Page 1
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Подключение
400 В, 50 Гц, кабель
2,5 м, пятиконтактный,
трехфазный
М 30 Многоцелевая
кухонная машина с
подставкой на колесах
и мясорубкой
Ваш партнер в России
ООО "Аскоблок Дебаг Рус"
+7 (495) 777 26 77
info@ascobloc-debag.ru
ascobloc-debag.ru
Мощность (кВт)
Автомат защиты (A)
Защита
Количество оборотов в минуту
Габариты (Д x Ш x В)
Вес (кг)
1,4 /1,8
16
IP 54 (защита от брызг)
160/320
280 x 650 x 320 мм
49
Основное устройство с
насадкой планетарный
миксер и подставкой на
колесах
Стандартная
поставка:
основное
устройство без
насадок,
опционально -
подставка на
колесах
M 30
МНОГОЦЕЛЕВАЯ
КУХОННАЯ МАШИНА
От 150
порций
Гастрономия
Дома отдыха
Заводские кухни
в
день
Отели
Stopp
FastSlow
NG
,
Standby
-
+
1060
720
480
М 30 с подставкой на колесах и мясорубкой
XXX
geprüfte
Sicherheit
970
600
850
650
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ПЕРЕРАБОТКИ
Описание Применение
Цилиндр для сырых продуктов
Цилиндр для шинковки Шинковка, например, редьки, моркови
Тёрочный цилиндр
Тёрочный цилиндр для картофеля Тёрка сырого картофеля, например, на драники
Измельчение, например, сельдерея, сырого картофеля, моркови
Тёрка, например, сухарей, вареного картофеля, орехов, шоколада
600
740
890
Производительность**
600 -1000 кг/ч
1000 -1200 кг/ч
600 - 900 кг/ч
500 кг/ч
280
Насадка для нарезки с
двухуровневым аварийным
отключением
Легкая смена насадок и
аксессуаров
Цифровой пульт управления
покрытый пленкой, с таймером,
светодиодной подсветкой,
двумя скоростями и защитой от
перегрузок
Столовые
Больницы
Исполнение в виде шкафа из
нержавеющей стали: легко
перемещается, имеет
выдвижной ящик для
гастроемкостей
Тёрочный цилиндр Тёрка сырого картофеля
Насадка для нарезки кубиками Нарезка кубиками, например, картофеля, сельдерея, моркови
**Производительность зависит от толщины нарезки и вида продукта.
На иллюстрациях приведены общие изображения, которые могут отличаться от фактического исполнения. Компания оставляет за собой право вносить технические
изменения. Другие аксессуары можно найти в нашем прайс-листе. За ошибки при печати компания ответственности не несет.
*Обозначенные звездочкой артикулы относятся к рекомендуемой базовой комплектации
*Mit Sternchen gekennzeichnete Artikel gehören zur empfohlenen Grundausstattung.
AlexanderSolia GmbH Alexanderstraße 59 – 61 D-42857 Remscheid
Telefon +49 (0)2191 95131-0 Telefax +49 (0)2191 95131-1 www.alexandersolia.com
13
800 кг/ч
300 - 780 кг/ч
Модульная система, легкая эксплуатация
Переработка различных продуктов: резка, шинковка, натирание,
пюрирование, перетирание,перемешивание, взбивание,
замешивание, измельчение, отбивание, рыхление
Машина и аксессуары выполнены из нержавеющей стали
Соответствует предписаниям по контролю безопасности продуктов питания
Двухуровневая система аварийного отключения с кодированным магнитом
10
Page 2
РЕЖУЩИЕ ДИСКИ И АКСЕССУАРЫ
Нерж. сталь соответствует ХАССП ,
производительность +20%
РЕЖУЩИЕ ДИСКИ И АКСЕССУАРЫ
Основное универсальное
устройство, нержавеющая
сталь
Дисковый нож для нарезки
соломкой, нержавеющая
сталь, жюльен
3 мм
4 мм
5 мм
7 мм
10 мм
549 000 3120*
2 мм
565 000 0362
565 000 0363
565 000 0364
130 038 000
130 039 000*
130 040 100
Насадка для нарезки,
нержавеющая сталь
566 000 0760*
Дисковый нож с
волнистым лезвием,
регулируемый,
нержавеющая сталь
2 - 7 мм 549 000 3703
Нерж. сталь соответствует ХАССП ,
производительность +20%
Арочный дисковый нож,
нержавеющая сталь,
регулируемый
0 - 5 мм
0 -10 мм
Арочный дисковый нож,
нержавеющая сталь
4 мм
Диск для нарезки сырого
продукта, ручная заточка
3 мм 565 100 0373
Диск для шинковки,
заострённый
6 мм 565 100 0376
9 мм 565 100 0377
Нерж. сталь соответствует ХАССП ,
производительность +20%
130 020 000 *
130 021 000
553 000 0388
Дисковый нож для капусты,
нержавеющая сталь
1,3 мм 130 023 000
2,5 мм 130 024 000
Тёрочный диск
2 мм 565 100 0371
3 мм 565 100 0372
Диск для тёрки сыра,
ручная заточка
3 мм 553 100 0373
6 мм 553 100 0374
Нерж. сталь соответствует ХАССП ,
производительность +20%
Универсальная насадка,
нержавеющая сталь
Крыльчатка для перетирания
для цилиндров 100, 200,
300, 345
Двухкамерная насадка,
нержавеющая сталь
566 000 0720
130 076 005
566 000 0780*
Аварийное отключение
соответствует нормам ЕС
Цилиндр для протирания
1,5 мм 130 072 100
3 мм 130 072 200
Лопасть для цилиндра для
перетирания 100, 200, 3 45
553 000 0342
Серповидный дисковый нож,
нержавеющая сталь
3 мм
4 мм
6 мм
565 000 0383
565 000 0384*
565 000 0386
Цилиндр для пюрирования
130 072 300
Цилиндр для мелкой
тёрки, нержавеющая
сталь
2 мм 553 000 0345
Насадка для нарезки
кубиками полный набор
8 мм 549 000 0392
11 мм 549 000 0394*
16 мм 549 000 0393
22 мм 549 000 0396
Насадка для цилиндров
Двухлопастная крыльчатка для
цилиндров 331- 3 37, 3 26, 3 28
Нерж. сталь соответствует ХАССП ,
производительность +20%
Тёрочный цилиндр для
картофеля, нержавеющая
сталь, зубчатый венец
2 мм 130 070 333
На иллюстрациях приведены общие изображения, которые могут отличаться от фактического исполнения. Компания оставляет за собой право вносить технические
изменения.Другие аксессуары можно найти в нашем прайс-листе.
*Обозначенные звездочкой артикулы от носятся к рекомендуемой базовой комплектации
566 000 0725*
553 100 0330*
Цилиндр для сырых
продуктов, нержавеющая
сталь, ручная заточка
2 мм 130 070 337
3 мм
4 мм 130 070 326
Нерж. сталь соответствует ХАССП ,
производительность +20%
Тёрочный цилиндр,
нержавеющая сталь,
комбинированный из
333/337
130 070 336*
130 070 328
11
Цилиндр для шинковки,
нержавеющая сталь, ручная
заточка
6 мм 130 070 334*
9 мм 130 070 335
Цилиндр для нарезки
1,5 мм 553 000 0338
Крыльчатка для цилиндра 338
553 000 0330
Тёрочный цилиндр,
нержавеющая сталь
3 мм 130 070 332*
4 мм 130 070 331
Планетарный миксер
20 л
566 100 020 1*
Мясорубка 82 мм с
кодированными дисками
Комплект поставки включает:
корпус мясорубки, шнек, набор
ножей 5 шт из нержавеющей
стали L&W, вставные
кольца,лоток для мяса и
штопфер
130 049 000*
Венчик для перемешивания,
нержавеющая сталь
4 мм
5 мм 15 00 898
Универсальный корпус для
нарезания соломкой и
размягчения мяса
Комплект поставки включает:
корпус из нержавеющей стали
и соединение М 30
Внимание: заказывать всегда
с набором для нарезки
полосками или
размягчения мяса
15 00 897
130 025 100
Венчик для взбивания,
нержавеющая сталь
15 00 896
Аварийное отключение
соответствует нормам ЕС
Набор для нарезки мяса полосками
Комплект поставки включает: крышку
в комплекте с воронкой, магнитным
держателем и проталкивателем
Внимание:
универсальный корпус и различные
дополнения не включены в комплект
поставки
Режущая насадка, нержавеющая сталь
3,3 мм 15 00 727
5,0 мм 15 00 728
6,6 мм 15 00 729
9,9 мм 15 00 730
19,8 мм 15 00 731
12
130 026 100
Крюк для замешивания
теста, нержавеющая
сталь
552 000 1275
Набор для размягчения мяса
Комплект поставки включает:
корпус для загрузки и
магнитный держатель
Внимание: универсальный
корпус и различные дополнения
не включены в комплект
поставки
Устройство для приготовления
стейков,
Размягчитель мяса,
нержавеющая сталь
130 027 100
нержавеющая сталь
15 00 732
15 00 733
Loading...