AEG FEH60P2100 User Manual

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Willkommen bei Electrolux!
Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird.
Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft.
Bitte nehmen Sie sich einige Minuten, diese Benutzerinformation zu lesen, um voll von den Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitieren zu können. Wir sind sicher, dass wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter machen.
Wir wünschen eine gute Zeit.
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Inhaltsverzeichnis
Anweisungen für den Benutzer
Gemeinsame Anweisungen ............................................................................. 33
Geräteabeschreibung ...................................................................................... 36
Vor dem ersten Gebrauch ............................................................................... 36
Gebrauch der Kochmulde .............................................................................. 37
Gebrauch des Backofens ................................................................................ 38
Praktische Hinweise: die Kochmulde ............................................................... 40
Praktische Hinweise: der Backofen.................................................................. 41
Back-und Bratzeiten........................................................................................ 44
Pflege und Wartung....................................................................................... 46
Störungen und ihre Behebung ......................................................................... 50
Technischer Kundendienst............................................................................... 54
Garantie/Kundendienst .................................................................................... 54
Europäische Garantie ...................................................................................... 56
Anweisungen für den Installateur
Technische Daten ............................................................................................ 51
Anweisungen für den Installateur ..................................................................... 52
Elektrischer Anschluß ...................................................................................... 53
Anleitung zur Gebrauchsanweisung
Sicherheitsanweisung
Schritt-für-Schritt-Anweisung
!
Ratschläge
Umwelt-Informationen
Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:
• 73/23 - 90/683 (Niederspannungsrichtlinie);
• 89/336(EMV-Richtlinie);
• 93/68 (allgemeinen Richtlinie); und weiteren änderungen.
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DEUTSCH
Gemeinsame Anweisungen
Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so zusammen mit dem Gerät auf, daß Sie sie jederzeit problemlos zu Rate ziehen können. Sollten Sie das Gerät verkau­fen oder einer anderen Person überlassen, so händigen Sie bitte auch diese Bro­schüre aus, damit sich der neue Benützer über den Betrieb und die Warnungen und Hinweise informieren kann.
Installation
" Die für Installation und Anschluß
erforderlichen Arbeiten müssen von
fachkundigen und qualifizierten
Installateuren unter Einhaltung
geltender Vorschriften ausgeführt
werden.
• Auch für den Einbau des Geräts
eventuell notwendige Änderungen
an der Hausinstallation dürfen nur
durch einen Fachmann erfolgen.
• Beim Anschluß von Elektrogeräten
an Herdnahe Steckdosen ist darauf
zu achten, daß Kabel nicht mit
heißen Kochstellen in Berührung
kommen oder in der Backofentür
eingeklemmt werden.
• Installieren Sie Ihren appliace auf
einer Basis nicht.
Betrieb
" Das Gerät ist zur Zubereitung von
Speisen gedacht und darf zu keinem
anderen Zweck verwendet werden.
• Dieses neue Küchengerät ist leicht
zu handhaben. Sie sollten jedoch zur
Verbesserung Ihrer Kochergebnisse
diese Broschüre aufmerksam
durchlesen und alle Anleitungen
beachten, bevor Sie Ihr Gerät zum
ersten Mal in Gebrauch nehmen. Sie
finden hierin nicht nur alle nötigen
Anweisungen zu Installation, Pflege
und Gebrauch des Gerätes, sondern
auch wervolle Hinweise und Ratschläge.
• Es ist gefährlich, irgendwelche Veränderungen am Gerät oder seinen Eigenschaften selbst vorzunehmen.
• Stellen Sie keine instabilen oder verformten Kochgefäße auf die Kochmulden, da sie umkippen oder ihr Inhalt überlaufen kann.
• Lassen Sie die Kochgefäße vor allem bei Zubereitungen mit Öl oder Fett nicht aus den Augen.
Beim Öffnen der Ofentür,
während oder am Ende des Garens auf den Heißluftstrom achten, der aus dem Ofen austritt.
• Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze der Heizkörper sind Rost und sonstige Teile shr heiß.
• Während des Back-, Brat- oder Grillvorgangs werden das Backofenfenster und die übrigen Geräteteile heiß. Kinder sollten deshalb vom Gerät ferngehalten werden.
• Schieben Sie immer den Fettfänger ein, wenn Sie den Grillstab verwenden oder Fleisch auf dem Bratrost zubereiten. Indem Sie ein wenig Wasser in den Fettfänger geben, verhindern Sie beim Braten die Entstehung von üblen Gerüchen.
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• Verwenden Sie immer Topfhand­schuhe zum Herausnehmen von Kochgefäßen aus dem Backofen.
Achten Sie immer darauf, daß
sich die Druckknöpfe in den Po­sitionen « » oder «0» befinden,
solange der Herd in Betrieb ist.
• Die backofeneigene Wärmeisolation und fabrikationsbedingte Fettreste führen, allerdings nur in den ersten Minuten des Backofenbetriebs, zur Bildung von Rauch und einem unan­genehmen Geruch. Wir empfehlen Ihnen, den Backofen vor dem erst­maligen Gebrauch einzuschalten und bei Höchsttemperatur ca. 45 Minu­ten leer in Betrieb zu nehmen. Las­sen Sie den Backofen anschließend abkühlen und reinigen Sie seinen In­nenraum mit Wasser und einem nicht zu stark scheuerndem Reini­gungsmittel.
• Auch das Backofenzubehör muß vor dem erstmaligen Gebrauch abgewaschen werden.
• Achtung: Wenn Sie ein Reinigungs­spray verwenden, so sprühen Sie niemals auf den Thermostatfühler.
• Wenn beim Hineinlegen oder Herausnehmen von Nahrungsmitteln Bratensaft o.ä. in größerer Menge auf den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn reinigen, bevor Sie mit dem Bratvorgang beginnen, da sich sonst Rauch bildet oder sogar Brandgefahr besteht.
• Stellen Sie sicher, daß die Luft frei um das Gerät zirkulieren kann. Eine ungenügende Belüftung führt zur Verringerung des Sauerstoffgehalts. Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Installateur um Rat.
• Aus hygienischen und Sicherheits­gründen ist das Gerät stets sauber­zuhalten. Ansammlungen von Fett
oder anderen Nahrungsmitteln kön­nen die Brandgefahr erheblich erhö-
hen.
• Das Gerät darf nicht mit einem Heiß­dampf- oder Dampfstrahlreiniger ge­reinigt werden.
• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe Metallschaber. Sie kön­nen die Türscheiben verkratzen und dadurch zum Zerspringen der Schei­ben führen.
• Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall in der Nähe entflammbarer Stoffe (Gardinen, Geschirrtücher usw.) auf.
• Kleiden Sie die Backofenwände, vor allem aber die Unterseite des Ofens selbst, nicht mit Alufolie aus.
• Bedenken Sie beim Verrücken oder Versetzen, daß es sich um ein schweres Gerät handelt, und treffen Sie die erforderlichen Vorsichtsmaß­nahmen.
• Ziehen Sie vor der Pflege oder Rei­nigung immer den Gerätenetzste­cker heraus und lassen Sie das Ge­rät abkühlen.
• Vergewissern Sie sich, daß die Grillvorrichtungen des Backofens immer richtig eingesetzt sind.
• In dem Schubkasten unter dem Backofen sollten nur feuerfeste Kochgefäße oder Geschirr untergebracht werden. Legen Sie auf keinen Fall entflammbare Stoffe hinein.
Kindersicherheit
• Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Achten Sie also darauf, daß Kinder es nicht zum Spielen benutzen.
• Das Gerät bleibt auch nach dem Ausschalten noch lange heiß. Halten Sie daher Kinder fern, solange das Gerät in Betrieb ist, und achten Sie darauf, daß sie die Oberflächen nicht
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berühren oder sich zu nahe am in Betrieb befindlichen oder noch nicht völlig abgekühlten Gerät aufhalten.
• Kinder und Personen , die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.
Service
• Im Falle eines Wartungseingriffs wen­den Sie sich bitte an eine autorisierte Vertragskundendienststelle Verlan­gen Sie stets Ersatzteile.
• Überlassen Sie etwaige Reparaturen einem Fachmann; eigenhändige Ein­griffe Ihrerseits könnten das Gerät ernsthaft beschädigen. Setzen Sie sich daher stets mit der nächstgele­genen Vertragskundendienststelle in Verbindung und verwenden Sie nur Originalersatzteile.
Das Symbol
Verpackung weist darauf hin, dass die-
auf dem Produkt
ses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, son­dern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektro­nischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrek­ten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ih­rer Mitmenschen. Umwelt und Gesund­heit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Pro­dukt gekauft haben.
Entsorgung des Altgerätes
" Ein Gerät, das nicht funktioniert, muß
vom Stromnetz getrennt werden, damit es nicht versehentlich benützt wird.
" Ziehen Sie bei ausgedienten Geräten
den Netzstecker aus der Steckdose und machen Sie Netzschlußleitung sowie Stecker unbrauchbar. Sie verhindern damit, daß ein Mißbrauch mit den Geräten getrieben wird.
Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist nur in jenen Bestimmungsländern gültig, deren Kennzeichen auf dem Titelblatt der Bedienungsanleitung sowie auf dem Gerät abgebildet ist.
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Geräteabeschreibung
Höhe Breite Tiefe
850 mm 600 mm 600 mm
H
L
P
Vor dem ersten Gebrauch
Kochplatte
Erste Benutzung der Kochplatte:
1. Stellen Sie einen Topf mit etwas Wasser auf die Kochplatte;
2. schalten Sie die Kochplatte für 10 Minuten mit “maximaler” Leistungsstufe ein, bis das Wasser zu kochen beginnt;
3. drehen Sie den Knopf dann auf die “Mindeststufe” zurück und lassen Sie die Platte für etwa 20 Minuten in Betrieb;
4. öffen Sie zur Belüftung ein Fenster. Lassen Sie danach die Kochplatte
abkühlen und reinigen Sie die Platte mit einem in warmem Wasser angefeuchteten Tuch.
Während der ersten Benutzung kann
die Kochplatte Rauch und einen leicht unangenehmen Geruch erzeugen.
Das ist ein normaler Vorgang und
verschwindet nach kurzer Zeit.
Backofen
Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen und reinigen Sie diese mit warmem Wasser und handelsüblichem Spülmittel. Verwenden Sie keine scheu­ernden Reinigungsmittel!
Vor dem ersten Gebrauch:
1. den Temperaturwähler auf MAX
stellen;
2. den Backofen-Funktionsschalter auf
die Funktion „Umluft“ stellen ;
3. den leeren Backofen einschalten für
etwa 45 Minuten;
4. dem Raum Frischluft zuführen (z.B.
durch das Öffnen eines Fensters).
Während dieser Zeit kann ein un­angenehmer Geruch auftreten. Dieser wird verursacht durch Rückstände von der Herstellung und ist absolut normal. Wenn diese Aktion durchgeführt ist, den Backofen abkühlen lassen, dann densel-
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ben mit einem weichen Tuch, einge­weicht in einer Spülmittellauge, innen reinigen. Die Einschiebeteile vor dem ersten Garvorgang sorgfältig abwa­schen.
Es wird empfohlen, das oben be-
schriebenen Verfahren durch Auswählen der Garfunktion „Grossflächengrill“
sowie die Funktion „Pizza“ etwa 5-10 Minuten lang zu wiederholen.
Gebrauch der Kochmulde
Gebrauch der Kochplatten
Zum Einschalten der Kochplatten wird der dazugehörige Schalter in die gewünschte Stellung gedreht.
Die Kontrollampe zeigt an, daß eine oder mehrere Platten eingeschaltet sind.
Kochplatten mit 7-Stufen Wahlschalter
Die Platten werden mit einem 7-Stu­fen Wahlschalter geregelt (Abb. 1):
Stellung 0: ausgeschaltet Stellung 1: minimale Hitze Stellung 6: maximale Hitze
In den mittleren Stellungen 2-3-4-5 verändert sich die Wärmeausstrahlung in aufsteigender Form.
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Schnelle Kochplatte
Diese elektrische Kochplatte ist durch einen roten Ring gekennzeichnet, der sich inmitten der Platte befindet.
Der Ring ist auf der Platte abge­druckt und er könnte im Laufe der Zeit entfärben oder ganz verschwinden.
Die elektrischen Kochplatten erwär­men sich rapider als normale Kochplat­ten.
Abb. 1
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Gebrauch des Backofens
Bedienungsknebel
Durch Drehen des Thermostat-Kne­bels (Abb. 3) kann die geei-gnetste Tem­peratur gewählt werden und durch Dre­hen des Wahlschalter-Knebels (Abb. 2) kann das geeignetste Heizsystem ge­wählt werden:
Symbole
Backofen ausgeschalten
0
Ober-/ Unterhitze
Umluft
Kleinflächengrill
Grossflächengrill
Pizza
Unterhitze
Betrieb
Alle Kochvorgänge müssen bei geschlossener Ofentür erfolgen.
Thermostat-Kontrollampe
Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur im Backofen erreicht ist, und leuchtet jeweils beim Aufheizen wie­der auf.
Betriebskontrollampe
Sie zeigtan, dass ein oder mehrere Heizkörper des Backofens bzw. der Kochmulde eingeschaltet sind.
Abb. 2
Abb. 3
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Sicherheits-Thermostat
Der Backofen ist mit einem Sicherheits­Thermostat ausgestattet. Im Falle einer Fehlfunktion des Haupt-Thermostates und daraus folgender Überhitzung wird der Sicherheits-Thermostat die Stromzufuhr zum Gerät unterbrechen. Wenn das passiert, ist das zuständige Electrolux Service Center zu informieren. Unter keinen Umständen sollten Sie versuchen, das Gerät selbst zu reparieren.
Ober-/ Unterhitze
Die Wärme wird von den Heizkör­pern an der Ober- und Unterseite des Backofens gleichmäßig an das Gargut abgegeben. Backen oder Braten ist nur auf einer Ebene möglich.
Einstellung Ober-/ Unterhitze:
Temperaturregler auf 50°C und MAX Funktions-Wahlschalter auf
Umluft
Das Gebläse an der Backofen­rückwand verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreislauf direkt auf das Brat­/ Backgut.
Diese Beheizungsart eignet sich be­sonders für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen.
Einstellung Umluft:
Temperaturregler auf 50°C und MAX Funktions-Wahlschalter auf
Gross- und Kleinflächengrill
Beim Grillen erfolgt die Wärmeab­gabe direkt durch den an der Garraum­decke befindlichen Grillheizkörper. Die­se Betriebsart eignet sich besonders zum Grillen von Kurzbratstücken wie
Steaks, Schaschlik, Schnitzel, Koteletts usw.
Einstellung Gross- und Kleinflächengrill:
Temperaturregler auf 200°C und MAX Funktions-Wahlschalter auf -
Pizza
Wahlschalter-Knebel auf drehen, dannThermostat-Knebel auf die geeig-
nete Temperatur einstellen. Die kombi­nierte Wirkung der von unten­kommenden Hitze und der vomGebläse verteilten Heißluft ermöglicht das einheitlicheBacken von Pizzas oder ge­salzenen Torten.
Einstellung Pizza:
Temperaturregler auf 50°C und MAX
Funktions-Wahlschalter auf
Unterhitze
Die Wärme wird nur von dem Heiz­körper an der Unterseite des Backofens an das Gargut abgegeben. Diese Betriebsart sollte dann gewählt werden, wenn die Unterseite der Speise stärker gebraten oder gebacken werden soll (z.B. beim Backen von nassem Kuchen mit Obstbelag).
Einstellung Unterhitze:
Temperaturregler auf 50°C und MAX
Funktions-Wahlschalter auf
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Praktische Hinweise: die Kochmulde
Praktische Hinweise
Beim Kochen mit Elektrokochplatten ist es wichtig, daß die Töpfe einen di­cken und vollkommen ebenen Boden haben, damit ein perfekter Kontakt mit der Platte und somit eine perfekte Wärmeleitung gewährleistet ist (Abb. 4). Nur selten haben Töpfe auch wirklich einen ebenen Boden und mit der Zeit kann es zu Verformungen kommen. Da­durch gehen zwei Vorteile der Elektro­platte verloren: die gleichmäßige Wärmeverteilung und die Energie­einsparung. Außerdem verlängert sich die Kochzeit. Es wird daher die Verwen­dung von speziell für Elektroplatten vor­gesehenem Kochgeschirr empfohlen.
Diese Töpfe sind außerdem einfach zu handhaben und zu reinigen. Kochge­schirr aus feuerfestem Glas (Jenaer) oder Keramik kann direkt auf die Platten gestellt werden, wenn die entsprechen­den Gebrauchsanweisungen eingehal­ten werden. Die Größe der Töpfe: um gute Kochresultate zu erhalten, müssen Topf und Platte den gleichen Durchmes­ser haben. Der Topf kann eventuell auch etwas größer sein, von der Verwendung eines Topfes mit kleinerem Durchmes­ser wird abgeraten.
Die Platten niemals ohne Topf einge­schaltet lassen!
Die Platten können kurz vor dem Ende der Kochzeit abgeschaltet werden. Die in der Platte gespeicherte Wärme kocht die Speisen fertig und hilft Energie zu sparen.
Während des Kochens mit Öl oder anderen Fetten ist höchste Vorsicht geboten, da sich diese bei Überhitzung entzünden können.
Abb. 4
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Praktische Hinweise: der Backofen
Beim Garen die Backofentür immergeschlossen halten.
Dieser Ofen ist mit einem exklusiven Garsystem ausgestattet, das einen na­türlichen Luftstrom erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich in Umlauf bringt. Das Garen der Speisen erfolgt somit in einer ständig feuchten Umge­bung, welche die Speisen innen zart undaußen knusprig gart. Die Garzeiten und der Energieverbrauch werden auf ein Mindestmaß verringert. Während des Garens wird Dampf erzeugt, der beim Öffnen der Tür austreten kann. Das ist normal.
Beim Öffnen der Ofentür, während oder am Ende des Garens auf den Heißluft­stromachten, der aus dem Ofen austritt.
Wenn Speisen erhitzt werden, wird Dampf erzeugtwie das in einem Kochkessel geschieht. Wenn der Dampf mit dem Backofen-Türglas in Berührung kommt, kondensiert er und es entstehen Wasser-Tröpfchen.
Um Kondensation zu verringern, den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!
Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach je-dem Garvorgang wegzuwischen.
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Das Backen mit Umluft
Die Wärmeübertragung geschieht hierbei durch heiße Luft, die von dem Lüfterrad in der Backofenrückwand in Bewegung gesetzt wird.
Damit verteilt sich die Wärme gleich­mäßig und schnell im Backofen. Daher können in den verschiedenen Etagen
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mehrere Gerichte gleichzeitig gegart werden. Durch die ständige Luft­bewegung keine Geruch-oder Geschmacksübertragung findet selbst bei unter-schiedlichen Gerichten. Bei Heissluftbetrieb können bis zu 3 Bleche Klein-gebäck gleichzeitig eingeschoben werden (Abb. 5). Beim Backen oder Garen in nur einer Etage wird empfoh­len, zur besseren Beobachtung, die un­teren Einschiebe-leisten zu benützen. Heißluftbetrieb eignet sich auch beson­ders gut zum Sterilisieren und zum Dör­ren von Pilzen oder Obst.
Ratschläge
Zum Backen
Backgut erfordert gewöhnlich eine mässige Temperatur (150-200°C) und daher ist ein Vorheizen des Backofens von ca. 10 Minuten notwendig.
Die Backofentür nich öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.
Mürbeteig wird in der Springform oder auf dem Blech bis zu 2/3 der Back­zeit gebacken und danach garniert, be­vor er fertiggebakken wird. Diese weite­re Backzeit ist abhängig von der Art und Menge der Garnitur. Rührteige müssen schwer vom Löffel reissen. Die Backzeit würde durch zuviel Flüssigkeit unnötig verlängert werden.
im Display angezeigt wird. Nach 5 Sekunden wird die Tageszeit angezeigt und keine der Funktionsleuchten blinkt.
Zum Braten
Nicht weniger als 1 kg Braten neh­men, kleinere Stücke könnten beim Bra­ten austrocknen. Dunkles Fleisch, das aussen gut gegart, jedoch innen noch rosa bis rot bleiben soll, muss bei höhe­rer Temperatur (200°C-230°C) gebraten werden. Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dagegen eine niedrigere
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Abb. 5
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Temperatur (150°C-175°C). Die Soßen­zutaten werden nur bei kurzer Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne gegeben, andernfalls werden sie in der letzten halben Stunde zugegeben.
Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken, so ist es durchgebra­ten. Roastbeef und Filet, die innen rosa bleiben sollen, müssen bei höherer Tem­peratur in kürzerer Zeit gebraten wer­den. Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf dem Rost zum Auffangen des Saftes Fettpfanne in die Leiste unten ein­schieben. Den Braten vor dem An­schneiden mindestens 15 Minuten ste­hen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausfliessen kann. Um die Rauchbildung im Backofen zu vermindern, empfiehlt es sich, ein wenig Wasser in die Fett­pfanne zu giessen. Um Kondensbildung zu vermeiden, mehrmals Wasser zuge­ben. Die Teller können bis zum Servie­ren im Backofen bei Mindest temperatur warmgehalten werden.
Ratschläge zum Grillen
Alle Fleischarten eignen sich zum Grillen, Ausnahme machen lediglich Wildfleisch und Hackbraten. Fleisch und Fisch werden vor dem Grillen mit Öl be­strichen. Je flacher das Grillgut ist, um so näher kann am Grillstab grillen und umgekehrt. Der Rost kann mit Wölbung nach oben oder nach unten eingescho­ben werden. Um eine gute Bräunung zu erzielen, wird der Rost in die 4. Ein­schiebeleiste, also dicht unter den Grill geschoben. Mit etwas Wasser in der Fettpfanne wird die Reinigung erleich­tert. Fettpfanne in die erste Einschiebe­leiste von unten einschieben.
Kochzeiten
Die Kochzeiten können je nach Be­schaffenheit und Volumen der Speisen variieren. Wir empfehlen, die ersten Kochvorgänge zu überwachen und die Ergebnisse zu notieren. In den nachste­henden Tabellen finden Sie eine übersicht über die Kochzeiten und Tem­peraturen für die Zubereitung verschie­dener Speisen.
Vorsicht!
Den Backofen nicht mit Alufolie auslegen und kein Kochgeschirr, keine Fettpfanne oder Backblech auf den Boden stellen, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
Während des Kochens mit Öl oder anderen Fetten ist höchste Vorsicht geboten, da sich diese bei Überhitzung entzünden können.
Die Ofentür stets nur am Griff im mittleren Bereich anfassen.
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Back-und Bratzeiten
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!
Ober- und Unterhitze sowie Umluft
Ober- und Unterhitze
ART DER SPEISE
Gewicht (gr.)
KUCHEN
Rührteig 1 170 2 (1u3)* 160 45-60 Kuchenform Mürbeteig 2 170 2 (1u3)* 160 20-30 Kuchenform Buttermilch-Käsekuchen 1 160 2 150 60-80 Kuchenform Apfelkuchen 1 180 2(1u3)* 170 40-60 Kuchenform Strudel 2 175 2 150 60-80 Kuchenform Marmeladentorte 2 175 2(1u3)* 160 30-40 Kuchenform Rührkuchen 175 2 160 45-60 Kuchenform Biskuitkuchen 1 175 2 (1u3)* 160 30-40 Kuchenform Stollen 1 170 1 160 40-60 Kuchenform Kastenkuchen 1 170 2 160 50-60 Kuchenform Kleine Kuchen 2 175 2 (1u3)* 160 25-35 in Backblech Biskuits 3 160 2 (1u3)* 150 20-30 in Backblech Baiser 2 100 2 (1u3)* 100 90-120 in Backblech Hefekleingebäck 2 190 2 (1u3)* 180 12-20 in Backblech Windbeutel/Eclairs 2 200 2 (1u3)* 190 15-25 in Backblech
1000 Weißbrot 1 190 2 180 40-60 1-2 Stück 500 Roggenbrot 2 190 2 180 30-45 in Brotpfanne 500 Brötchen 2 200 2 (1u3)* 175 20-35 6-8Brötchen 250 Pizza 1 210 2 (1u3)* 190 15-30 in Brotpfanne
BROT UND PIZZA
FLANS
Pasta-Flan- 2 200 2(1u3)* 175 40-50 Kuchenform Gemüse-Flan 2 200 2(1u3)* 175 45-60 Kuchenform Quiches 2 200 2(1u3)* 180 35-45 Kuchenform Lasagne 2 180 2 160 45-60 Kuchenform Cannelloni 2 200 2 175 40-55 Kuchenform
FLEISCH
1000 Rind 2 190 2 175 50-70 auf dem Rost 1200 Schwein 2 180 2 175 100-130 auf dem Rost 1000 Kalb 2 190 2 175 90-120 auf dem Rost 1500 Roastbeef, rot 2 210 2 200 50-60 auf dem Rost 1500 Roastbeef, rosa 2 210 2 200 60-70 auf dem Rost 1500 Roastbeef, durch 2 210 2 200 70-80 auf dem Rost 2000 Schweineschulter 2 180 2 175 120-150 mit Schwarte 1200 Lamm 2 190 2 175 110-130 Bein 1000 Hähnchen 2 190 2 175 60-80 komplett 5000 Truthahn 2 180 2 160 210-240 komplett 1500 Ente 2 175 2 160 120-150 komplett 3000 Gans 2 175 2 160 150-200 komplett 1200 Hase 2 190 2 175 60-80 A-Stücke 1200 Schweinshaxen 2 180 2 160 100-120 2 Stücke
Hackbraten 2 180 2 160 40-60 in Brotpfanne
WILD
1500 Hasenrücken 2 190 2 175 150-200 A-Stücke
800 Fasan 2 190 2 175 90-120 komplett
FISCH
1200 Bachforelle 2 190 2(1u3)* 175 30-40 3-4 Fische 1500 Thunfisch/Lachs 2 190 2(1u3)* 175 25-35 4-6 Stücke
Ebene
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(*) Wenn Sie mehr als ein Gericht gleichzeitig zubereiten möchten, empfehlen wir den
Einschub in die Ebenen zwischen den Klammern.
Ebene
temp. °C
Umluft
4 3 2 1
Garzeit
minuten
temp. °C
in
NOTIZEN
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Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen!
Gross- und Kleinflächengrill -
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Menge ART DER SPEISE
Rinderfiletsteaks 4 800 3 max 12-15 12-14 Rinderfilet 4 600 3 max 10-12 6-8 Grilwürste 8 3 max 8-10 4-6 Schweinenacksteaks 4 600 3 max 12-16 12-14 Hamburger 6 600 3 max 10-15 8-10 Hähnchenbrürste 4 400 3 max 12-15 12-14 Hähnchen, (in 2 Hälften) 2 1000 3 max 30-35 25-30 Spieße 4 3 max 10-15 10-12 Fischfilet (Seezunge) 4 400 3 max 12-14 10-12 Belegte Toastbrote 4-6 3 max 5-7 — Weißbrotscheiben 4-6 3 max 2-4 2-3
Stücke Gr.
Ebene
Temperature
4 3 2 1
°C
Kochzeit in
Minuten
Ober-
Unter-
seite
seite
Pizza
ART DER SPEISE
(GR.)
Gewicht
1000 Pizza,
500 Pizza, (klein) 1 200 10-20 Kuchenform/
500 Brötchen 1 200 15-25 Kuchenform
(Groß)
Ebene
4
Temperature
3 2 1
1 200 15-25 in Brotpfanne
°C
Garzeit in
NOTIZEN
minuten
auf dem Rost
Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Vielleicht müssen die Tem-
peraturen persönlichen Ansprüchen angepaßt werden.
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Pflege und Wartung
Vor der Reinigung schließen Sie das Gerät vom Stromnetz ab.
Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- oder Dampf­strahlreiniger gereinigt werden.
Reinigung der Kochmulde
Damit die Kochmulde über lange Zeit hinweg funktioniert, ist eine regelmäßige Reinigung unerläßlich. Natürlich muß man vor der Reinigung die Platten ab­kühlen lassen. Es sollte nicht zur Ge­wohnheit werden, schnell mit einem feuchten Tuch über die noch heißen Platten zu wischen. Obwohl die Platten einer solchen Behandlung standhalten, können doch Teile des Tuches auf den Platten hängenbleiben. Von Zeit zu Zeit können die Platten mit feinem Sandpa­pier gereinigt werden. Die Plattenbasis aus Spezialstahl bleibt in einwandfreiem Zustand, wenn sie mit warmem Wasser und Essig gereinigt wird. Von Zeit zu Zeit sollte die Oberfläche der Platten mit ei­nem säurefreien Öl (Speiseöl, Nähmaschinenöl oder Vaseline) einge­fettet werden.
Geeignete Mittel zum Schutz und zur Wartung findet man im Handel.
Die Schalterblende wird mit einem weichen Tuch gereinigt, Scheuermittel dürfen zu diesem Zweck nicht verwen­det werden. Zur Erleichterung der Rei­nigung können die Wahlschalter entfernt werden, indem man sie abhebt.
Der emaillierte Teil der Kochmulde wird mit lauwarmem Wasser und einem Reinigungsmittel gereinigt.
Obwohl Email nicht gegen Säuren empfindlich ist, wird dennoch empfoh­len, Essig- und Zitronenflecken sowie alle anderen säurehaltigen Verschmut­zungen sofort zu entfernen.
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Damit Verkrustungen vermieden werden, sollten auch Fettspritzer und andere Verschmutzungen schnellstens entfernt werden. Verkrustungen werden in warmem Wasser aufgeweicht. Nie­mals Metallbürsten, Messer oder ähnli­che Gegenstände verwenden, die das Email zerkratzen würden.
Keine säurehaltigen Reinigungsmittel verwenden.
Kochmulden aus Stahl werden mit dafür vorgesehenen Reinigungsmitteln gereinigt.
Austausch der Backofenlampe
Schließen Sie das Gerät vom Stromnetz ab.
Bei einem Ersatz der Backofenlampe muss die neue Lampe folgende Merk­male aufweisen:
- Elektrische Leistung: 25 W,
- Elektrische Spannung: 230 V (50 Hz),
- Hitzebeständigkeit von 300°C,
- Lampenfassung: E14.
Sie können Ersatzlampen bei Ihrem Fachhändler beziehen.
Auswechseln der Backofenlampe:
!
1. Vergewissern Sie sich, dass die
Stromversorgung des Ofens unter-
brochen ist.
2. Drehen Sie Glasabdeckung nach
links.
3. Entfernen Sie die durchgebrannte
Lampe und setzen Sie eine neue ein.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wie-
der an.
5. Schalten Sie den Strom wieder ein.
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Abb. 6
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Reinigung des Backofens
Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit
das Gerät unbe-dingt spannungslos machen.
Für eine lange Lebensdauer des Ge­rätes ist es nötig, regelmässig folgende Reinigungs-arbeiten vorzunehmen:
- Durchführung nur bei abgekühltem
Backofen.
- Die emaillierten Teile mit Seifenlauge
reinigen.
- Keine Scheuermittel verwenden.
- Edelstahlteile und Glasscheiben mit
einem weichen Tuch trockenreiben.
- Bei hartnäckigen Flecken handelsüb-
liche Reinigungsmittel für Edelstahl
oder warmen Essig benutzen.
Die Emaillierung des Backofens ist äusserst haltbar und weitgehenst un­empfindlich. Die Einwirkung von heissen Fruchtsäuren (Zitronen, Pflaumen oder ähnliches) können jedoch auf der Email­oberfläche belibende, matte und rauhe Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen die Funktion des Back­ofens jedoch nicht. Reinigen Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird damit vermie­den. Verwenden Sie niemals agressive Reinigungsmittel, kratzende Topfreiniger und grobe Scheuermittel.
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Reinigen der Backofentür
Die Scheiben können zum leichteren Reinigen entfernt werden.
Bauen Sie die Ofentür aus, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. Gehen Sie hierzu folgendermaßen vor:
1. Öffnen Sie vollständig die Ofentür
und stellen Sie fest, wo sich die
Türscharniere befinden (Abb. 7);
2. lösen und drehen Sie die kleinen
Hebel auf den beiden Scharnieren
(Abb. 8);
3. fassen Sie die Tür an der linken und
rechten Seite und drücken Sie die
Tür langsam gegen den Ofen, bis sie
halb geschlossen ist; ziehen Sie jetzt
die Tür vorsichtig zur Seite (Abb. 9);
Reinigen Sie die Ofentürscheiben nur mit warmem Wasser und einem wei­chen Tuch. Verwenden Sie keine Scheuermittel, die die hitzebeständige Spezialoberfläche der inneren Glas­scheiben beschädigen können. Bauen Sie nach dem Reinigen die Ofentür wie­der ein und gehen Sie dabei in umge­kehrter Reihenfolge vor.
Geräte in Edelstahl oder Aluminium
Wir empfehlen, die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm zu rei­nigen und hinterher mit einem weichen Tuch zu trocknen. Verwenden Sie keine scheuernde Gegenstände, Säure oder Scheuermittel, da diese die Oberfläche schädigen können. Reinigen Sie die Blende mit der gleichen Sorgfalt.
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Abb. 7
Abb. 8
Abb. 9
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Störungen und ihre Behebung
Wenn das Gerät nicht korrekt funkti­oniert, sollten Sie folgende Überprüfun­gen vornehmen, ehe Sie sich an den Technischen Kundendienst wenden:
Wenn das Gerät nicht funktioniert:
• kontrollieren, ob der Schalter der
Steckdose und/oder der Zufuhr-
schalter des Backofens eingeschal-
tet sind.
Wenn sich der Backofen nicht ein­schalten läßt:
• sicherstellen, daß der Stecker gut
eingesteckt ist;
• überprüfen, ob der Schalter der
Steckdose eingeschaltet ist;
• sicherstellen, daß die Steckdose
Strom abgibt. Zu diesem Zweck ein
anderes, sicher funktionierendes Ge-
rät anschließen;
• kontrollieren, ob die Sicherungen des
Steckers intakt sind.
Sollte die Kochmulde nicht funktio­nieren:
• kontrollieren, ob die Wahlschalter
richtig eingestellt wurden.
Der Backofen heizt nicht:
• vergewissern Sie sich, daß der
Backofendrehschalter in Betriebs-
stellung ist.
Zu lange Garzeiten:
• sehen Sie nach, ob die gewählte
Temperatur auch zu dem Gericht
paßt, das Sie zubereiten wollen.
Aus dem Backofen kommt Rauch:
• wir raten Ihnen, den Backofen nach jedem Gebrauch zu reinigen; beim Braten von Fleisch spritzt Fett ab, das, wenn es nicht entfernt wird, zu Rauchbildung und unangenehmem Geruch bei späteren Verwendungen führt (siehe hierzu den Abschnitt “Pflege und Wartung”).
Die Backofenbeleuchtung funktio­niert nicht:
• gewiß ist die Glühlampe durchge­brannt; lesen Sie zum Austauschen der Glühlampe im entsprechenden Abschnitt nach.
Sollte das Gerät auch nach all diesen
Überprüfungen immer noch nicht funk­tionieren, so wenden Sie sich an die nächstgelegene Vertragskundendienst­stelle und geben Sie dort die nötigen Daten (Gerätemodell und Typen­nummer) an.
Dampf und Kondenswasser setzen sich auf denSpeisen und in der Backofenmuffel ab:
• Wenn der Garvorgang beendet ist, die Gerichte nichtlänger als 15-20 Minuten im Backofen stehenlassen.
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Technische Daten
Kochmulde
Kochplatte vorne rechts 1,500 kW-ø 145 mm Kochplatte hinten rechts 2,000 kW-ø 180 mm Kochplatte vorne links 2,000 kW-ø 180 mm Kochplatte hinten links 1,000 kW-ø 145 mm
Stromstärke 6,500 kW
Geräteabmessung
Höhe 850 mm Breite 600 mm Tiefe 600 mm
Gerät Klasse 1 und Klasse 2 Sub-klasse 1
Backofen
Heissluft 0,800 kW Unterhitze 1,000 kW Kleinflächengrill 1,650 kW Grossflächengrill 2,450 kW Backofen-Lampe 0,025 kW Heißluftgebläse 0,025 kW Stromstärke 2,700 kW
Nutzinhalt 53 l
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Gesamtanschlußwert 9,200 kW Nennspannung 400 V~ 50 Hz
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Anweisungen für den Installateur
Installation
Das Gerät darf nur von einem qualifi-
zierten Fachinstallateur unter Einhaltung geltender Normen angeschlossen und eingestellt werden.
Die folgenden Anweisungen sind für
qualifizierte Installateure bestimmt, denn die Installations-, Einstell- und Wartungsarbeiten müssen in korrekter Weise und unter Einhaltung geltender Normen und Vorschriften ausgeführt werden. Die Eingriffe sind bei ausge­schaltetem Gerät vorzunehmen.
DER HERSTELLER LEHNT
JEDE HAFTUNG FÜR SCHÄDEN
AB, DIE DURCH EINE NICHT
NORMGERECHT DURCHGE-
FÜHRTE INSTALLATION HER-
VORGERUFEN WERDEN.
Die Installation und Wartung des Ge-
räts müssen von qualifizierten Techni­kern gemäß den geltenden Bestimmun­gen und Richtlinien.
Wir lehnen jede Verantwortung für
Sach-und Personenschäden ab, die durch eine nicht vorhandene oder be­schädigte Erdung verursacht wurden.
Erste Installation des Herdes
Die Gesamtanschlußwerte und die zusätzlichen technischen Daten entnehmen Sie bitte dem kleinen Typenschild auf dem des Backofenrahmen (öffnen Sie hierzu die Backofentür).
Nach der Installation des Herdes muß das Schutzmaterial entfernt wer­den, das im Werk für den Transport an­gebracht wurde.
Sicherstellen, daß das installierte Gerät im Falle eines technischen Gebre­chens leicht zugänglich ist.
Horizontalausrichtung
Die Herde sind mit höhen­verstellbaren Nivellierfüßen ausgestattet, die sich an den hinteren Herdunter­seitenecken befinden.
Um eine gleichmäßigere Verteilung der sich in den Kochgefäßen befindli­chen Flüssigkeiten beim Kochen zu er­halten muß man die Nivellierfüße verstel­len.
Einbau
Dieses Gerät wurde entworfen für Einbau zwischen zwei Möbelteilen, de­ren Höhe die Höhe der Kochmulde nicht übertrifft (EN 60 335-2-6).
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Elektrischer Anschluß
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Vor der Durchführung des Anschlus­ses hat man sich zu vergewissern, daß:
- die Schutzsicherung und die
elektrische Anlage für die Belastung
des Gerätes geeignet sind (siehe
Typenschild);
- die elektrische Anlage mit einem
Erdungskabel ausgestattet ist, das
den geltenden Normen entspricht;
- die verwendete Wandsteckdose
oder der allpolige Schalter auch beim
eingebauten Gerät leicht erreichbar
sind.
Das Gerät wird ohne Kabel geliefert. Das verwendete Kabel muß mit einem genormten Stecker versehen werden, der der gesamten, auf dem Typenschild angegebenen elektrischen Belastung entspricht. Der Stecker wird in eine passende Wandsteckdose gesteckt.
Will man das Gerät direkt ans Netz anschließen, so muß zwischen dem Netz und dem Gerät ein allpoliger Schal­ter eingesetzt werden, der zwischen den Kontakten eine Öffnung von mindestens 3 mm aufweist. Dieser muß der Belas­tung entsprechen und genormt sein. Das gelbgrüne Erdungskabel darf vom Schalter nicht unterbrochen werden. Der Gelb-grüne Schutzleitersollte 2 cm länger als alle anderen Kabelsein.
Das Speisekabel muß so angebracht werden, daß es in keinem Punkt eine Temperatur von 50°C über Zimmertemperatur erreicht.
Der Hersteller lehnt jedeDer Hersteller lehnt jede
Der Hersteller lehnt jede
Der Hersteller lehnt jedeDer Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, wenn die geltendenVerantwortung ab, wenn die geltenden
Verantwortung ab, wenn die geltenden
Verantwortung ab, wenn die geltendenVerantwortung ab, wenn die geltenden Bestimmungen zur UnfallverhütungBestimmungen zur Unfallverhütung
Bestimmungen zur Unfallverhütung
Bestimmungen zur UnfallverhütungBestimmungen zur Unfallverhütung nicht eingehalten werden.nicht eingehalten werden.
nicht eingehalten werden.
nicht eingehalten werden.nicht eingehalten werden.
Es können die folgenden Kabeltypen verwendet werden, wobei der erforderliche Querschnitt zu beachten ist.
• H07 RN-F
• H05 RN-F
• H05 RR-F
• H05 VV-F
• H05 V2V2-F (T90)
Anschluß der Klemmleiste
Die Kochmulde ist mit einer leicht er­reichbaren, sechspoligen Klemmleiste ausgestattet, deren Brücken für einen Betrieb mit 400 V Dreiphasenstromvor­gesehen sind (Abb. 10). Sollte das Netz eine andere Spannung aufweisen, müs­sen die Brücken wie im Plan (Abb. 11) dargestellt, angeordnet werden.
Das Erdungskabel wird mit der mit dem Symbol gekennzeichneten Klemme verbunden.
Nachdem das Speisekabel mit der Klemmleiste verbunden wurde, wird es mit einer Schelle fixiert.
Abb. 10
Abb. 11
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Technischer Kundendienst
Wenn nach den beschriebenen Kon­trollen das Problem nicht gelöst werden kann, rufen Sie den nächsten Kunden­dienst des Herstellers und geben Sie die Art des Defektes, das Gerätemodell (Mod.), die Produktionsnummer (Prod. Nr.) sowie die Fabrikations-nummer (Ser. Nr.) an, welche Sie auf dem Typen­schild des Ofens finden.
Die Original-Ersatzteile des Herstel­lers, welche mit dem folgenden Marken­zeichen gekennzeichnet sind, finden Sie ausschließlich in den Zentralen unseres Kundendienstes so­wie in autorisierten Ersatzteil-Geschäf­ten.
Garantie/Kundendienst
Servicestellen
5506 Mägenwil/Zürich
Industriestr. 10
9000 St. Gallen
Zürcherstrasse 204 e
4127 Birsfelden
Hauptstrasse 52
6032 Emmen
Buholzstrasse 1
7000 Chur
Comercialstrasse 19
3018 Bern
Morgenstrasse 131
Ersatzteilverkauf
5506 Mägenwil Industriestrasse 10 Tel. 0848 848 023
Fachberatung / Verkauf
8048 Zürich Badenerstrasse 587 Tel. 044 405 81 11
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Garantie
Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lieferdatum an den End­verbraucher eine Garantie von 2 Jahren. (Ausweis durch Garantie-schein, Faktura oder Verkaufs-beleg).
Die Garantieleistung umfasst die Ko­sten für Material, Arbeits- und Reisezeit.
Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der Gebrauchs­anweisung und Betriebsvorschriften, unsachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe Dritter und Ver­wendung von Nicht-Original Teilen.
Service-Helpline
0848 848 111
service@electrolux.ch
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Europäische Garantie
Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführ­ten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraussetzungen mit übertragen:
• Die Gerätegarantie beginnt an dem Datum, an dem Sie das Gerät gekauft ha-
ben. Dies wird durch ein gültiges Kaufdokument bescheinigt, das von dem Ver-
käufer des Gerätes ausgestellt wurde.
• Die Gerätegarantie gilt für denselben Zeitraum und in demselben Ausmaß für
Arbeitszeit und Teile, wie sie für dieses spezielle Modell oder diese spezielle
Gerätereihe in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten.
• Die Gerätegarantie ist personengebunden, d. h. sie gilt für den Erstkäufer des
Geräts und kann nicht auf einen anderen Benutzer übertragen werden.
• Das Gerät wird in Übereinstimmung mit der von Electrolux herausgegebenen
Anleitung installiert und verwendet und wird nur im Privathaushalt eingesetzt, d.
h. nicht für gewerbliche Zwecke genutzt.
• Das Gerät wird in Übereinstimmung mit allen relevanten Bestimmungen instal-
liert, die in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten.
Die Bestimmungen dieser europäischen Garantie haben keinerlei Auswirkungen auf die Rechte, die Ihnen gesetzlich zustehen.
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Electrolux
FEH60P2100
0,79 kWh
0,78 kWh
53
43 min.
41 min.
1130 cm²
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www.electrolux.ch
35686-0651 07/06 R.0
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