Page 1

Злекфсйкьт енфпйчйжьменпт
цпэснпт шзуЯмбфпт
ПдзгЯет чсЮуещт
822 927 217-A-240306-02
EOB6637
r
Page 2

БгбрзфЮ релЬфйууб, бгбрзфЭ релЬфз,
дйЖвЬуфе ЖıфЭт фйт ˇдзгЯет ЧсЮузт рспуеŒфйŒЬ ŒЖй цıлЬофе фйт гйЖ нЖ
ЖнЖфсЭоефе уе ЖıфЭт еЬн чсейЖуфеЯ ЖсгьфесЖ.
РЖсЖдюуфе фйт ˇдзгЯет ЧсЮузт уфпн ерьменп ŒЬфпчп фзт уıуŒеıЮт.
Уфп кеЯменп чсзуймпрпйпэнфбй фб рбсбкЬфщ уэмвплб:
1 ХрпдеЯоейт ЖуцЖлеЯЖт
"РспейдпрпЯзуз! ХрпдеЯоейт рпı еоıрзсефпэн фзн рспушрйŒЮ уЖт ЖуцЬлейЖ".
РспупчЮ! ХрпдеЯоейт рпı еоıрзсефпэн уфзн ЖрпфспрЮ жзмйюн уфз уıуŒеıЮ.
3 ХрпдеЯоейт ŒЖй рсЖŒфйŒЭт уıмвпıлЭт
2 РлзспцпсЯет ресйвЖллпнфйŒЮт рспуфЖуЯЖт
2
Page 3

РЯнбкбт ресйечпмЭнщн
ПдзгЯет ЧсЮузт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
ХрпдеЯоейт буцблеЯбт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Брьссйшз. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
РесйгсбцЮ ухукехЮт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ˆåíéŒÞ Üðïłç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ЧейсйуфЮсйЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
¯опрлйумьт Цпэснпı ШзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
РсьуŁефпт еопрлйумьт цпэснпı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Рсйн фзн рсюфз чсЮуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
СэŁмйуз ŒЖй ЖллЖгЮ змесЮуйЖт юсЖт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Рсюфпт ŒЖŁЖсйумьт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Чейсйумьт фпх цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
¯несгпрпЯзуз ŒЖй ЖренесгпрпЯзуз фпı цпэснпı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
ЛейфпıсгЯет цпэснпı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
ФпрпŁЭфзуз учЬсЖт, лЖмЖсЯнЖт łзуЯмЖфпт ŒЖй лЖмЖсЯнЖт лЯрпıт . . . . . . . . . . . . 15
ФпрпŁЭфзуз/ЖцЖЯсеуз цЯлфспı лЯрпıт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
ЛейфпıсгЯет сплпгйпэ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
`ренесгпрпЯзуз фзт Эндейозт юсЖт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
ШЮуймп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
РЯнЖŒЖт łзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
РЯнЖŒЖт ШзфЬ ŒЖй мЖгейсеıфЬ уфп цпэснп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
РЯнЖŒЖт ˚ЖфеłıгмЭнЖ ЭфпймЖ цЖгзфЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
ШЮуймп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
РЯнЖŒЖт łзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
ШЮуймп уфз учЬсЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
ÐßíÆŒÆò ãŒñéë . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
ˆсЮгпсп гŒсйл (Turbo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
УıуŒеıЖуЯЖ уе гıЬлйнЖ дпчеЯЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
˛ЮсЖнуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
¯ошфесйŒЮ рлеıсЬ уıуŒеıЮт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
¯ушфесйŒьт чюспт фпı цпэснпı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
РсьуŁефпт еопрлйумьт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
ЦЯлфсп лЯрпıт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
РлеıсйŒЭт учЬсет . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Цшфйумьт цпэснпı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
˚ЖŁЬсйумЖ фзт пспцЮт фпı цпэснпı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
РьсфЖ цпэснпı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
˚сэуфЖллп рьсфЖт цпэснпı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
3
Page 4

Фй кЬнефе, ьфбн ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
¼спй еггэзузт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
УЭсвйт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
4
Page 5

ПдзгЯет ЧсЮузт
1 ХрпдеЯоейт буцблеЯбт
5 `ıфЮ з уıуŒеıЮ уıммпсцюнефЖй ме фпıт еоЮт ŒЖнпнйумпэт фзт ¯¯:
– 73/23/Eˇ˚ Жрь 19.02.1973 ˚Жнпнйумьт ЧЖмзлЮт ФЬузт
– 89/336/Eˇ˚ Жрь 03.05.1989 ˚Жнпнйумьт ˙леŒфспмЖгнзфйŒЮт УıмвЖфьфзфЖт,
уıмресйлЖмвЖнпмЭнзт фзт ЖнЖŁеюсзузт
92/31/Eˇ˚.
– 93/68/Eˇ˚ Жрь 22.07.1993 OдзгЯЖ уЮмЖнузт CE
ЗлекфсйкЮ буцЬлейб
• ˙ уıуŒеıЮ ерйфсЭрефЖй нЖ уıндеŁеЯ мьнпн брь Энбн еоейдйкехмЭнп фечнЯфз.
• Уе влЬвет Ю жзмйЭт уфз уıуŒеıЮ: ˚ЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет.
• Пй есгбуЯет ерйукехЮт фзт уıуŒеıЮт ерйфсЭрефЖй нб рсбгмбфпрпйпэнфбй
мьнпн Жрь еоейдйŒеıмЭнп рспушрйŒь. ˇй мз рспвлерьменет ерйуŒеıЭт мрпсеЯ
нЖ дзмйпıсгЮупıн упвЖспэт Œйндэнпıт. Уфзн ресЯрфшуз ерйуŒеıЮт
ЖреıŁıнŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ¯оıрзсЭфзузт РелЖфюн Ю уфпн еопıуйпдпфзмЭнп
емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.
РбйдйкЮ буцЬлейб
• ¯рйфзсеЯфе рЬнфпфе фЖ мйŒсЬ рЖйдйЬ, ьфЖн з уıуŒеıЮ всЯуŒефЖй уе лейфпıсгЯЖ.
БуцЬлейб кбфЬ фз чсЮуз
• `ıфЮ з уıуŒеıЮ ерйфсЭрефЖй нЖ чсзуймпрпйзŁеЯ мьнпн гйЖ фз уıнзŁйумЭнз
пйŒйЖŒЮ рЖсЖуŒеıЮ геıмЬфшн.
• ˜юуфе рспупчЮ уфз уэндеуз Ьллшн злеŒфсйŒюн уıуŒеıюн уе рсЯжет рпı
всЯуŒпнфЖй ŒпнфЬ уфп цпэснп. ФЖ ŒЖлюдйЖ уэндеузт ден рсЭрей нЖ ЭсŁпıн
уе ерЖцЮ Ю нЖ уцзншŁпэн ŒЬфш Жрь фз ŁесмЮ рьсфЖ фпı цпэснпı.
• РспейдпрпЯзуз: КЯндхнпт егкбхмЬфщн! ˚ЖфЬ фз лейфпıсгЯЖ ŁесмЖЯнефЖй п
еушфесйŒьт чюспт фпı цпэснпı.
• ¯Ьн чсзуймпрпйеЯфе ЖлŒпплпэчЖ уıуфЖфйŒЬ уфп цпэснп ендЭчефЖй нЖ
дзмйпıсгзŁеЯ ЭнЖ еэцлеŒфп мЯгмЖ ЖЭсЖ-ЖлŒпьл. Уе ЖıфЮ фзн ресЯрфшуз
ЖнпЯофе фзн рьсфЖ ме йдйЖЯфесз рспупчЮ. Мз чсзуймпрпйеЯфе ŒпнфЬ уфп цпэснп
ЖнпйŒфЮ цльгЖ, урЯŁЖ Ю Ьллет рзгЭт рıсЬŒфшузт.
5
Page 6

3 Хрьдейоз учефйкЬ ме фзн бксхлбмЯдз
УэмцшнЖ ме фйт неьфесет ерйуфзмпнйŒЭт Эсеıнет, фп Энфпнп сьдйумЖ фшн
фспцЯмшн, ŒЖй ейдйŒьфесЖ фшн Жмıлпэчшн фспцЯмшн, мрпсеЯ нЖ ЖрейлЮуей фзн
ıгеЯЖ льгш фзт ЖŒсıлЖмЯдзт. ˆйЖ фп льгп Жıфь рспфеЯнпıме нЖ мЖгейсеэефе фЖ
цЖгзфЬ уе чЖмзлЭт ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй нЖ мзн фЖ ЖцЮнефе нЖ спдЯупıн ЭнфпнЖ.
¸фуй иб брпцэгефе жзмйЭт уфз ухукехЮ
• Мзн Жрлюнефе уфп цпэснп ЖлпıмйньчЖсфп ŒЖй мзн фпрпŁефеЯфе уфпн рЬфп фпı
цпэснпı фЖłйЬ, ŒЖфуЖсьлет Œлр. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁпэн жзмйЭт уфп емЖгйЭ
ıлйŒь фпı цпэснпı льгш уıууюсеıузт фзт ŁесмьфзфЖт.
• ˇй чıмпЯ цспэфшн рпı уфЬжпıн Жрь фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт ЖцЮнпıн леŒЭдет
пй прпЯет ден мрпспэн ЖсгьфесЖ нЖ ЖцЖйсеŁпэн. ˆйЖ фЖ глıŒЬ ме мегЬлз
рпуьфзфЖ ıгсюн чсзуймпрпйеЯфе мЯЖ вЖŁйЬ лЖмЖсЯнЖ.
• Мзн ЖцЮнефе вЬспт ерЬнш уфзн ЖнпйŒфЮ рьсфЖ фпı цпэснпı.
• Мз чэнефе несь ЖреıŁеЯЖт мЭуЖ уфп жеуфь цпэснп. МрпсеЯ нЖ рспŒлзŁпэн
жзмйЭт ŒЖй Жрпчсюуейт уфп емЖгйЭ.
• ˙ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпı мрспуфйнпэ ŒсıуфЬллпı, ендЭчефЖй
нЖ рспŒЖлЭуей фз ŁсЖэуз фпı.
• Мз цıлЬууефе еэцлеŒфЖ ıлйŒЬ мЭуЖ уфп цпэснп. ХрЬсчей ŒЯндıнпт ЖнЬцлеозт
еЬн п цпэснпт феŁеЯ уе лейфпıсгЯЖ.
• Мз цıлЬууефе ншрЬ фсьцймЖ мЭуЖ уфп цпэснп. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁпэн
жзмйЭт уфп емЖгйЭ.
3 Хрьдейоз, ембгйЭ-ерЯуфсщуз
ˇй чсшмЖфйŒЭт мефЖфспрЭт уфзн ерЯуфсшуз фпı емЖгйЭ ıлйŒпэ фпı цпэснпı
уэмцшнЖ ме фйт пдзгЯет ден ресйпсЯжпıн фзн ŒЖфЖллзльфзфЖ фзт уıуŒеıЮт гйЖ
уıнзŁйумЭнз Ю ŒЖнпнйŒЮ чсЮуз. ˜е ŁЖ рспŒэłей ŒЖнЭнЖ елЬффшмЖ ьупн ЖцпсЬ
уфз ушуфЮ Жрьдпуз фзт уıуŒеıЮт.
6
Page 7

Брьссйшз
2 Хлйкь ухукехбуЯбт
ФЖ ıлйŒЬ уıуŒеıЖуЯЖт еЯнЖй ЖнЖŒıŒлюуймЖ ŒЖй цйлйŒЬ рспт фп ресйвЬллпн. ФЖ
рлЖуфйŒЬ мЭсз цЭспıн мЯЖ уıгŒеŒсймЭнз уЮмЖнуз, р.ч. >PE<, >PS<, Œлр.
`рпссЯłфе фЖ ıлйŒЬ уıуŒеıЖуЯЖт уэмцшнЖ ме фз уЮмЖнуз, уфЖ дзмпфйŒЬ узмеЯЖ
уıллпгЮт ЖрпссйммЬфшн, уфпıт ейдйŒпэт ŒЬдпıт рпı рспвлЭрпнфЖй гйЖ фп уŒпрь
Жıфь.
2 РблйЬ ухукехЮ
Фп уэµвплп
рсЭрей нЖ µ ефЖчейсЯжеуфе фп рспœьн Жıфь шт пйŒйЖŒь ЖрьссйµµЖ . `нфйŁЭфшт ŁЖ
рсЭрей нЖ рЖсЖдЯдефЖй уфп ŒЖфЬллзлп узµеЯп уıллпгЮт гйЖ фзн ЖнЖŒэŒлшуз
злеŒфсйŒпэ ŒЖй злеŒфспнйŒпэ еопрлйуµпэ. ¯оЖуцЖлЯжпнфЖт ьфй фп рспœьн Жıфь
дйЖфЯŁефЖй ушуфЬ, уıµвЬллефе уфзн ЖрпфспрЮ ендечьµеншн ЖснзфйŒюн уıнерейюн
гйЖ фп ресйвЬллпн ŒЖй фзн ЖнŁсюрйнз ıгеЯЖ, пй прпЯет ŁЖ µрпспэуЖн дйЖцпсефйŒЬ
нЖ рспŒлзŁпэн Жрь ЖŒЖфЬллзлп чейсйуµь Жрьссйłзт фпı рспœьнфпт Жıфпэ. ˆйЖ
лерфпµесЭуфесет рлзспцпсЯет учефйŒЬ µе фзн ЖнЖŒэŒлшуз фпı рспœьнфпт Жıфпэ,
ерйŒпйншнЮуфе µе фп дзµЖсчеЯп фзт ресйпчЮт уЖт, фзн фпрйŒЮ уЖт ıрзсеуЯЖ
ЖрпŒпµйдЮт пйŒйЖŒюн ЖрпссйµµЬфшн Ю µе фп ŒЖфЬуфзµЖ ьрпı ЖгпсЬуЖфе фп
рспœьн.
W уфп рспœьн Ю ерЬнш уфз уıуŒеıЖуЯЖ фпı ıрпдейŒнэей ьфй ден
1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ нЖ мзн ЖрпфелеЯ рлЭпн ŒЖнЭнЖн ŒЯндıнп з рЖлйЬ уıуŒеıЮ,
ЖчсзуфЭłфе фзн рсйн фзн ЖрпссЯłефе.
БрпухндЭуфе фз ухукехЮ брь фп сеэмб кбй бцбйсЭуфе фп кблюдйп
сеэмбфпт брь фз ухукехЮ.
7
Page 8

РесйгсбцЮ ухукехЮт
ГенйкЮ Ьрпшз
ЧейсйуфЮсйЖ
ЧейсoлЖвЮ
рьсфЖт
ˆıЬлйvз рьсфЖ
ЧейсйуфЮсйб
ЛıчvЯЖ елЭгчoı лейфoıсЯЖт ЛıчvЯЖ елЭгчoı ŁесмoŒсЖуЯЖт
8
РлЮŒфсЖ лейфoıсгЯЖт сoлoгйoэ
ЛейфoıсгЯет цoэсvoı
¸vдейоз юсЖт
¯рйлoгЮ ŁесмoŒсЖуЯЖт
Page 9

Еопрлйумьт Цпэснпх ШзуЯмбфпт
EрЬvш ŁЭсмЖvуз ŒЖй ЖvфЯуфЖуз гŒсйл
¯рйцЬнейЖ чсЮузт
РлеıсйŒЭт учЬсет, ЖцЖйсoэмеvет
Цшфйумьт цoэсvoı
ЦЯлфсo лЯрoıт
Цшфйумьт цoэсvoı
`vфЯуфЖуз ŁЭсмЖvузт уфo
рЯуш мЭсoт цoэсvoı
˚Ьфш ŁЭсмЖvуз
9
Page 10

Рсьуиефпт еопрлйумьт цпэснпх
УчЬсб
ˆйЖ уŒеэзцьсмет ŒЭйŒфемЬчйЖ гйЖ łЮуймп Ю
гŒсйл.
ЛбмбсЯнб шзуЯмбфпт
ˆéÆ ãëıŒÜ ŒÆé ìðéóŒüôÆ
ЛбмбсЯнб лЯрпхт
ˆйЖ łЮуймп ŒЖй гйЖ фз уıгŒсЬфзуз лЯрпıт
ŒЖй лЖдйюн.
10
Page 11

Рсйн фзн рсюфз чсЮуз
Сэимйуз кбй бллбгЮ змесЮуйбт юсбт
3 ˇ цпэснпт лейфпıсгеЯ мьнпн еЬн Эчей сıŁмйуфеЯ з юсЖ.
МефЬ фзн злеŒфсйŒЮ уэндеуз Ю мефЬ Жрь
мЯЖ дйЖŒпрЮ сеэмЖфпт ЖнЖвпувЮней з
лıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт ˙месЮуйЖ юсЖ
ЖıфьмЖфЖ.
1. ˆйЖ фзн ЖллЖгЮ мЯЖт Юдз ерйлегмЭнзт
юсЖт рйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй з лıчнЯЖ елЭгчпı
лейфпıсгЯЖт ˙месЮуйЖ юсЖ нЖ ЖсчЯуей
нЖ ЖнЖвпувЮней.
2. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ сıŁмЯуфе фзн
фсЭчпıуЖ ŒЖнпнйŒЮ юсЖ.
МефЬ Жрь 5 ресЯрпı деıфесьлерфЖ з
Эндейоз уфЖмЖфЬ нЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй фп
спльй деЯчней фзн ерйлегмЭнз змесЮуйЖ юсЖ.
˙ уıуŒеıЮ еЯнЖй Эфпймз гйЖ чсЮуз.
3 ˙ змесЮуйЖ юсЖ мрпсеЯ нЖ ЖллЖчŁеЯ мьнпн
еЬн ден Эчей сıŁмйуфеЯ ŒЬрпйЖ ЖıфьмЖфз
лейфпıсгЯЖ (˜йЬсŒейЖ Ю ФесмЖфйумьт
).
11
Page 12

Рсюфпт кбибсйумьт
Рсйн чсзуймпрпйЮуефе фп цпэснп гйЖ рсюфз цпсЬ, ŁЖ рсЭрей нЖ фпн ŒЖŁЖсЯуефе
ŒЖлЬ.
1 РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе йучıсЬ, ŒЖıуфйŒЬ ŒЖŁЖсйуфйŒЬ мЭуЖ! МрпсеЯ нЖ
рспŒлзŁпэн жзмйЭт уфзн ерйцЬнейЖ.
3 ˆйЖ фйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе уıнзŁйумЭнЖ ŒЖŁЖсйуфйŒЬ
рспœьнфЖ фпı емрпсЯпı.
1. ЦЭсфе фп дйЖŒьрфз лейфпıсгЯЖт цпэснпı Цшфйумьт цпэснпı óôç ŁÝóç.
2. `цЖйсЭуфе ьлЖ фЖ рсьуŁефЖ еоЖсфЮмЖфЖ ŒЖй фйт рлЖœнЭт учЬсет уфЮсйозт ŒЖй
ŒЖŁЖсЯуфе фЖ несь ŒЖй ıгсь ŒЖŁЖсйумпэ.
3. ˚ЖŁЖсЯуфе ŒЖй уŒпıрЯуфе фп цпэснп ерЯузт ме жеуфь несь ŒЖй ıгсь
ŒЖŁЖсйумпэ.
4. УŒпıрЯуфе фзн рсьупłз фзт уıуŒеıЮт ме ЭнЖ ıгсь рЖнЯ.
12
Page 13

Чейсйумьт фпх цпэснпх
ЕнесгпрпЯзуз кбй бренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх
ЛейфoıсгЯет цoэсvoı
ЛıчvЯЖ елЭгчoı лейфoıсЯЖт
1. ˆıсЯуфе фп дйЖŒьрфз ЛейфпıсгЯет цпэснпı уфз ŁЭуз рпı ерйŁıмеЯфе.
2. ˆıсЯуфе фп дйЖŒьрфз ¯рйлпгЮ ŁесмпŒсЖуЯЖт уфз ŁесмпŒсЖуЯЖ рпı ерйŁıмеЯфе.
˙ лıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт ЖнЬвей ьуп п цпэснпт всЯуŒефЖй уе лейфпıсгЯЖ.
˙ лıчнЯЖ елЭгчпı фзт ŁесмпŒсЖуЯЖт ЖнЬвей ьуп п цпэснпт ŁесмЖЯнефЖй.
3. ˆйЖ нЖ ŁЭуефе еŒфьт лейфпıсгЯЖт фп цпэснп гıсЯуфе фп дйЖŒьрфз лейфпıсгйюн
цпэснпı ŒЖй фп дйЖŒьрфз ерйлпгЮт ŁесмпŒсЖуЯЖт уфз ŁЭуз ¯˚ФˇУ.
¯рйлoгЮ ŁесмoŒсЖуЯЖт
ЛıчvЯЖ елЭгчoı ŁесмoŒсЖуЯЖт
3 БнемйуфЮсбт шэозт
ˇ ЖнемйуфЮсЖт рЖсемвЬллефЖй ЖıфьмЖфЖ, рспŒеймЭнпı нЖ рЖсЖмеЯнпıн Œсэет
ьлет пй еошфесйŒЭт ерйцЬнейет фзт уıуŒеıЮт. ¼фЖн п цпэснпт феŁеЯ еŒфьт
лейфпıсгЯЖт п ЖнемйуфЮсЖт уıнечЯжей нЖ лейфпıсгеЯ ŒЖй фЯŁефЖй ЖıфьмЖфЖ еŒфьт
лейфпıсгЯЖт мьлйт з уıуŒеıЮ Œсıюуей.
13
Page 14

ЛейфпхсгЯет цпэснпх
ˆйЖ фп цпэснп рспуцЭспнфЖй пй еоЮт лейфпıсгЯет:
ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз
Цщфйумьт цпэснпх
Иесмьт бЭсбт
УкЬлб шзуЯмбфпт
гйб рЯфуб
Чюспт гсзгпспх
гксйл (Turbo)
¸нфпнп гксйл
¸нфпнп ерЯредп
гксйл
ЕрЬнщ иЭсмбнуз
КЬфщ иЭсмбнуз
ЕрЬнщ/кЬфщ
иЭсмбнуз
Ме ЖıфЮ фз лейфпıсгЯЖ мрпсеЯфе нЖ
цщфЯуефе
цпэснпı, р.ч. гйЖ фпн ŒЖŁЖсйумь.
ˆéÆ ôï
кбй фсЯб ерЯредб
¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпı ŒЖфЬ
20-40 °C чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю
ŒЬфш Łесмь ЖЭсЖ.
ˆйЖ фп łЮуймп уе ЭнЖ ерЯредп, гйЖ
уıнфЖгЭт рпı ЖрЖйфпэн
сьдйумб Ю фсбгбньфесп рЬфп
¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпı ŒЖфЬ
20-40 °C чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю
ŒЬфш Łесмь ЖЭсЖ.
ˆйЖ фп
ŒсЭЖфпт Ю рпıлесйŒюн уе ЭнЖ ерЯредп.
˙ лейфпıсгЯЖ еЯнЖй ерЯузт ŒЖфЬллзлз
гйб гксбфйнЭ
ˆйЖ фп
фспцЯмшн рпı фпрпŁефпэнфЖй уфз
фзт учЬсбт
ˆйЖ фп
фспцЯмшн уе
рпуьфзфет
ˆéÆ ôï
ãéÆ óïıöëÝ
ˆéÆ
ãëıŒþí ìå
ˆéÆ ôï
шЮуймп
фпн еушфесйŒь чюсп фпı
фбхфьчспнп
шЮуймп
шЮуймп уфп гксйл
шЮуймп уфп гксйл
шЮуймп
фп ухмрлзсщмбфйкь шЮуймп
фсбгбнь рЬфп
шЮуймп уфп цпэснп
óå
łЮуймп уе
.
мегЖлэфесшн фемЖчЯшн
ŒÆé
упхцлЭ.
ŒЖй гйЖ фп łЮуймп
мегблэфесет
ŒЖй гйЖ фп łЮуймп
ЖсфпуŒеıЖумЬфшн ŒЖй
Энб ерЯредп
Ýùò
енфпньфесп
.
дйЖцьсшн
ìÝóç
ôïóô
ерЯредшн
ôïóô
.
ŒÆé
ôï
.
УфпйчеЯп иЭсмбнузт/
бнемйуфЮсбт
---
`нфЯуфЖуз уфп рЯуш
мЭспт фзт уıуŒеıЮт,
ЖнемйуфЮсЖт
˚Ьфш ŁЭсмЖнуз,
ЖнфЯуфЖузуфпрЯуш
мЭспт, ЖнемйуфЮсЖт
ˆŒсйл, ЖнемйуфЮсЖт
ˆŒñéë
.
ˆŒсйл, ерЬнш ŁЭсмЖнуз
.
¯рЬнш ŁЭсмЖнуз
˚Ьфш ŁЭсмЖнуз
¯рЬнш ŁЭсмЖнуз, ŒЬфш
ŁЭсмЖнуз
14
Page 15

ФпрпиЭфзуз учЬсбт, лбмбсЯнбт шзуЯмбфпт кбй
лбмбсЯнбт лЯрпхт
3 БуцЬлейб еобгщгЮт кбй рспуфбуЯб брь бнбфспрЮ
ˆйЖ фзн ЖуцЬлейЖ еоЖгшгЮт ьлЖ фЖ уıсьменЖ мЭсз дйЖŁЭфпıн уфз деойЬ ŒЖй
ЖсйуфесЮ рлеıсЬ мЯЖ мйŒсЮ ŒпйльфзфЖ рпı деЯчней рспт фЖ ŒЬфш.
ФпрпŁефеЯфе рЬнфпфе фЖ уıсьменЖ мЭсз Эфуй, юуфе ЖıфЮ з ŒпйльфзфЖ нЖ всЯуŒефЖй
уфп рЯуш мЭспт фпı ŁЖлЬмпı łзуЯмЖфпт. `ıфЮ з ŒпйльфзфЖ рспуфЖфеэей ерйрлЭпн
фЖ уıсьменЖ мЭсз Жрь рйŁЖнЮ ЖнЖфспрЮ.
ФпрпиЭфзуз лбмбсЯнбт шзуЯмбфпт Ю
лбмбсЯнбт лЯрпхт:
РесЬуфе фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт Ю фз
лЖмЖсЯнЖ лЯрпıт мефЖоэ фшн сЬвдшн
пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт ерйцЬнейЖт
чсЮузт.
ФпрпиЭфзуз учЬсбт:
ФпрпŁефЮуфе фз учЬсЖ ме фЭфпйпн фсьрп
юуфе фЖ рьдйЖ нЖ деЯчнпıн рспт фЖ ŒЬфш.
РесЬуфе фз учЬсЖ мефЖоэ фшн сЬвдшн
пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт ерйцЬнейЖт
чсЮузт.
3 Ме фп ресймефсйŒЬ ıресıłшмЭнп рлЖЯуйп
фзт учЬсЖт фЖ мЖгейсйŒЬ уŒеэз
ЖуцЖлЯжпнфЖй Жрь ендечьменз мефЖфьрйуз.
ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт
лЯрпхт фбхфьчспнб:
ФпрпŁЭфзуз учЬсЖт ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ
лЯрпıт.
РесЬуфе фз лЖмЖсЯнЖ лЯрпıт мефбоэ фшн
сЬвдшн пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт
ерйцЬнейЖт чсЮузт.
15
Page 16

ФпрпиЭфзуз/бцбЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт
ЧсзуймпрпйЮуфе фп цЯлфсп лЯрпхт мьнпн
уфп шЮуймп, гйЖ нЖ рспуфЖфЭłефе фзн
ЖнфЯуфЖуз фпı рЯуш мЭспıт фзт уıуŒеıЮт
Жрь фЖ лЯрз.
ФпрпиЭфзуз цЯлфспх лЯрпхт
РйЬуфе фп цЯлфсп лЯрпıт Жрь фз лЖвЮ
ŒЖй ресЬуфе фЖ дэп уфзсЯгмЖфЖ уфп
ЬнпйгмЖ фзт рлЬфзт фпı цпэснпı
Жрь ерЬнш рспт фЖ ŒЬфш (ЬнпйгмЖ
ЖнемйуфЮсЖ).
БцбЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт
˚сЖфЮуфе фп цЯлфсп лЯрпıт Жрь фз
лЖвЮ ŒЖй фсЖвЮофе фп рспт фЖ
ерЬнш.
16
Page 17

ЛейфпхсгЯет сплпгйпэ
¸vдейоз юсЖт Ëı÷vßåò ëåéôoıñ߯òËı÷vßåò ëåéôoıñ߯ò
ÐëÞŒôño
ÐëÞŒôño ¯ðéëoãÞ
РлЮкфсo
Уэнфпмпт Чсьнпт
ˆйЖ фз сэŁмйуз еньт уэнфпмпı чсьнпı. Ме фп рЭсЖт ЖŒпэгефЖй ЭнЖ уЮмЖ.
`ıфЮ з лейфпıсгЯЖ ден Эчей ерЯдсЖуз уфз лейфпıсгЯЖ фпı цпэснпı.
ДйЬскейб
ˆйЖ фз сэŁмйуз фзт чспнйŒЮт дйЬсŒейЖт лейфпıсгЯЖт фпı цпэснпı.
Фесмбфйумьт
ˆйЖ фз сэŁмйуз фзт чспнйŒЮт уфйгмЮт ЖренесгпрпЯзузт фпı цпэснпı.
ЗмесЮуйб юсб
ˆйЖ фз сэŁмйуз, ЖллЖгЮ Ю емцЬнйуз фзт змесЮуйЖт юсЖт.
(´лЭре ŒЖй ˚ецЬлЖйп "Рсйн Жрь фзн рсюфз чсЮуз")
17
Page 18

3 YрпдеЯоейт учефйкЬ ме фйт лейфпхсгЯет фпх сплпгйпэ.
• `цпэ ерйлЭоефе мЯЖ лейфпıсгЯЖ ŁЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з ЖнфЯуфпйчз лıчнЯЖ
лейфпıсгЯЖт гйЖ ресЯрпı 5 деıфесьлерфЖ. ¯нфьт Жıфпэ фпı чспнйŒпэ
дйЖуфЮмЖфпт мрпсеЯфе ме фЖ рлЮŒфсЖ Þ нЖ сıŁмЯуфе фпıт чсьнпıт рпı
ерйŁıмеЯфе.
• МефЬ фз сэŁмйуз фпı ерйŁıмзфпэ чсьнпı з лıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт
ЖнЖвпувЮней ŒЖй рЬлй гйЖ ресЯрпı 5 деıфесьлерфЖ. МефЬ з лıчнЯЖ елЭгчпı
рЖсЖмЭней ЖнЖммЭнз. ˇ ерйлегмЭнпт чсьнпт ЖсчЯжей нЖ мефсЬ ЖнфЯуфспцЖ.
• Фп зчзфйŒь уЮмЖ мрпсеЯ нЖ фесмЖфйуфеЯ ме фп рЬфзмЖ прпйпıдЮрпфе рлЮŒфспı.
• МрпсеЯфе нЖ ерйлЭоефе фз лейфпıсгЯЖ ŒЖй фз ŁесмпŒсЖуЯЖ фпı цпэснпı рпı
ерйŁıмеЯфе, рсйн Ю мефЬ фз сэŁмйуз фшн лейфпıсгйюн фпı сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ
ŒЖй ФесмЖфйумьт .
• МефЬ фзн плпŒлЮсшуз фзт дйЖдйŒЖуЯЖт łзуЯмЖфпт гıсЯуфе фпıт дйЖŒьрфет
ерйлпгЮт ŁесмпŒсЖуЯЖт ŒЖй лейфпıсгЯЖт цпэснпı ŒЖй рЬлй уфз ŁЭуз ¯˚ФˇУ.
2 БренесгпрпЯзуз фзт Эндейозт юсбт
Ме фзн ЖренесгпрпЯзуз фзт Эндейозт фзт юсЖт мрпсеЯфе нЖ еопйŒпнпмЮуефе
енЭсгейЖ.
БренесгпрпЯзуз Эндейозт юсбт
РЖфЮуфе прпйЖдЮрпфе дэп рлЮŒфсЖ фЖıфьчспнЖ, мЭчсй нЖ увЮуей з Эндейоз (рес.
10 деıфесьлерфЖ).
ЕнесгпрпЯзуз Эндейозт юсбт
РЖфЮуфе прпйЖдЮрпфе ЭнЖ фıчЖЯп рлЮŒфсп фЖıфьчспнЖ, мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ ŒЖй
рЬлй з юсЖ уфзн Эндейоз (рес. 10 деıфесьлерфЖ).
3 ˙ Эндейоз мрпсеЯ нЖ ЖренесгпрпйзŁеЯ, мьнпн еЬн ден еЯнЖй енесгпрпйзмЭнет пй
лейфпıсгЯет ˜йЬсŒейЖ , ФесмЖфйумьт Ю Уэнфпмпт Чсьнпт .
18
Page 19

Уэнфпмпт Чсьнпт
1. РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лıчнЯЖ елЭгчпı
лейфпıсгЯЖт. Уэнфпмпт Чсьнпт .
2. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ерйлЭофе фпн
ерйŁıмзфь Уэнфпмпт Чсьнпт (Эшт 2 юсет
ŒЖй 30 лерфЬ).
МефЬ Жрь 5 деıфесьлерфЖ ресЯрпı
емцЖнЯжефЖй уфзн Эндейоз п чсьнпт рпı
ЖрпмЭней.
˙ лıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт Уэнфпмпт
Чсьнпт ЖнЬвей.
Мьлйт рЖсЭлŁей п чсьнпт, ЖсчЯжей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт
ŒЖй ŁЖ ЖŒпıуфеЯ гйЖ
2 лерфЬ ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ.
Фп зчзфйŒь уЮмЖ мрпсеЯ нЖ дйЖŒпреЯ ме фп
рЬфзмЖ прпйпıдЮрпфе рлЮŒфспı.
19
Page 20

ДйЬскейб
1. РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лıчнЯЖ елЭгчпı
лейфпıсгЯЖт ˜йЬсŒейЖ .
2. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ сıŁ мЯу фе фп чсьнп
мЖгейсЭмЖфпт рпı ерйŁıмеЯфе.
МефЬ Жрь 5 деıфесьлерфЖ ресЯрпı
емцЖнЯжефЖй ŒЖй рЬлй уфзн Эндейоз з
ŒЖнпнйŒЮ юсЖ. ˙ лıчнЯЖ елЭгчпı
лейфпıсгЯЖт ˜йЬсŒейЖ ЖнЬвей.
Мьлйт рЖсЭлŁей п чсьнпт, ЖсчЯжей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт,
ЖŒпэгефЖй ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ гйЖ 2 лерфЬ
ŒЖй п цпэснпт łзуЯмЖфпт фЯŁефЖй еŒфьт
лейфпıсгЯЖт.
3. Фп зчзфйŒь уЮмЖ ŒЖй фп рсьгсЖммЖ
мрпспэн нЖ дйЖŒпрпэн ме фп рЬфзмЖ
прпйпıдЮрпфе рлЮŒфспı.
20
Page 21

Фесмбфйумьт
1. РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лıчнЯЖ елЭгчпı
лейфпıсгЯЖт ФесмЖфйумьт .
2. Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ерйлЭофе фп чсьнп
фесмЖфйумпэ рпı ерйŁıмеЯфе.
МефЬ Жрь 5 деıфесьлерфЖ ресЯрпı
емцЖнЯжефЖй ŒЖй рЬлй уфзн Эндейоз з
ŒЖнпнйŒЮ юсЖ.
˙ лıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт ФесмЖфйумьт
ЖнЬвей.
Мьлйт рЖсЭлŁей п чсьнпт, ЖсчЯжей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лıчнЯЖ елЭгчпı лейфпıсгЯЖт,
ЖŒпэгефЖй ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ гйЖ 2 лерфЬ
ŒЖй п цпэснпт łзуЯмЖфпт фЯŁефЖй еŒфьт
лейфпıсгЯЖт.
3. Фп зчзфйŒь уЮмЖ ŒЖй фп рсьгсЖммЖ
мрпспэн нЖ дйЖŒпрпэн ме фп рЬфзмЖ
прпйпıдЮрпфе рлЮŒфспı.
21
Page 22

ДйЬскейб кбй Фесмбфйумьт фбхфьчспнб
3 ¯рйлпгз ŒЖй ФесмЖфйумьт мрпспэн нЖ чсзуймпрпйзŁпэн фЖıфьчспнЖ, еЬн
ŁЭлефе п цпэснпт уе ŒЬрпйЖ меллпнфйŒЮ уфйгмЮ нЖ фЯŁефЖй ЖıфьмЖфЖ енфьт ŒЖй
еŒфьт лейфпıсгЯЖт.
1. Ме фз лейфпıсгЯЖ ˜йЬсŒейЖ сıŁмЯуфе фп
чсьнп рпı ЖрЖйфеЯфЖй гйЖ фп łЮуймп фпı
цЖгзфпэ.
1. ¯äþ 1 þñÆ.
2. Ме фз лейфпıсгЯЖ ФесмЖфйумьт
сıŁмЯуфе фзн юсЖ ŒЖфЬ фзн прпЯЖ ŁЭлефе
нЖ еЯнЖй Эфпймп фп цЖгзфь.
3. ¯äþ 14:05:00.
ˇй лıчнЯет елЭгчпı лейфпıсгЯЖт ˜йЬсŒейЖ
ŒЖй ФесмЖфйумьт ЖнЬвпıн ŒЖй уфзн
Эндейоз емцЖнЯжефЖй з ŒЖнпнйŒЮ юсЖ.
¯дю 12:05.
ˇ цпэснпт фЯŁефЖй ЖıфьмЖфЖ енфьт
лейфпıсгЯЖт фзн рспŒЖŁпсйумЭнз чспнйŒЮ
уфйгмЮ.
¯дю уфйт 13:05:00.
˚Жй мефЬ фп рЭсЖт фзт рспŒЖŁпсйумЭнзт чспнйŒЮт дйЬсŒейЖт фЯŁефЖй еŒфьт
лейфпıсгЯЖт.
¯дю уфйт 14:05.
22
Page 23

ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт
ШЮуймп
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт Ю ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз
Цьсмет шзуЯмбфпт
• ˆйЖ фзн ¯рЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз еЯнЖй ŒЖфЬллзлет пй цьсмет Жрь уŒпэсп
мЭфЖллп ŒЖй пй ерйуфсшмЭнет цьсмет.
• ˆйЖ фп ¨есмьт ЖЭсЖт еЯнЖй ŒЖфЬллзлет ŒЖй пй ЖнпйŒфьчсшмет цьсмет.
ЕрйцЬнейет чсЮузт
• Фп łЮуймп ме ¯рЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз еЯнЖй дıнЖфь уе ЭнЖ ерЯредп.
• Ме фпн ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе Эшт ŒЖй 3 лЖмЖсЯнет
фЖıфьчспнЖ:
1 лЖмЖсЯнЖ:
р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 3
1 цьсмЖ łзуЯмЖфпт:
р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 1
2 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт:
р.ч. ерйцЬнейет чсЮузт 1 ŒЖй 3
3 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт:
¯рйцЬнейет чсЮузт 1, 3 ŒЖй 5
23
Page 24

ГенйкЭт хрпдеЯоейт
• ФпрпŁефЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ ме фз лпоЮ рлеıсЬ нЖ деЯчней рспт фЖ емрсьт!
• Ме фзн ¯рЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз Ю фп ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе
дэп цьсмет фЖıфьчспнЖ, фпрпŁефюнфЖт фз мЯЖ дЯрлЖ уфзн Ьллз, ерЬнш уфз
учЬсЖ. ˇ чсьнпт łзуЯмЖфпт ден ЖıоЬнефЖй узмЖнфйŒЬ.
3 ˚ЖфЬ фз чсЮуз ŒЖфеłıгмЭншн фспцЯмшн ендЭчефЖй нЖ рЖсЖфзсзŁеЯ мЯЖ
рЖсЖмьсцшуз фзт лЖмЖсЯнЖт. `ıфЮ пцеЯлефЖй уфз мегЬлз дйЖцпсЬ
ŁесмпŒсЖуЯЖт мефЖоэ фпı ŒЖфеłıгмЭнпı рспœьнфпт ŒЖй фпı еушфесйŒпэ фпı
цпэснпı. ˙ лЖмЖсЯнЖ ерЖнЭсчефЖй ŒЖй рЬлй уфзн ЖсчйŒЮ фзт ŒЖфЬуфЖуз Жцпэ
Œсıюуей.
"ХрпдеЯоейт гйб фпхт рЯнбкет шзуЯмбфпт"
Уфпıт рЯнЖŒет ŁЖ всеЯфе мЯЖ ерйлпгЮ уıнфЖгюн ме фйт ЖрЖсЖЯфзфет
ŁесмпŒсЖуЯет, фпıт чсьнпıт łзуЯмЖфпт ŒЖй фйт ерйцЬнейет чсЮузт.
• ˇй ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй пй чсьнпй łзуЯмЖфпт еЯнЖй ендейŒфйŒпЯ ŒЖй еоЖсфюнфЖй
ЬмеуЖ Жрь фз уэнŁеуз фзт жэмзт, фзн рпуьфзфЖ ŒЖй фпн фэрп фзт цьсмЖт.
• УЖт рспфеЯнпıме, фзн рсюфз цпсЬ нЖ ерйлЭоефе мЯЖ чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй
нЖ фзн ЖıоЮуефе ЖнЬлпгЖ мьнпн еЬн чсейЖуфеЯ, р.ч. еЬн ерйŁıмеЯфе нЖ
спдпłзŁеЯ фп ŒЭйŒ Ю еЬн п чсьнпт łзуЯмЖфпт еЯнЖй ЖсŒефЬ мегЬлпт.
• ¯Ьн ден всеЯфе гйЖ мЯЖ дйŒЮ уЖт уıнфЖгЮ ŒЬрпйп уıгŒеŒсймЭнп уфпйчеЯп
рспуЖнЖфплйуфеЯфе уе ŒЬрпйЖ рЖсьмпйЖ уıнфЖгЮ .
• Уфп łЮуймп глıŒюн ŒЖй ŒЭйŒ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю уе цьсмет рпı Эчпıн
фпрпŁефзŁеЯ уе ресйууьфесет ерйцЬнейет чсЮузт, ендЭчефЖй нЖ ЖıозŁеЯ п
чсьнпт łзуЯмЖфпт ŒЖфЬ 10-15 лерфЬ .
• ФЖ ншрЬ цЖгзфЬ (р.ч. рЯфует, ŒЭйŒ цспэфшн Œлр.) рспефпймЬжпнфЖй уе мЯЖ
ерйцЬнейЖ.
• ˇй дйЖцпсЭт эłпıт уфп ŒЭйŒ мрпсеЯ нЖ пдзгЮуей уе дйЖцпсефйŒь чсюмЖ уфзн
ЖсчЮ фпı łзуЯмЖфпт. Уе ЖıфЮ фзн ресЯрфшуз рбсбкблпэме нб мзн
бллЬоефе фз сэимйуз фзт иесмпксбуЯбт. ˇй дйЖцпсЭт уфп чсюмЖ
еоЖцЖнЯжпнфЖй ме фзн еоЭлйоз фпı łзуЯмЖфпт.
2 Уе мегЖлэфеспıт чсьнпıт łзуЯмЖфпт мрпсеЯфе нЖ увЮуефе фп цпэснп ресЯрпı
10 лерфЬ рсйн Жрь фпн ŒЖнпнйŒь чсьнп, гйЖ нЖ еŒмефЖллеıфеЯфе фп ıрьлпйрп
ŁесмьфзфЖт.
ˇй рЯнЖŒет йучэпıн гйЖ фпрпŁЭфзуз фзт жэмзт уе Œсэп цпэснп, еŒфьт ŒЖй еЬн
ерйузмЖЯнефЖй ŒЬфй дйЖцпсефйŒь.
24
Page 25

РЯнбкбт шзуЯмбфпт
ШЮуймп уе Энб ерЯредп чсЮузт
ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
БсфпукехЬумбфб уе цьсмет
УфспггıлЬ ŒЭйŒ Ю ŒЭйŒ уе
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
ИесмпксбуЯб
°C
¨есмьт ЖЭсЖт 1 150-160 0:50-1:10
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
цьсмет
˚ЭйŒ упŒплЬфЖт/˚ЭйŒ фпı
¨есмьт ЖЭсЖт 1 140-160 1:10-1:30
вЖуйлйЬ
ФЬсфЖ мрйуŒьфпı ¨есмьт ЖЭсЖт 1 140 0:25-0:40
ФЬсфЖ мрйуŒьфпı ¯ðÜíø/ŒÜôø
1 160 0:25-0:40
ŁЭсмЖнуз
РЬфпт фпэсфЖт мЖлЖŒЮ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-180
1)
0:10-0:25
æýìç
РЬфпт фпэсфЖт УцйŒфЮ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-170 0:20-0:25
˘ýìç
УŒерЖуфЮ фпэсфЖ мЮлпı ¯ðÜíø/ŒÜôø
1 170-190 0:50-1:00
ŁЭсмЖнуз
МзльрйфЖ (2цьсмет,
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160 1:10-1:30
Ш20cm, фпрпŁефзмЭнет
дйЖгюнйЖ)
МзльрйфЖ (2цьсмет
Ш20cm, фпрпŁефзмЭнет
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1 180 1:10-1:30
дйЖгюнйЖ)
РйŒЬнфйŒет фЬсфет (р.ч.
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-180 0:30-1:10
Quiche Lorraine)
ФЬсфЖ фıсйюн ¯ðÜíø/ŒÜôø
1 170-190 1:00-1:30
ŁЭсмЖнуз
ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет
ÔóïıñÝŒé ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 170-190 0:30-0:40
ŁЭсмЖнуз
Чсйуфьłшмп ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 160-180
1)
0:40-1:00
ŁЭсмЖнуз
ШшмЯ (плйŒЮт ЖлЭуешт)
-рсюфЖ
-ìåôÜ
¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ ¯ðÜíø/ŒÜôø
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1
230
1)
160-180
3 160-170
0:25
0:30-1:00
1)
0:15-0:30
ŁЭсмЖнуз
25
Page 26

ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
Ñïëü ìðéóŒüôïı ¯ðÜíø/ŒÜôø
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
3 180-200
ИесмпксбуЯб
°C
1)
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
0:10-0:20
ŁЭсмЖнуз
˚ÝéŒ îçñü ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40
˚ЭйŒвпıфэспı/жЬчЖсзт ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 190-210
1)
0:15-0:30
ŁЭсмЖнуз
ˆлıŒь цспэфшн
(ме рспжэмй / ŒЖнпнйŒЮ
2)
æýìç)
ˆлıŒь цспэфшн
(ме рспжэмй / ŒЖнпнйŒЮ
2)
æýìç)
˚ЭйŒ цспэфшн ме озсЮ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150 0:35-0:50
¯ðÜíø/ŒÜôø
3 170 0:35-0:50
ŁЭсмЖнуз
¨есмьт ЖЭсЖт 3 160-170 0:40-1:20
æýìç
ˆлıŒь лЖмЖсЯнЖт ме
еıЖЯуŁзфз гЭмйуз (р.ч.
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
3 160-180
1)
0:40-1:20
уЖнфйгЯ, ŒсЭмЖ, гЬлЖŒфпт
мйлцЭйг)
РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ
2
ıëéŒÜ)
¨есмьт ЖЭсЖт 1 180-200
РЯфуЖ (лерфЮ) ¨есмьт ЖЭсЖт 1 200-220
1)
1)
0:30-1:00
0:10-0:25
`ñÆâéŒÞ ðßôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 200-220 0:08-0:15
¯лвефйŒЬ мрйуŒьфЖ (CH) ¨есмьт ЖЭсЖт 1 180-200 0:35-0:50
ВпхфЮмбфб
ÌðéóŒüôÆ ìÆëÆŒÞò
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:06-0:20
жэмзт
ÌðéóŒüôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 140 0:20-0:30
ÌðéóŒüôÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 160
1)
0:20-0:30
ŁЭсмЖнуз
МрйуŒьфЖ уŒлзсЮт жэмзт ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:15-0:20
Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå
¨есмьт ЖЭсЖт 3 80-100 2:00-2:30
мЖсЭгŒЖ
ÌÆŒÆñüí ¨есмьт ЖЭсЖт 3 100-120 0:30-0:60
МйŒсЬ впıфЮмЖфЖ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40
МрйуŒьфЖ ме цэллЖ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-180
1)
0:20-0:30
ŒспэуфЖт
ØøìÜŒéÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 160
1)
0:20-0:35
26
Page 27

ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ØøìÜŒéÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20 фемЬчйЖ/
¨есмьт ЖЭсЖт 3 140
лЖмЖсЯнЖ)
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20 фемЬчйЖ/
лЖмЖсЯнЖ)
1) РспŁесмЬнефе фп цпэснп
2) ЧсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ генйŒЮт чсЮузт Ю фп фЖłЯ
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
ШЮуймп уе ресйууьфесб ерЯредб чсЮузт
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
3 180
3 170
ИесмпксбуЯб
°C
1)
1)
1)
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
Фэрпт глхкпэ
Иесмьт
бЭсбт
ЕрйцЬнейб чсЮузт брь кЬфщ
2 ерЯредб 3 ерЯредб
Иесмьт
бЭсбт
ИесмпксбуЯ
á °C
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет
¯ŒëÝñ/ ˚ïñíÝ 1 / 4 --- 160-180
1)
0:35-0:60
˚ÝéŒ, îçñü 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60
ВпхфЮмбфб
МрйуŒьфЖ мЖлЖŒЮт жэмзт 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
ÌðéóŒüôÆ 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
МрйуŒьфЖ уŒлзсЮт жэмзт 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Baiser, мрйуŒьфЖ ме мЖсЭгŒЖ 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
ÌÆŒÆñüí 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
МйŒсЬ впıфЮмЖфЖ 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
МрйуŒьфЖ ме цэллЖ ŒспэуфЖт 1 / 3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
ØøìÜŒéÆ 1 / 4 --- 160 0:30-0:45
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20 фемЬчйЖ/
лЖмЖсЯнЖ)
1) РспŁесмЬнефе фп цпэснп
1/4 --- 140
1)
0:25-0:40
27
Page 28

УхмвпхлЭт гйб фп шЮуймп
БрпфЭлеумб шзуЯмбфпт РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз
Фп ŒЭйŒ еЯнЖй
ЖнпйŒфьчсшмп Жрь ŒЬфш
Фп ŒЭйŒ фсЯвефЖй (еЯнЖй
рплэ оесь, ден Эчей łзŁеЯ
ŒЖлЬ, рЖспıуйЬжей ıгсЬ
узмеЯЖ)
ЛЬŁпт ерЯредп łзуЯмЖфпт ´Ьлфе фп ŒЭйŒ уе чЖмзльфесз
ŁÝóç
МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт Мейюуфе лЯгп фз ŁесмпŒсЖуЯЖ
łзуЯмЖфпт
МйŒсьт чсьнпт łзуЯмЖфпт `ıоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт
Пй чсьнпй шзуЯмбфпт ден
мрпспэн нб мейщипэн
бнфЯуфпйчб еЬн ерйлегеЯ мЯб
мегблэфесз иесмпксбуЯб
шзуЯмбфпт
Ðïëý ıãñÞ æýìç ЧсзуймпрпйЮуфе лйгьфесЖ ıгсЬ.
РспуЭофе фпıт чсьнпт
ЖнЬмейозт, ейдйŒЬ еЬн
чсзуймпрпйеЯфе ŒЬрпйп рплıмЯоес
Фп ŒЭйŒ еЯнЖй рплэ оесь ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт СıŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз
ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт
МегЬлпт чсьнпт łзуЯмЖфпт Мейюуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт
Фп ŒЭйŒ ЖрпŒфЬ ЭнЖ
Жнпмпйьмпсцп ŒЖцЭ
чсюмЖ
МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй мйŒсьт
чсьнпт łзуЯмЖфпт
Мейюуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй
ЖıоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт
˙ жэмз цпıуŒюней ЖнпмпйьмпсцЖ `рлюуфе пмпйьмпсцЖ фз жэмз
ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю фз цьсмЖ
¸чей фпрпŁефзŁеЯ фп цЯлфсп лЯрпıт `цЖЯсеуз цЯлфспı лЯрпıт
Фп łЮуймп фпı ŒЭйŒ ден
плпŒлзсюнефЖй уфпн
ЖнЖцесьменп чсьнп
łзуЯмЖфпт
ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ СıŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз
ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт
¸чей фпрпŁефзŁеЯ фп цЯлфсп лЯрпıт `цЖЯсеуз цЯлфспı лЯрпıт
28
Page 29

РЯнбкбт УкЬлб шзуЯмбфпт гйб рЯфуб
ЕЯдпт бсфпукехЬумбфпт ЕрйцЬнейбчсЮузт
ИесмпксбуЯб
°C
РЯфуЖ (лерфЮ) 1 180 - 200
1)
Чсьнпт
¿сет: ЛерфЬ
20 - 30
РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ ıлйŒЬ) 1 180 - 200 20 - 30
˚ïñíÝ 1 180 - 200 45 - 60
УрЖнЖŒьрйфЖ 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
РЯфЖ ме мıжЮŁсЖ, уфсьггıлз 1 140 - 160 60 - 90
ˆлıŒь ме ŒсЭмЖ уфз лЖмЖсЯнЖ 1 140 - 160 50 - 60
МзльрйфЖ, уŒерЖуфЮ 1 150 - 170 50 - 70
РЯфЖ лЖчЖнйŒюн 1 160 - 180 50 - 60
`ñÆâéŒÞ ðßôÆ 1 250 - 270
ФпэсфЖ ме цэллп ŒспэуфЖт 1 160 - 180
˚ÝéŒ 1 250 - 270
Piroggen 1 180 - 200
1) РспŁесмЬнефе фпн цпэснп
1)
1)
1)
1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
РЯнбкбт ШзфЬ кбй мбгейсехфЬ уфп цпэснп
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
УхнфбгЮ
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
ИесмпксбуЯб
°C
ÓïıöëÝ ìå æıìÆñéŒÜ
ЛЖжЬнйЖ
УпıцлЭме лЖчЖнйŒЬ
ÌðÆãŒÝôåò ìå
åðéŒÜëıłç
1)
ˆëıŒÜóïıöëÝ
ШЬсй уфп цпэснп
1)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-170 0:15-0:30
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-170 0:15-0:30
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
ˆемйуфЬ лЖчЖнйŒЬ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-170 0:30-1:00
1) РспŁесмЬнефе фпн цпэснп
29
Page 30

РЯнбкбт КбфешхгмЭнб Эфпймб цбгзфЬ
Фсьцймб гйб
шЮуймп уфп
цпэснп
˚ЖфеłıгмЭнз
рЯфуЖ
ФзгЖнйфЭт
1)
рЖфЬфет
ЛейфпхсгЯб цпэснпх
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¨есмьт ЖЭсЖт 3 200-220 15-25 лерфЬ
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
3
(300-600 g)
ÌðÆãŒÝôåò
ˆлıŒь цспэфшн
1) РЖсЖфЮсзуз: ˆıсЯуфе фйт фзгЖнйфЭт рЖфЬфет 2 ме 3 цпсЭт
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
3
3
ИесмпксбуЯб
°C
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпı
рЖсЖуŒеıЖуфЮ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпı
рЖсЖуŒеıЖуфЮ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпı
рЖсЖуŒеıЖуфЮ
Чсьнпт
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпı
рЖсЖуŒеıЖуфЮ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпı
рЖсЖуŒеıЖуфЮ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпı
рЖсЖуŒеıЖуфЮ
30
Page 31

ШЮуймп
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт
Укеэз шзуЯмбфпт
• ˚ЖфЬллзлЖ гйЖ фп łЮуймп еЯнЖй ьлЖ фЖ рıсЯмЖчЖ уŒеэз (рспуЭофе фйт пдзгЯет
фпı ŒЖфЖуŒеıЖуфЮ!).
• МрпсеЯфе нЖ фпрпŁефЮуефе фЖ мегЖлэфесЖ łзфЬ брехиеЯбт ерЬнщ уфз
лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт Ю ерЬнщ уфз учЬсб.
• РспфеЯнпıме, ьлЖ фЖ ЬрЖчЖ ŒсЭЖфЖ нб фб шЮуефе уе кбфубсьлб рпх иб
Эчефе укерЬуей ме фп кбрЬкй фзт. ¸фуй фп ŒсЭЖт де ŁЖ уфегнюуей.
• ¼лЖ фЖ еЯдз ŒсЭЖфпт рпı ŁЭлефе нЖ ЖрпŒфЮупıн мЯЖ фсЖгЖнЮ ŒспэуфЖ
мрпсеЯфе нЖ фЖ łЮуефе уе ЭнЖ фбшЯ чщсЯт нб фп укерЬуефе ме кбрЬкй.
3 ХрпдеЯоейт гйб фпн рЯнбкб шзуЯмбфпт
ˇй ЖнЖцесьменет фймЭт уфпн рЯнЖŒЖ рпı ЖŒплпıŁеЯ еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.
• РспфеЯнпıме нЖ łЮнефе уфп цпэснп ŒсЭЖфЖ ŒЖй łЬсйЖ мегблэфесб брь 1kg.
• ˆйЖ нЖ Жрпцэгефе фп ŒЬłймп Жрь фп лЯрпт Ю Жрь фЖ ıгсЬ фпı ŒсЭЖфпт
рспфеЯнпıме нЖ рспуŁЭуефе лЯгп несь уфп мЖгейсйŒь уŒеэпт.
• ˆıсЯуфе фп łзфь ьфЖн чсейЖуфеЯ (мефЬ Жрь фп 1/2 - 2/3 фпı уıнплйŒпэ чсьнпı
łзуЯмЖфпт).
• Ресйчэуфе фЖ мегЖлэфесЖ łзфЬ Ю фЖ рпıлесйŒЬ ŒЖфЬ фз дйЬсŒейЖ фпı
łзуЯмЖфпт ме фп жпıмЯ рпı Эчей уıгŒенфсшŁеЯ уфп фЖłЯ. ¸фуй ŁЖ ерйфэчефе ЭнЖ
ŒЖлэфесп ЖрпфЭлеумЖ łзуЯмЖфпт.
• УвЮуфе фп цпэснп 10 лерфЬ ресЯрпı рсйн фелейюуей п чсьнпт łзуЯмЖфпт гйЖ
нЖ еŒмефЖллеıфеЯфе фп ıрьлпйрп ŁесмьфзфЖт.
31
Page 32

РЯнбкбт шзуЯмбфпт
Иесмьт бЭсбт
Øçôü
ИесмпксбуЯб уе
°C
ЕрйцЬнейб чсЮузт
1
2 ЕрЯредб
ЕрЯредп
Чсьнпт
шзуЯмбфпт
уе лерфЬ
Чпйсйнь
1 Œйль чпйсйнь łзфь (спль,
чпйспмЭсй), гйЖ ŒЬŁе еŒЖфпуфь
150-160 1 --- 14-20
ýłïò
Шзфь Kasseler, гйЖ ŒЬŁе
еŒЖфпуфь эłпт
150-160 1 --- 10-15
Ñïëü ŒéìÜ 160-170 1 --- 60-70
МпучЬсй
МпучЖсЯуйп łзфь, гйЖ ŒЬŁе
еŒЖфпуфь эłпт
МпучЖсЯуйп цйлЭфп, гйЖ ŒЬŁе
еŒЖфпуфь эłпт
Roastbeef, гйЖ ŒЬŁе еŒЖфпуфь
эłпт
150-160 1 --- 18-20
1)
190-200
190-200
1)
1--- 6-8
1 --- 8-10
МпучбсЬкй фпх гЬлбкфпт
МпучЖсЬŒй łзфь, гйЖ ŒЬŁе
еŒЖфпуфь эłпт
170-180 1 --- 14-17
Áñíß
`снЯуйп мрпэфй (1800 g) 170-180 1 --- 90
МйксЬ кпммЬфйб шзфпэ уфз лбмбсЯнб
ËïıŒÜíéŒÆ Òcordon bleuÒ 220-230
ËïıŒÜíéŒÆ łçôÜ 220-230
УнЯфуел Ю мрсйжьлЖ, рЖнЭ 220-230
МрйцфЭŒйЖ 210-220
1)
1)
1)
1)
34 / 1 5-8
3 4 / 1 12-15
3 4 / 1 15-20
3 4 / 1 15-20
ØÜñé
РЭуфспцет фшн 200-250 g 190-200 3 --- 20-25
4 цйлЭфЖ рЭуфспцЖт
(вЬспт Жрь 200 g)
ЦйлЭфп рЭсŒЖт, рЖнЭ(уıнплйŒь
вЬспт рес. 1 kg)
170-180 3 --- 20-25
190-200 3 --- 25-30
32
Page 33

Иесмьт бЭсбт
Øçôü
РпхлесйкЬ
˚пфьрпıлп 150-160 1 --- 55-60
1 Œйль спль гЖлпрпэлЖт, гйЖ ŒЬŁе
еŒЖфпуфь эłпт
РЬрйЖ (2000-2500 g) 150-160 1 --- 90-120
×ÞíÆ (4500 g) 150-160 1 --- 150-180
1) РспŁесмЬнефе фпн цпэснп
ИесмпксбуЯб уе
°C
150-160 1 --- 11-15
ЕрйцЬнейб чсЮузт
1
ЕрЯредп
2 ЕрЯредб
Чсьнпт
шзуЯмбфпт
уе лерфЬ
ШЮуймп уфз учЬсб
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ¸нфпнп гксйл Ю ¸нфпнп ерЯредп гксйл ме
мЭгйуфз иесмпксбуЯб
1 РспупчЮ: ЛейфпıсгЯЖ фпı гŒсйл рЬнфпфе ме ŒлейумЭнз рьсфЖ фпı цпэснпı.
3 ˆйЖ фйт лейфпıсгЯет гŒсйл рспŁесмЬнефе рЬнфпфе фпн Ьдейп цпэснп гйб 5 лерфЬ!
• ˆéÆ ôï шЮуймп фпрпиефЮуфе фз учЬсЖ уфп рспфейньменперЯредп
фпрпŁЭфзузт.
• ФпрпŁефеЯфе рЬнфпфе фз лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт уфзн 1з ерйцЬнейббрь
ŒÜôø.
• ˇй фймЭт гйЖ фп łЮуймп уфп гŒсйл еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.
• Фп łЮуймп уфз учЬсЖ (гŒсйл) ендеЯŒнıфЖй ейдйŒЬ гйЖ ерЯредЖ ŒпммЬфйЖ ŒсЭЖфпт
Ю łЖсйпэ.
33
Page 34

РЯнбкбт гксйл
ØçôÜ
МрйцфЭŒйЖ 4 8-10 Min 6-8 Min
Чпйсйнь цйлЭфп 4 10-12 Min 6-10 Min
ËïıŒÜíéŒÆ 4 8-10 Min 6-8 Min
´пдйнь цйлЭфп, мпучЖсЯуйет
мрсйжьлет
´пдйнь цйлЭфп, Roastbeef
(рес. 1 kg)
Øøìß ôïóô
ˆемйумЭнп łшмЯ фпуф 3 6-8 Min ---
1) Мзн рспŁесмЖЯнефе
1)
ЕрйцЬнейб чсЮузт
4 6-7 Min 5-6 Min
3 10-12 Min 10-12 Min
3 4-6 Min 3-5 Min
Чсьнпт шзуЯмбфпт
1. РлехсЬ 2. РлехсЬ
ГсЮгпсп гксйл (Turbo)
Ëåéôoõñßá öoýñvoõ: Чюспт гсзгпспı гŒсйл (Turbo)
УхнфбгЮ
ИесмпксбуЯб
óå °C
¾øïò
фпрпиЭфзуз
ò áðü êÜôù
Чсьнпт
гксйл уе
лерфЬ
гэсйумб мефЬ брь
...
лерфЬ
˚пфьрпıлп
(900-1000 g)
гемйуфь чпйсйнь спль
(2000 g)
ÓïıöëÝ ìå æıìÆñéŒÜ 180 1 30 ---
УпıцлЭ рЖфЬфЖт
гŒсЖфйнЭ
Gnocchi, гŒсЖфйнЭ 180 3 20-23 ---
ЛЬчЖнп ме Sauce
Hollandaise
160 3 50-60 25-30
160 1 90-95 45
200 3 20-23 ---
200 3 15 ---
34
Page 35

УхукехбуЯб уе гхЬлйнб дпчеЯб
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: КЬфщ иЭсмбнуз
• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıуŒеıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе уıнзŁйумЭнЖ гıЬлйнЖ
дпчеЯЖ Ядйпı мегЭŁпıт.
• Фб гхЬлйнб вЬжб ме кбрЬкй Twist-Off Ю уцсЬгйумб фэрпх мрбгйпнЭфбт,
кбиют кбй пй мефбллйкЭт кпнуЭсвет еЯнбй бкбфЬллзлет гйб ухукехбуЯб.
• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıуŒеıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фзн 1. ерйцЬнейб брь
кЬфщ.
• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уıуŒеıЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ.
˙ лЖмЖсЯнЖ рспуцЭсей ЖсŒефь мЭспт гйЖ фзн фпрпŁЭфзуз Эшт ŒЖй 6 гıЬлйншн
вЬжшн ме чшсзфйŒьфзфЖ еньт лЯфспı фп ŒЖŁЭнЖ.
• ФЖ гıЬлйнЖ вЬжЖ ŁЖ рсЭрей нЖ ресйЭчпıн Яует рпуьфзфет ŒЖй нЖ Эчпıн
уцсЖгйуфеЯ.
• ФпрпŁефЮуфе фЖ гıЬлйнЖ вЬжЖ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ, Эфуй юуфе нЖ мзн
ЖŒпıмрпэн мефЖоэ фпıт.
• СЯофе ресЯрпı 1/2 лЯфсп несь уфз лЖмЖсЯнЖ, гйЖ нЖ еоЖуцЖлЯуефе фпн
ŒЖфЬллзлп вЖŁмь ıгсЖуЯЖт мЭуЖ уфп цпэснп.
• Мьлйт фЖ ıгсЬ уфЖ рсюфЖ гıЬлйнЖ вЬжЖ ЖсчЯупıн нЖ учзмЖфЯжпıн цıуЖлЯдет
(уе вЬжЖ чшсзфйŒьфзфЖт 1-лЯфспı мефЬ Жрь 35-60 лерфЬ ресЯрпı), увЮуфе фп
цпэснп Ю гıсЯуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ уфпıт 100 °C (влЭре рЯнЖŒЖ).
РЯнбкбт ухукехбуЯбт
ˇй ЖнЖцесьменпй чсьнпй всЖумпэ ŒЖй пй ŁесмпŒсЖуЯет еЯнЖй ендейŒфйŒЭт
ВсЬуймп мЭчсй нб
ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб
Цспэфб фпх дЬупхт
ЦсЬпıлет, мпэсЖ,
цсЖгŒпуфЬцıлЖ, юсймЖ
вЖфьмпıсЖ
¢гпıсЖ вЖфьмпıсЖ 160-170 35-45 10-15
Цспэфб ме кпхкпэфуй
`члЬдйЖ, дЖмЬуŒзнЖ, ŒıдюнйЖ 160-170 35-45 10-15
Иесмпксб-уЯб
óå °C
160-170 35-45 ---
бсчЯупхн нб
учзмбфЯжпнфбй
цхублЯдет
уе лерфЬ
УхнечЯуфе фп
всЬуймп уфпхт
100°C
уе лерфЬ
35
Page 36

ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб
Иесмпксб-уЯб
óå °C
ВсЬуймп мЭчсй нб
бсчЯупхн нб
учзмбфЯжпнфбй
цхублЯдет
уе лерфЬ
УхнечЯуфе фп
всЬуймп уфпхт
100°C
уе лерфЬ
ЛбчбнйкЬ
˚ЖсьфЖ
МЖнйфЬсйЖ
1)
1)
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
`ггпэсйЖ 160-170 50-60 ---
˜йЬцпсет рЯŒлет 160-170 50-60 15
РЖнфжЬсйЖ, мрйжЭлйЖ, урЖсЬггйЖ 160-170 50-60 15-20
ЦЖуьлйЖ 160-170 50-60 ---
1)`цЮуфе фЖ мЭуЖ уфп увзумЭнп цпэснп
36
Page 37

ОЮсбнуз
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт
• ЧсзуймпрпйЮуфе учЬсет уфйт прпЯет Эчефе уфсюуей чЖсфЯ łзуЯмЖфпт.
• ¨Ж Эчефе фЖ ŒЖлэфесЖ ЖрпфелЭумЖфЖ, еЬн мефЬ Жрь фп мйуь чсьнп оЮсЖнузт
увЮуефе фп цпэснп, фпн ЖнпЯоефе ŒЖй ЖцЮуефе нЖ Œсıюуей ьлз фз нэчфЖ.
• Уфз уıнЭчейЖ плпŒлзсюуфе фз дйЖдйŒЖуЯЖ оЮсЖнузт.
ЕрйцЬнейб чсЮузт
"’лйкЬ гйб оЮсбнуз" ИесмпксбуЯб уе °C
ЛбчбнйкЬ
ЦЖуьлйЖ 60-70 31 / 4 6-8
РйресйЭт (лшсЯдет) 60-
ЛЖчЖнйŒЬ гйЖ упэрет 60-
МЖнйфЬсйЖ 50-
МрЖчЖсйŒЬ 40-50 3 1 / 4 2-3
Цспэфб
˜ÆìÜóŒçíÆ 60-70 31 / 4 8-10
´åñßŒïŒÆ 60-
ФемЬчйЖ мЮлпı 60-
`члЬдйЖ 60-
˚ÆŁЖсйумьт ŒЖй цсïíôßäÆ
70
31 / 4 5-6
70
31 / 4 5-6
60
31 / 4 6-8
70
31 / 4 8-10
70
31 / 4 6-8
70
31 / 4 6-9
1
ерЯредп
2
ерЯредб
Чсьнпт уе юсет
(ендейкфйкЮ фймЮ)
1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ фпн ŒЖŁЖсйумь ŁЖ рсЭрей з уıуŒеıЮ нЖ еЯнЖй еŒфьт
лейфпıсгЯЖт ŒЖй ŒсэЖ.
РспейдпрпЯзуз: ˇ ŒЖŁЖсйумьт фпı цпэснпı ме мЯЖ уıуŒеıЮ еŒфьоеıузт Жфмпэ
Ю неспэ рЯеузт брбгпсеэефбй гйЖ льгпıт ЖуцЖлеЯЖт!
РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе кбхуфйкЬ мЭуб, йучхсЬ кбибсйуфйкЬ Ю
бнфйкеЯменб рпх мрпспэн нб гдЬспхн фйт ерйцЬнейет фзт ухукехЮт.
37
Page 38

ЕощфесйкЮ рлехсЬ ухукехЮт
• УŒпıрЯуфе фзн мрспуфйнЮ рлеıсЬ фзт уıуŒеıЮт ме ЭнЖ мЖлЖŒь рЖнЯ ŒЖй
дйЬлıмЖ жеуфпэ неспэ-ıгспэ ŒЖŁЖсйумпэ.
• Уфйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе фЖ уıнзŁйумЭнЖ мЭуЖ цспнфЯдЖт.
Еущфесйкьт чюспт фпх цпэснпх
˚ЖŁЖсЯжефе фз уıуŒеıЮ мефЬ Жрь ŒЬŁе чсЮуз. ˇй леŒЭдет ŒЖй пй всшмйЭт
мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁпэн фюсЖ рплэ еэŒплЖ ŒЖй ден рсьŒейфЖй нЖ ŒпллЮупıн.
1. ˆйЖ нЖ ŒЖŁЖсЯуефе ЖнЬłфе фп цшт фпı цпэснпı.
2. ˚ЖŁЖсЯуфе фп цпэснп мефЬ Жрь ŒЬŁе чсЮуз ме несь ŒЖй ıгсь ŒЖŁЖсйумпэ ŒЖй
уŒпıрЯуфе ŒЖлЬ.
3 ˇй уŒлзспЯ леŒЭдет ЖцЖйспэнфЖй ме ейдйŒЬ ŒЖŁЖсйуфйŒЬ гйЖ цпэснпıт.
1 РспупчЮ: ¼фЖн чсзуймпрпйеЯфе урсЭй ŒЖŁЖсйумпэ гйЖ цпэснпıт ŁЖ рсЭрей
пршудЮрпфе нЖ дюуефе рспупчЮ уфйт пдзгЯет фпı ŒЖфЖуŒеıЖуфЮ!
Рсьуиефпт еопрлйумьт
Рлэнефе ŒЖй уфегнюуфе ьлЖ фЖ уıсьменЖ мЭсз (учЬсет, лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт
Œлр.) мефЬ Жрь ŒЬŁе чсЮуз. МпıлйЬуфе рсюфЖ фЖ уŒеэз łзуЯмЖфпт гйЖ нЖ фЖ
ŒЖŁЖсЯуефе еıŒпльфесЖ.
ЦЯлфсп лЯрпхт
1. ˚ЖŁЖсЯуфе фп цЯлфсп лЯрпıт уе ŒЖıфь несь ме ıгсь рйЬфшн Ю рлэнефе уфп
рлıнфЮсйп рйЬфшн.
2. `цЖйсЭуфе фз уŒлзсЮ всшмйЬ, дйЖлэпнфЖт уе лЯгп несь 2-3 ŒпıфЖлйЭт фзт
упэрЖт ЖрпссıрЖнфйŒь гйЖ рлıнфЮсйп рйЬфшн.
РлехсйкЭт учЬсет
ˆйЖ фпн ŒЖŁЖсйумь фшн рлеıсйŒюн фпйчшмЬфшн мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе фйт
рлеıсйŒЭт учЬсет уфЮсйозт рпı всЯуŒпнфЖй уфз деойЬ ŒЖй ЖсйуфесЮ рлеıсЬ фпı
цпэснпı.
38
Page 39

БцбЯсеуз фщн рлехсйкюн учбсюн
ФсЖвЮофе рсюфЖ фз учЬсЖ Жрь фп емрсьт
мЭспт фпı фпйчюмЖфпт (1) ŒЖй мефЬ
оеŒсемЬуфе Жрь фзн рЯуш рлеıсЬ (2).
ФпрпиЭфзуз фщн рлехсйкюн учбсюн
3 Узмбнфйкь! ˇй уфспггıлемЭнет ЬŒсет фшн
сЬвдшн пдЮгзузт ŁЖ рсЭрей нЖ деЯчнпıн
рспт фЖ емрсьт!
ˆйЖ фзн фпрпŁЭфзуз ŒсемЬуфе рсюфЖ фзн
рлеıсйŒЮ учЬсЖ уфЮсйозт уфзн рЯуш рлеıсЬ
(1) ŒЖй мефЬ ресЬуфе уфп емрсьт мЭспт ŒЖй
рйЭуфе (2).
39
Page 40

Цщфйумьт цпэснпх
1 РспейдпрпЯзуз: ˚Яндıнпт злеŒфспрлзоЯЖт! Рсйн фзн ЖнфйŒЖфЬуфЖуз фзт лЬмрЖт
фпı цпэснпı:
– ¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпıсгЯЖт!
– ˚ЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет Жрь фпн злеŒфсйŒь рЯнЖŒЖ.
3 ˆйЖ фзн рспуфЖуЯЖ фзт лЬмрЖт ŒЖй фпı гıЬлйнпı ŒЖлэммЖфпт уфсюуфе ЭнЖ рЖнЯ
уфп дЬредп фпı цпэснпı.
БнфйкбфбуфЮуфе фз лЬмрб фпх
цпэснпх/КбибсЯуфе фп гхЬлйнп
кЬлхммб
1. `цЖйсЭуфе фп гıЬлйнп ŒЬлıммЖ
ресйуфсЭцпнфЖт рспт фЖ ЖсйуфесЬ ŒЖй
ŒЖŁЖсЯуфе фп.
2. ¯Ьн чсейЖуфеЯ:
Цщфйумьт цпэснпх 25 Watt, 230 V,
бнфпчЮ уе иесмпксбуЯет Эщт 300 °C,
ЖнфйŒЖфЖуфЮуфе.
3. ФпрпŁефЮуфе рЬлй фп гıЬлйнп ŒЬлıммЖ.
БнфйкбфЬуфбуз рлбънЮт лЬмрбт фпх
цпэснпх/Кбибсйумьт фпх гхЬлйнпх
кблэммбфпт
1. `цЖйсЭуфе фзн ЖсйуфесЮ рлЖœнЮ учЬсЖ.
2. `цЖйсЭуфе фп гıЬлйнп ŒЬлıммЖ ме фз
впЮŁейЖ еньт уфенпэ, мз Жйчмзспэ
ЖнфйŒеймЭнпı (р. ч. ŒпıфЬлй) ŒЖй ŒЖŁЖсЯуфе
фп.
3. ¯Ьн чсейЖуфеЯ:
БнфйкбфЬуфбуз лЬмрбт цпэснпх
25 Watt, 230 V, 300 °C бнфпчЮ иесмьфзфбт.
4. ФпрпŁефЮуфе рЬлй фп гıЬлйнп ŒЬлıммЖ.
5. ФпрпŁефЮуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.
40
Page 41

КбиЬсйумб фзт пспцЮт фпх цпэснпх
ˆйЖ фпн еıŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь фзт пспцЮт фпı цпэснпı мрпсеЯфе нЖ
ЖнЖдйрлюуефе фзн ерЬнш ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт.
БнбдЯрлщуз фзт бнфЯуфбузт иЭсмбнузт
1 РспейдпрпЯзуз: `нЖдйрлюуфе фзн
ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй
еŒфьт лейфпıсгЯЖт ŒЖй ден ıцЯуфЖфЖй
ŒЖнЭнЖт ŒЯндıнпт егŒЖıмЬфшн!
1. `цЖйсЭуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.
2. ˚сЖфЮуфе фзн ЖнфЯуфЖуз Жрь фз
мрспуфйнЮ рлеıсЬ ŒЖй фсЖвЮофе фзн рспт
фЖ Эош юуфе нЖ вгей Жрь фп ЬнпйгмЖ фпı
еушфесйŒпэ фпйчюмЖфпт фпı цпэснпı.
3. ˙ ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт дйрлюней рспт фЖ
ŒЬфш.
1 РспупчЮ: Мзн рйЭжефе ме дэнЖмз фзн
ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт рспт фЖ ŒЬфш! ˙
ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт мрпсеЯ нЖ урЬуей.
КбибсЯуфе фзн пспцЮ фпх цпэснпх
УфесЭщуз фзт бнфЯуфбузт иЭсмбнузт
1. ЦЭсфе фзн ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт рЯуш
уфзн пспцЮ фпı цпэснпı.
2. ФсЖвЮофе фзн ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт рспт
фЖ мрспуфЬ ıреснйŒюнфЖт фз дэнЖмз фпı
елЖфзсЯпı ŒЖй цЭсфе фзн ерЬнш Жрь фп
ЬнпйгмЖ.
3. ˚пıмрюуфе фзн ЖнфЯуфЖуз уфзн ıрпдпчЮ.
4. ФпрпŁефЮуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.
1 РспупчЮ: ˙ ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт ŁЖ
рсЭрей нЖ всЯуŒефЖй, ŒЖй уфйт дэп рлеıсЭт,
ерЬнш Жрь фп ЬнпйгмЖ фпı еушфесйŒпэ
фпйчюмЖфпт фпı цпэснпı ŒЖй нЖ Эчей
Œпıмрюуей ушуфЬ.
41
Page 42

Рьсфб цпэснпх
ˆйЖ фпн еıŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь фпı еушфесйŒпэ чюспı мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе
фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.
БцбЯсеуз рьсфбт цпэснпх
1. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.
2. `нпЯофе фелеЯшт фпıтмпчлпэт
буцЬлйузт (`) уфпıт дэп уıндЭумпıт
фзт рьсфбт.
3. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı мЭчсй фзн
рсюфз ŁЭуз ЖуцЬлйузт (рес. 45°).
4. ˚сЖфЮуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı Жрь фп
рлЬй ме фЖ дэп чЭсйЖ ŒЖй фсЖвЮофе фзн
Жрь фп цпэснп лпоЬ рсптфЖ ерЬнш
(РспупчЮ: мегЬлп вЬспт!).
3 ФпрпŁефЮуфе фзн рьсфЖ цпэснпı ерЬнш уе
мЯЖ мЖлЖŒЮ ŒЖй ерЯредз ерйцЬнейЖ, р.ч.
ŒпıвЭсфЖ, ме фзн еошфесйŒЮ рлеıсЬ рспт
фЖ ŒЬфш гйЖ нЖ мзн фз гсЖфупıнЯуефе.
42
Page 43

ФпрпиЭфзуз рьсфбт цпэснпх
1. ˚сЖфЮуфе фзн рьсфЖ ме фЖ дэп чЭсйЖ Жрь
фзн рлеıсЬ фзт чейсплЖвЮт ŒЖй ŒсЖфЮуфе
фз уе гшнЯЖ 45° ресЯрпı.
ЦЭсфе фЖ ЖнпЯгмЖфЖ уфзн ŒЬфш рлеıсЬ
фзт рьсфЖт, уфпıт менфеуЭдет фпı
цпэснпı.
`цЮуфе фзн рьсфЖ нЖ глйуфсЮуей рспт фЖ
ŒЬфш мЭчсй фп фЭсмЖ.
2. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.
3. ˆıсЯуфе фпıт мпчлпэт ЖуцЬлйузт (A)
уфпıт дэп менфеуЭдет фзт рьсфЖт уфзн
ЖсчйŒЮ фпıт ŁЭуз.
4. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.
43
Page 44

Ксэуфбллп рьсфбт цпэснпх
˙ рьсфЖ фпı цпэснпı еЯнЖй еопрлйумЭнз ме фсЯЖ, дйЖдпчйŒЬ фпрпŁефзмЭнЖ,
ŒсэуфЖллЖ. ФЖ еушфесйŒЬ фжЬмйЖ мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁпэн гйЖ нЖ ŒЖŁЖсйуфпэн.
1 РспупчЮ! ˙ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпı мрспуфйнпэ фжЖмйпэ мрпсеЯ
нЖ Эчей шт ЖрпфЭлеумЖ фз ŁсЖэуз фпı ŒсıуфЬллпı.
БцбЯсеуз ксхуфЬллщн
1. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.
2. `нпЯофе фелеЯшт фпıтмпчлпэт
буцЬлйузт (`) уфпıт дэп уıндЭумпıт
фзт рьсфбт.
3. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı мЭчсй фзн
рсюфз ŁЭуз ЖуцЬлйузт (рес. 45°).
4. ˚сЖфЮуфе фп ŒЬлıммЖ фзт рьсфЖт (B)
Жрь фзн ерЬнш рлеıсЬ фзт рьсфЖт ŒЖй
рйЭуфе фп рспт фЖ мЭуЖ гйЖ нЖ
ЖрЖуцЖлЯуефе фп Œлйр. `цЖйсЭуфе фп
ŒЬлıммЖ фзт рьсфЖт рспт фЖ ерЬнш.
44
Page 45

5. РйЬуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ Жрь фзн ерЬнш
рлеıсЬ ŒЖй фсЖвЮофе фЖ ЭнЖ-ЭнЖ рспт фЖ
ерЬнш гйЖ нЖ вгпıн Жрь фпн пдзгь.
КбибсЯуфе фб ксэуфбллб фзт рьсфбт
˚ЖŁЖсЯуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ фзт рьсфЖт ме члйЖсь несь ŒЖй ЖрпссıрЖнфйŒь. Уфз
уıнЭчейЖ уфегнюуфе фп ŒЖлЬ.
ФпрпиЭфзуз ксхуфЬллщн рьсфбт
1. РесЬуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ лпоЬ Жрь ерЬнш
ЭнЖ-ЭнЖ мЭуЖ уфп рспцЯл фзт рьсфЖт ŒЖй
ŒЖфевЬуфе фЖ.
3 РсюфЖ фп мйŒсьфесп ŒсэуфЖллп, мефЬ фп
мегЖлэфесп ŒсэуфЖллп.
2. РйЬуфе Жрь фп рлЬй фп ŒЬлıммЖ фзт
рьсфЖт (B), уфзсЯофе фп уфзн еушфесйŒЮ
рлеıсЬ фзт рьсфЖт ŒЖй ресЬуфе фп
ŒЬлıммЖ (B) Жрь фзн ерЬнш рлеıсЬ фзт
рьсфЖт.
45
Page 46

3 Уфзн ЖнпйŒфЮ рлеıсЬ фпı ŒЖлэммЖфпт
рьсфЖт (B) всЯуŒефЖй мЯЖ сЬгЖ пдЮгзузт
(C). `ıфЮ ŁЖ рсЭрей нЖ ресЖуфеЯ мефбоэ
фпı еошфесйŒпэ ŒсıуфЬллпı ŒЖй фзт гшнЯЖт
пдЮгзузт (D).
Фп Œлйр ЖуцЬлйузт (E) рсЭрей нЖ ŒпıмршŁеЯ.
3. `нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.
4. ˆıсЯуфе фпıт мпчлпэт ЖуцЬлйузт (A)
уфпıт дэп менфеуЭдет фзт рьсфЖт уфзн
ЖсчйŒЮ фпıт ŁЭуз.
5. ˚леЯуфе фзн рьсфЖ фпı цпэснпı.
46
Page 47

Фй кЬнефе, ьфбн ...
Рсьвлзмб РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз
ˇ цпэснпт де ŁесмЖЯнефЖй. ˇ цпэснпт ден Эчей феŁеЯ уе
ˇ цшфйумьт фпı цпэснпı де
лейфпıсгеЯ.
¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ ме фЖ рспЖнЖцесьменЖ мЭфсЖ
лейфпıсгЯЖ.
˜ен Эчей сıŁмйуфеЯ з змесЮуйЖ
юсЖ.
˜ен Эчпıн рсЖгмЖфпрпйзŁеЯ пй
ЖрЖсЖЯфзфет сıŁмЯуейт.
¸чей рЭуей з ЖуцЬлейЖ фзт
злеŒфсйŒЮт егŒЖфЬуфЖузт фпı
урйфйпэ (рЯнЖŒЖт ЖуцЖлейюн).
¸чей ŒЖеЯ з лЬмрЖ фпı
цпэснпı.
¨Эуфе уе лейфпıсгЯЖ фп
цпэснп.
СıŁмЯуфе фзн змесЮуйЖ юсЖ.
¯лЭгофе фйт сıŁмЯуейт.
¯лЭгофе фзн ЖуцЬлейЖ.
¯Ьн пй ЖуцЬлейет уıнечЯжпıн
нЖ рЭцфпıн, ŒЖлЭуфе ЭнЖн
еоейдйŒеıмЭнп злеŒфспльгп.
`нфйŒЖфЖуфЮуфе фз лЬмрЖ фпı
цпэснпı.
Жнфймефюрйузт ЖреıŁıнŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ХрпуфЮсйозт Ю уфпн еопıуйпдпфзмЭнп
емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.
1 РспейдпрпЯзуз! ˇй есгЖуЯет ерйуŒеıЮт фзт уıуŒеıЮт ерйфсЭрефЖй нЖ
рсЖгмЖфпрпйзŁпэн мьнпн Жрь еоейдйŒеıмЭнп рспушрйŒь. `рь фйт мз
рспвлерьменет ŒЖй еуцЖлмЭнет есгЖуЯет ерйуŒеıЮт мрпспэн нЖ дзмйпıсгзŁпэн
упвЖспЯ ŒЯндıнпй гйЖ фп чсЮуфз.
3 Уфзн ресЯрфшуз еуцЖлмЭншн чейсйумюн з ерЯуŒеłз фпı фечнйŒпэ чсеюнефЖй
ŒЖнпнйŒЬ ЖŒьмз ŒЖй ьфЖн ден Эчей лЮоей з ресЯпдпт еггэзузт.
3 Yрьдейоз гйб фйт ухукехЭт ме мефбллйкЮ рсьупшз
Льгш фзт ŒсэЖт рсьупłзт фзт уıуŒеıЮт уЖт ендЭчефЖй ме фп ЬнпйгмЖ фзт
рьсфЖт нЖ уıгŒенфсшŁпэн ıдсЖфмпЯ уфп еушфесйŒь фжЬмй фзт рьсфЖт ŒЖфЬ фз
дйЬсŒейЖ Ю ЖмЭушт мефЬ фп łЮуймп.
47
Page 48

¼спй еггэзузт
Hellas
РЙУФПРПЙЗФЙКП ЕГГYЗУЗУ
Фп рйуфпрпйзфйŒь Жıфь ден влЬрфей фЖ дйŒЖйюмЖфЖ рпı рспвлЭрпнфЖй Жрь фзн ¯ıсшрЖœŒЮ ˇдзгЯЖ
1999/44/EC ŒЖй фзн ¯ллзнйŒЮ нпмпŁеуЯЖ гйЖ фЖ прпЯЖ п ˚ЖфЖнЖлшфЮт еЯнЖй ŒЖй рЖсЖмЭней ŒЬфпчпт.
ДйЬскейб кбй ьспй йучэпт фзт еггэзузт
˙ ¯фЖйсеЯЖ еггıЬфЖй фзн ŒЖлЮ лейфпıсгЯЖ фзт уıуŒеıЮт, уэмцшнЖ ме фйт рспдйЖгсЖцЭт фпı
˚ЖфЖуŒеıЖуфЮ, ŒЖй фзн мз ЖнерЬсŒейЖ фшн ıлйŒюн рпı чсзуймпрпйЮŁзŒЖн гйЖ фзн ŒЖфЖуŒеıЮ фзт.
˚ЖфЬ фз дйЬсŒейЖ йучэпт фзт еггэзузт з ефЖйсеЯЖ деумеэефЖй нЖ ерЖнЖцЭсей фз уıуŒеıЮ уе пмЖлЮ
лейфпıсгЯЖ, ерйуŒеıЬжпнфЖт Ю ЖнфйŒЖŁйуфюнфЖт ŒЬŁе фıчьн елЖффшмЖфйŒь мЭспт чшсЯт чсЭшуз уфпн
˚ЖфЖнЖлшфЮ.
˙ еггэзуз Эчей дйЬсŒейЖ 24 мЮнет Жрь фзн змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт фзт уıуŒеıЮт ŒЖй гйЖ нЖ Эчей рлЮсз
йучэ ŁЖ рсЭрей:
• з змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт нЖ ЖрпдейŒнэефЖй Жрь ŁешсзмЭнп ЭггсЖцп ЖгпсЬт (фймпльгйп Ю Жрьдейоз
лйЖнйŒЮт) уфп прпЯп нЖ ЖнЖгсЬцпнфЖй фп ьнпмЖ фпı ршлзфЮ, з змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт ŒЖй фЖ уфпйчеЯЖ
фЖıфьфзфЖт фзт уıуŒеıЮт (еЯдпт, фıрплпгЯЖ).
• з уıуŒеıЮ нЖ чсзуймпрпйеЯфЖй гйЖ пйŒйЖŒпэт уŒпрпэт ŒЖй уе ŒЬŁе ресЯрфшуз ьчй уфЖ рлЖЯуйЖ
ерйчейсзмЖфйŒюн ŒЖй ерЖггелмЖфйŒюн дсЖуфзсйпфЮфшн.
• ьлет пй есгЖуЯет егŒЖфЬуфЖузт ŒЖй уэндеузт фзт уıуŒеıЮт уфЖ дЯŒфıЖ енЭсгейЖт (злеŒфсйумпэ,
эдсеıузт, ЖесЯпı) нЖ гЯнпнфЖй ЖŒплпıŁюнфЖт лерфпмесют фйт пдзгЯет рпı ЖнЖгсЬцпнфЖй уфйт
ˇдзгЯет ЧсЮузт ŒЖй уфЖ ендечьменЖ ¸ггсЖцЖ ˇдзгйюн гйЖ фзн егŒЖфЬуфЖуз.
• ьлет пй есгЖуЯет чсЮузт фзт уıуŒеıЮт, ьршт ŒЖй з ресйпдйŒЮ уıнфЮсзуз нЖ гЯнпнфЖй уэмцшнЖ ме
фйт пдзгЯет ŒЖй фпıт ьспıт рпı ЖнЖгсЬцпнфЖй уфп ´йвлЯп ме фйт ˇдзгЯет ЧсЮузт.
• прпйЖдЮрпфе ерйуŒеıЮ Ю генйŒЬ ерЭмвЖуз нЖ рсЖгмЖфпрпйеЯфЖй Жрь рспушрйŒь фшн
¯опıуйпдпфзмЭншн Жрь фзн ефЖйсеЯЖ ˚Энфсшн ФечнйŒЮт ¯оıрзсЭфзузт ŒЖй фЖ ЖнфЖллЖŒфйŒЬ рпı
чсзуймпрпйпэнфЖй нЖ еЯнЖй фЖ гнЮуйЖ.
ˇ ˚ЖфЖнЖлшфЮт мрпсеЯ нЖ ЖреıŁэнефЖй уфЖ фмЮмЖфЖ ФечнйŒЮт ¯оıрзсЭфзузт фзт ефЖйсеЯЖт Ю фп
рлзуйЭуфесп ¯опıуйпдпфзмЭнп ˚Энфсп ФечнйŒЮт ¯оıрзсЭфзузт.
˙ ендечьменз ерйуŒеıЮ Ю ЖнфйŒЖфЬуфЖуз месюн фзт уıуŒеıЮт Ю фзт ЯдйЖт фзт уıуŒеıЮт ден
рЖсЖфеЯнпıн фзн дйЬсŒейЖ фзт рЖспэуЖт еггэзузт, з прпЯЖ уıнечЯжей, уе ŒЬŁе ресЯрфшуз, Эшт фзн
лЮоз фшн 24 мзнюн .
48
Page 49

¼спй еобЯсеузт
˜ен ŒЖлэрфпнфЖй Жрь фзн рЖспэуЖ ¯ггэзуз пй еремвЬуейт, пй ерйуŒеıЭт ŒЖй фЖ ендечьменЖ
ЖнфЖллЖŒфйŒЬ мЭсз рпı ŁЖ ЖрпдейчŁпэн елЖффшмЖфйŒЬ льгш:
• еуцЖлмЭнзт егŒЖфЬуфЖузт
• ЖŒЖфЖллзльфзфЖт уıнŁзŒюн лейфпıсгЯЖт (чЖсЖŒфзсйуфйŒЬ, йдйьфзфет ŒЖй уэуфЖуз фшн рспœьнфшн
енЭсгейЖт)
• ЖмЭлейЖт ŒЖй ЖрспуеоЯЖт ŒЖфЬ фзн чсЮуз
• мз фЮсзузт фшн ˇдзгйюн ЧсЮузт ŒЖй УıнфЮсзузт
• уıнфЮсзузт Ю ерйуŒеıюн пй прпЯет ЭгйнЖн Жрь мз еопıуйпдпфзмЭнп рспушрйŒь
• чсЮузт мз гнЮуйшн ЖнфЖллЖŒфйŒюн ŒЖй ЖнЖлшуЯмшн
• жзмйюн ŒЖфЬ фзн мефЖцпсЬ фзт уıуŒеıЮт
• жзмйюн Жрь ресйуфЖфйŒЬ ŒЖй/Ю гегпньфЖ рпı рспЮлŁЖн льгш ЖншфЭсЖт вЯЖт
˙ рЖспэуЖ ¯ггэзуз ден ереŒфеЯнефЖй уфйт уıуŒеıЭт рпı ршлпэнфЖй Ю чсзуймпрпйпэнфЖй уе мЯЖ оЭнз
чюсЖ.
Ухнерют, уе ресЯрфщуз рпх кбфЬ фзн дйЬскейб фзт еггэзузт гЯней мйб фечнйкЮ ерЭмвбуз Ю
ерйукехЮ брь фп рспущрйкь фщн фмзмЬфщн ФечнйкЮт ЕохрзсЭфзузт Ю фщн
ЕопхуйпдпфзмЭнщн КЭнфсщн ФечнйкЮт ЕохрзсЭфзузт фзт ефбйсеЯбт мбт, кбфьрйн бйфЮуещт
фпх кбфбнблщфЮ, учефйкЬ ме ьуб бнбцЭспнфбй рбсбрЬнщ, фп кьуфпт ерЭмвбузт кбй фщн
бнфбллбкфйкюн иб ерйвбсэнпхн ео' плпклЮспх фпн КбфбнблщфЮ.
РесйпсйумпЯ фзт ехиэнзт фпх КбфбукехбуфЮ
ˇ ŒЖфЖуŒеıЖуфЮт ЖрпрпйеЯфЖй ŒЬŁе еıŁэнзт гйЖ ендечьменет влЬвет рпı мрпсеЯ нЖ рспЭсчпнфЖй,
ЬмеуЖ Ю ЭммеуЖ, Жрь ЬфпмЖ, рсЬгмЖфЖ Ю жюЖ, льгш мз фЮсзузт ьлшн фшн пдзгйюн рпı
ЖнЖгсЬцпнфЖй уфп учефйŒь ´йвлЯп ˇдзгйюн ЧсЮузт ŒЖй рпı ЖнЖцЭспнфЖй ейдйŒЬ уфп жЮфзмЖ
егŒЖфЬуфЖузт, чсЮузт ŒЖй уıнфЮсзузт фзт уıуŒеıЮт.
Electrolux Service sa
Service ŒЖй `нфЖллЖŒфйŒЬ
ИеуублпнЯкз: ЛЮмнпı 4 Фзл. 2310 561970-3, 2310 561981-2
БиЮнб: `г. ˆесЖуЯмпı 2 & Фсйюн ЙесЖсчюн 1, ¢лймпт Фзл. 210 9854876-7
49
Page 50

50
Page 51

УЭсвйт
Уе ресЯрфшуз фечнйŒюн рспвлзмЬфшн рЖсЖŒЖлпэме елЭгофе рсюфЖ еЬн мрпсеЯфе
нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ мьнпй уЖт ме фз впЮŁейЖ фшн пдзгйюн чсЮузт
(˚ецЬлЖйп "Фй ŁЖ ŒЬнш еЬн...").
¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ, ЖреıŁıнŁеЯфе уфп ФмЮмЖ
ХрпуфЮсйозт РелЖфюн Ю уе ЭнЖн еопıуйпдпфзмЭнп фечнйŒь Жнфйрсьдшрп.
ˆйЖ нЖ мрпсЭупıме нЖ уЖт впзŁЮупıме
ЬмеуЖ, чсейЖжьмЖуфе фЖ рЖсЖŒЬфш
уфпйчеЯЖ:
– РесйгсЖцЮ мпнфЭлпı
– ˚шдйŒьт рспœьнфпт (PNC)
– ˚шдйŒьт уейсЬт (S-No.)
(влЭре рйнЖŒЯдЖ фэрпı)
– ¯Ядпт влЬвзт
– МЮнıмЖ уцЬлмЖфпт рпı емцЖнЯжей
ендечпмЭншт з уıуŒеıЮ
ˆйЖ нЖ Эчефе рЬнфпфе дйЖŁЭуймпıт фпıт ŒшдйŒпэт ЖсйŁмпэт фзт уıуŒеıЮт уЖт
рспфеЯнпıме нЖ фпıт уıмрлзсюуефе едю:
РесйгсЖцЮ мпнфЭлпı: .....................................................
PNC: .....................................................
S-No: .....................................................
51
Page 52

822 927 217-A-240306-02 YрьŒейфЖй уе ЖллЖгЭт чшсЯт рспейдпрпЯзуз
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
П ьмйлпт Electrolux еЯнбй п мегблэфеспт рбсбгщгьт злекфсйкюн ухукехюн кпхжЯнбт, кбибсйумпэ кбй кЮрпх уфпн
кьумп. Ресйууьфесб брь 55 екбфпммэсйб рспъьнфб фпх пмЯлпх Electrolux (ьрщт шхгеЯб, кпхжЯнет, рлхнфЮсйб,
злекфсйкЭт укпэрет, блхупрсЯпнб кбй чпсфпкпрфйкЭт мзчбнЭт) боЯбт ресЯрпх 14 дЯт дплбсЯщн рщлпэнфбй кЬие чсьнп
уе ресйууьфесет брь 150 чюсет бнЬ фпн кьумп.