AEG GK58TCI.4 User Manual
In caso di problemi di natura tecnica, il nostro SERVIZIO ASSISTENZA
TECNICA più vicino a voi sarà lieto di potervi aiutare (indirizzi e numeri
di telefono sono riportati nell'opuscolo "Centri di assistenza tecnica“).
Osservate anche il paragrafo "Assistenza“.
Gentile cliente,
la preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni per l'uso e di
osservare soprattutto il paragrafo "Sicurezza" riportato alle prime pagine delle istruzioni per l'uso. Conservi queste informazioni per una
successiva consultazione e per poterle consegnare agli eventuali successivo proprietario dell'apparecchio.
Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:
Avvertenze di sicurezza
1
Avvertenza: Avvertenze per la vostra sicurezza personale.
Attenzione: Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.
Avvertenze e suggerimenti pratici
3
Informazioni sull'ambiente
2
1. I punti seguenti vi illustrano passo dopo passo il comando dell'apparecchio.
2. ...
3. ...
Stampato su carta ecologica.
Chi ama l'ambiente, agisce di conseguenza ...
2
Indice
Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Le caratteristiche principali del vostro apparecchio . . . . . . . . . . . . . 8
Descrizione dell’apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Modo di funzionamento ed effetto della zona di cottura induttiva . . . . . 9
Dotazione zona di cottura e pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
I display digitali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Circuito di sicurezza delle zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Stoviglie adatte per le zone di cottura induttive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Comando del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tasti sensore TOUCH-CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Accensione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Spegnimento dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Selezione della zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Selezione del livello di cottura + e - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Attivazione della funzione Power . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Spegnimento della zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Cottura con la funzione di prima cottura automatica . . . . . . . . . . . . . . . 20
Cottura senza la funzione di prima cottura automatica . . . . . . . . . . . . . 22
Disattivazione/attivazione del pannello di comando . . . . . . . . . . . . . 22
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Applicazione, tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Consigli per la cottura con e senza la funzione automatica . . . . . . . . . . 25
Valori di riferimento per la regolazione delle zone di cottura . . . . . . 26
Esempi di applicazione per la cottura iniziale automatica . . . . . . . . 27
Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Vantaggi nella pulizia e manutenzione delle zone di cottura induttive . . 28
Piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Bordo del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Che cosa fare se ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Come rimediare agli inconvenienti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
3
Indicazione per l’installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Disposizioni, norme, direttive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Avvertenze di sicurezza per l’installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Allacciamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Targhetta di omologazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Servicio dopo vendita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Montaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
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Istruzioni per l'uso
1 Sicurezza
La sicurezza di questo apparecchio è conforme alle regolamentazioni
tecniche approvate ed al decreto sulla sicurezza degli apparecchi. Nonostante ciò, quale produttore, siamo tenuti ad informarla sulle seguenti avvertenze di sicurezza.
Sicurezza elettrica
• Il montaggio e l'allacciamento del nuovo apparecchio devono essere effettuati esclusivamente da un tecnico autorizzato.
• Le riparazioni dell'apparecchio devono essere effettuate esclusivamente da elettricisti specializzati. Riparazioni eseguite in modo non
appropriato possono costituire un grave pericolo per l'utente. In
caso di eventuali riparazioni siete pregati di rivolgervi al nostro servizio di assistenza tecnica oppure al vostro rivenditore autorizzato.
Siete pregati di osservare queste avvertenze, poiché in caso contrario
3
si estingue qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.
• Gli apparecchi da incasso devono essere azionati solo dopo l’installazione in mobili da incasso e piani di lavoro adeguati e a norma. Si
garantisce in tal modo la protezione contro le scariche degli apparecchi elettrici come richiesto dalle norme svizzere in materia di sicurezza.
• Se nell’apparecchio si verificano guasti, rotture, crepe o fessure:
– spegnete tutte le zone di cottura,
– disinserite la protezione per il piano di cottura o toglietela.
Sicurezza dei bambini
Durante la cottura e l’arrostimento di pietanze, le zone di cottura si
surriscaldano. Pertanto, tenete sempre i bambini lontani dalla cucina.
Nota: per i bambini piccoli è possibile applicare un’apposita protezione sulla cucina. Per informazioni rivolgersi all’UPI (Ufficio svizzero
per la prevenzione degli infortuni), Berna, Tel. 031/390 22 22.
Sicurezza durante l’impiego
• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e
l’arrostimento di pietanze per uso domestico.
• Non riscaldate scatole di latta, piastre per forno o stampi per dolci
sul piano di cottura induttivo.
• Non utilizzate il piano di cottura per riscaldare gli ambienti.
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• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell’apparecchio. I cavi di allacciamento non devono venire a
contatto con le zone di cottura quando sono calde.
• Grassi e oli surriscaldati si infiammano rapidamente. Qualora si preparassero pietanze in grasso oppure in olio (ad esempio patatine
fritte), non allontanarsi mai dalla cucina.
• Spegnete le zone di cottura dopo ogni utilizzo.
• Se sotto il piano di cottura induttivo è presente un cassetto
– al suo interno non devono essere conservati oggetti infiammabili,
es. bombolette spray, strofinacci e carta,
– deve essere garantita una distanza sufficiente fra il contenuto del
cassetto e la parte inferiore dell’apparecchio per assicurare la ventilazione dell’apparecchio.
Informazioni speciali per zone di cottura induttive
• Ricerche scientifiche hanno mostrato che, normalmente, non si devono temere irregolarità di funzionamento o ad altri rischi causati
dalle nostre zone di cottura induttive nel caso di pazienti con cardiostimolatori/pacemaker.
Si raccomanda in ogni caso di non avvicinare il torace alle zone di
cottura più di 30 cm da esse!
• I campi elettromagnetici possono influenzare i circuiti elettronici di
apparecchi e radioricevitori portatili.
• Durante l'uso delle zone di cottura induttive, non appoggiare mai sopra la superficie in vetroceramica degli oggetti che possono caricarsi di energia elettromagnetica (per esempio carte di credito,
cassette, ecc.)!
• Non appoggiare alcuni oggetti metallici (per esempio cucchiai, coperchi di pentole, ecc.) sopra il piano di cottura induttivo, dato che,
in circostanze particolari, si possono fortemente riscaldare durante il
funzionamento.
È possibile che alcune pentole geneerino rumori se usate su zone di
3
cottura induttive. Tale fenomeno non è segno di difetto e non compromette assolutamente il loro funzionamento.
Sicurezza durante la pulizia
Prima di pulire l’apparecchio occorre spegnerlo. Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell'apparecchio con idropulitrici a vapore oppure ad alta pressione.
Come evitare di danneggiare l'apparecchio
• Non utilizzate il piano di cottura come piano di lavoro o superficie
d'appoggio.
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• Non accendete le zone di cottura con pentole vuote oppure senza
pentole.
• La vetroceramica è un materiale resistente allo shock termico ed
estremamente robusto, ma non è indistruttibile. In particolare la caduta di oggetti appuntiti e duri sul piano di cottura può causare notevoli danni.
• Non utilizzate pentole in ghisa o con un fondo danneggiato e ruvido,
poiché spostandole potreste graffiare la superficie del piano di cottura.
• Non appoggiate pentole e tegami sul bordo del piano di cottura,
poiché potreste graffiarlo e danneggiare la verniciatura.
• Evitate di versare liquidi acidi, ad esempio aceto, limone o prodotti
anticalcare, sul telaio del piano di cottura, poiché potrebbero provocare macchie opache.
• Se lo zucchero o pietanze a base di zucchero cadono sulla zona di
cottura fondendosi, rimuovetelo subito con un raschiatore quando
la piastra è ancora calda. Se la massa zuccherina si raffredda solidificandosi, quando la toglierete potreste danneggiare la superficie.
• Tenete lontani dal piano in vetroceramica tutti gli oggetti ed i materiali che possono fondersi, ad esempio plastica, pellicole in alluminio
oppure fogli per il forno. Qualora qualcosa si fondesse sulla superficie in vetroceramica, rimuovetela immediatamente servendovi di un
apposito raschiatore.
2 Smaltimento
Smaltimento del materiale di imballaggio
• Tutti i materiali di imballaggio impiegati sono assolutamente riciclabili e possono essere riutilizzati. I materiali sintetici sono idoneamente contrassegnati. Smaltite il materiale di imballaggio ed i vecchi
apparecchi conformemente alle norme vigenti.
• Inoltre, vi preghiamo di osservare le disposizioni nazionali e regionali
nonché il contrassegno dei materiali (raccolta differenziata, rifiuti domestici, centri di riciclaggio).
Come smaltire l'apparecchio
• Non smaltite l'apparecchio insieme all'immondizia domestica.
• Per ulteriori informazioni e per gli indirizzi delle aziende municipaliz-
zate che procedono alla raccolta e allo smaltimento di vecchi elettrodomestici siete pregati di rivolgervi al vostro comune
di residenza.
• Avvertenza! Prima di smaltire il vecchio apparecchio occorre renderlo inservibile staccando il cavo di alimentazione.
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Le caratteristiche principali del vostro apparecchio
• Zone di cottura a induzione: L'apparecchio è dotato di una super-
ficie di cottura in vetroceramica e di zone di cottura ad induzione.
L'induzione riscalda direttamente il basamento delle stoviglie e non
solo la superficie in vetroceramica.
• Tasti sensore: il comando del vostro apparecchio avviene mediante
i tasti sensore TOUCH-CONTROL.
• Pulizia: il vantaggio del piano di cottura in vetroceramica e dei tasti
sensori è la loro semplicità di pulizia. La superficie liscia è facilissima
da pulire (vedi il paragrafo: ”Pulizia e cura”).
• Tasto sensore ON/OFF: con il tasto sensore ”ON/OFF”, l’apparec-
chio dispone di un tasto principale separato con cui è possibile inserire e disinserire completamente l’alimentazione di corrente
dell’apparecchio semplicemente toccando questo tasto.
• Bloccaggio campo sensori: questa funzione consente di bloccare
il pannello di comando ad es. come protezione bambini.
• Display: I display digitali e le spie forniscono informazioni sui livelli
di cottura impostati, sulle funzioni attivate nonché sull'eventuale calore recuperato della rispettiva zona di cottura.
• Circuito di sicurezza: uno speciale circuito di sicurezza fa sì che
tutte le zone di cottura si spengano dopo un determinato tempo
quando non si verificano più modifiche alle impostazioni.
• Funzione Power: questa funzione consente di aumentare rapida-
mente la potenza delle zone di cottura previste.
• Tenuta in caldo: ! è il livello di cottura con cui potete tenere in
caldo le vostre pietanze.
• Spia il calore residuo: Sul display viene visualizzata una h
per calore residuo quando la zona di cottura ha raggiunto una temperatura alla quale sussiste il pericolo di bruciatura.
• Timer: con il timer integrato è possibile spegnere automaticamente
tutte le zone di cottura contemporaneamente. Una volta raggiunta la
fine della durata di cottura, la zona di cottura si spegne.
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Descrizione dell’apparecchio
Modo di funzionamento ed effetto della zona di
cottura induttiva
Al di sotto della superficie in vetroceramica vi è integrata una bobina
induttiva in filo di rame. Questa bobina genera dei campi elettromaghetici, i quali agiscono direttamente sotto il basamento delle stoviglie
di cottura e non prima sulla superficie in vetroceramica, come avviene
nei tradizionali procedimenti di riscaldamento. Ciò significa, il basa-
mento delle stoviglie di cottura viene direttamente riscaldato, risparmiando in tal modo tempo e preziosa energia.
Poiché il calore necessario al procedimento di cottura viene generato
direttamente nel basamento delle stoviglie di cottura, non avviene
quasi alcun riscaldamento del piano di cottura stesso. Qui domina
soltanto un campo di calore residuo preveniente dal basamento delle
stoviglie di cottura.
Avvertenza:
Nel caso sulla zona di cottura non vi fosse appoggiata alcuna
pentola o padella, allora non avverrà alcuna trasmissione di energia (riscaldamento), con il vantaggio di un'assoluta sicurezza
contro un inserimento involontario o sbadato.
In questo piano di cottura è integrato un ventilatore di raffreddamento,
3
che si accende automaticamente indipendentemente dalla temperatura della zona di cottura induttiva e funziona automaticamente a due
livelli a seconda del tipo di utilizzo. Dopo lo spegnimento della zona di
cottura il ventilatore di raffreddamento continua a funzionare ancora
per alcuni minuti.
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Dotazione zona di cottura e pannello di comando
Zona di cottura ad induzione
1800 W
Zona di cottura ad induzione 2200 W
con funzione Power 3000 W
Zona di cottura ad induzione
1400 W
Pannello di comando Touch Control
Zona di cottura ad induzione 1800 W
con funzione Power 2300 W
Display livelli di cottura
Selezione
zona di cottura
10
Accensione funzione Power
Spie corrispondenti
Display timer
Selezione livello di cottura e
impostazione tempo + e -
alle zone di cottura
Funzione timer
Timer
Tasto principale “ON/OFF”
Bloccaggio
con spia
I display digitali
Nel display possono essere visualizzati caratteri da 1 a 9 e quattro diverse lettere.
• I caratteri indicano il livello di cottura impostato:
1 = livello di cottura minimo
9 = livello di cottura massimo
P = funzione Power
• Nelle zone di cottura sono visualizzate le seguenti lettere e funzioni:
H = Display del calore residuo
1
Attenzione! Zona di cottura ancora calda; si spegne dopo il raffreddamento della zona di cottura. L’indicazione compare solo con la zona di
cottura spenta.
a = Prima cottura automatica (possibile per tutte le zone di cot-
tura)
si illumina, se la zona di cottura è impostata su prima cottura automatica; (rimane accesa finché non avviene automaticamente il passaggio
al livello di continuazione cottura impostato).
- = è illuminato, se è stato attivato lo spegnimento automatico.
(consultate anche “Che cosa fare se...?”)
f = Display errore
1
lampeggia se la zona di cottura è stata accesa e
– sulla zona di cottura non è presente alcuna pentola o
– è utilizzata una pentola inadeguata.
P = Funzione Power
si illumina se è attivata la funzione Power.
La funzione Power garantisce una potenza di riscaldamento estremamente elevata. Può essere attivata nelle due zone di cottura anteriori.
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Circuito di sicurezza delle zone di cottura
1
Uno speciale circuito di sicurezza fa sì che una zona di cottura si
spenga automaticamente se non viene spenta dopo un determinato
tempo oppure il suo livello di cottura non viene modificato.
Sul display di tutte le zone di cottura accese viene visualizzato h e,
dopo che si sono raffreddate j.
Le piastre si spengono nei seguenti casi:
• Livello di cottura
• Livello di cottura
• Livello di cottura
• Livello di cottura
Se una o più zone di cottura dovessero spegnersi prima del tempo im-
3
postato, consultare il capitolo “Cosa fare se ...”.
1 - 2 dopo 6 ore
3 - 4 dopo 5 ore
5 dopo 4 ore
6 - 9 dopo 1,5 ore
Disattivazione del circuito di sicurezza
Per disattivare il circuito di sicurezza, una volta acceso, l'apparecchio
deve essere spento con il tasto a sfioramento ON/OFF
sere riacceso. Le zone di cottura sono poi nuovamente pronte alla
cottura.
n e poi es-
Disattivazione per altre cause
Se dovesse tracimare del liquido di cottura sul pannello di comando le
zone di cottura si spegnono automaticamente.
Lo stesso succede se deponete sul pannello di comando un panno
bagnato. In entrambi i casi l'apparecchio deve essere riacceso con il
tasto
n dopo aver provvisto ad asciugare il pannello o a togliere il
panno bagnato.
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Stoviglie adatte per le zone di cottura induttive
Pentole
• In linea di massima sono adatte tutte le stoviglie provviste di un basamento magnetico. Queste sono per esempio pentole e padelle in
acciaio, acciaio smaltato come pure ghisa.
• Le pentole in acciaio temperato con un basamento in lega metallica
(basamento Sandwich, p. es. in tefal a lega di alluminio e rame),
sono adatte per zone di cottura induttive solamente se espressamente indicato dal rispettivo produttore. Esse in questo caso hanno
un basamento con una quota ferromagnetica.
• Le stoviglie di cottura in alluminio, rame, ottone, acciaio temperato
(se non appositamente descritte quali adatte per la cottura induttiva), vetro, ceramica o porcellana, generalmente non sono adatte
per zone di cottura induttive. La zona di cottura si comporta come
se venisse utilizzata senza alcun recipiente di cottura:
Indicazione d'errore f.
Osservare sempre le scritte: Adatte per induzione!
Controllo dell'idoneità
Nel caso non si avesse la certezza che una pentola o padella possa
essere adatta per cotture sulla zona di cottura induttiva, si potrà effettuare una verifica nel modo seguente:
• Appoggiare un recipiente con un contenuto ridotto di acqua (3-5
mm di livello) sopra la zona di cottura.
Inserire la zona di cottura al massimo grado di potenza (posizione
del regolatore 9).
Attenzione: Il basamento del recipiente si riscalda entro pochi
secondi nel caso di stoviglie adatte!
• Ciò può anche essere verificato con un magnete. Se il magnete rimane attaccato al basamento, significa che il recipiente è adatto per
le zone di cottura induttive.
Dimensioni delle pentole
La zona di cottura induttiva si adatta automaticamente alla grandezza
del diametro del basamento della pentola fino ad un determinato limite. È tuttavia necessario che la grandezza del basamento della pentola mostri almeno una dimensione minima corrispondente alla
dimensione della zona di cottura.
Per esempio: Diametro della zona di cottura 21 cm
Per esempio: Diametro del basamento della pentola minimo 18 cm
Per esempio: Diametro della zona di cottura 14,5 cm
Per esempio: Diametro del basamento della pentola minimo 12 cm
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Avvertenza:
Si prega di osservare sempre il diametro delle stoviglie all'acquisto,
poiché nella maggior parte dei casi i produttori delle stoviglie indicano
il diametro del bordo superiore.
Riconoscimento automatico della pentola
Nell'uso di stoviglie non adatte, la zona di cottura induttiva non potrà
funzionare.
Nell'inserimento della zona di cottura, senza aver appoggiato sopra alcuna pentola adatta, nel visualizzatore digitale del piano di
cottura lampeggia f.
Dopo circa 10 minuti la zona di cottura si disinserisce automaticamente. Nel visualizzatore digitale appare ora j.
Anche nel caso di un surriscaldamento (p. es. riscaldamento di un recipiente completamente evaporato), o in caso di errori nel sistema
elettronico, si illumina sempre l'indicazione f. La zona di cottura si di-
sinserisce automaticamente.
Per poter nuovamente inserire la zona di cottura, è innanzitutto necessario disinserirla e dopodiché regolare di nuovo il grado di cottura desiderato.
Prima del primo impiego
Prima pulizia
Pulite il piano di cottura in vetroceramica strofinandolo con un panno
umido.
Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste
1
danneggiare gravemente la superficie.
14
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