Amica 58IE3.318 HTaDQ (Xv) User Manual

508IE3.318EHTaDJQ(Xv) (SHI 587TAD Xv)
508IE3.319EHTaKDpJQ(Xv) (SHI 587TAP Xv)

(CZ) NÁVOD K OBSLUZE............................................2

(SK) NÁVOD NA OBSLUHU......................................39

IOAK-2660 / 8055124
(10.2015./1)

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍKU

Sporák Amica je spojením výjimečné snadnosti obsluhy a skvělé účinnosti. Po přečtení návodu
nebude obsluha sporáku žádným problémem.

Sporák, který opustil továrnu byl před zabalením důkladně prověřen na kontrolních stanovištích
ohledně jeho bezpečnosti a funkčnosti.

Prosíme Vás, aby jste si před uvedením zařízení do provozu důkladně pročetli návod k obsluze.
Dodržování v něm uvedených pokynů Vás ochrání před nesprávným používáním.

Návod je třeba uschovat a uskladňovat tak, aby byl vždy po ruce.
Kvůli zamezení nešťastným nehodám je třeba návod k obsluze přesně dodržovat.

Pozor!

Sporák lze obsluhovat pouze po seznámení se s tímto návodem.

Sporák je určen výhradně k využití v domácnostech.

Výrobce si vyhrazuje možnost provádění změn, které nemají vliv na fungování
zařízení.

2

OBSAH

Pokyny týkající se bezpečnosti používání .................................................................. 4

Popis výrobku ............................................................................................................9

Instalace..................................................................................................................11

Obsluha ....................................................................................................................14

Pečení v troubě – praktické rady................................................................................ 29

Čištění a údržba sporáku....................................................................................31

Postup v nouzových situacích.................................................................................37

Technické údaje .......................................................................................................38

3

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

Pozor. Spotřebič a jeho dostupné části jsou v průběhu

používání horké. Možnosti dotknutí výhřevných ele­mentů musí být věnována mimořádná pozornost Děti
mladší než 8 let se nemohou pohybovat v blízkosti
spotřebiče bez stálého dozoru.

Tento spotřebič může být používaný dětmi staršími
než 8 roků a osobami s fyzickým, mentálním anebo
psychickým omezením anebo bez praktických zku­šeností a vědomostí, pokud to bude probíhat pod
dozorem anebo v souladu s návodem k používání
odevzdaným osobami zodpovědnými za jejich bez­pečnost. Věnujte ctnostmi, pozornost dětem, aby si
se spotřebičem nehrály. Uklízení a obslužné činnosti
nemohou být prováděná dětmi bez dozoru.

Pozor. Příprava pokrmů na varné desce s použi­tím tuků bez dozoru může být nebezpečné a může
způsobit požár.

NIKDY nezkoušejte hasit oheň vodou, ale spotřebič
vypněte a přikryjte plamen např. pokrývkou anebo
nehořlavou dekou.

Pozor. Nebezpečí požáru:nehromaďte věci na ploše
k vaření.

4

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

Pozor. Jestliže je povrch prasknutí, vypněte proud,

aby nevznikla možnost úrazu elektrickým proudem.
Pozor. Nedoporučuje se kladení kovových předmětů,

jako jsou nože, vidličky, lžíce a pokličky na povrch
varné desky, protože se mohou stát horké.

Po požití vypněte varnou desku regulátorem a ne­spoléhejte se na ukázání detektoru nádobí.

V průběhu používání se spotřebič zahřívá. Doporu­čuje se zachování opatrnosti, a vyhýbat se dotýkání
horkých elementů uvnitř pečicí trouby.

Dostupné části zařízení se mohou velmi zahřívat.
Doporučujeme k troubě nepouštět děti.

Pozor. Nepoužívejte drsných čistících prostředků
anebo ostrých kovových předmětů do čištění skla
dvířek, protože mohou porýsovat povrch, co může
způsobit popraskání skla.

Pozor. Aby se zamezilo možnosti zasažení elek­trickým proudem, je třeba se před výměnou žárovky
ujistit, zda je zařízení vypnuté.

K čištění spotřebiče není dovoleno používat zařízení
pro čištění parou.

5

POKYNY TÝKAJÍCÍ SE BEZPEČNOSTI POUŽÍVÁNÍ

● Je nutné věnovat zvláštní pozornost dětem přebývajícím v okolí sporáku. Bezpro­střední kontakt s pracujícím sporákem hrozí opařením!

● Je třeba dávat pozor, aby domácí spotřebiče, včetně kabelů nedotýkaly přímo
rozehřáté pečicí trouby anebo varné desky, protože izolace těchto spotřebičů není
odolná vůči působení vysokých teplot.

● Během smažení nesmí být sporák ponechán bez dozoru. Oleje a tuky se mohou
vznítit z důvodu přehřátí anebo vykypění.

● Nepřipouštějte znečišťování varné desky a její zalití vykypěnými zbytky. Zvláště
se to týká cukru, který reaguje s keramickou deskou, a může způsobit její neod­vratné poškození. Eventuální zašpinění je nutné průběžně odstraňovat. Zakazuje
se umisťování na rozehřáté varné zóny nádoby s mokrým dnem, protože to může
způsobit neodvratné změny na varné desce (neodstranitelné skvrny).

● Je nutné používat nádoby označené výrobcem jako přizpůsobené do práce s
keramickou varnou deskou.

● Nezapínejte varnou desku bez předcházejícího postavení na něj nádoby.

● Nedoporučuje se kladení kovových předmětů, jako jsou nože, vidličky, lžíce a
pokličky, jak rovněž hliníkovou folii na povrch varné desky, protože se mohou stát
horké

● Zakazuje se používání nádob s ostrými hranami, které mohou poškodit keramickou
varnou desku.

● Nestavějte na otevřených dvířkách pečicí trouby nádob s hmotností překračující
15 kg, a na varné desce - 25 kg.

● Nepoužívejte drsných čistících prostředků anebo ostrých kovových předmětů do
čištění skla dvířek, protože mohou porýsovat povrch, co může způsobit popraskání
skla.

● Zakazuje se vkládání horkých nádob a vložek (více než 75°C) jak rovněž snadno
zápalných materiálů do zásobníku zásuvky.

● Zakazuje se používání sporáku s technickou závadou. Veškeré závady mohou být
odstraňované pouze osobou, která vlastní příslušná oprávnění.

● V každé situaci způsobené technickou závadou, je nutné bezpodmínečně odpojit
elektrické napájení a závadu přihlásit k opravě.

● Je nutné bezpodmínečně dodržovat zásady a ustanovení obsažené v tomto ná­vodu. K obsluze také nedopouštějte osoby, které nebyly seznámeny s obsahem
návodu.

● Osoby s implantovanými zařízeními podporujícími životní funkce (např. kardi-

ostimulátor, inzulinová pumpa anebo náslechový přístroj) se musí přesvědčit,
že práce těchto zařízení nebude indukční varnou deskou narušena (oblast
frekvence činnosti indukční varné desky obnáší 20-50 kHz).

● Používání zařízení na vaření a pečení způsobuje uvolňování tepla a vlhkosti d
místnosti, ve které je instalováno. Ověřte, zda jsou kuchyňské prostory dobře
odvětrané; nutno udržovat otevřené přirozené ventilační otvory nebo instalovat
mechanickou ventilaci (digestoř s mechanickým odsáváním).

● Dlouhodobé intenzívní používání zařízení může vyžadovat zajištění dodatečného
odvětrání, například otevření okna nebo použití účinnější ventilace, např. zvýšením
výkonu mechanické ventilace, je-li používána.

6

JAK ŠETŘIT ENERGII

Kdo využívá energii zod­povědně, ten nejen chrání
domácí rozpočet, ale obr.
působí také vědomě ve pro­spěch životního prostředí. A
proto pomáhejme, šetřeme
elektrickou energii! Postu-

pujme tedy dle následujících pravidel:

● Používání odpovídajících nádob na
vaření.

Hrnce s plochým a hrubým dnem umož-

ňují ušetřit až 1/3 elektrické energie.
Pamatujte o používání poklice, v opač­ném případě spotřeba elektrické energie
vzrůstá čtyřnásobně!

● Výběr nádob pro vaření do povrchu
varné zóny.

Nádoba na vaření nemůže být nikdy

menší od varné zóny.

● Dbalost o čistotu varné zóny a dna
hrnců.

Nečistoty překážejí v odevzdávání tep-

la – silně připálené zašpinění se často
dá odstranit pouze přípravky, které silně
zatěžují přírodní prostředí.

● Vyhýbání se zbytečnému „nahlížení
do hrnců”.

Neotevírejte zbytečně často dvířka peči-

cí trouby.

● Včasné vypínání a využívání zbytko­vého tepla.

V případě dlouhé doby vaření vypněte

varné zóny 5-10 minut před koncem va­ření. Šetří se tím až 20% elektrické ener­gie.

● Užívání pečicí trouby pouze v případě
většího množství pokrmů.

Maso do hmotnosti 1 kg se dá úsporně-

ji připravit v hrnci na varné kuchyňské
desce.

● Využití zbytkového tepla pečicí trou­by.

● V případě časů přípravy delších než 40

minut bezpodmínečně vypínejte pečicí
troubu na 10 minut před koncem přípra­vy.

Pozor!

V případě použití programátoru na­stavte příslušně kratší časy přípravy
pokrmů.

● Opékání s termooběhem a uzavřený-

mi dvířky pečicí trouby.

● Pečlivé zavírání dvířek pečicí trouby.

Teplo uniká zašpiněním na těsnění dví­řek. Nejlépe je odstraňovat je ihned.

● Neumisťování sporáku v bezpro-

střední blízkosti chladniček/mrazni­ček. Spotřeba jejich elektrické energie

zbytečně vzrůstá.

7

ROZBALENÍ

VYŘAZENÍ Z PROVOZU

Zařízení bylo na dobu pře­pravy zabezpečeno obalem
proti poškození.
Prosíme Vás, aby jste po
rozbalení zařízení zlikvido­vali části
Obr.obalu způsobem, který

neohrožuje životní prostředí.

Veškeré materiály použité k balení nejsou
škodlivé pro životní prostředí, jsou 100 %
recyklovatelné a označené příslušným sym­bolem.

Pozor! Obalový materiál (polyetylenové
sáčky, kousky polystyrenu apod.) je třeba
během
rozbalování udržovat mimo dosah dětí.

Po ukončení období užitko­vání nesmí být tento výrobek
likvidován obr.prostřednictvím
běžného komunálního odpadu,
ale je třeba odevzdat
jej do místa sběru a recyklace
elektrických a elektronických

zařízení.
Informuje o tom symbol umístěný na výrobku,
návodu k obsluze nebo obalu.

Materiály použité v zařízení jsou vhodné pro
opětovné využití v souladu s jejich označe-

ním.

Díky opětovnému použití, využití materiálů
nebo díky jiným způsobům využití opotřebo­vaných zařízení
významně přispíváte k ochraně našeho ži­votního prostředí.

Informace o příslušném místě likvidace opo­třebovaných zařízení Vám poskytne orgán
obecní správy.

8

POPIS VÝROBKU

12

7

3, 4

1

9

8

5, 6

2

10

11

1 Otočný knoík regulátoru teploty
2 Otočný knoík pro volbu funkcí trouby

3, 4, 5, 6 Otočné knoíky pro ovládání varných ploch
7 Kontrolní lampička termostatu L
8 Kontrolní lampička provozu sporáku R
9 Elektronický programátor
10 Úchyt dvířek trouby
11 Šuplík

12 Sklokeramická varná deska

9

POPIS VÝROBKU

Vybavení sporáků – souhrn:

Plech na pečivo*

Pečící plech /maso/*

Boční závěsné lišty plechů

Grilovací rošt
(mřížka pro sušení)

*u některých typů

10

INSTALACE

A

B

Ustavení sporák

● Kuchyňská místnost musí být su­chá a vzdušná, musí mít účinnou
ventilaci, a ustavení sporáku musí
zaručovat volný přístup ke všem
ovládacím prvkům.

● Sporák je vyroben ve třídě Y, a
jako takové může být zastavěno
jednostranně vysokým kusem
nábytku nebo stěnou. Nábytek pro
zástavbu musí mít obložení a lepi­dlo k jejímu lepení odolné teplotě
100 °C. Nevyhovění této podmínce
může způsobit deformaci povrchu
nebo odlepení obložení.

● Odsávače par (digestoře) je třeba
instalovat v souladu s návody k nim
připojeným.

● Před zahájením provozu je nutné
sporák nastavit do vodorovné po­lohy, což má mimořádný vliv třeba
na rovnoměrné roztékání se tuku
na pánvi. K tomuto účelu slouží
polohovací nožky, dostupné po
vytažení šuplíku. Rozsah regulace

+ / - 5 mm.

Montování zajišťující blokády před převrá­cením sporáku.

Blokáda je montovaná takovým způsobem,
aby předcházela převrácení se sporáku.
Díky chránící blokádě před převrácením se
sporáku, dítě nebude např. moci stoupnout
na dveře trouby a tím způsobit převrácení
sporáku.

Sporák, ýška 850 mm

A=60 mm

B=103 mm

Sporák, výška 900 mm

A=104 mm

B=147 mm

11

INSTALACE

Připojení sporáku k elektrickému
rozvodu

Pozor!

Připojení k rozvodu může provést
pouze kvalikovaný instalatér s pří­slušným oprávněním. Zákaz svévol­ného provádění úprav nebo změn
elektrického rozvodu.

Pokyny pro instalatéra

Sporák je výrobně přizpůsoben pro napájení
trojfázovým střídavým proudem ( 400V 3N
~ 50 Hz ). Jmenovité napětí topných prvků
sporáku činí 230 V. Sporák je možné přizpů­sobit napájení jednofázovým proudem (230
V) vhodným přemostěním na připojovacím
pásku dle uvedeného schématu připojení.
Schéma připojení je rovněž umístěno poblíž
přípojky sporáku.

1

2

Přístup k pásku je možný po sundání krytky
přípojky odblokováním úchytů plochým šrou­bovákem. Je třeba pamatovat na správnou
volbu připojovacího vodiče, zohledňujíc druh
připojení a jmenovitý výkon sporáku.
Připojovací vodič je třeba upevnit v kotvě
přípojky sporáku.

Pozor!

Je třeba pamatovat na nutnost připo­jení ochranného obvodu ke svorce
připojovacího pásku, označené znač-

kou . Elektrický rozvod napájející
sporák by měl mít bezpečností vypínač
umožňující přerušení přívodu proudu v
nouzových situacích. Vzdálenost mezi
pracovními kontakty bezpečnostního
vypínače musí činit min. 3 mm.

Před připojením sporáku k elektrickému
rozvodu je třeba se seznámit s informacemi
uvedenými na továrním štítku a schématu
připojení.
POZOR! Instalatér je povinen vydat uživateli
„potvrzení o připojení sporáku k elektrickému
rozvodu“ (v záručním listu).
Jiný způsob připojení sporáku, než je zná­zorněno na schématu, může způsobit jeho
zničení.

12

INSTALACE

PE

L1

2

3

L1

PE

1

2

3

L1

PE

SCHÉMA MOŽNÝCH PŘIPOJENÍ

Pozor! Napětí topných součástí 230V

Pozor! Ve všech případech připojení musí být
ochranný vodič propojený s svorkou PE

Doporučený

připojova-

vodiče

3

V případě sítě 230 V jednofázové

1

připojení s neutrálním vodičem, můst­ky spojují svorky 1 - 2 - 3 a 4 – 5,

ochranný vodič na

V případě sítě 400 / 230 V dvoufázové

2

připojení s neutrálním vodičem, můstky
spojují svorky 2 - 3 a 4 – 5, ochranný

vodič na

V případě sítě 400 / 230 V trojfázové

3

připojení s neutrálním vodičem, můstky
spojují svorky 4 – 5, fázové vodiče
připojené k 1. 2 a 3, neutrální vodič k

1N~

2N~

3N~

4

5

2

N

1

4

5

N

L2

1

4

L3

5

N

L2

OWY
3X 4 mm

OWY
4X 2,5 mm

OWY
5X 1,5 mm

4 – 5, ochranný vodič

Fázové vodiče – L 1 = R, L 2 = S, L 3 = T; N – neutrální vodič; PE – ochranný vodič

druh

cího

2

2

2

13

OBSLUHA OBSLUHA

Před prvním zapnutím pečící
trouby

● odstraňte elementy obalu, očistěte komoru
pečicí trouby z konzervačních prostředků
aplikovaných v továrně,

● vyjměte vybavení pečicí trouby a umyjte
je v teplé vodě s dodatkem přípravku na
mytí nádobí,

● zapněte v místnosti větrání anebo otevřete

okno,

● ovládací kolečko funkce pečicí trouby oto­čte na pozici anebo (viz kapitolu:

Činnost programátoru a ovládání pečicí
trouby),

● vyhřejte pečicí troubu (na teplotu 250°C,
cca 30 min.), odstraňte zašpinění a
důkladně ji umyjte.

Pozor!

V případě sporáků vybavených elek­tronickým programátorem Ta, bude
displej po zapojení do sítě ukazovat
„0:00“. Je třeba nastavit aktuální čas
programátoru. (Viz. návod k obsluze
programátoru.)

Neprovedení nastavení aktuálního
času znemožňuje provoz trouby.

Důležité!

Komoru pečící trouby je třeba umý­vat pouze teplou vodou s přídavkem
nevelkého množství prostředků na
mytí nádobí.

14

OBSLUHA

Elektronické spínací hodiny Ta

- Značky pro vozních funkcí

OK -Tlačítko volby provozních funkcí
< - Tlačítko “-“
> - Tlačítko “+“

Nastavení hodin

Při připojení na síť nebo při novém za pnutí
přístroje po výpadku elektrické ener gie se na
displeji objeví 0.00 hodin.

● Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho, až

nebude signální lampa blikat;

● Čas nastavte tlačítky 2 a 3.

0000

OK

2 31

Po uplynutí asi 7 vteřin po nastavení času se
nová data uloží.

Časový spínač

Rozsah času je od 1 minuty do 23 hodin a
59 minut. Pro nastavení časového spínače
je třeba postupovat násle dovně:

● Stiskněte tlačítko 1 a držte ho tak dlo uho, až
začne signální lampa u ne začne blikat;

● Dobu na časovém spínači nastavte tlačítky
3 a 2. Nastavená doba se ukáže na displeji

a signální lampa bude svítit.

0000

OK

Po uplynutí nastaveného času se aku stický
signál vypne a signální lampa u začne

opět blikat.

● Stiskněte tlačítka 1, 2 nebo 3, abyste vy­pnuli akustický signál; potom zhasne signální
lampa a na displeji se objeví ho di ny.

Pozor! Když akustický signál ne vyp ne te
manuálně, vypne se automaticky po uply nutí
asi 7 minut.

Nastavení času může být provedeno později
stisknutím současně tlačítka 2 a 3.
Displej začne blikat. Nastavte aktuální čas
podle potřeby.

Pozor! Bez nastavení času není funkce
trouby možná.

15

OBSLUHA

Po lo au to ma tický pro voz

Když má být trouba vypnuta v daném čase,
je třeba provést následující:

● Knoíky funkcí trouby a teploty na sta vte

na požadované pozice, při nichž má trouba
pracovat.

● tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho, až na

displeji se objeví ,

80 80

OK

● nastavte požadovanou dobu pro vo zu

tlačítky 3 a 2 v rozsahu od 1 minuty do 10
hodin.

Au to ma tický pro voz

Když má být trouba zapnuta v určitou dobu a
za určitý čas vypnuta, potom je třeba nastavit
dobu provozu a čas vyp nutí následujícím
způsobem:

● Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho, až na
di sple ji se objeví,

80 80

OK

● požadovaná provozní doba se na staví
tlačítky 3 a 2,

● Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho, až na
di sple ji se objeví,

Uvedená doba bude uložena během 7 vteřin
a na displeji se znovu objeví čas a signální
AUTO bude svítit.

Po uplynutí nastavené doby se trouba au­tomaticky vypne, ozve se akustický signál a
signální AUTOzačne blikat;

● Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte na

pozici vypnuto,

● Stiskněte tlačítka 1, 2 nebo 3, abyste nasta-

vili akustický signál; signální lam pa zhasne a
na displeji se objeví hodiny.

16

88 80

OK

● Čas vypnutí (konec provozu) na sta vte
tlačítky 3 a 2; ten může být ma ximálně za 23
hodin a 59 minut od ak tu elního času,

● Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte na
požadovanou pozici, při které má být trouba
v provozu.

OBSLUHA

Signální AUTO svítí, trouba ale bude za pnu ta
až v době určené odečtením na sta veného
času vypnutí trouby a doby pro vo zu (když je
např. doba provozu na sta ve na na 1 hodinu a
čas vypnutí na 14.00 hodin, zapne se trouba
au to ma tic ky v 13.00 ho din.)

Po ukončení provozu se trouba au to ma tic­ky vypne, zazní akustický signál a signální
AUTO začne opět blikat.

● Tlačítka funkcí trouby a teploty na sta vte do

pozice vypnuto,

● Tlačítka 1, 2 nebo 3 stiskněte, abyste tak

vypnuli akustický signál; signální AUTO zhas­ne a na displeji se objeví ho di ny.

12 35

OK

Pozor! Nastavené údaje lze kdykoliv překon­tro lo vat a korigovat. Není ale možné měnit
nastavení hodin, pokud je přístroj v poloauto­matickém nebo au to ma tickém provozu.

17

OBSLUHA

Obsluha varné desky.

Zásady činnosti indukčního pole

Elektrický generátor napájí cívku umístěnou uvnitř spotřebiče.
Tato cívka vytváří magnetické pole, a tedy s okamžikem umístění
hrnce na varné desce do hrnce pronikají indukční proudy.
Tyto proudy vytvářejí z hrnce opravdové tepelné vysílače, zatím­co skleněný povrch varné desky zůstává chladný.

Tento systém předpokládá používání hrnců, jejichž dna jsou citlivá na činnost magnetického
pole.

Všeobecně se indukční technologie charakterizuje dvěma přednostmi.

● Protože teplo je emitované výlučně pomocí hrnce, je možné maximální využívání tepla,

● Nevyskytuje se jev tepelné bezvládnosti, protože vaření se automaticky začíná v okamžiku

umístění hrnce na varné desce a končí se s okamžikem jeho sejmutí z varné desky.

Zabezpečující zařízení:

Jestliže varná deska byla instalovaná podle pravidel a je správně používaná, je jen zřídka
potřebné zabezpečující zařízení.
Ventilátor: slouží pro ochranu a zchlazování ovládacích a napájejících elementů. Může
pracovat při dvou různých rychlostech, je činný automatickým způsobem. Ventilátor pracuje
tehdy, když jsou varné zóny vypnuté a pracuje do okamžiku dostatečného zchlazení elek­tronického systému.
Tranzistor:Teplota elektronických elementů je nepřetržitě měřená prostřednictvím sondy.
Jestliže teplo roste nebezpečným způsobem, tento systém automaticky odpojí varné zóny
nacházející s e nejblíže zahřátých elektronických elementů.
Detekce: detektor přítomnosti hrnce umožňuje práci varné desky, a tím samým ohřívání.
Malé předměty umístěné na varné zóně (např. lžička, nůž, prstýnek) nebudou považované
za hrnce a varná nebude zapnutá.

18

OBSLUHA

Detektor přítomnosti hrnce v indukčním poli

Detektor přítomnosti hrnce je instalovaný ve varných deskách obsahujících indukční zóny. V
průběhu práce varné desky detektor přítomnosti hrnce automaticky začíná anebo zastavuje
vylučování tepla v zóně vaření v okamžiku umístění hrnce na varné desce anebo jeho sejmutí
z varné desky. Zajišťuje to větší energetickou úsporu.

●Jestliže je varná zóna používaná ve spojení s odpovídajícím hrncem, na displeji je uváděná

úroveň tepla.

● Indukce vyžaduje používání hrnců přesně přizpůsobených, vybavených dnem z magne-

tického materiálu- viz tabulka.

Jestliže v poli vaření nebyl umístěn hrnec anebo na něm byl umístěn hrnec nevhodný, na
displeji číslice tepelného výkonu bude pulzovat. Zóna nebude zapnutá.
Jestliže v průběhu 1 minuty nebude odhalený hrnec, operace zapnutí desky bude vymaza-

ná.

Aby vypnout zónu vaření, je nutné vypnout ji pomocí ovládacího kolečka a nejenom sejmutím
hrnce.

Pozor!

V případě zániku napětí v síti je zrušeno jakékoliv nastavení. Po opětovném obje­vení se napětí v síti je doporučovaná opatrnost. Pokud jsou varné zóny horké, bude
promítaný ukazovatel zbytkového tepla „H”.
Po ukončení používání vypněte varnou zónu regulátorem a nespoléhejte se na údaje
detektoru nádob.

19

OBSLUHA

Odpovídající kvalita hrnců je základní podmínkou pro získání vysoké efektivnosti práce varné
desky.

Volba nádob na vaření v indukčním poli

● Vždy používejte hrnce vysoké kvality, s ideálně plochým dnem: používání hrnců tohoto
druhu předchází vzniku bodů s příliš vysokou teplotou, ve kterých by se pokrmy vaření
mohly připalovat. Hrnce a pánve se zesílenými kovovými stěnami zajišťují výborný rozklad
tepla.

● Věnujte pozornost tomu, aby dna hrnců byla suchá: v průběhu naplňování hrnce anebo
během používání hrnce vyjmutého z chladničky zkontrolujte před jeho umístěním na varné
desce, zda povrch dna je úplně suchý. Umožní to vyhnout se zašpinění povrchu varné
desky.

● Poklička na hrnci předchází úniku tepla a tímto způsobem zkracuje čas ohřívání a snižuje
spotřebu elektrické energie.

Energie je nejlépe odevzdávaná, pokud rozměr hrnce odpovídá rozměru varného pole.
Nejmenší i největší možné průměry jsou představené v níže uvedené tabulce a závisí od
kvality nádoby.

Indukční varné pole Průměr dna hrnce pro indukční vaření

Průměr (mm) Minimum (mm) Maximum (mm)

210 140 210

180 90 180

160 90 160

Při používání hrnců menších než jsou minimální průměry, indukční varné pole
může nefungovat.

Pro zajištění optimální kontroly teploty indukčním modulem dno nádoby musí
být ploché.
Vypuklé dno hrnce anebo hluboko vytisknuté logo výrobce mají negativní
vliv na kontrolování teploty indukčním modulem a mohou způsobit přehřátí
nádob.
Nepoužívejte poškozené nádoby např. se zdeformovaným dnem v důsledku
nadměrné teploty.

20

OBSLUHA

Volba hrnců pro indukční pole

Označení na kuchy­ňských nádobách

Používejte magnetické hrnce (z emailovaného ple­chu, ferritové nerezavějící oceli, z litiny), zkontrolujte
přiložením magnetu do dna hrnce (musí přilehnout)

Nerezavějící ocel Nereaguje na přítomnost hrnce

S výjimkou hrnců z ferromagnetické oceli

Hliník Nereaguje na přítomnost hrnce
Litina Vysoká účinnost

Pozor: hrnce mohou porýsovat varnou desku

Emailová ocel Vysoká účinnost

Doporučuje se nádoby s plochým, hrubým a hladkým
dnem

Sklo Nereaguje na přítomnost hrnce

Porcelán Nereaguje na přítomnost hrnce
Nádoby měděným dnem Nereaguje na přítomnost hrnce

Zkontrolujte, zda se na etiketě nachází
znak informující , že hrnek je vhodný
pro indukční varné desky

21

OBSLUHA

Varné zóny mají rozdílný tepelný výkon.
Tepelný výkon je možné regulovat postupně,
otáčejíce ovládacím kolečkem vpravo anebo
vlevo.

4

3 5 6

3 4 5 6

[3] Indukční varná zóna přední levá

[4] Indukční varná zóna zadní levá

[5] Indukční varná zóna přední pravá

[6] Indukční varná zóna zadní pravá

Ak je varná doska vypnutá, vtedy všetky var­né zóny sú odpojené a displeje tmavé .

Tepelný

výkon

0 Vypnutá. Využití zbytkového tepla

1-2 Ohřívání horkých pokrmů. Pomalé

3 Pomalé vaření při nízkém výkonu

4-5 Dlouhodobá příprava větších porcí

6 Smažení, opékání

7-8 Smažení

9 Začátek přípravy pokrmů, smažení
A Automatické nastavení startu
P Funkce Booster

Používání

vaření menších porcí

a smažení větších porcí

Zapnutí varné desky

● Zapnout varnou zónu pomocí ovládacího
kolečka umístěného v panelu ovládání.

● Symboly nacházející se při ovládacích
kolečkách ukazují, které ovládací kolečko
ovládá danou varnou zónu.

● Požadovaný tepelný výkon je možné
nastavit ihned (1-9).

● Nastavený tepelný výkon se rovněž uka­zuje na displeji varné desky.

Displeje zhasínají po 10 sekundách od vy­pnutí všech varných zón.

22

OBSLUHA

Funkce blokády

Můžete znemožnit jakékoliv používání var­ných zón prostřednictvím aktivace zabez­pečení před dětmi. Tento způsob zajištění
chrání Vaše děti.
Aktivace zabezpečení před dětmi

●Zajištění je možné aktivovat v okamžiku,
kdy všechny displeje ukazují „0” anebo
„H”.

● Otáčejte současně dvě ovládací kolečka
nacházející se uprostřed [3] a [4] vlevo.
Všechny displeje ukáží symbol „L”. Zajiš­tění před dětmi bylo aktivované.

Otočení jakéhokoliv ovládacího kolečka

varné desky, způsobuje promítnutí sym­bolu „L” na všech displejích.

Vypnutí zabezpečení před dětmi

● Otočte jedno z ovládacích koleček na­krátko vpravo, aby se na displeji ukázal
symbol „L”.

Otočte současně dvě ovládací kolečka

nakrátko o jeden stupeň vlevo.

Pozor!

Po vypnutí ze sítě je blokáda ak­tivní.

Ukazatel zbytkového tepla

Varná deska je rovněž vybavená ukazatelem
zbytkového tepla„H”. Mimo, že varná zóna
není ohřívaná bezprostředně, pobírá tato tep­lo od dna hrnce. Pokud se na displeji promítá
symbol „H”, zbytkové teplo je možné použít k
ohřívání nádoby anebo rozpuštění tuku. Když
tento ukazatel zhasne, je možné varnou zónu
dotknout s vědomím, že se ještě nezchladila
na hodnotu okolní teploty.

Pozor!

Pokud napětí chybí, ukazatel zbytko­vého tepla se nesvítí.

Automatické snižování výkonu

Všechny čtyři varné zóny jsou vybavené
speciálním mechanizmem, který umožňuje
začátek práce každé zóny s maximálním
tepelným výkonem nezávisle na aktuálně
nastaveném výkonu. Po určitém čase se
tepelný výkon vrátí do nastavené úrovně
(od 1 do 8). Aby využít tuto funkci, postačí
zvolit stupeň pomocí kterého má být pokrm
připravený anebo do kterého má varná zóna
vrátit.
Automatické snižování výkonu je vhodné,
když ...

● potravy jsou na počátku studené a je nut­né je silně ohřát, aby byly poté ohřívané
nevelkým tepelným výkonem tak, aby je
nebylo potřebné stále kontrolovat (např.
hovězí ragout ).

23

OBSLUHA

Automatické snižování výkonu není vhodné,
když ...

● opékáme anebo dusíme potravy, které je
nutné obracet, míchat anebo dolévat do
nich vodu;

● vaříme noky anebo makaron ve velkém
množství vody;

● připravujeme potravy vyžadující dlouho­dobé vaření v rychlovařiči.

Zapnutí automatického snižování výkonu:

● Nastavte ovládací kolečko v poloze „A”,
a poté je otočte zpět do požadovaného
výkonu. Displej bude střídavě ukazovat
symbol „A” a zvolený stupeň výkonu.
Po uplynutí času ohřevu se zvýšeným
výkonem (např.5), varná zóna se vrátí do
zvoleného výkonu ohřevu, kterou stále
ukazuje displej.

A

0

1

2

3

4

P.

9

8

7

6

5

Na displeji

Pokyny:

● Jestliže se ovládací kolečko ocitne v
poloze „0” ihned po volbě automatického
snížení výkonu (tzn. nebyl zvolen tepelný
výkon), funkce automatického snižování
výkonu se vypne po třech sekundách.

● Odstranění hrnce z varné zóny a jeho
opětovné umístění na stejné zóně před
uplynutím deseti minut neanuluje nasta­venou funkci snižování výkonu.

Varná zóna je zapnutá na plný výkon na
čas závislý od zvoleného stupně tepelného
výkonu, a poté bude přepnutá na ten stupeň
tepelného výkonu.

Stupeň tepelného

výkonu

1 48

2 72

3 136

4 208

5 264

6 432

7 120

8 192

9 -

Čas automatic­kého snižování

výkonu (sek)

Na displeji

A

0

1

2

3

4

P.

9

8

7

6

5

24

OBSLUHA

Funkce Booster „P”

Funkce Booster spočívá na zvýšení výkonu
zóny Ø 210 - z 2300W na 3000W,
zóny Ø 180 - z 1400W na 2000W.
zóny Ø 160 - z 1200W na 1400W.
Pro zapnutí funkce Booster je nutné otočit
otáčecí kolečko do polohy „P” a přidržet 3
sek., zapnutí je signalizované ukázáním se
písmena “P” na displeji zóny.
Vypnutí funkce Booster následuje po opěto­vném otočení otáčecího kolečka do jiné
polohy při aktivní indukční zóně anebo po
zdvihnutí hrnce z indukční zóny.

Pro zónu Ø 210, Ø 180 je doba činnosti
funkce Booster omezena do 5 minut. Po
automatickém vypnutí funkce Booster,
varná zóna nadále hřeje s nominálním
výkonem.
Funkce Booster může být opětovně za­pnutá, pod podmínkou, že čidla teploty v
elektronických soustavách a cívky mají
takovou možnost.
Jestliže hrnec bude sejmutý z varné zóny
v čase činnosti funkce Booster, funkce
je nadále aktivní a odpočítávání času
pokračuje.

V případě překročení teploty (elektronic­ké soustavy anebo cívky) varné zóny v
průběhu činnosti funkce Booster, je funkce
Booster automaticky vypínaná. Varná zóna
se vrací k nominálnímu výkonu.
Dvě varná pole nastavená svisle tvoří
pár.
Jestliže zapínáme funkci Booster celko­vý výkon, je příliš velký, tepelný výkon
druhého pole v páru bude automaticky
zredukovaný.

Omezení času práce

Pro zvýšení pracovní spolehlivosti je varná
deska vybavená omezovačem času práce
pro každou z varných zón. Maximální čas
práce se nastavuje v souladu s posledně
zvoleným stupněm tepelného výkonu.
Jestliže delší dobu neměníme stupeň tepel­ného výkonu (viz tabulka), tehdy dotyčná
varná zóna zůstane automaticky vypnutá
a je aktivovaný ukazatel zbytkového tepla.
Můžeme jednak v každé chvíli zapínat a
obsluhovat jednotlivé varné zóny v souladu
s návodem k používání.

Stupeň tepelného

výkonu

1 360

2 360

3 300

4 300

5 240

6 90

7 90

8 90

9 90

P - Ø 160 90

P - Ø 180 5

P - Ø 210 5

Maximální čas

práce (min)

Z důvodu úspory elektrické energie úro­veň tepelného výkonu „9” po 30 minu­tách zůstane automaticky zredukovaná
na úroveň výkonu „8”, zatímco se čas
práce nezmění.

25

OBSLUHA

Funkce pečící trouby a její obsluha

Trouba s nuceným oběhem vzdu­chu (s ventilátorem a topným
tělesem horkého vzduchu /termo­oběhu/)

Trouba může být nahřívána pomocí dolního
a horního topného tělesa, grilu a topného
tělesa horkého vzduchu. Ovládání činnosti
této trouby se uskutečňuje pomocí otočného
knoíku pro volbu druhu činnosti trouby –
nastavení se provádí otočením knoíku do
polohy se zvolenou funkcí, a pomocí otoč­ného knoíku regulace teploty – nastavení
se provádí otočením knoíku do polohy se
zvolenou teplotou.

0

5050

100

150

250

200

Možné polohy otočného knoíku pro
volbu funkce trouby

Nezávislé osvětlení pečicí trouby

Nastavením ovládacího kolečka do
této polohy, získáme osvětlení komo­ry pečicí trouby

Rychlý ohřev

Zapnutý horní ohřívač, opékač a
ventilátor. Používá se pro vstupní
ohřev pečicí trouby.

Rozmrazování

Je zapnutý pouze ventilátor, bez
použití jakýchkoliv ohřívačů.

Zapnutý ventilátor jak rovněž
gril

V této poloze ovládacího kolečka,
pečicí trouba realizuje funkci grilu
s ventilátorem. Využití této funkce
v praxi umožňuje urychlení proce­su opékání a zlepšení chuťových
vlastností pokrmů.

Zesílený gril (Supergril))

Zapnutí funkce „zesíleného grilu’’
umožňuje provádět opékání při
současně zapnutém horním ohře­vu. Tato funkce umožňuje vyvinutí
zvýšené teploty v horním pracovním
prostoru pečicí trouby, co způsobuje
silnější připečení pokrmů, umožňuje
také opékání jejich větších porcí.

K vypnutí dojde nastavením obou otočných
knoíků do polohy „ l” / „0”.

Pozor!

K zapnutí ohřevu (topného tělesa
apod.) při zapnutí kterékoliv z funkcí
trouby, dojde teprve po nastavení
teploty.

26

Zapnutý gril

Povrchové „grilování”, se používá
do opékání malých porcí masa:
steky, řízky, ryby, tousty, klobásky,
zapékaná jídla (tloušťka opékaných
pokrmů by neměla být větší než 2-3
cm, v průběhu pečení je potřebné
obrátit je na druhou stranu).

OBSLUHA

Zapnutý dolní ohřev

V této poloze ovládacího kolečka
pečicí trouba realizuje ohřívání
výlučně při použití dolního ohřevu.
Dopékání pečiva zespodu (např.
vlhké pečivo a nadívané ovocem).

Zapnutý dolní a horní ohřev

Nastavení ovládacího kolečka do
této polohy, umožňuje realizovat
ohřívání pečicí trouby konvekčním
způsobem. Výborně se hodí na
pečení buchet, masa, ryb, chleba,
pizzy (je nutné vstupně nahřát pečicí
troubu jak rovněž používat tmavé
plechy) pečení na jedné úrovni.

Zapnutý termooběh

Nastavení ovládacího kolečka v po­loze „zapnutý termooběh” umožňuje
realizaci ohřívání pečicí trouby vy­nuceným způsobem pomocí termo­ventilátoru, umístěného v centrálním
místě zadní stěny komory pečicí
trouby. V porovnání do konvekční
pečicí trouby jsou používány nižší
teploty pečení.
Používání tohoto způsobu ohřevu
umožňuje rovnoměrný oběh tepla
kolem pokrmu umístěného v pečicí
troubě.

Zapnutý termooběh a dolní
ohřev

V této poloze ovládacího kolečka
pečicí trouba realizuje funkci ter­mooběhu a zapnutého dolního
ohřevu co způsobuje zvýšení teploty
zespodu pečení. Velká část tepla
dodávaná zespodu pečení, mokré
pečivo, pizza.

Kontrolní lampička

L R

Zapnutí trouby signalizuje rozsvícení dvou
kontrolních lampiček, R a L. Svícení kontrolní
lampičky R barvy signalizuje činnost trouby.
Zhasnutí L lampičky je signálem, že trouba
dosáhla nastavené teploty. Pokud kuchařské
recepty doporučují vkládání pokrmu do
rozehřáté trouby, je třeba učinit tak ne dříve,
než po prvním zhasnutí L kontrolní lampičky.
V průběhu pečení se bude L lampička
periodicky zapínat a vypínat (udržování
teploty uvnitř komory trouby). R kontrolní
lampička může svítit také v poloze otočného
knoíku „osvětlení komory trouby“.

Zapnutý ventilátor jak rovněž dolní
a horní ohřev.

V této pracovní poloze ovládacího
kolečka, pečicí trouba realizuje funk­ci pečivo. Konvekční pečicí trouba s
ventilátorem.

27

OBSLUHA

Používání grilu

K procesu grilování dochází v důsledku
působení na pokrm infračerveného záření,
emitovaného rozžhaveným topným tělesem
grilu.

Pro zapnutí grilu je třeba:

● nastavit otočný knoík trouby do polohy
označené symbolem

● nahřívat troubu po dobu asi 5 minut (při
zavřených dvířkách trouby),

● vložit do trouby plech s pokrmem do
příslušné pracovní úrovně, a v případě
grilování na roštu je třeba umístit na
bezprostředně nižší úrovně (pod roštem)
plech na vytékající tuk,

● zavřít dvířka trouby.

Pro funkce grilování obr. a zesílené grilo­vání obr. je třeba nastavit teplotu na
210°C, kdežto pro funkci grilování s ven­tilátorem obr. na 190°C.

Pozor!

Grilovat pouze při zavřených dvířkách
trouby.
Pokud je používán gril, dostupné části
zařízení se mohou velmi zahřívat.
Doporučujeme k troubě nepouštět
děti.

28

PEČENÍ V TROUBĚ – PRAKTICKÉ RADY

Pokrmy z těsta

● doporučuje se pečení pokrmů z těsta na pleších, které jsou továrním příslušen­stvím sporáku,

● pokrmy z těsta lze také péci v prodávaných formách a na pleších, které je třeba
vložit na sušící mřížku, k pečení doporučujeme plechy černé barvy, které lépe
přenášejí teplo a zkracují dobu pečení,

● v případě využití konvenčního ohřevu (horní + dolní topné těleso) nedoporu­čujeme použití forem a plechů se světlým a lesklým povrchem, použití forem
tohoto typu může způsobovat nedopečení spodku těsta,

● v případě využití funkce horký vzduch není nutné vstupní předehřátí komory
trouby, u ostatních způsobů ohřevu je třeba před vložením pokrmu komoru
trouby rozehřát,

● před vyjmutím pokrmu z trouby je třeba zkontrolovat kvalitu upečení pomocí
dřevěné špejle (při správném upečení by po píchnutí do těsta měla špejle zůstat
suchá a čistá),

● po vypnutí pečící trouby je vhodné pokrm v ní ponechat ještě po dobu asi 5
minut,

● teploty pečení pokrmů při využití funkce horký vzduch jsou zpravidla o 20 – 30
stupňů nižší ve srovnání s konvenčním pečením (při použití horního a dolního
topného tělesa),

● parametry pečení uvedené v tabulce 1 jsou orientační a lze je upravovat vzhle­dem k vlastním zkušenostem a kuchařským zvyklostem,

● pokud se informace uváděné v kuchařských knihách značně liší od hodnot
uvedených v návodu k obsluze sporáku, prosíme, řiďte se pokyny návodu.

Pečení masa

● v troubě by měly být připravovány porce masa větší, než 1 kg, menší kousky
doporučujeme upravovat na plynových hořácích sporáku,

● k pečení doporučujeme používat žáruvzdorné nádoby, rovněž rukojeti těchto
nádob musí být odolné vůči působení vysoké teploty,

● při pečení na mřížce na sušení nebo na roštu doporučujeme umístit na nejnižší
úroveň pečící plech s nevelkým množstvím vody,

● doporučujeme nejméně jednou v polovině doby pečení obrátit maso na druhou
stranu, během pečení je také třeba občas podlévat maso šťávou (výpekem)
vznikajícím při pečení, nebo horkou – slanou vodou, maso se nesmí podlévat
studenou vodou.

29

PEČENÍ V TROUBĚ – PRAKTICKÉ RADY

Trouba s nuceným oběhem vzduchu (s ventilátorem a topným tělesem horkého vzduchu /ter­mooběhu/)

Druh

pečení

potravy

Funkce pečicí

trouby

Teplota Úroveň Čas [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

140 - 160 2 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

210 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

190 2 - 3 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

*Uvedené časy se týkají pečení v malých formách

Důležité!

Parametry uvedené v tabulce jsou orientační a je možné je korigovat v závislosti na vlastních
zkušenostech a kulinárních zálibách.

30

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

Péče uživatele o průběžné udržování sporáku
v čistotě a o jeho správnou údržbu, ovlivňují
významným způsobem prodloužení doby
jeho bezporuchového provozu.

Před začátkem čištění je třeba sporák
vypnout a zkontrolovat, zda jsou všech­ny otočné knoíky nastaveny do polohy
„●“ / „0“. Čisticí úkony lze zahájit až po
vychladnutí sporáku.

Sklokeramická deska

Desku čistěte po každém použití. Podle

●
možností doporučujeme desku mýt v

teplém stavu (poté, co zhasne ukazatel
teploty pole). Je třeba zabránit silnému
znečištění varné desky, zvláště připálení
vzniklých překypěním.

Nikdy nepoužívejte abrazívní nebo agre-

●
sivní čisticí prostředky, jako jsou brusné

prášky nebo pasty, mycí houby, pemzu,
drátěnky apod., které by mohly poškrábat
povrch desky a způsobit její neodstrani­telné poškození.

Doporučujeme používat čisticí nebo mycí

●
prostředky s jemným působením, která

obsahují příslušná doporučení, např.
kapaliny a emulze odstraňující mastnotu.
Pokud nejsou doporučené prostředky k
dostání, radíme použít roztok teplé vody
s přídavkem mycího prostředku na nádobí
nebo neředěné čisticí prostředky.

Pro mytí a čištění povrchu používejte

●
měkké, jemné hadříky, které dobře pohl-

cují vlhkost.

Sklokeramickou desku je třeba po umytí

vždy vytřít dosucha.

Zvláštní pozornost věnujte tomu, aby

●
nedošlo k poškození sklokeramické

desky, vzniku hlubokých rýh a úlomků
způsobených úderem kovových pokliček
nebo jiných předmětů s ostrými okraji.

Silné nečistoty, které pevně ulpívají na

●
desce, odstraňuje pomocí speciální ostré

škrabky; dávejte přitom pozor, abyste
nepoškodili rám sklokeramické desky.

Čisticí škrabka

31

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

● Pečící trouby označené písmenem D
byly vybaveny lehce vytažitelnými drá­těnými vodícími lištami (mřížkami) vlo­žek (vkládacích roštů) trouby. Pro jejich
vyjmutí kvůli mytí je třeba potáhnout za
závěs, který se nachází vpředu (Z1), ná­sledně odklonit vodicí lištu a vyjmout ze
zadního závěsu (Z2). Po umytí umístit
vodicí lišty do usazovacích otvorů trou­by, zatlačit závěsy (Z1 a Z2).

Z2

Z1

● Trouby označené písmeny Dp, mají ne­rezové výsuvné vodicí lišty vkládacích
roštů, připevněné k drátěným vodicím
lištám. Předtím než na ně položíte plech,
je třeba je vysunout (pokud je trouba za­hřátá, vysunujte je zachycením zadní
hranou plechu o zarážky nacházející se
na přední straně výsuvných vodicích lišt)
a následně zasunout spolu s plechem.

32

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

Pečící trouba

● Troubu je třeba čistit po každém použití.
Během čištění trouby je třeba zapnout
osvětlení umožňující dosažení lepší vidi­telnosti v pracovním prostoru.

● Komoru pečící trouby umývejte pouze za
použití teplé vody s přídavkem nevelkého
množství tekutých prostředků na mytí
nádobí.

● Parní čištění – Steam Clean:

- do miska postavené v troubě na první
pozici (úrovni) zdola nalijte 0,25 l vody (1
sklenice),

- zavřete dvířka trouby,

- otočný knoík regulátoru teploty na­stavte do polohy 50 °C, knoík pro volbu
funkce do polohy

dolní topné těleso,

- ohřívejte komoru pečící trouby po dobu
asi 30 minut,

- otevřete dvířka trouby, vnitřek komory
vytřete hadříkem nebo houbičkou a ná­sledně omyjte

teplou vodou s prostředkem na mytí ná-

dobí.

Pozor! Zůstatkem po čištění parou může

být případná vlhkost nebo zbytky vody
pod sporákem.

● Po umytí komory pečící trouby je třeba
vytřít ji do sucha.

V ý m ě n a ž á r o v k y o s v ě t l e n í p e č í c í
trouby

Aby se zamezilo možnosti zasaže­ní elektrickým proudem, je třeba
se před výměnou žárovky ujistit,
zda je zařízení vypnuté.

● Všechny ovládací knoflíky nastavte do
polohy „ ● “ / „ 0 “ a vypněte napájení,

● Vyšroubujte a umyjte skleněné stínítko
lampičky a nezapomeňte jej do such
vytřít.

● Vyšroubujte osvětlovací žárovku z objím­ky, v případě potřeby je třeba vyměnit žá­rovku za novou – vysokoteplotní žárovka
(300 °C) s parametry:

- napětí 230 V

- výkon 25 W

- závit E 14.

Lampička pečící trouby

Pozor!

K čištění a údržbě skleněných
čelních stran nepoužívejte čisticí
prostředky obsahující brusné látky.

● Zašroubujte žárovku, přičemž pamatujte
na její přesné osazení v keramické objím-

ce.

● Našroubujte skleněné stínítko lampičky.

33

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

A

B

C

Vytahování dvířek

Kvůli dosažení lepšího přístupu ke komoře
trouby a čištění je možné vytažení dvířek. Za
tímto účelem je třeba otevřít dvířka, odklonit
nahoru zajišťující prvek umístěný v pantu
(obr.A). Dvířka lehce přivřete, nadzvedněte
a vytáhněte směrem dopředu. Pro namonto­vání dvířek postupujte opačným způsobem.
Při nasazování je třeba dát pozor, aby byl
výřez na pantu správně osazen na výstupku
držáku pantu. Po nasazení dvířek na sporák
je třeba bezvýhradně sklopit zajišťující prvek
a pečlivě jej přitlačit.
Nesprávné nastavení zajišťujícího prvku
může způsobit poškození pantu při pokusu
o zavření dvířek.

Vyjmutí vnitřní skleněné tabule

1. Pomocí křížového šroubováku odšrou­bujte šroubky na bočních příchytkách
(obr. B).

2. Příchytky vyjměte plochým šroubová­kem a vyjměte horní lištu dvířek

(obr. B, C).

Odklopení zajištění pantů

34

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

2

D

1

2

3

1

2

3

3. Vnitřní sklo vyjměte z úchytů v dolní čás­ti dvířek. (obr.D a D1).

4. Vyčistěte sklo teplou vodou s malým
množstvím čisticího přípravku.

Při následné montáži postupujte v opačném
pořadí. Hladká část skleněné tabule se musí
nacházet v horní části.

Pozor! Nevtlačujte horní lištu současně
do obou stran dvířek. Pro správné osazení

horní lišty dvířek, nejdříve přiložte levý ko­nec lišty do dvířek, a pravý konec vtlačte do
slyšitelného „kliknutí”. Poté přitlačte lištu z
levé strany do slyšitelného„kliknutí”.

D1

1

2

1

Vyjmutí vnitřní skleněné tabule. 2 skla.

Vyjmutí vnitřní skleněné tabule. 3 skla.

35

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA SPORÁKU

Periodické revízie

Popri činnostiach, ktorých úlohou je

priebežné udržovanie sporáka v čistote,
je potrebné:

● vykonávať periodické kontroly funkč­nosti ovládacích prvkov a pracovných
systémov sporáka. Po skončení záruč­nej lehoty, najmenej raz za dva roky, je
potrebné poveriť rmu servisnej obsluhy
vykonaním technickej revízie sporáka,

● odstrániť zistené prevádzkové chyby,

● vykonať periodickú údržbu pracovných
systémov sporáka

Pozor!

Všetky opravy a regulačné úkony
by mali byť vykonávané príslušnou
rmou servisnej obsluhy alebo in­štalatérom, ktorý vlastní príslušné

oprávnenia.

ČINNOST V HAVARIJNÍCH SITUACÍCH

V každé havarijní situaci proveďte následující:

● vypněte pracovní soustavy varné desky

● odpojte elektrické napájení

● přihlaste opravu

● Některé drobné poruchy si může uživatel odstranit sám, pokud se bude řídit pokyny uve­denými v níže umístěné tabulce; předtím než se obrátíte na oddělení obsluhy zákazníka
anebo servisu zkontrolujte postupně body v tabulce.

36

ČINNOST V HAVARIJNÍCH SITUACÍCH

PROBLÉM PŘÍČINA ČINNOST

1.Spotřebič nefunguje - výluka dodávky elektric­kého proudu

2. displej programátoru ukazuje

čas „ 0.00 “

3. nefunguje osvětlení trouby povolená nebo poškozená

4.Jedno varné pole se vy-

píná, na displeji se svítí
písmeno „H”

5. Nesvítí ukazatel zbytko-

vého tepla, mimo že varná
pole jsou ještě horká.

6.Prasknutí v keramické

varné desce.

7.Pokud vada ještě nebyla

odstraněna.

- zařízení bylo odpojené od sítě

nebo došlo k chvilkové ztrátě
napětí

žárovka

- omezení času práce - opětovně zapněte varné pole

- výluka v dodávce proudu,
spotřebič byl odpojený od
sítě.

Nebezpečí! Okamžitě odpojte varnou desku od sítě
(pojistka). Obraťte se na nejbližší servis.

Odpojte varnou desku od sítě (pojistka!). Obraťte se na nejbli­žší servis.
Důležité!
Zákazník odpovídá za správný stav spotřebiče a jeho odpo­vídající používání v domácnosti. Jestliže z důvodu chyby v
obsluze objednáte servis, tehdy taková návštěva v záruční
lhůtě bude pro Vás spojena s náklady.
Za škody způsobené nedodržováním tohoto návodu nemůže­me bohužel odpovídat.

- zkontrolujte pojistku domácí
instalace, spálenou vyměňte

- nastavit aktuální čas

(viz. Návod k obsluze progra­mátoru)

dotáhnout žárovku nebo po­škozenou vyměnit (viz. kapitola
Čištění a údržba)

- ukazatel zbytkového tepla
bude opětovně fungovat te­prve po nejbližším zapnutí a
vypnutí ovládacího panelu.

8. Indukční varná deska

vyluzuje chraplavé zvuky.

9. Indukční varná deska vy-

dává zvuky, které se spojují
s hvizdy.

Je to normální jev. Pracuje ventilátor chladící elektronické so­ustavy.

Je to normální jev. V souladu s frekvencí práce cívek v průběhu
používání několika varných polí, při maximálním výkonu varná
deska vydává lehký hvizd.

10. Symbol E2 Přehřátí indukčních cívek - nedostatečné chlazení,

- zkontrolujte, zda podmínky
vestavění varné desky jsou
v souladu s návodem k ob­sluze.

- zkontrolujte hrnec v souladu s
poznámkou na str. 20/21.

37

TECHNICKÉ ÚDAJE

Jmenovité napětí 230 / 400 V~50 Hz
Jmenovitý výkon max. 10,2 kW

Rozměry sporáku 85 / 50 / 60 cm

Splňuje požadavky předpisů EU – normy EN 60335-1, EN 60335-2-6

38

VÁŽENÝ ZÁKAZNÍK

Sporák Amica je spojením výnimočnej jednoduchosti obsluhy a skvelej účinnosti. Po prečítaní
návodu nebude obsluha sporáka žiadnym problémom.

Bezpečnosť a funkčnosť sporáka, ktorý opustil továreň, boli pred zabalením dôkladne pre­verené na kontrolných stanoviskách.

Prosíme Vás, aby ste si pred uvedením zariadenia do prevádzky dôkladne prečítali návod
na obsluhu. Dodržovanie v ňom uvedených pokynov Vás ochráni pred nesprávnym použí-

vaním.

Návod uschovajte a skladujte tak, aby bol vždy po ruke.

Pozor!

Sporák je možné obsluhovať len po zoznámení sa s týmto návodom.

Sporák je určený výhradne na využitie v domácnostiach.

Výrobca si vyhradzuje možnosť vykonávania zmien, ktoré nemajú vplyv na fungo­vanie zariadenia.

39

OBSAH

Pokyny týkajúce sa bezpečnosti používania..................................................................41

Opis výrobku......................................................................................................................46

Inštalácia............................................................................................................................48

Obsluha .............................................................................................................................51

Pečenie v rúre – praktické rady........................................................................................66

Čistenie a údržba sporáka................................................................................................68

Postup v núdzových situáciách.......................................................................................74

Technické údaje.................................................................................................................76

40

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Pozor. Spotrebič a jeho dostupné časti sú počas

používania horúce. Možnosti dotknutia výhrevných
prvkov musí byť venovaná mimoriadna pozornosť.
Deti mladšie ako 8 rokov sa nemôžu pohybovať v
blízkosti spotrebiča bez stáleho dozoru.

Tento spotrebič nie je určený pre používanie deťmi
mladšími ako 8 rokov a osobami so zníženými fyzic­kými, zmyslovými alebo mentálnymi obmedzeniami,
či bez praktických skúseností a vedomostí, pokiaľ
nie je zaistený ich dohľad a inštruktáž zodpoved­nou osobou, ktorá zaručí ich bezpečie. Nedovoľte
deťom aby sa so spotrebičom hrali. Upratovanie a
obslužné činnosti nemôžu byť vykonávané deťmi
bez dozoru.

Pozor. Príprava pokrmov na varnej doske s použi­tím tuku bez dozoru môže byť nebezpečné a môže
spôsobiť požiar.

NIKDY nehaste oheň vodou. Vypnite spotrebič a
prikryte plameň napr. pokrývkou alebo nehorľavou
dekou.

Pozor. Nebezpečenstvo požiaru: nehromaďte veci
potrebné k vareniu na ploche.

41

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Pozor. Ak povrch varnej dosky je prasknutý, vyp-

nite prístroj, aby ste sa vyhli nebezpečenstvu úrazu
elektrickým prúdom.

Odporúčame nenechávať na povrchu dosky kovové
predmety ako nože, vidličky, lyžice a pokrievky, inak
budú horúce.

Po použití vypnite varnú dosku ovládačom a nespo­liehajte sa na detektor nádoby.

V priebehu používania sa spotrebič zahrieva. Odpo­rúča sa zachovanie opatrnosti, a vyhýbať s dotýkania
horúcich elementov vo vnútri pečiacej rúry.

Dostupné časti zariadenia sa môžu veľmi zahrievať.
Odporúčame nepúšťať do blízkosti rúry deti.

Pozor. Nepoužívajte drsných čistiacich prostriedkov
alebo ostrých kovových predmetov do čistenia skla
dvierok, pretože môžu poškrabať povrch, čo môže
spôsobiť popraskanie skla.

Pozor. Aby sa zamedzilo možnosti zasiahnutia
elektrickým prúdom, je potrebné sa pred výmenou
žiarovky uistiť, či je zariadenie vypnuté.

K čisteniu spotrebiča nie je dovolené používať zaria­denia pre čistenie parou.

42

BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

● Je nutné venovať zvláštnu pozornosť deťom prebývajúcim v okolí sporáku. Bez­prostredný kontakt s pracujúcim sporákom hrozí obarením!

● Je treba dávať pozor, aby domáce spotrebiče, spolu s kabelami sa priamo nedotýkali
nahriatej pečiacej rúry alebo varnej dosky, pretože izolácia týchto spotrebičov nie
je odolná voči pôsobeniu vysokých teplôt.

● V priebehu smaženia nemôže byť sporák ponechaný bez dozoru. Oleje a tuky sa
môžu vznietiť z dôvodu prehratia alebo vykypenia.

● Nepripúšťajte znečisťovanie varnej dosky a jej zaliatie vykypenými zvyškami.
Zvlášť sa to týka cukru, ktorý reaguje s keramickou doskou, a môže spôsobiť jej
neodvratné poškodenie. Eventuálne zašpinenie je nutné priebežne odstraňovať.
Zakazuje sa umiesťovanie na nahriate varné zóny nádoby s mokrým dnom, pretože
to môže spôsobiť neodvratné zmeny na varnej doske (neodstrániteľné škvrny).

● Je nutné používať nádoby označené výrobcom ako prispôsobené do práce s
keramickou varnou doskou.

● Ak je povrch varné dosky prasknutý, vypnite prúd aby nedopustiť možnosť úrazu
elektrickým prúdom.

● Nezapínajte varnú dosku bez predchádzajúceho postavenia na nej nádoby.

● Odporúčame nenechávať na povrchu dosky kovové predmety ako nože, vidličky,
lyžice a pokrievky, ako aj hliníkovú fóliu pretože sa môžu stať horúce.

● Zakazuje sa používanie nádob s ostrými hranami, ktoré môžu poškodiť keramickou
varnou dosku.

● Nestavajte na otvorených dvierkach pečiacej rúry nádob s hmotnosťou prekraču­júcou 15 kg, a na varnej doske - 25 kg.

● Nepoužívajte drsných čistiacich prostriedkov alebo ostrých kovových predmetov
do čistenia skla dvierok, pretože môžu poškrabať povrch, čo môže spôsobiť po­praskanie skla.

● Zakazuje sa vkladanie horúcich nádob a vložiek (viac ako 75°C) ako aj ľahko
zápalných materiálov do zásobníku zásuvky.

● Zakazuje sa používanie sporáku s technickou poruchou. Všetky poruchy môžu byť
odstraňované len osobou, ktorá má príslušná oprávnenia.

● V každej situácii spôsobené technickou poruchou, je nutné bezpodmienečne odpojiť
elektrické napájania a poruchu prihlásiť k oprave.

● Je nutné bezpodmienečne dodržiavať zásady a ustanovenia obsiahnuté v tomto
návodu. K obsluhe taktiež nedopúšťajte osoby, ktoré neboli zoznámené s obsahom
návodu.

● Osoby s implantovanými zariadeniami na podporu životných funkcií (napr.
kardiostimulátorom, inzulínovou pumpou, alebo sluchovým prístrojom) sa
musia uistiť, že indukčná varná doska (frekvenčný rozsah pôsobenia indu­kčnej varnej dosky činí 20-50 kHz) nebude rušiť prácu týchto prístrojov.

43

AKO ŠETRIŤ ENERGIU

Kto využíva energiu zod­povedne, ten nielen chráni
domáci rozpočet, ale pôso­bí tiež vedome v prospech
životného prostredia. A
preto pomáhajme, šetrime
elektrickou energiou! Po-

stupujme teda podľa týchto pravidiel:

● Používaním vhodného riadu.
Hrnce s plochým a hrubým dnom pomá-

hajú ušetriť až 1/3 elektrickej energie.
Pamätajte tiež na pokrievky, v opačnom
prípade sa spotreba elektrickej energie
zvyšuje až štvornásobne!

● Výber nádob pre varenie na povrch

varnej zóny.

Nádoba na varení nemôže byť nikdy

menšia od varné zóny.

● Udržujte varné zóny a dná hrncov čis-

té.

Nečistoty bránia v prenose tepla – silne

pripálené zvyšky potravín je často mož­né odstrániť len prostriedkami, ktoré sú
pre životné prostredie škodlivé.

● Snažte sa „nenakukovať do hrncov”

príliš často.

Neotvárajte zbytočne často dvierka pe-

čiacej rúry.

● Včasné vypínanie a využívanie

zvyškového tepla.

V prípade dlhej doby varenia vypnite

varné zóny 5-10 minút pred koncom
varenia. Šetrí sa tým až 20% elektrickej
energii.

● Užívanie pečiacej rúry len v prípade

väčšieho množstvá pokrmov.

Mäso do hmotnosti 1 kg sa dá úspornej-

šie pripraviť v hrnci na varnej kuchynskej
doske.

● Využitie zvyškového tepla pečiacej

rúry.

● V prípade časov prípravy dlhších ako 40

minút bezpodmienečne vypínajte pečia­cu rúru na 10 minút pred koncom prípra­vy.

Pozor! V prípade použitia progra­mátora nastavte príslušne kratšie
časy prípravy pokrmov.

● Opekanie s termoobehom a uzatvore-

nými dvierkami pečiacej rúry.

● Starostlivé zatváranie dvierok pečia­cej rúry. Teplo uniká zašpinením na tes-

není dvierok. Najlepšie je odstraňovať
ich ihneď.

● Neumiesťovanie sporáku v bez-

prostrednej blízkosti chladničiek/
mrazničiek. Dochádza potom totiž k

zbytočnému plytvaniu elektrickej ener­gie.

44

ROZBALENIE

Zariadenie bolo na čas pre­pravy zabezpečené obalom
proti poškodeniu.
Prosíme Vás, aby ste po
rozbalení zariadenia zlikvi-

dovali časti
obalu spôsobom, ktorý neohrozuje životné
prostredie.

Materiály použité na balenie nie sú škodlivé
pre životné prostredie, sú 100 % recyklovateľ­né a označené príslušným symbolom.

Pozor! Obalový materiál (polyetylénové vre­cúška, kúsky polystyrénu a pod.) treba počas
rozbaľovania udržovať mimo dosahu detí.

VYRADENIE Z PREVÁDZKY

Po ukončení obdobia užíva­nia nesmie byť tento výrobok
likvidovaný prostredníctvom
bežného komunálneho od­padu, ale treba ho odovzdať
na miesto zberu a recyklácie
elektrických a elektronických

zariadení.
Informuje o tom symbol umiestnený na vý­robku, návode na obsluhu alebo obale.

Materiály použité v zariadení sú vhodné na
opätovné využitie v súlade s ich označe-

ním.

Vďaka širokým možnostiam opätovného vy­užitia materiálov opotrebovaných zariadení
významne prispievate k ochrane nášho ži­votného prostredia.

Informácie o príslušnom mieste likvidácie
opotrebovaných zariadení Vám poskytne
orgán obecnej správy.

45

OPIS VÝROBKU

12

7

3, 4

1

9

8

5, 6

2

10

11

1 Otočný gombík regulátora teploty
2 Otočný gombík na voľbu funkcií rúry
3, 4, 5, 6 Otočné gombíky na ovládanie varných plôch

7 Kontrolná lampička termostatu L
8 Kontrolná lampička prevádzky sporáka R

9 Elektronický programátor
10 Úchytka dvierok rúry
11 Zásuvka
12 Sklokeramická varná doska

46

CHARAKTERISTIKA VÝROBKU

Vybavenie sporákov – súhrn:

Plech na pečivo*

Plech na pečenie /mäsa/*

Bočné závesné lišty plechov

Rošt na grilovanie
(mriežka na sušenie)

*u některých typů

47

INŠTALÁCIA

A

B

Umietnenie sporáka

● Kuchynská miestnosť musí byť
suchá a vzdušná, musí mať účinnú
ventiláciu, a umiestnenie sporáka
musí zaručovať voľný prístup k
všetkým ovládacím prvkom.

● Sporák je vyrobený v triede Y
a ako taký môže byť zastavaný
jednostranne vysokým kusom
nábytku alebo stenou. Nábytok
na zástavbu musí mať obloženie a
lepidlo na jej lepenie odolné proti
teplote 100 °C. Nevyhovenie tejto
podmienke môže spôsobiť defor­máciu povrchu alebo odlepenie
obloženia.

● Odsávače pár (digestory) je po­trebné inštalovať v súlade s ná­vodmi k nim pripojenými.

● Pred začiatkom prevádzky je nut­né sporák nastaviť do vodorovnej
polohy, čo má mimoriadny vplyv
napríklad na rovnomerné rozte­kanie sa tuku na panvici. Na tento
účel slúžia polohovacie nôžky,
dostupné po vytiahnutí zásuvky.
Rozsah regulácie +/- 5 mm.

Montovanie zabezpečujúcej blokády pred
prevrátením sporáka.

Blokáda je montovaná takým spôsobom, aby
predchádzala prevrátení sa sporáka. Vďaka
chrániacej blokáde pred prevrátením sa
sporáka, dieťa nebude napr. môcť stúpnuť
na dvere rúry a tým spôsobiť prevrátenie

sporáka.

Sporák, výška 850 mm

A=60 mm

B=103 mm

Sporák, výška 900 mm

A=104 mm

B=147 mm

48

INŠTALÁCIA

Pripojenie sporáka k
elektrickému rozvodu

Pozor!

Pripojenie na rozvod môže vykonať
len kvalikovaný inštalatér s prísluš­ným oprávnením. Zákaz svojvoľného
vykonávania úprav alebo zmien elek­trického rozvodu.

Pokyny pre inštalatéra

Sporák je výrobne prispôsobený na napájanie
trojfázovým striedavým prúdom (400V 3N ~
50 Hz). Menovité napätie vyhrievacích prvkov
sporáka je 230 V. Sporák je možné prispôso­biť napájaniu jednofázovým prúdom (230 V)
vhodným premostením na pripájacom pásiku
podľa uvedenej schémy pripojenia. Schéma
pripojenia je tiež umiestnená v blízkosti prí­pojky sporáka.

1

2

Prístup k pásiku je možný po odobratí krytu
prípojky odblokovaním úchytiek plochým
skrutkovačom. Je potrebné pamätať na
správnu voľbu pripájacieho vodiča, pri
zohľadnení druhu pripojenia a menovitého
výkonu sporáka.
Pripájací vodič treba upevniť v kotve prípojky

sporáka.

Pozor!

Treba pamätať na nutnosť pripojenia
ochranného obvodu k svorke pripája-

cieho pásika, označenej značkou
Elektrický rozvod napájajúci sporák
by mal mať bezpečnostný vypínač
umožňujúci prerušenie prívodu prúdu
v núdzových situáciách. Vzdiale­nosť medzi pracovnými kontaktmi
bezpečnostného vypínača musí byť

min. 3 mm.

Pred pripojením sporáka k elektrickému roz­vodu je potrebné zoznámiť sa s informáciami
uvedenými na výrobnom štítku a na schéme

pripojenia.

POZOR! Inštalatér je povinný vydať užíva­teľovi „potvrdenie o pripojení sporáka na
elektrický rozvod“ (v záručnom liste).
Iný spôsob pripojenia sporáka, ako je zná­zornené na schéme, môže spôsobiť jeho
zničenie.

49

INŠTALÁCIA

2

3

PE

L1

3

L1

PE

2

3

L1

PE

SCHÉMA MOŽNÝCH PRIPOJENÍ

Pozor! Napätie vyhrievacích súčastí 230 V

Odporučený

druh

pripájacieho

vodiča

OWY
3X 4 mm

OWY
4X 2,5 mm

OWY
5X 1,5 mm

V prípade siete 230 V jednofázové

1

pripojenie s neutrálnym vodičom, mos­tíky spojujú svorky 1 - 2 - 3 a 4 – 5,

ochranný vodič na

V prípade siete 400/230 V dvojfázové

2

pripojenie s neutrálnym vodičom,
mostíky spojujú svorky 2 - 3 a 4 – 5,

ochranný vodič na

V prípade siete 400/230 V trojfázové

3

pripojenie s neutrálnym vodičom, mos­tíky spojujú svorky 4 – 5, fázové vodiče
pripojené k 1. 2 a 3, neutrálny vodič k

Pozor! Vo všetkých prípadoch pripojenia
musí byť ochranný vodič prepojený so

svorkou PE

4

1N~

2N~

3N~

5

N

1

4

5

2

N

L2

1

4

L3

5

N

L2

1

4 – 5, ochranný vodič na

Fázové vodiče – L 1 = R, L 2 = S, L 3 = T; N – neutrálny vodič; PE – ochranný vodič

2

2

2

50

OBSLUHA

Pred prvým zapnutím sporáka

● odstráňte elementy obalu, očistite komoru
rúry z aplikovaných v továrni konzerva­čných prostriedkov,

● vyjmite vybavenie rúry a umyte je v teplej
vode s dodatkom prípravku na mytí ria­du,

● zapnite v izbe vetranie alebo otvorte

okno,

● ovládacie koliesko funkcie pečiacej rúry
otočte na pozíciu alebo (viď ka-

pitolu: Činnosť programátora a ovládanie
pečiacej rúry),

● vyhrejte rúru(na teplotu 250°C, približne
30 min.), odstráňte zašpinenie a dôkladne
umyte.

Pozor!

Pri sporákoch vybavených elektro­nickým programátorom Ta bude dis­plej po zapojení do siete ukazovať
„0:00“. Je potrebné nastaviť aktuálny
čas programátora (pozri návod na
obsluhu programátora).
Nenastavenie aktuálneho času zne­možňuje prevádzku rúry.

Dôležité!

Komoru rúry na pečenie treba umývať
len teplou vodou s prídavkom malého
množstva prostriedku na umývanie
riadu.

51

OBSLUHA

Elektronické spínacie hodiny Ta

Značky pro vozních funkcí

OK -Tlačítko voľby prevádzkových funk cí
< - Tlačítko “-“
> - Tlačítko “+“

Nastavenie hodín

Pri pripojení na sieť alebo pri novom za pnutí
prístroja po výpadku elektrickej energie sa na
displeji objaví 0.00 hodín.

● Tlačítko 1 držte stlačené tak dlho, až ne

bu de signálna lampa blikať;

● Čas nastavte tlačítkami 2 a 3.

0000

OK

2 31

Po uplynutí asi 7 sekúnd po nastavení času
sa nové údaje uložia.

Nastavenie času môže byť vykonané neskôr
stlačením súčasne tlačidlá 2 a 3.
Displej začne blikať. Nastavte aktuálny čas
podľa potreby.

Pozor! Bez nastavenia času nie je funk cia
rúry možná.

52

OBSLUHA

Časový spínač

Rozsah času je od 1 minúty do 23 hodín a 59
minút. Pre nastavenie časového spínača je
potrebné postupovať násle do vne:

● stlačte tlačítko 1 a držte ho tak dlho, až

signálna lampa u nezačne blikať;

●dobu na časovom spínači nastavíte

tlačítka mi 3 a 2. Nastavená doba sa ob­javí na displeji a signálna lampa bude
svie tiť.

0000

OK

Po uplynutí nastaveného času sa aku stický
signál vypne a signálna lampa u začne
znovu blikať.

● Stlačte tlačítka 1, 2 alebo 3, aby ste vypli

akustický signál; potom zhasne signálna
lampa a na displeji sa objavia hodiny.

Pozor! Keď akustický signál nevypnete ma­nuálne, vypne sa automaticky po uply nutí
asi 7 minút.

Poloautomatická prevádzka

Keď má byť rúra vypnutá v danom čase, je
potrebné vykonať nasledujúce:

● gombíky funkcií rúry a teploty na sta vte na
požadované pozície, pri ktorých má rúra
pracovať,

● tlačítko 1 držte stlačené tak dlho, až na
di sple ji sa objaví :

80 80

OK

● nastavte požadovanú dobu prevádzky
tlačítkami 3 a 2 v rozsahu od 1 minúty do
10 hodín.

Uvedená doba bude uložená v priebehu 7
sekúnd a na displeji sa znovu objaví čas a
signální AUTO bude svietiť.

Po uplynutí nastavenej doby sa rúra au to­ma tic ky vypne, ozve sa akustický signál a
signální AUTO začne blikať.

● Tlačítka funkcií rúry a teploty na sta vte na
pozíciu vypnuté,

●Stlačte tlačítka 1, 2 alebo 3, aby ste na-
sta vi li akustický signál; signálna lampa
zhasne a na displeji sa objavia hodiny.

53

OBSLUHA

Automatická prevádzka

Keď má byť rúra zapnutá v určitej dobe a
za určitý čas vypnutá, potom je po trebné
nastaviť dobu prevádzky a čas vypnutia
nasledujúcim spôsobom:

● Tlačítko 1 držte stlačené tak dlho, až na

di sple ji sa objaví:

80 80

OK

● požadovaná prevádzková doba sa na staví

tlačítkami 3 a 2,

● tlačítko 1 držte stlačené tak dlho, až na

di sple ji sa objaví:

Signální AUTO svieti, rúra ale bude zapnutá
až v dobe určenej odčítaním na sta veného
času vypnutia rúry a doby prevádzky (keď je
napr. doba prevádzky nastavená na 1 hodinu
a čas vypnutia na 14.00 hodín, zapne sa rúra
au to ma tic ky v 13.00 hodín.)

Po ukončení prevádzky sa rúra au to ma tic ky
vypne, zaznie akustický signál a signální
AUTO začne znovu blikať.

● Tlačítka funkcií rúry a teploty nastavte do
pozície vypnuté,

● Tlačítka 1, 2 alebo 3 stlačte, aby ste tak
vypli akustický signál; signální AUTO
zhasne a na displeji sa objavia hodiny.

12 35

OK

88 80

OK

● Čas vypnutia (koniec prevádzky) na sta vte
tlačítkami 3 a 2; ten môže byť ma ximálne
za 23 hodín a 59 minút od ak tuálne ho
času.

● Tlačítka funkcií rúry a teploty na sta vte na
požadovanú pozíciu, pri ktorej má byť rúra
v prevádzke.

Pozor! Nastavené údaje je možné ke dy­koľvek prekontrolovať a korigovať. Nie je ale
možné meniť nastavenie hodín, po kiaľ je
prístroj v poloautomatickej alebo automatickej
prevádzke.

54

OBSLUHA

Obsluha varnej dosky.

Spôsob fungovania indukčnej varnej zóny

Elektrický generátor dodáva prúd cievke, ktorá sa nachádza
vo vnútri spotrebiča. Keď táto cievka vytvára magnetické pole,
do hrnca, ktorý je umiestnený na doske, prenikajú indukované
prúdy.
Takéto prúdy z hrnca tvoria ozajstný prenášač tepla, zatiaľ čo
sklená tabuľa dosky ostáva studený.

Tento systém zaisťuje používanie hrncov, ktorých dno je poddajné na pôsobenie magnetic­kého pola.

Všeobecne sa dá povedať, že indukčnú technológiu charakterizujú dve prednosti.

●Pretože teplo je emitované výlučne pomocou hrnce, je možné maximálne využívanie te-

pla,

● nedochádza k javu tepelnej zotrvačnosti, pretože varenie sa automaticky začína vo chvíli

umiestnenia hrnca na doske a končí sa okamihom jeho stiahnutia z dosky.

Ochranné zariadenie:
Ak doska bola správne inštalovaná a je správne využívaná, ochranné zariadenia sú potrebné
zriedkakedy.
Ventilátor: chráni a ochladzuje ovládacie a napájacie komponenty. Môže pracovať na dve
rýchlosti, funguje automaticky. Ventilátor pracuje vtedy, keď varné zóny sú vypnuté a funguje
do chvíle keď sa elektronický systém úplne ochladí.
Tranzistor: Teplota elektronických komponentov je meraná nepretržite pomocou sondy. Ak
teplo rastie nebezpečným spôsobom, tento systém automaticky odpojí varné zóny nachádza­júce sa najbližšie nahriatych elektronických elementov.
Detekcia: detektor prítomnosti hrnca umožňuje prevádzku dosky, a tým samým ohrievanie.
Malé predmety umiestnené na varnej ploche (napr. lyžička, nôž, prstienok, prsteň...) nebudú
identikované ako hrnce, preto sa tiež doska nezapne.

55

OBSLUHA

Detektor prítomnosti hrnca v indukčnej zóne

Detektor prítomnosti hrnca je inštalovaný vo varných doskách s indukčnými zónami. Behom
prevádzky varnej dosky detektor prítomnosti hrnca automaticky zapína alebo vypína tvorbu
tepla v zóne varenia, vo chvíli umiestňovania hrnca na doske alebo po jeho stiahnutí z dosky.
Zaručuje to úsporu energie.

●Ak je zóna varenia používaná s príslušným hrncom, na displeji sa ukáže úroveň tepla.

● Indukcia vyžaduje používanie hrncov presne prispôsobených, vybavených dnom z mag-

netického materiálu- viď tabuľka.

Ak v zóne varenia nebol umiestený hrniec alebo na ňom bol umiestený nevhodný hrniec, na
displeji číslice tepelného výkonu bude pulzovať. Zóna sa nezapne.
Ak v priebehu 1 minúty nebude odhalený hrniec, operácie zapnutia dosky bude vymaza-

ná.

Aby vypnúť zónu varenia, je nutné vypnúť ju pomocou ovládacieho kolieska a nielen odobra­tím hrnca.

Pozor!

V prípade výpadku napätia v sieti všetky nastavenia budú vymazané. Po obnovení
sieťového napätia odporúčame opatrnosť. Pokiaľ sú varné zóny horúce bude pre­mietaný ukazovateľ zvyškového tepla „H”.
Po zakončení používania vypnite varnú zónu regulátorom a nespoliehajte sa na
ukazovateľoch detektora riadu.

56

OBSLUHA OBSLUHA

Výkon varnej dosky je podmienený výberom vhodného kvalitného riadu.

Výber riadu k vareniu v indukčnej zóne

● Vždy používajte vysoko kvalitný riad s ideálne rovným dnom: používanie takýchto hrncov

zabraňuje vzniku vysokej teploty, v ktorých by jedlá počas varenia mohli privrieť. Hrnce a
panvice so silnými stenami zaručujú dokonalé rozvádzanie tepla.

● Vždy zaistite aby dno hrncov bolo suché: po naplnení hrnca alebo jeho vytiahnutí z

chladničky skontrolujte, či dno je suché. Vďaka tomu doska ostane čistá.

● Pokrievka na hrnci zabraňuje úniku tepla a tak skracuje čas nahrievania a znižuje spotrebu

elektrickej energie.

Energia je najlepšie odvádzaná, keď rozmer hrnca zodpovedá rozmerom varnej zóny.
Najmenšie a najväčšie možné priemery sú uvedené v tabuľke a závisia na kvalite nádoby.

Indukčná varná zóna Priemer dna hrnca pre indukčné varenie

Priemer (mm) Minimum (mm) Maximum (mm)

210 140 210

180 90 180

160 90 160

Použitie menšieho hrnca ako uvedený minimálny priemer môže spôsobiť, že
indukčná varná zóna nebude fungovať.

Optimálnu kontrolu teploty pomocou indukčného modulu zaručí ploché dno
hrnca.
Vyhĺbené dno hrnca alebo hlboko vytlačené logo výrobcu majú negatívny
vplyv na overovanú teplotu indukčným modulom a môžu zapríčiniť prehriatie
nádob.
Nepoužívajte poškodené nádoby napr. so zdeformovaným dnom, spôsobeným
príliš vysokou teplotou.

57

OBSLUHA

Výber riadu pre indukčné zóny

Označenie riadu Skontrolujte, či je na štítku uvedená in-

Používajte magnetické hrnce (zo smaltovaného ple­chu, feritickej ocele, liatiny), vyskúšajte ich priložením
magnetu ku dnu hrnca (musí ho prichytiť).

Nehrdzavejúca oceľ Nerozozná prítomnosť hrnca

Okrem hrncov z feritomagnetickej ocele

Hliník Nerozozná prítomnosť hrnca
Liatina Vysoká účinnosť

Pozor: hrnce môžu poškriabať dosku

Smaltovaná oceľ Vysoká účinnosť

Odporúča sa nádoby s plochým, silným a rovným
dnom

Sklo Nerozozná prítomnosť hrnca

Porcelán Nerozozná prítomnosť hrnca
Riad s medeným dnom Nerozozná prítomnosť hrnca

formácia o tom, že hrniec je vhodný pre
použitie na indukčných doskách.

58

OBSLUHA

Varné zóny majú rozdielny tepelný výkon.
Tepelný výkon je možné regulovať postup­ne, otáčaním ovládacieho kolieska vpravo
alebo vľavo.

4

3 5 6

3 4 5 6

[3] Indukčné varná zóna predná ľavá

[4] Indukčné varná zóna zadná ľavá

[5] Indukčné varná zóna predná pravá

[6] Indukčné varná zóna zadná pravá

Ak je varná doska vypnutá, vtedy všetky var­né zóny sú odpojené a displeje tmavé .

Tepelný

výkon

0 Vypnutá. Využitie zvyškového tepla

1-2 Ohrievanie horúcich pokrmov.

3 Pomalé varení pri nízkom výkone

4-5 Dlhodobá príprava väčších porcií a

6 Smaženie, opekanie

7-8 Smaženie

9 Začiatok prípravy pokrmov, sma-

A Automatické nastavenie štartu
P Funkcia Booster

Používanie

Pomalé varení menších porcií

smaženie väčších porcií

ženie

Zapnutie varnej zóny

● Zapnúť varnú zónu pomocou ovládacieho
kolieska umiesteného v panelu ovláda-

nia.

● Symboly nachádzajúce sa pri ovládacích
kolieskach ukazujú, ktoré ovládacie ko­liesko ovláda danú varnú zónu.

● Požadovaný tepelný výkon je možné
nastaviť ihneď (1-9).

● Nastavený tepelný výkon sa taktiež uka­zuje na displeju varnej dosky.

Displeje zhasínajú po 10 sekundách od vyp­nutia všetkých varných zón

59

OBSLUHA

Funkcia blokády

Můžete znemožnit jakékoliv používání var­ných zón prostřednictvím aktivace zabez­pečení před dětmi. Tento způsob zajištění
chrání Vaše děti.
Aktivace zabezpečení před dětmi

●Zajištění je možné aktivovat v okamžiku,
kdy všechny displeje ukazují „0” anebo
„H”.

● Otáčejte současně dvě ovládací kolečka
nacházející se uprostřed [3] a [4] vlevo.
Všechny displeje ukáží symbol „L”. Zajiš­tění před dětmi bylo aktivované.

Otočení jakéhokoliv ovládacího kolečka

varné desky, způsobuje promítnutí sym­bolu „L” na všech displejích.

Vypnutí zabezpečení před dětmi

● Otočte jedno z ovládacích koleček na­krátko vpravo, aby se na displeji ukázal
symbol „L”.

Otočte současně dvě ovládací kolečka

nakrátko o jeden stupeň vlevo.

Pozor!

Po vypnutí zo siete je blokáda ak­tívna.

Ukazovateľ zvyškového tepla

Varná doska je taktiež vybavená ukazovate­ľom zvyškového tepla „H”. Mimo, že varná
zóna nie je bezprostredne ohrievaná, táto
poberá teplo od dna hrnca. Pokiaľ sa na
displeju premieta symbol „H”, zvyškové teplo
je možné použiť k ohrievaniu nádoby alebo
rozpúšťaniu tuku. Keď ukazovateľ prestane
svietiť, môžete dotknúť varnú zónu, ale
pamätajte, že ešte nevychladla na hodnotu
teploty okolia.

Pozor!

V prípade nedostatku napätia indiká­tor zvyškového tepla sa nesvieti.

Automatické znižovanie výkonu

Všetky štyri varné zóny sú vybavené špe­ciálnym mechanizmom, ktorý umožňuje
začiatok práce každej zóny s maximálnym
tepelným výkonom nezávisle na aktuálne
nastavenom výkonu. Po určitom čase sa te­pelný výkon vráti do nastavenej úrovne (od
1 do 8). Aby využiť túto funkciu, postačí zvo­liť stupeň pomocou ktorého má byť pokrm
pripravený alebo do ktorého má varná zóna
vrátiť.
Automatické znižovanie výkonu je vhodné,
keď...

● potravy sú na začiatku studené a je nut­né je silne zohriať, aby boli potom zohrie­vané neveľkým tepelným výkonom tak,
aby je nebolo potrebné stále kontrolovať
(napr. hovädzie ragú ).

60

OBSLUHA

Automatické znižovanie výkonu nie je vhod­né, keď ...

●opekáme alebo dusíme potravy, ktoré je
nutné obracať, miešať alebo dolievať do
nich vodu;

● varíme halušky alebo makarón vo veľ­kom množstve vody;

● pripravujeme potravy vyžadujúce dlho­dobé varení v rýchlovariču.

Zapnutí automatického znižovania výkonu:

● Nastavte ovládacie koliesko v polohe „A”,
a potom ho otočte spať do požadovaného
výkonu. Displej bude striedavo ukazovať
symbol „A” a zvolený stupeň výkonu.
Po uplynutí času ohrevu so zvýšeným
výkonom (napr.5), varná zóna sa vráti
do zvoleného výkonu ohrevu, ktorý stále
ukazuje displej.

A

0

1

2

3

4

P.

9

8

7

6

5

Na displeji

Pokyny:

● Ak sa ovládacie koliesko ocitne v polohe
„0” ihneď po voľbe automatického zníženia
výkonu (tzn. nebol zvolený tepelný výkon),
funkcia automatického znižovania výkonu
sa vypne po troch sekundách.

● Odstránenie hrnce z varnej zóny a jeho
opätovné umiestenie na jednakej zóne
pred uplynutím desiatich minút neanuluje
nastavenú funkciu znižovania výkonu.

Varná zóna je zapnutá na plný výkon na čas
závislý od zvoleného stupňa tepelného vý­konu, a potom bude prepnutá na ten stupeň
tepelného výkonu.

Hodnota tepelného

výkonu

1 48

2 72

3 136

4 208

5 264

6 432

7 120

8 192

9 -

Čas automatic-

kého znižovania

výkonu (sek)

Na displeji

A

0

1

2

3

4

P.

9

8

7

6

5

61

OBSLUHA

Funkcia Booster „P”

Funkcia Booster zvyšuje výkon
zóny ø 210 - z 2300W na 3000W,
zóny ø 180 - z 1400W na 2000W,
zóny ø 160 - z 1200W na 1400W.
Pre zapnutie funkcie Booster je treba otočiť
otáčacie koliesko do polohy „P” a pridržať 3
sek., zapnutie je signalizované ukázaním sa
písmena “P” na displeju zóny.
Vypnutie funkcie Booster nasleduje po opäto­vnom otočení otáčacieho kolieska do inej
polohy, pri aktívnej indukčnej zóne alebo po
dvihnutiu hrnca z indukčnej zóny.

Pre zónu Ø 220, Ø 180 je doba pôsobenia
funkcie Booster obmedzená do 5 minút.
Po automatickom vypnutí funkcie Booster,
varná zóna ďalej hreje s nominálnym
výkonom.
Funkcia Booster môže opäť zostať za­pnutá, ale len v prípade, že cievky a čidlá
teploty v elektronickom systéme majú
takú možnosť.
Ak počas pôsobenia funkcie Booster stiah­nete hrniec z varnej zóny, funkcia je naďalej
aktívna a čas sa stále odrátava.

V prípade prekročenia teploty (elektronic­kého systému alebo cievky) varnej zóny
počas pôsobenia funkcie Booster, funkcia
Booster sa automaticky vypne. Varná zóna
sa vracia späť k nominálnemu výkonu.
Dve zvisle uložené varné zóny tvoria
dvojicu
Ak zapíname funkciu Booster je celkový
výkon príliš veľký, tepelný výkon druhej
zóny v páru bude automaticky zreduko­vaný.

Obmedzenie času prevádzky

Pre zvýšenie spoľahlivosti je varná doska
vybavená obmedzovacom času práce pre
každú varnú zónu. Maximálny čas prevádzky
závisí na poslednej zvolenej hodnote pracov­ného výkonu.
Ak pracovný výkon zostáva nezmenený po­čas určitého času (viď tabuľka), varná zóna
sa automaticky vypne a ukazovateľ zvyško­vého tepla sa aktivuje. Avšak v každej chvíli
môžete zapínať a používať jednotlivé varné
zóny v súlade s návodom na obsluhu.

Hodnota tepelného

výkonu

1 360

2 360

3 300

4 300

5 240

6 90

7 90

8 90

9 90

P - Ø 160 90

P - Ø 180 5

P - Ø 210 5

Maximálny čas

práce (min)

Pre úsporu elektrickej energie hodnota
tepelného výkonu „9” sa automaticky
po 30 minútach redukuje na hodnotu
výkonu „8”, naopak čas prevádzky sa
nemení.

62

OBSLUHA

Funkcie rúry na pečenie a jej ob­sluha

Rúra s núteným obehom vzdu­chu (s ventilátorom a vyhrieva­cím telesom horúceho vzduchu/
termoobehu)

Rúra môže byť nahrievaná pomocou dol­ného a horného vyhrievacieho telesa, grilu
a vyhrievacieho telesa horúceho vzduchu.
Ovládanie činnosti tejto rúry sa uskutočňuje
pomocou otočného gombíka na voľbu druhu
činnosti rúry – nastavenie sa vykonáva otoče­ním gombíka do polohy so zvolenou funkciou,
a pomocou otočného gombíka regulácie
teploty – nastavenie sa vykonáva otočením
gombíka do polohy so zvolenou teplotou.

0

5050

100

K vypnutiu dôjde nastavením oboch otočných
gombíkov do polohy „ l” / „0”.

Pozor!

K zapnutiu ohrevu (vyhrievacieho te­lesa a pod.) pri zapnutí ktorejkoľvek
z funkcií rúry, dôjde až po nastavení
teploty.

150

250

200

Možné polohy otočného gombíka na
voľbu funkcie rúry

Nezávislé osvetlenie rúry

Nastavením otočného ovládača do
tejto polohy, získame osvetlenie ko­mory rúry.

Rýchly ohrev

Zapnutý horný ohrievač, opekač a
ventilátor. Používa sa pre vstupný
ohrev pečiacej rúry.

Rozmrazovanie

Je zapnutý len ventilátor, bez použi­tia akýchkoľvek ohrievačov.

Zapnutý ventilátor ako aj gril

V tejto polohe otočného ovládača,
rúra realizuje funkciu grilu s ven­tilátorom. Využitie tejto funkcie v
praxi umožňuje urýchlenie procesu
opekania a zlepšenia chuťových
vlastností pokrmov.

Zosilnený gril (Supergril))

Zapnutie funkcie „zosilneného grilu’’
umožňuje vykonávať opekanie pri
súčasne zapnutom hornom ohrevu.
Táto funkcia umožňuje vyvinutie
zvýšenej teploty v hornom praco­vnom priestore pokrmov, umožňuje
tiež opekanie ich väčších porcií.

Zapnutý gril

Povrchové „grilovanie”, sa používa
pre opekanie malých porcií mäsa:
steky, rezne, ryby, tousty, klobásky,
zapekané jedlá (hrúbka opekaných
pokrmov by nemala byť väčšia ako
2-3 cm, v priebehu pečenia je potreb­né je obrátiť na druhú stranu).

63

OBSLUHA

Zapnutý dolný ohrev

V tejto polohe otočného ovládača
rúra realizuje ohrievanie výlučne pri
použití dolného ohrevu. Dopekanie
pečiva zospodu (napr. vlhké pečivo
a nadievané ovocím).

Zapnutý dolný a horný ohrev

Nastavení otočného ovládača do
tejto polohy, umožňuje realizovať
ohrievanie rúry konvekčným spôso­bom. Výborne sa hodí na pečenie
cesta, mäsa, rýb, chleba, pizze (je
nutné vstupne zahriať rúru ako aj
používať tmavé plechy), pečenie na
jednej úrovni.

Zapnutý termoobeh

Nastavenie otočného ovládača v po­lohe „zapnutý termoobeh” umožňuje
realizáciu ohrievania rúry vynúteným
spôsobom pomocou termoventiláto­ra, umiesteného v centrálnom mieste
zadnej steny komory rúry. V porovna­niu do konvekčnej rúry sú používané
nižšie teploty pečenia.
Používanie tohto spôsobu ohrevu
umožňuje rovnomerný obeh tepla
kolem pokrmu umiesteného v rúre.

Zapnutý termoobeh a dolný
ohrev

V tejto polohe otočného ovládača
rúra realizuje funkciu termoobehu
a zapnutého dolného ohrevu čo
spôsobuje zvýšenie teploty na dole
pečenia. Veľká časť tepla dodávaná
zospodu pečenia, mokré pečivo,
pizza.

Kontrolná lampička

L R

Zapnutie rúry je signalizované rozsvietením
dvoch kontrolných lampičiek – R a L. Sviete­nie kontrolnej lampičky R signalizuje činnosť
rúry. Zhasnutie L lampičky je signálom, že
rúra dosiahla nastavenú teplotu. Ak kuchár­ske recepty odporúčajú vkladanie pokrmu
do rozohriatej rúry, nerobte to skôr, ako po
prvom zhasnutí kontrolnej lampičky L. Po-
čas pečenia sa bude lampička L periodicky
zapínať a vypínať (udržovanie teploty vnútri
komory rúry). Kontrolná lampička R môže
svietiť i v polohe otočného gombíka „osvet­lenie komory rúry“.

Zapnutý ventilátor ako tiež dolný
a horný ohrev.

V tejto pracovnej polohe otočného
ovládača, rúra realizuje funkciu ce­sto. Konvekčná rúra s ventilátorom
(odporúčaná funkcia v priebehu
pečenia).

64

OBSLUHA

Používanie grilu

K procesu grilovania dochádza v dôsledku
pôsobenia infračerveného žiarenia na po­krm, emitovaného rozžeraveným vyhrieva­cím telesom grilu.

Na zapnutie grilu je potrebné:

● nastaviť otočný gombík rúry do polohy
označenej symbolom

● nahrievať rúru asi 5 minút (pri zatvore­ných dvierkach rúry),

● vložiť do rúry plech s pokrmom do prí­slušnej pracovnej úrovne. V prípade
grilovania na rošte je potrebné umiest­niť na bezprostredne nižšiu úroveň (pod
roštom) plech na vytekajúci tuk,

● zatvoriť dvierka rúry.

Pri funkcii grilovanie obr. a zosilnené gri­lovanie obr. je potrebné nastaviť teplotu
na 210°C, zatiaľ čo pri funkcii grilovanie
s ventilátorom obr. na 190°C.

Pozor!

Grilovať len pri zatvorených dvier­kach rúry.

Ak je používaný gril, dostupné časti
zariadenia sa môžu veľmi zahrievať.
Odporúčame nepúšťať do blízkosti
rúry deti.

65

PEČENIE V RÚRE – PRAKTICKÉ RADY

Pokrmy z cesta

● odporúča sa pečenie pokrmov z cesta na plechoch, ktoré sú továrenským
príslušenstvom sporáka,

● pokrmy z cesta je možné piecť i v predávaných formách a na plechoch, ktoré
treba vložiť na sušiacu mriežku, na pečenie odporúčame plechy čiernej farby,
ktoré lepšie prenášajú teplo a skracujú čas pečenia,

● v prípade využitia konvenčného ohrevu (horné + dolné vyhrievacie teleso) ne­odporúčame použitie foriem a plechov so svetlým a lesklým povrchom, použitie
foriem tohto typu môže spôsobovať nedopečenie spodku cesta,

● v prípade využitia funkcie horúci vzduch nie je nutné vstupné predhriatie komory
rúry, pri ostatných spôsoboch ohrevu treba pred vložením pokrmu komoru rúry
rozohriať,

● pred vybratím pokrmu z rúry treba skontrolovať kvalitu upečenia pomocou dre­venej špajle (pri správnom upečení by po pichnutí do cesta mala špajľa zostať
suchá a čistá),

● po vypnutí rúry na pečenie je vhodné ponechať v nej pokrm ešte asi 5 minút,

● teploty pečenia pokrmov pri využití funkcie horúci vzduch sú spravidla o 20 –
30 stupňov nižšie v porovnaní s konvenčným pečením (pri použití horného a
dolného vyhrievacieho telesa),

● parametre pečenia uvedené v tabuľke 1 a sú orientačné a dajú sa upravovať
vzhľadom na vlastné skúsenosti a kuchárske zvyklosti,

● ak sa informácie uvádzané v kuchárskych knihách značne líšia od hodnôt uve­dených v návode na obsluhu sporáka, prosíme, riaďte sa pokynmi návodu.

Pečenie mäsa

● v rúre by mali byť pripravované porcie mäsa väčšie než 1 kg, menšie kúsky
odporúčame upravovať na plynových horákoch sporáka,

● na pečenie odporúčame používať žiaruvzdorné nádoby, i rukoväte týchto nádob
musia byť odolné proti pôsobeniu vysokej teploty,

● pri pečení na mriežke na sušenie alebo na rošte odporúčame umiestniť na
najnižšiu úroveň plech na pečenie s malým množstvom vody,

● odporúčame najmenej raz, v polovici času pečenia, obrátiť mäso na druhú
stranu, počas pečenia je tiež potrebné občas podlievať mäso šťavou (výpekom)
vznikajúcim pri pečení, alebo horúcou slanou vodou, mäso sa nesmie podlievať
studenou vodou.

66

PEČENÍ V TROUBĚ – PRAKTICKÉ RADY

Trouba s nuceným oběhem vzduchu (s ventilátorem a topným tělesem horkého vzduchu /ter­mooběhu/)

Druh
pečenia
potravy

Funkcia rúry Teplota Úroveň Čas [min]

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 20 - 40*

140 - 160 2 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

210 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 180 2 120 - 160

160 - 230 2 90 - 120

160 - 190 2 90 - 120

190 2 - 3 70 - 90

160 - 180 2 45 - 60

175 - 190 2 60 - 70

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

*Uvedené časy se týkají pečení v malých formách

Důležité!

Parametry uvedené v tabulce jsou orientační a je možné je korigovat v závislosti na vlastních
zkušenostech a kulinárních zálibách.

67

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

Na životnosť a bezporuchovú prevádzku
Vášho sporáka majú zásadný vplyv udržova­nie sporáka v čistote a jeho riadna údržba.

Skôr, než začnete sporák čistiť, je potreb­né ho vypnúť; ovládacie koliesko musí
byť nastavené do polohy „● “ / „0“. Dosku
vypnite hlavným senzorom (1). Čistenie
je potrebné vykonávať až po vychladnutí
sporáka.

Sklokeramická doska

● Dosku čistite po každom použití. Podľa
možností odporúčame dosku umývať v
teplom stave (potom, čo zhasne ukazo­vateľ teploty poľa). Je potrebné zabrániť
silnému znečisteniu varnej dosky, zvlášť
pripáleninám vzniknutým prekypením.

● Nikdy nepoužívajte abrazívne alebo
agresívne čistiace prostriedky, ako sú
brúsne prášky alebo pasty, umývacie
huby, pemzu, drôtenky a pod., ktoré by
mohli poškrabať povrch dosky a spôsobiť
jej neodstrániteľné poškodenie.

●Odporúčame používať čistiace alebo
umývacie prostriedky s jemným pô­sobením, ktoré obsahujú príslušné
odporúčania, napr. kvapaliny a emulzie
odstraňujúce mastnotu. Ak nie je možné
odporúčané prostriedky získať, radíme
použiť roztok teplej vody s prídavkom
umývacieho prostriedku na riad alebo
neriedené čistiace prostriedky.

● Na umývanie a čistenie povrchu používaj­te mäkké, jemné handričky, ktoré dobre
pohlcujú vlhkosť.

Sklokeramickú dosku je potrebné po

umytí vždy vytrieť dosucha.

● Zvláštnu pozornosť venujte tomu, aby ne­došlo k poškodeniu sklokeramickej dosky,
vzniku hlbokých rýh a úlomkov spôsobe­ných úderom kovových pokrievok alebo
iných predmetov s ostrými okrajmi.

● Silné nečistoty, ktoré sú pevne prichytené
na doske, odstraňujte pomocou špeciál­nej ostrej škrabky; dávajte pritom pozor,
aby ste nepoškodili rám sklokeramickej
dosky.

Čistiaca škrabka

68

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

● Rúry na pečenie označené písmenom
D boli vybavené ľahko vytiahnuteľnými
drôtenými vodiacimi lištami (mriežkami)
vložiek (vkladacích roštov) rúry. Na ich
vybratie pri umývaní treba potiahnuť za
záves, ktorý sa nachádza vpredu (Z1),
potom odkloniť vodiacu lištu a vybrať zo
zadného závesu (Z2). Po umytí umiest­niť vodiace lišty do usadzovacích otvo­rov rúry, zatlačiť závesy (Z1 a Z2).

Z2

Z1

● Rúry označené písmenami Dp, majú
antikorové výsuvné vodiace lišty vklada­cích roštov, pripevnené k drôteným vo­diacim lištám. Pred tým než na ne polo­žíte plech, je potrebné ich vysunúť (ak je
rúra zahriata, vysunujte ich zachytením
zadnou hranou plechu o zarážky nachá­dzajúce sa na prednej strane výsuvných
vodiacich líšt) a potom zasunúť spolu s
plechom.

69

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

Rúra na pečenie

● Rúru je potrebné čistiť po každom použití.
Počas čistenia rúry zapnite osvetlenie,
dosiahnete tak lepšiu viditeľnosť v pra­covnom priestore.

● Komoru rúry na pečenie umývajte len
teplou vodou s prídavkom neveľkého
množstva tekutých prostriedkov na umý­vanie riadu.

● Parné čistenie – Steam Clean:

- do misky postavenej v rúre na prvej
pozícii (úrovni) zdola nalejte 0,25 l vody
(1 pohár),

- zatvorte dvierka rúry,

- otočný gombík regulátora teploty na­stavte do polohy 50 °C, gombík na voľbu
funkcie do polohy

dolné vyhrievacie teleso,

- ohrievajte komoru rúry na pečenie asi
30 minút,

- otvorte dvierka rúry, vnútro komory
vytrite handričkou alebo hubkou a potom
omyte

teplou vodou s prostriedkom na umývanie

riadu.

Pozor! Pozostatkom čistenia parou môže

byť prípadná vlhkosť alebo zvyšky vody
pod sporákom.

● Po umytí komory rúry na pečenie je po­trebné vytrieť ju do sucha.

Výmena žiarovky osvetlenia rúry
na pečenie

Aby sa zamedzilo možnosti za­siahnutia elektrickým prúdom,
je potrebné sa pred výmenou
žiarovky uistiť, či je zariadenie
vypnuté.

● Všetky ovládacie gombíky nastavte do
polohy „●“/„0“ a vypnite napájanie,

● Vyskrutkujte a umyte sklenené tienidlo
lampičky a nezabudnite ho do sucha
vytrieť.

● Vyskrutkujte osvetľovaciu žiarovku z ob­jímky, v prípade potreby vymeňte žiarovku
za novú – vysokoteplotnú žiarovku (300
°C) s parametrami:

- napätie 230 V

- výkon 25 W

- závit E 14.

Lampička rúry na pečenie

Pozor!

Na čistenie a údržbu sklenených
čelných strán nepoužívajte čistia­ce prostriedky obsahujúce brúsne
látky.

● Zaskrutkujte žiarovku, pričom pamätajte
na jej presné osadenie v keramickej ob-

jímke.

● Naskrutkujte sklenené tienidlo lampičky.

70

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

A

B

C

Vyťahovanie dvierok

Na dosiahnutie lepšieho prístupu ku komore
rúry a jednoduchšieho čistenia je možné vy­tiahnutie dvierok. Na vytiahnutie je potrebné
otvoriť dvierka, odkloniť zaisťujúci prvok
umiestnený v pánte smerom nahor (obr.A).
Dvierka zľahka privrite, naddvihnite a vy­tiahnite smerom dopredu. Pri namontovaní
dvierok postupujte opačným spôsobom. Pri
nasadzovaní treba dať pozor, aby bol výrez
na pánte správne osadený na výstupku dr­žiaka pánta. Po nasadení dvierok na sporák
je potrebné na doraz sklopiť zaisťujúci prvok
a pozorne ho pritlačiť.
Nesprávne nastavení zaisťujúceho prvku
môže spôsobiť poškodenie pánta pri pokuse
o zatvorenie dvierok.

Vyberanie vnútorného skla

1. Pomocou krížového skrutkovača od­skrutkujte skrutky nachádzajúce sa v
bočných zámkoch (obr. B).

2. Zámky ohnite pomocou plochého skrut­kovača a vyberte hornú lištu dvierok.

(obr. B, C).

Odklopenie zaistenia pántov

71

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

2

D

1

2

3

1

2

3

3. Vnútorné sklo vytiahnite z úchytiek (v
dolnej časti dvierok). obr. D a D1.

4. Umyte sklo teplou vodou s malým množ­stvom čistiaceho prostriedku.

Pre opätovné namontovanie skla, zopakujte
uvedené úkony v opačnom poradí. Hladká
časť skla by sa mala nachádzať v hornej
časti.

Pozor! Nevtlačujte hornú lištu súčasne
do oboch strán dvierok. Pre správne osa-

denie hornej lišty dvierok, najskôr priložte
ľavý koniec lišty do dvierok, a pravý koniec
vtlačte do počúvateľného „kliknutia”. Potom
pritlačte lištu z ľavej strany do počúvateľné­ho „kliknutia”.

D1

1

2

1

Vyberanie vnútorného skla. 2 skla.

Vyberanie vnútorného skla. 3 skla.

72

ČISTENIE A ÚDRŽBA SPORÁKA

Periodické revízie

Popri činnostiach, ktorých úlohou je

priebežné udržovanie sporáka v čistote,
je potrebné:

● vykonávať periodické kontroly funkč­nosti ovládacích prvkov a pracovných
systémov sporáka. Po skončení záruč­nej lehoty, najmenej raz za dva roky, je
potrebné poveriť rmu servisnej obsluhy
vykonaním technickej revízie sporáka,

● odstrániť zistené prevádzkové chyby,

● vykonať periodickú údržbu pracovných
systémov sporáka

Pozor!

Všetky opravy a regulačné úkony
by mali byť vykonávané príslušnou
rmou servisnej obsluhy alebo in­štalatérom, ktorý vlastní príslušné

oprávnenia.

73

POSTUP V NÚDZOVÝCH SITUÁCIÁCH

V každej núdzovej situácii je potrebné:

● vypnúť pracovné systémy sporáka

● odpojiť elektrické napájanie

● nahlásiť opravu

● niektoré drobné chyby môže užívateľ odstrániť sám, ak sa bude riadiť pokynmi
uvedenými v tabuľke nižšie; skôr ako sa obrátite na oddelenie obsluhy zákazníka
alebo servis, je potrebné prečítať si nasledujúce body v tabuľke.

PROBLÉM PRÍČINA POSTUP

1.Spotrebič nefunguje -došlo k výpadku elektrickej
energie

2.displej programátora ukazuje

čas „0.00“

3. nefunguje osvetlenie rúry - povolená alebo poškodená

4.Jedna varná zóna sa vy-

- zariadenie bolo odpojené od

siete alebo došlo k chvíľkovej
strate napätia

žiarovka

- obmedzený čas prevádzky - opätovne zapnite varnú zónu

pína, na displeji svieti písme­no „H”

5. Ukazovateľ zvyškového

tepla nesvieti, aj keď varné
zóny sú ešte horúce.

6.Prasklina v keramickej

varnej doske.

7.Ak porucha nebola od-

stránená.

- výpadok elektrického
prúdu, spotrebič bol odpoje­ný od elektrickej siete.

Nebezpečenstvo! Okamžite odpojte doku od siete
(poistka). Zavolajte najbližšie servisné stredisko.

Odpojte varnú dosku od siete (poistka!). Zavolajte najbližšie
servisné stredisko
Dôležité!
Ste zodpovední za riadny stav a prevádzku spotrebiča vo
Vašej domácnosti. Ak zavoláte servisné stredisko z dôvodu
poruchy, ktorá vznikla nesprávnou obsluhou, budú Vám účto­vané náklady návštevy, a to aj v zaručenej lehote.
Nenesieme žiadnu zodpovednosť za poruchy vzniknuté nedo­držaním pokynov v tejto príručke.

8. Indukčná varná doska

vydáva hrubé zvuky.

Je to bežný jav. Ventilátor ochladzujúci elektronický systém
funguje.

-skontrolujte poistku domo­vého systému, v prípade po­treby ju vymeňte

- nastaviť aktuálny čas

(pozri Návod na obsluhu
programátora)

- dotiahnuť žiarovku alebo po­škodenú vymeniť (pozri kapitolu
Čistenie a údržba)

- ukazovateľ zvyškového
začne opäť fungovať až po
najbližšom vypnutí a zapnu­tí ovládacieho panelu.

74

POSTUP V NÚDZOVÝCH SITUÁCIÁCH

PROBLÉM PRÍČINA POSTUP

9. Indukčná varná doska
vydáva pískavé zvuky.

10. Symbol E2 Prehriatie indukčných cievok - nevystačujúce chladenie,

Je to bežný jav. Doska mierne píska z dôvodu frekvencie cievky,
pokiaľ používate niekoľko varných zón na maximálny výkon.

- overte, či podmienky vsta­vanie dosky sú v súlade s
návodom na obsluhu.

- overte hrniec v súlade s po­známkou na str. 63/64.

75

TECHNICKÉ ÚDAJE

Menovité napätie 230 / 400V~50 Hz
Menovitý výkon max. 10,2 kW

Rozmery sporáka 85 / 50 / 60 cm

Splňuje požiadavky predpisov EÚ – normy EN 60335-1, EN 60335-2-6

76

77

78

79

Kontakty pro záruční a pozáruční servis výrobku značky Amica.

ČR

Martykán servis

Zámecká 3

698 01 Veselí nad Moravou

Tel: [phone]

e-mail: [e-mail]

www.martykanservis.cz

SK

Servisní Středisko Amica SK

Se sídlem :

Fastplus s.r.o.

Na pántoch 18

831 06 Bratislava - Rača

Tel: [phone]

e-mail: [e-mail]

www.fastplus.sk