AEG EOC5651CAX User Manual

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EOC5651CA

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PT FORNO MANUAL DE INSTRUÇÕES

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ÍNDICE

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. FUNÇÕES DE RELÓGIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

FUNÇÕES ADICIONAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10.

MANUTENÇÃO E LIMPEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

11. O QUE FAZER SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

12.

PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

ESTAMOS A PENSAR EM SI

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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA

Recomendamos a utilização de peças de substituição originais. Quando contactar a Assistência, certifique-se de que tem os seguintes dados disponíveis. A informação encontra-se na placa de características. Modelo, PNC, Número de Série.

Aviso / Cuidado - Informações de segurança. Informações gerais e conselhos úteis Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos resultantes da instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções junto do aparelho para futura referência.

1.1 Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

ADVERTÊNCIA

Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade permanente.

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimento se forem supervisionadas por um adulto que seja responsável pela sua segurança.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance das crianças.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do aparelho quando este estiver a funcionar ou a arrefecer. As partes acessíveis estão quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para crianças, recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não devem ser efectuadas por crianças sem supervisão.

PORTUGUÊS 3

1.2 Segurança geral

• O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos aquecimentos do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.

• Não use uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.

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• Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer ma-

• Não utilize produtos de limpeza abrasivos ou raspado-

• Antes da limpeza por Pirólise, deve limpar todos os re-

• Utilize apenas a sonda térmica recomendada para este

• Para remover os apoios para grelhas e tabuleiros, puxe

nutenção.

res metálicos afiados para limpar a porta de vidro porque podem riscar a superfície e partir o vidro.

síduos facilmente removíveis. Retire todas as peças do forno.

aparelho.

primeiro a parte da frente e depois a parte de trás do apoio para grelhas e tabuleiros, para fora da parede lateral. Instale os apoios para grelhas e tabuleiros na sequência inversa.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

2.1 Instalação

ADVERTÊNCIA

A instalação deste aparelho só deve ser efectuada por uma pessoa qualificada.

• Remova todos os elementos da emba-

lagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se

este estiver danificado.

• Cumpra as instruções de instalação

fornecidas com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando deslo-

car o aparelho porque o aparelho é pesado. Use sempre luvas de protecção.

• Não puxe o aparelho pela pega.

• Respeite as distâncias mínimas relativa-

mente a outros aparelhos e unidades.

• Certifique-se de que o aparelho é insta-

lado por baixo e ao lado de estruturas seguras.

• As partes laterais do aparelho devem fi-

car ao lado de aparelhos ou unidades que tenham a mesma altura.

Ligação eléctrica

ADVERTÊNCIA

Risco de incêndio e choque eléctrico.

• Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Certifique-se de que a informação sobre a ligação eléctrica existente na placa de características está em conformidade com a alimentação eléctrica. Se não estiver, contacte um electricista.

• Utilize sempre uma tomada devidamente instalada e à prova de choques eléctricos.

• Não utilize adaptadores de tomadas duplas ou triplas, nem cabos de extensão.

• Certifique-se de que não danifica a ficha e o cabo de alimentação eléctrica. Contacte a Assistência Técnica ou um electricista para substituir o cabo de alimentação se estiver danificado.

• Não permita que os cabos eléctricos toquem na porta do aparelho, especialmente se a porta estiver quente.

• As protecções contra choques eléctricos das peças isoladas e não isoladas devem estar fixas de modo a não poderem ser retiradas sem ferramentas.

• Ligue a ficha de alimentação eléctrica à tomada apenas no final da instalação. Certifique-se de que a ficha fica acessível após a instalação.

• Se a tomada eléctrica estiver solta, não ligue a ficha.

• Não puxe o cabo de alimentação para desligar o aparelho. Puxe sempre a ficha.

• Utilize apenas dispositivos de isolamento correctos: disjuntores de protecção, fusíveis (os fusíveis de rosca devem ser retirados do suporte), diferenciais e contactores.

• A instalação eléctrica deve possuir um dispositivo de isolamento que lhe permita desligar o aparelho da corrente eléctrica em todos os pólos. O dispositivo de isolamento deve ter uma abertura de contacto com uma largura mínima de 3 mm.

2.2 Utilização

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, queimaduras, choque eléctrico e explosão.

• Utilize este aparelho em ambiente doméstico.

• Não altere as especificações deste aparelho.

• Certifique-se de que as aberturas de ventilação não ficam bloqueadas.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.

• Desactive o aparelho após cada utilização.

• O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos elementos de aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.

• Tenha cuidado sempre que abrir a porta do aparelho com este em funcionamento. Pode haver libertação de ar quente.

PORTUGUÊS 5

• Não utilize o aparelho com as mãos húmidas, nem se este tiver estado em contacto com água.

• Não exerça pressão sobre a porta se esta estiver aberta.

• Não utilize o aparelho como superfície de trabalho ou armazenamento.

• Mantenha a porta do aparelho sempre fechada quando este estiver a funcionar.

• Abra a porta do aparelho com cuidado. A utilização de ingredientes com álcool pode provocar uma mistura de álcool e ar.

• Evite que faíscas ou chamas entrem em contacto com o aparelho quando abrir a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis ou objectos molhados com produtos inflamáveis no interior, ao lado ou em cima do aparelho.

ADVERTÊNCIA

Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do esmalte:

– Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho.

– Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho.

– Não verta água directamente sobre o aparelho quando este estiver quente.

– Não mantenha pratos e alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar.

– Tenha cuidado quando remover ou montar os acessórios.

• A descoloração do esmalte não afecta o desempenho do aparelho. Não representa qualquer defeito em termos de garantia.

• Utilize uma forma funda para bolos muito húmidos. Caso contrário, os sumos de fruta podem provocar manchas permanentes.

2.3 Manutenção e limpeza

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, incêndio e danos no aparelho.

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• Antes da manutenção, desactive o

• Certifique-se de que o aparelho está

• Substitua imediatamente os painéis de

• Tenha cuidado quando retirar a porta

• Limpe o aparelho com regularidade pa-

• Manter gorduras ou restos de alimen-

• Limpe o aparelho com um pano macio

• Se utilizar um spray para forno, siga as

• Não limpe o esmalte catalítico (se apli-

Limpeza pirolítica

• Leia atentamente todas as instruções

• Mantenha as crianças afastadas do

• Providencie boa ventilação durante e

• Leve todos os animais de estimação

aparelho e desligue a ficha de alimentação eléctrica da tomada.

frio. Existe o risco de quebra dos painéis de vidro.

vidro se estiverem danificados. Contacte a Assistência Técnica.

do aparelho. A porta é pesada!

ra evitar que o material da superfície se deteriore.

tos no aparelho pode provocar incêndio.

e húmido. Utilize apenas detergentes neutros. Não utilize produtos abrasivos, esfregões, solventes ou objectos metálicos.

instruções de segurança da embalagem.

cável) com nenhum tipo de detergente.

ADVERTÊNCIA

Risco de incêndio e queimaduras.

relativas à limpeza pirolítica.

aparelho quando a limpeza pirolítica estiver a funcionar. O aparelho fica muito quente.

após a limpeza pirolítica.

após a primeira utilização com a temperatura máxima.

(especialmente as aves) para uma área bem ventilada, afastando-os do aparelho durante e após a limpeza pirolítica e durante a primeira utilização com a temperatura máxima.

• Algumas aves e alguns répteis podem ser extremamente sensíveis aos eventuais fumos emitidos durante o processo de limpeza dos fornos pirolíticos.

• Os animais de estimação pequenos também podem ser muito sensíveis às mudanças de temperatura localizadas nas proximidades dos fornos pirolíticos durante o funcionamento do programa de autolimpeza pirolítica.

• As superfícies anti-aderentes de tachos, panelas, assadeiras, utensílios e outros objectos podem ser danificadas pela temperatura elevada da limpeza pirolítica dos fornos pirolíticos, assim como podem ser fonte de fumos nocivos em baixo grau.

• Os fumos libertados pelos fornos pirolíticos/resíduos de alimentos não são nocivos para pessoas, incluindo crianças e pessoas doentes.

2.4 Luz interior

• O tipo de lâmpada normal ou de halogénio utilizado neste aparelho destina-

-se apenas a aparelhos domésticos. Não a utilize para iluminação em casa.

ADVERTÊNCIA

Risco de choque eléctrico.

• Antes de substituir a lâmpada, desligue o aparelho da corrente eléctrica.

• Utilize apenas lâmpadas com as mesmas especificações.

2.5 Eliminação

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos e asfixia.

• Desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica e elimine-o.

• Remova o trinco da porta para evitar que crianças ou animais de estimação possam ficar aprisionados no interior do aparelho.

3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

2 3 5

3.1 Acessórios

641

10 11

Painel de comandos

Botão das funções do forno

Luz/símbolo de alimentação

Programador electrónico

7 8 9

Botão da temperatura

Luz de alimentação

Tomada para a sonda térmica

Aquecimento

Lâmpada

Ventilador

Resistência da parede posterior

Aquecimento inferior

Apoio para grelhas, amovível

Posições das grelhas

Prateleira em grelha

Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, peça para assar.

PORTUGUÊS 7

Tabuleiro para assar

Para bolos e biscoitos.

Assadeira

Para bolos e biscoitos. Para cozer e assar ou como recipiente para recolher gordura.

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Sonda térmica

Para medir o grau de cozedura dos alimentos.

Calhas telescópicas

Para prateleiras e tabuleiros.

4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

4.1 Limpeza inicial

• Retire todas as peças do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira utilização.

Consulte o capítulo "Manutenção e limpeza".

4.2 Acertar a hora

Na primeira ligação da alimentação eléctrica, todos os símbolos aparecem no visor por alguns segundos. Nos segundos que se seguem, o visor indica a versão do software. Quando a versão do software desapare-

cer, o visor apresenta está intermitente.

Prima ou para acertar a hora.

Prima para confirmar (necessário apenas no primeiro acerto; nos acer-

e "12:00". "12"

tos seguintes, a hora é guardada automaticamente após 5 segundos).

O visor apresenta finida. "00" está intermitente.

Prima ou para acertar os minutos.

Prima para confirmar (necessário apenas no primeiro acerto; nos acertos seguintes, a hora é guardada automaticamente após 5 segundos).

O visor de Temperatura/Hora mostra a nova hora.

e a hora de-

Alterar a hora do dia

Só pode alterar a hora do dia se o forno estiver desligado (off).

Prima intermitentes no visor. Para definir uma nova hora, utilize o procedimento "Acertar a hora".

. A hora e o símbolo ficam

5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA

PORTUGUÊS 9

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

Para utilizar o aparelho, prima o botão de comando. O botão de comando sai.

5.1 Activar e desactivar o

aparelho

Rode o botão das funções do forno para seleccionar uma função do forno.

Rode o botão da temperatura / para seleccionar uma temperatura.

Para desactivar o aparelho, rode o botão das funções do forno para a posição Off ("0") .

5.2 Funções do forno

Função do forno Aplicação

Aquecimento Rápido Para diminuir o tempo de aquecimento.

Ventilado + Resistên-

cia Circ

Pizza Para cozer num nível do forno e obter um

Aquecimento Conven-

cional

Aquecimento inferior Para cozer bolos e obter bases estaladiças,

Descongelar Para descongelar alimentos congelados.

Para cozer à temperatura máxima em três níveis do forno ao mesmo tempo. Quando utilizar esta função, diminua a temperatura do forno em 20 - 40 °C em relação às temperaturas normais que utiliza com o Aquecimento Convencional. Também é adequado para secar alimentos.

alourado mais intenso e uma base estaladiça. Quando utilizar esta função, diminua a temperatura do forno em 20 - 40 °C em relação às temperaturas normais que utiliza com o Aquecimento Convencional.

Para cozer e assar num nível do forno.

bem como para conservar alimentos.

Símbolo, indicador ou lâmpada do botão (depende do modelo

- consulte a descrição do seu modelo):

• O indicador acende quando o forno está a aquecer.

• A lâmpada acende quando o aparelho está a funcionar.

• O símbolo indica se o botão controla uma das zonas de cozedura, as funções do forno ou a temperatura.

Grelhador Para grelhar alimentos planos no centro do

grelhador, bem como para tostar.

Grelhador Rápido Para grelhar grandes quantidades de alimen-

tos planos, bem como para tostar.

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5.3 Função de Aquecimento

Rápido

A função de Aquecimento Rápido diminui o tempo de aquecimento.

5.4 Visor

Função do forno Aplicação

Grelhador ventilado Para assar peças de carne grandes ou aves

num nível. Também para gratinar e alourar.

Limpeza pirolítica Para activar a limpeza pirolítica automática do

forno. Esta função queima e remove os resíduos de sujidade que existam no forno. O forno aquece até cerca de 500 °C.

O aparelho emite um sinal sonoro quando atingir a temperatura definida.

A função de Aquecimento Rápido

Seleccione a função de Aquecimento Rápido. Consulte a tabela das funções do forno.

Rode o botão da temperatura / para seleccionar a temperatura.

A B C

DEFG

A) B)

F) G)

não é desactivada após o sinal sonoro. Terá de desactivar a função manualmente.

Seleccione uma função do forno.

Temporizador Indicador de aquecimento e indicador

de calor residual Gaveta da água (apenas alguns mo-

delos) Sonda térmica (apenas alguns mode-

los) Bloqueio electrónico da porta (apenas

alguns modelos) Horas / minutos Funções de relógio

5.5 Botões

Botão Função Descrição

RELÓGIO Para seleccionar uma função de reló-

MAIS, MENOS Para definir o tempo.

CONTA-MINUTOS Para regular o CONTA-MINUTOS.

TEMPERATURA Para verificar a temperatura do forno

gio.

Mantenha o botão premido por 3 segundos para activar ou desactivar a lâmpada do forno.

ou a temperatura da Sonda Térmica (se aplicável). Utilize apenas quando tiver uma função do forno activa.

5.6 Indicador de aquecimento / calor residual

Se activar uma função do forno, as barras

acendem-se uma a uma no visor. As

6. FUNÇÕES DE RELÓGIO

PORTUGUÊS 11

barras indicam o aumento ou a diminuição da temperatura do forno.

SÍM-

FUNÇÃO DESCRIÇÃO

BOLO

CONTA-MINU-

TOS

Para definir uma contagem decrescente. Esta função não afecta o funcionamento do forno. Pode regular o CONTA-MINUTOS em qualquer momento, mesmo com o aparelho desligado (off).

HORA DO DIA Para definir, alterar ou verificar a hora do dia. Con-

sulte “Acertar a hora”.

DURAÇÃO Para definir quanto tempo o aparelho deve funcio-

nar. Seleccione uma função do forno antes de definir esta função.

FIM Para definir a hora à qual o aparelho deve ser de-

sactivado. Seleccione uma função do forno antes de definir esta função. Pode utilizar a função Duração em conjunto com a função Fim (Início Diferido) para definir a hora a que o aparelho será activado e a hora a que será desactivado.

Prima repetidamente para alterar a função de relógio.

Prima para confirmar os valores das funções de relógio ou aguarde 5 segundos para os valores serem confirmados automaticamente.

6.1 Definir a DURAÇÃO ou o FIM

Prima repetidamente até o visor apresentar

ou aparece intermitente no vi-

sor.

Prima ou para definir os minutos.

Prima para confirmar.

Prima ou para definir a hora.

Prima para confirmar. Será emitido um sinal sonoro durante 2 minutos

quando o tempo terminar.

ou .

ou o

símbolo intermitentes no visor. O forno pára.

Prima qualquer botão ou abra a porta do forno para desligar o sinal sonoro.

e a hora definida ficam

Se premir quando estiver a definir as horas para a função DU-

RAÇÃO definição da função FIM

, o aparelho entra na

6.2 Regular o CONTA-

-MINUTOS

Prima .

e "00" ficam intermitentes no visor.

Prima ou para regular o CONTA-MINUTOS. No início, o tempo é regulado em minutos e segundos. Quando definir mais de 60 minutos,

aparece o símbolo aparelho passa então a mostrar o tempo em horas e minutos.

no visor. O

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O CONTA-MINUTOS inicia automaticamente a contagem após cinco segundos.

Quanto tiver decorrido 90% do tempo, é emitido um sinal sonoro. Prima um botão para desligar o sinal.

Quando o tempo definido terminar, é emitido um sinal sonoro durante dois

minutos. "00:00" e tentes no visor. Prima um botão para desligar o sinal.

Se regular o CONTA-MINUTOS quanto tiver a função DURAÇÃO ou FIM em funcionamento, apare-

ce o símbolo

ficam intermi-

no visor.

7. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações de segurança".

7.1 Sonda térmica

A sonda térmica mede a temperatura do interior dos alimentos. Quando os alimentos atingirem a temperatura definida, o aparelho é desactivado.

Devem ser definidas duas temperaturas:

• A temperatura do forno. Consulte a tabela de assar.

• A temperatura do interior dos alimentos. Consulte a tabela da sonda térmica.

Utilize apenas a sonda térmica fornecida com o aparelho ou peças de substituição originais.

Regule a função do forno e a temperatura do forno.

Coloque a extremidade da sonda térmica (com o símbolo

lo) no interior dos alimentos.

no manípu-

6.3 Temporizador da Contagem Crescente

Utilize o Temporizador da Contagem Crescente para monitorizar o tempo de funcionamento do forno. Activa-se imediatamente quando o forno começa a aquecer. Para reinicializar o Temporizador da Contagem Crescente, mantenha premidos os

botões

e .

Não pode utilizar o Temporizador da Contagem Crescente em conjunto com a função Duração ou Fim.

Coloque a ficha da sonda térmica na tomada da parte da frente do aparelho. O display mostra o símbolo da sonda térmica e a temperatura predefinida. Quando utilizar a sonda térmica pela primeira vez, a temperatura predefinida é 60 °C.

Enquanto o símbolo estiver intermitente, pode utilizar o botão da temperatura para alterar a temperatura predefinida.

Prima para guardar a nova temperatura ou aguarde 10 segundos para que a definição seja guardada automaticamente. A nova temperatura predefinida será apresentada na próxima vez que utilizar a sonda térmica.

Certifique-se de que a sonda térmica fica inserida nos alimentos e ligada na tomada durante a cozedura.

Quando os alimentos atingirem a temperatura definida, o símbolo da temperatura e da sonda térmica ficam intermitentes. É emitido um sinal sonoro durante dois minutos. Prima um botão para desactivar o sinal.

Retire a ficha da sonda térmica da respectiva tomada. Retire os alimentos do aparelho.

Desligue o apa

Sempre que colocar a sonda térmica na tomada, terá de definir novamente os valores das funções Duração e Fim tempo.

Quando o aparelho calcula o tempo de duração provisório pela primeira vez, o símbolo - fica intermitente no display. Quando o cálculo termina, o display mostra a duração da cozedura. O aparelho efectua cálculos durante a cozedura e o valor da duração vai sendo actualizado em conformidade no visor.

PORTUGUÊS 13

É possível alterar a temperatura do interior dos alimentos em qualquer momento durante a cozedura:

Prima o botão da temperatura : – Uma vez - o display mostra a tem-

peratura definida do interior dos alimentos e muda para a temperatura actual a cada 10 segundos.

– Duas vezes - o display mostra a

temperatura actual do forno e muda para a temperatura definida do forno a cada 10 segundos.

– Três vezes - o display mostra a

temperatura do forno seleccionada.

Utilize o botão da temperatura para alterar a temperatura.

7.2 Inserir os acessórios do forno

O tabuleiro para grelhar e a prateleira em grelha possuem saliências laterais. Estas saliências e a forma das barras de guia impedem que os tabuleiros e as assadeiras deslizem.

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7.3 Calhas telescópicas - inserir os acessórios do forno

Instalar simultaneamente a prateleira em grelha e o tabuleiro para grelhar

Coloque a prateleira em grelha no tabuleiro para grelhar. Coloque o tabuleiro para grelhar entre as barras de guia de um dos níveis do forno.

Coloque o tabuleiro para assar ou o tabuleiro para grelhar nas calhas telescópicas.

Coloque a prateleira em grelha nas calhas telescópicas, de forma a que os pés fiquem voltados para baixo.

A armação elevada à volta da prateleira em grelha evita que os tabuleiros e as assadeiras deslizem.

7.4 Colocar simultaneamente a prateleira em grelha e o tabuleiro

para grelhar

Coloque a prateleira em grelha no tabuleiro para grelhar. Coloque a prateleira em grelha e o tabuleiro para grelhar nas calhas telescópicas.

8. FUNÇÕES ADICIONAIS

PORTUGUÊS 15

8.1 Bloqueio de Segurança para

Crianças

O Bloqueio de Segurança para Crianças impede a operação acidental do aparelho.

Activar e desactivar o Bloqueio de Segurança para Crianças:

Não seleccione qualquer função do forno.

Mantenha premidos os botões e

em simultâneo por 2 segundos.

É emitido um sinal sonoro. A indicação SAFE acende-se/apaga-se no visor (ao activar ou desactivar o Bloqueio de Segurança para Crianças).

Se o forno tiver a função Limpeza Pirolítica, a porta fica bloqueada quando esta função estiver em funcionamento. A indicação SAFE aparece no visor quando rodar ou premir algum botão.

Bloqueio de funções

Aplicável aos modelos equipados com função Limpeza Pirolítica.

O Bloqueio de Funções evita uma alteração acidental da função do forno. Pode activar o Bloqueio de Funções apenas com o aparelho em funcionamento.

Activar e desactivar a função de Bloqueio de Funções:

Active o aparelho.

Active uma regulação ou função do forno.

Mantenha premidos os botões e

em simultâneo por 2 segundos.

É emitido um sinal acústico. Loc acende/apaga no display (ao activar/ desactivar o Bloqueio de Funções).

Se o forno tiver a função Limpeza Pirolítica, a porta fica bloqueada quando esta função estiver em funcionamento. Pode desactivar o aparelho com o Bloqueio de Funções activo. Se desactivar o aparelho, o Bloqueio de Funções também é desactivado. A indicação Loc aparece no visor quando rodar ou premir algum botão.

8.2 Indicador de calor residual

O visor apresenta o indicador de calor residual

do (off) e a temperatura do interior o forno é superior a 40 °C. Utilize o botão da temperatura para ver a temperatura do forno.

8.3 Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho é colocado em funcionamento, a ventoinha de arrefecimento é activada automaticamente para manter as superfícies do aparelho frias. Se desactivar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o aparelho arrefecer.

8.4 Desactivação automática

Por razões de segurança, o aparelho desactiva-se após algum tempo:

• Se estiver uma função do forno activa.

• Se a temperatura do forno não for alterada.

Temperatura do forno Tempo até à desactivação

30 - 120 °C 12,5 h 120 - 200 °C 8,5 h 200 - 250 °C 5,5 h

250 °C - temperatura máxima 3,0 h

quando o aparelho está desliga-

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Após uma desactivação automática, prima um botão para voltar a activar o forno.

9. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

A Desconexão Automática funciona com todas as funções do forno, excepto Iluminação, Duração, Fim, Início Diferido e Sonda térmica.

9.1 Lado interior da porta

Em alguns modelos, pode encontrar o seguinte no lado interior da porta:

• Os números dos níveis da grelha.

• Informação sobre os tipos de aquecimento, níveis da grelha recomendados e temperaturas para pratos típicos.

A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados.

9.2 Cozer

Instruções gerais

• O seu novo forno pode ter um processo para cozer ou assar diferente do aparelho que utilizava anteriormente. Adapte as suas regulações habituais (temperatura, tempos de cozedura) e níveis da grelha aos valores das tabelas.

9.3 Cozer num nível:

Cozer em formas

Tipo de co-

zedura

Bolo em corona / Brioche

Bolo da Madeira/Bolo de frutas

Fatless sponge cake / Pão de ló sem gordura

Função do

forno

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Posição da

prateleira

• Com tempos de cozedura mais longos, pode desactivar o forno cerca de 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura e utilizar o calor residual.

Quando cozinhar alimentos congelados, os tabuleiros podem torcer no forno durante a cozedura. Os empenos desaparecem quando os tabuleiros ficarem novamente frios.

Como utilizar as tabelas de cozedura

• O fabricante recomenda que utilize a temperatura mais baixa na primeira vez.

• Se não encontrar as regulações para uma determinada receita, procure uma que seja semelhante.

• A cozedura pode demorar mais 10–15 minutos se cozer bolos em mais do que um nível.

• No início, os bolos com diferentes alturas não alouram uniformemente. Se isso acontecer, não altere a regulação da temperatura. As diferen

Temperatura

Tempo (min.)

em °C

1 150 - 160 50 - 70

1 140 - 160 70 - 90

2 140 - 150 35 - 50

PORTUGUÊS 17

Tipo de co-

zedura

Fatless sponge cake / Pão

Função do

forno

Aquecimento

convencional de ló sem gordura

Base para tarte - massa areada

Base para tarte - massa batida

Apple pie / Tarte de maçã (2 formas de

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ Ø 20 cm, desfasadas diagonalmente)

Apple pie / Tarte de maçã

Aquecimento

convencional (2 formas de Ø 20 cm, desfasadas diagonalmente)

Cheesecake Aquecimento

convencional

Pré-aqueça o forno.

Posição da

prateleira

Temperatura

em °C

2 160 35 - 50

170 - 180

2 150 - 170 20 - 25

2 160 60 - 90

1 180 70 - 90

1 170 - 190 60 - 90

Tempo (min.)

10 - 25

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar

Tipo de co-

zedura

Pão entrançado/Pão em coroa

Stollen (bolo de Natal alemão)

Função do

forno

Aquecimento

convencional

Aquecimento

convencional

Posição da

prateleira

3 170 - 190 30 - 40

Temperatura

em °C

160 - 180

Tempo (min.)

50 - 70

www.electrolux.com

Tipo de co-

zedura

Função do

forno

Pão (pão de centeio):

Primeira parte do processo

Aquecimento

convencional

de cozedura.

Segunda parte do processo de cozedura.

Profiteroles/ éclairs

Aquecimento

convencional

Torta suíça Aquecimento

convencional

Bolo com cobertura granulada (seco)

Ventilado + Resistência

Circ

Bolo de amêndoa amanteigado/Bolos de

Aquecimento

convencional

açúcar Bolos de fruta

(massa levedada/massa batida)

Ventilado + Resistência

Circ

Posição da

prateleira

Temperatura

em °C

190 - 210

180 - 200

230

160 - 180

3 150 - 160 20 - 40

190 - 210

3 150 35 - 55

Tempo (min.)

30 - 60

20 - 35

10 - 20

20 - 30

Bolos de fruta (massa levedada/massa batida)

Bolos de fruta com massa areada

Aquecimento

convencional

Ventilado + Resistência

Circ

Bolos de massa levedada com coberturas sensíveis (ex: queijo

Aquecimento

convencional quark, natas, creme de ovos)

Pré-aqueça o forno.

Utilize o tabuleiro para grelhar.

3 170 35 - 55

3 160 - 170 40 - 80

160 - 180

40 - 80

Biscoitos

Tipo de co-

zedura

Biscoitos de massa areada

Short bread / Bolachas de manteiga / biscoitos

Biscoitos de massa batida

Pastéis de claras / Merengues

Macaroons (biscoitos de amêndoa)

Biscoitos de massa levedada

Bolos de massa folhada

Pastéis

Small cakes / Bolos pequenos (20 por tabuleiro)

Pré-aqueça o forno.

Função do

forno

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Aquecimento

convencional

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Ventilado + Resistência

Circ

Aquecimento

convencional

Ventilado + Resistência

Circ

Aquecimento

convencional

PORTUGUÊS 19

Posição da

prateleira

Temperatura

em °C

3 150 - 160 10 - 20

3 140 20 - 35

160

3 150 - 160 15 - 20

3 80 - 100 120 - 150

3 100 - 120 30 - 50

3 150 - 160 20 - 40

160

150

170

170 - 180

190 - 210

Tempo (min.)

20 - 30

10 - 25

20 - 35

20 - 30

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9.4 Cozedura Multinível

Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar

Profiteroles/ éclairs

Bolo areado (seco)

Biscoitos/small cakes/bolos pequenos/pãezinhos/pastéis

Biscoitos de massa areada

Short bread / Bolachas de manteiga / biscoitos

Biscoitos de massa batida

Pastéis de claras / Merengues

Macaroons (biscoitos de amêndoa)

Biscoitos de massa levedada

Bolos de massa folhada

Pastéis 1 / 4 - 180 30 - 55 Small cakes /

Bolos pequenos (20 por tabuleiro)

Tipo de co-

zedura

Pré-aqueça o forno.

Tipo de co-

zedura

Pré-aqueça o forno.

Ventilado + Resistência Circ

Temperatura

em °C

Tempo (min.)Posição da prateleira

2 níveis 3 níveis

1 / 4 -

160 - 180

1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

Ventilado + Resistência Circ

Posição da prateleira

Temperatura

em °C

Tempo (min.)

2 níveis 3 níveis

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

150

1 / 4 -

170 - 180

25 - 45

30 - 50

25 - 40

PORTUGUÊS 21

9.5 Sugestões para cozer

Resultado da cozedura Causa possível Solução

A base do bolo não está suficientemente alourada.

O bolo desfaz-se (mal cozido, com buracos, aguado).

O bolo está demasiado seco.

O bolo não está alourado uniformemente.

O bolo não fica cozido no tempo de cozedura indicado.

A posição da prateleira

não é a correcta.

A temperatura do forno é

demasiado elevada.

O tempo de cozedura é

demasiado curto.

Há demasiado líquido na

massa.

A temperatura do forno é

demasiado baixa.

O tempo de cozedura é

demasiado longo.

A temperatura do forno é

demasiado elevada e o

tempo de cozedura é de-

masiado curto.

A massa não está distri-

buída uniformemente.

A temperatura do forno é

demasiado baixa.

Coloque o bolo numa

prateleira inferior.

Quando voltar a cozer, seleccione uma temperatura do forno ligeiramente

inferior.

Aumente o tempo de co-

zedura. Não é possível

reduzir os tempos de

cozedura definindo

temperaturas superio-

res.

Utilize menos líquido. Te-

nha em atenção os tem-

pos de mistura, principal-

mente se usar batedeira

eléctrica.

Quando voltar a cozer, seleccione uma tempera-

tura do forno superior.

Quando voltar a cozer,

defina um tempo de co-

zedura mais curto.

Defina uma temperatura

do forno mais baixa e um

tempo de cozedura mais

longo.

Distribua a massa unifor-

memente pelo tabuleiro

para assar.

Quando voltar a cozer, seleccione uma temperatura do forno ligeiramente

superior.

Soufflés e gratinados

Prato

Função do

forno

Massa no for-noAquecimento

convencional

Lasanha

Aquecimento

convencional

Posição da

prateleira

Temperatura

em °C

1 180 - 200 45 - 60

1 180 - 200 25 - 40

Tempo (min.)

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Prato

Função do

forno

Posição da

prateleira

Grelhador

Gratinado de legumes

ventilado ou

Ventilado + Resistência

Circ

Baguetes cobertas com queijo derretido

Soufflés doces

Grelhador

ventilado ou

Ventilado + Resistência

Circ

Aquecimento

convencional

Soufflé de pei-xeAquecimento

convencional

Grelhador

Legumes recheados

ventilado ou

Ventilado + Resistência

Circ

Pré-aqueça o forno.

9.6 Assados

Recipientes para assar

• Para assar, utilize loiça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante).

• Pode assar peças grandes de carne directamente no tabuleiro para grelhar (se existente) ou na prateleira em grelha por cima do tabuleiro para grelhar.

Temperatura

em °C

Tempo (min.)

1 160 - 170 15 - 30

1 180 - 200 40 - 60

1 180 - 200 30 - 60

1 160 - 170 30 - 60

• Asse carnes magras em forma de assar com tampa. Isso mantém a carne mais suculenta.

• Todos os tipos de carne que possam ser confeccionados com pele poderão ser assados em forma de assar sem tampa.

9.7 Assar com Grelhador Ventilado

Carne de vaca

Tipo de car-neQuantida-deFunção

Carne estufada

Carne assada ou lombo: mal passado

Carne assada ou lombo: médio

1 - 1,5 kg

por cm de espessura

do forno

Aqueci-

mento con-

vencional

Grelhador

ventilado

Grelhador

ventilado

Posição

da prate-

leira

Tempera-

tura em

°C

1 230 120 - 150

190 - 200

180 - 190

Tempo

(min.)

5 - 6

6 - 8

PORTUGUÊS 23

Tipo de car-neQuantida-deFunção

do forno

Carne assada ou lombo: bem passado

Pré-aqueça o forno.

por cm de espessura

Grelhador

ventilado

Porco

Tipo de car-neQuantida-deFunção

do forno

Pá, cachaço, presunto

Costeleta / Entrecosto

Rolo de carne

Joelho de porco (pré-

-cozinhado)

1 - 1,5 kg

750 g - 1kgGrelhador

Grelhador

ventilado

Grelhador

ventilado

Vitela

Tipo de

carne

Vitela assada

Mão de vitela

Quantida-deFunção do

forno

1 kg Grelhador

ventilado

1,5 - 2 kg Grelhador

ventilado

Posição

da prate-

leira

Posição

da prate-

leira

Tempera-

tura em

°C

170 - 180

Tempera-

tura em

°C

1 160 - 180 90 - 120

1 170 - 180 60 - 90

1 160 - 170 50 - 60

1 150 - 170 90 - 120

Posição

da prate-

Tempera-

tura em °C

leira

1 160 - 180 90 - 120

1 160 - 180 120 - 150

Tempo

(min.)

8 - 10

Tempo

(min.)

Tempo

(min.)

Borrego

Tipo de

carne

Perna de borrego / Borrego assado

Lombo de borrego

Quantida-deFunção do

forno

1 - 1,5 kg Grelhador

ventilado

1 - 1,5 kg Grelhador

ventilado

Posição

da prate-

Tempera-

tura em °C

leira

1 150 - 170 100 - 120

1 160 - 180 40 - 60

Tempo

(min.)

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Lombo de caça

Lombo / perna de lebre

Lombo de veado

Coxa de veado

Aves

Partes de aves

Meio frango 400 - 500 g

Frango, galinha

Pato 1,5 - 2 kg Grelhador

Ganso 3,5 - 5 kg Grelhador

Peru 2,5 - 3,5 kg Grelhador

Peru 4 - 6 kg Grelhador

Tipo de

Quantida-deFunção do

carne

até 1 kg Aqueci-

1,5 - 2 kg Aqueci-

Pré-aqueça o forno.

Tipo de

Quantida-deFunção do

carne

200 - 250 g

cada

1 - 1,5 kg Grelhador

forno

mento con-

vencional

mento con-

vencional

mento con-

vencional

forno

Grelhador

ventilado

Grelhador

ventilado

Posição

da prate-

Tempera-

tura em °C

leira

230

1 210 - 220 35 - 40

1 180 - 200 60 - 90

Posição

da prate-

Tempera-

tura em °C

leira

1 200 - 220 30 - 50

1 190 - 210 35 - 50

1 190 - 210 50 - 70

1 180 - 200 80 - 100

1 160 - 180 120 - 180

1 160 - 180 120 - 150

1 140 - 160 150 - 240

Tempo

(min.)

30 - 40

Tempo

(min.)

Peixe (cozido a vapor)

Tipo de

carne

Peixe, inteiro (até 1Kg)

Quantida-deFunção do

forno

1 - 1,5 kg Aqueci-

mento con-

vencional

9.8 Grelhador

Grelhe sempre com a regulação de temperatura máxima.

Posição

da prate-

Tempera-

tura em °C

Tempo

(min.)

leira

1 210 - 220 40 - 60

Coloque a prateleira na posição recomendada na tabela de grelhados. Coloque sempre o recipiente para recolher a gordura no primeiro nível da grelha.

PORTUGUÊS 25

Grelhe apenas pedaços de carne ou peixe com pouca espessura. Pré-aqueça sempre o forno vazio com as funções de grelhador, durante 5 minutos.

CUIDADO

Grelhe sempre com a porta do forno fechada.

Grelhador

Alimento a

grelhar

Posição da

prateleira

Temperatura

Tempo (min.)

1.º lado 2.º lado

Carne assada 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lombo de va-

ca Lombo de

porco Lombo de vi-

tela Lombo de

borrego Peixe inteiro,

500 - 1000 g

3 230 20 - 30 20 - 30

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

3 210 - 230 25 - 35 20 - 25

3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Grelhador rápido

Alimento a gre-

lhar

Burgers / Hambúrgueres

Medalhão de porco

Posição da pra-

teleira

4 8 - 10 6 - 8

4 10 - 12 6 - 10

Tempo (min.)

1.º lado 2.º lado

Salsichas 4 10 - 12 6 - 8 Bifes do lombo /

vitela

Toast / Tostas Tostas com guar-

nição

Pré-aqueça o forno.

4 7 - 10 6 - 8

5 1 - 3 1 - 3

4 6 - 8 -

9.9 Pizza

Tipo de cozedu-raPosição da pra-

teleira

Pizza (massa fina)

Pizza (com muitas guarnições)

2 180 - 200 20 - 30

Tartes 1 180 - 200 40 - 55

Temperatura em

°C

200 - 230

1)2)

Tempo (min.)

15 - 20

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Tipo de cozedu-raPosição da pra-

teleira

Tarte de espinafres

1 160 - 180 45 - 60

Temperatura em

°C

Tempo (min.)

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55 Bolo suíço 1 170 - 190 45 - 55 Bolo de maçã, co-

berto

1 150 - 170 50 - 60

Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60 Pão não fermenta-

do Tarte de massa fo-

lhada Flammekuchen (ti-

po Pizza da Alsá-

230 - 250

160 - 180

230 - 250

10 - 20

45 - 55

12 - 20

cia) Piroggen (versão

russa do calzone)

Pré-aqueça o forno.

Utilize o tabuleiro para grelhar.

9.10 Descongelação

Retire os alimentos da embalagem e coloque-os num prato.

Prato

Tempo de

descongela-

ção (min.)

180 - 200

Não tape com uma tigela ou um prato, pois pode demorar mais tempo a descongelar. Utilize a primeira posição do forno, a contar do fundo.

Tempo de pós-

-descongelação (min.)

15 - 25

Comentário

Coloque o frango sobre um pires virado ao con-

Frango, 1000 g 100 - 140 20 - 30

trário e este sobre um prato grande. Vire a

meio do tempo. Carne, 1000 g 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo. Carne, 500 g 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo. Truta, 150 g 25 - 35 10 - 15 Morangos, 300 g 30 - 40 10 - 20 Manteiga, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Também é possível baNatas, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

ter as natas quando

ainda estão ligeiramente

congeladas. Bolos, 1400 g 60 60 -

9.11 Conservar - Aquecimento inferior

A ter em conta:

• Utilize apenas frascos para conservas com as dimensões disponíveis no mercado.

• Não utilize frascos com tampas roscadas ou fecho de baioneta, nem latas metálicas.

• Utilize o primeiro nível a partir do fundo para esta função.

• Não coloque mais de seis frascos de um litro no tabuleiro para assar.

Fruta mole

Conservas

Morangos / amoras / framboesas / groselhas maduras

Fruta com caroço

Conservas

Pêras / marmelos / ameixas

Temperatura em

°C

160 - 170 35 - 45 -

Temperatura em

°C

160 - 170 35 - 45 10 - 15

PORTUGUÊS 27

• Encha os frascos até ao mesmo nível e feche-os bem.

• Os frascos não podem tocar uns nos outros.

• Coloque aproximadamente 1/2 litro de água no tabuleiro para assar para providenciar humidade suficiente ao forno.

• Quando o líquido nos frascos começar a levantar fervura (após cerca de 35 60 minutos com frascos de um litro), desligue o forno ou diminua a temperatura para 100 °C (consulte a tabela).

Tempo de coze-

dura até come-

çar a ferver

(min.)

Tempo de coze-

dura até come-

çar a ferver

(min.)

Continue a cozi-

nhar a 100 °C

(min.)

Continue a cozi-

nhar a 100 °C

(min.)

Legumes

Conservas

Cenouras

Temperatura em

°C

dura até come-

çar a ferver

(min.)

Tempo de coze-

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Continue a cozi-

nhar a 100 °C

(min.)

Pepinos 160 - 170 50 - 60 Picles mistos 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Couve-rábano /

ervilhas / espargos

Deixe ficar no forno após desligar.

9.12 Secar - Ventilado + Resistência Circ

Utilize papel vegetal para cobrir as prateleiras do forno.

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Para obter os melhores resultados, desactive o aparelho a meio da operação. Abra a porta do aparelho e permita que este arrefeça. Em seguida, termine o processo de secagem.

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Legumes

Feijão 3 1 / 4 60 - 70 6- 8 Pimento 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6 Legumes para

sopa Cogumelos 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8 Ervas aromáti-

cas

Fruta

Ameixas 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Alperces 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Fatias de ma-

çã Pêras 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

Alimento a

secar

Alimento a

secar

Posição da prateleira 1 nível 2 níveis

Temperatura

(°C)

Tempo (h)

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Posição da prateleira 1 nível 2 níveis

Temperatura

(°C)

Tempo (h)

3 1 / 4 60 - 70 6 - 8

9.13 Tabela da Sonda Térmica

Carne de vaca

Alimentos

Costela / Bifes do lombo: mal passado 45 - 50 Costela / Bifes do lombo: médio 60 - 65 Costela / Bifes do lombo: bem passado 70 - 75

Porco

Alimentos

Pá / Presunto / Cachaço 80 - 82 Costeleta (lombo) / Lombo de porco fu-

mado Rolo de carne 75 - 80

Vitela

Alimentos

Vitela assada 75 - 80