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EPE63522BM
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DE Benutzerinformation | Backofen
Page 2
Willkommen bei AEG! Danke, dass du dich für unser Gerät
entschieden hast.
Um Anwendungshinweise, Prospekte, Informationen zu Fehlerbehebung, Service und
Reparatur zu erhalten:
www.aeg.com/support
Änderungen vorbehalten.
INHALTSVERZEICHNIS
1. SICHERHEITSHINWEISE.............................................................................. 2
2. SICHERHEITSANWEISUNGEN..................................................................... 5
3. GERÄTEBESCHREIBUNG.............................................................................8
4. BEDIENFELD..................................................................................................9
5. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG........................................................... 11
6. TÄGLICHER GEBRAUCH............................................................................ 12
7. UHRFUNKTIONEN....................................................................................... 17
8. AUTOMATIKPROGRAMME......................................................................... 18
9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS...............................................................18
10. ZUSATZFUNKTIONEN............................................................................... 20
11. TIPPS UND HINWEISE.............................................................................. 22
12. REINIGUNG UND PFLEGE........................................................................ 37
13. FEHLERSUCHE..........................................................................................41
14. ENERGIEEFFIZIENZ.................................................................................. 42
15. INFORMATIONEN ZUR ENTSORGUNG................................................... 44
1. SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts
zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder
Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder
Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung.
Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem
sicheren und zugänglichen Ort auf.
1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen
• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung/mangelndem
Wissen benutzt werden, wenn sie durch eine für ihre
Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder
2 DEUTSCH
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von dieser Person Anweisungen erhalten haben, wie das
Gerät sicher zu bedienen ist und welche Gefahren bei nicht
ordnungsgemäßer Bedienung bestehen. Kinder unter 8
Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder
Mehrfachbehinderung sollten vom Gerät ferngehalten
werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen,
dass sie nicht mit dem Gerät.
• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern
fern und entsorgen Sie es ordnungsgemäß.
• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile
werden während des Betriebs heiß. Halten Sie Kinder und
Haustiere von dem Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in
der Abkühlphase ist.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,
empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung des Geräts
ohne Beaufsichtigung durchführen.
1.2 Allgemeine Sicherheit
• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.
• Dieses Gerät ist für den häuslichen Gebrauch im Haushalt
in Innenräumen konzipiert.
• Dieses Gerät darf in Büros, Hotelzimmern, Gästezimmern
in Pensionen, Bauernhöfen und anderen ähnlichen
Unterkünften verwendet werden, wenn diese Nutzung das
(durchschnittliche) Nutzungsniveau im Haushalt nicht
überschreitet.
• Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels
muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.
• Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den
Einbauschrank gesetzt wird.
• Vor Wartungsarbeiten ist das Gerät von der elektrischen
Stromversorgung zu trennen.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer
DEUTSCH 3
Page 4
gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden,
um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.
• Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das
Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen werden,
dass die Farben der Anschlüsse übereinstimmen.
• Die Mittel zum Trennen müssen gemäß den
Verdrahtungsregeln in die feste Verkabelung integriert
werden.
• WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um
einen Stromschlag zu vermeiden.
• ACHTUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile
werden während des Betriebs heiß. Es ist darauf zu achten,
die Heizelemente oder die Oberfläche des Garraums nicht
zu berühren.
• Verwenden Sie stets Topfhandschuhe, um Zubehör oder
Geschirr herauszunehmen oder zu verstauen.
• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät
empfohlenen KT Sensor (Kerntemperatursensor).
• Ziehen Sie die Einhängegitter zuerst vorne und dann hinten
von den Seitenwänden weg. Setzen Sie die Einhängegitter
in umgekehrter Reihenfolge ein.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahlreiniger.
• Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen
Scheuermittel oder Metallschwämmchen; sie könnten die
Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe
führen.
• Entfernen Sie vor der pyrolytischen Reinigung alle
Zubehörteile und übermäßige Ansammlungen/
Ablagerungen aus dem Innenraum des Geräts.
4 DEUTSCH
Page 5
2. SICHERHEITSANWEISUNGEN
2.1 Montage
WARNUNG!
Nur eine qualifizierte Fachkraft darf die
Montage des Geräts vornehmen.
• Entfernen Sie das gesamte
Verpackungsmaterial.
• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät
nicht und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes
vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe und
festes Schuhwerk.
• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
• Montieren Sie das Gerät an einem
sicheren und geeigneten Ort, der den
Montageanforderungen entspricht.
• Das Küchenmöbel und die Einbaunische
müssen die passenden Abmessungen
aufweisen.
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten
und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Überprüfen Sie vor der Montage des
Gerätes, ob sich die Gerätetür
ungehindert öffnen lässt.
• Einige Teile des Geräts sind
stromführend. Das Küchenmöbel muss
auf allen Seiten mit dem Gerät
abschließen, um einen Kontakt mit
stromführenden Teilen zu vermeiden.
• Das Gerät ist mit einem elektrischen
Kühlsystem ausgestattet. Es muss mit der
elektrischen Stromversorgung betrieben
werden.
• Das Einbaugerät muss die
Stabilitätsanforderungen von DIN 68930
erfüllen.
Mindesthöhe des Einbau‐
möbels (Mindesthöhe des
Schranks unter der Arbeits‐
platte)
Schrankbreite 560 mm
Schranktiefe 550 (550) mm
Höhe der Gerätevordersei‐
te
578 (600) mm
594 mm
Höhe der Geräterückseite 576 mm
Breite der Gerätevordersei‐
te
Breite der Geräterückseite 559 mm
Gerätetiefe 567 mm
Geräteeinbautiefe 546 mm
Tiefe bei geöffneter Tür 1027 mm
Mindestgröße der Belüf‐
tungsöffnung. Öffnung auf
der Rückseite unten
Befestigungsschrauben 4x25 mm
595 mm
560x20 mm
2.2 Elektrischer Anschluss
WARNUNG!
Brand- und Stromschlaggefahr.
• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker vorzunehmen.
• Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem
Typenschild mit den elektrischen
Nennwerten der Netzspannung
übereinstimmen.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine
ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das
Netzkabel des Geräts ersetzt werden
muss, lassen Sie diese Arbeit durch
unseren autorisierten Kundendienst
durchführen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die
Gerätetür oder die Nische unter dem
Gerät nicht berührt oder in ihre Nähe
gelangt, insbesondere wenn das Gerät
eingeschaltet oder die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen, sowie die isolierten Teile
müssen so befestigt werden, dass sie
nicht ohne Werkzeug entfernt werden
können.
DEUTSCH 5
Page 6
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die Steckdose.
Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker
nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie
den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie
das Gerät von der Stromversorgung
trennen möchten. Ziehen Sie stets am
Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt werden
können), Fehlerstromschutzschalter und
Schütze.
• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der
Stromversorgung trennen können. Die
Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von mindestens
3 mm ausgeführt sein.
• Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor
Sie den Netzstecker in die Steckdose
stecken.
• Das Gerät wird ohne Netzstecker und
Netzkabel geliefert.
2.3 Gebrauch
WARNUNG!
Verletzungs-, Verbrennungs-,
Stromschlag- oder Explosionsgefahr.
• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.
• Vergewissern Sie sich, dass die
Lüftungsöffnungen nicht blockiert sind.
• Lassen Sie das Gerät während des
Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch aus.
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig
vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es
kann heiße Luft freigesetzt werden.
• Benutzen Sie das Gerät nicht mit nassen
Händen oder wenn es mit Wasser Kontakt
hat.
• Üben Sie keinen Druck auf die offene Tür
aus.
• Verwenden Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Die
Verwendung von Zutaten mit Alkohol kann
eine Mischung aus Alkohol und Luft
verursachen.
• Lassen Sie beim Öffnen der Tür keine
Funken oder offenen Flammen mit dem
Gerät in Kontakt kommen.
• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt sind, im
Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe
des Geräts.
WARNUNG!
Risiko von Schäden am Gerät.
• Um Beschädigungen und Verfärbungen
der Emailbeschichtung zu vermeiden:
– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder
andere Gegenstände nicht direkt auf
den Boden des Geräts.
– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den
Boden des Garraums.
– Füllen Sie kein Wasser direkt in das
heiße Gerät.
– Lassen Sie nach Abschluss des
Garvorgangs kein feuchtes Geschirr
oder feuchte Speisen im Gerät stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen oder
Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.
• Verfärbungen der Emaille- oder
Edelstahlbeschichtung haben keine
Auswirkung auf die Leistung des Geräts.
• Verwenden Sie eine tiefe Pfanne für
feuchte Kuchen. Fruchtsäfte verursachen
Flecken, die dauerhaft sein können.
• Kochen Sie immer bei geschlossener
Gerätetür.
2.4 Reinigung und Pflege
WARNUNG!
Verletzungsgefahr, Brandgefahr oder
Beschädigung des Geräts.
• Vor Wartungsarbeiten das Gerät
deaktivieren und den Stecker des
Anschlusskabels aus der Steckdose
ziehen.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass
die Glasscheiben brechen.
6 DEUTSCH
Page 7
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich an einen autorisierten
Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
• Reinige das Gerät regelmäßig, um eine
Verschlechterung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Reinige das Gerät mit einem feuchten,
weichen Lappen. Verwende ausschließlich
Neutralreiniger. Verwende keine
Scheuermittel, Scheuerschwämme,
scharfe Reinigungsmittel oder
Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
befolgen Sie die Sicherheitsanweisungen
auf seiner Verpackung.
2.5 Pyrolytische Reinigung
WARNUNG!
Im Pyrolyse-Modus besteht Verletzungsund Brandgefahr und es können
chemische Emissionen (Dämpfe)
austreten.
• Entfernen Sie vor der Pyrolyse und dem
ersten Vorheizen Folgendes aus dem
Garraum:
– Speisereste, Öl oder
Fettansammlungen / -ablagerungen.
– Alle abnehmbaren Gegenstände (die
mit dem Gerät mitgeliefert werden, wie
z. B. Regale, Seitenleisten usw.),
insbesondere alle
antihaftbeschichteten Töpfe, Pfannen,
Backbleche, Utensilien usw.
• Lesen Sie sorgfältig alle Anweisungen zur
pyrolytischen Reinigung durch.
• Halten Sie Kinder während der Pyrolyse
vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß
und die heiße Luft wird durch die vorderen
Kühllüftungsöffnungen freigesetzt.
• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr
hoher Temperatur und kann Dämpfe von
Lebensmittelrückständen und
Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie
Folgendes:
– Sorgen Sie während und nach der
Pyrolyse für eine gute Belüftung.
– Sorgen Sie während und nach dem
ersten Vorheizen für eine gute
Belüftung.
• Während und nach der Pyrolyse kein
Wasser auf die Backofentür geben, um
eine Beschädigung der Glasscheiben zu
vermeiden.
• Die von den Pyrolyse-Backöfen /
Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind
ungefährlich für Menschen, einschließlich
Kinder und Personen mit
Gesundheitsproblemen.
• Halten Sie Haustiere während und nach
der Pyrolyse und dem ersten Aufheizen
vom Gerät fern. Kleine Haustiere
(insbesondere Vögel und Reptilien)
können sehr empfindlich auf
Temperaturschwankungen und emittierte
Dämpfe reagieren.
• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,
Pfannen, Backblechen und Kochutensilien
usw. können durch die hohen
Temperaturen während der pyrolytischen
Reinigung aller pyrolytischen Backöfen
beschädigt werden und geringfügige
Mengen an gesundheitsschädlichen
Dämpfen freisetzen.
2.6 Innenbeleuchtung
WARNUNG!
Stromschlaggefahr.
• Bezüglich der Lampe(n) in diesem Gerät
und separat verkaufter Ersatzlampen:
Diese Lampen müssen extremen
physikalischen Bedingungen in
Haushaltsgeräten standhalten, wie z.B.
Temperatur, Vibration, Feuchtigkeit, oder
sollen Informationen über den
Betriebszustand des Gerätes anzeigen.
Sie sind nicht für den Einsatz in anderen
Geräten vorgesehen und nicht für die
Raumbeleuchtung geeignet.
• Dieses Produkt enthält eine Lichtquelle
der Energieeffizienzklasse G.
• Verwenden Sie nur Lampen mit der
gleichen Leistung .
2.7 Wartung
• Wenden Sie sich zur Reparatur des
Geräts an den autorisierten Kundendienst.
DEUTSCH 7
Page 8
• Dabei dürfen ausschließlich
2
1
9
5
4
3
6
8
7
5
4
3
2
1
Originalersatzteile verwendet werden.
2.8 Entsorgung
WARNUNG!
Verletzungs- und Erstickungsgefahr.
• Informationen zur Entsorgung des Geräts
erhalten Sie von Ihrer
Gemeindeverwaltung.
3. GERÄTEBESCHREIBUNG
3.1 Gesamtansicht
• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe
des Geräts ab, und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder, oder
Haustiere im Gerät einschließen.
Bedienfeld
1
Elektronischer Programmspeicher
2
Kochfeld-Einstellknöpfe
3
Buchse für den Temperatursensor
4
Heizelement
5
Lampe
6
Ventilator
7
Einschubschienen, herausnehmbar
8
Einschubebenen
9
3.2 Zubehör
Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
8 DEUTSCH
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Page 9
Brat- und Fettpfanne
21 3 4 5 8 9 10 1176
KT Sensor
Zum Backen und Braten oder zum Auffangen
von abtropfendem Fett.
4. BEDIENFELD
4.1 Elektronischer Programmspeicher
Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.
Sensor‐
feld
1
2
3
4
Funktion Kommentar
Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen.
-
EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ofens.
Ofenfunktionen oder
Koch-Assistent
Favoriten Speichern und Aufrufen der bevorzugten Programme.
Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine Ofenfunktion oder
das Menü Koch-Assistent auszuwählen. Berühren Sie das Sen‐
sorfeld erneut, um zwischen den Menüs Ofenfunktionen, KochAssistent umzuschalten. Zum Ein- oder Ausschalten der Back‐
ofenbeleuchtung das Feld 3 Sekunden lang drücken. Sie kön‐
nen die Backofenbeleuchtung auch einschalten, wenn der Ofen
ausgeschaltet ist.
Zum Messen der Temperatur in der Speise.
Temperaturauswahl Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige der aktuellen
5
Temperatur im Ofen. Halten Sie das Sensorfeld 3 Sekunden
gedrückt, um folgende Funktion ein- oder auszuschalten:
Schnellaufheizung.
DEUTSCH 9
Page 10
6
A
DE
B C
Sensor‐
feld
Funktion Kommentar
Nach unten-Taste Menünavigation nach unten.
7
Nach oben-Taste Menünavigation nach oben.
8
OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.
9
Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie zur Anzeige des
Uhr- und Zusatzfunkti‐
onen
10
11
Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker.
4.2 Display
Weitere Anzeigen auf dem Display:
Symbol Funktion
Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.
Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden gedrückt.
Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei aktivierter Ofen‐
funktion das Sensorfeld zur Einstellung des Timers oder der fol‐
genden Funktionen drücken: Tastensperre, Favoriten, Heat +
Hold, Set + Go. Sie können auch die Einstellungen des KT Sen‐
sors ändern.
A. Ofenfunktion
B. Uhrzeit
C. Aufheiz-Anzeige
D. Temperatur
E. Dauer / Ende einer Funktion
10 DEUTSCH
Uhrzeit Das Display zeigt die aktuelle Zeit an.
Dauer Das Display zeigt die erforderliche Garzeit an.
Ende Das Display zeigt an, wann die Garzeit abgelau‐
fen ist.
Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an.
Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion
in Betrieb ist. Drücken Sie und gleich‐
zeitig, um die Zeit zurückzusetzen.
Berechnung Der Ofen berechnet die erforderliche Garzeit.
Page 11
Symbol Funktion
Aufheiz-Anzeige Das Display zeigt die Temperatur im Backofen
Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Dies verringert
Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichtsautomatik
Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.
an.
die Aufheizzeit.
eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geän‐
dert werden kann.
4.3 Kochzonen-Einstellknöpfe
WARNUNG!
4.5 Kochstufen
Schalteranzeige Funktion
Siehe Sicherheitshinweise in der
Gebrauchsanleitung des Kochfelds.
Sie können das Kochfeld mit den
Einstellknöpfen für die Kochzonen bedienen.
4.4 Versenkbare Knöpfe
Drehen Sie den Einstellknopf, um eine Kochstufe ein‐
Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den
Knopf. Der Knopf kommt dann heraus.
5. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
5.1 Erste Reinigung
Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3
Entfernen Sie alle Zubehörteile und
die herausnehmbaren Einhängegit‐
ter aus dem Gerät.
Reinigen Sie das Gerät und das Zu‐
behör nur mit einem Mikrofasertuch,
warmem Wasser und einem milden
Reinigungsmittel.
0 Aus-Position
Warmhaltestufe
1 - 9 Kochstufen
zustellen.
Setzen Sie die Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter in
das Gerät ein.
DEUTSCH 11
Page 12
5.2 Erstanschluss
Vor der ersten Inbetriebnahme müssen Sie folgende Einstellungen vornehmen:
Sprache Kontrast Helligkeit Uhrzeit
5.3 Erstes Vorheizen
Den leeren Ofen vor der ersten
Inbetriebnahme vorheizen.
Schritt 1 Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen.
Schritt 2
Schritt 3
Der Ofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen. Stellen Sie sicher, dass der Raum
belüftet ist.
Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: .
Lassen Sie den Ofen 1 Std lang eingeschaltet.
Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: .
Lassen Sie den Ofen 15 Min lang eingeschaltet.
6. TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
6.1 Navigation in den Menüs
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Drücken Sie oder , um die
Menüoption einzustellen.
3. Drücken Sie , um das Untermenü
aufzurufen oder die Einstellung zu
bestätigen.
Mit können Sie von jedem Punkt aus
zurück in das Hauptmenü springen.
6.2 Einstellen einer Ofenfunktion
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktionen.
3. Drücken Sie
4. Wählen Sie eine Ofenfunktion.
5. Drücken Sie zur Bestätigung.
6. Stellen Sie die Temperatur ein.
zur Bestätigung.
12 DEUTSCH
7. Drücken Sie zur Bestätigung.
6.3 Aufheiz-Anzeige
Der Balken im Display zeigt an, dass die
Temperatur ansteigt, sobald Sie eine
Ofenfunktion einschalten. Wenn die
Temperatur erreicht wurde, ertönt der
Signalton 3-mal, der Balken blinkt und
erlischt.
6.4 Verwendung: Schnellaufheizung
Schalten Sie die Funktion ein, bevor Sie die
Speise in den Ofen geben.
Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.
Diese Funktion ist für einige Ofenfunktionen
nicht verfügbar.
Halten Sie gedrückt.
6.5 Restwärme
Sobald Sie den Backofen ausschalten, wird
im Display die Restwärme angezeigt. Die
Restwärme kann zum Warmhalten von
Speisen genutzt werden.
Page 13
6.6 Überblick über die Menüs
Hauptmenü
Symbol/Menü‐
punkt
Ofenfunktionen
Rezepte
Favoriten
Reinigung
Grundeinstellungen
Sonderfunktionen
Koch-Assistent
Untermenü von: Grundeinstellungen
Symbol/Menü‐
punkt
Tageszeit einstellen
Zeitanzeige
Schnellaufheizung
Set + Go
Anwendung
Liste der Ofenfunktionen.
Liste mit Automatikprogram‐
men.
Liste mit Ihren bevorzugten
Garprogrammen.
Liste mit Reinigungsprogram‐
men.
Zum Konfigurieren des Ge‐
räts.
Liste der zusätzlichen Ofen‐
funktionen.
Empfohlene Backofeneinstel‐
lungen für eine große Aus‐
wahl an Speisen. Wähle die
Speise und starte den Gar‐
vorgang. Temperatur und
Gardauer sind nur Richtlinien
für gute Ergebnisse und kön‐
nen eingestellt werden. Sie
hängen von den Rezepten
sowie der Qualität und Men‐
ge der verwendeten Zutaten
ab.
Beschreibung
Einstellen der aktuellen Uhr‐
zeit.
Steht diese Funktion auf EIN,
wird die aktuelle Uhrzeit an‐
gezeigt, sobald das Gerät
ausgeschaltet wird.
Steht diese Funktion auf EIN,
verkürzt sich die Aufheizzeit.
Einstellen einer Funktion und
spätere Aktivierung durch
Drücken auf ein Symbol auf
dem Bedienfeld.
Symbol/Menü‐
Beschreibung
punkt
Warmhalten von Speisen für
Heat + Hold
Zeitverlängerung
Kontrast
Helligkeit
Sprache Einstellen
Lautstärke
Tastentöne
Alarmsignale
Erinnerungsfunktio‐
nen
Demo Modus
Service
Werkseinstellungen
30 Minuten nachdem der
Garvorgang beendet ist.
Ein- und Ausschalten der
Funktion Zeitverlängerung.
Stufenweises Einstellen des
Kontrastes der Anzeige.
Stufenweises Einstellen der
Helligkeit der Anzeige.
Einstellen der Sprache für
die Anzeige.
Einstellen der Lautstärke für
Tastentöne und Signale.
Ein- und Ausschalten der Tö‐
ne der Sensorfelder. Der Ton
des Sensorfelds Ein/Aus
lässt sich nicht ausschalten.
Ein- und Ausschalten der
Alarmsignale.
Erinnert Sie daran, wenn das
Gerät gereinigt werden
muss.
Aktivierungs-/Deaktivie‐
rungscode: 2468.
Anzeige der Softwareversion
und Konfiguration.
Zurücksetzen aller Einstel‐
lungen auf die Werkseinstel‐
lungen.
6.7 Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Zum Backen auf bis zu drei
Einschubebenen gleichzeitig
Heißluft
und zum Dörren.Stellen Sie ei‐
ne 20 - 40 °C niedrigere Back‐
ofentemperatur ein als für die
Funktion Ober-/Unterhitze.
DEUTSCH 13
Page 14
Ofenfunktion Anwendung
Zum Backen auf einer Ebene
für Gerichte mit einer intensi‐
Pizzastufe
Ober-/Unterhitze
Tiefkühlgerichte
Grill
Heißluftgrillen
Unterhitze
Feuchte Umluft
veren Bräunung und einem
knusprigen Boden. Stellen Sie
eine 20 - 40 °C niedrigere
Backofentemperatur ein als für
die Funktion Ober-/Unterhitze.
Backen und Braten von Spei‐
sen auf einer Einschubebene.
Lässt Fertiggerichte (z. B.
Pommes frites, Kartoffelspal‐
ten oder Frühlingsrollen)
schön knusprig werden.
Zum Grillen dünner Lebens‐
mittel und zum Toasten von
Brot.
Zum Braten großer Fleischstü‐
cke oder von Geflügel mit
Knochen auf einer Ebene.
Gratinieren und Überbacken.
Zum Backen von Kuchen mit
knusprigen Böden und zum
Einkochen von Lebensmitteln.
Diese Funktion ist darauf aus‐
gelegt, beim Kochen Energie
zu sparen. Wenn du diese
Funktion verwendest, kann die
Temperatur im Gerät von der
eingestellten Temperatur ab‐
weichen. Die Restwärme wird
verwendet. Der Heizstrom
kann reduziert werden. Weite‐
re Informationen findest du im
Kapitel „Tägliche Verwen‐
dung“, Hinweise zu: Feuchte
Umluft.
Die Lampe wird bei einigen
Ofenfunktionen und einer Temperatur
unter 60 °C automatisch ausgeschaltet.
6.8 Sonderfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Zum Warmhalten von Spei‐
sen. Bitte beachte, dass eini‐
Warmhalten
Teller wärmen
Einkochen
Dörren
Gärstufe
Niedertemperaturga‐
ren
Brot backen
Auftauen
Überbacken
ge Gerichte weiterhin kochen
und austrocknen können,
während sie warm gehalten
werden. Decke die Schalen
oder Teller bei Bedarf ab.
Zum Vorwärmen von Tellern
vor dem Servieren.
Zum Einkochen von Gemüse
(z. B. Gurken).
Zum Dörren von Obst, Ge‐
müse und Pilzen in Schei‐
ben.
Zur Verkürzung der Gehzeit
des Hefeteigs. Dadurch wird
die Oberfläche vor dem Aus‐
trocknen bewahrt und der
Teig elastisch gehalten.
Für zarte, saftige Braten.
Verwende diese Funktion,
um Brot und Brötchen auf
professionelle Art zu backen:
knusprig, braun und mit
glänzender Kruste.
Zum Auftauen von Lebens‐
mitteln (Gemüse und Obst).
Die Auftauzeit hängt von der
Menge und Größe der gefro‐
renen Lebensmittel ab.
Für Gerichte wie Lasagne
oder Kartoffelgratin. Gratinie‐
ren und Überbacken.
6.9 Hinweise zum:Feuchte Umluft
Diese Funktion wurde zur Einhaltung der
Energieeffizienzklassen- und
Umweltdesignanforderungen (gemäß EU
65/2014 und EU 66/2014) verwendet. Tests
gemäß:IEC/EN 60350-1.
14 DEUTSCH
Page 15
Die Backofentür sollte während des
Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die
Funktion nicht unterbrochen wird. So wird
gewährleistet, dass der Backofen mit der
höchsten Energieeffizienz arbeitet.
Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet
sich die Backofenbeleuchtung automatisch
nach 30 Sekunden aus.
Kochanweisungen finden Sie im Kapitel
„Tipps und Hinweise“,Feuchte
Umluft.Allgemeine Empfehlungen zum
Energiesparen finden Sie im Kapitel
„Energieeffizienz“, Energiesparen.
6.10 Koch-Assistent
Speisekategorie: Fisch / Meeresfrüchte
Speise
Fisch Fisch, gebacken
Fischstäbchen
Fischfilet, gefroren
Fisch, klein, gegrillt
Fisch, gegrillt
Fisch, gegrillt
Lachs, ganz -
Speisekategorie: Geflügel
Speise
Geflügelbrust -
Hähnchenflügel, frisch
Hähnchenflügel, gefroren
Hähnchen
Speisekategorie: Fleisch
Speise
Rindfleisch
Hähnchenschenkel, frisch
Hähnchenschenkel, ge‐
froren
Hähnchen, halbiert
Schmorbraten
Hackbraten
Speise
Roastbeef
Roastbeef Skand.
Schweinefleisch
Kalb
Lamm
Wild
Blutig
Blutig
Rosa
Rosa
Durch
Durch
Blutig
Rosa
Durch
Rippchen
Schweinshaxe, vorge‐
kocht
Schinkenstück
Schweinerücken
Schweinenacken
Schweineschulter
Kalbshaxe
Kalbsrücken
Lammkeule
Lammrücken
Lammbraten, rosa
Hase
• Hasenkeule
• Hasenrücken
• Hasenrücken
Reh / Hirsch
• Reh- / Hirschkeule
• Reh- / Hirschrücken
Wildbraten
Wildrücken
DEUTSCH 15
Page 16
Speisekategorie: Ofengerichte
Speise
Lasagne / Cannelloni, ge‐
froren
Überbackene Gemüse‐
sorten
Süßspeisen -
-
-
Speisekategorie: Pizza / Quiche
Speise
Pizza, dünn
Pizza, dick
Pizza
Baguettes überbacken -
Flammkuchen -
Wähe, pikant -
Quiche Lorraine -
Pikante Torte -
Pizza, gefroren
Pizza American, gefroren
Pizza, gekühlt
Pizza-Snacks, gefroren
Speisekategorie: Kuchen / Kleingebäck
Speise
Gugelhupf -
Apfelkuchen, gedeckt -
Biskuit -
Apfelkuchen -
Käsekuchen, Backform -
Brioche -
Sandkuchen -
Linzertorte / Tarte -
Wähe, süß -
Mandelkuchen -
Muffins -
Kleingebäck -
Feingebäck -
Speise
Windbeutel -
Blätterteig-Kleingebäck -
Blätterteig -
Makronen -
Mürbeteigplätzchen -
Christstollen -
Apfelstrudel, gefroren -
Kuchen auf Blech
Käsekuchen, Backblech -
Brownies -
Biskuitrolle -
Hefekuchen -
Streuselkuchen -
Zuckerkuchen -
Tortenboden
Obstkuchen
Rührteig
Hefeteig
Mürbeteigboden
Tortenboden aus Rühr‐
teig
Obstkuchen aus Mürbe‐
teig
Obstkuchen aus Rührteig
Hefeteig
Speisekategorie: Brot / Brötchen
Speise
Brötchen Brötchen, gefroren
Ciabatta -
Hefekranz
Brot
Butterzopf
Fladenbrot
Speisekategorie: Beilagen
Speise
Pommes frites, dünn -
Pommes frites, dick -
16 DEUTSCH
Page 17
Speise
Pommes frites, gefroren -
Kroketten -
Kartoffelspalten -
Rösti -
7. UHRFUNKTIONEN
Muss das Gewicht oder die
Kerntemperatur des Gerichts geändert
werden, verwenden Sie oder zur
Einstellung der neuen Werte.
7.1 Uhrfunktionstabelle
Uhrfunktion Verwendung
Zum Einstellen eines Count‐
Kurzzeit-Wecker
Dauer
Ende
downs (max. 2 Std 30 Min).
Diese Funktion hat keine Aus‐
wirkung auf den Betrieb des
Geräts.
Einstellen, wie lange das Ge‐
rät in Betrieb ist (max. 23 Std
59 Min). Nicht verfügbar
für: KT Sensor.
Zum Einstellen der Abschalt‐
zeit für eine Ofenfunktion
(max. 23 Std 59 Min). Nicht
verfügbar für: KT Sensor.
5 Sek nachdem du die Zeit für eine
Uhrfunktion eingestellt hast, wird die Zeit
heruntergezählt.
Dauer, Ende – Vor Verwendung der
Funktionen muss eine Ofenfunktion und
Temperatur eingestellt werden. Das Gerät
schaltet sich automatisch aus.
Dauer , Ende – Die Funktionen können
gleichzeitig verwendet werden, wenn sich das
Gerät zu einem späteren Zeitpunkt
automatisch ein- und ausschalten soll.
7.2 Einstellen der Uhrfunktionen
1. Stellen Sie eine Backofenfunktion ein.
2. - wiederholt drücken, bis im Display
die gewünschte Uhrfunktion und das
entsprechende Symbol anzeigt werden.
3. , - zum Einstellen der Zeit
drücken.
4. Drücken Sie: .
Nach Ablauf der Zeit ertönt der Signalton. Der
Backofen schaltet sich ab. Schalten Sie das
Signal durch Drücken eines Sensorfeldes
aus.
7.3 Heat + Hold
Voraussetzungen für die Funktion:
• Die eingestellte Temperatur beträgt mehr
als 80 °C.
• Die Funktion Dauer ist eingestellt.
Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete
Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie wird
nach Ablauf des Back- oder Bratvorgangs
eingeschaltet.
Sie können die Funktion in folgendem Menü
ein- oder ausschalten: Grundeinstellungen.
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie die Ofenfunktion.
3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als
80 °C ein.
4. Drücken Sie
wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Heat + Hold.
5. Drücken Sie zur Bestätigung.
Nach Ablauf der Funktion ertönt ein
Signalton.
7.4 Zeitverlängerung
Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt, dass
die Ofenfunktion nach Ablauf von Dauer
weiterläuft.
Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit
Dauer oder Gewichtsautomatik.
Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen mit
KT Sensor.
DEUTSCH 17
Page 18
1. Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein
Signalton. Drücken Sie ein beliebiges
Symbol.
Im Display erscheint die Meldung.
2. Drücken Sie zur Bestätigung oder
zum Abbrechen.
8. AUTOMATIKPROGRAMME
3. Stellen Sie die Dauer der Funktion ein.
4. Drücken Sie .
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
8.1 Rezepte online
Sie finden die Rezepte für die
Automatikprogramme auf unserer Website.
Um das Rezeptbuch zu finden, suchen Sie
die PNC-Nummer auf dem Typenschild, das
sich am vorderen Rahmen des Garraums
befindet.
Rezepte sind fest einprogrammiert und
können nicht geändert werden.
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie das Menü Rezepte . Drücken
3. Wählen Sie die Kategorie und das
4. Wählen Sie ein Rezept aus. Drücken
8.2 Rezepte mit Rezeptautomatik
Der Ofen stellt eine Reihe von Rezepten zur
Verfügung, die Sie verwenden können. Die
9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
9.1 KT Sensor
Der Temperatursensor misst die Temperatur
im Inneren der Speise. Der Backofen schaltet
sich aus, sobald die Speise die eingestellte
Temperatur erreicht hat.
Zwei Temperaturen sind einzustellen:
• Die Backofentemperatur (min. 120 °C),
• Die Kerntemperatur der Speise.
VORSICHT!
Verwenden Sie nur den mitgelieferten
Temperatursensor und
Originalersatzteile.
Für beste Garergebnisse:
• Die Zutaten sollten Raumtemperatur
haben.
• Der Temperatursensor kann nicht für
• Während des Garvorgangs muss der
• Verwenden Sie die empfohlenen
Der Backofen berechnet das
voraussichtliche Ende des Garvorgangs.
Es ist abhängig von der Menge des
Garguts, der eingestellten Ofenfunktion
und der Temperatur.
Speisekategorien: Fleisch, Geflügel und Fisch
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Führen Sie die Spitze des
Sie zur Bestätigung.
Gericht. Drücken Sie zur Bestätigung.
zur Bestätigung.
Sie
flüssige Speisen verwendet werden.
Temperatursensor in der Speise und der
Stecker in der Buchse bleiben.
Einstellungen für den Temperatursensor.
Siehe Kapitel „Tipps und Hinweise“.
Temperatursensors so ein, dass sie sich
18 DEUTSCH
Page 19
in der Mitte des Fleischstücks oder Fischs
befindet, möglichst im dicksten Teil.
Achten Sie darauf, dass sich mindestens
3/4 des Temperatursensors in der Speise
befinden.
3. Stecken Sie den Stecker des
Temperatursensors in die Buchse im
vorderen Rahmen des Geräts.
Das Display zeigt das Symbol des
Temperatursensors an.
4. Drücken Sie innerhalb von weniger als 5
Sekunden
Kerntemperatur des Garguts einzustellen.
5. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls
notwendig, die Temperatur ein.
6. Drücken Sie , um die Kerntemperatur
des Garguts zu ändern.
Erreicht die Speise die gewählte Temperatur,
ertönt ein Signalton. Das Gerät wird
automatisch ausgeschaltet.
7. Berühren Sie ein beliebiges Symbol, um
das akustische Signal auszuschalten.
8. Ziehen Sie den Stecker des
Temperatursensors aus der Buchse und
nehmen Sie das Gericht aus dem Gerät.
WARNUNG!
Es besteht Verbrennungsgefahr, da der
Temperatursensor heiß wird. Seien Sie
vorsichtig, wenn Sie den Stecker ziehen
und den Sensor aus dem Gargut
nehmen.
oder , um die
Speisekategorie: Auflauf
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine
Auflaufform.
3. Führen Sie die Spitze des
Kerntemperatursensors so ein, dass sie
sich in der Mitte der Auflaufform befindet.
Der Kerntemperatursensor sollte während
des Backvorgangs an einer Stelle
abgestützt werden. Verwenden Sie hierzu
eine feste Zutat. Verwenden Sie den
Rand der Auflaufform zum Abstützen des
Silikongriffs des Kerntemperatursensors.
Die Spitze des Kerntemperatursensors
sollte nicht den Boden der Auflaufform
berühren.
4. Bedecken Sie den Kerntemperatursensor
mit den restlichen Zutaten.
5. Stecken Sie den Stecker des
Kerntemperatursensors in die Buchse im
vorderen Rahmen des Geräts.
Das Display zeigt das Symbol des
Kerntemperatursensors an.
6. Drücken Sie innerhalb von weniger als 5
Sekunden oder , um die
Kerntemperatur des Garguts einzustellen.
7. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls
notwendig, die Temperatur ein.
8. Drücken Sie , um die Kerntemperatur
des Garguts zu ändern.
Sobald die Speise die eingestellte
Temperatur erreicht hat, ertönt ein
akustisches Signal. Das Gerät wird
automatisch ausgeschaltet.
9. Berühren Sie ein beliebiges Symbol, um
das akustische Signal auszuschalten.
DEUTSCH 19
Page 20
10. Ziehen Sie den Stecker des
Kerntemperatursensors aus der Buchse
und nehmen Sie das Gericht aus dem
Gerät.
WARNUNG!
Es besteht Verbrennungsgefahr, da der
Kerntemperatursensor heiß wird. Seien
Sie vorsichtig, wenn Sie den Stecker
ziehen und den Sensor aus dem Gargut
nehmen.
Kombirost:
Schieben Sie den Rost zwischen die Führungs‐
schienen der Einhängegitter.
Backblech / Auflaufpfanne:
Schieben Sie das Backblech zwischen die Füh‐
rungsstäbe der Einhängegitter.
9.2 Einsetzen des Zubehörs
Die kleine Einkerbung auf der Oberseite
erhöht die Sicherheit. Die Vertiefungen sind
auch Kippsicherungen. Durch den umlaufend
erhöhten Rand des Rosts ist das
Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost
gesichert.
10. ZUSATZFUNKTIONEN
10.1 Favoriten
Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen,
wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion
speichern. Diese können Sie über das
folgende Menü abrufen: Favoriten. Sie
können 20 Programme speichern.
Speichern eines Programms
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Stellen Sie eine Ofenfunktion oder ein
Automatikprogramm ein:
20 DEUTSCH
3. Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: SPEICHERN.
4. Mit bestätigen.
Im Display wird der erste freie Speicherplatz
angezeigt.
5. Mit bestätigen.
6. Geben Sie den Namen für das Programm
ein.
Der erste Buchstabe blinkt.
7. Drücken Sie
Buchstaben zu ändern.
oder , um den
Page 21
8. Drücken Sie .
Der nächste Buchstabe blinkt.
9. Wiederholen Sie bei Bedarf Schritt 7.
10. Zum Speichern halten Sie gedrückt.
Sie können einen Speicherplatz auch
überschreiben. Wenn das Display den ersten
freien Speicherplatz anzeigt, drücken Sie
oder und drücken Sie , um ein
bestehendes Programm zu überschreiben.
Den Namen des Programms können Sie in
folgendem Menü ändern: Programm
umbenennen.
Einschalten des Programms
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Wählen Sie das Menü Favoriten.
3. Drücken Sie zur Bestätigung.
4. Wählen Sie den Namen Ihres
bevorzugten Programms.
5. Drücken Sie
Drücken Sie , um direkt in das Menü
Favoriten zu gelangen: Sie können es auch
verwenden, wenn der Ofen ausgeschaltet ist.
zur Bestätigung.
10.2 Verwendung der Kindersicherung
Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist,
kann der Ofen nicht versehentlich
eingeschaltet werden.
Während der Pyrolyse verriegelt sich die
Tür automatisch.
Im Display wird eine Meldung angezeigt,
wenn Sie ein Symbol drücken.
1. Drücken Sie , um das Display
einzuschalten.
2. Halten Sie und gleichzeitig
gedrückt, bis auf dem Display eine
Meldung .
Zum Ausschalten der Kindersicherung
wiederholen Sie Schritt 2.
10.3 Tastensperre
Diese Funktion verhindert ein versehentliches
Verstellen der Ofenfunktion. Sie lässt sich nur
bei eingeschaltetem Backofen einschalten.
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein oder
nehmen Sie eine Einstellung vor.
3. Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Tastensperre.
4. Mit bestätigen.
Wenn die pyrolytische
Reinigungsfunktion eingeschaltet ist, ist
die Tür verriegelt und im Display
erscheint ein Schlüsselsymbol.
Drücken Sie zum Ausschalten der
Funktion. Im Display erscheint eine Meldung.
Drücken Sie
Bestätigung.
Wenn Sie den Ofen ausschalten, wird die
Funktion auch ausgeschaltet.
erneut und dann zur
10.4 Set + Go
Mit der Funktion können Sie eine
Ofenfunktion (oder ein Programm) einstellen
und diese später durch Berühren eines
beliebigen Symbols einschalten.
1. Schalten Sie den Backofen ein.
2. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.
3. Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Dauer.
4. Stellen Sie die Dauer ein.
5. Drücken Sie wiederholt, bis das
Display folgendes anzeigt: Set + Go.
6. Mit
Berühren Sie ein beliebiges Symbol (außer
) zum Starten der Funktion Set + Go. Die
eingestellte Ofenfunktion wird gestartet.
Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal.
• Während die Ofenfunktion in Betrieb
• Mit dem Menü Grundeinstellungen
bestätigen.
ist, ist Tastensperre eingeschaltet.
können Sie die Funktion Set + Go einund ausschalten.
DEUTSCH 21
Page 22
10.5 Automatische Abschaltung
Aus Sicherheitsgründen schaltet sich das
Gerät nach einiger Zeit aus, wenn eine
Ofenfunktion eingeschaltet ist und du die
Einstellungen nicht änderst.
(°C) (Std)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - max. 3
Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit
den Funktionen: Backofenbeleuchtung, KT
Sensor, Dauer, Ende.
10.6 Helligkeit des Displays
Die Helligkeit des Displays ändert sich in zwei
Stufen:
Tageshelligkeit
Nachthelligkeit
11. TIPPS UND HINWEISE
Schaltet sich ein, wenn
der Backofen eingeschal‐
tet wird.
Wenn Sie während des
Nachthelligkeitsmodus
ein Sensorfeld berühren,
schaltet es sich für 10 Se‐
kunden ein.
Wenn der Backofen aus‐
geschaltet ist und Sie die
folgende Funktion einstel‐
len: Kurzzeit-Wecker ein‐
stellen schaltet es sich
ein. Sobald die Funktion
beendet ist, schaltet das
Display zurück auf Nacht‐
helligkeit.
Wenn der Backofen aus‐
geschaltet ist, schaltet
das Display zwischen
22:00 und 06:00 Uhr in
den Nachthelligkeitsmo‐
dus.
10.7 Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich
das Kühlgebläse automatisch ein, um die
Oberflächen des Geräts kühl zu halten. Nach
dem Abschalten des Geräts kann das
Kühlgebläse weiterlaufen, bis das Gerät
abgekühlt ist.
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
11.1 Garempfehlungen
Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie hängen von den Rezepten sowie der
Qualität und Menge der verwendeten Zutaten ab.
Ihr Gerät backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Die Hinweise unten enthalten die emp‐
fohlenen Einstellungen für Temperatur, Gardauer und Einschubebene für die einzelnen Speisen.
Finden Sie für ein bestimmtes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichem Re‐
zept.
11.2 Backen
Nutzen Sie, wenn Sie zum ersten Mal
backen, die niedrigere Temperatur.
Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten
verlängern, wenn Kuchen auf mehreren
Ebenen gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck
können zu unterschiedlicher Bräunung
führen. Im Fall einer unterschiedlichen
Bräunung ist es nicht notwendig die
Temperatur zu ändern. Die Unterschiede
gleichen sich während des Backens aus.
Die Backbleche im Ofen können sich beim
Backen verformen. Nachdem die Backbleche
22 DEUTSCH
Page 23
abgekühlt sind, hebt sich die Verformung
wieder auf.
11.3 Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Kuchens ist
nicht ausreichend gebacken.
Der Kuchen fällt zusammen
und ist noch teigig oder mit
Wasserstreifen durchzogen.
Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zu
Der Kuchen ist unregelmäßig
gebräunt.
Der Kuchen ist nach der im
Rezept angegebenen Backzeit
nicht fertig gebacken.
Die Einschubebene ist nicht richtig. Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefere
Die Backofentemperatur ist zu
hoch.
Die Backofentemperatur ist zu hoch
und die Backzeit zu kurz.
niedrig.
Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürz‐
Die Backofentemperatur ist zu hoch
und die Backzeit zu kurz.
Der Kuchenteig ist nicht gleichmä‐
ßig verteilt.
Die Backofentemperatur ist zu
niedrig.
Einschubebene.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine nied‐
rigere Backofentemperatur ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine länge‐
re Backzeit und eine niedrigere Backofen‐
temperatur ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine höhere
Backofentemperatur ein.
ere Backzeit ein.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine länge‐
re Backzeit und eine niedrigere Backofen‐
temperatur ein.
Verteilen Sie beim nächsten Mal den Ku‐
chenteig gleichmäßiger auf dem Back‐
blech.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine etwas
höhere Backofentemperatur ein.
11.4 Backen auf einer Ebene
BACKEN IN DOSEN
(°C) (Min.)
Gugelhupf / Brioche Heißluft 150-160 50-70 1
Sandkuchen / Früchte‐
kuchen
Tortenboden aus Mürbe‐
teig, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
Tortenboden aus Rühr‐
teig
Käsekuchen Ober-/Unterhitze 170-190 60-90 1
Heißluft 140-160 70-90 1
Heißluft 170-180 10-25 2
Heißluft 150-170 20-25 2
DEUTSCH 23
Page 24
KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH
Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe.
(°C) (Min.)
Hefezopf / Hefekranz,
Aufheizen ist nicht erfor‐
derlich.
Christstollen Ober-/Unterhitze 160-180 50-70 2
Roggenbrot: Ober-/Unterhitze zuerst: 230 20 1
Windbeutel / Blätterteig Ober-/Unterhitze 190-210 20-35 3
Biskuitrolle, Ober-/Unterhitze 180-200 10-20 3
Streuselkuchen, Aufhei‐
zen ist nicht erforderlich.
Mandelkuchen mit But‐
ter / Zuckerkuchen
Obstkuchen, Aufheizen
ist nicht erforderlich.
Hefekuchen mit delika‐
tem Belag (z. B. Quark,
Sahne, Pudding)
Ober-/Unterhitze 170-190 30-40 3
danach: 160-180 30-60
Heißluft 150-160 20-40 3
Ober-/Unterhitze 190-210 20-30 3
Ober-/Unterhitze 180 35-55 3
Ober-/Unterhitze 160-180 40-60 3
KEKSE
Verwenden Sie die dritte Regalposition.
(°C) (Min.)
Mürbeteig / Biskuitteig Heißluft 150-160 10-20
Baiser Heißluft 80-100 120-150
Makronen Heißluft 100-120 30-50
Hefeteigplätzchen Heißluft 150-160 20-40
Blätterteiggebäck, Heizen Sie
den leeren Backofen vor.
Heißluft 170-180 20-30
24 DEUTSCH
Page 25
KEKSE
Verwenden Sie die dritte Regalposition.
(°C) (Min.)
Brötchen, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
Ober-/Unterhitze 190-210 10-25
11.5 Aufläufe und Gratins
Verwenden Sie die erste Regalposition.
(°C) (Min.)
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180-200 45-60
Lasagne, frisch Ober-/Unterhitze 180-200 25-40
Gemüse, überbacken, Heizen
Sie den leeren Backofen vor.
Baguettes mit geschmolze‐
nem Käse
Milchreis Ober-/Unterhitze 180-200 40-60
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180-200 30-60
Gefülltes Gemüse Heißluft 160-170 30-60
Heißluftgrillen 160-170 15-30
Heißluft 160-170 15-30
11.6 Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.
Für 2 Bleche verwenden Sie die erste und
vierte Einschubebene.
BACKBLECHEN
KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF
(°C) (Min.)
Windbeutel / Blätterteig, Hei‐
zen Sie den leeren Backofen
vor.
Streuselkuchen trocknen 150 -
160 180
160
DEUTSCH 25
25 - 45
30 - 45
Page 26
PLÄTZCHEN
(°C) (Min.)
Mürbeteigplätzchen 150 -
Baiser 80 - 100 130 - 170
Makronen 100 -
Hefeteigplätzchen 160 -
Blätterteiggebäck, Heizen Sie
den leeren Backofen vor.
Brötchen 180 20 - 30
160
120
170
170 180
20 - 40
40 - 80
30 - 60
30 - 50
11.7 Tipps zum Braten
Verwenden Sie hitzefestes Geschirr.
RIND
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie
können Aluminiumfolie verwenden).
Große Fleischstücke direkt auf dem
Backblech braten.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende Fett
brennt.
Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der
Gardauer.
Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg
oder mehr) braten.
Wenn Ebene 1 empfohlen ist, legen Sie die
Speisen direkt auf das Backblech
Beträufeln Sie die Fleischkeulen während des
Bratens mehrere Male mit dem eigenen Saft.
11.8 Braten
Verwenden Sie die erste Regalposition.
(°C) (Min.)
Schmorfleisch 1-1,5 kg Ober-/Unterhitze 230 120-150
Roastbeef oder Filet, blu‐
tig, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
Roastbeef oder Filet, ro‐
sa, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor.
Roastbeef oder Filet,
durch, Heizen Sie den
leeren Backofen vor.
1 cm dick Heißluftgrillen 190-200 5-6
1 cm dick Heißluftgrillen 180-190 6-8
1 cm dick Heißluftgrillen 170-180 8-10
26 DEUTSCH
Page 27
SCHWEIN
Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.
(kg)
Schulter / Nacken / Schinken‐
stück
Koteletts / Rippchen 1-1,5 170-180 60-90
Hackbraten 0,75-1 160-170 50-60
Schweinshaxe, vorgegart 0,75-1 150-170 90-120
1-1,5 160-180 90-120
(°C) (Min.)
KALB
Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.
(kg)
Kalbsbraten 1 160-180 90-120
Kalbshaxe 1,5-2 160-180 120-150
(°C) (Min.)
LAMM
Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.
(kg)
Lammkeule / Lammbraten 1-1,5 150-170 100-120
Lammrücken 1-1,5 160-180 40-60
(°C) (Min.
DEUTSCH 27
Page 28
WILD
(kg)
Rücken / Hasenkeule, Heizen Sie den leeren Backofen vor. 1 Ober-/Unterhitze 230 30-40
Reh- / Hirschrücken 1,5-2 Ober-/Unterhitze 210-220 35-40
Reh- / Hirschkeule 1,5-2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-90
(°C) (Min.)
GEFLÜGEL
Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.
(kg)
Geflügelteile 0,2-0,25 200-220 30-50
Hähnchen, halbiert 0,4-0,5 190-210 35-50
Hähnchen, Poularde 1-1,5 190-210 50-70
Ente 1,5-2 180-200 80-100
Gans 3,5-5 160-180 120-180
Pute 2,5-3,5 160-180 120-150
Pute 4-6 140-160 150-240
(°C) (Min.)
FISCH
(kg)
Fisch, ganz 1-1,5 Ober-/Unterhitze 210-220 40-60
11.9 Brot backen
Verwenden Sie die zweite Regalposition.
(°C) (Min.)
Vorheizen wird nicht empfohlen.
28 DEUTSCH
Page 29
BROT
(°C) (Min.)
Weißbrot 180-200 40-60
Baguette 200-220 35-45
Brioche 180-200 40-60
Ciabatta 200-220 35-45
Roggenbrot 190-210 50-70
Vollkornbrot 180-200 50-70
Vollkornbrot 170-190 60-90
Brötchen 190-210 20-35
11.10 Knuspriges Backen mit Pizzastufe
PIZZA
Verwenden Sie die erste Regalposition.
(°C) (Min.)
Linzertorte / Tarte 180-200 40-55
Spinat-Flan 160-180 45-60
Quiche Lorraine / Schweizer Flan 170-190 45-55
Apfelkuchen, gedeckt 150-170 50-60
DEUTSCH 29
Page 30
PIZZA
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor.
Verwenden Sie die zweite Regalposition.
(°C) (Min.)
Pizza, dünner Boden 200-230 15-20
Pizza, dicker Boden 180-200 20-30
Fladenbrot 230-250 10-20
Blätterteigkuchen 160-180 45-55
Flammkuchen 230-250 12-20
Piroggen 180-200 15-25
Gemüsekuchen 160-180 50-60
11.11 Grill
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem
Stellen Sie ein Blech in die erste
Einschubebene, um das Fett aufzufangen.
Garen vor.
Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder
Fischstücke.
GRILL
Rinderfilet 230 20–30 20–30 3
Schweinelende 210–230 30–40 30–40 2
Lammrücken 210–230 25–35 20–25 3
11.12 Niedertemperaturgaren
Diese Funktion ermöglicht die Zubereitung
von magerem, zartem Fleisch und Fisch. Gilt
nicht für: Geflügel, fettigen Schweinebraten,
Schmorfleisch. KT Sensor Die Temperatur
sollte nicht höher als 65 °C sein.
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten in
einer Pfanne über starker Hitze beidseitig
(°C) (Min.)
Erste Seite
(Min.)
Zweite Seite
2. Wenn die dritte Einschubebene
empfohlen wird, die Speisen direkt auf
den Kombirost geben. Ein Backblech
oder eine Fettpfanne in die erste
Einschubebene einsetzen, um das Fett
aufzufangen.
Wenn die erste Einschubebene
empfohlen wird, die Speisen direkt auf
das Backblech geben.
scharf an.
30 DEUTSCH
Page 31
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
3. Gebrauch: KT Sensor. Siehe Kapitel
„Verwenden des Zubehörs“, Verwendung:
KT Sensor.
4. Wählen Sie die Funktion:
Niedertemperaturgaren. Sie können für
Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C ein.
die ersten 10 Minuten eine Temperatur
zwischen 80 °C und 150 °C einstellen.
Voreingestellt ist 90 °C. Stellen Sie die
Temperatur ein für KT Sensor.
5. Nach 10 Minuten reduziert der Backofen
die Temperatur automatisch auf 80 °C.
(kg)
Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 3
Rinderfilet 1 - 1.5 90 - 150 3
Roastbeef 1 - 1.5 120 - 150 1
Kalbsbraten 1 - 1.5 120 - 150 1
(Min.)
11.13 Tiefkühlgerichte
(°C) (Min.)
Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 2
Pizza American, gefroren 190 - 210 20 - 25 2
Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 2
Pizza-Snacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 2
Pommes frites, dünn 200 - 220 20 - 30 3
Pommes frites, dick 200 - 220 25 - 35 3
Kartoffelspalten / Kroketten 220 - 230 20 - 35 3
Rösti 210 - 230 20 - 30 3
Lasagne, frisch / Cannelloni, frisch 170 - 190 35 - 45 2
Lasagne, frisch / Cannelloni, gefroren 160 - 180 40 - 60 2
Gebackener Käse 170 - 190 20 - 30 3
Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 2
11.14 Auftauen
Entfernen Sie die Lebensmittelverpackung
und legen Sie das Lebensmittel auf einen
Teller.
Verwenden Sie die erste Regalposition.
Decken Sie das Lebensmittel nicht ab, weil
dadurch die Auftauzeit verlängert werden
kann.
DEUTSCH 31
Page 32
(kg)
(Min.)
Auftauzeit
(Min.)
Weitere Auf‐
tauzeit
Hähnchen 1 100-140 20-30 Stellen Sie das Hähnchen auf einem großen
Fleisch 1 100-140 20-30 Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
Fleisch 0,5 90-120 20-30 Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
Forelle 0,15 25-35 10-15 -
Erdbeeren 0,3 30-40 10-20 -
Butter 0,25 30-40 10-15 -
Sahne 2 x 0,2 80-100 10-15 Schlagen Sie die Sahne dann auf, wenn sie
Torte 1,4 60 60 -
Teller auf einen umgedrehten Untersatz.
Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
stellenweise noch etwas gefroren ist.
11.15 Einkochen
Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einmachgläser mit denselben Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-
Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig
und verschließen Sie sie mit einer Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht
berühren.
Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im
Backofen sicherzustellen.
Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsern
zu köcheln beginnt (nach ungefähr 35-60
Minuten bei 1-l-Einmachgläsern), schalten
Sie den Backofen aus oder reduzieren Sie
die Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170 °C
ein.
BEERENOBST
(Min.)
Gardauer bis zum
Köcheln
Erdbeeren / Blaubeeren /
Himbeeren / Reife Stachel‐
beeren
35 - 45
STEIN‐
OBST (Min.)
Gardauer bis
zum Köcheln
(Min.)
Kochen Sie
weiter bei
100 °C
Pfirsiche / Quit‐
ten / Pflaumen
35 - 45 10 - 15
GE‐
MÜSE (Min.)
Gardauer bis
zum Köcheln
(Min.)
Kochen Sie
weiter bei
100 °C
Karotten 50 - 60 5 - 10
32 DEUTSCH
Page 33
GE‐
MÜSE (Min.)
Gardauer bis
zum Köcheln
(Min.)
Kochen Sie
weiter bei
100 °C
Gurken 50 - 60 -
Mixed Pickles 50 - 60 5 - 10
Kohlrabi / Erb‐
sen / Spargel
50 - 60 15 - 20
GEMÜSE
(°C) (Std.)
Bohnen 60 - 70 6 - 8
Paprika 60 - 70 5 - 6
Suppengemüse 60 - 70 5 - 6
Pilze 50 - 60 6 - 8
Kräuter 40 - 50 2 - 3
Stellen Sie die Temperatur auf 60 - 70 °C ein.
11.16 Dörren - Heißluft
Bleche mit fettbeständigem Papier oder
Backpapier abdecken.
OBST
Um ein besseres Ergebnis zu erzielen,
schalten Sie den Backofen nach der Hälfte
der Trockenzeit aus, öffnen Sie die Tür und
lassen Sie ihn eine Nacht abkühlen, um das
Trocknen abzuschließen.
Nutzen Sie für 1 Blech die dritte
Einschubebene.
Pflaumen 8 - 10
Aprikosen 8 - 10
Apfelscheiben 6 - 8
Birnen 6 - 9
Für 2 Bleche verwenden Sie die erste und
vierte Einschubebene.
11.17 KT Sensor
RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Blutig Mittel Durch
Roastbeef 45 60 70
Lende 45 60 70
(Std.)
RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
Hackbraten 80 83 86
DEUTSCH 33
Page 34
SCHWEIN Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
Schinken / Braten 80 84 88
Rückenkotelett / Schweinelende, geräuchert /
Schweinelende, pochiert
75 78 82
KALB Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
Kalbsbraten 75 80 85
Kalbshaxe 85 88 90
SCHAF / LAMM Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
Hammelkeule 80 85 88
Hammelrücken 75 80 85
Lammbraten / Lammkeule 65 70 75
WILD Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
Hasenrücken / Reh- / Hirschrücken 65 70 75
Hasenkeule / Hase, ganz / Reh- / Hirsch‐
keule
70 75 80
GEFLÜGEL Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
Hähnchen 80 83 86
Ente, ganz / Hälfte / Pute, ganz / Brust 75 80 85
Ente, Brust 60 65 70
34 DEUTSCH
Page 35
FISCH (LACHS, FORELLE,
ZANDER)
Fisch, ganz / groß / gedämpft / Fisch, ganz /
groß / gebraten
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
60 64 68
EINTÖPFE - VORGEKOCH‐
TES GEMÜSE
Zucchiniauflauf / Broccoliauflauf / Fenchel‐
auflauf
Weniger Mittel Mehr
85 88 91
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
EINTÖPFE - HERZHAFT Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
Cannelloni / Lasagne, frisch / Nudelauflauf 85 88 91
EINTÖPFE - SÜSS Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Weniger Mittel Mehr
Weißbrotauflauf mit / ohne Obst / Reisbrei
mit / ohne Obst / Süßer Nudelauflauf
80 85 90
11.18 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör
Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine
bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln.
Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
Backform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
11.19 Feuchte Umluft
Beachte für beste Ergebnisse die unten in der
Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
Förmchen
Keramikform
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm Höhe
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
DEUTSCH 35
Page 36
Nudelgratin 200 - 220 45 - 55 3
Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 3
Moussaka 170 - 190 70 - 95 3
Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90 3
Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3
Brotpudding 190 - 200 55 - 70 3
Milchreis 170 - 190 45 - 60 3
Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchenform) 160 - 170 70 - 80 3
Weißbrot 190 - 200 55 - 70 3
11.20 Informationen für Prüfinstitute
Tests gemäß: EN 60350, IEC 60350.
Backen auf einer Ebene – Backen in Backformen
°C Min
Biskuit, fettfrei Heißluft 160 45 - 60 2
Biskuit, fettfrei Ober-/Unterhitze 160 45 - 60 2
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Mürbeteiggebäck Heißluft 140 25 - 35 2
Mürbeteiggebäck Ober-/Unterhitze 140 25 - 35 2
Heißluft 160 55 - 65 2
Ober-/Unterhitze 180 55 - 65 1
Backen auf einer Ebene – Kekse
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Törtchen, 20 pro Blech, Heizen
Sie den leeren Backofen vor.
Törtchen, 20 pro Blech, Heizen
Sie den leeren Backofen vor.
Heißluft 150 20 - 30
Ober-/Unterhitze 170 20 - 30
36 DEUTSCH
°C Min
Page 37
Backen auf mehreren Ebenen – Kekse
°C Min
Mürbeteiggebäck Heißluft 140 25 - 45 2 / 4
Törtchen, 20 pro Blech, Heizen
Sie den leeren Backofen vor.
Biskuit, fettfrei Heißluft 160 45 - 55 2 / 4
Apfelkuchen, 1 Backform pro
Gitter (Ø 20 cm)
Heißluft 150 25 - 35 1 / 4
Heißluft 160 55 - 65 2 / 4
Grill
Heizen Sie den leeren Backofen 5 Minuten lang vor.
Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung.
Min
Toast Grill 1 - 2 5
Rindersteak, Nach der Hälfte der
Zeit wenden.
Grill 24 - 30 4
12. REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
12.1 Hinweise zur Reinigung
Reinigen Sie die Vorderseite des Geräts nur mit einem Mikrofasertuch mit warmem Wasser
und einem milden Reinigungsmittel.
Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einer geeigneten Reinigungslösung.
Reinigungsmittel
Täglicher Ge‐
brauch
Reinigen Sie Flecken mit einem milden Reinigungsmittel.
Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen oder andere Speise‐
reste könnten einen Brand verursachen.
Lassen Sie die Speisen nicht länger als 20 Minuten im Gerät stehen. Trocknen Sie den Gar‐
raum nach jedem Gebrauch nur mit einem Mikrofasertuch ab.
DEUTSCH 37
Page 38
Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Verwen‐
2
1
den Sie nur ein Mikrofasertuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel.
Reinigen Sie die Zubehörteile nicht im Geschirrspüler.
Reinigen Sie das Zubehör mit Antihaftbeschichtung nicht mit Scheuermitteln oder scharfkan‐
Zubehör
tigen Gegenständen.
12.2 Entfernen: Einhängegitter
Entfernen Sie Einhängegitter zur Reinigung
des Backofens.
Schritt 1 Schalten Sie den Backofen aus und
Schritt 2 Ziehen Sie das Einhängegitter vorne
Schritt 3 Ziehen Sie das Einhängegitter hinten
Schritt 4 Setze die Einhängegitter in umge‐
warten Sie, bis er abgekühlt ist.
von der Seitenwand weg.
von der Seitenwand weg und nehmen
Sie es heraus.
kehrter Reihenfolge ein.
12.3 Benutzung: Pyrolytische Reinigung
Reinigen Sie den Backofen mit Pyrolytische
Reinigung.
WARNUNG!
Es besteht das Risiko von
Verbrennungen.
Vor dem Pyrolytische Reinigung:
Schalten Sie den Backofen aus
und warten Sie, bis er abge‐
kühlt ist.
Entfernen Sie alle Zubehörteile aus
dem Backofen und die herausnehm‐
baren Einhängegitter.
VORSICHT!
Ist über dem Backofen ein Kochfeld
eingebaut oder befinden sich weitere
Geräte in demselben Küchenmöbel,
verwenden Sie diese nicht während der
Pyrolyse. Andernfalls kann der Backofen
beschädigt werden.
Reinigen Sie den Backofenboden und
die innere Türglasscheibe mit warmem
Wasser, einem weichen Tuch und ei‐
nem milden Reinigungsmittel.
Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3
38 DEUTSCH
Page 39
Schalten Sie den Backofen ein. Drücken Sie: Menü/Pyrolyse. Stellen Sie den Reinigungsmodus ein.
A
A
Drücken Sie: .
Option Reinigungsmodus Dauer
Schnell Leichte Reinigung 1 h
Normal Normale Reinigung 1 h 30 min
Intensiv Gründliche Reinigung 3 h
Beim Start der Reinigung wird die Backofentür verriegelt und die Lampe ausgeschaltet.
Um die Reinigung vor dem Abschluss abzubrechen, schalten Sie den Backofen aus.
Der Backofen bleibt verriegelt, bis er abgekühlt ist.
Nach Abschluss der Reinigung:
Schalten Sie den Backofen aus
und warten Sie, bis er abgekühlt
ist.
Reinigen Sie den Garraum mit einem
weichen Tuch.
Entfernen Sie die Rückstände vom
Garraumboden.
12.4 Aus- und Einbau: Tür
Sie können die Tür und inneren Glasscheiben
zur Reinigung entfernen. Die Anzahl der
Glasscheiben unterscheidet sich je nach
Modell.
VORSICHT!
Behandeln Sie das Glas vorsichtig,
insbesondere an den Kanten der
vorderen Scheibe. Das Glas kann
zerbrechen.
WARNUNG!
Die Tür ist schwer.
Schritt 1 Öffnen Sie die Tür vollständig.
Schritt 2 Heben Sie die Klemmhebel (A) an
Schritt 3 Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (in einem Winkel von ca. 70°). Fas‐
beiden Türscharnieren an und drü‐
cken Sie auf sie.
sen Sie die Tür mit beiden Händen seitlich an und ziehen Sie sie schräg nach oben vom Backofen
weg. Legen Sie die Tür mit der Außenseite nach unten auf ein weiches Tuch und eine stabile Flä‐
che.
DEUTSCH 39
Page 40
Schritt 4 Fassen Sie die Türabdeckung (B)
1
2
B
Schritt 5 Ziehen Sie die Türabdeckung nach
Schritt 6 Fassen Sie die Glasscheiben der
Schritt 7 Reinigen Sie die Glasscheibe mit
Schritt 8 Führen Sie nach der Reinigung die
Schritt 9 Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein, dann die größere Scheibe und die Tür.
an der Oberkante der Tür an beiden
Seiten an. Drücken Sie sie nach in‐
nen, um den Klippverschluss zu lö‐
sen.
vorn, um sie abzunehmen.
Tür nacheinander am oberen Rand
an und ziehen Sie sie nach oben
aus den Führungen.
Wasser und Spülmittel. Trocknen
Sie die Glasscheibe sorgfältig ab.
Reinigen Sie die Glasscheiben nicht
im Geschirrspüler.
obigen Schritte in umgekehrter Rei‐
henfolge durch.
12.5 Austausch: Lampe
WARNUNG!
Stromschlaggefahr.
Die Lampe kann heiß sein.
Bevor Sie die Lampe austauschen:
Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3
Schalten Sie den Backofen aus.
Warten Sie, bis der Ofen kalt ist.
Trennen Sie den Ofen von der Netz‐
versorgung.
Breiten Sie ein Tuch auf dem Gar‐
Obere Lampe
Schritt 1 Drehen Sie die Glasabdeckung und neh‐
Schritt 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung.
Schritt 3 Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.
Schritt 4 Bringen Sie die Glasabdeckung an.
40 DEUTSCH
men Sie sie ab.
raumboden aus.
Page 41
Seitenlampe
Schritt 1 Entfernen Sie die linke Regalstütze, um an
Schritt 2 Verwenden Sie einen schmalen, stumpfen
Schritt 3 Reinigen Sie die Glasabdeckung.
Schritt 4 Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeig‐
Schritt 5 Bringen Sie die Glasabdeckung an.
Schritt 6 Montieren Sie die linke Regalstütze.
die Lampe zu gelangen.
Gegenstand (z. B. einen Teelöffel), um die
Glasabdeckung zu entfernen.
nete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.
13. FEHLERSUCHE
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
13.1 Was tun, wenn..
Problem Mögliche Ursache Problembehebung
Die Kochzonen funktionieren nicht. Beachten Sie die Gebrauchsanleitung des Einbaukochfelds.
Der Backofen kann nicht einge‐
schaltet oder bedient werden.
Der Backofen heizt nicht auf. Der Backofen ist abgeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein.
Der Backofen heizt nicht auf. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein.
Der Backofen heizt nicht auf. Die notwendigen Einstellungen wur‐
Der Backofen heizt nicht auf. Die Abschaltautomatik ist einge‐
Der Backofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist eingeschal‐
Der Backofen heizt nicht auf. Tür nicht richtig geschlossen. Schließen Sie die Tür vollständig.
Der Backofen ist nicht oder nicht
ordnungsgemäß an die Spannungs‐
versorgung angeschlossen.
den nicht vorgenommen.
schaltet.
tet.
Prüfen Sie, ob der Backofen ord‐
nungsgemäß an die Spannungsver‐
sorgung angeschlossen ist (siehe
Anschlussplan, falls vorhanden).
Vergewissern Sie sich, dass die Ein‐
stellungen korrekt sind.
Siehe „Abschaltautomatik“.
Siehe „Verwenden der Kindersiche‐
rung“.
DEUTSCH 41
Page 42
Problem Mögliche Ursache Problembehebung
Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung ist durchgebrannt. Vergewissern Sie sich, dass die Si‐
Die Beleuchtung funktioniert nicht. Die Leuchte ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.
Der KT Sensor funktioniert nicht. Der Stecker des Kerntemperatur‐
Das Display zeigt F111 an. Der Stecker des Kerntemperatur‐
Im Display erscheint ein Fehlercode,
der nicht in der Tabelle steht.
Dampf und Kondenswasser schla‐
gen sich auf den Speisen und im
Garraum nieder.
Das Gerät ist eingeschaltet, heizt
aber nicht auf. Das Gebläse funktio‐
niert nicht. Im Display erscheint
"Demo".
sensors steckt nicht ordnungsge‐
mäß in der Buchse.
sensors steckt nicht ordnungsge‐
mäß in der Buchse.
Es ist ein Fehler in der Elektrik auf‐
getreten.
Die Speisen standen zu lange im
Backofen.
Der Demo-Modus ist eingeschaltet. Siehe Kapitel „Täglicher Gebrauch“,
cherung der Grund für die Störung
ist. Brennt die Sicherung wiederholt
durch, wenden Sie sich an eine zu‐
gelassene Elektrofachkraft.
Stecken Sie den Stecker des Kern‐
temperatursensors so weit wie mög‐
lich in die Buchse ein.
Stecken Sie den Stecker des Kern‐
temperatursensors so weit wie mög‐
lich in die Buchse ein.
• Schalten Sie den Backofen über
die Haussicherung oder den
Schutzschalter im Sicherungs‐
kasten aus und wieder ein.
• Wenn der Fehlercode erneut im
Display erscheint, wenden Sie
sich an den Kundendienst.
Lassen Sie die Speisen nach Been‐
digung des Gar- oder Backvorgangs
nicht länger als 15 - 20 Minuten im
Backofen stehen.
Ofenfunktionen.
13.2 Service-Daten
Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an Ihren Händler
oder einen autorisierten Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten
finden Sie auf dem Typenschild. Das
Typenschild befindet sich am vorderen
Rahmen des Garraums des Geräts.
Entfernen Sie das Typenschild nicht vom
Garraum.
Wir empfehlen Ihnen, die Daten hier zu no‐
tieren:
Modell (MOD.): .........................................
Produktnummer (PNC) .........................................
Seriennummer (S.N.) .........................................
14. ENERGIEEFFIZIENZ
14.1 Produktinformation und Produktinformationsblatt gemäß den EUVerordnungen zu Umweltdesign und Energiekennzeichnung
Name des Lieferanten AEG
42 DEUTSCH
Page 43
Modellbezeichnung EPE63522BM 940321389
Energieeffizienzindex 81.2
Energieeffizienzklasse A+
Energieverbrauch mit einer Standardbeladung, konventioneller Mo‐
dus
Energieverbrauch mit einer Standardbeladung, Umluft-Modus 0.69 kWh/Programm
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle Strom
Volumen 71 l
Art des Backofens Untereinbau-Backofen
Masse 35.0 kg
IEC/EN 60350-1 – Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch – Teil 1: Herde, Backöfen, Dampföfen und
Grills – Methoden zur Leistungsmessung.
1.09 kWh/Programm
14.2 Energiesparen
Das Gerät verfügt über Funktionen, mit
deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen
Energie sparen können.
Stellen Sie sicher, dass die Gerätetür
geschlossen ist, wenn das Gerät in Betrieb
ist. Die Gerätetür darf während des
Garvorgangs nicht zu oft geöffnet werden.
Halten Sie die Türdichtung sauber und stellen
Sie sicher, dass sie sich fest in der richtigen
Position befindet.
Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um
mehr Energie zu sparen.
Heizen Sie, wenn möglich, das Gerät vor
dem Garvorgang nicht vor.
Wenn Sie mehrere Speisen gleichzeitig
zubereiten, halten Sie die Unterbrechungen
beim Backen so kurz wie möglich.
Garen mit Heißluft
Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen
mit Heißluft, um Energie zu sparen.
Restwärme
Wenn ein Programm mit Dauer / Ende
aktiviert ist und die Kochzeit länger als 30
Minuten ist, schalten sich die Heizelemente
bei einigen Gerätefunktionen automatisch
früher aus.
Ventilator und Lampe funktionieren weiter.
Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird im
Display die Restwärme angezeigt. Die
Restwärme kann zum Warmhalten von
Speisen genutzt werden.
Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten,
reduzieren Sie die Gerätetemperatur
mindestens 3 - 10 Min. vor Ablauf des
Garvorgangs. Durch die Restwärme im Gerät
wird der Garvorgang fortgesetzt.
Nutzen Sie die Restwärme, um andere
Speisen aufzuwärmen.
Warmhalten von Speisen
Wählen Sie die niedrigste
Temperatureinstellung, wenn Sie die
Restwärme zum Warmhalten von Speisen
nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige oder
Temperatur werden auf dem Display
angezeigt.
Garen bei ausgeschalteter
Backofenbeleuchtung
Schalten Sie die Lampe während des
Garvorgangs aus. Schalten Sie sie nur ein,
wenn Sie sie benötigen.
Feuchte Umluft
Diese Funktion soll während des
Garvorgangs Energie sparen.
DEUTSCH 43
Page 44
Bei Verwendung dieser Funktion schaltet sich
die Lampe automatisch nach 30 Sekunden
aus. Sie können die Lampe wieder
einschalten, aber dadurch werden die
erwarteten Energieeinsparungen reduziert.
15. INFORMATIONEN ZUR ENTSORGUNG
Ihre Pflichten als Endnutzer
Dieses Elektro- bzw. Elektronikgerät ist mit
einer durchgestrichenen Abfalltonne auf
Rädern gekennzeichnet. Das Gerät darf
deshalb nur getrennt vom unsortierten
Siedlungsabfall gesammelt und
zurückgenommen werden, es darf also nicht
in den Hausmüll gegeben werden. Das Gerät
kann z. B. bei einer kommunalen
Sammelstelle oder ggf. bei einem Vertreiber
(siehe zu deren Rücknahmepflichten unten)
abgegeben werden. Das gilt auch für alle
Bauteile, Unterbaugruppen und
Verbrauchsmaterialien des zu entsorgenden
Altgeräts.
Bevor das Altgerät entsorgt werden darf,
müssen alle Altbatterien und
Altakkumulatoren vom Altgerät getrennt
werden, die nicht vom Altgerät umschlossen
sind. Das gleiche gilt für Lampen, die
zerstörungsfrei aus dem Altgerät entnommen
werden können. Der Endnutzer ist zudem
selbst dafür verantwortlich,
personenbezogene Daten auf dem Altgerät
zu löschen.
Hinweise zum Recycling
Helfen Sie mit, alle Materialien zu recyceln,
die mit diesem Symbol gekennzeichnet sind.
Entsorgen Sie solche Materialien,
insbesondere Verpackungen, nicht im
Hausmüll sondern über die bereitgestellten
Recyclingbehälter oder die entsprechenden
örtlichen Sammelsysteme.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz auch elektrische und
elektronische Geräte.
Rücknahmepflichten der Vertreiber in
Deutschland
Wer auf mindestens 400 m² Verkaufsfläche
Elektro- und Elektronikgeräte vertreibt oder
sonst geschäftlich an Endnutzer abgibt, ist
verpflichtet, bei Abgabe eines neuen Geräts
ein Altgerät des Endnutzers der gleichen
Geräteart, das im Wesentlichen die gleichen
Funktionen wie das neue Gerät erfüllt, am Ort
der Abgabe oder in unmittelbarer Nähe hierzu
unentgeltlich zurückzunehmen. Das gilt auch
für Vertreiber von Lebensmitteln mit einer
Gesamtverkaufsfläche von mindestens 800
m², die mehrmals im Kalenderjahr oder
dauerhaft Elektro- und Elektronikgeräte
anbieten und auf dem Markt bereitstellen.
Solche Vertreiber müssen zudem auf
Verlangen des Endnutzers Altgeräte, die in
keiner äußeren Abmessung größer als 25 cm
sind (kleine Elektrogeräte), im
Einzelhandelsgeschäft oder in unmittelbarer
Nähe hierzu unentgeltlich zurückzunehmen;
die Rücknahme darf in diesem Fall nicht an
den Kauf eines Elektro- oder
Elektronikgerätes geknüpft, kann aber auf
drei Altgeräte pro Geräteart beschränkt
werden.
Ort der Abgabe ist auch der private Haushalt,
wenn das neue Elektro- oder Elektronikgerät
dorthin geliefert wird; in diesem Fall ist die
Abholung des Altgerätes für den Endnutzer
kostenlos.
Die vorstehenden Pflichten gelten auch für
den Vertrieb unter Verwendung von
Fernkommunikationsmitteln, wenn die
Vertreiber Lager- und Versandflächen für
44 DEUTSCH
Page 45
Elektro- und Elektronikgeräte bzw.
Gesamtlager- und -versandflächen für
Lebensmittel vorhalten, die den oben
genannten Verkaufsflächen entsprechen. Die
unentgeltliche Abholung von Elektro- und
Elektronikgeräten ist dann aber auf
Wärmeüberträger (z. B. Kühlschrank),
Bildschirme, Monitore und Geräte, die
Bildschirme mit einer Oberfläche von mehr
als 100 cm² enthalten, und Geräte
beschränkt, bei denen mindestens eine der
äußeren Abmessungen mehr als 50 cm
beträgt. Für alle übrigen Elektro- und
Elektronikgeräte muss der Vertreiber
geeignete Rückgabemöglichkeiten in
zumutbarer Entfernung zum jeweiligen
Endnutzer gewährleisten; das gilt auch für
kleine Elektrogeräte (s.o.), die der Endnutzer
zurückgeben will, ohne ein neues Gerät zu
kaufen.
Rücknahmepflichten von Vertreibern und
andere Möglichkeiten der Entsorgung von
Elektro- und Elektronikgeräten in der
Region Wallonien
Vertreiber, die Elektro- und Elektronikgeräte
verkaufen, sind verpflichtet, bei der Lieferung
von Neugeräten Altgeräte desselben Typs,
die im Wesentlichen die gleichen Funktionen
wie die Neugeräte erfüllen, kostenlos vom
Endverbraucher zurückzunehmen. Dies gilt
auch bei der Lieferung von neuen Elektround Elektronikgeräten oder beim Fernabsatz.
Darüber hinaus ist jeder, der Elektro- und
Elektronikgeräte auf einer Verkaufsfläche von
mindestens 400 m² verkauft, verpflichtet,
Altgeräte, die in keiner äußeren Abmessung
größer als 25 cm sind (Elektrokleingeräte), im
Ladengeschäft oder in unmittelbarer Nähe
kostenlos zurückzunehmen; die Rücknahme
darf in diesem Fall nicht vom Kauf eines
Elektro- oder Elektronikgerätes abhängig
gemacht werden.
Die Rücknahme von Elektro- und
Elektronikgeräten kann auch auf
Containerplätzen oder zugelassenen
Recyclinghöfen erfolgen. Für weitere
Informationen wenden Sie sich bitte an Ihre
Gemeindeverwaltung.
DEUTSCH 45
*
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