AEG EOB8851VAX User Manual

EOB8851VA

................................................ .............................................

DA DAMPOVN BRUGSANVISNING

www.electrolux.com

2

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SIKKERHEDSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BETJENINGSPANEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. URFUNKTIONSTASTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

8.

AUTOMATISKE PROGRAMMER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

9. BRUG AF TILBEHØRET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10.

EKSTRAFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

11. NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

12.

VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

13. HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

VI TÆNKER PÅ DIG

Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel
erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så
uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang.

Velkommen til Electrolux.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.electrolux.com/productregistration

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.electrolux.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele.
Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service.
Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger.
Generelle oplysninger og tips
Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

1. OM SIKKERHED

Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres
og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar,
hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsa­ger skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med
apparatet til eventuel fremtidig brug.

1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

ADVARSEL

Risiko for kvælning, personskade eller permanent in­validitet.

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt
af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk
funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfa­ring eller viden, hvis de overvåges af en voksen eller en
person, som er ansvarlig for deres sikkerhed.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballagen utilgængeligt for børn.

• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet,
mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.

• Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at
du aktiverer den.

• Børn må ikke rengøre eller vedligeholde apparatet uden
overvågning.

DANSK 3

1.2 Generelt om sikkerhed

• Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug.
Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelege­mer. Brug altid grillhandsker til at tage ribber eller ovn­faste fade ud eller sætte dem i.

• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre appara­tet.

• Tag stikket ud inden vedligeholdelse.

www.electrolux.com

4

• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller

• Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette ap-

• For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnrib-

skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan
ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

parat.

bens forende og derefter dens bagende væk fra side­væggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.

2.

SIKKERHEDSANVISNINGER

2.1 Installation

ADVARSEL

Apparatet må kun installeres af en
sagkyndig.

• Fjern al emballagen.

• Undlad at installere eller bruge et be-

skadiget apparat.

• Følg den medfølgende brugsanvisning.

• Vær altid forsigtig, når du flytter appara-

tet, da det er tungt. Brug altid sikker­hedshandsker.

• Apparatet må aldrig trækkes i håndta-

get.

• Mindsteafstanden til andre apparater og

enheder skal overholdes.

• Sørg for, apparatet er installeret under

og opad stabile køkkenelementer.

• Apparatets sider skal stå ved siden af

apparater eller enheder med samme
højde.

Tilslutning, el

ADVARSEL

Risiko for brand og elektrisk stød.

• Alle elektriske tilslutninger skal udføres

af en kvalificeret elektriker.

• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord,

jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på type-

skiltet svarer til strømforsyningen. Hvis
det ikke er tilfældet, skal du kontakte en
elektriker.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig
stikkontakt.

• Brug ikke multistik-adaptere og forlæn­gerledninger.

• Pas på, du ikke beskadiger netstikket
og ledningen. Kontakt det lokale ser­vicecenter eller en elektriker, hvis en be­skadiget ledning skal udskiftes.

• Elledninger må ikke kommer i berøring
med apparatets låge, især når lågen er
varm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra
strømførte og isolerede dele skal fast­gøres, så den ikke kan fjernes uden
værktøj.

• Sæt først netstikket i stikkontakten ved
installationens afslutning. Sørg for, at
der er adgang til elstikket efter installati­onen.

• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke
sætte netstikket i.

• Undgå at slukke for maskinen ved at
trække i ledningen. Tag altid selve net­stikket ud af kontakten.

• Brug kun korrekte isoleringsenheder:
Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer
med skruegevind skal tages ud af fat­ningen), fejlstrømsrelæer og kontakto­rer.

• Apparatets installation skal udføres med
et isolationsudstyr, så forbindelsen til
lysnettet kan afbrydes på alle poler. Iso­lationsudstyret skal have en brydeaf­stand på mindst 3 mm.

2.2 Brug

ADVARSEL

Risiko for personskade, forbræn­dinger, elektrisk stød eller eksplo­sion.

• Brug apparatet i et husholdningsmiljø.

• Apparatets specifikationer må ikke æn­dres.

• Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke
er tildækkede.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn,
når der er tændt for det.

• Sluk altid apparatet efter hver brug.

• Vær forsigtig, når du åbner apparatets
låge, mens apparatet er i brug. Der kan
trænge meget varm luft ud.

• Betjen ikke apparatet med våde hæn­der, eller når det har kontakt med vand.

• Belast ikke lågen, når den er åben.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller
som frasætningsplads.

• Hold altid apparatets låge lukket, når
apparatet er i brug.

• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af
ingredienser med alkohol kan medføre,
at der dannes en blanding af alkohol og
luft.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i
nærheden af apparatet, når du åbner
lågen.

• Undlad at bruge brændbare produkter
eller ting, der er fugtet med brændbare
produkter, i apparatet eller i nærheden
af eller på dette.

ADVARSEL

Risiko for beskadigelse af appara­tet.

• Sådan undgår du at beskadige eller
misfarve emaljen:

– stil ikke ovnfaste fade eller andre gen­stande direkte på apparatets bund.

– læg ikke aluminiumfolie direkte på ap­paratets bund.

– Hæld aldrig vand direkte ind i det var­me apparat.

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i
apparatet efter tilberedningen.

– Vær forsigtig, når du fjerner eller mon­terer ribberne.

DANSK 5

• Farveændring af emaljen forringer ikke
apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl,
men en naturlig følge af at produktet
har været i brug.

• Brug en dyb bradepande til fugtige ka­ger. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke
kan fjernes.

Tilberedning med damp

ADVARSEL

Risiko for forbrændinger og be­skadigelse af apparatet.

• Åbn ikke apparatets låge under tilbe­redning med damp. Der kan slippe
damp ud.

2.3 Vedligeholdelse og

rengøring

ADVARSEL

Risiko for personskade, brand el­ler skade på apparatet.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af
kontakten inden vedligeholdelse.

• Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der
er risiko for, at ovnglasset går i stykker.

• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets pane­ler, hvis de er beskadiget. Kontakt ser­vicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager lågen af ap­paratet. Lågen er tung!

• Rengør jævnligt apparatet for at forhin­dre forringelse af overfladematerialet.

• Rester af fedt eller mad i apparatet kan
skabe brand.

• Rengør apparatet med en fugtig, blød
klud. Brug kun et neutralt rengørings­middel. Brug ikke slibende midler, sku­resvampe, opløsningsmidler eller metal­liske genstande.

• Hvis du bruger en ovnspray, skal du føl­ge instruktionerne på emballagen.

• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis rele­vant) med nogen form for rengørings­middel.

2.4 Indvendig belysning

• Den type ovnpære eller halogenlampe,
der bruges til dette apparat, er kun be­regnet til husholdningsapparater. Det
må ikke bruges til anden belysning.

www.electrolux.com

6

ADVARSEL

Risiko for elektrisk stød.

• Før pæren skiftes, skal apparatet afbry­des fra lysnettet.

• Brug kun pærer med samme specifika­tioner.

2.5 Bortskaffelse

ADVARSEL

Risiko for personskade eller kvæl­ning.

3. PRODUKTBESKRIVELSE

21

5

4

3

11

2

1

10

• Tag stikket ud af kontakten.

• Klip elledningen af, og kassér den.

• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ik­ke kan blive lukket inde i apparatet.

Betjeningspanel

3

1

Elektronisk programur

2

Vandbeholder

3

4
5
6

7
8
9

Stik til stegetermometer

4

Varmeelement

5

Pære

6

Blæser

7

Varmluft varmelegeme

8

Dampgenerator med låg

9

Ovnribber, udtagelige

10

Ovnriller

11

3.1 Tilbehør

Grillrist

Til kogegrej, kageforme, stege.

Bageplade

Til kager og lagkagebunde.

DANSK 7

Grill / bradepande

Til bagning og stegning, eller som en
drypbakke til opsamling af fedt.

Profesionelle plader

Til boller, kringler og småkager. Velegnet
til dampfunktioner. Misfarvningen af over­fladen har ingen betydning for funktioner­ne.

Termometer

Bruges til at måle, hvor gennemstegt kø­det er.

Teleskop udtræksskinner

Til riste og bakker.

Indstilling af damp

Fad med si-indsats.
Dampsættet tømmer kondensvandet fra
maden under tilberedning med damp.
Brug det til at tilberede mad, som ikke bør
være i vand under tilberedningen (f.eks.
grøntsager, fiskestykker, kyllingebryst).
Sættet egner sig ikke til mad, som skal til­beredes med vand (f.eks. ris, polenta, pa­sta).

Svamp

Til absorbering af det resterende vand fra
dampenheden.

www.electrolux.com

8

4. FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

4.1 Rengøring før ibrugtagning

• Fjern alle dele fra apparatet.

• Gør apparatet rent, inden du tager det i
brug.

Se under "Vedligeholdelse og ren­gøring".

5. BETJENINGSPANEL

Elektronisk programur

1 10

2 43 8 95 6 7

Brug sensorfelterne til at betjene apparatet

Num-

mer

1

Sens-

orfelt

4.2 Første tilslutning

Når apparatet tilsluttes til ledningsnettet
eller efter strømafbrydelse, skal der indstil­les sprog, displaykontrast og displaylys-

styrke samt aktuel tid. Tryk på

for at indstille værdien. Bekræft med

OK.

11

Funktion Kommentar

Tænd/sluk Tænder/slukker for apparatet.

eller

Ovnfunktioner eller

Hjælp til tilberedning

Vælg ovnfunktion eller funktionen
Hjælp til tilberedning . Berør feltet
en eller to gange, når apparatetet

2

er tændt, for at få adgang til den
ønskede funktion. For at tænde el­ler slukke lyset skal du berøre feltet
i 3 sekunder.

Hjem-tast Går ét niveau tilbage i menuen. Be-

3

rør feltet i 3 sekunder for at få vist
hovedmenuen.

Temperaturvalg For at indstille temperaturen eller vi-

se den aktuelle temperatur i appa-

4

ratet. For at tænde eller slukke
funktionen Hurtig opvarmning skal
du røre tasten i 3 sekunder.

DANSK 9

Num-

mer

5

6

7

8

9

10

11

Visning

A

Sens-

orfelt

-

Funktion Kommentar

Favoritter For at gemme og få adgang til dine

favoritter.

Op-tast Til at navigere op i menuen.

Ned-tast Til at navigere ned i menuen.

Tid og ekstrafunktio-

ner

Til indstilling af forskellige funktio­ner. Når en ovnfunktion er i gang,
skal du berøre sensorfeltet for at
indstille timeren, Børnesikring, Fa­voritter -hukommelsen, Heat
+Hold , Set + Go eller ændre ter­mometerets indstillinger.

Minutur Til indstilling af Minutur .

OK Bekræfter valget eller indstillingen.

Display (visning) Viser apparatets aktuelle indstillin-

ger.

A)

Ovnfunktion

B)

B C

Aktuel tid

C)

Indikator for opvarmning

D)

Temperatur

E)

En funktions varighed eller sluttids­punkt

DE

Andre lamper på displayet

Symbol Funktion

Minutur Funktionen er aktiv.
Aktuel tid Viser den aktuelle tid.
Varighed Viser den tid, som programmet tager.
Slut tid Viser, hvornår programmet slutter.
Tidsangivelse Viser, hvor længe ovnfunktionen virker. Tryk på

og på samme tid for at nulstille tiden.

Indikator for op-

Angiver temperaturen i apparatet.

varmning
Lampe for hurtig

opvarmning

Funktionen er aktiv. Funktionen reducerer op­varmningstiden.

Vægtautomatik Vægtautomatikken er aktiv, eller vægten kan

ændres.

Heat+Hold Funktionen er aktiv.

www.electrolux.com

10

6. DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

6.1 Navigering i menuerne

1.

Aktivér apparatet.

2.

Tryk på eller for at indstille
menutilvalget.

6.2 Oversigt over menuer

Hovedmenu

Symbol Menupunkt Forløb

Ovnfunktioner Indeholder en liste med ovnfunktioner.

Hjælp til tilberedning

Sous-vide tilberedning

Favoritter

Hjælp til rengøring

Grundindstillinger

Specielle emner

Indeholder en liste med automatiske
programmer.

Den indeholder en ovnfunktion og en li­ste med automatiske programmer.

Det indeholder en liste med favorittilbe­redningsprogrammer, der er oprettet af
brugeren.

Det indeholder en liste med rengø­ringsprogrammer.

Indeholder en liste over andre indstillin­ger.

Indeholder en liste med ekstra ovn­funktioner.

3.

Tryk på OK for at gå til undermenuen
eller acceptere indstillingen.

Du kan når som helst skifte til hovedmen-

uen med

.

Undermenu for: Grundindstillinger

Symbol Undermenu Egnet til

Indstil aktuel tid Angiver det aktuelle klokkeslæt.

Når funktionen er slået til, vises den ak-

Tidsangivelse

tuelle tid i displayet, når du har deakti­veret apparatet.

Når funktionen er slået til, kan du akti-

SET + GO

vere funktionen, når du har aktiveret en
ovnfunktion.

Når funktionen er slået til, kan du akti-

Heat+Hold

vere funktionen, når du har aktiveret en
ovnfunktion.

Forlængelse af tiden Den tænder/slukker for funktionen.
Kontrast display Den indstiller displayets kontrast i trin.

Symbol Undermenu Egnet til

Lysstyrke display Den indstiller displayets lysstyrke i trin.

Sprog Angiver sprog for displayet.

Signal volume

Indstiller lydstyrke for tastetoner og sig­naler i trin.

Aktiverer og deaktiverer lyden for fin-

Panel signal

gertouch-felterne. TIL/FRA-finger­touch-feltets tone kan ikke deaktiveres.

Alarm/Fejl signaler

Service

Fabriksindstillinger

Aktiverer og deaktiverer alarmsignaler­ne.

Viser softwarens version og konfigura­tion.

Sætter alle indstillinger tilbage til fa­briksindstillingerne.

Undermenu for: Sous-vide tilberedning

Symbol Menupunkt Forløb

Den anvender damp til kød, fisk, skal-

Sous-vide tilstand

dyr, grøntsager og frugt. Indstil tempe­raturen mellem 50 °C — 95 °C.

Sous-vide opskrifter

Sous-vide tilberedning har sin op­rindelse i Sous-vide-teknologien,
som på fransk betyder ‘under va­kuum’. Navnet henviser til en tilbe­redningsmetode i vakuumforseg­lede poser ved lave temperaturer.

Indeholder en liste med automatiske
programmer.

DANSK 11

Undermenu for: Hjælp til rengøring

Symbol Menupunkt Forløb

Rengøring med damp

Procedure for rengøring af ovnen med
damp.

Afkalkning Procedure til rengøring af dispenseren.

6.3 Ovnfunktioner

Undermenu for: Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

Damp Til frugt, fisk, kartofler, ris, pasta eller speci-

Interval plus Til retter med højt fugtindhold og til poche-

elt tilbehør.

ring af fisk, custard royale og ragouter.

www.electrolux.com

12

Ovnfunktion Egnet til

Intervaldamp Til bagning af brød, stegning af store styk-

ker kød eller opvarmning af kolde og frosne
retter.

ECO damp Til optimering af energiforbruget under tilbe-

redning. Dog skal du indstille stegetiden
først. Se stege-/bagetabellerne med de til­hørende ovnfunktioner for at få flere oplys­ninger om de anbefalede indstillinger.

Opvarmning med damp Til genopvarmning af allerede tilberedt mad

direkte på en tallerken.

Fugtig varmluft Til energibesparende bagning og tilbered-

ning af overvejende tørt bagværk, f.eks. gra­tiner i form, i ét niveau.

ECO stegning Med ECO-funktionen kan du optimere ener-

giforbruget under tilberedningen. Dog skal
du indstille stegetiden først. Se stege-/ba­getabellerne med de tilhørende ovnfunktio­ner for at få flere oplysninger om de anbefa­lede indstillinger.

Lavtemperaturstegning Til tilberedning af ekstra møre, saftige stege.

Undervarme Til bagning af kager med sprød bund eller

skorpe og til henkogning.

Frosne madvarer Til tilberedning af sprøde færdigretter, f.eks.

pommes frites, grøntsager, forårsruller.

Lille grill Til at grille flade madvarer. Til ristning af

brød.

Stor grill Til grillstegning af flade madvarer i store

mængder. Til ristning af brød.

Turbogrill Til stegning af større stege eller fjerkræ på

én ovnrille. Også til gratinering og bruning.

Over- undervarme Til bagning og stegning på 1 ovnrille.

Pizza Til bagning på 1 ovnrille med kraftigere bru-

ning og sprød bund. Indstil temperaturen 20

- 40 °C lavere end Over- undervarme .

Varmluft Til at bage på højst 3 ovnriller ad gangen og

til tørring af madvarer. Indstil temperaturen
20 - 40 °C lavere end Over- undervarme .

Undermenu for: Specielle emner

Ovnfunktion Egnet til

Brød Til bagning af brød.

DANSK 13

Gratiner Til tilberedning af ovnretter som lasagne el-

Hævning af dej Til hævning af dejen inden bagning.

Tallerkenvarmer Til at varme tallerkenen op inden servering.

Henkogning Til henkogning af grøntsager, f.eks. pickles.

Tørring Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blom-

Hold varm Til at holde tilberedt mad varm.

Optøning Til optøning af frosne madvarer.

6.4 Start af en ovnfunktion

1.

Aktivér apparatet.

2.

Vælg menuen Ovnfunktioner . Be­kræft med OK.

3.

Vælg en ovnfunktion. Bekræft med

OK.

4.

Indstil temperaturen. Bekræft med
OK.

Tryk på for at gå direkte til men­uen Ovnfunktioner . Den kan også
bruges, når apparatet er tændt.

6.5 Tilberedning med damp

Vandbeholderen låg er i betjeningspane­let.

1.

Tryk på låget for at åbne vandbehol­deren.

2.

Kom 800 ml vand i vandbeholderen.
Det påfyldte vand rækker til ca. 50

minutter.

ler kartoffelgratin. Også til bruning.

mer, ferskner) samt grøntsager (f.eks. toma­ter, squash eller champignons).

Hæld ikke vand direkte i generato­ren.
Brug kun vand som væske. Brug
ikke filtreret (demineraliseret) eller
destilleret vand.

3.

Aktivér apparatet.

4.

Indstil dampovnfunktionen (se tabel­len "Ovnfunktioner") og temperaturen.

5.

Hvis påkrævet, indstil funktionen Va­righed

første damp dannes efter ca. 2 minut­ter. Der udsendes lydsignaler, når ap­paratet har nået ca. den indstillede
temperatur. Lydsignalet udsendes
igen, når tilberedningen er slut.

6.

Sluk for apparatet.

Når apparatet er kølet ned, kan du op­suge alt det resterende vand fra generato­ren med svampen. Rengør evt. generato­ren med eddike. Lad apparatet tørre helt
med åben låge.

eller Slut tid . Den

Når generatoren er tom, udsen­des lydsignaler.

www.electrolux.com

14

6.6 Sous-vide tilberedning -

teknik

1.

2.

3.

4.

5.

6.

De primære fordele ved Sous-vide
tilberedning :

• Maden bevarer sin fulde aroma, da

• Kød og fisk får en mør konsistens

• Maden bevarer alle sine mineraler og vi-

• Du skal bruge færre krydderier, da ma-

• Bedre arbejdsgang, fordi du ikke behø-

• Lav tilberedningstemperatur minimerer

• Portionsposerne gør det nemt at bevare

Aktivering af en Sous-vide
tilstand

1.

2.

Til tilberedning af maden:

a)

Rens, og skær alle ingredienser.

b)

Krydr ingredienserne.

c)

Fyld ingredienserne i passende
vakuumposer.

Vakuumforsegl posen for at sikre, at
du fjerner så meget luft som muligt.

Det er påbudt at opbevare poserne
koldt, hvis maden ikke tilberedes med
det samme.

Fortsæt med Sous-vide tilberedning
ved at følge de relevante anvisninger i
stege-/bagetabellerne for den påtæn­ke type mad eller i "hjælp til tilbered­ning-opskrifterne".

Åbn posen, og servér.
Valgfrit: Brun eller grill maden en sid-

ste gang, f.eks. kød for at få en flot
sprød skorpe og den typiske duft af
steg.

dens smag og saft ikke fordamper

taminer

den bevarer sin naturlige smag

ver at tilberede og servere maden på
samme tid og sted

risikoen for, at maden får for meget

maden

Tænd for apparat.
Vælg menuen Sous-vide tilberedning .

Bekræft med OK.

3.

Indstil Sous-vide tilstand . Bekræft
med OK.

4.

Indstil temperaturen. Bekræft med

OK.

6.7 Indikator for opvarmning

Når du bruger en ovnfunktion, tændes
bjælken i displayet. Bjælken viser, at tem­peraturen stiger.

Lampe for hurtig opvarmning

Denne funktion reducerer opvarmningsti­den. Funktionen aktiveres ved at holde

3 sekunder. Lampen for opvarmning skif­ter.

Restvarme

Når der slukkes for apparatet, viser dis­playet restvarmen. Du kan bruge varmen
til at holde maden varm.

6.8 Energibesparelse

Apparatet har funktioner, som
hjælper dig med at spare ener­gi til hverdag:

• Restvarme:
– Når ovnfunktionen eller programmet

er i gang, slukkes varmelegemerne
10% tidligere (lampen og ventilatoren
er fortsat i drift). For at denne funktion
kan fungere skal tilberedningstiden
være længere end 30 minutter, eller
du skal bruge urfunktionstasterne
( Varighed , Slut tid ).

– Du kan bruge varmen til at holde ma-

den varm, når apparatet er slukket.
Displayet viser den resterende tem­peratur.

• Tilberedning med slukket pære -

i 3 sekunder for at deaktivere

berør
ovnpæren under tilberedning.

• Øko-funktioner - se under "Ovnfunkti­oner" (kun udvalgte modeller).

i

7. URFUNKTIONSTASTER

Symbol Funktion Beskrivelse

Minutur

Varighed

Slut tid

Hvis du angiver tiden for en urfunktion,
begynder tiden at tælle ned efter 5 sekun­der.

Hvis du bruger urfunktionerne Va­righed og Slut tid , slår ovnen var­melegemerne fra, når 90 % af den
indstillede tid er gået. Apparatet
bruger restvarmen til at lave ma­den færdig, indtil den indstillede
tid er gået (3 - 20 minutter).

Indstilling af urfunktionerne

1.

Vælg en ovnfunktion.

2.

Tryk på en eller flere gange, indtil
den ønskede urfunktion og det tilhø­rende symbol vises i displayet.

3.

Tryk på eller for at indstille
den nødvendige tid. Bekræft med
OK. Når tiden er gået, udsendes et
lydsignal. Apparatet slukkes. Display­et viser en meddelelse.

4.

Tryk på et sensorfelt for at standse
signalet.

Praktiske oplysninger:

DANSK 15

Til at indstille nedtælling (maks. 2 t og 30 min). Den­ne funktion påvirker ikke apparatets drift. Den kan

også aktiveres, når apparatet er slukket. Brug
at slå funktionen til. Tryk på

eller for at ind-

for

stille minutterne og på OK for at starte.
Til at indstille, hvor længe apparatet skal arbejde

(maks. 23:59).
Til indstilling af sluttiden for en ovnfunktion (maks.

23:59).

7.1 Heat+Hold

Med funktionen Heat+Hold kan du holde
færdig mad varm ved 80 °C i 30 minutter.
Den aktiveres, efter bagningen eller steg­ningen er slut.

• Funktionen kan aktiveres eller deaktive­res i menuen Grundindstillinger .

• Betingelser for funktionen:
– Den indstillede temperatur skal være

over 80 °C.

– Funktionen Varighed skal være valgt.

Aktivering af funktionen

1.

Tænd for apparatet.

2.

Vælg den ønskede ovnfunktion.

3.

Indstil temperaturen til over 80 °C.

4.

Tryk på gentagne gange, indtil dis­playet viser Heat+Hold . Bekræft med

OK.
Når programmet er slut, udsendes et lyd­signal.
Funktionen Heat+Hold forbliver aktiveret,
selv om der skiftes ovnfunktion.

• Med Varighed og Slut tid skal du først
vælge ovnfunktion og temperatur. De­refter kan urfunktionerne vælges. Appa­ratet slukkes automatisk.

• Du kan bruge Varighed og Slut tid sam­tidigt, hvis apparatet skal tændes og
senere slukkes automatisk.

• Funktionerne Varighed og Slut tid fun­gerer ikke, når du bruger stegetermo­meteret (hvis relevant).

7.2 Forlængelse af tiden

Funktionen Forlængelse af tiden fortsæt­ter ovnfunktionen, efter endt Varighed .

• Det gælder for alle ovnfunktioner med
Varighed eller Vægtautomatik .

• Gælder ikke for ovnfunktioner med ste­getermometer.

Aktivering af funktionen:

1.

Når tilberedningstiden er gået, udsen­des et lydsignal. Tryk på et vilkårligt
sensorfelt.

2.

Displayet viser meddelelsen Forlæn­gelse af tiden i fem minutter.

www.electrolux.com

16

3.

Tryk på for at slå funktionen til (el­ler på

for at annullere).

8. AUTOMATISKE PROGRAMMER

4.

Indstil perioden for Forlængelse af ti­den . Bekræft med OK.

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

8.1 Automatiske programmer

De 3 automatiske programmer indeholder
optimale indstillinger for den enkelte kød­type eller andre opskrifter:

• Kødprogrammer med Vægtautomatik
(menuen Hjælp til tilberedning ) — Den­ne funktion beregner automatisk stege­tiden. For at bruge funktionen skal du
indtaste madens vægt.

• Kødprogrammer med Stegeautomatik
(menuen Hjælp til tilberedning ) - Denne
funktion beregner automatisk stegeti­den. For at bruge funktionen skal du
indtaste centrumtemperaturen. Når
programmet er slut, udsendes et lydsig­nal.

• Opskrift automatik (menuen Hjælp til til­beredning ) — Denne funktion bruges til
at foruddefinere værdier for en ret. Til­bered retten i henhold til opskriften i
denne bog.

Vægtautomatik -retter

Nakkesteg af svinekød

Kalvesteg

Braiseret kød

Vildtsteg

Lammesteg

Kylling, hel
Hel kalkun

And, hel
Gås, hel

Stegeautomatik retter

Svinekam
Engelsk roastbeef
Oksekød, nordisk

Dyreryg

Stegeautomatik retter

Lammesteg, rosa

Udbenet fjerkræ

Hel fisk

Du kan finde opskrifterne til de
automatiske programmer for dette
apparat på vores websted. For at
finde den korrekte opskriftsbog
skal du kontrollere PNC-numme­ret på typeskiltet på forsiden af
ovnrummet.

8.2 Hjælp til tilberedning med
Opskrift automatik

Dette apparat har en række opskrifter, du
kan bruge. Opskrifterne er faste og kan ik­ke ændres.

Aktivering af funktionen:

1.

Aktivér apparatet.

2.

Vælg menuen Hjælp til tilberedning .
Bekræft med OK.

3.

Vælg kategori og ret. Bekræft med

OK.

4.

Vælg Opskrift automatik . Bekræft
med OK.

Når du bruger funktionen Manuel ,
anvender apparatet automatiske
indstillinger. De kan ændres som
for andre funktioner.

8.3 Hjælp til tilberedning med
Vægtautomatik

Denne funktion beregner automatisk ste­getiden. For at bruge funktionen skal du
indtaste madens vægt.

Aktivering af funktionen:

1.

Aktivér apparatet.

2.

Vælg Hjælp til tilberedning . Bekræft
med OK.

3.

Vælg kategori og ret. Bekræft med

OK.