Page 1
Piekarnik
EOB 948
Page 2
SPIS TRES´CI
WSKAZÓWKI DOTYCZA˛CE BEZPIECZEN´STW A .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. .
EKSPLOAT A CJA... .... .... .... .... ...... .... .... .... .... ...... .... .... .... ...... .... .... .... .... ...... .... .... .... .... ...... .... .... .. .. .. .. .. .. .. .. .... .. .. .. .. .. .. ..
PIECZEN IE W PIEKARNIKU WSKAZÓ W KI PR AKTYCZNE.. .......... .. .......... .......... .. .......... .......... .. .......... .......... .. ....
OS´WIETLENI E PIEKARN IKA... ...... .... ...... ...... ...... .... ...... ...... .... ...... ...... .... ...... ...... .... ...... ...... ...... .... ........ .... ...... .... .....
T ABELE ................ .......... .......... .......... .......... .................. .......... .......... .......... .......... .................. .......... .......... .......... .
ZAKŁÓCENIA W FUNKCJONOWANIU PIEKARNIKA..............................................................................................
KONSER WACJA I MYCIE... .. .......... .......... .......... .......... .................. .......... .......... .......... .......... ..................................
INSTALACJA................................................................................................................................... .......... .......... ......
DANE TECHNICZNE................................................................................................................................................
WSKAZÓWKI DOTYCZA˛CE
BEZPIECZEN´STWA
Przed przysta˛pieniem do podła˛czenia i eksploatacji
urza˛dzenia prosimy o zapoznanie sie˛ z instrukcja˛
obsługi.
W szczególnos´ci nalez˙y z w r ó ci c´ u w a g e˛ na wskazówki dotycza˛ce bezpieczen´stwa, które w teks´ cie oznaczone sa˛ symbolem
W instrukcji obsługi zamieszczone sa˛ waz˙ ne wskazówki i porady dotycza˛ce prawidłowej i bezpiecznej
eksploatacji urza˛dzenia.
Wskazówki i zalecenia podano z mys´la˛ o
Pan´stwa bezpieczen´stwie!
W przypadku odsta˛pienia lub sprzedaz˙y urza˛dzenia nalez˙ y pamie˛tac´ równiez˙ o przekazaniu i nstrukcji obsługi
nowemu uz˙ytkownikowi.
Urza˛dzenie przeznaczone jest wyła˛cznie do uz˙ytku w
gospodarstwie domowym i spełnia wymogi mie˛dzynarodowych przepisów bezpieczen´ stwa oraz normy techniczne. Jednakz˙ e zabezpieczenia, w które wyposaz˙one
jest urza˛dzenie, nie wykluczaja˛ całkowicie wszystkich
potencjalnych zagroz˙en´.
Bezpieczen´stwo eksploata cji
Instalacje˛ i podła˛czenie do sieci elektrycznej moz˙e
wykonac´ wyła˛cznie monter z odpowi ednimi upraw nieniam i z godnie z obowia˛zuja˛cymi przepisami.
Urza˛dzenia przeznacz one do ustawien ia w zabudowie musza˛ byc´ zabudowane w szafkach spełniaja˛cych okres´lone wy m ogi.
❐ W przypadku wysta˛pienia awarii nie wolno wła˛czac´
uszkodzonego urza˛dzenia. Jes´ li wysta˛pi zakłócenie
lub uszkodzenie jakiejs´ cze˛s´ci składowej, nalez˙y wyła˛czyc´ wzgl. wykre˛cic´ bezpieczniki.
❐ Usterek nie nalez˙y usuwac´ we własnym zakresie,
gdyz˙ moz˙ na spowodowac´ straty rzeczowe, jak równiez˙ uszkodzenia ciała.
❐ Wszelkie naprawy nalez˙y powierzac´ wył a˛cznie perso-
nelowi autoryzowanych placówek serwisowych wskazanych przez producenta.
Bezpieczen´stwo dzie ci
❐ Urza˛dzenie przeznaczone jest do obsługi wyła˛cznie
przez osoby dorosłe. Nie nalez˙ y zezwalac´ dzieciom
na manipulowanie ba˛dz´ zabawe˛ przy kuchni.
❐ Aby zapobiec oparzeniom gora˛cymi grzałkami, drzwi-
czki piekarnika wyposaz˙ono w blokade˛ z zamkiem
zatrzaskowym, który moz˙e otworzyc´ tylko osoba dorosła.
Uz˙ytkowanie i obsługa
❐ Piekarnik nalez˙ y nagrzac´ przed pierwszym wła˛cze-
niem i wywietrzyc´ pomieszczenie, w którym znajduje
sie˛ urza˛dzenie.
❐ Nie dotykac´ grzałek i gora˛cego piekarnika. Niebezpie-
czen´stwo oparzenia !
❐ Na spodzie piekarnika nie wolno um i eszcz ac´ folii alu-
miniowej, gdyz˙ kumulacja ciepła moz˙ e spowodowac´
uszkodzenie powłoki urza˛dzenia.
❐ Podczas wyjmowania gora˛cej potrawy nalez˙y uz˙ywac´
szmatki lub re˛kawiczki ochronnej.
❐ Nie wolno przecia˛z˙ac´ otwartych drzwiczek piekarnika.
Nie wolno na nich siadac´ ani stawac´.
5
6
16
19
20
25
25
27
29
5
Page 3
❐ Podła˛czaja˛c inne urza˛dzenia elektryczne do gniazdka
zasilaja˛cego w pobliz˙u kuchni nalez˙y zwrócic´ uwage˛,
aby przewód zasilaja˛cy nie dotykał gora˛cych pól grzejnych płyty do gotowania i nie został przytrzas´nie˛ty
drzwiczkami piekarnika.
❐ Do pieczenia w piekarniku nalez˙y u z˙yw a c´ blach be˛da˛-
cych na wyposaz˙eniu oraz innych foremek odpornych
na wysoka˛ temperature
i naczyn´ z˙ aroodpornych. Przestrzegac´ zalecen´ producenta stosowanych naczy n´.
❐ Po zakon´czeniu pie-
czenia nalez˙ y pokre˛tła
ustawic´ w pozyc ji "W YŁA˛CZONY".
˛
1. Panel z elementami steruja˛cymi
i elektronicznym sterowaniem piekarnika
2. Blokada drzwiczek piekarnika
3. Uchwyt drzwiczek piekarnika
4. Drzwiczki piekarnika z pełna˛ szyba˛
przednia˛ i okienkiem
PANEL STERUJA˛CY
Rys.2
Czyszczenie
❐ Podczas czyszczenia nie wolno wła˛czac´ elementów
grzejnych.
❐ Piekarnik musi ostygna˛c´, aby moz˙na było dotykac´
elementów wewne˛trznych bez zagroz˙enia oparzenia.
❐ Piekarnik nalez˙y utrzymywac´ w czystos´ci. Plamy i
odpryski z tłuszczu powoduja˛ podczas nagrzewania
tworzenie sie˛ nieprzyjemnego zapachu.
❐ Kontrolowac´ czystos´c´ uszczelek drzwiczek piekarni-
ka.
❐ Ze wzgle˛dów bezpieczen´ stwa nie wolno uz˙ywac´ do
czyszczenia wysokocis´nieniowych urza˛dzen´ czyszcza˛cych.
EKSPLOATACJA
OPIS URZA˛DZENIA
1. Elektroniczne sterowanie piekarnika
URZA˛ DZENIE ZABEZPIECZAJA˛CE
Blokada drzwiczek piekarnika - zabezpieczenie
przed dziec´mi
Piekarnik wyposaz˙ ono w specjalne urza˛dzenie zabezpieczaja˛ce przed otwarciem drzwiczek przez dzieci.
Zakładanie blokady
Aby zablokowac´ drzwiczki piekarnika, nalez˙ y wysuna˛c´
nakładke˛.
Otwieranie i zamykanie drzwiczek piekarnika przy
uruchomionej blokadzie
Nakładke˛ nacisna˛c´ do góry i otworzyc´ drzwiczki piekar nika . Je s´li urza˛dzenie jest gora˛ce, nalez˙y uz˙ywac´ re˛ka-
wiczki ochronnej lub szmatki.
Przy zamykaniu drzwiczek piekarnika
nakładka rygluja˛ca automatycznie zatrzas´nie sie˛.
Usuwanie blokady
Aby usuna˛c´ blokade˛, nalez˙ y wsuna˛c´
nakładke˛. W takim połoz˙eniu nakładki
moz˙na otwierac´ drzwiczki piekarnika.
Aktywacja (=wysuwanie nakładki) lub
deaktywacja (=wsuwanie nakładki)
musi naste˛powac´ z aw sze p r zy o t wa rtych drzwiczkach piekarnika.
Rys.1
6
Page 4
Rys.3
Nakładke˛ blokady nalez˙y wyjmo wac´ i
wsuwac´ tylko kiedy urza˛dzenie jest zim-
ne, aby nie oparzyc´ s ie˛ !
CHŁODZENIE OBUDOWY PIEKARNIKA
W urza˛dzeniu zainstalowany jest wentylator, który wła˛cza sie˛ automatycznie i pracuje jeszcze przez krótki czas
po wyła˛czeniu sie˛ piekarnika.
Zakres ustawienia obejmuje od 00:00 do 23:59 godz..
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( ).
❐ Przyciskiem ( ) lub ( ) ustawic´ aktualna˛ godzine
(czas dnia).
Rys.5
Aby wykonac´ korekte˛ czasu (np. zmiana czasu letniego
na zimowy), nalez˙ y nac isna˛c´ przycisk ( ) i przyciskiem ( ) lub ( ) ustawic´ aktualna˛ godzine˛.
Ustawienie aktualnej godziny moz˙na wykonac´ tylko wtedy, kiedy urza˛dzenie jest wyła˛czone, a blokada (zabezpieczenie przed dziec´ m i) nie działa (nakładka jes t ws unie˛ta).
Pierwsze umyci e
❐ Przed pierwszym wła˛czeniem urza˛dzenia nalez˙y je
starannie umyc´, aby usuna˛c´ pozostałos´ci po procesie
produkcyjnym.
❐ Nalez˙y usuna˛c´ naklejki i folie˛ ochronna˛.
❐ Panel steruja˛cy i drzwiczki piekarnika nalez˙y umyc´
ciepła˛ woda˛ z dodatkiem łagodnego s´rodka do mycia,
a naste˛pnie wytrzec´ do sucha.
˛
Rys.4
PRZED PIERWSZYM WŁA˛CZENIEM
Ustawienie aktualnej godziny
Po podła˛czeniu do zasilania lub po przerwie w dopływie
pra˛du na wys´wietlaczu pulsuje wskazanie 12:00. Oznacza to, z˙e nalez˙y ust awic´ aktualna˛ godzine˛.
Rys.6
❐ Wyposaz˙enie wyja˛c´ i umyc´.
❐ Powierzchnie˛ emaliowana˛ i drzwiczki piekarnika nale-
z˙y umyc´ ciepła˛ woda˛ z dodatkiem s´rodka do mycia, a
naste˛pnie wytrzec´ do sucha.
❐ Podczas mycia moz˙na wła˛czyc´ os´wietlenie piekarnika:
- Nacisna˛c´ przycisk ( I ).
7
Page 5
W tym przypadku nalez˙y zignorowac´ sygnał akustyczny.
Rys.9
Rys.7
Pierwsze nagrzewan ie
Przed przysta˛ pieniem do pierwszego pieczenia nalez˙ y piekarnik nagrzac´ i pamie˛tac´ o zapewnieniu dobrej wentylacji w pomieszczeniu.
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( I ) i przyciskiem ( ) ustawic´
funkcje˛ nagrzewania górna˛ i dolna˛ grzałka˛.
❐ Nacisna˛c´ przyci sk ( ) i przyciskiem ( ) ustawic´
temperature˛ piekarnika na 250oC.
Rys.8
Pusty i za mkn ie˛ty piekarnik nalez˙y pozostawic´ wł a˛czony
na ok. 60 minut przy ustawieniu na temperature˛ 250oC.
❐ Naste˛pnie nacisna˛c´ przycisk (O).
ELEKTRONICZNIE STEROWANE
FUNKCJE PIEKARNIKA
❐ Aktualna godzi na
Sposób ustawienia aktualnej godziny podano w rozdziale "Przed pierwszym wła˛czeniem".
❐ Ustawienie funkcji piekarnika
❐ Ustawienie temperatury piekarnika
❐ Minutnik
❐ Blokada / Zabezpieczenie przed dziec´mi
❐ Automatyka wyła˛czania
❐ Automatyka wła˛czania i wyła˛czania
❐ Automatyka temperatury z zastosowaniem sondy
Przyciski
Przyciskiem "Wła˛czony" wła˛cza sie˛
os´wietlenie piekarnika
Przyciskiem "Wyła˛czony" wyła˛cza wszystkie
ustawienia (z wyja˛tkiem minutnika)
Przycisk "Blokada / Zabezpieczenie
przed dziec´mi"
Przycisk "Sonda"
Przycisk "Funkcje piekarnika"
Przycisk "Minus / w tył" czas i temperatura
Przycisk "Plus/ do przodu" czas
i temperatura
Przycisk "Automatyka wyła˛czania"
Przycisk "Ustawianie czasu startu"
Przycisk "Minutnik"
Przycisk "Ustawianie aktualnej godziny"
Symbole s´wietlne
Symbol serwisu : usterka
Uruchomiona blokada
Temperatura piekarnika
wskazuje ustawiona˛ i osia˛gnie˛ta˛
temperature˛ w piekarniku
Sonda zablokowana
Sonda (termometr do mierzenia
temperatury produktu)
Ustawiony czas trwania pieczenia
Ustawiony czas zakon´czenia pieczenia
Ustawiony minutnik
FAZA STARTU
Po wła˛czeniu urza˛dzenia lub nacis´nie˛ciu innego przycisku nalez˙y w cia˛gu 5 sekund wykonac´ kolejny krok w
ustawianiu. Sterowanie elektroni czne oznajmi przyje˛cie
danych po wła˛czeniu pojedynczym sygnałem akustycznym lub wła˛czy urza˛dzenie według danych wprowadzonych poprzednio. Naciskaja˛c odpowiedni przycisk moz˙na wznowic´ gotowos´c´ sterowania elektronicznego do
ustawiania.
8
Page 6
WYŁA˛CZNIK BEZPIECZEN´STWA
Elektroniczne sterowanie piekarnika wyposaz˙one jest w
wyła˛cznik bezpieczen´ stwa na wypadek, kiedy metody
pieczenia i temperatury sa˛ ustawiane bez ograniczenia
czasowego (automatyka wyła˛czania).
W zale z˙nos´ci od wartos´ci ustawionej temperatury piekarnik zostaje automatycznie wyła˛czony:
❐ przy ustawieniu temperatury do 120oC po upływie 12
godzin;
❐ przy ustawieniu temperatury do 230oC po upływie 6
godzin;
❐ przy ustawieniu temperatury do 280oC po upływie 3
godzin.
CHŁODZENIE OBUDOWY
Po wyła˛czeniu urza˛dzenia chłodzenie obudowy działa do
momentu schłodzenia piekarnika do temperatury poniz˙ej
160oC.
Rys.10
WYŁA˛CZANIE I KORYGOWANIE
❐ Nacisn a˛c´ przycisk (O).
SYGNAŁ Y AKUSTYCZNE
Pojedyncz y s ygna ł dz´wie˛kowy :
❐ wskazuje po wła˛czeniu (przycisk ( I )), z˙e nalez˙y
wykonac´ naste˛pne ustawienia (= faza startu);
❐ wskazuje , z˙e w piekarniku została osia˛gnie˛ta ustawio-
na temperatura;
❐ rozbrzmiewa po upływie czasu pieczenia w odste˛pach
10-sekundowych przez 3 minuty po trzykrotnym długim sygnale.
Trzykrotny krótki sygnał akustyczny :
❐ wskazuje błe˛dne czynnos´ ci podczas ustawiania. W
tym przypadku nalez˙ y nacisna˛c´ przycisk (O) i rozpocza˛c´ od nowa ustawianie.
Trzykrotny długi sygnał akustyczny :
❐ rozbrzmiewa po upływie ustawionego czasu piec ze-
nia lub czasu ustawionego minutnikiem.
WŁA˛CZANIE
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( I ).
Przed ustawieniem funkcji i temperatury nalez˙y nacisna˛c´
przycisk wła˛czania ( I ).
W cia˛gu 5 sekund nalez˙y kontynuowac´ wybrane ustawienie (funkcja, temperatura, czas).
Rys.11
W celu wy ła˛czenia wszys tkich f unkcj i i ustawi enia czasu
oraz w celu dokonania korekty błe˛dnych ustawien´ nalez˙y
nacisna˛c´ przycisk (O). Naste˛pnie moz˙na natychmiast
wykonywac´ nowe ustawienia.
FUNKCJE PIEKARNIKA
❐ Piekarnik wła˛czyc´ przyciskiem ( I ).
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( ) (jes´l i zajdzie koniecznos´c´
naciskac´ kilkakrotnie) do momentu zas´wiecenia sie˛ na
wys´wietlaczu symbolu wybranej funkcji.
Piekarnik moz˙ na wła˛czac´ bez ustawienia czasu, a tylko
po ustawieniu funkcji i temperatury. W tym przypadku
urza˛dzenie nalez˙y w y ł a˛czyc´ re˛cznie po za kon´czeniu procesu kulinarnego naciskaja˛c przycisk (O).
Rys.12
9
Page 7
Po nacis´nie˛ciu przycisk u ( I ) m oz˙na ustawic´ przyci skiem
( ) wybrana˛ funkcje˛ piekarnika.
Kolejnos´c´ f unkcji i pozostałe informacje podano w dalszej cze˛s´ci instrukcji.
Symbol ustawionej funkcji s´ wieci sie˛ na wys´wietlaczu i
jest jednoczes´nie lampka˛ kontrolna˛ wła˛czenia.
FUNKCJE I SYMBOLE
Os´wietlenie
Przycisk ( I ) = oddzielne wła˛czenie os´wietlenia np. do
czyszczenia lub p rzy g o towa ni a potra wy d o p iec ze ni a . Z
kaz˙da˛ funkcja˛ wła˛cza sie˛ równiez˙ os´wietlenie.
Nawiew gora˛ cego powietrza (grzałka w tylnej
s´ciance piekarnika)
Temperatura - proponowana wartos´c´: 160oC
Temperatura regulowana jest w zakresie od 30oC do
280oC. Funkcja ta przewidziana jest do pieczenia mie˛sa
i ciasta jednoczes´nie na trzech poziomach.
Grill TURBO (grill z promieniami podczerwonymi i wentylator)
T emperatura - proponowana wartos´c´: 200oC
Temperatura jest regulowana w zakresie od 30oC do
280oC. Funkcja ta przewidziana jest do pieczenia np.
rolady zawijanej, drobiu.
Dolna grzałka
Temperatura - proponowana wartos´c´: 150oC
Temperatura jest regulowana w zakresie od 30oC do
280oC. Funkcja ta przewidziana jest do pieczenia mie˛sa
i ciasta na jednym poziomie.
Górna / dolna grzałka
Temperatura - proponowana wartos´c´: 180oC
Temperatura jest regulowana w zakresie od 30oC do
280oC. Funkcja ta przewidziana jest do pieczenia mie˛sa
i ciasta na jednym poziomie.
TEMPERATURA PIEKARNIKA
Po ustawieniu funkcji piekarnika pojawia sie˛ na wys´wietlaczu proponowana temperatura, która z reguły jest odpowiednia do pieczenia wie˛kszos´ci potraw. Jes´li nie
ustawia˛ Pan´stwo innej temperatury, to po upływie 5
sekund wła˛czy sie˛ funkcja z proponowana˛ wartos´cia
temperatury.
❐ Wła˛czyc´ piekarnik ( I ) i funkcje˛.
❐ Przyciskiem ( ) lub ( ) ustawic´ wybrana˛ tempe-
rature˛ piekarnika.
˛
Grill z promieniami podczerwonymi
Temperatura - proponowana wartos´c´: 240oC
Temperatura jest regulowana w zakresie od 30oC do
280oC. Funkcja ta przewidziana jest do nagrzewania
promieniami podczerwonymi cienkiego kawałka mie˛sa.
Grill do opiekania duz˙ ej powierzchni (grill z
promieniami podczerwonymi i górna grzałka)
T emperatura - proponowana wartos´c´: 240oC
Temperatura jest regulowana w zakresie od 30oC do
280oC. Funkcja ta przewidziana jest do nagrzewania
promieniami podczerwonymi cienkiego k awałka mie˛sa.
Jednoczes´nie pracuje silnik nape˛dzaja˛cy szpady obrotowe.
Górna grzałka
T emperatura - proponowana wartos´c´: 150oC
Temperatura jest regulowana w zakresie od 30oC do
280oC. Funkcja ta przewidziana jest do pieczenia mie˛sa
i ciasta na jednym poziomie.
Rys.13
Ustawienie temperatury moz˙ liwe jest w 5-stopniowych
zakresach od 30oC do 280oC. Po wła˛czeniu funkcji
moz˙na w kaz˙dej chwili zmienic´ temperature˛, jes´li zajdzie
taka koniecznos´c´.
Po osia˛gnie˛ciu ustawionej temperatury w piekarniku rozbrzmiewa pojedynczy sygnał akustyczny. Temperatura
piekarnika pozostaje utrzymana na dowolnym poziomie,
poniewaz˙ grzałki wła˛czaja˛ sie˛ wzgl. wyła˛czaja˛ po osia˛gnie˛ciu lub spadku temperatury.
MINUTNIK
Minutnik nie spełni a z˙adnej f unkcji wła˛czania lub wyła˛czania. Moz˙ na go stsosowac´ do odmierzania cz asu w
10
Page 8
zakresie od 1 minuty do 9 godzin 59 minut - równiez˙
równolegle do ustawien´ automatycznych.
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( ). Pojawi sie˛ wskazanie 0:00
❐ Przyciski e m ( ) ustawic´ wybrany czas.
Rys.14
Na wys´wietlaczu wskazywany jest upływaja˛cy czas i
s´wieci sie˛ symbol ( ).
Po upływie czasu ustawionego mi nutnikiem rozbrzmiewa trzykrotnie sygnał akustyczny.
Pulsuje symbol ( ).
❐ Sygnał akustyczny moz˙na natychmiast wyła˛czyc´ na-
ciskaja˛c przycisk ( ), jednoczes´nie zgas´nie pulsu-
ja˛cy sym bol.
Po upływie 3 minut sygnał akustyczny automatycznie
zostaje wyła˛czony .
W trakcie odmierzania krótkiego czasu ustawionego minutnikiem moz˙na odczyt ac´ aktualna˛ godzine˛ naciskaja˛c
przycisk ( ).
Jes´li chca˛ Pan´stwo anulowac´ ustawienie przed upływem
czasu, nale z˙y nacisna˛c´ przycisk ( ), a pr z yci sk ( )
ustawic´ z powrotem na (O).
BLOKADA / ZABEZPIECZENIE
PRZED DZIEC´MI
Po wła˛czeniu blokady nie ma moz˙liwos´ci wykonania
jakichkolwiek ustawien´ na sterowaniu elektronicznym
(np. przez bawia˛ce sie˛ dzieci). Blokade˛ nalez˙y równiez˙
uruchamiac´ w przypadku dłuz˙szej nieobecnos´ci w domu.
Blokade˛ moz˙na uruchamiac´ lub wyła˛czac´ tylko po wyła˛czeniu urza˛dzenia. Nie ma to z˙ adnego znaczenia dla
płyty do gotowania.
Wła˛czanie / aktywacja blokady
(zabezpieczenia przed dziec´mi):
❐ Jednoczes´ nie nacisna˛c´ przycisk ( ) i ( I ). Oba
przyci sk i p r zytrzymac´ wcis´nie˛te przez 5 sek und do mo-
mentu pojawienia sie˛ na wys´wietlaczu symbolu ( ).
❐ Przyciskiem (O) wyła˛czyc´ os´wiet lenie piekar nik a.
Rys.15
Wyła˛czanie / deaktywacja blokady :
❐ Jednoczes´nie nacisna˛c´ przycisk ( ) i (O) do mo-
mentu zgas´nie˛cia symbolu ( ).
Rys.16
Ustawienia przy wła˛czonej blokadzie
Jes´li blokada jest uruchomiona, nalez˙y nacis na˛c´ jednoczes´nie przycisk i sł uz˙a˛ce do ustawienia i przycisk ( )
(np. wła˛czanie: przycisk ( ) i ( I );
funkcja : przyc is k ( ) i ( );
temperatura : przycisk ( ) i ( )/( )). Dotyczy to
równiez˙ korekty.
Przyciskiem (O) moz˙ na zawsze natychmiast wyła˛czac´ wszys tkie funkcje i c zasy tzn. bez naciska nia
przycisku ( ).
PROGRAMY AUTOMA T YCZNE
Przed ustawieniem programów automatycznych
wszystkie funkcje i temperatura musza˛ byc´ u st awio ne. Bez tych ustawien´ ws te˛pnych sterowanie elektroniczne nie pr z y jm ie z˙adnych danyc h odnos´nie ustawienia czasu. Trzykrotny krótki sygnał akustyczny
zwraca uwage˛ na ten bła˛d w obsłudze.
Automatyka wyła˛ czan ia I
Ustawienie czasu pieczenia
Czas pieczenia jest odmierzany natychmiast po ustawieniu i po upływie zostaj e auto matycznie wyła˛czony.
11
Page 9
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( ).
❐ Przyciskiem ( ) ustawic´ wybrany czas pieczenia.
Rys.17
Na wys´wietlaczu pulsuje wskazanie : 00 i symbol ( ).
Wtedy moz˙na ustawic´ czas w zakresie od 1 minuty do 9
godzin i 59 minut.
Piekarnik pracuje podczas ustawionego czasu. Na wys´wietlaczu wskazy w an y jest upływa ja˛cy czas.
Aktualna˛ godzine˛ moz˙na wys´wietlic´ na krótko naciskaja˛c
przycisk ( ).
Moz˙na wykonywac´ korekty czasu po ponownym nacis´nie˛ciu przycisku ( ) i przycisku ( ) lub ( ).
Zako n´czenie pieczenia oznajmiane jest przez trzykrotny
sygnał akustyczny . Ogrzewanie piekarnika zost aje wyła˛czone i na wys´wietlaczu ponownie wskazywana jest
aktualna godzina. Pulsuje symbol funkcji piekarnika. Ponownie rozbrzmiewa przez 3 minuty powtarzany w 10sekundowych odste˛pach sygnał akustyczny.
❐ Przyciski em (O) nalez˙y całko wicie wyła˛czyc´ piekarnik.
Rys.19
Na wys´wietlaczu pulsu je wsk az anie : 00 i symbol ( ) .
Wtedy nalez˙y ustawic´ godzine˛, o której potrawa pieczona w piekarniku ma byc´ gotowa (godzina wyła˛czenia).
Ustawienie czasu nie moz˙e przekraczac´ zakresu 24
godzin.
Piekarnik pracuje podczas ustawionego czasu. Na wys´wietlaczu wskazywana jest godzina wyła˛czenia.
Aktualna˛ godzine˛ moz˙na wys´wietlic´ na krótko naciskaja˛c
przycisk ( ).
Moz˙na wykonywac´ korekty czasu po ponownym nacis´nie˛ciu przycisku ( ) i przycisku ( ) lub ( ).
Zako n´czenie pieczenia oznajmiane jest przez trzykrotny
długi sygnał akustyczny. Ogrzewanie piekarnika zostaje
wyła˛czone i na wys´wietlaczu ponownie wskazywana jest
aktualna godzina. Pulsuje symbol funkcji piekarnika. Ponownie rozbrzmiewa przez 3 minuty powtarzany w 10sekundowych odste˛pach sygnał akustyczny.
❐ Przyciski em (O) nalez˙y całko wicie wyła˛czyc´ piekarnik.
Rys.18
Automatyka wyła˛ czan ia II
Ustawienie czasu wyła˛czenia
Czas pieczenia jest odmierzany natychmiast po ustawieniu i po upływie zostaj e auto matycznie wyła˛czony.
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( ).
❐ Przyciskiem ( ) ustawic´ wybrany czas wyła˛cze-
nia.
12
Rys. 20
Automatyka wła˛c zania i wyła˛czania
Ustawienie czasu pieczenia i godziny wyła˛czenia
piekarnika
Pieczenie rozpoczyna sie˛ w póz´niejszym czasie o ustawionej godzinie. Po upływie ustawionego czasu piekar nik zostaje automatycznie wyła˛czony.
Godzina wła˛czenia piekarnika = godziny wyła˛czenia czas trwania pieczenia.
Page 10
Po wła˛czeniu, ustawieniu funkcji i temperatury nalez˙y
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( ).
Na wys´wietlaczu pulsuje : 00 i symbol ( ).
❐ Przyciskiem ( ) ustawic´ wybrany czas pieczenia.
❐ Przycis kiem (O) nalez˙y całko wicie wył a˛czyc´ piekarnik.
Rys.23
Rys.21
Czas moz˙na ustawic´ w zakresie od 1 minuty do 9 godzin
59 minut.
❐ Naste˛pnie nalez˙y nacisna˛c´ przycisk ( ).
Na wys´wietlaczu pulsuje : 00 i symbol ( ).
❐ Przyciski em ( ) ustawic´ wybrana˛ godzine˛ wyła˛cze-
nia.
Rys.22
Ustawienie czasu nie moz˙e przekraczac´ zakresu 24
godzin.
Funkcja piekarnika i os´ wietlenie zostaja˛ wyła˛czone po
wykonaniu ustawienia. Na wys´wietlaczu s´wieci sie˛ symbol wybranej funkcji (bez ramki), ustawi ony czas wyła˛czenia oraz symbol ( ) i ( ).
Godzina rozpocze˛cia pieczenia wynika z godziny wyła˛czenia minus czas pieczenia.
O tej godzinie zostaje wła˛czona wybrana funkcja. Na
wys´ wietlaczu gas´ nie symbol ( ) i wskazywany jest
upływaja˛cy czas pieczenia.
Zakon´czenie pieczenia oznajmia trzykrotny długi sygnał
akustyczny, ogrzewanie piekarnika zostaje wyła˛czone i
na wys´ wietlaczu wskazywana jest ponownie aktualna
godzina. Pulsuje symbol funkcji piekarnika.
Sygnał akustyczny trwa 3 minuty i jest powtarzany w
10-sekundowych odste˛pach.
W trakcie pieczenia moz˙na odczytac´ na krótko aktualna
godzine˛ naciskaja˛c przycisk ( ). Korekty czasów pieczenia lub czasu wyła˛czenia moz˙na dokonywac´ ponownie naciskaja˛c przycisk ( ) lub ( ) i przycisk ( )
lub ( ).
SONDA
(TERMOMETR DO MIERZENIA
TEMPERATURY POTRAW)
Sonda słuz˙y do mierzenia temperatury wewna˛trz pieczonej potrawy. Po osia˛gnie˛ciu ustawionej temperatury proces pieczenia zostaje automatycznie zakon´czony.
Tulejka przeznaczona do wsuwania sondy znajduje sie
w prawej s´ciance bocznej i jest zamknie˛ta zatyczka
gumowa˛. Zatyczke˛ nalez˙y włoz˙yc´ do t ulejki, jes´li sonda
nie be˛dzie uz˙ywana.
Sonde˛ do mierzenia temperatury potraw moz˙na stosowac´ pr zy ustawieniu funkcji nagrzewania z nawiewem
gora˛cego powietrza, funkcji do pieczenia pizzy, grilla
TURBO, grilla z promieniami podczerwonymi, grilla do
opiekania duz˙ ych powierzchni oraz nagrzewania górna
/ dolna˛ grzałka˛. Jes´li ustawia˛ Pan´stwo nagrzewanie
tylko górna˛ lub tylko dolna˛ grzałka˛, to na wys´wietlaczu
pojawi sie˛ symbol przekre s´lonego termometru, który sygnalizuje, z˙e ta kombinacja jest niedopuszczalna.
Rys.24
Sondy nie moz˙na równiez˙ stosowac´ w programach automatycznych sterowanych czasowo. Kon´cówke˛ sondy
nalez˙y w ło z˙yc´ do s´rodka produktu w taki sposób, aby na
szpade˛ nie oddziaływała temperatura piekarnika. W
˛
˛
˛
˛
13
Page 11
przypadku drobiu kon´cówke˛ sondy nalez˙y włoz˙yc´ do
mie˛s´nia piersi.
Kon´ cówk a sondy nie moz˙ e dotyk ac´ kos´ci. Nalez˙y uwzgle˛dnic´, z˙e tłuszcz równiez˙ zakłóca włas´ciwe wskazanie
temperatury.
Rys.25
Nalez˙y przestrzegac´ dwóch temperatur :
Temperatura piekarnika:
w tabelach podana jest odpowiednia temperatura do
okres´lonej potrawy.
Temperatu ra wewne˛trzna potrawy :
Nalez˙y j a˛ ustawiac´ według danych w tabeli dotycza˛cych
temperatury wewna˛trz potrawy .
❐ Potrawe˛ nabita˛ na szpade˛ nalez˙y umies´cic´ w piekar-
niku i wtyczke˛ sondy włoz˙yc´ ( az˙ po uchwyt) do tulejki
w s´ciance bocznej piekarnika.
Na wys´wietlaczu pojawi sie˛ symbol ( ).
❐ Pi ekarnik wła˛czyc´ przyciskiem ( I ), ustawic´ funkcj e˛ i
temperature˛ piekarnika.
❐ Nacisna˛c´ przycisk ( ).
Rys.27
Na wys´ wietlaczu wskazywany jest symbol rodzaju nagrzewania, wskazywana jest ustawiona temperatura piekarnika, symbol sondy i temperatura wewne˛trzna potrawy.
Wzrost wewne˛trznej temperatury potrawy widoczny jest
na wys´wietlaczu.
Naciskaja˛c przycisk ( ) moz˙ na wywołac´ ustawiona
wartos´c´ we w ne˛trznej temperatury potrawy i w razie koniecznos´ci moz˙na skorygo wac´ przyciskiem ( ) i ( ).
Funkcja piekarnika jest wyła˛czana automatycznie po
osia˛gnie˛ciu ustawionej temperatury wewne˛trznej potrawy.
Trzykrotny długi sygnał akustyczny oznajmia zakon´czenie pieczenia, pojedynczy sygnał rozbrzmiewa przez trzy
minuty w 10-sekundowych taktach.
Po wyła˛czeniu piekarnika przez s onde˛, nalez˙y najpierw
wyja˛c´ wtyczke˛ z tulejki (UWAGA GORA˛CE ! Uz˙yc´ s´cie-
reczki lub re˛kawiczki ochronnej), naste˛pnie wyja˛c´ potrawe˛ z piekarnika.
❐ Nacisna˛c´ przyci sk ( O ) w celu całkowitego wyła˛czenia
piekarnika.
˛
Rys.26
Na wys´wietlaczu ukazuje sie˛ zamiast aktualnej godziny
proponowana temperatura wewne˛trzna potrawy 70oC.
Temperature˛ wewne˛trzna˛ moz˙na us t awic´ w zakresie od
30oC do 99oC.
❐ Przyciskiem ( ) lub ( ) ustawic´ wybrana˛ tem-
perature˛ wewne˛trzna˛ odpowiednia˛ dla przyrza˛dzanej
potrawy.
14
Rys.28
Jes´li sonda do mierzenia temperatury nie
be˛dzie uz˙ ywan a, nie wolno j ej przechowywac´ w piekarniku !
Stosowac´ wyła˛cznie oryginalna˛ szpade˛ be˛da˛ca˛ na
wyposaz˙ eni u, a jes´ li zajdzie konieczno s´c´ wymiany,
nalez˙y nabyc´ oryginalna˛ szpade˛.
Page 12
TEMPERA T URA PIECZENIA DLA RÓZ˙NYCH
RODZAJÓW MIE˛SA
Rodzaj mie˛sa Temperatura wewne˛trzna
potraw y w oC
Rostbef 45-55 po angielsku
55-65 me dium
65-75 mocno wypieczony
Pole˛dwica wołowa 45-55 po angielsku
55-65 me dium
65-75 mocno wypieczona
Pieczen´ wołowa 75-80 całkowicie upieczona
Pieczen´ wieprzowa (chuda) 75-75 całkowicie upieczona
Pieczen´ wieprzowa (tłusta) 75-80 całkowicie upieczona
Pole˛dwica wieprzowa 65-70 s´rodek krwisty
wisowym. Przy zgłoszeniu nalez˙y podac´ kod usterki.
Poniewaz˙ wentylator piekarnika pracuje cia˛gle ze wzgle˛dów bezpieczen´stwa, nalez˙y urza˛dzenie ponownie wyła˛czyc´ za pomoca˛ bezpieczników.
PIEKARNIK
Pieczen´ rzymska 80-90 całkowicie upieczona
Karcze k peklowany (w e˛dzony) 70-75
Pieczen´ ciele˛ca 75-80 całkowicie upieczona
Pieczen´ z jagnie˛cia 75-85 całkowicie upieczona
Drób
Indyk 85-90 całkowic ie upieczony
Kurczak, kaczka 85-90 całkowicie upieczona
Ge˛s´ 90-95 całkowicie upieczona
Dziczyzna 80-85 całkowicie upieczona
Ryba 70 całkowicie upieczona
SYMBOLE SERWISU
Zakłócenia w funkcjonowaniu sterowania
elektronicznego sygnalizowane sa˛ na wys´ wietlaczu symbolem serwisu : po lewej stronie u
góry s´wieci sie˛ symbol serwisu i zamiast wskazania
temperatury pokazuje specjalny kod usterki.
Rys.30
A Wyjmowane listwy do wsuwania blach
B S´cianka dziela˛ca, za nia˛ grzałka w tylnej
s´ciance i wentylator
C Grzałki grilla
D Elementy górnej grzałki
C + D Grill z duz˙a˛ powierzchnia˛ nagrzewania
E Os´wietlenie piekarnika
F Tabliczka zna m ionowa
G Filtr tłuszczowy
H Tulejka do wkładania sondy
I Tulejka do wkł a da nia szpad obrotowych
Poziomy do wsuwania blach
WYPOSAZ˙ENIE PIEKARNIKA
Oprócz blach be˛da˛ cych na wyposaz˙eniu pie-
karnika moz˙na stosowac´ foremki do pieczenia i inne naczynia odporne na wysoka˛ temperature˛.
Przestrzegac´ zalecen´ producenta stosowanych naczyn´.
Piekarnik posiada naste˛puja˛ce wyposaz˙enie :
Rys. 29
❐ Wykre˛cic´ lub wyła˛czyc´ bezpieczniki.
Po kilku minutach nalez˙y spróbowac´ ponownie wła˛czyc´
urza˛dzenie. Jes´li symbol serwisu nadal s´wieci sie˛, wtedy
usterke˛ nalez˙y zgłosic´ w autoryzowanym zakładzie ser-
Rys.31
15
Page 13
1 blacha uniwersalna
2 blachy do pieczenia
1 ruszt do pieczenia tradycyjnego i na grillu
1 filtr tłuszczowy do grzałki w tylnej s´ciance piekarnika
1 roz˙en obrotowy
Dodatkowe blachy do pieczenia i ruszta moz˙na zamówic´
i nabyc´ w autoryzowanych zakładach serwisowych.
Poziomy wsuwania blach (listwy)
Piekarnik posiada 5 li stew, do których moz˙ na wsuwac´
blachy do pieczenia. Sa˛ one oznaczone w tabelach i na
rysunkach cyframi od 1 = dolna listwa do 5 = górna
listwa.
Blache˛ lub ruszt nalez˙y wsuwac´ pomie˛dzy podwójne
prowadnice, gdyz˙ wtedy wyposaz˙ enie jest w stabilnej
pozycji i nie ma zagroz˙enia jego wypadnie˛cia przy wsuwaniu i wyjmowaniu.
Rys.33
GÓRNA
GRZAŁKA
Ciepło rozprowadzane jest z grzałki na s´ cianc e górnej
piekarnika. Ten rodzaj nagrzewania nadaje s ie˛ do podpiekania juz˙ upieczonych potraw i zapiekania potraw
panierowanych. Maksymalna temperatura wynosi
180oC.
Rys.32
PIECZENIE W PIEKARNIKU
WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE
TRADYCYJNE NAGRZEWANIE
GÓRNA˛ I DOLNA˛ GRZAŁKA˛
Grzałka w górnej s´ciance komory piekarnika i pod s´cianka˛ spodnia˛ rozprowadza ciepło na pieczona˛ potrawe˛.
Ustawienie temperatury jest moz˙liwe w zakresie od 50oC
do 280oC. Pieczenie mie˛sa i ciasta przy nagrzewaniu
górna˛ i dolna˛ grzałka˛ moz˙ liwe j est tylko na jednym poziomie :
❐ cienkie ci asto lub małe ciasteczka na blasz ce - poziom
1, 2 lub 3;
❐ grube ciasto, babka lub ciasta w foremce prostoka˛tnej
- poziom 1, 2 lub 3
DOLNA
GRZAŁKA
Grzałka pod spodem piekarnika rozdziela ciepło na potrawe˛. Funkcja ta moz˙e b yc´ uz˙ywana do podpiekania juz˙
upieczonych potraw i zarumieniania ciasta na blaszce.
Maksymalna temperatura wynosi 180oC.
Rys.34
PIECZ E N I E Z N AWI E W EM
GORA˛CEGO POWIETRZA
Przenoszenie ciepła naste˛puje poprzez gora˛ce powietrze z grzałki w tylnej s´ci ance piekarnika, które zostaje
wprawiane w ruch przez wentylator znajduj a˛cy sie˛ równiez˙ w tylnej s´ c iance piek arni ka.
T emperatura moz˙e o s i a˛gna˛c´ wa rt os´c´ w zakresie od 50oC
do 280oC.
W zale z˙nos´ci od rodzaju pieczonej potrawy moz˙na piec
jednoczes´nie na trzech poziomach.
16
Page 14
Rys.35
PIECZENIE NA GRILLU
Na grillu nalez˙y piec przy zamknie˛tych drzwiczkach piekarnika. Podczas pieczenia na
grillu nie pozostawiac´ urza˛dzenia bez nadzoru.
W zalez˙ nos´ ci od rodzaju, ilos´ ci i wysokos´ ci pieczonej
potrawy moz˙na ustawic´ pokre˛tłem wyboru funkcji odpowiedni sposób nagrzewania. Temperature˛ moz˙na dopasowac´ do pieczonej potrawy , poniewaz˙ termostat piekarnika utrzymuje równiez˙ przy funkcjach grilla temperature
w ustawionym zakresie.
Szczegółowe wskazówki dotycza˛ce wyboru funkcji,
ustawienia temperatury i poz iomu pieczenia podano w
tabeli pieczenia na grillu.
OPIEKANIE POWIERZCHNIOWE
NA GRILLU PROMIENIAMI
PODCZERWONYMI
Funkcja opiekania powierzchniowego na grillu z promieniami podczerwonymi nadaje sie˛ do pieczenia małej
ilos´ci mi e˛sa lub połówek kurczaka na s´rodku rusztu.
Zakres temperatury pieczenia : 240oC do 280oC.
na całkowicie zapełnionym ruszcie. W tej funkcji wła˛czone sa˛ obie grzałki pod górna˛ s´cianka˛ komory piekarnika.
Zakres temperatury pieczenia : 240oC do 280oC.
Rys.37
Obie funkcje opiekania powierzchniowego na grillu
nadaja˛ sie˛ do pieczenia płaskich potraw - jak np. steki,
kotlety, kiełbaski, ryby itp. Poniewaz˙ ciepło z grzałek w
s´ciance górnej piekarnika powoduje opiekanie tylko górnej
powierzchni potrawy, nalez˙y j a˛ obrócic´ w trakcie pieczenia.
Tłustych potraw przeznaczonych do pieczenia na grillu
nie nalez˙y umieszczac´ zbyt blisko grzałki.
˛
Brytfanne˛ do wyłapywania s´ ciek aja˛cego sosu z pieczonego mie˛sa nalez˙y zawsze wsuwac´ do listwy 1 lub 2.
Ponadto funkcje˛ opiekania powierzchniowego na grillu
uz˙ywa sie˛ do :
❐ zapiekania tostów
❐ zapiekania sufletów.
Potrawe˛ (w zalez˙ nos´ ci od wielk os´ci) nalez˙ y połoz˙yc´ na
ruszc ie i wsu na˛c´ ruszt do l istwy 4 lub 5. Odste˛p od grzałki
moz˙ na regulowac´ wsuwaja˛c ruszt wypukłos´cia˛ do góry
lub w dół.
PIECZENIE NA GRILLU
Z ROZ˙NEM OBROTOWYM
Z funkcja˛ opiekania na grillu duz˙ ej powier zchni zostaje
jedn oczes´nie wła˛czony silnik roz˙na obrotowego. Na
szpady moz˙ na nabijac´ duz˙e kawałki mie˛sa, zrazy zawijane i zamocowac´ je dwoma klamerkami. Naste˛pnie
szpade˛ nalez˙y włoz˙yc´ do tulejki silnika i umies´cic´ na
ramie uchwytu w listwie 3.
Mie˛so be˛dzie powoli obracane i równomiernie opiekane
z kaz˙dej strony pod obiema grzałkami w górnej s´ciance.
Rys.36
OPIEKANIE NA GRILLU
DUZ˙EJ POWIERZCHNI
Funkcja opiekania na grillu duz˙ej powierzchni nadaje sie
do pieczenia płaskich pr oduktów, połówek kurczaka itp.
˛
Rys.38
17
Page 15
GRILL
TURBO
Funkcja grilla TURBO nadaje sie˛ do pieczenia duz˙ych
kawałków mie˛sa (np. rolada zawijana, golonka, drób,
suflety) przy ustawieniu temperatury w zakresie od
150oC do 190oC.
Obie grzałki pod górna˛ s´cianka˛ piekarnika działaja˛ razem
z wentylatorem. W ten sposób pi eczona jest nie t ylko
górna powierzchnia potrawy, ale ciepło grilla doprowadzane jest do wszystkich cze˛s´ci pieczonej potrawy.
Brytfanne˛ wsuna˛c´ do 1 lub 2 listwy, ruszt z potrawa˛ do
listwy powyz˙ej.
Pieczenie w naczyniu lub brytfannie uniwersalnej
Chude mie˛so, dzicz yzne˛ i mie˛so mielone nalez˙y połoz˙yc´
bezpos´rednio do naczynia na ruszcie lub włoz˙yc´ do
brytfanny uniwersalnej. Kawałki mie˛sa wymagaja˛cego
krótkiego czasu pieczenia umies´cic´ na blaszce.
Jes´li be˛dzie konieczny czas pieczenia powyz˙ej godziny,
wtedy dodatki do sosu nalez˙y dodac´ dopiero pół godziny
przed kon´cem czasu pieczenia, pozostawic´ do zarumienienia i dolac´ troche˛ gora˛cej wody.
Poziom blachy przy pieczeniu mie˛sa i ciasta
W funkcji nagrzewania z nawiewem gora˛cego powietrza
moz˙na piec jednoczes´nie na trzech poziomach.
Zalecane poziomy :
❐ 1 blacha : listwa 2 lub 3
❐ 2 blachy : listwa 1 + 3 lub 2 + 4
❐ 3 blachy : listwa 1, 3 i 5
❐ 1-2 wysokie foremki obok siebie :
ruszt na poziomie 1
❐ 1 płaska foremka : poziom 2 lub 3
❐ 2 płaskie foremki : poziom 1 i 3
Rys.39
PIECZENIE MIE˛SA I CIASTA
WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE
PIECZENIE MIE˛SA
Nawiew gora˛cego powietrza i nagrze wanie
górna˛/dolna˛ grzałka˛
Czas pieczenia zalez˙y od rodzaju, wagi i wysokos´ci
pieczonej potrawy. Czas nalez˙ y dobierac´ odpowiednio
do wysokos´ci mie˛sa (cm).
❐ Wołowina, dziczyzna 14 - 17 minut
❐ Wieprzowina, ciele˛cina 14 - 17 minut
❐ Filet, rostbef 10 - 12 minut
Im wyz˙sze jest mie˛so, tym niz˙sza˛ temperature˛ piekarnika
nalez˙y ustawic´.
Stopien´ upieczenia mie˛sa moz˙ na sprawdzic´ wciskaja˛c
łyz˙ke˛. Jes´li m ie˛so nie ugnie sie˛, to jest juz˙ upieczone.
Po wyła˛czeniu nalez˙y piec zen´ pozostawic´ w piekarniku
jeszcze przez ok. 10 minut, wtedy sos nie wycieknie
podczas krojenia.
Pieczenie mie˛sa na ruszcie
Pieczen´ nalez˙y układac´ na ruszcie strona˛ przyprawiona
do góry. Brytfanne˛ uniwersalna˛ wsuna˛c´ do listwy 1 lub 2
i ruszt do listwy powyz˙ej.
Pieczenie mie˛sa i ciasta z nagrzewaniem górna˛ i dolna
grzałka˛ moz˙liwe jest tylko na jednym poziomie.
❐ Płaskie ciasta lub małe wypieki na blaszce
poziom 1, 2 lub 3
❐ Wysokie ciasta, chałki lub w kształcie prostoka˛tnym
poziom 2 lub 3
Naczynia do pieczenia ciasta i mie˛sa
Do pieczenia ciasta i mie˛sa zaleca sie˛ stosowanie blach
be˛da˛cych na wyposaz˙eniu oraz matowych blach, ciemnych foremek z blachy lakierowanej na czarno lub
emaliowanych.
W funkcji nagrzewania z nawiewem gora˛cego powietrza
lub funkcji do pieczenia pizzy moz˙ na stosowac´ jasne
foremki, naczynia ceramiczne i inne, odporne na wysoka
temperature˛. Jednakz˙e nalez˙y pamie˛tac´ o wpływaniu na
czas i poziom pieczenia w przypadku stos owania tego
typu naczyn´ : wybrac´ niski poziom i wydłuz˙yc´ czas
pieczenia. Przestrzegac´ równiez˙ zalecen´ producenta
stosowanych n aczyn´.
W funkcji nagrzewania górna˛ i dolna˛ grzałka˛ nie nalez˙y
stosowac´ jasnych i błyszcz a˛cych blaszek lub foremek do
pieczenia ze wzgle˛du na oddziaływanie promieni cieplnych.
Foremki i naczynia do pieczenia nalez˙y ustawiac´ w pie-
˛
karniku na ruszcie. Pozostałe wskazówki podano w t abelach.
˛
˛
18
Page 16
Ustawienie tem p er atur y
W funkcji nagrzewania z nawiewem gora˛cego powietrza
ciepło jest szybciej doprowadzane do potrawy niz˙ w
przypadku metody konwencjonalnej. Dlatego moz˙na
ustawic´ temperature˛ o ok. 25oC niz˙ sza˛ niz˙ podano w
przepisie kulinarnym dla nagrzewania górna˛ i dolna
grzałka˛.
temperature˛. Równomierne zbra˛zowienie ciasta moz˙na
uzyskac´ obniz˙aja˛c temperature˛ pieczenia (ok. 10oC). W
tym przypadku nalez˙ y wydłuz˙yc´ czas pieczenia. Dane
dotycza˛ce czasu pieczenia moz˙ na zmieniac´ , poni ewaz˙
wielkos´c´ jajek, struktura ma˛ki oraz materiał, z którego
˛
wykonana jest foremka, sa˛ zróz˙nicowane.
WSKAZÓWKA
W handlu doste˛pne sa˛ termometry do mierzenia temperatury pieczonego mie˛sa.
Specjalny filtr tłuszczowy
Podczas wszys tki ch p rocesów kulinarnych w funkcji nagrzewania z nawiewem gora˛cego powietrza i grilla TUR-
BO nalez˙y zawi esi c´ filtr tłuszczowy w celu ochrony grzałki w tylnej s´ciance.
Przy pieczeniu ciasta w opcji nagrz ewania z nawiewem
gora˛cego powietrza nalez˙y zdja˛c´ filtr tłuszczowy, gdyz˙
bez filtra naste˛puje bardziej intensywne rozprowadzanie
ciepła i dzie˛ki temu zostaje skrócony czas pieczenia.
Nagrzewanie wste˛pne
Poprzez szybkie osia˛gnie˛cie ustawionej temperatury
skraca sie˛ czas nagrzewania piekarnika przed wsunie˛ciem potrawy w wie˛kszos´ci procesów pieczenia ciasta i
mie˛sa.
Zalecamy nagrzewanie wste˛pne piekarnika do pieczenia
naste˛puja˛cych potraw :
❐ Dania mie˛sne np. pole˛dwica, rostbef, sznycel lub kot-
let. Pory mie˛sa zamykaja˛ sie˛ szybciej i pieczen´ jest
bardziej soczysta.
❐ Małe wypieki.
❐ Bułeczki, ro la dy.
OS´WIETLENIE PIEKARNIKA
WYMIANA Z˙ARÓWKI
Przed przysta˛ pieniem do wymiany z˙a r ó wk i w
piekarniku nalez˙y odła˛czyc´ urza˛dzenie od
z´ródła zasilania elektrycznego wyła˛czaja˛c wzgl. w ykre˛caja˛ c bezpieczniki.
Uszkodzona˛ z˙arówk uz˙ ytkownik moz˙e wym ienic´ samodzielnie.
Stosowac´ z˙arówki odporne na wysoka˛ temperature
300oC, o parametrach :
25 Watt, 230/240 Volt -E14.
Z˙arówki moz˙na zamówic´ i nabyc´ w autoryzowanych
zakładach serwisowych.
Okra˛gła z˙ arówka w tylnej s´ciance piekarnika :
❐ Odkre˛cic´ osłone˛ szklana˛ i wymienic´ z˙arówke˛.
❐ Ponownie zakre˛cic´ osłone˛ szklana˛.
Rys.40
˛
Piekarnik jest nagrzewany przed umieszczeniem w nim
potrawy do momentu osia˛gnie˛cia ustawionej temperatury i zgas´nie˛cia czerwonej lampki kontrolnej temperatury .
Wskazówki dotycza˛ce tabeli
Tabela dotycza˛ca procesów kulinarnych zawiera w ni ektórych przypadkach zakresy temperatur np. 160-175oC.
Najpierw nalez˙ y wy brac´ niz˙sza˛ wartos´c´, poniewaz˙ przy
wysokich temperaturach ciasto piecze sie˛ szybciej od
góry, nie ros´nie prawidłowo lub zapada sie˛, poniewaz˙ je s t
zbyt wilgotne.
Jes´ li pr oces pieczenia trwa zbyt długo, lub potrawa nie
jest pieczona prawidłowo, wtedy nalez˙y u stawic´ wyz˙sza
Prostoka˛tna z˙arówka z lewej s´ciance bocznej :
* Zdja˛c´ lewa˛ list w e
* Zdja˛c´ z uchwytu osłone˛ szklana˛ za pomoca˛ szerokieg o
s´rubokre˛ta.
* Wymienic´ z˙arówke˛.
* Osłone˛ szklana˛ ponownie zamocowac´ w uchwycie.
˛
˛
Rys.41
19
Page 17
TABELE PIECZENIA
SUSZENIE
Funkcja: Nagrzewanie z nawiewem gora˛cego powietrza
Kra˛z˙ki jabł ek 75 --- --- 5. 3. 1. 6 godz. 10 min.
Grzy by 50 --- --- 5. 3. 1. 6-8
Temperatura w oC
Poziom 1 Poziom 2 Poziom 3
Poziom od góry C zas suszenia w godzinach
(dane orientacyjne)
PIECZENIE MIE˛SA, DROBIU I RYB
PIECZENIE Z NAWIEWEM GORA˛CEGO POWIETRZA
Rodzaj potrawy T emperatura w oCPoziom rusztu
MIE˛SO W KAWAŁKU
1 kg pie czeni wiepr z owej, karczek,
rolada zawijana lub szynka na 1 cm wys.
We˛dzone z˙eberka (peklowane) 180 2 1 10-12
Pieczen´ rzymska 170 2 60
Pieczen´ wołowa 160 2 1 18
Pole˛dwica wołowa 200 2 1 6-8 po angielsku 8-10
Rostbef 200 2 1 8-10 po angie lsku 10-
160 2 1 14-17
Poziom brytfanny
uniwersalnej
Czas pieczenia w
minutach
s´redni
12 s´redni
Pieczen´ ciele˛ca 180 2 1 14-17
1 kg pieczeni zawijanej z indyka 160 2 1 11-13
Udzie c z ja g ni e˛cia (ok. 1,8 kg) 180 2 1 90
Kurczak 160 2 1 55-60
Kaczka (2-2,5 kg) 160 2 1 90-120
Ge˛s´ (ok. 4,5 kg) 160 2 1 150-180
POTRAWY WYMAGAJA˛CE KRÓTKIEGO CZASU PIECZENIA NA BL ASZ CE NA 1 LUB 2 POZIOMIE
Kiełbaski *230 3 --- 12-13
*230 4+2 --- 12-13
Sznyce l/k ot l et pa nie r ow a ny *240 3 --- 13-15
*240 4+2 --- 13-15
Kotlet m ielony *220 3 --- 15-20
*220 4+2 --- 15-20
Wa˛tróbka *250 3 --- 6-7
*250 4+2 --- 6-7
RYBY
Pstra˛gi po 200 -250g 200 3 --- 20
4 filety z pstra˛ga (po 200g) 180 3 --- 22
Filet panierowane z sandacza (ok. 1 kg) 200 3 --- 30
Podane w tabeli czasy pieczenia sa˛ tylko wartos´ciami orientacyjnym i.
* = Nagrzewanie wste˛pne do momentu zgas´nie˛cia lampki kontrolnej temperatury.
20
Page 18
PIECZENIE CIASTA
Nagrzewanie z nawiewem gora˛cego powietrza
Rodzaj ciasta
CIASTO UCIERANE
Babka 160 1 --- --- 7 0-75 175 2
Wieniec (forem. wypeł. do połowy wysokos´ci) 150 2 --- --- 45-55 170 1
Ciasto piaskowe (foremka prostoka˛tna) 150-160 3 --- --- 70-85 160-170 3
Spód pod ciasto owocowe 160 3 --- --- 15-20 *180 3
Jabłecznik 160 2 --- --- 40-45 *175 2
Ciasto na blaszce z owocami 160 3 --- --- 30-35 *180 3
Szybkie ciasto 170 3 --- --- 20-30 180-190 3
Ciasto miodowe na blaszce 150 3 --- --- 20-30 *170 3
CIASTO KRUCHE
Spód torta 160 3 --- --- 15-20 --- --Tort serowy (750g sera) foremka 26 cm --- --- --- --- 65-75 +10 w
Pokryty tort owocowy 170 2 --- --- 45-60 180 1
Sernik na blaszce --- --- --- --- 45-55 175 2
Temp. w oC
Poziom od góry
12 3
Czas
piec zenia w
minutach
piekarniku
Górna/dolna grzałka
Temp. w oC
170 1
Poziom od
dołu
Formowane wypieki 170 2 --- --- 45-55 180 2
CIASTO FRANCUSKIE
Francuski tort jabłkowy *170 3 --- --- 40-45 *190 2
CIASTO BISZKOPTOWE
Tort biszkoptowy *160 3 --- --- 35-40 *170 2
Spód torta *160 3 4+2 --- 25-35 *180 3
Omlet *250 2 --- --- 3-4 --- --Biszkopt zawijany *180 3 --- --- 15 *190 2
CIASTO DROZ˙DZ˙OWE
Babka 160 2 --- --- 45-55 170 1
Nadziewany wieniec 160 2 --- --- 30-35 180 2
Ciasto z kruszonka
Ciasto owocowe z k ruszonka
Ciasto z migdałami i miodem 170 3 --- --- 15-20 200 3
Ciasto droz˙dz˙owe z serem --- --- --- --- 45-50 180 3
Strucla s´wia˛teczna *150 2 --- --- 65-70 *175 2
Chałka droz˙dz˙o wa 170-180 3 --- --- 25-35 *200 2
˛
˛
170-180 3 4+2 --- 25-30 180-190 3
170-180 3 4+ 2 --- 40-50 180-190 3
Pizza *220 1 --- --- 20-30 *250 1
MAŁE WYPIEKI
Ciasteczka piankowe *80-90 3 4+2 --- 120-180 80-90 3
Kruche ciasteczka migdałowe 140 3 4+2 --- 21-22 *170 3
Ciasteczka wyciskane 140-160 3 4+2 5,3,1 15-3 5 160-170 3
Ciasteczka orzechowe --- --- --- --- 25-30 180 2
Ciasteczka z orzechami i czekolada
Podane w tabeli czasy pieczenia sa˛ tylk o wa rto s´ciami orientacyjnymi. Zalecany sposób nagrzewania, poziom pieczenia i temperatura sa˛ zaznac zone
tłustym dr uki em . * = Nagrzewanie wste˛pne do momentu zgas´nie˛cia lampki kontrolnej tem peratury.
˛
150 3 4+2 --- 15-20 *170 3
Page 19
PIECZENIE CIASTA
Nagrzewanie z nawiewem gora˛cego powietrza
Rodzaj ciasta
MAŁE CIASTA
Ciastka francuskie *180 --- 4+2 --- 20 *190 3
Paluszki z serem/makiem, kminkiem *190 --- 4+2 5.3. 1 12- 14 *210 3
Ciasteczka zawijane droz˙dz˙owe *170 3 4+2 --- 15-20 *190 3
Ciasteczka nadz iewane jabłkami 160 3 4+2 --- 20-25 180 3
Biszkopciki *160 --- 4+2 --- 13 *180 3
Ciasteczka ucierane 160 3 4+2 --- 20-30 180 3
CIASTA GOTOWANE
Ptysie 190 3 4+2 --- 30-40 *200 3
CIASTA TARTE
Strucla jabłkowa 160 2 --- --- 55
Szwajcarski jabłecznik --- --- --- --- 35 230 2
Szwajcarski sernik --- --- --- --- 35 230 1
Ciasto z serem i cebula
˛
Temp. w oC
--- --- --- --- 40 230 1
Poziom od góry
123
Czas
pieczenia
w minutach
Górna/dolna grzałka
Temp. w oC
Poziom od
dołu
Ciasto z jarzynami --- --- --- --- 30-40 210-220 1
CHLEB I BUŁECZKI
Bułeczki z rodzynkami *190 3 4+2 --- 15-20 *210 3
Bułeczki mleczne * 220-230 3 4+2 --- 15-20 *240 3
Chleb pełnoziarnisty *190 2 --- --- 45-50 *210 2
Chleb gryczany *190 3 --- --- 45-50 *210 3
Biały chleb prostoka˛tny *175 2 --- --- 40-45 *190 1
Chleb - placek --- --- --- --- 20-25 *230 2
Brioche (foremka 22 cm) *160 2 --- --- 20-25 *190 1
Mały brioches na blaszce *160 --- 4+2 --- 15-16 --- ---
SUFLETY
Suflet ma˛czny 200 2 --- --- 40-45 --- --Suflet ziemniaczany 200 2 --- --- 60-65 200 ---
PANIEROWANIE
Kalafior z sosem holenderskim 220 3 --- --- 20 --- --Tost po hawajsku *250 3 --- --- 5-8 --- ---
Podane w tabeli czasy pieczenia sa˛ tylko wartos´ciami orientacyjnymi. Zalecany sposób nagrzewania, poziom pieczenia
i temperatura sa˛ zaznaczone tłustym drukie m.
* = Nagrzewanie wste˛pne do momentu zgas´nie˛cia lampki kontrolnej temperatury.
22
Page 20
FUNKCJA DO PIECZENIA PIZZY
Rodzaj ciasta Temperatura w oC Czas pieczenia w minutach Poziom od dołu
CIASTO UCIERANE
Babka 160 70-75 1
CIASTO PIASKOWE
Tort serowy (750g sera, foremka spre˛z˙ynowa 26 cm) 150 60-65 + 10 min. pozostawic´ w pi ek ar n iku 2
Tort owocowy kryty 170 40-45 2
Sernik na blas zc e 150-160 45-55 2
Ciasto z porzec zkami (spód upiec) 160 15 2
Ciasto porzeczkowe pieczone na gotowo 160 30 2
CIASTO FRANCUSKIE
Francuski tort jabłkowy 170* 40-45 2
CIASTO DROZ˙DZ˙OWE
Sernik 150-160 35-45 2
Pizza (na blas zc e) 220* 15-2 0 1
Pizza w okra˛głej for emce 220* 8-10 1
MAŁE WYPIEKI
Ciasteczka orzechowe 160 25 1
TARTE CIAST O
Ciasto szpinakowe 190 30-35 2
CHLEB I BUŁECZKI
Cleb-placek 200* 21 2
SUFLET Z PANIERKA˛
Warzywa zapiekane w cies´cie 170 30 1
Kluski z warzywami 170 37 1
Podane w tabeli czasy pieczen ia sa˛ tylko wartos´ciami orientac yjnymi.
* = Nagrzewanie wste˛pne do momentu zgas´nie˛cia la m pki kontrol nej temperatury.
PASTERYZACJ A
Funkcja: Nagrzewanie z na-
wiewem gora˛cego powietrza
OWOCE DROBNE
Truskawki, jagod y, maliny,
dojrzały agres t
Niedojrzały agrest 150-160 1 35-45 15
DUZ˙E OWOC E
T emperatu ra w oC
150-160 1 35-45 ---
Poziom
od dołu
Pasteryzacja do momentu rozpocze˛cia
musowania (czas w minutach)
Dalsza pasteryzacja
(czas w minutach)
Owoce z tw ardym mia˛z˙szem,
grusz ki, s´liwki, jab łk a
WARZYWA
Marchew 150-160 2 50 15 w wyła˛czonym
Grzyby 150-160 2 45 30 w wyła˛czonym
Pikle 150-160 1 50 15
Kalarepa, fasola, groszek,
szparagi
Mus s´liwkowy 150-160
150-160 1 35-45 15
piek arniku: 60
piek arniku: 60
150-160 2 50 80-120
1 45 6-8 godz.
50
Page 21
PIECZENIE NA GRILLU Z PROMIENIAMI PODCZERWONYMI
Potr awa nagrzewanie wste˛pne 3 minuty Funkcja
Kotlet y wieprzowe 4-8 szt. 275 1 15 10
Kotlet y wieprzowe 2-4 szt. 275 1 12 12
Marynowane steki wieprzowe 270 1 12 12
Stek z pole˛dwicy 250 1 5 4
Stek z pole˛dwicy 4 szt. 250 1 6 5
2 połówki z kurczaka 250 1 16 16
4 połówki z kurczaka 250 1 25 18
Udka z kurczaka 1-4 szt. 250 1 15 15
Udka z kurczaka 4-6 szt. 250 1 20 15
Kiełbaski z grilla do 6 szt. 250 1 6 4
Kiełbaski z grilla powyz˙ej 6 szt. 250 1 6 4
Kiełbaski cienkie do 4 szt. 250 1 10 9
Kiełbaski cienkie powyz˙ej 6 szt. 250 1 10 9
Chleb tostowy (bez dodatków) 250 1 1-2 1-2
Temperatu-
ra w oC
Brytfanna
uniwersalna
poziom od dołu 1. strona 2. strona
Wypukłos´c´ rusztu do góry w dół
Połoz˙enie
rusztu
Czas grillowania w minuta c h
PIECZENIE NA GRILLU TURBO
Potr aw a Temperatura w oC
Kurczak (900-1000g) 160 50 25
BRYTFANNA UNIWERSALNA W 1 LISTWIE
Nadziewana rolada wieprzowa 2kg 160 90-95 45
BRYTFANNA UNIWERSALNA W 1 LISTWIE
Suflet ma˛czny 1 80 30 --Panier owany suflet ziemniaczany 200 20-23 --Gnocchi w panier ce 180 20-23 --Kalafior z sosem holenderskim 200 15 --Brytfanne˛ uniwersalna˛ nalez˙y zawsze wsuwac´ do 1 listwy
Połoz˙enie
rusztu
Czas pieczenia na grillu w minutach
po... minutach
odwrócic´
24
Page 22
PRAKTYCZNE WSKAZÓWKI
P R O B L E M MOZ˙LIWA PRZYCZYNA R O Z W I A˛ Z A N I E
Ciasto lub pieczen´ nie wzno si sie˛ prawidłowo. Została ustawiona niewłas´ciwa temperatura. Sprawdzic´ us taw i ona˛ temperature˛ z danymi
Ciasto lub mie˛so jest zbyt jasne. Została ustawiona za niska temperatura. Podwyz˙szyc´ ustawienie temperatury,
Materiał, z którego wykonano foremke˛, jest
nieodpowiedni.
Ciasto lub mie˛so jest zbyt ciemne. Została ust awiona za wy soka temperat ura. Sprawdzic´ ustaw i ona˛ temperature˛ z danymi
Ciasto jest za suche. Czas trwania pieczenia jest za długi wskutek
ustawienia za niskiej temperatury.
Ciasto jest za wilgotne. Wskutek ustawienia za wysokiej temperatury
w cies´cie pozostało zbyt duz˙o wilgoci.
Za duz˙o płynu w cies´cie. Przygotowac´ ciast o z mniejsza˛ ilos´cia˛ płynu .
w tabeli.
sprawdzic´ czas piecze nia, ewent. skrócic´
czas.
Przy pieczeniu z nagrzewaniem górna˛ i
dolna˛ grzałka˛ stosowac´ wyła˛cznie ciemne
foremki do pieczenia.
w tabeli , w zalez˙nos´ci od potrzeby obniz˙yc´
temperature˛ i wydłuz˙yc´ czas pieczenia.
Sprawdzic´ ust awiona˛ temperature˛ z danymi
w tabeli, w zalez˙nos´ci od potrzeby
podwyz˙szyc´ temperature˛ i skrócic´ czas
pieczenia.
Ustawic´ dolna˛ wartos´c´ temperatury podana
w tabeli.
ZAKŁÓCENIA W FUNKCJONOWANIU PIEKARNIKA
P R O B L E M MOZ˙LIWA PRZYCZYNA R O Z W I A˛ Z A N I E
˛
Piekarnik nie funkcjonuje. Zakłócenia w instal acji elektrycznej. Spraw dzic´ bezpieczniki.
Os´wietlenie piek arnika nie funkcjon uje. Z˙arówka jest uszkodzona. Wymienic´ z˙arówke˛ (patrz
Pomim o ustawienia funkcji pi ekarnik nie
nagrzewa sie˛.
Nie wo l n o wła˛czac´ uszkodzonego urza˛dzenia. W przypadku awarii lub uszkodzenia nalez˙y wyła˛czyc´ wzgl. wykre˛cic´ b ezpi eczniki.
Uz˙ytkownikowi nie wolno wykonywac´ z˙adnych napraw, poniewaz˙ prace wykonane w sposób niefachowy moga˛ spowodowac´
znaczne straty rzeczowe i sa˛ niebezpieczne dla uz˙ytkownika. W przypadku koniecznos´ci wymiany uszkodzonej cze˛s´ci wolno stosowac´ wyła˛cznie oryginalne cze˛s´ci za mien ne.
Jes´li po wykonaniu czynnos´ci sprawdzaj a˛cych wed ług wskazówek podanych w powyz˙szej tabeli wskazówek, nie usuna˛ Pan´stwo
usterki , nalez˙y awar ie˛ zgłosic´ w autoryzowanym zakła dzie serwisowym.
KONSERWACJA I MYCIE
T ermostat nie został ustawiony. Termostat ustawic´ od po w iednio
nemu przypalaniu odprysków z tłuszczu i innych zanie-
rozdział "Wymiana z˙arówki").
do przyrza˛dzania potrawy.
czyszczen´.
Podczas czyszczenia piekarnika nie wolno pozostawiac´ wła˛czonych grzałek !
Piekarnik musi byc´ zimny, aby mogli Pan´ stwo dotykac´
elementów wewne˛trznych bez zagroz˙enia oparzenia.
Wne˛trze piekarnika nalez˙y my c´ ciepła˛ woda˛ z dodatkiem
s´rodka do mycia mie˛kka˛ ga˛bka˛ lub szmatka˛. Mocne
zabrudzenia nalez˙y najpierw odmoczyc´, a naste˛pnie
zmyc´ czysta˛ woda˛ i wytrzec´ do sucha.
Podczas czyszczenia moz˙e byc´ tylko wła˛czone wewne˛trzne os´wietlenie piekarnika.
Ze wzgle˛dów bezpieczen´ stwa do czyszczenia piekarnika nie wolno uz˙ywac´ urza˛dzen´ parowych lub wysokoci s´nieniowych.
PIEKARNIK EMALIOWANY
Emaliowana˛ powierzchnie˛ piekarnika nalez˙y myc´ regu-
Do mycia nie wolno stosowac´ ostrych i szoruja˛cych
s´rodków czyszcza˛cych, agresywnych s´rodków do polerowania, sprayów lub waty stalowej. Jes´li jednakz˙e stosuja˛ Pan´stwo s´rodek do czyszczenia piekarnika w
sprayu, nalez˙ y zwrócic´ uwage˛, z˙e niektóre s´rodki sa
szkodliwe dla powierzchni emaliowanych.
larnie w letnim lub zimnym stanie, aby zapobiec ponow-
˛
25
Page 23
Rys.42 Rys.43
WYPOSAZ˙ENIE PIEKARNIKA
Ruszt, blachy do piecz enia, brytfanne˛ uniwersalna˛ i listwy nalez˙y myc´ ciepła˛ woda˛ z dodatkiem łagodnego
s´rodka do mycia. Silne zabrudzenia nalez˙y najpierw
odmoczyc´. Elementy wyposaz˙enia nie nadaja˛ sie˛ do
mycia w zmyw a rce.
F I LT R TŁ US ZC Z OW Y
Filtr tłuszczowy ze stali s zlachetnej nalez˙y myc´ po kaz˙dorazowym uz˙yciu mie˛kka˛ szczotka˛ w gora˛cej wodzie z
dodatkiem s´rodka do mycia lub w zmywarce. W przypadku silnych zabrudzen´ nalez˙ y namoczyc´ w gora˛cym roztworze i pozostawic´ na pewien czas do odmoczenia.
Ponowne zakładanie :
Nałoz˙yc´ wieszak i nacisna˛c´ w dół.
Rys.45
OPUSZCZANE GRZAŁKI
W GÓRNEJ S´CIANCE PIEKARNIKA
Grzałki w górnej s´ciance piekarnika moz˙na opus´cic´
ukos´nie w dół, aby ułatwi c´ mycie. Kciuki obu ra˛k nalez˙y
połoz˙yc´ po prawej i lewej stronie na zewne˛trznej ramie
piekarnika, przytrzymac´ palcami zagie˛cia grzałek, pocia˛gna˛c´ do przodu i wyja˛c´ z zamocowania. Grzał ki moz˙na opus´cic´ ukos´ nie w dół, aby ułatwic´ umycie górnej
s´cianki komory piekarnik a.
Rys.44
PANEL STERUJA˛CY
I DRZWICZKI PIEKARNIKA
Zwracac´ szczególna˛ uwage˛ na utrzyma nie
w czystos´ci uszczelek na drzwiczkach i
ramie drzwiczek.
Panel ste ruja˛cy i drzwiczki piekarnika nalez˙y myc´ ciepła
woda˛ z dodatkiem s´rodka do mycia powierzchni szklanych,
a naste˛pnie wytrzec´ do sucha. Do mycia wewne˛trznej
cze˛s´ ci drzwiczek piekarnika nalez˙ y stosowac´ wyła˛cznie
roztwór wody z dodatkiem łagodnego s´rodka do mycia.
DEMONTAZ˙ I PONOWNY MONTAZ˙ LISTEW
Aby ułatwic´ mycie komory piekarnika, moz˙ na wyja˛c´ listwy z piekarnika.
Wyjmowanie:
Listwe˛ przytrzymac´ na s´rodku, pocia˛gna˛c´ do s´rodka
piekarnika i wyja˛c´, w razie potrzeby lekko podnies´c´ do
góry.
Rys.46
Po umyciu grzałek nalez˙y umie s´ci c´ je ponownie do góry
przytrzymuja˛c palcami i zatrzasna˛c´ w zamocowaniach.
URZA˛ DZENIA Z POWIERZCHNIA˛
˛
ZE STALI SZLACHETNEJ
Podczas mycia powierzchni ze stali szlachet-
nej nalez˙y pamie˛tac´, z˙e nie wo lno myc´ w kierunku niezgodnym ze struktura˛ powierzchni stali
szlachetnej (widoczne sa˛ delikatne poziome linie).
Powierzchnie˛ ze stali szlachetnej od strony czołowej
zalecamy regularnie czys´cic´ i konserwowac´ specjalnymi
s´rodkami do czyszczeni a stal i szla ch etne j .
Przestrzegac´ wskazówek dotycza˛cych zastosowania
s´ rodków do czyszczenia i piele˛gnacji. Nie wolno stosowac´ s´rodków szoruja˛cych i powoduja˛cych zarysowania.
Mie˛kka˛ szmatke˛ nasa˛czyc´ s´rodkiem do czyszczenia i
26
Page 24
przetrzec´, a naste˛pnie umyc´ powierzchnie˛ woda˛ i wytrzec´ do sucha czy sta˛ szmatka˛.
Rys.47
INST AL ACJA
Urza˛dzenie moz˙e podła˛czyc´ wyła˛cznie instalator z
odpowiedn imi upra wnieni ami. P odła˛czenie zgodnie
z przepisami nalez˙y potwierdzic´ w pos´wiadczeniu
instalatora zamieszczonym w podrozdziale "Tabliczka znamionowa" w dalszej cze˛s´ ci instrukcji. Potwierdzenie to nalez˙ y doła˛czyc´ do karty g warancyjnej.
Przed przysta˛pieniem do montaz˙u w zabudowie i napraw
serwisowych, urza˛dzenie nalez˙y odła˛czyc´ od sieci zasilaja˛cej, wyła˛czyc´ wzgl. wykre˛cic´ bezpieczniki.
Nalez˙ y przestrzegac´ zalecen´ przewidzianych dl a urza˛dzen´ elektrycznych, przepisów zakładu energetycznego
i wskazówek zawa rty ch w instrukcji instalacji.
USTAWIENIE W ZABUDOWIE
Wszystkie czynnos´ ci zwia˛zane z instalacja˛
urza˛dzenia nalez˙y wykonac´ s´cis´le według
obowia˛zuja˛ cych przepisów bezpieczen´stwa.
Wszelkie prace instalacyjne moga˛ wykonywac´ w yła˛cznie osoby z odpowiednimi kwalifikacjami.
W celu zapewnienia bezawaryjnej pracy urza˛dzenia nalez˙ y zamontowac´ je w meblach do zabudowy o odpowiednich wymiarach.
Nalez˙y zapewnic´ ochrone˛ przed dotknie˛ciem cze˛s´ci elektrycznych (pod napie˛ciem) lub izolacje˛ poprzez prawidłowa˛ zabudowe˛ urza˛dzenia według wymogów obowia˛zuja˛cych przepi sów.
Zgodnie z obowia˛zuja˛cymi przepisami wszystkie elementy zabezpieczaja˛ce przed dotknie˛ciem przewodów
pod napie˛ciem i cze˛s´ ci izolacyjnych musza˛ byc´ w taki
sposób zamocowane, aby nie moz˙ na było i ch zdemontowac´ bez uz˙ycia narze˛dzi.
Dotyczy to równiez˙ tylnej s´cianki urza˛dzenia. Nie moz˙e
ona byc´ doste˛pna równiez˙ pr z y r o zw i a˛zaniach zabudowy
oddalonych od s´ciany.
Szafki do zabudowy musza˛ stac´ równo i stabilnie. W
razie koniecznos´ci nalez˙y je zamocowac´.
Wymiary do zabudo wy
Otwory w szafce musza˛ odpowiadac´ ok re s´lonym wymiarom. Na szkicu podano wymagane wymiary .
ROZPAKOWANIE
Po rozpakowaniu nalez˙y sprawdzic´, czy urza˛dzenie zostało dostarczone bez uszkodzen´. Jes´li ur za˛dzenie zostało uszkodzone podczas transportu, nie wolno go w
z˙adnym wypadku podła˛czyc´.
Opakowanie
Wszystkie elementy opakowania nadaja˛ sie˛
do recyclingu - ponownego przetworzenia.
Elementy drewniane wykonane sa˛ z drewna bez obróbki
chemicznej. Folie˛ i cze˛s´ ci z twardej pianki oz naczono
odpowiednim symbolem. Elementy opakowania i zuz˙yte
urza˛dzenie nalez˙y usuna˛c´ zgodnie z obowia˛zuja˛cymi
przepisami o ochronie s´rodowiska.
Przestrzegac´ lokalnych przepisów obowia˛zuja˛cych w
tym zakresie.
Rys.48
27
Page 25
Rys.49
Meble do zabudowy musza˛ byc´ wykonane z okładziny z
tworzywa sztucznego wzgl. forniru, a zastosowany klej
musi byc´ odporny na temperature˛ 95oC.
Nieodpowiednia okładzina z tworz ywa sztucznego i k lej
nieodporny na wysoka˛ temperature˛ spowoduja˛ deformacje˛ okładziny. W przypadku wa˛tpliwo s´ ci nalez˙y zwrócic´
sie˛ z zapytaniem do producenta mebli.
Przed wła˛czeniem urza˛dzenia nalez˙y zdj a˛c´ f o lie˛ ochronna˛.
Urza˛dzenie nalez˙y do klasy Y w zakresie ochrony ogrzewania s´rodowiska. Oznacza to, z˙e urza˛dzenie moz˙e byc´
ustawione cze˛s´cia˛ tylna˛ lub s´ cianka˛ boczna˛ do s´ ciany
pomieszczenia o dowolnej wysokos´ ci lub mebli i druga
s´cianka˛ do innego urza˛dzenia lub szafki o takiej samej
wysokos´ci jak urza˛dzenie.
Napie˛cie grzałek wynosi AC 230 V . Równiez˙ w star szych
instalacjach elektrycznych AC 220 V urza˛dzenie funkcjonuje prawidłowo.
Piekarnik nalez˙ y podła˛czyc´ do instalacji elektrycznej i
zamontowac´ pomie˛dzy urza˛dzeniem i i nstalacja˛ sieci owa˛ wielobiegunowy wyła˛cznik (np. zabezpieczenie,
przeła˛cznik LS, wyła˛cznik FI) z rozwa rci em styków min imum 3 mm.
Przewód zasilaja˛cy musi byc´ typu H05VV-F lub o wie˛kszej wartos´ci.
Klema podła˛czeniowa z faza˛ L1, przewód punktu s´ rodkowego N i przewód ochronny SL ( ) znajduja˛ sie˛ na
tylnej s´ciance urza˛dzenia za osłona˛.
Podła˛czenie przewodó w nalez˙ y wykonac´ zgodni e z
obowia˛zuja˛cymi przepisami.
S´ruby klem musza˛ byc´ mocno dokre˛cone.
Przewód zasilaja˛cy zabezpieczyc´ i nałoz˙yc´ osłone
oraz mocno dokre˛cic´.
Przed pierwszym nagrzaniem piekarnika
nalez˙y usuna˛c´ folie˛ ochronna˛ i wszystkie
naklejki umieszczone na panelu steruja˛cym i drzwiczkach piekarnika.
Po podła˛czeniu do instalacji elektrycznej nalez˙y na krótko wła˛czyc´ funkcje˛ piekarnika i temperature˛ przy maksymalnym ustawieniu, aby sprawdz ic´ prawidłowe funkcjo-
˛
nowanie urza˛dzenia.
˛
PODŁA˛CZENIE DO INSTALACJI
ELEKTRYCZNEJ
Urza˛dzenie moz˙e podła˛czyc´ do instalacji elektrycznej wyła˛cznie elektromonter z odpowiednimi uprawnieniami. Instalacja musi zostac´ wykon ana z god nie
z obowia˛zuja˛cymi przepisami bezpieczen´stwa i wymogami zakładu energetycznego.
W zale z˙nos´ci od napie˛cia w instalacji urza˛dzenie nalez˙y
podła˛czyc´ zgodnie ze schematem podła˛czeniowym. W
razie koniecznos´ci nal ez˙y przełoz˙yc´ mo stk i li stw y za ciskowej. Przed podła˛czeniem do instalacji elektrycznej
nalez˙y sprawdzic´ , czy dane na tabliczce znamionowej
odpowiadaja˛ parametrom elektrycznym instalacji domowej. T abliczka znamionowa znajduje sie˛ na ramie piekarnika po lewej stronie u dołu i jest widoczna po otworzeniu
drzwiczek piekarnika.
28
Rys.50
Rys.51
Page 26
USTAWIENIE W ZABUDOWIE
Po przygotowaniu podła˛czenia elektrycznego
urza˛dzenie nalez˙y wsuna˛c´ do szafki i wyrównac´
ustawienie. Na wyposaz˙ eniu urza˛dzenia znajduja˛ sie˛ s´ruby w tulejce z tworzywa sztucznego,
które nalez˙y wł oz˙y c´ do ramy piekarnika po lewej
i prawej stronie, a naste˛pnie przykre˛cic´ urza˛dzenie do szafki.
Zwrócic´ uwage˛ na zapewnienie stabilnej pozycji i zabezpieczenie
przed przewróceniem
sie˛ szafki.
TABLICZKA ZNAMIONOWA
Na tabliczce znamionowej nalez˙y nanies´c´ numer seryjny
Pan´stwa urza˛dzenia i podawac´ dane przy :
❐ zgłoszeniach w autoryzowanych zakładach serwiso-
wych
❐ zamówieniach cze˛s´ci zamiennych lub wyposaz˙enia
❐ zapytaniach w zakresie problemów technicznych.
Tabliczka znamionowa znajduje sie˛ na ramie piekarnika
po lewej stronie u dołu i jest widoczna po otwarciu
drzwiczek piekarnika.
Rys.52
DANE TECHNICZNE
Wymiary zewne˛trzne urza˛dzenia
Szerokos´c´ 592/540 mm
Wysokos´c´ 594/579 mm
Głe˛bokos´c´ 547/567 mm
Głe˛bokos´c´ przy otwartych drzwiczkach 1010 mm
Wymiary wewne˛trzne piekarnika
Szerokos´c´ 408 mm
Wysokos´c´ 310 mm
Głe˛bokos´c´ 407 mm
Pojemnos´c´ 51,4 l
Ła˛czna waga netto 32,5 kg
Pobór mocy
Górna grzałka 1000 W
Dolna grzałka 1000 W
Grzałka w tylnej s´ciance piekarnika 2400 W
Opiekanie na grillu
z promieniami podczerwonymi 1900 W
Opiekanie na grillu duz˙ych powierzchni 2900 W
Grill TURBO 1900 W
Funkcja do pieczenia pizzy 3400 W
Chłodzenie obudowy 30 W
Wentylator piekarnika 30 W
Os´wietlenie wewne˛trzne piekarnika 2 x 25 W
Pos´wiadczenie instalatora,
który wykonał podła˛czenie urza˛dzenia
Urza˛dzenie zo stało podła˛czone zgodnie z obow ia˛zuja˛cymi
przepisami dnia ..................................................................
............................................................................................
Nazwa firmy i nazwisko montera Podpis
Producent nie ponosi odpo wied zialn os´ci za szkody
spowodowane wskutek nieprzestrzegania obowia˛zuja˛cych przepisów bezpieczen´stwa.
Producent zastrzega sobie prawo wprowadzenia
zmian technicznych !
bm
Napie˛cie elementów grzejnych 230 V
Ła˛ czna war tos´c´ podła˛ czenia maks. 3500 W
29
Page 27
32'à &=(1,('2,167$/$&-,(/(.75<&=1(-
3URVLP\R]DSR]QDQLHLQVWDODWRUD]SRQL V] LQIRUPDFM
8U] G]HQLD NXFKHQQHR VXPDU\F]QHM PRF\SU]HNUDF]DM FHM N: SRGá F]DP\ GR
LQVWDODFMLWUyMID]RZHM
2F]\ZL FLHLVWQLHMHWHFKQLF]QDPR OLZR üSRGá F]HQLDGRMHGQHMID]\OXEGZyFKID]
DOH REFL HQLH MHGQHM ] ID] PRF QS N: ]XSHáQLH QRUPDOQH SU]\ Zá F]HQLX
F]WHUHFK SyO SRGF]DV JRWRZDQLD RELDGX QLH ]DZV]H MHVW PR OLZH D ] SHZQR FL
XWUXGQLDNRU]\VWDQLH]LQQ\FKRGELRUQLNyZHQHUJLLHOHNWU\F]QHMLMHVWQLHSUDNW\F]QH
'RWU]HFKID]SRGá F]DP\]JRGQLH]U\V
3LHNDUQLNZ\SRVD RQ\ZSRNU WáDGRUHJXODFMLSá\W\
HOHNWU\F]QHM
6WHURZQLN]DVLODM F\Sá\W HOHNWU\F]Q
3á\W HOHNWU\F]Q Z\SRVD RQ ZSRNU WáDE G
VWHURZDQLHGRW\NRZH
8:$*$
-H OLRERNVW\NXLVWQLHMHVW\Ná F]\P\MHPRVWNLHP
'RVW\NyZ±PR QDSRGá F]\üZ\á F]QLHSU]HZyG]HURZ\
32'à &=(1,()$=<*52=,63$/(1,(085= '=(1,$
8:$*$
3U]HZRG\ID]RZH PRJ PLHü NRORU QSF]DUQ\ OXE EU ]RZ\ 1LHGRSXV]F]DOQH MHVW
SURZDG]HQLHID]SU]HZRGHPQLHELHVNLPD]ZáDV]F]D yáWR]LHORQ\P
'RGZyFKID]SRGá F]DP\
]JRGQLH]U\V
Sá\W HOHNWU\F]Q ]IDEU\F]QLH
Z\SURZDG]RQ\PQD]HZQ WU]
SU]HZRGHP
'RMHGQHMID]\SRGá F]DP\]JRGQLH]U\V
SLHNDUQLNMDNRVDPRG]LHOQHXU] G]HQLH
1LHSUDZLGáRZHSRGá F]HQLHXU] G]HQLDGRLQVWDODFMLHOHNWU\F]QHMSRZRGXMH
]Z\NOHVSDOHQLHMHJRHOHPHQWyZZHZQ WU]Q\FKFRSRFL JD]DVRE GRGDWNRZH
NRV]WDLSR]EDZLDSUDZDNRU]\VWDQLD]XSUDZQLH JZDUDQFML
)LUPD(OHFWUROX[3RODQGQLHSRQRVLRGSRZLHG]LDOQR FL
]DQLHSUDZLGáRZHSRGá F]HQLHXU] G]HQLDLHZHQWXDOQHNRQVHNZHQFMH