AEG EOB6851BAX, EOB6851BOX User Manual [pt]

EOB6851

................................................ .............................................

PT FORNO MANUAL DE INSTRUÇÕES 2
ES HORNO MANUAL DE

INSTRUCCIONES

43

www.electrolux.com

2

ÍNDICE

1. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. DESCRIÇÃO DO PRODUTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

3. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. PAINEL DE CONTROLO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. FUNÇÕES DE RELÓGIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

7. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

8.

UTILIZAR OS ACESSÓRIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. FUNÇÕES ADICIONAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

10.

SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

11. MANUTENÇÃO E LIMPEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

12.

O QUE FAZER SE… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

13. INSTALAÇÃO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

14.

PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

ESTAMOS A PENSAR EM SI

Obrigado por ter adquirido um aparelho Electrolux. Escolheu um produto que traz consigo
décadas de experiência profissional e inovação. Engenhoso e elegante, foi concebido a pensar
em si. Assim, quando o utilizar, terá a tranquilidade de quem sabe que terá sempre óptimos
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APOIO AO CLIENTE E ASSISTÊNCIA

Recomendamos a utilização de peças de substituição originais.
Quando contactar a Assistência, certifique-se de que tem os seguintes dados disponíveis.
A informação encontra-se na placa de características. Modelo, PNC, Número de Série.

Aviso / Cuidado - Informações de segurança.
Informações gerais e conselhos úteis
Informações ambientais

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

PORTUGUÊS 3

1.

INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA

Leia atentamente as instruções fornecidas
antes de instalar e utilizar o aparelho. O
fabricante não é responsável por lesões
ou danos resultantes de instalação e utili­zação incorrectas. Guarde sempre as ins­truções junto do aparelho para futura re­ferência.

1.1 Segurança para crianças e
pessoas vulneráveis

ADVERTÊNCIA

Risco de asfixia, ferimentos ou in­capacidade permanente.

• Este aparelho pode ser utilizado por cri­anças com 8 anos ou mais e por pes­soas com capacidades físicas, sensori­ais ou mentais reduzidas ou com pou­ca experiência e conhecimento se tive­rem recebido supervisão ou instruções
relativas à utilização do aparelho de for­ma segura por parte de uma pessoa
que seja responsável pela sua seguran­ça.

• Não permita que as crianças brinquem
com o aparelho.

• Mantenha todos os materiais de emba­lagem fora do alcance das crianças.

• Mantenha as crianças e os animais do­mésticos afastados do aparelho quan­do ele estiver a funcionar ou a arrefe­cer. As partes acessíveis estão quen­tes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de
segurança para crianças, recomenda­mos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não
devem ser efectuadas por crianças
sem supervisão.

1.2 Instalação

ADVERTÊNCIA

A instalação deste aparelho só
deve ser efectuada por uma pes­soa qualificada.

• Remova todos os elementos da emba­lagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se
este estiver danificado.

• Cumpra as instruções de instalação
fornecidas com o aparelho.

• Tenha sempre cuidado quando deslo­car o aparelho porque o aparelho é pe­sado. Use sempre luvas de protecção.

• Não puxe o aparelho pela pega.

• Respeite as distâncias mínimas relativa­mente a outros aparelhos e unidades.

• Certifique-se de que o aparelho é insta­lado por baixo e ao lado de estruturas
seguras.

• As partes laterais do aparelho devem fi­car ao lado de aparelhos ou unidades
que tenham a mesma altura.

Ligação eléctrica

ADVERTÊNCIA

Risco de incêndio e choque eléc­trico.

• Todas as ligações eléctricas devem ser
efectuadas por um electricista qualifica­do.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Certifique-se de que a informação so­bre a ligação eléctrica existente na pla­ca de características está em conformi­dade com a alimentação eléctrica. Se
não estiver, contacte um electricista.

• Utilize sempre uma tomada devidamen­te instalada e à prova de choques eléc­tricos.

• Não utilize adaptadores de tomadas
duplas ou triplas, nem cabos de exten­são.

• Certifique-se de que não danifica a fi­cha e o cabo de alimentação eléctrica.
Contacte a Assistência Técnica ou um
electricista para substituir o cabo de ali­mentação se estiver danificado.

• Não permita que os cabos eléctricos
toquem na porta do aparelho, especial­mente se a porta estiver quente.

• As protecções contra choques eléctri­cos das peças isoladas e não isoladas
devem estar fixas de modo a não po­derem ser retiradas sem ferramentas.

• Ligue a ficha de alimentação eléctrica à
tomada apenas no final da instalação.

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4

• Se a tomada eléctrica estiver solta, não

• Não puxe o cabo de alimentação para

• Utilize apenas dispositivos de isolamen-

• A instalação eléctrica deve possuir um

1.3 Utilização

• Utilize este aparelho em ambiente do-

• Não altere as especificações deste

• Certifique-se de que as aberturas de

• Não deixe o aparelho a funcionar sem

• Desactive o aparelho após cada utiliza-

• O interior do aparelho fica quente du-

• Tenha cuidado sempre que abrir a por-

• Não utilize o aparelho com as mãos hú-

• Não exerça pressão sobre a porta se

• Não utilize o aparelho como superfície

Certifique-se de que a ficha fica acessí­vel após a instalação.

ligue a ficha.

desligar o aparelho. Puxe sempre a fi­cha.

to correctos: disjuntores de protecção,
fusíveis (os fusíveis de rosca devem ser
retirados do suporte), diferenciais e
contactores.

dispositivo de isolamento que lhe per­mita desligar o aparelho da corrente
eléctrica em todos os pólos. O disposi­tivo de isolamento deve ter uma abertu­ra de contacto com uma largura míni­ma de 3 mm.

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, queimadu­ras, choque eléctrico e explosão.

méstico.

aparelho.

ventilação não ficam bloqueadas.

vigilância.

ção.

rante o funcionamento. Não toque nos
elementos de aquecimento do apare­lho. Utilize sempre luvas de forno para
retirar e colocar acessórios ou recipien­tes de ir ao forno.

ta do aparelho com este em funciona­mento. Pode haver libertação de ar
quente.

midas, nem se este tiver estado em
contacto com água.

esta estiver aberta.

de trabalho ou armazenamento.

• Mantenha a porta do aparelho sempre
fechada quando este estiver a funcio­nar.

• Abra a porta do aparelho com cuidado.
A utilização de ingredientes com álcool
pode provocar uma mistura de álcool e
ar.

• Evite que faíscas ou chamas entrem
em contacto com o aparelho quando
abrir a porta.

• Não coloque produtos inflamáveis ou
objectos molhados com produtos infla­máveis no interior, ao lado ou em cima
do aparelho.

ADVERTÊNCIA

Risco de danos no aparelho.

• Para evitar danos ou descoloração do
esmalte:

– Não coloque recipientes de ir ao for­no ou outros objectos directamente so­bre o fundo da cavidade do aparelho.

– Não coloque folha de alumínio direc­tamente sobre o fundo da cavidade do
aparelho.

– Não verta água directamente sobre o
aparelho quando este estiver quente.

– Não mantenha pratos e alimentos hú­midos no aparelho após acabar de co­zinhar.

– Tenha cuidado quando remover ou
montar os acessórios.

• A descoloração do esmalte não afecta
o desempenho do aparelho. Não repre­senta qualquer defeito em termos de
garantia.

• Utilize uma forma funda para bolos
muito húmidos. Caso contrário, os su­mos de fruta podem provocar manchas
permanentes.

Cozinhar a vapor

ADVERTÊNCIA

Risco de queimaduras e danos no
aparelho.

• Não abra a porta do aparelho durante a
cozedura a vapor. Pode haver liberta­ção de vapor.

1.4 Manutenção e limpeza

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos, incêndio e
danos no aparelho.

• Antes da manutenção, desactive o
aparelho e desligue a ficha de alimenta­ção eléctrica da tomada.

• Certifique-se de que o aparelho está
frio. Existe o risco de quebra dos pai­néis de vidro.

• Substitua imediatamente os painéis de
vidro se estiverem danificados. Contac­te a Assistência Técnica.

• Tenha cuidado quando retirar a porta
do aparelho. A porta é pesada!

• Limpe o aparelho com regularidade pa­ra evitar que o material da superfície se
deteriore.

• Manter gorduras ou restos de alimen­tos no aparelho pode provocar incên­dio.

• Limpe o aparelho com um pano macio
e húmido. Utilize apenas detergentes
neutros. Não utilize produtos abrasivos,
esfregões, solventes ou objectos metá­licos.

• Se utilizar um spray para forno, siga as
instruções de segurança da embala­gem.

PORTUGUÊS 5

• Não limpe o esmalte catalítico (se apli­cável) com nenhum tipo de detergente.

1.5 Luz interior

• O tipo de lâmpada normal ou de halo­génio utilizado neste aparelho destina-

-se apenas a aparelhos domésticos.
Não a utilize para iluminação em casa.

ADVERTÊNCIA

Risco de choque eléctrico.

• Antes de substituir a lâmpada, desligue
o aparelho da corrente eléctrica.

• Utilize apenas lâmpadas com as mes­mas especificações.

1.6 Eliminação

ADVERTÊNCIA

Risco de ferimentos e asfixia.

• Desligue o aparelho da alimentação
eléctrica.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica e
elimine-o.

• Remova o trinco da porta para evitar
que crianças ou animais de estimação
possam ficar aprisionados no interior
do aparelho.

2. DESCRIÇÃO DO PRODUTO

1 2

12

5

4

3

11

2

1

10

9

8

Programador electrónico

1

Gaveta da água

2

7

Tomada para a sonda térmica

3

Grelhador

4

Lâmpada do forno

5

Ventoinha

3
4

5

6

6

Apoio para prateleiras, amovível

7

Tubo de escoamento

8

Válvula de saída da água

9

Placa de características

10

Posições das prateleiras

11

Entrada de vapor

12

2.1 Acessórios do forno

Prateleira em grelha

•
Para recipiente de ir ao forno, forma de

bolo, assados.

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6

• Tabuleiro
Para bolos e biscoitos.

• Grelha/Assadeira
Para cozer e assar ou como tabuleiro

para recolher gordura.

Calhas telescópicas

•

Para prateleiras e tabuleiros.

Sonda térmica

•
Para medir o grau de cozedura dos ali-

mentos.

3. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações
de segurança".

3.1 Limpeza inicial

• Remova todos os acessórios e apoios
para prateleiras amovíveis (se aplicável).

• Limpe o aparelho antes da primeira uti­lização.

Consulte o capítulo "Manutenção
e limpeza".

3.2 Primeira ligação

Quando ligar o aparelho à fonte de ali­mentação, ou após um corte de energia,
terá de definir o idioma, o contraste e o
brilho do display e a hora.

1.

Toque em ou para definir o
valor.

4. PAINEL DE CONTROLO

Programador electrónico

1 10

2 43 8 95 6 7

2.

Toque em OK para confirmar.

3.3 Pré-aquecimento

Pré-aqueça o aparelho vazio para quei­mar a gordura restante.

1.

Seleccione a função e a tempera­tura máxima.

2.

Deixe o aparelho funcionar durante
45 minutos.

3.

Seleccione a função e a tempera­tura máxima.

4.

Deixe o aparelho funcionar durante

15 minutos.
Os acessórios podem ficar mais quentes
do que o habitual. O aparelho pode emitir
algum odor e fumo. Isso é normal. Certifi­que-se de que a circulação de ar é sufici­ente.

11

Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho

Campo

Número

do sen-

Função Comentário

sor

1

On/off Para activar e desactivar o aparelho.

PORTUGUÊS 7

Tipos de aque­cimento ou Co­zedura assistida

Para escolher um tipo de aquecimento
ou uma função de Cozedura assistida .
Para ter acesso à função necessária,
toque no campo uma ou duas vezes

2

com o aparelho activado. Para activar
ou desactivar a luz, toque no campo do
sensor durante 3 segundos. Também
pode activar a luz com o aparelho de­sactivado.

Botão Início Para retroceder um nível no menu. Para

3

ver o menu principal, toque no campo
durante 3 segundos.

Selecção de
temperatura

4

Para definir a temperatura ou ver qual é
a temperatura actual no aparelho. Para
activar ou desactivar a função Aqueci­mento Rápido , toque no campo duran­te 3 segundos.

5

6

7

Programas Fa­voritos

Botão Subir Para subir no menu.

Botão Descer Para descer no menu.

Tempo e fun­ções adicionais

Para guardar e ter acesso aos seus
programas favoritos.

Para definir diferentes funções. Quando
um tipo de aquecimento estiver a fun­cionar, toque no campo do sensor para
definir o temporizador, o Bloqueio de

8

Segurança Para Crianças, a memória
de Programas Favoritos , Manter Quen­te , Definir + Iniciar ou para alterar as
definições da Sonda Térmica (apenas
determinados modelos).

9

Conta-Minutos Para regular o Conta-Minutos .

10

11

—

OK Para confirmar a selecção ou definição.

Display Mostra as definições actuais do apare-

lho.

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8

Display

A

B C

DE

Outros indicadores do display

Símbolo

Conta-Minutos A função está em funcionamento.
Hora do dia O display mostra a hora.
Duração O display mostra o tempo necessário para a co-

Fim tempo O display indica quando o tempo de cozedura

Indicação do tem-poO display mostra o tempo de funcionamento do

Indicador de aque­cimento

Indicador de Aque­cimento Rápido

Peso automático O display indica que o sistema de peso automá-

Manter Quente A função está em funcionamento.

A)

Tipo de aquecimento

B)

Hora do dia

C)

Indicador de aquecimento

D)

Temperatura

E)

Funções Duração e Fim tempo

zedura.

estiver concluído.

tipo de aquecimento que está a funcionar. Prima

e simultaneamente para repor o tempo a

zero.
O display mostra a temperatura no aparelho.

A função está em funcionamento. Esta função
diminui o tempo de aquecimento.

tico está activo ou que o peso pode ser altera­do.

5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações
de segurança".

5.1 Navegar pelos menus

Funcionamento dos menus:

1.

Active o aparelho.

2.

Prima ou para seleccionar a

opção do menu.

3.

Prima OK para avançar para o sub-

menu ou para aceitar a definição.
Pode voltar ao menu principal a qualquer

momento com

5.2 Descrição geral dos menus

Menu principal

Sím­bolo

Submenus para: Definições de Base

Sím­bolo

Item do menu Aplicação

Especiais

Tipos de aquecimen­to

Cozedura assistida

Programas Favoritos

Contém uma lista de tipos de aquecimento adi­cionais.

Contém uma lista de tipos de aquecimento.

Contém uma lista de programas de cozedura
automática.

Contém uma lista dos programas favoritos
guardados pelo utilizador.

Definições de Base Contém uma lista de outras definições.

Submenu Descrição

Definir a hora do dia Define a hora actual no relógio.

Indicação do tempo

DEFINIR + INICIAR

Manter Quente

Se estiver ON (ligado), o display mostra a hora
actual quando o aparelho for desactivado.

Se estiver ON (ligado), pode activar as funções
quando activar o tipo de aquecimento.

Se estiver ON (ligado), pode activar esta função
quando activar o tipo de aquecimento.

Prolongar tempo Activa e desactiva a função.

PORTUGUÊS 9

Contraste do Visor Ajusta o contraste do visor gradualmente.

Brilho do Visor Ajusta o brilho do display gradualmente.

Idioma Define o idioma para o display.

Volume do Alarme

Sons “teclado”

Ajusta o volume dos sons e dos sinais gradua­lmente.

Activa e desactiva o som dos campos de to­que.

Sons de Alarme/Erro Activa e desactiva os sons de alarme.

Assistência Técnica Mostra a configuração e a versão do software.

Definições de fábrica Repõe todas as definições de fábrica.

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5.3 Tipos de aquecimento

Submenu para: Tipos de aquecimento

Tipo de aquecimento Aplicação

Ventilado + Resistência
Circ

Para cozinhar no máximo em três posições
da grelha em simultâneo. Quando utilizar esta
função, diminua a temperatura do forno em
20 - 40 °C em relação às temperaturas nor­mais que utiliza no Aquecimento Convencio­nal .

Ar quente + Vapor Para cozinhar pratos a vapor. Utilize esta fun-

ção para diminuir o tempo de cozedura e
preservar as vitaminas e os nutrientes dos ali­mentos. Para utilizar, seleccione a função e
defina uma temperatura entre 130 °C e 230
°C.

Pizza Para cozinhar pizza, quiche ou tarte com va-

por.

Aquecimento Conven-

Para cozer e assar num nível.

cional

Aquecimento a Baixa
temp.

Para preparar assados especialmente tenros
e suculentos.

Aquecimento inferior Para fazer bolos com bases estaladiças e pa-

ra conservar alimentos.

Assar (ECO) As funções ECO permitem optimizar o consu-

mo de energia durante a cozedura. É neces­sário definir o tempo de cozedura em primei­ro lugar.

Congelados Para confeccionar refeições prontas como

batatas fritas, fatias ou crepes estaladiços.

Grelhador Para grelhar alimentos planos no meio do

grelhador e para tostar pão.

Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos em grandes

quantidades e para tostar pão.

Grelhador ventilado Para assar aves ou peças de carne de gran-

des dimensões numa posição da grelha.
Também para gratinar e alourar.

Regenerar Para reaquecer alimentos já cozinhados di-

rectamente num prato.

Submenu para: Especiais

Tipo de aquecimento Aplicação

Pão Para cozer pão com vapor.

PORTUGUÊS 11

Gratinado Para preparar pratos como lasanha ou ba-

Massa de pão Para fazer a massa levedada crescer antes

Aquecer pratos Para pré-aquecer um prato para servir.

Conservar Para conservar vegetais em frascos e líqui-

Secar Para secar frutos laminados como maçãs,

Função manter quente Para manter os alimentos cozinhados quen-

Descongelar Para descongelar alimentos congelados.

5.4 Activar um tipo de
aquecimento

1.

Active o aparelho.

2. Seleccione o menu Tipos de aqueci­mento . Prima OK para confirmar.

3. Defina o tipo de aquecimento. Prima
OK para confirmar.

4. Defina a temperatura. Prima OK para

confirmar.

Prima uma ou duas vezes para
passar directamente ao menu Ti­pos de aquecimento (quando o
aparelho está desactivado).

5.5 Cozedura a vapor

A tampa da gaveta da água en­contra-se no painel de comandos.

1.

Pressione a tampa para abrir a gave­ta da água.

2.

Encha a gaveta da água com 900 ml
de água.

O fornecimento de água é suficiente
para cerca de 55 - 60 minutos.

tatas gratinadas. Também para gratinar e
alourar.

da cozedura.

do (por exemplo, picles mistos).

ameixas ou pêssegos e legumes como to­mates, curgetes ou cogumelos.

tes.

Não coloque água directamente
no gerador de vapor.
Utilize apenas água. Não utilize
água filtrada (desmineralizada) ou
destilada. Não utilize outros líqui­dos. Não coloque líquidos infla­máveis ou alcoólicos na gaveta da
água.

3.

Empurre a gaveta da água para a po­sição inicial.

4.

Active o aparelho.

5.

Prepare os alimentos em recipientes
adequados.

6.

Defina o tipo de aquecimento a vapor
e a temperatura.

7.

Se necessário, defina a função Dura­ção

São emitidos sinais sonoros no fim do
tempo de cozedura.

8.

Desactive o aparelho.
Deixe que o aparelho seque total-

mente com a porta aberta.

9.

Esvazie o depósito da água após o
fim de cada cozedura a vapor.

ou Fim tempo .

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12

5.6 Indicador de “Depósito

vazio”

O display mostra Falta água e emite um
sinal sonoro quando o depósito estiver
vazio e for necessário reabastecer.
Para mais informações, consulte “Coze­dura a vapor”.

ADVERTÊNCIA

Aguarde no mínimo 60 minutos
após cada cozedura a vapor para
evitar a saída de água quente pela
válvula de saída da água.

A
B

C

5.7 Indicador de “Depósito

cheio”

Quando o display mostrar Depósito
cheio , pode utilizar a cozedura a vapor.
É emitido um sinal sonoro quando o de­pósito estiver cheio.

Se colocar demasiada água no
depósito, a saída de seguran­ça faz com que o excesso de
água passe para o fundo do
forno.

Remova a água com uma esponja
ou um pano.

5.8 Esvaziar o depósito de água

Certifique-se de que o aparelho
está frio antes de iniciar o escoa­mento do depósito de água.

1.

Prepare o tubo de escoamento (C),
que pode encontrar na embalagem
do manual do utilizador. Coloque o
conector (B) numa das extremidades
do tubo de escoamento.

2.

Coloque a outra extremidade do tubo
de escoamento (C) num recipiente.
Coloque-o numa posição mais baixa
do que a válvula de saída (A).

3.

Abra a porta do forno e coloque o co­nector (B) na válvula de saída (A).

4.

Empurre o conector repetidamente
quando esvaziar o depósito de água.

5.

Remova o conector da válvula quan­do já não sair mais água.

ADVERTÊNCIA

Não utilize a água drenada para
voltar a encher o depósito de
água.

O depósito pode ter alguma água
mesmo quando o display mostrar
Falta água . Aguarde até que o
fluxo de água da válvula de saída
da água pare.

5.9 Indicador de aquecimento

Quando activar um tipo de aquecimento,
a barra no visor acende. A barra indica
que a temperatura está a aumentar.

5.10 Indicador de Aquecimento
Rápido

Esta função diminui o tempo de aqueci­mento. Para activar a função, mantenha

premido durante 3 segundos. Verá que

o indicador de aquecimento alterna.

5.11 Calor residual

Ao desactivar o aparelho, o visor apre­senta o calor residual. Pode utilizar o calor
para manter os alimentos quentes.

5.12 Poupança de energia

O aparelho possui funções que
ajudam a poupar energia nos
cozinhados de todos os dias:

• Calor residual:

– Quando um tipo de aquecimento ou

um programa está em funcionamen­to, os aquecimentos são desactiva­dos 10% antes do fim do tempo (a
lâmpada e o ventilador continuam a
funcionar). Para esta função funcio­nar, é necessário que o tempo de

6. FUNÇÕES DE RELÓGIO

6.1 Funções de relógio

PORTUGUÊS 13

cozedura seja superior a 30 minutos
ou que seja utilizada alguma função
de relógio ( Duração , Fim tempo ).

– Pode utilizar o calor para manter os

alimentos quentes com o aparelho
desactivado (off). O display mostra a
temperatura restante.

• Cozinhar com a lâmpada desligada
(off) - toque e mantenha a pressão em

durante 3 segundos para desactivar

a lâmpada durante a cozedura.

• Funções Eco - consulte “ Tipos de
aquecimento ”.

Símbo-

lo

Função Descrição

Para definir uma contagem decrescente (máx. 2 h
30 min). Esta função não afecta o funcionamento do

Conta-Minutos

aparelho. Também pode activá-la com o aparelho
desactivado (off). Utilize
Prima

iniciar.

Duração

Fim tempo

Se definir o tempo para uma função de
relógio, o tempo começa a contar após 5
segundos.

Se utilizar as funções de relógio
Duração

o aparelho desactiva as resistên­cias após decorrido 90% do tem­po definido. O aparelho utiliza o
calor residual para continuar o
processo de cozedura até o tem­po terminar (3 - 20 minutos).

Regular as funções de relógio

1.

Defina um tipo de aquecimento.

2.

Prima várias vezes até o visor
apresentar a função de relógio pre­tendida e o símbolo correspondente.

3.

Prima ou para definir o tempo
necessário. Prima OK para confirmar.

e Fim tempo ,

Para definir o tempo que o aparelho tem de estar
em funcionamento (máx. 23 h 59 min).

Para definir o tempo de desactivação para um tipo
de aquecimento (máx. 23 h 59 min).

para activar a função.

ou para definir os minutos e OK para

Quando o tempo terminar, é emitido
um sinal acústico. O aparelho desac­tiva-se. O visor apresenta uma men­sagem.

4.

Prima um campo do sensor para pa­rar o sinal.

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14

6.2 Manter Quente

A função Manter Quente mantém os ali­mentos preparados quentes a 80 °C du­rante 30 minutos. A função fica activa
após o fim do processo de cozer ou as­sar.

Activar a função

1.

•

Com as funções Duração
e Fim tempo , é necessário

definir o tipo de aquecimento e
a temperatura em primeiro lu­gar. Em seguida, poderá definir
a função de relógio. O aparelho
desactiva-se automaticamente.

• Pode utilizar as funções Dura­ção

simultâneo se pretender activar
e desactivar automaticamente o
aparelho posteriormente, numa
determinada hora.

• Quando se utiliza a Sonda Tér­mica (se aplicável), as funções

Duração
não funcionam.

• Pode activar ou desactivar a
função no menu Definições de
Base .

• Condições para a função:
– A temperatura definida é su-

– A função Duração está defini-

Active o aparelho.

e Fim tempo em

e Fim tempo

perior a 80 °C.

da.

2.

Seleccione o tipo de aquecimento.

3.

Defina uma temperatura acima dos
80 °C.

4.

Prima várias vezes até que o visor
apresente Manter Quente . Prima OK

para confirmar.
Quando a função terminar, é emitido um
sinal acústico.
A função Manter Quente funciona durante
30 minutos.
A função Manter Quente permanece acti­va se alterar os tipos de aquecimento.

6.3 Prolongar tempo

A função Prolongar tempo faz com que o
tipo de aquecimento continue após a Du­ração terminar.

• Aplicável a todos os tipos de aqueci-

mento com Duração ou Peso automáti­co .

• Não aplicável aos tipos de aquecimento

com Sonda térmica .

Activar a função:

1.

Quando o tempo de cozedura termi-

nar, é emitido um sinal acústico. Pri-

ma um campo do sensor.

2.

O visor apresenta a mensagem Pro-

longar tempo durante cinco minutos.

3.

Prima para activar (ou para

cancelar).

4.

Defina a duração da função Prolongar

tempo . Prima OK para confirmar.

7. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

7.1 Cozedura assistida com

Receitas automáticas

Este aparelho possui um conjunto de re­ceitas que poderá utilizar. As receitas são
fixas e não poderá alterá-las.

Activar a função:

1.

Active o aparelho.

2.

Seleccione o menu Cozedura assisti­da . Prima OK para confirmar.

3.

Seleccione a categoria e o prato. Pri­ma OK para confirmar.

4.

Seleccione Receitas automáticas .

Prima OK para confirmar.

Quando utilizar a função Manual ,
o aparelho utiliza definições auto­máticas. Pode alterá-las tal como
nas outras funções.

7.2 Cozedura assistida com
Peso automático

Esta função calcula automaticamente o
tempo para assar. Para utilizar a função, é

necessário introduzir o peso dos alimen­tos.

Activar a função:

1.

Active o aparelho.

2.

Seleccione Cozedura assistida . Pri­ma OK para confirmar.

3.

Seleccione a categoria e o prato. Pri­ma OK para confirmar.

4.

Seleccione Peso automático . Prima

OK para confirmar.

5.

Toque em ou para definir o
peso dos alimentos. Prima OK para
confirmar.

8. UTILIZAR OS ACESSÓRIOS

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações
de segurança".

8.1 Sonda térmica

A sonda térmica mede a temperatura de
núcleo da carne. Quando a carne se en­contrar na temperatura definida, o apare­lho é desactivado.

Devem ser definidas duas
temperaturas:

• A temperatura do forno.

• A temperatura do núcleo.
Utilize apenas a sonda térmica

fornecida com o aparelho ou pe­ças de substituição de origem.

1.

Coloque a extremidade da sonda tér­mica no centro da carne.

2.

Active o aparelho.

3.

Coloque a ficha da sonda térmica na
tomada da parte da frente do apare­lho.

PORTUGUÊS 15

O programa automático é iniciado. É pos­sível alterar o peso em qualquer momen-

to. Prima
Quando o tempo terminar, é emitido um
sinal acústico. Prima um campo do sen­sor para desactivar o sinal.

O visor apresenta o símbolo da sonda
térmica.

4.

Prima ou em menos de 5 se­gundos para definir a temperatura de
núcleo.

5.

Regule a função do forno e, se ne­cessário, a temperatura do forno.

O aparelho calcula um tempo de fim
aproximado. O tempo de fim depen­de da quantidade de alimentos, das
temperaturas do forno reguladas (mí­nimo 120 °C) e do modo de funciona­mento. O aparelho calcula o tempo
de fim em aproximadamente 30 mi­nutos.

6.

Certifique-se de que a sonda térmica
fica inserida na carne e ligada na to­mada da sonda térmica durante a co­zedura.

ou para alterar o peso.

Com alguns programas, vire os
alimentos ao fim de 30 minutos. O
visor apresenta um aviso.

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16

7.

8.

8.2 Calhas telescópicas

Se for necessário, pode definir uma
nova temperatura de núcleo durante

a cozedura. Para isso, toque em
Quando a carne atingir a temperatura

de núcleo definida, é emitido um sinal
sonoro. O aparelho desactiva-se au­tomaticamente.

Toque num campo do sensor para
parar o sinal.

°C

°C

9.

Retire a ficha da sonda térmica da to­mada. Retire a carne do aparelho.

.

1.

2.

ADVERTÊNCIA

A sonda térmica está quente.
Existe o risco de queimaduras.
Tenha cuidado quando retirar a
extremidade e a ficha da sonda
térmica.

Retire as calhas telescópicas direita e
esquerda.

Coloque a grelha nas calhas telescó­picas e empurre-as cuidadosamente
para o interior do aparelho.

Certifique-se de que volta a colocar
as calhas telescópicas totalmente no
interior do aparelho antes de fechar a
porta do forno.

Guarde as instruções de instala­ção das calhas telescópicas para
futura referência.

CUIDADO

Não lave as calhas telescópicas
na máquina de lavar loiça. Não lu­brifique as calhas telescópicas.

8.3 Acessórios para cozinhar a
vapor

Os acessórios do kit para vapor
não são fornecidos com o apare­lho. Para obter mais informação,
contacte o seu fornecedor local.

B

BAC

Cozedura a vapor num tabuleiro

PORTUGUÊS 17

Tabuleiro para as funções de cozedura a
vapor. O tabuleiro tem duas peças: um
orifício para o injector (B) e uma grelha de
aço para colocar no fundo do tabuleiro.

Injectores e mangueira de borracha. “A” é
a mangueira de borracha, “B” é o injector
para cozinhar a vapor e “C” é o injector
para cozinhar com vapor directo.

Coloque os alimentos sobre a grelha de
aço no tabuleiro. Adicione alguma água.
Coloque o injector (B) na mangueira de
borracha. Coloque o injector (B) no orifício
especial do tabuleiro. Coloque o conector
que fixou à mangueira de borracha (A) na
entrada de vapor.
Coloque o tabuleiro na primeira ou na se­gunda posição, a contar de baixo. Certifi­que-se de que a mangueira de borracha
não fica presa, nem deixe que toque no
aquecimento da parte superior do forno.
Regule o forno para a função de cozinhar
a vapor.

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18

Cozedura com vapor directo

Tenha cuidado quando utilizar os injecto­res com o forno em funcionamento. Utili-

Coloque os alimentos sobre a grelha de
aço no tabuleiro. Adicione alguma água.
Coloque o injector (C) na mangueira de
borracha. Coloque o conector que fixou à
mangueira de borracha (A) na entrada de
vapor.

Não utilize a parte superior do ta­buleiro.

Quando cozinhar alimentos como frango,
pato, peru ou peixe pequeno ou grande,
coloque o injector (C) directamente na
parte oca do alimento. Certifique-se de
que os orifícios não ficam obstruídos.

Coloque o tabuleiro na primeira ou na se­gunda posição, a contar de baixo. Certifi­que-se de que a mangueira de borracha
não fica presa, nem deixe que toque no
aquecimento da parte superior do forno.
Regule o forno para a função de cozinhar
a vapor.
Para obter mais informação sobre a coze­dura a vapor, consulte as tabelas de co­zedura a vapor.

A mangueira de borracha foi con­cebida especificamente para cozi­nhar e não contém substâncias
perigosas.

ze sempre luvas de forno quando tocar
nos injectores com o forno quente. Re­mova sempre os injectores do forno
quando não pretender utilizar a função de
vapor.

9. FUNÇÕES ADICIONAIS

9.1 Menu Programas Favoritos

Pode guardar as suas definições favori­tas, como a duração, a temperatura ou o
tipo de aquecimento. Ficam disponíveis
no menu Programas Favoritos . Pode
guardar 20 programas.

Guardar um programa

1.

Active o aparelho.

2.

Defina um tipo de aquecimento ou
uma função de Cozedura assistida .

3.

Toque em sucessivamente até
aparecer GUARDAR no visor. Prima

OK para confirmar.

4.

O visor apresenta a primeira posição
de memória livre.

Prima OK para confirmar.

5.

Introduza o nome do programa. A pri­meira letra pisca.

Toque em
letra. Prima OK.

ou para mudar a

6.

Toque em ou para deslocar o
cursor para a direita ou para a es­querda. Prima OK.

A letra seguinte pisca. Execute os
passos 5 e 6 novamente conforme
necessário.

7.

Mantenha OK premido para guardar.

Informação útil:

• Pode substituir uma posição de memó-

ria. Quando o visor apresentar a primei­ra posição de memória livre, toque em

ou e prima OK para substituir

um programa existente.

• Pode alterar o nome de um programa

no menu Editar nome do programa .

Activar o programa

1.

Active o aparelho.

2.

Seleccione o menu Programas Favo­ritos . Prima OK para confirmar.

3.

Seleccione o nome do seu programa
favorito. Prima OK para confirmar.

Prima

para passar directamente para

Programas Favoritos .

9.2 Bloqueio de funções

O Bloqueio de funções evita uma altera­ção acidental do tipo de aquecimento.
Pode activar o Bloqueio de funções ape­nas quando o aparelho estiver a funcio­nar.

Activar o Bloqueio de funções :

1.

Active o aparelho.

2.

Defina um tipo de aquecimento ou
uma regulação.

3.

Prima várias vezes até o visor
apresentar Bloqueio de funções .

4.

Prima OK para confirmar.

5.

A porta é bloqueada e o visor apre­senta o símbolo de uma chave.

Se o aparelho possuir a função de
limpeza Pirólise, a porta é blo­queada quando essa função esti­ver a funcionar.

Desactivar o Bloqueio de funções :

1.

Prima . O visor apresenta uma
mensagem.

PORTUGUÊS 19

2.

Prima seguido de OK para confir­mar.

9.3 Bloqueio de Segurança para
Crianças

O Bloqueio de Segurança para Crianças
evita um funcionamento acidental do apa­relho.

Activar e desactivar a função de
Bloqueio de Segurança para
Crianças:

1.

Active o aparelho.

2.

Toque simultaneamente em e
até o visor apresentar uma mensa­gem.

Se o aparelho possuir a função de
limpeza Pirólise, a porta é blo­queada quando essa função esti­ver a funcionar.
Aparece uma mensagem no visor
quando tocar em algum campo
do sensor.

Para desbloquear o aparelho, toque em

e simultaneamente até o visor

apresentar uma mensagem.

9.4 DEFINIR + INICIAR

A função DEFINIR + INICIAR permite-lhe
definir um tipo de aquecimento (ou pro­grama) e utilizá-lo mais tarde com um to­que no campo do sensor.

Activar a função:

1.

Active o aparelho.

2.

Defina o tipo de aquecimento.

3.

Prima várias vezes até o visor
apresentar Duração .

4.

Defina o tempo.

5.

Prima várias vezes até o visor
apresentar DEFINIR + INICIAR .

6.

Prima OK para confirmar.
Para iniciar a função DEFINIR + INICIAR ,
prima qualquer campo do sensor (excep-

). O tipo de aquecimento definido é

to
iniciado.
Quando o tipo de aquecimento terminar,
é emitido um sinal acústico.

Informação útil:

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20

• Quando o tipo de aquecimento estiver

• Pode activar e desactivar a função DE-

9.5 Desactivação automática

Por razões de segurança, o aparelho de­sactiva-se após algum tempo:

• Se estiver alguma função do forno a

• Se a temperatura do forno não for alte-

Temperatura do

250 °C - °C máxi-

a funcionar, a função Bloqueio de fun­ções está activada.

FINIR + INICIAR no menu Definições de
Base .

funcionar.

rada.

Tempo até à

forno

desactivação

30 °C - 120 °C 12,5 h
120 °C - 200 °C 8,5 h
200 °C - 250 °C 5,5 h

3,0 h

mos

A desactivação automática fun­ciona com todas as funções, ex­cepto Luz , Duração e Fim tem­po .

9.6 Ventoinha de arrefecimento

Quando o aparelho é colocado em fun­cionamento, a ventoinha de arrefecimento
é activada automaticamente para manter
as superfícies do aparelho frias. Se de­sactivar o aparelho, a ventoinha de arrefe­cimento continua a funcionar até o apare­lho arrefecer.

9.7 Termóstato de segurança

Se o aparelho for utilizado incorrectamen­te ou tiver alguma anomalia, pode ocorrer
um sobreaquecimento perigoso. Para evi­tar isso, o forno possui um termóstato de
segurança que corta a alimentação eléc­trica. O forno volta a activar-se automati­camente quando a temperatura baixar.

10. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

• O aparelho possui cinco níveis para
prateleiras. Conte os níveis para prate­leiras a partir da parte inferior do apare­lho.

• O aparelho possui um sistema especial
que faz circular o ar e renova constan­temente o vapor. Este sistema permite
cozinhar num ambiente a vapor e man­ter os alimentos macios por dentro e
estaladiços por fora. Diminui o tempo
de cozedura e o consumo de energia
para valores mínimos.

• Pode ocorrer condensação de humida­de no aparelho ou nos painéis de vidro
da porta. Isso é normal. Afaste-se sem­pre do aparelho quando abrir a porta
com o forno ligado. Para diminuir a
condensação, ligue o aparelho pelo
menos 10 minutos antes de começar a
cozinhar.

• Limpe a humidade após cada utilização
do aparelho.

• Não coloque objectos directamente na
parte inferior do aparelho e não cubra
os componentes com folha de alumínio

para cozinhar. Isso pode alterar os re­sultados da cozedura e danificar o re­vestimento de esmalte.

10.1 Cozer bolos

• Não abra a porta do forno até ter de­corrido 3/4 do tempo de cozedura.

• Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio
entre os mesmos.

10.2 Cozinhar carne e peixe

• Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos,
para evitar que o forno fique com man­chas que podem ser permanentes.

• Não corte a carne até que passem 15
minutos depois de a retirar do forno,
para não perder os sucos.

• Para evitar demasiado fumo no forno
quando assar, coloque um pouco de
água no tabuleiro. Para evitar a con-

PORTUGUÊS 21

densação do fumo, vá acrescentando
água.

10.3 Tempos de cozedura

Os tempos de cozedura dependem do ti­po de alimento, da consistência e do vo­lume.

No início, monitorize o desempenho
quando cozinhar. Quando utilizar este
aparelho, procure as melhores definições
(nível de cozedura, tempo de cozedura,
etc.) para os seus recipientes e para as
suas receitas e quantidades.

10.4 Tabela para cozer e assar

BOLOS

Cozedura con-

TIPO DE

PRATO

Receitas ba-

vencional

Posição

da pra-

teleira

Temp

. [°C]

2 170 3 (2 e 4) 160 45 – 60 Em forma de

tidas
Massa

2 170 3 (2 e 4) 160 20 – 30 Em forma de
amanteiga­da

Cheesecake 1 170 2 165 80 – 100 Em forma de

Bolo de ma-

2 170 2 (esquer­çã (tarte de
maçã)

Strudel 3 175 2 150 60 – 80 Em tabuleiro

Tarte de

2 170 2 (esquer­compota

Pão de ló 2 170 2 150 40 – 50 Em forma de

Bolo de Na-

2 160 2 150 90 – 120 Em forma de
tal/Bolo de
fruta

Bolo de

1 175 2 160 50 – 60 Em forma de
ameixa

Bolos pe-

3 170 3 150 –
quenos - um
nível

Bolos pe-

- - 2 e 4 140 –
quenos ­dois níveis

Ventilado + re-

sistência circular

Posição

da prate-

leira

Temp

. [°C]

160 80 – 100 Em duas for-

da e direi-

ta)

165 30 – 40 Em forma de

da e direi-

ta)

160

150

Tempo

de co-

zedura

Notas

[min.]

bolo

bolo

bolo de 26 cm

mas de bolo
de 20 cm ou

numa pratelei­ra em grelha

para cozer

bolo de 26 cm

bolo de 26 cm

bolo de 20

1)

cm

1)

pão

20 – 30 Em tabuleiro

para cozer

25 – 35 Em tabuleiro

para cozer

1)

1)

1)

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22

TIPO DE

PRATO

Bolos pe­quenos ­três níveis

Biscoitos/
pastéis - um

Cozedura con-

vencional

Posição

da pra-

teleira

Temp

. [°C]

- - 1, 3 e 5 140 –

3 140 3 140 –

Ventilado + re-

sistência circular

Posição

da prate-

leira

Temp

. [°C]

150

150

Tempo

de co-

zedura

Notas

[min.]

30 – 45 Em tabuleiro

para cozer

25 – 45 Em tabuleiro

para cozer

nível
Biscoitos/

pastéis -

- - 2 e 4 140 –

150

35 – 40 Em tabuleiro

para cozer

dois níveis
Biscoitos/

pastéis -

- - 1, 3 e 5 140 –

150

35 – 45 Em tabuleiro

para cozer

três níveis
Merengues -

um nível
Merengues -

dois níveis

3 120 3 120 80 – 100 Em tabuleiro

para cozer

- - 2 e 4 120 80 – 100 Em tabuleiro

para cozer

Pãezinhos 3 190 3 190 12 – 20 Em tabuleiro

para cozer

Eclairs - um
nível

Eclairs - dois
níveis

3 190 3 170 25 – 35 Em tabuleiro

para cozer

- - 2 e 4 170 35 – 45 Em tabuleiro

para cozer

Tartes 2 180 2 170 45 – 70 Em forma de

bolo de 20 cm

Bolo de fruta 1 160 2 150 110 –

120

Bolo de du­as camadas

1 170 2 (esquer-

da e direi-

160 30 – 50 Em forma de

ta)

1)

Pré-aqueça durante 10 minutos.

Em forma de

bolo de 24 cm

bolo de 20

1)

cm

1)

1)

1)

PORTUGUÊS 23

PÃO E PIZZA

TIPO DE

PRATO

Cozedura con-

vencional

Posição

da pra-

teleira

Temp

. [°C]

Ventilado + re-

sistência circular

Posição

da prate-

leira

Temp

. [°C]

Tempo

de co-

zedura

[min.]

Notas

Pão branco 1 190 1 190 60 – 70 1-2 peças,

500g cada pe-

1)

ça

Pão de cen­teio

1 190 1 180 30 – 45 Em forma de

pão

Pãezinhos 2 190 2 (2 e 4) 180 25 – 40 6 - 8 pãezi-

nhos em tabu-

leiro para co-

1)

zer

Pizza 1 230 –

250

1 230 –

250

10 – 20 Em tabuleiro

para assar ou
tabuleiro para

1)

grelhar

Scones 3 200 3 190 10 – 20 Em tabuleiro

para cozer

1)

Pré-aqueça durante 10 minutos.

1)

TORTAS

TIPO DE

PRATO

Cozedura con-

vencional

Posição

da pra-

teleira

Temp

. [°C]

Ventilado + re-

sistência circular

Posição

da prate-

leira

Temp

. [°C]

Tempo

de co­zedura

[min.]

Notas

Empadas 2 200 2 180 40 – 50 Em forma
Tortas de

2 200 2 175 45 – 60 Em forma

vegetais
Quiches 1 180 1 180 50 – 60

Lasanha 2 180 –

190

Canelones 2 180 –

190

1)

Pré-aqueça durante 10 minutos.

2 180 –

190

2 180 –

190

25 – 40

25 – 40

Em forma

Em forma

Em forma

1)

1)

1)

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24

CARNE

Carne de
vaca

Porco 2 180 2 180 90 – 120 Numa pratelei-

Vitela 2 190 2 175 90 – 120 Numa pratelei-

Carne assa­da à inglesa,
mal passada

Carne assa­da à inglesa,
média

Carne assa­da à inglesa,
bem passa­da

Pá de porco 2 180 2 170 120 –

Lombo de
porco

Borrego 2 190 2 175 110 –

Frango 2 220 2 200 70 – 85 Inteiro
Peru 2 180 2 160 210 –

Pato 2 175 2 220 120 –

Ganso 2 175 1 160 150 –

Coelho 2 190 2 175 60 – 80 Em pedaços
Lebre 2 190 2 175 150 –

Faisão 2 190 2 175 90 – 120 Inteiro

TIPO DE

PRATO

Cozedura con-

vencional

Posição

da pra-

teleira

Temp

. [°C]

Ventilado + re-

sistência circular

Posição

da prate-

leira

Temp

. [°C]

Tempo

de co-

zedura

[min.]

Notas

2 200 2 190 50 – 70 Numa pratelei-

ra em grelha

ra em grelha

ra em grelha

2 210 2 200 50 – 60 Numa pratelei-

ra em grelha

2 210 2 200 60 – 70 Numa pratelei-

ra em grelha

2 210 2 200 70 – 75 Numa pratelei-

ra em grelha

Com courato

150

2 180 2 160 100 –

2 peças

120

Perna

130

Inteiro

240

Inteiro

150

Inteiro

200

Em pedaços

200

PORTUGUÊS 25

PEIXE

TIPO DE

PRATO

Truta/Doura-

Cozedura con-

vencional

Posição

da pra-

teleira

Temp

. [°C]

2 190 2 175 40 – 55 3-4 peixes

Ventilado + re-

sistência circular

Posição

da prate-

leira

Temp

. [°C]

Tempo

de co-

zedura

[min.]

Notas

da
Atum/Sal-

2 190 2 175 35 – 60 4-6 filetes

mão

10.5 Grelhador

Pré-aqueça o forno vazio durante
10 minutos antes de cozinhar.

Quantidade Grelhador Tempo de cozedu-

TIPO DE PRA-TOPeças [g] Posição

da prate-

Temp.

[°C]

leira

Bifes do lombo 4 800 4 máx. 12-15 12-14
Bife de novilho 4 600 4 máx. 10-12 6-8
Salsichas 8 - 4 máx. 12-15 10-12
Costeletas de

4 600 4 máx. 12-16 12-14

porco
Frango (cortado

2 1000 4 máx. 30-35 25-30

em 2)
Espetadas 4 - 4 máx. 10-15 10-12
Peito de frango 4 400 4 máx. 12-15 12-14
Hambúrguer 6 600 4 máx. 20-30 ­Filetes de peixe 4 400 4 máx. 12-14 10-12
Sanduíches 4-6 - 4 máx. 5-7 ­Tostas 4-6 - 4 máx. 2-4 2-3

ra [min.]

1.º lado 2.º lado

10.6 Grelhador ventilado

Carne de vaca

TIPO DE PRA-

TO

Carne assada ou
lombo, mal pas­sado

Carne assada ou
lombo, médio

Quantidade

por cm de
espessura

por cm de
espessura

Posição da

prateleira

1

1

Temperatu-

ra [°C]

190-200

180-190

1)

1)

Tempo

[min.]

5-6

6-8

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26

TIPO DE PRA-

TO

Carne assada ou
lombo, bem pas­sado

1)

Pré-aqueça o forno.

Quantidade

por cm de
espessura

Posição da

prateleira

1

Temperatu-

ra [°C]

170-180

1)

Tempo

[min.]

8-10

Porco

TIPO DE PRA-

TO

Pá, cachaço,
presunto

Costeleta, entre­costo

Quantidade

1 - 1,5 kg 1 160-180 90-120

1 - 1,5 kg 1 170-180 60-90

Posição da

prateleira

Temperatu-

ra [°C]

Tempo

[min.]

Rolo de carne 750 g - 1 kg 1 160-170 50-60
Joelho de porco

(pré-cozinhado)

750 g - 1 kg 1 150-170 90-120

Vitela

TIPO DE

PRATO

Quantidade Posição da

prateleira

Temperatura

[°C]

Tempo [min.]

Vitela assada 1 kg 1 160-180 90-120
Mão de vitela 1,5 - 2 kg 1 160-180 120-150

Borrego

TIPO DE

PRATO

Perna de bor-

Quantidade Posição da

prateleira

Temperatura

[°C]

Tempo [min.]

1 - 1,5 kg 1 150-170 100-120
rego, borrego
assado

Lombo de

1 - 1,5 kg 1 160-180 40-60
borrego

Aves

TIPO DE

PRATO

Partes de aves 200-250 g ca-

Quantidade Posição da

prateleira

1 200-220 30-50

Temperatura

[°C]

Tempo [min.]

da

Frango, meta-de400-500 g ca-

1 190-210 35-50

da

Frango, gali-

1 - 1,5 kg 1 190-210 50-70
nha

Pato 1,5 - 2 kg 1 180-200 80-100
Ganso 3,5 - 5 kg 1 160-180 120-180

PORTUGUÊS 27

TIPO DE

PRATO

Peru 2,5 - 3,5 kg 1 160-180 120-150
Peru 4 - 6 kg 1 140-160 150-240

Peixe (cozido a vapor)

TIPO DE

PRATO

Peixe, inteiro
(até 1Kg)

Quantidade Posição da

prateleira

Quantidade Posição da

prateleira

1 - 1,5 kg 1 210-220 40-60

Temperatura

[°C]

Temperatura

[°C]

Tempo [min.]

Tempo [min.]

10.7 Descongelação

TIPO DE

PRATO

Frango 1000 100-140 20-30

Carne 1000 100-140 20-30 Vire a meio do tempo.
Carne 500 90-120 20-30 Vire a meio do tempo.
Truta 150 25-35 10-15 ­Morangos 300 30-40 10-20 ­Manteiga 250 30-40 10-15 -

Natas 2 x 200 80-100 10-15

Gateau 1400 60 60 -

[g]

Tempo de

desconge-

lação
[min.]

Tempo de

pós-descon-

gelação [min.]

Notas

Coloque o frango so-

bre um pires virado ao

contrário e este sobre
um prato grande. Vire

a meio do tempo.

Também é possível

bater as natas quando

ainda estão ligeira-

mente congeladas.

10.8 Conservar

Fruta mole

CONSERVAR

Morangos, amo­ras, framboesas,
groselhas madu­ras

Temperatura

[°C]

160 – 170 35 – 45 –

Tempo de coze­dura até à fervu-

ra [min.]

Tempo de coze­dura adicional a

100 °C [min.]

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28

Fruta com caroço

Pêras, marmelos,
ameixas

Legumes

Cenouras
Pepinos 160 – 170 50 – 60 –
Picles mistos 160 – 170 50 – 60 5 – 10
Couve-rábano, er-

vilhas, espargos

1)

10.9 Secar - Ventilado +

Resistência Circ

Cubra as prateleira do forno com papel
vegetal.

CONSERVAR

Temperatura

[°C]

Tempo de coze­dura até à fervu-

160 – 170 35 – 45 10 – 15

CONSERVAR

1)

Temperatura

[°C]

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Tempo de coze­dura até à fervu-

160 – 170 50 – 60 15 – 20

Deixe a conserva no forno após desligar o aparelho.

ra [min.]

ra [min.]

Tempo de coze­dura adicional a

100 °C [min.]

Tempo de coze­dura adicional a

100 °C [min.]

LEGUMES

TIPO DE

PRATO

Posição da prateleira
1 nível 2 níveis

Temperatura

[°C]

Tempo [h.]

Feijões 3 1/4 60-70 6-8
Pimentos 3 1/4 60-70 5-6
Legumes para

sopa

3 1/4 60-70 5-6

Cogumelos 3 1/4 50-60 6-8
Ervas aromáti-

cas

3 1/4 40-50 2-3

FRUTA

TIPO DE

PRATO

Posição da prateleira
1 nível 2 níveis

Temperatura

[°C]

Tempo [h.]

Ameixas 3 1/4 60-70 8-10
Alperces 3 1/4 60-70 8-10
Fatias de ma-

çã

3 1/4 60-70 6-8

Pêras 3 1/4 60-70 6-9

PORTUGUÊS 29

10.10 Ar quente + Vapor

BOLOS E PASTELARIA

TIPO DE PRA-

TO

Posição

da prate-

leira

Temp. [°C]

Bolo de maçã 2 160 60 - 80 Em forma de bolo de

Tartes 2 175 30 - 40 Em forma de bolo de

Bolo de fruta 2 160 80 - 90 Em forma de bolo de

Pão de ló 2 160 35 - 45 Em forma de bolo de

Panettone 2 150 - 160 70 - 100 Em forma de bolo de

Bolo de ameixa 2 160 40 - 50

Bolos pequenos 3 (2 e 4) 150 - 160 25 - 30 Em tabuleiro para assar
Biscoitos 3 (2 e 4) 150 20 - 35 Em tabuleiro para assar
Pães de leite

2 180 - 200 12 - 20 Em tabuleiro para as-

doces

Brioches 3 (2 e 4) 180 15 - 20 Em tabuleiro para as-

1)

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

Tempo

de co-

zedura

[min.]

Notas

1)

20 cm

26 cm

26 cm

26 cm

1)

20 cm

Em forma de pão

1)

sar

1)

sar

1)

FLANS

TIPO DE PRA-

TO

Recheados com

Posição

da prate-

leira

Temp.

[°C]

1 170 - 180 30 - 40 Em forma

Tempo

de coze-

dura

[min.]

Notas

vegetais
Lasanha 2 170 - 180 40 - 50 Em forma
Batatas gratina-

1 (2 e 4) 160 - 170 50 - 60 Em forma

das

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30

CARNE

Porco assado 1000 2 180 90 - 110 Numa pratelei-

Vitela 1000 2 180 90 - 110 Numa pratelei-

Carne assada 1000
mal passada 2 210 45 - 50 Numa pratelei-

média 2 200 55 - 65 Numa pratelei-

bem passada 2 190 65 - 75 Numa pratelei-

Borrego 1000 2 175 110 - 130 Perna
Frango 1000 2 200 55 - 65 Inteiro
Peru 4000 2 170 180 - 240 Inteiro
Pato 2000 - 2500 2 170 -

Ganso 3000 1 160 -

Coelho 2 170 -

TIPO DE

PRATO

[g]

Posição

da pra-

teleira

Temp.

[°C]

180

170

180

Tempo

de coze-

dura

Notas

[min.]

ra em grelha

ra em grelha

ra em grelha

ra em grelha

ra em grelha

120 - 150 Inteiro

150 - 200 Inteiro

60 - 90 Em pedaços

PEIXE

TIPO DE

PRATO

[g]

Posição

da prate-

leira

Temp.

[°C]

Tempo

de coze-

dura

[min.]

Notas

Truta 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 peixes
Atum 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 filetes
Pescada – 2 200 20 - 30 –

PIZZA

Pré-aqueça o forno vazio durante
10 minutos antes de cozinhar.

TIPO DE ALI-

MENTO

Pizza (massa fi-

na)

Posição da

prateleira

Temp. [°C]

1 200 - 220 15 - 25

Tempo de co-

zedura [min.]

Notas

Em tabuleiro pa-

ra assar

PORTUGUÊS 31

TIPO DE ALI-

MENTO

Pizza (com

muitos ingre-

dientes)

Mini pizza 1 200 - 220 15 - 20

Bolo de maçã 1 150 - 170 50 - 70

Tarte 1 170 - 190 35 - 50

Tarte de cebola 2 200 – 220 20 – 30

Posição da

prateleira

Temp. [°C]

1 200 - 220 20 - 30

Tempo de co-

zedura [min.]

Notas

Em tabuleiro pa-

ra assar

Em tabuleiro pa-

ra assar

Em forma de bo-

lo de 20 cm

Em forma de bo-

lo de 26 cm

Em tabuleiro pa-

ra assar

REGENERAR A VAPOR

Pré-aqueça o forno vazio durante
10 minutos antes de cozinhar.

TIPO DE PRATO

Posição da pra-

teleira

Temp. [°C]

Tempo de co-

zedura [min.]

Caçarolas / Gratinados 2 130 15 - 25

Massas e molhos 2 130 10 - 15

Guarnições (arroz, ba-

tatas, massas, etc.)

2 130 10 - 15

Pratos individuais 2 130 10 - 15

Carne 2 130 10 - 15

Legumes 2 130 10 - 15

PÃO

Pré-aqueça o forno vazio durante
10 minutos antes de cozinhar.

TIPO DE

ALIMENTO

[g]

Posição

da prate-

leira

Temp. [°C]

Pão branco 1000 2 180 - 190 45 - 60

Pasteis 500 2 (2 e 4) 190 - 210 20 - 30

Pão de cen-

teio

1000 2 180 - 200 50 - 70

Focaccia — 2 190 - 210 20 - 25

Tempo de

cozedura

[min.]

Notas

1 - 2 peças,

500 g cada

peça

6 - 8 pãezi­nhos em ta­buleiro para

assar

1 - 2 peças,

500 g cada

peça

Em tabuleiro

para assar

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32

10.11 Cozinhar no prato cozedura com Ar quente + Vapor

LEGUMES

TIPO DE PRATO

Brócolos, peda­ços

Beringelas 2 130 15 - 20
Couve-flor, peda-

ços
Tomate 2 130 15
Espargos brancos 2 130 25 - 35
Espargos verdes 2 130 35 - 45
Fatias de curgete 2 130 20 - 25
Cenouras 2 130 35 - 40
Funcho 2 130 30 - 35
Couve-rábano 2 130 25 - 30
Tiras de pimento 2 130 20 - 25
Fatias de aipo 2 130 30 - 35

CARNE

TIPO DE PRATO

Fiambre 2 130 55 - 65
Peito de frango

escalfado
Lombo de porco

fumado

Posição da

prateleira

Temperatura [ °C]

Tempo de coze-

2 130 20 - 25

2 130 25 - 30

Posição da

prateleira

Temperatura [ °C]

Tempo de coze-

2 130 25 - 35

2 130 80 - 100

dura [min.]

dura [min.]

PEIXE

TIPO DE PRATO

Posição da

prateleira

Temperatura [ °C]

Tempo de coze-

dura [min.]

Truta 2 130 25 - 30
Filete de salmão 2 130 25 - 30

GUARNIÇÕES

TIPO DE PRATO

Posição da

prateleira

Temperatura [ °C]

Tempo de coze-

dura [min.]

Arroz 2 130 35 - 40
Batatas com pele,

2 130 50 - 60

médias

PORTUGUÊS 33

TIPO DE PRATO

Batatas cozidas,

Posição da

prateleira

Temperatura [ °C]

2 130 35 - 45

Tempo de coze-

dura [min.]

em quartos
Polenta 2 130 40 - 45

10.12 Tabela da sonda térmica

TIPO DE PRATO Temperatura [°C]

Vitela assada 75 - 80
Mão de vitela 85 - 90
Carne assada, mal passada 45 - 50
Carne assada, média 60 - 65
Carne assada, bem passada 70 - 75
Pá de porco 80 - 82
Lombo de porco 75 - 80
Borrego 70 - 75
Frango 98
Lebre 70 - 75
Truta / Dourada 65 - 70
Atum / Salmão 65 - 70

Informação relativa à
acrilamida

Importante De acordo com os

conhecimentos científicos mais recentes,
se deixar tostar alimentos (especialmente

alimentos que contenham amido), a
acrilamida pode representar um risco
para a saúde. Assim, aconselhamos que
cozinhe a baixa temperaturas e não deixe
tostar demais os alimentos.

11. MANUTENÇÃO E LIMPEZA

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações
de segurança".

• Limpe a parte da frente do aparelho
com um pano macio, água quente e
um produto de limpeza.

• Para limpar as superfícies metálicas,
utilize um produto de limpeza habitual.

• Após cada utilização, limpe o interior do
forno. Desta forma, a sujidade não fica­rá queimada e poderá removê-la com
mais facilidade.

• Limpe a sujidade persistente com um
produto de limpeza especial para forno.

• Limpe todos os acessórios do forno
após cada utilização e deixe-os secar.
Utilize um pano macio com água quen­te e um produto de limpeza.

• Se tiver acessórios anti-aderentes, não
os limpe com produtos de limpeza
agressivos ou objectos afiados, nem na
máquina de lavar loiça. Pode destruir a
camada anti-aderente.

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34

11.1 Limpar a junta da porta

• Verifique regularmente a junta da porta.

Remover os apoios para prateleiras

Aparelhos de aço inoxidável
ou alumínio:

Limpe a porta do forno apenas
com uma esponja molhada. Se­que com um pano macio.
Não utilize esfregões de palha-de-

-aço, ácidos ou materiais abrasi­vos, pois podem danificar a su­perfície do forno. Limpe o painel
de comandos do forno com as
mesmas precauções.

A junta da porta encontra-se em volta

da estrutura da cavidade do forno. Não
utilize o aparelho se a junta da porta
estiver danificada. Contacte o Centro
de Assistência Técnica.

• Para limpar a junta da porta, consulte
as informações gerais sobre limpeza.

11.2 Apoios para prateleiras

Pode retirar os apoios para prateleiras pa­ra limpar as paredes laterais.

1.

Puxe a parte da frente do apoio para
prateleiras para fora da parede lateral.

1

2

Instalar os apoios para
prateleiras

Instale os apoios para prateleiras na se­quência inversa.

As extremidades arredondadas
dos apoios para prateleiras têm
de ficar viradas para a frente.

2.

Puxe a parte de trás do apoio para
prateleiras para fora da parede lateral
e retire-o.

11.3 Lâmpada do forno

ADVERTÊNCIA

Tenha cuidado quando substituir
a lâmpada do forno. Existe o risco
de choque eléctrico.

Antes de substituir a lâmpada do
forno:

• Desactive o forno.

• Retire os fusíveis da caixa de fusíveis
ou desligue o disjuntor.

Coloque um pano no fundo do
forno para proteger a lâmpada do
forno e a protecção de vidro.
Segure sempre a lâmpada de ha­logéneo com um pano para evitar
que resíduos de gordura quei­mem na lâmpada.

1.

Rode a protecção de vidro para a es­querda e retire-a.

2.

Limpe a protecção de vidro.

3.

Substitua a lâmpada do forno por
uma lâmpada adequada para forno,
resistente ao calor até 300 °C.

Utilize uma lâmpada do forno do
mesmo tipo.

4.

Instale a protecção de vidro.

11.4 Limpeza da porta do forno

A porta do forno possui três painéis de vi­dro. Pode remover a porta do forno e os
painéis de vidro internos para os limpar.

A porta do forno pode fechar-se
se tentar remover os painéis de vi­dro internos antes de remover a
porta do forno.

Remover a porta do forno e o painel de vidro

1.

Abra totalmente a porta e localize a
dobradiça no lado direito da porta.

2.

Empurre o componente de aperto até
que este vá para trás.

PORTUGUÊS 35

3.

Segure apenas com uma mão o
componente empurrado. Utilize uma
chave de parafusos com a outra mão
para elevar e rodar a alavanca da do­bradiça do lado direito.

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36

4.

Localize a dobradiça no lado esquer­do da porta.

5.

Levante e rode as alavancas nas du­as dobradiças.

6.

Feche a porta do forno até à primeira
posição de abertura (meio). Em se­guida, puxe para a frente e remova a
porta do respectivo lugar.

PORTUGUÊS 37

7.

Coloque a porta numa superfície es­tável protegida por um pano macio.

8.

Liberte o sistema de bloqueio para
remover os painéis de vidro.

9.

Rode os dois fixadores 90° e remo­va-os dos respectivos alojamentos.

90°

10.

Com cuidado, levante (passo 1) e re­mova (passo 2) os painéis de vidro,
um por um. Comece pelo painel su­perior.

11.

Limpe os painéis de vidro com água
e detergente. Seque cuidadosamen­te os painéis de vidro.

2

1

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38

Instalar a porta e o painel de vidro

11.5 Limpar o depósito de água

Após algum tempo, é possível que exis­tam depósitos de calcário no seu forno.
Para o evitar, limpe as partes do forno
que geram vapor. Esvazie o depósito
após cada cozedura a vapor.

1.

2.

ADVERTÊNCIA

Não coloque água no depósito de
água durante o procedimento de
limpeza.

Durante o procedimento de limpe­za, pode cair alguma água da en­trada de vapor para a cavidade
do forno. Coloque o tabuleiro para
recolha de gordura no nível de
prateleira mesmo abaixo da entra­da de vapor, para evitar que a
água caia no fundo da cavidade
do forno.

Encha o depósito de água com 900
ml de água e 50 ml ácido cítrico (cin­co colheres de chá). Desactive o for­no e aguarde aproximadamente 60
minutos.

Active o forno e seleccione a função
Ar quente + Vapor . Defina a tempe­ratura de 230 °C. Desactive-o após
25 minutos e deixe-o arrefecer duran­te 15 minutos.

Quando a limpeza estiver concluída, intro­duza os painéis de vidro e a porta do for­no. Siga os passos descritos acima na
sequência inversa.
Certifique-se de que coloca os painéis de
vidro na sequência correcta. O segundo
painel possui uma moldura decorativa. A
zona com a serigrafia tem de ficar voltada
para a porta. Certifique-se de que, após a
instalação, a superfície da moldura do
painel de vidro na zona da serigrafia não é
rugosa.
Certifique-se de que instala o painel de vi­dro intermédio nos alojamentos correctos
(consulte a imagem).

3.

Active o forno e seleccione a função
Ar quente + Vapor . Defina a tempe­ratura entre 130 e 230 °C. Desactive-

-o após 10 minutos. Deixe-o arrefecer
e prossiga com a remoção do con­teúdo do depósito (consulte “Esvaziar
o depósito de água”).

4.

Enxagúe o depósito de água e limpe
os resíduos de calcário restantes no
forno com um pano.

5.

Limpe o tubo de escoamento à mão
com água morna e detergente. Para
evitar danos, não utilize ácidos,
sprays ou agentes de limpeza seme­lhantes.

Tipos de água

Água macia com baixo teor de cal-

•
cário - o fabricante recomenda-a por­que reduz a quantidade de procedi­mentos de limpeza.

• Água da torneira - pode utilizá-la se
possuir um purificador ou descalcifica­dor de água doméstico.

Água dura com elevado teor de cal-

•
cário - não tem afecta o desempenho
do aparelho, mas aumenta a quantida­de de procedimentos de limpeza.

PORTUGUÊS 39

TABELA DE QUANTIDADE DE CÁLCIO INDICADA PELA OMS

Depósito de

cálcio

0 - 60 mgl 0 - 6 0 - 3 Mole ou macia

60 - 120 mgl 6 - 12 3 - 7 Dureza média

120 - 180 mgl 12 - 18 8 - 10

superior a 180

mgl

(Organização Mundial de Saúde)

Dureza da

água

(Graus fran-

ceses)

superior a 18 superior a 10 Muito dura

12. O QUE FAZER SE…

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações
de segurança".

Problema Causa possível Solução

O aparelho não
aquece.

O aparelho não
aquece.

O aparelho não
aquece.

O aparelho não
aquece.

O aparelho não
aquece.

Há água no interior
do aparelho.

A cozedura a vapor
não funciona.

A cozedura a vapor
não funciona.

O aparelho está desactiva­do.

O relógio não está certo. Acerte o relógio.

As definições necessárias
não estão configuradas.

O Bloqueio de Segurança
para Crianças está activado.

O disjuntor está desligado. Certifique-se de que o dis-

Há demasiada água no de­pósito.

Não há água no depósito. Encha o depósito de água.

O orifício está obstruído
com calcário.

Dureza da

água

(Graus ale-

mães)

Classificação

da água

Dura ou calcá-

ria

Active o aparelho.

Certifique-se de que as defi­nições estão correctas.

Consulte “Desactivar o Blo­queio de Segurança para
Crianças”.

juntor é a causa da anoma­lia. Se o disjuntor disparar
repetidamente, contacte um
electricista autorizado.

Desactive o aparelho e re­mova a água com um pano
ou uma esponja.

Verifique a abertura de en­trada de vapor. Remova o
calcário.

Realizar des-

calcificação

a cada

150 ciclos -

2,5 meses

100 ciclos - 2

meses

75 ciclos - 1,5

meses

60 ciclos - 1

mês

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40

O escoamento do
depósito de água
demora mais de três
minutos ou há per­das de água pela
abertura de entrada
de vapor.

Há vapor e água
condensada deposi­tados nos alimentos
e no aparelho.

O visor apresenta
F111.

A lâmpada não fun­ciona.

O visor apresenta
“Demo”. O aparelho
não aquece. A ven­toinha não funciona.

Se não conseguir encontrar uma solução
para o problema, contacte o seu fornece­dor ou o Centro de Assistência Técnica.
Os dados de contacto do Centro de As­sistência Técnica encontram-se na placa

Recomendamos que anote os dados aqui:

Modelo (MOD.) .........................................

Número do produto (PNC) .........................................

Número de série (S.N.) .........................................

Problema Causa possível Solução

Há depósitos de calcário no
aparelho.

Verifique o depósito de
água. Consulte “Limpar o
depósito de água”.

Deixou um prato no apare­lho durante demasiado tem­po.

Não mantenha os pratos no
aparelho por mais de 15 ­20 minutos após o fim da
cozedura.

Não instalou correctamente
a Sonda térmica na tomada.

Introduza a ficha da sonda
térmica o mais possível na
tomada.

A lâmpada está avariada. Substitua a lâmpada.

O modo de teste está acti­vado.

1.

Desactive o aparelho.

2.

Toque e mantenha a
pressão em

o aparelho se active ou
desactive.

3.

Toque e mantenha a
pressão em
multaneamente até ou­vir um sinal sonoro e a
letra “d” desaparecer.

de características. A placa de característi­cas está na moldura frontal da cavidade
do aparelho.

até que

e si-

13. INSTALAÇÃO

ADVERTÊNCIA

Consulte o capítulo "Informações
de segurança".

PORTUGUÊS 41

13.1 Encastre

558

573

min. 550

20

590

min. 560

min. 550

20

600

min. 560

13.2 Instalação eléctrica

548

594

20

589

ADVERTÊNCIA

A instalação eléctrica só deve ser
efectuada por uma pessoa qualifi­cada.

O fabricante não é responsável
pelo não cumprimento das pre­cauções de segurança do capítu­lo “Informações de segurança”.

Este aparelho é fornecido com ficha e
com cabo de alimentação.

13.3 Cabo

5

Tipos de cabos aplicáveis para instalação
ou substituição: H07 RN-F, H05 RN-F,
H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90),
H05 BB-F.
Para informações sobre a secção do ca­bo, consulte a potência total (na placa de
características) e a tabela:

Potência total Secção do cabo

máximo de

3 x 0,75 mm²

1380 W
máximo de

3 x 1 mm²

2300 W
máximo de

3 x 1,5 mm²

3680 W

O cabo de terra (cabo verde/amarelo) tem
de ser 2 cm mais comprido do que os ca­bos de fase e neutro (cabos azul e casta­nho).

A

B

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42

14. PREOCUPAÇÕES AMBIENTAIS

Recicle os materiais que apresentem o
símbolo

contentores indicados para reciclagem.
Ajude a proteger o ambiente e a saúde
pública através da reciclagem de
aparelhos eléctricos e electrónicos. Não

. Coloque a embalagem nos

elimine os aparelhos que tenham o
símbolo

domésticos. Coloque o produto num
ponto de recolha para reciclagem local ou
contacte as suas autoridades municipais.

juntamente com os resíduos

ESPAÑOL 43

ÍNDICE DE MATERIAS

1. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

3. ANTES DEL PRIMER USO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

4. PANEL DE MANDOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

5. USO DIARIO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

6. FUNCIONES DE RELOJ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

7. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

8.

USO DE LOS ACCESORIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

9. FUNCIONES ADICIONALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

10.

CONSEJOS ÚTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

12.

QUÉ HACER SI… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

13. INSTALACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

14.

ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

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ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE

Le recomendamos que utilice recambios originales.
Al contactar con el Servicio, cerciórese de tener la siguiente información a mano.
La información se puede encontrar en la placa de características. Modelo, PNC, Número de
serie.

Advertencia - Precaución-Información sobre seguridad.
Datos y recomendaciones generales
Información medioambiental

Salvo modificaciones.

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44

1.

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea
atentamente las instrucciones facilitadas.
El fabricante no se hace responsable de
los daños y lesiones causados por una
instalación y uso incorrectos. Guarde
siempre las instrucciones junto con el
aparato para futuras consultas.

1.1 Seguridad de niños y
personas vulnerables

ADVERTENCIA

Existe riesgo de sufrir asfixia, le­siones o incapacidad permanente.

• Este electrodoméstico pueden por ni­ños de 8 años en adelante y personas
cuyas capacidades físicas, sensoriales
o mentales estén disminuidas o que ca­rezcan de la experiencia y conocimien­tos suficientes para manejarlo, siempre
que cuenten con las instrucciones o la
supervisión sobre el uso del electrodo­méstico de una persona responsable
de su seguridad.

• No deje que los niños jueguen con el
aparato.

• Mantenga los materiales de embalaje
alejados de los niños.

• Mantenga a los niños y mascotas aleja­dos del aparato cuando esté funcio­nando o enfriándose. Las piezas de fá­cil acceso están calientes.

• Si el aparato dispone de dispositivo de
seguridad para niños, se recomienda
activarlo.

• La limpieza y el mantenimiento no po­drán realizarlas niños sin supervisión.

1.2 Instalación

ADVERTENCIA

Sólo un técnico cualificado puede
instalar el aparato.

• Retire todo el embalaje.

• No instale ni utilice un aparato dañado.

• Siga las instrucciones de instalación su­ministradas con el aparato.

• El aparato es pesado, tenga cuidado
siempre cuando lo mueva. Utilice siem­pre guantes de protección.

• No tire nunca del aparato sujetando el
asa.

• Respete siempre la distancia mínima
entre el aparato y los demás electrodo­mésticos y mobiliario.

• Asegúrese de que el aparato se instala
debajo y junto a estructuras seguras.

• Los laterales del aparato deben colo­carse junto a otros aparatos o muebles
de la misma altura.

Conexión eléctrica

• Todas las conexiones eléctricas deben
realizarse por electricistas cualificados.

• El aparato debe quedar conectado a
tierra.

• Asegúrese de que las especificaciones
eléctricas de la placa coinciden con las
del suministro eléctrico de su hogar. En
caso contrario, póngase en contacto
con un electricista.

• Utilice siempre una toma con aislamien­to de conexión a tierra correctamente
instalada.

• No utilice adaptadores de enchufes
múltiples ni cables prolongadores.

• Asegúrese de no provocar daños en el
enchufe ni en el cable de red. Póngase
en contacto con un electricista o con el
servicio técnico para cambiar un cable
de red dañado.

• Evite que el cable de red entre en con­tacto con la puerta del aparato, espe­cialmente si la puerta está caliente.

• Los mecanismos de protección contra
descargas eléctricas de componentes
con corriente y aislados deben fijarse
de forma que no puedan aflojarse sin
utilizar herramientas.

• Conecte el enchufe a la toma de co­rriente únicamente cuando haya termi­nado la instalación. Asegúrese de tener
acceso al enchufe del suministro de red
una vez instalado el aparato.

• Si la toma de corriente está floja, no co­necte el enchufe.

ADVERTENCIA

Riesgo de incendios y descargas
eléctricas.

• No desconecte el aparato tirando del
cable de conexión a la red. Tire siempre
del enchufe.

• Use únicamente dispositivos de aisla­miento correctos: línea con protección
contra los cortocircuitos, fusibles (tipo
tornillo que puedan retirarse del sopor­te), dispositivos de fuga a tierra y con­tactores.

• La instalación eléctrica debe tener un
dispositivo de aislamiento que permita
desconectar el aparato de todos los
polos de la red. El dispositivo de aisla­miento debe tener una apertura de
contacto con una anchura mínima de 3
mm.

1.3 Uso

ADVERTENCIA

Riesgo de lesiones, quemaduras,
descargas eléctricas o explosio­nes.

• Utilice este aparato en entornos do­mésticos.

• No cambie las especificaciones de este
aparato.

• Cerciórese de que los orificios de venti­lación no están obstruidos.

• No deje nunca el aparato desatendido
mientras está en funcionamiento.

• Desactive el aparato después de cada
uso.

• El aparato se calienta cuando está en
funcionamiento. No toque las resisten­cias del aparato. Utilice siempre guan­tes de horno cuando introduzca o retire
accesorios o utensilios refractarios.

• Tenga cuidado al abrir la puerta del
aparato cuando éste esté en funciona­miento. Pueden liberarse vapores ca­lientes.

• No utilice el aparato con las manos mo­jadas ni cuando entre en contacto con
el agua.

• No ejerza presión sobre la puerta abier­ta.

• No utilice el aparato como superficie de
trabajo o almacenamiento.

• Mantenga siempre cerrada la puerta del
aparato cuando éste esté en funciona­miento.

ESPAÑOL 45

• Abra la puerta del aparato con cuidado.
El uso de ingredientes con alcohol pue­de generar una mezcla de alcohol y ai­re.

• Procure que no haya chispas ni fuego
encendido cerca cuando se abra la
puerta del aparato.

• No coloque productos inflamables ni
objetos mojados con productos infla­mables dentro, cerca o encima del apa­rato.

ADVERTENCIA

Podría dañar el aparato.

• Para evitar daños o decoloraciones del
esmalte:

– No coloque utensilios refractarios ni
otros objetos directamente en la parte
inferior del aparato.

– No coloque papel de aluminio directa­mente en la parte inferior del aparato.

– No ponga agua directamente en el
aparato caliente.

– No deje platos húmedos ni comida en
el aparato una vez finalizada la cocción.

– Preste especial atención al desmontar
o instalar los accesorios.

• La pérdida de color del esmalte no
afecta al rendimiento del aparato. No se
considera un defecto en cuanto al de­recho de garantía.

• Utilice una bandeja honda para paste­les húmedos. Los jugos de las frutas
podrían ocasionar manchas permanen­tes.

Cocción al vapor

ADVERTENCIA

Existe riesgo de lesiones y daños
en el aparato.

• No abra la puerta del aparato durante la
cocción al vapor. Pueden liberarse va­pores.

1.4 Mantenimiento y limpieza

ADVERTENCIA

Riesgo de lesiones, incendio o de
ocasionar daños al aparato.

www.electrolux.com

46

• Antes de proceder con el mantenimien-

• Asegúrese de que el aparato esté frío.

• Cambie inmediatamente los paneles de

• Tenga mucho cuidado al desmontar la

• Limpie periódicamente el aparato para

• Los restos de comida o grasa en el in-

• Limpie el aparato con un paño suave

• Si utiliza aerosoles de limpieza para

• No limpie el esmalte catalítico (en su

to, apague el aparato y desconecte el
enchufe de la red.

Los paneles de cristal pueden rompe­rse.

cristal de la puerta que estén dañados.
Póngase en contacto con el servicio
técnico.

puerta del aparato. ¡La puerta es muy
pesada!

evitar el deterioro del material de la su­perficie.

terior del aparato podrían provocar un
incendio.

humedecido. Utilice sólo detergentes
neutros. No utilice productos abrasivos,
estropajos duros, disolventes ni objetos
de metal.

hornos, siga las instrucciones del enva­se.

caso) con ningún tipo de detergente.

1.5 Luz interna

• El tipo de bombilla o lámpara halógena
utilizada para este aparato es específica
para aparatos domésticos. No debe
utilizarse para la iluminación doméstica.

ADVERTENCIA

Riesgo de descargas eléctricas.

• Antes de cambiar la bombilla, desco­necte el aparato del suministro de red.

• Utilice sólo bombillas con las mismas
especificaciones.

1.6 Desecho

ADVERTENCIA

Existe riesgo de lesiones o asfixia.

• Desconecte el aparato de la red.

• Corte el cable de conexión a la red y
deséchelo.

• Retire el pestillo de la puerta para evitar
que los niños y las mascotas queden
encerrados en el aparato.

2. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

1 2

3

12

5

4

3

11

2

1

10

9

8

Programador electrónico

1

Compartimento de agua

2

Toma de la sonda térmica

3

7

4

5

6

Grill

4

Bombilla del horno

5

Ventilador

6

Carril de apoyo, extraíble

7

Tubo de desagüe

8

Válvula de desagüe

9

Placa de características

10

Posiciones de las parrillas

11

Entrada del vapor

12

2.1 Accesorios del horno

• Parrilla
Para utensilios de cocina, pasteles en

molde, asados.

• Bandeja
Para bizcochos y galletas.

• Grill / Bandeja de asar
Para hornear y asar o como grasera.

• Carriles telescópicos
Para parrillas y bandejas.

3. ANTES DEL PRIMER USO

ESPAÑOL 47

• Sonda térmica
Para medir cuánto se ha hecho el ali-

mento.

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo “Información
sobre seguridad”.

3.1 Limpieza inicial

• Retire todos los accesorios y carriles la­terales extraíbles (en su caso).

• Limpie el interior del aparato antes de
utilizarlo por primera vez.

Consulte el capítulo "Manteni­miento y limpieza".

3.2 Conexión por primera vez

Al conectar el aparato a la red por primera
vez o después de producirse una inte­rrupción del suministro eléctrico, debe se­leccionar el idioma, el contraste, la lumi­nosidad de la pantalla y la hora del día.

1.

Toque o para ajustar el valor.

4. PANEL DE MANDOS

Programador electrónico

1 10

2 43 8 95 6 7

2.

Toque OK para confirmar.

3.3 Calentamiento previo

Precaliente el aparato vacío para quemar
los restos de grasa.

1.

Ajuste la función y la temperatura
máxima.

2.

Deje que el aparato funcione durante
45 minutos.

3.

Ajuste la función y la temperatura
máxima.

4.

Deje que el aparato funcione durante

15 minutos.
Los accesorios se pueden calentar más
de lo habitual. El aparato puede emitir
olores y humos. Esto es totalmente nor­mal. Asegúrese de que haya una buena
ventilación.

11

Utilice los sensores para operar el aparato

Número Sensor Función Observación

1

On/Off Para activar y desactivar el aparato.

www.electrolux.com

48

Número Sensor Función Observación

Funciones de
cocción o Coc­ción asistida

2

Seleccione la función del horno o Coc­ción asistida . Para acceder a la función
necesaria, toque el sensor una o dos
veces cuando el aparato esté activado.
Para activar o desactivar la luz, toque el
sensor durante 3 segundos. También
puede activar la luz cuando el aparato
está apagado.

Tecla Inicio Para volver atrás un nivel en el menú.

3

Para mostrar el menú principal, toque el
sensor durante 3 segundos.

Selección de la
temperatura

4

Para ajustar la temperatura o mostrar la
temperatura actual en el aparato. Para
activar o desactivar la función Calenta­miento rápido , toque el sensor durante
3 segundos.

5

6

7

8

Favoritos Para guardar y acceder a sus progra-

mas favoritos.

Tecla Arriba Para desplazarse hacia arriba en el me-

nú.

Tecla Abajo Para desplazarse hacia abajo en el me-

nú.

Funciones adi­cionales y de
tiempo

Para ajustar distintas funciones. Cuan­do esté en marcha una función de coc­ción, toque el sensor para ajustar el
temporizador, la Seguridad para niños,
la memoria de Favoritos , Calentar y
mantener , Ajustar + Empezar , o para
cambiar los ajustes de la Sonda térmica
(solo para algunos modelos).

9

Avisador Para ajustar el Avisador .

10

11

Pantalla

OK Para confirmar la selección o el ajuste.

—

A

Pantalla Muestra los ajustes actuales del apara-

to.

A)

Función de cocción

B)

B C

Hora

C)

Indicador de calentamiento

D)

Temperatura

E)

Funciones Duración y Hora de fin

DE

Otros indicadores de la pantalla

Símbolo Función

Avisador La función está activada.
Hora La pantalla muestra la hora del día.
Duración La pantalla muestra el tiempo de cocción nece-

sario.

Hora de fin La pantalla indica cuándo termina la duración de

la cocción.

Indicación tiempo La pantalla indica cuánto tiempo debe funcionar

la función de cocción. Pulse
neamente para poner el tiempo cero.

Indicador de calen-

La pantalla muestra la temperatura del aparato.

tamiento
Indicador de Ca-

lentamiento rápido

La función está activada. Esta función reduce el
tiempo de calentamiento.

Peso automático La pantalla indica que el sistema de peso auto-

mático está activo o que el peso puede cam­biarse.

Calentar y Mante-

La función está activada.

ner

ESPAÑOL 49

y simultá-

5. USO DIARIO

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo “Información
sobre seguridad”.

5.1 Desplazamiento por los
menús

Manejo de los menús:

1.

Encienda el aparato.

5.2 Descripción de los menús

Menú principal

Sím-

bolo

Elemento de menú Aplicación

Platos especiales

Funciones de cocción Contiene una lista de las funciones de cocción.

Cocción asistida

2.

Pulse o para ajustar la opción

de menú.

3.

Pulse OK para pasar a un submenú o

aceptar el ajuste.
Puede volver al menú principal en cual-

quier momento pulsando

.

Contiene una lista de funciones de cocción adi­cionales.

Contiene una lista de los programas de cocción
automática.

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50

Sím-

bolo

Elemento de menú Aplicación

Favoritos

Contiene una lista de los programas de cocción
favoritos guardados por el usuario.

Ajustes básicos Contiene una lista de otros ajustes.

Submenús para: Ajustes básicos

Sím-

bolo

Submenú Descripción

Ajustar la hora Pone en hora el reloj.

Indicación tiempo

AJUSTAR + EMPE­ZAR

Calentar y Mantener

Si está activado, la pantalla indica la hora actual
al apagar el aparato.

Si está encendido, puede activar estas funcio­nes al activar las funciones de cocción.

Si está encendido, puede activar esta función al

activar las funciones de cocción.
Añadir tiempo Activa y desactiva la función.
Contraste de la pan-

talla

Ajusta gradualmente el contraste de la pantalla.

Brillo de la pantalla Ajusta gradualmente el brillo de la pantalla.

Idioma

Volumen del timbre

Tono de teclas

Selecciona el idioma que se muestra en panta-

lla.

Ajusta gradualmente el volumen de las señales

y los tonos de las pulsaciones.

Activa y desactiva el tono de los mandos tácti-

les.
Tonos Alarma/Error Activa y desactiva los tonos de alarma.

Asistencia

Ajustes de fábrica

Muestra la configuración y la versión del softwa-

re.

Pone a cero todos los ajustes y establece los

de fábrica.

5.3 Funciones de cocción

Submenú para: Funciones de cocción

Función de cocción Aplicación

Turbo Para hornear alimentos en tres posiciones de

bandeja al mismo tiempo. Cuando utilice esta
función, reduzca las temperaturas de 20 ­40°C respecto a las temperaturas estándar
usadas para Calor superior + inferior .

Función de cocción Aplicación

Turbo + Vapor Para cocinar platos al vapor. Utilice esta fun-

ción para reducir la duración de la cocción y
conservar las vitaminas y los nutrientes de los
alimentos. Para usarla, seleccione la función y
ajuste la temperatura entre 130 °C y 230 °C.

Pizza Para hacer pizza, quiche o tartas con vapor.

Calor superior + inferior Para hornear y asar en un nivel.

ESPAÑOL 51

Cocina a baja tempera­tura

Para preparar asados especialmente tiernos y
jugosos.

Calor inferior Para hornear pasteles con base crujiente y

preparar conservas.

ECO-grill Las funciones ECO le permiten optimizar el

consumo energético durante la cocción. Es
necesario ajustar primero el tiempo de coc­ción.

Congelados Para preparar alimentos precocinados como

patatas fritas, porciones o rollos de primavera
crujientes.

Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor

en la rejilla central y tostar pan.

Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de ali-

mentos de poco espesor y tostar pan.

Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves

con hueso en una posición de bandeja. Tam­bién para gratinar y dorar.

Regenerar con vapor Para recalentar comida ya cocinada directa-

mente en un plato.

Submenú para: Platos especiales

Función de cocción Aplicación

Pan Para hornear con vapor.

Gratinar Para preparar platos al horno, como lasa-

ñas o patatas gratinadas. También para
gratinar y dorar.

Levantar masa Para levantar la masa antes de hornear.

Calentar vajilla Para precalentar el plato y servirlo.

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52

Función de cocción Aplicación

Conservar Para conservar verduras, como encurtidos,

en tarros de cristal con líquido.

Secar Para secar rodajas de fruta como manza-

Mantener caliente Para mantener calientes los alimentos.

Descongelar Para descongelar alimentos.

5.4 Activación de una función
de cocción

1. Encienda el aparato.

2.

Seleccione el menú Funciones de coc­ción . Pulse OK para confirmar.

3.

Ajuste la función de cocción. Pulse

OK para confirmar.

4.

Defina la temperatura. Pulse OK para
confirmar.

Pulse una o dos veces para ir
directamente al menú Funciones
de cocción (cuando el aparato es­tá encendido).

5.5 Cocción al vapor

La tapa del compartimento de
agua está en el panel de control.

1.

Presione la tapa para abrirlo.

2.

Llene el compartimento con aproxi­madamente 900 ml de agua.

La reserva de agua es suficiente para
unos 55 - 60 minutos.

No ponga agua directamente en
el calderín.
Utilice exclusivamente agua. No
utilice agua filtrada, destilada o
desmineralizada. No utilice otros
líquidos. No coloque líquidos infla­mables o con alcohol en el com­partimento de agua.

3.

Empuje el compartimento de agua
hasta su posición inicial.

4.

Encienda el aparato.

5.

Prepare los alimentos en recipientes
adecuados.

nas, ciruelas o melocotones y verduras co­mo tomates, calabacines o champiñones.

6.

Seleccione la función de cocción al
vapor y la temperatura.

7.

Si es necesario, ajuste la función Du­ración

La señal se emite cuando finaliza el
tiempo de cocción.

8.

Apague el aparato.
Deje que el aparato se seque com-

pletamente con la puerta abierta.

9.

Vacíe el depósito de agua después
de cada cocción al vapor.

u Hora de fin .

ADVERTENCIA

Después de cada cocción al va­por, espere un mínimo de 60 mi­nutos para evitar que el agua ca­liente salga por la válvula de desa­güe.

5.6 Indicador de depósito vacío

En la pantalla aparece Falta agua y se
emite una señal acústica cuando se vacía
el depósito y hay que rellenarlo.
Para obtener más información, consulte
"Cocción al vapor".

5.7 Indicador de depósito lleno

Cuando aparece en pantalla Depósito de
agua lleno , puede usar la cocción al va­por.
Cuando el depósito está lleno suena una
señal acústica.

Si llena demasiado el depósito,
el agua sobrante circula hasta
el fondo del horno por el desa­güe de seguridad.

Retire el agua con una esponja o
un paño.

ESPAÑOL 53

5.8 Cómo vaciar el depósito de

agua

Asegúrese de que el aparato está
frío antes de vaciar el depósito de
agua.

1.

Prepare el tubo de desagüe (C), in­cluido en el embalaje junto con el ma­nual de instrucciones. Coloque el co­nector (B) en uno de los extremos del
tubo de desagüe.

A
B

C

2.

Coloque el segundo extremo del tubo
de desagüe (C) en un recipiente. Si­túelo en una posición más baja que la
válvula de salida (A).

3.

Abra la puerta del horno y coloque el
conector (B) en la válvula de salida
(A).

4.

Presione varias veces el conector
cuando vacíe el depósito de agua.

5.

Cuando el agua deje de salir, retire el
conector de la válvula.

ADVERTENCIA

No utilice el agua drenada para
rellenar el depósito de agua.

El tanque puede contener algo de
agua cuando la pantalla indica
Falta agua . Espere hasta que el
agua deje de salir por la válvula.

5.10 Indicador de
Calentamiento rápido

Esta función reduce el tiempo de calenta­miento. Para activar la función, mantenga

pulsado
bia el indicador de calentamiento.

3 segundos. Verá cómo cam-

5.11 Calor residual

Al desactivar el aparato la pantalla mos­trará el calor residual. El calor puede em­plearse para mantener caliente los alimen­tos.

5.12 Ahorro energético

El aparato tiene característi­cas que le ayudan a ahorrar
energía durante la cocina de
cada día:

• Calor residual:
– Cuando está en curso el programa o

la función de cocción, las resisten­cias se desactivan un 10 % antes (la
bombilla y el ventilador siguen funcio­nando). Para que esta característica
funcione, el tiempo de cocción debe
ser superior a 30 minutos o se deben
usar las funciones del reloj ( Dura­ción , Hora de fin ).

– Cuando el aparato está apagado, el

calor puede emplearse para mante­ner calientes los alimentos. La panta­lla muestra la temperatura que que­da.

• Cocción con la bombilla apagada:
mantenga pulsado

dos para desactivar la bombilla durante
la cocción.

• Funciones Eco: consulte " Funciones
de cocción ".

durante 3 segun-

5.9 Indicador de calentamiento

Al activar una función del horno se encen­derá la barra en la pantalla. La barra indi­ca que la temperatura del horno aumenta.

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54

6. FUNCIONES DE RELOJ

6.1 Funciones del reloj

Símbo-

lo

Función Descripción

Para programar una cuenta atrás (máx. 2 h 30 min).
Esta función no influye en el funcionamiento del

Avisador

aparato. También puede utilizarlo cuando el aparato
está apagado. Use

o para ajustar los minutos y OK para empe-

zar.

Duración

Hora de fin

Si programa la duración de una función
de reloj, la cuenta atrás comienza al cabo
de 5 segundos.

Si utiliza las funciones de reloj Du­ración

aparato desactiva las resistencias
cuando ha transcurrido el 90 %
del tiempo ajustado. El aparato
hace uso del calor residual para
continuar el proceso de cocción
hasta que se acabe el tiempo (3 ­20 minutos).

Ajuste de las funciones del reloj

1.

Seleccione una función de calenta­miento.

2.

Pulse repetidamente hasta que la
pantalla muestre la función del reloj
deseada y el símbolo correspondien­te.

3.

Pulse o para programar la ho­ra correspondiente. Pulse OK para
confirmar.

Al acabarse el tiempo programado
sonará una señal. El aparato se apa­ga. La pantalla mostrará un mensaje.

4.

Pulse un sensor para desactivar la se­ñal.

y Hora de fin , el

Programar la duración que el aparato estará funcio­nando (máx. 23 horas y 59 minutos).

Para programar la hora de desconexión de una fun­ción del horno (máx. 23 horas y 59 minutos).

para activar la función. Pulse

•

Con Duración

tiene que programar pri­mero la función de cocción y la
temperatura. A continuación
podrá ajustar la función de reloj.
El aparato se para automática­mente.

•

Puede utilizar Duración
Hora de fin

mente si desea activar y desac­tivar automáticamente el apara­to a una hora determinada.

• Si utiliza la Sonda térmica (en
su caso), las funciones Dura-

ción
funcionan.

y Hora de fin no

y Hora de fin

y

simultánea-

6.2 Calentar y Mantener

La función Calentar y Mantener mantiene
calientes a 80 ºC los alimentos ya prepa­rados, durante 30 minutos. Esta función
se activa al terminarse el proceso de hor­neado o asado.

• La función puede activarse o
desactivarse en el menú Ajustes
básicos .

• Condiciones para que la fun­ción se active:

– Que la temperatura ajustada

sea superior a 80 °C.

– La función Duración está ac-

tivada.

Activación de la función

1.

Encienda el aparato.

2.

Seleccione la función de cocción.

3.

Ajuste la temperatura a un valor supe­rior a los 80 °C.

4.

Pulse repetidamente hasta que la
pantalla muestre Calentar y Mante-

ner . Pulse OK para confirmar.
Cuando el tiempo programado termine,
sonará una señal.
La función Calentar y mantener opera du­rante 30 minutos.
La función Calentar y Mantener permane­ce encendida si se cambian las funciones
del horno.

6.3 Añadir tiempo

Con Añadir tiempo la función del horno
continúa después de que termine la Dura­ción ajustada.

7. PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

ESPAÑOL 55

• Aplicable a todas las funciones de coc­ción con Duración o Peso automático .

• No es aplicable a las funciones del hor­no con Sonda térmica .

Activación de la función:

1.

Al acabarse el tiempo programado
sonará una señal. Pulse cualquier
sensor.

2.

La pantalla muestra el mensaje Añadir
tiempo durante cinco minutos.

3.

Pulse para activar (o para can­celar).

4.

Ajuste la duración de Añadir tiempo .
Pulse OK para confirmar.

7.1 Cocción asistida con Receta
automática

Este aparato tiene programada una serie
de recetas que puede utilizar. Las recetas
son permanentes y no puede cambiarlas.

Activación de la función:

1.

Encienda el aparato.

2.

Seleccione el menú Cocción asistida .
Pulse OK para confirmar.

3.

Seleccione la categoría y el plato. Pul­se OK para confirmar.

4.

Seleccione Receta automática . Pulse
OK para confirmar.

Si utiliza la función Manual , el
aparato utiliza los ajustes automá­ticos. Puede cambiarlos igual que
las demás funciones.

7.2 Cocción asistida con Peso
automático

Esta función calcula automáticamente el
tiempo necesario para el asado. Si se de-

sea hacer uso de esta función, es nece­sario introducir el peso de los alimentos.

Activación de la función:

1.

Encienda el aparato.

2.

Seleccione Cocción asistida . Pulse

OK para confirmar.

3.

Seleccione la categoría y el plato. Pul­se OK para confirmar.

4.

Seleccione Peso automático . Pulse

OK para confirmar.

5.

Toque o para ajustar el peso
de los alimentos. Pulse OK para con-

firmar.
Comenzará el programa automático. Pue­de cambiar el peso en cualquier momen-

to: pulse
Al acabarse el tiempo programado sonará
una señal. Pulse un sensor para desacti­var la señal.

o para cambiar el peso.

En algunos programas es preciso
dar la vuelta al alimento a los 30
minutos. En la pantalla aparecerá
un recordatorio de aviso.

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56

8. USO DE LOS ACCESORIOS

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo “Información
sobre seguridad”.

8.1 Sonda térmica

La sonda térmica mide la temperatura in­terior de la carne. Cuando la carne alcan­za la temperatura programada, el aparato
se apaga.

Se deben ajustar dos temperaturas:

• La temperatura del horno.

• La temperatura interior.
Utilice únicamente la sonda térmi-

ca suministrada con el aparato o
repuestos correctos.

1.

Inserte la punta de la sonda térmica
en el centro de la carne.

2.

Encienda el aparato.

3.

Coloque el enchufe de la sonda tér­mica en la toma de la parte frontal del
aparato.

La pantalla muestra el símbolo de
sonda térmica.

4.

Pulse o en menos de 5 se­gundos para programar la temperatu­ra interior.

5.

Programe la función del horno y, si
fuera necesario, su temperatura.

El aparato calcula una hora final apro­ximada. La hora final es diferente se­gún las cantidades de alimentos, las
temperaturas programadas del horno
(mínimo 120° C) y los modos de fun­cionamiento. El aparato calcula la ho­ra final en unos 30 minutos.

6.

Asegúrese de que la sonda térmica
permanece dentro de la carne y de la
toma de la sonda durante la cocción.

7.

Si es necesario, puede ajustar una
nueva temperatura interna durante la

cocción. Para hacerlo, toque

8.

Cuando la carne alcanza la tempera­tura programada, suena una señal. El
aparato se para automáticamente.

Toque un sensor para detener la se­ñal.

9.

Desconecte el enchufe de la sonda
térmica de la toma de corriente. Reti­re la carne del aparato.

ADVERTENCIA

La sonda térmica está caliente.
Puede quemarse. Tenga cuidado
al retirar la punta del sensor de
temperatura interna y al extraer el
enchufe de la toma.

.

8.2 Carriles telescópicos

°C

°C

ESPAÑOL 57

1.

Saque los carriles telescópicos de la
derecha y la izquierda.

2.

Coloque la parrilla en los carriles tele­scópicos y luego empuje cuidadosa­mente para introducirlos en el apara­to.

Asegúrese de empujar los carriles te­lescópicos hasta el fondo del aparato
antes de cerrar la puerta del horno.

Guarde las instrucciones de insta­lación de los carriles telescópicos
para futuras consultas.

PRECAUCIÓN

No lave los carriles telescópicos
en el lavavajillas. No lubrique los
carriles telescópicos.

B

8.3 Accesorios para la cocción
al vapor

El kit de accesorios para cocinar
al vapor no se incluye con el apa­rato. Para obtener más informa­ción, póngase en contacto con su
distribuidor local.

Uso de la bandeja dietética con las fun­ciones de cocción al vapor. La bandeja
tiene dos elementos: un orificio para el in­yector (B) y una rejilla de acero que se co­loca en el fondo de la bandeja.

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58

Cocción al vapor en la bandeja dietética

Los inyectores y el tubo de goma. “A” es
el tubo de goma, “B” es el inyector para
cocinar al vapor y “C” es el inyector para
cocinar con vapor directo.

BAC

Coloque los alimentos en la rejilla de ace­ro de la bandeja dietética. Agregue algo
de agua. Coloque el inyector (B) en el tu­bo de goma. Coloque el inyector (B) en el
orificio especial de la bandeja dietética.
Coloque el conector unido al tubo de go­ma (A) en la entrada del vapor.
Coloque la bandeja dietética en la primera
o segunda posición desde abajo. Asegú­rese de que el tubo de goma no quede
aplastado ni entre en contacto con la re­sistencia del horno, situada en la parte
superior. Ajuste el horno en la función de
cocción al vapor.

Cocción con vapor directo

Coloque los alimentos en la rejilla de ace­ro de la bandeja dietética. Agregue algo
de agua. Coloque el inyector (C) en el tu­bo de goma. Coloque el conector unido al
tubo de goma (A) en la entrada del vapor.

No utilice la parte superior de la
bandeja.

Para cocinar alimentos como pollo, pato,
pavo, cabrito o pescados grandes, ponga
el inyector (C) directamente en la parte
vacía de la carne. Asegúrese de no obs­truir los orificios.

Tenga cuidado cuando use los inyectores
durante el funcionamiento del horno. Utili-

9. FUNCIONES ADICIONALES

ESPAÑOL 59

Coloque la bandeja dietética en la primera
o segunda posición desde abajo. Asegú­rese de que el tubo de goma no quede
aplastado ni entre en contacto con la re­sistencia del horno, situada en la parte
superior. Ajuste el horno en la función de
cocción al vapor.
Para obtener más información sobre la
cocción al vapor, consulte las tablas de
cocción para cocinar al vapor.

El tubo de goma está diseñado
especialmente para cocinar y no
contiene materiales peligrosos.

ce siempre guantes de protección al tocar
los inyectores con el horno caliente. Ex­traiga los inyectores del horno siempre
que no utilice una función de vapor.

9.1 Menú Favoritos

Puede guardar sus ajustes preferidos ta­les como la duración, la temperatura o la
función del horno. Se encuentran en el
menú Favoritos . Se pueden guardar 20
programas.

Para guardar un programa

1.

Encienda el aparato.

2.

Seleccione una función del horno o la
Cocción asistida .

3.

Toque repetidamente hasta que la
pantalla muestre GUARDAR . Pulse

OK para confirmar.

4.

La pantalla mostrará la primera posi­ción libre de la memoria.

Pulse OK para confirmar.

5.

Introduzca el nombre del programa.
La primera letra parpadea.

Toque
Pulse OK.

6.

Toque o para desplazar el
cursor a la derecha o a la izquierda.
Pulse OK.

La siguiente letra parpadeará. Realice
los pasos 5 y 6 según sea necesario.

7.

Mantenga pulsado OK para guardar.

o para cambiar la letra.

Información útil:

• Puede sobrescribir una posición de
memoria. Cuando la pantalla muestre la
primera posición libre de la memoria,

toque
brescribir un programa existente.

• Se puede cambiar el nombre de un
programa en el menú Editar Nombre
Prog.

Activación del programa

1.

2.

3.

Pulse
tos .

o y pulse OK para so-

Encienda el aparato.
Seleccione el menú Favoritos . Pulse

OK para confirmar.
Seleccione el nombre de su progra-

ma preferido. Pulse OK para confir­mar.

para ir directamente a Favori-

9.2 Tecla de bloqueo

La Tecla de Bloqueo impide que se pro­duzca accidentalmente un cambio de la
función del horno. Puede activar la Tecla
de Bloqueo solo cuando el aparato esté
funcionando.

Activación de la Tecla de Bloqueo :

1.

Encienda el aparato.

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60

2.

3.

4.

5.

Desactivación de la Tecla de
Bloqueo :

1.

2.

9.3 Bloqueo de seguridad para

niños

El Bloqueo de seguridad para niños impi­de que el aparato se utilice accidental­mente.

Activación y desactivación de la
función de Bloqueo de seguridad
para niños:

1.

2.

Para desbloquear el aparato, toque

un mensaje en la pantalla.

9.4 AJUSTAR + EMPEZAR

La función AJUSTAR + EMPEZAR le per­mite definir una función (o programa) y uti­lizarla después pulsando una vez el sen­sor.

Activación de la función:

1.

2.

3.

Seleccione el ajuste o la función de
calentamiento.

Pulse repetidamente hasta que la
pantalla muestre Tecla de Bloqueo .

Pulse OK para confirmar.
La puerta se bloquea y en la pantalla

aparece el símbolo de una llave.

Si el aparato dispone de la función
de limpieza pirolítica y está en cur­so, la puerta se bloquea.

Pulse . La pantalla muestra un
mensaje.

Pulse y OK para confirmar.

Encienda el aparato.
Toque y simultáneamente has-

ta que aparezca un mensaje en la
pantalla.

Si el aparato dispone de la función
de limpieza pirolítica y está en cur­so, la puerta se bloquea.
Aparece un mensaje en la pantalla
cuando se toca un sensor.

simultáneamente hasta que aparezca

Encienda el aparato.
Ajuste la función de cocción.

Pulse repetidamente hasta que la
pantalla muestre Duración .

4.

Ajuste el tiempo deseado.

5.

Pulse repetidamente hasta que la
pantalla muestre AJUSTAR + EMPE­ZAR .

6.

Pulse OK para confirmar.

Para iniciar AJUSTAR + EMPEZAR , pulse
cualquier sensor (salvo

función programada del horno.
Cuando la función de calentamiento ter­mine, sonará una señal.

Información útil:

• Mientras esté activa la función de coc­ción, también lo estará la Tecla de Blo­queo .

• La función AJUSTAR + EMPEZAR pue­de activarse o desactivarse en el menú
Ajustes básicos .

9.5 Apagado automático

Por motivos de seguridad, el aparato se
desactiva después de un tiempo:

• Si está activada alguna función del hor­no.

• Si no cambia la temperatura del horno.

Temperatura

Hora de apaga-

del horno

30 °C - 120 °C 12,5 h
120 °C - 200 °C 8,5 h
200 °C - 250 °C 5,5 h

250 °C - máxima

°C

y

El apagado automático se aplica a
todas las funciones excepto Luz ,
Duración y Hora de fin .

9.6 Ventilador de enfriamiento

Cuando el aparato funciona, el ventilador
de refrigeración se pone en marcha auto­máticamente para mantener frías las su­perficies del aparato. Si se desactiva el
aparato, el ventilador puede seguir funcio­nando hasta que se enfríe el aparato.

9.7 Termostato de seguridad

El funcionamiento incorrecto del aparato
o los componentes defectuosos pueden

). Se iniciará la

do

3,0 h

provocar sobrecalentamientos peligrosos.
Para evitarlo, el horno dispone de un ter­mostato de seguridad que interrumpe la

10. CONSEJOS ÚTILES

ESPAÑOL 61

alimentación. El horno se vuelve a conec­tar automáticamente cuando desciende la
temperatura.

• El horno tiene cinco niveles o alturas.
Estos niveles se ordenan contándolos
de abajo a arriba desde la solera del
aparato.

• El aparato está dotado con un sistema
especial que hace circular el aire y re­cicla constantemente el vapor. Gracias
a este sistema puede cocinar con un
entorno de vapor y mantener los ali­mentos blandos en su interior y crujien­tes en su exterior. Ello reduce al mínimo
el tiempo de cocción y el consumo de
energía.

• La humedad puede llegar a condensar­se en el aparato o en los paneles de
cristal. Esto es totalmente normal. Man­téngase alejado del aparato siempre
que abra la puerta mientras está en
funcionamiento. Si desea reducir la
condensación, ponga en funcionamien­to el aparato 10 minutos antes de coci­nar.

• Limpie la humedad después de cada
uso del aparato.

• No coloque objetos directamente sobre
la solera del aparato ni cubra los com­ponentes con papel de aluminio cuan­do cocine. De lo contrario puede que
se alteren los resultados de la cocción y
se dañe el esmalte.

• Si utiliza dos bandejas al mismo tiem­po, deje un nivel libre entre ambas.

10.2 Carnes y pescados

• Utilice una bandeja honda con los ali­mentos muy grasos para evitar que el
horno quede manchado de forma per­manente.

• Antes de trinchar la carne, déjela repo­sar unos 15 minutos, como mínimo,
para que retenga los jugos.

• Para evitar que se forme mucho humo
en el horno, vierta un poco de agua en
la bandeja honda. Para evitar la con­densación de humos, añada agua des­pués de que se seque cada vez.

10.3 Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción dependen del ti­po de alimento, de su consistencia y del
volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento
cuando cocine. Busque los mejores ajus­tes (de calor, tiempo de cocción, etc.) pa­ra sus recipientes, recetas y cantidades
cuando utilice este aparato.

10.1 Repostería

• No abra la puerta del horno antes de
que transcurran 3/4 partes del tiempo
de cocción.

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62

10.4 Cuadro de especificaciones para hornear y asar

PASTELES

ALIMENTO

Masas bati­das

Masa con
mantequilla

Tarta de
queso

Tarta o pas­tel de man­zana

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 En bandeja
Tarta de

mermelada

Bizcocho 2 170 2 150 40 - 50 En molde de

Pastel de
Navidad /
Pastel de
fruta

Pastel de ci­ruelas

Pastelillos ­un nivel

Pastelillos ­dos niveles

Pastelillos ­tres niveles

Galletas/ho­jaldres - un
nivel

Galletas/ho­jaldres - dos
niveles

TIPO DE

Calor superior +

inferior

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Turbo

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Tiempo
de coc-

ción

[min]

Notas

2 170 3 (2 y 4) 160 45 - 60 En molde de

repostería

2 170 3 (2 y 4) 160 20 - 30 En molde de

repostería

1 170 2 165 80 - 100 En molde de

repostería de

26 cm

2 170 2 (izquier-

da y dere-

cha)

160 80 - 100 En dos mol-

des de repos-

tería de 20 cm

en una parri-

2 170 2 (izquier-

da y dere-

cha)

165 30 - 40 En molde de

repostería de

26 cm

repostería de

26 cm

2 160 2 150 90 - 120 En molde de

repostería de

20 cm

1 175 2 160 50 - 60 En molde para

pan

3 170 3 150 -

160

- - 2 y 4 140 ­150

- - 1, 3 y 5 140 ­150

3 140 3 140 -

20 - 30

25 - 35

30 - 45

En bandeja

En bandeja

En bandeja

25 - 45 En bandeja

150

- - 2 y 4 140 -

35 - 40 En bandeja

150

lla

1)

1)

1)

1)

1)

1)

ESPAÑOL 63

TIPO DE

ALIMENTO

Galletas/ho­jaldres - tres

Calor superior +

inferior

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

- - 1, 3 y 5 140 -

Turbo

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

150

Tiempo
de coc-

ción

Notas

[min]

35 - 45 En bandeja

niveles
Merengues -

3 120 3 120 80 - 100 En bandeja

un nivel
Merengues -

dos niveles
Bollos 3 190 3 190 12 - 20

Bollos relle-

- - 2 y 4 120 80 - 100

En bandeja

En bandeja

3 190 3 170 25 - 35 En bandeja
nos de cre­ma - un nivel

Bollos relle-

- - 2 y 4 170 35 - 45 En bandeja
nos de cre­ma - dos ni­veles

Tartaletas 2 180 2 170 45 - 70 En molde de

repostería de

20 cm

Pastel de
fruta

1 160 2 150 110 -

120

En molde de
repostería de

24 cm

Tarta Victo­ria

1)

Precalentar durante 10 minutos.

1 170 2 (izquier-

da y dere-

cha)

160 30 - 50 En molde de

repostería de

1)

20 cm

1)

1)

PAN Y PIZZA

TIPO DE

ALIMENTO

Calor superior +

inferior

Posición

de la

parrilla

Temp

. [°C]

Turbo

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Tiempo
de coc-

ción

[min]

Notas

Pan blanco 1 190 1 190 60 - 70 1-2 piezas,

500 g cada

1)

pieza

Pan de cen­teno

1 190 1 180 30 - 45 En molde para

pan

Pan/Rollitos 2 190 2 (2 y 4) 180 25 - 40 6 - 8 rollitos en

una bandeja

1)

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64

Calor superior +

TIPO DE

ALIMENTO

inferior

Posición

de la

parrilla

Temp

. [°C]

Pizza 1 230 -

250

Turbo

Posición
de la pa-

rrilla

1 230 -

Temp

. [°C]

250

Tiempo
de coc-

ción

[min]

10 - 20 En una bande-

Bollitos 3 200 3 190 10 - 20

1)

Precalentar durante 10 minutos.

TARTALETAS

TIPO DE

ALIMENTO

Pudin de

Calor superior

+ inferior

Posi-

ción de

la parri-

Temp

. [°C]

lla

2 200 2 180 40 - 50 En un molde

Turbo

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Tiempo
de coc-

ción

[min]

pasta
Tarta de ver-

2 200 2 175 45 - 60 En un molde

duras
Quiches 1 180 1 180 50 - 60

Lasaña 2 180 -

190

Canelones 2 180 -

190

1)

Precalentar durante 10 minutos.

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

25 - 40

Notas

ja o bandeja

1)

honda

En bandeja

Notas

En un molde

En un molde

En un molde

1)

1)

1)

1)

CARNE

TIPO DE

ALIMENTO

Carne de

Calor superior +

inferior

Posi-

ción de

la parri-

Temp

. [°C]

lla

2 200 2 190 50 - 70 En una parrilla

Turbo

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Tiempo
de coc-

ción

[min]

Notas

vacuno
Cerdo 2 180 2 180 90 - 120 En una parrilla
Ternera 2 190 2 175 90 - 120 En una parrilla
Rosbif poco

2 210 2 200 50 - 60 En una parrilla

hecho
Rosbif en su

2 210 2 200 60 - 70 En una parrilla

punto

ESPAÑOL 65

TIPO DE

ALIMENTO

Rosbif muy

Calor superior +

inferior

Posi-

ción de

la parri-

Temp

. [°C]

lla

2 210 2 200 70 - 75 En una parrilla

Turbo

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Tiempo
de coc-

ción

[min]

Notas

hecho
Paletilla de

cerdo
Morcillo de

cerdo
Cordero 2 190 2 175 110 -

2 180 2 170 120 -

150

2 180 2 160 100 -

120

Con piel

2 piezas

Pata

130
Pollo 2 220 2 200 70 - 85 Entero
Pavo 2 180 2 160 210 -

Entero

240
Pato 2 175 2 220 120 -

Entero

150
Ganso 2 175 1 160 150 -

Entero

200
Conejo 2 190 2 175 60 - 80 Troceado
Liebre 2 190 2 175 150 -

Troceado

200
Faisán 2 190 2 175 90 - 120 Entero

PESCADO

TIPO DE

ALIMENTO

Trucha/Par­go

Calor superior +

inferior

Posi-

ción de

la parri-

Temp

. [°C]

lla

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 pesca-

Turbo

Posición
de la pa-

rrilla

Temp

. [°C]

Tiempo
de coc-

ción

[min]

Notas

dos

Atún/Salmón 2 190 2 175 35 - 60 4-6 filetes

10.5 Grill

Precaliente el horno vacío durante
10 minutos antes de cocinar.

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66

Cantidad Grill Tiempo de cocción

[min]

TIPO DE ALI-

MENTO

Piezas [g] Posición

de la pa-

Temp

[°C]

1ª cara 2ª cara

rrilla

Filetes de solo-

4 800 4 máx. 12-15 12-14

millo
Filetes de vacu-

4 600 4 máx. 10-12 6-8

no
Salchichas 8 - 4 máx. 12-15 10-12
Chuletas de

4 600 4 máx. 12-16 12-14

cerdo
Pollo (cortado

2 1000 4 máx. 30-35 25-30

en dos)
Brochetas 4 - 4 máx. 10-15 10-12
Pechuga de po-

4 400 4 máx. 12-15 12-14

llo
Hamburguesa 6 600 4 máx. 20-30 ­Filete de pesca-

4 400 4 máx. 12-14 10-12

do
Sándwiches

4-6 - 4 máx. 5-7 -

tostados
Tostadas 4-6 - 4 máx. 2-4 2-3

10.6 Grill + Turbo

Carne de vacuno

TIPO DE ALI-

MENTO

Rosbif o filete,
poco hecho

Rosbif o filete, al
punto

Rosbif o filete,
muy hecho

1)

Precaliente el horno.

Cerdo

TIPO DE ALI-

MENTO

Paletilla, cuello,
jamón asado

Cantidad

por cm de

grosor

por cm de

grosor

por cm de

grosor

Cantidad

Posición de

la parrilla

1

1

1

Posición de

la parrilla

Temperatu-

ra (°C)

190-200

180-190

170-180

1)

1)

1)

Temperatu-

ra (°C)

Tiempo

(min)

5-6

6-8

8-10

Tiempo

(min)

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

ESPAÑOL 67

TIPO DE ALI-

MENTO

Chuletas, costi­llas y falda

Cantidad

1-1,5 kg 1 170-180 60-90

Posición de

la parrilla

Temperatu-

ra (°C)

Tiempo

(min)

Pastel de carne 750 g-1 kg 1 160-170 50-60
Codillo de cerdo

(precocinado)

750 g-1 kg 1 150-170 90-120

Ternera

TIPO DE ALI-

MENTO

Cantidad Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

Ternera asada 1 kg 1 160-180 90-120
Codillo de ter-

1,5-2 kg 1 160-180 120-150

nera

Cordero

TIPO DE ALI-

MENTO

Pata de cor-

Cantidad Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

1-1,5 kg 1 150-170 100-120
dero, cordero
asado

Costillar de

1-1,5 kg 1 160-180 40-60
cordero

Aves

TIPO DE ALI-

MENTO

Aves trocea­das

Pollo, medio 400 - 500 g

Cantidad Posición de

la parrilla

200 - 250 g

1 200-220 30-50

cada trozo

1 190-210 35-50

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

cada trozo
Pollo, pularda 1-1,5 kg 1 190-210 50-70
Pato 1,5-2 kg 1 180-200 80-100
Ganso 3,5-5 kg 1 160-180 120-180
Pavo 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150
Pavo 4-6 kg 1 140-160 150-240

Pescado (al vapor)

TIPO DE ALI-

MENTO

Pescado ente­ro hasta 1 Kg

Cantidad Posición de

la parrilla

Temperatura

(°C)

Tiempo (min)

1-1,5 kg 1 210-220 40-60

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68

10.7 Descongelar

TIPO DE

ALIMENTO

(g)

Tiempo de
desconge-

lación

(min)

Tiempo de

descongela-

ción adicional

(min)

Notas

Coloque el pollo sobre
un plato puesto del re-

Pollo 1000 100-140 20-30

vés sobre otro mayor.
Déle la vuelta a media

cocción.

Carne 1000 100-140 20-30

Carne 500 90-120 20-30

Déle la vuelta a media

cocción.

Déle la vuelta a media

cocción.
Trucha 150 25-35 10-15 ­Fresas 300 30-40 10-20 ­Mantequilla 250 30-40 10-15 -

La nata se puede

montar perfectamente

Nata 2 x 200 80-100 10-15

incluso aunque que-

den puntos ligeramen-

te congelados.

Pasteles 1400 60 60 -

10.8 Conservar

Frutas silvestres

CONSERVA Temperatura (°C)

Fresas, aránda­nos, frambuesas,

160 – 170 35 – 45 –

grosellas maduras

Tiempo de coc-

ción hasta que

hierva a fuego

lento (min)

Tiempo de coc-

ción restante a

100 °C (min)

Frutas con hueso

CONSERVA Temperatura (°C)

Peras, membrillos,
ciruelas

160 – 170 35 – 45 10 – 15

Tiempo de coc-

ción hasta que

hierva a fuego

lento (min)

Tiempo de coc-

ción restante a

100 °C (min)

ESPAÑOL 69

Verduras

CONSERVA Temperatura (°C)

Zanahorias

1)

160 – 170 50 – 60 5 – 10

Tiempo de coc-

ción hasta que

hierva a fuego

lento (min)

Tiempo de coc-

ción restante a

100 °C (min)

Pepinos 160 – 170 50 – 60 –
Encurtidos varia-

dos
Colinabos, guisan-

tes, espárragos

1)

Después de apagar el aparato, deje la conserva en el horno.

160 – 170 50 – 60 5 – 10

160 – 170 50 – 60 15 – 20

10.9 Secar - Turbo

Cubra las bandejas con papel de hornear.

VERDURAS

TIPO DE ALI-

MENTO

Judías 3 1/4 60-70 6-8
Pimientos 3 1/4 60-70 5-6
Verduras para

sopa
Setas 3 1/4 50-60 6-8
Hierbas aro-

máticas

Posición de la parrilla

1 nivel 2 niveles

Temperatura

(°C)

3 1/4 60-70 5-6

3 1/4 40-50 2-3

Tiempo (h)

FRUTA

TIPO DE ALI-

MENTO

Posición de la parrilla

1 nivel 2 niveles

Temperatura

(°C)

Tiempo (h)

Ciruelas 3 1/4 60-70 8-10
Albaricoques 3 1/4 60-70 8-10
Manzana en

rodajas

3 1/4 60-70 6-8

Peras 3 1/4 60-70 6-9

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70

10.10 Turbo + Vapor

REPOSTERÍA

Tarta de manza­na

Tartas 2 175 30 - 40 En molde de repostería

Tarta de frutas 2 160 80 - 90 En molde de repostería

Bizcocho 2 160 35 - 45 En molde de repostería

Panettone 2 150 - 160 70 - 100 En molde de repostería

Tarta de ciruelas 2 160 40 - 50

Pastelillos 3 (2 y 4) 150 - 160 25 - 30 En bandeja de reposte-

Galletas 3 (2 y 4) 150 20 - 35 En bandeja de reposte-

Bollos dulces 2 180 - 200 12 - 20 En bandeja de reposte-

Brioches 3 (2 y 4) 180 15 - 20 En bandeja de reposte-

1)

TIPO DE ALI-

MENTO

Posición
de la pa-

rrilla

2 160 60 - 80 En molde de repostería

Precaliente el horno 10 minutos.

Temp. (°C)

Tiempo
de coc-

ción

(min)

Notas

de 20 cm

1)

de 26 cm

de 26 cm

de 26 cm

de 20 cm

1)

En molde para pan

ría

ría

1)

ría

1)

ría

1)

FLANES

TIPO DE ALI-

MENTO

Rellenas de ver-

Posición

de la pa-

rrilla

Temp.

(°C)

1 170 - 180 30 - 40 En un molde

Tiempo
de coc-

ción

(min)

Notas

dura
Lasaña 2 170 - 180 40 - 50 En un molde
Patatas gratina-

1 (2 y 4) 160 - 170 50 - 60 En un molde

das

ESPAÑOL 71

CARNE

TIPO DE ALI-

MENTO

(g)

Posi-

ción de

la parri-

lla

Temp.

(°C)

Tiempo
de coc-

ción

(min)

Notas

Cerdo asado 1000 2 180 90 - 110 En una parrilla
Ternera 1000 2 180 90 - 110 En una parrilla
Rosbif 1000
poco hecho 2 210 45 - 50 En una parrilla
hecho al pun-

2 200 55 - 65 En una parrilla

to
muy hecho 2 190 65 - 75 En una parrilla
Cordero 1000 2 175 110 - 130 Pata
Pollo 1000 2 200 55 - 65 Entero
Pavo 4000 2 170 180 - 240 Entero
Pato 2000 - 2500 2 170 -

120 - 150 Entero

180

Ganso 3000 1 160 -

150 - 200 Entero

170

Conejo 2 170 -

60 - 90 Troceado

180

PESCADO

TIPO DE ALI-

MENTO

(g)

Posición
de la pa-

rrilla

Temp.

(°C)

Tiempo
de coc-

ción

(min)

Notas

Trucha 1500 2 180 25 - 35 3 - 4 pescados
Atún 1200 2 175 35 - 50 4 - 6 filetes
Pescadilla – 2 200 20 - 30 –

PIZZA

Precaliente el horno vacío durante
10 minutos antes de cocinar.

TIPO DE ALI-

MENTO

Pizza (base fi-

na)

Pizza (con mu-

cha guarnición)

Mini pizza 1 200 - 220 15 - 20

Posición

de la parri-

Temp. (°C)

lla

1 200 - 220 15 - 25

1 200 - 220 20 - 30

Tiempo de

cocción (min)

Notas

En bandeja de

repostería

En bandeja de

repostería

En bandeja de

repostería

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72

TIPO DE ALI-

MENTO

Tarta de man-

zana

Posición

de la parri-

Temp. (°C)

lla

1 150 - 170 50 - 70

Tiempo de

cocción (min)

Notas

En molde de re-

postería de 20

En molde de re-

Tarta 1 170 - 190 35 - 50

Pastel de cebo-

lla

2 200 – 220 20 – 30

postería de 26

En bandeja de

repostería

REGENERAR CON VAPOR

Precaliente el horno vacío durante
10 minutos antes de cocinar.

TIPO DE ALIMENTO

Posición de la

parrilla

Temp. (°C)

Tiempo de

cocción (min)

Estofado / Gratinado 2 130 15 - 25

Pasta y salsa 2 130 10 - 15

Guarniciones (p. ej.

arroz, patatas, pasta)

2 130 10 - 15

Platos únicos 2 130 10 - 15

Carne 2 130 10 - 15

Verduras 2 130 10 - 15

PAN

Precaliente el horno vacío durante
10 minutos antes de cocinar.

TIPO DE

ALIMENTO

(g)

Posición
de la pa-

rrilla

Temp. (°C)

Pan blanco 1000 2 180 - 190 45 - 60

Rollitos 500 2 (2 y 4) 190 - 210 20 - 30

Pan de cen-

teno

1000 2 180 - 200 50 - 70

Focaccia — 2 190 - 210 20 - 25

Tiempo de

cocción

(min)

1 - 2 piezas,

500 g cada

6 - 8 paneci-

llos en una

bandeja de

repostería

1 - 2 piezas,

500 g cada

En bandeja

de repostería

cm

cm

Notas

pieza

pieza

ESPAÑOL 73

10.11 Cocción en la bandeja dietética con Turbo + Vapor

VERDURAS

TIPO DE ALI-

MENTO

Brécol, ramitos 2 130 20 - 25
Berenjenas 2 130 15 - 20
Coliflor, ramitos 2 130 25 - 30
Tomates 2 130 15
Espárragos blan-

cos
Espárragos ver-

des
Calabacín, en ro-

dajas
Zanahorias 2 130 35 - 40
Hinojo 2 130 30 - 35
Colinabo 2 130 25 - 30
Pimientos, en tiras 2 130 20 - 25
Apio, en rodajas 2 130 30 - 35

Posición de la

parrilla

Temperatura ( °C)

2 130 25 - 35

2 130 35 - 45

2 130 20 - 25

Tiempo de coc-

ción (min)

CARNE

TIPO DE ALI-

MENTO

Posición de la

parrilla

Temperatura ( °C)

Tiempo de coc-

ción (min)

Jamón cocido 2 130 55 - 65
Pechuga de pollo

2 130 25 - 35

postrada
Kasseler (lomo de

2 130 80 - 100

cerdo ahumado)

PESCADO

TIPO DE ALI-

MENTO

Posición de la

parrilla

Temperatura ( °C)

Tiempo de coc-

ción (min)

Trucha 2 130 25 - 30
Filete de salmón 2 130 25 - 30

GUARNICIONES

TIPO DE ALI-

MENTO

Posición de la

parrilla

Temperatura ( °C)

Tiempo de coc-

ción (min)

Arroz 2 130 35 - 40

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74

TIPO DE ALI-

MENTO

Patatas sin pelar,

Posición de la

parrilla

Temperatura ( °C)

2 130 50 - 60

Tiempo de coc-

ción (min)

hechas al punto
Patatas asadas,

2 130 35 - 45

en gajos
Polenta 2 130 40 - 45

10.12 Tabla de la sonda térmica

TIPO DE ALIMENTO Temperatura interna (°C)

Ternera asada 75 - 80
Codillo de ternera 85 - 90
Rosbif poco hecho 45 - 50
Rosbif en su punto 60 - 65
Rosbif muy hecho 70 - 75
Paletilla de cerdo 80 - 82
Morcillo de cerdo 75 - 80
Cordero 70 - 75
Pollo 98
Liebre 70 - 75
Trucha/Besugo 65 - 70
Atún/Salmón 65 - 70

Información sobre
acrilamidas

Importante Según los nuevos

descubrimientos científicos, el tostado
intensivo de los alimentos, especialmente

de los productos que contienen almidón,
puede ser un riesgo para la salud. Por
esta razón, se recomienda cocinar a bajas
temperaturas y no tostar excesivamente
los alimentos.

11. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo “Información
sobre seguridad”.

• Limpie la parte delantera del aparato
con un paño suave humedecido en
agua templada y jabón neutro.

• Limpie las superficies metálicas con ja­bón neutro.

• Limpie el interior del horno después de
cada uso. Así podrá retirar la suciedad

más fácilmente e impedirá que se que­me.

• Elimine la suciedad resistente con lim­piadores especiales para hornos.

• Limpie todos los accesorios del horno
después de cada uso y deje que se se­quen. Utilice un paño suave humedeci­do en agua templada y jabón neutro.

• No trate los recipientes antiadherentes
con productos agresivos u objetos
punzantes ni los lave en el lavavajillas.
Podría dañar el esmalte antiadherente.

Aparatos de acero inoxidable
o aluminio:

Limpie la puerta del horno única­mente con una esponja húmeda.
Séquela con un paño suave.
No utilice productos abrasivos,
ácidos ni estropajos de acero, ya
que pueden dañar la superficie del
horno. Limpie el panel de control
del horno teniendo en cuenta las
mismas precauciones.

11.1 Limpieza de la junta de la
puerta

• Verifique periódicamente la junta de la
puerta. La junta de la puerta rodea el

Para retirar los carriles de apoyo

ESPAÑOL 75

marco del interior del horno. No utilice
el aparato si la junta de la puerta está
dañada. Póngase en contacto con el
servicio técnico.

• Si desea limpiar la junta de la puerta,
remítase a la información general sobre
limpieza.

11.2 Carriles laterales

Puede extraer los carriles de apoyo para
limpiar las paredes laterales.

1.

Tire de la parte delantera del carril de
apoyo para separarlo de la pared.

1

2

Instalación de los carriles de
apoyo

Instale los carriles de apoyo en el orden
inverso.

Los extremos redondeados de los
carriles de apoyo deben apuntar
hacia la parte delantera.

2.

Tire del extremo trasero del carril de
apoyo para separarlo de la pared y
extráigalo.

11.3 Bombilla del horno

ADVERTENCIA

Tenga cuidado al cambiar la bom­billa del horno. Existe riesgo de
descarga eléctrica.

Antes de cambiar la bombilla del
horno:

•Apague el horno.

• Retire los fusibles de la caja de fusibles
o desconecte el disyuntor.

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76

1.

2.

3.

Extracción de la puerta del horno y del panel de cristal

Coloque un paño en el fondo del
horno para proteger la luz y la ta­pa de cristal.
Coja siempre la bombilla halógena
con un paño para evitar quemar
los residuos de grasa.

Gire la tapa de cristal hacia la izquier­da para extraerla.

Limpie la tapa de cristal.
Cambie la bombilla del horno por otra

preparada para soportar temperatu­ras de hasta 300 °C.

Utilice una bombilla de horno del mis­mo tipo.

4.

Coloque la tapa de cristal.

11.4 Limpieza de la puerta del

horno

La puerta del horno tiene tres paneles de
cristal. Es posible retirar la puerta del hor­no y los paneles de cristal interiores para
limpiarlos.

La puerta del horno puede cerrar­se si intenta retirar los paneles de
cristal antes de quitar la puerta.

1.

Abra completamente la puerta e iden­tifique la bisagra del lado derecho de
la puerta.

2.

Empuje el componente de apriete
hasta que retroceda.

3.

Sujete el componente con una mano.
Utilice un destornillador con la otra
mano para levantar y girar la palanca
de la bisagra derecha.

ESPAÑOL 77

4.

Identifique la bisagra del lado izquier­do de la puerta.

5.

Levante y gire las palancas de las
dos bisagras.

6.

Cierre la puerta del horno hasta la
primera posición de apertura (hasta
la mitad). A continuación, tire de la
puerta hacia adelante para desenca­jarla.

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78

7.

Coloque la puerta sobre una superfi­cie estable y protegida por un paño
suave.

8.

Suelte el sistema de bloqueo para re­tirar los paneles de cristal.

9.

Gire los dos pasadores en un ángulo
de 90° y extráigalos de sus asientos.

90°

10.

Levante con cuidado (paso 1) y retire
(paso 2) los paneles de cristal uno a
uno. Empiece por el panel superior.

11.

Limpie los paneles de cristal con
agua y jabón. Seque los paneles de
cristal con cuidado.

2

1

Instalación de la puerta y el panel de cristal

Una vez finalizada la limpieza, instale los
paneles de cristal y la puerta del horno.
Lleve a cabo los pasos anteriores en or­den inverso.
Asegúrese de que vuelve a colocar los
paneles de cristal en el orden correcto. El
segundo panel tiene un marco decorativo.
La cara impresa debe mirar hacia el inte­rior de la puerta. Después de la instala­ción, asegúrese de que la superficie del
marco del panel de cristal de las caras
impresas no esté áspera cuando la toque.
Asegúrese de que coloca el panel de cris­tal central en los soportes correctamente
(consulte la figura).

11.5 Limpieza del depósito de
agua

ADVERTENCIA

No rellene el depósito de agua
durante el procedimiento de lim­pieza.

Durante el procedimiento de lim­pieza, puede derramarse agua
desde la entrada de vapor en el
interior del horno. Coloque una
bandeja en el nivel inmediatamen­te inferior a la entrada del vapor
para evitar que caiga agua en la
solera del horno.

Después de cierto tiempo, puede que se
formen depósitos de cal en el horno. Para
evitarlo, se recomienda limpiar las piezas
del horno que generan el vapor. Vacíe el
depósito después de cada cocción con
vapor.

1.

Llene el depósito de agua con 900 ml
de agua y 50 ml de ácido cítrico (cin­co cucharaditas). Apague el horno y
espere aproximadamente 60 minutos.

2.

Encienda el horno y ajuste la función
Turbo + Vapor . Ajuste la temperatura
a 230 °C. Apáguelo transcurridos 25

minutos y déjelo enfriar durante 15
minutos.

3.

Encienda el horno y ajuste la función
Turbo + Vapor . Ajuste la temperatura
entre 130 y 230 °C. Apáguelo trans­curridos 10 minutos. Espere a que se
enfríe y siga vaciando el contenido del
depósito (consulte “Cómo vaciar el
depósito de agua”).

4.

Enjuague el depósito de agua y elimi­ne con un paño los restos de cal del
horno.

5.

Limpie a mano el tubo de desagüe
con agua caliente y jabón. No utilice
ácidos, aerosoles ni agentes de lim­pieza similares para evitar daños.

Tipos de agua

Agua blanda con bajo contenido de

•
cal: recomendada por el fabricante, ya
que reduce la cantidad de ciclos de
limpieza.

• Agua del grifo: puede usarla si dispo­ne de un purificador doméstico o un fil­tro de agua.

Agua dura con gran contenido de

•
cal: no tiene un efecto negativo en el
rendimiento del aparato, pero aumenta
la cantidad de ciclos de limpieza.

ESPAÑOL 79

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80

TABLA DE CONTENIDOS DE CALCIO INDICADA POR LA OMS

Dureza del

Depósito de

calcio

(grados fran-

ceses)

0 - 60 mgl 0 - 6 0 - 3 Blanda

60 - 120 mgl 6 - 12 3 - 7 Dureza media

120 - 180 mgl 12 - 18 8 - 10

más de 180

mgl

más de 18 más de 10 Muy dura

12. QUÉ HACER SI…

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo “Información
sobre seguridad”.

Problema Posible causa Solución

El aparato no calien­ta.

El aparato no calien­ta.

El aparato no calien­ta.

El aparato no calien­ta.

El aparato no calien­ta.

Hay agua dentro del
aparato.

La cocción a vapor
no funciona.

La cocción a vapor
no funciona.

(Organización Mundial de la Salud)

Dureza del

agua

agua

(grados ale-

Clasificación

del agua

Descalcifi-

que cada

manes)

150 ciclos -

2,5 meses

100 ciclos - 2

meses

Dura o calcá-

rea

75 ciclos - 1,5

meses

60 ciclos - 1

mes

El aparato está desactivado. Encienda el aparato.

El reloj no está en hora. Ajuste la hora.

No se han elegido las fun­ciones necesarias.

El Bloqueo de seguridad pa­ra niños está activado.

Asegúrese de que los ajus­tes sean correctos.

Consulte "Desactivación del
bloqueo de seguridad para
niños".

Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es

la causa del fallo de funcio­namiento. Si los fusibles se
funden repetidamente, con­sulte a un electricista cualifi­cado.

Hay demasiada agua en el
depósito.

Apague el aparato y retire el
agua con una esponja o un
paño.

No hay agua en el depósito. Llene el depósito de agua.

Hay depósitos de cal obs­truyendo el orificio.

Revise el orificio de entrada
del vapor. Elimine la cal.

ESPAÑOL 81

Problema Posible causa Solución

El depósito de agua
tarda más de tres
minutos en vaciarse

Hay depósitos de cal en el
aparato.

Compruebe el depósito de
agua. Consulte “Limpieza

del depósito de agua”.
o hay una fuga de
agua desde la entra­da del vapor.

Se acumula vapor y
condensación en los
alimentos y en el
aparato.

La pantalla muestra
F111.

La bombilla no fun-

Los platos han permanecido
en el aparato durante dema­siado tiempo.

No deje los platos en el

aparato más de 15 ó 20 mi-

nutos tras finalizar el proce-

so de cocción.

No ha conectado correcta­mente la Sonda térmica en
la toma.

Introduzca el enchufe de la

sonda térmica en la toma lo

máximo posible.

La bombilla está defectuosa. Sustituya la bombilla.

ciona.
La pantalla muestra

"Demo". El aparato
no calienta. El venti­lador no funciona.

Está activado el modo de
demostración.

1.

Apague el aparato.

2.

Mantenga pulsada
hasta que el aparato se
encienda y apague.

3.

Mantenga pulsados si­multáneamente

hasta que suene una
señal acústica y se apa­gue “d”.

Si no lograra subsanar el problema, diríja­se al Centro de servicio técnico.
Los datos necesarios para el servicio téc­nico están en la placa de características.

Es conveniente que los anote aquí:

Modelo (MOD.) .........................................

Número de producto (PNC) .........................................

Número de serie (S.N.) .........................................

La placa de características se encuentra
en el marco delantero de la cavidad del
aparato.

y

13. INSTALACIÓN

ADVERTENCIA

Consulte el capítulo “Información
sobre seguridad”.

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82

13.1 Empotrado

558

573

min. 550

20

590

min. 560

min. 550

20

600

min. 560

13.2 Instalación eléctrica

548

20

589

594

5

ADVERTENCIA

Deje la instalación eléctrica en
manos de un profesional cualifica­do.

El fabricante declina toda respon­sabilidad si la instalación no se
efectúa siguiendo las instruccio­nes de seguridad del capítulo “In­formación sobre seguridad”.

El aparato se suministra con enchufe y
cable de red.

13.3 Cable

Tipos de cables adecuados para su insta­lación o cambio: H07 RN-F, H05 RN-F,
H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90),
H05 BB-F.
En lo que respecta a la sección del cable,
consulte la potencia total (que figura en la
placa de características) y la tabla:

Potencia total Sección del cable

máximo de
1380 W

máximo de
2300 W

máximo de

3.680 W

El cable de tierra (cable verde/amarillo)
tiene que tener 2 cm más que los cables
del neutro y de fase (cables azul y ma­rrón).

3 x 0,75 mm²

3 x 1 mm²

3 x 1,5 mm²

A

B

14. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

residuos de aparatos eléctricos y

Recicle los materiales con el símbolo
Coloque el material de embalaje en los

contenedores adecuados para su
reciclaje.
Ayude a proteger el medio ambiente y la
salud pública, así como a reciclar

.

electrónicos. No deseche los aparatos
marcados con el símbolo

residuos domésticos. Lleve el producto a
su centro de reciclaje local o póngase en
contacto con su oficina municipal.

ESPAÑOL 83

junto con los

www.electrolux.com/shop

397279001-A-222012