Aeg HKB75440NB, 949 630 890 User Manual

USER
MANUAL

HKB75440NB

EN User Manual 2

Hob

FR Notice d'utilisation 19

Table de cuisson

DE Benutzerinformation 38

Kochfeld

ES Manual de instrucciones 57

Placa de cocción

www.aeg.com

2

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION.............................................................................................2

2. SAFETY INSTRUCTIONS.............................................................................................5

3. INSTALLATION............................................................................................................8

4. PRODUCT DESCRIPTION.........................................................................................11

5. DAILY USE..................................................................................................................11

6. HINTS AND TIPS........................................................................................................13

7. CARE AND CLEANING.............................................................................................13

8. TROUBLESHOOTING............................................................................................... 15

9. TECHNICAL DATA.................................................................................................... 16

10. ENERGY EFFICIENCY.............................................................................................17

FOR PERFECT RESULTS

Thank you for choosing this AEG product. We have created it to give you
impeccable performance for many years, with innovative technologies that help
make life simpler - features you might not find on ordinary appliances. Please
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CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.
When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the
following data available: Model, PNC, Serial Number.
The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information

Subject to change without notice.

SAFETY INFORMATION

1.

Before the installation and use of the appliance,
carefully read the supplied instructions. The
manufacturer is not responsible for any injuries or
damage that are the result of incorrect installation or

ENGLISH

usage. Always keep the instructions in a safe and
accessible location for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8

years and above and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience
and knowledge if they have been given supervision or
instruction concerning the use of the appliance in a
safe way and understand the hazards involved.

• Children between 3 and 8 years of age and persons

with very extensive and complex disabilities shall be
kept away from the appliance unless continuously
supervised.

• Children of less than 3 years of age should be kept

away from the appliance unless continuously
supervised.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of

it appropriately.

• Keep children and pets away from the appliance when

it operates or when it cools down. Accessible parts
may become hot during use.

• If the appliance has a child safety device, it should be

activated.

• Children shall not carry out cleaning and user

maintenance of the appliance without supervision.

3

General Safety

1.2

• WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to
avoid touching heating elements.

• WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or

oil can be dangerous and may result in fire.

• NEVER try to extinguish a fire with water, but switch

off the appliance and then cover flame e.g. with a lid
or a fire blanket.

4

www.aeg.com

• CAUTION: The appliance must not be supplied

through an external switching device, such as a timer,

or connected to a circuit that is regularly switched on

and off by a utility.

• CAUTION: The cooking process has to be supervised.

A short term cooking process has to be supervised

continuously.

• WARNING: Danger of fire: Do not store items on the

cooking surfaces.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids

should not be placed on the hob surface since they

can get hot.

• Do not use the appliance before installing it in the

built-in structure.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• If the glass ceramic surface / glass surface is cracked,

switch off the appliance and unplug it from the mains.

In case the appliance is connected to the mains

directly using junction box, remove the fuse to

disconnect the appliance from power supply. In either

case contact the Authorised Service Centre.

• In case of hotplate glass breakage:
– shut immediately off all burners and any electrical

heating element and isolate the appliance from the
power supply,

– do not touch the appliance surface,
– do not use the appliance.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by

the manufacturer, an authorized Service or similarly
qualified persons in order to avoid a hazard.

• Where the appliance is directly connected to the

power supply, an all-pole isolating switch with a
contact gap is required. Complete disconnection in
compliance with the conditions specified in
overvoltage category III must be guaranteed. The
earth cable is excluded from this.

• When you route the mains cable, make sure that the

cable doesn't come into direct contact (for example

using insulating sleeving) with parts that can reach
temperatures of more than 50°C above room
temperature.

• WARNING: Use only hob guards designed by the

manufacturer of the cooking appliance or indicated by
the manufacturer of the appliance in the instructions
for use as suitable or hob guards incorporated in the
appliance. The use of inappropriate guards can cause
accidents.

2. SAFETY INSTRUCTIONS

ENGLISH

5

This appliance is suitable for the
following markets: IT

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must
install this appliance.

WARNING!

Risk of injury or damage to
the appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged
appliance.

• Follow the installation instructions
supplied with the appliance.

• Keep the minimum distance from
other appliances and units.

• Always take care when moving the
appliance as it is heavy. Always use
safety gloves and enclosed footwear.

• Seal the cut surfaces with a sealant to
prevent moisture to cause swelling.

• Protect the bottom of the appliance
from steam and moisture.

• Do not install the appliance adjacent
to a door or under a window. This
prevents hot cookware falling from
the appliance when the door or the
window is opened.

• If the appliance is installed above
drawers make sure that the space,
between the bottom of the appliance
and the upper drawer, is sufficient for
air circulation.

• The bottom of the appliance can get
hot. Make sure to install a non-

combustible separation panel under
the appliance to prevent access to the
bottom.

2.2 Electrical Connection

WARNING!

Risk of fire and electric
shock.

• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Before carrying out any operation
make sure that the appliance is
disconnected from the power supply.

• Make sure that the parameters on the
rating plate are compatible with the
electrical ratings of the mains power
supply.

• Make sure the appliance is installed
correctly. Loose and incorrect
electricity mains cable or plug (if
applicable) can make the terminal
become too hot.

• Use the correct electricity mains
cable.

• Do not let the electricity mains cable
tangle.

• Make sure that a shock protection is
installed.

• Use the strain relief clamp on the
cable.

• Make sure the mains cable or plug (if
applicable) does not touch the hot
appliance or hot cookware, when you
connect the appliance to the near
sockets.

• Do not use multi-plug adapters and
extension cables.

6

www.aeg.com

• Make sure not to cause damage to
the mains plug (if applicable) or to the
mains cable. Contact our Authorised
Service Centre or an electrician to
change a damaged mains cable.

• The shock protection of live and
insulated parts must be fastened in
such a way that it cannot be removed
without tools.

• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the
installation. Make sure that there is
access to the mains plug after the
installation.

• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have
an isolation device which lets you
disconnect the appliance from the
mains at all poles. The isolation
device must have a contact opening
width of minimum 3 mm.

2.3 Gas connection

• All gas connections should be made
by a qualified person.

• Before installation, make sure that the
local distribution conditions (nature of
the gas and gas pressure) and the
adjustment of the appliance are
compatible.

• Make sure that there is air circulation
around the appliance.

• The information about the gas supply
is on the rating plate.

• This appliance is not connected to a
device, which evacuates the products
of combustion. Make sure to connect
the appliance according to current
installation regulations. Pay attention
to requirements regarding adequate
ventilation.

2.4 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and
electric shock.

• Remove all the packaging, labelling
and protective film (if applicable)
before first use.

• This appliance is for household use
only.

• Do not change the specification of
this appliance.

• Make sure that the ventilation
openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay
unattended during operation.

• Set the cooking zone to “off” after
each use.

• Do not put cutlery or saucepan lids on
the cooking zones. They can become
hot.

• Do not operate the appliance with
wet hands or when it has contact with
water.

• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.

• When you place food into hot oil, it
may splash.

WARNING!

Risk of fire and explosion

• Fats and oil when heated can release
flammable vapours. Keep flames or
heated objects away from fats and oils
when you cook with them.

• The vapours that very hot oil releases
can cause spontaneous combustion.

• Used oil, that can contain food
remnants, can cause fire at a lower
temperature than oil used for the first
time.

• Do not put flammable products or
items that are wet with flammable
products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the
appliance.

• Do not keep hot cookware on the
control panel.

• Do not let cookware boil dry.

• Be careful not to let objects or
cookware fall on the appliance. The
surface can be damaged.

• Never leave a burner on with empty
cookware or without cookware.

• Do not put aluminium foil on the
appliance.

• Cookware made of cast iron,
aluminium or with a damaged bottom

ENGLISH

7

can cause scratches on the glass /
glass ceramic. Always lift these
objects up when you have to move
them on the cooking surface.

• Use only stable cookware with the
correct shape and diameter larger
than the dimensions of the burners.

• Make sure cookware is centrally
positioned on the burners.

• Do not use large cookware that
overlap the edges of the appliance.
This can cause damage to the
worktop surface.

• Make sure the flame does not go out
when you quickly turn the knob from
the maximum to the minimum
position.

• Use only the accessories supplied
with the appliance.

• Do not install a flame diffuser on the
burner.

• The use of a gas cooking appliance
results in the production of heat and
moisture. Provide good ventilation in
the room where the appliance is
installed.

• Prolonged intensive use of the
appliance may call for additional
ventilation, for example opening of a
window, or more effective ventilation,
for example increasing the level of
mechanical ventilation where present.

• This appliance is for cooking
purposes only. It must not be used for
other purposes, for example room
heating.

• Do not let acid liquids, for example
vinegar, lemon juice or limescale
remover, touch the hob. This can
cause matt patches.

• Discoloration of the enamel or
stainless steel has no effect on the
performance of the appliance.

• Clean the appliance regularly to
prevent the deterioration of the
surface material.

• Deactivate the appliance and let it
cool down before you clean it.

• Disconnect the appliance from the
electrical supply before maintenance.

• Do not use water spray and steam to
clean the appliance.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use any abrasive products,
abrasive cleaning pads, solvents or
metal objects.

• Do not clean the burners in the
dishwasher.

2.6 Service

• To repair the appliance contact the
Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

2.7 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Contact your municipal authority for
information on how to discard the
appliance correctly.

• Disconnect the appliance from the
mains supply.

• Cut off the mains electrical cable
close to the appliance and dispose of
it.

• Flat the external gas pipes.

2.5 Care and cleaning

WARNING!

Do not remove the buttons,
knobs or gaskets from the
control panel. Water may
get inside the appliance and
cause damage.

A B C

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8

3. INSTALLATION

WARNING!

Refer to Safety chapters.

3.1 Before the installation

Before you install the hob, write down
the information below from the rating
plate. The rating plate is on the bottom
of the hob.

Model .......................................

PNC .........................................

Serial number ...........................

3.2 Gas Connection

WARNING!

The following instructions
about installation,
maintenance and ventilation
must be carried out by
qualified personnel in
compliance with the
regulation in force (UNI-CIG
7129 - 7131). Make sure that
the kitchen is well ventilated:
keep natural ventilation
holes open (at least 100 cm²)
or install a mechanical
extractor hood.

Choose fixed connections or use a
flexible pipe in stainless steel in
compliance with the regulation in force.
If you use flexible metallic pipes, be
careful they do not come in touch with
mobile parts or they are not squeezed.
Also be careful when the hob is put
together with an oven.

Make sure that the gas
supply pressure of the
appliance obeys the
recommended values.

If the supplied pressure has not the
specified value, it is necessary to
assemble a proper pressure regulator in
compliance with the standard UNI EN 88.
For Liquid Gas (LPG) the use of pressure
regulator is allowed only if they are in
compliance with UNI EN 12864. The
adjustable connection is fixed to the

comprehensive ramp by means of a
threaded nut G 1/2". Screw the parts
without force, adjust the connection in
the necessary direction and tighten
everything.

A. End of shaft with nut
B. Washer supplied with the appliance
C. Elbow supplied with the appliance

Rigid connection:

Carry out connection by using metal rigid
pipes (copper with mechanical end) (UNI­CIG 7129).

Flexible connection:

Use a flexible pipe in stainless steel (UNI­CIG 9891) with a maximum length 2 m.

WARNING!

When installation is
complete, make sure that
the seal of each pipe fitting
is correct. Use a soapy
solution, not a flame!

3.3 Injectors replacement

1. Remove the pan supports.

2. Remove the caps and crowns of the

burner.

3. With a socket spanner 7 remove the

injectors and replace them with the
ones which are necessary for the type
of gas you use (see table in
"Technical Data" chapter).

4. Assemble the parts, follow the same

procedure backwards.

5. Attach the label with the new type of

gas supply near the gas supply pipe.
You can find this label in the package
supplied with the appliance.

If the supply gas pressure is changeable
or different from the necessary pressure,

A

A

ENGLISH

9

you must fit an applicable pressure
adjuster on the gas supply pipe.

3.4 Adjustment of minimum level

To adjust the minimum level of the
burners:

1. Light the burner.

2. Turn the knob on the minimum

position.

3. Remove the knob.

4. With a thin screwdriver, adjust the

bypass screw position (A).

5. If you change:

• from natural gas G20 20 mbar to
liquid gas, fully tighten the bypass
screw in.

• from liquid gas to natural gas G20
20 mbar, undo the bypass screw
approximately 1/4 of a turn (1/2 of
a turn for Multi Crown burner).

WARNING!

Make sure the flame does
not go out when you quickly
turn the knob from the
maximum position to the
minimum position.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• There is a risk of fire when the
appliance is in connection with an
extension cable, an adapter or a
multiple connection. Make sure that
the ground connection agrees with
the standards and regulations.

• Do not let the power cable to heat up
to a temperature higher than 90° C.

To prevent contact between the cable
and the appliance below the hob use the
clamps which are on the side of the
cabinet.

A. Rigid copper pipe or flexible pipe of

stainless steel

3.6 Connection cable

To replace the connection cable use only
the special cable or its equivalent. The
cable type is: H03V2V2-F T90.

Make sure that the cable section is
applicable to the voltage and the
working temperature. The yellow / green
earth wire must be approximately 2 cm
longer than the brown (or black) phase
wire.

3.5 Electrical connection

• Make sure that the rated voltage and
type of power on the rating plate
agree with the voltage and the power
of the local power supply.

• This appliance is supplied with a
mains cable. It has to be supplied with
a correct plug which can hold the load
that the rating plate rates. Make sure
that you install the plug in a correct
socket.

• Always use a correctly installed
shockproof socket.

• Make sure that there is an access to
the mains plug after the installation.

min.
55 mm

min.
650 mm

560 mm

2
0

+

480 mm

2
0

+

min.
150 mm

30 mm

B

A

10

www.aeg.com

3.7 Assembly

1.

2.

3.

5.

6.

A) supplied seal
B) supplied brackets

7.

CAUTION!

Install the appliance only on

4.

a worktop with flat surface.

3.8 Installing hob under the hood

If you install the hob under a
hood, please see the
installation instructions of
the hood for the minimum
distance between the
appliances.

3.9 Possibilities for insertion

The panel installed below the hob must
be easy to remove and let an easy access
in case a technical assistance
intervention is necessary.

min 20 mm
(max 150 mm)

30 mm

60 mm

B

A

1

4

3

2

ENGLISH 11

Kitchen unit with door

4. PRODUCT DESCRIPTION

4.1 Cooking surface layout

A. Removable panel
B. Space for connections

Kitchen unit with oven

The electrical connection of the hob and
the oven must be installed separately for
safety reasons and to let easy remove
oven from the unit.

Semi-rapid burner

1

Multi Crown burner

2

Auxiliary burner

3

Control knobs

4

4.2 Control knob

Symbol Description

5. DAILY USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

no gas supply / off posi­tion

Symbol Description

ignition position / maxi­mum gas supply

minimum gas supply

$

%

'

&

$

%

'

&

www.aeg.com12

5.1 Burner overview

A. Burner cap
B. Burner crown
C. Ignition candle
D. Thermocouple

5.2 Ignition of the burner

Always light the burner
before you put on the
cookware.

WARNING!

Be very careful when you use
open fire in the kitchen
environment. The
manufacturer declines any
responsibility in case of the
flame misuse.

1. Push the control knob down and turn

it counterclockwise to the maximum
gas supply position ( ).

2. Keep the control knob pushed for

equal or less than 10 seconds. This
lets the thermocouple warm up. If
not, the gas supply is interrupted.

3. Adjust the flame after it is regular.

If after some tries the burner
does not light, check if the
crown and its cap are in
correct positions.

WARNING!

Do not keep the control
knob pushed for more than
15 seconds. If the burner
does not light after 15
seconds, release the control
knob, turn it into off position
and try to light the burner
again after minimum 1
minute.

CAUTION!

In the absence of electricity
you can ignite the burner
without electrical device; in
this case approach the
burner with a flame, turn the
control knob counter­clockwise to maximum gas
supply position and push it
down. Keep the control
knob pushed for equal or
less than 10 seconds to let
the thermocouple warm up.

If the burner accidentally
goes out, turn the control
knob to the off position and
try to light the burner again
after minimum 1 minute.

The spark generator can
start automatically when you
switch on the mains, after
installation or a power cut. It
is normal.

The hob is supplied with the
progressive valves. They
make the flame regulation
more precise.

ENGLISH 13

5.3 Turning the burner off

To put the flame out, turn the knob to
the off position .

6. HINTS AND TIPS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

6.1 Cookware

CAUTION!

Do not use cast iron pans,
clay or earthenware pots,
grill or toaster plates.

WARNING!

Do not put the same pan on
two burners.

WARNING!

Do not put unstable or
damaged pots on the burner
to prevent spills and injuries.

CAUTION!

Make sure that the bottoms
of pots do not stand too
close to the control knob,
otherwise the flame heats
the control knob up.

CAUTION!

Make sure that pot handles
are not above the front edge
of the cooktop.

WARNING!

Always turn the flame down
or switch it off before you
remove the pans from the
burner.

CAUTION!

Make sure that the pots are
placed centrally on the
burner in order to get the
maximum stability and a
lower gas consumption.

CAUTION!

Liquids spilt during cooking
can cause the glass to break.

6.2 Diameters of cookware

Use cookware with
diameters applicable to the
size of burners.

Burner Diameter of

cookware (mm)

Multi Crown 220 - 260

Semi-rapid (rear left) 120 - 240

Semi-rapid (rear right) 120 - 240

Semi-rapid (front left) 120 - 220

Auxiliary 80 - 180

7. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

7.1 General information

• Clean the hob after each use.

• Always use cookware with a clean
base.

• Scratches or dark stains on the surface
have no effect on how the hob
operates.

• Use a special cleaner suitable for the
surface of the hob.

WARNING!

Do not use knives, scrapers
or similar instruments to
clean the surface of the glass
or the rims of the burners
and the frame (if applicable).

• Wash stainless steel parts with water,
and then dry them with a soft cloth.

www.aeg.com14

7.2 Pan supports

The pan supports are not
resistant to washing in a
dishwasher. They must be
washed by hand.

1. Remove the pan supports to easily

clean the hob.

Be very careful when you
replace the pan supports
to prevent the hob top
from damage.

2. The enamel coating occasionally can

have rough edges, so be careful
when you wash the pan supports by
hand and dry them. If necessary,
remove stubborn stains with a paste
cleaner.

3. After you clean the pan supports,

make sure that they are in correct
positions.

4. For the burner to operate correctly,

make sure that the arms of the pan
supports are aligned with the centre
of the burner.

7.3 Removing pan supports

To keep the pan supports in the correct
position, they are put on metal pins
installed in the rear side of the hob. For
easier cleaning, pan supports can be
removed from the hob. Lift up the pan
supports keeping them in horizontal
position as shown in the graphic.

Do not lift the pan supports
at an angle, as this will put
strain on the metal pins. This
can cause damage to the
pins and cause them to
break.

The shape of pan supports and the
amount of burners can be different in
other models of the appliance.

7.4 Cleaning the hob

• Remove immediately: melted plastic,

plastic foil, sugar and food with sugar,
otherwise, the dirt can cause damage
to the hob. Take care to avoid burns.

• Remove when the hob is sufficiently
cool: limescale rings, water rings, fat
stains, shiny metallic discoloration.

8. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

ENGLISH 15

Clean the hob with a moist cloth and
a non-abrasive detergent. After
cleaning, wipe the hob dry with a soft
cloth.

• To clean the enamelled parts, caps
and crowns, wash them with warm
soapy water and dry them carefully
before you put them back on.

7.5 Cleaning the spark plug

This feature is obtained through a
ceramic ignition candle with a metal
electrode. Keep these components well
clean to prevent difficult lighting and
check that the burner crown holes are
not obstructed.

7.6 Periodic maintenance

Speak to your local Authorised Service
Centre periodically to check the
conditions of the gas supply pipe and
the pressure adjuster, if fitted.

8.1 What to do if...

Problem Possible cause Remedy

There is no spark when you
try to activate the spark gen­erator.

The fuse is blown. Make sure that the fuse is

Burner cap and crown are

The flame extinguishes im­mediately after ignition.

The flame ring is uneven. Burner crown is blocked with

The hob is not connected to
an electrical supply or it is
connected incorrectly.

placed incorrectly.

Thermocouple is not heated
up sufficiently.

food residues.

Check if the hob is correctly
connected to the electrical
supply.

the cause of the malfunction.
If the fuse is blown again
and again, contact a quali­fied electrician.

Place the burner cap and
crown correctly.

After lightning the flame,
keep the knob pushed for
equal or less than 10 sec­onds.

Make sure that the injector is
not blocked and the burner
crown is clean.

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.
PROD.NO.
SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE
IP20

0049

A B C

www.aeg.com16

8.2 If you cannot find a

solution...

If you cannot find a solution to the
problem yourself, contact your dealer or
an Authorised Service Centre. Give the
data from the rating plate. Make sure,
you operated the hob correctly. If not the
servicing by a service technician or
dealer will not be free of charge, also

A. Stick it on Guarantee Card and send

this part (if applicable).

B. Stick it on Guarantee Card and keep

this part (if applicable).

during the warranty period. The
instructions about the Service Centre and
conditions of guarantee are in the
guarantee booklet.

8.3 Labels supplied with the accessories bag

Stick the adhesive labels as indicated
below:

C. Stick it on instruction booklet.

9. TECHNICAL DATA

9.1 Hob dimensions

Width 740 mm

Depth 510 mm

9.2 Bypass diameters

BURNER Ø BYPASS 1/100 mm

Multi Crown 57

Semi-rapid 35

Auxiliary 28

ENGLISH 17

9.3 Other technical data

Gas original: G20 (2H) 20 mbar 10,9 kW

TOTAL POWER:

Electric supply: 220-240 V ~ 50-60 Hz

Appliance cate­gory:

Gas connection: G 1/2"

Appliance class: 3

Gas replace­ment:

II2H3+

G30 (3+) 28-30 mbar 745 g/h

G31 (3+) 37 mbar 732 g/h

9.4 Gas burners for NATURAL GAS G20 20 mbar

BURNER NORMAL POWERkWMINIMUM POWERkWINJECTOR MARK

Multi Crown 3,9 1,4 146

Semi-rapid 2,0 0,6 96x

Auxiliary 1,0 0,33 70

9.5 Gas burners for LPG G30/G31 28-30/37 mbar

BURNER NORMAL

POWER kW

Multi Crown 3,55 1,4 095 258 254

Semi-rapid 1,9 0,6 71 138 136

Auxiliary 1,0 0,33 50 73 71

MINIMUM
POWER kW

10. ENERGY EFFICIENCY

10.1 Product information according to EU 66/2014

Model identification HKB75440NB

Type of hob Built-in hob

Number of gas burners 5

INJECTOR
MARK

NOMINAL GAS FLOW g/h

G30 28-30
mbar

G31 37 mbar

www.aeg.com18

Left rear - Semi-rapid 59.1%

Right rear - Semi-rapid 59.1%

Energy efficiency per gas burner
(EE gas burner)

Energy efficiency for the gas hob
(EE gas hob)

EN 30-2-1: Domestic cooking appliances burning gas - Part 2-1 : Rational use of
energy - General

Centre middle - Multi Crown 57.1%

Left front - Semi-rapid 54.5%

Right front - Auxiliary not applicable

57.4%

10.2 Energy saving

• Before use, make sure that the burners and pan supports are assembled correctly.

• Use cookware with diameters applicable to the size of burners.

• Center the pot on the burner.

• When you heat up water, use only the amount you need.

• If it is possible, always put the lids on the cookware.

• When the liquid starts to boil, turn down the flame to barely simmer the liquid.

• If it is possible, use a pressure cooker. Refer to its user manual.

11. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle materials with the symbol .
Put the packaging in relevant containers
to recycle it. Help protect the
environment and human health by
recycling waste of electrical and
electronic appliances. Do not dispose of

appliances marked with the symbol
with the household waste. Return the
product to your local recycling facility or
contact your municipal office.

TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...............................................................................19

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ......................................................................................22

3. INSTALLATION..........................................................................................................25

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL.................................................................................29

5. UTILISATION QUOTIDIENNE.................................................................................. 29

6. CONSEILS.................................................................................................................. 31

7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE...................................................................................31

8. DÉPANNAGE.............................................................................................................33

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES....................................................................... 35

10. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE............................................................................... 36

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des
performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies
innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne
trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques
instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.aeg.com/webselfservice

Enregistrez votre produit pour obtenir un meilleur service :

www.registeraeg.com

FRANÇAIS

19

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour
votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.
Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

1.

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

20

www.aeg.com

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou
dont les connaissances et l'expérience sont
insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir
reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée
de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

• Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un

handicap très important et complexe doivent être
tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés
en permanence.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à

l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en
permanence.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il
refroidit. Les parties accessibles peuvent devenir
chaudes en cours d'utilisation.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité

enfants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans
surveillance.

Sécurité générale

1.2

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants.

FRANÇAIS

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : L'appareil ne doit pas être branché à

l'alimentation en utilisant un appareil de connexion

externe comme un minuteur, ou branché à un circuit

qui est régulièrement activé/désactivé par un

fournisseur d'énergie.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la

structure encastrée.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,

éteignez l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est

branché à l'alimentation secteur directement en

utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour

déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans

tous les cas, contactez le service après-vente agréé.

• En cas de bris de verre de la plaque de cuisson :
– éteignez immédiatement tous les brûleurs et toutes

les résistances électriques puis isolez l'appareil de
l'alimentation électrique,

– ne touchez pas la surface de l'appareil,
– n'utilisez plus l'appareil.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

21

22

www.aeg.com

agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
danger.

• Si l'appareil est relié directement à l'alimentation

électrique, installez un sectionneur avec une ouverture
de contact. Il est indispensable de garantir une
déconnexion complète conformément aux conditions
de surtension de catégorie III. Le fil de terre n'est pas
concerné.

• Lorsque vous acheminez le câble d'alimentation,

assurez-vous qu'il n'entre pas en contact direct (par
exemple, à l'aide d'un manchon isolant) avec des
parties pouvant atteindre des températures
supérieures de 50 °C à la température ambiante.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs

de protection pour table de cuisson conçus ou
indiqués comme adaptés par le fabricant de l'appareil
de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les
dispositifs de protection pour table de cuisson
intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de
protection non adaptés peut entraîner des accidents.

2.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés
suivants: IT

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure
corporelle ou de dommages
matériels.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide
d'un matériau d'étanchéité pour
éviter que la moisissure ne provoque
de gonflements.

• Protégez la partie inférieure de
l'appareil de la vapeur et de
l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les
récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de
l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de
tiroirs, assurez-vous qu'il y a
suffisamment d'espace entre le fond

FRANÇAIS

23

de l'appareil et le tiroir supérieur pour
que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir
très chaud. Veillez à installer un
panneau de séparation ignifuge sous
l'appareil pour en bloquer l'accès.

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou
d'électrocution.

• L’ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié.

• L’appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous
que l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les paramètres figurant
sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques de votre réseau.

• Assurez-vous que l'appareil est bien
installé. Un câble d'alimentation lâche
et inapproprié ou une fiche (si
présente) non serrée peuvent être à
l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation
électrique approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation
s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti­électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le
câble.

• Assurez-vous que le câble
d'alimentation ou la fiche (si présente)
n'entrent pas en contact avec les
surfaces brûlantes de l'appareil ou les
récipients brûlants lorsque vous
branchez l'appareil à des prises
électriques situées à proximité.

• L’appareil ne doit pas être raccordé à
l’aide d'une prise multiple ou d'un
prolongateur.

• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur (si présente) ni le câble
d'alimentation. Contactez notre
service après-vente agréé ou un
électricien pour remplacer le câble
d'alimentation s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu’elle ne
puisse pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d’alimentation à
la prise de courant qu’à la fin de
l’installation. Assurez-vous que la
prise principale est accessible une fois
l’appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble
d’alimentation électrique pour
débrancher l’appareil. Tirez toujours
sur la fiche de la prise secteur.

• N’utiliser que des dispositifs
d’isolation corrects : coupe-circuits de
protection de ligne, fusibles. (les
fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et
des contacteurs.

• L'installation électrique doit être
équipée d'un dispositif d'isolement à
coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.

2.3 Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz
doivent être effectués par une
personne qualifiée.

• Avant l'installation, vérifiez que les
conditions de distribution locales
(nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de
l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour
de l'appareil.

• Les informations concernant
l'alimentation en gaz se trouvent sur
la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits
de combustion. Assurez-vous de
brancher l'appareil selon les
réglementations d'installation en
vigueur. Veillez à respecter les
exigences en matière d'aération.

2.4 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de
brûlures ou d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez
les emballages, les étiquettes et les
films de protection (si présents).

24

www.aeg.com

• Cet appareil est exclusivement
destiné à une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques
de cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de
ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant son
fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après
chaque utilisation.

• Ne posez pas de couverts ou de
couvercles sur les zones de cuisson.
Elles sont chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en
contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme
plan de travail ou comme plan de
stockage.

• Lorsque vous versez un aliment dans
de l'huile chaude, elle peut
éclabousser.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et
d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes
peuvent dégager des vapeurs
inflammables. Tenez les flammes ou
les objets chauds éloignés des
graisses et de l'huile lorsque vous
vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une
combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un
incendie à température plus faible
que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits
inflammables ou d'éléments imbibés
de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement
de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds
sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des
récipients s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur

l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.

• Ne laissez jamais un récipient vide
posé sur un brûleur allumé, ou un
brûleur allumé sans récipient.

• Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte
ou en aluminium, ni de récipients
dont le fond est endommagé et
rugueux. Ils risqueraient de rayer le
verre ou la surface vitrocéramique.
Soulevez toujours ces objets lorsque
vous devez les déplacer sur la surface
de cuisson.

• Utilisez uniquement des récipients
stables ayant une forme adaptée et
un diamètre supérieur à celui des
brûleurs.

• Assurez-vous que les récipients sont
placés au centre des brûleurs.

• N'utilisez pas de grand récipient dont
les bords dépassent de l'appareil.
Vous risqueriez d'endommager la
surface du plan de travail.

• Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez
rapidement la manette de la position
maximale à la position minimale.

• N'utilisez que les accessoires fournis
avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson
au gaz génère de la chaleur et de
l'humidité. Veillez à ce que la pièce
où est installé l'appareil soit bien
aérée.

• L'utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une
ventilation supplémentaire comme
l'ouverture d'une fenêtre, ou une
aération plus efficace en augmentant
par exemple la puissance de la
ventilation mécanique si la pièce en
est dotée.

• Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Ne
l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à
des fins de chauffage par exemple.

• Ne laissez pas de liquides acides, tels
que du vinaigre, du jus de citron ou
du produit détartrant, entrer en
contact avec la table de cuisson. Cela

FRANÇAIS

25

peut provoquer l'apparition de taches
mates.

• La décoloration de l'émail ou de
l'acier inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.

2.5 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Ne retirez pas les touches,
manettes et joints du
bandeau de commande. De
l'eau pourrait s'infiltrer dans
l'appareil et l'endommager.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le
refroidir avant de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de
l'alimentation électrique avant toute
opération de maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur
pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement
des produits de lavage neutres.

3. INSTALLATION

N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni
d'objets métalliques.

• Ne lavez pas les brûleurs au lave­vaisselle.

2.6 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.

2.7 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou
d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal
pour obtenir des informations sur la
marche à suivre pour mettre l'appareil
au rebut.

• Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

3.1 Avant l'installation

Avant d'installer la table de cuisson,
notez les informations de la plaque
signalétique ci-dessous. La plaque
signalétique se trouve au bas de la table
de cuisson.

Modèle ...........................

PNC .............................

Numéro de série ....................

3.2 Raccordement au gaz

AVERTISSEMENT!

Les instructions suivantes
relatives à l'installation, à
l'entretien et à l'aération
doivent être effectuées par
un professionnel qualifié,
conformément aux textes
réglementaires (UNI-CIG
7129 - 7131) en vigueur.
Assurez-vous que la cuisine
soit suffisamment aérée :
maintenez ouverts les
orifices d'aération naturelle
(ils doivent être équivalents
à au moins 100 cm²) ou
installez une hotte à
extraction mécanique.

Effectuez un raccordement fixe
(« rigide ») ou utilisez un tuyau flexible en
acier inoxydable selon les normes en
vigueur. Si vous utilisez des tuyaux
flexibles métalliques, ils ne doivent pas

A B C

A

26

www.aeg.com

entrer en contact avec des parties
mobiles ni être comprimés. Soyez
également vigilant lorsque la table est
installée avec un four.

Assurez-vous que la pression
de l'alimentation en gaz de
l'appareil correspond aux
valeurs recommandées.

Si la pression fournie ne correspond pas
à la valeur indiquée, il est nécessaire
d'installer un régulateur de pression
adéquat, conformément à la norme UNI
EN 88. Pour le gaz liquéfié (LPG),
l'utilisation d'un régulateur de pression
est autorisée uniquement si celui-ci est
conforme à la norme UNI EN 12864. Le
raccordement réglable est relié à la
rampe complète par un écrou fileté G
1/2 po. Vissez les pièces sans forcer,
réglez le raccordement dans le sens
nécessaire et serrez le tout.

3.3 Remplacement des injecteurs

1. Démontez les supports des

casseroles.

2. Démontez les chapeaux et les

couronnes du brûleur.

3. À l'aide d'une clé de 7, démontez les

injecteurs et remplacez-les par ceux
qui sont nécessaires pour le type de
gaz que vous utilisez (voir le tableau
dans le chapitre « Données
techniques »).

4. Assemblez les pièces et suivez la

même procédure dans l'ordre
inverse.

5. Collez l'étiquette avec le nouveau

type d'arrivée de gaz près du tuyau
d'arrivée de gaz. Vous trouverez
cette étiquette dans le sachet fourni
avec l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz
peut être modifiée ou est différente de la
pression nécessaire, vous devez monter
un système de réglage de la pression sur
le tuyau d'arrivée de gaz.

3.4 Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimal des
brûleurs :

1. Allumez le brûleur.

A. Extrémité du tuyau avec écrou
B. Joint fourni avec l'appareil
C. Coude fourni avec l'appareil

Raccordement rigide :

Effectuez le raccordement en utilisant
des tuyaux métalliques rigides (en cuivre
avec embout mécanique) (UNI-CIG

7129).

Connexion flexible :

Utilisez un tuyau flexible en acier
inoxydable (UNI-CIG 9891) d'une
longueur maximale de 2 m.

AVERTISSEMENT!

Lorsque l'installation est
terminée, assurez-vous que
chaque raccord est étanche.
Utilisez une solution
savonneuse et pas de
flamme !

2. Tournez la manette en position

minimale.

3. Retirez la manette .

4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la

position de la vis de réglage (A).

5. Si vous passez :

• du gaz naturel G20 20 mbar au

gaz liquéfié, serrez entièrement la
vis de réglage.

• du gaz liquéfié au gaz naturel G20

20 mbar, dévissez la vis de
réglage d'environ 1/4 de tour

(1/2 tour pour un brûleur multi-

A

couronne).

AVERTISSEMENT!

Assurez-vous que la flamme
ne s'éteint pas lorsque vous
tournez rapidement la
manette de la position
maximale à la position
minimale.

3.5 Branchement électrique

• Vérifiez que la tension nominale et le
type d'alimentation figurant sur la
plaque signalétique correspondent
aux valeurs d'alimentation locales.

• Cet appareil est fourni avec un câble
d'alimentation. Une fiche appropriée,
capable de supporter la charge
indiquée sur la plaque signalétique,
doit être adaptée au câble
d'alimentation. Assurez-vous que la
fiche est branchée dans une prise
correcte.

• Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.

• Assurez-vous que la prise de courant
est accessible une fois l'appareil
installé.

• Ne tirez jamais sur le câble
d'alimentation pour débrancher
l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'un
adaptateur ni d'une prise multiple
(risque d'incendie). Assurez-vous que
le raccordement à la terre est
conforme aux normes et
réglementations.

• Le câble d'alimentation ne doit pas
être exposé à une température
supérieure à 90 °C.

Utilisez les colliers situés sur le côté de
l'appareil pour éviter tout contact entre
le câble et l'appareil sous la table de
cuisson.

FRANÇAIS

A. Tuyau en cuivre rigide ou tuyau

flexible en acier inoxydable

3.6 Câble d'alimentation

Pour remplacer le câble d'alimentation,
utilisez uniquement le câble spécial ou
son équivalent. Le type de câble est :
H03V2V2-F T90.

Assurez-vous que la section du câble
convient à la tension et à la température
de fonctionnement. Le câble de terre
jaune/vert doit être plus long d'environ
2 cm que le câble de phase marron (ou
noir).

3.7 Montage

1.

2.

27

min.
55 mm

min.
650 mm

560 mm

2
0

+

480 mm

2
0

+

min.
150 mm

30 mm

B

A

min 20 mm
(max 150 mm)

30 mm

60 mm

B

A

28

www.aeg.com

3.

4.

7.

ATTENTION!

Installez l'appareil
uniquement sur un plan de
travail dont la surface est
plane.

3.8 Installation de la table de cuisson sous une hotte

Si vous installez la table de
cuisson sous une hotte,

5.

reportez-vous aux
instructions d'installation de
la hotte pour connaître la
distance minimale
nécessaire entre les
appareils.

3.9 Possibilités d'insertion

6.

Le panneau installé sous la table de
cuisson doit être facile à retirer et
facilement accessible au cas où une
intervention technique serait nécessaire.

Élément de cuisine avec une porte

A) joint fourni
B) équerres fournies

A. Panneau amovible
B. Espace pour les branchements

Élément de cuisine avec four

Les branchements électriques de la table
de cuisson et du four doivent être

installés séparément pour des raisons de

1

4

3

2

$

%

'

&

sécurité et pour permettre un retrait
facile du four de l'ensemble.

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Description de la table de cuisson

4.2 Manette de commande

Symbole Description

pas d'alimentation en
gaz / position Arrêt

Brûleur semi-rapide

1

Brûleur multi-couronne

2

Brûleur auxiliaire

3

Manettes de commande

4

Symbole Description

alimentation en gaz mini­male

FRANÇAIS 29

position d'allumage / ali­mentation en gaz maxima­le

5. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

5.1 Vue d'ensemble des brûleurs

$

%

'

&

www.aeg.com30

A. Chapeau du brûleur
B. Couronne du brûleur
C. Bougie d'allumage
D. Thermocouple

5.2 Allumage du brûleur

Allumez toujours le brûleur
avant de poser un récipient
dessus.

AVERTISSEMENT!

Faites très attention lorsque
vous utilisez une flamme nue
dans une cuisine. Le
fabricant décline toute
responsabilité en cas de
mauvaise utilisation de la
flamme.

1. Enfoncez la manette et tournez-la

vers la gauche jusqu'à la position
d'arrivée de gaz maximale ( ).

2. Maintenez la manette enfoncée

pendant 10 secondes environ. Cela
permet au thermocouple de chauffer.
Sinon, l'alimentation en gaz est
interrompue.

3. Une fois que la flamme brûle

régulièrement, réglez son débit.

Si, après plusieurs tentatives,
le brûleur ne s'allume pas,
vérifiez que la couronne et
son chapeau sont
correctement placés.

AVERTISSEMENT!

Ne maintenez pas la
manette de commande
enfoncée plus de
15 secondes. Si le brûleur ne
s'allume pas au bout de
15 secondes, relâchez la
manette de commande,
tournez-la sur la position
d'arrêt et attendez au moins
1 minute avant de réessayer
d'allumer le brûleur.

ATTENTION!

En cas de coupure
d'électricité, vous pouvez
allumer le brûleur sans
dispositif électrique : pour
cela, approchez une flamme
du brûleur, tournez la
manette vers la gauche
jusqu'à la position d'arrivée
de gaz maximale et
enfoncez-la. Maintenez la
manette de commande
enfoncée pendant environ
10 secondes pour permettre
au thermocouple de
chauffer.

Si le brûleur s'éteint
accidentellement, tournez la
manette de commande sur
la position Arrêt et attendez
au moins 1 minute avant de
réessayer d'allumer le
brûleur.

Le générateur d'étincelles
peut s'activer
automatiquement lorsque
vous allumez l'alimentation
secteur, après l'installation
ou après une coupure de
courant. C'est normal.

La table de cuisson est
fournie avec les valves de
distribution progressive.
Elles rendent le réglage de
la flamme plus précis.

FRANÇAIS 31

5.3 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la
manette sur la position Arrêt .

6. CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

6.1 Récipients

ATTENTION!

N'utilisez pas de plats en
fonte, en argile, en grès, de
grils ou de plats à gratin.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas le même
récipient sur deux brûleurs.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas de récipients
instables ou déformés sur le
brûleur afin d'éviter les
débordements et les
blessures.

ATTENTION!

Assurez-vous que le fond
des récipients ne se trouve
pas trop près de la manette
de commande sinon la
flamme fait chauffer la
manette.

ATTENTION!

Assurez-vous que les
poignées des récipients ne
dépassent pas du devant de
la table de cuisson.

AVERTISSEMENT!

Abaissez ou coupez toujours
la flamme avant de retirer les
récipients du brûleur.

ATTENTION!

Assurez-vous que les
récipients de cuisson sont
bien centrés sur le brûleur
afin de garantir leur stabilité
et de réduire la
consommation de gaz.

ATTENTION!

Des liquides renversés
durant la cuisson peuvent
provoquer le bris du verre.

6.2 Diamètres des récipients

Utilisez uniquement des
récipients dont le diamètre
correspond aux dimensions
des brûleurs.

Brûleur Diamètre du

récipient (mm)

Multi couronne 220 - 260

Semi-rapide (arrière
gauche)

Semi-rapide (arrière
droit)

Semi-rapide (avant gau­che)

Auxiliaire 80 - 180

120 - 240

120 - 240

120 - 220

7. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

7.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.

• Utilisez toujours un récipient dont le
fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur
la surface n'ont aucune incidence sur
le fonctionnement de la table de
cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.

32

www.aeg.com

AVERTISSEMENT!

N'utilisez pas de couteau, de
grattoir ou d'instruments
similaires pour nettoyer les
surfaces en verre ou les
bords des brûleurs et
l'encadrement (si présent).

• Lavez les éléments en inox à l'eau,
puis séchez-les à l'aide d'un chiffon
doux.

7.2 Supports de casserole

Les supports de casserole ne
sont pas adaptés au lavage
dans un lave-vaisselle. Ils
doivent être lavés à la main.

1.

Retirez les supports de casserole
pour nettoyer plus facilement la table
de cuisson.

Replacez les supports de
casserole avec soin afin
de ne pas endommager
le dessus de la table de
cuisson.

2. Lorsque vous lavez les supports de

casserole à la main, faites bien
attention lorsque vous les essuyez,
car le revêtement en émail peut
présenter des bords coupants. Si
nécessaire, retirez les taches tenaces
à l'aide d'une pâte nettoyante.

3. Après avoir lavé les supports de

casserole, veillez à les remettre
correctement en place.

4. Pour que le brûleur fonctionne

correctement, assurez-vous que les
bras des supports de casserole sont
alignés avec le centre du brûleur.

7.3 Retrait des supports de casserole

Pour que les supports de casserole
restent dans la bonne position, ils sont
montés sur des picots métalliques sur
l'arrière de la table de cuisson. Pour
faciliter le nettoyage, les supports de
casseroles sont démontables. Soulevez
les supports de casseroles en les
maintenant en position horizontale
comme illustré dans la figure.

FRANÇAIS 33

Évitez de soulever les
supports de casseroles d'un
mouvement angulaire, car
cela pour exercer une
contrainte sur les picots
métalliques. Cela risquerait
d'endommager les picots et
d'entraîner leur rupture.

7.4 Nettoyage de la table de cuisson

• Enlevez immédiatement : le

plastique fondu, les feuilles de
plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson.
Veillez à ne pas vous brûler.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon
humide et d'un détergent non abrasif.
Après le nettoyage, séchez la table de
cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

• Nettoyez les éléments en émail, les
chapeaux et les couronnes avec de
l'eau chaude savonneuse et séchez­les soigneusement avant de les
remettre en place.

7.5 Nettoyage de la bougie

d'allumage

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à
une bougie d'allumage en céramique
dotée d'une électrode en métal. Veillez à
maintenir ces composants propres afin
de faciliter l'allumage. Assurez-vous
également que les orifices des
couronnes des brûleurs ne sont pas
obstrués.

La forme des supports de casseroles et
le nombre de brûleurs dépend du
modèle de l'appareil.

DÉPANNAGE

8.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.

7.6 Entretien périodique

Contactez périodiquement votre service
après-vente pour contrôler l'état du
tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur
de pression si votre installation en est
équipée.

www.aeg.com34

8.1 Que faire, quand...

Problème Cause probable Solution

Aucune étincelle ne se pro­duit lorsque vous tentez
d'actionner le générateur
d'étincelles.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est

Le chapeau et la couronne

La flamme s'éteint immédia­tement après s'être allumée.

La couronne de flamme
n'est pas de niveau.

La table de cuisson n'est pas
connectée à une source
d'alimentation électrique, ou
le branchement est incor­rect.

du brûleur sont mal position­nés.

Le thermocouple n'est pas
suffisamment chaud.

La couronne du brûleur est
encrassée par des résidus
alimentaires.

Vérifiez que la table de cuis­son est correctement bran­chée à une source d'alimen­tation électrique.

bien la cause de l'anomalie.
Si les fusibles disjonctent de
manière répétée, faites ap­pel à un électricien qualifié.

Positionnez correctement le
chapeau et la couronne du
brûleur.

Maintenez la manette enfon­cée pendant 10 secondes
maximum une fois la flamme
allumée.

Assurez-vous que l'injecteur
n'est pas bouché et que la
couronne est propre.

8.2 Si vous ne trouvez pas de solution...

Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou un service après-vente
agréé. Veuillez lui fournir les informations
se trouvant sur la plaque signalétique.
Assurez-vous d'utiliser correctement
l'appareil. En cas d'erreur de

manipulation de la part de l'utilisateur, le
déplacement du technicien du service
après-vente ou du vendeur pourra être
facturé, même en cours de garantie. Les
instructions relatives au service après­vente et aux conditions de garantie
figurent dans le livret de garantie.

8.3 Étiquettes fournies dans le

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.
PROD.NO.
SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE
IP20

0049

A B C

sachet des accessoires

Collez les étiquettes adhésives comme
indiqué ci-dessous :

FRANÇAIS 35

A. Collez-la sur la carte de garantie et

envoyez cette partie (le cas échéant).

B. Collez-la sur la carte de garantie et

conservez cette partie (le cas
échéant).

9. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

9.1 Dimensions de la table de cuisson

Largeur 740 mm

Profondeur 510 mm

9.2 Diamètres des vis de réglage

BRÛLEUR Ø VIS DE RÉGLAGE 1/100 mm

Multi couronne 57

Semi-rapide 35

Auxiliaire 28

C. Collez-la sur la notice d'utilisation.

www.aeg.com36

9.3 Autres caractéristiques techniques

PUISSANCE TO­TALE :

Alimentation
électrique :

Catégorie de
l'appareil :

Raccordement
au gaz :

Classe de l'ap­pareil :

Gaz d'origi­ne :

Gaz de rem­placement :

220-240 V ~ 50-60 Hz

II2H3+

G 1/2"

3

G20 (2H) 20 mbar 10,9 kW

G30 (3+) 28-30 mbar 745 g/h

G31 (3+) 37 mbar 732 g/h

9.4 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE NOR-

MALE kW

Multi couronne 3,9 1,4 146

Semi-rapide 2,0 0,6 96x

Auxiliaire 1,0 0,33 70

PUISSANCE MINI­MALE kW

CARACTÉRISTIQUE
DE L'INJECTEUR

9.5 Brûleurs à gaz pour LPG G30/G31 28-30/37 mbar

BRÛLEUR PUISSAN-

CE NOR­MALE kW

Multi cou­ronne

Semi-rapide 1,9 0,6 71 138 136

Auxiliaire 1,0 0,33 50 73 71

3,55 1,4 095 258 254

PUISSANCE
MINIMALE
kW

CARACTÉ­RISTIQUE
DE L'INJEC­TEUR

10. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE

10.1 Informations de produit selon la norme EU 66/2014

Identification du modèle HKB75440NB

Type de table de cuisson Table de cuisson

DÉBIT DE GAZ NOMINAL g/h

G30
28-30 mbar

G31 37 mbar

intégrée

FRANÇAIS 37

Nombre de brûleurs à gaz 5

Arrière gauche - Semi-rapide 59,1 %

Efficacité énergétique selon le brû­leur à gaz
(EE gas burner)

Efficacité énergétique de la table
de cuisson
(EE gas hob)

EN 30-2-1 : Appareils de cuisson domestiques à gaz - Partie 2-1 : Utilisation rationnelle
de l'énergie - Général

Arrière droit - Semi-rapide 59,1 %

Milieu central - Multi couronne 57,1 %

Avant gauche - Semi-rapide 54,5 %

Avant droit - Auxiliaire non applicable

57.4%

10.2 Économies d'énergie

• Avant utilisation, assurez-vous que les brûleurs et les supports de casseroles sont
correctement assemblés.

• Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre correspond aux dimensions
des brûleurs.

• Mettez le récipient au centre du brûleur.

• Lorsque vous chauffez de l'eau, n'utilisez que la quantité d'eau dont vous avez
besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la cuisson.

• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la flamme juste assez pour laisser
le liquide frémir.

• Si cela est possible, utilisez un autocuiseur Reportez-vous à son mode d'emploi.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

11.

L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le
symbole . Déposez les emballages

dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et

électroniques. Ne jetez pas les appareils
portant le symbole avec les ordures

ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.

www.aeg.com

38

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE...........................................................................................38

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN.................................................................................41

3. MONTAGE.................................................................................................................44

4. GERÄTEBESCHREIBUNG......................................................................................... 48

5. TÄGLICHER GEBRAUCH.......................................................................................... 48

6. TIPPS UND HINWEISE.............................................................................................. 50

7. REINIGUNG UND PFLEGE....................................................................................... 51

8. FEHLERSUCHE.......................................................................................................... 53

9. TECHNISCHE DATEN...............................................................................................54

10. ENERGIEEFFIZIENZ................................................................................................ 55

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es
geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den
innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.
Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden
sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge
kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Sich Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service­Informationen zu holen:

www.aeg.com/webselfservice

Ihr Produkt für einen besseren Service zu registrieren:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst
wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.
Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen und Empfehlungen
Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

SICHERHEITSHINWEISE

1.

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des
Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei
Verletzungen oder Schäden infolge nicht

DEUTSCH

ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung
übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie
die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und
zugänglichen Ort auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen
nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für
ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
werden oder in die sichere Verwendung des Geräts
eingewiesen wurden und die mit dem Gerät
verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit

schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung
müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie
nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern,

wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von

Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene
Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Die
zugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr
heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

39

Allgemeine Sicherheit

1.2

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen

Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien

40

www.aeg.com

Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die

Heizelemente.

• WARNUNG: Kochen mit Fett oder Öl auf einem

unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich und kann zu

einem Brand führen.

• Versuchen Sie NIEMALS, ein Feuer mit Wasser zu

löschen, sondern schalten Sie das Gerät aus und

decken Sie die Flamme ab, z.B. mit einem Deckel

oder einer Feuerlöschdecke.

• VORSICHT: Das Gerät darf nicht durch ein externes

Schaltgerät, wie einer Zeitschaltuhr, mit Strom

versorgt oder an einen Schaltkreis angeschlossen

werden, der vom einem Programm regelmäßig ein-

und ausgeschaltet wird.

• VORSICHT: Der Kochvorgang muss überwacht

werden. Ein kurzer Kochvorgang muss kontinuierlich

überwacht werden.

• WARNUNG: Brandgefahr: Legen Sie keine

Gegenstände auf dem Kochfeld ab.

• Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer,

Gabeln, Löffel oder Topfdeckel auf die Oberfläche

des Kochfelds, da diese heiß werden können.

• Verwenden Sie ds Gerät nicht, bevor es in den

Einbauschrank gesetzt wird.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem

Dampfstrahlreiniger.

• Hat die Glaskeramik-/Glasoberfläche einen Sprung,

schalten Sie das Gerät aus und nehmen Sie es vom

Stromnetz. Falls das Gerät direkt mit dem Stromnetz

verbunden ist und nicht getrennt werden kann,

nehmen Sie die Sicherung für den Anschluss heraus,

um die Stromversorgung zu unterbrechen.

Verständigen Sie in jedem Fall den autorisierten

Kundendienst.

• Im Falle eines Glasbruchs der Kochplatte:
– Schalten Sie umgehend alle Brenner und

Heizelemente aus und trennen Sie das Gerät von
der Stromversorgung.

DEUTSCH

– Berühren Sie nicht die Geräteoberfläche.
– Benutzen Sie das Gerät nicht.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder
einer gleichermaßen qualifizierten Person
ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu
vermeiden.

• Ist das Gerät direkt an die Stromversorgung

angeschlossen, wird ein allpoliger Netztrennschalter
mit einem Kontaktabstand benötigt. Es muss eine
vollständige Trennung entsprechend der
Überspannungskategorie III gewährleistet sein. Dies
gilt nicht für das Erdungskabel.

• Wenn Sie das Netzkabel verlegen, achten Sie darauf,

dass es keinen direkten Kontakt mit Teilen hat, die
Temperaturen erreichen können, die mehr als 50 °C
über der Raumtemperatur liegen. (Verwenden Sie
ansonsten Isolierschläuche).

• WARNUNG: Verwenden Sie nur Schutzabdeckungen

des Herstellers des Kochgeräts, von ihm in der
Bedienungsanleitung als geeignete und empfohlene
Schutzabdeckungen oder die im Gerät enthaltene
Schutzabdeckung. Es besteht Unfallgefahr durch die
Verwendung ungeeigneter Schutzabdeckungen.

41

2.

SICHERHEITSANWEISUNGEN

Dieses Gerät ist für folgende Märkte
geeignet: IT

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts
darf nur von einer
qualifizierten Fachkraft
durchgeführt werden.

WARNUNG!

Verletzungsgefahr sowie
Risiko von Schäden am
Gerät.

• Entfernen Sie das gesamte
Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät
nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.

• Die Mindestabstände zu anderen
Geräten und Küchenmöbeln sind
einzuhalten.

• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes
vorsichtig, da es sehr schwer ist.
Tragen Sie stets
Sicherheitshandschuhe und festes
Schuhwerk.

• Dichten Sie die Ausschnittskanten mit
einem Dichtungsmittel ab, um ein

42

www.aeg.com

Aufquellen durch Feuchtigkeit zu
verhindern.

• Schützen Sie die Geräteunterseite vor
Dampf und Feuchtigkeit.

• Installieren Sie das Gerät nicht direkt
neben einer Tür oder unter einem
Fenster. So kann heißes Kochgeschirr
nicht herunterfallen, wenn die Tür
oder das Fenster geöffnet wird.

• Wird das Gerät über Schubladen
eingebaut, achten Sie darauf, dass
zwischen dem Geräteboden und der
oberen Schublade ein ausreichender
Abstand für die Luftzirkulation
vorhanden ist.

• Der Boden des Geräts kann heiß
werden. Achten Sie darauf eine
feuerfeste Trennplatte unter dem
Gerät anzubringen, damit der Boden
nicht zugänglich ist.

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und
Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker
vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Vor der Durchführung jeglicher
Arbeiten muss das Gerät von der
elektrischen Stromversorgung
getrennt werden.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf
dem Typenschild mit den elektrischen
Nennwerten der Netzspannung
übereinstimmen.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
ordnungsgemäß installiert ist. Lockere
und unsachgemäße Kabel oder
Stecker (falls vorhanden) können die
Klemme überhitzen.

• Stellen Sie sicher, dass Sie das
richtige Kabel für den elektrischen
Netzanschluss verwenden.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
nicht lose hängt oder sich verheddert.

• Sorgen Sie dafür, dass ein
Berührungsschutz installiert wird.

• Verwenden Sie die Zugentlastung für
das Kabel.

• Stellen Sie beim elektrischen
Anschluss des Gerätes sicher, dass
das Netzkabel oder ggf. der

Netzstecker nicht mit dem heißen
Gerät oder heißem Kochgeschirr in
Berührung kommt.

• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker (falls
vorhanden) und Netzkabel nicht zu
beschädigen. Wenden Sie sich zum
Austausch eines beschädigten
Netzkabels an unseren autorisierten
Kundendienst oder eine
Elektrofachkraft.

• Alle Teile, die gegen direktes
Berühren schützen, sowie die
isolierten Teile müssen so befestigt
werden, dass sie nicht ohne Werkzeug
entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der
Netzstecker nach der Montage noch
zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Sie das Gerät von der
Stromversorgung trennen möchten.
Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt
werden können),
Fehlerstromschutzschalter und
Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der
Sie das Gerät allpolig von der
Stromversorgung trennen können.
Die Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von
mindestens 3 mm ausgeführt sein.

2.3 Gasanschluss

• Der Gasanschluss muss von einer
Fachkraft ausgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich vor der
Montage des Geräts, dass das von
Ihrem Gaswerk gelieferte Gas (Gasart
und Gasdruck) mit der Einstellung des
Geräts kompatibel ist.

• Stellen Sie sicher, dass die Luft um
das Gerät zirkulieren kann.

DEUTSCH

43

• Informationen über die
Gasversorgung finden Sie auf dem
Typenschild.

• Das Gerät darf nicht an einen Abzug
für Verbrennungsprodukte
angeschlossen werden. Das Gerät
muss gemäß der aktuell geltenden
Installationsbestimmungen
angeschlossen werden. Halten Sie die
Bestimmungen hinsichtlich der
Belüftung ein.

2.4 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs­und Stromschlaggefahr.

• Entfernen Sie vor dem ersten
Gebrauch das gesamte
Verpackungsmaterial, die Aufkleber
und Schutzfolie (falls vorhanden).

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur
Verwendung im Haushalt bestimmt.

• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht
abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie die Kochzonen nach
jedem Gebrauch aus.

• Legen Sie kein Besteck und keine
Topfdeckel auf die Kochzonen.
Anderenfalls werden sie sehr heiß.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit
feuchten oder nassen Händen oder
wenn es mit Wasser in Kontakt
gekommen ist.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.

• Wenn Sie Nahrungsmittel in heißes Öl
geben, kann dieses spritzen.

WARNUNG!

Brand- und Explosionsgefahr

• Erhitzte Öle und Fette können
brennbare Dämpfe freisetzen. Halten
Sie Flammen und erhitzte
Gegenstände beim Kochen mit
Fetten und Ölen von diesen fern.

• Die von sehr heißem Öl freigesetzten
Dämpfe können eine Selbstzündung
verursachen.

• Bereits verwendetes Öl kann
Lebensmittelreste enthalten und

schon bei niedrigeren Temperaturen
eher einen Brand verursachen als
frisches Öl.

• Laden Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt
sind, in das Gerät und stellen Sie
solche nicht in die Nähe oder auf das
Gerät.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am
Gerät.

• Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr
auf das Bedienfeld.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht
leerkochen.

• Lassen Sie keine Gegenstände oder
Kochgeschirr auf das Gerät fallen. Die
Oberfläche könnte beschädigt
werden.

• Lassen Sie einen Brenner niemals
eingeschaltet, wenn sich kein bzw.
leeres Kochgeschirr darauf befindet.

• Legen Sie keine Alufolie auf das
Gerät.

• Kochgeschirr aus Gusseisen,
Aluminium oder mit beschädigten
Böden kann die Glas- bzw.
Glaskeramikoberfläche verkratzen.
Heben Sie das Kochgeschirr stets an,
wenn Sie es auf der Kochfläche
umsetzen möchten.

• Verwenden Sie nur standfestes
Kochgeschirr mit der richtigen Form
und einem Durchmesser, der größer
als der der Brenner ist.

• Achten Sie darauf das Kochgeschirr
mittig auf die Brenner zu stellen.

• Verwenden Sie kein großes
Kochgeschirr, das über die Kanten
des Geräts herausragt. Dies kann zu
Schäden an der Arbeitsfläche führen.

• Vergewissern Sie sich, dass die
Flamme nicht erlischt, wenn Sie den
Einstellknopf schnell von der
höchsten zur niedrigsten Stufe
drehen.

• Verwenden Sie ausschließlich das mit
dem Gerät gelieferte Zubehör.

• Setzen Sie keinen Wärmeverteiler auf
den Brenner.

• Beim Gebrauch eines Gaskochfelds
entsteht Wärme und Feuchtigkeit.
Sorgen Sie für eine ausreichende

www.aeg.com44

Belüftung in dem Raum, in dem das
Gerät aufgestellt ist.

• Bei längerer Benutzung des Gerätes
kann eine zusätzliche Belüftung
erforderlich werden, zum Beispiel
durch Öffnen eines Fensters oder die
Erhöhung der Absaugleistung der
Abzugshaube, falls vorhanden.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen
bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist
als bestimmungsfremd anzusehen,
zum Beispiel das Beheizen eines
Raums.

• Lassen Sie keine säurehaltigen
Flüssigkeiten wie Essig, Zitronensaft
oder kalklösende Reinigungsmittel
mit dem Kochfeld in Berührung
kommen. Diese könnten matte
Flecken verursachen.

• Verfärbungen der Email- oder
Edelstahlbeschichtung haben keine
Auswirkung auf die Leistung des
Geräts.

2.5 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Entfernen Sie nicht die
Tasten, Knöpfe oder
Dichtungen vom Bedienfeld.
Wasser könnte in das Gerät
gelangen und es
beschädigen.

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig,
um eine Verschlechterung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Schalten Sie das Gerät vor dem
Reinigen aus und lassen Sie es
abkühlen.

• Trennen Sie das Gerät vor
Wartungsarbeiten von der
Spannungsversorgung.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit
Wasserspray oder Dampf.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem
weichen, feuchten Tuch. Verwenden
Sie ausschließlich Neutralreiniger.
Benutzen Sie keine Scheuermittel,
scheuernde
Reinigungsschwämmchen,
Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.

• Reinigen Sie die Brenner nicht im
Geschirrspüler.

2.6 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des
Geräts an den autorisierten
Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich
Originalersatzteile.

2.7 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und
Erstickungsgefahr.

• Für Informationen zur
ordnungsgemäßen Entsorgung des
Geräts wenden Sie sich an die
zuständige kommunale Behörde vor
Ort.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der
Nähe des Geräts ab, und entsorgen
Sie es.

• Drücken Sie die äußeren Gasrohre
flach.

MONTAGE

3.

3.1 Vor der Montage

Notieren Sie vor der Montage des
Kochfelds folgende Daten, die Sie auf
dem Typenschild finden. Das

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Typenschild ist auf dem Boden des
Kochfelds angebracht.

Modell ...........................

Produktnummer

(PNC) ........................................

Seriennummer ............

3.2 Gasanschluss

A B C

WARNUNG!

Die in nachstehender
Anleitung beschriebenen
Installations- und
Wartungsarbeiten sowie die
Belüftung müssen von
Fachpersonal unter
Beachtung der geltenden
Bestimmungen (UNI-CIG
7129 - 7131) ausgeführt
werden. Stellen Sie sicher,
dass die Küche gut belüftet
ist: Halten Sie natürliche
Belüftungsöffnungen von
mindestens 100 cm² offen
oder installieren Sie eine
mechanische Abzugshaube.

Je nach geltenden Bestimmungen kann
der Anschluss fest oder durch
Verwendung eines flexiblen
Edelstahlrohrs erfolgen. Bei Verwendung
flexibler Metallrohre muss darauf
geachtet werden, dass sie nicht mit
beweglichen Teilen in Kontakt kommen
oder eingeklemmt werden können.
Wenn das Kochfeld mit einem Backofen
installiert wird, muss ebenfalls vorsichtig
vorgegangen werden.

Achten Sie darauf, dass der
Gasdruck des Geräts den
empfohlenen Werten
entspricht.

Entspricht der gelieferte Druck nicht dem
angegebenen Wert, muss ein geeigneter
Druckregler gemäß der Norm UNI EN 88
installiert werden. Im Fall von Flüssiggas
(LPG) ist die Verwendung eines
Druckreglers nur erlaubt, wenn er der
Norm UNI EN 12864 entspricht. Das
verstellbare Anschlussstück wird an dem
Gasanschluss mit einer G 1/2"
Gewindemutter befestigt. Verschrauben
Sie die Teile ohne Kraftanwendung,
bringen Sie das Anschlussstück in die
benötigte Richtung und schrauben Sie
alle Teile fest.

DEUTSCH

A. Schaftende mit Mutter
B. Mitgelieferte Beilagscheibe
C. Mitgelieferter Rohrbogen

Fester Anschluss:

Führen Sie den Anschluss mit festen
Metallrohren (Kupfer mit mechanischem
Endstück) aus (UNI-CIG 7129).

Flexibler Anschluss:

Verwenden Sie ein flexibles Edelstahlrohr
(UNI-CIG 9891) mit einer maximalen
Länge von 2 m.

WARNUNG!

Überprüfen Sie nach der
Installation, ob alle
Anschlussstücke dicht sind.
Verwenden Sie eine
Seifenlösung und keine
Flamme!

3.3 Austauschen der Düsen

1. Nehmen Sie die Topfträger ab.

2. Nehmen Sie Brennerdeckel und

Brennerkronen ab.

3. Entfernen Sie die Düsen mit einem

Steckschlüssel 7 und ersetzen Sie sie
durch für die verwendete Gasart
geeignete Düsen (siehe Tabelle im
Abschnitt „Technische Daten“).

4. Bringen Sie die Teile wieder an.

Führen Sie dazu die obigen Schritte
in umgekehrter Reihenfolge aus.

5. Bringen Sie den Aufkleber mit der

neuen Gasart in der Nähe der
Gasversorgungsleitung an. Der
Aufkleber ist im Beipack des Geräts

enthalten.
Wenn der Gasdruck der Gasversorgung
schwankt oder nicht dem erforderlichen
Druckwert entspricht, muss ein
geeigneter Druckregler im Gaszufuhrrohr
montiert werden.

45

A

A

46

www.aeg.com

3.4 Einstellen der niedrigsten

Stufe

So stellen Sie die niedrigste Stufe der
Brenner ein:

1. Zünden Sie den Brenner.

2. Drehen Sie den Knopf auf die

niedrigste Stufe.

3. Entfernen Sie den Knopf .

4. Stellen Sie mit einem kleinen

Schraubendreher die Bypass­Schraube (A) ein.

5. Bei Umstellung:

• Von Erdgas G20 20 mbar auf
Flüssiggas, ziehen Sie die Bypass­Schraube bis zum Anschlag an.

• Von Flüssiggas auf Erdgas G20 20
mbar, drehen Sie die Bypass­Schraube ca. 1/4 Umdrehung (1/2
Umdrehung für den Multikronen­Brenner) zurück.

WARNUNG!

Vergewissern Sie sich, dass
die Flamme nicht erlischt,
wenn Sie den Einstellknopf
schnell von der höchsten zur
niedrigsten Stufe drehen.

3.5 Elektroanschluss

• Vergewissern Sie sich, dass die
Netzspannung und -frequenz in Ihrer
Region mit den auf dem Typenschild
angegebenen Anschlusswerten
übereinstimmen.

• Das Gerät wird mit einem Netzkabel
geliefert. Dazu muss ein passender
Stecker verwendet werden, der für die
auf dem Typenschild angegebene
Gesamtstromaufnahme ausgelegt ist.
Achten Sie darauf, den Stecker in eine
passende Steckdose zu stecken.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine
ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.

• Stellen Sie sicher, dass der
Netzstecker nach der Montage noch
zugänglich ist.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Sie das Gerät von der
Stromversorgung trennen möchten.
Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Es besteht Brandgefahr, wenn das
Gerät mit einem Verlängerungskabel,
Adapter oder an eine
Mehrfachsteckdose angeschlossen
wird. Stellen Sie sicher, dass die
Erdverbindung den Normen und
Vorschriften entspricht.

• Das Netzkabel darf nicht heißer als 90
°C werden.

Um einen Kontakt des Kabels mit dem
Gerät unter dem Kochfeld zu vermeiden,
verwenden Sie die Haken auf den Seiten
des Gehäuses.

A. Festes Kupferrohr oder flexibles

Edelstahlrohr

3.6 Anschlusskabel

Ersetzen Sie das Anschlusskabel
ausschließlich durch das spezielle Kabel
oder ein gleichwertiges Kabel. Kabeltyp:
H03V2V2-F T90.

Vergewissern Sie sich, dass der
Kabelquerschnitt für die Spannung und
Betriebstemperatur geeignet ist. Der
gelb-grüne Erdleiter muss ca. 2 cm
länger als der braune (bzw. schwarze)
Phasenleiter sein.

min.
55 mm

min.
650 mm

560 mm

2
0

+

480 mm

2
0

+

min.
150 mm

30 mm

B

A

DEUTSCH 47

3.7 Montage

1.

2.

3.

5.

6.

A) Mitgelieferte Dichtung
B) Mitgelieferte Klammern

7.

VORSICHT!

Montieren Sie das Gerät nur

4.

in einer flachen
Arbeitsplatte.

3.8 Montage des Kochfelds unter der Dunstabzugshaube

Wird das Kochfeld unter
einer Abzugshaube
montiert, sehen Sie in der
Montageanleitung der
Abzugshaube nach, welcher
Mindestabstand zwischen
den Geräten eingehalten
werden muss.

min 20 mm
(max 150 mm)

30 mm

60 mm

B

A

1

4

3

2

www.aeg.com48

3.9 Einbaumöglichkeiten

Die unter dem Kochfeld eingebaute
Platte muss sich leicht entfernen lassen
und einen einfachen Zugang
ermöglichen, falls eine Reparatur
erforderlich wird.

Küchenschrank mit Tür

4. GERÄTEBESCHREIBUNG

4.1 Kochfeldanordnung

A. Entfernbare Platte
B. Raum für Anschlüsse

Küchenschrank mit Backofen

Kochfeld und Backofen müssen aus
Sicherheitsgründen über separate
elektrische Anschlüsse verfügen. Der
Backofen muss sich leicht aus dem
Küchenschrank entfernen lassen.

Normalbrenner

1

Multikronen-Brenner

2

Hilfsbrenner

3

Einstellknöpfe

4

4.2 Einstellknopf

Symbol Beschreibung

Keine Gaszufuhr/Aus-Posi­tion

5. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Symbol Beschreibung

Zündstellung/maximale
Gaszufuhr

minimale Gaszufuhr

$

%

'

&

$

%

'

&

DEUTSCH 49

5.1 Brennerübersicht

WARNUNG!

Seien Sie bei der
Verwendung von offenem
Feuer in der Küche
besonders vorsichtig. Der
Hersteller übernimmt bei
Missachtung der
Sicherheitsbestimmungen
beim Umgang mit offenem
Feuer keinerlei Haftung.

1. Drücken Sie den Einstellknopf hinein

und drehen Sie ihn gegen den
Uhrzeigersinn auf die Position für die

maximale Gaszufuhr ( ).

2. Halten Sie den Einstellknopf bis zu 10

Sekunden lang gedrückt. In dieser
Zeit wird das Thermoelement
erwärmt. Andernfalls wird die
Gaszufuhr unterbrochen.

3. Stellen Sie die Flamme ein, sobald

sie ruhig brennt.

Falls sich der Brenner nach
einigen Versuchen nicht
zünden lässt, überprüfen Sie,
ob die Brennerkrone und
der zugehörige
Brennerdeckel korrekt
sitzen.

A. Brennerdeckel
B. Brennerkrone
C. Zündkerze
D. Thermoelement

5.2 Zünden des Brenners

Zünden Sie den Brenner
stets vor dem Aufsetzen des
Kochgeschirrs.

WARNUNG!

Halten Sie den Knopf nicht
länger als 15 Sekunden
gedrückt. Sollte der Brenner
nach 15 Sekunden nicht
zünden, lassen Sie den
Knopf los, und drehen Sie
ihn in die Aus-Position.
Warten Sie dann mindestens
eine Minute, bevor Sie den
Brenner erneut zünden.

www.aeg.com50

VORSICHT!

Wenn kein Strom zur
Verfügung steht, können Sie
den Brenner auch ohne
Strom zünden. Bringen Sie
eine Flamme in die Nähe
des Brenners, drehen Sie
den entsprechenden Knopf
entgegen dem
Uhrzeigersinn auf die
höchste Stufe und drücken
Sie ihn dann hinein. Halten
Sie den Einstellknopf
höchstens 10 Sekunden
gedrückt, um das
Thermoelement zu
erwärmen.

Sollte der Brenner zufällig
ausgehen, drehen Sie den
Knopf in die Aus-Position
und versuchen Sie ihn nach
einer Minute erneut zu
zünden.

6. TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

6.1 Kochgeschirr

VORSICHT!

Verwenden Sie kein
Kochgeschirr aus Gusseisen,
Ton oder Steingut und keine
Grill- oder Sandwichplatten.

WARNUNG!

Kochen Sie nicht mit einem
Kochgeschirrteil auf zwei
Brennern gleichzeitig.

WARNUNG!

Stellen Sie keine
beschädigten Töpfe oder
solche, die nicht standfest
sind, auf den Brenner, um
ein Verschütten und
Verletzungen zu vermeiden.

Nach dem Einschalten der
Stromversorgung, nach der
Installation oder nach einem
Stromausfall wird der
Funkengenerator
möglicherweise automatisch
eingeschaltet. Das ist
normal.

Das Kochfeld wird mit
Ventilen mit einem stetigen
Stellverhalten geliefert. Sie
ermöglichen eine präzisere
Einstellung der Flamme.

5.3 Abschalten des Brenners

Drehen Sie zum Abschalten des Brenners
den Knopf in die Aus-Position

WARNUNG!

Bevor Sie das Kochgeschirr
vom Brenner nehmen,
drehen Sie die Flamme
herunter oder drehen Sie sie
ganz ab.

VORSICHT!

Achten Sie darauf, dass sich
die Topfböden nicht zu nahe
am Einstellknopf befinden,
da anderenfalls die Flamme
den Einstellknopf erhitzen
könnte.

VORSICHT!

Achten Sie darauf, dass die
Topfgriffe nicht über den
vorderen Rand des
Kochfelds hinausragen.

VORSICHT!

Stellen Sie zur Reduzierung
des Gasverbrauchs und im
Interesse einer größeren
Stabilität die Töpfe mittig
auf den Brenner.

.

DEUTSCH

51

VORSICHT!

Heiße Flüssigkeiten, die
während des Kochens
verschüttet werden, können
zum Zerspringen der
Glasplatte führen.

6.2 Durchmesser des Kochgeschirrs

Verwenden Sie nur
Kochgeschirr mit einem
Durchmesser, der der Größe
der Brenner entspricht.

Brenner Durchmesser

des Kochge­schirrs (mm)

Multikronen-Brenner 220 - 260

7. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

7.1 Allgemeine Informationen

• Reinigen Sie das Kochfeld nach
jedem Gebrauch.

• Verwenden Sie stets Kochgeschirr mit
sauberen Böden.

• Kratzer oder dunkle Flecken auf der
Oberfläche beeinträchtigen die
Funktionsfähigkeit des Kochfelds
nicht.

• Verwenden Sie einen Spezialreiniger
zur Reinigung der
Kochfeldoberfläche.

WARNUNG!

Verwenden Sie keine
Messer, Schaber oder
ähnliche Gegenstände zum
Reinigen der Glasplatte oder
der Zwischenräume zwischen
den Außenringen der
Brenner und dem Gehäuse
(sofern vorhanden).

• Reinigen Sie Edelstahlteile mit Wasser
und wischen Sie sie mit einem
weichen Tuch trocken.

Brenner Durchmesser

des Kochge­schirrs (mm)

Normalbrenner (hinten
links)

Normalbrenner (hinten
rechts)

Normalbrenner (vorne
links)

Hilfsbrenner 80 - 180

120 - 240

120 - 240

120 - 220

7.2 Topfträger

Die Topfträger sind nicht
spülmaschinenfest. Sie
müssen von Hand gereinigt
werden.

1. Entfernen Sie die Topfträger, um die

Reinigung des Kochfelds zu
erleichtern.

Seien Sie beim
Wiederaufsetzen der
Topfträger vorsichtig,
um Beschädigungen der
Oberseite des Kochfelds
zu vermeiden.

2. Wenn Sie die Topfträger von Hand

spülen und trocknen, seien Sie
vorsichtig, da durch das Emaillieren
gelegentlich raue Kanten entstehen
können. Entfernen Sie hartnäckige
Flecken gegebenenfalls mit einer
Reinigungspaste.

3. Vergewissern Sie sich, dass Sie die

Topfträger nach der Reinigung
wieder ordnungsgemäß eingesetzt
haben.

4. Damit der Brenner korrekt

funktioniert, stellen Sie sicher, dass

52

www.aeg.com

sich die Arme der Topfträger in der
Mitte des Brenners befinden.

7.3 Abnehmen der Topfträger

Die Topfträger werden auf Metallstiften,
die sich hinten auf dem Kochfeld
befinden, in Position gehalten. Um die
Reinigung zu erleichtern, können die
Topfträger abgenommen werden.
Heben Sie die Topfträger in
waagerechter Lage siehe Abbildung.

Nehmen Sie die Topfträger
nicht in geneigter Position
ab, da sonst die Metallstifte
belastet werden. Die Stifte
könnten beschädigt werden
und abbrechen.

Die Form der Topfträger und die
Brenneranzahl kann bei anderen
Gerätemodellen variieren.

7.4 Reinigen des Kochfelds

• Folgendes muss sofort entfernt
werden: Geschmolzener Kunststoff,

Plastikfolie, Zucker und zuckerhaltige
Lebensmittel. Anderenfalls können
die Verschmutzungen das Kochfeld
beschädigen. Achten Sie darauf, dass
sich niemand Verbrennungen zuzieht.

• Folgendes kann nach ausreichender

Abkühlung des Kochfelds entfernt
werden: Kalk- und Wasserränder,

Fettspritzer und metallisch
schimmernde Verfärbungen. Reinigen
Sie das Kochfeld mit einem feuchten
Tuch und nicht scheuernden
Reinigungsmittel. Wischen Sie das

DEUTSCH 53

Kochfeld nach der Reinigung mit
einem weichen Tuch trocken.

• Reinigen Sie die emaillierten Teile,
die Brennerdeckel und Brennerkronen
mit warmen Seifenwasser und
trocknen Sie diese sorgfältig ab,
bevor Sie sie wieder einsetzen.

7.5 Reinigen der Zündkerze

Diese Funktion erfolgt über eine
Keramikzündkerze mit Metallelektrode.
Halten Sie zur Vermeidung von

8. FEHLERSUCHE

WARNUNG!

Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

8.1 Was tun, wenn...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Es wird kein Funke erzeugt,
wenn Sie versuchen, den
Funkenerzeuger zu verwen­den.

Die Sicherung ist durchge-

Brennerdeckel und Brenner-

Die Flamme erlischt gleich
nach der Zündung wieder.

Der Flammenring ist un­gleichmäßig.

Zündschwierigkeiten diese Bauteile
immer sauber; kontrollieren Sie
außerdem, ob die Düsen der
Brennerkrone verstopft sind.

7.6 Regelmäßige Wartung

Lassen Sie regelmäßig vom Ihrem
autorisierten Kundendienst den Zustand
des Gasversorgungsrohrs und, falls
installiert, die Funktionstüchtigkeit des
Druckreglers überprüfen.

Das Kochfeld ist nicht oder
nicht ordnungsgemäß an die
Spannungsversorgung ange­schlossen.

brannt.

krone sitzen nicht richtig.

Das Thermoelement ist nicht
ausreichend erwärmt.

Die Brennerkrone ist mit
Speiseresten verstopft.

Prüfen Sie, ob das Kochfeld
ordnungsgemäß an die
Spannungsversorgung ange­schlossen ist.

Vergewissern Sie sich, dass
die Sicherung der Grund für
die Störung ist. Brennt die
Sicherung wiederholt durch,
wenden Sie sich an eine zu­gelassene Elektrofachkraft.

Bringen Sie die Brennerkro­ne und den Brennerdeckel in
die richtige Position.

Halten Sie den Knopf nach
dem Entzünden etwa 10 Se­kunden lang gedrückt.

Sorgen Sie dafür, dass die
Düse nicht blockiert und die
Brennerkrone sauber ist.

8.2 Wenn Sie das Problem

nicht lösen können...

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren
Händler oder einen autorisierten
Kundendienst. Geben Sie die Daten, die

Sie auf dem Typenschild finden, an.
Vergewissern Sie sich, dass Sie das
Kochfeld korrekt bedient haben. Wenn
Sie das Gerät falsch bedient haben, fällt
auch während der Garantiezeit für die
Reparatur durch einen Techniker oder
Händler eine Gebühr an. Die

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.
PROD.NO.
SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE
IP20

0049

A B C

www.aeg.com54

Informationen zum Kundendienst und
die Garantiebedingungen finden Sie im
Garantieheft.

8.3 Im Zubehörbeutel mitgelieferte Aufkleber

Bringen Sie die Aufkleber, wie unten
gezeigt, an:

A. Kleben Sie ihn auf die Garantiekarte

und verschicken Sie diesen Teil (falls
vorhanden).

B. Kleben Sie ihn auf die Garantiekarte

und behalten Sie diesen Teil (falls
vorhanden).

9. TECHNISCHE DATEN

9.1 Abmessungen des Kochfelds

Breite 740 mm

Tiefe 510 mm

9.2 Bypassdurchmesser

BRENNER Ø BYPASS 1/100 mm

Multikronen-Brenner 57

Normalbrenner 35

Hilfsbrenner 28

C. Kleben Sie ihn auf die

Gebrauchsanleitung.

9.3 Sonstige technische Daten

Gas - Original: G20 (2H) 20 mbar 10,9 kW

GESAMTLEIS­TUNG:

Netzanschluss: 220 - 240 V ~ 50 - 60 Hz

Gerätekategorie: II2H3+

Gasanschluss: G 1/2"

Geräteklasse: 3

Gas - Ersatz: G30 (3+) 28-30 mbar 745 g/h

G31 (3+) 37 mbar 732 g/h

9.4 Gasbrenner für ERDGAS G20 20 mbar

DEUTSCH 55

BRENNER NORMALLEIS-

TUNG kW

Multikronen-Bren­ner

Normalbrenner 2,0 0,6 96x

Hilfsbrenner 1,0 0,33 70

3,9 1,4 146

9.5 Gasbrenner für LPG G30/G31 28-30/37 mbar

BRENNER NORMAL-

LEISTUNG
kW

Multikronen­Brenner

Normalbren­ner

Hilfsbrenner 1,0 0,33 50 73 71

3,55 1,4 095 258 254

1,9 0,6 71 138 136

MINDEST­LEISTUNG
kW

10. ENERGIEEFFIZIENZ

10.1 Produktinformationen gemäß EU 66/2014

Modellidentifikation HKB75440NB

Kochfeldtyp Einbau-Kochfeld

Anzahl der Gasbrenner 5

MINDESTLEISTUNGkWINJEKTORMARKE

INJEKTOR­MARKE

NENNGASDURCHFLUSS g/h

G30 28-30
mbar

G31 37 mbar

www.aeg.com56

Hinten links - Normalbrenner 59.1%

Hinten rechts – Normalbrenner 59.1%

Energieeffizienz pro Gasbrenner
(EE gas burner)

Energieeffizienz des Gaskochfelds
(EE gas hob)

EN 30-2-1: Haushalt-Kochgeräte für gasförmige Brennstoffe - Teil 2-1: Rationelle
Energienutzung - Allgemeines

Mitte - Multikronen-Brenner 57.1%

Vorne links - Normalbrenner 54.5%

Vorne rechts – Hilfsbrenner nicht zutreffend

57.4%

10.2 Energie sparen

• Achten Sie vor dem Gebrauch darauf, dass die Brenner und Topfträger richtig
zusammengebaut sind.

• Verwenden Sie nur Kochgeschirr mit einem Durchmesser, der der Größe der
Brenner entspricht.

• Stellen Sie den Topf mittig auf den Brenner.

• Wenn Sie Wasser erwärmen, verwenden Sie nur die benötigte Menge.

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab.

• Drehen Sie, sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt, die Flamme so weit zurück,
dass die Flüssigkeit nur leicht köchelt.

• Verwenden Sie nach Möglichkeit einen Dampfkochtopf. Beachten Sie seine
Bedienungsanleitung.

UMWELTTIPPS

11.

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den
entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und
elektronische Geräte. Entsorgen Sie

Geräte mit diesem Symbol nicht mit
dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu
Ihrer örtlichen Sammelstelle oder
wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

CONTENIDO

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD..................................................................... 57

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD..........................................................................60

3. INSTALACIÓN........................................................................................................... 63

4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO.............................................................................67

5. USO DIARIO...............................................................................................................67

6. CONSEJOS................................................................................................................ 69

7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA............................................................................... 69

8. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS................................................................................... 71

9. DATOS TÉCNICOS................................................................................................... 73

10. EFICACIA ENERGÉTICA.........................................................................................74

PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS

Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer
un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías
que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en
electrodomésticos corrientes. Por favor, dedique algunos minutos a la lectura
para disfrutar de todas sus ventajas.

Consulte en nuestro sitio web:

Obtener consejos, folletos, soluciones a problemas e información de servicio:

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Registrar su producto para recibir un mejor servicio:

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ESPAÑOL

57

Adquirir accesorios, artículos de consumo y recambios originales para su
aparato:

www.aeg.com/shop

ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE

Le recomendamos que utilice recambios originales.
Al contactar con nuestro centro autorizado de servicio técnico, cerciórese de
tener la siguiente información a mano: Modelo, PNC, Número de serie.
La información se puede encontrar en la placa de características.

Advertencia / Precaución-Información sobre seguridad
Información general y consejos
Información sobre el medio ambiente

Salvo modificaciones.

INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

1.

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente
las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace
responsable de lesiones o daños producidos como
resultado de una instalación o un uso incorrectos.

58

www.aeg.com

Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y
accesible para futuras consultas.

1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables

• Este aparato puede ser utilizado por niños de 8 años

en adelante y personas cuyas capacidades físicas,
sensoriales o mentales estén disminuidas o que
carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes
para manejarlo, siempre que cuenten con las
instrucciones o la supervisión sobre el uso del
electrodoméstico de forma segura y comprendan los
riesgos.

• Es necesario mantener alejados del aparato a los

niños entre 3 y 8 años, así como a las personas con
minusvalías importantes y complejas, salvo que estén
bajo supervisión continua.

• Es necesario mantener alejados del aparato a los

niños de menos de 3 años salvo que estén bajo
supervisión continua.

• No deje que los niños jueguen con el aparato.

• Mantenga todo el material de embalaje fuera del

alcance de los niños y deséchelo de forma adecuada.

• Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato

cuando esté funcionando o enfriándose. Las partes
accesibles pueden calentarse durante el uso.

• Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para

niños, debe activarlo.

• La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato

no podrán ser realizados por niños sin supervisión.

Seguridad general

1.2

• ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se

calientan mucho durante el funcionamiento. Preste
mucha atención para no tocar las resistencias.

• ADVERTENCIA: Cocinar con grasa o aceite sin estar

presente puede resultar peligroso, ya que podría
ocasionarse un incendio.

ESPAÑOL

• NUNCA intente apagar un fuego con agua; apague el

aparato y cubra la llama con una tapa o una manta

ignífuga.

• ATENCIÓN: El aparato no se debe alimentar a través

de un dispositivo de conmutación externo, como un

temporizador, ni conectarse a un circuito que se

encienda y apague regularmente por un servicio

público.

• ATENCIÓN: El proceso de cocción debe ser

supervisado. Un proceso de cocción breve debe estar

permanentemente supervisado.

• ADVERTENCIA: Peligro de incendio: No utilice las

superficies de cocción para almacenar alimentos.

• No deje objetos metálicos, como cuchillos, tenedores,

cucharas o tapas sobre la superficie de cocción para

evitar que se calienten.

• No utilice el aparato antes de instalarlo en la

estructura empotrada.

• No utilice un limpiador a vapor para limpiar el

aparato.

• Si la superficie de vitrocerámica/cristal está agrietada,

apague el aparato y desenchúfelo de la red eléctrica.

Si el aparato está conectado directamente a la red

eléctrica mediante una caja de empalmes, quite el

fusible para desconectarlo de la alimentación

eléctrica. En cualquier caso, diríjase al servicio técnico

autorizado.

• En caso de rotura del cristal de la encimera:
– apague inmediatamente todos los quemadores y

cualquier resistencia y aísle el aparato de la
alimentación eléctrica,

– no toque la superficie del aparato,
– no utilice el aparato.

• Si el cable eléctrico sufre algún daño, el fabricante, su

servicio técnico autorizado o un profesional tendrán
que cambiarlo para evitar riesgos.

• Donde el aparato esté directamente conectado a la

fuente de alimentación, se precisa un interruptor

59

www.aeg.com

60

aislador omnipolar con abertura entre contactos. Ha
de garantizarse una desconexión completa según las
condiciones especificadas en la categoría III de
sobretensión. El cable de tierra queda excluido de
esto.

• Cuando tienda el cable de corriente, asegúrese (por

ejemplo mediante conductos aislantes) de que no
entra en contacto directo con piezas que puedan
superar la temperatura ambiente en más de 50°C.

• ADVERTENCIA: Utilice exclusivamente protecciones

para la placa de cocción diseñadas por el fabricante
del aparato o indicadas en sus instrucciones de uso
como apropiadas, o bien las protecciones incluidas
con el aparato. El uso de protectores inadecuados
puede provocar accidentes.

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Este aparato es adecuado para los
siguientes mercados: IT

2.1 Instalación

ADVERTENCIA!

Solo un técnico cualificado
puede instalar el aparato.

ADVERTENCIA!

Podría sufrir lesiones o dañar
el aparato.

• Retire todo el embalaje.

• No instale ni utilice un aparato
dañado.

• Siga las instrucciones de instalación
suministradas con el aparato.

• Respete siempre la distancia mínima
entre el aparato y los demás
electrodomésticos y mobiliario.

• Tenga cuidado al mover el aparato,
porque es pesado. Utilice siempre
guantes de protección y calzado
cerrado.

• Proteja las superficies cortadas con un
material sellante para evitar que la
humedad las hinche.

• Proteja la parte inferior del aparato
del vapor y la humedad.

• No instale el aparato junto a una
puerta ni debajo de una ventana. De
esta forma se evita que los utensilios
de cocina calientes caigan del
aparato cuando la puerta o la ventana
estén abiertas.

• Cuando instale el aparato encima de
cajones, asegúrese de que hay
suficiente espacio entre la parte
inferior del aparato y el cajón superior
para que circule el aire.

• La base del aparato se puede
calentar. Asegúrese de colocar un
panel de separación incombustible
bajo el aparato para evitar acceder a
la base.

2.2 Conexión eléctrica

ADVERTENCIA!

Riesgo de incendios y
descargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas
deben realizarlas electricistas
cualificados.

• El aparato debe conectarse a tierra.

• Antes de efectuar cualquier tipo de
operación, compruebe que el aparato
esté desenchufado de la corriente
eléctrica.

ESPAÑOL

61

• Asegúrese de que los parámetros de
la placa de características son
compatibles con los valores eléctricos
del suministro eléctrico.

• Asegúrese de que el aparato está
instalado correctamente. Un cable de
red o enchufe (en su caso) flojo o
inadecuado puede provocar que el
terminal se caliente en exceso.

• Utilice el cable de red eléctrica
adecuado.

• Coloque los cables eléctricos de
forma que no se puedan enredar.

• Asegúrese de que hay instalada una
protección contra descargas
eléctricas.

• Establezca la descarga de tracción del
cable.

• Asegúrese de que el cable o el
enchufe (en su caso) no toquen el
aparato caliente ni utensilios de
cocina calientes cuando conecte el
aparato a las tomas cercanas.

• No utilice adaptadores de enchufes
múltiples ni cables prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños en
el enchufe (en su caso) ni en el cable
de red. Póngase en contacto con un
electricista o con nuestro servicio
técnico para cambiar un cable
dañado.

• Los mecanismos de protección contra
descargas eléctricas de componentes
con corriente y aislados deben fijarse
de forma que no puedan aflojarse sin
utilizar herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma de
corriente únicamente cuando haya
terminado la instalación. Asegúrese
de tener acceso al enchufe del
suministro de red una vez finalizada la
instalación.

• Si la toma de corriente está floja, no
conecte el enchufe.

• No desconecte el aparato tirando del
cable de conexión a la red. Tire
siempre del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de
aislamiento apropiados: línea con
protección contra los cortocircuitos,
fusibles (tipo tornillo que puedan
retirarse del soporte), dispositivos de
fuga a tierra y contactores.

• La instalación eléctrica debe tener un
dispositivo de aislamiento que
permita desconectar el aparato de

todos los polos de la red. El
dispositivo de aislamiento debe tener
una apertura de contacto con una
anchura mínima de 3 mm.

2.3 Conexión del gas

• Todas las conexiones de gas deben
realizarse por personal cualificado.

• Antes de realizar la instalación,
asegúrese de que las condiciones de
distribución locales (tipo y presión del
gas) son compatibles con los
requisitos del aparato.

• Compruebe que el aire circula
libremente alrededor del aparato.

• La placa de características contiene
información sobre el suministro de
gas.

• Este aparato no está conectado a un
dispositivo que evacua los productos
de combustión. Asegúrese de
conectar el aparato según la
normativa de instalación vigente.
Preste atención a los requisitos sobre
ventilación adecuada.

2.4 Uso del aparato

ADVERTENCIA!

Riesgo de lesiones,
quemaduras y descargas
eléctricas.

• Retire todo el embalaje, las etiquetas
y la película protectora (en su caso)
antes del primer uso.

• Este aparato está diseñado
exclusivamente para uso doméstico.

• No cambie las especificaciones de
este aparato.

• Cerciórese de que los orificios de
ventilación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparato
desatendido mientras está en
funcionamiento.

• Apague las zonas de cocción después
de cada uso.

• No coloque cubiertos ni tapaderas
sobre las zonas de cocción. Pueden
alcanzar temperaturas elevadas.

• No utilice el aparato con las manos
mojadas ni cuando entre en contacto
con el agua.

• No utilice el aparato como superficie
de trabajo ni de almacenamiento.

62

www.aeg.com

• Cuando se coloca comida en aceite
caliente, éste puede saltar.

ADVERTENCIA!

Riesgo de incendio y
explosiones

• Las grasas o aceites calientes pueden
generar vapores inflamables.
Mantenga las llamas u objetos
calientes alejados de grasas y aceites
cuando cocine con ellos.

• Los vapores que liberan los aceites
muy calientes pueden provocar
combustiones imprevistas.

• El aceite usado, que puede contener
restos de alimentos, puede provocar
incendios a temperaturas más bajas
que el aceite que se utiliza por
primera vez.

• No coloque productos inflamables ni
objetos mojados con productos
inflamables dentro, cerca o encima
del aparato.

ADVERTENCIA!

Podría dañar el aparato.

• No coloque ningún utensilio de
cocina caliente en el panel de control.

• No deje que el contenido de los
recipientes hierva hasta evaporarse.

• Evite la caída de objetos o utensilios
de cocina en el aparato. La superficie
puede dañarse.

• Nunca deje un quemador encendido
con los utensilios de cocina vacíos o
sin ellos.

• No coloque papel de aluminio sobre
el aparato.

• Los utensilios de cocina de hierro o
aluminio fundido, o que tengan la
base dañada, pueden arañar el cristal
o la vitrocerámica. Levante siempre
estos objetos cuando tenga que
moverlos sobre la superficie de
cocción.

• Utilice únicamente utensilios de
cocina estables con forma adecuada y
diámetro superior al tamaño de los
quemadores.

• Asegúrese de que los utensilios de
cocina están bien centrados sobre los
quemadores.

• No use utensilios de cocina grandes
que sobresalgan por los bordes del

aparato. Pueden provocar daños a la
superficie de la encimera.

• Asegúrese de que la llama no se
apaga cuando gire rápidamente el
mando de la posición máxima a la
mínima.

• Utilice únicamente los accesorios
suministrados con el aparato.

• No instale en el quemador un difusor
de llamas.

• El uso de un aparato de cocina de gas
genera calor y humedad. Disponga
de buena ventilación en la sala donde
instale el aparato.

• El uso intensivo y prolongado del
aparato puede exigir mayor
ventilación; por ejemplo, la apertura
de una ventana o una ventilación más
eficaz, por ejemplo, el aumento del
nivel de ventilación mecánica, si se
dispone de ella.

• Este aparato está diseñado
exclusivamente para cocinar. No
debe utilizarse para otros fines, por
ejemplo, como calefacción.

• No permita que líquidos ácidos,
como por ejemplo vinagre, zumo de
limón o desincrustantes de cal toquen
la placa de cocción. De lo contrario,
podrían aparecer manchas opacas.

• La pérdida de color del esmalte o el
acero inoxidable no afecta al
rendimiento del aparato.

2.5 Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA!

No quite los botones,
perillas o juntas del panel de
control. Puede entrar agua
en el interior del aparato y
causar daño.

• Limpie periódicamente el aparato
para evitar el deterioro del material
de la superficie.

• Apague el aparato y déjelo enfriar
antes de limpiarlo.

• Desconecte el aparato de la red
eléctrica antes de realizar el
mantenimiento.

• No utilice pulverizadores ni vapor de
agua para limpiar el aparato.

• Limpie el aparato con un paño suave
humedecido. Utilice solo detergentes
neutros. No utilice productos

ESPAÑOL

63

abrasivos, estropajos duros,
disolventes ni objetos de metal.

• No lave los quemadores en el
lavavajillas.

2.6 Asistencia

• Para reparar el aparato, póngase en
contacto con el centro de servicio
autorizado.

• Utilice solamente piezas de recambio
originales.

2.7 Eliminación

ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones o
asfixia.

3. INSTALACIÓN

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre
seguridad.

3.1 Antes de la instalación

Antes de instalar la placa de cocción,
anote la información siguiente de la
placa de características. La placa de
características está situada en la parte
inferior de la placa de cocción.

Modelo .......................................

PNC .........................................

Número de

serie ...........................

3.2 Conexión de gas

ADVERTENCIA!

Las siguientes instrucciones
de montaje, mantenimiento
y ventilación las debe llevar
a cabo personal cualificado
de acuerdo con las normas
en vigor (UNI-CIG 7129 -

7131). Asegúrese de que la
cocina esté bien ventilada:
mantenga abiertas las
salidas de ventilación natural
(100 cm² como mínimo) o
instale una campana
extractora.

• Póngase en contacto con las
autoridades locales para saber cómo
desechar correctamente el aparato.

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable eléctrico cerca del
aparato y deséchelo.

• Aplaste los tubos de gas externos.

Elija conexiones fijas o utilice un tubo
flexible de acero inoxidable que cumpla
la normativa vigente. Si utiliza tubos
metálicos flexibles, tenga cuidado de
que no entren en contacto con las partes
móviles ni estén retorcidos. Preste
también atención cuando la placa se
instale junto con un horno.

Asegúrese de que la presión
del suministro de gas del
aparato cumple los valores
recomendados.

Si la presión suministrada no alcanza el
valor especificado, es necesario montar
un regulador de presión adecuado de
conformidad con la norma UNI EN 88.
Respecto al gas líquido (GLP), el uso de
un regulador de presión únicamente está
autorizado si cumple la norma UNI EN

12864. La conexión ajustable se fija a la

rampa por medio de una tuerca roscada
G 1/2". Atornille las piezas sin fuerza,
ajuste la conexión en la dirección
adecuada y apriete todo.

A B C

A

www.aeg.com

64

3.4 Ajuste del nivel mínimo

Para ajustar el nivel mínimo de los
quemadores:

1. Encienda el quemador.

2. Gire el mando hasta la posición

mínima.

3. Retire el mando.

4. Con un destornillador plano, ajuste la

A. Extremo del eje con tuerca
B. Arandela suministrada con el aparato
C. Codo suministrado con el aparato

Conexión rígida:

Realice la conexión con tubos de metal
rígidos (cobre con extremo mecanizado)
(UNI-CIG 7129).

Conexión flexible:

Utilice un tubo flexible de acero
inoxidable (UNI-CIG 9891) con una
longitud máxima de 2 m.

ADVERTENCIA!

Cuando la instalación esté
terminada, asegúrese de
que el sello de cada racor
del tubo es correcto. Utilice
una solución jabonosa,
nunca una llama.

3.3 Sustitución de los inyectores

1. Retire los soportes para sartenes.

2. Retire las tapas y las coronas del

quemador.

3. Con una llave tubular del 7,

desatornille y retire los inyectores y
sustitúyalos por los adecuados al tipo
de gas que va a utilizar (consulte la
tabla del capítulo “Datos técnicos”).

4. Vuelva a montar las piezas siguiendo

el procedimiento anterior en orden
inverso.

5. Coloque la etiqueta con el nuevo

tipo de suministro de gas cerca de la
tubería de suministro de gas.
Encontrará esta etiqueta en el

embalaje del aparato.
Si la presión del suministro de gas se
puede cambiar o es diferente de la
necesaria, debe instalar un regulador de
presión adecuado en el tubo del
suministro de gas.

posición del tornillo de derivación
(A).

5. Si cambia:

• de gas natural G20 de 20 mbar a
gas líquido, apriete totalmente el
tornillo de derivación.

• de gas líquido a gas natural G20
de 20 mbar, desatornille el
tornillo de derivación
aproximadamente 1/4 de vuelta
(1/2 vuelta para el quemador de
multi corona).

ADVERTENCIA!

Asegúrese de que la llama
no se apaga cuando gire
rápidamente el mando de la
posición máxima a la
posición mínima.

3.5 Conexión eléctrica

• Asegúrese de que el voltaje nominal y
el tipo de suministro que indica la
placa de datos técnicos coinciden con
los del lugar donde se va a instalar el
aparato.

• Este aparato se suministra con un
cable de alimentación. Debe estar
equipado con un enchufe adecuado
capaz de soportar la carga indicada
en la placa de características.
Asegúrese de instalar el enchufe en
una toma correcta.

• Utilice siempre una toma con
aislamiento de conexión a tierra
correctamente instalada.

A

min.
55 mm

min.
650 mm

560 mm

2
0

+

480 mm

2
0

+

min.
150 mm

30 mm

ESPAÑOL

65

• Asegúrese de tener acceso al enchufe
del suministro de red una vez
finalizada la instalación.

• No desconecte el aparato tirando del
cable de conexión a la red. Tire
siempre del enchufe.

• Hay riesgo de incendio si se conecta
el aparato con un cable de
prolongación, adaptador o conexión
múltiple. Asegúrese de que la
conexión a tierra cumple los
reglamentos y las normas vigentes.

• No deje que el cable de alimentación
se caliente a más de 90° C.

Para evitar el contacto entre el cable y el
aparato instalado bajo la placa de
cocción, utilice las abrazaderas del lateral
del armario.

A. Tubo de cobre rígido o tubo flexible

de acero inoxidable

3.7 Montaje

1.

2.

3.

3.6 Cable de conexión

Si desea cambiar el cable de conexión,
utilice únicamente el cable especial o su
equivalente. El tipo de cable es:
H03V2V2-F T90.

Asegúrese de que la sección de cable
sea adecuada para la tensión y la
temperatura de funcionamiento. El cable
de puesta a tierra de color amarillo/
verde debe ser unos 2 cm más largo que
el cable de fase marrón (o negro).

4.

B

A

min 20 mm
(max 150 mm)

30 mm

60 mm

B

A

66

www.aeg.com

5.

6.

A) capa impermeabilizante
B) abrazaderas suministradas

7.

3.9 Posibilidades de inserción

El panel instalado debajo de la placa
debe poder retirarse fácilmente y
permitir el acceso en caso de que sea
necesario realizar una intervención de
asistencia técnica.

Unidad de cocina con puerta

A. Panel extraíble
B. Espacio para las conexiones

Unidad de cocina con horno

La conexión eléctrica de la encimera y el
horno debe instalarse por separado para
garantizar la seguridad y poder retirar
fácilmente el horno de la unidad.

PRECAUCIÓN!

Coloque el aparato
únicamente sobre encimeras
de superficie plana.

3.8 Instalación de la placa bajo la campana

Si instala la placa de cocción
debajo de una campana,
consulte las instrucciones de
instalación de la campana
para confirmar la distancia
mínima necesaria entre los
aparatos.

4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

1

4

3

2

$

%

'

&

$

%

'

&

4.1 Disposición de las zonas de cocción

1
2
3
4

4.2 Mando de control

Símbolo Descripción

Símbolo Descripción

Sin suministro de gas /
posición de apagado

5. USO DIARIO

ESPAÑOL

Quemador semi rápido
Quemador de multi corona
Quemador auxiliar
Mandos de control

Posición de encendido /
suministro de gas máximo

suministro mínimo de gas

67

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre
seguridad.

5.1 Descripción general del

quemador

A. Tapa del quemador
B. Corona del quemador
C. Bujía de encendido
D. Termopar

www.aeg.com68

5.2 Encendido del quemador

Encienda siempre el
quemador antes de colocar
los utensilios de cocina.

ADVERTENCIA!

Tenga mucho cuidado
cuando utilice el fuego
destapado en el entorno de
la cocina. El fabricante
declina toda
responsabilidad en caso de
uso indebido de la llama.

1. Presione el mando y gírelo hacia la

izquierda hasta la posición máxima
de suministro de gas ( ).

2. Mantenga pulsado el mando durante

unos 10 segundos como máximo. De
esta forma se calienta el termopar.
De lo contrario, el suministro de gas
se interrumpe.

3. Ajuste la llama después de que se

normalice.

Si el quemador no se
enciende tras varios
intentos, compruebe que la
corona y la tapa del
quemador están bien
colocados.

ADVERTENCIA!

No mantenga pulsado el
mando durante más de 15
segundos. Si el quemador
no se enciende al cabo de
15 segundos, suelte el
mando de control, gírelo
hasta la posición de
apagado y espere al menos
1 minuto antes de volver a
intentar encender el
quemador.

PRECAUCIÓN!

Si no hay suministro
eléctrico podrá encender el
quemador sin necesidad del
dispositivo eléctrico; en este
caso arrime una llama al
quemador, gire el mando de
control pertinente hacia la
izquierda hasta la posición
de máxima salida de gas y
empújelo hacia abajo.
Manténgalo presionado
durante unos 10 segundos
como máximo; de esta
forma el termopar se
calentará.

Si el quemador se apaga
accidentalmente, gire el
mando de control hasta la
posición de apagado y
espere al menos 1 minuto
antes de volver a intentar
encenderlo.

Cuando se enciende la
corriente, tras la instalación
o después de un corte en el
suministro eléctrico, suele
ser normal que el generador
de las chispas se active
automáticamente. Esto es
correcto.

La placa se suministra con
las válvulas progresivas.
Hacen más precisa la
regulación de la llama.

5.3 Apagado del quemador

Para apagar la llama, gire el mando hasta
la posición de apagado .

ADVERTENCIA!

Recuerde que debe bajar o
apagar la llama antes de
retirar los recipientes del
quemador.

6. CONSEJOS

ESPAÑOL 69

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre
seguridad.

6.1 Utensilios de cocina

PRECAUCIÓN!

No utilice sartenes de hierro
fundido, fuentes de barro
cocido o de cerámica ni
placas de grill o de
tostadora.

ADVERTENCIA!

No coloque un mismo
recipiente en dos
quemadores.

ADVERTENCIA!

No coloque recipientes
inestables o deformados en
los quemadores para evitar
salpicaduras y lesiones.

PRECAUCIÓN!

Asegúrese de que las bases
de los recipientes no estén
demasiado cerca de los
mandos de control, de lo
contrario la llama calentaría
los mandos.

PRECAUCIÓN!

Asegúrese de que las asas
de los utensilios no
sobresalgan del borde
delantero de la placa de
cocción.

PRECAUCIÓN!

Asegúrese de que los
recipientes estén centrados
sobre los quemadores para
obtener la máxima
estabilidad y reducir el
consumo de gas.

PRECAUCIÓN!

Los líquidos derramados
durante la cocción pueden
hacer que se rompa el
cristal.

6.2 Diámetro de los utensilios de cocina

Utilice utensilios de cocina
con diámetros adecuados
para el tamaño de los
quemadores.

Quemador Diámetro de

los recipientes
(mm)

Multi corona 220 - 260

Semi rápido (trasero iz­quierdo)

Semi rápido (trasero de­recho)

Semi rápido (delantero
izquierdo)

Auxiliar 80 - 180

120 - 240

120 - 240

120 - 220

7. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre
seguridad.

7.1 Información general

• Limpie la placa después de cada uso.

• Utilice siempre recipientes cuya base
esté limpia.

• Los arañazos o las marcas oscuras en

• Utilice un limpiador especial para la

la superficie no afectan al
funcionamiento normal de la placa.

superficie de la placa.

70

www.aeg.com

ADVERTENCIA!

No utilice cuchillos,
rascadores o instrumentos
similares para limpiar la
superficie del cristal o entre
los anillos de los
quemadores y el marco (en
su caso).

• Lave las partes de acero inoxidable
con agua y séquelas a fondo con un
paño suave.

7.2 Soportes para sartenes

Los soportes para sartenes
no son resistentes al lavado
en lavavajillas. Deben lavarse
a mano.

1.

Retire los soportes para sartenes
para facilitar la limpieza de la placa
de cocción.

Tenga mucho cuidado
cuando cambie los
soportes para sartenes
para evitar dañar la parte
superior de la placa de
cocción.

2. El revestimiento de esmalte puede

tener los bordes rugosos; tenga
cuidado al lavar y secar a mano los
soportes para sartenes. Si fuera
necesario, elimine las manchas
difíciles con un limpiador en pasta.

3. Después de limpiar los soportes para

sartenes, asegúrese de colocarlos en
la posición correcta.

4. A fin de que los quemadores

funcionen correctamente, asegúrese
de que los brazos de los soportes
para sartenes estén alineados con el
centro del quemador.

7.3 Extracción de los soportes para sartenes

Los soportes para sartenes se mantienen
en la posición correcta porque se
colocan en pasadores metálicos
instalados en la parte posterior de la
placa de cocción. Para facilitar la
limpieza, los soportes para sartenes
pueden retirarse de la placa de cocción.
Levante los soportes para sartenes
manteniéndolos en posición horizontal
como se muestra en el gráfico.

ESPAÑOL 71

No levante los soportes para
sartenes en ángulo, porque
ejercerá presión en los
pasadores metálicos. Esto
podría dañar los pasadores y
romperlos.

7.4 Limpieza de la placa

• Elimine de inmediato: restos

fundidos de plástico, recubrimientos
de plástico, azúcar y alimentos que
contengan azúcar, la suciedad puede
dañar la placa. Tenga cuidado para
evitar quemaduras.

• Elimine cuando el aparato se haya
enfriado: restos de cal, marcas de
agua, manchas de grasa y
decoloraciones metálicas. Limpie la
placa de cocción con un paño suave
humedecido con agua y detergente
no abrasivo. Después de limpiar,
seque la placa de cocción con un
paño suave.

• Para limpiar las partes esmaltadas, las
tapas y las coronas, utilice agua
jabonosa templada y séquelas
cuidadosamente antes de volver a
colocarlas en su sitio.

7.5 Limpieza de la bujía de

encendido

Esta función se obtiene a través de una
bujía de encendido cerámica con un
electrodo metálico. Mantenga siempre
limpios estos componentes para evitar
problemas de encendido y asegúrese de
que los orificios de la corona del
quemador no estén obstruidos.

La forma de los soportes para sartenes y
la cantidad de quemadores pueden ser
diferentes en otros modelos del aparato.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

8.

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre
seguridad.

7.6 Mantenimiento periódico

Haga revisar la instalación de gas y el
ajustador de presión, si lo hubiera,
regularmente y por el Centro de servicio
autorizado.

www.aeg.com72

8.1 Qué hacer si...

Problema Posible causa Solución

No hay chispa cuando se in­tenta activar el generador de
chispas.

Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es la

La tapa y la corona del que-

La llama se apaga justo des­pués de encenderse.

El anillo de llama no es uni­forme.

La placa no está conectada a
un suministro eléctrico o es­tá mal conectada.

mador no están bien coloca­das.

El termopar no está lo sufi­cientemente caliente.

La corona del quemador es­tá bloqueada con restos de
comida.

Compruebe si la placa se ha
conectado correctamente a
la red eléctrica.

causa del fallo de funciona­miento. Si el fusible se funde
repetidamente, consulte a
un electricista cualificado.

Coloque correctamente la
corona y la tapa del quema­dor.

Después de encender la lla­ma, mantenga pulsado el
mando durante unos 10 se­gundos como máximo.

Asegúrese de que el inyec­tor no esté bloqueado y de
que la corona del quemador
esté limpia.

8.2 Si no encuentra una solución...

Si no logra subsanar el problema,
póngase en contacto con su distribuidor
o el centro de servicio técnico. Facilite la
información de la placa de
características. Asegúrese de que
maneja la placa de cocción
adecuadamente. De lo contrario, el

personal del servicio técnico o del
distribuidor facturará la reparación
efectuada, incluso en el caso de que el
aparato se encuentre en periodo de
garantía. Las instrucciones sobre servicio
técnico y condiciones de garantía se
encuentran en el folleto de garantía que
se suministra con el aparato.

8.3 Etiquetas incluidas en la

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.

PROD. NO.

SER.N O

DATA

MOD.
PROD.NO.
SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE
IP20

0049

A B C

bolsa de accesorios

Pegue las etiquetas adhesivas como se
muestra a continuación:

ESPAÑOL 73

A. Péguela en la etiqueta de garantía y

envíe esta parte (en su caso).

B. Péguela en la etiqueta de garantía y

guarde esta parte (en su caso).

9. DATOS TÉCNICOS

9.1 Dimensiones de la placa de cocción

Ancho 740 mm

Fondo 510 mm

9.2 Diámetros de derivación

QUEMADOR Ø DERIVACIÓN 1/100 mm

Multi corona 57

Semi rápido 35

Auxiliar 28

C. Péguela en el manual de

instrucciones.

www.aeg.com74

9.3 Otros datos técnicos

Gas original: G20 (2H) 20 mbar 10,9 kW

POTENCIA TO­TAL:

Suministro eléc­trico:

Categoría de
aparato:

Conexión de
gas:

Clase de apara­to:

Sustitución de
gas:

220-240 V ~ 50-60 Hz

II2H3+

G 1/2"

3

G30 (3+) 28-30 mbar 745g/h

G31 (3+) 37 mbar 732g/h

9.4 Quemadores de gas para GAS NATURAL G20 a 20 mbares

QUEMADOR POTENCIA NOR-

MAL kW

Multi corona 3,9 1,4 146

Semi rápido 2,0 0,6 96x

Auxiliar 1,0 0,33 70

9.5 Quemadores de gas para GLP G30/G31 28-30/37 mbares

QUEMA­DOR

Multi corona 3,55 1,4 095 258 254

Semi rápido 1,9 0,6 71 138 136

Auxiliar 1,0 0,33 50 73 71

POTENCIA
NORMAL
kW

POTENCIA
MÍNIMA
kW

10. EFICACIA ENERGÉTICA

10.1 Información de producto según EU 66/2014

Identificación del modelo HKB75440NB

Tipo de placa de cocción Placa empotrada

Número de quemadores de gas 5

POTENCIA MÍNIMAkWMARCA DEL INYEC-

TOR

MARCA DEL
INYECTOR

CAUDAL DE GAS NOMINAL
g/h

G30 28-30
mbares

G31 37 mba­res

ESPAÑOL

75

Eficiencia energética por quema­dor de gas
(EE gas burner)

Eficiencia energética de la encime­ra de gas
(EE gas hob)

Parte trasera izquierda: semi rá­pido

Parte trasera derecha: semi rápi-do59.1%

Parte media central: multi coro-na57.1%

Parte delantera izquierda: semi
rápido

Parte delantera derecha: auxiliar no corresponde

57.4%

59.1%

54.5%

EN 30-2-1: Aparatos domésticos de cocción que utilizan combustibles gaseosos ­Parte 2-1: Uso racional de la energía - General

10.2 Bajo consumo energético

• Antes de su uso, asegúrese de que los quemadores y los soportes están
correctamente montados.

• Utilice utensilios de cocina con diámetros adecuados para el tamaño de los
quemadores.

• Centre la olla en el quemador.

• Cuando caliente agua, utilice solo la cantidad que necesite.

• En la medida de lo posible, cocine siempre con los utensilios de cocina tapados.

• Cuando el líquido comience a hervir, reduzca la llama de tal forma que el líquido
siga cociendo.

• Si es posible, utilice una olla a presión. Consulte el manual del usuario.

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

11.

Recicle los materiales con el símbolo .
Coloque el material de embalaje en los
contenedores adecuados para su
reciclaje. Ayude a proteger el medio
ambiente y la salud pública, así como a
reciclar residuos de aparatos eléctricos y

*

electrónicos. No deseche los aparatos
marcados con el símbolo junto con los

residuos domésticos. Lleve el producto a
su centro de reciclaje local o póngase en
contacto con su oficina municipal.

www.aeg.com/shop

867356274-A-202019