Amica HKI 75314 AA User guide

Download

2014CF3.334ETsKDHaQXSp

INSTRUKCJA OBSŁUGI

KUCHNI ELEKTRYCZNEJ Z PŁYTĄ CERAMICZNĄ DO ZABUDOWY

Kuchnię uruchamiać dopiero po przeczytaniu tej instrukcji

IOAK-2159 / 8052872 (11.2019 / v3)

SZANOWNY KLIENCIE,

Kuchnia Amica to połączenie wyjątkowej łatwości obsługi i doskonałej efektywności. Po przeczy ta niu instrukcji, obsługa kuchni nie będzie problemem.

Kuchnia, która opuściła fabrykę była dokładnie sprawdzona przed zapakowaniem pod wzglę dem bezpieczeństwa i funkcjonalności na stanowiskach kontrolnych.

Prosimy Państwa o uważną lekturę instrukcji obsługi przed uruchomieniem urządzenia. Przestrzeganie zawartych w niej wskazówek uchroni Państwa przed niewłaściwym użyt kowa niem.

Instrukcję należy zachować i przechowywać tak, aby mieć ją zawsze pod ręką. Należy dokładnie przestrzegać instrukcji obsługi w celu uniknięcia nieszczęśliwych wypadków.

Uwaga!

Kuchnię obsługiwać tylko po zapoznaniu się z niniejszą instrukcją.

Kuchnia przeznaczona jest wyłącznie do użytku domowego.

Producent zastrzega sobie możliwość dokonywania zmian niewpływających na działa nie urządzenia.

Masz wątpliwości? Nie wszystko, co przeczytałeś w instrukcji jest zrozumiałe -

za dzwoń do Centrum Serwisowego, gdzie uzyskasz wszechstronną pomoc.

tel.801 801 800

SPIS TREŚCI

Podstawowe informacje.......................................................................................2

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa użytkowania...............................................4

Jak oszczędzać energię..........................................................................................7

Wycofanie z eksploatacji.........................................................................................8

Opis wyrobu..........................................................................................................9

Charakterystyka wyrobu....................................................................................10

Instalacja .................................................................................................................12

Obsługa................................................................................................................17

Przed pierwszym włączeniem kuchni.........................................................................17

Płyta grzejna...........................................................................................................18

Funkcje piekarnika i jego obsługa.........................................................................24

Pieczenie w piekarniku-porady praktyczne......................................................27

Potrawy testowe......................................................................................................29

Czyszczenie i konserwacja kuchni....................................................................31

Postępowanie w sytuacjach awaryjnych..........................................................37

Dane techniczne..................................................................................................38

Gwarancja, obsługa posprzedażna...................................................................39

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

Uwaga.Urządzenie i jego dostępne części stają się gorące

podczas użycia. Możliwość dotknięcia elementów grzejnych powinno być objęte szczególną troską. Dzieci poniżej 8 roku życia powinny trzymać się z daleka, chyba że są pod stałą opieką.

Niniejszy sprzęt może być używany przez dzieci w wieku od 8 lat i wyżej i osoby z ograniczeniami zycznymi, czuciowymi albo umysłowymi albo brakiem doświadczenia i wiedzy, jeśli odbywa się pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytkowania sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające za ich bezpieczeństwo. Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem. Sprzątanie i czynności obsługowe nie powinny być robione przez dzieci bez nadzoru.

Uwaga. Gotowanie bez nadzoru tłuszczu lub oleju na płycie kuchennej może być niebezpieczne i doprowadzić do pożaru.

NIGDY nie próbuj gasić ognia wodą, ale wyłącz urządzenie i wtedy przykryj płomień np. pokrywką lub niepalnym kocem.

Uwaga. Niebezpieczeństwo pożaru: nie gromadź rzeczy na powierzchni do gotowania.

Uwaga. Jeżeli powierzchnia płyty jest pęknięta, wyłączyć prąd, aby uniknąć porażenia prądem elektrycznym.

Podczas użytkowania sprzęt staje się gorący. Zaleca się zachowanie ostrożności, aby unikać dotykania gorących elementów wewnątrz piekarnika.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

Dostępne części mogą stać się gorące podczas użytkowania. Zaleca się trzymanie małych dzieci z dala od urządzenia.

Uwaga. Nie używać szorstkich środków czysz czą cych lub ostrych metalowych przed mio tów do czyszczenia szkła drzwi, gdyż mogą porysować powierzchnię, co może doprowadzić do popękania szkła.

Uwaga. Aby uniknąć możliwości porażenia prą dem elek- trycznym, przed wymianą lamp ki na le ży upewnić się, czy sprzęt jest wy łą czo ny.

Do czyszczenia kuchni nie wolno używać sprzętu do czyszczenia parą.

Niebezpieczeństwo poparzenia! Podczas otwierania drzwi piekarnika może wydostawać się gorąca para. W trakcie lub po zakończeniu gotowania należy ostrożnie otwierać drzwi piekarnika. Przy otwieraniu nie nachylać się nad drzwiami. Należy pamiętać, że para w zależności od temperatury może być niewidoczna.

Uwaga. Proces gotowania musi być nadzorowany. Krótkotrwałe gotowanie musi być nadzorowane w sposób ciągły.

Uwaga. Używać tylko osłon płyty zaprojektowanych przez producenta urządzenia lub wskazanych przez producenta w instrukcji obsługi jako odpowiednie. Stosowanie nieodpowiednich osłon może powodować wypadki.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

l Należy zwrócić szczególną uwa gę na dzieci prze by wa ją ce w oto cze niu kuchni.

Bezpośredni kon takt z pracującą kuchnią grozi opa rze niem!

l Należy, zwrócić uwagę, aże by drob ny sprzęt go spo dar stwa do mo we go wraz z prze-

wodami nie dotykał bez po śred nio do roz grza ne go pie kar ni ka lub pły ty grzejnej, gdyż izolacja tego sprzę tu nie jest odporna na działanie wysokich tem pe ra tur.

l Nie należy po zo sta wiać kuch ni bez nadzoru podczas sma że nia. Oleje i tłuszcze

mogą ulec zapaleniu wskutek przegrzania lub wy ki pie nia.

l Nie należy dopuszczać do za nie czysz cze nia płyty grzejnej i za le wa nia jej przez

wykipiny. W szczególności doty czy to cukru, który re agu je z pły tą ce ra micz ną, mo gąc spowodować jej nieodwracalne uszko dze nie. Ewentualne zabrudzenia należy usuwać na bieżąco.

l Zabrania się stawiania na rozgrzane pola grzejne na czyń z mo krym dnem, gdyż

mogą spowodować nieodwracalne zmiany na płycie (nie usu wal ne pla my).

l Należy używać naczyń określonych przez producenta jako przy sto so wa ne do pracy

z płyta ceramiczną.

l Jeżeli powierzchnia płyty jest pęknięta, wyłączyć prąd, aby uniknąć możliwości

porażenia prądem elektrycznym.

l Nie należy włączać płyty grzej nej bez uprzed nie go ustawienia na niej na czy nia. l Zabrania się stosowania naczyń po sia da ją cych ostre kra wę dzie, mo gą ce spo wo

do wać uszko dze nie płyty ceramicznej.

l Nie należy stawiać na otwartych drzwiach piekarnika naczyń o ma sie prze kra cza

ją cej 15 kg, a na pły cie grzejnej  25 kg.

lNie używać szorstkich środków czysz czą cych lub ostrych metalowych przed mio

tów do czyszczenia szkła drzwi, gdyż mogą porysować powierzchnię, co może doprowadzić do popękania szkła.

l Zabrania się użytkowania kuch ni niesprawnej technicznie. Wszel kie uster ki mogą

być usuwane wy łącz nie przez osobę po sia da ją cą sto sow ne upraw nie nia.

l W każdej sytuacji spo wo do wa nej usterką techniczną, należy bez względ nie odłą

czyć zasi la nie elek trycz ne kuchni i zgłosić uster kę do naprawy.

l Należy bezwzględnie prze strze gać zasad i postanowień za war tych w ni niej szej

instrukcji.Do obsługi nie należy także dopuszczać osób nie za zna jo mio nych z tre ścią instrukcji.

l Urządzenie może być stosowane wyłącznie do celów, do jakich zostało zaprojek-

towane. Wszelkie inne zastosowania ( np. ogrzewanie pomieszczeń) należy uznać za niewłaściwe i niebezpieczne.

JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ

Kto korzysta z energii w spo sób od po wie dzial ny, chroni nie tylko do mo wy budżet, lecz działa świa do mie na rzecz śro do wi ska na tu ral ne go. Dla te go

po móż my, oszczę dzaj my ener gię elek trycz ną! A czyni się to w następujący sposób:

lStosowanie prawidłowych naczyń do go to wa nia.

Garnki z płaskim i grubym dnem po zwa la ją zaoszczędzić do 1/3 energii elek trycz nej. Na le ży pamiętać o po kryw ce, w prze ciw nym ra zie zużycie energii elek trycz nej wzrasta czte ro krot nie!

lDobranie naczyń do gotowania do powierzch ni pola grzejnego.

Naczynie do gotowania nie po win no być ni gdy mniejsze od płytki grzejnej.

lDbanie o czystość pól grzej nych i den garnków.

Zabrudzenia zakłócają prze ka zy wa nie cie pła – silnie przypalone za bru dze nia da się czę sto usunąć już tylko środ ka mi sil nie ob cią ża ją cy mi śro do wi sko na tu ral ne.

lUnikanie niepotrzebnego „za glą da nia do garnków”.

Nie otwierać też nie po trzeb nie często drzwi piekarnika.

lWyłączanie w porę i wy ko rzy sty wa nie cie pła szczątkowego.

W przypadku długich czasów gotowania wy łą czać pola grzejne na 510 minut przed koń cem go to wa nia. Oszczędza się przez to do 20% ener gii elektrycznej.

lUżywanie piekarnika tylko w przy pad ku większych ilości potraw.

Mięso o wadze do 1 kG daje się przy rzą dzić oszczędniej w garnku na płycie kuchennej.

lWykorzystanie ciepła resztkowego piekar ni ka.

W przypadku czasów przyrządzania dłuż szych niż 40 minut bezwzględnie wy łą czać piekarnik na 10 minut przed koń cem przy rzą dza nia.

Uwaga! W przypadku zastosowania pro gra ma to ra nastawiać odpowiednio krót sze cza sy przyrządzania potraw.

lOpiekanie z ter mo obie giem i za mknię tymi drzwiami piekarnika. lStaranne za my ka nie drzwi pie kar ni ka.

Ciepło ulatuje poprzez znaj du ją ce się na uszczel kach drzwi czek za bru dze nia. Naj le piej jest usu wać je od razu.

lNiewbudowywanie kuchni w bez po średniej bliskości chło dzia rek/za mra ża rek.

Zużycie energii elektrycznej przez nie nie po trzeb nie wzrasta.

ROZPAKOWANIE

WYCOFANIE Z EKSPLOATACJI

Urządzenie na czas trans por tu zostało za bez pie czo ne przed uszko dze niem. Po roz pa ko wa niu urzą dze nia pro si my Pań stwa o usu nię cie ele men tów opa ko wa nia

w spo sób nieza gra ża ją cy śro do wi sku. Wszystkie materiały za sto so wa ne do opa ko wa nia są nie szko dli we dla środowiska na tu ral ne go, w 100% nadają się do odzysku i oznakowano je od po wied nim symbolem.

Uwaga!Materiały opa ko wa nio we(wo recz ki po li ety le no we, kawałki sty ro pia nu itp.) na le ży w trakcie rozpakowywania trzy mać z dala od dzieci.

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2002/96/WE oraz polską Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym symbolem przekreślonego kontenera na odpady.

Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie tego sprzętu.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu.

OPIS WYROBU

Płyta ceramiczna

Lampka kontrolna termoregulatora

Pokrętła sterowania polami grzejnymi

Pokrętło regulatora temperatury

Programator elektroniczny

Przycisk zmiany ustawień „-”

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

Uchwyt drzwi piekarnika

Przycisk zmiany ustawień”+”

Przycisk MENU

CHARAKTERYSTYKA WYROBU

Tabela dostępnego wyposażenia w zależnosci od modelu

Typ kuchni

Elementy grzejne płyty ceramicznej pole grzejne 14,5 cm pole grzejne 18,0 cm pole grzejne podwójne 12,0 / 18,0 cm pole grzejne podwójne 12,0 / 21,0 cm pole grzejne brytfanna 14,0 x 25,0 cm pole grzejne brytfanna 17,0 x 26,5 cm

Elementy grzejne i funkcjonalne piekarnika grzejnik górny + dolny opiekacz rożen obrotowy wentylator grzejnik termoobiegu wentylator chłodzący

Programator elektroniczny Ta przyciski Ts sensory

Pokrętła standard schowane w panelu schowane w panelu podświetlane

Elementy w komorze piekarnika prowadnice druciane prowadnice teleskopowe wkłady katalityczne

Akcesoria ruszt, drabinka suszarnicza blacha do pieczywa płytka blacha do pieczeni głęboka widelec i ramka rożna

2014CF3.334ETsKDHaQXSp

1 1 1

l l

l l l

1 1 1

Opis modeli w niniejszej instrukcji obsługi został opracowany na podstawie danych znanych w okresie redagowania tekstu. Przedstawiono w niej wszystkie elementy wyposażenia. Ich obecność w danym modelu zależy od wersji i wyposażenia. Powyższa tabela pozwoli Państwu na dokładne zapoznanie się z wyposażeniem danego modelu.

CHARAKTERYSTYKA WYROBU

Dodatkowe oznaczenia i symbole oznaczają szczegóły wystroju kuchni:

lwykonanie kolorystyczne białe  W lfront z pasami „aluinox”  Sr lobudowa kuchni z blachy nierdzewnej  X l piekarnik z elementami frontu ze szkła lustrzanego  Sp lkuchnia z piekarnikiem w kolorze szarym  Q lkuchnia z piekarnikiem z emalią Aqualytic  Qa lpłyta ceramiczna szlifowana  F

Akcesoria

Blacha do pieczywa

Blacha do pieczeni

Prowadnice druciane

Ruszt do grilla (drabinka suszarnicza)

INSTALACJA

560

min

Ustawienie kuchni

l Pomieszczenie kuchenne po win no

być suche i prze wiew ne oraz po sia dać spraw ną we nty la cję, a usta wie nie kuch ni powinno gwa ran to wać swo bod ny dostęp do wszystkich ele men tów ste ro wa nia.

l Kuchnia jest zbudowana w klasie Y tzn.

może być jed no stron nie za bu do wa na wysokim me blem lub ścianą. Me ble do za bu do wy mu szą mieć okła dzi nę oraz kle je do jej przy kle je nia od por ne na tem pe ra tu rę 100°C. Nie spełnienie tego wa run ku może spo wo do wać zde for mo wa nie po wierzch ni lub od kle je nie okła dzi ny.

l Okapy należy montować zgodnie z in

struk cja mi podanymi w dołączonych do nich in struk cjach obsługi.

rys.1

Min. 300 mm

OKAP

Min. 420 mmMin. 420 mm

Min. 650 mm

1. Montaż płyty ceramicznej

l Grubość blatu mebla powinna wynosić od

28 do 40 mm, głębokość blatu min. 600 mm. Blat powinien być płaski i dobrze wypoziomowany. Należy uszczelnić i zabezpieczyć blat od strony ściany przed zalaniem i wilgocią.

l Odległość pomiędzy krawędzią otworu a

krawędzią blatu z przodu powinna wynosić min. 60 mm, a z tyłu min. 50 mm.

l Me ble do za bu do wy mu szą mieć okła dzi

nę oraz kle je do jej przy kle je nia od por ne na tem pe ra tu rę 100°C. Nie spełnienie tego wa run ku może spo wo do wać zde for mo wa nie po wierzch ni lub od kle je nie okła dzi ny.

l Krawędzie otworu powinny zostać za-

bezpieczone materiałem odpornym na wchłanianie wilgoci.

l Otwór w blacie wykonać zgodnie z wy-

miarami podanymi na rys.1.1.

l Pod spodem płyty należy zostawić przy-

najmniej 80 mm wolnej przestrzeni aby umożliwić właściwy obieg powietrza i aby uniknąć przegrzania powierzchni wokół płyty.

490

rys.1.1

INSTALACJA

321

560

min

321

560

min

l W przypadku blatu o grubości 38 mm do mocowania płyty należy wykorzystać 4 uchwyty

“A”. Sposób montażu pokazano na rys.1.2 i 1.3. W przypadku blatu o grubości 28 mm oprócz uchwytów “A” należy dodatkowo zastosować 4 drewniane klocki o wymiarach 15x15x50 mm. Sposób montażu pokazano na rys.1.4 i 1.5.

l Sprawdzić czy uszczelka dokładnie przylega do płyty. l Przykręcić lekko uchwyty od spodu płyty. l Oczyścić blat, włożyć płytę w otwór i docisnąć do blatu. l Ustawić uchwyty prostopadle do krawędzi płyty i dokręcić do oporu.

rys.1.2

490

rys.1.3

320

466

rys.1.4

490

rys.1.5

1  blat 2  wkręt 3  uchwyt mocujący 4  płyta ceramiczna 5  uszczelka płyty

270

416 50

INSTALACJA

2. Montaż piekarnika:

lprzygotować otwór w meblu doza mon to

wa nia piekarnika o wy mia rach po da nych na rys.2,

lprzy odłączonym zasilaniu do ko nać pod

łą cze nia piekarnika do sie ci elek trycz nej,

lwsunąć częściowo piekarnik w uprzed nio

przygotowany otwór w meblu i do ko nać pod łą cze nia pie kar ni ka z płytą grzej ną. Wtyczki stanowiące zakończenie wiąz ki przewodów wychodzącej z płyty włożyć w odpowiednie gniazda w panelu sterującym piekarnika ,rys.2.2 lub rys.2.3

l bezwzględnie dokonać po łą cze nia prze

wo du zerującego płytę (żół tozielony) z za ci skiem zerującym piekarnika (ozna cze nie ) znaj du ją cym się w pobliżu przyłącza, rys.2.4

l wsunąć piekarnik całkowicie w otwór za

bez pie cza jąc go przed wy su nię ciem czte re ma wkrętami w miejscach pokazanych na rys.3

rys.2.1

rys.2.2

rys.2.4

rys.2.3

rys.2

rys.3

Uwaga!

Montażu dokonać przy odłączonym za si la niu elek trycz nym.

INSTALACJA

Przyłączenie kuchni do instalacji elektrycznej

Uwaga!

Przyłączenia do in sta la cji może do ko nać tyl ko wy kwa li  ko wa ny in sta la tor po sia da ją cy sto sow ne upraw nie nia. Za bra nia się sa mo wol ne go do ko ny wa nia prze ró bek lub zmian w in sta la cji elek trycz nej.

Wskazówki dla instalatora

Kuchnia przystosowana jest fabrycznie do zasilania prądem prze mien nym trój fa zo wym (400V 3N~50Hz). Napięcie zna mio no we ele men tów grzej nych kuch ni wynosi 230 V. Przy sto so wa nie kuchni do zasilania prądem jed no fa zo wym (230 V) jest moż li we poprzez od po wied nie zmost ko wa nie na listwie przy łą cze nio wej zacisków wg schematu połączeń. Sche mat połączeń jest za miesz czo ny rów nież w pobliżu przyłącza kuchni. Dostęp do listwy jest moż li wy po zdję ciu po kryw ki przyłącza poprzez odblokowanie zaczepów wkretakiem pła skim. Na le ży pa mię tać o wła ści wym do bo rze prze wo du przy łą cze nio we go, uwzględ nia jąc rodzaj pod łą cze nia i moc zna mio no wą kuchni. Przewód przyłączeniowy należy za mo co wać w odciążce przyłącza kuchni.

Uwaga!

Należy pa mię tać o ko niecz no ści pod łą cze nia obwodu ochron ne go do za ci sku przy łą cza kuchni, ozna czo ne go znakiem .Instalacja elek trycz na za si la ją ca kuch nię, powinna posiadać wyłącznik bez pie czeń stwa umoż li wia ją cy od cię cie do pły wu prą du w sy tu acji awa ryj nej. Od le głość mię dzy stykami ro bo czy mi wy łącz ni ka bez pie czeń stwa musi wynosić min. 3 mm.

Przed do ko na niem przyłączenia kuch ni do in sta la cji elek trycz nej, należy zapoznać się z in for ma cja mi znaj du ją cy mi się na ta blicz ce zna mio no wej i schemacie pod łą cze nia. Uwaga! Instalator jest zobowiązany wydać użyt kow ni ko wi „świa dec two przy łą cze nia kuch ni do in sta la cji elek trycz nej” (znajduje się w karcie gwarancyjnej). Inny sposób podłączenia kuchni niż po ka za no na sche ma cie może spo wo do wać jej znisz cze nie.

INSTALACJA

SCHEMAT MOŻLIWYCH POŁĄCZEŃ

Uwaga! Napięcie elementów grzejnych 230V.

Uwaga! W przypadku każdego z połączeń przewód ochronny musi być po łą czo ny z zaciskiem PE.

Zalecany

ro dzaj

prze wo du

przy łą cze nio

we go

Przy sieci 230 V podłączenie jed no fa

zo we z przewodem neu tral nym, most ki łą czą za ci ski 123 oraz 45,przewód

ochronny na

Przy sieci 400/230 V podłączenie

dwu fa zo we z przewodem neu tral nym, most ki łą czą za ci ski 23 oraz 45, prze

wód ochronny na

Przy sieci 400/230 V podłączenie

trój fa zo we z przewodem neu tral nym, most ki łą czą za ci ski 45, przewody fazowe pod łą czo ne do 1, 2 i 3, przewód neu tral ny do 45, prze wód ochron ny na

1N~

2N~

3N~

OWY 3X 4 mm

OWY 4X 2,5 mm

OWY 5X 1,5 mm

Przewody fazowe  L1=R, L2=S, L3=T; N  przewód neutralny; PE  przewód ochronny

OBSŁUGA

Przed pierwszym włączeniem piekarnika

l usunąć elementy opakowania, oczyścić

ko mo rę piekarnika ze środ ków kon ser wa cji fabrycznej,

l wyjąć wyposażenie piekarnika i umyć

w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń,

lwłączyć wentylację w po miesz cze niu lub

otworzyć okno,

lpokrętło funkcji piekarnika przekręcić

na pozycję lub (patrz rozdział:

Działanie programatora i sterowanie piekarnikiem),

l wygrzać piekarnik (w temp. 250°C, ok.

30 min.), usunąć za bru dze nia i dokładnie umyć.

Uwaga! Zdjąć folię ochronną z prowadnic teleskopowych przed włączeniem piekarnika.

Pokrętła są „schowane” w panelu ste ro wa nia, w celu wybrania funkcji na le ży:

1.de li kat nie wcisnąć pokrętło i pu ścić,

2. usta wić na wybraną funkcję. Oznakowanie po krę tła na jego ob wo dzie od po wia da ko lej nym funkcjom re ali zo wa nym przez piekarnik.

Uwaga!

W piekarnikach wy po sa żo nych w pro gra ma tor elek tro nicz ny Ts, po włą cze niu do sieci w polu wy świe tla cza uka że się pulsująca cy klicz nie go dzi na „0.00”.

Należy usta wić czas bie żą cy progra ma tora. Brak na sta wy cza su bieżącego unie moż li wia pra cę piekarnika.

Ważne!

Programator elektroniczny Ts wy po sa żo ny jest w sen so ry ob słu gi wa ne przez do tknię cie pal cem ozna ko wa nych po wierzch ni. Każde przesterowanie sensora po twier dza ne jest sygnałem aku stycz nym. Powierzchnie sensorów należy utrzy my wać w czystości.

Ważne!

Komorę piekarnika należy myć tyl ko przy uży ciu cie płej wody z do dat kiem nie wiel kiej ilości płynów do my cia na czyń.

OBSŁUGA

Sterowanie pracą pól grzejnych pły ty ce ra micz nej.

Informacja dotycząca rodzaju pól grzejnych znajduje się w tabeli na str. 10 instrukcji.

Dobór naczynia

Prawidłowo dobrane naczynie po win no po sia dać wielkość i kształt dna w przy bli że niu rów ny po wierzch ni użyt ko wa ne go pola grzej ne go. Dla na czyń w ro dza ju bryt fan ny jest sto so wa ne specjalne po sze rzo ne pole grzejne o wy mia rach 14x25cm. Nie należy uży wać na czyń o dnie wklęsłym lub wy pu kłym. Należy pa mię tać, żeby na czy nie posiadało zawsze od po wied nio dobraną po kryw kę. Za le ca się sto so wa nie naczyń z grubym to czo nym dnem. Zabrudzone powierzchnie pól grzej nych i na czyń, uniemożliwiają pełne wy ko rzy sta nie cie pła.

Dobór mocy grzejnej

Pola grzejne posiadają zróżnicowaną moc grzejną. Moc grzej ną moż na re gu lo wać stop nio wo, po krę ca jąc pokrętłem w pra wo lub w lewo. Pokrętło jest „schowane” w panelu ste ro wa nia, w celu wybrania mocy grzejnej na le ży:  de li kat nie wcisnąć pokrętło i pu ścić,  usta wić na wybraną pozycję. Oznakowanie po krę tła na jego ob wo dzie od po wia da ko lej nym pozycjom re ali zo wa nym przez pole grzejne.

Kolejne pozycje na pokrętle

0 Wyłączenie

l Minimum, podgrzewanie

1 Duszenie warzyw, powolne gotowanie

l Gotowanie zup, większej ilości potraw

2 Powolne smażenie

l Opiekanie mięsa, ryb

3 Maksimum, szybkie rozgrzanie, szybkie go to wa nie, szybkie smażenie

OBSŁUGA

Włączenie podwójnego pola grzejnego

Ważne!

Dozwolone jest włączenie pola wy łącz nie przez pokręcenie pokrętła zgod nie z ru chem wskazówek ze ga ra. Włą cze nie w kierunku prze ciw nym może uszkodzić włącznik.

W za kre sie „0 l1 l2 l3” pokrętła pra cu je we wnętrz ne pole grzej ne i moż na płyn nie re gu lo wać ilość ciepła do star czo ne go do na czy nia. Chwi lo we prze krę ce nie po krę tła do po zy cji ozna czo nej  , po wo du je włą cze nie ze wnętrz ne go pola grzej ne go. Od tego mo men tu można re gu lo wać płyn nie ilość cie pła do star czo ne go do na czy nia przez oby dwa pola grzej ne (we wnę trz ne i ze wnętrz ne) gdyż we wnę trz ny wy łącz nik wy łą czy te pola do pie ro po usta wie niu pokrętła w poz. 0.

Wskaźnik nagrzewu pola

Jeżeli temperatura pola grzejnego prze kra cza 50°C, to sy gna li zo wa ne jest to świe ce niem od po wied nie go pola wskaźnika. Świecenie wskaź ni ka nagrzewu pola ostrze ga oso bę ob słu gu ją cą przed przy pad ko wym do tknię ciem go rą ce go pola grzejnego. Po wyłączeniu nagrzewu pola grzej ne go, w cza sie około 510 min. posiada ono jeszcze na gro ma dzo ną energię ciepl ną, którą moż na umie jęt nie wy ko rzy stać np. do pod grza nia lub utrzy ma nia w stanie ciepłym potraw bez ko niecz no ści włą cze nia na grze wu pola.

Wskaźnik nagrzewu pola

OBSŁUGA

Działanie programatora

Wyświetlacz Ts1

MENU  sensor wyboru trybu pracy

>  sensor Plus <  sensor Minus

 symbol gotowości do pracy  symbol minutnika

 symbol czasu trwania pracy

Ustawienie czasu bieżącego

Po włączeniu do sieci albo ponownym za łą cze niu po za ni ku na pię cia wyświetlacz wska zu je pulsujące 0.00. lnacisnąć i przytrzymać sensor MENU (lub

jednocześnie sensory < / >) do momentu pojawienia się sym bolu na wyświetlaczu, kropka pod symbolem będzie pulsować,

lw ciągu 7 sek. ustawić bieżący czas ko

rzy sta jąc z sen so rów < / >.

Po upływie ok. 7 sek. od zakończenia czyn no ści ustawiania czasu, nowe dane zo sta ną zapamiętane, a kropka pod symbolem przestanie pulsować.

Korektę czasu można wykonać później na ci ska jąc jed no cze śnie sensory < / >, w czasie gdy kropka pod symbolem będzie pul so wać moż na sko ry go wać czas bieżący.

Minutnik

Minutnik może być uaktywniony w każdym mo men cie, bez względu na stan aktywności in nych funk cji programatora. Za kres od mie rza ne go cza su wy no si od 1mi nu ty do 23 go dzin i 59 mi nut. Aby nastawić minutnik należy:

lnacisnąć sensor MENU, na wyświetlaczu

bę dzie pul so wać sym bol ,

lustawić czas minutnika sensorami < / >,

wyświetlacz wskazuje ustawiony czas mi nut ni ka oraz aktywną funkcję pracy po upływie nastawionego czasu włącza się sy gnał dźwiękowy, i pulsuje ,

lnacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub

MENU w celu wy łą cze nia sy gna łu, symbol

zgaśnie, a wy świe tlacz wska zu je czas

bieżący.

Uwaga: Jeśli sygnał dźwiękowy nie zostanie wyłączony ręcznie, wyłączy się au to ma tycz nie po ok. 7 minutach.

Praca półautomatyczna

Jeśli piekarnik ma wyłączyć się o usta lo nej godzinie, to należy: lustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz

pokrętło regulacji temperatury na pozycje, na których ma pracować piekarnik,

lprzyciskać sensor MENU aż do momentu,

gdy wska za nia wyświetlacza będą pulsować dur,

lustawić żądany czas pracy sensorami

< / >, w za kre sie od 1 minuty do 10 godzin.

Ustawiony czas zostanie wprowadzony do pamięci po ok. 7 sek., wyświetlacz po now nie pokaże czas bieżący przy aktywnej funk cji pracy AUTO. Po upływie nastawionego czasu pie kar nik wy łą czy się automatycznie, włączy się sy gna li za cja dźwiękowa, a funkcja pracy AUTO będzie pulsować,

OBSŁUGA

lustawić pokrętła funkcji piekarnika i re gu

la cji temperatury w pozycji wyłączone,

lnacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub

MENU w celu wy łą cze nia sy gna łu, funkcja

AUTO zgaśnie, a wy świe tlacz bę dzie

wskazywał czas bie żą cy.

Praca automatyczna

Jeśli piekarnik ma włączyć się na określony czas pracy i o ustalonej go dzi nie wyłączyć, to należy ustawić czas pracy oraz go dzi nę zakończenia pracy:

lprzyciskać sensor MENU aż do momentu,

gdy wska za nia wyświetlacza będą pulso-

wać dur, lustawić żądany czas pracy sensorami < / > jak dla pracy półautomatycznej, lprzyciskać sensor MENU aż do momentu,

gdy wska za nia wyświetlacza będą pulso-

wać End, lustawić godzinę wyłączenia(zakończenia

pracy) sensorami < / >, która jest ogra ni

czo na do cza su odległego o 23 go dzi ny i

59 mi nut, lustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz

pokrętło regulacji temperatury na żądane

po zy cje, na których ma pracować piekar-

nik. Funkcja pracy AUTO jest aktywna,

pra ca pie kar ni ka roz pocz nie się od mo

men tu wy ni ka ją ce go z róż ni cy mię dzy

na sta wio nym cza sem za koń cze nia pra cy

a na sta wio nym cza sem pracy, (np. na

sta wio ny czas pracy wy no si 1 godz., na

sta wio ny czas za koń cze nia pracy 14.00,

pie kar nik au to ma tycz nie za łą czy się o

godz. 13.00).

lnacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub

MENU w celu wy łą cze nia sy gna łu, funkcja

AUTO zgaśnie, a wy świe tlacz bę dzie

wskazywał czas bie żą cy.

Kasowanie ustawień

W każdej chwili można skasować usta wie nia minutnika lub funkcji pracy au to ma tycz nej.

Kasowanie ustawień pracy automatycznej: lnacisnąć jednocześnie sensory < / >,

Kasowanie ustawień minutnika:

lsensorem MENU wybrać funkcję minutnika, lnacisnąć ponownie sensory < / >.

Zmiana tonu sygnału dźwiękowego

Ton sygnału dźwiękowego moż na zmie nić w na ste pu ją cy sposób:

lnacisnąć jednocześnie sensory < / >, lsensorem MENU wybrać funkcję „ton”,

wska za nia wy świe tla cza będą pulsować ton I,

lsensorem < wybrać odpowiedni ton w

za kre sie od 1 do 3.

Wyświetlacz Ts2

Po osiągnięciu godziny zakończenia pracy piekarnik wyłączy się automatycznie, włą czy się sygnalizacja dźwiękowa przy pulsującej funkcji pracy AUTO,

lustawić pokrętła funkcji piekarnika i re gu

la cji temperatury w pozycji wyłączone,

MENU  sensor wyboru trybu pracy

>  sensor Plus <  sensor Minus

 symbol gotowości do pracy  symbol minutnika

 symbol czasu trwania pracy  symbol czasu zakończenia pracy

OBSŁUGA

Ustawienie czasu bieżącego

Po włączeniu do sieci albo ponownym za łą cze niu po za ni ku na pię cia wyświetlacz wska zu je pulsujące 0.00, lnacisnąć i przytrzymać sensor MENU (lub

jednocześnie sensory < / >) do momentu

pojawienia się sym bolu na wyświe-

tlaczu, kropka pod symbolem będzie

pulsować, lw ciągu 7 sek. ustawić bieżący czas ko

rzy sta jąc z sen so rów < / >.

Po upływie ok. 7 sek. od zakończenia czyn no ści ustawiania czasu, nowe dane zo sta ną zapamiętane, a kropka pod symbolem przestanie pulsować.

Korektę czasu można wykonać później na ci ska jąc jed no cze śnie sensory < / >, w czasie gdy kropka pod symbolem będzie pul so wać moż na sko ry go wać czas bieżący.

Uwaga: Piekarnik można uruchomić po po ja wie niu się symbolu na wy świe tla czu.

Minutnik

lnacisnąć sensor MENU, na wyświetlaczu

bę dzie pul so wać sym bol , lustawić czas minutnika sensorami < / >,

wyświetlacz wskazuje ustawiony czas

mi nut ni ka oraz aktywną funkcję pracy

po upływie nastawionego czasu włącza

się sy gnał dźwiękowy, i pulsuje , lnacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub

MENU w celu wy łą cze nia sy gna łu, symbol

zgaśnie, a wy świe tlacz po ok. 7 sek.

wska że czas bieżący.

Uwaga: Jeśli sygnał dźwiękowy nie zostanie wyłączony ręcznie, wyłączy się au to ma tycz nie po ok. 7 minutach.

Praca półautomatyczna

Jeśli piekarnik ma wyłączyć się o usta lo nej godzinie, to należy: lustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz

pokrętło regulacji temperatury na pozycje, na których ma pracować piekarnik,

lprzyciskać sensor MENU aż do momentu,

gdy na wyświetlaczu pojawi się na krótko

dur a symbol będzie pulsować, lustawić żądany czas pracy sensorami < / >, w za kre sie od 1 minuty do 10 godzin.

Ustawiony czas zostanie wprowadzony do pamięci po ok. 7 sek., wyświetlacz po now nie pokaże czas bieżący przy zapalonym symbolu . Po upływie nastawionego czasu pie kar nik wy łą czy się automatycznie, włączy się sy gna li za cja dźwiękowa, a symbole i będą pulsować, lustawić pokrętła funkcji piekarnika i re gu

la cji temperatury w pozycji wyłączone, lnacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub

MENU w celu wy łą cze nia sy gna łu, symbole

i zgasną, a wy świe tlacz po ok. 7 sek.

wska że czas bieżący.

Praca automatyczna

Jeśli piekarnik ma włączyć się na określony czas pracy i o ustalonej go dzi nie wyłączyć, to należy ustawić czas trwania pracy oraz go dzi nę zakończenia pracy:

lprzyciskać sensor MENU aż do momentu,

gdy na wyświetlaczu pojawi się na krótko

dur a symbol będzie pulsować, lustawić żądany czas pracy sensorami < / > jak dla pracy półautomatycznej, lprzyciskać sensor MENU aż do momentu,

OBSŁUGA

gdy na wyświetlaczu pojawi się na krótko End a symbol będzie pulsować,

lustawić godzinę wyłączenia(zakończenia

pracy) sensorami < / >, która jest ogra ni czo na do cza su odległego o 23 go dzi ny i 59 mi nut,

lustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz

pokrętło regulacji temperatury na żądane po zy cje, na których ma pracować piekar-

nik. Symbole i są aktywne, pra ca pie kar ni ka roz pocz nie się od mo men tu wy ni ka ją ce go z róż ni cy mię dzy na sta wio nym cza sem za koń cze nia pra cy a na sta wio nym cza sem pracy, (np. na sta wio ny czas pracy wy no si 1 godz., na sta wio ny czas za koń cze nia pracy 14.00, pie kar nik au to ma tycz nie za łą czy się o godz. 13.00).

Po osiągnięciu godziny zakończenia pracy piekarnik wyłączy się automatycznie, włą czy się sygnalizacja dźwiękowa przy pulsujących

symbolach i , lustawić pokrętła funkcji piekarnika i re gu

la cji temperatury w pozycji wyłączone,

lnacisnąć i przytrzymać sensor < / > lub

MENU w celu wy łą cze nia sy gna łu, symbole

i zgasną, a wy świe tlacz po ok. 7 sek.

wska że czas bieżący.

Kasowanie ustawień

W każdej chwili można skasować usta wie nia minutnika lub funkcji pracy au to ma tycz nej.

Kasowanie ustawień pracy automatycznej: lnacisnąć jednocześnie sensory < / >,

Kasowanie ustawień minutnika:

lsensorem MENU wybrać funkcję minutnika, lnacisnąć ponownie sensory < / >,

Zmiana tonu sygnału dźwiękowego

Ton sygnału dźwiękowego moż na zmie nić w na ste pu ją cy sposób:

lnacisnąć jednocześnie sensory < / >, lsensorem MENU wybrać funkcję ton, wska

za nia wy świe tla cza będą pulsować ton I, lsensorami < / > wybrać odpowiedni ton: w zakresie od 1 do 3 sensorem > w zakresie od 3 do 1 sensorem < .

Zmiana jasności wyświetlacza

Możliwa jest zmiana jasności wyświetlacza w zakresie od 1 do 9, gdzie 1 oznacza najciemniejszą nastawę, a 9  najjaśniejszą. Wprowadzona wartość ma zastosowanie, gdy zegar jest nieaktywny (tzn. użytkownik nie dotykał żadnego z sensorów przez co najmniej 7 sekund).

Jasność wyświetlacza można zmienić w następujący sposób:

l nacisnąć jednocześnie sensory < / >, l sensorem MENU wybrać funkcję bri (pierw-

sze naciśnięcie spowoduje przejście do

funkcji ton, drugie do bri). lsensorami < / > wybrać odpowiednią

jasność: w zakresie od 1 do 9 sensorem > w zakresie od 9 do 1 sensorem < .

Uwaga: Gdy zegar jest aktywny (tzn. użytkownik nacisnął sensor w ciągu ostatnich 7 sekund) jasność wyświetlacza jest maksymalna.

Tryb nocny

W godzinach od 22.00 do 6.00 zegar automatycznie zmniejsza jasność wyświetlania.

OBSŁUGA

Piekarnik z wymuszonym obiegiem powietrza (grzejnik termoobiegu + wentylator)

Piekarnik jest na grze wa ny przy po mo cy grzej ni ka dolnego i górnego, grzejnika ter mo obie gu oraz opiekacza. Ste ro wa nie pra cą tego pie kar ni ka od by wa się przy po mo cy po krę tła ro dza ju pra cy pie kar ni ka oraz pokrętła regulacji temperatury. Usta wie nie po le ga na ob ró ce niu po krę tła na wy bra ną pozycję. Pokrętło jest „schowane” w panelu ste ro wa nia, w celu wybrania funkcji ro bo czej pie kar ni ka na le ży:  de li kat nie wcisnąć pokrętło i pu ścić,  usta wić na wybraną funkcję. Oznakowanie po krę tła na jego ob wo dzie od po wia da ko lej nym funkcjom re ali zo wa nym przez piekarnik.

5050

100

150

250

200

Wyłączenie następuje poprzez usta wie nie obu po krę teł w po zy cji „ l” / „0”.

Uwaga!

Włączenie nagrzewania(grzejnika itp.) przy załączeniu któ rej kol wiek z funk cji piekarnika nastąpi dopiero po usta wie niu tem pe ra tu ry.

0 Ustawienie zerowe

Niezależne oświetlenie pie kar ni ka

Poprzez ustawienie po krę tła w tej po zy cji uzy sku je my oświe tle nie ko mo ry piekarnika.

Szybki rozgrzew

Włączony grzejnik górny, opiekacz i wentylator. Zastosowanie do wstępnego nagrzewu piekarnika.

Rozmrażanie

Włączony tylko wentylator, bez użycia jakichkolwiek grzejników.

Włączony wentylator, opie kacz i grzejnik górny

Wy ko rzy sta nie tej funkcji w prak ty ce po zwa la na przy spie sze nie pro ce su opie ka nia i po d nie sie nie wa lo rów smakowych potraw.

Wzmocniony opiekacz (Supergrill))

Włączenie funk cji „wzmoc nio ne go opie ka cza’’ po zwa la na pro wa dze nie opie ka nia przy jed no cze śnie włą czo nym grzej ni ku gór nym. Funk cja ta po zwa la na uzy ska nie pod wyż szo nej tem pe ra tu ry w górnej prze strze ni ro bo czej pie kar ni ka, co po wo du je moc niej sze przy ru mie nie nie po tra wy, po zwa la jąc tak że na opie ka nie więk szych jej porcji.

Włączony opiekacz

„Grilowanie” powierzchniowe, stosuje się do opiekania małych porcji mięsa: steki, sznycle, ryby, tosty, kiełbaski, zapiekanki (grubość opiekanej potrawy nie powinna być większa niż 23 cm w trakcie pieczenia należy odwrócić ją na drugą stronę).

OBSŁUGA

Włączony grzejnik dol ny

Przy tej pozycji pokrętła pie kar nik re ali zu je ogrze wa nie wy łącz nie przy uży ciu grzej ni ka dol ne go. Dopiekanie ciast od spodu (np. ciasta wilgotne i nadziewane owocami).

Włączony grzejnik dol ny i gór ny

Ustawienie pokrętła w tej po zy cji po zwa la na re a li za cję na grze wa nia pie kar ni ka spo so bem kon wen cjo nal nym. Doskonale nadaje się do pieczenia ciast, mięsa, ryb, chleba, pizzy (konieczne wstępne rozgrzanie piekarnika oraz stosowanie ciemnych blachy) pieczenie na jednym poziomie.

Włączony termoobieg

Ustawienie pokrętła w po zy cji „włą czo ny ter mo obieg” pozwala na re a li za cję ogrze wa nia pie kar ni ka w spo sób wy mu szo ny przy po mo cy ter mo wen ty la to ra, umiesz czo ne go w cen tral nym miej scu tylnej ścia ny ko mo ry pie kar ni ka. W stosunku do piekarnika konwencjonalnego stosuje się niższe temperatury pieczenia.

Korzystanie z tego spo so bu ogrze wa nia po zwa la na równomierny obieg ciepła wokół potrawy umie szczo nej w pie kar ni ku.

Włączony wen ty la tor,grzej nik dolny i grzej nik górny

Przy tej pozycji pokrętła pie kar nik re ali zu je funkcję ciasto. Pie kar nik kon wen cjo nal ny z wentylato rem (funkcja zalecana podczas pie cze nia).

Włączony termoobieg i grzej nik dol ny

Przy tej pozycji pokrętła pie kar nik re ali zu je funk cję ter mo obie gu i włą czo ne go grzej ni ka dol ne go co po wo du je pod wyż sze nie tem pe ra tu ry od spodu wypieku. Duża ilość ciepła dostarczana od spodu wypieku, ciasta mokre, pizza.

Lampka kontrolna termoregulatora

Modele z podświetlanymi pokrętłami.

Włączenie nagrzewania piekarnika jest sy gna li zo wa ne zapaleniem się lam pki kon tro l nej czer wo nej. Zga śnię cie czer wo nej lamp ki kon tro l nej jest sy gna łem uzyskania przez pie kar nik na sta wio nej tem pe ra tu ry. O ile prze pi sy ku li nar ne zalecają wkła da nie po tra wy do roz grza ne go piekarnika, należy to uczynić nie wcześniej jak po pierw szym zga śnię ciu czer wo nej lamp ki kontrolnej. W trakcie pro wa dze nia wypieku czerwona lampka będzie się okre so wo włączać i wyłączać (utrzy my wa nie tem pe ra tu ry wewnątrz komory piekarnika).

Ważne!

lPodczas realizowania szybkiego roz

grze wu w komorze piekarnika nie może

znajdować się blacha z cia stem ani inne

elementy nie sta no wią ce wyposażenia

piekarnika. Nie zaleca się korzystania z

funkcji szybkiego rozgrzewu przy za pro

gra mo wa nym programatorze.

OBSŁUGA

Użytkowanie opiekacza

Proces opiekania następuje w wy ni ku dzia ła nia na po tra wę promieni pod czer wo nych, emi to wa nych przez roz ża rzo ny grzejnik opie ka cza.

W celu włączenia opiekacza na le ży: lustawić pokrętło piekarnika w po zy cji

ozna czo nej symbolem ,

l wygrzewać piekarnik przez ok. 5 mi nut

(przy za mknię tych drzwiach piekarnika).

l włożyć do piekarnika blachę z po tra wą na

wła ści wy poziom ro bo czy, a w przy pad ku opie ka nia na ru szcie należy umieścić na po zio mie bez po śred nio niższym (po ni żej rusz tu) bla chę na ście ka ją cy tłuszcz,

lzamknąć drzwi pie kar ni ka.

Dla funkcji opiekanie i wzmocnione opieka nie temperaturę na le ży usta wić na 2500C, a dla funkcji opiekanie z wentyla-

torem na 1900C.

Uwaga!

Opiekanie należy pro wa dzić przy zamkniętych drzwiach piekarnika.

Gdy użytkowany jest opiekacz, czę ści dostępne mogą stać się gorące. Zaleca się nie dopuszczać dzieci do piekarnika.

Użytkowanie rożna

Rożen pozwala na obrotowe opie ka nie po traw w pie kar ni ku. Służy głów nie do opie ka nia drobiu, sza szły ków, kieł ba sek itp. po traw. Włączenie i wy łą cze nie na pę du rożna na stę pu je jed no cze śnie z włą cze niem i wy łą cze niem funkcji opiekacza. Przy korzystaniu z tych funkcji w trakcie opie ka nia mogą występować chwilowe za trzy ma nia silnika roż na lub zmiana kie run ku ob ra ca nia. Po wyż sze nie wpły wa na funk cjo nal ność i jakość opiekania.

Przygotowanie potrawy na rożnie:

l umieścić potrawę na pręcie roż na i unie

ru cho mić ją przy po mo cy wi del ców , l ramkę rożna wsunąć w pie kar nik na po

zio mie roboczym 3 od dołu, l koniec pręta rożna wsunąć w sprzę gło

na pę du , zwra ca jąc uwagę aże by rowek

me ta lo wej czę ści uchwy tu roż na opierał

się na ramce

l wykręcić rękojeść l wsunąć blachę na najniższy po ziom

ko mo ry pie kar ni ka i zamknąć drzwi.

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

Wypieki

l zaleca się, prowadzenie wypieków ciast na blachach, sta no wią cych wyposażenie

fabryczne kuchni,

l wypieki można prowadzić również w formach i blachach han dlo wych, które

należy ustawić na drabince su szar ni czej, do wypieku zaleca się stosować

bla chy w kolorze czarnym, które lepiej przewodzą ciepło i skra ca ją czas pie cze nia,

l nie zalecamy do stosowania form i blach o powierzchni jasnej i błysz czą cej w

przy pad ku korzystania z nagrzewu kon wen cjo nal ne go(grzej nik górny + dolny) sto so wa nie tego typu form może po wo do wać nie do pie ka nie spodu cia sta,

l przy korzystaniu z funkcji termoobieg nie jest konieczne wstęp ne na grza nie

komory piekarnika, dla pozostałych typów grzania przed wło że niem wypieku komorę pie kar ni ka należy rozgrzać,

l przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić ja kość wypieku przy po-

mocy drewnianego patyczka (przy pra wi dło wym wypieku po nakłuciu ciasta, powinien być suchy i czysty),

l wskazane jest pozostawienie wypieku w piekarnika po jego wy łą cze niu jeszcze

przez ok. 5 min.,

l temperatury wypieków wykonywanych przy zastosowaniu funk cji ter mo obieg są

z reguły ok. 20 – 30 stopni niższe w sto sun ku do pie cze nia konwencjonalnego (z za sto so wa niem grzej ni ków górnego i dol ne go),

l parametry wypieków podane w tabeli są orientacyjne i można je ko ry go wać w

zależności od własnych doświadczeń i upodo bań ku li nar nych,

l jeżeli informacje podawane w książkach kucharskich znacz nie od bie ga ją od

wartości zamieszczonych w in struk cji obsługi prosimy o kierowanie się zapisami w instrukcji.

Pieczenie mięs

l w piekarniku należy przygotowywać porcje mięsa po wy żej 1 kg, mniej sze ka

wał ki zaleca się przyrządzać na pły cie grzejnej

l do pieczenia zaleca się stosować naczynia żaroodporne, również uchwyty tych

na czyń muszą być odporne na działanie wysokiej tem pe ra tu ry,

l przy pieczeniu na drabince suszarniczej lub ruszcie zaleca się na naj niż szym

po zio mie umieścić blachę do pieczeni z nie wiel ką ilością wody,

l przynajmniej raz w połowie czasu pieczenia zaleca się od wró cić mię so na dru gą

stro nę, w trakcie pieczenia należy także okresowo pod le wać mięso po wsta ją cym so sem lub gorąca – sło ną wodą, mięsa nie wol no po le wać zim ną wodą.

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

Piekarnik z wymuszonym obiegiem powietrza (grzejnik termoobiegu + wentylator)

Rodzaj

wypieku

potrawy

Biszkopt 160  200 2 - 3 30 - 50

Funkcja

piekarnika

Temperatura

(oC)

Poziom Czas

(min.)

Babka drożdżo-

wa/piaskowa

Babka drożdżo-

wa/piaskowa

Pizza 200 - 230

160  170

155 - 170

3 25 - 40

2 - 3 15 - 25

Ryba 210 - 220 2 45  60

Ryba 160  180 2 - 3 45  60

Ryba 190 2 - 3 60  70

Kiełbaski 230 - 250 4 14 - 18

Wołowina 225 - 250 2 120 - 150

Wołowina 160  180 2 120  160

Wieprzowina 160  230 2 90 - 120

Wieprzowina 160  190 2 90 - 120

Kurczak 180 - 190 2 70 - 90

Kurczak 160  180 2 45  60

Kurczak 175 - 190 2 60  70

Warzywa 190 - 210 2 40 - 50

Warzywa 170 - 190 3 40 - 50

Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika podane czasy należy skrócić o ok. 510 minut.

Rozgrzej pusty piekarnik

Podane czasy dotyczą wypieków w małych foremkach Uwaga: Parametry podane w tabeli są orien ta cyj ne i można je ko ry go wać w za leż no ści od wła snych doświadczeń i upodo bań kulinarnych.

POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.

Pieczenie ciast

Rodzaj

potrawy

Akceoria Poziom Funkcja

grzania

Temperatura

(0C)

Czas

wypieku

(min.)

Małe ciasta

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

3 160  170

3 155 - 170

25 - 40

2 + 4

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczeni

2  blacha do pieczywa lub

pieczeni

4  blacha do

155 - 170

25 - 50

pieczywa

Kruche ciasto

(paski)

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczywa

Blacha

do pieczeni

3 150  160

3 150 - 170

2 + 4 2  blacha do pieczywa lub

pieczeni

4  blacha do

160  175

30 - 40

25 - 35

pieczywa

Ruszt + forma

Biszkopt

beztłuszczowy

do ciasta

powlekana

na czarno

3 170 - 180

30 - 45

Ø 26 cm

Szarlotka

Ruszt + dwie

formy do ciasta

powlekane

na czarno

Ø 20 cm

formy na

ruszcie

umieszczono

po przekątnej

prawy tył, lewy

180 - 200

50 - 70

przód

Rozgrzej pusty piekarnik, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.

Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika

podane czasy należy skrócić o ok. 510 minut.

POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.

Grilowanie

Rodzaj

potrawy

Akceoria Poziom Funkcja

grzania

Temperatura

(0C)

Czas

(min.)

Tosty z białego

pieczywa

Ruszt 4 250

1,5  2,5

2 - 3

Ruszt + blacha

Burgery

wołowe

do pieczeni (do zbierania ściekających

4  ruszt

3  blacha

do pieczeni

250

1 strona 10  15

2 strona 8  13

kroplin)

Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 5 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.

Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 8 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.

Pieczenie

Rodzaj

potrawy

Cały kurczak

Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika podane czasy należy skrócić o ok. 510 minut.

Akceoria Poziom Funkcja

grzania

Ruszt + blacha

do pieczeni (do zbierania ściekających

2  ruszt

1  blacha

do pieczeni

kroplin)

Ruszt + blacha

do pieczeni (do zbierania ściekających

2  ruszt

1  blacha

do pieczeni

kroplin)

Temperatura

(0C)

Czas

(min.)

180 - 190 70 - 90

180 - 190 80 - 100

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

Dbałość użytkownika o bieżące utrzy ma nie kuchni w czy sto ści oraz wła ści wa jej kon ser wa cja, wywierają zna czą cy wpływ na wy dłu że nie okresu jej bez a wa ryj nej pracy.

Przed rozpoczęciem czysz cze nia na le ży kuchnię wy łą czyć, zwraca jąc uwa gę aże by wszystkie po krę tła usta wio ne były w pozycji „l” / „0”. Czyn no ści czysz cze nia na le ży roz po czy nać dopiero po wy sty gnię ciu kuch ni.

Płyta ceramiczna

lPłytę należy czyścić regularnie po każ

do ra zo wym uży ciu. W miarę moż li wo ści, zaleca się mycie płyty w sta nie cie płym(po zgaśnięciu wskaźnika na grze wu pola). Nie na le ży do pusz czać do sil ne go za bru dze nia pły ty grzej nej, a w szcze gól no ści do przy pa leń po cho dzą cych z wy ki pin.

lNie należy używać środków do czysz cze

nia o sil nym działaniu ściernym jak np. proszki do szo ro wa nia za wie ra ją ce ścier ni wo, pasty ścierne, ka mie nie ścier ne, pu me ksy, wiązki druciane itp. Mogą one rysować po wierzch nię pły ty, powodując nie od wra cal ne uszkodzenia.

l Duże zabrudzenia przylegające moc no

do płyty moż na zeskrobać spe cjal nym skro ba kiem, na le ży zwró cić uwa gę, aby nie uszkodzić ramy płyty ce ra micz nej.

Uwaga! Ostre ostrze należy zawsze zabezpieczyć przez przesunięcie obudowy (wystarczy nacisk kciuka). Przy posługiwaniu się zachować ostrożność - niebezpieczeństwo zranienia - nie dopuszczać, aby przyrząd dostał się do rąk dzieci.

lZaleca się używanie środków czysz czą

cych lub zmy wa ją cych o dzia ła niu de li kat nym, za wie ra ją cych sto sow ne za le ce nia jak np. wszel kie go rodzaju pły ny bądź emul sje usu wa ją ce tłusz cze. Szcze gól nie po le ca się sto so wa nie specjalnych preparatów do czy szcze nia i konserwacji sprzętu AGD (opis na kolejnych stronach instrukcji). W przy pad ku bra ku do stę pu do za le ca nych środ ków, ra dzi my sto so wać roztwory cie płej wody z do dat kiem pły nów do my cia na czyń.

l Do mycia i czyszczenia po wierzch ni

uży wać mięk kiej i de li kat nej ście recz ki, do brze po chła nia ją cej wilgoć.

Płytę ceramiczną po umyciu na le ży każ

do ra zo wo wy trzeć do su cha.

lNależy zwrócić szczególną uwa gę, ażeby

nie do pu ścić do uszko dze nia płyty ce ra micz nej, powstania głębokich za ry so wań i od pry sków, spo wo do wa nych ude rze nia mi me ta lo wych po kryw na czyń lub innych przedmio tów po sia da ją cych ostre kra wę dzie.

Skrobak do czyszczenia płyty

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

Piekarnik

lPiekarnik należy czyścić po każ dym użyt

ko wa niu. Przy czysz cze niu pie kar ni ka na le ży włączyć oświe tle nie, po zwa la ją ce na uzy ska nie lep szej wi docz no ści prze strze ni roboczej.

lKomorę piekarnika należy myć tyl ko przy

użyciu cie płej wody z do dat kiem nie wiel kiej ilości płynów do my cia naczyń.

lCzyszczenie parowe-Steam Clean:

na blachę ustawioną w piekarniku na

pierw szym po zio mie od dołu wlać 0,25 l

wody (1 szklan ka), zamknąć drzwi piekarnika, pokrętło regulatora temperatury ustawić

na pozycję 500C, a pokrętło funkcji na

po zy cję grzejnik dolny , ogrzewać komorę piekarnika przez ok.

30 minut, po zakończeniu procesu czyszczenia

otworzyć drzwi piekarnika, wnętrze komo-

ry wytrzeć gąbką lub ścierką a następnie

umyć ciepłą wodą z płynem do mycia

naczyń.

lPo umyciu komory piekarnika na le ży ją

wy trzeć do sta nu su che go.

Ważne!

Do czyszczenia i kon ser wa cji nie wolno używać żadnych środków do szorowania, ostrych środków czyszczących ani przedmiotów szorujacych.

Do czyszczenia frontu obudowy używać tylko ciepłej wody z dodatkiem niewielkiej ilosci płynu do mycia naczyń lub szyb. Nie stosować mleczka do czyszczenia.

lKuchnie oznaczone li te rą D zo sta ły wy po

sa żo ne w ła two wyj mo wa ne pro wad ni ce druciane(drabinki) wkła dów pie kar ni ka. Aby je wy jąć do my cia należy pociągnąć za za czep znajdujący się z przodu (Z1) na stęp nie odchylić prowadnicę i wyjąć z zaczepu tylnego (Z2). Po umy ciu pro wad nic na le ży umie ścić je w otwo rach osad czych pie kar ni ka, wcisnąć zaczepy (Z1 i Z2).

lEmaliowane elementy wy po sa że nia

kuch ni, należy umyć przy po mo cy roz

two ru cie płej wody z do dat kiem pły nów

do mycia naczyń.

lNie należy używać płynów za wie ra ją cych

kwasy orga nicz ne (np. kwa sek cy try no

wy), mogących spo wo do wać trwałe pla my

lub zma to wa nie emalii ceramicznej.

Demontaż drabinek bocznych

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

l Kuchnie ozn. literami Dp posiadają nie

rdzew ne wy su wa ne pro wad ni ce wkładów

przy mo co wa ne do pro wad nic dru cia nych.

Pro wad ni ce na le ży wyj mo wać i myć

wraz z pro wad ni ca mi dru cia ny mi. Przed

umiesz cze niem na nich blach na le ży je

wy su nąć (jeśli pie kar nik jest nagrzany

pro wad ni ce należy wy su nąć za cze pia jąc

tyl ną kra wę dzią blach o zde rza ki znaj du

ją ce się w przed niej części wy su wa nych

pro wad nic) i następnie wsunąć wraz z

blachą.

Uwaga!

Prowadnic teleskopowych nie należy myć w zmywarkach.

lKuchnie oznaczone literą K w ty pie zo

sta ły wyposażone we wkład ki po kry te

specjalną emalią sa mo czysz czą cą. Ema

lia ta powoduje, że za bru dze nia tłusz

czem lub reszt ka mi po traw mogą zostać

samoczynnie usu nię te pod wa run kiem,

że nie są one za su szo ne lub przy pa lo

ne (resztki po ży wie nia i tłuszczu na le ży

jak naj szyb ciej oddzielić, gdy jeszcze nie

są za su szo ne i przypieczone, wów czas

uniknie się długiego sa mo czysz cze nia

pie kar ni ka). Aby dokonać sa mo czysz

cze nia pie kar ni ka na le ży włą czyć go na

1 go dzi nę usta wia jąc temp. 250 °C. Jeśli

resztki potraw są małe to pro ces można

skró cić.

Podczas czyszczenia powierzchnie

mogą być bar dziej go rą ce niż zwykle,

zaleca się nie do pusz czać dzieci do

pie kar ni ka. Uwaga!

Ponieważ proces sa mo czysz cze nia wiąże się ze zu ży ciem ener gii, na le ży przed każ dym czysz cze niem spraw dzić wielkość za bru dze nia. Po stwier dze niu ob ni że nia wła sno ści sa mo czysz czą cych wkła dek moż na je wy mie nić na nowe. Wkład ki można za ku pić w punk tach ser wi so wych lub w han dlu.

Demontaż wkładek katalitycznych

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

Wymiana żarówki oświetlenia piekarnika

Aby uniknąć możliwości porażenia prądem elektrycznym, przed wymianą lamp ki na le ży upewnić się, czy sprzęt jest wy łączo ny.

l Wszystkie po krę tła ste ro wa nia usta wić w

po zy cji „l” / „0” i wy łą czyć zasilanie, l Wykręcić i umyć klosz lampki pa mię ta jąc

o do kład nym wy tar ciu go do sucha. l Wykręcić żarówkę oświetleniową z gniaz

da, w ra zie po trze by ża rów kę na le ży

wy mie nić na nową  ża rów ka wy so ko tem

pe ra tu ro wa (3000C) o pa ra me trach: napięcie 230 V moc 25 W gwint E14.

Lampka piekarnika

l Wkręcić żarówkę, pamiętając o do kład

nym osadzeniu jej w gnieź dzie ce ra micz

nym. l Wkręcić klosz lampki.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

Wyjmowanie drzwi

Dla uzyskania łatwiejszego dostępu do ko mo ry pie kar ni ka oraz czyszczenia, moż li we jest wyjęcie drzwi. W tym celu na le ży otworzyć drzwi, odchylić do góry ele ment zabezpieczający umieszczony w zawiasie (rys. A). Drzwi lek ko domknąć, unieść i wy jąć w kie run ku do przo du. W celu za mon to wa nia drzwi w kuch ni po stę pu je się w spo sób od wrot ny. Przy wkła da niu należy zwró cić uwa gę aby wy cię cie na za wia sie pra wi dło wo osa dzić na wy stę pie uchwy tu za wia su. Po wło że niu drzwi do pie kar ni ka na le ży bez względ nie opuścić ele ment za bez pie cza ją cy i dokładnie go docisnąć. Nieprawidłowe ustawienie ele men tu za bez pie cza ją ce go może spo wo do wać uszko dze nie za wia su przy pró bie za mknię cia drzwi.

Wyjmowanie szyby wewnętrznej

1. Za pomocą śrubokręta płaskiego należy wyhaczyć listwę górną drzwi, delikatnie podważając ją po bokach (rys.B).

2. Wyciągnąć listwę górną drzwi. (rys.B, C)

Odchylenie zabezpieczeń zawiasów

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

3. Wewnętrzną szybę wyciągnąć z mocowania (w dolnej części drzwi).

Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenia mocowania szyb. Szybę należy wysunąć, nie podnosić do góry.

Wyjąć szybę środkową,(rys.D).

4. Wymyć szyby ciepłą wodą i małą ilością środka czyszczącego. W celu ponownego zamontowania szyb należy postępować w odwrotnej kolejności. Gładka część szyby powinna znajdować się u góry, ścięte narożniki na dole.

Uwaga! Nie należy wciskać listwy górnej jednocześnie z obu stron drzwi. W celu

prawidłowego osadzenia listwy górnej drzwi, należy najpierw przyłożyć lewy koniec listwy do drzwi, a prawy koniec wcisnąć do słyszalnego „kliknięcia”. Następnie docisnąć listwę z lewej strony do słyszalnego „kliknięcia”.

Przeglądy okresowe

Poza czynnościami mającymi na celu bie żą ce utrzy ma nie kuchni w czy sto ści na le ży: lprzeprowadzać okresowe kon tro le dzia

ła nia ele men tów ste ru ją cych i ze spo łów roboczych kuch ni. Po upły wie gwa ran cji, przy naj mniej raz na dwa lata, na le ży zle cić w punk cie obsługi serwisowej wy ko na nie prze glą du tech nicz ne go kuch ni,

lusunąć stwierdzone usterki eks plo ata cyj

ne,

ldokonać okresowej konserwacji ze spo łów

ro bo czych kuchni,

Uwaga! wszelkie naprawy i czyn no ści re gu la cyj ne powinny być wy ko ny wa ne przez wła ści wy punkt ob słu gi ser wi so wej lub przez in sta la to ra po sia da ją ce go sto sow ne upraw nie nia.

Wyjmowanie szyb wewnętrznych

POSTĘPOWANIE W SYTUACJACH AWARYJNYCH

W każdej sytuacji awaryjnej na le ży:

lwyłączyć zespoły robocze kuchni lodłączyć zasilanie elektryczne lzgłosić naprawę lniektóre drob ne usterki użyt kow nik może usunąć sam kierując się wska zów ka mi

po da ny mi w ta be li poniżej, zanim zwró cą się Pań stwo do działu ob słu gi klien ta lub

serwisu należy spraw dzić kolejne punk ty w tabeli.

PROBLEM

1.urządzenie nie działa

2.wyświetlacz pro gra ma to ra wska zu je godzinę „0:00”

3.nie dzia ła oświe tle nie pie kar ni ka

PRZYCZYNA

przerwa w dopływie prą du

urządzenie było odłą czo ne od sieci lub wystąpił chwilowy zanik na pię cia

obluzowana lub uszko dzo na żarówka

POSTĘPOWANIE

sprawdzić bezpiecznik in sta la cji domowej, prze pa lo ny wymienić

ustawić aktualny czas (patrz Instrukcja obsługi

programatora)

dokręcić lub wymienić prze pa lo ną żarówkę (patrz rozdział Czysz cze-

nie i konserwacja)

DANE TECHNICZNE

Napięcie znamionowe 230/400V~50Hz

Moc znamionowa max. 10,0 kW

Wymiary piekarnika (wysokość/szerokość/głębokość) 595 / 595 / 575 mm

Wymiary płyty (wysokość/szerokość/głębokość) 50 / 576 / 518 mm

Informacje podstawowe:

Wyrób spełnia wymagania norm EN 603351, EN 6033526, obowiązujących w Unii Europejskiej.

Dane na etykietach energetycznych piekarników elektrycznych podaje się zgodnie z normą EN 603501 /IEC 603501. Wartości te określa się przy standardowym obciążeniu z czynnymi funkcjami: grzejnika dolnego i górnego (tryb konwencjonalny) i wspomagania nagrzewania wentylatorem (jeśli funkcje takie są dostępne).

Klasa efektywności energetycznej została wyznaczona w zależności od dostępnej funkcji w wyrobie zgodnie z poniższym priorytetem:

Termoobieg eco

ECO

Termoobieg

Wentylator, grzejnik dolny i grzejnik górny

Grzejnik dolny i grzejnik górny (tryb konwencjonalny)

Podczas wyznaczania zużycia energii należy zdemontować prowadnice teleskopowe (jeśli są na wyposażeniu wyrobu).

Oświadczenie producenta:

Producent deklaruje niniejszym, że wyrób ten spełnia zasadnicze wymagania wy mie nio nych poniżej dyrektyw europejskich:

l dyrektywy niskonapięciowej 2014/35/UE, l dyrektywy kompatybilności elek tro ma gne tycz nej 2014/30/UE, l dyrektywy ekoprojektowania 2009/125/EC,

i dlatego wyrób został oznakowany oraz została wystawiona dla niego deklaracja zgodności udostępniana organom nadzorującym rynek.

GWARANCJA, OBSŁUGA POSPRZEDAŻNA

Gwarancja

Świadczenia gwarancyjne wg karty gwarancyjnej. Producent nie odpowiada za jakiekolwiek szkody spowodowane nieprawidłowym po stę po wa niem z wyrobem.

Obsługa posprzedażna

W przypadku gdy zaistnieją jakiekolwiek problemy związane z użytkowaniem sprzętu Ami ca to nasze CENTRUM SERWISOWE zapewni Państwu szybką i w pełni profesjonalną pomoc. Chcemy bowiem wszystkim, którzy zaufali marce Amica zagwarantować pełen komfort ko rzy sta nia z naszego wyrobu.

Prosimy z tabliczki znamionowej wpisać tutaj typ i nr fabryczny kuchni

Typ...................................... Nr fa brycz ny......................................

Amica S.A.

ul.Mickiewicza 52

64510 Wronki tel. 67 25 46 100 fax 67 25 40 320

www.amica.com.pl

Amica HKI 75314 AA User guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual