AEG EOC68000X User Manual [nl]

gebruiksaanwijzing

Elektrische inbouwoven

EOC68000

We were thinking of you when we made this product

electrolux 3

Welkom in de wereld van Electrolux!

Gefeliciteerd, u hebt gekozen voor een eersteklas product van Electrolux. U zult hier jarenlang plezier aan beleven. Het is de ambitie van Electrolux om het huishouden voor u gemakkelijker te maken door middel van een breed assortiment kwaliteitsapparatuur. U vindt enkele voorbeelden hiervan op de voorzijde van deze gebruiksaanwijzing. Neem de tijd om deze gebruiksaanwijzing te bestuderen zodat u kunt profiteren van de voordelen van uw nieuwe apparaat. Wij beloven u een superieure gebruikerservaring en dus meer gemoedsrust.

Veel succes!

4 electrolux inhoud

Inhoud

Veiligheidsvoorschriften	5
Beschrijving van het
apparaat	7
Voor het in gebruik nemen	13
Bedienen van de oven	16
Reiniging en onderhoud	53
Wat is er aan de hand als …	65
Montageaanwijzing	66
Afvalverwerking	71
Garantie/Adres service-
afdeling	72
Adres service-afdeling	74
Register	76
Service	78

In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt:

1Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat.

3 Algemene informatie en tips

2 Milieu-informatie

Veiligheidsvoorschriften

5

Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EG-richtlijnen:

–73/23/EEG van 19.02.1973 Laagspanningsrichtlijn

–89/336/EEG van 03.05.1989 EMCrichtlijn inclusief aangepaste richtlijn 92/31/EEG

–93/68/EEG van 22.07.93 CE-marke- ringsrichtlijn

Elektrische veiligheid

•Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.

•In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen.

•Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-af- deling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

•Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

veiligheidsvoorschriften electrolux 5

Veiligheid tijdens het gebruik

•Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van levensmiddelen worden gebruikt.

•Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of onder de hete ovendeur ingeklemd raken.

•Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.

•Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzichtig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.

Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

6 electrolux veiligheidsvoorschriften

Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat

•Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen, enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ontstane hitteconcentratie wordt beschadigd.

•Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.

•Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

•Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.

•Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken.

•Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden.

•Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken.

•Bewaar na het uitschakelen van de koelventilator geen open gerechten in de oven. In de ovenruimte of op de deurruiten kan vocht neerslaan dat ook op uw meubelen terecht kan komen.

Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

beschrijving van het apparaat electrolux 7

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

			Ovenindicaties				Lichtbalk
		en touch-control-sensorvelden

Deurgreep

Ovendeur

Het apparaat schakelt zich na 2 minuten uit, als er geen functie geselecteerd is en er niets aan het apparaat gewijzigd is. De lichtbalk blijft echter branden.

Om de lichtbalken uit te schakelen, dient u het apparaat met in en vervolgens weer uit te schakelen.

8 electrolux beschrijving van het apparaat

De elektronische ovenbediening

Indicaties

Menuonderdeel Symbool Dagtijd

Verwarmings-

(met inzetniveaus)

indicatie

Tijdfuncties Temperatuur

Gewicht

Symbolen

Op de indicaties worden afhankelijk van de ingestelde functie bepaalde symbolen weergegeven.

		Symbool	Indicatie				Functie
			(voorbeelden)
		Kookwekker	4:30				De kookwekker is actief.
		Dagtijd	10:00				Geeft de ingestelde dagtijd weer.
		Duur	1:00				Geeft de tijd weer die voor het kookproces nodig is.
		Eindtijd	14:05				Geeft de tijd weer als het kookproces is beëindigd.
							Einde wordt berekend bij ingestoken Culisensor.
		Start	0:45				Geeft de tijd weer sinds het kookproces is gestart.
		Temperatuur					Geeft weer hoe ver de oven is opgewarmd.
							Snelverwarmen is actief (verkorte verwarmtijd).
		Gewicht	1,5 kg				Mogelijkheden:
							– Automatische gewichtsbepaling is actief.
							– Gewicht kan worden gewijzigd.
		Culisensor		75°C			Mogelijkheden:
							– Culisensor is erin gestoken.
							– Culisensor, automatisch is actief.
							– Kerntemperatuur kan worden gewijzigd.
		Heat+Hold		80°C			Heat+Hold is geactiveerd.
		Reukfilter					Het reukfilter is ingeschakeld.

beschrijving van het apparaat electrolux 9

Touch-control-sensorvelden

Het apparaat wordt met touch-control- sensorvelden bediend. Functies worden door het aanraken van de sensorvelden bediend.

Zorg ervoor dat u bij het bedienen van het apparaat alleen één sensorveld aanraakt. Plaats u de vinger te vlak, wordt eventueel ook een aangrenzend sensorveld aangeraakt.

Aan/Uit				Waarden instellen					Keuze
									opties

Bladeren

Hoofdmenu

Bevestigen

10 electrolux beschrijving van het apparaat

Sensor-			Functie				Opmerking
veld
,			Naar onder en naar boven in het	Bij een actieve functie:
			menu.	• 1x drukken: Schakelt over naar het boven-
					liggende menu (functie blijft actief), na 5 se-
					conden wordt weer teruggeschakeld naar
					het actieve menuonderdeel.
				• 2x drukken: In het bovenliggende menu
					naar onder of naar boven (functie schakelt
					zich uit)
			Hoofdmenu weergeven.	Ingestelde functies schakelen zich uit
				(met uitzondering van de kookwekker).
			Bevestigen.
			Apparaat inof uitschakelen.
			Tijdfuncties, extra functies en
			Culisensor selecteren.
,			Waarden (bijvoorbeeld tempera-	•	Waarde activeren:
			tuur, tijd, gewicht, bereidings-		– 1x drukken: ervoor staande symbool
			graden) instellen.		knippert
					– 2x drukken: waarde kan worden inge-
				•	steld
					Waarde instellen:
					– 1x drukken: waarde in afzonderlijke stap-
					pen instellen
					– Toets ingedrukt houden: waarde in snelle
					stappen instellen
				• Bij het instellen van een duur resp. tijd kan
					de indicatie op nul worden teruggezet, als
					en		gelijktijdig worden ingedrukt.

beschrijving van het apparaat electrolux 11

Uitrusting oven

Bovenwarmte en grillelement

Geurfilter

Ovenverlichting

Inzetniveaus

Stopcontact voor

vleesspit

Vetfilter

Ovenverlichting

Verwarmingselement in

de achterwand Ventilator

Onderwarmte

Uitneembaar inschuifrooster

Binnenkant deur

Aan de binnenkant van de ovendeur is de nummering van de inzetniveaus van de ovenweergegeven.

Bovendien treft u beknopte informatie aan over de ovenfuncties, aanbevolen inzetniveaus en temperaturen voor de bereiding van de meest gebruikelijke gerechten.

12 electrolux beschrijving van het apparaat

Accessoires oven

Rooster

Voor servies, baken braadvormen, braden en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het baken en braden resp. als opvangbak voor het vet.

Vleesthermometer

Om precies te bepalen hoe gaar een stuk vlees is.

voor het in gebruik nemen electrolux 13

Voor het in gebruik nemen

Wilt u een van deze basisinstellingen later weer veranderen, dan volgt u de aanwijzingen in het hoofdstuk Basis instellingen.

Taal instellen

1.Na de elektrische aansluiting, wordt op het display de volgende zaken weergegeven:

–het bedrijfslogo

–de softwareversie en de bedrijfsduur

–de indicatie “Taal”

1. Met resp. de gewenste taal selecteren

2. Met geselecteerde taal bevestigen.

Onmiddellijk verschijnt de tekst op het display van de ingestelde taal.

Contrast en helderheid instellen

Nadat u de taal heeft ingesteld, worden de indicaties “Contrast instellen” en “Helderheid instellen” weergegeven.

Het contrast en de helderheid worden overeenkomstig de taal ingesteld (zie paragraaf “Taal instellen”).

14 electrolux voor het in gebruik nemen

Klok instellenn

Nadat u het contrast en de helderheid heeft ingesteld, wordt de indicatie “Instellen dagtijd” weergegeven.

1.	Met			resp.	de uren van de actue-
	le tijd instellen.
2.	Met			bevestigen.
3.	Met			resp.	de minuten van de ac-

tuele tijd instellen. 4. Met bevestigen.

Het apparaat is nu gereed om gebruikt te worden.

De tijd hoeft alleen te worden ingesteld, als het apparaat gedurende langere tijd losgekoppeld is geweest van de stroomtoevoer.

voor het in gebruik nemen electrolux 15

Eerste reiniging

Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen.

Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen beschadigen.

Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen.

1.Open de ovendeur.

De verlichting in de oven is nu ingeschakeld.

2.Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm sopje.

3.Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna.

4.Veeg de voorzijde van de oven af met een vochtige doek.

16 electrolux bedienen van de oven

Bedienen van de oven

Overzicht menu's

Hovedmeny				Undermeny
Kooken bakassistent				Varkensvlees/Kalfsvlees
				Rundvlees/Wild/Lamsvlees
				Gevogelte
				Vis
				Cake
				Pizza/Taart/Brood
				Stoofschotels
				Kant-en-klaar gerecht
				Speciaal
Verwarmingsfuncties				Hetelucht
				Boven + onderwarmte
				Al Gusto hetelucht
				Infratherm
				Grill klein
				Grill groot
				Onderwarmte
				Lage temperatuur garen
Reinigen				Pyrolyse
				Reinigingsassistent
				Reinigingsherinnering
Mijn programma				1- Mijn programma
				2- Mijn programma
		...
				Wijzig programmanaam

bedienen van de oven electrolux 17

Undermeny

Hovedmeny

Basis instellingen		Instellen dagtijd
		Tijdindicatie
		Quick start
		Heat+Hold
		Verlengen tijd
		Contrast
		Helderheid
		Taal
		Geluidsvolume
		Toetsvolume
		Alarmtoon
		Geurfilter
		Service
		Fabrieksinstelling

18 electrolux bedienen van de oven

Menu's bedienen

Bijvoorbeeld

1.Schakel het apparaat met in. U bevindt zich in het hoofdmenu.

2.Selecteer met resp. het gewenste hoofdmenu.

3.Schakel met over naar de desbetreffende submenu's.

Het geselecteerde submenu wordt weergegeven.

Met kunt u op iedere plaats naar het hoofdmenu terugkeren.

Aan het eind van de meeste menu's treft u het menuonderdeel Terug aan.

Met deze optie kunt u naar het vorige menu terugkeren.

U kunt een handeling ook afbreken door op te drukken.

Dan bent u weer in het hoofdmenu.

Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch uitgeschakeld.

bedienen van de oven electrolux 19

Verwarmingsindicatie

Indicatie Verwarmen

Na het inschakelen van een ovenfunctie, geeft de steeds langer wordende balk aan hoe ver de oven al is verwarmd.

Indicatie Snel verwarmen

Bij sommige ovens wordt de verwarmtijd door de automatische functie Snel verwarmen verkort.

Tot de ingestelde temperatuur is bereikt, loopt een gestippelde balk in de indicatie Verwarmen van links naar rechts.

Indicatie Restwarmte

Na het uitschakelen van de oven, wordt de restwarmte in de oven nauwkeurig weergegeven.

Indicatie Exacte temperatuur

In plaats van de balk in de indicatie Verwarmen, wordt tijdens de verwarmtijd de exacte temperatuur 5 seconden weergegeven.

tegelijk met indrukken.

Is de ingestelde temperatuur bereikt, gaat er een geluidssignaal af.

20 electrolux bedienen van de oven

Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen

Uittreken kantelbeveiliging

Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de linker kant een kleine bolling naar onderen.

Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich achterin bevindt. Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveiliging van de inschuifdelen.

Baakplaat resp. vetopvangbak plaatsen:

Schuif de bakplaat resp. de vetopvangbak tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.

Rooster plaatsen:

Plaats het rooster zodanig, dat de beide voetjes naar onder wijzen.

Schuif het rooster tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.

Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is het vaatwerk bovendien beschermd tegen afglijden.

Rooster en vetopvangbak plaatsen:

Plaats het rooster op de vetopvangbak. Schuif de vetopvangbak tussen de geleidestangen van het gekozen niveau.

bedienen van de oven electrolux 21

22 electrolux bedienen van de oven

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij het braden, om het verwarmingselement in de achterwand te beschermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken en de beide steuntjes van boven naar beneden in de opening tegen de achterwand van de oven (ventilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vastpakken en naar boven uit de oven nemen.

bedienen van de oven electrolux 23

Het menu Kooken bakassistent

Overzicht Kooken bakassistent

De gerechten van de kookassistent (met uitzondering van Speciaal) worden met behulp van de automatische programma's klaargemaakt.

De automatische programma's bieden voor het desbetreffende gerecht de optimale instelling (ovenfunctie, temperatuur, duur).

Categorie		Gerecht
Varkensvlees/Kalfs-	Geroosterd varkensvlees		Kalfsschenkel
vlees	Varkensrug		Ossobuco
	Varkensschenkel		Gevulde kalfsborst
	Schouderkarbonade		Gehaktbrood
	Geroosterd kalfsvlees
Rundvlees/Wild/Lams-	Biefstuk		Konijn
vlees	Scandinavisch rundvlees		Konijn in mosterdsaus
	Rosbief		Wildzwijn
	Gemarineerd rundvlees		Geroosterd lamsvlees
	Wild		Lamsrug, medium
	Geroosterd wild		Lamsbout
Gevogelte	Hele kip		Kippenpoten
	Hele kalkoen		Coq au vin
	Hele eend		Canard à l orange
	Hele gans		Gevulde kip
	Gevogelte, uitgebeend
Vis	Hele vis		Gevulde inktvis
	Visfilet		Gestoomde vis
	Stokvis		Jansons verleiding
	Vis in zoutkorst

24 electrolux bedienen van de oven

Categorie		Gerecht
Cake	Citroencake	Tulband
	Zweedse cake	Savarin
	Koekjes	Brownies
	Kwarktaart	Muffins
	Vruchtencake	Suikertaart
	Kruimeltaart	Wortelcake
	Boterkoek	Amandelcake
	Vlechtbrood	Vruchtentaart
Pizza/Taart/Brood	Pizza	Kaaskoekjes
	Uientaart	Witbrood
	Quiche Lorraine	Volkorenbrood
	Geitenkaasflan	Russische cake
	Kaasflan
Stoofschotels	Lasagne	Pastagratin
	Cannelloni	Witlofgratin
	Aardappelgratin	Stoofschotel
	Moussaka	Koolstoofschotel
Kant-en-klaar gerecht	Pizza, bevroren	Brood/Broodjes
	American pizza, bevroren	Brood/Broodjes, bevroren,
		beetje gebruind
	Pizza, gekoeld	Appelstrudel, bevroren
	Pizza snacks, bevroren	Visfilet, bevroren
	Patat	Kippenvleugels
	Aardappel partjes	Pastaschotel, bevroren
	Rösties
Speciaal	Ontdooien	Inmaken
	Drogen	Borden warmen
	Warmhouden