AEG EOK68600X User Manual

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user manual	02
notice d’utilisation	20
benutzernformation	38
gebruiksaanwijzing	56
manual de usuario	74

Built in electric oven Four intégré Inbouwoven Einbaubackofen Horno integrado

EOK68600X

2 electrolux EN

EN Contents

Safety information	02	Oven safety cut-out	14
Product Description	03	Water Cleaning function	14
Control panel	04	Care and cleaning	15
Oven functions	05	Environment concerns	16
Before using for the fi rst time	06	What to do if…	17
Using the oven	06	Technical data	17
Cooking tables	10	Installation	18
Child lock function	14	Subject to change without notice

Safety information

In the interest of your safety and to ensure the correct use, before installing and fi rst using the appliance, read this user manual carefully, including its hints and warnings. To avoid unnecessary mistakes and accidents, it is important to ensure that all people using the appliance are thoroughly familiar with its operation and safety features. Save these instructions and make sure that they remain with the appliance if it is moved or sold, so that everyone using it through its life will be properly informed on appliance use and safety.

Correct use

•The oven must not be operated with the door open.

•The manufacturer will not be held responsible if this oven is used for anything other than domestic purposes.

•Only use the oven when it is installed within kitchen units.

•Do not store oils, fats or infl ammable materials inside the oven, as it could be dangerous if the oven is switched on.

•Do not lean or sit on the open door of the oven as it could damage the door and be dangerous for you.

•Do not cover the bottom of the oven with aluminium foil, as it could affect cooking and damage the interior enamelling of the oven.

•To use the oven, insert the tray or rack supplied onto the side guides inside the oven. The trays and racks are fi tted with

a system to facilitate partial extraction and make handling easier.

•Do not put containers or food on the fl oor of the oven. Always use the trays and grids.

•Do not spill water on the fl oor of the oven while it is working as this could damage the enamel.

•While using the oven, open the door as little as possible to reduce electricity consumption.

•Use protective gloves if you need to work inside the hot oven.

•To cool the oven, open the door to allow ventilation and odours to escape from inside.

•In recipes with a high liquid content, it is normal for condensation to form on the oven door.

Child safety

•The appliance is not intended for use by young children or infi rm persons without supervision. Young children should be supervised to ensure they do not play with the appliance.

•Do not allow children to approach the oven while it is in use, as high temperatures can be reached.

Installation

•Check your oven for any transport damage. Never connect a damaged machine. If your oven is damaged contact your supplier.

•All packaging must be removed before use.

•Any electrical work required to install this appliance must be carried out by a qualifi ed and competent person.

•For safety reasons it is dangerous to alter the specifi cations or attempt to modify this product in any way.

•Never use the oven if the electrical supply cable is damaged; or if the control panel,

EN electrolux 3

work top or plinth area are damaged such that the inside of the appliance is freely accessible. Contact your local Service Force centre, in order to avoid hazard.

•All sides of the oven must never be drilled to prevent damage to hydraulic and electric components.

Warning! For electrical connection carefully follow the instructions given in specifi c paragraphs.

Product description

General Overview

	1	9
		10
	2
	3	11
		12
		13
	4	14
	5	15
	6
	7
	8	16

	Control Panel		Air Outlet
	Oven Seal		Fixing to Unit
	Grill Element		Grill Screen
	Chrome Support		Smoke Outlet
	Grid		Rear Panel
	Tray		Light
	Hinge		Fan
	Door		Large Interior Glass Door

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Control panel

Increase/Decrease Buttons

Oven functions

Temperature display

Indicator lights

Time display

Function buttons

Time functions display

On / Off button

The oven will only work if the time of day has been set.

However, the oven can also be operated without any programme.

Buttons	Function

To switch appliance on or off

To Select oven functions

To set temperature and time values or defrosting level

To set temperature values

To select clock functions

To set minute minder

To switch light on or off

			Indicator lights
		Oven temperature	Flashes when setting temperature is carried out.
		Cooking duration	Illuminates when a programmed cooking duration is set
			and will start fl ashing when the cooking time is over.
		End of cooking	Illuminates when a programmed end of cooking is set and
			will start fl ashing when the cooking time is over.
		Minute minder	Illuminates when the minute minder alarm is set.
		Time of day	Flashes when setting the time of day is carried out

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Oven functions
			Conventional	It is used for sponges and cakes where the heat received must be
			Lower	uniform to achieve a spongy texture.
				Heat only from beneath. Suitable for heating dishes and raising pastry
			element	and similar.
			Grill and Lower	Special for roasts. It can be used for any piece, whatever its size.
			element
			Single Grill	For preparing dishes with superfi cial roasting. It allows the outer layer
				to be browned without affecting the inside of the food. Ideal for fl at
				food, such as steaks, ribs, fi sh, toast.
			Dual Grill	Allows greater surfaces to be prepared, than with the grill, together
				with higher power reducing the time required for browning of the food.
			Dual Grill	Allows uniform roasting at the same time as surface browning. Ideal
			with fan	for grills. Special for large volume pieces, such as poultry game etc.
				It is recommended to put the item on a rack with a tray beneath to
				collect the stock and juices.
			Conventional	Suitable for roasts and cakes. The fan spreads the heat evenly throughout
			with fan	the inside of the oven to reduce cooking time and temperature.
			Turbo	The fan distributes the heat produced by an element located at the
				rear of the oven. Due to the uniform heat distribution, it allows
				roasting and baking to take place at two heights at the same time.
			Lower element	Ideal for baking pizzas, pies, and fruit tarts or sponges.
			with fan
			Low	Designed to cook casseroles, stews, etc, in the traditional way, and
			temperature	for all recipes specifying long cooking times and low heat. For the
			cooking	best results, we recommend using covered casserole pans with lids,
				fi rst making sure that they can be used in the oven.
			Defrosting	For defrosting e.g. gateaux and fl ans, butter, bread, fruit or other
				frozen foods.

Caution!

While using the Grill, Dual Grill or Dual Grill with fan, the door must be kept closed.

Recommendations for Defrosting Food

The defrost function works by means of a 2-level system of hot air. HI is for meats in general and LO is for fi sh, cakes, pastries and bread. When selecting the defrost function, select HI or LO on the temperature display by pressing on the temperature button and then the buttons.

•Unpackaged food should be placed on the oven tray or on a dish.

•Defrost large pieces of meat or fi sh by placing them over the grid with a tray underneath to collect any liquid.

•Meat and fi sh do not need to be completely thawed before cooking. Condiments

can be added once the surface is soft.

•Food should always be cooked after defrosting.

•Do not refreeze defrosted food.

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See the following chart for defrosting times and temperature levels
	LO LEVEL			HI LEVEL
FOOD
	Weight	Time	Weight	Time
Bread	1/2 Kg	35 min
Cake	1/2 Kg	25 min
Fish	1/2 Kg	30 min
Fish	1 Kg	40 min
Chicken			1 Kg	75 min
Chicken			1,5 Kg	90 min
Rib steak			1/2 Kg	40 min
Minced meat			1/2 Kg	60 min
Minced meat			1 Kg	120 min

Before using for the fi rst time

Carefully read this Instruction Manual to achieve the best results from your oven.

Due to the manufacturing process there may be residues of grease and other substances. To eliminate these, proceed as follows:

•Remove all the packaging material, including the protective plastic, if included.

•Select the or function at 200ºC for one hour. To do so, consult the feature list provided with this manual.

Using the oven

•To cool the oven open the door to allow ventilation and odours to escape from inside.

•After cooling, clean the oven and the accessories.

During the fi rst use, fumes and odours may occur and the kitchen should therefore be well ventilated.

In the event of a power failure, all the settings (time of day, programme setting or programme in operation) will be cancelled.

When the power is restored, the numbers in the display will fl ash, and the clock/timer has to be reset.

Caution!

The electronic clock features TouchControl technology. To operate, simply touch the glass control symbols with your fi ngertip.

The touch control sensitivity continuously adapts to changing conditions. Ensure that the glass front of the control panel is clean and free of any obstacles when turning on the oven.

If the clock does not respond correctly when you touch the glass, you will need to turn off the oven for a few seconds and then turn it back on. By doing this, the buttons adjust automatically and will react once more to fi ngertip control.

Setting the Electronic Clock

When turning your oven on, you will see the clock fl ashing 12:00. Set the clock by touching the symbols on the glass. You will hear 2 beeps confi rming the time has been set.

If you want to change the time, turn the oven off. Touch the clock button until the indicator fl ashes .

Change the time by touching the buttons. The two beeps you hear after that will confi rm the new time has been set.

Manual operation

After setting the clock, the oven is ready for use:

1Press the On button .

2Press to select the desired cooking function.

3The temperature display will show the preset temperature for that cooking function.

Press on the temperature button to change it. Select the desired temperature by pressing on the buttons.

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4The top oven cavity will start to heat up. Functions will start the fast preheating function for a few minutes. The oven will beep when it reaches the selected temperature.

Caution! this preheating function turns on the turbo motor at the back of the top oven cavity.

5During oven heating, the temperature degree symbol on the temperature display will fl ash to show that the food is being heated.

6Press on the Off button to stop cooking.

Caution! When cooking has fi nished, you will notice that oven cooling feature will work until the temperature inside the oven has been suitably lowered.

Oven Lighting

The inside light will go on:

–When the oven door is open. If the door is not closed after a certain time, the light will turn off to reduce power consumption.

–When any cooking function is selected. The light will turn off after a certain time.

If you want to turn the light on during

cooking, just touch the Oven Light button

. If you want to turn off the light press the the Oven Light button .

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Electronic clock functions

Electronic programmer functions

Cooking Duration

This function allows you to programme cooking time length, after which

the oven will turn off automatically.

Programming Cooking Time:

1

Press on the clock button . The symbol

will light up.

2

Select the cooking time by pressing the or buttons.

3

Two consecutive beeps will then sound and the display will show the

remaining cooking time. The symbol

will fl ash slowly to indicate that

the oven will switch itself automatically.

4

Select a cooking function and temperature.

5

Once the cooking time is complete, the oven will turn off, an alarm will

sound and the

symbol will fl ash more quickly.

6

Press on any button on the control panel to stop the alarm.

You can change the programmed time whenever you want by touching the clock button and then on the buttons.

The two beeps you hear after that will confi rm the new time has been set.

End of cooking	This function allows you to programme the time for cooking to stop, after
	which the oven will turn off automatically.
	Programming the Cooking Stop Time:
	1 Press on the clock button	several times until the symbol	lights up.

2 Select the cooking stop time by pressing the buttons.

3 Two consecutive beeps will then sound and the display will show the remaining cooking time. The symbol will fl ash slowly to indicate that the oven will switch itself automatically.

4 Select a cooking function and temperature.

5 Once it is the set time, the oven will turn off, an alarm will sound and the

symbol will fl ash more quickly.

6 Press on any button on the control panel to stop the alarm.

You can change the programmed cooking stop time at any moment by pressing on the clock button until the symbol fl ashes and then by pressing on the buttons. The two beeps you hear after that will confi rm the new time has been set.

You can use this function even if you are already cooking with the oven. If this is the case, follow all of the above instructions except No. 4.

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Electronic programmer functions

Cooking duration

This function allows both cooking time length and the stop time to be

and End of

programmed. With this function, the oven switches on automatically at the

cooking time

set time and operates for the cooking time it has been programmed for. It

time combined

switches itself off automatically at the entered stop time.

combined

1

Press on the clock button

. The symbol

will light up.

2

Select the cooking time by pressing the

buttons.

3

Two consecutive beeps will then sound, and the display will show the

remaining cooking time. The

symbol will fl ash slowly.

4

Press on the clock button

several times until the symbol

lights up.

5

Select the cooking stop time by pressing the

buttons.

6

This will be confi rmed by two beeps. The current time will show on the

display and the

symbol will remain lit.

7

Select a cooking function and temperature.

8

The oven will remain off, with the symbol lit and the

symbol

fl ashing slowly. The clock will show the current time and the inside light

will remain off. The oven is now programmed.

9

When it is time to start cooking, the oven will switch on and will operate

for the programmed cooking time. The time function display will show

the remaining cooking time.

10

Once the set time is reached, the oven will turn off, an alarm will sound

and the

and

symbols will fl ash.

11

Press on any button on the control panel to stop the alarm.

If you wish to change the cooking stop time while cooking is in progress, press on the clock button until the symbol fl ashes.

	You can then change the cooking stop time by pressing on the
	buttons.
	The two beeps you hear after that will confi rm the new time has been set.
Minute minder	A beep will go sound when the set time has fi nished, whether the oven is
	on or off.
	Programming the Minute Minder:
	1	Press on the minute minder button				. The symbol	lights up.
	2	Select the length of time after which you want the alarm to sound by
		pressing on the			buttons.
	3	You will then hear two beeps; the display will show the time left before
		the alarm sounds and the symbol				will fl ash slowly, indicating that the
		timer has been set.
	4	Once the programmed time has passed, an alarm will sound and the
		symbol	will begin to fl ash more quickly.

5 Press on any button on the control panel to stop the alarm.

You can change the programmed time whenever you want by touching the minute minder button until the symbol fl ashes, and then touching the buttons. The two beeps you hear after that will confi rm the new time has been set.

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Cooking Tables

The Cooking Tables show examples of temperature ranges and approximate cooking times. The cooking mode depends on the model.

For the best results we recommend the oven to be preheated with the function or for 10 minutes.

	Starters	Weight	Tray	Cooking			Temperat.	Time	Receptacle
		(Kg)	Position	Mode			(ºC)	(min)
	Baked rice	1,0	Lower				180-200	25-30	Shallow
							170-190	20-25	oven dish
	Pasty	1,2	Intermediate				170-190	45-50	Tray
							160-180	30-35
	Vegetable		Intermediate				190-210	25-30
		1,0					180-200	25-30	Shallow dish
	Pastry
			Lower				170-190	35-40
	Vegetable Pie	1,0	Intermediate				190-210	55-60	Shallow dish
							170-190	45-50
	Baked	1,0	Lower				180-200	55-60	Tray
	potatoes						180-200	40-45
	Pizza	0,6	Intermediate				190-210	15-20	Grid
							170-190	10-15
							180-200	40-45
	Quiche	0,8	Intermediate				160-180	35-40	Quiche Mould
							170-190	40-45
	Stuffed	0,8	Intermediate				170-190	10-12	Tray
	tomatoes						160-180	10-12
	Lasagne	1,0	Intermediate				180-200	8-10	Shallow dish

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	MEAT	Weight	Tray	Cooking			Temperat.	Time	Receptacle
		(Kg)	Position	Mode			(ºC)	(min)
	Suckling Pig	1,4	Intermediate				190-210	70-75	Tray
							170-190	70-75
							180-200	55-60
	Rabbit	1,2	Intermediate				170-190	45-50	Tray
							170-190	30-35
							190-210	50-55
	Lamb	1,0	Intermediate				170-190	45-50	Tray
							180-200	50-55
	Salted Pork	0,6	Intermediate				170-190	35-40	Tray
	Loin						170-190	40-45
	Chicken	1,2	Lower				190-210	50-55	Tray
							170-190	45-50
							190-210	30-35
	Roast-beef	0,6	Intermediate				180-200	25-30	Tray
							190-210	30-35
	Fillet Steak	1,0	Intermediate				180-200	35-40	Tray
	Pastry						160-180	30-35
	Brochettes	0,3	Higher				180-200	10-12	Grid
	Sausages	0,6	Higher				190-210	10-15	Grid

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	FISH	Weight	Tray	Cooking			Temperat.	Time	Receptacle
		(Kg)	Position	Mode			(ºC)	(min)
	Red Bream	1,0	Intermediate				180-200	25-30	Tray
							170-190	20-25
	Salted	1,0	Intermediate				190-210	25-30	Tray
	Dorado						180-200	25-30
	Sole	1,0	Intermediate				170-190	15-20	Tray
							160-180	10-15
	Sea-bass	1,0	Intermediate				190-210	20-25	Tray
							180-200	10-15
	Hake	1,1	Intermediate				190-210	25-30	Tray
							180-200	20-25
	Fish Pie	1,1	Intermediate				190-210	60-65	Casserole dish
							190-210	60-65
	Salmon in						180-200	20-25
	greased	1,0	Intermediate				170-190	15-20	Tray
	paper
	Trout	1,1	Intermediate				190-210	20-25	Tray
							180-200	15-20
	Fillet of Fish	1,0	Higher				170-190	15-20	Grid
	Sardines	1,0	Higher				180-200	10-15	Grid

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	CAKES AND	Weight	Tray	Cooking			Temperat.	Time	Receptacle
	DESSERTS	(Kg)	Position	Mode			(ºC)	(min)
							150-170	35-40
	Sponge Cake	0,5	Intermediate				170-190	30-35	Cake Mould
							160-180	30-35
	Swiss Roll	0,5	Intermediate				170-190	10-15	Tray
							160-180	10-15
	Flan	0,8	Intermediate				160-180	55-60	Bread Mould
							150-170	50-55
	Biscuits	1,0	Intermediate				160-180	20-25	Tray
							150-170	20-25
	Vol-au-vents	0,3	Intermediate				170-190	20-25	Tray
							160-180	15-20
	Cup Cakes	0,7	Intermediate				160-180	20-25	Tray
							160-180	20-25
	Baked Apples	0,5	Intermediate				180-200	30-35	Tray
							170-190	20-25
	Meringue	0,35	Intermediate				100-120	70-75	Tray
							100-120	60-65
	Baked	0,5	Intermediate				180-200	20-25	Casserole dish
	bananas						170-190	15-20
	Plum-Cake	0,6	Intermediate				170-190	55-60	Cake Mould
							160-180	50-55
	Apple Pie	0,8	Intermediate				170-190	45-50	Tray
							160-180	40-45
	Cheesecake	0,8	Intermediate				180-200	40-45	Cheesecake
							170-190	40-45	Mould

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Child lock function

This function locks the oven, preventing small children from playing with it.

To turn on the function, press on the and buttons until you hear a long beep.

The oven is now locked.

If the oven is Off the word SAFE appears on the time display.

When the oven is on all the buttons keys are locked except the off button .

To switch off the child lock, touch the and buttons simultaneously until you

hear a long beep and SAFE goes out in the display.

Oven safety cut-out

If not switched off after a certain time, or if the temperature is not modifi ed, the oven switches off automatically.

The oven switches itself off when the oven temperature is:

50-120ºC	after	12,5 hours
120-200ºC	after	8,5 hours
200-250ºC	after	5,5 hours

Press any button for using the appliance after a safety cut out.

The safety cut-out is cancelled if the clock function DURATION or END is set.

Water Cleaning function

About this function

In order to keep you appliance working properly it should be regularly cleaned to prevent any build up of food, deposits or greases.

This function can help to make the cleaning process easier and more convenient for you.

How it works

By using heat, Steam and few drops of washing up liquid food deposit are loosened and softened enough to make their removal much easier-eliminating the need to scrub the enamel and avoid any scratches on the surface.

How to use:

•Remove all internal components (side shelves support/grids/pans ) before use.

•Put 500ml approximately of water with a few drops of washing up liquid added

into a large absorbent sponge which is placed on the base of the oven cavity.

•If the oven cavity is heavily soiled, you may want to leave the solution to soak for a short time.

•Close the oven door.

•Select the “Bottom” function at a temperature of 220°C.

•Select with the Timer a period of 5 minutes.

•After the cycle is fi nished please wait 15 minutes before opening the door.

•Make sure that the appliance is switched off.

•Use the large absorbent sponge to remove any excess of water from the base of the cavity.

•You can now clean the inside of the oven.

•Make sure at the end to dry all the inside and the surround of the appliance, particularly the door seals.

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Care and Cleaning

Caution!

Before carrying out any work, the appliance must be disconnected from the mains electricity supply.

Cleaning the Inside of the Oven

•The inside of the oven should be cleaned to remove food and grease deposits, which can give off smoke or odours and cause stains to appear.

•With the oven cold and for enamelled surfaces (e.g. the fl oor of the oven) use a nylon brush or sponge with warm soapy water. If using special oven cleaning products, use only on enamelled surfaces and follow the manufacturer’s instructions.

Caution!

Do not clean the inside of your oven with a steam or pressurised water jet. Do not use either metallic scouring pads or any material that could scratch the enamel.

Cleaning the Oven Exterior

and Accessories

A

3.The interior glass is now free. Remove it.

4.Clean the interior glass and the inside of the oven door.

5.Insert the supports on the interior glass into the grooves at the top of the door

(B).

C

Clean the outside of the oven and the accessories with warm soapy water or with a mild detergent.

Caution!

Never use metallic scouring pads or commercial or scouring powders that could scratch the enamel. For stainless steel surfaces, proceed with care and only use sponges or cloths that cannot scratch them.

B

6.Lower the glass into the door (C).

7.The glass is fi xed to the door by pressing the two lower supports (D) while pushing the glass into the door (E).

To clean the outside of the oven do not attempt to remove the controls, as for this, the oven has to be fi rst removed from the kitchen unit.

Cleaning the Large Interior Glass Door

Warning!

Be careful: the oven door closes when

the interior glass is removed.

1.Open the oven door.

2.Pull the glass upwards from the bottom

(A).

E

D

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Changing the oven bulb

Caution!

To change the bulb, fi rst ensure that the oven is disconnected from the power supply.

1.Ease out the chrome supports, releasing them from the bolt (F).

3.Replace the lens, making sure it fi ts in the correct position without forcing it.

F

2.Loosen the lens from the lamp holder with the help of the appropriate tool. Exchange the bulb.

The replacement bulb must be temperature resistant to 300°C. These can be ordered from the Technical Service Department.

Enviroments concerns

The symbol on the product or on its packaging indicates that this product may not be treated as household waste. Instead it shall be handed over to the applicable collection point for the recycling of electrical and electronic equipment. By ensuring this product is disposed of correctly, you will help prevent potential negative consequences for the environment and human health, wich could otherwise be

caused by inappropriate waste handling of this product. Please contact your local city offi ce, your household waste disposal service or the shop where you purchased the product

Ecological Packaging

The packaging materials are completely recyclable and can be used again. Check with your local authority on the regulations for disposing of this material.

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What to do if…

If the appliance is not working correctly, please check the following before contacting the Electrolux Service Centre.

Problem	Solution
The oven does not work.	Check the connection to the electrical circuit.
	Check the fuses and current limiter of your installation.
	Ensure the clock is in the manual or programmed mode.
	Check the position of the function and temperature selectors.
The inside light of the oven	Change the bulb.
does not work.	Check its assembly in accordance with the instruction manual.
Smoke is given off while the	This is normal during its fi rst use.
oven is working.	Periodically clean the oven.
	Reduce the amount of grease or oil added to the tray.
	Do not use higher temperature settings than those in the cooking tables.
Expected cooking results are	Review the cooking tables to obtain guidance on the working of
not achieved.	your oven.
Steam and condensation settle on	When the cooking process is completed, do not leave the dishes
the food and in the oven cavity.	standing in the oven for longer than 15-20 minutes.
The oven fan is noisy.	Check that shelves and bakeware are not vibrating in contact
	with the oven back panel.
The display shows "12.00".	Set the time of day (see chapter "Setting the time of day").

Warning!

If, despite these recommendations, the problem continues, contact our Technical

Assistance Service.

Technical Data

If the equipment does not work, please contact the Technical Service Department and advise them of the problem, indicating:

1Serial number (S-No)

2Appliance model. (Model)

3Product number (PNC)

You will fi nd this information on the rating plate on the lower part of the oven when the door is opened.

The item that you have bought meets the European directives on electrical material safety (73/23/CEE) and electromagnetic compatibility (89/336/CEE).

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Installation

This information is intended for the installer, as the person responsible for assembly and electrical connection. If you install the oven yourself, the manufacturer will not be held responsible for any possible damage.

Installation must only be performed by a fully qualifi ed electrician who must ensure regulations laid down for installation are observed.

Before Installation. Comments

•To unpack the oven, pull the tab located on the lower part of the box.

•A niche is required in the kitchen unit as per the dimensions shown on the fi gure, providing a minimum depth of 580 mm. (See fi gures 1 and 2 describing oven

fi tting on the page 90-91).

•To fi t multifunction ovens in their locations, the back part of the unit, must not have any projections (reinforcements, pipes, sockets, etc).

•The adhesive used for the plastic covering of kitchen furniture must be able to withstand temperatures up to 85ºC.

Electrical Connection.

Legal Requirements

The installer must check that:

•The voltage and cycles of the mains supply correspond to that indicated on the rating plate.

•The electrical installation can stand the maximum power indicated on the rating plate.

•The connection diagram is shown in the following fi gure:

•The electrical connection has adequate earthing in accordance with regulations in force.

•The connection must be carried out with an omnipolar switch, of an adequate size for the current drawn. There must be a minimum aperture between contacts of 3 mm to enable disconnection in the case of emergency, cleaning or bulb exchange. Under no circumstances must the earth wire pass through this switch.

After connecting the electricity, check that all the electrical parts of the oven are working.

Installing the Oven

For all ovens and after carrying out the electrical connection,

1Introduce the oven into the kitchen unit, taking care not to trap the cable.

2Fix the oven to the unit by means of the 2 screws supplied via the holes that can be seen when the door is opened.

EN electrolux 19

3Check that the oven housing is not in contact with the sides of the unit and that there is at least 2 mm separating the neighbouring units.

20 electrolux FR

FR Sommaire

Informations de sécurité	20	Arrêt automatique du four	32
Description du produit	21	Fonction nettoyage à l'eau	32
Tableau de commandes	22	Entretien et nettoyage	33
Fonctions du four	23	Considérations environnementales	34
Avant la première utilisation	24	Que faire si...	35
Utilisation du four	24	Informations techniques	35
Tableaux de cuisson	28	Installation	36
Fonction sécurité enfants	32	Sous réserve de modifi cations sans
		avertissement préalable

Informations de sécurité

Pour votre sécurité et afi n de garantir une utilisation correcte, avant d’installer et d’utiliser pour la première fois

cet appareil électroménager, lisez attentivement la notice d’utilisation, ainsi que ses conseils et avertissements. Pour éviter des erreurs et des accidents inutiles, il est important de s’assurer que toutes les personnes utilisant l’appareil électroménager connaissent son fonctionnement et ses mesures

de sécurité. Rangez ces instructions et assurez-vous de les conserver avec l’appareil électroménager si vous le déplacez ou le vendez, afi n que toute

personne l’utilisant au cours de sa durée de vie soit informée de son utilisation et des avertissements de sécurité.

Utilisation correcte

•Le four doit toujours fonctionner porte fermée.

•Le fabricant ne sera en aucun cas responsable si le four est utilisé à des fi ns autres que domestiques.

•Utilisez le four uniquement lorsqu’il est installé dans une cuisine.

•Ne laissez pas d’huile, de graisse ni de matières infl ammables à l’intérieur du four, car cela peut être dangereux lorsque le four est mis en marche.

•Ne vous appuyez pas et ne vous asseyez pas sur la porte ouverte du four car vous pourriez l’endommager et cela pourrait être dangereux pour vous.

•Ne recouvrez pas la sole du four avec du papier aluminium car cela pourrait

affecter la cuisson et endommager l’émail intérieur du four.

•Pour utiliser le four, introduisez la plaque ou la grille fournie dans les guides latéraux intérieurs. Les plaques et les grilles sont pourvues d’un système permettant de les retirer partiellement et facilitant leur manipulation.

•Ne placez aucun récipient ou aliment sur la sole du four. Utilisez toujours les plaques et les grilles.

•Ne versez pas d’eau sur la sole lorsque le four fonctionne car cela pourrait endommager l’émail.

•Lorsque vous utilisez le four, ouvrez la porte le moins possible afi n de réduire la consommation d’électricité.

•Utilisez des gants de protection lorsque vous devez intervenir à l’intérieur du four chaud.

•Pour refroidir le four, ouvrez la porte afi n de faciliter la ventilation et la sortie des odeurs provenant de l’intérieur.

•Pour les recettes à forte teneur en liquide, il est normal que de la condensation se forme sur la porte du four.

Sécurité enfants

•Cet appareil électroménager n’est pas conçu pour être utilisé par de jeunes enfants ou des personnes handicapées sans surveillance. Il faut surveiller les jeunes enfants pour éviter qu’ils ne jouent avec l’appareil électroménager.

•Ne laissez pas les enfants s’approcher du four lorsqu’il fonctionne, car il

peut atteindre des températures élevées.

Installation

•Vérifi ez que le four n’a subi aucun dommage pendant le transport. Ne branchez jamais un appareil électroménager endommagé. Si votre four est endommagé, contactez votre fournisseur.

•Retirez tout l’emballage avant de l’utiliser.

•Tous les travaux électriques nécessaires pour installer cet appareil électroménager doivent être effectués par une personne qualifi ée et compétente.

•Pour des raisons de sécurité, ne changez pas les spécifi cations et n’essayez pas de modifi er ce produit.

FR electrolux 21

•N’utilisez pas le four si le câble d’alimentation électrique est endommagé ou si le panneau de commandes,

la partie supérieure ou la base sont endommagés, de sorte qu’il soit possible d’accéder à l’intérieur de l’appareil électroménager. Contactez votre service technique local pour éviter tout danger.

•Ne percez pas les côtés du four afi n d’éviter d’endommager les

composants hydrauliques et électriques.

Attention ! Pour réaliser le branchement électrique, suivez attentivement les instructions des sections correspondantes.

Description du produit

	1	9
		10
	2
	3	11
		12
		13
	4	14
	5	15
	6
	7
	8	16

	Tableau de commandes		Sortie d’air
	Joint de porte		Fixation à l'unité
	Gril		Écran du gril
	Support chromé		Évacuation de la fumée
	Grille		Panneau arrière
	Plaque		Lumière
	Charnière		Ventilateur
	Porte		Vitre intérieure de la porte

22 electrolux FR

Tableau de commandes

Boutons

Fonctions du four

Indicateur de température

Voyants indicateurs

Indicateur de temps

Boutons

Indicateur des fonctions de temps

Boutons

Le four ne fonctionne que si l'heure a été défi nie.

Le four peut cependant être utilisé sans avoir été programmé.

Boutons	Fonction

Pour brancher ou débrancher le four

Pour sélectionner les fonctions du four

Pour régler la température et la durée ou le niveau de décongélation

Pour régler les valeurs des températures

Pour sélectionner les fonctions de l’horloge

Pour régler la minuterie

Pour allumer et éteindre la lumière

			Voyants indicateurs
		Température du	Clignote pendant le réglage de la température
		four
		Durée de la	S'allume lors de la programmation du temps de cuisson et
		cuisson	commence à clignoter lorsque celui-ci est écoulé.
		Fin de la cuisson	Il s'allume lors de la programmation de la fi n de la cuisson
			et commence à clignoter lorsque la cuisson s’achève.
		Minuterie	S'allume lors de l'activation de l'alarme de la minuterie.
		Heure	Il clignote lors du réglage de l'heure.

			FR electrolux 23
Fonctions du four
		Traditionnelle	Utilisée pour les biscuits et les tartes lorsque la chaleur doit être
		Sole	uniforme pour obtenir une texture moelleuse.
			Chauffe uniquement par le bas. Idéale pour réchauffer des plats et
		Gril et sole	élaborer des gâteaux, etc.
			Spécialement conçue pour les rôtis. Peut être utilisée avec n'importe
		Gril simple	quel morceau, quelle que soit sa taille.
			Pour préparer des plats légèrement rôtis. Elle permet de dorer l’extérieur
			sans modifi er l'intérieur des aliments. Idéale pour des morceaux plats,
			comme des steaks, des côtelettes, du poisson et du pain grillé.
		Gril double	Permet de cuisiner des surfaces plus volumineuses qu'avec le gril simple, et
			grâce à sa puissance accrue, elle réduit le temps de cuisson des aliments.
		Gril double et	Permet de rôtir de manière uniforme tout en dorant en surface. Idéale pour les
		ventilateur	grillades. Spécialement conçue pour les morceaux de grande taille, comme
			des volailles, etc. Il est recommandé de placer le morceau sur la grille avec
			une plaque en dessous afi n de récupérer le jus de cuisson.
		Conventionnelle	Idéale pour les rôtis et gâteaux. Le ventilateur diffuse la chaleur à
		et ventilateur	l'intérieur du four pour réduire le temps et la température de cuisson.
		Turbo	Le ventilateur répartit la chaleur produite grâce à un élément situé
			à l'arrière du four. Grâce à la diffusion uniforme de la chaleur, il est
			possible de rôtir et d'enfourner sur deux hauteurs en même temps.
		Sole et	Idéale pour les pizzas, gâteaux et tartes aux fruits ou biscuits.
		ventilateur
		Cuisson	Conçue pour cuisiner des ragoûts, etc. au style traditionnel, et pour toutes les
		à basse	recettes nécessitant des temps de cuisson longs avec peu de chaleur. Pour
		température	obtenir un résultat optimal, nous recommandons d'utiliser des casseroles avec des
			couvercles, mais il faut toujours vérifi er qu'elles sont adaptées à cet électroménager.
		Décongélation	Pour décongeler par ex. des tartes et des fl ans, du beurre, du pain,
			des fruits ou d'autres aliments surgelés.

Attention !

Quand vous utilisez les fonctions gril, gril double ou gril double et ventilateur, la porte doit rester fermée.

Recommandations pour décongeler des aliments

La fonction décongélation fonctionne avec un système d'air chaud à 2 niveaux. HI sert pour la viande en général et LO pour les poissons, tartes, gâteaux ainsi que pour le pain. Si vous sélectionnez la

fonction Décongélation, réglez HI ou LO sur l'indicateur de température d'abord à l'aide du bouton de température et ensuite avec les boutons .

•Il faut placer les aliments sans emballage sur la plaque du four ou dans un récipient.

•Pour décongeler de grosses pièces de viande ou de poisson, il faut les disposer sur la grille et placer une plaque en dessous pour récupérer le jus.

•La viande et le poisson n'ont pas besoin d'être totalement décongelés pour être cuisinés. Les condiments peuvent être ajoutés lorsque la surface est déjà ramollie.

•Les aliments doivent être cuisinés une fois décongelés.

•Ne recongelez pas des aliments qui ont été décongelés.

24 electrolux FR

Veuillez consulter le tableau suivant indiquant les temps de décongélation et les niveaux de température :

	ALIMENT	NIVEAU BAS (LO)		NIVEAU HAUT (HI)
		Poids	Temps	Poids	Temps
	Pain	1/2 kg	35 min
	Gâteau	1/2 kg	25 min
	Poisson	1/2 kg	30 min
	Poisson	1 kg	40 min
	Poulet			1 kg	75 min
	Poulet			1,5 kg	90 min
	Entrecôte			1/2 kg	40 min
	Viande hachée			1/2 kg	60 min
	Viande hachée			1 kg	120 min

Avant la première utilisation

Lisez attentivement cette notice d’utilisation pour obtenir les meilleurs résultats avec votre four. Des résidus de graisse et autres, produits lors du processus de fabrication, peuvent rester. Pour les éliminer, procédez ainsi :

•Retirez l’emballage, plastiques de protection inclus, le cas échéant.

•Sélectionnez la fonction ou à 200°C pendant une heure. Pour ce faire, consultez la liste des caractéristiques fournie dans cette notice.

•Pour refroidir le four, ouvrez la porte afi n de faciliter la ventilation et la sortie des odeurs provenant de l’intérieur.

•Une fois refroidi, nettoyez le four et les accessoires.

De la fumée ou des odeurs peuvent survenir lors de la première utilisation, la cuisine devra donc être correctement ventilée.

Utilisation du four

En cas d'interruption de l'alimentation électrique, tous les réglages seront effacés (heure, réglages de programmation

ou programmation en cours). Lorsque l'alimentation électrique reviendra, les chiffres à l'écran clignoteront et l'horloge / minuterie devra être réglée à nouveau.

Attention !

Cette horloge électronique est équipée de la technologie Touch-Control (écran tactile). Pour l'utiliser, il suffi t de toucher les symboles qui fi gurent sur le tableau de commandes.

La sensibilité de l’écran tactile s’adapte constamment aux conditions extérieures. Lorsque vous branchez le four, assurez-vous que la surface vitrée du tableau de commandes est toujours propre et dépourvue de résidus.

Si l’horloge ne répond pas correctement lorsque vous touchez la vitre avec le doigt, il faudra alors débrancher le four puis le rebrancher

après quelques secondes. Les boutons se régleront alors automatiquement et réagiront à nouveau au contrôle tactile.

Réglage de l'horloge électronique

Lorsque vous mettrez en route le four, 12:00 se met à clignoter sur l'horloge. Réglez l'horloge à l'aide des symboles

du tableau. Vous entendrez 2 bips qui confi rmeront que le réglage de l'heure a été réalisé.

Si vous souhaitez modifi er l'heure, vous devez éteindre le four. Touchez le bouton de l'horloge jusqu'à ce que l'indicateur commence à clignoter

Modifi ez l'heure à l'aide des boutons . Vous entendrez ensuite deux nouveaux bips qui confi rmeront le réglage du changement d'heure.

Fonctionnement manuel

Une fois l'horloge réglée, votre four est prêt à fonctionner :

1Appuyez sur le bouton On .

2Appuyez sur pour sélectionner la fonction de cuisson souhaitée.

3L'indicateur de température affi chera la température prédéfi nie pour cette fonction de cuisson.

Appuyez sur le bouton de température afi n de la modifi er. Sélectionnez la température souhaitée en appuyant sur les boutons .

FR electrolux 25

4La cavité supérieure du four

commencera à chauffer.

Les fonctions lanceront la fonction de chauffage rapide pendant quelques minutes. Le four émettra un bip lorsqu'il atteindra la température sélectionnée.

Attention ! Cette fonction de préchauffage active le moteur turbo situé à l'arrière de la cavité supérieure du four.

5Pendant le chauffage du four, le symbole des degrés clignotera sur l'indicateur de température pour indiquer que l'aliment est en train de cuire.

6Appuyez sur le bouton Off 4 pour arrêter la cuisson.

Attention ! Une fois la cuisson achevée, la fonction de refroidissement du four restera activée jusqu'à ce que la température à l'intérieur descende au niveau approprié.

Éclairage du four

La lumière intérieure s'allumera :

–Lors de l'ouverture de la porte du four. Si la porte ne se ferme pas au bout d'un certain temps, la lumière s'éteindra pour réduire la consommation électrique.

–Lors de la sélection d'une fonction de cuisson.

La lumière s'éteindra au bout d'un certain temps.

Si vous souhaitez allumer la lumière

pendant la cuisson, touchez simplement le bouton Lumière du four . Pour éteindre la lumière, appuyez à nouveau sur ce même bouton .

26 electrolux FR

Fonctions de l’horloge électronique

Fonctions du programmateur électronique

Durée de la

Cette fonction vous permet de programmer la durée de cuisson. Une fois

cuisson

ce temps écoulé, le four s'éteindra automatiquement.

Programmation du temps de cuisson :

1

Appuyez sur le bouton de l'horloge

. Le symbole

s'allumera.

2

Sélectionnez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons

.

3

Vous entendrez deux bips consécutifs et l'écran affi chera le temps de

cuisson restant. Le symbole

se mettra à clignoter lentement pour

signaler que le four va s'éteindre automatiquement.

4

Sélectionnez une fonction de cuisson et une température.

5

Une fois le temps de cuisson achevé, le four s'éteindra, une alarme

sonore se déclenchera et le symbole

se mettra à clignoter plus

rapidement.

6

Appuyez sur n'importe quel bouton du tableau de commandes pour

arrêter l'alarme.

Vous pourrez changer le temps programmé à tout moment en appuyant

sur le bouton de l'horloge et ensuite sur les boutons

.

Vous entendrez ensuite deux nouveaux bips qui confi rmeront le réglage

du changement d'heure.

Fin de la cuisson

Cette fonction vous permet de programmer la fi n de la cuisson, après

laquelle le four s'éteindra automatiquement.

Programmation de l'heure de fi n de cuisson :

1

Appuyez sur le bouton de l'horloge

plusieurs fois jusqu'à ce que le

symbole s'allume.

2

Sélectionnez le temps de fi n de cuisson en appuyant sur les boutons

.

3

Vous entendrez deux bips consécutifs et l'écran affi chera le temps de

cuisson restant. Le symbole

se mettra à clignoter lentement pour

signaler que le four va s'éteindre automatiquement.

4

Sélectionnez une fonction de cuisson et une température.

5

Une fois le temps de cuisson écoulé, le four s'éteindra, une alarme

sonore se déclenchera et le symbole

se mettra à clignoter plus

rapidement.

6

Appuyez sur n'importe quel bouton du tableau de commandes pour

arrêter l'alarme.

Il est possible de modifi er l'heure programmée de fi n de cuisson à tout

moment en appuyant d'abord sur le bouton de l'horloge

, jusqu'à ce

que le symbole se mette à clignoter, et ensuite sur les boutons

. Vous entendrez ensuite deux nouveaux bips qui confi rmeront le

réglage du changement d'heure.

Vous pourrez utiliser cette fonction même si vous êtes déjà en train de

cuisiner avec le four. Dans ce cas, veuillez suivre les instructions ci-dessus

à l'exception de l'étape 4.

FR electrolux 27

Fonctions du programmateur électronique

Cooking duration

Cette fonction permet de programmer de manière simultanée le temps

Temps de cuisson

and End of

de cuisson et la fi n de la cuisson. Avec cette fonction, le four s'allume

et fi n de la

ooking

automatiquement à l'heure réglée et fonctionne pendant le temps de cuisson

cuisson combinés

time combined

pour lequel il a été programmé. Il s'éteint automatiquement à l'heure défi nie.

1

Appuyez sur le bouton de l'horloge

. Le symbole

s'allumera.

2

Sélectionnez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons

.

3

Vous entendrez deux bips consécutifs et l'indicateur affi chera le temps

de cuisson restant. Le symbole

clignotera lentement.

4

Appuyez sur le bouton de l'horloge

plusieurs fois jusqu'à ce que le

symbole

s'allume.

5

Sélectionnez le temps de fi n de cuisson en appuyant sur les boutons

.

6

La confi rmation sera signalée par deux bips. L'heure actuelle

s'affi chera à l'écran et le symbole

restera allumé.

7

Sélectionnez une fonction de cuisson et une température.

8

Le four restera éteint, avec le symbole

allumé et le symbole

en

train de clignoter lentement. L'horloge affi chera l'heure actuelle et la

lumière intérieure restera éteinte. Le four est maintenant programmé.

9

Lorsqu'il sera temps de commencer la cuisson, le four s'allumera et

fonctionnera pendant le temps de cuisson programmé. L'indicateur de

la fonction de temps affi chera le temps de cuisson restant.

10

Une fois le temps de cuisson écoulé, le four s'éteindra, une alarme sonore

se déclenchera et les symboles

et

se mettront à clignoter.

11

Appuyez sur n'importe quel bouton du tableau de commandes pour

arrêter l'alarme.

Si vous souhaitez modifi er l'heure de fi n de cuisson alors que le four est

toujours en fonctionnement, appuyez sur le bouton de l'horloge jusqu'à que

ce que le symbole

se mette à clignoter.

Modifi ez le temps de fi n de cuisson en appuyant sur les boutons

.

Vous entendrez ensuite deux nouveaux bips qui confi rmeront le réglage du

changement d'heure.

Minuterie

Vous entendrez un bip à la fi n du temps programmé, que le four soit

allumé ou éteint.

Programmation de la minuterie:

1 Appuyez sur le bouton de la minuterie

. Le symbole

s'allumera.

2 Sélectionnez le temps au bout duquel devra se déclencher l'alarme à

l'aide des boutons

.

3 Vous entendrez ensuite deux bips, l'écran affi chera le temps restant

avant le déclenchement de l'alarme et le symbole clignotera

lentement pour indiquer que la minuterie a été réglée.

4 Une fois le temps programmé écoulé, une alarme se déclenchera et le

symbole

commencera à clignoter plus vite.

5 Appuyez sur n'importe quel bouton du tableau de commandes pour

arrêter l'alarme.

Vous pourrez changer le temps programmé à tout moment en appuyant

d'abord sur le bouton de minuterie

jusqu'à ce que le symbole

se

mette à clignoter et ensuite sur les boutons

. Vous entendrez ensuite

deux nouveaux bips qui confi rmeront le réglage du changement d'heure.

28 electrolux FR

Tableaux de cuisson

Les tableaux de cuisson donnent des exemples de températures et de temps approximatifs de cuisson. Le mode de cuisson dépend du modèle.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de préchauffer le four avec la fonction ou pendant 10 minutes.

	ENTRÉES	Poids	Position de	Mode de			Températ.	Temps	Récipient
		(Kg)	la plaque	cuisson			(ºC)	(min)
	Riz au four	1,0	Basse				180-200	25-30	Plaque peu
							170-190	20-25	profonde
	Tourte	1,2	Intermédiaire				170-190	45-50	Plaque
							160-180	30-35
	Feuilleté de		Intermédiaire				190-210	25-30	Plaque peu
		1,0					180-200	25-30
	légumes								profonde
			Basse				170-190	35-40
	Galette de	1,0	Intermédiaire				190-210	55-60	Plaque peu
	légumes						170-190	45-50	profonde
	Pommes de	1,0	Basse				180-200	55-60	Plaque
	terre au four						180-200	40-45
	Pizza	0,6	Intermédiaire				190-210	15-20	Grille
							170-190	10-15
							180-200	40-45
	Quiche	0,8	Intermédiaire				160-180	35-40	Moule à quiche
							170-190	40-45
	Tomates	0,8	Intermédiaire				170-190	10-12	Plaque
	farcies						160-180	10-12
	Lasagnes	1,0	Intermédiaire				180-200	8-10	Plaque peu
									profonde

								FR	electrolux 29
	VIANDES	Poids	Position de	Mode de			Températ.	Temps	Récipient
		(Kg)	la plaque	cuisson			(ºC)	(min)
	Cochon	1,4	Intermédiaire				190-210	70-75	Plaque
	de lait						170-190	70-75
							180-200	55-60
	Lapin	1,2	Intermédiaire				170-190	45-50	Plaque
							170-190	30-35
							190-210	50-55
	Agneau	1,0	Intermédiaire				170-190	45-50	Plaque
							180-200	50-55
	Echine de	0,6	Intermédiaire				170-190	35-40	Plaque
	porc						170-190	40-45
	Poulet	1,2	Basse				190-210	50-55	Plaque
							170-190	45-50
							190-210	30-35
	Rosbif	0,6	Intermédiaire				180-200	25-30	Plaque
							190-210	30-35
	Aloyau	1,0	Intermédiaire				180-200	35-40	Plaque
	feuilleté						160-180	30-35
	Brochettes	0,3	Haute				180-200	10-12	Grille
	Saucisses	0,6	Haute				190-210	10-15	Grille