AEG EOC68200 User Manual [es]
manual de instrucciones
Horno
empotrado eléctrico
EOC68200
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when we made this product
Bienvenido al mundo Electrolux
Gracias por elegir un producto Electrolux de primera clase, el cual esperamos
le proporcione una gran satisfacción en
el futuro. Electrolux ambiciona ofrecerle
una amplia variedad de productos de
calidad que haga su vida más cómoda.
Usted encontrará algunos ejemplos en
la portada de este manual. Por favor, tómese unos minutos para estudiar este
manual de modo que pueda aprovecharse de los beneficios de su nueva
máquina. Nosotros prometemos proporcionarle una experiencia superior
como usuario y mucha tranquilidad.
¡Buena suerte!
electrolux 3
4 electrolux índice de materias
1
Índice de materias
Indicaciones para la seguridad 5
Descripción del aparato 7
Antes de la primera puesta
en servicio 14
Manejo del horno 17
Limpieza y mantenimiento 54
¿Qué hacer cuando … 69
Instrucciones de montaje 71
Eliminación de desechos 76
Garantía/Servicio postventa 77
Lista de palabras clave 81
Servicio posventa 82
En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:
Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la
manera de evitar que el aparato sufra daños.
3 Datos y recomendaciones generales
2 Información medioambiental
Indicaciones para la seguridad
Seguridad eléctrica
• La conexión del aparato sólo debe
ser realizada por un técnico cualifi-
cado y homologado.
• En caso de fallos o defectos en el
aparato: desenrosque o desconecte
los fusibles.
• ¡Las reparaciones en el aparato
deben ser ejecutadas únicamente
por técnicos cualificados! En
caso de reparaciones inadecuadas
se pueden producir considerables
peligros. En caso de reparación, sírvase consultar a nuestro Servicio
postventa o a su distribuidor.
Seguridad de los niños
• No deje nunca a los niños pequeños
sin vigilancia mientras el aparato
esté encendido.
Seguridad durante el uso
• Aquellas personas (incluyendo niños) que, debido a sus capacidades
físicas, sensoriales o mentales o a su
inexperiencia o desconocimiento, no
puedan utilizar el aparato de forma
segura no manejar dicho aparato sin
la supervisión o instrucción de una
persona responsable.
• Este aparato está diseñado solamente para cocinar, asar y hornear
comidas caseras.
• Tenga cuidado al conectar aparatos
eléctricos en cajas de enchufe cercanas. Los cables de conexión no
deben tocar la puerta caliente del
horno ni quedar atrapados bajo la
misma.
indicaciones para la seguridad electrolux 5
• Advertencia: ¡Peligro de sufrir
quemaduras! Durante el servicio se
caldea el interior del horno.
• Si usted prepara en el horno un plato
con ingredientes alcohólicos puede
surgir en su interior una mezcla muy
inflamable de aire con alcohol. En
estos casos abra la puerta del horno
con cuidado. No manipule brasas,
chispas o fuego.
Indicación con respecto a la acrilamida
Según los últimos conocimientos
científicos, un tostado intenso de
los alimentos, especialmente en
productos que contienen almidón,
puede representar un peligro para la
salud debido a la acrilamida. Por
esta razón, recomendamos efectuar la cocción a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los
alimentos.
6 electrolux indicaciones para la seguridad
Así se evitan daños en el aparato
• No forre el horno con papel de aluminio y no coloque bandejas, ollas, etc.
en el fondo; de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la
acumulación de calor producida.
• Zumos de fruta que gotean de la
bandeja producen manchas que ya
no se pueden eliminar. Para pasteles
muy húmedos, utilice una bandeja
profunda.
• No cargue la puerta del horno abierta.
• No vierta nunca agua directamente
en el horno caliente. Se pueden producir daños y decoloraciones en el
esmalte.
• En caso de aplicación de violencia,
sobre todo en los bordes del cristal
frontal, éste se puede romper.
• No guarde objetos inflamables en el
horno. Se pueden inflamar al conectarlo.
• No guarde alimentos húmedos en el
horno. Se pueden producir daños en
el esmalte.
• Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida destapada en el horno. En la
cámara del horno o en los cristales
de la puerta se puede condensar humedad que también puede llegar a
los muebles.
Nota recubrimiento de esmalte
La formación de decoloraciones en el
recubrimiento de esmalte del horno
como consecuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso habitual o contractual. Por lo tanto, no
representa ningún defecto en el sentido
del derecho de garantía.
Descripción del aparato
Vista general
Indicadores del horno
y sensores Touch Control
descripción del aparato electrolux 7
Barras luminosas
Tirador de la puerta
El aparato se desconecta después
de 2 minutos cuando no se ha seleccionado ninguna función y no se
modifica nada en el aparto; no obstante, la barra luminosa permanece
encendida.
Para desactivar la barra luminosa,
encienda el aparato con
y vuelva
a apagarlo.
Puerta del horno
8 electrolux descripción del aparato
El control de horno electrónico
Indicadores
Símbolo del elemento
de menú
Hora
Funciones de
tiempo
Indicador de
calentamiento
Temperatura
Peso
Símbolos
Dependiendo de la función configurada,
en la pantalla aparecen determinados
símbolos.
Indicador
Símbolo
(ejem-
plos)
descripción del aparato electrolux 9
Función
Contador de minutos
Hora del día 10:00 Muestra la hora configurada.
Duración
Hora de fin
Inicio 0:45 Muestra el tiempo la hora a la que comenzó el proce-
Te m pe r a t ur a Muestra la temperatura que ha alcanzado el horno.
Peso 1,5 kg Posibilidades:
Sonda térmica
para carne
Calentar+Mantener
Filtro de olores El filtro de olores está conectado.
4:30 El contador de minutos está activo.
1:00 Muestra el tiempo que se necesita para el proceso de
14:05 Muestra la hora a la que terminará el proceso de coc-
75°C Posibilidades:
80°C La función
cocción.
ción.
Se calcula el final si está introducida la
ca para carne
so de cocción.
La función de calentamiento rápido está activa (tiempo de calentamiento reducido).
–
La función de peso automático está activa.
–
El peso puede modificarse.
–
La
Sonda térmica para carne
–
La
Sonda térmica automática
–
La temperatura central puede modificarse.
.
Calentar+Mantener
Sonda térmi-
está insertada.
está activa:
está activa:
10 electrolux descripción del aparato
Sensores Touch-Control
El aparato se utiliza con campos de sensor Touch Control. Las funciones se
controlan tocando los sensores.
Asegúrese de que durante el manejo toque sólo un sensor. Si el dedo
se coloca demasiado plano, puede
que se active un campo de sensor
adyacente.
ON/OFF
Desplazamiento
Menú principal
Ajustar valores
Seleccionar
opciones
Confirmar
descripción del aparato electrolux 11
Campo de
sensores
, Permite moverse hacia arriba o
hacia abajo por el menú.
Muestra el menú principal. Las funciones configuradas se desconectan
Confirma la selección.
Enciende o apaga el aparato.
Seleccione las funciones de
tiempo, las funciones adicionales y la
carne
, Ajusta diversos valores (por
ejemplo, temperatura, tiempo,
peso, grado de cocción).
Función Observación
Sonda térmica para
.
Con una función activa:
•
1 pulsación: cambio al menú superior (la
función permanece activa); después de 5
segundos, se vuelve a cambiar al menú activo.
•
2 pulsaciones: Se pasa al menú superior
hacia abajo o hacia arriba (la función se
desconecta)
(a excepción del contador de minutos).
•
Activar valores:
–
1 pulsación: el símbolo anterior parpadea
–
2 pulsaciones: el valor puede ajustarse
•
Ajustar valores:
–
1 pulsación: Ajustar valor paso a paso
–
Tecla pulsada: Ajustar valor en incrementos rápidos
•
Al ajustar una duración o un tiempo la pantalla puede restablecerse a cero, pulse al
mismo tiempo
y .
12 electrolux descripción del aparato
Equipamiento del horno
Bóveda y calentador del grill
Filtro de olores
Niveles
Rejlla insertable amovible
Interior de la puerta
En el interior de la puerta del horno se
presenta la numeración de los niveles
de uso del horno.
Además, también aparece una breve información sobre las funciones del horno, los niveles de uso y las temperaturas
que se recomiendan para la preparación
para los platos más usuales.
Iluminación del horno
Casquillo para el espetón
Filtro de grasa
Iluminación del horno
Elemento de calefacción
en la pared trasera
Ventilador
Solera
Accesorios del horno
Parrilla
Para vajilla, moldes de pastelería, asados y alimentos a preparar a la parrilla.
Bandeja para hornear
Para pasteles y galletas de pastaflora.
Bandeja recogedora de grasa
Para hornear y asar o como bandeja recogedora para la grasa.
descripción del aparato electrolux 13
Sonda térmica
Para verificar con precisión el estado de
cocción de las piezas de carne.
14 electrolux antes de la primera puesta en servicio
Antes de la primera puesta
en servicio
Si quiere modificar posteriormente
uno de estos ajustes básicos, consulte el capítulo Ajustes básicos.
Ajuste del idioma
1. Después de la conexión eléctrica, en
la pantalla aparece lo siguiente:
– el logotipo de la empresa
– la versión del software y la duración
del servicio
– el indicador “Idioma”
1. Utilice o para ajustar el idioma
deseado.
2. Utilice para confirmar el idioma
seleccionado.
A partir de este momento, los textos
de la pantalla se muestran en el
idioma elegido.
Ajustar contraste y brillo
Una vez configurado el idioma, aparecen los indicadores relativos al
ajuste del contraste y el ajuste del
brillo.
El contraste y el brillo se ajustan en
función del idioma (véase apartado
“Configurar idioma”).
antes de la primera puesta en servicio electrolux 15
Ajuste del reloj
Una vez configurado el brillo y el contraste, aparece el indicador Ajustar la
hora.
1. Utilice o para ajustar las horas
de la hora actual.
2. Confirme la selección con .
3. Utilice o para ajustar los minutos
de la hora actual.
4. Confirme la selección con .
El aparato queda listo para su uso.
La hora sólo debe ajustarse cuando
el tiempo ha estado desconectado
de la alimentación durante mucho
tiempo.
16 electrolux antes de la primera puesta en servicio
Primera limpieza
Antes de usar el horno por primera vez
debería limpiarlo.
Atención: ¡No utilice productos de
limpieza agresivos o abrasivos! Podrían dañar la superficie.
Para frontales metálicos, utilice
productos de limpieza corrientes en
el mercado.
1. Abra la puerta del horno.
La iluminación del horno está encendida.
2. Retire todos los accesorios y las rejillas insertas y límpielos con agua caliente y detergente.
3. Limpie el horno igualmente con agua
caliente y detergente y séquelo.
4. Frote la frente del aparato con un trape húmedo.
Manejo del horno
Visión global de los menús
Menú principal Submenú
Cocina asistida Cerdo/Ternera blanca
Funciones de cocción Aire caliente
Menú de limpieza Pirólisis
Mis Programas 1- Mi Programa
manejo del horno electrolux 17
Ternera/Caza/Cordero
Carne de ave
Pescado
Pastel
Pizza/Quiche/Brot
Estofado/Gratinado
Comida precocinada
Platos especiales
Calor superior+inferior
Pizza
Turbo+convencional
Grill sencillo
Doble grill
Calor inferior
Cocina a baja temperatura
Asistente para limpieza
Aviso de limpieza
2- Mi Programa
...
Editar Nom. Programa
18 electrolux manejo del horno
Menú principal Submenú
Ajustes básicos Ajustar la hora
Indicación de tiempo
Ajustar+Empezar
Calentar+Mantener
Añadir tiempo
Contraste de la pantalla
Brillo de la pantalla
Idioma
Volumen del timbre
Ton o de t ec l as
Ton o s A la r ma / Er r or
Filtro de olores
Servicio
Ajustes de fábrica
Uso de los menús
Ejemplo:
1. Encienda el aparato con .
Al hacerlo, pasará al menú principal.
2. Utilice o para seleccionar el
menú deseado.
3. Utilice para cambiar a los subme-
nús correspondientes.
Aparece el submenú seleccionado.
Independientemente de dónde se
encuentre, puede utilizar para regresar al menú principal.
Al final de la mayor parte de los menús aparece el menú Atrás.
Con ello llega al menú superior.
manejo del horno electrolux 19
Para interrumpir un proceso, pulse
.
Al hacerlo, pasará de nuevo al menú
principal.
Ventilador-enfriador
El ventilador se conecta automáti-
camente para mantener frías las superficies del aparato. Después de
desconectar el horno, el ventilador
sigue funcionando para enfriar el
aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.
20 electrolux manejo del horno
Indicador de calor
Indicador de calentamiento
Después de conectar una función del
horno, la barra (que cada vez se hace
más larga), indica hasta qué punto está
calentado ya el horno.
Indicador de calentamiento rápido
En algunas funciones del horno el tiempo de calentamiento se calienta mediante la función automática de
calentamiento rápido.
Hasta que se alcanza la temperatura
ajustada, en la barra un segmento se
mueve continuamente en el indicador
de calentamiento de izquierda derecha.
Indicador de calentamiento residual
Después de apagar el horno, la temperatura residual se muestra en el horno.
Indicador exacto de temperatura
Durante el período de calentamiento, la
temperatura exacta se muestra en lugar
de la barra indicadora durante
5 segundos.
Pulse al mismo tiempo.
Cuando se alcanza la temperatura
establecida, suena una señal.
manejo del horno electrolux 21
Colocación de la parrilla y la bandeja recogedora de grasa
Colocación de la bandeja recogedora de grasa:
Coloque la bandeja recogedora de grasa en las guías telescópicas del nivel
elegido, de modo que los dos taladros
encajen con los pernos de sujeción delanteros de las guías telescópicas.
Colocación de la parrilla:
Inserte la parrilla de modo que los pies
apunten hacia abajo.
Coloque la parrilla en las guías telescópicas del nivel elegido.
El marco exterior de mayor altura en la
parrilla ofrece una protección adicional
contra el deslizamiento de los recipientes.
Colocación conjunta de la parrilla y
la bandeja recogedora de grasa:
Coloque la parrilla encima de la bandeja
recogedora de grasa.
Coloque la parrilla y la bandeja recogedora de grasa en las guías telescópi-
cas del nivel elegido, de modo que los
dos taladros de la bandeja recogedora
de grasa encajen con los pernos de sujeción delanteros de las guías
telescópicas.
Para colocar más fácilmente la parrilla o la bandeja estando las guías
extraídas en diferentes medidas,
deposite la parrilla o la bandeja sobre las guías, introdúzcala hasta el
tope y bájela para encajarla en los
pernos de sujeción delanteros.
22 electrolux manejo del horno
Insertar/retirar el filtro de grasa
Inserte el filtro de grasa únicamente
para asar para proteger el elemento de
calefacción en la pared trasera contra
salpicaduras de grasa.
Insertar el filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa e inserte los dos soportes desde arriba
hacia abajo en el orificio en la pared
posterior del horno (orificio del ventilador).
Retirar el filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa y
desengánchelo hacia arriba.
El menú Cocina asistida
Visión del Cocina asistida
Los platos del asistente de cocina (a excepción de las Platos especiales) se
preparan con ayuda de las funciones
automáticas.
Las funciones automáticas ofrecen los
ajustes óptimos para cada plato (funciones del horno, temperatura, duración).
Categoría Plato
Cerdo/Ternera blanca Cerdo asado Codillo de ternera
Lomo de cerdo Ossobuco
Codillo de cerdo Redondo de ternera
Paletilla de cerdo Pastel de carne
Ternera blanca asada
Ternera/Caza/Cordero Espalda de ternera Conejo
Ternera Escandinava Conejo
Roast Beef Jabalí
Ter ner a mar ina d a Cordero asado
Lomo de caza Cordero asado, al punto
Caza asada Pierna de cordero
manejo del horno electrolux 23
Carne de ave Pollo entero Muslos de pollo
Pavo entero Pollo al vino
Pato entero Pato a la naranja
Ganso entero Pollo rellenos
Ave con huesos
Pescado Pescado entero Calamares rellenos
Filete de pescado Pescado al vapor
Bacalao Pescado en salsa
Pescado a la sal
24 electrolux manejo del horno
y
Categoría Plato
Pastel Bizcocho de limón Pastel circular
Pizza/Quiche/Brot Pizza Pastel de queso
Estofado/Gratinado Lasaña Pasta gratinada
Bizcocho Pastel savarin
Galletas Brownies
Tar t a de ques o Magdalenas
Pastel de fruta Tarta de manzana
Pastel Streusel Pastel de zanahoria
Bizcocho Pastel de almendra
Bizcocho de frutos secos Ta r ta d e fr uta
Pastel de cebolla Pan blanco
Quiche Pan tradicional
Flan de queso de cabra Pastel ruso
Flan de queso
Canelones Endivias gratinadas
Patatas gratinadas Estofado
Musaka Repollo
Comida precocinada Pizza congelada Pan/Rollitos
Pizza americana congelada Pan/Rollitos congelados, poco
Pizza fría Pastel manzana congelado
Pizzetas congeladas Filete pescado congelado
Patatas fritas Alitas de pollo
Porciones/Croquetas Lasaña/Canelones congelad
Patatas asadas con cebolla
Platos especiales Descongelar Conservar
Secado Calentar plato
Mantener caliente
Consulte el folleto adjunto para obtener consejos prácticos sobre las
diversas funciones automáticas, las
recetas
las funciones del horno.
dorada
Uso del Cocina asistida
Cocina asistida con Peso automáti-
co
El tiempo de cocción se determina automáticamente al introducir el peso.
Ejemplo:
1. Utilice o para seleccionar el ele-
mento de menú Cocina asistida, la
categoría deseada y el plato.
2. Confirme sus selecciones con .
3. Utilice o para seleccionar Peso
automático.
4. Confirme la selección con .
5. .Utilice o para ajustar el peso del
alimento que va a cocinar.
El ajuste se realiza en pasos de 0,2
kg.
El programa automático se inicia a continuación.
Una vez finalizado el programa automático, se escucha una señal.
6. Pulse cualquier tecla para interrum-
pirla.
manejo del horno electrolux 25
Si no se cambia el peso propuesto
en el plazo de aprox. 5 segundos, el
programa se inicia de forma automática.
Los datos relativos al peso pueden modificarse en cualquier momento.
En todos los programas de cocinado de aves, dé la vuelta al alimento
transcurridos unos 30 minutos.
Aparecerá un mensaje de advertencia.
26 electrolux manejo del horno
Cocina asistida con Sonda térmica
automática
El horno se apaga cuando se alcanza la
temperatura central predefinida.
Atención: Sólo puede utilizarse la
Sonda térmica para carne incluida
en el volumen de suministro. Si tiene que sustituirla, utilice únicamente el repuesto original.
Ejemplo:
1. Encienda el aparato con .
2. Utilice o para seleccionar el ele-
mento de menú Cocina asistida, la
categoría deseada y el plato.
3. Confirme sus selecciones con .
4. Utilice o para seleccionar Son-
da térmica automática.
5. Confirme la selección con .
Aparece un mensaje en el que se le so-
licita que introduzca la Sonda térmica
para carne.
6. Inserte la Sonda térmica para carne
(consulte el apartado Sonda térmica
para carne).
El programa automático se inicia.
Una vez finalizado el programa automático, se escucha una señal.
7. Pulse cualquier tecla para interrum-
pirla.
8. Extraiga la Sonda térmica para car-
ne.
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