AEG EPB435020M User Manual

USER MANUAL

EPB435020M

DE Benutzerinformation

Backofen

www.aeg.com

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE.............................................................................................3

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................5

3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 8

4. BEDIENFELD................................................................................................................9

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME................................................................... 10

6. TÄGLICHER GEBRAUCH.......................................................................................... 10

7. UHRFUNKTIONEN.................................................................................................... 12

8. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS............................................................................ 14

9. ZUSATZFUNKTIONEN..............................................................................................15

10. TIPPS UND HINWEISE............................................................................................16

11. REINIGUNG UND PFLEGE.....................................................................................29

12. FEHLERSUCHE........................................................................................................ 32

13. ENERGIEEFFIZIENZ................................................................................................ 35

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Sich Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und ServiceInformationen zu holen:

www.aeg.com/webselfservice

Ihr Produkt für einen besseren Service zu registrieren:

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Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:

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REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte. Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer. Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise Allgemeine Informationen und Empfehlungen Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit

schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern,

wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von

Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

DEUTSCH

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1.2 Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des

Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen

werden.

• Zur Vermeidung von möglichen Gefahren muss das

Bedienfeld so an den Backofen angeschlossen

werden, dass die Farben der Anschlüsse

übereinstimmen.

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen

Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien

Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die

Heizelemente.

• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der

Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen

Stromschlag zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem

Dampfstrahlreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie

können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern

der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder

einer gleichermaßen qualifizierten Person

ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen

Strom zu vermeiden.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

Flüssigkeiten entfernt werden. Nehmen Sie das

gesamte Zubehör aus dem Ofen.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann

hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie

heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter

die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

• Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei

Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden sein.

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

DEUTSCH

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

• Das Küchenmöbel und die Einbaunische müssen die passenden Abmessungen aufweisen.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.

• Einige Teile des Geräts sind stromführend. Das Küchenmöbel muss auf allen Seiten mit dem Gerät abschließen, um einen Kontakt mit stromführenden Teilen zu vermeiden.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss an die Stromversorgung angeschlossen werden.

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten der Netzspannung übereinstimmen.

• Schließen Sie das Gerät unbedingt an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der

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Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Das Gerät entspricht den ECRichtlinien.

2.3 Verwendung

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein AlkoholLuftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder

offenen Flammen in das Gerät gelangen.

• Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am Gerät.

• Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr

oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Garraums.

– Füllen Sie kein Wasser in das

heiße Gerät.

– Lassen Sie nach Abschluss des

Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen

oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Email- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums.

• Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein.

2.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.

DEUTSCH

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

2.5 Pyrolysereinigung

WARNUNG!

Im Pyrolyse-Modus besteht Verletzungs- und Brandgefahr und es können chemische Emissionen (Dämpfe) austreten.

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung und vor der Erstinbetriebnahme Folgendes aus dem Ofeninnenraum:

– Alle größeren

Lebensmittelrückstände, Öl- und Fettablagerungen.

– Alle zum Gerät dazugehörigen

herausnehmbaren Teile (Bleche, Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung usw.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der Pyrolyse vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß, und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

Pyrolyse für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während und nach

dem ersten Gebrauch mit der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung.

• Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen reagieren.

– Bringen Sie Tiere (besonders

Vögel) für die Zeit während und nach der Pyrolyse und nach der ersten Anwendung der Höchsttemperatur in einen gut belüfteten Bereich.

• Kleine Tiere reagieren auch während des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können durch die hohen Temperaturen während der pyrolytischen Reinigung beschädigt werden und geringfügige Mengen an gesundheitsschädlichen Dämpfen freisetzen.

• Die von den Pyrolyse-Backöfen/ Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen, einschließlich Kinder und Personen mit Gesundheitsbeschwerden.

2.6 Innenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Die Leuchtmittel oder die Halogenlampe in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.

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• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung .

2.7 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

2.8 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Gesamtansicht

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen.

Bedienfeld

Kontrolllampen/Symbole der

Kochzonen Einstellknopf für die Ofenfunktionen

Betriebskontrolllampe/-symbol

Display

Temperaturwahlknopf

Temperaturanzeige/-symbol

Kochzonen-Einstellknöpfe

Heizelement

Backofenbeleuchtung

Gebläse

Einhängegitter, herausnehmbar

Einschubebenen

3.2 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten

Universalblech

Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

4. BEDIENFELD

DEUTSCH 9

4.1 Kochzonen-Einstellknöpfe

Das Kochfeld kann mit den KochzonenEinstellknöpfen bedient werden.

Lesen Sie bitte die Sicherheitshinweise in der Gebrauchsanleitung für das Kochfeld sorgfältig durch.

4.2 Kochstufen

Die Kochzonenkontrolllampen zeigen an, welche Zone eingestellt ist.

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Gerätebeschreibung“.

Knopfstellung Funktion

0 Stellung Aus

Warmhaltestufe

1 - 9 Kochstufen

1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die

gewünschte Kochstufe.

2. Zum Beenden des Kochvorgangs

muss der Einstellknopf in die Stellung Aus gedreht werden.

Mit der Ankochautomatik wird die Kochzone eine Zeit lang mit voller Leistung aufgeheizt.

1. Drehen Sie den Kochzonen-

Einstellknopf so weit wie möglich im Uhrzeigersinn (über die höchste Kochstufe hinweg).

2. Stellen Sie gleich danach die

gewünschte Kochstufe ein.

3. Zum Ausschalten der Funktion muss

der Einstellknopf in die Stellung „Aus“ gedreht werden.

4.4 Verwenden der ZweikreisKochzone (falls vorhanden)

Drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn, um die Zweikreis-Kochzone einzuschalten. Drehen Sie ihn jedoch nicht über die Endposition hinaus.

1. Drehen Sie den Knopf im

Uhrzeigersinn auf die Stellung 9.

2. Drehen Sie den Knopf langsam , bis

er hörbar einrastet. Jetzt sind beide Kochzonen eingeschaltet.

3. Zum Einstellen der gewünschten

Kochstufe siehe „Kochstufen“.

4.3 Ankochautomatik

Nur wenn das Kochfeld mit einer Ankochautomatik ausgestattet ist.

4.5 Tasten

Sensorfeld/Taste Funktion Beschreibung

KURZZEIT-WECKER

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

Einstellen des KURZZEIT-WECKERS. Länger als 3 Sekunden gedrückt halten, um die Backofenbeleuchtung ein- oder auszuschalten.

A B C

EH FG

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Sensorfeld/Taste Funktion Beschreibung

TEMPERATUR Anzeige der Backofentemperatur oder

der Temperatur des KT Sensors (falls vorhanden). Nur verwenden, wenn eine Ofenfunktion in Betrieb ist.

4.6 Display

A. Timer/Temperatur B. Aufheiz- und Restwärmeanzeige C. KT Sensor (nur ausgewählte Modelle) D. Türverriegelung (nur ausgewählte

Modelle)

E. Stunden/Minuten F. Demo-Betrieb (nur ausgewählte

Modelle)

G. Uhrfunktionen

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Einstellen der Tageszeit siehe Kapitel „Uhrfunktionen“.

5.1 Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Backofen.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

6.1 Versenkbare Knöpfe

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts auf den versenkbaren Knopf. Der Knopf kommt dann heraus.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Reinigen Sie den Backofen und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein.

6.2 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Der Backofen ist ausgeschaltet.

Stellung Aus

Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn

Backofenbe-

leuchtung

keine Garfunktion eingeschaltet ist.

DEUTSCH 11

Ofenfunktion Anwendung

Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleich-

Heißluft

zeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit

Pizzastufe

einer intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.

Konventionel-

le Heizfunktion

(Ober-/Unter-

hitze)

Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden

Unterhitze

und zum Einkochen von Lebensmitteln.

Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühlge-

Auftauen

richten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte.

Ofenfunktion Anwendung

Diese Funktion ist entwickelt worden, um wäh-

Feuchte Heiß-

luft

rend des Garvorgangs Energie zu sparen. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel „Ratschläge und Tipps“, Feuchte Heißluft. Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen bleiben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet. Wenn Sie diese Funktion nutzen, kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten Temperatur abweichen. Durch die Nutzung der Restwärme, kann sich die Heizleistung verringern. Allgemeine Empfehlungen zum Energiesparen finden Sie unter: Kapitel „Energieeffizienz“, Energiesparen.Diese Funktion wurde verwendet, um die Energieeffizienzklass gemäß EN 60350-1 zu erfüllen.

Zum Grillen flacher Lebensmitteln und zum

Grillstufe

Toasten von Brot.

Zum Braten größerer Fleischstücke oder von

Heißluftgrillen

Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

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Ofenfunktion Anwendung

Einschalten der pyrolytischen Selbstreinigung

Pyrolyse

des Backofens. Mit dieser Funktion werden Verschmutzungen im Backofen verbrannt.

2. Drehen Sie den

Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur.

3. Drehen Sie zum Ausschalten des

Ofens den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlknopf auf

Aus. Die Lampe leuchtet, während der Ofen in Betrieb ist.

Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C automatisch ausgeschaltet.

6.3 Ein- und Ausschalten des Backofens

1. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf auf die gewünschte Ofenfunktion.

7. UHRFUNKTIONEN

7.1 Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung

Anzeigen oder Ändern

TAGESZEIT

DAUER

ENDE

ZEITVOR-

WAHL

der Tageszeit. Sie können die Tageszeit nur ändern, wenn der Backofen ausgeschaltet ist.

Einstellen der Einschaltdauer für den Backofen. Verwenden Sie die Funktion nur, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist.

Zum Einstellen, wann sich der Backofen ausschaltet. Verwenden Sie die Funktion nur, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist.

Kombinieren der Funktionen DAUER und ENDE.

6.4 Aufheiz-Anzeige

Wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist, leuchten die Balken im Display

nacheinander auf, solange die Temperatur steigt und sie erlöschen, wenn sie sinkt.

Uhrfunktion Anwendung

Zum Einstellen einer

KURZZEIT-

WECKER

Countdown-Zeit. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn der Ofen ausgeschaltet ist.

7.2 Einstellen und Ändernder Uhrzeit

Warten Sie nach dem ersten Anschluss an die Stromversorgung, bis das Display

und „12:00“ anzeigt. "12“ blinkt.

1. Drehen Sie den Wahlknopf für die

Temperatur/ nach rechts oder links,

um die Stunden einzustellen.

Drücken Sie

zum Umschalten auf die

Minuteneinstellung. Im Display wird und die

eingestellte Stunde angezeigt. "00“ blinkt.

zur Bestätigung und

3. Mit bestätigen oder warten Sie 5

Sekunden, bis die eingestellte Tageszeit automatisch gespeichert

wird. Das Display zeigt die neue Uhrzeit an. Um die Tageszeit zu ändern, drücken Sie

wiederholt, bis die Uhrzeitanzeige

im Display blinkt.

7.3 Einstellen der DAUER

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

2. Drücken Sie

anfängt zu blinken.

3. Drehen Sie den Wahlknopf für die

Temperatur/ nach rechts oder links,

um die Minuten einzustellen und

drücken Sie zur Bestätigung.

Drehen Sie den Wahlknopf für die

Temperatur/ nach rechts oder links,

um die Stunden einzustellen und

drücken Sie zur Bestätigung. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt

2 Minuten lang ein Signalton. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Der Ofen schaltet automatisch ab.

4. Schalten Sie den Signalton durch

Drücken einer beliebigen Taste oder

durch Öffnen der Backofentür aus.

5. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf in die Position Aus.

wiederholt, bis

7.4 Einstellen von ENDE

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

3. Drehen Sie den Wahlknopf für die

Temperatur/ nach rechts oder links,

um die Stunden einzustellen und

drücken Sie zur Bestätigung.

Drehen Sie den Wahlknopf für die

Temperatur/ nach rechts oder links,

um die Minuten einzustellen und

drücken Sie Zur eingestellten ENDE-Zeit ertönt 2

Minuten lang ein Signalton. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Der Ofen schaltet automatisch ab.

4. Schalten Sie den Signalton durch

Drücken einer beliebigen Taste oder

durch Öffnen der Backofentür aus.

zur Bestätigung.

DEUTSCH

Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf in die Position Aus.

7.5 Einstellen der ZEITVORWAHL

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

2. Drücken Sie wiederholt, bis

anfängt zu blinken.

3. Drehen Sie den Wahlknopf für die

Temperatur/ nach rechts oder links, um die Minuten für die DAUER

einzustellen und drücken Sie zur Bestätigung. Drehen Sie den Wahlknopf für die Temperatur/ nach rechts oder links, um die Stunden für die DAUER einzustellen und drücken

Sie zur Bestätigung.

Im Display blinkt .

4. Drehen Sie den Wahlknopf für die

Temperatur/ nach rechts oder links, um die Stunden für die ENDE-Zeit

einzustellen und drücken Sie zur Bestätigung. Drehen Sie den Wahlknopf für die Temperatur/ nach rechts oder links, um die Minuten für die ENDE-Zeit einzustellen und

drücken Sie zur Bestätigung. Der Backofen schaltet sich später automatisch ein, gart für die eingestellte DAUER und stoppt um die eingestellte ENDE-Zeit. Zur eingestellten ENDE-Zeit ertönt 2

Minuten lang ein Signalton. eingestellte Zeit blinken im Display. Der Ofen schaltet sich ab.

5. Schalten Sie den Signalton durch

Drücken einer beliebigen Taste oder

durch Öffnen der Backofentür aus.

6. Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf in die Position Aus.

und die

7.6 Einstellen des KURZZEITWECKERS

Der Kurzzeit-Wecker kann sowohl bei ein- als auch ausgeschaltetem Backofen verwendet werden.

1. Drücken Sie .

und „00“ blinken im Display.

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2. Drehen Sie den Wahlknopf für die

Temperatur/ nach rechts oder links, um die Sekunden und dann die Minuten einzustellen. Ist die eingestellte Zeit länger als 60

Minuten, blinkt im Display.

3. Stellen Sie die Stunden ein.

4. Der KURZZEIT-WECKER wird

automatisch nach 5 Sekunden einschaltet.

5. Nach Ablauf der eingestellten Zeit

8. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

8.1 Einsetzen des Zubehörs

Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen

die Führungsschienen der Einhängegitter, mit den Füßen nach unten zeigend.

Kombirost undtiefes Blech zusammen: Schieben Sie das tiefe Blech zwischen

die Führungsschienen der Einhängegitter und den Kombirost in die Führungsschienen darüber.

Nach Ablauf von 90 % der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton.

ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. "00:00“ und blinken im Display.

Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen.

Tiefes Blech: Schieben Sie das /tiefe Blech zwischen

die Führungsschienen der Einhängegitter.

Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert.

9. ZUSATZFUNKTIONEN

DEUTSCH

9.1 Verwenden der

Kindersicherung

Wenn die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann der Ofen nicht versehentlich bedient werden.

1. Achten sie darauf, dass sich der

Backofen-Einstellknopf in der Position Aus befindet.

2. Halten Sie und 2 Sekunden

gleichzeitig gedrückt.

Der Signalton ertönt. SAFE und erscheinen im Display.

Diese Symbole erscheinen auch während der Pyrolyse auf dem Display.

Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2.

9.2 Verwendung der Funktionssperre

Die Tastensperre lässt sich nur bei eingeschaltetem Backofen einschalten.

Wenn die Tastensperre eingeschaltet ist, können die Temperatur- und Zeiteinstellung einer laufenden Ofenfunktion nicht versehentlich geändert werden.

1. Wählen Sie eine Ofenfunktion aus

und nehmen Sie die gewünschten Einstellungen vor.

2. Halten Sie

Sekunden lang gedrückt. Der Signalton ertönt. Loc erscheint 5 Sekunden lang im Display.

Loc erscheint auf dem Display, wenn Sie den Temperaturwahlknopf drehen oder eine Taste drücken, während die Tastensperre eingeschaltet ist.

Wenn Sie den Backofen-Einstellknopf drehen, wird der Backofen ausgeschaltet.

Wenn Sie den Backofen bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten, wird die Tastensperre

und gleichzeitig 2

automatisch zur Kindersicherung. Siehe „Ausschalten der Kindersicherung“.

Wenn die pyrolytische Reinigungsfunktion eingeschaltet ist, ist die Tür verriegelt und im Display

erscheint .

Zum Ausschalten der Tastensperre wiederholen Sie Schritt 2.

9.3 Restwärmeanzeige

Wenn Sie den Backofen ausschalten, zeigt das Display die Restwärmeanzeige

an, wenn die Temperatur im Ofen höher als 40 °C ist.Drehen Sie den Temperaturwahlknopf nach links oder rechts, um die Ofentemperatur zu überprüfen.

9.4 Abschaltautomatik

Der Ofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Backofentemperatur nicht ändern.

Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 - Höchststufe 1.5

Drücken Sie nach der automatischen Abschaltung zum erneuten Einschalten des Ofens auf eine beliebige Taste.

Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen Backofenbeleuchtung, Dauer, Ende.

9.5 Kühlgebläse

Wenn der Backofen in Betrieb ist, wird das Kühlgebläse automatisch eingeschaltet, um die Ofenoberflächen

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zu kühlen. Nach dem Abschalten des Backofens kann das Kühlgebläse weiterlaufen, bis der Ofen abgekühlt ist.

10. TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

10.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld

Kochstufe Anwendung Dauer

(Min.)

1 Warmhalten von bereits zuberei-

teten Speisen.

1 - 2 Für Hollandaisesauce, zum

Schmelzen von Butter, Schokolade und Gelatine.

1 - 2 Stocken von lockeren Omeletts

und gebackenen Eiern.

2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-

richten, Erhitzen von Fertiggerichten.

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch und

Fleisch.

4 - 5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-

4 - 5 Kochen größerer Speisemen-

gen, Eintopfgerichte und Suppen.

6 - 7 Schnitzel, Cordon bleu vom

Kalb, Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Eier, Eierkuchen, Krapfen frittieren und Mehlschwitze zubereiten.

7 - 8 Braten von Rösti, Lendenstücken

und Steaks.

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.

Nach Bedarf

5 - 25 Zwischendurch umrühren.

10 - 40 Mit Deckel garen.

25 - 50 Mindestens die doppelte Men-

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-

60 - 150 Den Zutaten max. 3 l Flüssig-

Nach Bedarf

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

Hinweise

Legen Sie einen Deckel auf das Kochgeschirr.

ge Flüssigkeit zum Reis geben. Milchgerichte nach der Hälfte der Zeit umrühren.

zugeben.

toffeln verwenden.

keit hinzufügen.

Nach der Hälfte der Zeit wenden.

den.

DEUTSCH 17

10.2 Garempfehlungen

Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Backofen. Die Tabelle unten enthält die standardmäßigen Temperatureinstellungen, die Gardauer und Einschubebene.

Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichem Rezept.

10.3 Innenseite der Tür

An der Innenseite der Tür finden Sie Folgendes:

• Die Nummerierung der Einschubebenen.

10.4 Backen

• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung die niedrigere Temperatur ein.

• Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.

• Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu unterschiedlicher Bräunung führen. Im Fall einer unterschiedlichen Bräunung ist es nicht notwendig die Temperatur zu ändern. Die Unterschiede gleichen sich während des Backens aus.

• Die Backbleche im Ofen können sich beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.

• Informationen über die Ofenfunktionen, Empfehlungen für Einschubebenen und Temperaturen für die Speisen.

10.5 Backtipps

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Die Unterseite des Kuchens ist zu hell.

Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig oder streifig).

Der Kuchen ist zu trocken.

Die Einschubebene ist nicht richtig.

Die Backofentemperatur ist zu hoch.

Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit

Der Teig enthält zu viel Flüssigkeit.

Die Backofentemperatur ist zu niedrig.

Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen

Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefere Einschubebene.

Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein.

ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern.

Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen.

Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine höhere Backofentemperatur ein.

eine kürzere Backzeit ein.

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Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.

Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken.

Die Backofentemperatur ist zu hoch und die Backzeit zu kurz.

Der Teig ist ungleich verteilt.

Die Backofentemperatur ist zu niedrig.

Stellen Sie eine niedrigere Backofentemperatur und eine längere Backzeit ein.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech.

Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas höhere Backofentemperatur ein.

10.6 Backen auf einer Einschubebene:

Backen in Formen

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Gugelhupf/ Brioche

Sandkuchen/ Früchtekuchen

Tortenboden Mürbeteig

Tortenboden Rührteig

Käsekuchen Ober-/Unterhit-ze170 - 190 60 - 90 1

Heißluft 150 - 160 50 - 70 1

Heißluft 140 - 160 70 - 90 1

Heißluft

170 - 180

10 - 25 2

Heißluft 150 - 170 20 - 25 2

Backofen vorheizen.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.)

Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unterhitze 170 - 190 30 - 40 3

Christstollen Ober-/Unterhitze

Brot (Roggenbrot):

Ober-/Unterhitze

1. Erster Teil des Backvor-

gangs.

160 - 180

1. 230

2. 160 - 180

50 - 70 2

1. 20

2. 30 60

2. Zweiter Teil des Backvorgangs.

Windbeutel/Eclairs Ober-/Unterhitze

Biskuitrolle Ober-/Unterhitze

190 - 210

180 - 200

20 - 35 3

10 - 20 3

Streuselkuchen (trocken) Heißluft 150 - 160 20 - 40 3

Einschubebene

DEUTSCH 19

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Mandel-/Zuckerkuchen Ober-/Unterhitze

Obstkuchen (auf Hefeteig/ Rührteig)

Heißluft 150 35 - 55 3

Ober-/Unterhitze 170 35 - 55 3

190 - 210

Dauer (Min.)

20 - 30 3

Obstkuchen auf Mürbeteig Heißluft 160 - 170 40 - 80 3

Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z. B. Quark, Sahne,

Ober-/Unterhitze

160 - 180

40 - 80 3

Pudding)

Backofen vorheizen.

Verwenden Sie ein tiefes Blech.

Plätzchen

Speise Funktion Temperatur

Dauer (Min.) Einschubebene

(°C)

Mürbeteig-

Heißluft 150 - 160 10 - 20 3

Plätzchen

Rührteigplätz-

Heißluft 150 - 160 15 - 20 3

chen

Eiweißgebäck/

Heißluft 80 - 100 120 - 150 3

Baiser

Makronen Heißluft 100 - 120 30 - 50 3

Hefekleinge-

Heißluft 150 - 160 20 - 40 3

bäck

Blätterteiggebäck

Brötchen Heißluft

Brötchen Ober-/Unterhit-

Backofen vorheizen.

Heißluft

170 - 180

160

190 - 210

20 - 30 3

10 - 25 3

Einschubebene

10.7 Aufläufe und Überbackenes

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Nudelauflauf Ober-/Unterhit-ze180 - 200 45 - 60 1

Dauer (Min.) Einschubebene

www.aeg.com20

Speise Funktion Temperatur

(°C)

Lasagne Ober-/Unterhit-ze180 - 200 25 - 40 1

Gemüseauf-

lauf

Überbackene Baguettes

Süße Aufläufe Ober-/Unterhit-ze180 - 200 40 - 60 1

Fischaufläufe Ober-/Unterhit-ze180 - 200 30 - 60 1

Gefülltes Gemü-seHeißluft 160 - 170 30 - 60 1

Backofen vorheizen.

Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1

Heißluft 160 - 170 15 - 30 1

Dauer (Min.) Einschubebene

10.8 Feuchte Heißluft

Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten in der Tabelle aufgeführten Backzeiten.

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe-

Nudel-Auflauf 200 - 220 45 - 55 3

Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 3

Moussaka 170 - 190 70 - 95 3

Lasagne, frisch 180 - 200 75 - 90 3

Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3

Brotpudding 190 - 200 55 - 70 3

Milchreis 170 - 190 45 - 60 3

Apfelkuchen auf Rührteig (runde Kuchenform)

Weißbrot 190 - 200 55 - 70 3

160 - 170 70 - 80 3

10.9 Backen auf mehreren Ebenen

Die Funktion Heißluft verwenden.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Speise Temperatur

(°C)

Windbeutel/ Eclairs

Streuselkuchen,

160 - 180

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Dauer (Min.) Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

25 - 45 1 / 4 -

trocken

Backofen vorheizen.

Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Speise Temperatur

(°C)

Mürbeteig-

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

Dauer (Min.) Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Plätzchen

Rührteigplätz-

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

chen

Eiweißgebäck,

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

Baiser

Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

Hefekleinge-

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

bäck

Blätterteiggebäck

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Brötchen 180 20 - 30 1 / 4 -

Backofen vorheizen.

DEUTSCH 21

10.10 Pizzastufe

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Pizza (dünner Boden)

200 - 230

1)2)

Pizza (mit viel Belag) 180 - 200 20 - 30 2

Obsttörtchen 180 - 200 40 - 55 1

Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1

Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 1

Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 1

Apfelkuchen, ge-

150 - 170 50 - 60 1

deckt

15 - 20 2

www.aeg.com22

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 1

Ungesäuertes Brot

Blätterteigquiche

Flammkuchen (Pizzaähnliches Gericht aus dem Elsass)

Piroggen (Russische Version der Calzone)

Backofen vorheizen.

Verwenden Sie ein tiefes Blech.

230 - 250

160 - 180

230 - 250

180 - 200

10 - 20 2

45 - 55 2

12 - 20 2

15 - 25 2

10.11 Braten

Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr. Braten Sie große Bratenstücke auf dem

Blech oder auf dem Kombirost über dem Blech.

Geben Sie etwas Wasser in das Blech, um das Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden.

Für saftigeres Fleisch:

• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel oder in einem Bratbeutel.

• Braten Sie Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg oder mehr).

• Übergießen Sie große Bratenstücke und Geflügel mit dem Bratensaft mehrmals während des Bratvorgangs.

Fleisch mit einer Kruste kann im Bräter ohne Deckel gebraten werden.

Wenden Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der Bratzeit.

10.12 Brat-Tabellen

Rind

Speise Menge Funktion Temperatur

(°C)

Schmorbraten 1 - 1,5 kg Ober-/Unter-

hitze

Roastbeef oder Filet: blutig

Roastbeef oder Filet: rosa

Roastbeef oder Filet: durch

Backofen vorheizen.

je cm Dicke Heißluftgril-

len

je cm Dicke Heißluftgril-

len

je cm Dicke Heißluftgril-

len

230 120 - 150 1

190 - 200

180 - 190

170 - 180

Dauer (Min.) Einschub-

5 - 6 1

6 - 8 1

8 - 10 1

ebene

Schweinefleisch

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Schulter/ Nacken/Schin-

1 - 1.5 Heißluftgril-

len

160 - 180 90 - 120 1

kenstück

Kotelett/Rippchen

Hackbraten 0.75 - 1 Heißluftgril-

1 - 1.5 Heißluftgril-

len

170 - 180 60 - 90 1

160 - 170 50 - 60 1

len

Schweinshaxe (vorgekocht)

0.75 - 1 Heißluftgrillen

150 - 170 90 - 120 1

Kalb

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Kalbsbraten 1 Heißluftgril-

160 - 180 90 - 120 1

len

Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgril-

160 - 180 120 - 150 1

len

Lamm

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Lammkeule/ Lammbraten

Lammrücken 1 - 1.5 Heißluftgril-

1 - 1.5 Heißluftgril-

len

150 - 170 100 - 120 1

160 - 180 40 - 60 1

len

DEUTSCH 23

Dauer (Min.) Einschub-

ebene

Dauer (Min.) Einschub-

ebene

Dauer (Min.) Einschub-

ebene

Wild

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Hasenrücken/-keule

Reh-/Hirschrücken

Reh-/Hirschkeule

Backofen vorheizen.

bis 1 Ober-/Unter-

hitze

1.5 - 2 Ober-/Unterhitze

230

210 - 220 35 - 40 1

180 - 200 60 - 90 1

Dauer (Min.) Einschub-

ebene

30 - 40 1

www.aeg.com24

Geflügel

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Geflügelteile je 0,2 - 0,25 Heißluftgril-

len

Halbes Hähnchen

Hähnchen, Poularde

Ente 1.5 - 2 Heißluftgril-

Gans 3.5 - 5 Heißluftgril-

Pute 2.5 - 3.5 Heißluftgril-

Pute 4 - 6 Heißluftgril-

je 0,4 - 0,5 Heißluftgril-

len

1 - 1.5 Heißluftgril-

len

200 - 220 30 - 50 1

190 - 210 35 - 50 1

190 - 210 50 - 70 1

180 - 200 80 - 100 1

160 - 180 120 - 180 1

160 - 180 120 - 150 1

140 - 160 150 - 240 1

Fisch, gedämpft

Speise Menge (kg) Funktion Temperatur

(°C)

Fisch 1 - 1.5 Ober-/Unter-

hitze

210 - 220 40 - 60 1

Dauer (Min.) Einschub-

ebene

Dauer (Min.) Einschub-

ebene

10.13 Grillstufe

• Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung.

• Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene.

• Schieben Sie zum Auffangen von Fett das Blech immer in die erste

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke.

• Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der GrillFunktion vor.

VORSICHT!

Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.

Einschubebene.

Grillstufe

Speise Temperatur

(°C)

Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Rinderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3

Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Dauer (Min.) Einschubebene

1. Seite 2. Seite

DEUTSCH 25

Speise Temperatur

(°C)

Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Fisch, 500 - 1000g210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

Dauer (Min.) Einschubebene

1. Seite 2. Seite

10.14 Tiefkühlgerichte

Die Funktion Heißluft verwenden.

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene

Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 2

Pizza American, gefroren

Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 2

Pizzasnacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 2

Pommes frites, dünn 200 - 220 20 - 30 3

Pommes frites, dick 200 - 220 25 - 35 3

Kroketten 220 - 230 20 - 35 3

Rösti 210 - 230 20 - 30 3

Lasagne/Cannelloni, frisch

Lasagne/Cannelloni, gefr.

Ofengebackener Kä-se170 - 190 20 - 30 3

190 - 210 20 - 25 2

170 - 190 35 - 45 2

160 - 180 40 - 60 2

Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 2

10.15 Auftauen

• Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und legen Sie sie auf einen Teller.

• Verwenden Sie die erste Einschubebene von unten.

• Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller,

• Legen Sie bei größeren Nahrungsmittelportionen einen leeren umgedrehten Teller auf den Garraumboden. Legen Sie die Speise in einen tiefen Teller oder eine Schüssel und stellen Sie sie auf den Teller im Backofen. Entfernen Sie bei Bedarf die Einhängegitter.

da dadurch die Auftauzeit verlängert werden könnte.

www.aeg.com26

Speise Menge (kg) Auftauzeit

(Min.)

Hähnchen

Fleisch 1 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Forelle 0.15 25 - 35 10 - 15 -

Erdbeeren

Butter 0.25 30 - 40 10 - 15 -

Sahne 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zu-

Torte 1.4 60 60 -

1 100 - 140 20 - 30 Legen Sie das Hähnchen auf eine

0.3 30 - 40 10 - 20 -

10.16 Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.

• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln und keine Metalldosen.

• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter fassende Einweckgläser auf das

Zusätzliche Auftauzeit (Min.)

Bemerkungen

umgedrehte Untertasse und diese auf einen großen Teller. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

stand aufschlagen.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.

• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle).

Backblech.

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie mit einer Klammer.

Beerenobst

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-

beginn (Min.)

Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren

160 - 170 35 - 45 -

Steinobst

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-

beginn (Min.)

Birnen/Quitten/ Zwetschgen

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Weiterkochen bei 100 °C (Min.)

Gemüse

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl-

beginn (Min.)

Karotten

Gurken 160 - 170 50 - 60 -

Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kohlrabi/Erbsen/ Spargel

Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.

160 - 170 50 - 60 5 - 10

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Weiterkochen bei 100 °C (Min.)

DEUTSCH 27

10.17 Dörren - Heißluft

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder

Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.

Backpapier belegte Bleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den

Gemüse

Speise Temperatur

(°C)

Bohnen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Pilze 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Kräuter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Dauer (Std.) Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

Obst

Speise Temperatur

(°C)

Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Dauer (Std.) Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

10.18 Informationen für

Prüfinstitute

Prüfungen gemäß EN 60350-1:2013 und IEC 60350-1:2011.

www.aeg.com28

Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer

(Min.)

Biskuit (fettfrei) Heißluft 140 - 150 35 - 50 2

Biskuit (fettfrei) Ober-/Unterhitze 160 35 - 50 2

Apfelkuchen (2 For-

Heißluft 160 60 - 90 2 men Ø 20 cm, diagonal versetzt)

Apfelkuchen (2 For-

Ober-/Unterhitze 180 70 - 90 1 men Ø 20 cm, diagonal versetzt)

Backen auf einer Einschubebene. Plätzchen

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer

(Min.)

Mürbeteiggebäck/

Heißluft 140 25 - 40 3

Feingebäck

Mürbeteiggebäck/ Feingebäck

Törtchen (20 Stück pro Blech)

Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze

Heißluft

Ober-/Unterhitze

160

150

170

20 - 30 3

20 - 35 3

20 - 30 3

Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer

(Min.)

Mürbeteiggebäck/

Heißluft 140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / Feingebäck

Törtchen (20 Stück pro Blech)

Backofen vorheizen.

Heißluft

150

23 - 40 1 / 4 -

Grillstufe Leeren Backofen 5 Min. vorheizen.

Einschubebene

Ebe-

nen

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe-

Toast Grillstufe max. 1 - 3 5

Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebe-

Beefsteak Grillstufe max.

Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Grillstufe 2 Leeren Backofen 3 Min. vorheizen.

Grill mit maximaler Temperatureinstellung

Speise Dauer (Min.) Einschubebene

1. Seite 2. Seite

Frikadellen 8 - 10 6 - 8 4

Toast 1 - 3 1 - 3 4

11. REINIGUNG UND PFLEGE

24 - 30

DEUTSCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

11.1 Hinweise zur Reinigung

Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens.

Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel.

Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Bei der Grillpfanne ist das Risiko besonders hoch.

Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an.

Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.

Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die

Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

Wischen Sie die Feuchtigkeit im Garraum nach jedem Gebrauch ab.

11.2 Entfernen der Einhängegitter

Nehmen Sie die Einhängegitter.

VORSICHT!

Vorsicht beim Herausnehmen der Einhängegitter.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne

von der Seitenwand weg.

2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten

von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.

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Führen Sie zum Einsetzen der entfernten Zubehörteile die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

11.3 Pyrolyse

4. Wenn blinkt, drehen Sie den

Temperaturwahlknopf, um die Pyrolysedauer einzustellen:

Option Beschrei-

bung

P1 Leichte Reini-

gung. Dauer: 1 Std. 30 Min..

P2 Normale Re-

inigung. Dauer: 3 Std..

VORSICHT!

Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter.

Starten Sie die Pyrolyse nicht, wenn Sie die Backofentür nicht vollständig geschlossen haben. In einigen Modellen wird in diesem Fall „C3“ im Display angezeigt.

WARNUNG!

Der Backofen wird sehr heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr.

VORSICHT!

Ist über dem Backofen ein Kochfeld eingebaut oder befinden sich weitere Geräte in demselben Küchenmöbel, verwenden Sie diese nicht während der Pyrolyse. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden.

1. Wischen Sie den Innenraum mit

einem feuchten, weichen Tuch aus.

2. Reinigen Sie die Innenseite der Tür

mit heißem Wasser, um ein Einbrennen der Verschmutzungen durch die heiße Luft zu vermeiden.

3. Schalten Sie die Pyrolyse-Funktion

ein. Siehe Kapitel „Täglicher Gebrauch“, „Ofenfunktionen“.

Die Pyrolyse startet nach 2 Sekunden. Sie können den Beginn der Reinigung mit der Funktion ENDE verzögern. Während der Pyrolyse ist die Lampe ausgeschaltet.

5. Drücken Sie zur Änderung der standardmäßigen Pyrolysedauer (P1

oder P2), drücken Sie einzuschalten, und drücken Sie dann drehen Sie den Temperaturwahlknopf.

6. Sobald der Backofen die voreingestellte Temperatur erreicht hat, wird die Tür verriegelt. Das

Display zeigt Temperaturanzeige an, bis die Tür entriegelt wird.

7. Nach Abschluss der Pyrolyse zeigt das Display die Tageszeit an. Die Backofentür bleibt verriegelt.

8. Wenn der Backofen abgekühlt ist, wird die Tür automatisch entriegelt.

und die Balken der

, um

11.4 Erinnerungsfunktion

Reinigen

Durch ein 10 Sekunden langes Blinken von PYR im Display nach jedem Ein- und Ausschalten des Backofens werden Sie auf die Notwendigkeit einer Pyrolysereinigung hingewiesen.

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