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Elektro-Einbaubackofen
Benutzerinformation
822 923 238-A-221002-04
EOC6630
d
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Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten
Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
1 Sicherheitshinweise
Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
3 Hinweise und praktische Tipps
2 Umweltinformationen
1.Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.
2.…
3.…
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinformation Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.
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Inhalt
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Grillpfannen-Griff befestigen/entfernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Abschaltung der Zeitanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Sicherheitsabschaltung des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tabelle Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tabelle Auftauen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Pyrolytische Reinigung durchführen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
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Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Bestimmungen, Normen, Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Electrical Connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
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Gebrauchsanweisung
1 Sicherheit
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-
schlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt wer-
den. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder
an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen
von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.
Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnen-
raum heiß.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
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So vermeiden Sie Schäden am Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch
den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht
mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Email-
schäden entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es könnten
Schäden am Email enstehen.
2 Entsorgung
Verpackungsmaterial entsorgen
Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:
• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern.
• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.
Altgerät entsorgen
1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen
kann, bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht
entsorgt werden.
• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtli-
chen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.
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Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Vollglastür
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Bedienblende
Temperatur-KontrolllampeBetriebs-Kontrolllampe
Zeit-Anzeige
Uhr-Funktions-Tasten
Backofen-Funktionen
Ausstattung Backofen
Oberhitze und Grillheizkörper
Einsatzebenen
Einschubgitter, herausnehmbar
Temperatur-Wahl
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Ventilator
Unterhitze
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Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke
Grillpfanne mit Griff
Untersatz für den Grillrost als Auffanggefäß für Fett
Grillrost
Einsatz für die Grillpfanne zum Grillen
kleinerer Mengen Grillgutes
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Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen
3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder
einem Stromausfall blinkt die Funktionsleuchte Tageszeit W.
Mit den Tasten + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
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Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich
reinigen.
1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung L stellen.
2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmit-
tellauge reinigen.
3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
4.Gerätefront feucht abwischen.
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Bedienen des Backofens
Backofen ein- und ausschalten
Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-Kontrolllampe
Backofen-Funktionen
1.Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte
Funktion.
2.Drehen Sie den Schalter Temperaturwahl auf die gewünschte Temperatur.
Die rote Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb
ist.
Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.
3.Zum Abschalten des Backofens den Schalter Backofen-Funktionen und
den Schalter Temperaturwahl in die Null-Position drehen.
Temperatur-Wahl
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb
genommen wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der
Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
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Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
L Backofenbeleuchtung
Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen,
beleuchten.
Es ist kein Heizkörper in Betrieb.
¤ Umluft
Zum Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Un-
terhitze.
Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschal-
tet.
¥ Heißluft
Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.
Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.
¡ Ober-/Unterhitze
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Die Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb.
» Infrabraten
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die
Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Der Grillheizkörper und die Oberhitze sind abwechselnd mit dem Ventilator
in Betrieb.
º Infrarot Flächengrill
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks,
Schnitzel, Fisch oder zum Toa st en .
Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb.
¸ Infrarot Grill
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet
werden, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum To as te n .
Der Grillheizkörper ist in Betrieb.
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U Unterhitze
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.
A Auftauen
Zum An-und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder anderen gefrorenen Lebensmittel.
Bei dieser Funktion ist der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb.
P Pyrolyse
Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens.
Dabei werden Schmutzrückstände im Backofen verbrannt, die sich nach
dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen.
Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt.
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Grillpfannen-Griff befestigen/entfernen
Insbesondere zum leichteren Entnehmen von Grillpfanne und -rost aus dem
heißen Backofen kann an der Grillpfanne der mitgelieferte Griff befestigt
werden.
Griff befestigen
Griff schräg von oben in die Aussparung
an der Grillpfanne einführen (1), leicht anheben und dann nach unten absenken
(2), bis er hörbar einrastet.
1 Warnung: Verbrennungsgefahr!
Achtung: Festen Sitz des Griffes kontrollieren!
Griff entfernen
Entriegelungstaste auf der Oberseite des
Griffes drücken (1) und Griff nach oben
anheben (2), um ihn zu entfernen.
1 Achtung: Griff auf keinen Fall im beheiz-
ten Backofen belassen! Der Griff kann
sich durch Überhitzung verformen oder
brechen.
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Uhr-Funktionen
Zeit-Anzeige FunktionsleuchtenFunktionsleuchten
Taste
-
Taste
Auswahl
Kurzzeit G
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Dauer d
Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.
Ende e
Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Ta ge sz ei t W
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).
Ta st e
+
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3 Allgemeine Hinweise
• Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der + -oder - -
Taste die gewünschten Zeiten eingestellt werden.
• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte
nochmals ca. 5 Sekunden. Danach ist die Funktionsleuchte an. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
• Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.
• Die gewünschte Backofen-Funktion und -Temperatur kann vor oder nach
dem Einstellen der Uhr-Funktionen Dauer d und Ende e gewählt werden.
• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter Backofen-Funktion und Temperatur-Wahl wieder auf Null drehen.
2 Abschaltung der Zeitanzeige
Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen.
Zeitanzeige abschalten
Drücken Sie zwei beliebige Tasten so lange, bis die Anzeige dunkel wird (ca.
10 Sekunden).
Zeitanzeige einschalten
Drücken Sie zwei beliebige Tasten solange, bis die Tageszeit wieder in der
Anzeige erscheint (ca. 10 Sekunden).
3 Die Anzeige kann nur abgeschaltet werden, wenn keine der Uhrfunktionen
Dauer d, Ende e oder Kurzzeit G in Betrieb ist.
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Kurzzeit G
1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Kurzzeit G blinkt.
2.Mit den Tasten + oder - die ge-
wünschte Kurzzeit G einstellen (max. 2
Stunden 30 Minuten).
Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige
die verbleibende Zeit.
Die Funktionsleuchte Kurzzeit G leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte und es ertönt für
2 Minuten ein Signal.
Den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen.
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Dauer d
1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Dauer d blinkt.
2.Mit den Tasten + oder - die ge-
wünschte Gardauer einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit. Die Funktionsleuchte Dauer d leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten
ein Signal und der Backofen schaltet sich
aus.
3.Den Signalton und das Programm
durch Drücken einer beliebigen Taste
abstellen.
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Ende e
1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Ende e blinkt.
2.Mit den Tasten + oder - die ge-
wünschte Abschaltzeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit.
Die Funktionsleuchte Ende e leuchtet.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die
Funktionsleuchte, es ertönt für 2 Minuten
ein Signal und der Backofen schaltet sich
aus.
3.Den Signalton und das Programm
durch Drücken einer beliebigen Taste
abstellen.
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Dauer d und Ende e kombiniert
3 Dauer d und Ende e können gleichzeitig verwendet werden, wenn der
Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
1.Mit der Funktion Dauer d Zeit einstel-
len, die das Gericht zum Garen benötigt.
Hier 1 Stunde.
2.Mit der Funktion Ende e Zeit einstel-
len, zu der das Gericht fertig sein soll..
Hier 14:05 Uhr.
Die Funktionsleuchten Dauer d und
Ende e leuchten und im Display wird die
Tageszeit angezeigt.
Hier 12:05 Uhr.
Der Backofen schaltet sich automatisch
zum errechneten Zeitpunkt ein.
Hier um 13:05 Uhr.
Und nach Ablauf der eingegebenen Dauer wieder aus.
Hier um 14:05 Uhr.
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Ta ge sz ei t W ändern
3 Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn keine Automatikfunktion
(Dauer d oder Ende e ) eingestellt ist.
1.Taste Auswahl T so oft drücken, bis
die Funktionsleuchte Tageszeit W
blinkt.
2.Mit den Tasten + oder - die aktuelle
Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
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Sicherheitsabschaltung des Backofens
3 Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die
Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab.
Die rote Temperatur-Kontrolllampe blinkt.
Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von:
30 - 120° C nach 12,5 Stunden
120 - 200° C nach 8,5 Stunden
200 - 250° C nach 5,5 Stunden
250 - 275° C nach 1,5 Stunden
Inbetriebnahme nach Sicherheitsabschaltung
Den Backofen komplett ausschalten.
Danach kann er wieder erneut in Betrieb genommen werden.
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Anwendungen, Tabellen und Tipps
Backen
Zum Backen die Backofen-Funktion Heißluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡
verwenden.
3 Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst
verlängert und die Oberfläche ungleichmäßig bräunt.
Backformen
• Für Ober-/Unterhitze ¡ eignen sich Formen aus dunklem Metall und be-
schichtete Formen.
• Für Heißluft ¥ sind auch helle Metall-Glas- und Keramikformen geeignet.
Einsatzebenen
• Mit Ober-/Unterhitze ¡ ist Backen auf einer Ebene möglich.
• Mit Heißluft ¥ können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu 3 Backble-
chen gleichzeitig backen.
1 Backblech:
z.B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z.B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
Einsatzebene 1 und 4
3 Backbleche:
Einsatzebene 1, 3 und 5
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Allgemeine Hinweise
• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden.
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
• Sie können mit Heißluft ¥ oder Ober-/Unterhitze ¡ auch zwei Formen
gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert
sich nur unwesentlich.
3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die einge-
setzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied
zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach
dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.
• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen, und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht
wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren
Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren
Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene
zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs
zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte
nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich
im Laufe des Backvorgangs aus.
2 Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca.10 Minuten vor Ende
der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.
Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den
kalten Backofen.
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Backtabelle
Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.
Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Temperaturen sind fettge-
druckt.
Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡
Gebäckart
Rührteig
Rodon- oder
Napfkuchen
Königs/Sandkuchen (Kastenform)
Obstboden 150-170 3 170-190 2 20-25
Apfeltorte sehr
fein
Blitzkuchen 150-170 3 180-190 3 20-30
Mürbeteig
Quarktorte 140-160 1 170-190 1
gedeckte Obsttorte
Quarkkuchen auf
dem Blech
Blätterteig
französ. Apfeltorte
Biskuitteig
Biskuittorte (DIN) 150-170 1 160-180 2 25-40
Obstboden 150-160* 3 170-180* 3 25-30
Biskuitrolle 150-170* 3 180-200* 3 10-15
Te mp e ra -
tur in °C
150-170 1 160-180 1 50-70
140-160 1 150-170 1 70-80
150-170 1 170-190* 1 45-60
150-170 1 170-190 1 50-60
--- --- 160-180 2 50-70
150-170 1 190-200* 1 40-50
Einsatz-
ebene
Tempera-
tur in °C
Einsatz-
ebene
Backzeit in
Minuten
60-90 +
10 Min.
Nach-
wärme
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Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡
Gebäckart
Hefeteig
Rodon/Napfkuchen
Hefezopf/-kranz,
Striezel
Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich
Streuselkuchen 150-170 3 180-190 3 20-40
Apfel-Streusel-
kuchen (DIN)
Quarkkuchen
(Blech)
Christstollen
(500g Mehl)
Pizza
(rundes Kuchenblech)
Kleingebäck
Meringues 80-90* 3 80-90 3 150-180
Makronen 100-120 3 3 20-30
Spritzgebäck 140-160
Nussecken --- --- 160-180 2 25-35
Blätterteiggebäck 160-180* 4+1 180-200* 3 20-30
Hefeschnecken 160-180* 4+1 170-190* 3 20-40
Brandteig
Windbeutel 160-180 4+2 190-210* 3 25-40
Te mp e ra -
tur in °C
150-170 1 160-180 1 45-60
150-170 3 170-190 3 30-40
160-180 3 190-200* 3 25-30
150-170 3 170-190 3 35-50
150-170 3 170-190 3 45-50
150-170* 3 160-180* 3 40-70
230-250* 1 250-270* 1 10-25
Einsatz-
ebene
4+1
1+5+3
Tempera-
tur in °C
150-170 3 15-30
Einsatz-
ebene
Backzeit in
Minuten
27
Page 28
Heißluft ¥ Ober-/Unterhitze ¡
Gebäckart
geriebene Teige
Schweizer Apfelwähe
Schweizer Käsewähe
Spinat-/Gemüsekuchen, Quiche
Lorraine
Brot und Brötchen
Heidebrot 170-190* 3 190-210* 3 45-60
Kastenweißbrot 170-190* 2 180-200* 1 40-50
Fladenbrot, Pitta --- --- 230-250* 2 15-25
Nudelauflauf 180-200 1
Kartoffelgratin 180-200 2
Gratinieren
Toast “Hawaii“ 200-220 3 240-260 3 14-16
Te mp e ra -
tur in °C
--- --- 210-230* 1 35-50
--- --- 210-230* 1 40-50
--- --- 190-210* 1 40-60
Einsatz-
ebene
Tempera-
tur in °C
Einsatz-
ebene
Backzeit in
Minuten
* Backofen vorheizen
Tiefkühlgerichte
Heißluft ¥ + Ober-/Unterhitze ¡
Gebäckart
Pizza (gefroren)
Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.
28
Temperatur in
°C
Nach Angabe
des Herstellers
auf der Ver-
packung
Einsatzebene
Auf Grillrost le-
gen, Backblech un-
terschieben
(Einschubhöhe
nach Angabe des
Herstellers auf der
Verpackung)
des Herstellers
Backzeit
in Minuten
Nach Angabe
auf der Ver-
packung
Page 29
Braten
Zum Braten die Backofen-Funktion Infrabraten » oder Ober-/Unterhitze ¡
verwenden.
Bratgeschirr
• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitze-beständig sind (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost
mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. Pute, Gans,
3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bratentopf mit Deckel zu
braten (z.B. Kalbs-, Sauer-, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch).
So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten (z.B. Schweine-, Hack-, Lamm-, Hammel-
braten, Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen, kleines Geflügel, Roastbeef, Filet,
Wild).
3 Tipp: Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!
Einsatzebenen
• Die Einsatzebenen entnehmen Sie bitte der nachfolgenden Tabelle.
3 Hinweise zur Tabelle Braten
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die Angaben sind Richtwerte.
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
• Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch wie Fisch oder Wild beson-
ders die Funktion Ober-/Unterhitze ¡. Für alle anderen Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion Infrabraten ».
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
empfehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.
3 Tipp: Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Braten-
fond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.
2 Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um
die Nachwärme zu nutzen.
29
Page 30
Tabelle Braten
Fleischart Menge Ober-/
Unterhitze ¡
Gewicht Ein-
satz-
ebene
Rindfleisch
Schmorbraten
Roastbeef
oder Filet
- innen rot
- innen rosa
- durch
gebraten
Schweinefleisch
Schulter,
Nacken,
Schinkenstück
Kotelett,
Kassler
Hackbraten
Schweinehaxen
(vorgekocht)
Kalbfleisch
Kalbsbraten 1 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Kalbshaxen 1,5-2 kg 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30
Lamm
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken 1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30
je cm
Höhe
je cm
Höhe
je cm
Höhe
1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
1-1,5 kg 1 180-190 1 170-180 1:00-1:30
750 g-
1 kg
750 g-
1 kg
1-1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00
Te mp e -
ratur
°C
1 250-270* 1 190-200 0:05-0:06
1 250-270* 1 180-190 0:06-0:08
1 210-250* 1 170-180 0:08-0:10
1 170-180 1 160-170 0:45-1:00
1 210-220 1 150-170 1:30-2:00
Infrabraten » Zeit
Ein-
satz-
ebene
Te mp e -
ratur
°C
Std.:Min
je cm
Höhe
30
Page 31
Fleischart Menge Ober-/
Unterhitze ¡
Gewicht Ein-
satz-
ebene
Wild
Hasenrücken, Hasenkeulen
Reh-/ Hirschrücken
Reh-/ Hirschkeule
Geflügel
Geflügelteile
4-6 Stück
Hähnchenhälfte
2-4 Stück
Hähnchen,
Poularde
Ente 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Gans 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00
Truthahn/Pute
Fisch (dünsten)
Ganze Fische 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15
bis 1 kg 3 220-250* 3 160-170 0:25-0:40
1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45
1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15
je 200-
250 g
je 400-
500 g
1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15
2,5-3,5
kg
4-6 kg 1 180-200 1 140-150 2:30-4:00
Te mp e -
ratur
°C
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
1 200-210 1 150-160 1:30-2:00
Infrabraten » Zeit
Ein-
satz-
ebene
Te mp e -
ratur
°C
Std.:Min
* Backofen vorheizen
31
Page 32
Grillen
Zum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot Grill ¸ oder
Infrarot Flächengrill º mit der Temperatureinstellung verwenden.
1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür.
3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten
vorheizen!
Grill-Geschirr
• Zum Grillen Rost und Universalpfanne gemeinsam benutzen.
Einsatzebenen
• Zum Grillen flacher Lebensmittel überwiegend die 4. Einsatzebene von
unten verwenden.
Hinweise zur Grilltabelle
Die Grillzeiten sind Richtwerte und hängen von der Art und Qualität des Fleisches bzw. Fisches ab.
• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.
• Grillgut nach ca. der Hälfte der Grillzeit wenden.
32
Page 33
Infrarotgrillen
Grillgut
4-8 Schweinekoteletts
2-4 Schweinekoteletts
marinierte
Schweinesteaks
Filetsteak,
blutig
4 Filetsteaks,
medium
2 halbe
Hähnchen
4 halbe
Hähnchen
1-4 Hähnchenschenkel
4-6 Hähnchenschenkel
Grillwürstchen,
bis 6 Stück
Grillwürstchen,
mehr als
6Stück
Funk-
tion
Infrarot
Flächen-
grill
Infrarot
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Infrarot-
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Infrarot-
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Infrarot-
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Te mp e -
ratur
in °C
275 1 4 15 10
275 1 4 12 12
275 1 4 12 12
275 1 4 5-7 4-6
275 1 4 6-8 5-7
250 1 4 15-20 15-20
250 1 3 15-20 15-20
250 1 4 20 10
250 1 4 20 15
275 1 4 5-10 5
275 1 4 5-10 5
Universal-
pfanne
Einsatzebene
Grill-
rost
Grillzeit in
Minuten
1.
Seite
2.
Seite
33
Page 34
Grillgut
Funk-
tion
Te mp e -
ratur
in °C
Universal-
pfanne
Grill-
rost
Grillzeit in
Minuten
Bratwurstschnecken, bis
4Stück
Bratwurstschnecken, bis
6Stück
ganze Fische
Toastbrot
(ohne Belag)
Infrarot-
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Infrarot
Flächen-
grill
Einsatzebene
275 1 4 10 9
275 1 4 10 9
250 1 3 10 ---
275 1 4 1-2 1-2
1.
Seite
2.
Seite
34
Page 35
Auftauen
Zum Auftauen die Backofen-Funktion Auftauen A ohne Temperatureinstellung verwenden.
Auftaugeschirr
• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.
• Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auf-
tau-Zeit erheblich verlängern.
Einsatzebenen
• Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen.
Hinweise zur Tabelle Auftauen
Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen einige Anhaltspunkte zu den
Auftauzeiten.
Tabelle Auftauen
Auftau-
Gericht
Hähnchen,
1000 g
Fleisch, 1000 g 100-140 20-30
Fleisch, 500 g 90-120 20-30
Forelle, 150 g 25-35 10-15 Nicht abdecken.
Erdbeeren,
300 g
Butter, 250 g 30-40 10-15 Nicht abdecken.
Sahne, 2 x
200 g
Torte, 1400 g 60 60 Nicht abdecken.
zeit
Min.
100-140 20-30
30-40 10-20 Nicht abdecken.
80-100 10-15
Nachtau-
zeit Min.
Bemerkung
Hähnchen auf umgedrehte Untertasse in großen Teller legen.
Nach halber Zeit wenden oder
mit Folie abdecken.
Nach halber Zeit wenden oder
mit Folie abdecken.
Nach halber Zeit wenden oder
mit Folie abdecken.
Nicht abdecken
(Sahne lässt sich auch mit noch
leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen).
35
Page 36
Einkochen
Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze U verwenden.
Einkoch-Geschirr
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
3 Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind
ungeeignet.
Einsatzebenen
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
Hinweise zum Einkochen
• Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs
Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass sie sich gegenseitig nicht
berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-LiterGläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).
36
Page 37
Einkochtabelle
Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Te mp e -
Einkochgut
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren,
reife Stachelbeeren
unreife Stachelbeeren
Steinobst
Birnen, Quitten,
Zwetschgen
Gemüse
Karotten 160-170 50-60 5-10 60
Pilze 160-170 40-60 10-15 60
Gurken 160-170 50-60 - Mixed Pickles 160-170 50-60 15 Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
Bohnen 160-170 50-60 - -
Pflaumenmus
ratur
in°C
160-170 35-45 - -
160-170 35-45 10-15 -
160-170 35-45 10-15 -
160-170 50-60 15-20 -
160-1705045
Einkochen
bis
Perlbeginn
Min.
-6-8 Std.
Weiter
kochen bei
100°C Min.
stehen lassen
-
-
im ausge-
schalteten
Backofen
37
Page 38
Dörren mit Heißluft
Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Roste. Sie erzielen
ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten.
Öffnen und auskühlen lassen, am besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig
dörren.
Temperatur in °C
Gemüse
Bohnen 60-70 6-8
Paprika (Streifen) 60-70 5-6
Suppengemüse 60-70 5-6
Pilze 50-60 6-8
Kräuter 40-50 2-3
Früchte
Zwetschgen 60-70 8-10
Aprikosen 60-70 8-10
Apfelschnitze 60-70 6-8
Birnen 60-70 6-9
Zeit in Stunden
(Richtwert)
38
Page 39
Reinigung und Pflege
1 Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch-
druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!
Gerät von außen
• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder
scheuernden Gegenstände.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
Backofeninnenraum
1 Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt
sein.
3 Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen
sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. Nicht entfernte Rückstände können durch die Pyrolyse farbliche Oberflächenveränderungen verursachen.
1.Zur Reinigung die Backofenbeleuchtung einschalten.
2.Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und
trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Gegenstände.
3.Bei hartnäckigen Verschmutzungen mit Pyrolyse reinigen.
3 Hinweis: Durch die Pyrolyse wird die Verwendung eines Backofensprays
überflüssig.
1 Achtung! Falls Sie doch ein Backofenspray verwenden, bitte unbedingt die
Angaben des Herstellers beachten.
Zubehör
Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.
39
Page 40
Pyrolytische Reinigung durchführen
1 Warnung! Der Backofen wird während dieses Vorgangs sehr heiß. Kleinkin-
der unbedingt fernhalten.
1 Achtung! Vor Durchführung der Pyrolyse müssen alle entnehmbaren Teile
aus dem Backofen entfernt werden.
3 Falls Sie die als Sonderzubehör erhältlichen Backauszüge verwenden, müs-
sen diese vor der Pyrolyse entfernt werden.
1.Grobe Verschmutzungen vorher manuell entfernen.
2.Den Schalter Backofen-Funktion auf
Pyrolyse P stellen.
3.Schalter Temperatur-Wahl bis zum
Endanschlag nach rechts drehen. Die
Pyrolyse beginnt nach wenigen Sekunden und schaltet sich automatisch
nach 2 Stunden 30 Minuten wieder
aus.
3 Bei der Pyrolyse ist die Tür verriegelt und
die Backofenbeleuchtung außer Betrieb.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet solange, bis die Tür wieder entriegelt
ist (ca. 45 Min).
4.Nach Beendigung der Pyrolyse alle Schalter in Null-Position drehen.
5.Backofen nach dem Abkühlen mit einem feuchten Tuch auswischen.
40
Page 41
Einschubgitter
Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken
und rechten Seite im Backofen abnehmen.
Einschubgitter abnehmen
Gitter zuerst vorne von der Backofenwand wegziehen (1) und dann hinten
aushängen (2).
Einschubgitter einsetzen
3 Wichtig! Die abgerundeten Enden der
Führungsstäbe müssen nach vorne weisen!
Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder
einhängen (1) und dann vorne einstecken
und andrücken (2).
41
Page 42
Backofenbeleuchtung
1 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:
– Backofen ausschalten!
– Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.
3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den
Boden des Backofens legen.
Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen
1.Glasabdeckung durch drehen nach
links abnehmen und reinigen.
2.Falls erforderlich:
Backofen-Beleuchtung 40 Watt, 230
V, 300°C hitzebeständig,
austauschen.
3.Glasabdeckung wieder anbringen.
42
Page 43
Backofen-Tür
Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.
Backofen-Tür aushängen
1.Backofen-Tür vollständig öffnen.
2.Messingfarbenen Klemmhebel an
beiden Türscharnieren ganz aufklappen.
3.Backofen-Tür mit beiden Händen an
den Seiten anfassen und über den Wi-
derstand hinaus etwa 3/4 schließen.
4.Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: schwer!).
5.Tür mit der Außenseite nach unten auf
eine weiche, ebene Unterlage ablegen,
beispielsweise auf eine Decke, um
Kratzer zu vermeiden.
Backofen-Tür einhängen
1.Tür von der Griffseite her mit beiden
Händen seitlich anfassen.
2.Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3.Türscharniere gleichzeitig in die bei-
den Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich
einschieben.
4.Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und dann ganz öffnen.
5.Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.
6.Backofen-Tür schließen.
43
Page 44
Backofen-Türglas
Die Backofen-Tür ist mit vier hintereinander angebrachten Glasscheiben
ausgestattet. Die inneren Scheiben sind zur Reinigung abnehmbar.
1 Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der aus-
gehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür
beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.
1 Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,
kann das Glas brechen.
Oberes Türglas ausbauen
1.Backofen-Tür aushängen und mit dem
Griff nach unten auf weiche, ebene Unterlage legen.
2.Obere Glasscheibe am unteren Rand
anfassen und gegen den Federdruck in
Richtung Backofen-Türgriff schieben,
bis sie unten freiliegt.
3.Scheibe unten leicht anheben und her-
ausziehen.
Mittlere Türgläser ausbauen
1.Mittlere Glasscheiben nacheinander
am unteren Rand anfassen und in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis
sie unten freiliegen.
2.Scheiben unten leicht anheben und herausziehen.
Türgläser reinigen
44
Page 45
Mittlere Türgläser einsetzen
1.Mittlere Glasscheiben nacheinander
schräg von oben in das Türprofil an der
Griffseite einführen.
2.Mittlere Glasscheiben nach unten absenken und Richtung Türunterkante bis
zum Anschlag unter die untere Halterung schieben.
Oberes Türglas einsetzen
1.Obere Glasscheibe schräg von oben in
das Türprofil an der Griffseite einführen.
2.Glasscheibe absenken. Scheibe gegen
die Federkraft an der Griffseite vor das
Halteprofil an der Türunterkante legen
und unter das Halteprofil schieben.
Die Glasscheibe muss festsitzen!
Backofen-Tür wieder einhängen
45
Page 46
Was tun, wenn ...
Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen heizt
nicht auf.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus.
Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht
beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den
Kundendienst.
Der Backofen ist nicht
eingeschaltet.
Die Tageszeit ist nicht
eingestellt.
Die erforderlichen Einstellungen sind nicht
erfolgt.
Die Sicherung in der
Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.
Die Backofenlampe ist
kaputt.
Backofen einschalten.
Tageszeit einstellen.
Einstellungen nachprüfen.
Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen
mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen
Elektroinstallateur.
Backofenlampe austauschen (siehe Reinigung
und Pflege).
1 Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt
werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen.
Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw.
des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.
3 Hinweis für Geräte mit Metallfront:
Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der
Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
46
Page 47
Techn i sche D aten
Backofen Innenmaße
Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 41 cm x 41 cm
Volumen (Nutzinhalt) 52 l
Bestimmungen, Normen, RichtlinienNormen, Richtlinien
Dieses Gerät entspricht folgenden Normen:
• EN 60335-1 und EN 60335-2-6
bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und
ähnliche Zwecke und
• EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548
bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden, Kochmulden,
Backöfen und Grillgeräten für den Haushalt.
• EN 55014-2 / VDE 0875 Teil 14-2
• EN 55014 / VDE 0875 Teil 14 / 1999-10
• EN 61000-3-2 / VDE 0838 Teil 2
• EN 61000-3-3 / VDE 0838 Teil 3
bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit (EMV).
5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:
• 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
• 89/336/EWG vom 03./05.1989 (EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs-
richtlinie 92/31/EWG).
47
Page 48
Montageanweisung
1 Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch ei-
nen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.
1 Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der
Garantieanspruch entfällt.
Sicherheitshinweise für den Installateur
• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm allpolig vom Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS - Schalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen),
FI - Schalter und Schütze.
• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.
• Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genügen.
• Einbauherde und Einbaukochfelder sind mit speziellen Stecksystemen
ausgestattet. Sie dürfen nur mit Geräten des passenden Systems kombiniert werden.
48
Page 49
Electrical Connection
The oven is designed to be connected to 230-240V (50Hz) electricity
supply.
The oven has an easily accessible terminal block which is marked as
follows:
Letter L - Live terminal
Letter N - Neutral terminal
E - Earth terminal
1 This oven must be earthed
The cable used to connect the oven to the electrical supply must
comply to the specifications given below.
For UK use only
Connection
via
• 13 A
socket outlet
• 13 A
spur box
• Cooker Control
Circuit
It is necessary that you install a double pole switch between the oven and
the electricity supply (mains), with a minimum gap of 3mm
between the switch contacts and of a type suitable for the required load in
compliance with the current regulations.
The switch must not break the yellow and green earth cable at any point.
Important
After installation and connecting, the cable must be placed so that it cannot
at any point reach a temperature of more than 50°C above the ambient temperature.
Before the oven is connected, check that the main fuse and the domestic
installation can support the load; and that the power supply is properly
earthed.
The manufacturer declines any responsibility should these safety
measures not be carried out.
Min. size
Cable/flex
2,5 mm
2,5 mm
Cable/flex
type
2
2
3 core butyl
insulated
PVC/PVC
twin and earth
Fuse
13 A min.
15 A min.
20 A max.
49
Page 50
51
50
Page 51
Page 52
53
52
Page 53
3,5x25
Page 54
Stichwortverzeichnis
A
Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 35
B
Backofen
Bedienen
Funktionen
Lampe
Zubehör
Bedienblende
Braten
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
E
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Einkochtabelle
Einschubgitter
Entsorgung
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
G
Grillpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Grillrost
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
K
Kombi-Rost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
P
Pyrolyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
R
Reinigung
Backofeninnenraum
Backofenlampe
Einschubgitter
Pyrolyse
Vorreinigen
Zubehör
Reparaturen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
. . . . . . . . . . . . . 39
. . . . . . . . . . . . . . . . . 42
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
S
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
T
Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . 24
U
Uhr
Dauer
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ende
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kurzzeit
Tage s ze i t ä nd er n
Tageszeit einstellen
Uhr-Funktionen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
. . . . . . . . . . . . . . . . 22
. . . . . . . . . . . . . . 16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
W
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Z
Zeitanzeige abschalten . . . . . . . . . . . . . 17
Zubehör
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
54
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Service
Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die
Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.
Handelt es sich um eine technische Störung?
Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst oder einen unserer
Service-Partner (Adressen und Telefonnummern finden Sie im Verzeichnis
„Kundendienststellen“).
Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist.
Halten Sie möglichst genau fest:
• Wie äußert sich die Störung?
• Unter welchen Umständen tritt die Störung auf?
Notieren Sie für das Gespräch unbedingt
folgende Kennziffern Ihres Gerätes auf
dem Typschild:
• Modell-Bezeichnung,
• PNC-Ziffer (9 Ziffern),
• S-No-Ziffer (8 Ziffern).
Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen, damit Sie sie stets zur Hand haben:
Modell: . . . . . . . . . . .
PNC: . . . . . . . . . . .
S-No: . . . . . . . . . . .
Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten?
• Wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt „Was
tun, wenn ...“) selbst hätten beseitigen können.
• Wenn mehrere Anfahrten des Kundendienst-Technikers erforderlich sind,
weil er vor seinem Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat
und daher z.B. Ersatzteile holen muss. Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen Weise gut
vorbereiten.
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822 923 238-A-221002-04 Änderungen vorbehalten
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche,
zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der
Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und
Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.
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