Page 1
ΕΣΤΊΕΣ
5
5
ΣΎΝΤΟΜΟΣ
ΟΔΗΓΟΣ
ΣΎΝΤΟΜΕΣ ΟΔΗΓΊΕΣ
Αισθ. Φαγητού
1
2
60 cm 80 cm
1
4
4
2
3
6 7 8 9 10 114
4
3
EL
Θα σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε.
Χρησιμοποιήστε τις παρακάτω
οδηγίες για να ανακαλύψετε τα
διάφορα χαρακτηριστικά της
συσκευής σας.
Sous-vide Θερμόμετρο Στο Τηγάνι
1
Επαγωγική ζώνη με Μαγείρεμα με
βοήθεια
2
Επαγωγική ζώνη με Μαγείρεμα με
βοήθεια και Στο Τηγάνι
3
Πίνακας χειριστηρίων
4
Επαγωγική ζώνη μαγειρέματος
5
Περιοχή με κεραία
6
Σημείο μέτρησης
7
Σημάδι ελάχιστου βάθους
8
Συνιστώμενο εύρος βύθισης (για υγρά),
περίπου 2-5 cm πάνω από το σημάδι
ελάχιστου βάθους
9
Κωδικός προσαρμογής
10
Άγκιστρο για την τοποθέτηση του
Αισθητήρα Φαγητού στο χείλος
11
Λαβή με κεραία στο εσωτερικό
Δεν υποστηρίζουν όλες οι ζώνες
μαγειρέματος όλες τις λειτουργίες. Οι
εικόνες στα αριστερά δείχνουν για
ποιες ζώνες μαγειρέματος μπορούν να
ενεργοποιηθούν οι αυτόματες λειτουργίες.
Page 2
Συμβουλές και υποδείξεις για τον Αισθητήρα Φαγητού
Ο Αισθητήρας Φαγητού είναι ένα θερμόμετρο που είναι
συνδεδεμένο ασύρματα με μια κεραία που βρίσκεται κάτω
από την επιφάνεια των εστιών, στην περιοχή μεταξύ των
δύο πίσω ζωνών μαγειρέματος.
Η κεραία του Αισθητήρα Φαγητού βρίσκεται στο εσωτερικό
της λαβής του. Φροντίστε να μην την καλύψετε με
μεταλλικά αντικείμενα (π.χ. μην αφήσετε τον Αισθητήρα
Φαγητού να πέσει μέσα στην κατσαρόλα κατά τη διάρκεια
του μαγειρέματος).
Για τη δημιουργία της βέλτιστης σύνδεσης μεταξύ του
Αισθητήρα Φαγητού και των εστιών, τοποθετήστε μια
κατσαρόλα σε μια από τις αριστερές ζώνες μαγειρέματος
και τοποθετήστε τον Αισθητήρα Φαγητού στην κατσαρόλα
στη θέση του δείκτη ενός ρολογιού που δείχνει 1-3 η ώρα.
Τοποθετείτε τα μαγειρικά σκεύη στο κέντρο της
επιλεγμένης ζώνης μαγειρέματος. Φροντίστε η διάμετρος
της βάσης να μην υπερβαίνει την ένδειξη της ζώνης
μαγειρέματος.
Η χρήση μεγάλων μαγειρικών σκευών στην πίσω αριστερή
ζώνη μαγειρέματος μπορεί να εμποδίσει το σήμα ενώ
χρησιμοποιείτε τον Αισθητήρα Φαγητού στην εμπρός
αριστερή ζώνη μαγειρέματος. Για να διασφαλίσετε τη
δημιουργία και διατήρηση της σύνδεσης, χρησιμοποιείτε
τις ζώνες μαγειρέματος στα δεξιά για μαγείρεμα χωρίς τον
Αισθητήρα Φαγητού ενώ βρίσκεται σε χρήση.
Δείκτες σήματος::
- ισχυρό / μέτριο / ασθενές σήμα
- δεν υπάρχει σήμα
Για να βελτιώσετε το σήμα, μετακινήστε τον Αισθ. Φαγητού
προς την κατεύθυνση της κεραίας ή μετακινήστε την
κατσαρόλα.
Για όλες τις λειτουργίες,
π.χ. Μαγείρεμα με
βοήθεια και Sous-vide,
μπορείτε να
χρησιμοποιείτε τον
Αισθητήρα Φαγητού στην
αριστερή πλευρά των
εστιών μόνο.
Με τη λειτουργία Θερμόμετρο,
μπορείτε να χρησιμοποιείτε
τον Αισθητήρα Φαγητού και
στη δεξιά πλευρά των εστιών.
Τοποθετήστε τον Αισθητήρα
Φαγητού κοντά στο κέντρο
των εστιών στη θέση του
δείκτη ενός ρολογιού που
δείχνει 9-11 η ώρα.
Τοποθετήστε τον Αισθητήρα Φαγητού στο χείλος της
κατσαρόλας ή του τηγανιού από το άγκιστρο, κοντά στην
περιοχή με την κεραία, στη θέση του δείκτη ενός ρολογιού
που δείχνει 1-3 η ώρα (για την αριστερή πλευρά των
εστιών) ή στη θέση του δείκτη ενός ρολογιού που δείχνει
9-11 η ώρα (για τη δεξιά πλευρά των εστιών).
Page 3
Sous-vide και KeepTemperature
Sous-vide
Με τη λειτουργία Sous-vide μπορείτε να μαγειρέψετε
το φαγητό σας σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρώντας
τις βιταμίνες και επιτυγχάνοντας τη βέλτιστη γεύση.
Με την κατάλληλη θερμοκρασία και τον σωστό χρόνο
μαγειρέματος τα πιάτα σας θα είναι πάντα πεντανόστιμα.
Ανατρέξτε στο Οδηγό Μαγειρέματος που διατίθεται
στο Εγχειρίδιο Χρήστη για να αξιοποιήσετε αυτή τη
λειτουργία.
Ξεπαγώστε το φαγητό πριν το ετοιμάσετε. Τοποθετήστε
το φαγητό σε σακούλες, αφαιρέστε τον αέρα και
σφραγίστε τις.
Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε μέσα τον
Αισθητήρα Φαγητού. Φροντίστε η στάθμη του νερού να
φτάνει το συνιστώμενο εύρος βύθισης.
Ξεκινήστε το πρόγραμμα Sous-vide.
Μόλις επιτευχθεί η κατάλληλη θερμοκρασία, τοποθετήστε
τις σακούλες στο νερό. Χρησιμοποιήστε ένα καπάκι.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Θα έχετε
καλύτερα αποτελέσματα αν
τοποθετήσετε τις σακούλες
κάθετα και τις καλύψετε
πλήρως με νερό.
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη λειτουργία
Sous-vide με δύο τρόπους.
Αν την ενεργοποιήσετε από το Μενού, μπορείτε να
επιλέξετε τη θερμοκρασία που θέλετε (μεταξύ 35 – 85 °C).
Αν ενεργοποιήσετε τη λειτουργία Sous-vide μέσω της
επιλογής Μαγείρεμα με βοήθεια, οι θερμοκρασίες είναι
προκαθορισμένες για διαφορετικά πιάτα.
Οι εστίες σάς παρέχουν σαφείς ρυθμίσεις και οδηγίες για
να τις ακολουθήσετε.
Φροντίστε να τηρήσετε τους κανόνες μαγειρέματος
σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ανατρέξτε στο Εγχειρίδιο
Χρήστη για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με
το θέμα.
KeepTemperature
Ο Αισθητήρας Φαγητού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί
για το μαγείρεμα φαγητού χωρίς να τοποθετηθεί σε
σακούλα κενού αέρος. Σε αυτήν τη χρήση, σας βοηθάει να
διατηρήσετε μια σταθερή θερμοκρασία του φαγητού σας
καθ’ όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος. Μην ξεχνάτε να
ανακατεύετε τακτικά το φαγητό για να μην καεί.
Page 4
867350604-C-292022
Σημείο μέτρησης
Σημείο μέτρησης
προθερμασμένο τηγάνι και ψήστε τις γρήγορα και από τις δύο πλευρές.
να προσθέσετε μια τελική πινελιά, τοποθετήστε τις προετοιμασμένες μερίδες σε ένα
Συνιστάται η χρήση της μεθόδου Sous-vide πρώτα, για καλύτερα αποτελέσματα. Για
Για πολύ παχιές μερίδες φαγητού, να τις γυρνάτε πιο συχνά.
θυμηθείτε να τη γυρίσετε όταν φτάσει στα μισά της επιθυμητής θερμοκρασίας.
Αν θέλετε να μαγειρέψετε μια λεπτή φέτα φαγητού με τη χρήση της λειτουργίας Στο Τηγάνι,
Χρησιμοποιήστε τον Αισθητήρα Φαγητού για τον έλεγχο της θερμοκρασίας πυρήνα.
με βοήθεια / Στο Τηγάνι με προκαθορισμένες παραμέτρους μαγειρέματος για διάφορα πιάτα.
Μπορείτε, επίσης, να χρησιμοποιήσετε τον Αισθητήρα Φαγητού με τη λειτουργία Μαγείρεμα
πιάτου σας.
Ενεργοποιήστε τη λειτουργία Θερμόμετρο από το Μενού για να ελέγξετε τη θερμοκρασία του
βάθους.
κρέατος, εισαγάγετε τον Αισθητήρα Φαγητού τουλάχιστον μέχρι το σημάδι ελάχιστου
κεντρικό, πιο παχύ μέρος του φαγητού, ιδιαίτερα για λεπτές φέτες. Για παχύτερες μερίδες
Τοποθετήστε τον Αισθητήρα Φαγητού έτσι ώστε το σημείο μέτρησης να βρίσκεται στο πιο
στο εσωτερικό των φαγητών, δηλ. της θερμοκρασίας πυρήνα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον Αισθητήρα Φαγητού για τη μέτρηση της θερμοκρασίας
Μέτρηση θερμοκρασίας πυρήνα για στέρεα φαγητά
Loading...