инструкция по эксплуатации
Встроенный
электрический духовой
øêàô
EON64100
We were thinking of you
when we made this product
Добро пожаловать в мир Electrolux
Вы выбрали первоклассный продукта
от Electrolux, который, мы надеемся,
доставит Вам много радости в
будущем. Electrolux стремится
предложить как можно более широкий
ассортимент качественной продукции,
который сможет сделать Вашу жизнь
еще более удобной. Вы можете
увидеть несколько экземпляров на
обложке этой инструкции.
Внимателвно изучите данное
руководство, чтобы правильно
использовать Ваш новый прибор и
наслаждаться его преимуществами.
Мы гарантируем, что он сделает Вашу
жизнь намного легче благодаря
легкости в использовании.
Удачи!
electrolux 3
4 electrolux содержание
1
Содержание
Правила техники безопасности 5
Описание прибора 7
Перед первым использованием 10
Управление конфорками 11
Управление духовым шкафом 15
Инструкции, таблицы и советы 36
Мытье и уход 56
Что делать, если … 68
Инструкция по монтажу 69
Утилизация 74
Гарантия/сервисная служба 75
В данном руководстве по эксплуатации используются следующие символы:
Важная информация по обеспечению личной безопасности и
предотвращению повреждений прибора.
3 Общая информация и рекомендации
2 Информация по защите окружающей среды
Правила техники
безопасности
Электробезопасность
• Подключением прибора может
заниматься только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок
и повреждений прибора выверните
или отключите предохранители.
• Ремонт прибора имеют право
выполнять только специалисты.
Непрофессиональный ремонт
может иметь весьма опасные
последствия. При необходимости
произвести ремонт обращайтесь в
наш сервисный центр.
Меры по обеспечению безопасности
детей
• Никогда не оставляйте детей без
присмотра во время работы
прибора.
Техника безопасности при
эксплуатации
• Настоящий прибор предназначен
только для использования в
домашнем хозяйстве, т.е. жарки,
варки и выпечки пищевых
продуктов.
• Соблюдайте осторожность при
подключении электроприбо-ров к
электросети через находящиеся
поблизости от прибора
электророзетки. Провода
подключения ни в коем случае не
должны соприкасаться или быть
зажатыми горячей дверцей
духового шкафа.
правила техники безопасности electrolux 5
• Предупреждение: Опасность
ожога! Во время работы
температура во внутренней камере
духового шкафа очень высокая.
• Если в рецепт блюда, которое Вы
готовите в духовом шкафу, входит
алкоголь, это может привести к
образованию легко
воспламеняемой спиртовоздушной смеси. В этом случае
соблюдайте осторожность при
открывании дверцы духового
шкафа. Проследите, чтобы
поблизости не было никаких
источников воспламенения, искр
или огня.
Замечание касательно акриламида
Согласно результатам новейших
научных исследований интенсивная
тепловая обработка пищевых
продуктов с целью получения
румяной коричневой корочки опасна
для здоровья человека из-за
вредного воздействия акриламида.
В особенности это относится к
продуктам, в которых содержится
крахмал. Поэтому мы рекомендуем
готовить пищу при возможно более
низкой температуре и не
зарумянивать продукты слишком
сильно.
6 electrolux правила техники безопасности
Как избежать повреждений прибора.
• Не выстилайте духовой шкаф
алюминиевой фольгой, не ставьте
на дно противни, кастрюли и т.п., так
как противном случае эмалевое
покрытие духового шкафа будет
повреждено из-за высокой
концентрации тепла в этих местах.
• Капающие с противней фруктовые
соки оставляют пятна, не
поддающиеся удалению. Для
приготовления пирогов с большим
содержанием влаги пользуйтесь
глубоким противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу
духового шкафа никакими грузами.
• Никогда не лейте воду прямо в
горячий духовой шкаф. Это может
привести к повреждению эмали и
частичному изменению цвета
поверхностей духового шкафа.
• При физическом воздействии, в
особенности на края переднего
стекла духового шкафа, это стекло
может лопнуть.
• Не храните в духовом шкафу
никаких горючих предметов. При
включениии прибора они могут
воспламениться.
• Не храните в духовом шкафу
никаких влажных продуктов
питания. Это может повредить
эмаль.
• После отключения охлаждающего
вентилятора не держите в духовом
шкафе открытые блюда. В духовом
шкафе или на стеклах двери может
осаждаться конденсат, который
может также попасть и на мебель.
Замечание об эмалевом покрытии
духового шкафа
Изменения цвета эмалевого
покрытия духового шкафа,
возникшие в процессе эксплуатации,
не снижают пригодность прибора
для обычного или договорного
использования. Поэтому они не
являются дефектом, на который
распространяется гарантия.
Описание прибора
Общий вид
описание прибора electrolux 7
Панель управления
Ручка
дверцы
Стеклянная
дверца
8 electrolux описание прибора
à
Регулировочная панель
Контрольный индикатор рабочего режима
Индикация
температуры и
времени
Кнопки выбора
функций
Функции духового шкафа
Выключатели конфорок
Основное оснащение духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни духового
шкафа
Контрольный индикатор температуры
Выбор температуры
Выключатели конфорок
Подсветка духового
шкафа
Гнездо для термощупа
Жировой фильтр
Подсветка духового шкаф
Нагревательный элемент на задней стенке
Вентилятор
Нагрев снизу
Боковые опорные решетки, съемные
Внутренняя сторона дверцы
На внутренней стороне дверцы
духового шкафа изображена схема с
нумерацией уровней духового шкафа.
Кроме того, там приводится краткая
информация о функциях духового
шкафа, рекомендуемых уровнях
вставки принадлежностей, а также
температурах, используемых для
приготовления наиболее популярных
кулинарных блюд.
Принадлежности духового шкафа
Решетка
Для установки посуды, выпечных
форм, жарки и грилевания кусков
мяса.
Противень
для пирогов и печенья.
описание прибора electrolux 9
Глубокий противень
Используется для выпечки, жарки и в
качестве поддона для сбора жира.
Термощуп для мяса
Для точного определения состояния
готовности мяса в духовом шкафу.
10 electrolux перед первым использованием
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
Духовой шкаф работает только в том
случае, если задано текущее время.
При включении прибора в сеть или при
сбое электропитания индикатор
функции Время суток автоматически
начинает мигать.
1. Чтобы изменить заданные
параметры времени, нажимайте
кнопку Программирования до
тех пор, пока не начнет мигать
индикатор функции Время суток .
2. Кнопками и установите
фактическое время суток.
Через 5 секунд мигание прекратится и
часы покажут установленное время
суток.
Прибор готов к работе.
Время суток можно менять только
в том случае, если не установлены
автоматические функции
(Продолжительность или
Конец ).
управление конфорками electrolux 11
Первое мытье
Перед первым использованием
духового шкафа его надо
основательно вымыть.
Внимание: Не используйте никаких
активных химических моющих
средств или скребков! Вы можете
повредить ими поверхность
прибора.
Для ухода за металлическими
передними панелями применяйте
имеющиеся в продаже средства для
ухода за металлическими
поверхностями.
1. Поставьте выключатель “Функции
духового шкафа” на положение
подсветки духового шкафа .
2. Выньте из духового шкафа все
вспомогательное оснащение и
опорные боковые решетки для
противней и промойте их теплым
раствором щелочного моющего
средства.
3. Также и сам духовой шкаф вымойте
теплым раствором щелочного
моющего средства и затем насухо
вытрите.
4. Протрите переднюю панель
прибора влажным куском материи.
Управление конфорками
Изучите также “Инструкцию по
эксплуатации” Вашей встраиваемой
варочной поверхности. Она
содержит важные указания по
кухонной посуде, обслуживанию,
мытью и уходу.
Выключатели конфорок могут
находится во вдавленном,
“утопленном” или в выдвинутом
положении. Перед тем, как
пользоваться выключателем
конфорки нажмите на него. Тогда
выключатель конфорки выскочит из
“утопленного” положения.
Степени нагрева
• Можно выбрать степени нагрева от
1 до 9.
• Возможны промежуточные степени
нагрева от 2 до 7.
1 = минимальный нагрев
9 = максимальный нагрев
= подключение двойной конфорки
Выключайте рабочую зону
приблизительно за 5-10 минут до
конца варки, чтобы воспользоваться
остаточным теплом. Таким образом
Вы сэкономите электроэнергию.
12 electrolux управление конфорками
спереди слева
задняя слева задняя справа спереди справа
Выключатели конфорок
Установка ступени нагрева
1. Выберите ступень нагрева.
2. Для завершения приготовления
блюда снова переведите
выключатель на “0”.
Лампочка индикации рабочего
режима горит до тех пор, пока
включена хотя бы одна конфорка.
управление конфорками electrolux 13
14 electrolux управление конфорками
Как включить двухконтурную конфорку
Двухконтурная конфорка
включается поворотом вправо
переключателя, который нельзя
поворачивать дальше стопора!
1. Переключатель двухконтурной
конфорки поворачивать вправо, а
затем с небольшим усилием далее
за позицию 9 на символ ,
до упора.
2. Затем поворачивать назад для
установки в желаемое рабочее
положение.
3. По окончании приготовления пищи
переключатель следует вернуть в
положение "Выключено".
При каждом включении
двухконтурной конфорки контур
дополнительного нагрева
включается заново.
управление духовым шкафом electrolux 15
Управление духовым
шкафом
Духовой шкаф снабжен
утапливаемыми переключателями
для выбора функций духового шкафа
и температуры. Для приведения в
действие нажать соответствующий
переключатель. Переключатель в
этом случае выступает наружу.
Включение и выключение духового шкафа
Индикация температуры и времени
Контрольный индикатор рабочего
режима
Индикация
термощупа для мяса
Контрольный индикатор
температуры
КнопкаКнопка
Кнопка Программирования
Выбор функций духового шкафа Выбор температуры
16 electrolux управление духовым шкафом
1. Путем вращения установите
переключатель функций духового
шкафа на нужную Вам функцию.
2. Путем вращения установите
переключатель “Выбор
температуры” на нужную Вам
температуру.
Контрольный индикатор рабочего
режима светится все время, пока
духовой шкаф находится в рабочем
режиме.
Контрольный индикатор температуры
светится все время, пока выполняется
нагрев духового шкафа.
3. Для отключения духового шкафа
переведите переключатель
“Функции духового шкафа” и
переключатель “Выбор
температуры” в положение “Выкл.”
Воздушное охлаждение
Вентилятор для охлаждения
поверхности прибора включается
автоматически. После отключения
печи вентилятор охлаждения
продолжает работать с тем, чтобы
охладить прибор, после чего
отключается автоматически.
Функции духового шкафа
Духовой шкаф имеет следующие
функции:
Функция духовки Назначение
управление духовым шкафом electrolux 17
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Подсветка
духового шкафа
Горячий воздух c
круrль²м
наrревательнь²м
злементом
Al Gusto-Горячий
воздух
Нагрев сверху и
снизу
Hагрев снизу
Размораживание
Ãpè¼Iü
С помощью этой функциии Вы
можете включить
духового шкафа, например при
проведении чистки или мытья.
Äëÿ
выпекания
уровнях духового шкафа
одновременно.
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при
использовании функции “Нагрев
сверху и снизу”.
Для приготовления выпечных
изделий на уровне духового шкафа,
предназначенном для продуктов,
требующих
зарумянивания и поджаристой
нижней корочки
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при
использовании функции “Нагрев
сверху и снизу”.
Äëÿ
выпекания
уровне духового шкафа
Äëÿ
дополнительного пропекания
пирогов с целью получения
поджаристой корочкой.
Äëÿ
начального и полного
размораживания
сливочного масла, хлеба, фруктов и
замороженных пищевых
других
продуктов
Äëÿ
грилирования
продуктов, располагаемых
посредине решетки
поджаривания гренков
подсветку
íà
максимум трех
более интенсивного
.
è
жарки
íà
тортов,
.
плоских
, è äëÿ
.
камеры
одном
.
íèçà ñ
.
---
Заднестеночный
нагревательный
элемент, вентилятор
Нагрев снизу,
заднестеночный
нагревательный
элемент, вентилятор
Нагрев сверху, нагрев
снизу
Нагрев снизу
Вентилятор
Гриль
18 electrolux управление духовым шкафом
Функция духовки Назначение
Нагревательный
элемент/
вентилятор
Гpи¼Iь с бо¼Iьшой
поверxнотью
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Äëÿ
грилирования
продуктов в
количествах
гренков
Для
птицы на одном уровне.
Эта функция подходит также для
гратинирования
.
жарки
крупных кусков мяса или
плоских
значительных
è äëÿ
поджаривания
è
запекания
.
Гриль, нагрев сверху
Гриль, нагрев сверху,
вентилятор
Установка решетки, обычного и
глубокого противня
Защита выдвижных
принадлежностей от
выскальзывания и опрокидывания
Для защиты от выскальзывания на
всех выдвижных принадлежностях
духового шкафа с правого и левого
краев имеется небольшой
обращенный книзу выступ.
Устанавливайте выдвижные
принадлежности всегда так, чтобы
этот выступ находился в задней
части духового шкафа. Этот выступ
является также важным элементом
защиты выдвижных
принадлежностей от
опрокидывания.
Установка обычного или глубокого
противня:
Вставьте обычный или глубокий
противень между направляющими
выбранного уровня духового шкафа.
управление духовым шкафом electrolux 19
20 electrolux управление духовым шкафом
Установка решетки:
Установите решетку так, чтобы ножки
были направлены вниз.
Вставьте решетку между
направляющими выбранного уровня
духового шкафа.
Высокая сплошная рама решетки
дополнительно защищает посуду от
выскальзывания.
Комбинированная установка
решетки и глубокого противня:
Установите решетку на глубокий
противень.
Вставьте глубокий противень между
направляющими выбранного уровня
духового шкафа.
Установка и снятие жирового фильтра
Устанавливайте жировой фильтр
только при жарке продуктов, чтобы
защитить от капель брызгающего жира
нагревательный элемент,
расположенный на задней стенке
духового шкафа.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку и
вставьте оба крепления сверху вниз в
отверстие на задней стенке духового
шкафа (вентиляционное отверстие).
Снятие жирового фильтра.
Возьмите жировой фильтр за ручку и
выньте его движением вверх.
управление духовым шкафом electrolux 21
22 electrolux управление духовым шкафом
Термощуп для мяса
Обеспечивает четкое (с точностью до
1 градуса) отключение духового
шкафа по достижении заданной
температуры внутри продукта.
Внимание: Разрешается применять
только термощуп для мяса,
поставляемый вместе с прибором!
При необходимости замены какойлибо детали используйте только
подлинную фирменную деталь!
1. Острие термощупа вводите в
приготавливаемый продукт
полностью - так, чтобы оно
оказалось в центре продукта.
2. Вставьте штекер термощупа до
упора в гнездо на боковой стенке
духового шкафа.
3. Кнопкой или задайте нужную
температуру внутри продукта.
На дисплее отобразится фактическая
температура внутри продукта.
Индикация температуры внутри
продукта начинается с 30°C.
4. Установите функцию духового
шкафа и температуру внутри
продукта.
По достижении заданной температуры
внутри продукта раздастся звуковой
сигнал, и духовой шкаф автоматически
отключится.
управление духовым шкафом electrolux 23
24 electrolux управление духовым шкафом
5. Для отключения звукового сигнала
достаточно нажать любую кнопку.
6. Переведите переключатель
функций духового шкафа и
регулятор температуры в
положение "Выкл".
Предупреждение: Термощуп для
мяса очень горячий! Вынимая
штекер и конец термощупа из
продукта, можно обжечься!
7. Извлеките штекер термощупа из
гнезда и выньте продукт из
духового шкафа.
Регулирование температуры
духового шкафа.
– Нажмите кнопку
Программирования .
– При необходимости отрегулируйте
температуру кнопками и .
Функции часов
управление духовым шкафом electrolux 25
Индикация времени
Светоиндикаторы функций
Кнопка
Кнопка Программирования
Продолжительность:
Для установки времени работы
духового шкафа.
Конец:
Для установки времени окончания
работы духового шкафа.
Будильника:
Для установки акустического сигнала
по прошествии определенного
времени. По прошествии этого
времени звучит акустический сигнал.
Эта функция не оказывает воздействия
на работу духового шкафа.
Время суток
Для установки и изменения времени
суток для постоянной или
периодической индикации.
(См. также раздел “Перед первым
вводом в эксплуатацию”.)
Кнопка
Отключение индикации времени
Отключив индикацию времени, можно
сэкономить электроэнергию.
Как отключить индикацию времени
Одновременно нажмите кнопки и
и не отпускайте их до тех пор, пока
дисплей не потемнеет.
Как включить индикацию времени
Нажмите любую кнопку и не отпускайте
ее до тех пор, пока на дисплее снова
не появится индикация текущего
времени.
Индикацию времени можно
отключить только в том случае, если
не были установлены Будильника
26 electrolux управление духовым шкафом
или температура внутри
продукта .
Общие указания
• После выбора функции индикатор
мигает в течение 5 секунд. В
течение этого времени
необходимо сделать выбор между
èëè .
• После того, как вы установили
нужное время, показания на
дисплее мигают еще в течение
5 секунд. Начинается отсчет
установленного времени.
• Звуковой сигнал можно прервать
нажатием любой кнопки.
• Нужная функция и температура
духового шкафа могут быть
установлены до или после
установки функции часов.
• По истечении времени
приготовления блюда
переключатель функции духового
шкафа и выбора температуры снова
установите на ноль.
Будильника
1. Нажимайте кнопку
Программирования до тех
пор, пока на дисплее не начнет
мигать индикатор функции
Будильника .
2. В течение 5 секунд с помощью
кнопки или установите нужную
выдержку таймера (макс. 2 часа
30 минут).
Индикатор функции Будильника
начнет светиться.
Примерно через 5 секунд на
дисплее отобразится текущее
время суток.
управление духовым шкафом electrolux 27
По истечении заданного времени на
дисплее замигает “0.00” и
соответствующий индикатор начнет
мигать. Заработает звуковой сигнал.
3. Отменить звуковой сигнал можно
нажатием любой кнопки.
28 electrolux управление духовым шкафом
Продолжительность
1. Нажимайте
кнопку Программирования до
тех пор, пока не начнет мигать
индикатор функции
Продолжительность .
2. Кнопкой или задайте нужную
продолжительность приготовления
пищи.
Примерно через 5 секунд на дисплее
снова начнет отображаться время
суток. Светится индикатор функции
Продолжительность .
По истечении заданного времени
индикатор соответствующей функции
начнет мигать, на 2 минуты включится
звуковой сигнал, и духовой шкаф
отключится.
3. Звуковой сигнал и программу
можно отменить нажатием любой
кнопки.
Конец
1. Нажимайте
кнопку Программирования до
тех пор, пока не начнет мигать
индикатор функции Конец .
2. Кнопкой или задайте нужное
время отключения духового шкафа.
Примерно через 5 секунд на дисплее
снова начнет отображаться время
суток.
Светится индикатор функции Конец .
управление духовым шкафом electrolux 29
По истечении заданного времени
индикатор соответствующей функции
начнет мигать, на 2 минуты включится
звуковой сигнал, и духовой шкаф
отключится.
3. Звуковой сигнал и программу
можно отменить нажатием любой
кнопки.
30 electrolux управление духовым шкафом
Комбинированное использование
функций Продолжительность и
Конец
Функции Продолжительность и
Конец можно применять
одновременно, если духовой шкаф
необходимо автоматически
включить и выключить в более
позднее время.
1. С помощью функции
Продолжительность задайте
время, необходимое для
приготовления блюда, в данном
случае 1 час.
2. С помощью функции Конец
задайте время, к которому блюдо
должно быть готово, в данном
случае 14:05.
Светятся индикаторы функций
Продолжительность и Конец , на
дисплее отображается текущее время
суток, в данном случае 12:05.
Духовой шкаф автоматически
включится в заданное время, в данном
случае в 13:05.
По истечении заданного времени, в
данном случае в 14:05, духовой шкаф
отключится.
управление духовым шкафом electrolux 31
32 electrolux управление духовым шкафом
Mеханический предохранитель дверцы
При поставке механический
предохранитель дверцы
деактивирован.
Активирование предохранителя
дверцы
1. Возьмитесь с обеих сторон за
дверную крышку(B),
расположенную на верхнем крае
дверцы и отожмите ее внутрь,
чтобы разомкнуть защелку. Затем
выньте дверную крышку ввверх.
2. Активирование рычага:
Извлеките рычаг (1) и,
переставив его на 4 мм влево (2),
вставьте снова (3).
3. Возьмитесь сбоку за дверную
крышку(B), приставьте ее к
внутреннему краю дверцы и
наденьте дверную крышку(B) на
верхний край дверцы.
На открытой стороне дверной
крышки(B) находится
направляющая планка (C). Ее
необходимо вставить между
наружным стеклом дверцы и
направляющим уголком(D).
Защелка(E) должна
зафиксироваться.
управление духовым шкафом electrolux 33
Открывание дверцы.
1. Нажмите на рычаг и удерживайте
его.
2. Откройте дверцу.
Закрывание духового шкафа
Закройте дверцу, не нажимая на
рычаг.
Деактивируйте предохранитель
дверцы.
Чтобы деактивировать предохранитель
дверцы, снова переставьте рычаг
направо. При этом действуйте, как
описано выше.
При выключении духового шкафа
механический предохранитель не
деактивируется.
34 electrolux управление духовым шкафом
Демонтаж предохранителя дверцы
1. Возьмитесь с обеих сторон за
дверную крышку (B),
расположенную на верхнем крае
дверцы и отожмите ее внутрь,
чтобы разомкнуть защелку. Затем
выньте дверную крышку ввверх.
2. Демонтаж рычага:
Извлеките рычаг (1).
3. Выньте (2) защитную планку из
нижней части дверной крышки (B) и
вставьте ее (3).
4. Возьмитесь сбоку за дверную
крышку(B), приставьте ее к
внутреннему краю дверцы и
наденьте дверную крышку(B) на
верхний край дверцы.
На открытой стороне дверной
крышки (B) находится
направляющая планка (C). Ее
необходимо вставить между
наружным стеклом дверцы и
направляющим уголком(D).
Защелка (E) должна
зафиксироваться.
управление духовым шкафом electrolux 35
5. Закройте дверцу духового шкафа.
36 electrolux инструкции, таблицы и советы
Инструкции, таблицы и советы
Кулинарная таблица
Данные нижеследующей таблицы являются ориентировочными.
Ступень
нагрева
0
1
1-2
2-3
3-4
4-5
Способ
пригото-
вления
Поддер-
жание тепла
Растапли-
вание
Сгущение
Томление
Запари-вание
Припускание
Варка
Назначение
Остаточное
тепло,
Положение
“Âûêë”
Поддержание
тепла
приготовлен-ных
горячих блюд
Голландский
ñîóñ,
Растапливание
сливочного
масла, шоколада,
желатина
Взбитый омлет,
яичное желе
Томление риса и
молочных блюд
Разогревание
готовых блюд
Припускание
овощей, рыбы
Тушение мяса
Запаривание
картофеля
Варка
значительных
объемов пищи,
густых супов и
других супов
Продол-
жительность
по потребно-сти Накройте продукт
5-25 ìèí.
10-40 ìèí. Готовьте под крышкой
25-50 ìèí.
20-45 ìèí.
20-60 ìèí.
60-150 ìèí.
Указания/
Рекомендации
Время от времени
помешивайте
Долейте в рис воду,
увеличив ее количество
как минимум вдвое.
Молочные блюда время
от времени
помешивайте
К овощам добавляйте
совсем немного воды
(не более нескольких
столовых ложек)
Используйте небольшое
количество жидкости ,
например макс.
воды на 750 г картофеля
до 3 л жидкости плюс
ингредиенты блюда
¼
ë
инструкции, таблицы и советы electrolux 37
Ступень
нагрева
6-7
7-8
9
Способ
пригото-
вления
Легкая
жарка
Интенси-вная
жарка
Кипячение
Обжари-вание
Фритиро-
вание
Назначение
Шницель,
колбаски “кордон
бл¸”, отбивная
котлета,
фрикадельки,
сырые колбасы
для жарки,
печень, мучная
подливка, яйца,
омлет,
фритирование
пончиков
Картофельные
оладьи, жаркое
из вырезки,
стейки, лепешки
Кипячение большого количества воды, отваривание “клецок”,
обжаривание мяса (гуляш, припущенное жаркое),
Продол-
жительность
непрерывное
обжаривание
5-15 ìèí.
на каждую
сторону
фритирование “картофеля фри”
Указания/
Рекомендации
Время от времени
переворачивайте
Время от времени
переворачивайте
Для доведения жидкостей до
кипения и для обжаривания
продуктов рекомендуем
устанавливать конфорку на
максимальную ступень нагрева, а
блюда с продолжительными
сроками приготовления затем
доводить до готовности на нужной
Вам ступени нагрева.
Перегретые жиры и растительные
масла быстро воспламеняются.
Поэтому при приготовлении блюд на
жире или масле (например, картофеля
“фри”), находитесь, пожалуйста,
недалеко от духового шкафа.
38 electrolux инструкции, таблицы и советы
Приготовление выпечных
изделий
Функция духовки Горячий воздух c
круrль²м наrревательнь²м
злементом или Нагрев сверху и
снизу
Уровни духового шкафа
• Выпекание в режиме Нагрев сверху
и снизу возможно только на
одном уровне духового шкафа.
1 противень:
например , на уровне духового шкафа
3
1 форма для выпечки:
например, на уровне духового шкафа 1
Выпечные формы
• Для работы в режиме Нагрев
сверху и снизу пригодны формы
для выпечки из темного металла и
формы с покрытием.
• Для использования в режиме
Горячий воздух c круrль²м
наrревательнь²м злементом
подходят также формы из светлого
металла.
• В режиме Горячий воздух c
круrль²м наrревательнь²м
злементом можно готовить
выпечку одновременно максимум
на 3-х противнях:
2 противня:
например, на уровнях духового шкафа
1 и 3
3 противня:
на уровнях духового шкафа 1, 3 и 5
инструкции, таблицы и советы electrolux 39
Общие рекомендации
• Вставляйте противень в духовой
шкаф скошенными кромками
вперед!
• В режимах Нагрев сверху и
снизу или Горячий воздух c
круrль²м наrревательнь²м
злементом можно готовить
выпечку одновременно в 2-х
установленных рядом формах. От
этого время выпекания
увеличивается незначительно.
При приготовлении глубоко
замороженных продуктов противни
могут деформироваться. Это
объясняется большой разницей
температур между замороженным
продуктом и температурой духового
шкафа. Остывшие противни снова
принимают прежнюю форму.
Пояснения к таблицам по
приготовлению выпечных изделий
Перечень блюд с информацией о
соответствующих температурах,
времени приготовления и уровнях
духового шкафа представлен в
следующих ниже таблицах.
• Параметры температуры и времени
выпекания являются
ориентировочными, поскольку
зависят от состава теста, его
количества и используемой
выпечной формы.
• Рекомендуем в первый раз
установить температуру поменьше,
и лишь по мере необходимости,
например когда требуется более
сильное зарумянивание, или когда
выпекание продукта продолжается
слишком долго, выбирать более
высокую температуру.
• Если Вы не нашли конкретных
данных для своего кулинарного
рецепта, ориентируйтесь на другой,
сходный с Вашим, вид выпечки.
• При выпекании пирогов на
противнях и в формах на
нескольких уровнях духового
шкафа время выпекания может
увеличиться на 10-15 минут.
• Влажные выпечные изделия (пиццы,
фруктовые пироги и др.) готовятся
на одном уровне духового шкафа.
• Степень зарумянивания выпечных
изделий, приготавливаемых на
разных уровнях духового шкафа, в
начале выпекания может быть
различной. В этом случае,
пожалуйста, не меняйте заданную
температуру. Разница в
зарумянивании продуктов в
процессе выпекания сглаживается.
• Ваш новый духовой шкаф может
иметь параметры приготовления
пищи, отличные от тех, которыми
обладал предыдущий прибор.
Поэтому выставьте привычные
настройки (температура, время
приготовления) и уровни духового
шкафа в соответствии с
рекомендациями в
нижеприведенных таблицах.
При продолжительном времени
выпекания Вы можете отключить
духовку прибл. за 10 минут до
окончания программы, чтобы
использовать остаточное тепло.
Если не оговорено иначе, данные
таблицы действительны для
продуктов, помещаемых в холодный
духовой шкаф.
40 electrolux инструкции, таблицы и советы
Таблица “Выпекание”
Выпекание на одном уровне
духового шкафа
Âèä
выпечного изделия
Выпечка в формах
Кулич или баба Горячий воздух c
Песочное пирожное/
кекс
Бисквитный торт Горячий воздух c
Бисквитный торт Нагрев сверху и
Основа торта из
песочного теста
Основа торта из
сдобного теста
Пирог с яблочной
начинкой
Яблочный пирог
(2 диагонально
смещенные
относительно друг
друга формы
Ø
20ñì)
Яблочный пирог
(2 диагонально
смещенные
относительно друг
друга формы
Ø
20ñì)
Функция духового
шкафа
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 150-160 0:50-1:10
1 140-160 1:10-1:30
1 140 0:25-0:40
1 160 0:25-0:40
3 170-180
3 150-170 0:20-0:25
1 170-190 0:50-1:00
1 160 1:10-1:30
1 180 1:10-1:30
1)
÷àñ.: ìèí.
0:10-0:25
инструкции, таблицы и советы electrolux 41
Âèä
выпечного изделия
Пикантный пирог
(например, минипиццы)
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пирог с сырной
начинкой
Выпечные изделия на противнях
Батон-плетенка/батонвенок
Рождественские
коврижки
Хлеб (ржаной)
-сначала
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
-потом
Корзиночки с кремом/
эклеры
Нагрев сверху и
снизу
Бисквитный рулет Нагрев сверху и
снизу
Пирог с посыпкой,
сухой
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Сливочный пирог/
пирог с сахарной
Нагрев сверху и
снизу
посыпкой
Фруктовый пирог
(из дрожжевого/
сдобного теста)
2)
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Фруктовый пирог
(из дрожжевого/
сдобного теста)
2)
Фруктовый пирог из
песочного теста
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пироги листовой
выпечки с нежной
Нагрев сверху и
снизу
начинкой (например, с
сыром, сливками)
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 160-180 0:30-1:10
1 170-190 1:00-1:30
3 170-190 0:30-0:40
1)
230
160-180
1)
1)
1)
1)
1)
3 160-180
1
3 160-170
3 180-200
3 150-160 0:20-0:40
3 190-210
3 150 0:35-0:50
3 170 0:35-0:50
3 160-170 0:40-1:20
3 160-180
÷àñ.: ìèí.
0:40-1:00
0:25
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
0:15-0:30
0:40-1:20
42 electrolux инструкции, таблицы и советы
Âèä
выпечного изделия
Пицца (с обильной
начинкой)
Пицца (тонкая) Горячий воздух c
Хлеб-лепешка Горячий воздух c
Пироги «Вэхэ»
(Швейцария)
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из
песочного теста
Пирожные из теста,
выдавленного
кондитерским
шприцем
Пирожные из теста,
выдавленного
кондитерским
шприцем
Круглое печенье из
сдобного теста
Белковые пирожные,
безе
Миндальные пирожные Горячий воздух c
2
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
1 180-200
1 200-220
1 200-220 0:08-0:15
1 180-200 0:35-0:50
3 150-160 0:06-0:20
3 140 0:20-0:30
3 160
3 150-160 0:15-0:20
3 80-100 2:00-2:30
3 100-120 0:30-0:60
1)
1)
1)
÷àñ.: ìèí.
0:30-1:00
0:10-0:25
0:20-0:30
инструкции, таблицы и советы electrolux 43
Âèä
выпечного изделия
Мелкие выпечные
изделия из
дрожжевого теста
Функция духового
шкафа
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Пирожные из слоеного
теста
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Булочки Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Булочки Нагрев сверху и
снизу
Маленькие булочки
(20штук на противне)
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Маленькие булочки
(20штук на противне)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Выпекайте в глубоком противне
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
духового
Температура°CВремя
шкафа
3 150-160 0:20-0:40
3 170-180
3 160
3 180
3 140
3 170
1)
1)
1)
1)
1)
÷àñ.: ìèí.
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
44 electrolux инструкции, таблицы и советы
Приготовление выпечных изделий на
нескольких уровнях духового шкафа
Горячий
Вид выпечного
изделия
воздух c
круrль²м
наrревател
üíü²ì
злементом
Горячий воздух c
наrревательнь²м
êðórëü²ì
злементом
Время
÷àñ.: ìèí.
Уровень духового шкафа снизу
2 уровня 3 уровня
Выпечные изделия на противнях
Корзиночки с кремом/
эклеры
Пирог с посыпкой,
сухой
Мелкие выпечные изделия
Круглое печенье из
песочного теста
Пирожные из теста,
выдавленного
кондитерским
шприцем
Круглое печенье из
сдобного теста
Белковые пирожные,
безе
Миндальные пирожные 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Мелкие выпечные
изделия из
дрожжевого теста
Пирожные из слоеного
теста
Булочки 1/4 --- 160 0:30-0:45
Маленькие булочки
(20штук на противне)
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
1/4 --- 160-180
1/3 --- 140-160 0:30-0:60
1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
1/3 --- 160-170 0:30-0:60
1/3 --- 170-180
1/4 --- 140
Tемпература
°C
1))
1)
1)
0:35-0:60
0:30-0:50
0:25-0:40
инструкции, таблицы и советы electrolux 45
Практические советы по
приготовлению выпечных изделий
Результат выпекания Возможная причина Решение проблемы
Низ пирога получился
слишком светлым.
Противень с пирогом помещен
не на тот уровень духового
шкафа.
Пирожное
разваливается
(становится липким,
скользким, водянистым)
Слишком высокая температура
выпекания.
Времени на выпекание не
хватает.
В тесте слишком много
жидкости.
Пирог слишком сухой. Слишком низкая температура
выпекания.
Выпекание продолжается
слишком долго.
Пирог зарумянивается
неравномерно.
Слишком высокая температура и
недостаточная
продолжительность выпекания.
Tесто распределено
неравномерно.
Установлен жировой фильтр. Снимите жировой фильтр.
В установленное время
Слишком низкая температура. Установите более высокую
пирог не доходит до
готовности.
Установлен жировой фильтр. Снимите жировой фильтр.
Задвиньте пирог на более
глубокий уровень.
Установите более низкую
температуру выпекания.
Увеличьте время выпекания.
Bремя выпекания нельзя
сократить путем увеличения
температуры выпекания.
Используйте меньше жидкости.
Соблюдайте нормы
продолжительности
замешивания теста, прежде
всего при использовании
кухонных машин.
Установите более высокую
температуру выпекания.
Сократите время выпекания.
Установите более низкую
температуру и увеличьте время
выпекания.
Равномерно распределите
тесто по противню.
температуру выпекания.
46 electrolux инструкции, таблицы и советы
Таблица Al Gusto-Горячий воздух
Уровень
Вид выпечного изделия
духового
шкафа
Пицца (тонкая) 1 180 - 200
Температура
°C
1)
Время
÷àñ.: ìèí.
20 - 30
Пицца (с обильной начинкой) 1 180 - 200 20 - 30
Пирог ”Вэхе” 1 180 - 200 45 - 60
Торт со шпинатом 1 160 -180 45 - 60
Мини-пиццы 1 170 - 190 40 - 50
Торт с творожной начинкой,
круглый
Торт с творожной начинкой,
выпеченный на противне
1 140 - 160 60 - 90
1 140 - 160 50 - 60
Торт с яблочной начинкой 1 150 - 170 50 - 70
Пирог с овощами 1 160 - 180 50 - 60
Плоская лепешка 1 250 - 270
Торт из слоеного теста 1 160 - 180
Пирог с мясом, сыром и луком 1 250 - 270
Пирожки 1 180 - 200
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
1)
1)
1)
1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
Таблица Запеканки и запеченные блюд”
инструкции, таблицы и советы electrolux 47
Кулинарный продукт
Макаронная запеканка
Лазанья
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
Запеченные овощи
1)
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Горячий воздух c
Запеченные багеты
1)
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Сладкие запеканки
Рыбные запеканки
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
Начиненные овощи
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Уровень
духового
шкафа
Температура
°C
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
1 160-170 0:30-1:00
Время
÷àñ.: ìèí.
48 electrolux инструкции, таблицы и советы
Таблица “Глубокоохлажденные готовые блюда”
Приготавли-
ваемый
продукт
Глубокоохлажде
нная пицца
Картофель
1)
“ôðè”
(500 ã)
Багеты
Фруктовый
пирог
1) Примечание: Картофель «фри» во время приготовления следует 2 или 3 раза перевернуть
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Горячий воздух c
êðórëü²ì
наrревательнь²м
злементом
Нагрев сверху и
снизу
Нагрев сверху и
снизу
Уровень
Температура
духовки
3
3 200-220
3
3
изготовителя
изготовителя
изготовителя
°C
согласно
указаниям
согласно
указаниям
согласно
указаниям
Время
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
изготовителя
согласно
указаниям
изготовителя
Жарка
Функция духовки: Нагрев сверху и
снизу или Приrотовление rриля на
rорячем воздухе
Посуда для жарки
• Для жарки подходит любая
термостойкая посуда (соблюдайте
указания изготовителей!).
• Большие порции жаркого можно
готовить непосредственно в
глубоком противне или на
решетке, предварительно
подставив под нее глубокий
противень.
• Все постные виды мяса
рекомендуем жарить в сотейнике
с крышкой. В этом случае мясо
остается более сочным.
• Для получения поджаристой
корочки все виды мяса можно
жарить в сотейнике без крышки.
инструкции, таблицы и советы electrolux 49
Пояснения к таблице “Жарка”
Все данные, представленные в
нижеследующей таблице, являются
ориентировочными.
• Рекомендуем жарить в духовом
шкафу мясо и рыбу весом не
менее 1 кг.
• Чтобы избежать пригорания
выделяющегося мясного сока или
жира, рекомендуем добавить в
посуду для жарки немного
жидкости.
• При необходимости (по
прошествии 1/2 - 2/3 времени
приготовления) переверните
жаркое.
• Крупные куски жаркого и птицу во
время приготовления несколько
раз полейте соком жаркого. Этим
Вы улучшите результат жарки.
• Чтобы использовать остаточное
тепло, выключите духовой шкаф
примерно за 10 минут до
окончания жарки.
50 electrolux инструкции, таблицы и советы
Таблица “Жарка”
Âèä ìÿñà
Говядина
Припущенное
жаркое
Ростбиф или
филе
- внутри красное
внутри розовое
- прожаренное
Свинина
Лопатка, шея,
окорок
Свиная отбивная 1-1,5 êã
Жаркое из
рубленого мяса
Свиные ножки
(предварительно
отваренные)
Телятина
Жаркое из
телятины
Телячьи ножки 1,5-2 êã
Барашек
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
íà ñì
высоты
1-1,5 êã
750 ã-1 êã
750 ã-1 êã
1 êã
Функция духового
шкафа
Нагрев сверху и
снизу
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Приrотовление
rриля на rорячем
воздухе
Уровень
духового
шкафа
1 200-250 2:00-2:30
1 190-2001)0:05-0:06
1 180-190 0:06-0:08
1 170-180 0:08-0:10
1 160-180 1:30-2:00
1 170-180 1:00-1:30
1 160-170 0:45-1:00
1 150-170 1:30-2:00
1 160-180 1:30-2:00
1 160-180 2:00-2:30
Температура
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
íà ñì
высоты
инструкции, таблицы и советы electrolux 51
Âèä ìÿñà
Жаркое из
барашка, нога
барашка
Спинка барашка 1-1,5 êã
Äè÷ü
Спинка зайца,
заячьи окорочка
Спинка косули/
оленя
Нога косули/
оленя
Птица
Части птицы
Половинки
цыпленка
Цыпленок,
пулярка
Óòêà 1,5-2 êã
Ãóñü 3,5-5 êã
Индюк/индейка 2,5-3,5 êã
Индюк/индейка 4-6 êã
Рыба (тушить)
Целая рыба 1-1,5 êã
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Количе-
ñòâî
1-1,5 êã
äî 1 êã
1,5-2 êã
1,5-2 êã
íà 200-
250ã
íà 400-
500ã
1-1,5 êã
Функция духового
шкафа
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Нагрев сверху и
Нагрев сверху и
Нагрев сверху и
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Приrотовление
rриля на rорячем
Нагрев сверху и
воздухе
воздухе
снизу
снизу
снизу
воздухе
воздухе
воздухе
воздухе
воздухе
воздухе
воздухе
снизу
Уровень
духового
шкафа
1 150-170 1:15-2:00
1 160-180 1:00-1:30
3 220-2501)0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
1 200-220 0:35-0:50
1 190-210 0:35-0:50
1 190-210 0:45-1:15
1 180-200 1:15-1:45
1 160-180 2:30-3:30
1 160-180 1:45-2:30
1 140-160 2:30-4:00
1 210-220 0:45-1:15
Температура
°C
Время
÷àñ.: ìèí.
52 electrolux инструкции, таблицы и советы
Плоскостное грилирование
Функция духового шкафа: Гpи¼Iь
или Гpи¼Iь с бо¼Iьшой
поверxнотью с установкой
максимальной температуры
Пустой духовой шкаф всегда
предварительно разогревайте в
помощью функций гриля в течение
5-ти минут!
• Для приготовления продукта на
гриле установите решетку íà
рекомендуемый уровень
духового шкафа.
Внимание: Во время грилирования
дверцу духового шкафа всегда
держите закрытой.
• Всегда вставляйте глубокий
противень íà 1-й снизу уровень
духового шкафа.
• Представленные параметры
грилирования являются
ориентировочными.
• Наиболее подходящими для
грилирования являются плоские
куски мяса и рыбы.
Таблица “Грилирование”
Грилированный продукт
Фрикадели 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Филе свинины 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Сырые колбасы для жарки 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Стейки из филе говядины,
стейки из телятины
Филе говядины, ростбиф
(прибл. 1 кг)
1)
Гренки
Бутерброды на основе
гренок
1) Без предварительного нагрева
Уровень духового
шкафа
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
3 6-8 ìèí. ---
Время грилирования
1-я сторона 2-я сторона
инструкции, таблицы и советы electrolux 53
Размораживание
Функция духового шкафа:
Размораживание (без установки
температуры)
• Поставьте тарелку с
распакованными продуктами на
решетку духового шкафа.
• Не накрывайте продукты тарелками
или блюдами, поскольку это
увеличит время размораживания.
• Для размораживания продуктов
установите решетку на 1-й уровень
духового шкафа.
Таблица “Размораживание”
Кулинарное
блюдо
Цыпленок,
1000 г
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
Ìÿñî, 500 ã 90-120 20-30
Форель, 150г 25-35 10-15 ---
Земляника,
300г
Сливочное
масло, 250г
Сливки, 2 x
200г
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
Время
размораживания
ìèí.
100-140 20-30
30-40 10-20 ---
30-40 10-15 ---
80-100 10-15
Время
остаточного
оттаивания
ìèí.
Примечание
Выложите цыпленка на
перевернутое блюдце в большую
миску.
По прошествии половины времени
размораживания переверните.
По прошествии половины времени
размораживания переверните.
По прошествии половины времени
оттаивания переверните.
Хорошо взбиваются даже не до
конца оттаявшие сливки.
54 electrolux инструкции, таблицы и советы
Подсушивание
Функция духового шкафа: Горячий
воздух c круrль²м наrревательнь²м
злементом
• Перед использованием покройте
решетки пергаментной или
пекарской бумагой.
• Если по прошествии половины
времени подсушивания Вы
отключите духовой шкаф, откроете
его (лучше на всю ночь) и дадите
ему остыть, то сможете добиться
более качественного результата.
• Затем доведите подсушивание до
конца.
Подсушиваемый
продукт
Овощи
Бобовые 60-70 3 1 / 4 6-8
Сладкий перец
(полоски)
Суповые овощи 60-70 3 1 / 4 5-6
Грибы 50-60 3 1 / 4 6-8
Зелень 40-50 3 1 / 4 2-3
Плоды
Сливы 60-70 3 1 / 4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1 / 4 8-10
Резаные яблоки 60-70 3 1 / 4 6-8
Груши 60-70 3 1 / 4 6-9
Tемператур
à â °C
60-70 3 1 / 4 5-6
Уровень духового
шкафа
1 уровень 2 уровня
Время в часах
(ориентировочные
параметры)
Консервирование
инструкции, таблицы и советы electrolux 55
Функция духовки: Hагрев снизу
• Для консервирования следует
использовать только обычные
одинаковые по размерам
стеклобанки.
• Стеклобанки с
откручивающимися или
байонетными крышками, а также
металлические банки,
непригодны к использованию.
• Используйте для консервирования
1-й снизу уровень духового
шкафа.
• Используйте для консервирования
противень. На нем можно
расместить до шести стеклобанок,
емкостью в 1 литр.
Таблица “Консервирование”
Параметры времени и температуры
консервирования являются
ориентировочными.
Продукты для
консервирования
Температура
â°C
• Все банки должны быть заполнены
на равную высоту и одинаково
укупорены.
• Ставьте банки на противень таким
образом, чтобы они не
соприкасались.
• Налейте в противень примерно 1/2
литра воды, чтобы обеспечить
внутри духового шкафа
достаточный уровень влажности.
• Как только жидкость, находящаяся
в первых банках, начнет пениться (в
1--литровых банках примерно через
35-60 минут), отключите духовой
шкаф или снова установите
температуру на 100°C (см.
таблицу).
Заваривать до
появления пены
â ìèí.
Продолжатьвар
èòü ïðè 100°C
â ìèí.
Ягоды
Земляника, черника, малина,
спелый крыжовник
Незрелый крыжовник 160-170 35-45 10-15
Фрукты с косточкой
Груши, айва, сливы 160-170 35-45 10-15
Овощи
Морковь
Грибы
Огурцы 160-170 50-60 ---
Овощные соленья 160-170 50-60 15
Кольраби, горох, спаржа 160-170 50-60 15-20
Бобовые 160-170 50-60 ---
1) Дайте постоять в выключенном духовом шкафу.
1)
1)
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
56 electrolux мытье и уход
Мытье и уход
Предупреждение: перед
выполнением чистки выключите
прибор и дайте ему остыть.
Предупреждение: в целях
безопасности íå используйте для
чистки пароструйные генераторы или
устройства чистки струей воды под
высоким давлением.
Внимание: не используйте моющие
средства, острые инструменты для
чистки или металлические мочалки
для чистки кухонной посуды.
Не используйте абразивные
чистящие средства или острые
металлические скребки для чистки
стекла в двери духового шкафа, так
как они могут поцарапать
поверхность, что, в свою очередь,
может привести к разрушению
стекла.
Прибор снаружи
1. На время проведения чистки
включите подсветку духового
шкафа.
2. После каждого применения
промывайте духовой шкаф
раствором моющего средства, а
затем просушивайте.
Стойкие загрязнения удаляйте
специальными чистящими
средствами для духовых шкафов.
Внимание: При использовании
спреев для чистки духовых шкафов,
пожалуйста, строго соблюдайте
указания изготовителя!
Оснащение
Мойте и хорошо высушивайте после
каждого использования все
выдвижные принадлежности духового
шкафа (решетку, противень, опорные
боковые решетки и т.п.). Чтобы
облегчить мытье, их нужно ненадолго
замочить.
• Протрите переднюю сторону
прибора мягкой тканью, смоченной
в мягком моющем растворе.
• Для чистки металлических
поверхностей используйте
стандартные средства для ухода.
• Не используйте абразивные
чистящие средства и губки.
Камера духового шкафа
Производите чистку прибора после
каждого применения. В этом случае
загрязнения удаляются легче всего и
не успевают пригореть.
Жировой фильтр
1. Мойте жировой фильтр горячим
раствором щелочного моющего
средства или в посудомоечной
машине.
2. При сильно пригоревших
загрязнениях прокипятите жировой
фильтр в небольшом количестве
воды с двумя-тремя столовыми
ложками моющего средства для
посудомоечной машины.
Опорные боковые решетки
Для того, чтобы вымыть боковые
стенки, можно снять опорные боковые
решетки для противней справа и слева
во внутренней камере духового
шкафа.
Как снять опорные боковые решетки
для противней
Сначала потяните за решетки спереди,
чтобы отделить их от стенки
внутренней камеры духового шкафа
(1), а потом снимите их сзади (2).
мытье и уход electrolux 57
Как вставить опорные боковые
решетки для противней
Важно! Закругления направляющих
должны оказаться спереди!
Вставляя решетки, сначала навесьте их
сзади на прежнее место (1), потом
установите их спереди и прижмите (2).
58 electrolux мытье и уход
Подсветка духового шкафа
Внимание: Опасность поражения
электротоком! Перед заменой
лампы подсветки:
– отключить духовой шкаф!
– выкрутить или отключить
предохранители на щите.
Для сохранности лампы подсветки и
стеклянной крышки на дно духового
шкафа положить кусок ткани.
Для замены лампы и чистки
стеклянной крышки
1. Поворотом влево снять стеклянную
крышку и почистить еe.
2. Если требуется:
заменить лампу подсветки
духового шкафа на
теплоустойчивую 25 ватт,
230 вольт, 300 °C.
3. Установить стеклянную крышку на
место.
Замена лампы духового шкафа
сбоку/мытье стеклянного футляра
1. Снимите левую опорную боковую
решетку.
2. Снимите стеклянный футляр с
помощью узкого не острого
предмета (напр., чайной ложки) и
помойте его.
3. В случае, если надо заменить
лампу:
Замените лампу духового шкафа
(25 Вт, 230 В, 300 °C,
жароустойчивая).
4. Снова наденьте стеклянный футляр.
5. Вставьте опорную боковую
решетку.
мытье и уход electrolux 59
60 electrolux мытье и уход
Мытье духового шкафа
Чтобы облегчить мытье потолка
внутренней камеры духового шкафа,
можно откинуть верхний
нагревательный элемент.
Как откинуть верхний
нагревательный элемент
Предупреждение: Откидывать
нагревательный элемент можно
только, если духовой шкаф
выключен и не существует
опасности ожога!
1. Снимите опорные боковые
решетки.
2. Возьмитесь за нагревательный
элемент спереди и потяните
его вперед через кромку
внутренней стенки духового шкафа.
3. После этого нагревательный
элемент откидывается вниз.
Внимание: Ни в коем случае
не надавливайте с силой на
нагревательный элемент, чтобы
откинуть его вниз! Нагревательный
элемент может сломаться.
Мытье духового шкафа
Как закрепить нагревательный
элемент
1. Верните нагревательный элемент
на уровень потолка духового
шкафа.
2. Преодолевая пружинящее
сопротивление, потяните его
вперед и задвиньте через кромку
духового шкафа.
3. Зафиксируйте нагревательный
элемент в креплениях.
4. Наденьте опорные боковые
решетки.
Внимание: Нагревательный элемент
должен с обеих сторон находиться
выше кромки внутренней стенки
духового шкафа и быть
полностью зафиксированным.
мытье и уход electrolux 61
62 electrolux мытье и уход
Дверь духовки
Для легкой очистки внутренней
поверхности духовки дверь прибора
снимается.
Как снять дверь духовки
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
3. Приподнять дверь духовки до
первой фиксированной позиции
(прим. 45°).
4. Взять дверь за боковые стороны и
снять ее с духовки, потянув вверх
под углом (Осторожно: Дверь
тяжелая!).
Положить дверь наружной стороной
вниз на мягкую плоскую
поверхность, например, одеяло,
чтобы не поцарапать.
Как установить дверь духовки
1. Взять дверь за боковые стороны
ручкой наружу и удерживать под
углом около 45°.
Пазы нижнего края двери
посадить на шарниры духовки.
Плавно опустить дверь вниз до
упора.
2. Полностью открыть дверь духовки.
3. Зажимные рычаги (A) двух дверных
шарниров установить в
первоначальное положение.
мытье и уход electrolux 63
4. Закрыть дверь духовки.
64 electrolux мытье и уход
Стекло двери духовки
Дверь духовки оборудована тремя
параллельными стеклами. Внутренние
стекла можно снимать для мытья.
Внимание! При сильном
надавливании, в особенности на
края переднего стекла, оно может
треснуть.
Демонтаж дверных стекол
1. Полностью открыть дверь духовки.
2. Зажимный рычаг (A) на обоих
шарнирах двери поднять до упора.
3. Приподнять дверь духовки до
первой фиксированной позиции
(прим. 45°).
4. Верхнюю планку двери (B) взять за
края и сжать, чтобы освободить
пружинный зажим. Снять верхнюю
планку двери.
5. Дверные стекла поочередно брать
за верхний край и вытаскивать из
направляющей вверх.
Мытье дверных стекол
Тщательно вымыть дверные стекла
раствором неабразивного моющего
средства. Тщательно вытереть.
Установка дверных стекол
1. Установить поочередно дверные
стекла с наклоном в дверной
профиль на нижней стороне двери
и опустить.
мытье и уход electrolux 65
Установить сначала меньшее стекло,
затем большее.
66 electrolux мытье и уход
2. Взять верхнюю планку двери (B) с
двух сторон, приложить к
внутренней стороне края двери и
насадить ее (B) на верхний край.
На открытой стороне верхней
планки двери (B) находится
направляющая (C). Ее необходимо
задвинуть между наружным стеклом
двери и уголком (D).
Пружинный зажим (E) должен быть
зафиксирован.
3. Полностью открыть дверь духовки.
4. Зажимные рычаги (A) двух дверных
шарниров вернуть в
первоначальное положение.
мытье и уход electrolux 67
5. Закрыть дверь духовки.
68 electrolux Что делать, если …
Что делать, если …
Неполадка Возможная причина
Не работают конфорки. Следуйте инструкции по эксплуатации встроенной варочной
поверхности
Духовой шкаф не нагревается Духовой шкаф не включен. Включите духовой шкаф
Не установлено время суток Установите время суток
Не выполнены необходимые
параметры
Сработал предохранитель
домашней электропроводки
(на распределительном
щитке).
Нет подсветки духового
шкафа
На табло времени появилась
индикация “F11”
Если Вы не смогли устранить
Перегорела лампа
освещения духового шкафа
Короткое замыкание в
термощупе для мяса или
штекер термощупа
неправильно вставлен в
гнездо
Способ устранения
неполадки
Проверьте заданные
установки
Проверьте предохранители.
Если предохранители
срабатывали уже несколько
раз, вызовите
квалифицированного
электромонтера.
Замените лампу
Вставьте штекер термощупа
до упора в гнездо на боковой
стенке духового шкафа
неполадку с помощью
вышеперечисленных мер,
обратитесь, пожалуйста, в
авторизованный сервисный центр.
Если Вы воспользуетесь услугами
сервисного центра на ошибочных
основаниях, то посещение техника
сервисного центра может оказаться
платным даже во время действия
Предупреждение! Ремонт прибора
гарантии.
имеют право производить только
специалисты.
Неквалифицированный ремонт
может иметь опасные последствия
для пользователя прибора.
Рекомендации в отношении приборов с
металлической фронтальной
поверхностью:
Так как лицевая поверхность прибора не
нагревается, то, при открывании дверцы
во время работы духового шкафа или
сразу после его выключения внутреннее
стекло дверцы может на короткое время
запотевать.
инструкция по монтажу electrolux 69
Инструкция по монтажу
Внимание: Монтаж и подключение
нового прибора должны выполнять
только квалифицированные
специалисты.
Просим обязательно соблюдать это
требование, ибо в противном случае
пользователь теряет право на
гарантийное обслуживание при
возникновении неисправностей.
Правила техники безопасности
для электромонтера
• В электропроводке необходимо
предусмотреть специальное
устройство, позволяющее
отключать прибор от сети по всем
полюсам на ширину размыкания
контактов не менее 3 мм.
Подходящими устройствами для
этой цели считаются, например,
выключатели линейных
предохранителей, предохранители
(винтовые необходимо
выкручивать из гнезд),
частотно-импульсные выключатели
и контакторы.
• Установленные устройства должны
обеспечивать защиту от случайного
прикосновения к
электропроводникам.
• Устойчивость встроенного
электрощита должна
удовлетворять стандарту
DIN 68930.
• Встраиваемые варочные плиты и
варочные панели снабжены
специальными штекерными
системами электрических
соединений. По соображениям
безопасности последние
разрешено комбинировать только с
приборами одного и того же
изготовителя.
70 electrolux инструкция по монтажу
инструкция по монтажу electrolux 71
72 electrolux инструкция по монтажу
инструкция по монтажу electrolux 73
74 electrolux утилизация
Утилизация
Упаковочные материалы
Упаковочные материалы
экологически безопасны и пригодны
для вторичного использования.
Синтетические части снабжены
специальной маркировкой,
например: >PE< для полиэтилена,
>PS< для полистирола и др.
Помещайте упаковочные материалы
в соответствии с маркировкой в
специальные контейнеры для сбора
утиля, установленные местной
коммунальной службой.
Старый прибор
Предупреждение: Чтобы
отслуживший прибор далее не мог
представлять никакой опасности,
перед утилизацией приведите его в
негодное для эксплуатации
состояние.
Для этого отключите прибор от
электросети и удалите с него шнур
питания.
Символ
упаковке указывает, что оно не
подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов.
Вместо этого его следует сдать в
соответствующий пункт приемки
электронного и электрооборудования
для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации
изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и
здоровью людей потенциального
ущерба, который возможен, в
противном случае, вследствие
неподобающего обращения с
подобными отходами.
За более подробной информацией об
утилизации этого изделия просьба
обращаться к местным властям, в
службу по вывозу и утилизации отходов
или в магазин, в котором Вы приобрели
изделие.
W на изделии или на его
Гарантия/сервисная служба
Сервисное обслуживание и запасные части
В случае необходимости ремонта прибора, или
если Вы хотите приобрести запасные части,
обращайтесь в наш ближайший авторизованный
сервисный центр (список сервисных центров
прилагается). Если у вас возникли вопросы по
использованию прибора или Вы хотите узнать о
других приборах концерна ELECTROLUX,
звоните на нашу информационную линию по
телефону (495) 937 78 37 или (495) 956 29 17.
гарантия/сервисная служба electrolux 75
76 electrolux гарантия/сервисная служба
ЕВРОПЕЙСКАЯ ГАРАНТИЯ
Данное устройство поддерживается гарантией
Electrolux в каждой из стран, перечисленных на
обороте этого руководства, в течение срока,
указанного в гарантии на устройство или в
ином определенном законом порядке. В
случае Вашего перемещения из одной из этих
стран в любую другую из нижеперечисленных
стран, гарантия на устройство переместится
вместе с Вами при условии соблюдения
следующих требований:
• Гарантия на устройство начинает
действовать с даты, в которую Вы впервые
приобрели это устройство,
подтверждением которой будет служить
предъявление действительного
удостоверяющего покупку документа,
выданного продавцом устройства.
• Гарантия на устройство действует в течение
того же срока и в пределах того же объема
работ и конструктивных частей, какие
действуют в новой стране Вашего
проживания применительно к данной
конкретной модели или серии устройств.
• Гарантия на устройство является
персональной для первоначального
покупателя этого устройства и не может
быть передана другому пользователю.
• Устройство установлено и используется в
соответствии с инструкциями, изданными
Electrolux, только в пределах домашнего
хозяйства, т.е. не используется в
коммерческих целях.
• Устройство установлено в соответствии со
всеми применимыми нормативными
документами, действующими в новой
стране вашего проживания.
Положения настоящей Европейской Гарантии
не нарушают никаких предоставленых Вам по
закону прав.
www.electrolux.com
p t b
Albania
Belgique/België/
Belgien
Èeská republika +420 2 61 12 61 12 Budìjovická 3, Praha 4, 140 21
Danmark
+35 5 4 261 450
+32 2 363 04 44
+45 70 11 74 00
Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek
Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
p t b
гарантия/сервисная служба electrolux 77
Deutschland
Eesti
España
France
Great Britain
Hellas
Hrvatska
Ireland
Italia
Latvija
+49 180 32 26 622
+37 2 66 50 030
+34 902 11 63 88
www.electrolux.fr
+44 8705 929 929
+30 23 10 56 19 70
+385 1 63 23 338
+353 1 40 90 753
+39 (0) 434 558500
+37 17 84 59 34
Lithuania +3702780607
Luxembourg
Magyarország
Nederland
Norge
Österreich
Polska
Portugal
Romania
Schweiz/Suisse/
Svizzera
+352 42 431 301
+36 1 252 1773
+31 17 24 68 300
+47 81 5 30 222
+43 18 66 400
+48 22 43 47 300
+35 12 14 40 39 39
+40 21 451 20 30
+41 62 88 99 111
Slovenija +38 61 24 25 731
Slovensko
Suomi
Sverige
Türkiye
+421 2 43 33 43 22
www.electrolux.fi
+46 (0)771 76 76 76
+90 21 22 93 10 25
Россия +7 495 937 7837
Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn
Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid
Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ
4 Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Long Mile Road Dublin 12
C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga
Žirmūnų 67, LT09001 Vilnius
Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm
H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87
Vennootsweg 1, 2404 CG Alphen aan den Rijn
Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Herziggasse 9, 1230 Wien
ul. Kolejowa 5/7, Warszawa
Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos
Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil
Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana
Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce
spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava
Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm
Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul
129090 Москва, Олимпийский проспект, 16,
БЦ „Олимпик“
78 electrolux гарантия/сервисная служба
www.electrolux.com
www.electrolux.ru
822 928 162-A-220507-02
Loading...