AEG EOC69400 User Manual

istruzioni per l’uso

FORNO

EOC 69400

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Per conoscere meglio il nostro modo di pensare, visitate il sito

www.electrolux.com

Indice

Informazioni per la sicurezza	2	Cura e manutenzione	30
Descrizione del prodotto	3	Come comportarsi se …	34
Comandi elettronici del forno	6	Smaltimento	35
Funzionamento	9	Servizio assistenza post-vendita	35
Consigli utili, tabelle e suggerimenti	17

Con riserva di modifiche

Informazioni per la sicurezza

Sicurezza elettrica

•L'apparecchiatura deve essere collegata esclusivamente da un elettricista qualificato .

•In caso di guasti o danni all'apparecchiatura: Disinserire i fusibili dal quadro o spegnere l'apparecchiatura.

•Le riparazioni sull'apparecchiatura devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato . Riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgersi al nostro Servizio Assistenza o ad un rivenditore specializzato.

Sicurezza per i bambini

•Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione

•Per evitare un uso non autorizzato, l'apparecchiatura è dotata di un dispositivo di bloccaggio dell'accensione

Sicurezza durante l'impiego

•Questa apparecchiatura non è destinata all'uso da parte di bambini o adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali e con scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, a meno che non siano sorvegliati o istruiti da una persona responsabile.

•Questa apparecchiatura deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrostimento di pietanze per uso domestico.

•Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'apparecchiatura. I cavi di allacciamento non devono restare imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

•Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprire la porta del forno con la massima cautela e non avvicinare braci, scintille o fuoco.

Avvertenza Pericolo di scottature! L'interno del forno raggiunge temperatura elevate durante l'uso

Avvertenza sull'acrilamide

Importante Secondo le ultime scoperte scientifiche, una cottura intensa degli alimenti, in particolare di quelli contenenti amido, può costituire un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Si raccomanda perciò di cucinare a temperature relativamente basse e di non rosolare eccessivamente gli alimenti.

Per evitare danni all'apparecchiatura

•Non rivestire il forno con fogli di alluminio e non appoggiare sul fondo pentole, leccarde o teglie per dolci, per evitare che l'accumulo di calore danneggi la smaltatura.

•Gli acidi di frutta che gocciolano dalle teglie da forno lasciano macchie che non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzare una teglia profonda.

•Non caricare pesi sulla porta del forno aperta.

•Non versare mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare danni alla smaltatura e perdite di colorazione.

•In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo anteriore.

•Non collocare oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno.

•Non conservare cibi umidi nel forno. Si possono verificare danni alla smaltatura.

•Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento non conservare pietanze scoperte nel forno. Nel vano del forno o sul vetro della porta si può depositare dell'u- midità che può estendersi anche ai mobili.

electrolux 3

Rivestimento smaltato

Le variazioni di colore del rivestimento smaltato durante l'utilizzo del forno non pregiudicano l'idoneità all'uso del forno. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui opporre il diritto alla garanzia.

Descrizione del prodotto

Vista complessiva

3

1

2

1

Pannello comandi

3

Barra luminosa

2 Porta del forno

4 electrolux

L'apparecchiatura si spegne dopo 2 minuti, se non è selezionata alcuna funzione e se nell'apparecchiatura non è stato modificato nulla, ma la barra luminosa rimane accesa.

Per spegnere la barra luminosa, accendere e spegnere di nuovo l'apparecchiatura.

Pannello comandi

Vista complessiva

1Tasto ACCESO/SPENTO - per accendere, premere a lungo

2Display

3Manopola con tasto OK per la selezione di un'opzione del menù

4Tasto della funzione supplementare

5Tasti sensore per la selezione di una categoria di cottura

Display

Le informazioni visualizzate sul display variano a seconda dello stato di funzionamento del forno.

Quando il forno è spento, è visualizzata l'ora. Se il forno è ancora caldo, sul display appare una barra che indica il calore residuo del forno.

Quando il forno è acceso, sul display appaiono il menù e le informazioni sullo stato di funzionamento del forno.

Simboli

Contaminuti

Ora

Durata di cottura

Ora di fine cottura

Tempo

Temperatura forno

Calcolo

Riscaldamento rapido

Display della temperatura interna

electrolux 5

Dotazione del forno

1Resistenza superiore e grill per cottura dall'alto

2Illuminazione del forno

3Presa della termosonda

4Filtro del grasso

5Illuminazione del forno

6Serpentina circolare, ventola

7Resistenza inferiore per cottura dal basso

8Griglia di inserimento, estraibile

9Piani di cottura

10Azionamento girarrosto

11Filtro odori

Accessori del forno

Teglia

10
9	5
	4
	3
	2
	1

8

Termosonda

Per la cottura di torte, dolci e biscotti.

Casseruola per arrosti/leccarda

Per la cottura al forno e arrosto o per l'uso come piastra di raccolta del grasso

Per determinare esattamente il grado di cottura di pezzi di carne.

Girarrosto con supporto

Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame.

6 electrolux

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.

Comandi elettronici del forno

Menù e funzionamento

Utilizzare il consente di utilizzare il forno. Il menù principale comprende:

Menu principale

Cottura automatica

Funzioni cottura

Menù funzioni pulizia

Impostazioni base

Funzioni speciali

Selezione delle opzioni menù

•Ruotare la manopola in senso orario per passare alla funzione successiva.

•Ruotare la manopola in senso antiorario per passare alla funzione menù precedente.

Apertura del menu principale

Per richiamare il menù principale, premere il tasto ACCESO/SPENTO. Come impostazione predefinita è selezionata la funzione " Cottura automatica".

Apertura del menù " Cottura automatica"

1.Premere il tasto sensore della categoria desiderata.

2.Con la manopola selezionare la pietanza desiderata o la sottocategoria.

3.Seguire le istruzioni visualizzate sul display.

Selezione di una opzione nel menù

1.Con la manopola selezionare l'opzione menù desiderata.

2.Se sul display è visualizzata l'opzione menù desiderata, premere il tasto OK per richiamarla.

Con " Indietro" alla fine di ogni menù si passa al menù precedente.

Cottura automatica

Indicazioni generali

Il menù " Cottura automatica" è suddiviso in cinque categorie che consentono di selezionare l'impostazione ottimale per svariati alimenti. Premere il tasto sensore corrispondente. Le categorie sono suddivise in svariate sottocategorie e pietanze che hanno memorizzate le impostazioni base corrispondenti.

Una panoramica di tutte le categorie e pietanze del menù " Cottura automatica" è riportata nella Guida rapida in allegato. La tabella riepilogativa con le indicazioni di cottura in allegato offre un ausilio per la classificazione delle pietanze nelle diverse categorie.

Simbolo

Principio di funzionamento

In caso di impiego della funzione " Cottura automatica" il forno calcola il tempo di cottura necessario.

A differenza dei forni standard, in questo caso non è necessario impostare alcun tipo o tempo di cottura, ma basta selezionare semplicemente la pietanza desiderata dal menù delle categorie.

La cottura con la funzione " Cottura automatica" è possibile su un solo livello. Utilizzare il filtro del grasso solo per la cottura arrosto. In caso contrario il forno

electrolux 7

Categoria

Pane e Dolci

Arrosti

Alimenti Pronti

Sfornati

Pizza

non può calcolare i tempi in modo ottimale.

Per raggiungere risultati ottimali si devono utilizzare le stoviglie e/o gli accessori consigliati. Altre spiegazioni sono riportate nel capitolo "Consigli, tabelle e indicazioni".

Funzioni cottura

Per l'impostazione manuale delle Funzioni cottura e della temperatura di cottura.

Funzioni cottura
Cottura ventilata		Per la cottura al forno contemporanea su tre livelli.
		Per la cottura al forno impostare temperature di
		20- – 40° più basse rispetto alla Cottura statica
Cottura statica		Per cucinare al forno e arrostire su un piano
Cottura pizza		Per cuocere su un livello pietanze che richiedono
		una doratura intensa e il fondo croccante. Per la
		cottura al forno impostare temperature di 20- –
		40° più basse rispetto alla Cottura statica
Doppio grill ventilato		Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame su un
		livello. Ideale anche per gratinare e dorare.
Grill ventilato e girarrosto		Soprattutto per il pollame, impostare la tempera-
		tura a 190-210°C
Grill		Per tostare e cuocere al grill cibi sottili che ven-
		gono sistemati al centro della griglia.
Grill e girarrosto		Per cuocere al grill un pollo o un piccolo rollé
Doppio grill		Per tostare e cuocere al grill cibi sottili in grandi
		quantità.
Doppio grill con girarrosto		Per cuocere al grill due polli o un rollé

8 electrolux
Funzioni cottura
Cottura finale		Per dorare torte con fondi friabili.
Cottura ventilata delicata		Per preparare arrosti particolarmente teneri e su-
		gosi

Funzioni speciali

Per la selezione di funzioni cottura supplementari

Funzioni speciali

Scongelamento

Asciugatura

Scaldavivande

Marmellate/Conserve

Scaldapiatti

Impostazioni base

Per modificare le diverse " Impostazioni base " del forno.

	Impostazioni di base
IMPOSTA ORA			Impostazione dell'ora corrente
CONTRASTO DISPLAY			Adattamento della visualizzazione display
LUMINOSITA DISPLAY			Adattamento della visualizzazione display
Lingua
VOLUME SEGNALE ACUSTICO
VOLUME TONI			Per attivare e disattivare il volume dei toni
TONI ALLARME/ERRORE			Per attivare e disattivare i toni di allarme
FILTRO ODORI			Attivazione o disattivazione del FILTRO ODORI
Taratura			Adeguamento all'ambiente, per esempio dopo un
			trasloco
Assistenza Tecnica			Visualizza la versione del software e della confi-
			gurazione e la durata d'esercizio
Impostazioni iniziali			Per ripristinare tutte le impostazioni base allo stato
			di fornitura

Menù funzioni pulizia

Pulizia pirolitica e funzioni supplementari.

	Menù Pulizia
Pirolisi			Pulire il forno mediante pirolisi
PULIZIA GUIDATA			Ricorda in diverse opzioni cosa è importante ri-
			cordare prima della pirolisi. Può essere attivata o
			disattivata.
PROMEMORIA PULIZIA			Ricorda quando è necessaria una pirolisi e vi ri-
			manda. Può essere attivato o disattivato.

electrolux 9

Funzioni supplementari

Il tasto della funzione supplementare consente di impostare le funzioni supplementari disponibili.

Menù Funzioni supplementari

Contaminuti

BLOCCO TASTI

Durata/Orario fine

Termosonda

Funzionamento

Prima di usare il forno per la prima volta

Prima di usare il forno per la prima volta, è necessario impostare la lingua, il contrasto del display, la luminosità e l'ora corrente.

Quando si accende per la prima volta il forno, dopo alcuni secondi sul display appare " SET LANGUAGE".

1.Selezionare con la manopola l'impostazione desiderata

2.Confermare l'impostazione con il tasto OK.

Eseguire in modo appropriato le altre impostazioni richieste.

Adeguamento all'ambiente

Per ottenere risultati ottimali con la " Cottura automatica", il forno deve essere adattato al- l'ambiente. Questa procedura è detta Taratura e dura circa 4 ore.

Se il forno viene utilizzato solo per la cottura manuale, non deve essere sottoposto a taratura.

È importare ricordare quanto segue prima di procedere alla Taratura

•La Taratura deve essere effettuata a una temperatura ambiente inferiore a 35°C.

•Per la Taratura, il forno deve essere installato nella sua posizione definitiva .

•Per la Taratura, collegare il forno all'a- limentazione di rete senza più scollegarlo.

•Assicurarsi di estrarre il filtro del grasso prima della Taratura.

•Se si cambia la posizione, il collegamento elettrico o uno degli altri punti citati, il forno deve sempre essere sottoposto ad una nuova taratura per ottenere risultati ottimali con la funzione " Cottura automatica" .

La taratura è presente nel menù " Impostazioni base", " Taratura".

Dopo la taratura l'apparecchiatura è pronta ad entrare in funzione, non appena si è raffreddata.

Prima pulizia

Prima di essere messo in funzione per la prima volta, pulire accuratamente il forno. Pulire tutte le parti e l'interno del forno con un detergente diluito in acqua calda.

Importante Non utilizzare detergenti aggressivi o abrasivi od oggetti affilati. La superficie si potrebbe danneggiare.

Accensione e spegnimento

– Premere il tasto ACCESO/SPENTO.

Quando il forno è spento, è visualizzata l'ora. Se il forno è ancora caldo, sul display appare una barra che indica il calore residuo del forno.

Cottura automatica

1.Accendere il forno.

2.Premere il tasto della categoria desiderata.

–Vengono visualizzate le pietanze disponibili o le sottocategorie.

3.Selezionare la categoria desiderata o direttamente la pietanza.

4.Seguire le istruzioni visualizzate sul display.

10 electrolux

Esempio: Pizza Calzone surgelata

1.Accendere il forno.

2.Premere il tasto Pizza.

–Vengono visualizzati i diversi tipi di pizza.

Indietro

Pizza

Pizza congelata

3.Con la manopola selezionare " Pizza congelata".

4.Premere poi il tasto OK per confermare la sottocategoria.

–È possibile scegliere tra tre diversi tipi di pizza congelata.

Indietro

Precotto

Non precotto

5.Con la manopola selezionare " Calzone".

6.Premere poi il tasto OK per richiamare questa pietanza.

7.Seguire le istruzioni visualizzate sul display.

Allo scadere del tempo impostato, entro i successivi cinque minuti la funzione cottura con la temperatura impostata può essere prolungata di 20 minuti se il risultato di cottura non è ancora soddisfacente.

Cottura al forno e arrosto manuale

Durante la cottura al forno e arrosto manuale è possibile cambiare la funzione del forno o la temperatura. Per maggiori informazioni vedere il seguente paragrafo.

1.Accendere il forno.

2.Selezionare con la manopola e con il tasto OK "Funzioni cottura".

–Vengono visualizzate le funzioni cottura.

3.Selezionare la funzione desiderata.

–Sul display viene visualizzata la temperatura consigliata.

4.Se lo si desidera, modificare la temperatura con la manopola.

5.Premere poi il tasto OK per confermare la temperatura del forno.

6.Premere il tasto della funzione supplementare.

–Sul display viene visualizzato il tempo di cottura.

Durata

Orario fine

7.Ruotare la manopola per impostare il tempo di cottura.

8.Premere poi il tasto OK per confermare il tempo di cottura.

–Il display dell'ora di fine cottura lampeggia.

9.Ruotare la manopola per impostare l'ora di fine cottura.

10.Premere poi il tasto OK per confermare l'ora di fine cottura.

–Il forno inizia a scaldarsi e si accende e si spegne automaticamente al momento desiderato.

Allo scadere del tempo impostato, entro i successivi 5 minuti la funzione cottura con la temperatura impostata può essere prolungata di 20 minuti se il risultato di cottura non è ancora soddisfacente.

Modifica della temperatura durante la cottura al forno e arrosto manuale

1.Per modificare la temperatura dopo l'avvio del forno, ruotare la manopola verso destra.

2.Il riquadro si sposta sulla parte destra del display (dove è indicata la temperatura corrente). Premere il tasto OK per effettuare la selezione.

3.Il triangolo accanto alla temperatura corrente inizia a lampeggiare. Selezionare con la manopola la nuova temperatura desiderata.

4.Confermare la nuova temperatura con il tasto OK.

Modifica delle funzioni del forno durante la cottura al forno e arrosto manuale

1.Per modificare la funzione dopo l'avvio del forno, ruotare la manopola verso sinistra.

2.Il riquadro si sposta sulla parte sinistra del display (dove è indicata la funzione del

forno corrente). Premere il tasto OK per effettuare la selezione.

3.Scegliere la nuova funzione desiderata.

4.Confermare la nuova funzione del forno con il tasto OK.

Termosonda

In caso di impiego della Termosonda il forno si spegne automaticamente una volta raggiunta la temperatura al centro desiderata.

Importante Si deve utilizzare solamente la Termosonda in dotazione. In caso di sostituzione, utilizzare solo ricambi originali

Uso della termosonda

1.Accendere il forno.

2.Infilare la termosonda nella carne. La punta della Termosonda deve trovarsi al centro del pezzo di carne.

2

1

3.Infilare la spina della Termosonda fino alla battuta finale nella presa sulla parete laterale del forno.

–Sul display viene visualizzata la temperatura al centro consigliata.

600C

Termosonda

1/2

4.Impostare con la manopola la temperatura al centro desiderata.

5.Premere poi il tasto OK per confermare la temperatura.

6.Impostare la funzione cottura e la temperatura del forno desiderata.

La temperatura al centro viene visualizzata a partire da 30°

electrolux 11

Viene calcolato un tempo approssimativo a seconda delle dimensioni della pietanza, della temperatura del forno impostata (min. 120°C) e della modalità selezionata. Il calcolo può richiedere circa 30 min. e viene aggiornato sul display nel corso della cottura. Il sistema richiede che la Termosonda sia infilata nella pietanza e nella presa all'inizio del processo di cottura e che non venga rimossa durante la cottura.

Modifica successiva della temperatura al centro

–Premere il tasto della funzione supplementare finché sul display non è visualizzata la temperatura al centro impostata.

–Modificare eventualmente la temperatura con la manopola.

Impostazione del Contaminuti

La funzione " Contaminuti " consente di impostare un allarme.

1.Premere il tasto della funzione supplementare finché sul display non è visualizzato "Contaminuti".

00:00:00

Contaminuti

1/1

2.Ruotare la manopola per impostare la durata desiderata dell'allarme.

3.Premere poi il tasto OK: il tempo scorre a ritroso.

Premere il tasto OK per disattivare l'allarme.

BLOCCO TASTI

Il tasto della funzione supplementare consente di inserire e disinserire il BLOCCO TASTI. Il BLOCCO TASTI attivato impedisce una modifica involontaria delle impostazioni base.

1.Premere il tasto della funzione supplementare finché sul display non è visualizzato " BLOCCO TASTI".

BLOCCO TASTI

Premere OK per attivare

12 electrolux

2.Seguire le istruzioni visualizzate sul display.

Dispositivo di bloccaggio dell'accensione

La funzione "Bloccaggio dell'accensione" consente di bloccare l'apparecchiatura in modo da impedire un'accensione involontaria da parte di bambini.

Inserimento/disinserimento del dispositivo di bloccaggio dell'accensione (non vi è alcuna funzione da selezionare)

•Premere contemporaneamente " Pane e

Dolci" e " Pizza" finché non viene emesso un segnale acustico.

Quando l'apparecchiatura è bloccata, sul display è visualizzato " Sicurezza bambini."

Blocco porta meccanico

Alla consegna dell'apparecchiatura il blocco porta è disattivato.

Attivazione del blocco porta

	2	1
		3

3.Afferrare ai lati la copertura della porta (B), appoggiarla sul lato interno del bordo della porta e infilare la copertura della porta

(B) nel bordo superiore della porta stessa.

B

1.Afferrare sui due lati la copertura della porta (B) sul bordo superiore della porta e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto. Togliere la copertura della porta tirandola verso l'alto.

B

2.Attivare la leva: Rimuovere la leva (1) e inserirla (3) spostandola 4 mm a sinistra (2).