Page 1
Innbyggingsstekeovn
Bruksanvisning
319 4505-00
K/PM--D 99.04.28
EON 941
N
Page 2
2
Page 3
3
Innholdsfortegnelse
For brukeren
Sikkerhetsinformasjon 4
Beskrivelse av ovn og panel 5
Sikkerhetsutstyr 6
Dørsperre 6
Ventilasjon i ovnen 6
Før ovnen tas i bruk første gang 7
Stille inn klokken 7
Rengjøre ovn og tilbehør 7
Varme opp ovnen 7
Ovnens brytere 8
Funksjonsbryter 8
Temperaturbryter 8
Termostatlampe 8
Stekeovnen 9
Tilbehør 9
Fettfilter 9
Ovnsemalje 9
Ovnsstiger 9
Slik bruker du: 10
Over--/undervarme 10
Over-- alt. undervarme 10
Over-- alt. undervarme 10
Pizza/pai 11
Grilling 11
Gratinering 11
Vedlikehold og rengjøring 19
Glatt emalje 19
Katalyseemalje 19
Taket i ovnen 20
Fettfilter 20
Ovnens utstyr 20
Panel og front 20
Skifte ovnslampe 21
Hvis ovnen ikke virker 22
Praktiske problemer 22
Tekniske problemer 23
Service og reservedeler 23
Leveringsbetingelser 23
Forbrukerkontakt 23
For installatøren
Sikkerhetsinformasjon 4
Installasjon 24
Transportskader 24
Emballasje 24
Innbygging av ovnen 24
Fastmontering av ovnen 24
Elektrisk tilkopling 24
Tekniske data 25
Tips og råd 12
Generelt om baking 12
Varmluft 12
Baking med varmluft 12
Plassering i rillene 12
Generelt om stekebrett og langpanne 12
Steking 12
Opptining 12
Opptining/varming 12
Tabeller 17-18
Baking, ovnsretter 17
Steking, grilling, gratinering 18
Page 4
4
Sikkerhetsinformasjon
Ovnen må bare brukes i private husholdninger og til
normal husholdningsbruk. Den oppfyller internasjonale sikkerhetsforskrifter og kvalitetsstandarder.
Samtlige sikkerhetstiltak kan likevel ikke eliminere
absolutt all fare for ulykker.
Les derfor nøyegjennom anvisninger, rådog advarsler
før du installererog begynneråbruke ovnen.Vær spesielt oppmerksom påtekster meden varseltrekant, for
å unngå skader på personer eller eiendom. Husk å ta
vare på bruksanvisningen, som må følge med dersom
ovnen selges eller overlates til en annen person.
Installasjon
Ut fra sikkerhetshensyn bør ovnen bygges inn i tilpasset innbyggingsskap.
Inngrep i ovnen må utføres av kvalifisert fagmann.
Arbeid utført av ikke fagkyndige personer kan forringe
ovnens funksjoner og føre til skade på personer og/
eller eiendom.
Kontroller at den elektriske ledningen til ovnen ikke
kommer i klemme ved installeringen av ovnen.
Skru fast ovnen i innbyggingsskapet for åunngå at den
tipper ved unormal belastning.
Barn
Kontroller at ingen ledninger fra elektriske apparater i
nærheten kan komme i klemme i den varme
ovnsdøren.
Rengjøring
Pass på at ovnen er avkjølt før den rengjøres.
Hold alltid ovnen ren. Fett ogsøl kan ose skikkelig ved
oppvarming og kan i verste fall føre til brann.
Det er absolutt forbudt å rengjøre ovnen ved hjelp av
en høytrykksspyler.
Vedlikehold og service
Trekk ut støpselet eller ta ut sikringen før du skifter
lyspære i ovnslampen.
Service og eventuelle reparasjoner skal utføres av en
servicebedrift som er godkjent av leverandøren. Bruk
bare originale reservedeler.
Når ovnen skal kastes
Forhindreulykker med en kassert ovn. Taut ledningen
fra vegguttaket og kutt den så nær ovnens bakstykke
som mulig. Sett dørsperren ut av funksjon. Kontakt
kommunale myndigheter for å få informasjon om hvor
du kan levere ovnen.
Kontroller at dørsperren er i funksjon og at den virker.
La ikke små barn leke med eller røre brytere og dør.
Hold ovnen under oppsikt når den varmes opp før den
tas i bruk. Det kan være fare for brannskader.
Pass på at det ikke finnes barn i nærheten når du åpner
ovnsdøren. Varm stekeos strømmer ut, og ovnen og
innsiden av døren er svært varme og kan gi brannskader ved berøring.
Bruk
Før første gangs bruk skal ovnen varmes opp. Luft ut
kjøkkenet. Vær forsiktig! Ovnen blir svært varm.
Legg ikke aluminiumsfolie på bunnen i ovnen. Hvis
undervarmen hindres, kan emaljen skades på grunn
av overoppheting.
Bruk bare kokekar av materialer som er beregnet på
bruk i ovn. Kontroller anvisningene fra kokekarprodusenten.
Bruk alltid godt isolerte grytekluter/grillvotter og ta godt
tak i det som skal tas ut av ovnen.
Kontrollerat ovnen er slått av når den ikke er i bruk. Alle
brytere må være nullstilte.
Page 5
5
Beskrivelse av:
Ovn
Panel
Dørsperre
Ventilasjonsåpning
Håndtak
Ovnsdør med varmereflekterende
glass
Panel
À
Á
Â
Ã
Ä
Å
Á Â ÃÀ
Funksjonsvelger
Funksjonskontroll-lampen
Termostatlampe
Temperaturbryter
Bryter for kokeplate/-sone - foran til venstre
Bryter for kokeplate/-sone - bak til venstre
0 0 0
Ä Å
0
Bryter for kokeplate/-sone - bak til høyre
Æ
Bryter for kokeplate/-sone - foran til høyre
Ç
Page 6
6
Sikkerhetsutstyr
Dørsperre
Barn er av natur nysgjerrigeog interessert i det meste,
til og med en ovn.
Pass på at dørsperren er i funksjon slik at ikke små
barn så lett kan åpne ovnsdøren.
Når sperren settes på, må ovnen være avkjølt,
ellers er det fare for brannskader.
Kople inn dørsperren ved å løfte sperren og trekke
den fremover (se figur). OBS! Åpne døren først.
Åpne døren (hvis sperren er innkoplet) ved å trykke
sperren oppover (se figur).
Kople ut dørsperren ved å løfte opp sperren og skyve
den inn til den stopper.
Ventilasjon i ovnen
Ovnen har en kjølevifte som leder bort damp som dannes inne i selve stekeovnen, samt sørger for luftsirkulasjon rundt ovnen.
Viftenstarter når du velgeren ovnsfunksjon. Den er termostatstyrt, noe som innebærerat den kan gå en stund
etter at ovnen er slått av, dersom ovnen har vært på i
lengre tid og erblitt unormalt varm. Hvor lenge den kan
gå, avhenger av hvor mye overskuddsvarme som er
igjen i og rundt ovnen etter at den er slått av.
Page 7
7
Før ovnen tas i bruk første gang
Rengjøre ovn og tilbehør
Vask brett, rister og langpanne med varmt vann og
oppvaskmiddel. Skyll og tørk tørt med husholdningspapir.
Tørk av ovnens innside, panel og dørmed varmt vann.
For bedre å kunne se inn i ovnen under rengjøringen,
kan du vri funksjonsbryterentil symbolet . Datennes
belysningen i ovnen uten at elementet koples inn.
Varme opp ovnen
Når du varmer opp ovnen, må du holde små
barn borte fra den fordi den blir svært varm.
Pass på at ovnener tom og døren stengt. Luft godt ved
hjelp av f.eks. kjøkkenviften, eller åpne vinduet.
D
Slik gjør du:
1. Vri funksjonsbryteren til stillingen for over--/undervarme.
2. Vri temperaturbryteren til 250 °C.
3. Ovnen skal være innkoplet i 60 minutter.
4. La ovnen avkjøles. Tørk av ovnen, stigene og
døren med varmt vann og oppvaskmiddel.
Tørk tørt.
Det oppstår en ubehagelig lukt på grunn av at små
rester av oljeetter produksjonensitter igjenpåelementene.
Page 8
Bryterpanelet
Med fire brytere til høyre på betjeningspanelet styres
og reguleress alle kokestedene. Ved innkoblet
kokesone lyser en funksjonsvarsellampe.
Bryter for normalkokesoner eller plater
Bryter for normalkokesoner eller -- plater dreies mot
høyre og reguleres mellom 1 og 9. Posisjon 9 er
høyeste trinn og 1er laveste. Innstillingstabellen gir en
rettledning for den praktiske bruk.
Innstillingstabell for kokestedene
Funksjon Eksempel
Av
Holde varme,
opptining, smelting
Opptining, trekking
Steking uten skorpe
Skånsom koking
Koking
Skånsom steking
Hurtig steking
Oppkoking og hurtig
oppvarming...
----
0
Små mengder, saus,
1
smør, sjokolade etc.
2
Ris, spinat
3
Omeletter, speilegg
4
Grønnsaker, mindre
5
mengde, frukt -- med lite
fuktighet
Poteter, lapskaus,
6
supper og sauser
Snitzel, koteletter,
7
kjøttkaker, fisk
Stekte poteter,
8
pannekaker, speilegg
...og tilbake til passende
9
trinn
0 0 0
0
0
Bryter for to--kretssonen
Den lille varmekretsen: Drei bryter mot høyre og reguler mellom 1 og 9.
Bege varmekretsene: Drei bryter forbi posisjon 9 frem
til symbol , og et knepp kjennes i bryteren.
Begge varmekretser er nå innkoblet og er regulerbare
mellom 1 og 9.
Utkobling
For utkobling må bryterne tilbake til ”AV”--punktet 0.
Vi viser forøvrig til egen bruksanvisning for keramiske
kokesteder.
Kontroller etter bruk at alle kokestedene er
utkoblet. Alle brytere må stå i posisjon ”AV”-- 0.
0
Page 9
9
Ovnens brytere
Funksjonsbryter
Denne bryteren kanvris både til venstre og høyre. Når
enovnsfunksjonvelges, tennesbelysningeni ovnenog
funksjonskontroll-lampen.
OBS! Ovnen er ikke avslått før bryteren er nullstilt og
belysningen er slukket.
Følgende ovnsfunksjoner kan velges:
Ovnen er avslått
O
Ovnsbelysning. Lampen i ovnen tennes, men
ingen elementer kan koples inn
Varmluft = Ringelement og varmluftsvifte
Pizza/pai = Varmluft og undervarme
Gratinering = Maks--grill og varmluftsvifte
(varmluftsgrilling)
Min. grill = Det innvendige elementet i taket
(grillelementet) er innkoplet
Maks. grill = Både grill-- og takelement
er innkoplet
Bare overvarme = Takelement
Bare undervarme = Bunnelement
Over--/undervarme = Tak-- og bunnelement
Temperaturbryter
Når du har valgt en ovnsfunksjon, tennes belysningen
i vinduet. Bryteren kan bare vris mot høyre.
Du kan velge en ovnstemperatur fra 50 -- 275 °C. Nullstill bryteren når ovnen ikke er i bruk.
Funksjonskontroll--lampen
Funksjonskontroll--lampen lyser når stekeovn eller
kokested er innkoblet. Lampen slukker når alle brytere
står i ”AV”--posisjon.
Temperatur kontroll--lampen
Lampen lyser når en temperatur stilles inn, og slukkes
når temperaturen er oppnådd.
Under stekingen vil lampen tennes og slukkes, alt
ettersom termostaten kopler elementene inn og ut for
å holde den innstilte temperaturen.
Page 10
Stekeovnen
A Avtagbare ovnsstiger
B Dekkplate foran varm-
luftsvifte og ringelement
C Grillelement
D Takelement (bunnelement
ikke synlig)
C+D Maks--grill
E Ovnsbelysning
F Merkeplate
G Ventilåpning med selvren-
sende filter
Antall nivåer (riller)
54321
Tilbehør
D
E
A
C
B
G
E
5
4
A
3
2
1
F
Bruk bare kokekar og former som tåler høye
temperaturer, og som er beregnet på tilberedning i ovn. Se produsentens anbefalinger.
Følgende utstyr følger med ovnen:
1 Rist
2 Emaljerte stekebrett
1 Emaljert langpanne
1 Fettfilter
Fettfilter
Fettfilteret som følger med ovnen skal alltid henges
foran varmluftsviftens innsug når du steker og griller.
Fettsprut på viftehjulet kan gi os oglukt. Ved bakingmå
fettfilteret tas av, da det vil kunne forlengebaketidenog
påvirke bakeresultatet.
Ovnsstiger
Stigene har 5 riller, med rille 1 lengst nede.
5
4
3
Viktig! Plasser brett/langpanne og rist slik illustrasjonen viser, så er de automatisk beskyttet mot å tippe.
2
1
Page 11
1
1
Slikbrukerdu:
Over-- og undervarme
Tak-- og bunnelement er koplet inn. Kan brukes til all
matlaging og baking
Velg en temperatur mellom 50 og 275 °C.
Resultatet kan påvirkes av innstilt temperatur, samt
formenes materiale og farge. Lyse aluminiumsformer
gir som regel lyst resultat, mens mørke former som
regel kan gi et litt for mørkt resultat, dersom ikke temperaturen senkes med ca. 10--15 °C.
Plasser alltid former på brett, ikke på rist.
Over-- alt. undervarme
Kan brukes som alternativ til funksjonen over--/undervarme hvis det er behov for ekstra varme og bruning
mot slutten av steketiden. Som separat funksjon når
den bare opp til en ovnstemperatur på 180 °C, ettersom ovnseffekten er lav.
Varmluft
Den varme luften sirkulerer i ovnen. Matlaging og
bakingblir mer rasjonelt, ettersom to bretti ovnensamtidig gir kortere steketid totalt.
Plasser brettene slik at luften kan sirkulere, og gjærdeigerogsukkerbrødhar plass tilå heve seg understekingen. Temperaturen skal være ca. 15--20 % lavere enn
ved over--/undervarme. Ved baking bør ovnen være
oppvarmet, men ved matlaging kan man starte med
kald ovn.
Velg en temperatur mellom 50 og 225 °C.
OBS! Ved steking av bakverk som skalha høy tempe-
ratur og kort steketid, anbefales ikke varmluft. En for
høy ovnstemperatur gir ujevn bruning (se også under
Tips og råd).
Page 12
1
2
Pizza/pai
Passer til deiger som inneholderlite ellersvært lite sukker, og retter/bakverk som inneholder frukt eller fuktig
fyll, som f.eks. pizza.
Strålevarmen fra underelementet gir en svært sprø og
gyllen bunn.
Dersom du ønsker maksimal effekt av undervarmen,
settes brettet/risten i rille 1.
Velg ca. 15--20 % lavere temperatur (varmluft)
En dypfryst, ferdig pizza kan med fordel settes inn i kald
ovn. Under oppvarmingen av ovnen tines pizzaen
skånsomt.
Når du benytter denne funksjonen, kan tilberedningen
foregå på to nivåer, men kun det nederste brettet påvirkes av den ekstra undervarmen.
Grilling
Grill med ovnsdøren lukket og ha alltid oppsikt
med ovnen under grilling.
Bruk funksjonen ”Min--grill” når du griller mindre mengder, og ”Maks--grill” når du griller store mengder eller
rister mange skiver brød.
Størrelsen, marmoreringen (isprengt fett), formen,
mengdenog lagringstemperaturenpå det duskalgrille,
påvirker tiden og resultatet.
Grillresultatetblirbest dersom det som skal grilles,ikke
tas direkte fra kjøleskapet. Sett alltiden foliekleddlangpanne under risten, i rille 1 eller 2, for å samle opp fett
o.l. Grillolje og/eller grillkrydder gir fin farge, men øker
risikoenfor brent overflate. Velg en grilltemperatur mellom 210 og 275 °C.
Begynn å grille etter 5 minutters oppvarming. Elementene skal være helt røde. Pass nøye på, og vend
maten minst én gang. For lang grilltid gir tørr, smakløs
og i verste fall brent mat.
Gratinering
Grillelementet er innkoplet for å sette farge på maten,
samtidig som viften gjør at den varme luften sirkulerer
og varmer matretten. Utmerket å bruke til griljering av
juleskinke, som skal være brunet over det hele,gratenger og varme smørbrød.
Når denne funksjonen brukes til varmluftsgrilling av
f.eks. hel kylling, må det settes en langpanne i rille 1.
Temperaturen må ikke være for høy, noe som
medfører at ovnen etter avsluttet grilling bør settes på
275 °C i ca. 5 minutter, slik at fettsprut brennes bort.
Page 13
1
3
Tipsogråd
Generelt om baking
Generelt om stekebrett og langpanne
Pass på å kontrollere steketiden når du tar ibruk en ny
ovn. I mange eldre oppskrifter er den angitte ovnstemperaturen noe høy.
I dagens moderne ovner foregår stekingen ved lavere
temperatur. Senk derfor temperaturen hvis steketiden
er for kort. Forhøy temperaturgir et mer ujevnt resultat.
Varmluft
Utnytt varmluften til å sette det som skal lages, i flere
høyder samtidig. Du kan blande forskjellige retter,
f.eks. forrett, hovedrett og dessert, sålenge de skal ha
samme ovnstemperatur. Men tiden iovnen kan variere
for de forskjellige rettene.
Baking med varmluft
Bruning skjer når temperaturen i en overflate stiger og
fukten forsvinner.
Medvarmluft blirbruningenannerledes.Denvarme luften sirkulerer og påvirker overflatetemperaturen hele
veien rundt. Ved bruning av f.eks. boller, kan sidene
derfor få litt mer farge enn toppen.
Boller/brød må ha fått tilstrekkelig hevetid. For dårlig
heving av bollene gjør at de lett blir misformede under
stekingen og får ujevn farge.
Sett ikke bollenefor tett på brettet. Hvis bollenestår for
nær hverandre og flyter sammen under stekingen, kan
ikke luften sirkulere rundt bollene.
Disse kan slå seg dersom de utsettes for store temperatursvingninger og/eller dersom bakverk er ujevnt fordelt. Oftest forsvinner skjevheten når brettet eravkjølt.
Plasser ikke varme brett/langpanner på f.eks. en kald
oppvaskbenk.
Hell ikke f.eks. kald pannekakerøre i en varm langpanne.
Det er bedre å steke f.eks. to runde brød på et brett,
enn ett stort midt på brettet.
En dypfryst pizza direkte fra fryseren medfører store
spenninger i brettet, og derved risiko for skjevhet.
Steking
Å steke iovn er enkelt og praktisk, både med over--/undervarme og varmluft. Velg en ildfast form med lav
kant, hvor kjøttstykket akkurat får plass, så unngår du
at stekesjyen tørker inn og brenner seg fast. Vedovnssteking av juleskinke dannes det som regel mye kraft.
Bruk derfor et stort stekefat eller en langpanne, og vær
forsiktig når du tar den ut. Hvis du bruker stekepose,
må du klippe hull i et hjørne påposen før den settes inn
i ovnen. Du minsker da farenfor å brenne deg påvarm
damp når du åpner posen.
Kontroller steketiden og ta ikke ut brettet for tidlig. Bruningen skjer fort og i ulik grad i begynnelsen av stekingen. Noen boller kan ha blitt brune, mens andre er lyse,
men etter hvert skjer det en viss utjevning.
Hvisovnstemperaturen er for høy, blir bruningenujevn,
ytterkantene brente, brød hever seg dårlig og sukkerbrød sprekker.
Plasser helst brød/kaker i luftens retning, dvs. brødets/
formens kortside mot døren.
Plassering av brett
1 høyde (brett eller lav form) Rille 2 eller 3
1 høyde (høy form) Rille 1
2 høyder (brett) Rille 1+3 eller 2+4
2 høyder (lav form) Rille 1+3
3 høyder (brett) Rille 1, 3 og 5
Se ytterligere anbefalinger i tabellene.
Opptining
Velg varmluft. Ved opptiningav kjøtt, fisk, glaserte eller
fylte bakverk, f.eks. rullekake, skal temperaturbryteren
være nullstilt.
Rist/brett kan settes i flere høyder hvis du har mye du
skal tine. Tiden kan ikke angis, men prøv med en trepinne.
Opptining/varming
Velg varmluft og temperatur 200 °C. Maten tines i tildekte former. Hvis du bruker plastbeholdere, må du
kontrollere at de tåler minst 200 °C. Plasser formene
på ovnsristen på ett eller flere nivåer. Tiden varierer
avhengig av mengdeog typeav mat. Når maten er tint,
kan du med fordel bruke et steketermometer for å
varme den til passende temperatur.
Page 14
1
4
Tabeller
Baking Innstilling
over-/undervarme
Rille Temp °C Tid ca. min. Rille Temp °C Tid ca. min.
Brød
Rundstykker 2--3 210--225 10--12 1+4 185--200 12--15
Formloff 1 190--210 30--40 2 180--190 35--45
Mellomgrovt brød 2 190--210 30--40 2 180--190 35--45
Grovbrød 1--2 175--190 40--60 2 165--185 50--60
Rugkake 2 200--210 10--12 1+4 180--190 14--16
Hvetebrød
Boller 2--3 210--225 8--10 1+4 180--200 10--15
Stenger, kringler 3 190--210 18--25 2 180--200 20--25
Myke kaker
Muffins 3 190--200 10--14 1+4 170--190 12--15
Rullekake 3 210--225 6--8
Kakebunn 2--3 175--200 30--40 3 170--190 30--40
Myk kake med lite fett** 1--2 175--200 35--45 2 170--180 35--45
Innstilling
varmluft *
Myk kake med mye fett** 1 150--175 50--60 2 150--160 50--60
Småkaker
Mørdeigskaker 3 170--195 6--8 2+4 175--185 8--10
Butterdeigskaker 3 190--210 6--10 3 200--215 8--10
Pepperkaker 3 170--195 6--8 1+4 165--175 7--10
Marengser 3 90--100 45--50 1+4 90--100 45--60
Når du bruker langpannen, bør den plasseres i det høyeste anbefalte rillen, siden den er dypere enn et stekebrett.
* Å bake med varmluft er annerledes enn å bake med over--/undervarme. Det blir bl.a. en helt annen bruning.
Les mer om varmluft i avsnittet ”Tips og råd”.
**Hvis du bruker mørk bakeform, må den alltid plasseres på rist og i rille 2. Velg temperatur 160 -- 180 °C.
Ovnsretter Innstilling
over/undervarme
Rille Temp °C Tid ca. min. Rille Temp °C Tid ca. min.
Omelett, eggestand 2 185--210 20--40 1+3 175--200 20--40
Suffleer 2 170--190 30--50
Ovnspannekake 2--3 185--210 20--25 1+3 175--200 25--30
Innstilling
varmluft *
Gratenger 2 190--210 30--50 1+3 175--200 30--50
Steking av hel fisk, ca. 1 kg 2 200--225 20--30 3 185--210 20--30
Koking av fisk uten folie 2 100 50--70 1+3 100 50--70
Koking av fisk med folie 2 200 30--50 1+3 185 30--50
Når du steker eller koker fisk i ovnen, avhenger tilberedningstiden av fiskens ryggtykkelse. Jo tykkere fisk,
desto lengre tid. Fisken er ferdig når fiskekjøttet er hvitt og ugjennomskinnelig. Prøv med en gaffel ved ryggbeinet.
Page 15
1
5
Steking Instilling
over/undervarme
Instilling
varmluft
Innv.
temp. i.
kjøttoC
Type kjøtt Rille
Roastbiff 2 125 70--85 2 120 70--85 55--60
Oksekjøtt, rosa 2 125 85--100 2 120 85--100 65
Oksestek, gjennomstekt 2 125 100--110 2 120 100--11
Skinkestek 1--2 170 90--105 2 160 90--105 80
Carré med ben 1--2 170 105 2 160 105 85
Ribbe, tykk 2 175 90 1+3 160 90 --
Lettsaltet skinke i folie 2 170 60--70 2 160 60--70 73--75
Lamme--/kalvestek, rosa 2 170 90 2 160 90 70
Lamme--/kalvestek, gjennomstekt
Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet eller fisken, så slipper du fastbrent stekesjy.
Bruk steketermometer når du steker kjøtt, så får du alltid den gjennomstekingen du ønsker.
Pass på at spissen på steketermometeret ligger midt i kjøttstykket, og ikke inni fett eller mot ben.
1--2 170 105 2 160 105 75
Temp
°C
Grilling (Min--grill) Rille Temp °C Ca. min,
Tid ca.
min.
Rille Temp °C
side 1
Tid ca.
min.
70--75
0 min.
Ca. min,
side 2
Koteletter, 4 stk, ca. 1,5 cm 5 275 10--12 8--10
Biffer, 3--4 stk, ca. 1,5 cm 5 275 6--8 4--6
Halve kyllinger, 2 stk. 4 250 14--16 12--14
Grillpølser, 6 stk. 5 250 6--8 4--6
Ristet brød 5 250 1--2 --1
Ovnsdøren skal være lukket under grillingen. Langpannen settes i nederste rille for å samle opp evt. fett eller
kjøttsaft. Legg gjerne aluminiumsfolie i langpannen, så sparer du oppvask.
Grilltiden varierer avhengig av mengde og tykkelse på det som grilles. Tykkere biffer eller koteletter grilles i
rille 4 og risten vendes opp ned.
Æk tiden ved grilling av større mengder og når Maks--grillen benyttes.
Gratinering Rille Temp °C
Varme smørbrød 3--4 220--225
Gratenger, bruning 2--3 200--210
Juleskinke, griljering 1--2 185--200
Steking av rundstykker, småbrød o.l. med kort
steketid, ca. 4--6 min.
Brett i rille 2, legg inn brødene på
brettet under steking
225--250
Kylling (900--1000 g) I rille 2 med langpanne under.
Tid: 45--50 min. Snu etter 25 min.
160
Page 16
Hvis ovnen ikke virker
Praktiske problemer
Kontroller i tabellen for å finne årsak og hva du selv kan gjøre.
Type feil Årsak Tiltak
Brød, gjærbakst og myke kaker blir
flate
Brød, gjærbakst og myke kaker blir
tørre.
For lav temperatur i ovnen fører til
at bakverket hever seg for mye, og
deretter faller sammen og blir flatt.
Gjærdeig har ikke fått heve skikkelig. For lang hevingstid etter utbaking gir et flatt resultat.
For lite gjær eller bakepulver.
For varm fett--/væskeblanding ødelegger virkningen av gjæren/bakepulveret.
For liten væskemengde, for mye
mel eller feil melsort kan gi tørt
brød.
Kontroller innstilt temperatur mot
anbefalinger i tabell eller oppskrift.
Gjærdeig må heve på et trekkfritt
sted i romtemperatur. Ved et lett
trykk på deigen skal fordypningen
forsvinne igjen.
Kontroller hevetiden mot anbefalingen i oppskriften.
Kontroller i oppskriften at du bruker
riktig mengde.
Kontroller alltid temperaturen på
væsken før du tilsetter den. For
fersk gjær 37 °C. For tørrgjær
45--50 °C.
Kontroller i oppskriften at du har
brukt riktig melsort og riktig
mel--/væskemengde.
For lav temperatur i ovnen gjør at
bakverket må stå inne for lenge for
å bli ferdig, og det blir dermed tørt.
Bakverk/matretter blir for mørke
eller ujevnt stekt.
Bakverk/matretter blir lyse. Aluminiumsfolie i bunnen av ovnen
Ved for høy temperatur i ovnen blir
bakverket/matretten for mørk før
den er ferdig.
For høyt plassert bakverk/matrett
ved vanlig varme gir for mye overvarme, og det motsatte ved plassering for lavt i ovnen.
Plassering i feil rille ved varmluft
gjør at luften ikke kan sirkulere riktig.
Temperaturen skal være ca. 15--20
% lavere ved varmluft enn ved
over--/undervarme. OBS! Ved
varmluft kan bruningen bli litt ujevn.
Fettfilteret sitter foran viften.
hindrer undervarmen og kan dessuten skade emaljen.
Lyse bakeformer gir lysere kaker
enn mørke former.
Ovnstemperaturen er for lav.
Kontroller at du har stilt inn riktig
temperatur.
Kontroller at du har stilt inn riktig
temperatur.
Kontroller i tabell eller oppskrift at
du har valgt riktig plassering.
Kontroller i tabellen at du har valgt
plassering i riktig rille.
Kontroller at du har valgt riktig temperatur.
Ta bort filteret ved baking.
Kontroller at du ikke har alumi-
niumsfolie i bunnen av ovnen.
Bytt eventuelt til mørkere former.
Sett formen på stekebrettet.
Kontroller innstilt temperatur.
16
Page 17
1
7
Tekniske problemer
Utfør ingen inngrep i ovnen som kan føre til skade på personer eller produkter.
Kontroller i tabellen for å finne årsak og hva du selv kan gjøre.
Type feil Årsak Tiltak
Ovnen virker ikke, helt
eller delvis.
Har ledningen til ovnen stikkontakt?
Er sikringen(e) hele? Er fargebrikken
løs?
Finnes det jordfeilbryter i huset?
Kontroller at stikkontakten sitter skikkelig på plass.
Skift ut ødelagt sikring.
Kontroller at den er slått på.
Service og reservedeler
Før service kontaktes. Les gjennom bruksanvisningen
og følg rådene og anvisningene som finnes i avsnittet
”Hvis ovnen ikkevirker”, for å forsikre deg om at duikke
kan gjøre noe med feilen på egen hånd.
Dersom du tilkallerservice forå rettepå problemersom
finnes på denne listen, kan du risikere å måtte dekke
kostnadene selv.
Dette gjelder også om du har brukt produktet til andre
ting enn det er beregnet på.
Service og reparasjon må utføres av vår sentraleserviceavdeling eller av våre servicekontakter rundt om i
landet. Bruk kun reservedeler somforhandles av disse.
Se også NEL’s leveringsbetingelser.
Oppgi produktets modellbetegnelse, produkt-- og
serienummer, som du finner på merkeplaten.
Mod.________________________________
PROD. NR__________________________
Leveringsbetingelser
I Norge gjelder ”NEL’s leveringsbetingelser vedsalg av
elektriske husholdningsapparater”.
Husk å ta vare på kvitteringen.
Service / Deler / Sentralverksted
Vollebekkvn. 2
Postboks 92, Risløkka
0516 Oslo
Tlf: 22 72 58 00
SER. NR____________________________
Kjøpsdato: _____________________
Page 18
1
8
Vedlikeholdogrengjøring
Pass på at ovnen er tilstrekkelig avkjølt, slik at
det ikke oppstår fare for brannskader.
Glatt emalje
Ovnsbunnen har en spesiell glatt og hard emalje,
”Clean”--emalje, som forenkler rengjøringen.
Tørk av ovnen etter bruk, mens den fortsatt er varm,
med en fuktig klut og oppvaskmiddel.
Gjør slik dersom ovnen er svært tilsølt:
Løsne søl eller overkok som sitter fast i ovnsbunnen, med f.eks. en stekespade.
Stryk ut såpe, gjerne flytende, med en svamp i
ovnen.
Lukk døren. Sett ovnen på 100 °C og over--/undervarme i ca. 10 minutter.
Når ovnen er avkjølt vaskes den med rent vann.
Tørk tørt.
Bruk aldri ovnsrens eller skarpe gjenstander på
katalyseemaljen. Overflaten kan bli skadet.
Ovnens utstyr
Emaljerte brett og langpanne rengjøres etter bruk
med husholdningspapir og eventuelt en skrape for
keramikktopp. De kan også vaskes opp for hånd ved
behov.
Risten kan vaskes i oppvaskmaskin, men hvis den er
svært tilsølt, bør den først ligge i bløt og deretter
rengjøres med stålull.
Løsne stigene ved å dra dem mot midten av ovnen til
de løsner fra festet. De vaskes i oppvaskmaskin, men
hvis de er svært tilsølte, bør de først ligge i bløt og
deretter rengjøres med stålull.
Stigene monteres igjen ved først å hake dem fast, og
deretter trykke dem inn på plass igjen.
Fettfilter
Rengjør fettfilteret regelmessig. Legg det i varmt vann
og oppvaskmiddel. Skyll under rennende varmt vann.
La filteret tørke før det tas i bruk igjen.
Page 19
1
9
Taket i ovnen
For å gjøre det enklere å rengjøre ovnstaket kan dette
elementet felles et stykke ned.
Ut fra sikkerhetshensyn må ovnen først koples
ut. Trekk ut stikkontakten eller ta ut sikringen.
Sett tomlene mot ovnens overkant og ta tak i elementet. Trekk det utover til detløsner frafestet. Førelementet forsiktig ned og gjør rent taket. Tørk tørt før du skyver elementet tilbake og trykker det ordentlig på plass
i festet igjen.
Panel og front
Bruk aldri skuremiddel eller ripenderengjøringsmiddel som kan skade overflatene.
Rengjør overflatene med en ren klut, varmt vann og litt
oppvaskmiddel.
Etter rengjøringen tørkes de tørre med enmyk, renklut.
Ovn med rustfritt panel og dør
All rengjøring avtørkingog poleringmå skjei den
rustfrie ytterstrukturens retning (fine horisontale
linjer), for ikke å skade yttersiden/overflaten.
Benytt rengjøringsmiddel tilpasset rustfri overflate og
følg bruksanvisningen nøye.
Ingen ripende midler eller svamper må brukes. Bruk
myk klut, og tørk av overflaten med rent vann og poler
med en tørr klut.
Page 20
2
0
Skifte ovnslampe
Ut fra sikkerhetshensyn må ovnen koples ut
først. Trekk ut stikkontakten eller ta ut sikringen. Kontroller også at ovnen ikke er varm.
Lampe bakvegg:
D Skru av beskyttelsesglasset.
D Skru ut den ødelagte lyspæren.
D Sett inn en ny ovnslampe merket 230--240 V, 25 W,
300 °C, med E14--sokkel.
D Sett på beskyttelsesglasset igjen.
Lampe sidevegg:
D Løsne lampeglasset forsiktig ved å stikke inn f.eks.
en flat skrutrekker mellom lampeglasset og ovnsveggen.
D Skru ut den ødelagte lyspæren.
D Sett inn en ny ovnslampe merket 230--240 V, 25 W,
300 °C, med E14--sokkel.
D Sett på beskyttelsesglasset igjen.
Page 21
2
1
Installasjo
n
Transportskader
Kontroller at ovnen ikke har skader. Transportskader
må straks meldes til den som har ansvaret for transporten, se fraktseddelen.
Emballasje
Alt innpakningsmateriale kan gjenvinnes.
Treemballasjen er av ubehandlet treverk, og
plast og støtdempende materialer er merket.
Kontakt kommunale myndigheter hvis du
ikke vet hvor materialet kan kastes.
Innbygging av ovnen
Ovnen er beregnet påå bygges inni ettilpasset innbyggingsskap.
Kontroller at skapets mål stemmer.
Fastmontering av ovnen
Det er viktig at ovnen skrus fast til innbyggingsskapets
sider,slik atden stårstøtt og ikke tipper når denbrukes.
Bruk de vedlagte treskruene og pass på at skruene går
skikkelig inn i sidene på skapet (se figur).
Inbyggingsskap
560--568
560-600
Elektrisk tilkopling
Før produktet tilkobles, må det kontrolleres at den
spenning som er angitt på dataskiltet (nominell spenning) stemmer med nominell spenning for aktuelt tilkoblingspunkt i husinstallasjonen. Dataskiltet er plassert
ned til venstre på ovnens frontramme og kan avleses
når ovnsdøren åpnes.
Ovn med kabel og plugg
Ovnen er utstyrt med kabel og plugg beregnet på tilkobling i Norge. Selve kontakten må monteres av autorisert installatør og sikres med max.25A.
Fast elektrisk tilkobling
Inngrep i ovnenmå kunutføres av kvalifisert fagmann. Arbeid utført av person uten tilstrekkelige
kunnskaper kan skade ovnens funksjoner, og
føre til skade på personer eller eiendom.
Ovnen skal koples til 230 V, 50 Hz, min. 256 A. -- Elementspenning: 230 V.
All elektrisk installasjon skal utføres i samsvar med
gjeldende lokale bestemmelser. Se koplingsskjemaet
som finnes ved siden av koplingsstykket på baksiden
av ovnen.
Følgende ledningstyper er godkjent for tilkopling av
denne ovnen: H05VV--F eller bedre.
Aansluitmogelijkheden
1
1 2 3 4 5
L1 L2 L3 N PE
400 V 3N~
2
1
L1 N (L2) PE
2
230 V~ (
3 4 5
GB
240 V~)
3
1 2 3 4 5
L1 L2 N PE
400 V 2N~
4
1
L1 L2 L3 PE
2
3 4 5
230 V 3~
Strømtilkopling skal ikke plasseres bak ovnen,
men bør plasseres under ovnen i skapet, slik at
stikkontakten er lett tilgjengelig.
Page 22
2
2
Tilkobling av kokestedet
Se etter at apparatet ikke er transpotrskadet. Kun
feilfrie produkter skal bygge inn.
Ved innbygging av koketopper må fremre travers i
møbelskapet fjernes, for å oppnå best mulig ventilasjon.
tskjæringsmålene for koketoppen samt mål og tips
for monteringen av festeklammer finner De i
monteringsanvisningen som følger med koketoppen.
Bygg--inn kokesteder blir vanligvis montert direkte
over stekeovnen eller en bryterkassett. Ved bruk av
bryterkassett skal det monteres en hylle mellom
kassett og koketoppfor åivareta lovbestemtberøringssikkerhet.
Dersom koketoppen montres avvikende fra dette,
d.v.s. ikke direkte over stekovn eller bryterkassett, må
følgende tas hensyn til:
Innbygningsovner og koketopper er utstyrt
med spesielle stikkontaktsystemer.
Sammenkobling må bare finne sted når når
systemet lar seg kombinere. En klebelapp
på både koketopp og stekeovn gir
informasjon om tillatte kombinasjoner.
Vennligst se etter:
Felt A -- Utrustet med (R) eller uten (NR)
restvarmeindikator.
Felt B -- Kokestedets nettspenning.
Felt C -- Kokestedets rustningshenvisning
på klebelappen -- stemme overens
med en av illustrasjonene.
Avstand fra kokested til møbeldel må være minst 130
mm. Om nødvendig isoler imellom. Skuffer er ikke tillatt
plassert direkte under koketoppen.
Det rommet som danner seg under koketoppen må
være tildekket på alle kanter, slik at undersiden av
koketoppen blir utilgjengelig.
Ved innbygging av koketopp som avviker fra
ovennevnte, må denne installasjonsanvisning følges
nøye.
På stekeovnstaket befinner det seg 2 14--polige
stikkontakter for tilkobling av koketoppen. Legg
merke til at koketoppens støpsel, med
henvisningstallene 1--2--3--4, sitter loddrett ned og
skaper en fast forbindelse. Forbindelseskabelen
forlegges sidelengs over stekeovnstaket.
Eventuelle beskyttelsesfolier fjernes før første innkobling.
OBS!
For sikkerhet og feilfri funksjon bør koketoppen
tilkobles som angitt i feltene A, B og C.
3
1
4
2
1
4
2
Etter strømtilkobling testes stekeovnen og
kokestedene en etter en, med full belastning et
øyeblikk.
Henvisningstallene 1--2--3--4 er preget inn i
både støpsel og stikkontakt.
Page 23
2
3
TEKNISKE DATA
EON 941
Ovnens ytre mål
Bredde 592/540 mm
Høyde 594 /579mm
Dybde 20/547=567 mm
Dybde med åpen dør 1010 mm
Ovnens indre mål
Bredde 408 cm
Høyde 310 cm
Dybde 407 cm
Volum 51,4 l
Vekt 32,5 kg
Effekt:
Overvarme 1000 W
Undervarme 1000 W
Over--/undervarme 2000 W
Varmluft 2400 W
Min-grill 1900 W
Maks-grill 2900 W
Gratinering 2900 W
Pizza/paj 3400 W
567
522 / 540
547
579
20
594
592
Ovnslampe 2 x 25 W
Motor: varmluftsvifte 30 W
Motor: kjølevifte 30 W
Spenning 230 V
Total effekt 11.100 W
TYP
HEE1 001
Made in Germany
TYP
HEE1 001
Made in Germany
Dette apparatet oppfyller kravene i EU--direktiv73/23/EjF, 90/683/EjF, 89/336/EjF,
93/68/EjF.
MODELL Prod.-Nr. Serien-Nr.
EON 941 W
TOTAL max. 11,1 kW - 3 N AC 400 V 50 Hz
MODELL Prod.-Nr. Serien-Nr.
EON 941 X
TOTAL max. 11,1 kW - 3 N AC 400 V 50 Hz
948 901 628
230 VOLT
948 901 630
230 VOLT
TYP
HEE1 001
Made in Germany
MODELL Prod.-Nr. Serien-Nr.
EON 941 K
TOTAL max. 11,1 kW - 3 N AC 400 V 50 Hz
948 901 629
230 VOLT
Vi tar forbehold om endringer.
Page 24
Electrolux Household Appliances AS
N
Spireaveien 14 - Postboks 33 / Økern
N-0508 OSLO
Loading...