cabida de la cuba
Capacità vasca
Tank element
Resistencia de la cuba
Resistenza vasca
Resistenza boiler
Resistencia del calentador
Resistenza boiler
Power requirement
Potencia absorbida
Potenza assorbita
Power supply (*)
Voltaje (*)
Voltaggio (*)
Warning: The consumption and performance data indicated refer to machines installed and operating in ideal conditions and may vary according to installation conditions.
The technical data furnished in this catalogue are for guidance purposes only and may be modifi ed in accordance with the continuous technological development of our products.
Advertencia: Los datos de consumo y las prestaciones que se indican se refi eren a máquinas instaladas y funcionantes en condiciones ideales, pudiendo variar según las que sean las condiciones de instalación.
Los datos técnicos indicados en el presente catálogo se han de considerar indicativos y pueden ser modifi cados, en relación con el continuo desarrollo tecnológico de nuestros productos.
Avvertenza: I dati di consumo e le prestazioni qui riportate sono riferiti a macchine installate e funzionanti in condizioni ideali, potendo variare in relazione alle condizioni di installazione.
I dati tecnici riportati nel presente catalogo sono da considerarsi indicativi e possono subire modifi che in relazione al continuo sviluppo tecnologico dei nostri prodotti.
cm
cm
cm
sec.
lt
lt
kW
kW
kW
V/Hz/Ph
57.5x60.5x82 57.5x60.5x82 57.5x60.5x82
50x50 50x50 50x50 50x50 50x50
36.5 36.5 36.5 40 40
90 - 150 90 - 150 90 - 150 90 - 150 90 - 150
2.8 2.8 2.8 2.8 2.8
20 20 20 15 20
2.1 2.1 2.1 2.1 3
3 4.9 4.9 8 8
3.5
230/50/1N
5.4
(3.5)
400/50/3N
(230/50/1N)
5.4
(3.5)
400/50/3N
(230/50/1N)
63.5 (70.5)x73.5x148 63.5 (70.5)x73.5x148
8.5 9.1
400/50/3N 400/50/3N
*Convertible to 60 Hz - Convertible en 60 Hz - Convertibile in 60 Hz
EUROTEC s.r.l.
Via Provinciale Romana, 6
55010 Badia Pozzeveri, LUCCA
Tel. +39 0583 2783 - Fax +39 0583 276506
www.amika.eurotecgroup.com - [email protected]
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