Albastros MTA1010 User guide

MANUAL DE INSTRUCŢIUNI

MAŞINĂ DE TOCAT CARNE

Model：MTA1010

（220~240V，50/60Hz，300 W, max. 1000 W，KB=5 min）

CUPRINS

A. Instrucţiuni de

siguranţă

B. Descrierea produsului

C. Asamblarea maşinii de tocat

D. Folosirea aparatului

E. Pregătirea maşinii de tocat pentru

umplerea cârnaţilor

F. Reţete speciale(kibbe)

G.

Curăţarea

maşinii de tocat

H. Indicaţii pentru protecţia mediului

înconjurător

A. INSTRUCŢIUNI DE SIGURANŢĂ

1. Vă rugăm să păstraţi instrucţiunile de utilizare, certificatul de garanţie, chitanţa de

cumpărare şi ambalajul produsului.

2. Asiguraţi-vă că tensiunea şi frecvenţa corespund cu cele înscrise pe eticheta aparatului.

3. Pentru a curăţa maşina de tocat folosiţi o cârpă umedă.

4. Pentru a preveni pericolul de electrocutare nu introduceţi cordonul, ştecherul sau maşina

de tocat în apă sau în alte lichide.

5. A nu se lăsa produsul la îndemâna copiilor.

6. Ştecherul trebuie scos din priză atunci când aparatul nu se utilizează, se curăţă, se

montează şi se demontează accesoriile.

7. Folosiţi numai accesoriile prevăzute de producător/importator.

8. Nu îndepărtaţi cablul foarte mult de suprafaţa de lucru şi evitaţi contactul acestuia cu

obiecte calde sau incadescente.

9. Nu folosiţi maşina de tocat lângă surse de căldură: plite electrice, cuptoare, grătare, etc.

10. Verificaţi starea aparatului şi a cablului de alimentare înainte de orice utilizare. Dacă

există o problemă de orice tip, nu utilizaţi aparatul. Apelaţi la un service autorizat pentru a

vă verifica şi/sau repara aparatul. Nu reparaţi singuri aparatul.

11. Folosirea accesoriilor care nu sunt recomandate sau vândute de producător poate duce

la accidente sau la distrugerea aparatului.

12. Aparatul se scoate din priză trăgând de ştecher şi nu de cordonul de alimentare; nu

răsuciţi cablul.

13. Acest aparat este destinat numai pentru utilizare casnică. Nu folosiţi aparatul pentru alte

scopuri decât cele menţionate în instrucţiuni. Firma producătoare/importatoare nu este

responsabilă pentru pagube rezultate din utilizarea incorectă a aparatului.

14. Nu montaţi cuţitul şi sita atunci când folosiţi accesoriul pentru kibbe.

15. Nu introdu niciodată alimentele in interior cu mâna. Foloseşte accesoriul de apăsare.

16. Nu incercaţi să tocaţi/măcinaţi alimente dure precum nuci, alune, etc.

17. Nu tocaţi ghimbir sau alte legume fibroase.

18. Folosiţi masina de tocat în reprize de max. 10 min, intercalate cu reprize de pauză cel

puţin tot de aceeasi durată.

19. Funcţia Revers este interzis a fi folosită direct atunci când aparatul este în funcţiune(de

exemplu, să comutaţi din poziţia de funcţionare “ON” direct la poziţia “R” sau invers).

Dacă doriti să treceti dintr-un sens întraltul(ON->R sau R->ON), apăsaţi mai întâi

comutatorul in dreptul semnului “O”(Oprit), aşteptaţi câteva secunde până când

maşina de tocat se opreşte complet şi apoi apăsaţi butonul de rotaţie a melcului în sens

invers.

- Dacă nu procedaţi astfel puteţi provoca sunete anormale, vibraţii sau scântei tranzitorii

în interiorul aparatului conducând în final la deteriorarea motorului aparatului.

20. După utilizare, în interiorul tubului de lucru este posibil să mai rămână alimente. Acest

lucru este normal. Totodată, este posibil ca să rămană puţină pulbere fină neagră pe

ultimele bucăţi de alimente tocate dinspre final. Vă rugăm ca aceste părţi să nu le

consumaţi ci să le aruncaţi.

21. Pentru a evita blocarea aparatului evitaţi să forţaţi introducerea alimentelor în interiorul

tubului de măcinare(tocare).

22. Când sistemul de protecţie al motorului se activează nu reporniţi aparatul imediat.

23. Acest produs nu poate fi folosit de către copii sau de către persoanele cu dizabilităţi

psihice ori cu capacitate mentală redusă decât sub stricta supraveghere a persoanelor

responsabile cu îngrijirea acestora.

24. Acest aparat se conformează standardelor tehnice acceptate şi cerinţelor de siguranţă

pentru aparate electrice. Reparaţiile la acest aparat trebuiesc executate numai de un

expert calificat. Fabricantul nu va fi responsabil pentru daune provocate de utilizarea

incorectă sau neîndeplinirea instrucţiunilor pentru utilizare. Conectaţi şi utilizaţi aparatul

numai la valorile specificate pe eticheta electrică.

B. DESCRIEREA PRODUSULUI

1. Motor cu o putere mare pentru a eficientiza timpul de lucru;

2. Cuţit din oţel-inox;

3. Conţine 3 discuri perforate din oţel cu orificii de 3, 5, 7 mm;

4. Accesorii pentru introducerea cărnii în maşina de tocat carne(tăviţă, împingător);

5. Accesorii pentru umplerea cârnaţilor;

6. Accesorii pentru preparare kibbe.

1. Tăviţă-suport 11. Inel fixare tub de lucru

2. Corp maşină de tocat 12. Cuţit din oţel-inox

3. Buton fixare tub de lucru 13. Accesoriu pentru cârnaţi

4. Comutator “ON/O/R” 14. Accesoriu pentru kibbe

5. Accesoriu împingere 15. Locaş fixare tub de lucru

6. Tub introducere alimente 16. Pâlnie scurgere suc

7. Melc 17. Protecţie anti-stropi

8. Sită din oţel(fină/3 mm) 18. Surub fixare accesoriu de rosii

9. Sită din oţel(orificii medii/5 mm) 19. Suport sită separator

10. Sită din oţel(orificii mari/7 mm) 20. Sită separatoare

21. Melc separator

C. ASAMBLAREA MAŞINII DE TOCAT

1. Înainte de a începe, spălaţi cuţitele, discurile şi pâlnia în apă caldă cu detergent de vase,

apoi clătiţi cu apă curată şi uscaţi-le bine. Asiguraţi-vă că butonul este la pozitia OPRIT

(O) iar aparatul să nu fie conectat la reţeaua electrică;

2. Desfaceţi şurubul de fixare, prindeţi tubul de lucru şi introduceţi-l uşor în orificiul de

intrare(vă rugăm să fiţi atenţi pentru ca

tubul de lucru să fie introdus conform

diagramei alăturate, în direcţia săgeţii din

fig.1). Apoi răsuciţi butonul de fixare în aşa

fel încât tubul de lucru să rămână bine

fixat(fig.2);

3. Aşezaţi melcul în interiorul tubului de lucru,

în întregime, şi răsuciţi-l uşor până acesta

se fixează în locul potrivit din carcasa

motorului (fig.3);

4. Aşezaţi cuţitul de tăiere pe axul melcului,

cu lama către partea din faţă aşa cum este

ilustrat în (fig.4). Dacă acesta nu este

potrivit în mod corespunzător carnea nu va

fi tocată în mod corect;

5. În funcţie de dorinţele dvs. montaţi sita

potrivită acestora potrivind cantul de pe fiecare din ele în locaşul corespunzător (fig.5);

6. Apăsaţi(susţineţi) sita pe mijlocul ei cu degetele şi apoi montaţi inelul de prindere

răsucindu-l în sensul acelor de ceasornic cu mâna cealaltă (fig.6). Strângeţi uşor inelul de

fixare; NU FORŢAŢI !!!

7. Aşezaţi maşina de tocat pe un suport neted şi solid cu partea de aerisire descoperită.

8. Aşezaţi tăviţa-suport în locul destinat acesteia şi apăsaţi pentru a o fixa.

D. FOLOSIREA APARATULUI

1. Tăiaţi carnea în cubuleţe astfel încât să încapă uşor în dispozitiv(tubul de lucru);

2. Conectaţi maşina de tocat la sursa de curent electric apăsaţi comutatorul la treapta “ON”

şi astfel porniţi maşina de tocat;

3. Aşezaţi carnea pe tava de umplere, introduceti-o în tubul de lucru şi, dacă este cazul,

folosiţi dispozitivul de împingere;

4. În cazul în care motorul se opreşte sau nu funcţionează normal, este posibil să se fi blocat

alimente înăuntru. În acest caz folosiţi funcţia Revers(treapta “R”), aşa cum va fi descris în

paragraful următor;

5. Maşina de tocat poate fi folosită în reprize de câte 10 min cu pauze între reprize tot de

câte 10 min. Dacă nu respectaţi aceste intervale de timp (utilizare/pauză), riscaţi ca

motorul să prezinte defecţiuni sau chiar să se ardă.

FUNCŢIA REVERS

În caz de blocare a maşinii de tocat apăsaţi comutatorul la pozitia OPRIT(O). Aşteptaţi cel

puţin 30 sec. până când maşina de tocat s-a oprit complet. Apoi, apăsaţi comutatorul la

pozitia “R”(Revers).

1. Spirala melc se va invârti în sens invers iar astfel procesul de tocare va fi deblocat.

2. Dacă problema nu se rezolvă astfel, atunci deconectaţi aparatul de la priză, demontaţi

părţile componente şi curăţaţi-le.

NU FOLOSIȚI DEGETELE PENTRU A ÎMPINGE CARNEA ÎN INTERIOR!!!!!!!!!!!

NOTĂ: În cazul în care doriţi să utilizaţi separatorul de roşii(inclus), vă rugăm să

introduceţi roşiile rând pe rând(una câte una), fără a se forţa (prin apăsare) introducerea lor în

număr mai mare dintrodata. Altfel, riscaţi ca lichidul rezultat în urma stoarcerii roşiilor să se

scurgă în interiorul maşinii de tocat şi să provocaţi, astfel, scurt-circuite sau chiar electrocutări.

E. RETETE SPECIALE(PREPARARE KIBBE)

INGREDIENTE PT. COMPOZITIE

Carne de miel 100 g
Ulei de măsline 1 ½ lingură
Ceapa(tocată marunt) 1 ½ lingură
Condimente după gust
Sare după gust
Făină 1 ½ lingură

 Tocaţi carnea de miel o dată sau de 2 ori
 Căliţi ceapa pană se rumeneste şi adăugaţi carnea tocată, toate condimentele, sarea şi

făina.

Pentru ALUAT

Carne slabă de viţel 450 g
Făină 150-200 g
Condimente după gust
Nucsoară măcinată după gust
Boia de ardei după gust
Piper după gust

 Tocaţi carnea slabă de viţel de 3 ori şi amestecaţi toate

ingredientele într-un vas. Mai multă carne şi mai puţină

făină pentru aluat conferă o consistenţă mai mare şi un

gust mai savuros.

 Tocaţi din nou compoziţia obţinută de 3 ori.

 Dezasamblaţi maşina de tocat, scoţând cuţitul şi sita

folosite la paşii precedenţi.

 Montaţi accesoriile pentru preparare kibbe(fig. 8) împreună

pe spirala-melc a maşinii de tocat introducându-le în

interiorul tubului de lucru.

 Rotiţi şi strângeţi inelul de fixare până este complet rotit.

Nu forţaţi strângerea lui mai mult decât este necesar(fig.9).

 Realizaţi tuburi cilindrice din aluatul preparat pe care le

umpleţi apoi cu compoziţia/ pasta obţinută în

prealabil(fig.10)

 Forma

ţ

i kibbe şi apoi prăjiţi-le în ulei încins.

F. PREGĂTIREA MAŞINII DE TOCAT PENTRU UMPLEREA CÂRNAŢILOR

◆ Pentru realizarea cârnaţilor pregătiţi maşina de tocat ca în figura 11.

1. Tocaţi carnea şi amestecaţi-o cu condimente specifice;

2. Scoateţi cuţitul, sita, p

strângeţi inelul de prindere;

3.

Ţineţi maţele de porc/oaie în apă călduţă timp de 30 de minute;

4.

Puneţi carnea ce urmează a fi tocată în tăviţa aparatului;

5.

Porniţi maşina de tocat carne.

NU ÎMPINGEȚI CARNEA CU DEGETELE ÎN INTERIOR!!! PERICOL DE

ACCIDENTE!

uneţi pâlnia pentru tocat cu capătul gros la maşina de tocat şi

G. FOLOSIREA ACCESORIULUI SEPARATOR DE ROSII

 Pentru asamblarea si utilizarea accesoriului de rosii(oferit in interorul cutiei), vă rugăm să

urmaţi indicaţiile oferite în imaginile de mai jos(fig.12);

 Roşiile pot fi introduse, una câte una, în bucăţi potrivite pentru a intra cu uşurinţă în tubul

de lucru;

 Pentru introducerea roşiilor puteţi folosi şi accesoriul de împingere furnizat.

H. CURĂŢAREA ŞI ÎNTREŢINEREA MAŞINII DE TOCAT

DEZASAMBLAREA

1. Opriţi maşina de tocat şi scoateţi cablul de alimentare din priză;

2. Asiguraţi-vă că motorul maşinii de tocat este oprit;

3. Îndepărtaţi carcasa;

4. Deşurubaţi inelul de susţinere;

5. Îndepărtaţi cuţitele şi scoateţi melcul;

6. Scoateţi resturile de carne, dacă este nevoie şi cu ajutorul unei şurubelniţe.

7. Spălaţi toate componentele scoase în apa caldă cu detergent de vase şi apoi uscaţi-le;

Nu folosiţi detergenţi abrazivi sau duri

8. Nu se recomandă spălarea lor în maşina de spălat vase

9. Stergeţi carcasa motorului cu o cârpă umedă;NU expuneţi motorul sub jetul de apă de la

robinet şi nici nu-l introduceţi în apă ;NU aplicaţi lichide de curăţare sau soluţii similare pe

carcasa motorului

10. Pentru a evita deteriorarea discurilor şi a cuţitului, ungeţi-le cu ulei de gătit

I. INDICAŢII PENTRU PROTECŢIA MEDIULUI ÎNCONJURĂTOR

Aparatele electrice uzate sunt materiale valoroase, motiv pentru care locul lor nu este la

gunoiul menajer! Din această cauză, vă rugăm să ne sprijiniţi şi să participaţi la protejarea

resurselor naturale şi a mediului înconjurător, prin predarea acestui aparat la centrele de

preluare a acestora sau la importatorul a cărui adresă o puteţi găsi în acest manual sau în

certificatul de garanţie.

Acest aparat nu poate fi folosit de copii, persoane cu dizabilităţi, persoane

neexperimentate decât sub supravegherea atentă a unei persoane responsabile, care se poate

asigura că aceştia pot opera corect aparatul.

Nu lăsaţi copii să se joace cu acest aparat!!

1. Marca comercială a producătorului:

FIŞA PRODUSULUI

2. Modelul de fabricaţie: MTA1010

3. Tipul aparatului: Maşină de tocat carne

4. Importator: ALF Electrocasnice SRL

5. Adresă importator: bvd. Basarabia, nr. 256, sector 3, Bucureşti, România

6. Putere motor instalată(W): 300

7. Putere max. în timpul funcţionării(W): 1000

8. Număr viteze: 1+Revers

9. Termostat pentru protecţie la supraîncălzire: DA

10. Tăviţă-suport pentru încărcare: DA

11. Accesoriu împingere: DA

12. Accesoriu pentru preparare cârnaţi: DA

13. Accesoriu pentru preparare kibbe: DA

14. Loc depozitare accesorii: -

15. Capacitate tocare(kg/min): 1

16. Cuţit: DA(1 buc. – oţel inox)

17. Nr. site: 3(3,5,7 mm., din metal)

18. Material carcasă: Plastic

19. Material cavitate tocare: Aluminiu

20. Material tăviţă: Plastic

21. Picioruşe antialunecare: DA

22. Culoare carcasă: Alb

23. Tensiune/Frecvenţă(V/Hz): 220–240~50/60

24. Nivel maxim de zgomot(dBA): 85

25. Dimensiuni produs/cutie(LxAxh/mm): 220x175x340/338x252x227

26. Greutate netă/brută(produs/cu ambalaj,kg): 2,66/3,23

27. Fabricat în China

Parametrii energetici sunt măsuraţi în conformitate cu prevederile EMC Directive

89/336/EEC şi 93/68/EEC cu privire la compatibilitatea electromagnetică şi EMC Directive

73/23/EEC şi 93/68/EEC pentru joasă tensiune.