AEG EOB64150X User Manual [es]

manual de instrucciones

El horno conmutable bajo encimera

3174004-000-ES-P51

EOB 64150 X

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2

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Lea atentamente este manual de instrucciones. Considere especialmente el apartado «Advertencias de seguridad» en la página 5.

Conserve este manual de instrucciones para poder consultarlo en caso necesario y entréguelo, eventualmente, a los propietarios siguientes.

Z	¡Observe especialmente! Con el triángulo de
	seguridad o con laspalabras «¡Precaución!» o
	«¡Atención!» se resaltan advertencias importan-
	tes para su seguridad o para el funcionamiento
	correcto de la máquina.

•Este signo le acompaña paso a paso durante el empleo de la máquina.

	i	Este signo le ofrece información complementa-
		ria sobre el uso y la aplicación práctica del
		aparato.

Este signo introduce consejos e indicaciones para emplear el aparato de forma económica y respetuosa con el medio ambiente.

Con el fin de ofrecer una visión más clara, en algunos casos, los dibujos a rayas de las piezas constructivas y funcionales del aparato no están representados a escala.

Para solucionar posibles averías autónomamente, este manual de instrucciones contiene las indicaciones correspondientes; véase el apartado «Qué hacer en caso de que...» a partir de la página 28. En el caso de que estas indicaciones no fueran suficientes, dispone de centros de atención en los que se le ayudará. La gran red de nuestros servicios de atención al cliente dispone de interlocutores cerca de su lugar de residencia.

Aquí se le aclararán las dudas respecto al equipamiento y uso de su aparato. Asimismo, nos gustaría recibir los deseos, sugerencias y críticas que pueda tener respecto al aparato. Nuestro objetivo es mejorar nuestros productos y servicios para mayor satisfacción de nuestros clientes.

Si tiene problemas técnicos, consulte a nuestro servicio de atención al cliente.

Disposiciones, normas, directrices

Este aparato cumple las normas siguientes:

EN 60 335-1 y EN 60 335-2-6 respecto a la seguridad de aparatos eléctricos para el uso doméstico y fines parecidos y

DIN 44546 / 44547 / 44548

respecto a las características de uso de cocinas eléctricas de uso doméstico.

EN 55014-2 / VDE 0875 partes 14-2

EN 55014 / VDE 0875 parte 14/12.93

EN 61000-3-2 / VDE 0838 parte 2

EN 61000-3-3 / VDE 0838 parte 3

respecto a las exigencias de protección básicas de compatibilidad electromagnética (EMV).

Este aparato cumple las directrices comunitarias

73/23/CEE del 19.02.1973 (directriz de baja tensión)

89/336/CEE del 03.05.1989 (directriz de CEM inclusive la directriz modificatoria 92/31/CEE).

3

Índice
Advertencias de seguridad ...................................	5
Seguridad eléctrica ..................................................	5
Seguridad para niños...............................................	5
Seguridad durante el uso.........................................	5
Seguridad durante la limpieza .................................	5
Así evita daños en el aparato ..................................	5
Descripción del aparato .......................................	6
Visión general del aparato .......................................	6
El panel de mandos .................................................	6
Antes del primer uso ............................................	7
Puesta en hora del reloj...........................................	7
Primera limpieza ......................................................	7
Primer calentamiento...............................................	7
Interruptor del horno y pantallas ..........................	8
Interruptor de función del horno (4) .........................	8
Selector de temperatura del horno (6).....................	8
Lámpara de control de función (3)...........................	8
Lámpara de control de temperatura (5) ...................	8
El horno ................................................................	9
Accesorios del horno ...............................................	9
Rejilla de inserción...................................................	9
El reloj electrónico ..............................................	10
Ajuste / modificación de la hora.............................	10
Ajuste del avisador de tiempo corto.......................	11
Así se programan las funciones de conmutación ..	12
Modificación de una programación........................	12
En el momento de finalización de la cocción.........	13
Ajuste de la duración de la cocción 7
(función de desconexión).......................................	13
Programación del final de la
cocción 8 (función de desconexión) .....................	14
Conexión y desconexión automáticas ...................	15
La termosonda de asado ...................................	17
Utilización de la termosonda de asado..................	17
Programar la función de la
termosonda de asado ............................................	18
Función termosonda de asado con
conexión retardada ................................................	19
Sacar los alimentos del horno ...............................	20
Indicaciones y consejos .....................................	21
Precalentamiento del horno...................................	21
Hornear..................................................................	21
Asar .......................................................................	22
Grill de espacio ......................................................	23
Observaciones respecto a la tabla del grill ............	23
Descongelación .....................................................	23
Confitar ..................................................................	23

Tablas de aplicación ...........................................	24
Tabla de valores orientativos para hornear ............	24
Valores orientativos de asado ................................	25
Valores orientativos de suflés y gratinados ............	26
Valores orientativos de asar a la parrilla ................	26
Valores orientativos de alimentos precocinados
congelados .............................................................	26
Tabla de descongelación .......................................	27
Valores orientativos de las
temperaturas interiores ..........................................	27
Limpieza y conservación ....................................	28
Indicaciones generales...........................................	28
Interior del horno ....................................................	28
Bandejas de horno, sartén universal,
parrilla y varillas de inserción ................................	28
Panel de mandos y puerta del horno .....................	28
Guarnición ..............................................................	28
Desenganche de la puerta del horno .....................	29
Desmontaje de las varillas de inserción .................	29
Montaje de las varillas de inserción .......................	29
Calor superior abatible / grill...................................	29
Colocar la puerta del horno ....................................	29
Qué hacer en caso de que... ..............................	30
...algo no funcione ..................................................	30
...algo no salga bien ...............................................	30
... deba cambiarse la lámpara del horno ................	31
... deba cambiarse la junta de la puerta .................	31
Indicaciones de instalación ................................	32
Indicaciones para el instalador ...............................	32
Medidas para el montaje ........................................	32
Electricidad .............................................................	32
Montaje en mueble de cocina ................................	33
Eliminación .........................................................	33
Eliminación del material de embalaje .....................	33
Indicaciones para la eliminación ............................	33
Datos técnicos ....................................................	34
Placa de características .........................................	34
Confirmación de montaje del técnico ejecutor .......	34
Garantía/Servicio postventa ...............................	35
Garantía Europea ...................................................	35

4

Advertencias de seguridad

La seguridad de este aparato cumple las reglas técnicas reconocidas, la ley de seguridad de aparatos y las disposiciones de seguridad y normas de calidad internacionales. Las medidas de seguridad existentes no pueden cubrir siempre todos los posibles riesgos de accidentes.

Como fabricante nos vemos en la obligación adicional de informar de las indicaciones de seguridad siguientes.

Seguridad eléctrica

El montaje y la conexión del aparato nuevo sólo deben ser realizados por un electricista profesional autorizado. Esta indicación es muy importante ya que de lo contrario la garantía pierde su efecto en caso de averías.

Para cumplir con la seguridad eléctrica, los aparatos integrables deben montarse en armarios adecuados construidos de acuerdo a las normas.

Los aparatos averiados no deben emplearse. En caso de avería o defecto desconecte o desenrosque los fusibles.

Sólo profesionales autorizados deben efectuar reparaciones en el aparato. Las reparaciones defectuosas pueden originar peligros considerables. En caso de reparaciones, póngase en contacto con nuestro servicio técnico o con su distribuidor autorizado.

Cuando saque alimentos calientes emplee siempre manoplas térmicas o paños de cocina.

A parte de los accesorios adjuntos, sólo debe emplear moldes y bandejas resistentes a la temperatura. Observe las indicaciones de los fabricantes.

¡Emplee sólo el termómetro de alimentos original! Cuando se usa la termosonda de asado, debe encontrarse a más de 5 cm de distancia del grill y del calor superior.

No pellizque el cable del termómetro con la puerta. Sáquelo del horno cuando no lo esté empleando.

Seguridad durante la limpieza

Los elementos calefactores no deben estar conectados durante la limpieza manual del horno. El horno debe haberse enfriado hasta el punto que pueda tocar la parte interior del mismo sin peligro.

Mantenga el horno siempre limpio. Las salpicaduras de grasa y las manchas causan olores desagradables cuando se calientan.

Las juntas entre la puerta y el marco deben estar limpias.

Los aparatos de limpieza a vapor y de alta presión no deben emplearse por motivos de seguridad eléctrica.

Seguridad para niños

Al cocer y asar se calienta el aparato. Por tanto, mantenga los niños alejados.

Seguridad durante el uso

Este aparato sólo debe emplearse para la preparación de alimentos dentro de un marco doméstico.

El horno debe calentarse una vez antes del primer uso. Procure que la habitación esté bien ventilada.

Cuando conecte aparatos eléctricos en enchufes cerca del aparato, tenga cuidado. Los cables de conexión no deben tocar puntos calientes ni pinzarse entre la puerta y el marco del horno.

Existe peligro de quemarse en los elementos calefactores de la parte superior del horno (calor superior y grill) así como en todo el horno caliente en caso de manipulación descuidada.

Así evita daños en el aparato

No emplee el horno para calentar la habitación.

La base del horno no debe cubrirse con papel de aluminio. Las ollas, las bandejas para asar u hornear o la sartén universal no deben colocarse en la base del horno. El calor se acumularía y podría causar daños en el material.

Los zumos de fruta de los pasteles pueden ocasionar manchas opacas en el esmaltado. Durante la preparación de pasteles de fruta o similares debe emplear la sartén universal.

La puerta del horno abierta no debe sobrecargarse demasiado.

Controle tras el uso que el aparato está desconectado.

5

Descripción del aparato
Visión general del aparato
			4	5	6	7
1	Puerta del horno
2	Rejillas de inserción
3	Ventilador de aire
	caliente
4	Calor superior/Grill					8888			888
						7	8	4	3
	(abatible)
5	Listón antivapor	3
6	Enchufe para el
	termómetro de asado	2
7	Panel de mandos
		1
El panel de mandos			8888 888						1
				3					2

1Indicador del reloj electrónico

2Teclas para el reloj electrónico

3	Lámpara de control de funciones		3

4Interruptor de función del horno

5Lámpara de control para la temperatura

	del horno	4
6	Selector de temperatura del horno

5

6

6

Antes del primer uso

Puesta en hora del reloj

El horno sólo funciona una vez que el reloj ha sido puesto en hora.

Si el reloj no se pone en hora, entonces en la	0934	888
Antes de la puesta en servicio y después de cortes
del suministro eléctrico hay que poner el reloj en hora.

indicación parpadea «0.00».

•Ajustar la hora actual con «+» y «-».

Después de transcurridos aproximadamente 3 segundos, la hora es aceptada y la indicación deja de parpadear.

Primera limpieza

Z	No deben emplearse detergentes o esponjas
	corrosivas, abrasivas o agresivas. Esto podría
	dañar la superficie.

Antes de emplear el horno, debe limpiarlo a fondo. Para ello, puede poner en marcha la iluminación del horno: gire el interruptor de función a la posición

Luz .

Antes de calentar el horno por primera vez debe retirar eventuales adhesivos o láminas de protección del panel de mando o de la puerta del horno.

Los accesorios y las rejillas de inserción deben sacarse del horno y lavarse. El área interior, la puerta del horno y el panel de mando deben limpiarse con agua caliente y detergente y, posteriormente, secarse.

	i	Consejo: para la limpieza de las superficies de
		acero inoxidable debe emplear medios de uso
		común que además protejan contra las huellas
		digitales.

Primer calentamiento

El horno debe calentarse una vez antes del primer uso. Procure que la habitación esté bien ventilada.

•Programe el interruptor de función en Calor

superior/inferior y el selector de temperatura a 250 °C y haga funcionar el horno vacío y cerrado a esta temperatura durante unos 60 minutos.

7

Interruptor del horno y pantallas

Interruptor de función del horno (4)

El interruptor de función se gira a la izquierda o a la derecha a la posición deseada, el punto en el interruptor muestra la función que se ha seleccionado.

Luz									Las lámparas del horno están
									conectadas, el horno no calienta.
									Las lámparas del horno también se
									iluminan con el resto de funciones.
Aire caliente									(elemento calefactor trasero, venti-
									lador), para hornear y asar homo-
									géneamente en hasta tres niveles.
Calor supe-									para hornear y asar en un nivel.
rior/inferior
Calor									para post-hornear y post-asar en un
inferior									nivel.
Calor									para post-hornear y gratinar en un
superior									nivel.
Grill									(grill infrarrojo), para asar a la parri-
infrarrojo									lla por radiación alimentos poco
									voluminosos.
Grill plano									(grill infrarrojo y calor superior),
infrarrojo									para asar a la parrilla por radiación
									alimentos poco voluminosos colo-
									cados en toda la rejilla.
Turbo Grill									(grill infrarrojo y ventilador), para
de espacio									alimentos voluminosos, asados y
									aves.
Modo Pizza									(Elemento calefactor trasero, venti-
									lador, calor inferior), para pizza, pas-
									teles de bandeja, quiches o crepes.

8888 888	1
3	2
	3
	4
	5
	6

Selector de temperatura del horno (6)

Girando a derecha o izquierda se programa la temperatura del horno entre 50 y 275 °C. Esta gama de temperatura es válida para todas las funciones (excepción: luz ).

Para desconectar gire a la posición de Apagado (OFF).

El horno sólo se calienta cuando el interruptorde función y el selector de temperatura han sido conectados.

Lámpara de control de función (3)

se ilumina una vez se ha puesto en marcha el horno. La lámpara de control se apaga cuando el interruptor de función del horno se encuentra en posición de apagado (OFF).

Lámpara de control de temperatura (5)

se ilumina cuando la calefacción del horno está encendida y se apaga cuando se alcanza la temperatura deseada volviendo a iluminarse cuando vuelve a recalentar.

8

El horno

Accesorios del horno

Z	Además de los accesorios suministrados, sólo
	debe emplear moldes y bandejas adecuados y
	resistentes a la temperatura. Observe las indi-
	caciones de los fabricantes.

El alcance de suministro incluye:

Bandeja de horno

Para pasteles y galletas

Parrilla

Para bandejas, moldes, asados y gratinados

Sartén de grasa

Para pasteles jugosos y asados

o como bandeja de horno o recipiente recolector de grasa

Termosonda de asado

Para la preparación de asados.

Las indicaciones de uso se encuentran en la página 17.

Podrá adquirir bandejas y rejillas adicionales en el servicio de piezas de recambio central.

Rejilla de inserción

Las rejillas de inserción tienen 7 niveles que se cuentan de abajo a arriba.

En el ejemplo puede ver la bandeja para grasa en el nivel 2 y una bandeja en el nivel 5.

Introduzca las bandejas o la parrilla sobre las varillas de soporte hasta la pared trasera.

El achaflanado de las bandejas debe mostrar hacia delante y la varilla transversal de la parrilla hacia detrás.

En las tablas de aplicación encontrará recomendaciones para seleccionar los diferentes niveles de uso. Sólo debe hornear o cocer en más de un nivel si emplea el programa con aire de recirculación.

9

El reloj electrónico

La descripción de uso de la termosonda de asado puede consultarse en la página 17.

El reloj electrónico también ofrece, junto al avisador de tiempo corto como medio auxiliar de recuerdo, algunas funciones de conexión para el horno: es posible programar la duración y el final de la cocción así como la temperatura del núcleo. Todas las funciones de conexión son posibles con cualquier modo de servicio y con cualquier temperatura.

Indicación:

NHora, tiempo corto (el valor actual en cada caso), temperatura interna (valor ajustado)

OLámparas, indican que el horno está conectado.

PTemperatura interior (valor actual)

QLámparas (para cada tecla de selección / función)

Teclas de selección:

	T	Tiempo de cocción
	U	Final de la cocción (con termómetro de
		alimento: momento de inicio)	4
	Q	Tiempo corto
	P	Función de termómetro de alimentos

1 2 3

8888 888

Programación:

+/- Para modificar los valores de todas las funciones

Ajuste / modificación de la hora

•Apretar simultáneamente «T » y «U », hasta que parpadee la hora en el indicador.

•Es posible modificarla con «+»/«-».

•Esperar hasta que la indicación deje de parpadear. La hora ha sido asumida, el punto entre las horas y los minutos parpadea con cada segundo.

0000 888

0934 888

10

Ajuste del avisador de tiempo corto

Es posible utilizar el avisador de tiempo corto independientemente de las funciones de conmutación.

•Apretar Q =. La lámpara parpadea. En el indicador aparece «0.00».

•Ajustar la duración de tiempo deseada en min.seg por medio de «+»/«-».

•Dar inicio al avisador de tiempo corto con Q o esperar hasta que la lámpara deje de parpadear. En el indicador se puede ver entonces el tiempo que queda todavía hasta la señal acústica.

•Una vez transcurrido el tiempo restante suena una señal.

•Pulse una tecla cualquiera y la señal acústica cesa. En el indicador aparece de nuevo la hora actual.

0000

0530

888

888

11

Así se programan las funciones de conmutación

Selección de la función:

•Pulse la tecla de selección de la función que se quiera utilizar. La lámpara de encima de la tecla de selección correspondiente empieza a parpadear y en el indicador aparece un valor.

Modificación/programación de la función:

•Modificar el valor indicado con «+» y «-».

Inicio de la función:

Si durante 3 segs. no se acciona ninguna tecla, entonces la función se inicia por sí misma, la lámpara se ilumina permanentemente.

	i	Pulsando una tecla de selección se acorta el
		tiempo:

•la tecla de selección previamente seleccionada confirma la entrada y da inicio a la función.

•otra tecla de selección confirma la entrada y selecciona la nueva función correspondiente.

8888 888

3

Programe las funciones de horno
(sólo en las funciones de conmutación):	4

•Seleccionar el modo de servicio con Q y la temperatura con R.

	i	También es posible ajustar la temperatura y el
		modo de servicio antes de programar el reloj.

6

Modificación de una programación

Si se desea modificar un valor ya ajustado (también con una función ya en marcha), apretar la tecla de selección correspondiente una vez más y modificar el ajuste de la indicación con «+»/«-».

12