Airlux AV635HBK, AV685HWH User Manual
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IT
La invitiamo a leggere questo libretto istruzioni prima di installare e di utilizzare l’apparecchiatura.
E’ molto importante che il libretto sia conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura
consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad un’altra persona,
assicurarsi che il libretto venga fornito assieme, in modo che il nuovo utente possa essere messo
Questo apparecchio è di classe 3 ed è stato concepito per un impiego non di tipo professionale
Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive:
EEC 2009/142/CE (Gas) EEC 2004/108/CE (Compatibilità Elettromagnetica)
EEC 2006/95/CE (Bassa Tensione) EEC 89/109 (Contatto con sostanze alimentari)
- L’installazione deve essere eseguita da personale competente e qualificato secondo le norme vigenti.
- Questo apparecchio non è destinato all' uso da parte di persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità
psichiche o motorie, o con mancanza di esperienza e conoscenza, a meno che ci sia una supervisione
o istruzione sull' uso dell' apparecchio da parte di una persona responsabile per la loro sicurezza
- I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l' apparecchio
- Sorvegliare i bambini per tutto il tempo di funzionamento dell’apparecchio badando che non stiano nelle
vicinanze e che non tocchino le superfici non ancora completamente raffreddate.
- Prima di alimentare l’apparecchiatura controllare che sia correttamente regolata per il tipo di gas a
disposizione (vedi paragrafo “installazione”)
- Prima della manutenzione o della pulizia disinserire elettricamente l’apparecchiatura e lasciarla
raffreddare.
- Assicurarsi che ci sia una circolazione d’aria attorno all’apparecchiatura a gas. Una scarsa ventilazione
produce carenza di ossigeno.
- Nel caso di un utilizzo intenso o prolungato dell’apparecchio può necessitare di una areazione
supplementare, per esempio l’apertura di una finestra o aumentando la potenza di aspirazione
meccanica se esiste.
- I prodotti della combustione devono essere scaricati all’esterno attraverso una cappa aspirante o
elettroventilatore (vedi paragrafo “installazione”).
- Per eventuali interventi o modifiche rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato ed esigere
parti di ricambio originali.
AVVERTENZE GENERALI
al corrente del funzionamento e delle relative avvertenze.
da parte di privati all’interno di abitazioni.
ATTENZIONE:
L’etichetta prodotto, con il numero di serie, è incollata sotto il piano di cottura.
l costruttore declina ogni responsabilità nel caso di eventuali danni a cose o persone, derivanti da una
installazione non corretta o da un uso improprio,erroneo od irragionevole dell’apparecchio.
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DESCRIZIONE PIANI DI COTTURA
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2
4
1
8
1 Bruciatore rapido di 3000 W
2 Bruciatore semirapido di 1650 W
3 Bruciatore ausiliario di 1000 W
4 Bruciatore Tripla corona di 3500 W
5 Piastra elettrica Ø 145 di 1500 W
8 Manopola comando bruciatore o piastra elettrica
4
2
4
8
1
ISTRUZIONI PER L’UTENTE
regolazione , all’adattamento al tipo gas disponibile , vengano eseguite da personale qualificato ,
USO DEI BRUCIATORI
La simbologia serigrafata a lato delle manopole,
indica la corrispondenza tra manopola e
bruciatore.
Accensione automatica senza valvolatura
Ruotare in senso antiorario la manopola
corrispondente fino alla posizione di massimo
(fiamma grande fig.1) e premere la manopola.
Accensione automatica con valvolatura
Ruotare in senso antiorario la manopola
corrispondente fino alla posizione di massimo
(fiamma grande fig.1) e premere la manopola.
Ad accensione avvenuta mantenere premuta la
manopola per circa 10 secondi.
Uso dei bruciatori
Per ottenere il massimo della resa senza spreco
di gas è importante che il diametro della pentola
sia adeguato alla potenzialità del bruciatore (vedi
tabella seguente), in modo da evitare che la
fiamma esca dal fondo della pentola (fig.2).
Utilizzare la portata massima per portare
rapidamente in ebollizzione i liquidi e quella ridotta
E’ necessario che tutte le operazioni relative all’installazione , alla
secondo le norme in vigore.
Le istruzioni specifiche sono descritte nella parte del libretto
riservate all’installatore.
per riscaldare le vivande o per il mantenimento
dell’ebollizione.
Tutte le posizioni di funzionamento devono essere
scelte tra quelle di massimo e quella di minimo,
mai tra la posizione di massimo e il punto di
chiusura.
Per interrompere l’alimentazione gas, ruotare
la manopola in senso orario sulla posizione di
chiusura.
In mancanza di energia elettrica è possibile
accendere i bruciatori con i fiammiferi
posizionando la manopola al punto di accensione
(fiamma grande fig.1).
Bruciatori Potenze (W) Ø Pentole
Ausiliario 1000 10 - 14 cm
Semi-rapido 1650 16 - 18 cm
Rapido 3000 20 - 22 cm
Tripla corona 3500 24 - 26 cm
Massimo
Chiuso
Minimo
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ISTRUZIONI PER L’UTENTE
Avvertenze
- Controllare sempre che le manopole siano
nella posizione di chiuso (vedi fig.1) quando
l’apparecchiatura non è in funzione.
- In caso di spegnimento accidentale della fiamma,
la valvola di sicurezza,dopo qualche secondo,
interromperà automaticamente l’erogazione del
gas. Per ripristinare il funzionamento riportare la
manopola al punto di accensione (fiamma grande
fig.1)
- Durante la cottura con grassi o olii, porre
la massima attenzione in quanto gli stessi,
surriscaldandosi, possono infiammarsi.
USO DELLA PIASTRA ELETTRICA
La piastra é comandata da un commutatore a 7
posizioni e la sua inserzione avviene ruotando la
manopola sulla posizione desiderata.
Una lampada spia segnala l’inserimento della
piastra.
A titolo orientativo si riporta più avanti una tabella
di regolazione della piastra elettrica.
Avvertenze
- Utilizzare pentole con fondo piano e di diametro
uguale o leggermente superiore a quello della
piastra .
- Non lasciare inserita la piastra a vuoto.
- Non cucinare il cibo direttamente sulla superficie
della piastra.
- Non utilizzare spray vicino all’apparecchio in
funzione.
- Non devono essere poste sul bruciatore pentole
instabili o deformate per evitare incidenti di
rovesciamento o trabocco.
- Assicurarsi che le maniglie delle pentole siano
posizionate correttamente.
- Quando si accende il bruciatore controllare che
la fiamma sia regolare , abbassare sempre la
fiamma o spegnerla prima di togliere le pentole.
- Spegnere la piastra alcuni minuti prima della fine
della cottura.
- Dopo l’uso la piastra resta calda per lungo tempo;
non appoggiare le mani o altri oggetti.
- Per una maggiore conservazione trattare la
superficie della piastra con prodotti specifici
facilmente reperibili.
NB. Alla prima inserzione lasciare inserita la
piastra sulla posizione 1 per circa 30 minuti per
eliminare residui di olio o di umidità.
POSIZIONE
MANOPOLA
0 Spento
1 Tenue
2 Dolce
3 Lento
4 Medio
5 Forte Per arrosti, bistecche, lessi.
6 Vivo
INTENSITA’
CALORE
Per mantenere i cibi caldi e riscaldare piccole quantità di
liquido.
Per riscaldare medie quantità di liquido; preparazione di creme
e salse a lunga cottura.
Per scongelare, preparare stufati, cotture al di sotto della
temperatura di ebollizione.
Cottura alla temperatura di ebollizione, arrosti, carni delicate,
pesce.
Per portare all’ebollizione grandi quantità di liquido, per
friggere, grigliate.
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TIPO DI COTTURA
ISTRUZIONI PER L’UTENTE
PULIZIA
Prima di ogni operazione scollegare
l’apparecchio dalla rete di alimentazione
elettrica. Non utilizzare pulitori a vapore per la
pulizia dell'apparecchio.
Si consiglia di operare ad apparecchio freddo.
Pianale vetro e parti smaltate
Il pianale in vetro e tutte le parti smaltate devono
essere lavate con una spugna ed acqua saponata
o con detersivo leggero.
Non usare prodotti abrasivi o corrosivi.
Evitate che sostanze come succo di limone,
pomodoro, acqua salina, aceto, caffè e latte
rimangano a lungo sulle superfici smaltate.
Bruciatori e griglie
Questi pezzi possono essere tolti per facilitare la
pulizia.
I bruciatori devono essere lavati con una
spugna ed acqua saponata o con detersivo
leggero, ben asciugati e rimessi perfettamente
nel loro alloggiamento. Controllare che i canali
spartifiamma non siano ostruiti.
Verificare che la sonda della valvola di sicurezza
e l’elettrodo di accensione siano sempre ben puliti
per garantire un funzionamento ottimale.
Le griglie possono essere lavate in lavastoviglie.
Rubinetti a gas
L’eventuale lubrificazione dei rubinetti deve
essere eseguita esclusivamente da personale
specializzato.
In caso di indurimento o di anomalie di
funzionamento dei rubinetti gas chiamare il
Servizio di Assistenza.
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ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE
AVVERTENZA IMPORTANTE
LE OPERAZIONI DI SEGUITO RIPORTATE DEVONO ESSERE ESEGUITE ,NEL RISPETTO DELLE
NORME VIGENTI, ESCLUSIVAMENTE DA PERSONALE QUALIFICATO.
LA DITTA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILITA’ PER DANNI A PERSONE ANIMALI
O COSE DERIVANTI DALL’INNOSSERVANZA DI TALI DISPOSIZIONI.
INSTALLAZIONE
Montaggio del piano
L’apparecchio è costruito per essere incassato in
mobili resistenti al calore.
Le pareti dei mobili devono resistere ad una
temperatura di 65°C oltre a quella ambientale
secondo le normative europee EN 30 335-1-2-6.
L’apparecchio è di tipo “ Y “, ovvero può essere
installato con una sola parete laterale a destra o a
sinistra del piano cottura.
Evitare l’installazione dell’apparecchiatura in
prossimità di materiali infiammabili come tendaggi,
canevacci, ecc.
Praticare un’apertura nel piano del mobile
delle dimensioni indicate nella fig.3 rispettando
una distanza di almeno 50 mm dal bordo
dell’apparecchio alle pareti adiacenti.
MODELLO L (mm) P (mm)
290 270 480
600 - 700 550 480
L’eventuale presenza di un pensile al di sopra del
piano cottura deve prevedere una distanza minima
dal top di 760 mm.
Si consiglia di isolare l’apparecchio dal mobile
sottostante con un separatore lasciando uno
spazio di depressione di almeno 10 mm. (fig.4).
Questo apparecchio è di classe 3.
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8
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE
Fissaggio del piano
Ogni piano di cottura viene corredato di una
speciale guarnizione con lato adesivo .
- Togliere dal piano griglie e bruciatori.
- Rovesciare l’apparecchio e stendere lungo il
bordo esterno del vetro la guarnizione adesiva S
(fig.5).
- Inserire e posizionare il piano cottura nell’apertura
praticata nel mobile e bloccarlo con le viti V dei
ganci di fissaggio G (fig. 6).
Locale di installazione
Questo apparecchio non è provvisto di
un dispositivo di scarico dei prodotti della
combustione, è necessario quindi scaricare
questi fumi all’esterno utilizzando una cappa o un
elettroventilatore che entri in funzione ogni volta
che si utilizza l’apparechio.
Il locale dove viene installato l’apparecchio deve
avere un naturale afflusso d’aria per la regolare
combustione del gas e per la ventilazione del
locale; il volume d’aria necessario non deve essere
inferiore a 20 m
L’afflusso dell’aria deve avvenire da aperture
permanenti praticate sulle pareti del locale
comunicanti con l’esterno.
La ventilazione può provvenire anche da un locale
attiguo, in questo caso attenersi a quanto prescritto
dalle norme in vigore.
Le aperture dovranno avere una sezione minima
di 200 cm2.
Collegamento gas
Accertarsi che l’apparecchio sia predisposto al tipo di
gas disponibile, vedi l’etichetta sotto l’apparecchio.
Operare secondo le istruzioni riportate al paragrafo
“ trasformazioni gas e regolazioni “ per l’eventuale
adattamento a gas diversi.
L’apparecchio deve essere collegato all’impianto gas
3
.
utilizzando tubi metallici rigidi conformi alla norma
in vigore o con tubi flessibili in acciaio a parete
continua conformi alla norma in vigore.
Il raccordo di entrata gas dell’apparecchio è
filettato 1/2 gas cilindrico maschio.
Il collegamento non deve provocare sollecitazioni
alla rampa gas.
Ad installazione ultimata controllare la tenuta dei
collegamenti con una soluzione saponosa .
Collegamento elettrico
L’allacciamento alla rete elettrica deve essere
eseguito da personale qualificato e secondo le
norme vigenti.
La tensione dell’impianto elettrico deve
corrispondere a quelle indicata sulla etichetta sotto
l’apparecchio.
Verificare che l’impianto elettrico sia munito di un
efficace collegamento di terra secondo le norme
e le disposizioni di legge. La messa a terra è
obbligatoria.
Se l’apparecchio è sprovvisto di spina, applicare al
cavo di alimentazione una spina normalizzata.
Per il collegamento diretto alla rete, è
necessario prevedere un dispositivo che
assicuri la disconnessione dalla rete, con una
distanza di apertura dei contatti che consenta la
disconnessione completa nelle condizioni della
categoria di sovratensione III, conformemente alle
regole di installazione.
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9
ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE
TRASFORMAZIONI GAS E REGOLAZIONI
Sostituzione ugelli
Se l’apparecchiatura risulta predisposta per
un diverso tipo di gas di quello disponibile è
necessario sostituire gli ugelli dei bruciatori .
La scelta degli ugelli da sostituire deve essere
fatta secondo la tabella “ caratteristiche tecniche”.
Procedere quindi come segue:
- Togliere le griglie e i bruciatori.
- Con una chiave diritta L svitare l’ugello U (fig.77/A) e sostituirlo con quello corrispondente.
- Bloccare energicamente l’ugello.
Regolazione bruciatori
La regolazione del minimo deve essere sempre
corretta e la fiamma deve rimanere accesa anche
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con un brusco passaggio dalla posizione di
massimo a quella di minimo.
Se questo non avviene è necessario regolare il
minimo come segue:
- Accendere il bruciatore;
- Ruotare il rubinetto fino alla posizione di minimo
(fiamma piccola);
- Sfilare la manopola dall’asta del rubinetto;
- Introdurre un cacciavite a taglio nel foro F del
rubinetto (fig.8) e ruotare la vite by-pass fino ad
una corretta regolazione del minimo.
Per bruciatori funzionanti a gas G30 la vite bypass deve essere avvitata completamente.
F
8
7/A
MANUTENZIONE
Sostituzione cavo alimentazione
In caso di sostituzione del cavo di
alimentazione si dovrà utilizzare un cavo a
norme del tipo H05VV-F o H05RR-F di sezione
3 x 0,75 mm2 per i piani a gas e 3 x 1,5 mm2 per i
piani misti con 1 piastra elettrica (1500 W).
Il collegamento alla morsettiera va eseguito
come illustrato in fig 9:
cavetto L marrone (fase)
cavetto N blu (neutro)
cavetto verde-giallo (terra)
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TABELLA CARATTERISTICHE TECNICHE
BRUCIATORI
N°
DENOMINAZIONE
1 RAPIDO
2 SEMIRAPIDO
3 AUSILIARIO
TRIPLA
4
CORONA
PRESSIONE
GAS
G30 28-30 218 - 87 42 3000 950
G31 37 214 - 87 42 3000 950
G20 20 - 286 129 Reg. 3000 950
G30 28-30 120 - 65 31 1650 600
G31 37 118 - 65 31 1650 600
G20 20 - 157 97 Reg. 1650 600
G30 28-30 73 - 50 27 1000 450
G31 37 71 - 50 27 1000 450
G20 20 - 95 77 Reg. 1000 450
G30 28-30 255 - 94 60 3500 2100
G31 37 250 - 94 60 3500 2100
G20 20 - 334 141 Reg. 3500 2100
ESERCIZIO
mbar g/h L/h 1/100 mm 1/100 mm Max. Min.
PO RTATA
TERMICA
DIAMETRO
UGELLO
Questo prodotto è conforme alla Direttiva EU 2002/96/EC.
DIAMETRO
BY PASS
RUBINETTI
PO RTATA
TERMICA
(W)
Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchio indica che il prodotto, alla fine
della propria vita utile, dovendo essere trattato separatamente dai rifiuti domestici, deve
essere conferito in un centro di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed
elettroniche oppure riconsegnato al rivenditore al momento dell’acquisto di una nuova
apparecchiatura equivalente.
L’utente è responsabile del conferimento dell’apparecchio a fine vita alle appropriate strutture di raccolta,
pena le sanzioni previste dalla vigente legislazione sui rifiuti.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avvio successivo dell’apparecchio dismesso al riciclaggio, al
trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi
sull’ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto.
Per informazioni più dettagliate inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di
smaltimento rifiuti, o al negozio in cui è stato effettuato l’acquisto.
I produttori e gli importatori ottemperano alla loro responsabilità per il riciclaggio, il trattamento e lo
smaltimento ambientalmente compatibile sia direttamente sia partecipando ad un sistema collettivo
La casa costruttrice declina ogni responsabilità per possibili inesattezze,imputabili ad errori di stampa
o di trascrizione, contenute nel presente libretto.Si riserva il diritto di apportare ai propri prodotti tutte
le modifiche che riterrà opportune, senza pregiudicare le caratteristiche essenziali di funzionalità e di
sicurezza.
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GARANZIA
Il produttore garantisce per 24 mesi, dalla data di acquisto, tutte le parti componenti il piano cottura da
incasso che risultassero difettose per vizio di materiali o di produzione.
La garanzia NON copre:
- parti in vetro, manopole, parti in plastica, eventuali accessori;
- difetti provocati da urti o comunque verificatisi durante il trasporto;
- difetti causati da errata installazione, manomissioni, interventi di personale non autorizzato;
- difetti causati da uso del piano cottura non conforme a quanto previsto nel "libretto di uso e
manutenzione";
- difetti in ogni caso provocati da eventi non imputabili al produttore.
Sono espressamente escluse dalla garanzia le spese d'installazione.
È in ogni caso esclusa la sostituzione del piano cottura.
La garanzia opera a condizione che colui che richiede l'intervento:
- esibisca la presente garanzia nonchè il "libretto di uso e manutenzione" (compilato in ogni sua parte)
entrambi recanti in calce timbro e firma del rivenditore autorizzato;
- esibisca la relativa ricevuta o comunque altro documento fiscale idoneo a comprovare la data di
acquisto dal rivenditore autorizzato (con esclusione pertanto degli eventuali successivi acquirenti).
Il produttore non risponde di eventuali danni, diretti o indiretti, causati a persone o cose che dovrebbero
derivare da avarie del piano cottura; del pari non risponde dei danni che dovessero eventualmente
conseguire alla forzata sospensione d'operatività del piano cottura stesso.
La presente garanzia è valida solo in Italia ed è l'unica riconosciuta dal produttore, il quale soltanto -come
patto scritto- potrà modificarne ovvero integrarne le condizioni.
Il produttore non risponde delle possibili inesattezze nonchè degli errori di stampa o di trascrizione
contenute nella presente garanzia nonchè del "libretto di uso e manutenzione".
Il produttore, anche senza preavviso, potrà apportare ai prodotti tutte le modifiche ritenute necessarie o
utili senza pregiudicare le caratteristiche essenziali di funzionamento e sicurezza.
Per conoscere il centro assistenza più vicino chiamare il n° Verde:
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