AEG TY 58, TY 38 User Manual [de]
Grill a superficie piana Teppan Yaki
ISTRUZIONI PER L’USO
ISTRUZIONI D’INSTALLAZIONE
374 398 502/10.03
Modello TY 58 e TY 38
CH
Gentile cliente,
La preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni
per l’uso.
Osservi soprattutto il paragrafo "Sicurezza" riportato
alle prime pagine. Conservi queste istruzioni per l’uso
allo scopo di permetterle una futura consultazione. Le
consegni agli eventuali futuri proprietari dell’apparecchio.
1
1. Questa sigla la guida passo per passo durante l’uso
2. ...
3. ...
3
2
Con il triangolo d’avvertimento e /o le parole di
segnalazione (Avvertenza!, Prudenza! Atten-
zione!) si evidenziano osservazioni importanti
per la sua sicurezza o per la funzionalità
dell’apparecchio. Pregasi osservare in ogni
caso.
dell’apparecchio.
Dopo questa sigla riceve informazioni complementari per l’uso e l’applicazione pratica
dell’apparecchio.
Con questa sigla si contrassegnano consigli e
osservazioni utili per l’impiego economico ed
ecologico dell’apparecchio.
• In caso di problemi tecnici è sempre a sua disposizione il nostro SERVIZIO DOPO VENDITA DELLA
FABBRICA nelle sue vicinanze (gli indirizzi e i
numeri telefonici li trova al capitolo "Stazioni di servizio dopo vendita"). A questo scopo osservi anche
il capitolo "Assistenza".
Stampato su carta prodotta con processi rispettosi dell’ambiente.
Chi pensa a livelli ecologici, agisce agli stessi livelli...
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INDICE
ISTRUZIONI PER L’USO . 4
Sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Descrizione dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . 5
Le caratteristiche più importanti del
suo apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Struttura dell’apparecchio TY 58 . . . . . . . . . . . . . . 6
Struttura dell’apparecchio TY 38 . . . . . . . . . . . . . . 6
Accessori speciali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uso del grill a superficie piana . . . . . . . . . . . . . . 9
Termostato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Accendere e spegnere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Applicazione, tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . 10
Temperature del grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pulizia conclusiva del grill a
superficie piana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pulizia del grill a superficie piana
tra una pietanza e l’altra . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pulizia del pannello di comando . . . . . . . . 12
Pulizia della paletta TY WS e della
campana di cottura TY GG24 . . . . . . . . . . 12
Pulizia della copertura del tagliere
TY SB38 e TY SB58 . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
ISTRUZIONI
D’INSTALLAZIONE . . . . 14
Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
TY 58 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
TY 38 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Disposizioni, norme, direttive . . . . . . . . . . . . . . . 14
Osservazioni sulla sicurezza destinate
all’installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Allacciamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Targhette delle caratteristiche . . . . . . . . . . . . . . . 15
Versioni con due termostati . . . . . . . . . . . . 15
Versioni con un termostato . . . . . . . . . . . . 15
Installazione/Montaggio della piastra di lavoro:
installazione appoggiata (stratificato, rivestito,
inox o pietra) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Installazione/Montaggio: Montaggio a fili con la
superficie di lavoro in pietra . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
ASSISTENZA/SERVIZIO
DOPO VENDITA. . . . . . . 13
Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Servizio dopo vendita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Centri di assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Vendita ricambi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Consulenza per la cottura / Vendita . . . . . . 13
Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
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ISTRUZIONI PER L’USO
1 Sicurezza
La sicurezza di questo apparecchio corrisponde alle
regole riconosciute della tecnica e della legge sulla
sicurezza degli apparecchi. Quale produttore siamo
inoltre tenuti ad informarla sulle seguenti osservazioni concernenti la sicurezza.
Sicurezza elettrica
• Il montaggio e l’allacciamento del nuovo apparecchio devono essere effettuati esclusivamente da
uno specialista autorizzato.
• Le riparazioni all’apparecchio devono essere
effettuate esclusivamente da elettricisti specializzati. Le riparazioni eseguite in modo non appropriato possono creare notevoli pericoli. In caso di
riparazione si rivolga al nostro servizio dopo vendita o al suo rivenditore specializzato.
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• Gli apparecchi ad incasso possono essere messi
• Quando all’apparecchio si verificano guasti, rot-
La preghiamo di attenersi a questa osservazione, poiché in caso contrario in caso di
danno si estingue qualsiasi diritto alla garanzia.
in esercizio solo dopo l’installazione in mobili da
incasso e piani di lavoro adeguati e a norma. Si
garantisce così la protezione contro le scariche
degli apparecchi elettrici come richiesta dalle disposizioni sulla sicurezza.
ture, crepe o fessure:
– spenga tutte le zone di cottura,
– disinserisca il fusibile per il grill a superficie
piana rispettiv. lo tolga.
Sicurezza durante l’impiego
• È permesso utilizzare questo apparecchio solo
per la cottura, l’arrostimento e la cottura al grill di
pietanze per l’uso domestico.
• Non utilizzare il grill a superficie piana per riscaldare ambienti.
• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell’apparecchio. I cavi di
allacciamento non devono entrare in contatto con
il grill a superficie piana quando è caldo.
• Grassi e oli surriscaldati si infiammano rapidamente. Quando flamba delle pietanze, deve
tenere sotto controllo il processo di cottura.
• Dopo ogni uso spenga il grill a superficie piana.
Osservazioni speciali per il grill a
superficie piana
Durante l’uso del grill a superficie piana non metta
sulla superficie del grill oggetti che si caricano
magneticamente.
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Durante l’esercizio, in seguito alla dilatazione
del grill a superficie piana possono prodursi
dei rumori. Tale fenomeno non è segno di
difetto e non compromette assolutamente il
suo funzionamento.
Sicurezza durante la pulizia
• Prima di pulire l’apparecchio deve essere spento
e raffreddato a temperature inferiori ai 90 °C.
• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia
dell’apparecchio con idropulitrici a vapore oppure
ad alta pressione.
Sicurezza dei bambini
Quando cuoce e arrostisce pietanze, la superficie del
grill diviene rovente. Quindi, per principio, non permetta ai bambini di avvicinarsi al grill. Questa precauzione va presa anche dopo aver spento il grill, fino a
quando la temperatura del grill non sarà scesa e
divenuta tiepida.
Osservazione: Per proteggere i bambini più piccoli è
possibile applicare un’apposita protezione sulla
cucina. Per informazioni rivolgersi all’UPI (Ufficio
svizzero per la prevenzione degli infortuni), Berna,
tel. 031/390 22 22.
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Consigli per evitare di danneggiare
l’apparecchio
• Non utilizzi pentole in ghisa o con basamenti danneggiati, ruvidi e con sbavature. Spostandoli possono provocare graffi.
• Tenere lontano dalla superficie del grill tutti gli
oggetti e i materiali che possono fondere, ad
esempio plastica, pellicole d’alluminio o carte da
forno. Se dovesse ugualmente accadere che qualcosa fonda sulla superficie del grill, è necessario
rimuoverlo usando un raschietto di metallo.
2 Smaltimento
Smaltimento del materiale
d’imballaggio
• Tutti i materiali utilizzati possono essere riciclati, i
fogli e le parti di schiuma dura sono appositamente contrassegnati. Si prega di smaltire correttamente il materiale d’imballaggio ed eventuali
vecchi apparecchi
• Si prega di osservare le prescrizioni nazionali e
regionali e il contrassegno del materiale (separazione dei materiali, raccolta rifiuti, posti di raccolta
per materiali di valore).
Osservazioni sullo smaltimento
• Non smaltire l’apparecchio assieme all’immondizia domestica.
• Riceve informazioni sulle date della raccolta o sui
posti di raccolta presso le aziende locali che procedono alla raccolta o presso l’amministrazione
comunale.
• Avvertenza! Prima dello smaltimento, si prega di
rendere inutilizzabili i vecchi apparecchi che non
servono più. Staccare il cavo di alimentazione
dell’apparecchio.
Descrizione dell’apparecchio
Le caratteristiche più importanti del suo apparecchio
• La superficie del grill con ottima conduttività termica è spessa 10 mm. È composta da due strati
di acciaio inossidabile ed è quindi un ottimo accumulatore di calore. Ciò impedisce un rapido
abbassamento del calore, per es. durante la preparazione della carne proveniente direttamente
dal frigorifero.
• Il bordo scanalato adempie a due importanti funzioni:
– Riduce la temperature presso le superfici
d’incasso a tal punto da rendere possibile l’installazione del grill a superficie piana in diverse
piastre di lavoro della cucina.
– La convessità della scanalatura compensa la
dilatazione della superficie rovente del grill,
questa rimane quindi piana.
– Piccoli resti delle pietanze e di liquidi possono
essere fatti scivolare semplicemente nella scanalatura per poi essere facilmente rimossi.
• Il termostato con regolazione della temperatura
leggibile permette di mantenere costante la temperatura desiderata. Si evita così di surriscaldare
le pietanze e permette una cottura povera di
grassi e rispettosa delle sostanze preziose.
• Le pietanze si preparano (riscaldano) con o senza
grassi, direttamente sulla superficie del grill. Sussiste però anche la possibilità di cuocere i cibi in
pentole.
• Il tempo occorrente al riscaldamento, per esempio
a 180 °C, è di 6–7 minuti.
Il tempo di raffreddamento, per es. da 180 °C a
100 °C, è di ca. 45 minuti, rispettiv. a 60 °C ca.
60 minuti.
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Struttura dell’apparecchio TY 58
Grill a superficie piana con due zone di cottura
(metà anteriore e metà posteriore)
Spia di controllo
della temperatura (gialla)
Spia di controllo
dell’esercizio (rossa)
Termostato per la zona di cottura
anteriore (con simbolo)
Struttura dell’apparecchio TY 38
Grill a superficie piana con una zona di cottura
Spia di controllo
della temperatura (gialla)
Termostato per la zona di cottura
posteriore (con simbolo)
Spia di controllo
dell’esercizio (rossa)
Termostato
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