Page 1
Злекфсйкьт енфпйчйжьменпт
цпэснпт шзуЯмбфпт
ПдзгЯет чсЮуещт
822 927 199-A-130306-03
EOB6630
r
Page 2
БгбрзфЮ релЬфйууб, бгбрзфЭ релЬфз,
дйЖвЬуфе ЖõôÝò ôéò ÿдзгЯет ЧсЮузт рспуеŒфйŒЬ ŒЖй цõлЬофе фйт гйЖ нЖ
ЖнЖфсЭоефе уе ЖõфЭт еЬн чсейЖуфеЯ ЖсгьфесЖ.
РЖсЖдюуфе фйт ÿдзгЯет ЧсЮузт уфпн ерьменп ŒЬфпчп фзт уõóŒåõÞò.
Уфп кеЯменп чсзуймпрпйпэнфбй фб рбсбкЬфщ уэмвплб:
1 ХрпдеЯоейт ЖуцЖлеЯЖт
"РспейдпрпЯзуз! ХрпдеЯоейт рпõ åîõрзсефпэн фзн рспушрйŒЮ уЖт ЖуцЬлейЖ".
РспупчЮ! ХрпдеЯоейт рпõ åîõрзсефпэн уфзн ЖрпфспрЮ жзмйюн уфз уõóŒåõÞ.
3 ХрпдеЯоейт ŒЖй рсЖŒфйŒЭт уõìâïõëÝò
2 РлзспцпсЯет ресйвЖллпнфйŒЮт рспуфЖуЯЖт
2
Page 3
РЯнбкбт ресйечпмЭнщн
ПдзгЯет ЧсЮузт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
ХрпдеЯоейт буцблеЯбт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Брьссйшз. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
РесйгсбцЮ ухукехЮт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ˆåíéŒÞ Üðïłç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
ЧейсйуфЮсйЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
¯опрлйумьт Цпэснпõ ШзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
ÐñüóŁефпт еопрлйумьт цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Рсйн фзн рсюфз чсЮуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
ÑýŁмйуз ŒЖй ЖллЖгЮ змесЮуйЖт юсЖт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Рсюфпт ŒЖŁЖсйумьт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Чейсйумьт фпх цпэснпх . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
¯несгпрпЯзуз ŒЖй ЖренесгпрпЯзуз фпõ цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
ЛейфпõсгЯет цпэснпõ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
ÔïðïŁЭфзуз учЬсЖт, лЖмЖсЯнЖт łзуЯмЖфпт ŒЖй лЖмЖсЯнЖт лЯрпõò . . . . . . . . . . . . 14
ÔïðïŁЭфзуз/ЖцЖЯсеуз цЯлфспõ ëßðïõò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
ЛейфпõсгЯет сплпгйпэ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
`ренесгпрпЯзуз фзт Эндейозт юсЖт. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
МзчЖнйŒЮ ЖуцЬлйуз рьсфЖт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
ШЮуймп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
ÐßíÆŒÆò łзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
РЯнЖŒЖт ШзфЬ ŒЖй мЖгейсеõфЬ уфп цпэснп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
ÐßíÆŒÆò ûÆôåłõгмЭнЖ ЭфпймЖ цЖгзфЬ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
ШЮуймп . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
ÐßíÆŒÆò łзуЯмЖфпт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
ШЮуймп уфз учЬсЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
ÐßíÆŒÆò ãŒñéë . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
ˆсЮгпсп гŒсйл (Turbo) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
ÓõóŒåõÆóßÆ óå ãõЬлйнЖ дпчеЯЖ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
þЮсЖнуз . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
3
Page 4
Кбибсйумьт кбй цспнфЯдб. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
¯ошфесйŒЮ рлеõñÜ óõóŒåõÞò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
¯ушфесйŒьт чюспт фпõ цпэснпõ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
ÐñüóŁефпт еопрлйумьт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
ЦЯлфсп лЯрпõò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
ÐëåõсйŒЭт учЬсет . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Цшфйумьт цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
ûÆŁЬсйумЖ фзт пспцЮт фпõ цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
РьсфЖ цпэснпõ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
ûсэуфЖллп рьсфЖт цпэснпõ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Фй кЬнефе, ьфбн ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
¼спй еггэзузт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
УЭсвйт . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
4
Page 5
ПдзгЯет ЧсЮузт
1 ХрпдеЯоейт буцблеЯбт
5 `õôÞ ç óõóŒåõÞ óõммпсцюнефЖй ме фпõт еоЮт ŒЖнпнйумпэт фзт ¯¯:
– 73/23/Eÿû Æðü 19.02.1973 ûЖнпнйумьт ЧЖмзлЮт ФЬузт
– 89/336/Eÿû Æðü 03.05.1989 ûЖнпнйумьт úлеŒфспмЖгнзфйŒЮт УõмвЖфьфзфЖт,
óõмресйлЖмвЖнпмЭнзт фзт ЖнЖŁеюсзузт
92/31/Eÿû.
– 93/68/Eÿû Жрь 22.07.1993 OдзгЯЖ уЮмЖнузт CE
ЗлекфсйкЮ буцЬлейб
• ú óõóŒåõЮ ерйфсЭрефЖй нЖ уõíäåŁеЯ мьнпн брь Энбн еоейдйкехмЭнп фечнЯфз.
• Уе влЬвет Ю жзмйЭт уфз уõóŒåõÞ: ûЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет.
• Пй есгбуЯет ерйукехЮт ôçò óõóŒåõЮт ерйфсЭрефЖй нб рсбгмбфпрпйпэнфбй
мьнпн Жрь еоейдйŒехмЭнп рспушрйŒь. ÿй мз рспвлерьменет ерйуŒеõЭт мрпсеЯ
нЖ дзмйпхсгЮупхн упвЖспэт Œйндэнпõт. Уфзн ресЯрфшуз ерйуŒеõÞò
ÆðåõŁõíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ¯охрзсЭфзузт РелЖфюн Ю уфпн еопõуйпдпфзмЭнп
емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.
РбйдйкЮ буцЬлейб
• ¯рйфзсеЯфе рЬнфпфе фЖ мйŒсЬ рЖйдйЬ, ьфЖн з уõóŒåõЮ всЯуŒефЖй уе лейфпõñãßÆ.
БуцЬлейб кбфЬ фз чсЮуз
• `õôÞ ç óõóŒåõЮ ерйфсЭрефЖй нЖ чсзуймпрпйзŁеЯ мьнпн гйЖ фз уõíçŁйумЭнз
пйŒйЖŒЮ рЖсЖуŒеõÞ ãåхмЬфшн.
• ˜юуфе рспупчЮ уфз уэндеуз Ьллшн злеŒфсйŒюн уõóŒåõюн уе рсЯжет рпõ
всЯуŒпнфЖй ŒпнфЬ уфп цпэснп. ФЖ ŒЖлюдйЖ уэндеузт ден рсЭрей íÆ ÝñŁïõí
уе ерЖцЮ Ю нЖ уцзншŁïýí ŒÜôø Æðü ôç ŁесмЮ рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
• РспейдпрпЯзуз: КЯндхнпт егкбхмЬфщн! ыЖфЬ фз лейфпõñãßÆ ŁесмЖЯнефЖй п
еушфесйŒьт чюспт фпõ цпэснпõ.
• ¯Ьн чсзуймпрпйеЯфе ЖлŒпплпэчЖ ухуфЖфйŒЬ уфп цпэснп ендЭчефЖй нЖ
дзмйпõñãçŁеЯ ЭнЖ еэцлеŒфп мЯгмЖ ЖЭсЖ-ЖлŒпьл. Уе ЖõфЮ фзн ресЯрфшуз
ЖнпЯофе фзн рьсфЖ ме йдйЖЯфесз рспупчЮ. Мз чсзуймпрпйеЯфе ŒпнфЬ уфп цпэснп
ЖнпйŒфЮ цльгЖ, урЯŁЖ Ю Ьллет рзгЭт рõсЬŒфшузт.
3 Хрьдейоз учефйкЬ ме фзн бксхлбмЯдз
УэмцшнЖ ме фйт неьфесет ерйуфзмпнйŒЭт Эсеõнет, фп Энфпнп сьдйумЖ фшн
фспцЯмшн, ŒЖй ейдйŒьфесЖ фшн Жмõлпэчшн фспцЯмшн, мрпсеЯ нЖ ЖрейлЮуей фзн
õãåßÆ ëüãø ôçò ÆŒñõлЖмЯдзт. ˆйЖ фп льгп Жõфь рспфеЯнпõме нЖ мЖгейсеэефе фЖ
цЖгзфЬ уе чЖмзлЭт ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй нЖ мзн фЖ ЖцЮнефе нЖ спдЯупõн ЭнфпнЖ.
5
Page 6
¸фуй иб брпцэгефе жзмйЭт уфз ухукехЮ
• Мзн Жрлюнефе уфп цпэснп ЖлпхмйньчЖсфп ŒЖй мзн фпрпŁефеЯфе уфпн рЬфп фпõ
цпэснпõ ôÆłйЬ, ŒЖфуЖсьлет Œлр. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁпэн жзмйЭт уфп емЖгйЭ
õëéŒü ôïõ цпэснпõ ëüãø óõууюсеõóçò ôçò ŁесмьфзфЖт.
• ÿé ÷õмпЯ цспэфшн рпõ уфЬжпõн Жрь фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт ЖцЮнпõí ëåŒÝäåò
пй прпЯет ден мрпспэн ЖсгьфесЖ нЖ ЖцЖйсеŁïýí. ˆéÆ ôÆ ãëõŒЬ ме мегЬлз
рпуьфзфЖ õгсюн чсзуймпрпйеЯфе мЯЖ вЖŁйЬ лЖмЖсЯнЖ.
• Мзн ЖцЮнефе вЬспт ерЬнш уфзн ЖнпйŒфЮ рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
• Мз чэнефе несь ЖреõŁеЯЖт мЭуЖ уфп жеуфь цпэснп. МрпсеЯ нЖ рспŒлзŁïýí
жзмйЭт ŒЖй Жрпчсюуейт уфп емЖгйЭ.
• ъ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпõ мрспуфйнпэ ŒсõуфЬллпõ, ендЭчефЖй
нЖ рспŒЖлЭуей фз ŁсЖэуз фпõ.
• Ìç öхлЬууефе еэцлеŒфЖ õлйŒЬ мЭуЖ уфп цпэснп. ХрЬсчей ŒЯндõнпт ЖнЬцлеозт
еЬн п цпэснпт феŁеЯ уе лейфпõñãßÆ.
• Ìç öхлЬууефе ншрЬ фсьцймЖ мЭуЖ уфп цпэснп. ¯ндЭчефЖй нЖ рспŒлзŁïýí
жзмйЭт уфп емЖгйЭ.
3 Хрьдейоз, ембгйЭ-ерЯуфсщуз
ÿй чсшмЖфйŒЭт мефЖфспрЭт уфзн ерЯуфсшуз фпõ емЖгйЭ õëéŒïý ôïõ цпэснпõ
уэмцшнЖ ме фйт пдзгЯет ден ресйпсЯжпõн фзн ŒЖфЖллзльфзфЖ фзт уõóŒåõÞò ãéÆ
óõíçŁйумЭнз Ю ŒЖнпнйŒЮ чсЮуз. ˜е ŁÆ ðñïŒýłей ŒЖнЭнЖ елЬффшмЖ ьупн ЖцпсЬ
уфз ушуфЮ Жрьдпуз фзт уõóŒåõÞò.
6
Page 7
Брьссйшз
2 Хлйкь ухукехбуЯбт
ÔÆ õëéŒÜ óõóŒåõЖуЯЖт еЯнЖй ЖнЖŒõŒлюуймЖ ŒЖй цйлйŒЬ рспт фп ресйвЬллпн. ФЖ
рлЖуфйŒЬ мЭсз цЭспõí ìßÆ óõгŒеŒсймЭнз уЮмЖнуз, р.ч. >PE<, >PS<, Œлр.
`рпссЯłôå ôÆ õëéŒÜ óõóŒåõЖуЯЖт уэмцшнЖ ме фз уЮмЖнуз, уфЖ дзмпфйŒЬ узмеЯЖ
уõллпгЮт ЖрпссйммЬфшн, уфпõò åéäéŒïýò ŒÜäïõò ðïõ рспвлЭрпнфЖй гйЖ фп уŒпрь
Жõôü.
2 РблйЬ ухукехЮ
Фп уэµвплп
рсЭрей нЖ µ ефЖчейсЯжеуфе фп рспœьн Жõфь шт пйŒйЖŒь ЖрьссйµµЖ . `нфйŁÝôøò ŁÆ
рсЭрей нЖ рЖсЖдЯдефЖй уфп ŒЖфЬллзлп узµеЯп уõллпгЮт гйЖ фзн ЖнЖŒэŒлшуз
злеŒфсйŒпэ ŒЖй злеŒфспнйŒпэ еопрлйуµпэ. ¯оЖуцЖлЯжпнфЖт ьфй фп рспœьн Жõôü
дйЖфЯŁефЖй ушуфЬ, уõµвЬллефе уфзн ЖрпфспрЮ ендечьµеншн ЖснзфйŒюн уõнерейюн
гйЖ фп ресйвЬллпн ŒЖй фзн ЖнŁсюрйнз õгеЯЖ, пй прпЯет ŁЖ µрпспэуЖн дйЖцпсефйŒЬ
нЖ рспŒлзŁпэн Жрь ЖŒЖфЬллзлп чейсйуµь Жрьссйłçò ôïõ рспœьнфпт Жõфпэ. ˆйЖ
лерфпµесЭуфесет рлзспцпсЯет учефйŒЬ µе фзн ЖнЖŒэŒлшуз фпõ рспœьнфпт Жõôïý,
ерйŒпйншнЮуфе µе фп дзµЖсчеЯп фзт ресйпчЮт уЖт, фзн фпрйŒЮ уЖт хрзсеуЯЖ
ЖрпŒпµйдЮт пйŒйЖŒюн ЖрпссйµµЬфшн Ю µе фп ŒЖфЬуфзµЖ ьрпõ ЖгпсЬуЖфе фп
рспœьн.
W уфп рспœьн Ю ерЬнш уфз уõóŒåõÆóßÆ ôïõ õрпдейŒнэей ьфй ден
1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ нЖ мзн ЖрпфелеЯ рлЭпн ŒЖнЭнЖн ŒЯндхнп з рЖлйЬ уõóŒåõÞ,
ЖчсзуфЭłфе фзн рсйн фзн ЖрпссЯłåôå.
БрпухндЭуфе фз ухукехЮ брь фп сеэмб кбй бцбйсЭуфе фп кблюдйп
сеэмбфпт брь фз ухукехЮ.
7
Page 8
РесйгсбцЮ ухукехЮт
ГенйкЮ Ьрпшз
ЧейсйуфЮсйЖ
ЧейсoлЖвЮ
рьсфЖт
ˆõЬлйvз рьсфЖ
ЧейсйуфЮсйб
8
ËõчvЯЖ елЭгчoõ ëåéôoõñßÆò ËõчvЯЖ елЭгчoõ ŁесмoŒсЖуЯЖт
¸vдейоз юсЖт
ÐëÞŒôñÆ ëåéôoõсгЯЖт сoлoгйoэ
ËåéôoõсгЯет цoэсvoõ
¯ðéëoãÞ ŁесмoŒсЖуЯЖт
Page 9
Еопрлйумьт Цпэснпх ШзуЯмбфпт
EðÜvø ŁЭсмЖvуз ŒЖй ЖvфЯуфЖуз гŒсйл
¯рйцЬнейЖ чсЮузт
ÐëåõсйŒЭт учЬсет, ЖцЖйсoэмеvет
Рсьуиефпт еопрлйумьт цпэснпх
УчЬсб
ˆйЖ уŒеэзцьсмет ŒЭйŒфемЬчйЖ гйЖ łЮуймп Ю
гŒсйл.
Цшфйумьт цoэсvoõ
ЦЯлфсo лЯрoõò
Цшфйумьт цoэсvoõ
`vфЯуфЖуз ŁÝñìÆvóçò óôo
ðßóø ìÝñoò öoýñvoõ
ЖнемйуфЮсЖт
ûÜôø ŁÝñìÆvóç
ЛбмбсЯнб шзуЯмбфпт
ˆéÆ ãëõŒÜ ŒÆé ìðéóŒüôÆ
ЛбмбсЯнб лЯрпхт
ˆéÆ łЮуймп ŒЖй гйЖ фз уõгŒсЬфзуз лЯрпõт
ŒЖй лЖдйюн.
9
Page 10
Рсйн фзн рсюфз чсЮуз
Сэимйуз кбй бллбгЮ змесЮуйбт юсбт
3 я цпэснпт лейфпõсгеЯ мьнпн еЬн Эчей сõŁмйуфеЯ з юсЖ.
МефЬ фзн злеŒфсйŒЮ уэндеуз Ю мефЬ Жрь
мЯЖ дйЖŒпрЮ сеэмЖфпт ЖнЖвпувЮней з
лõчнЯЖ елЭгчпõ лейфпõсгЯЖт úмесЮуйЖ юсЖ
ÆõфьмЖфЖ.
1.ˆйЖ фзн ЖллЖгЮ мЯЖт Юдз ерйлегмЭнзт
юсЖт рйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй з лõчнЯЖ елЭгчпõ
лейфпõсгЯЖт úмесЮуйЖ юсЖ нЖ ЖсчЯуей
нЖ ЖнЖвпувЮней.
2.Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ñõŁмЯуфе фзн
фсЭчпõуЖ ŒЖнпнйŒЮ юсЖ.
МефЬ Жрь 5 ресЯрпõ äåõфесьлерфЖ з
Эндейоз уфЖмЖфЬ нЖ ЖнЖвпувЮней ŒЖй фп
спльй деЯчней фзн ерйлегмЭнз змесЮуйЖ юсЖ.
ú óõóŒåõЮ еЯнЖй Эфпймз гйЖ чсЮуз.
3 ъ змесЮуйЖ юсЖ мрпсеЯ нЖ ЖллЖчŁеЯ мьнпн
åÜí äåí Ý÷åé ñõŁмйуфеЯ ŒЬрпйЖ ЖхфьмЖфз
лейфпõñãßÆ (˜éÜñŒåéÆ Ю ФесмЖфйумьт
).
10
Page 11
Рсюфпт кбибсйумьт
Рсйн чсзуймпрпйЮуефе фп цпэснп гйЖ рсюфз цпсЬ, ŁЖ рсЭрей нЖ фпн ŒЖŁЖсЯуефе
ŒÆëÜ.
1 РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе йучõñÜ, ŒÆõóôéŒÜ ŒÆŁЖсйуфйŒЬ мЭуЖ! МрпсеЯ нЖ
ðñïŒëçŁпэн жзмйЭт уфзн ерйцЬнейЖ.
3 ˆйЖ фйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе уõíçŁйумЭнЖ ŒЖŁЖсйуфйŒЬ
ðñïœüíôÆ ôïõ емрпсЯпõ.
1.ЦЭсфе фп дйЖŒьрфз лейфпõсгЯЖт цпэснпõ Цшфйумьт цпэснпõ óôç ŁÝóç.
2.`цЖйсЭуфе ьлЖ фЖ рсьуŁефЖ еоЖсфЮмЖфЖ ŒЖй фйт рлЖœнЭт учЬсет уфЮсйозт ŒЖй
ŒÆŁЖсЯуфе фЖ несь ŒЖй õãñü ŒÆŁЖсйумпэ.
3.ûÆŁЖсЯуфе ŒЖй уŒпõрЯуфе фп цпэснп ерЯузт ме жеуфь несь ŒЖй õãñü
ŒÆŁЖсйумпэ.
4.ÓŒïхрЯуфе фзн рсьупłç ôçò óõóŒåõÞò ìå ÝíÆ õãñü ðÆíß.
11
Page 12
Чейсйумьт фпх цпэснпх
ЕнесгпрпЯзуз кбй бренесгпрпЯзуз фпх цпэснпх
ËõчvЯЖ елЭгчoõ ëåéôoõñßÆò
ËåéôoõсгЯет цoэсvoõ
1.ˆõсЯуфе фп дйЖŒьрфз ЛейфпõсгЯет цпэснпõ óôç ŁÝóç ðïõ åðéŁõмеЯфе.
2.ˆõсЯуфе фп дйЖŒьрфз ¯рйлпгЮ ŁесмпŒсЖуЯЖт уфз ŁесмпŒсЖуЯЖ рпõ åðéŁõмеЯфе.
ú ëõчнЯЖ елЭгчпõ лейфпõсгЯЖт ЖнЬвей ьуп п цпэснпт всЯуŒефЖй уе лейфпõñãßÆ.
ú ëõчнЯЖ елЭгчпõ ôçò ŁесмпŒсЖуЯЖт ЖнЬвей ьуп п цпэснпт ŁесмЖЯнефЖй.
3.ˆéÆ íÆ ŁЭуефе еŒфьт лейфпхсгЯЖт фп цпэснп гõсЯуфе фп дйЖŒьрфз лейфпõсгйюн
цпэснпõ ŒЖй фп дйЖŒьрфз ерйлпгЮт ŁесмпŒсЖуЯЖт уфз ŁÝóç ¯ûÔÿÓ.
ËõчvЯЖ елЭгчoõ ŁесмoŒсЖуЯЖт
¯ðéëoãÞ ŁесмoŒсЖуЯЖт
3 БнемйуфЮсбт шэозт
ÿ ЖнемйуфЮсЖт рЖсемвЬллефЖй ЖõфьмЖфЖ, рспŒеймЭнпõ нЖ рЖсЖмеЯнпõн Œсэет
ьлет пй еошфесйŒЭт ерйцЬнейет фзт уõóŒåõÞò. ¼фЖн п цпэснпт феŁеЯ еŒфьт
лейфпõсгЯЖт п ЖнемйуфЮсЖт уõнечЯжей нЖ лейфпõñãåß ŒÆé ôߣåôÆé ÆõфьмЖфЖ еŒфьт
лейфпõсгЯЖт мьлйт з уõóŒåõÞ Œñõþóåé.
12
Page 13
ЛейфпхсгЯет цпэснпх
ˆйЖ фп цпэснп рспуцЭспнфЖй пй еоЮт лейфпхсгЯет:
ЛейфпхсгЯб цпэснпх ЧсЮуз
Цщфйумьт цпэснпх
Иесмьт бЭсбт
УкЬлб шзуЯмбфпт
гйб рЯфуб
Чюспт гсзгпспх
гксйл (Turbo)
¸нфпнп гксйл
¸нфпнп ерЯредп
гксйл
ЕрЬнщ иЭсмбнуз
КЬфщ иЭсмбнуз
ЕрЬнщ/кЬфщ
иЭсмбнуз
Ìå ÆõфЮ фз лейфпõсгЯЖ мрпсеЯфе нЖ
цщфЯуефе
цпэснпõ, ð.÷. ãéÆ ôïí ŒÆŁЖсйумь.
ˆéÆ ôï
кбй фсЯб ерЯредб
¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпõ ŒЖфЬ
20-40 °C чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю
ŒЬфш Łåñìü ÆÝñÆ.
ˆéÆ ôï łЮуймп уе ЭнЖ ерЯредп, гйЖ
уõнфЖгЭт рпõ ЖрЖйфпэн
сьдйумб Ю фсбгбньфесп рЬфп
¯рйлЭофе ŁесмпŒсЖуЯЖ цпэснпõ ŒЖфЬ
20-40 °C чЖмзльфесз Жрь фпн ерЬнш Ю
ŒЬфш Łåñìü ÆÝñÆ.
ˆйЖ фп
ŒсЭЖфпт Ю рпõлесйŒюн уе ЭнЖ ерЯредп.
ú лейфпõсгЯЖ еЯнЖй ерЯузт ŒЖфЬллзлз
гйб гксбфйнЭ
ˆйЖ фп
фспцЯмшн рпõ ôïðïŁефпэнфЖй уфз
фзт учЬсбт
ˆйЖ фп
фспцЯмшн уе
рпуьфзфет
ˆéÆ ôï
ãéÆ óïõöëÝ
ˆéÆ
ãëõŒþí ìå
ˆéÆ ôï
шЮуймп
фпн еушфесйŒь чюсп фпõ
фбхфьчспнп
шЮуймп
шЮуймп уфп гксйл
шЮуймп уфп гксйл
шЮуймп
фп ухмрлзсщмбфйкь шЮуймп
фсбгбнь рЬфп
шЮуймп уфп цпэснп
óå
łЮуймп уе
.
мегЖлэфесшн фемЖчЯшн
ŒÆé
упхцлЭ.
ŒÆé ãéÆ ôï łЮуймп
мегблэфесет
ŒÆé ãéÆ ôï łЮуймп
ЖсфпуŒехЖумЬфшн ŒЖй
Энб ерЯредп
Ýùò
енфпньфесп
.
дйЖцьсшн
ìÝóç
ôïóô
ерЯредшн
ôïóô
.
ŒÆé
ôï
.
УфпйчеЯп иЭсмбнузт/
бнемйуфЮсбт
---
`нфЯуфЖуз уфп рЯуш
мЭспт фзт уõóŒåõÞò,
ЖнемйуфЮсЖт
ûÜôø ŁЭсмЖнуз,
ЖнфЯуфЖузуфпрЯуш
мЭспт, ЖнемйуфЮсЖт
ˆŒсйл, ЖнемйуфЮсЖт
ˆŒñéë
.
ˆŒсйл, ерЬнш ŁЭсмЖнуз
.
¯ðÜíø ŁЭсмЖнуз
ûÜôø ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø ŁЭсмЖнуз, ŒЬфш
ŁЭсмЖнуз
13
Page 14
ФпрпиЭфзуз учЬсбт, лбмбсЯнбт шзуЯмбфпт кбй
лбмбсЯнбт лЯрпхт
3 БуцЬлейб еобгщгЮт кбй рспуфбуЯб брь бнбфспрЮ
ˆйЖ фзн ЖуцЬлейЖ еоЖгшгЮт ьлЖ фЖ уõсьменЖ мЭсз дйЖŁÝôïõн уфз деойЬ ŒЖй
ЖсйуфесЮ рлеõсЬ мЯЖ мйŒсЮ ŒпйльфзфЖ рпõ деЯчней рспт фЖ ŒЬфш.
ФпрпŁефеЯфе рЬнфпфе фЖ уõсьменЖ мЭсз Эфуй, юуфе ЖõфЮ з ŒпйльфзфЖ нЖ всЯуŒефЖй
уфп рЯуш мЭспт фпõ ŁЖлЬмпх łзуЯмЖфпт. `хфЮ з ŒпйльфзфЖ рспуфЖфеэей ерйрлЭпн
ôÆ óхсьменЖ мЭсз Жрь рйŁЖнЮ ЖнЖфспрЮ.
ФпрпиЭфзуз лбмбсЯнбт шзуЯмбфпт Ю
лбмбсЯнбт лЯрпхт:
РесЬуфе фз лЖмЖсЯнЖ łзуЯмЖфпт Ю фз
лЖмЖсЯнЖ лЯрпõт мефЖоэ фшн сЬвдшн
пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт ерйцЬнейЖт
чсЮузт.
ФпрпиЭфзуз учЬсбт:
ÔïðïŁефЮуфе фз учЬсЖ ме фЭфпйпн фсьрп
юуфе фЖ рьдйЖ нЖ деЯчнпõí ðñïò ôÆ ŒÜôø.
РесЬуфе фз учЬсЖ мефЖоэ фшн сЬвдшн
пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт ерйцЬнейЖт
чсЮузт.
3 Ме фп ресймефсйŒЬ õðåñõłшмЭнп рлЖЯуйп
фзт учЬсЖт фЖ мЖгейсйŒЬ уŒеэз
ЖуцЖлЯжпнфЖй Жрь ендечьменз мефЖфьрйуз.
ФпрпиЭфзуз учЬсбт кбй лбмбсЯнбт
лЯрпхт фбхфьчспнб:
ÔïðïŁЭфзуз учЬсЖт ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ
лЯрпõò.
РесЬуфе фз лЖмЖсЯнЖ лЯрпõò мефбоэ ôøí
сЬвдшн пдЮгзузт фзт ерйлегмЭнзт
ерйцЬнейЖт чсЮузт.
14
Page 15
ФпрпиЭфзуз/бцбЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт
ЧсзуймпрпйЮуфе фп цЯлфсп лЯрпхт мьнпн
уфп шЮуймп, гйЖ нЖ рспуфЖфЭłåôå ôçí
ЖнфЯуфЖуз фпõ ðßóø ìÝñïõò ôçò óõóŒåõÞò
Æðü ôÆ ëßðç.
ФпрпиЭфзуз цЯлфспх лЯрпхт
РйЬуфе фп цЯлфсп лЯрпõт Жрь фз лЖвЮ
ŒЖй ресЬуфе фЖ дэп уфзсЯгмЖфЖ уфп
ЬнпйгмЖ фзт рлЬфзт фпõ цпэснпõ
Жрь ерЬнш рспт фЖ ŒЬфш (ЬнпйгмЖ
ЖнемйуфЮсЖ).
БцбЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт
ûсЖфЮуфе фп цЯлфсп лЯрпõт Жрь фз
лЖвЮ ŒЖй фсЖвЮофе фп рспт фЖ
ерЬнш.
15
Page 16
ЛейфпхсгЯет сплпгйпэ
¸vдейоз юсЖт Ëõ÷vßåò ëåéôoхсЯЖтËõ÷vßåò ëåéôoõñßÆò
ÐëÞŒôño
ÐëÞŒôño ¯ðéëoãÞ
РлЮкфсo
Уэнфпмпт Чсьнпт
ˆéÆ ôç ñýŁмйуз еньт уэнфпмпõ чсьнпõ. Ме фп рЭсЖт ЖŒпэгефЖй ЭнЖ уЮмЖ.
`õфЮ з лейфпõсгЯЖ ден Эчей ерЯдсЖуз уфз лейфпõñãßÆ ôïõ цпэснпõ.
ДйЬскейб
ˆéÆ ôç ñýŁмйуз фзт чспнйŒЮт дйЬсŒейЖт лейфпõсгЯЖт фпõ цпэснпõ.
Фесмбфйумьт
ˆéÆ ôç ñýŁмйуз фзт чспнйŒЮт уфйгмЮт ЖренесгпрпЯзузт фпõ цпэснпõ.
ЗмесЮуйб юсб
ˆéÆ ôç ñýŁмйуз, ЖллЖгЮ Ю емцЬнйуз фзт змесЮуйЖт юсЖт.
(´ëÝðå ŒÆé ûецЬлЖйп "Рсйн Жрь фзн рсюфз чсЮуз")
16
Page 17
3 YрпдеЯоейт учефйкЬ ме фйт лейфпхсгЯет фпх сплпгйпэ.
• `цпэ ерйлЭоефе мЯЖ лейфпхсгЯЖ ŁЖ ЖсчЯуей нЖ ЖнЖвпувЮней з ЖнфЯуфпйчз лõ÷íßÆ
лейфпõсгЯЖт гйЖ ресЯрпõ 5äåхфесьлерфЖ. ¯нфьт Жхфпэ фпх чспнйŒпэ
дйЖуфЮмЖфпт мрпсеЯфе ме фЖ рлЮŒфсЖ Þ íÆ ñõŁмЯуфе фпõт чсьнпõò ðïõ
åðéŁõмеЯфе.
• ÌåôÜ ôç ñýŁìéóç ôïõ åðéŁхмзфпэ чсьнпõ ç ëõчнЯЖ елЭгчпõ лейфпõсгЯЖт
ЖнЖвпувЮней ŒЖй рЬлй гйЖ ресЯрпõ 5äåхфесьлерфЖ. МефЬ з лхчнЯЖ елЭгчпх
рЖсЖмЭней ЖнЖммЭнз. ÿ ерйлегмЭнпт чсьнпт ЖсчЯжей нЖ мефсЬ ЖнфЯуфспцЖ.
• Фп зчзфйŒь уЮмЖ мрпсеЯ нЖ фесмЖфйуфеЯ ме фп рЬфзмЖ прпйпõдЮрпфе рлЮŒфспõ.
• МрпсеЯфе нЖ ерйлЭоефе фз лейфпõñãßÆ ŒÆé ôç ŁесмпŒсЖуЯЖ фпõ цпэснпõ ðïõ
åðéŁõмеЯфе, рсйн Ю мефЬ фз сэŁмйуз фшн лейфпõсгйюн фпõ сплпгйпэ ˜йЬсŒейЖ
ŒЖй ФесмЖфйумьт .
• МефЬ фзн плпŒлЮсшуз фзт дйЖдйŒЖуЯЖт łзуЯмЖфпт гхсЯуфе фпõт дйЖŒьрфет
ерйлпгЮт ŁесмпŒсЖуЯЖт ŒЖй лейфпõсгЯЖт цпэснпõ ŒÆé ðÜëé óôç ŁÝóç ¯ûÔÿÓ.
2 БренесгпрпЯзуз фзт Эндейозт юсбт
Ме фзн ЖренесгпрпЯзуз фзт Эндейозт фзт юсЖт мрпсеЯфе нЖ еопйŒпнпмЮуефе
енЭсгейЖ.
БренесгпрпЯзуз Эндейозт юсбт
РЖфЮуфе прпйЖдЮрпфе дэп рлЮŒфсЖ фЖõфьчспнЖ, мЭчсй нЖ увЮуей з Эндейоз (рес.
10 дехфесьлерфЖ).
ЕнесгпрпЯзуз Эндейозт юсбт
РЖфЮуфе прпйЖдЮрпфе ЭнЖ фõ÷Æßï ðëÞŒôñï ôÆõфьчспнЖ, мЭчсй нЖ емцЖнйуфеЯ ŒЖй
рЬлй з юсЖ уфзн Эндейоз (рес. 10 дехфесьлерфЖ).
3 ъ Эндейоз мрпсеЯ нЖ ЖренесгпрпйзŁеЯ, мьнпн еЬн ден еЯнЖй енесгпрпйзмЭнет пй
лейфпõсгЯет ˜йЬсŒейЖ , ФесмЖфйумьт Ю Уэнфпмпт Чсьнпт .
17
Page 18
Уэнфпмпт Чсьнпт
1.РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лõчнЯЖ елЭгчпõ
лейфпõсгЯЖт. Уэнфпмпт Чсьнпт .
2.Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ерйлЭофе фпн
åðéŁõмзфь Уэнфпмпт Чсьнпт (Эшт 2 юсет
ŒЖй 30 лерфЬ).
ÌåôÜ Æðü 5 äåõфесьлерфЖ ресЯрпõ
емцЖнЯжефЖй уфзн Эндейоз п чсьнпт рпõ
ЖрпмЭней.
ú ëõчнЯЖ елЭгчпõ лейфпõсгЯЖт Уэнфпмпт
Чсьнпт ЖнЬвей.
Мьлйт рЖсЭлŁей п чсьнпт, ЖсчЯжей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лõчнЯЖ елЭгчпõ лейфпхсгЯЖт
ŒÆé ŁÆ ÆŒïõуфеЯ гйЖ
2 лерфЬ ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ.
Фп зчзфйŒь уЮмЖ мрпсеЯ нЖ дйЖŒпреЯ ме фп
рЬфзмЖ прпйпõдЮрпфе рлЮŒфспõ.
18
Page 19
ДйЬскейб
1.РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лõчнЯЖ елЭгчпõ
лейфпõсгЯЖт ˜йЬсŒейЖ .
2.Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ñõŁмЯуфе фп чсьнп
мЖгейсЭмЖфпт рпõ åðéŁхмеЯфе.
ÌåôÜ Æðü 5 äåõфесьлерфЖ ресЯрпõ
емцЖнЯжефЖй ŒЖй рЬлй уфзн Эндейоз з
ŒЖнпнйŒЮ юсЖ. ú ëõчнЯЖ елЭгчпõ
лейфпõсгЯЖт ˜йЬсŒейЖ ЖнЬвей.
Мьлйт рЖсЭлŁей п чсьнпт, ЖсчЯжей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лõчнЯЖ елЭгчпõ лейфпхсгЯЖт,
ЖŒпэгефЖй ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ гйЖ 2 лерфЬ
ŒЖй п цпэснпт łзуЯмЖфпт фЯŁефЖй еŒфьт
лейфпõсгЯЖт.
3.Фп зчзфйŒь уЮмЖ ŒЖй фп рсьгсЖммЖ
мрпспэн нЖ дйЖŒпрпэн ме фп рЬфзмЖ
прпйпõдЮрпфе рлЮŒфспõ.
19
Page 20
Фесмбфйумьт
1.РйЭуфе фп рлЮŒфсп ¯рйлпгз
ерЖнейлзммЭнЖ, мЭчсй нЖ ЖсчЯуей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лõчнЯЖ елЭгчпõ
лейфпõсгЯЖт ФесмЖфйумьт .
2.Ìå ôÆ ðëÞŒôñÆ Þ ерйлЭофе фп чсьнп
фесмЖфйумпэ рпõ åðéŁхмеЯфе.
ÌåôÜ Æðü 5 äåõфесьлерфЖ ресЯрпõ
емцЖнЯжефЖй ŒЖй рЬлй уфзн Эндейоз з
ŒЖнпнйŒЮ юсЖ.
ú ëõчнЯЖ елЭгчпõ лейфпõсгЯЖт ФесмЖфйумьт
ЖнЬвей.
Мьлйт рЖсЭлŁей п чсьнпт, ЖсчЯжей нЖ
ЖнЖвпувЮней з лõчнЯЖ елЭгчпõ лейфпхсгЯЖт,
ЖŒпэгефЖй ЭнЖ зчзфйŒь уЮмЖ гйЖ 2 лерфЬ
ŒЖй п цпэснпт łзуЯмЖфпт фЯŁефЖй еŒфьт
лейфпõсгЯЖт.
3.Фп зчзфйŒь уЮмЖ ŒЖй фп рсьгсЖммЖ
мрпспэн нЖ дйЖŒпрпэн ме фп рЬфзмЖ
прпйпõдЮрпфе рлЮŒфспõ.
20
Page 21
ДйЬскейб кбй Фесмбфйумьт фбхфьчспнб
3 ¯рйлпгз ŒЖй ФесмЖфйумьт мрпспэн нЖ чсзуймпрпйзŁïýí ôÆõфьчспнЖ, еЬн
ŁЭлефе п цпэснпт уе ŒЬрпйЖ меллпнфйŒЮ уфйгмЮ нЖ фЯŁåôÆé ÆхфьмЖфЖ енфьт ŒЖй
еŒфьт лейфпхсгЯЖт.
1.Ме фз лейфпхсгЯЖ ˜йЬсŒейЖ ñõŁмЯуфе фп
чсьнп рпõ ЖрЖйфеЯфЖй гйЖ фп łЮуймп фпõ
цЖгзфпэ.
1.¯äþ 1 þñÆ.
2.Ме фз лейфпõсгЯЖ ФесмЖфйумьт
ñõŁмЯуфе фзн юсЖ ŒЖфЬ фзн прпЯЖ ŁЭлефе
нЖ еЯнЖй Эфпймп фп цЖгзфь.
3.¯äþ 14:05:00.
ÿé ëõчнЯет елЭгчпõ лейфпõсгЯЖт ˜йЬсŒейЖ
ŒЖй ФесмЖфйумьт ЖнЬвпõн ŒЖй уфзн
Эндейоз емцЖнЯжефЖй з ŒЖнпнйŒЮ юсЖ.
¯дю 12:05.
ÿ цпэснпт фЯŁåôÆé ÆõфьмЖфЖ енфьт
лейфпõсгЯЖт фзн рспŒЖŁпсйумЭнз чспнйŒЮ
уфйгмЮ.
¯дю уфйт 13:05:00.
ûЖй мефЬ фп рЭсЖт фзт рспŒЖŁпсйумЭнзт чспнйŒЮт дйЬсŒейЖт фЯŁåôÆé åŒôüò
лейфпõсгЯЖт.
¯дю уфйт 14:05.
21
Page 22
МзчбнйкЮ буцЬлйуз рьсфбт
ûЖфЬ фзн рЖсЬдпуз фзт уõóŒåõЮт, з ЖуцЬлйуз фзт рьсфЖт ден еЯнЖй
енесгпрпйзмЭнз
ЕнесгпрпЯзуз буцЬлйузт рьсфбт
ФсЖвЮофе фп уэсфз рспт фЖ емрсьт, мЭчсй
Жõôüò íÆ Œïõмрюуей.
Гйб нб бнпЯоефе фзн рьсфб фпх цпэснпх:
1.РйЭуфе фзн рьсфЖ
2.РйЭуфе ŒЖй ŒсЖфЮуфе рЖфзмЭнп фп уэсфз.
3.`нпЯофе фзн рьсфЖ.
Гйб нб клеЯуефе фзн рьсфб
ûлеЯуфе фзн рьсфЖ чшсЯт нЖ рйЭуефе фп уэсфз.
БренесгпрпЯзуз буцЬлйузт рьсфбт
РйЭуфе фелеЯшт рспт фЖ мЭуЖ фп уэсфз.
3 ¨ЭфпнфЖт еŒфьт лейфпхсгЯЖт фз уõóŒåõЮ ден ЖренесгпрпйеЯфЖй з мзчЖнйŒЮ
ЖуцЬлйуз фзт рьсфЖт.
22
Page 23
ЕцбсмпгЭт, рЯнбкет кбй ухмвпхлЭт
ШЮуймп
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт Ю ЕрЬнщ/кЬфщ иЭсмбнуз
Цьсмет шзуЯмбфпт
• ˆéÆ ôçí ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз еЯнЖй ŒЖфЬллзлет пй цьсмет Жрь уŒпэсп
мЭфЖллп ŒЖй пй ерйуфсшмЭнет цьсмет.
• ˆйЖ фп ¨есмьт ЖЭсЖт еЯнЖй ŒЖфЬллзлет ŒЖй пй ЖнпйŒфьчсшмет цьсмет.
ЕрйцЬнейет чсЮузт
• Ôï łЮуймп ме ¯рЬнш/ŒЬфш ŁЭсмЖнуз еЯнЖй дõнЖфь уе ЭнЖ ерЯредп.
• Ме фпн ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе Эшт ŒЖй 3 лЖмЖсЯнет
ôÆõфьчспнЖ:
1 лЖмЖсЯнЖ:
р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 3
1 цьсмЖ łзуЯмЖфпт:
р.ч. ерйцЬнейЖ чсЮузт 1
2 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт:
р.ч. ерйцЬнейет чсЮузт 1 ŒЖй 3
3 лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт:
¯рйцЬнейет чсЮузт 1, 3 ŒЖй 5
23
Page 24
ГенйкЭт хрпдеЯоейт
• ÔïðïŁефЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ ме фз лпоЮ рлеõсЬ нЖ деЯчней рспт фЖ емрсьт!
• Ìå ôçí ¯ðÜíø/ŒÜôø ŁЭсмЖнуз Ю фп ¨есмьт ЖЭсЖт мрпсеЯфе нЖ łЮуефе
дэп цьсмет фЖõфьчспнЖ, фпрпŁефюнфЖт фз мЯЖ дЯрлЖ уфзн Ьллз, ерЬнш уфз
учЬсЖ. ÿ чсьнпт łзуЯмЖфпт ден ЖõоЬнефЖй узмЖнфйŒЬ.
3 ыЖфЬ фз чсЮуз ŒЖфеłõгмЭншн фспцЯмшн ендЭчефЖй нЖ рЖсЖфзсзŁåß ìßÆ
рЖсЖмьсцшуз фзт лЖмЖсЯнЖт. `õфЮ пцеЯлефЖй уфз мегЬлз дйЖцпсЬ
ŁесмпŒсЖуЯЖт мефЖоэ фпõ ŒÆôåłхгмЭнпõ рспœьнфпт ŒЖй фпõ еушфесйŒпэ фпõ
цпэснпõ. ú лЖмЖсЯнЖ ерЖнЭсчефЖй ŒЖй рЬлй уфзн ЖсчйŒЮ фзт ŒЖфЬуфЖуз Жцпэ
Œсõþóåé.
"ХрпдеЯоейт гйб фпхт рЯнбкет шзуЯмбфпт"
Óôïõò ðßíÆŒåò ŁЖ всеЯфе мЯЖ ерйлпгЮ уõнфЖгюн ме фйт ЖрЖсЖЯфзфет
ŁесмпŒсЖуЯет, фпõт чсьнпõò łзуЯмЖфпт ŒЖй фйт ерйцЬнейет чсЮузт.
• ÿé ŁесмпŒсЖуЯет ŒЖй пй чсьнпй łзуЯмЖфпт еЯнЖй ендейŒфйŒпЯ ŒЖй еоЖсфюнфЖй
ЬмеуЖ Жрь фз уэнŁеуз фзт жэмзт, фзн рпуьфзфЖ ŒЖй фпн фэрп фзт цьсмЖт.
• УЖт рспфеЯнпхме, фзн рсюфз цпсЬ нЖ ерйлЭоефе мЯЖ чЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй
íÆ ôçí ÆõоЮуефе ЖнЬлпгЖ мьнпн еЬн чсейЖуфеЯ, р.ч. еЬн ерйŁõмеЯфе нЖ
спдпłçŁеЯ фп ŒЭйŒ Ю еЬн п чсьнпт łзуЯмЖфпт еЯнЖй ЖсŒефЬ мегЬлпт.
• ¯Ьн ден всеЯфе гйЖ мЯЖ дйŒЮ уЖт ухнфЖгЮ ŒЬрпйп уõгŒеŒсймЭнп уфпйчеЯп
рспуЖнЖфплйуфеЯфе уе ŒЬрпйЖ рЖсьмпйЖ уõнфЖгЮ .
• Óôï łЮуймп глхŒюн ŒЖй ŒЭйŒ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю уе цьсмет рпõ Ý÷ïõí
ôïðïŁåôçŁеЯ уе ресйууьфесет ерйцЬнейет чсЮузт, ендЭчефЖй нЖ ЖõîçŁеЯ п
чсьнпт łзуЯмЖфпт ŒЖфЬ 10-15 лерфЬ .
• ФЖ ншрЬ цЖгзфЬ (р.ч. рЯфует, ŒЭйŒ цспэфшн Œлр.) рспефпймЬжпнфЖй уе мЯЖ
ерйцЬнейЖ.
• яй дйЖцпсЭт эłïõт уфп ŒЭйŒ мрпсеЯ нЖ пдзгЮуей уе дйЖцпсефйŒь чсюмЖ уфзн
Æñ÷Þ ôïõ łзуЯмЖфпт. Уе ЖхфЮ фзн ресЯрфшуз рбсбкблпэме нб мзн
бллЬоефе фз сэимйуз фзт иесмпксбуЯбт. ÿй дйЖцпсЭт уфп чсюмЖ
еоЖцЖнЯжпнфЖй ме фзн еоЭлйоз фпõ łзуЯмЖфпт.
2 Уе мегЖлэфеспхт чсьнпõò łзуЯмЖфпт мрпсеЯфе нЖ увЮуефе фп цпэснп ресЯрпõ
10 лерфЬ рсйн Жрь фпн ŒЖнпнйŒь чсьнп, гйЖ нЖ еŒмефЖллеõфеЯфе фп хрьлпйрп
ŁесмьфзфЖт.
ÿй рЯнЖŒет йучэпõí ãéÆ ôïðïŁЭфзуз фзт жэмзт уе Œсэп цпэснп, еŒфьт ŒЖй еЬн
ерйузмЖЯнефЖй ŒЬфй дйЖцпсефйŒь.
24
Page 25
РЯнбкбт шзуЯмбфпт
ШЮуймп уе Энб ерЯредп чсЮузт
ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
БсфпукехЬумбфб уе цьсмет
УфспггõëÜ Œ ÝéŒ Þ Œ Ýé Œ óå
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
ИесмпксбуЯб
°C
¨есмьт ЖЭсЖт 1 150-160 0:50-1:10
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
цьсмет
ûЭйŒ упŒплЬфЖт/ûÝéŒ ôïõ
¨есмьт ЖЭсЖт 1 140-160 1:10-1:30
вЖуйлйЬ
ФЬсфЖ мрйуŒьфпõ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 140 0:25-0:40
ФЬсфЖ мрйуŒьфпõ ¯ðÜíø/ŒÜôø
1 160 0:25-0:40
ŁЭсмЖнуз
РЬфпт фпэсфЖт мЖлЖŒЮ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-180
1)
0:10-0:25
æýìç
РЬфпт фпэсфЖт УцйŒфЮ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-170 0:20-0:25
ùýìç
УŒерЖуфЮ фпэсфЖ мЮлпõ ¯ðÜíø/ŒÜôø
1 170-190 0:50-1:00
ŁЭсмЖнуз
МзльрйфЖ (2цьсмет,
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160 1:10-1:30
Ø20cm, ôïðïŁефзмЭнет
дйЖгюнйЖ)
МзльрйфЖ (2цьсмет
Ш20cm, фпрпŁефзмЭнет
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1 180 1:10-1:30
дйЖгюнйЖ)
РйŒЬнфйŒет фЬсфет (р.ч.
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-180 0:30-1:10
Quiche Lorraine)
ФЬсфЖ фхсйюн ¯ðÜíø/ŒÜôø
1 170-190 1:00-1:30
ŁЭсмЖнуз
ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет
ÔóïõñÝŒé ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 170-190 0:30-0:40
ŁЭсмЖнуз
Чсйуфьłøìï ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 160-180
1)
0:40-1:00
ŁЭсмЖнуз
ШшмЯ (плйŒЮт ЖлЭуешт)
-рсюфЖ
-ìåôÜ
¯ŒëÝñ/ ûïñíÝ ¯ðÜíø/ŒÜôø
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1
230
160-180
3 160-170
1)
0:25
0:30-1:00
1)
0:15-0:30
ŁЭсмЖнуз
25
Page 26
ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
Ñïëü ìðéóŒüôïõ ¯ðÜíø/ŒÜôø
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
3 180-200
ИесмпксбуЯб
°C
1)
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
0:10-0:20
ŁЭсмЖнуз
ûÝéŒ îçñü ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40
ûÝéŒâïõôýñïõ/жЬчЖсзт ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 190-210
1)
0:15-0:30
ŁЭсмЖнуз
ˆëõŒь цспэфшн
(ме рспжэмй / ŒЖнпнйŒЮ
2)
æýìç)
ˆëõŒь цспэфшн
(ме рспжэмй / ŒЖнпнйŒЮ
2)
æýìç)
ûЭйŒ цспэфшн ме озсЮ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150 0:35-0:50
¯ðÜíø/ŒÜôø
3 170 0:35-0:50
ŁЭсмЖнуз
¨есмьт ЖЭсЖт 3 160-170 0:40-1:20
æýìç
ˆëõŒь лЖмЖсЯнЖт ме
еõÆßóŁзфз гЭмйуз (р.ч.
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
3 160-180
1)
0:40-1:20
уЖнфйгЯ, ŒсЭмЖ, гЬлЖŒфпт
мйлцЭйг)
РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ
2
õëéŒÜ)
¨есмьт ЖЭсЖт 1 180-200
РЯфуЖ (лерфЮ) ¨есмьт ЖЭсЖт 1 200-220
1)
1)
0:30-1:00
0:10-0:25
`ñÆâéŒÞ ðßôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 200-220 0:08-0:15
¯лвефйŒЬ мрйуŒьфЖ (CH) ¨есмьт ЖЭсЖт 1 180-200 0:35-0:50
ВпхфЮмбфб
ÌðéóŒüôÆ ìÆëÆŒÞò
¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:06-0:20
жэмзт
ÌðéóŒüôÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 140 0:20-0:30
ÌðéóŒüôÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø
3 160
1)
0:20-0:30
ŁЭсмЖнуз
МрйуŒьфЖ уŒлзсЮт жэмзт ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:15-0:20
Baiser, ìðéóŒüôÆ ìå
¨есмьт ЖЭсЖт 3 80-100 2:00-2:30
мЖсЭгŒЖ
ÌÆŒÆñüí ¨есмьт ЖЭсЖт 3 100-120 0:30-0:60
ÌéŒñÜ âïõфЮмЖфЖ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 150-160 0:20-0:40
МрйуŒьфЖ ме цэллЖ
¨есмьт ЖЭсЖт 3 170-180
1)
0:20-0:30
ŒспэуфЖт
ØøìÜŒéÆ ¨есмьт ЖЭсЖт 3 160
1)
0:20-0:35
26
Page 27
ЕЯдпт фпх
бсфпукехЬумбфпт
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ØøìÜŒéÆ ¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20 фемЬчйЖ/
¨есмьт ЖЭсЖт 3 140
лЖмЖсЯнЖ)
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20 фемЬчйЖ/
лЖмЖсЯнЖ)
1) ÐñïŁесмЬнефе фп цпэснп
2) ЧсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ генйŒЮт чсЮузт Ю фп фЖłß
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
ШЮуймп уе ресйууьфесб ерЯредб чсЮузт
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
3 180
3 170
ИесмпксбуЯб
°C
1)
1)
1)
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
Фэрпт глхкпэ
Иесмьт
бЭсбт
ЕрйцЬнейб чсЮузт брь кЬфщ
2 ерЯредб 3 ерЯредб
Иесмьт
бЭсбт
ИесмпксбуЯ
á °C
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
ГлхкЬ кбй мрйукьфб уе лбмбсЯнет
¯ŒëÝñ/ ûïñíÝ 1 / 4 --- 160-180
1)
0:35-0:60
ûÝéŒ, îçñü 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60
ВпхфЮмбфб
МрйуŒьфЖ мЖлЖŒЮт жэмзт 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
ÌðéóŒüôÆ 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
МрйуŒьфЖ уŒлзсЮт жэмзт 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Baiser, мрйуŒьфЖ ме мЖсЭгŒЖ 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
ÌÆŒÆñüí 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
ÌéŒñÜ âïхфЮмЖфЖ 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
1)
МрйуŒьфЖ ме цэллЖ ŒспэуфЖт 1 / 3 --- 170-180
0:30-0:50
ØøìÜŒéÆ 1 / 4 --- 160 0:30-0:45
МйŒсЬ ŒЭйŒ (20 фемЬчйЖ/
лЖмЖсЯнЖ)
1) ÐñïŁесмЬнефе фп цпэснп
1 / 4 --- 140
1)
0:25-0:40
27
Page 28
УхмвпхлЭт гйб фп шЮуймп
БрпфЭлеумб шзуЯмбфпт РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз
Фп ŒЭйŒ еЯнЖй
ЖнпйŒфьчсшмп Жрь ŒЬфш
Фп ŒЭйŒ фсЯвефЖй (еЯнЖй
рплэ оесь, ден Эчей łçŁåß
ŒÆëÜ, ðÆñïхуйЬжей хгсЬ
узмеЯЖ)
ËÜŁпт ерЯредп łзуЯмЖфпт ´Ьлфе фп ŒЭйŒ уе чЖмзльфесз
ŁÝóç
МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт Мейюуфе лЯгп фз ŁесмпŒсЖуЯЖ
łзуЯмЖфпт
МйŒсьт чсьнпт łзуЯмЖфпт `õоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт
Пй чсьнпй шзуЯмбфпт ден
мрпспэн нб мейщипэн
бнфЯуфпйчб еЬн ерйлегеЯ мЯб
мегблэфесз иесмпксбуЯб
шзуЯмбфпт
Ðïëý õãñÞ æýìç ЧсзуймпрпйЮуфе лйгьфесЖ õãñÜ.
РспуЭофе фпõт чсьнпт
ЖнЬмейозт, ейдйŒЬ еЬн
чсзуймпрпйеЯфе ŒЬрпйп рплхмЯоес
Фп ŒЭйŒ еЯнЖй рплэ оесь ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт ÑõŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз
ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт
МегЬлпт чсьнпт łзуЯмЖфпт Мейюуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт
Фп ŒЭйŒ ЖрпŒфЬ ЭнЖ
Жнпмпйьмпсцп ŒЖцЭ
чсюмЖ
МегЬлз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй мйŒсьт
чсьнпт łзуЯмЖфпт
Мейюуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ ŒЖй
ЖõоЮуфе фп чсьнп łзуЯмЖфпт
ú æýìç öïõуŒюней ЖнпмпйьмпсцЖ `рлюуфе пмпйьмпсцЖ фз жэмз
ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ Ю фз цьсмЖ
¸÷åé ôïðïŁåôçŁеЯ фп цЯлфсп лЯрпõт`цЖЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт
Ôï łЮуймп фпõ ŒЭйŒ ден
плпŒлзсюнефЖй уфпн
ЖнЖцесьменп чсьнп
łзуЯмЖфпт
ЧЖмзлЮ ŁесмпŒсЖуЯЖ ÑõŁмЯуфе мЯЖ łзльфесз
ŁесмпŒсЖуЯЖ łзуЯмЖфпт
¸÷åé ôïðïŁåôçŁеЯ фп цЯлфсп лЯрпõт`цЖЯсеуз цЯлфспх лЯрпхт
28
Page 29
РЯнбкбт УкЬлб шзуЯмбфпт гйб рЯфуб
ЕЯдпт бсфпукехЬумбфпт ЕрйцЬнейбчсЮузт
ИесмпксбуЯб
°C
РЯфуЖ (лерфЮ) 1 180 - 200
1)
Чсьнпт
¿сет: ЛерфЬ
20 - 30
РЯфуЖ (ме рлпэуйЖ õëéŒÜ) 1 180 - 200 20 - 30
ûïñíÝ 1 180 - 200 45 - 60
УрЖнЖŒьрйфЖ 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
ÐßôÆ ìå ìõæÞŁсЖ, уфсьггõëç 1 140 - 160 60 - 90
ˆëõŒь ме ŒсЭмЖ уфз лЖмЖсЯнЖ 1 140 - 160 50 - 60
МзльрйфЖ, уŒерЖуфЮ 1 150 - 170 50 - 70
РЯфЖ лЖчЖнйŒюн 1 160 - 180 50 - 60
`ñÆâéŒÞ ðßôÆ 1 250 - 270
ФпэсфЖ ме цэллп ŒспэуфЖт 1 160 - 180
ûÝéŒ 1 250 - 270
Piroggen 1 180 - 200
1) ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп
1)
1)
1)
1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
РЯнбкбт ШзфЬ кбй мбгейсехфЬ уфп цпэснп
Чсьнпт
¿сет:
ЛерфЬ
УхнфбгЮ
ЛейфпхсгЯб
цпэснпх
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
ИесмпксбуЯб
°C
ÓïõöëÝ ìå æõìÆñéŒÜ
ЛЖжЬнйЖ
ÓïõцлЭме лЖчЖнйŒЬ
ÌðÆãŒÝôåò ìå
åðéŒÜëõłç
1)
ˆëõŒÜóïõöëÝ
ШЬсй уфп цпэснп
1)
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1 180-200 0:45-1:00
1 180-200 0:25-0:40
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-170 0:15-0:30
¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-170 0:15-0:30
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
1 180-200 0:40-0:60
1 180-200 0:30-1:00
ˆемйуфЬ лЖчЖнйŒЬ ¨есмьт ЖЭсЖт 1 160-170 0:30-1:00
1) ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп
29
Page 30
РЯнбкбт КбфешхгмЭнб Эфпймб цбгзфЬ
Фсьцймб гйб
шЮуймп уфп
цпэснп
ûÆôåłõгмЭнз
рЯфуЖ
ФзгЖнйфЭт
1)
рЖфЬфет
ЛейфпхсгЯб цпэснпх
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¨есмьт ЖЭсЖт 3 200-220 15-25 лерфЬ
ЕрйцЬнейб
чсЮузт
3
(300-600 g)
ÌðÆãŒÝôåò
ˆëõŒь цспэфшн
1) РЖсЖфЮсзуз: ˆхсЯуфе фйт фзгЖнйфЭт рЖфЬфет 2 ме 3 цпсЭт
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
¯ðÜíø/ŒÜôø
ŁЭсмЖнуз
3
3
ИесмпксбуЯб
°C
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
Чсьнпт
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
уэмцшнЖ ме фйт
пдзгЯет фпõ
рЖсЖуŒеõÆóôÞ
30
Page 31
ШЮуймп
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт
Укеэз шзуЯмбфпт
• ыЖфЬллзлЖ гйЖ фп łЮуймп еЯнЖй ьлЖ фЖ рõсЯмЖчЖ уŒеэз (рспуЭофе фйт пдзгЯет
ôïõ ŒÆôÆóŒåõÆóôÞ!).
• МрпсеЯфе нЖ фпрпŁефЮуефе фЖ мегЖлэфесЖ łзфЬ брехиеЯбт ерЬнщ уфз
лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт Ю ерЬнщ уфз учЬсб.
• РспфеЯнпõме, ьлЖ фЖ ЬрЖчЖ ŒсЭЖфЖ нб фб шЮуефе уе кбфубсьлб рпх иб
Эчефе укерЬуей ме фп кбрЬкй фзт. ¸ôóé ôï ŒñÝÆò äå ŁЖ уфегнюуей.
• ¼лЖ фЖ еЯдз ŒсЭЖфпт рпõ ŁЭлефе нЖ ЖрпŒфЮупõн мЯЖ фсЖгЖнЮ ŒспэуфЖ
мрпсеЯфе нЖ фЖ łЮуефе уе ЭнЖ фбшЯ чщсЯт нб фп укерЬуефе ме кбрЬкй.
3 ХрпдеЯоейт гйб фпн рЯнбкб шзуЯмбфпт
ÿй ЖнЖцесьменет фймЭт уфпн рЯнЖŒЖ рпõ ÆŒïëïõŁеЯ еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.
• РспфеЯнпõìå íÆ łЮнефе уфп цпэснп ŒсЭЖфЖ ŒЖй łÜñéÆ мегблэфесб брь 1kg.
• ˆйЖ нЖ Жрпцэгефе фп ŒЬłймп Жрь фп лЯрпт Ю Жрь фЖ õãñÜ ôïõ ŒсЭЖфпт
рспфеЯнпõìå íÆ ðñïóŁЭуефе лЯгп несь уфп мЖгейсйŒь уŒеэпт.
• ˆõсЯуфе фп łзфь ьфЖн чсейЖуфеЯ (мефЬ Жрь фп 1/2 - 2/3 фпõ óõнплйŒпэ чсьнпõ
łзуЯмЖфпт).
• Ресйчэуфе фЖ мегЖлэфесЖ łçôÜ Þ ôÆ ðïõëåñéŒÜ ŒÆôÜ ôç äéÜñŒåéÆ ôïõ
łзуЯмЖфпт ме фп жпõìß ðïõ Ý÷åé óõгŒенфсшŁåß óôï ôÆłß. ¸ôóé ŁЖ ерйфэчефе ЭнЖ
ŒЖлэфесп ЖрпфЭлеумЖ łзуЯмЖфпт.
• УвЮуфе фп цпэснп 10 лерфЬ ресЯрпх рсйн фелейюуей п чсьнпт łзуЯмЖфпт гйЖ
нЖ еŒмефЖллеõфеЯфе фп хрьлпйрп ŁесмьфзфЖт.
31
Page 32
РЯнбкбт шзуЯмбфпт
Иесмьт бЭсбт
Øçôü
ИесмпксбуЯб уе
°C
ЕрйцЬнейб чсЮузт
1
2 ЕрЯредб
ЕрЯредп
Чсьнпт
шзуЯмбфпт
уе лерфЬ
Чпйсйнь
1 Œйль чпйсйнь łзфь (спль,
чпйспмЭсй), гйЖ ŒЬŁе еŒЖфпуфь
150-160 1 --- 14-20
ýłïò
Øçôü Kasseler, ãéÆ ŒÜŁå
еŒЖфпуфь эłïò
150-160 1 --- 10-15
Ñïëü ŒéìÜ 160-170 1 --- 60-70
МпучЬсй
МпучЖсЯуйп łçôü, ãéÆ ŒÜŁе
еŒЖфпуфь эłïò
МпучЖсЯуйп цйлЭфп, гйЖ ŒЬŁå
еŒЖфпуфь эłïò
Roastbeef, ãéÆ ŒÜŁе еŒЖфпуфь
эłïò
150-160 1 --- 18-20
190-200
190-200
1)
1)
1--- 6-8
1 --- 8-10
МпучбсЬкй фпх гЬлбкфпт
МпучЖсЬŒй łçôü, ãéÆ ŒÜŁе
еŒЖфпуфь эłïò
170-180 1 --- 14-17
Áñíß
`снЯуйп мрпэфй (1800 g) 170-180 1 --- 90
МйксЬ кпммЬфйб шзфпэ уфз лбмбсЯнб
ËïõŒÜíéŒÆ Òcordon bleuÒ 220-230
ËïõŒÜíéŒÆ łçôÜ 220-230
УнЯфуел Ю мрсйжьлЖ, рЖнЭ 220-230
МрйцфЭŒйЖ 210-220
1)
1)
1)
1)
34 / 1 5-8
3 4 / 1 12-15
3 4 / 1 15-20
3 4 / 1 15-20
ØÜñé
РЭуфспцет фшн 200-250 g 190-200 3 --- 20-25
4 цйлЭфЖ рЭуфспцЖт
(вЬспт Жрь 200 g)
ЦйлЭфп рЭсŒЖт, рЖнЭ(ухнплйŒь
вЬспт рес. 1 kg)
170-180 3 --- 20-25
190-200 3 --- 25-30
32
Page 33
Иесмьт бЭсбт
Øçôü
РпхлесйкЬ
ûпфьрпõëï 150-160 1 --- 55-60
1 Œйль спль гЖлпрпэлЖт, гйЖ ŒЬŁå
еŒЖфпуфь эłïò
РЬрйЖ (2000-2500 g) 150-160 1 --- 90-120
×ÞíÆ (4500 g) 150-160 1 --- 150-180
1) ÐñïŁесмЬнефе фпн цпэснп
ИесмпксбуЯб уе
°C
150-160 1 --- 11-15
ЕрйцЬнейб чсЮузт
1
2 ЕрЯредб
ЕрЯредп
Чсьнпт
шзуЯмбфпт
уе лерфЬ
33
Page 34
ШЮуймп уфз учЬсб
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: ¸нфпнп гксйл Ю ¸нфпнп ерЯредп гксйл ме
мЭгйуфз иесмпксбуЯб
1 РспупчЮ: ЛейфпõñãßÆ ôïõ гŒсйл рЬнфпфе ме ŒлейумЭнз рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
3 ˆйЖ фйт лейфпõсгЯет гŒсйл рспŁесмЬнефе рЬнфпфе фпн Ьдейп цпэснп гйб 5 лерфЬ!
• ˆéÆ ôï шЮуймп фпрпиефЮуфе фз учЬсЖ уфп рспфейньменперЯредп
ôïðïŁЭфзузт.
• ÔïðïŁефеЯфе рЬнфпфе фз лбмбсЯнб ухгкЭнфсщузт óôçí 1з ерйцЬнейббрь
ŒÜôø.
• ÿй фймЭт гйЖ фп łЮуймп уфп гŒсйл еЯнЖй ендейŒфйŒЭт.
• Ôï łЮуймп уфз учЬсЖ (гŒсйл) ендеЯŒнõфЖй ейдйŒЬ гйЖ ерЯредЖ ŒпммЬфйЖ ŒсЭЖфпт
Þ łЖсйпэ.
РЯнбкбт гксйл
ØçôÜ
МрйцфЭŒйЖ 4 8-10 Min 6-8 Min
Чпйсйнь цйлЭфп 4 10-12 Min 6-10 Min
ËïõŒÜíéŒÆ 4 8-10 Min 6-8 Min
´пдйнь цйлЭфп, мпучЖсЯуйет
мрсйжьлет
´пдйнь цйлЭфп, Roastbeef
(рес. 1 kg)
Øøìß ôïóô
ˆемйумЭнп łøìß ôïóô 3 6-8 Min ---
1) Ìçí ðñïŁесмЖЯнефе
1)
ЕрйцЬнейб чсЮузт
4 6-7 Min 5-6 Min
3 10-12 Min 10-12 Min
3 4-6 Min 3-5 Min
Чсьнпт шзуЯмбфпт
1. РлехсЬ 2. РлехсЬ
34
Page 35
ГсЮгпсп гксйл (Turbo)
Ëåéôoõñßá öoýñvoõ: Чюспт гсзгпспõ ãŒñéë (Turbo)
Иесмп-
УхнфбгЮ
ûпфьрпõëï
(900-1000 g)
гемйуфь чпйсйнь спль
(2000 g)
ÓïõöëÝ ìå æõìÆñéŒÜ 180 1 30 ---
ÓïõцлЭ рЖфЬфЖт
гŒсЖфйнЭ
Gnocchi, гŒсЖфйнЭ 180 3 20-23 ---
ЛЬчЖнп ме Sauce
Hollandaise
ксбуЯб
óå °C
160 3 50-60 25-30
160 1 90-95 45
200 3 20-23 ---
200 3 15 ---
¾øïò
фпрпиЭфзуз
ò áðü êÜôù
Чсьнпт
гксйл уе
лерфЬ
гэсйумб мефЬ брь
лерфЬ
...
35
Page 36
УхукехбуЯб уе гхЬлйнб дпчеЯб
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: КЬфщ иЭсмбнуз
• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уõóŒåõЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе уõíçŁйумЭнЖ гõЬлйнЖ
дпчеЯЖ Ядйпõ ìåãÝŁïõò.
• Фб гхЬлйнб вЬжб ме кбрЬкй Twist-Off Ю уцсЬгйумб фэрпх мрбгйпнЭфбт,
кбиют кбй пй мефбллйкЭт кпнуЭсвет еЯнбй бкбфЬллзлет гйб ухукехбуЯб.
• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уõóŒåõЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фзн 1. ерйцЬнейб брь
êÜôù.
• ˆйЖ фп всЬуймп ŒЖй фз уõóŒåõЖуЯЖ чсзуймпрпйЮуфе фз лЖмЖсЯнЖ.
ú лЖмЖсЯнЖ рспуцЭсей ЖсŒефь мЭспт гйЖ фзн фпрпŁЭфзуз Эшт ŒЖй 6 гõЬлйншн
вЬжшн ме чшсзфйŒьфзфЖ еньт лЯфспõ ôï ŒÆŁÝíÆ.
• ÔÆ ãхЬлйнЖ вЬжЖ ŁЖ рсЭрей нЖ ресйЭчпõн Яует рпуьфзфет ŒЖй нЖ Эчпõí
уцсЖгйуфеЯ.
• ÔïðïŁефЮуфе фЖ гхЬлйнЖ вЬжЖ ерЬнш уфз лЖмЖсЯнЖ, Эфуй юуфе нЖ мзн
ÆŒïõмрпэн мефЖоэ фпõò.
• СЯофе ресЯрпх 1/2 лЯфсп несь уфз лЖмЖсЯнЖ, гйЖ нЖ еоЖуцЖлЯуефе фпн
ŒЖфЬллзлп вЖŁìü õгсЖуЯЖт мЭуЖ уфп цпэснп.
• Мьлйт фЖ хгсЬ уфЖ рсюфЖ гõЬлйнЖ вЬжЖ ЖсчЯупõн нЖ учзмЖфЯжпõí öõуЖлЯдет
(уе вЬжЖ чшсзфйŒьфзфЖт 1-лЯфспõ мефЬ Жрь 35-60 лерфЬ ресЯрпõ), увЮуфе фп
цпэснп Ю гõсЯуфе фз ŁесмпŒсЖуЯЖ уфпõт 100°C (влЭре рЯнЖŒЖ).
36
Page 37
РЯнбкбт ухукехбуЯбт
ÿй ЖнЖцесьменпй чсьнпй всЖумпэ ŒЖй пй ŁесмпŒсЖуЯет еЯнЖй ендейŒфйŒЭт
ХлйкЬ рспт ухукехбуЯб
Цспэфб фпх дЬупхт
ВсЬуймп мЭчсй нб
Иесмпксб-уЯб
óå °C
бсчЯупхн нб
учзмбфЯжпнфбй
цхублЯдет
уе лерфЬ
УхнечЯуфе фп
всЬуймп уфпхт
100°C
уе лерфЬ
ÖñÜïõлет, мпэсЖ,
цсЖгŒпуфЬцõлЖ, юсймЖ
160-170 35-45 ---
вЖфьмпõñÆ
¢ãïõсЖ вЖфьмпõñÆ 160-170 35-45 10-15
Цспэфб ме кпхкпэфуй
`члЬдйЖ, дЖмЬуŒзнЖ, ŒõдюнйЖ 160-170 35-45 10-15
ЛбчбнйкЬ
ûЖсьфЖ
МЖнйфЬсйЖ
1)
1)
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
`ггпэсйЖ 160-170 50-60 ---
˜йЬцпсет рЯŒлет 160-170 50-60 15
РЖнфжЬсйЖ, мрйжЭлйЖ, урЖсЬггйЖ 160-170 50-60 15-20
ЦЖуьлйЖ 160-170 50-60 ---
1)`цЮуфе фЖ мЭуЖ уфп увзумЭнп цпэснп
37
Page 38
ОЮсбнуз
ЛейфпхсгЯб цпэснпх: Иесмьт бЭсбт
• ЧсзуймпрпйЮуфе учЬсет уфйт прпЯет Эчефе уфсюуей чЖсфЯ łзуЯмЖфпт.
• ¨Ж Эчефе фЖ ŒЖлэфесЖ ЖрпфелЭумЖфЖ, еЬн мефЬ Жрь фп мйуь чсьнп оЮсЖнузт
увЮуефе фп цпэснп, фпн ЖнпЯоефе ŒЖй ЖцЮуефе нЖ Œсõюуей ьлз фз нэчфЖ.
• Óôç óхнЭчейЖ плпŒлзсюуфе фз дйЖдйŒЖуЯЖ оЮсЖнузт.
ЕрйцЬнейб чсЮузт
"’лйкЬ гйб оЮсбнуз" ИесмпксбуЯб уе °C
ЛбчбнйкЬ
ЦЖуьлйЖ 60-70 31 / 4 6-8
70
РйресйЭт (лшсЯдет) 60-
ЛЖчЖнйŒЬ гйЖ упэрет 60-
МЖнйфЬсйЖ 50-
МрЖчЖсйŒЬ 40-50 3 1 / 4 2-3
Цспэфб
˜ÆìÜóŒçíÆ 60-70 31 / 4 8-10
´åñߌïŒÆ 60-
ФемЬчйЖ мЮлпõ 60-
`члЬдйЖ 60-
31 / 4 5-6
70
31 / 4 5-6
60
31 / 4 6-8
70
31 / 4 8-10
70
31 / 4 6-8
70
31 / 4 6-9
1
ерЯредп
2
ерЯредб
Чсьнпт уе юсет
(ендейкфйкЮ фймЮ)
38
Page 39
Кбибсйумьт кбй цспнфЯдб
1 РспейдпрпЯзуз: ˆйЖ фпн ŒЖŁЖсйумь ŁЖ рсЭрей з уõóŒåõЮ нЖ еЯнЖй еŒфьт
лейфпõсгЯЖт ŒЖй ŒсэЖ.
РспейдпрпЯзуз: ÿ ŒÆŁЖсйумьт фпõ цпэснпõ ìå ìßÆ óõóŒåõÞ åŒôüîåõузт Жфмпэ
Ю неспэ рЯеузт брбгпсеэефбй ãéÆ ëüãïхт ЖуцЖлеЯЖт!
РспупчЮ: Мз чсзуймпрпйеЯфе кбхуфйкЬ мЭуб, йучхсЬ кбибсйуфйкЬ Ю
бнфйкеЯменб рпх мрпспэн нб гдЬспхн фйт ерйцЬнейет фзт ухукехЮт.
ЕощфесйкЮ рлехсЬ ухукехЮт
• ÓŒïхрЯуфе фзн мрспуфйнЮ рлеõñÜ ôçò óõóŒåõÞò ìå ÝíÆ ìÆëÆŒü ðÆíß ŒÆé
äéÜëõмЖ жеуфпэ неспэ-õãñïý ŒÆŁЖсйумпэ.
• Уфйт мефЖллйŒЭт рспуьłейт чсзуймпрпйЮуфе фЖ уõíçŁйумЭнЖ мЭуЖ цспнфЯдЖт.
Еущфесйкьт чюспт фпх цпэснпх
ûÆŁЖсЯжефе фз уõóŒåõÞ ìåôÜ Æðü ŒÜŁе чсЮуз. ÿй леŒЭдет ŒЖй пй всшмйЭт
мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁпэн фюсЖ рплэ еэŒплЖ ŒЖй ден рсьŒейфЖй нЖ ŒпллЮупõí.
1.ˆéÆ íÆ ŒÆŁЖсЯуефе ЖнЬłôå ôï öøò ôïõ цпэснпõ.
2.ûÆŁЖсЯуфе фп цпэснп мефЬ Жрь ŒЬŁе чсЮуз ме несь ŒЖй õãñü ŒÆŁЖсйумпэ ŒЖй
óŒïõрЯуфе ŒЖлЬ.
3 ÿй уŒлзспЯ леŒЭдет ЖцЖйспэнфЖй ме ейдйŒЬ ŒЖŁЖсйуфйŒЬ гйЖ цпэснпõò.
1 РспупчЮ: ¼фЖн чсзуймпрпйеЯфе урсЭй ŒЖŁЖсйумпэ гйЖ цпэснпõò ŁЖ рсЭрей
пршудЮрпфе нЖ дюуефе рспупчЮ уфйт пдзгЯет фпõ ŒÆôÆóŒåхЖуфЮ!
Рсьуиефпт еопрлйумьт
Рлэнефе ŒЖй уфегнюуфе ьлЖ фЖ уõсьменЖ мЭсз (учЬсет, лЖмЖсЯнет łзуЯмЖфпт
Œëð.) ìåôÜ Æðü ŒÜŁе чсЮуз. МпõлйЬуфе рсюфЖ фЖ уŒеэз łзуЯмЖфпт гйЖ нЖ фЖ
ŒЖŁЖсЯуефе еõŒпльфесЖ.
ЦЯлфсп лЯрпхт
1.ûÆŁЖсЯуфе фп цЯлфсп лЯрпõò óå ŒÆõôü íåñü ìå õгсь рйЬфшн Ю рлэнефе уфп
ðëõнфЮсйп рйЬфшн.
2.`цЖйсЭуфе фз уŒлзсЮ всшмйЬ, дйЖлэпнфЖт уе лЯгп несь 2-3 ŒпхфЖлйЭт фзт
упэрЖт ЖрпссõрЖнфйŒь гйЖ рлõнфЮсйп рйЬфшн.
39
Page 40
РлехсйкЭт учЬсет
ˆéÆ ôïí ŒÆŁЖсйумь фшн рлеõсйŒюн фпйчшмЬфшн мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе фйт
рлеõсйŒЭт учЬсет уфЮсйозт рпõ всЯуŒпнфЖй уфз деойЬ ŒЖй ЖсйуфесЮ рлеõñÜ ôïõ
цпэснпõ.
БцбЯсеуз фщн рлехсйкюн учбсюн
ФсЖвЮофе рсюфЖ фз учЬсЖ Жрь фп емрсьт
мЭспт фпõ фпйчюмЖфпт (1) ŒЖй мефЬ
оеŒсемЬуфе Жрь фзн рЯуш рлеõñÜ (2).
ФпрпиЭфзуз фщн рлехсйкюн учбсюн
3 Узмбнфйкь! яй уфспггõлемЭнет ЬŒсет фшн
сЬвдшн пдЮгзузт ŁЖ рсЭрей нЖ деЯчнпõí
рспт фЖ емрсьт!
ˆéÆ ôçí ôïðïŁЭфзуз ŒсемЬуфе рсюфЖ фзн
рлеõсйŒЮ учЬсЖ уфЮсйозт уфзн рЯуш рлеõсЬ
(1) ŒЖй мефЬ ресЬуфе уфп емрсьт мЭспт ŒЖй
рйЭуфе (2).
40
Page 41
Цщфйумьт цпэснпх
1 РспейдпрпЯзуз: ûßíäõнпт злеŒфспрлзоЯЖт! Рсйн фзн ЖнфйŒЖфЬуфЖуз фзт лЬмрЖт
ôïõ цпэснпõ:
– ¨Эуфе фп цпэснп еŒфьт лейфпõсгЯЖт!
– ûЖфевЬуфе Ю оевйдюуфе фйт ЖуцЬлейет Жрь фпн злеŒфсйŒь рЯнЖŒЖ.
3 ˆйЖ фзн рспуфЖуЯЖ фзт лЬмрЖт ŒЖй фпõ ãõЬлйнпõ ŒЖлэммЖфпт уфсюуфе ЭнЖ рЖнЯ
уфп дЬредп фпõ цпэснпõ.
БнфйкбфбуфЮуфе фз лЬмрб фпх
цпэснпх/КбибсЯуфе фп гхЬлйнп
кЬлхммб
1.`цЖйсЭуфе фп гхЬлйнп ŒЬлõììÆ
ресйуфсЭцпнфЖт рспт фЖ ЖсйуфесЬ ŒЖй
ŒЖŁЖсЯуфе фп.
2.¯Ьн чсейЖуфеЯ:
Цщфйумьт цпэснпх 25 Watt, 230 V,
бнфпчЮ уе иесмпксбуЯет Эщт 300 °C,
ЖнфйŒЖфЖуфЮуфе.
3.ÔïðïŁефЮуфе рЬлй фп гõЬлйнп ŒЬлõììÆ.
БнфйкбфЬуфбуз рлбънЮт лЬмрбт фпх
цпэснпх/Кбибсйумьт фпх гхЬлйнпх
кблэммбфпт
1.`цЖйсЭуфе фзн ЖсйуфесЮ рлЖœнЮ учЬсЖ.
2.`цЖйсЭуфе фп гõЬлйнп ŒЬлõììÆ ìå ôç
âïÞŁейЖ еньт уфенпэ, мз Жйчмзспэ
ЖнфйŒеймЭнпõ (ð. ÷. ŒïõôÜëé) ŒÆé ŒÆŁЖсЯуфе
фп.
3.¯Ьн чсейЖуфеЯ:
БнфйкбфЬуфбуз лЬмрбт цпэснпх
25 Watt, 230 V, 300 °C бнфпчЮ иесмьфзфбт.
4.ÔïðïŁефЮуфе рЬлй фп гõЬлйнп ŒЬлõììÆ.
5.ÔïðïŁефЮуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.
41
Page 42
КбиЬсйумб фзт пспцЮт фпх цпэснпх
ˆéÆ ôïí åõŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь фзт пспцЮт фпõ цпэснпõ мрпсеЯфе нЖ
ЖнЖдйрлюуефе фзн ерЬнш ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт.
БнбдЯрлщуз фзт бнфЯуфбузт иЭсмбнузт
1 РспейдпрпЯзуз: `нЖдйрлюуфе фзн
ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт ьфЖн п цпэснпт еЯнЖй
еŒфьт лейфпõсгЯЖт ŒЖй ден хцЯуфЖфЖй
ŒЖнЭнЖт ŒЯндõíïò åãŒÆõмЬфшн!
1.`цЖйсЭуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.
2.ûсЖфЮуфе фзн ЖнфЯуфЖуз Жрь фз
мрспуфйнЮ рлеõсЬ ŒЖй фсЖвЮофе фзн рспт
фЖ Эош юуфе нЖ вгей Жрь фп ЬнпйгмЖ фпõ
еушфесйŒпэ фпйчюмЖфпт фпõ цпэснпõ.
3.ъ ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт дйрлюней рспт фЖ
ŒÜôø.
1 РспупчЮ: Мзн рйЭжефе ме дэнЖмз фзн
ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт рспт фЖ ŒЬфш! ú
ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт мрпсеЯ нЖ урЬуей.
КбибсЯуфе фзн пспцЮ фпх цпэснпх
УфесЭщуз фзт бнфЯуфбузт иЭсмбнузт
1.ЦЭсфе фзн ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт рЯуш
уфзн пспцЮ фпõ цпэснпõ.
2.ФсЖвЮофе фзн ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт рспт
фЖ мрспуфЬ õреснйŒюнфЖт фз дэнЖмз фпõ
елЖфзсЯпõ ŒЖй цЭсфе фзн ерЬнш Жрь фп
ЬнпйгмЖ.
3.ûïõмрюуфе фзн ЖнфЯуфЖуз уфзн õрпдпчЮ.
4.ÔïðïŁефЮуфе фйт рлЖœнЭт учЬсет.
1 РспупчЮ: ú ЖнфЯуфЖуз ŁЭсмЖнузт ŁÆ
рсЭрей нЖ всЯуŒефЖй, ŒЖй уфйт дэп рлеõñÝò,
ерЬнш Жрь фп ЬнпйгмЖ фпõ еушфесйŒпэ
фпйчюмЖфпт фпõ цпэснпõ ŒÆé íÆ Ý÷åé
Œïõмрюуей ушуфЬ.
42
Page 43
Рьсфб цпэснпх
ˆéÆ ôïí åõŒпльфесп ŒЖŁЖсйумь фпõ еушфесйŒпэ чюспõ мрпсеЯфе нЖ ЖцЖйсЭуефе
фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
БцбЯсеуз рьсфбт цпэснпх
1.`нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
2.`нпЯофе фелеЯшт фпõòмпчлпэт
буцЬлйузт (`) óôïõò äýï óõндЭумпõò
ôçò рьсфбт.
3.ылеЯуфе фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ мЭчсй фзн
рсюфз ŁЭуз ЖуцЬлйузт (рес. 45°).
4.ысЖфЮуфе фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ Æðü ôï
рлЬй ме фЖ дэп чЭсйЖ ŒЖй фсЖвЮофе фзн
Жрь фп цпэснп лпоЬ рсптфЖ ерЬнш
(РспупчЮ: мегЬлп вЬспт!).
3 ÔïðïŁефЮуфе фзн рьсфЖ цпэснпõ ерЬнш уе
мЯЖ мЖлЖŒЮ ŒЖй ерЯредз ерйцЬнейЖ, р.ч.
ŒпõвЭсфЖ, ме фзн еошфесйŒЮ рлеõсЬ рспт
фЖ ŒЬфш гйЖ нЖ мзн фз гсЖфупхнЯуефе.
43
Page 44
ФпрпиЭфзуз рьсфбт цпэснпх
1.ысЖфЮуфе фзн рьсфЖ ме фЖ дэп чЭсйЖ Жрь
ôçí ðëåõсЬ фзт чейсплЖвЮт ŒЖй ŒсЖфЮуфе
фз уе гшнЯЖ 45° ресЯрпõ.
ЦЭсфе фЖ ЖнпЯгмЖфЖ уфзн ŒЬфш рлеõñÜ
фзт рьсфЖт, уфпõт менфеуЭдет фпõ
цпэснпõ.
`цЮуфе фзн рьсфЖ нЖ глйуфсЮуей рспт фЖ
ŒЬфш мЭчсй фп фЭсмЖ.
2.`нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
3.ˆõсЯуфе фпõт мпчлпэт ЖуцЬлйузт (A)
óôïõт дэп менфеуЭдет фзт рьсфЖт уфзн
ЖсчйŒЮ фпõò ŁÝóç.
4.ылеЯуфе фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
44
Page 45
Ксэуфбллп рьсфбт цпэснпх
ú рьсфЖ фпõ цпэснпõ еЯнЖй еопрлйумЭнз ме фсЯЖ, дйЖдпчйŒЬ фпрпŁефзмЭнЖ,
ŒсэуфЖллЖ. ФЖ еушфесйŒЬ фжЬмйЖ мрпспэн нЖ ЖцЖйсеŁïýí ãéÆ íÆ ŒÆŁЖсйуфпэн.
1 РспупчЮ! ъ вЯЖйз мефЖчеЯсйуз, ейдйŒЬ уфйт ЬŒсет фпõ мрспуфйнпэ фжЖмйпэ мрпсеЯ
нЖ Эчей шт ЖрпфЭлеумЖ фз ŁсЖэуз фпõ ŒñхуфЬллпх.
БцбЯсеуз ксхуфЬллщн
1.`нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
2.`нпЯофе фелеЯшт фпõòмпчлпэт
буцЬлйузт (`) óôïõò äýï óõндЭумпõò
ôçò рьсфбт.
3.ылеЯуфе фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ мЭчсй фзн
рсюфз ŁЭуз ЖуцЬлйузт (рес. 45°).
4.ысЖфЮуфе фп ŒЬлõммЖ фзт рьсфЖт (B)
Жрь фзн ерЬнш рлеõсЬ фзт рьсфЖт ŒЖй
рйЭуфе фп рспт фЖ мЭуЖ гйЖ нЖ
ЖрЖуцЖлЯуефе фп Œлйр. `цЖйсЭуфе фп
ŒЬлõммЖ фзт рьсфЖт рспт фЖ ерЬнш.
5.РйЬуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ Жрь фзн ерЬнш
рлеõсЬ ŒЖй фсЖвЮофе фЖ ЭнЖ-ЭнЖ рспт фЖ
ерЬнш гйЖ нЖ вгпõн Жрь фпн пдзгь.
45
Page 46
КбибсЯуфе фб ксэуфбллб фзт рьсфбт
ûÆŁЖсЯуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ фзт рьсфЖт ме члйЖсь несь ŒЖй ЖрпссõрЖнфйŒь. Уфз
уõнЭчейЖ уфегнюуфе фп ŒЖлЬ.
ФпрпиЭфзуз ксхуфЬллщн рьсфбт
1.РесЬуфе фЖ ŒсэуфЖллЖ лпоЬ Жрь ерЬнш
ЭнЖ-ЭнЖ мЭуЖ уфп рспцЯл фзт рьсфЖт ŒЖй
ŒЖфевЬуфе фЖ.
3 РсюфЖ фп мйŒсьфесп ŒсэуфЖллп, мефЬ фп
мегЖлэфесп ŒсэуфЖллп.
2.РйЬуфе Жрь фп рлЬй фп ŒЬлõììÆ ôçò
рьсфЖт (B), уфзсЯофе фп уфзн еушфесйŒЮ
рлеõсЬ фзт рьсфЖт ŒЖй ресЬуфе фп
ŒЬлõммЖ (B) Жрь фзн ерЬнш рлеõсЬ фзт
рьсфЖт.
3 Óôçí ÆíïéŒôÞ ðëåõñÜ ôïõ ŒЖлэммЖфпт
рьсфЖт (B) всЯуŒефЖй мЯЖ сЬгЖ пдЮгзузт
(C). `õôÞ ŁЖ рсЭрей нЖ ресЖуфеЯ мефбоэ
ôïõ еошфесйŒпэ ŒсõуфЬллпõ ŒЖй фзт гшнЯЖт
пдЮгзузт (D).
Фп Œлйр ЖуцЬлйузт (E) рсЭрей нЖ ŒпõìðøŁåß.
46
Page 47
3.`нпЯофе фелеЯшт фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
4.ˆõсЯуфе фпõт мпчлпэт ЖуцЬлйузт (A)
óôïõт дэп менфеуЭдет фзт рьсфЖт уфзн
ЖсчйŒЮ фпõò ŁÝóç.
5.ылеЯуфе фзн рьсфЖ фпõ цпэснпõ.
47
Page 48
Фй кЬнефе, ьфбн ...
Рсьвлзмб РйибнЮ бйфЯб Бнфймефюрйуз
ÿ цпэснпт де ŁесмЖЯнефЖй. ÿ цпэснпт ден Эчей феŁåß óå
ÿ цшфйумьт фпõ цпэснпõ äå
лейфпõñãåß.
¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ ме фЖ рспЖнЖцесьменЖ мЭфсЖ
лейфпõñãßÆ.
˜åí Ý÷åé ñõŁмйуфеЯ з змесЮуйЖ
юсЖ.
˜åí Ý÷ïõн рсЖгмЖфпрпйзŁеЯ пй
ЖрЖсЖЯфзфет сõŁмЯуейт.
¸чей рЭуей з ЖуцЬлейЖ фзт
злеŒфсйŒЮт егŒЖфЬуфЖузт фпõ
урйфйпэ (рЯнЖŒЖт ЖуцЖлейюн).
¸чей ŒЖеЯ з лЬмрЖ фпõ
цпэснпõ.
¨Эуфе уе лейфпõсгЯЖ фп
цпэснп.
ÑõŁмЯуфе фзн змесЮуйЖ юсЖ.
¯лЭгофе фйт сõŁмЯуейт.
¯лЭгофе фзн ЖуцЬлейЖ.
¯Ьн пй ЖуцЬлейет ухнечЯжпхн
нЖ рЭцфпõн, ŒЖлЭуфе ЭнЖн
еоейдйŒеõмЭнп злеŒфспльгп.
`нфйŒЖфЖуфЮуфе фз лЬмрЖ фпõ
цпэснпõ.
Жнфймефюрйузт ЖреõŁõíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ ХрпуфЮсйозт Ю уфпн еопхуйпдпфзмЭнп
емрпсйŒь Жнфйрсьушрп фзт ресйпчЮт уЖт.
1 РспейдпрпЯзуз! яй есгЖуЯет ерйуŒеõÞò ôçò óõóŒåõЮт ерйфсЭрефЖй нЖ
рсЖгмЖфпрпйзŁпэн мьнпн Жрь еоейдйŒеõмЭнп рспушрйŒь. `рь фйт мз
рспвлерьменет ŒЖй еуцЖлмЭнет есгЖуЯет ерйуŒеõЮт мрпспэн нЖ дзмйпõñãçŁïýí
упвЖспЯ ŒЯндõнпй гйЖ фп чсЮуфз.
3 Уфзн ресЯрфшуз еуцЖлмЭншн чейсйумюн з ерЯуŒеłç ôïõ фечнйŒпэ чсеюнефЖй
ŒЖнпнйŒЬ ЖŒьмз ŒЖй ьфЖн ден Эчей лЮоей з ресЯпдпт еггэзузт.
3 Yрьдейоз гйб фйт ухукехЭт ме мефбллйкЮ рсьупшз
Льгш фзт ŒсэЖт рсьупłçò ôçò óõóŒåõЮт уЖт ендЭчефЖй ме фп ЬнпйгмЖ фзт
рьсфЖт нЖ ухгŒенфсшŁïýí õдсЖфмпЯ уфп еушфесйŒь фжЬмй фзт рьсфЖт ŒЖфЬ фз
дйЬсŒейЖ Ю ЖмЭушт мефЬ фп łЮуймп.
48
Page 49
¼спй еггэзузт
Hellas
РЙУФПРПЙЗФЙКП ЕГГYЗУЗУ
Фп рйуфпрпйзфйŒь Жхфь ден влЬрфей фЖ дйŒЖйюмЖфЖ рпх рспвлЭрпнфЖй Жрь фзн ¯хсшрЖœŒЮ ядзгЯЖ
1999/44/EC ŒЖй фзн ¯ллзнйŒЮ нпмпŁеуЯЖ гйЖ фЖ прпЯЖ п ûЖфЖнЖлшфЮт еЯнЖй ŒЖй рЖсЖмЭней ŒЬфпчпт.
ДйЬскейб кбй ьспй йучэпт фзт еггэзузт
ú ¯фЖйсеЯЖ еггõЬфЖй фзн ŒЖлЮ лейфпõñãßÆ ôçò óõóŒåõЮт, уэмцшнЖ ме фйт рспдйЖгсЖцЭт фпõ
ûÆôÆóŒåõЖуфЮ, ŒЖй фзн мз ЖнерЬсŒейЖ фшн õëéŒþí ðïõ чсзуймпрпйЮŁçŒÆí ãéÆ ôçí ŒÆôÆóŒåõÞ ôçò.
ûЖфЬ фз дйЬсŒейЖ йучэпт фзт еггэзузт з ефЖйсеЯЖ деумеэефЖй нЖ ерЖнЖцЭсей фз уõóŒåõЮ уе пмЖлЮ
лейфпõñãßÆ, åðéóŒåõЬжпнфЖт Ю ЖнфйŒЖŁйуфюнфЖт ŒЬŁå ôõчьн елЖффшмЖфйŒь мЭспт чшсЯт чсЭшуз уфпн
ûЖфЖнЖлшфЮ.
ú еггэзуз Эчей дйЬсŒейЖ 24 мЮнет Жрь фзн змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт фзт ухóŒåхЮт ŒЖй гйЖ нЖ Эчей рлЮсз
éó÷ý ŁЖ рсЭрей:
• з змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт нЖ ЖрпдейŒнэефЖй Жрь ŁешсзмЭнп ЭггсЖцп ЖгпсЬт (фймпльгйп Ю Жрьдейоз
лйЖнйŒЮт) уфп прпЯп нЖ ЖнЖгсЬцпнфЖй фп ьнпмЖ фпõ ршлзфЮ, з змеспмзнЯЖ ЖгпсЬт ŒЖй фЖ уфпйчеЯЖ
фЖõфьфзфЖт фзт уõóŒåõЮт (еЯдпт, фõрплпгЯЖ).
• ç óõóŒåõЮ нЖ чсзуймпрпйеЯфЖй гйЖ пйŒйЖŒпэт уŒпрпэт ŒЖй уе ŒЬŁе ресЯрфшуз ьчй уфЖ рлЖЯуйЖ
ерйчейсзмЖфйŒюн ŒЖй ерЖггелмЖфйŒюн дсЖуфзсйпфЮфшн.
• ьлет пй есгЖуЯет егŒЖфЬуфЖузт ŒЖй уэндеузт фзт уõóŒåõÞò óôÆ äߌôõЖ енЭсгейЖт (злеŒфсйумпэ,
ýäñåõузт, ЖесЯпõ) нЖ гЯнпнфЖй ЖŒплпõŁюнфЖт лерфпмесют фйт пдзгЯет рпõ ЖнЖгсЬцпнфЖй уфйт
ÿдзгЯет ЧсЮузт ŒЖй уфЖ ендечьменЖ ¸ггсЖцЖ ÿдзгйюн гйЖ фзн егŒЖфЬуфЖуз.
• ьлет пй есгЖуЯет чсЮузт фзт уõóŒåõЮт, ьршт ŒЖй з ресйпдйŒЮ уõнфЮсзуз нЖ гЯнпнфЖй уэмцшнЖ ме
фйт пдзгЯет ŒЖй фпõò üñïõò ðïõ ЖнЖгсЬцпнфЖй уфп ´йвлЯп ме фйт ÿдзгЯет ЧсЮузт.
• прпйЖдЮрпфе ерйуŒехЮ Ю генйŒЬ ерЭмвЖуз нЖ рсЖгмЖфпрпйеЯфЖй Жрь рспушрйŒь фшн
¯îïõуйпдпфзмЭншн Жрь фзн ефЖйсеЯЖ ûЭнфсшн ФечнйŒЮт ¯оõрзсЭфзузт ŒЖй фЖ ЖнфЖллЖŒфйŒЬ рпõ
чсзуймпрпйпэнфЖй нЖ еЯнЖй фЖ гнЮуйЖ.
ÿ ûЖфЖнЖлшфЮт мрпсеЯ нЖ ЖреõŁэнефЖй уфЖ фмЮмЖфЖ ФечнйŒЮт ¯оõрзсЭфзузт фзт ефЖйсеЯЖт Ю фп
рлзуйЭуфесп ¯опхуйпдпфзмЭнп ыЭнфсп ФечнйŒЮт ¯охрзсЭфзузт.
ú ендечьменз ерйуŒеõЮ Ю ЖнфйŒЖфЬуфЖуз месюн фзт уõóŒåõЮт Ю фзт ЯдйЖт фзт уõóŒåõЮт ден
рЖсЖфеЯнпõн фзн дйЬсŒейЖ фзт рЖспэуЖт еггэзузт, з прпЯЖ уõнечЯжей, уе ŒЬŁе ресЯрфшуз, Эшт фзн
лЮоз фшн 24 мзнюн .
49
Page 50
¼спй еобЯсеузт
˜ен ŒЖлэрфпнфЖй Жрь фзн рЖспэуЖ ¯ггэзуз пй еремвЬуейт, пй ерйуŒеõЭт ŒЖй фЖ ендечьменЖ
ЖнфЖллЖŒфйŒЬ мЭсз рпõ ŁЖ ЖрпдейчŁпэн елЖффшмЖфйŒЬ льгш:
• еуцЖлмЭнзт егŒЖфЬуфЖузт
• ЖŒЖфЖллзльфзфЖт уõíŁзŒюн лейфпõсгЯЖт (чЖсЖŒфзсйуфйŒЬ, йдйьфзфет ŒЖй уэуфЖуз фшн рспœьнфшн
енЭсгейЖт)
• ЖмЭлейЖт ŒЖй ЖрспуеоЯЖт ŒЖфЬ фзн чсЮуз
• мз фЮсзузт фшн ÿдзгйюн ЧсЮузт ŒЖй УõнфЮсзузт
• óõнфЮсзузт Ю ерйуŒеõюн пй прпЯет ЭгйнЖн Жрь мз еопõуйпдпфзмЭнп рспушрйŒь
• чсЮузт мз гнЮуйшн ЖнфЖллЖŒфйŒюн ŒЖй ЖнЖлшуЯмшн
• жзмйюн ŒЖфЬ фзн мефЖцпсЬ фзт уõóŒåõÞò
• жзмйюн Жрь ресйуфЖфйŒЬ ŒЖй/Ю гегпньфЖ рпõ рспЮлŁЖн льгш ЖншфЭсЖт вЯЖт
ú рЖспэуЖ ¯ггэзуз ден ереŒфеЯнефЖй уфйт уõóŒåõÝò ðïõ ршлпэнфЖй Ю чсзуймпрпйпэнфЖй уе мЯЖ оЭнз
чюсЖ.
Ухнерют, уе ресЯрфщуз рпх кбфЬ фзн дйЬскейб фзт еггэзузт гЯней мйб фечнйкЮ ерЭмвбуз Ю
ерйукехЮ брь фп рспущрйкь фщн фмзмЬфщн ФечнйкЮт ЕохрзсЭфзузт Ю фщн
ЕопхуйпдпфзмЭнщн КЭнфсщн ФечнйкЮт ЕохрзсЭфзузт фзт ефбйсеЯбт мбт, кбфьрйн бйфЮуещт
фпх кбфбнблщфЮ, учефйкЬ ме ьуб бнбцЭспнфбй рбсбрЬнщ, фп кьуфпт ерЭмвбузт кбй фщн
бнфбллбкфйкюн иб ерйвбсэнпхн ео' плпклЮспх фпн КбфбнблщфЮ.
РесйпсйумпЯ фзт ехиэнзт фпх КбфбукехбуфЮ
ÿ ŒÆôÆóŒåõЖуфЮт ЖрпрпйеЯфЖй ŒЬŁå åõŁэнзт гйЖ ендечьменет влЬвет рпõ мрпсеЯ нЖ рспЭсчпнфЖй,
ЬмеуЖ Ю ЭммеуЖ, Жрь ЬфпмЖ, рсЬгмЖфЖ Ю жюЖ, льгш мз фЮсзузт ьлшн фшн пдзгйюн рпõ
ЖнЖгсЬцпнфЖй уфп учефйŒь ´йвлЯп ÿдзгйюн ЧсЮузт ŒЖй рпõ ЖнЖцЭспнфЖй ейдйŒЬ уфп жЮфзмЖ
егŒЖфЬуфЖузт, чсЮузт ŒЖй уõнфЮсзузт фзт уõóŒåõÞò.
Electrolux Service sa
Service ŒЖй `нфЖллЖŒфйŒЬ
ИеуублпнЯкз: ЛЮмнпõ 4 Ôçë. 2310 561970-3, 2310 561981-2
БиЮнб: `г. ˆесЖуЯмпõ 2 & Фсйюн ЙесЖсчюн 1, ¢лймпт Фзл. 210 9854876-7
50
Page 51
УЭсвйт
Уе ресЯрфшуз фечнйŒюн рспвлзмЬфшн рЖсЖŒЖлпэме елЭгофе рсюфЖ еЬн мрпсеЯфе
нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ мьнпй уЖт ме фз впЮŁейЖ фшн пдзгйюн чсЮузт
(ûецЬлЖйп "Фй ŁÆ ŒÜíø åÜí...").
¯Ьн ден мрпсеЯфе нЖ ЖнфймефшрЯуефе фп рсьвлзмЖ, ЖреõŁõíŁеЯфе уфп ФмЮмЖ
ХрпуфЮсйозт РелЖфюн Ю уе ЭнЖн еопõуйпдпфзмЭнп фечнйŒь Жнфйрсьдшрп.
ˆйЖ нЖ мрпсЭупõìå íÆ óÆò âïçŁÞóïõìå
ЬмеуЖ, чсейЖжьмЖуфе фЖ рЖсЖŒЬфш
уфпйчеЯЖ:
– РесйгсЖцЮ мпнфЭлпõ
– ûшдйŒьт рспœьнфпт (PNC)
– ûшдйŒьт уейсЬт (S-No.)
(влЭре рйнЖŒЯдЖ фэрпõ)
– ¯Ядпт влЬвзт
– ÌÞíõмЖ уцЬлмЖфпт рпõ емцЖнЯжей
ендечпмЭншт з уõóŒåõÞ
ˆйЖ нЖ Эчефе рЬнфпфе дйЖŁЭуймпõò ôïõò ŒøäéŒïýò ÆñéŁìïýò ôçò óõóŒåõЮт уЖт
рспфеЯнпõìå íÆ ôïõò óõмрлзсюуефе едю:
РесйгсЖцЮ мпнфЭлпõ: .....................................................
PNC: .....................................................
S-No: .....................................................
51
Page 52
822 927 199-A-130306-03 YрьŒейфЖй уе ЖллЖгЭт чшсЯт рспейдпрпЯзуз
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
П ьмйлпт Electrolux еЯнбй п мегблэфеспт рбсбгщгьт злекфсйкюн ухукехюн кпхжЯнбт, кбибсйумпэ кбй кЮрпх уфпн
кьумп. Ресйууьфесб брь 55 екбфпммэсйб рспъьнфб фпх пмЯлпх Electrolux (ьрщт шхгеЯб, кпхжЯнет, рлхнфЮсйб,
злекфсйкЭт укпэрет, блхупрсЯпнб кбй чпсфпкпрфйкЭт мзчбнЭт) боЯбт ресЯрпх 14 дЯт дплбсЯщн рщлпэнфбй кЬие чсьнп
уе ресйууьфесет брь 150 чюсет бнЬ фпн кьумп.
Loading...