Page 1
PLATETOPP
5
5
HURTIGVEILEDNING
KORTE INSTRUKSJONER
Steketermometer
1
2
60 cm 80 cm
1
4
4
2
3
6 7 8 9 10 114
4
3
NO
La oss hjelpe deg med å komme i
gang. Bruk følgende instruksjoner
for å utforske de ulike funksjonene
til produktet ditt.
Sous-Vide Termometer Pannestek
1
Induksjonssone med Assistert matlaging
2
Induksjonssone med Assistert matlaging
og Pannesteking
3
Betjeningspanel
4
Induksjonskokesone
5
Område med antenne
6
Målepunkt
7
Minimumsnivå
8
Anbefalt nedsenkningsnivå (for væsker),
ca. 2-5 cm over minimumsnivået
9
Kalibreringskode
10
Krok for plassering av Steketermometer
på kjelekant
11
Håndtak med innbygd antenne
Ikke alle kokesoner støtter alle funksjoner.
Bildene til venstre viser hvilke kokesoner
som kan aktiveres av de automatiske
funksjonene.
Page 2
Råd og tips for Steketermometer
Steketermometer er en temperaturføler som er trådløst
forbundet til en antenne plassert under platetoppens
overate, i området mellom de to bakre kokesonene.
Antennen til Steketermometer benner seg i håndtaket.
Påse at du ikke dekker det med metallgjenstander
(f.eks. ikke la Steketermometer falle ned i et kokekar
under matlaging).
For å etablere den beste forbindelsen mellom
Steketermometer og platetoppen, plasser en gryte på
en av de venstre kokesonen og legg steketermometeret
i kokekaret i klokkestilling 1-3.
Anbring kokekaret direkte i senter av den valgte
kokesonen. Påse at bunnen ikke går utenfor
oppmerkingen av kokesonen.
Større kokekar som anvendes på den venstre, bakre
kokesonen, kan blokkere for signalet når du bruker
Steketermometer på den venstre, fremre kokesonen.
For å sikre at forbindelsen er opprettet og aktiv, kan du
anvende kokesonene til høyre uten at Steketermometer
er i bruk.
Signalindikatorer::
- sterkt / medium / svakt signal
- ikke signal
For å forbedre signalet, ytt steketermometeret i retning
av antennen eller ytt potten.
For alle funksjoner, f.eks.
Assistert matlaging og
Sous-Vide, kan du kun
benytte Steketermometer
på venstre side av
platetoppen.
Med Termometerfunksjonen kan du benytte
Steketermometer på høyre
side av platetoppen også.
Plasser Steketermometer
tett på platetoppens senter i
posisjonen klokken 9-11.
Plasser Steketermometer på kanten av kokekaret eller
kjelen ved hjelp av kroken, i nærheten av området med
antennen, i posisjonen klokken 1-3 (for venstre side av
platetoppen) eller i klokkeposisjonen 9-11 (for høyre side
av platetoppen).
Page 3
Sous-Vide og KeepTemperature
Sous-Vide
Med Sous-Vide kan du tilberede mat på lav temperatur,
hvilket bidrar til å beholde vitaminene samtidig
som maten får en best mulig smak. Med passende
temperaturer og koketider blir rettene dine alltid
velsmakende. Referer til kokeguiden som du nner
i Brukerhåndboken for å utnytte denne funksjonen
optimalt.
Tin matvarene innen du tilbereder dem. Legg krydret mat
i plastposer og vakuumforsegl dem.
Fyll kokekaret med vann og legg Steketermometer opp i.
Påse at vannivået holder anbefalt nivå.
Start Sous Vide-programmet.
Når riktig temperatur er nådd, legger du posene i vannet.
Bruk lokk.
TIPS: Du oppnår best
resultat dersom du legger
posene vertikalt slik at
de dekkes fullstendig av
vannet.
Du kan starte Sous-Vide på to måter.
Hvis du aktiverer den fra Menyen, kan du selv velge
temperatur (mellom 35 – 85 °C).
Hvis du aktiverer Sous-Vide via Assistert matlaging, er
temperaturene forhåndsdenert for hver enkelt rett.
Platetoppen gir deg klare innstillingsalternativer og
instruksjoner som bør følges.
Forsikre deg om at du overholder reglene
for matlaging ved lave temperaturer. Se
Brukerhåndboken for ytterligere informasjon.
KeepTemperature
Steketermometer kan også anvendes for tilberedning
av mat uten at maten er vakuumpakket. Termometeret
hjelper deg da å holde en konstant temperatur på retten
gjennom hele tilberedningsprosessen. Husk å røre
regelmessig i maten for å unngå at den svir seg.
Page 4
Målepunkt
Målepunkt
867350536-B-082019
raskt på begge sider.
legge til en siste nish, legges de forberedte porsjonene i en forvarmet panne og stekes
Vi anbefaler at du bruker Sous Vide-metoden først for å oppnå det beste resultatet. For å
Svært tykke matstykker må vendes oftere.
å vende maten når halv ønsket temperatur er oppnådd.
Ønsker du å tilberede et tynt stykke mat med bruk av funksjonen Pannestek, må du huske
kontrollere kjernetemperaturen.
med forhåndsdenerte kokeparametre for ulike retter. Bruk Steketermometer til å
Du kan også benytte Steketermometer med funksjonen Assistert matlaging / Pannestek
Aktiver Thermometer-funksjonen fra Menyen for å sjekke temperaturen på retten din.
Steketermometer minst inn til minimumsmarkeringen.
av matvaren - spesielt når du tilbereder tynnere skiver. For tykkere stykker kjøtt stikkes
Plasser Steketermometer slik at målepunktet er plassert i senter i den tykkeste delen
kjernetemperaturen.
Du kan anvende Steketermometer til å måle temperaturen inne i maten, dvs.
Måling av kjernetemperatur i matvarer
Loading...