Aigger KIM5725A, KIM5707A User Manual [en, de, fr, nl]

Ice Cream Maker 1.6L

Gebruiksaanwijzing

User manual

Gebrauchsanweisung

Mode d’emploi

KIM5707A, KIM5725A

02/08

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INHOUDSOPGAVE

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN 4
AANVULLENDE BELANGRIJKE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN 4
HET GEBRUIK 4
RECEPTEN 6
REINIGING EN ONDERHOUD 13
UW OUDE TOESTEL WEGDOEN 13
TECHNISCHE GEGEVENS 13

TABLE OF CONTENTS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS 14
ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS 14
THE USE 14
RECIPES 16
CLEANING AND MAINTENANCE 23
DISPOSAL OF YOUR OLD APPLIANCE 23
TECHNICAL DETAILS 23

INHALTSVERZEICHNIS

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE 24
ERGÄNZENDE WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE 24
GEBRAUCH 25
REZEPTE 26
REINIGUNG UND WARTUNG 34
ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN 34
TECHNISCHE DATEN 34

SOMMAIRE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 35
MESURES DE SÉCURITÉ SUPPLÉMENTAIRES IMPORTANTES 35
UTILISATION 35
RECETTES 37
SOINS ET ENTRETIEN 44
ÉLIMINATION DE VOTRE ANCIEN APPAREIL 44
FICHE TECHNIQUE 44

4

Nederlands

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

1. Lees voor gebruik a.u.b. zorgvuldig deze gebruiksaanwijzing.

2. Controleer regelmatig of het apparaat intact is. Gebruik het apparaat niet als het snoer of
als het apparaat beschadigingen vertonen. Indien het apparaat niet goed werkt probeer het
dan niet zelf te repareren.

3. Controleer voordat u het apparaat gebruikt of het voltage in uw woning overeenstemt met
het voltage dat op het plaatje aan de onderkant van het product staat.

4. Het apparaat is niet bedoeld voor gebruik zonder toezicht door jonge kinderen of zwakke
personen.

5. Let op dat kinderen niet gaan spelen met het apparaat.

6. Gebruik het apparaat niet buitenshuis.

7. Zet het apparaat altijd uit voordat u de stekker uit het stopcontact neemt.

8. Laat het apparaat niet onbeheerd achter als de stekker in het stopcontact zit. Neem de
stekker uit het stopcontact als u het apparaat niet gebruikt of voor het plegen van
onderhoud.

9. Plaats, wanneer u de ijsmachine gaat gebruiken, deze altijd op een harde, vlakke
ondergrond waar het niet in het water of in een andere vloeistof kan vallen.

10. Kom niet met natte handen aan het apparaat of de stekker.

11. Dompel het apparaat nooit in water of in enige andere vloeistof.

12. Steek geen dingen in het apparaat.

13. Laat het snoer niet op enige wijze vastknijpen of omkrullen

14. Probeer nooit om de timer-knop van het apparaat te nemen.

15. Incorrecte assemblage kan elektrische schokken of andere verwondingen tijdens gebruik tot
gevolg hebben.

16. De fabrikant stelt zich niet aansprakelijk in het geval van letsel van personen of materiële
schade, die te wijten is aan het niet volgens de voorschriften onderhouden of het verkeerd
gebruik van het apparaat.

17. Indien het apparaat niet goed werkt probeer het dan niet zelf te repareren.

AANVULLENDE BELANGRIJKE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

1. Neem het apparaat niet uit elkaar om het daarna weer in elkaar te zetten.

2. Dit apparaat is alleen bestemd voor gebruik in de huishouding. Elk ander (bedrijfsmatig)
gebruik is uitgesloten en heeft tot gevolg dat de garantie vervalt.

3. Gebruik dit apparaat alleen waarvoor het is bedoeld, zoals beschreven in deze
gebruiksaanwijzing.

4. Houd het apparaat uit de buurt van water en vocht, zoals badkuipen, doucheruimtes. 8

5. Wacht met het verplaatsen van het apparaat totdat het uitgezet is en de stekker uit het
stopcontact is genomen.

6. Plaats nooit heet water of andere warme ingrediënten in het koelgedeelte.

7. Plaats het apparaat nooit op of in de buurt van een warme oven of in een oven of
magnetron.

HET GEBRUIK

Voor de eerste ingebruikname:

- Verwijder alle verpakkingen, stickers of accessoires aan de binnen- en buitenkant van het
apparaat.

- Lees de gebruiksaanwijzing aandachtig door en neem de veiligheidsvoorschriften in acht.

- Controleer voordat u het apparaat gebruikt of het voltage in uw woning overeenstemt met
het voltage dat op het plaatje aan de onderkant van het product staat.

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- Reinig het apparaat en de accessoires, zie hiervoor het stukje onderhoud en reiniging.

- Zet het apparaat op een schone, vlakke en harde ondergrond.

- Uw apparaat is klaar voor gebruik!

Onderdelen van het apparaat

1. Timer

2. Motor

3. Opening voor het ijsbeslag

4. Deksel

5. Rotatie as

6. Rotatieblad

7. Aanslag voor sluiting

8. Koelgedeelte

9. Ondergedeelte (ook te gebruiken als deksel)

10. Micro-knop

11. Plastic pool

12. Opening

Het gebruik

1. Monteer het apparaat altijd in de volgorde zoals op de afbeelding te zien is.

2. Plaats voor gebruik het koelgedeelte minimaal 12 uur in de vriezer. Daarna is het
koelgedeelte klaar voor gebruik. Zorg er altijd voor dat u het koelgedeelte met een droge
doek pakt. Contact met het koelgedeelte met uw (natte) handen kan ertoe lijden dat uw
handen aan het koelgedeelte blijven plakken. Mocht dit gebeuren, houd dan uw handen
onder warm water.

3. Plaats het rotatieblad in de rotatie as.

4. Plaats de motor in de deksel en vergrendel het. Plaats het rotatieblad vervolgens in de
motor.

5. Plaats het gemonteerde gedeelte op het koelgedeelte door de 4 plastic polen ten opzichte
van de 4 openingen op de aanslag voor sluiting te zetten en het tegen de wijzers van de
klok in goed vast te draaien.

6. Giet het ijsbeslag in de daarvoor bestemde opening van de ijsmachine.

7. Plaats de stekker in het stopcontact en zet de timer op de gewenste tijd, het apparaat
begint te werken. De meest gebruikte tijd is 25 minuten.

8. Haal de stekker uit het stopcontact wanneer de ijsmachine klaar is. Draai de deksel in de
richting van de wijzers van de klok om deze te verwijderen. Het ijs zal waarschijnlijk zacht
zijn. Indien u wat harder ijs prefereert, dan kunt u het koelgedeelte met het ijs erin 30-60
minuten in de koelkast plaatsen.

IJs maken

Wanneer u ijs gaat maken zorg er dan altijd voor dat de volgende opmerkingen in acht worden
genomen voordat u het rotatieblad in het apparaat plaatst.

1. Zorg ervoor dat suiker altijd helemaal opgelost is in het beslag.

2. De ingrediënten dienen goed gemixt te worden.

3. Gebruik alleen rijp fruit. Verwijder schil, pit en zaadjes en snijd het fruit in zo klein
mogelijke stukjes.

4. Gebruik alleen vers sap om een rijke smaak te garanderen.

Nederlands

6

Nederlands

5. Vul het koelgedeelte MAXIMAAL voor de helft met ijsbeslag om een zo goed mogelijk
resultaat te verkrijgen.

6. Plaats voor gebruik het koelgedeelte minimaal 12 uur in de vriezer.

RECEPTEN

Citroensorbet
Ingrediënten:

6 citroenen - 290 gr suiker - 435 ml water

Bereidingswijze:

Rasp de schil van 5 van de citroenen en pers ze allemaal uit. Laat de suiker oplossen in het
opgewarmde water en doe er dan de schilsnippers bij, die je 10 minuten hebt laten trekken.
Voeg daarna het sap van alle citroenen toe en laat afkoelen. Giet het geheel in de ijsmachine en
draai circa 35 minuten totdat het ijs is. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine,
ongeveer een half uur in de vriezer.

Serveertips:

Doe een paar bolletjes in een plat champagneglas en bestrooi met versnipperde verse munt.

Sorbetijs - peren
Ingrediënten:

3 stevige, rijpe handperen
65 gr suiker
145 ml water
1/2 eetlepel citroensap

Bereiding:

Schil de peren en pureer het vruchtvlees met de staafmixer. Breng het water met de suiker aan
de kook. Laat het koken totdat de suiker helemaal is opgelost. Laat de suikersiroop iets
afkoelen. Roer het citroensap en de suikersiroop door de perenpuree. Schep het mengsel in de
ijsmachine en draai ca. 35 minuten totdat het ijs is. Plaats het geheel na de bereiding in de
ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

Sorbetijs - aardbeien
Ingrediënten:

435 gr aardbeien
90 gr suiker
145 ml water
1/2 eetlepel citroensap

Bereiding:

Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes. Pureer het vruchtvlees met de staafmixer.
Breng het water met de suiker aan de kook. Laat het koken totdat de suiker helemaal is
opgelost. Laat de suikersiroop iets afkoelen. Roer het citroensap en de suikersiroop door de
aardbeienpuree. Schep het mengsel in de ijsmachine en draai ca. 35 minuten totdat het ijs is.
Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

Sorbet van avocado met krab
Ingrediënten:

75 gr krabvlees
180 cc water
goed rijpe avocado's
3/4 soeplepel sjalotazijn

7

Nederlands

snufje selderiezout, zout en peper

Bereiding:

De avocado's uithollen en de schil bewaren. Het vruchtvlees snijden en mengen met 75 gr. Van
het krabvlees en de overige ingrediënten. Deze massa gedurende ongeveer 30 seconden mixen
en vervolgens in circa 35 minuten in de ijsmachine tot ijs draaien. Plaats het geheel na de
bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer. Serveren in de schil, die aan de
binnenkant met enkele druppels sjalotazijn is ingewreven. Garneren met enkele mooie stukjes
krabvlees.

Sorbet van gerookte zalm
Ingrediënten:

90 gr gerookte zalm
180 cc slagroom
1,5 sjalot
snufje peper

Bereiding:

Snipper de sjalot, houd een deel ervan over voor de garnering. De zalm en brunoise snijden.
Alle ingrediënten samen ongeveer 30 seconden mixen en vervolgens in circa 35 minuten in de
ijsmachine tot ijs draaien. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half
uur in de vriezer. Garneren met de gesnipperde sjalot en serveren met een glaasje ijskoude
wodka.

Opmerking:

Deze receptuur doet wellicht vreemd aan , maar kan in een totaal menu voor een welkome
aanvulling zorgen. Het ijs, volgens deze recepten gedraaid, kan dienen als aperitief (zelfs op
toastjes) of als tussengerecht om de mond te neutraliseren en kan natuurlijk ook naar eigen
inzicht worden toegepast.

Gefrituurde champignons met tomatensorbet
Ingrediënten:

580 gr gezeefde tomaten
1,5 takje rozemarijn
180 gr druivensuiker
3 theelepels limoensap
1-2 druppeltjes tabasco
zout, peper
olie voor het frituren
9 witte champignons
90 gram zelfrijzend bakmeel
1/2 ei
3 eetlepels water
3 theelepels koriander

Bereiding:

Breng de gezeefde tomaten met de rozemarijn aan de kook. Los de druivensuiker op in 1 dl
kokendheet water. Voeg dit suikerwater toe aan de gezeefde tomaten en breng het opnieuw aan
de kook. Voeg het limoensap, de tabasco, het zout en de peper naar smaak toe. Laat het
mengsel afkoelen. Draai van het tomatenmengsel in 35 minuten in de ijsmachine mooi
sorbetijs. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de
vriezer. Verhit de olie in een frituur- of ruime braadpan of verhit tot 180 graden C. Borstel de
champignons schoon. Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom en voeg het halve losgeklopte ei
toe. Voeg lepel voor lepel het water toe en roer tot een glad beslag. Knip de koriander fijn en
roer deze door het beslag. Haal de champignons een voor een door het beslag, laat ze steeds
even goed uitlekken en leg ze voorzichtig in de hete olie. Frituur de champignons in 2 minuten

gaar en goudbruin, laat ze uitlekken en serveer ze met de tomatensorbet. Garneer met een
takje koriander.

ROOMIJS
Ingrediënten:

180 ml. melk
180 ml. slagroom
1,5 opengesneden vanillestokje
4 eierdooiers
65 gram suiker

Bereiding:

Melk met slagroom en het vanillestokje aan de kook brengen en daarna geheel af laten koelen.
Dooiers met de suiker dik en wit kloppen. Merg uit het vanillestokje schrapen en bij de melk
doen. Verwarmen tot het kookt en dan de dooiers erbij kloppen. In de ijsmachine in circa 35
minuten tot roomijs draaien. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een
half uur in de vriezer.

Pistache-ijs
Ingrediënten:

180 ml. volle melk
73 gr. suiker
1 ei
110 gr. gepelde pistachenoten
325 gr. slagroom
1,5 theelepel vanille-essence

Bereiding:

Verwarm de melk in een pannetje. Klop de eieren samen met de suiker los in een aparte kom.
Schenk al roerend langzaam de warme melk in het ei-suiker mengsel. Schenk dit geheel terug
in de pan en verwarm het mengsel, ondertussen stevig roerend, tot het dik begint te worden.
Maar laat het mengsel NIET koken! Laat het mengsel afkoelen tot op kamertemperatuur. Roer
de slagroom en vanille-essence erdoor en zet het weg in de koelkast. Laat de ijsmachine 30 tot
40 minuten draaien. Als het ijs
gedraaid wordt in de ijsmachine de gehakte pistachenoten toevoegen door de vulopening.
Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

Citroenroomijs
Ingrediënten:

180 ml. slagroom
180 ml. volle melk
3 eierdooiers
150 gr. suiker
1,5 theelepel citroenrasp

Bereiding:

De slagroom met de melk koken, suiker toevoegen. Roer de eierdooiers los en voeg wat van het
warme roommengsel toe. Roer dit goed door elkaar en doe dit vervolgens terug in het
roommengsel in het pannetje en kook het geheel au bain marie al roerende (met garde)
verwarmen tot het een dunne vla is. Voeg nu de citroenrasp toe. Laat het geheel afkoelen in
de koelkast. Na het afkoelen kunt u de mix laten draaien in de ijsmachine, ongeveer 35
minuten. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de
vriezer.

8

Nederlands

9

Nederlands

Aardbeienijs
Ingrediënten:

220 gr. verse aardbeien
90 gr. fijne kristalsuiker
1 eierdooier
3/4 eetlepel citroensap
220 ml. volle melk
1 dl. slagroom

Bereiding:

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Pureer ze samen met het citroensap en de melk.
Klop de eierdooier schuimig met de suiker. Klop de slagroom bijna stijf. Vermeng het
aardbeienmengsel met de geklopte slagroom en de eierdooier. Zorg ervoor dat het geheel goed
gemengd is. Doe het mengsel in de ijsmachine en laat deze 35 minuten draaien. Plaats het
geheel na de bereiding in de ijsmachine,
ongeveer een half uur in de vriezer.

Bananenijs
Ingrediënten:

220 gr rijpe bananen
95 gr fijne kristalsuiker
sap van een kleine citroen
1 eierdooier
3/4 dl.slagroom
220 ml. volle melk

Bereiding:

Pureer de bananen samen met de eierdooier, de suiker en het citroensap. Roer de
bananenpuree goed door de slagroom en de melk (slagroom dus niet opkloppen). Doe het
mengsel in de ijsmachine en laat dit 35 minuten draaien. Plaats het geheel na de bereiding in
de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

Cappuccino-ijs
Ingrediënten:

9 eierdooiers
180 ml volle melk
110 ml slagroom
45 gr witte bastardsuiker
7 gr vanillesuiker
1 zakje Nescafe oploscappuccino
3/4 reep pure chocolade

Bereiding:

Klop de eierdooiers, de suiker en de vanillesuiker licht en schuimig. Voeg al roerende de melk
toe. Klop de slagroom bijna stijf. Vermeng de geklopte slagroom met de rest van de
ingrediënten. Voeg toe het zakje (of twee) Cappuccino. Maal in de keukenmachine de reep
chocolade en voeg vervolgens de
kleine brokjes toe aan het mengesel. Het mengsel gaat vervolgens 30 à 40 minuten in de
ijsmachine. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de
vriezer.

Pruimenijs
Ingrediënten:

180 gr gedroogde pruimen
0,75 l. sterke thee

10

Nederlands

150 gr verse kaas
150 gr room
150 gr griessuiker

Om te serveren:

Pruimen op Armagnac en verse muntblaadjes. 1 zakje vanillesuiker

Bereiding:

De pruimen verscheidene uren laten weken in de lauwe thee. Laat ze vervolgens 20 minuten in
dezelfde thee koken. Laten uitlekken en afkoelen, de stenen verwijderen. Pureer de pruimen in
de mixer en vermeng het dan met de verse kaas en de room, voeg de suiker en de vanillesuiker
toe. Laat de mix afkoelen in de koelkast en giet het daarna in de ijsmachine en draai het in circa
35 minuten tot ijs. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in
de vriezer. Het ijs serveren in schaaltjes met eventueel pruimen op Armagnac. Versier het
eventueel met verse muntblaadjes en amandelkrullen.

Cranberryijs
Ingrediënten:

510 g cranberries
580 ml mineraalwater met koolzuur
75 gr witte basterdsuiker

Bereiding:

Vermeng de cranberries, het mineraalwater en de witte basterdsuiker en pureer dit tot een glad
mengsel. U kunt het eventueel zeven. Draai het in een ijsmachine in circa 35 minuten tot ijs.
Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

Mokka-ijs
Ingrediënten:

30 g. espresso koffiebonen
400 ml. room
180 g. pure chocolade gehakt
130 g. basterdsuiker
4 eidooiers
180 ml. melk

Bereiding:

Roer de koffiebonen en room op een matig vuur tot het mengsel begint te koken. Voeg de
chocolade toe. Haal de pan van het vuur en wacht een minuut alvorens te roeren. Meng de
suiker en eierdooiers in een kom, klop tot het mengsel iets dikker wordt en klop vervolgens de
melk erdoor. Voeg langzaam het koffiemengsel toe en klop alles glad. Zeef de koffiebonen uit
het mensel. Doe het mengsel vervolgens in een pan op een laag vuur en roer tot het dik wordt.
Laat het nu goed afkoelen. Doe het in een ijsmachine en laat 35 minuten draaien. Plaats het
geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

Soja-ijs
Ingrediënten:

4 eierdooiers
110 gr suiker
220 ml sojamelk
220 ml soja Cuisine (Alpro)
0,75 vanillestokje

Bereiding:

Klop de eierdooiers met suiker.
Kook de sojamelk en Soja Cuisine samen met het in tweeën gesneden vanillestokje en giet het

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kokend geheel op de opgeklopte eierdooiers. Roer op een zacht vuurtje gedurende 5 minuten.
Laat het mengsel goed afkoelen. Giet het geheel in de ijsmachine en draai het in 35 minuten tot
ijs. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

Chocolade soja-ijs
Ingrediënten:

110 gr chocolade
110 gr suiker
cacao
6 eierdooiers
3 eetlepels honing
0,75 l sojamelk

Bereiding:

Kook de Sojamelk met de honing en chocolade Klop de eierdooiers met suiker tot ze lichtgeel
zien. Giet de kokende melk op de geklopte eierdooiers en roer het geheel glad. Laat afkoelen en
giet het in de ijsmachine. Draai het vervolgens in circa 35 minuten tot ijs. Plaats het geheel na
de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer. Strooi er voor het serveren
wat cacao overheen.

Aardbeien soja-ijs
Ingrediënten:

220 gr aardbeien
110 gr suiker
6 eierdooiers
3 eetlepels honing
0,75 l soja melk

Bereiding:

Kook de Sojamelk met de honing. Pureer de aardbeien en voeg deze toe aan het sojamelk­honingmengsel. Klop de eierdooiers met suiker tot ze lichtgeel zien. Giet de kokende melk op
de geklopte eierdooiers en roer het geheel glad. Laat afkoelen en giet het in de ijsmachine.
Draai het vervolgens in 35 minuten tot ijs. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine,
ongeveer een half uur in de vriezer. Voor het bereiden versieren met wat stukjes aardbei.

Perenyoghurtijs met Mokkasaus
Ingrediënten:

1,5 theelepel citroensap
290 gr. handperen, schoongemaakt en in blokjes
60 gr. suiker
75 ml slagroom
130 ml yoghurt

Voor de garnering:

1,5 theelepel geschaafde amandelen
3 theelepels mokka-caramel dessertsaus

Bereiding:

Peer met citroensap ongeveer 15 minuten koken. Suiker erin oplossen. De moes binden met
een beetje maizena of allesbinder. Het moet de substantie hebben van appelmoes. Het hangt
namelijk van de rijpheid van de peren af hoe dik de moes na het koken is. Laat vervolgens het
geheel afkoelen. Roer de yoghurt door de moes. Klop de slagroom stijf en roer het door de
moes heen. Daarna in de ijsmachine gieten en 35-40 minuten laten draaien. Plaats het geheel
na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.

Nederlands

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Nederlands

Serveren:

Ijs met bolletjestang over 4 kleine bordjes verdelen.
Mokkasaus erover schenken en amandelen erover strooien.

Mango-yoghurtijs
Ingrediënten:

3 grote mango
1,5 passievrucht
22 ml. vers sinaasappelsap
0,75 eetlepel citroensap,
geraspte schil van 0,5 citroen
0,75 eetlepel suiker
360 ml. yoghurt
verse basilicum

Bereiding:

Schil 1 mango en snijd deze in stukken. Pureer de mango met de inhoud van de
passievruchten, het sinaasappel- en citroensap, de citroenrasp, suiker en yoghurt. Draai het
mengsel in de ijsmachine tot ijs. Pureer de helft van de andere mango en snij de rest in
plakken. Plaats het na de bereiding in de ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer.
Garneer het ijs met een schep mangopuree, mangoplakken en een blaadje basilicum.

Yoghurtijs met bosvruchten
Ingrediënten:

220 ml magere yoghurt
145 ml room
75 gr kristalsuiker
75 ml bosvruchtensaus
Sap van een halve citroen

Bereiding:

Alle ingrediënten goed door elkaar mengen en in de ijsmachine in circa 35 minuten laten
draaien tot goede roomijsconsistentie. Plaats het na de bereiding in de ijsmachine ongeveer
een half uur in de vriezer.

Basisrecept yoghurtijs
Ingrediënten:

510 gr volle (Turkse) yoghurt
75 gr volle melk
130 gr fijne kristalsuiker
22 gr druivensuiker
22 gr magere melkpoeder

Bereiding:

Los de suiker, druivensuiker en magere melkpoeder op in een pannetje waarin de melk wordt
verwarmd. Laat het geheel vervolgens afkoelen. Roer de yoghurt er goed doorheen. Giet het
geheel in de ijsmachine en draai het in circa 35 minuten tot ijs. (Eventueel voor milder resultaat
voor het vriezen 100 gr lobbig geklopte room toevoegen). Plaats het na de bereiding in de
ijsmachine ongeveer een half uur in de vriezer.

LET OP: probeer de ingrediënten onder 10°C te houden, op deze manier kost het u minder tijd
om ijs te maken.

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REINIGING EN ONDERHOUD

1. Zorg ervoor dat u altijd de stekker uit het stopcontact neemt en dat u het apparaat uit
heeft gezet voordat u het gaat reinigen

2. Veeg de buitenkant van het apparaat schoon met een ietwat vochtige doek. Veeg hierna de
buitenkant van het apparaat droog met een droge, zachte doek. Plaats het motorgedeelte
van het apparaat nooit onder water.

3. gebruik nooit bijtende schoonmaakmiddelen of schuursponsjes om het apparaat schoon te
maken. Dit kan krassen veroorzaken.

4. Plaats het apparaat nooit in de vaatwasser.

UW OUDE TOESTEL WEGDOEN

1. Als het symbool met de doorgekruiste verrijsbare afvalbak op een product staat, betekent
dit dat het product valt onder de Europese Richtlijn 2002/96/EC.

2. Elektrische en elektronische producten mogen niet worden meegegeven met het
huishoudelijke afval, maar moeten worden ingeleverd bij speciale inzamelingspunten die
door de lokale of landelijke overheid zijn aangewezen.

3. De correcte verwijdering van uw oude toestel helpt negatieve gevolgen voor het milieu en
de menselijke gezondheid voorkomen.

4. Wilt u meer informatie over de verwijdering van uw oude toestel? Neem dan contact op
met uw gemeente, de afvalophaaldienst of de winkel waar u het product gekocht heeft.

TECHNISCHE GEGEVENS

Modelnummer KIM5707A, KIM5725A
Vermogen 15W
Nominale spanning 220-240V
Nominale frequentie 50Hz

Aigger is een gedeponeerde merknaam van :

Van den Berg Products BV
Platinawerf 20f
6641 TL Beuningen
Nederland
www.vdbergproducts.com

Nederlands

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English

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

1. Please read the manual carefully before using.

2. Check whether the device is intact at regular intervals. Do not use the device when the
power cable or the device shows any damages. If the device does not function properly do
not try to repair it yourself..

3. Before turning on the device, ensure the electrical voltage and frequency of the circuit
correspond to those indicated on the appliance.

4. The appliance is not intended for use by young children or inform persons without
supervision.

5. Young children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

6. Do not operate the appliance outdoors.

7. Before disconnecting the power plug, turn the controls to off.

8. Do not leave the device unattended when the plug is in the wall socket. Take the plug from
the wall socket when you are not using the device or for carrying out maintenance.

9. Always place the ice cream maker on a hard, flat surface where it can not fall into the water
or into another liquid, when you are going to use it.

10. Do not touch the device or the plug with wet hands.

11. Never immerse the device into water or into any other liquid.

12. Do not insert any things into the device so that it may block.

13. Do not let the power cable clamp or curl.

14. Do not attempt to separate the knob of timer from the motor.

15. Improper installation may result in the risk of fire, electric shock and or injury to persons.

16. The manufacturer does not accept any liability in case of injury to persons or material
damage that is the result of no maintenance or wrong use of the device.

17. If the device does not function properly do not try to repair it yourself.

ADDITIONAL IMPORTANT SAFEGUARDS

1. Do not disassemble and reassemble the appliance.

2. This device is only intended for household use. Any other (industrial) use is excluded and
results in expiry of the guarantee.

3. Only use this device for its intended purpose as described in these directions for use.

4. Keep the device away from water and moist, such as bathtubs, shower rooms. This may
cause electric shocks

5. Please wait until the appliance is turned off and unplugged from the power supply before
attempting to move.

6. Do not put hot water or hot mixed materials into inner tank.

7. Do not place o nor near a hot gas burner or in a heated oven or microwave.

THE USE

Before the first use:

- Remove all the packaging, stickers or accessories from the inside and outside of the
device.

- Carefully read the user manual and observe the safety regulations.

- Before using the appliance, check that the mains power voltage corresponds to the voltage
shown on the rating plate.

- Clean the device and the accessories, please refer to the section maintenance and cleaning.

- Place the device on a clean, flat and hard surface.

- Your device is ready for use!

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Know your parts

1. Timer

2. Motor

3. Material enterance

4. Cover

5. Cycling shaft

6. Stirrer

7. Fixing groove

8. Container

9. Bottom (can also be used as a lid)

10. Micro-switch

11. Plastic pole

12. Hole

The use

1. Always assembly the device like illustrated.

2. Place the cooling part for at least 12 hours in the freezer before use. After that the cooling
part is ready for use. Always take care that you pick up the cooling part with a dry cloth.
Contact with the cooling part with your (wet) hands may result in your hands sticking to
the cooling part. Should this happen then hold your hands under warm water.

3. Clip stirrer to the cycling shaft.

4. Put the motor down to the cover and lock the motor. Then put the stirrer into the motor.

5. Lower the cover with motor, stirrer and shaft down into the container so the four plastic
poles are opposite the four holes on the top of the fixing groove. Then turn anticlockwise
and lock firmly the cover on the container.

6. Pour the ice cream batter in the intended opening of the ice cream maker.

7. Plug the power cord into the outlet and put the timer switch on the desired time. Usually it
takes about 20 minutes to make ice cram, because the timer has 5 minutes tolerance, it
should be set to 25 minutes.

8. Take the plug from the wall socket; when the ice cream maker is ready.

9. When time has finished, disconnect the power cord then turn on the cover clockwise and
remove the cover unit. The finished ice cream will be soft of consistency. If you prefer hard
ice cream, the best way is either to place the ice cream in the container for half an hour or
put ice cream in the refrigerator to freeze for 30 minutes - 1 hour.

Making ice cream

When making ice cream ensure the following procedures are always followed prior to inserting
the stirrer.

1. Make sure sugar is always dissolved in the mixture.

2. Ensure all ingredients are properly mixed.

3. Only use ripe fruit as ingredient. After washing, remove skin, seeds, cores etc. and slice the
fruit into small enough pieces.

4. Use fresh, pure juices to ensure maximum taste.

5. NEVER put more material than half a tank as this will stop ice cream being mixed properly.

6. Always place container into a freezer 12 hours before making ice cream.

English

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English

RECIPES

Lemon sorbet
Ingredients:

6 lemon juice - 290 gr sugar - 435 ml water

Method of preparation:

Grate the peel of 5 of the lemons and squeeze them all. Allow the sugar to dissolve in the
heated water and then add the shredded peel, which you have allowed to stew for 10 minutes.
After that you add the juice of all the lemons and let it cool down. Pour the whole into the ice
cream maker and turn approx. 35 minutes until it is ice cream. Place the whole after the
preparation in the ice cream maker in the Freezer for approximately half an hour.

Serving tips:

Put some balls in a flat champagne glass and sprinkle with
shredded fresh mint.

Sorbet ice cream - pears
Ingredients:

3 sturdy, ripe eating pears
65 gr sugar
145 ml water
1/2 tablespoonfuls of lemon juice

Preparation:

Peel the pears and puree the pulp with the hand blender. Boil the water with the sugar. Let it
boil until the sugar is entirely dissolved. Let the sugar syrup cool down a little. Stir the lemon
juice and the Sugar syrup through the pear puree. Put the mixture into the ice cream maker
and turn for approx. 35 minutes until it is ice cream. After the preparation in the ice cream
maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour.

Sorbet ice cream - strawberries
Ingredients:

435 gr strawberries
90 gr sugar
145 ml water
1/2 tablespoonfuls of lemon juice

Preparation:

Clean the strawberries and remove the sepals. Puree the pulp with the hand blender. Boil the
water with the sugar. Let it boil until the sugar is entirely dissolved. Let the sugar syrup cool
down a little. Stir the lemon juice and the sugar syrup through the strawberry puree. Put the
mixture into the ice cream maker and turn approx. 35 minutes until it is ice cream. After the
preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an
hour.

Sorbet of avocado with crab
Ingredients:

75 gr crab meat
180 cc water
very ripe avocados
3/4 soupspoon of shallot vinegar
pinch of celery salt, salt and pepper

Preparation:

Scoop out the avocados and keep the peel. Cut the pulp and mix it with 75 gr. of the crab meat

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and the other ingredients. Blend this mass for approximately 30 seconds and then turn it into
ice cream in the ice cream maker in approx. 35 minutes. After the preparation in the ice cream
maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour. Serve it in the peel,
which has been rubbed on the inside with a few drops of shallot vinegar. Garnish it with a few
fine bits of crab meat.

Sorbet of smoked salmon
Ingredients:

90 gr smoked salmon
180 cc whipped cream
1,5 shallot
pinch of pepper

Preparation:

Shred the shallot; keep a part of it for the garnishing. Cut the salmon. Blend all the ingredients
Together for approximately 30 seconds and then turn it into ice cream in the ice cream maker
in approx. 35 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the
freezer for approximately half an hour. Garnish it with the shredded shallot and serve it with a
glass of ice-cold wodka.

Remark:

This recipe may sound weird, but in a total menu it may offer a welcome addition. The ice
cream, made according to these recipes, can serve as an aperitif (even on toast) or as
entremets to neutralize the palate and can of course also be taken to your own taste.

Fried mushrooms with tomato sorbet
580 gram strained tomatoes

1,5 twig of rosemary
180 gr grape sugar
3 teaspoonfuls of lime juice
1-2 drops of Tabasco
salt, pepper
oil for the frying
9 white mushrooms
90 gram self-rising flour
1/2 egg
3 tablespoonfuls of water
3 teaspoonfuls of coriander

Preparation:

Boil the strained tomatoes with the rosemary. Dissolve the grape sugar in 1 dl boiling water.
Add this sugar water to the strained tomatoes and boil it again. Add the lime juice, the
Tabasco, the salt and the pepper to taste. Allow the mixture to cool down. Turn the tomato
mixture into fine sorbet ice cream in the ice cream maker in 35 minutes. After the preparation
in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour. Heat
the oil in a frying pan or spacious casserole up to 180 degrees C. Brush the mushrooms clean.
Put the self-rising flour in a bowl and add the half beaten egg. Add the water spoon by spoon
and stir into a smooth batter. Cut the coriander fine and stir this through the batter. Dip the
mushrooms in the batter one by one, drain them all well and carefully place them in the hot oil.
Fry the mushrooms ready and golden brown in 2 minutes, drain them and serve them with the
tomato sorbet. Garnish it with a twig of coriander.

English

18

English

CREAM ICE
Ingredients:

180 ml. Milk
180 ml. whipped cream
1,5 split vanilla pod
4 egg yolks
65 gram sugar

Preparation:

Boil the milk with whipped cream and the vanilla pod and after that let the whole cool down.
Beat the yolks with the sugar until thick and yellow. Scrape the marrow from the vanilla pod
and add to the milk. Heat until it boils and then beat the yolks in. Turn into cream ice in the ice
cream maker in approx. 35 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the
whole in the freezer for approximately half an hour.

Pistachio ice cream
Ingredients:

180 ml whole milk
73 gr sugar
1 egg
110 gr. shelled pistachio nuts
325 gr. whipped cream
1,5 teaspoonful of vanilla essence

Preparation:

Heat the milk in a pan. Beat the eggs loose in a separate bowl together with the sugar. Slowly
pour the heated milk in the egg-and-sugar mixture while stirring. Pour this whole back into the
pan and heat the mixture, meanwhile firmly stirring, until it begins to thicken. But do NOT let
the mixture boil! Allow the mixture to cool down to room temperature. Stir the whipped cream
and vanilla essence through and put it away in the refrigerator. Let the ice cream maker turn for
30 to 40 minutes. When the ice cream is being turned in the ice cream maker, add the chopped
pistachio nuts through the filling opening. After the preparation in the ice cream maker you
put the whole in the freezer for approximately half an hour.

Lemon cream ice
Ingredients:

180 ml. whipped cream
180 ml. whole milk
3 egg yolks
150 gr sugar
1,5 teaspoonful of grated lemon peel

Preparation:

Boil the whipped cream with the milk, add sugar. Stir the egg yolks loose and add some of the
heated cream mixture. Stir this thoroughly and then put it back in the cream mixture in the pan
and cook the whole in a bain-marie while stirring (with whisk) heat up until it is thin custard.
Now add the shredded lemon rind. Let the whole cool down in the refrigerator. After the
cooling down you can let the mixture turn in the ice cream maker for approximately 35
minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for
approximately half an hour.

Strawberry ice cream
Ingredients:

220 gr. fresh strawberries
90 gr. fine granulated sugar

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1 egg yolk
3/4 tablespoonful of lemon juice
220 ml. whole milk
1 dl. whipped cream

Preparation:

Wash the strawberries and remove the sepals. Puree them together with the lemon juice and
the milk. Beat the egg yolk until frothy with the sugar. Beat the whipped cream until almost
stiff. Mix the strawberry mixture with the beaten whipped cream and the egg yolks. See to it
that the whole is thoroughly blended. Put the mixture into the ice cream maker and let it turn
for 35 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for
approximately half an hour.

Banana ice cream
Ingredients:

220 gr ripe bananas
95 gr. fine granulated sugar
juice of a small lemon
1 egg yolk
3/4 dl. whipped cream
220 ml. whole milk

Preparation:

Puree the bananas together with the egg yolk, the sugar and the lemon juice. Stir the banana
puree well through the whipped cream and the milk (so do not whip the cream). Put the
mixture into the ice ream maker and let it turn for 35 minutes. After the preparation in the ice
cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour.

Cappuccino ice cream
Ingredients:

9 egg yolks
180 ml whole milk
110 ml whipped cream
45 gr castor sugar
7 gr vanilla sugar
1 bag of Nescafe instant cappuccino
3/4 bar of plain chocolate

Preparation:

Whip the egg yolks, the sugar and the vanilla sugar lightly and until frothy. Add the milk while
stirring. Whip the whipped cream until almost stiff. Mix the beaten whipped cream with the
rest of the ingredients. Add the bag (or two) of Cappuccino. Grind the bar of chocolate in the
food processor and then add the small bits to the mixture. The mixture then goes into the ice
cream maker for 30 to 40 minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the
whole in the freezer for approximately half an hour.

Plum ice cream
Ingredients:

180 gr dried plums

0.75 l. strong tea

150 gr fresh cheese
150 gr cream
150 gr grits sugar

To serve:

Plums on Armagnac and fresh mint leaves. 1 bag of vanilla sugar

English

20

English

Preparation:

Allow the plums to soak for several hours in the lukewarm tea. Then let them boil for 20
minutes in the same tea. Let it drain and cool down, remove the stones. Puree the plums in
the blender and then mix it with the fresh cheese and the cream, add the sugar and the vanilla
sugar. Let the mixture cool down in the refrigerator and then pour it into the ice cream maker
and turn it for approx. 35 minutes into ice cream. After the preparation in the ice cream maker
you put the whole in the freezer for approximately half an hour. Serve the ice cream in bowls
with possibly some plums in Armagnac. You might garnish it with fresh mint leaves and
almond curls.

Cranberry ice cream
Ingredients:

510 gr cranberries
580 ml carbonated mineral water
75 gr castor sugar

Preparation:

Mix the cranberries, the mineral water and the white castor sugar and puree this to a smooth
mixture. You can strain it if you like. Turn it into ice cream in the ice cream maker in approx. 35
minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for
approximately half an hour.

Mocha ice cream
Ingredients:

30 g. espresso coffee beans
400 ml. cream
180 g. chopped plain chocolate
130 g. castor sugar
4 egg yolks
180 ml. milk

Preparation:

Stir the coffee beans and cream on a moderate fire until the mixture begins to boil. Add the
chocolate. Take the pan off the fire and wait a minute before stirring. Mix the sugar and egg
yolks in a bowl, beat until the mixture becomes a little thicker and then beat the milk through.
Slowly add the coffee ixture and beat everything until smooth. Strain the coffee beans from the
mixture. Then put the mixture in a pan on a low fire and stir until it is thick. Now let it cool
down well. Put it into the ice cream maker and let it turn for 35 minutes. After the preparation
in the ice cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour.

Soy ice cream
Ingredients:

4 egg yolks
110 gr sugar
220 ml soy milk
220 ml soy Cuisine (Alpro)

0.75 vanilla pod

Preparation:

Firmly beat the egg yolks with the sugar until yellow. Boil the soy milk and Soy Cuisine together
with the split vanilla pod and pour the boiling whole on to the whisked egg yolks. Stir on a low
fire for 5 minutes. Allow the mixture to cool down well Pour the whole into the ice cream maker
and turn it for 35 minutes until it is ice cream. After the preparation in the ice cream maker you
put the whole in the freezer for approximately half an hour.

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Chocolate soy ice cream
Ingredients:

110 gr chocolate
110 gr sugar
cocoa
6 egg yolks
3 tablespoonful of honey

0.75 l soy milk

Preparation:

Boil the Soy milk with the honey and chocolate. Beat the egg yolks with sugar until they look
light yellow. Pour the boiling milk on to the beaten egg yolks and stir the whole until smooth.
Let it cool down and pour it into the ice cream maker. Turn it then to ice cream in approx. 35
minutes After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for
approximately half an hour. Before serving you sprinkle some cocoa over it.

Strawberry soy ice cream
Ingredients:

220 gr strawberries
110 gr sugar
6 egg yolks
3 tablespoonfuls of honey

0.75 l soy milk

Preparation:

Boil the Soy milk with the honey. Puree the strawberries and add these to the mixture of soy
milk and honey. Beat the egg yolks with sugar until they look light yellow. Pour the boiling milk
on to the beaten egg yolks and stir the whole until smooth. Let it cool down and pour it into
the ice cream maker. Then turn it to ice cream in 35 minutes. After the preparation in the ice
cream maker you put the whole in the freezer for approximately half an hour. Garnish with
some bits of strawberry after preparation.

Ice cream of yoghurt with pears and Mocha sauce
Ingredients:

1.5 teaspoonful of lemon juice

290 gr. eating pears, cleaned and cut in cubes
60 gr sugar
75 ml whipped cream
130 ml yoghurt

For the garnishing:

1,5 teaspoonful of shredded almonds
3 teaspoonful of mocha-caramel dessert sauce

Preparation:

Boil the pear with lemon juice for approximately 15 minutes. Dissolve the sugar in it. Bind the
pulp with a little cornflour or thickening. It must become as thick as applesauce. For it
depends on the ripeness of the pears how thick the pulp is after cooking. Then let the whole
cool down. Stir the yoghurt through the pulp. Whisk the whipped cream stiff and stir it
through the pulp. After that pour it into the ice cream maker and let it turn for 35 to 40
minutes. After the preparation in the ice cream maker you put the whole in the freezer for
approximately half an hour.

Serving:

Divide the ice cream over 4 small plates with the ball scoop. Pour mocha sauce and sprinkle
almonds over it.

English

22

English

Mango yoghurt ice cream
Ingredients:

3 large mango

1.5 passion fruit
22 ml. fresh orange juice

0.75 tablespoonful of lemon juice,
grated peel of 0.5 lemon

0.75 tablespoonful of sugar
360 ml. yoghurt
fresh basil

Preparation:

Peel 1 mango and cut this in pieces. Puree the mango with the content of the passion fruit, the
orange juice and lemon juice, the shredded lemon rind, sugar and yoghurt. Turn the mixture in
the ice cream maker to ice cream Puree half of the other mango and cut the rest in slices. After
the preparation in the ice cream maker you put it in the freezer for approximately half an hour.
Garnish the ice cream, with a spoonful of mango puree, mango slices and a leave of basil.

Yoghurt ice cream with forest fruit
Ingredients:

220 ml skim yoghurt
145 ml cream
75 gr granulated sugar
75 ml forest fruit sauce
Juice of half a lemon

Preparation:

Thoroughly blend all the ingredients together and let it turn in the ice cream maker in approx.
35 minutes, until you get a good cream ice consistency. After the preparation in the ice cream
maker you put it in the freezer for approximately half an hour.

Basic recipe yoghurt ice cream
Ingredients:

510 gr whole (Turkish) yoghurt
75 gr whole milk
130 gr. fine granulated sugar
22 gr grape sugar
22 gr skim milk powder

Preparation:

Dissolve the sugar, grape sugar and skim milk powder in a pan in which the milk is heated.
Then let the whole cool down. Stir the yoghurt through thoroughly. Pour the whole in the ice
cream maker and turn it in approx. 35 minutes until ice cream. (If you like a milder result you
can add 100 gr loosely beaten cream before freezing). After the preparation in the ice cream
maker you put it in the freezer for approximately half an hour.

ATTENTION: try to keep the temperature of the mixed ingredients below 10°C, this way it will
take you less time to make the ice cream.

23

CLEANING AND MAINTENANCE

1. Ensure appliance is disconnected from the power supply and switched off before
attempting any cleaning.

2. Cleaning the exterior of the unit should only be attempted with a slightly, damp, soapy
cloth. After wiping down the unit with the soapy cloth, dry any wet spots with a dry, soft
cloth.

3. Do not use abrasive cleaning agents or sharp utensils to clean the ice cream maker under
or in water.

4. Never put any part of the ice cream maker into the dishwasher.

DISPOSAL OF YOUR OLD APPLIANCE

1. When this crossed-out wheeled bin symbol is attached to a product it means the product is
covered by the European Directive 2002/96/EC.

2. All electrical and electronic products should be disposed of separately from the municipal
waste stream via designated collection facilities appointed by the government or the local
authorities.

3. The correct disposal of your old appliance will help prevent potential negative
consequences for the environment and human health.

4. For more detailed information about disposal of your old appliance, please contact your
city office, waste disposal service or the shop where you purchased the product.

TECHNICAL DETAILS

Model number KIM5707A, KIM5725A
Power 15W
Voltage 220-240V
Frequency 50Hz

Aigger is a registered brand name of :

Van den Berg Products BV
Platinawerf 20f
6641 TL Beuningen
The Netherlands
www.vdbergproducts.com

English

24

Deutsch

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

1. Lesen Sie diese Betriebsanleitung vor dem Gebrauch aufmerksam durch.

2. Kontrollieren Sie regelmäßig, ob das Gerät intakt ist. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn
das Kabel oder das Gerät Beschädigungen aufweisen. Wenn das Gerät nicht richtig
funktioniert, versuchen Sie nicht, es selbst zu reparieren.

3. Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, achten Sie darauf, dass die Spannung in Ihrer
Wohnung mit der Spannung übereinstimmt, die auf dem Schild an der Unterseite des
Gerätes angegeben ist.

4. Das Gerät ist nicht für die Benutzung durch kleine Kinder ohne Aufsicht oder schwache
Personen bestimmt.

5. Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

6. Verwenden Sie das Gerät nie außerhalb des Hauses.

7. Stellen Sie die Geräteskala grundsätzlich auf 'Aus', ehe Sie den Stecker aus der Steckdose
ziehen.

8. Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt zurück, wenn der Stecker in der Steckdose
steckt. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn Sie das Gerät nicht benutzen oder
bei der Pflege oder Wartung.

9. Stellen Sie die Eismaschine während des Betriebs immer auf einen harten, flachen
Untergrund, von dem das Gerät nicht ins Wasser oder in eine andere Flüssigkeit fallen
kann.

10. Berühren Sie das Gerät oder den Stecker nicht mit nassen Händen.

11. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder in irgendeine andere Flüssigkeit.

12. Stecken Sie keine Gegenstände in dem Gerät, wodurch diese blockiert werden kann.

13. Lassen Sie das Kabel nicht in irgendeiner Weise sich festklemmen oder verwickeln.

14. Versuchen Sie niemals, den Timer-Knopf vom Gerät zu entfernen.

15. Durch falsche Montage oder Reparatur besteht bei Wiederbenutzung des Reinigers
Elektroschock- bzw. Verletzungsgefahr.

16. Der Fabrikant übernimmt keine Haftung im Fall einer Verletzung von Personen oder
materiellem Schaden, der einer nicht gemäß den Vorschriften ausgeführten Wartung oder
der falschen Handhabung des Gerätes zuzuschreiben ist.

17. Wenn das Gerät nicht richtig funktioniert, versuchen Sie nicht, es selbst zu reparieren.

ERGÄNZENDE WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

1. Nehmen Sie das Gerät nicht auseinander, um es anschließend wieder zusammen zu
setzen.

2. Dieses Gerät ist ausschließlich für die Nutzung im Haushalt bestimmt. Jede andere
(gewerbsmäßige) Nutzung wird ausgeschlossen und hat zur Folge, dass die Garantie
verfällt.

3. Setzen Sie dieses Gerät nur dafür ein, wofür es bestimmt ist, wie in dieser
Gebrauchsanweisung beschrieben.

4. Benutzen oder deponieren Sie das Gerät niemals in der Nähe von Wasser und Feuchtigkeit
wie Badewannen und Duschräumen.

5. Warten Sie, bis es ausgeschaltet und der Stecker aus der Steckdose entfernt ist, bevor Sie
das Gerät an einen anderen Platz stellen.

6. Bringen Sie niemals heißes Wasser oder andere warme Ingredienzien in das Kühlsegment
ein.

7. Stellen Sie das Gerät niemals auf oder in die Nähe eines warmen Ofens oder in einen Ofen
oder in einen Mikrowellenherd.

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GEBRAUCH

Vor der ersten Benutzung

- Entfernen Sie alle Verpackungen, Aufkleber oder Zubehörteile an der Innen- und
Außenseite des Gerätes.

- Lesen Sie die Gebrauchsanleitung sorgfältig durch und beachten Sie die
Sicherheitsvorschriften.

- Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, achten Sie darauf, dass die Spannung in Ihrer
Wohnung mit der Spannung übereinstimmt, die auf dem Schild an der Unterseite des
Gerätes angegeben ist.

- Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile; siehe hierzu den Abschnitt 'Unterhalt und
Reinigung".

- Stellen Sie das Gerät auf einem sauberen, geraden und harten Untergrund auf.

- Ihr Gerät ist jetzt betriebsbereit!

Bezeichnung der Bestandteile

1. Zeitschaltuhr

2. Motoreinheit

3. Einfüllöffnung

4. Deckel

5. Drehachse

6. Rührarm

7. Anschlag für den Verschluss

8. Kühlteil

9. Unterer Teil (auch als Deckel zu verwenden)

10. Mikro-Knopf

11. Plastikpol

12. Öffnung

Gebrauch

1. Montieren Sie immer das Gerät in Reihenfolge der Zeichnung.

2. Stellen Sie vor der Inbetriebnahme das Kühlteil mindestens 12 Stunden in den
Gefrierschrank. Danach ist das Kühlteil bereit für den Gebrauch. Achten Sie darauf, dass
Sie das Kühlteil immer mit einem trockenen Tuch anfassen. Falls Ihre (nassen) Hände in
Kontakt mit dem Kühlteil kommen, kann dies dazu führen, dass Ihre Hände am Kühlteil
festkleben. Sollte dieser Fall eintreten, dann halten Sie Ihre Hände unter warmes Wasser.

3. Stecken Sie den Drehachse in die Rotationsachse.

4. Befestigen Sie den Motor im Deckel und verriegeln Sie ihn. Befestigen Sie dann den
Drehschieber im Motor.

5. Plazieren Sie den montierten Teil auf dem Kühlsegment, indem Sie die 4 Plastikpole
gegenüber den 4 Öffnungen auf den Anschlag für den Verschluss stecken und sie gegen
den Uhrzeigersinn gut festdrehen.

6. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in die hierfür bestimmte Öffnung in der Eismaschine

7. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose und stellen Sie den Timer auf die gewünschte
Zeit ein, das Gerät beginnt zu arbeiten. Die am längsten benötigte Zeit beträgt 35 Minuten.

8. Wenn die Eismaschine fertig ist, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

9. Drehen Sie den Deckel im Uhrzeigersinn, um diesen zu entfernen. Das Eis wird
wahrscheinlich weich sein. Wenn Sie etwas härteres Eis bevorzugen, können Sie das
Kühlsegment mit dem Eis-Inhalt 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Deutsch

26

Deutsch

Eis herstellen

Wenn Sie Eis herstellen, sorgen Sie dann immer dafür, dass die folgenden Anmerkungen
unbedingt beachtet werden, ehe Sie den Drehschieber in das Gerät einsetzen.

1. Sorgen Sie dafür, dass Zucker in der Eismasse immer vollkommen aufgelöst ist.

2. Die Ingredienzien müssen gut vermischt werden.

3. Verwenden Sie nur reife Früchte. Entfernen Sie Schalen, Kerne und Samen und schneiden
Sie das Obst in möglichst kleine Stückchen.

4. Verwenden Sie nur frischen Saft, um einen vollen Geschmack zu garantieren.

5. Füllen Sie das Kühlsegment MAXIMAL bis zur Hälfte mit Eisteigmasse, um ein möglichst
gutes Resultat zu erzielen.

6. Stellen Sie vor der Inbetriebnahme das Kühlteil mindestens 12 Stunden in den
Gefrierschrank

REZEPTE

Zitronensorbet
Zutaten:

6 Zitronen - 290 gr Zucker - 435 ml Wasser

Zubereitung:

Reiben Sie die Schale von fünf Zitronen und pressen Sie die Zitronen aus. Lösen Sie den
Zucker im aufgewärmten Wasser auf und geben Sie die geriebene Zitronenschale dann hinzu,
nachdem Sie diese 10 Minuten haben ziehen lassen. Fügen Sie dann den Saft aller Zitronen
hinzu und lassen Sie das Ganze abkühlen. Gießen Sie die abgekühlte Flüssigkeit in die
Eismaschine und lassen Sie die Maschine etwa 35 Minuten laufen, bis die Masse zu Eis
geworden ist. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine etwa eine halbe
Stunde in den Gefrierschrank.

Tipps zum Servieren:

Geben Sie einige kleine Eiskugeln in ein flaches Champagnerglas und bestreuen Sie sie mit
gehackten frischen Blättchen Minze.

Sorbeteis - Birnen
Zutaten:

3 feste, reife Handbirnen
65 gr Zucker
145 ml Wasser
1/2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Birnen schälen und das Fruchtfleisch mit einem Stabmixer pürieren. Bringen Sie das Wasser
zusammen mit dem Zucker zum Kochen. Dies kochen lassen, bis der Zucker sich vollständig
aufgelöst hat. Lassen Sie den Zuckersirup dann ein wenig abkühlen. Rühren Sie dann den
Zitronensaft und den Zuckersirup in das Birnenpüree ein. Schöpfen Sie die Mischung in die
Eismaschine und lassen Sie diese ca. 35 Minuten laufen, bis die Masse zu Eis geworden ist.
Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in
den Gefrierschrank.

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Sorbeteis - Erdbeeren
Zutaten:

435 gr Erdbeeren
90 gr Zucker
145 ml Wasser
1/2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

Erdbeeren sauber machen und entkelchen. Das Fruchtfleisch mit einem Stabmixer pürieren.
Bringen Sie das Wasser zusammen mit dem Zucker zum Kochen. Lassen Sie die Masse
kochen, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie den Zuckersirup dann ein
wenig abkühlen. Rühren Sie den Zitronensaft und den Zuckersirup in das Erdbeerpüree ein.
Schöpfen Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese ca. 35 Minuten laufen, bis
die Masse zu Eis geworden ist. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine
ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Sorbet von Avocado mit Hummer
Zutaten:

75 gr Hummerfleisch
180 cc Wasser
sehr reife Avocados
3/4 Suppenlöffel Schalottenessig
eine Messerspitze Selleriesalz, Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Nehmen Sie das Fruchtfleisch aus den Avocados und bewahren Sie die Schale auf. Das
Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit 75 gr des Hummerfleisches sowie den übrigen
Zutaten mischen. Diese Masse ungefähr 30 Sekunden lang mixen und anschließend in circa 35
Minuten in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der
Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. In der Schale servieren, diese
zuvor an der Innenseite mit einigen Tropfen Schalottenessig einreiben. Garnieren mit einigen
schönen Stückchen Hummerfleisch.

Sorbet von geräuchertem Lachs
Zutaten:

90 gr geräucherter Lachs
180 cc Sahne
1,5 Schalotte
Messerspitze Pfeffer

Zubereitung:

Schneiden Sie die Schalotte klein, bewahren Sie einen Teil davon auf für die Garnierung. Den
Lachs in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten zusammen geben und ungefähr 30 Sekunden
mixen. Anschließend in circa 35 Minuten in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Stellen Sie das
Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den
Gefrierschrank. Garnieren Sie das Ganze mit der geschnittenen Schalotte und servieren Sie es
mit einem Gläschen eiskalten Wodka.

Anmerkung:

Dieses Rezept mag Ihnen seltsam erscheinen, doch in einem kompletten Menü kann es für
eine willkommene Abwechslung sorgen. Das nach diesen Rezepten hergestellte Eis kann als
appetitanregendes Vorgericht (auch auf Toast) oder als Zwischengericht dienen, um die
Geschmacksnerven zu neutralisieren. Andere Anwendungen sind selbstverständlich auch
möglich.

Deutsch

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Deutsch

Fritierte Champignons mit Tomatensorbet
Zutaten:

580 gr passierte Tomaten
1,5 Zweig Rosmarin
180 gr Traubenzucker
3 TL Limonensaft
1-2 Tropfen Tabasco
Salz, Pfeffer
Fritieröl
9 weiße Champignons
90 gr backfertiges Mehl
1/2 Ei
3EL Wasser
3 TL Koriander

Zubereitung:

Bringen Sie die passierten Tomaten zusammen mit dem Rosmarin zum Kochen. Lösen Sie den
Traubenzucker in 1 dl kochend heißem Wasser auf. Geben Sie dieses Zuckerwasser zu den
passierten Tomaten hinzu und bringen Sie das Ganze erneut zum Kochen. Fügen Sie dann
Limonensaft, Tabasco, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Lassen Sie die Mischung
abkühlen. Verarbeiten Sie die Tomatenmischung in 35 Minuten in der Eismaschine zu schönem
Sorbeteis. Stellen Sie das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe
Stunde in den Gefrierschrank.. Erhitzen Sie das Öl in einer Friteuse oder einer großen
Bratpfanne auf 180 Grad Celsius. Säubern Sie die Champignons mit einer Bürste. Geben Sie
das backfertige Mehl in eine Schüssel und fügen Sie das halbe geschlagene Ei hinzu. Geben Sie
dann das Wasser löffelweise hinein und rühren Sie das Ganze zu einer glatten Masse.
Schneiden Sie den Koriander klein und rühren Sie diesen hinein. Tauchen Sie die Champignons
einzeln in die Masse ein, lassen Sie sie jeweils gut abtropfen und legen Sie sie dann vorsichtig
in das heiße Öl. Fritieren Sie die Champignons in 2 Minuten gar und goldbraun, lassen Sie sie
dann abtropfen und servieren Sie sie mit dem Tomatensorbet. Garnieren Sie das Ganze mit
einem Zweig Koriander.

SAHNEEIS
Zutaten:

180 ml Milch
180 ml Sahne
1,5 aufgeschnittene Vanilleschote
4 Eigelb
65 gr Zucker

Zubereitung:

Die Milch mit der Sahne und der Vanilleschote zum Kochen bringen und danach ganz
abkühlen lassen. Das Eigelb mit dem Zucker zu einer dicken und weißen Masse schlagen. Das
Mark aus der Vanilleschote schaben und in die Milch geben. Dies bis zum Kochen erwärmen
und dann das Eigelb hinzugeben und einquirlen. In der Eismaschine in circa 35 Minuten zu
Sahneeis verarbeiten. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr
eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

29

Pistazieneis
Zutaten:

180 ml Vollmilch
73 gr Zucker
1 Ei
110 gr geschälte Pistazien
325 gr Sahne
1,5 TL Vanilleessenz

Zubereitung:

Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf. Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem
Zucker in einer separaten Schüssel. Schenken Sie die warme Milch unter Rühren langsam in
die Ei- Zucker- Mischung. Gießen Sie diese Mischung dann wieder in den Topf zurück und
erwärmen Sie sie, kräftig rührend, bis die Masse beginnt einzudicken. Lassen Sie die Mischung
dabei NICHT kochen! Lassen Sie die Masse dann abkühlen bis auf Zimmertemperatur. Ziehen
Sie die Sahne und die Vanilleessenz unter die Masse und stellen Sie das Ganze in den
Kühlschrank. Lassen Sie die Eismaschine 30 bis 40 Minuten laufen. Während der Eisherstellung
in der Eismaschine die gehackten Pistazien durch die Einfüllöffnung hinzugeben. Stellen Sie
das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den
Gefrierschrank.

Zitronensahneeis
Zutaten:

180 ml Sahne
180 ml Vollmilch
3 Eigelb
150 gr Zucker
1,5 TL geriebene Zitronenschale

Zubereitung:

Die Sahne zusammen mit der Milch kochen, den Zucker hinzufügen. Schlagen Sie das Eigelb
und geben Sie ein wenig von der warmen Sahnemischung hinzu. Mischen Sie dies kräftig und
geben Sie es anschließend zurück in die Sahnemischung im kleinen Topf. Kochen Sie sodann
das Ganze unter Rühren (mit dem Schneebesen) im Wasserbad zu einem flüssigen Pudding.
Geben Sie dann die geriebene Zitronenschale hinzu. Lassen Sie die Masse im Kühlschrank
abkühlen. Nach dem Abkühlen können Sie sie in der Eismaschine verarbeiten, dies dauert
ungefähr 35 Minuten. Stellen Sie das Ganze nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr
eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Erdbeereis
Zutaten:

220 gr frische Erdbeeren
90 gr feiner Kristallzucker
1 Eigelb
3/4 EL Zitronensaft
220 ml Vollmilch
1 dl Sahne

Zubereitung:

Erdbeeren waschen und entkelchen. Pürieren Sie die Erdbeeren zusammen mit dem
Zitronensaft und der Milch. Schlagen Sie das Eigelb zusammen mit dem Zucker zu Schaum.
Schlagen Sie die Sahne beinahe steif. Vermischen Sie die Erdbeermischung mit der
geschlagenen Sahne und dem Eigelb. Sorgen Sie dafür, dass das Ganze gut gemischt ist.
Geben Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese 35 Minuten lang laufen.
Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den
Gefrierschrank.

Deutsch

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Deutsch

Bananeneis
Zutaten:

220 gr reife Bananen
95 gr feiner Kristallzucker
Saft einer kleinen Zitrone
1 Eigelb
3/4 dl Sahne
220 ml Vollmilch

Zubereitung:

Pürieren Sie die Bananen zusammen mit dem Eigelb, dem Zucker und dem Zitronensaft.
Rühren Sie das Bananenpüree gut in die Sahne und die Milch (die Sahne wird also nicht
geschlagen). Geben Sie die Mischung in die Eismaschine und lassen Sie diese 35 Minuten
laufen. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde
in den Gefrierschrank.

Cappuccinoeis
Zutaten:

9 Eigelb
180 ml Vollmilch
110 ml Sahne
45 gr weißen Farinzucker
7 gr Vanillezucker
1 Päckchen Nescafe Instantcappuccino
3/4 Tafel Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Schlagen Sie das Eigelb, den Zucker und den Vanillezucker leicht und schaumig. Geben Sie
unter Rühren die Milch hinzu. Schlagen Sie die Sahne, bis sie beinahe steif ist. Mischen Sie die
geschlagene Sahne mit dem Rest der Zutaten. Geben Sie ein (oder zwei) Päckchen Cappuccino
hinzu. Zermahlen Sie die Tafel Schokolade in der Küchenmaschine und geben Sie die kleinen
Stückchen anschließend zur Mischung hinzu. Diese geben Sie dann für 30 bis 40 Minuten in
die Eismaschine. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine
halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Pflaumeneis
Zutaten:

180 gr getrocknete Pflaumen
0,75 l starken Tee
150 gr Frischkäse
150 gr Sahne
150 gr Streuzucker

Zum Servieren:

Pflaumen auf Armagnac und frische Minzeblättchen. 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Die Pflaumen einige Stunden im lauwarmen Tee weichen lassen. Anschließend 20 Minuten im
selben Tee kochen lassen. Abtropfen und abkühlen lassen, die Kerne entfernen. Pürieren Sie die
Pflaumen im Mixer und mischen Sie sie dann mit dem Frischkäse und der Sahne. Geben Sie
den Zucker und den Vanillezucker hinzu. Lassen Sie die Masse im Kühlschrank abkühlen und
gießen Sie diese danach in die Eismaschine und verarbeiten Sie sie in circa 35 Minuten zu Eis.
Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in
den Gefrierschrank. Servieren Sie das Eis in Schälchen, eventuell mit Pflaumen auf Armagnac.
Dekorieren Sie eventuell mit frischen Minzeblättchen und Mandelkringeln.

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Cranberryeis
Zutaten:

510 g Cranberries
580 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
75 gr weißen Farinzucker

Zubereitung:

Mischen Sie die Cranberries, das Mineralwasser und den weißen Farinzucker und pürieren Sie
dies zu einer glatten Masse. Nötigenfalls können Sie die Masse auch sieben. Verarbeiten Sie
die Masse dann in einer Eismaschine in circa 35 Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis nach der
Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Mokkaeis
Zutaten:

30 gr Espresso Kaffeebohnen
400 ml Sahne
180 gr gehackte Zartbitterschokolade
130 gr Farinzucker
4 Eigelb
180 ml Milch

Zubereitung:

Rühren Sie die Kaffeebohnen und die Sahne bei mäßiger Hitze, bis die Mischung beginnt zu
kochen. Geben Sie dann die Schokolade hinzu. Nehmen Sie den Topf vom Feuer und warten
Sie eine Minute, bevor Sie wieder beginnen zu rühren. Mischen Sie den Zucker und das Eigelb
in einer Schüssel, schlagen Sie die Mischung, bis diese etwas dicker ist und ziehen Sie dann
die Milch darunter. Geben Sie langsam die Kaffeemischung dazu und schlagen Sie alles zu
einem glatten Teig. Sieben Sie die Kaffeebohnen aus der Masse heraus. Geben Sie die Masse
anschließend in einen Topf und rühren Sie sie bei kleiner Hitze, bis sie dick wird. Lassen Sie
das Ganze dann gut abkühlen. Geben Sie die abgekühlte Masse in eine Eismaschine und
lassen Sie diese 35 Minuten laufen. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der
Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Sojaeis
Zutaten:

4 Eigelb
110 gr Zucker
220 ml Sojamilch
220 ml Soja Cuisine (Alpro)
0,75 Vanilleschote

Zubereitung:

Schlagen Sie das Eigelb und den Zucker zu einer Masse. Kochen Sie die Sojamilch und die Soja
Cuisine zusammen mit der halbierten Vanilleschote und gießen Sie die kochende Masse über
das geschlagene Eigelb. Rühren Sie das Ganze auf kleiner Flamme 5 Minuten lang. Lassen Sie
die Masse gut abkühlen. Gießen Sie sie anschließend in die Eismaschine und verarbeiten Sie
sie in 35 Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr
eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Deutsch

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Deutsch

Schokoladensojaeis
Zutaten:

110 gr Schokolade
110 gr Zucker
Kakao
6 Eigelb
3 EL Honig
0,75 L Sojamilch

Zubereitung:

Kochen Sie die Sojamilch mit dem Honig und der Schokolade. Schlagen Sie das Eigelb mit
dem Zucker, bis die Masse hellgelb aussieht. Gießen Sie die kochende Milch über das
geschlagene Eigelb und rühren Sie das Ganze zu einer glatten Masse. Lassen Sie diese
abkühlen und geben Sie sie in die Eismaschine. Verarbeiten Sie die Masse dann in circa 35
Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine
halbe Stunde in den Gefrierschrank. Streuen Sie vor dem Servieren etwas Kakao darüber.

Erdbeersojaeis
Zutaten:

220 gr Erdbeeren
110 gr Zucker
6 Eigelb
3 EL Honig
0,75 L Sojamilch

Zubereitung:

Kochen Sie die Sojamilch mit dem Honig. Pürieren Sie die Erdbeeren und geben Sie diese zu
der Sojamilch-Honigmischung hinzu. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker zu einer
hellgelben Masse.Gießen Sie die kochende Milch über das geschlagene Eigelb und rühren Sie
das Ganze zu einer glatten Masse. Lassen Sie diese abkühlen und geben Sie sie in die
Eismaschine. Verarbeiten Sie die Masse dann in circa 35 Minuten zu Eis. Stellen Sie das Eis
nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
Vor der Zubereitung dekorieren mit Erdbeerstückchen.

Birnenjoghurteis mit Mokkasauce
Zutaten:

1,5 TL Zitronensaft
290 gr Handbirnen, gereinigt und gewürfelt
60 gr Zucker
75 ml Sahne
130 ml Joghurt
Für die Garnierung:
1,5 TL Mandelplättchen
3 TL Mokka-Caramel Dessertsauce

Zubereitung:

Die Birne mit dem Zitronensaft ungefähr 15 Minuten kochen. Darin den Zucker auflösen. Das
Mus mit etwas Maizena (Speisestärke) oder Allesbinder binden. Das Ganze muss die Substanz
von Apfelmus bekommen. Die Dicke des Muses nach dem Kochen hängt nämlich von der
Reife der Birnen ab. Lassen Sie das Ganze anschließend abkühlen. Rühren Sie den Joghurt in
das Mus ein. Schlagen Sie die Sahne steif und ziehen Sie diese unter das Mus. Gießen Sie das
Ganze anschließend in die Eismaschine und lassen Sie diese 35-40 Minuten laufen. Stellen Sie
das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den
Gefrierschrank.

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Servieren:

Eis mit einem Eisportionierer auf 4 kleine Teller verteilen. Die Mokkasauce darüber schenken
und die Mandelplättchen darüber streuen.

Mangojoghurteis
Zutaten:

3 große Mangos
1,5 Passionsfrucht
22 ml frischen Orangensaft
0,75 EL Zitronensaft,
geriebene Schale von einer halben Zitrone
0,75 EL Zucker
360 ml Joghurt
frisches Basilikum

Zubereitung:

1 Mango schälen und in Stücke schneiden. Pürieren Sie die Mango zusammen mit dem
Inneren der Passionsfrüchte, dem Orangen- und Zitronensaft, der geriebenen Zitronenschale,
dem Zucker und dem Joghurt. Verarbeiten Sie die Mischung in der Eismaschine zu Eis.
Pürieren Sie die Hälfte der anderen Mango und schneiden Sie den Rest in Scheiben. Stellen Sie
das Eis nach der Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den
Gefrierschrank. Garnieren Sie das Eis mit einem L:öffel Mangopüree, Mangoscheibchen und
einem Blättchen Basilikum.

Joghurteis mit Waldfrüchten
Zutaten:

220 ml Magerjoghurt
145 ml Sahne
75 gr Kristallzucker
75 ml Waldfruchtsauce
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung:

Alle Zutaten gut mischen und in der Eismaschine in circa 35 Minuten drehen lassen, bis die
Masse eine gute Sahneeiskonsistenz erreicht. Stellen Sie das Eis nach der Zubereitung in der
Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

Basisrezept Joghurteis
Zutaten:

510 gr (türkischen) Volljoghurt
75 gr Vollmilch
130 gr feinen Kristallzucker
22 gr Traubenzucker
22 gr Magermilchpulver

Zubereitung:

Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf und lösen Sie darin den Zucker, den
Traubenzucker und das Magermilchpulver auf. Lassen Sie das Ganze anschließend abkühlen.
Rühren Sie den Joghurt gut in die Masse ein. Gießen Sie das Ganze in die Eismaschine und
verarbeiten Sie die Masse in circa 35 Minuten zu Eis. (Eventuell für ein milderes Resultat vor
dem Einfrieren 100 gr sämig geschlagene Sahne hinzufügen). Stellen Sie das Eis nach der
Zubereitung in der Eismaschine ungefähr eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

ACHTUNG: versuchen Sie die Ingredienzien unter 10°C zu halten. Auf dieser Weise brauchen
Sie weniger Zeit um Eis zu machen.

Deutsch

34

Deutsch

REINIGUNG UND WARTUNG

1. Nehmen Sie immer erst den Stecker aus der Steckdose und schalten Sie das Gerät immer
erst aus, bevor Sie es reinigen.

2. Säubern Sie die Außenseite des Gerätes mit einem etwas angefeuchteten Tuch. Trocknen
Sie dann die Außenseite des Gerätes mit einem trockenen, weichen Tuch nach. Bringen Sie
das Teilstück mit dem Motor des Gerätes niemals mit Wasser in Berührung.

3. Benutzen Sie niemals ätzende Reinigungsmittel oder Scheuerschwämmchen, um das
Gerät zu reinigen. Das könnte Beschädigungen verursachen.

4. Reinigen Sie das Gerät niemals im Geschirrspüler.

ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN

1. Wenn dieses Symbol eines durchgestrichenen Abfalleimers auf einem Produkt angebracht
ist, unterliegt dieses Produkt der europäischen Richtlinie 2002/96/EC.

2. Alle Elektro- und Elektronik-Altgeräte müssen getrennt vom Hausmüll über dafür staatlich
vorgesehenen Stellen entsorgt werden.

3. Mit der ordnungsgemäßen Entsorgung des alten Geräts vermeiden Sie Umweltschäden
und eine Gefährdung der persönlichen Gesundheit.

4. Weitere Informationen zur Entsorgung des alten Geräts erhalten Sie bei der
Stadtverwaltung, beim Entsorgungssamt oder in dem Geschäft, wo Sie das Produkt
erworben haben.

TECHNISCHE DATEN

Modellnummer KIM5707A, KIM5725A
Leistung 15W
Nominale Spannung 220-240V
Nominale Frequenz 50Hz

Aigger ist ein eingetragener Markenname von:

Van den Berg Products BV
Platinawerf 20f
NL-6641 TL Beuningen
Niederlande
www.vdbergproducts.com

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

1. Lisez attentivement ce mode d'emploi avant usage.

2. Vérifier régulièrement l'état de l'appareil. Ne pas utiliser l'appareil si le cordon
d'alimentation ou l'appareil sont endommagés. Ne pas essayer de réparer l'appareil s'il ne
fonctionne pas correctement.

3. Avant d'utiliser l'appareil, vérifiez si le même voltage du secteur de votre habitation est le
même que celui inscrit sur la plaquette en dessous de l'appareil.

4. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé sans surveillance par de jeunes enfants ou des
personnes faibles.

5. Ne laissez pas jouer les enfants avec l'appareil.

6. Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.

7. Eteindre toujours l'appareil avant de le débrancher.

8. Ne pas laisser l'appareil sans surveillance lorsque la fiche est branchée sur la prise.
Débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé ou avant l'entretien.

9. Lorsque vous utilisez la sorbetière, placez-la toujours sur un support dur et plat dans un
endroit où elle ne risque pas de tomber dans l'eau ou dans un autre liquide quelconque.

10. NE manipulez PAS l'appareil ni la prise avec des mains mouillées.

11. N'immergez jamais l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide

12. N'introduisez pas dans la bouche des choses qui pourraient l'obstruer.

13. Ne laissez d'aucune façon le cordon s'enrouler ou s'emmêler.

14. N'essayez jamais d'enlever le bouton minuteur de l'appareil.

15. Un réassemblage ou une réparation incorrects peuvent causer une électrocution ou des
blessures à l'utilisateur de l'appareil.

16. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de blessure causée à des personnes ou de
dégât matériel dus à la non observation des instructions d'entretien ou à l'usage inadéquat
de l'appareil.

17. Ne pas essayer de réparer l'appareil s'il ne fonctionne pas correctement.

MESURES DE SÉCURITÉ SUPPLÉMENTAIRES IMPORTANTES

1. Ne démontez pas l'appareil pour le remonter après coup.

2. Cet appareil est exclusivement destiné à un usage domestique. Tout autre usage
(professionnel) est exclu et a pour conséquence d'annuler la garantie.

3. N'utilisez cet appareil que dans les buts pour lesquels il a été conçu, comme décrit dans le
mode d'emploi.

4. Tenez l'appareil hors du voisinage d'eau et d'humidité tels que baignoires, cabines de
douche.

5. Avant de déplacer l'appareil, assurez-vous qu'il est arrêté et que la prise est débranchée du
secteur

6. Ne mettez jamais d'eau chaude ou d'autres ingrédients chauds dans l'élément réfrigérant

7. Ne posez jamais l'appareil sur ou à proximité d'un four chaud, ni dans un four ou un
micro-ondes

UTILISATION

Effectuer les opérations suivantes avant la première mise en service du grille-pain:

- Retirer tous les emballages, autocollants ou accessoires situés à l'intérieur et à l'extérieur
de l'appareil.

- Lire soigneusement le mode d'emploi et respecter les consignes de sécurité.

- Avant d'utiliser l'appareil, vérifiez si le même voltage du secteur de votre habitation est le
même que celui inscrit sur la plaquette en dessous de l'appareil.

Français

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Français

- Nettoyer l'appareil et les accessoires, consulter à cet effet le paragraphe concernant
l'entretien et le nettoyage.

- Positionner l'appareil sur une surface propre, plane et dure.

- Votre appareil est prêt à l'emploi !

Noms des composants

1. Timer

2. Moteur

3. Orifice destiné à la pâte à glace

4. Couvercle

5. Axe de rotation

6. Pale de rotation

7. Butoir de fermeture

8. Élément réfrigérant

9. Partie inférieure (à utiliser également comme
couvercle)

10. Micro-bouton

11. Plot en plastique

12. Orifice

Utilisation

1. Installez toujours l'appareil dans la séquence d’illustration.

2. Mettez, avant usage, la partie réfrigérante au freezer pendant au moins 12 heures environ,
après quoi cet élément sera prêt à l'utilisation. Placez-le alors dans la sorbetière en veillant
à chaque fois à le prendre avec un chiffon sec. En effet, il faut éviter tout contact avec la
peau, car vos mains (humides) risqueraient de rester collées à l'appareil. Si cela se
produisait, faites couler de l'eau chaude sur l'élément ainsi que sur vos mains.

3. Placez la pale de rotation sur l'axe de rotation.

4. Placez le moteur dans le couvercle et verrouillez-le. Mettez ensuite la pale de rotation dans
le moteur.

5. Posez la partie montée sur l'élément réfrigérant en mettant les 4 plots en plastique en face
des 4 orifices sur le butoir de fermeture, et vissez-la bien en la tournant dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre

6. Versez la pâte à glace dans l'orifice de la sorbetière prévu à cet effet.

7. Branchez la prise dans le secteur et sélectionnez le temps voulu sur le minuteur, et
l'appareil se mettra en marche. Le temps le plus utilisé est de 35 minutes.

8. Débranchez la sorbetière une fois qu'elle a fini de tourner.

9. Tournez le couvercle dans le sens des aiguilles d'une montre pour l'enlever. La glace sera
vraisemblablement molle. Si vous préférez une glace plus dure, vous pouvez mettre
l'élément réfrigérant avec la glace au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes.

Confection de la glace

Quand vous faites de la glace, veillez toujours à observer les remarques suivantes avant de
poser la pale de rotation dans l'appareil.

1. Veillez toujours à ce que le sucre soit complètement fondu dans la pâte

2. Mélangez bien les ingrédients

3. Utilisez toujours des fruits murs. Épluchez-les, dénoyautez-les et épépinez-les avant de les
couper en morceaux le plus petits possible

4. Pour obtenir une saveur riche, n'utilisez que du jus de fruit frais

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5. Pour obtenir un résultat optimal, remplissez l'élément réfrigérant de pâte à glace à moitié
AU MAXIMUM

6. Mettez, avant usage, la partie réfrigérante au freezer pendant au moins 12 heures environ,
après quoi cet élément sera prêt à l'utilisation.

RECETTES

Sorbet au citron
ingrédients:

6 citrons - 290 g de sucre - 435 ml d'eau

mode de préparation:

Râpez le zeste de 5 des citrons et pressez-les tous les quatre. Faites chauffer l'eau, faites-y
fondre le sucre et ajoutez le zeste râpé que vous aurez fait infuser pendant 10 minutes. Ajoutez
ensuite le jus de tous les citrons et laissez refroidir. Versez le tout dans la sorbetière et faites
tourner environ 35 minutes jusqu'à obtention de la consistance d'une glace. Après sa
confection dans la sorbetière, mettez le sorbet au freezer pendant une demi-heure environ.

suggestion de présentation:

disposez quelques boules de glaces dans un coupe à champagne et saupoudrez de menthe
fraîche ciselée.

Sorbet aux poires
Ingrédients:

3 poires à couteau fermes et bien mûres
65 g de sucre
145 ml d'eau
1/2 cuillerée à soupe de jus de citron

Préparation:

Épluchez les poires et réduisez la pulpe en purée à l'aide d'un mixeur plongeur. Amenez l'eau à
ébullition avec le sucre. Faites bouillir jusqu'à ce que le sucre soit entièrement fondu. Laissez
refroidir un instant le sirop de sucre. Incorporez le jus de citron et le sirop de sucre à la purée
de poires. Versez la préparation dans la sorbetière et faites tourner environ 35 minutes jusqu'à
obtention de la consistance d'une glace. Après sa confection dans la sorbetière, mettez le
sorbet environ une demi-heure au freezer.

Sorbet aux fraises
Ingrédients:

450 g de fraises
90 g de sucre
145 ml d'eau
1/2 cuillerée à soupe de jus de citron

Préparation:

Nettoyez les fraises et équeutez-les. Réduisez la pulpe en purée à l'aide d'un mixeur plongeur.
Amenez l'eau à ébullition avec le sucre et faites bouillir jusqu'à ce que le sucre soit entièrement
fondu. Laissez refroidir le sirop de sucre un instant. Incorporez le jus de citron et le sirop de
sucre à la purée de fraises. Versez le mélange dans la sorbetière et faites tourner environ 35
minutes jusqu'à obtention de la consistance d'une glace. Après sa confection dans la
sorbetière, mettez le sorbet environ une demi-heure au freezer.

Français

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Français

Sorbet d'avocat au crabe
Ingrédients:

75 gr de chair de crabe
180 cc d'eau
des avocats bien mûrs
3/4 cuillerée à soupe de vinaigre d'échalotes
une pincée de sel de céleri, sel et poivre

Préparation:

Évidez les avocats et gardez la peau. Coupez la chair en dés et mélangez-la à la chair de crabe
et aux autres ingrédients. Passez ce mélange au mixeur pendant environ 30 secondes et faites­le tourner dans la sorbetière à peu près 35 minutes jusqu'à obtention de la consistance d'une
glace. Après sa confection dans la sorbetière, mettez le sorbet environ une demi-heure au
freezer. Servez dans la peau, que vous aurez frottée avec quelques gouttes de vinaigre
d'échalotes. Garnissez de quelques beaux morceaux de chair de crabe.

Sorbet de saumon fumé
Ingrédients:

90 g de saumon fumé
180 cc de crème liquide
1,5 échalote
une pincée de poivre

Préparation:

Hachez finement les échalotes dans le sens de la longueur et gardez-en une pour la garniture.
Coupez le saumon en petites lanières. Mixez tous les ingrédients ensemble pendant environ 30
secondes et faites tourner le mélange dans la sorbetière à peu près 35 minutes jusqu'à
obtention de la consistance d'une glace. Après sa confection dans la sorbetière, mettez le
sorbet environ une demi-heure au freezer. Garnissez avec l'échalote finement hachée et servez
avec un verre de vodka glacé.

Remarque:

Ces préparations vous paraîtront peut-être bizarres, mais elle peuvent apporter un complément
bienvenu dans un menu complet. La glace, obtenue selon ces recettes, peut être servie entre
autres à l'apéritif (même sur des toasts) ou comme entremets pour neutraliser un goût, mais il
va de soi que vous pouvez l'utiliser comme bon vous semble.

Tempuras de champignons au sorbet de tomates
Ingrédients:

pulpe de tomates de 580 grammes
1,5 brin de romarin
180 g de dextrose
3 cuillerées à dessert de jus de lime
1 à 2 gouttes de Tabasco
sel, poivre
huile pour la friture
9 champignons de Paris
90 grammes de farine à levure incorporée
1/2 oeuf
3 cuillerées à soupe d'eau
3 cuillerées à dessert de coriandre

Préparation:

Amenez la pulpe de tomates à ébullition avec le romarin. Faites fondre le dextrose dans 1 dl
d'eau bouillante et ajoutez cette eau sucrée à la pulpe de tomates. Amenez le mélange de
nouveau à ébullition. Ajoutez jus de lime, Tabasco, sel et poivre à volonté. Laissez refroidir le

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mélange et faites-le tourner dans la sorbetière pendant 35 minutes pour obtenir un beau
sorbet. Après sa confection dans la sorbetière, mettez le sorbet environ une demi-heure au
freezer. Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande poêle à 180 degrés C. Brossez
les champignons. Versez la farine dans une jatte et incorporez la moitié d'oeuf battu. Ajoutez
l'eau cuillerée par cuillerée et mélangez le tout pour obtenir une pâte bien lisse. Ciselez le
coriandre et incorporez-le à la pâte. Plongez les champignons un par un dans la pâte, laissez­les bien égoutter, et déposez-les avec précaution dans l'huile chaude. Faites-les frire pendant 2
minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, faites-les égoutter et servez-les avec le sorbet de
tomates. Garnissez d'un brin de coriandre.

Crème glacée
Ingrédients:

180 ml de lait
180 ml de crème liquide
1,5 gousse de vanille ouverte
4 jaunes d'oeufs
65 grammes de sucre.

Préparation:

Amenez la crème liquide et la gousse de vanille à ébullition et laissez complètement refroidir.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux et blanc. Grattez
la gousse de vanille et ajoutez-la au lait. Faites chauffer le mélange jusqu'à ébullition et
incorporez les jaunes d'oeufs en les battant Faites tourner le mélange dans la sorbetière
environ 35 minutes jusqu'à obtention d'une crème glacée. Après sa confection dans la
sorbetière, mettez la crème glacée environ une demi-heure au freezer.

Glace à la pistache
Ingrédients:

180 ml de lait entier
73 g de sucre
1 oeuf
110 g de pistaches décortiquées
325 g de crème liquide
1,5 cuillerée à dessert d'essence de vanille

Préparation:

Faites chauffer le lait dans une petite casserole. Battez les oeufs avec le sucre dans un récipient
à part. Versez lentement le lait dans le mélange oeuf-sucre tout en remuant. Reversez ce
mélange dans la casserole et faites-le chauffer, tout en remuant vigoureusement à présent pour
qu'il commence à épaissir. Ne le faites surtout PAS bouillir ! Laissez refroidir cette préparation
à température ambiante. Mélangez-y la crème liquide et l'essence de vanille et mettez-la au
réfrigérateur. Faites tourner la sorbetière 30 à 40 minutes. Pendant que la glace tourne dans la
machine, ajoutez les pistaches par l'orifice de remplissage. Après sa confection dans la
sorbetière, mettez la glace environ une demi-heure au freezer.

Crème glacée au citron
Ingrédients:

180 ml. de crème liquide
180 ml. de lait entier
3 jaunes d'oeufs
150 g de sucre
1,5 cuillerée à dessert de zeste de citron

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Préparation :

faites bouillir la crème liquide avec le lait et ajoutez-y le sucre. Battez les jaunes d'oeufs et
incorporez-y un peu du mélange crémeux chaud. Mélangez bien le tout pour le reverser ensuite
dans la casserole et faites cuire le tout au bain marie tout en remuant (à l'aide d'un fouet)
jusqu'à obtention d'une crème fluide. Incorporez alors le zeste de citron et laissez refroidir le
tout au réfrigérateur. Après refroidissement, vous pourrez faire tourner ce mélange dans la
sorbetière pendant environ 35 minutes. Après sa confection dans la sorbetière, mettez la crème
glacée environ une demi-heure au freezer.

Glace à la fraise
Ingrédients:

220 g de fraises fraîches
90 g de sucre fin cristallisé
1 jaune d'oeuf
3/4 cuillerée à dessert de jus de citron
220 ml de lait entier
1 dl de crème liquide

Préparation:

Lavez les fraises et équeutez-les. Réduisez-les en purée avec le jus de citron et le lait. Battez le
jaune d'oeuf avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Fouettez la crème liquide
jusqu'à obtention d'une masse presque ferme. Mélangez la préparation aux fraises à la crème
fouettée et au jaune d'oeuf. Veillez à ce que les ingrédients soient bien amalgamés. Versez
cette préparation dans la sorbetière que vous ferez tourner pendant 35 minutes, et laissez-la
encore bien prendre au freezer pendant une demi-heure.

Glace à la banane
Ingrédients:

220 g de bananes bien mûres
95 g de sucre fin cristallisé
le jus d'un petit citron
1 jaune d'oeuf
3/4 dl de crème liquide
220 ml de lait entier

Préparation:

Réduisez les bananes en purée avec le jaune d'oeuf et le jus de citron. Incorporez bien la purée
de banane à la crème liquide (que vous ne devez donc pas fouetter) et au lait. Versez ce
mélange dans la sorbetière et faites-le tourner 35 minutes. Laissez ensuite la glace bien prendre
au freezer pendant une demi-heure.

Glace au cappuccino
Ingrédients:

9 jaunes d'oeufs
180 ml de lait entier
110 ml de crème liquide
45 g de vergeoise blanche
7 g de sucre vanillé
1 sachet de cappuccino en poudre Nescafé
3/4 barre de chocolat pur

Préparation:

battez les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajoutez-y le lait tout en remuant. Fouettez la crème jusqu'à obtention d'une consistance
presque ferme. Incorporez la crème au reste des ingrédients. Ajoutez un sachet (ou deux) de

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cappuccino. Broyez la barre de chocolat dans le robot ménager et incorporez les petits
morceaux au mélange. Versez ensuite la préparation dans la sorbetière que vous ferez tourner
pendant 30 à 40 minutes. Après sa confection dans la sorbetière, mettez la glace environ une
demi-heure au freezer.

Glace aux pruneaux
Ingrédients:

180 g de pruneaux
0,75 l de thé fort
150 g de fromage frais
150 g de crème
150 g de sucre semoule

Pour servir:

Pruneaux à l'armagnac et feuilles de menthe fraîche 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Laissez infuser les pruneaux plusieurs heures dans du thé tiède et faites-les ensuite cuire 20
minutes dans ce même thé. Égouttezles, laissez-les refroidir, et dénoyautez-les. Passez ensuite
les pruneaux au mixeur et incorporez- les au fromage frais et à la crème, au sucre et au sucre
vanillé. Faites refroidir le mélange au réfrigérateur, et versez-le ensuite dans la sorbetière que
vous ferez tourner environ 35 minutes jusqu'à obtention de la consistance d'une glace. Après
sa confection dans la sorbetière, laissez prendre la glace environ une demi-heure au freezer.
Servez la glace dans des coupes, accompagnée éventuellement de pruneaux à l'armagnac.
Décorez à volonté avec des feuilles de menthe fraîche et des copeaux d'amandes.

Glace aux airelles
Ingrédients:

510g d'airelles
580 ml d'eau minérale gazeuse
75 g de vergeoise blanche

Préparation:

Mélangez les airelles à l'eau minérale et à la vergeoise blanche et réduisez le tout en purée
pour obtenir un mélange onctueux, que vous pourrez éventuellement passer. Faire tourner
cette préparation dans la sorbetière pendant environ 35 minutes jusqu'à obtention de la
consistance d'une glace et laissez-la prendre ensuite au freezer pendant à peu près une demi­heure.

Glace au moka
Ingrédients:

30 g de café express en grains
400 ml de crème
180 g de chocolat pur haché
130 g. de vergeoise
4 jaunes d'oeufs
180 ml de lait

Préparation:

Mélangez les grains de café et la crème à feu modéré jusqu'à ce que cette préparation
commence à bouillir. Ajoutez le chocolat. Retirez la casserole du feu et attendez une minute
avant de commencer à remuer. Battez le sucre avec les jaunes d'oeufs dans une jatte jusqu'à
ce que le mélange épaississe, et incorporez ensuite le lait. Ajoutez lentement le mélange au
café et battez le tout pour obtenir un mélange onctueux. Passez la préparation pour retirer les
grains de café et versez-la dans une casserole à feu doux en remuant jusqu'à épaississement.
Faites-la bien refroidir et versez-la dans une sorbetière que vous ferez tourner pendant 35
minutes. Mettez-la ensuite une demi-heure environ au freezer.

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Français

Glace au soja
Ingrédients:

4 jaunes d'oeufs
110 g sucre
220 ml de lait de soja
220 ml de crème de soja cuisine
0,75 gousse de vanille

Préparation:

Battez vigoureusement les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
Faites bouillir le lait de soja et la crème soja cuisine avec la gousse de vanille fendue en 2 et
versez le mélange bouillant sur les jaunes d'oeufs battus. Remuez pendant 5 minutes à feu
doux. Bien laisser refroidir le mélange. Versez le tout dans la sorbetière que vous ferez tourner
35 minutes jusqu'à obtention de la consistance d'une glace, et mettez-le ensuite environ une
demi-heure au freezer.

Glace au soja et au chocolat
Ingrédients:

110 g de chocolat
110 g de sucre
cacao
6 jaunes d'oeufs
3 cuillerées à soupe de miel
0,75 l de lait de soja

Préparation:

Faites bouillir le lait de soja avec le miel et le chocolat Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre
jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Versez le lait bouillant sur les jaunes d'oeufs battus et
mélangez le tout de façon homogène. Laissez refroidir et versez dans la sorbetière. Faites
tourner le mélange dans l'appareil pendant 35 minutes environ jusqu'à obtention de la
consistance d'une glace. Après sa confection dans la sorbetière, mettez la glace environ une
demi-heure au freezer. Saupoudrez de cacao avant de servir.

Glace au soja et à la fraise
Ingrédients:

220 g de fraises
110 g de sucre
6 jaunes d'oeufs
3 cuillerées à soupe de miel
0,75 l de lait de soja

Préparation:

Faites bouillir le lait de soja avec le miel Réduisez les fraises en purée et incorporez-les au
mélange lait de soja et miel. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange
mousseux. Versez le lait bouillant sur les jaunes d'oeufs battus et mélangez le tout de façon
homogène. Laissez refroidir et versez dans la sorbetière. Faites tourner le mélange dans
l'appareil pendant 35 minutes environ jusqu'à obtention de la consistance d'une glace. Après
sa confection dans la sorbetière, mettez la glace environ une demi-heure au freezer. Décorez de
morceaux de fraises avant de servir.

Glace yaourt et poires à la sauce moka
Ingrédients:

1,5 cuillerée à dessert de jus de citron
290 g de poires à couteau nettoyées et coupées en dés
60 g de sucre

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75 ml de crème liquide
130 ml de yaourt
Pour la garniture:
1,5 cuillerée à dessert d'amandes effilées
3 cuillerées à dessert de sauce dessert au moka et au caramel

Préparation:

faites cuire les poires avec le jus de citron pendant environ 15 minutes. Liez cette préparation
avec un peu de maïzena ou d'épaississant. Elle doit avoir la consistance d'une compote de
pommes. L'épaisseur de cette compote après cuisson dépend en fait du degré de maturité des
poires. Laissez ensuite refroidir ce mélange et incorporez-y le yaourt. Fouettez la crème jusqu'à
ce qu'elle soit ferme et incorporez-la à la compote. Versez le tout dans la sorbetière que vous
ferez tourner de 35 à 40 minutes.

Suggestion de présentation:

disposez la glace à l'aide d'une boule à glace sur 4 petites assiettes. Nappez de sauce moka et
saupoudrez d'amandes effilées.

Glace au yaourt et à la mangue
Ingrédients:

3 grosses mangues,
1,5 fruit de la passion,
22 ml de jus d'orange frais pressé,

0.75 cuillerée à dessert de jus de citron,

le zeste râpé d'1/2 citron,
0,75 cuillerée à soupe de sucre,
360 ml 1/2 de yaourt, basilic frais.

Préparation:

Épluchez 1 mangue et coupez-la en morceaux. Réduisez-la en purée avec la chair du fruit de la
passion, le jus d'orange et le jus de citron, le zeste de citron, le sucre et le yaourt. Faites
tourner ce mélange dans la sorbetière pour qu'il obtienne la consistance de la glace. Réduisez
la moitié de l'autre mangue en purée et coupez le reste en rondelles. Après sa confection dans
la sorbetière, mettez la glace environ une demi-heure au freezer. Garnissez la glace d'une
cuillerée de purée de mangue, de rondelles de mangue et d'une feuille de basilic.

Glace au yaourt et aux fruits des bois
Ingrédients:

220 ml de yaourt maigre
145 ml de crème
75 gr de sucre cristallisé
75 ml de coulis de fruits des bois
jus d'un demi citron

Préparation:

Mélangez bien tous les ingrédients ensemble et versez-les dans la sorbetière que vous ferez
tourner 35 minutes environ pour obtenir une bonne consistance de crème glacée. Après sa
confection dans la sorbetière, mettez la glace environ une demi-heure au freezer.

Recette de base de la glace au yaourt
Ingrédients:

510 g de yaourt entier (turc)
75 g de lait entier
130 g de sucre fin cristallisé
22 g de dextrose
22 g de poudre de lait écrémé

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Français

Préparation:

Faites bouillir le lait dans une petite casserole et faites-y fondre le sucre, le dextrose et la
poudre de lait écrémé. Laissez refroidir le tout. Incorporez le yaourt au mélange et versez-le
dans la sorbetière que vous ferez tourner environ 35 minutes jusqu'à obtention de la
consistance d'une glace (pour obtenir un résultat plus onctueux, ajoutez 100 g de crème
fouettée épaisse avant la congélation). Après sa confection dans la sorbetière, mettez la glace
environ une demi-heure au freezer.

SOINS ET ENTRETIEN

1. Veiller à toujours débrancher la prise du secteur et à toujours arrêter l'appareil avant de le
nettoyer

2. Essuyer la face extérieure de l'appareil à l'aide d'un chiffon légèrement humide

3. Essuyer ensuite l'intérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon sec et doux. Ne jamais
immerger la partie moteur

4. Ne jamais utiliser de produits de nettoyage caustiques ni d'éponges métalliques pour
nettoyer l'appareil, car ils pourraient provoquer des rayures

5. Ne jamais laver l'appareil en lave-vaisselle

ÉLIMINATION DE VOTRE ANCIEN APPAREIL

1. Ce symbole, représentant une poubelle sur roulettes barrée d'une croix, signifie que le
produit est couvert par la directive européenne 2002/96/EC.

2. Les éléments électriques et électroniques doivent être jetés séparément, dans les vide­ordures prévus à cet effet par votre municipalité.

3. Une élimination conforme aux instructions aidera à réduire les conséquences négatives et
risques éventuels pour l'environnement et la santé humaine.

4. Pour plus d'information concernant l'élimination de votre ancien appareil, veuillez
contacter votre mairie, le service des ordures ménagères ou encore la magasin ou vous
avez acheté ce produit.

FICHE TECHNIQUE

Numéro de modèle KIM5707A, KIM5725A
Puissance 15W
Tension nominale 220-240V
Fréquence nominale 50Hz

Aigger est une marque déposée de :

Van den Berg Products BV
Platinawerf 20f
6641 TL Beuningen
Pays-Bas
www.vdbergproducts.com