bruksanvisning
Innbyggingsovn
EOB64140
2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
Les mer om hvordan vi tenker på www.electrolux.com
Innhold
Sikkerhetsinformasjon 2
Produktbeskrivelse 4
Daglig bruk 5
Nyttige tips og råd 9
Med forbehold om endringer
Stell og rengjøring 19
Hva må gjøres, hvis... 20
Stell og rengjøring 21
Sikkerhetsinformasjon
Les denne håndboken nøye før installasjon
og bruk:
• For å hindre skade på person og eiendom
• For å ta vare på miljøet
• For å kunne bruke enheten riktig.
Ta vare på bruksanvisningen, og pass på at
den følger med enheten hvis du selger eller
flytter den.
Produsenten er ikke ansvarlig hvis feilaktig
montering eller bruk forårsaker skade.
Sikkerhet for barn og personer med
reduserte evner
• Ikke la personer, inkludert barn, med reduserte fysiske sanser, reduserte mentale
evner eller mangel på erfaring og kunnskap, bruke enheten. De trenger tilsyn eller
må få instruksjon i bruken av enheten av
en person som er ansvarlig for deres sikkerhet.
• Oppbevar all emballasje utilgjengelig for
barn. Det er fare for kvelning eller fysisk
skade.
• Hold barn og mindre dyr borte fra produktet når døren er åpen, eller enheten er i
bruk. Det er risiko for fysisk skade.
• Hvis enheten har innkoplingssperre eller
tastesperrefunksjon bør du bruke den.
Dette forhindrer at barn eller små dyr bruker enheten ved et uhell.
Generell sikkerhet
• Ikke endre enhetens spesifikasjoner. Fare
for personskade og skade på enheten.
• Ikke la enheten være uten tilsyn mens det
er i bruk.
• Slå av enheten etter hver bruk.
Montering
• Bare en godkjent elektriker kan montere
og koble til enheten. Kontakt et godkjent
kundesenter. Dette for å hindre risikoen for
strukturelle eller fysiske personskader.
• Kontroller at dette produktet ikke ble skadet under transport. Ikke kople til et skadet
produkt. Kontakt leverandøren ved behov.
• Fjern all emballasje, klistremerker og belegg fra enheten før første gangs bruk. Du
må ikke fjerne typeskiltet. Det kan oppheve
garantien.
• Følg lovene, forskriftene, direktivene og
standardene som gjelder i brukslandet
(sikkerhetsbestemmelser, forskrifter for resirkulering, sikkerhetsregler for elektrisitet
og/eller gass osv.)!
• Sørg for at enheten er koblet fra strømtilførselen når det monteres.
• Dette produktet er tungt. Vær forsiktig når
du flytter på det. Sikkerhetshansker må alltid brukes. Dra eller løft aldri enheten i
håndtaket.
• Produktet må ha en enhet i den elektriske
installasjonen som gjør det mulig å kople
produktet fra hovedstrømmen ved alle poler med en kontaktåpningsbredde på
minst 3 mm.
• Du må ha korrekte isoleringsenheter: ledningsbeskyttende strømbrytere, sikringer
(sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.
• Pass på at enheten er montert under og
ved siden av stabile seksjoner.
• Overhold minimumsavstanden til andre
enheter.
• Denne enheten kan ikke plasseres på en
sokkel.
electrolux 3
• Innbygningsovner og innbygningsplatetopper skal monteres med spesielle tilkoplingssystemer. Av sikkerhetsgrunner må
du kun kombinere enheter fra samme produsent.
Elektrisk tilkopling
• Enheten må være jordet.
• Kontroller at de elektriske dataene på typeskiltet overensstemmer med strømforsyningen i huset.
• Informasjon om spenning finner du på typeskiltet.
• Bruk alltid korrekt montert, støtsikker stikkontakt.
• Når du kopler elektriske enheter til nettstrømmen, må du ikke la ledninger berøre
eller komme i nærheten av den varme døren.
• Ikke bruk doble stikkontakter, forbindelsesklemmer eller skjøteledninger. Det er
fare for brann.
• Du må ikke bytte ut eller endre strømkabelen. Kontakt servicesenteret.
• Pass på at du ikke klemmer eller skader
nettstøpselet (hvis tilgjengelig) og kabelen
bak enheten.
• Forsikre deg om at strømtilkoblingen er tilgjengelig etter montering.
• Ikke trekk i kabelen når du trekker støpselet ut av stikkontakten. Trekk alltid i selve
støpselet.
Bruk
• Enheten er beregnet for bruk i vanlig husholdning. Ikke bruk enheten til kommersielt
eller industrielt formål.
• Enheten må kun brukes til matlaging i private husholdninger. Dette vil hindre skader
på person og eiendom
• Ikke bruk enheten som arbeidsplate, og
ikke oppbevar ting på det.
• Ikke la brannfarlige produkter eller gjenstander som er fuktet med brannfarlige
produkter og/eller lettantennelige gjenstander (laget av plast eller aluminium) stå
i eller i nærheten av enheten. Det er fare for
eksplosjon eller brann.
• Ovnsrommet blir varmt under bruk. Det er
fare for forbrenning. Bruk hansker eller grytekluter når du skal sette inn eller ta ut tilbehør eller gryter.
• Vær forsiktig når du åpner døren mens enheten er i drift. Varm damp kan strømme
ut. Det er lett å brenne seg.
• For å unngå skade eller misfarging på
emaljen:
– må du ikke sette inn noe direkte på gul-
vet i ovnen og ikke dekke den med aluminiumsfolie;
– må du ikke sette varmt vann rett inn i
enheten;
– må du ikke ha fuktig oppvask eller mat i
enheten når du er ferdig med matlagingen.
• Misfarge på emaljen har ingen innvirkning
på enhetens funksjon
• Ikke bruk dette enheten om det er i kontakt
med vann. Ikke bruk enheten med våte
hender.
• Ikke belast døren når den er åpen.
• Lukk alltid døren til enheten, selv under
grilling.
Stell og rengjøring
• Slå av enheten og trekk støpselet til enheten ut av stikkontakten før vedlikeholdseller rengjøringsarbeid.
• Påse at enheten er kaldt før vedlikeholdseller rengjøringsarbeid. Det er fare for forbrenning. Det er fare for at dørglassene
kan knuse.
• Hold produktet rent til enhver tid. Hvis fett
eller andre matrester får anledning til å feste seg kan det føre til brann.
• Regelmessig rengjøring forhindrer at overflatematerialet forringes
• For din personlige sikkerhet og sikkerheten
til omgivelsene, må du bare rengjøre enheten med vann og såpe. Ikke bruk brannfarlige produkter eller produkter som kan
føre til korrosjon.
• Du må ikke rengjøre enheten med damprengjøringsapparater, høytrykkspylere,
skarpe gjenstander, skurende rengjøringsmidler, skuresvamper eller flekkfjernere
• Hvis du bruker stekeovnsspray, må du følge anvisningene fra fabrikanten. Du må ikke sprute noe på fettfilteret (hvis tilgjengelig), varmeelementer og termostatsensoren.
• Ikke rengjør glassdøren med slipende rengjøringsmidler eller metallskrape. Den varmebestandige overflaten på det indre glasset kan sprekke og knuse.
4 electrolux
• Når dørglasspanelene skades kan de bli
svake og de kan sprekke. Må du skifte
dem ut. Kontakt servicesenteret.
• Vær forsiktig når du demonterer døren.
Døren er tung!
• Ikke rengjør katalyseemaljen.
Ovnslampe
• Kople enheten fra strømnettet før du skifter
ut ovnslampen. Det er fare for elektrisk
støt!
Servicesenter
• Overlat alle reparasjoner og annet arbeid
på enheten til en godkjent tekniker. Kontakt et godkjent serviceverksted.
Produktbeskrivelse
Generell oversikt
2 63 4 5
1
13
• Bruk kun originale reservedeler.
Avfallsbehandling av enheten.
• For å hindre risiko for personskader eller
skader på enheten
– Trekk støpselet ut av stikkontakten.
– Kutt av strømkabelen og kast den.
– Ødelegg dørlåsen. Dette forhindrer at
barn eller små dyr stenges inne i enheten. Det kan være fare for kvelning.
7
8
9
10
1 Betjeningspanel
2 Strømindikator
3 Betjeningsbryter for ovnsfunksjoner
4 Display
5 Betjeningsbryter for temperatur
6 Temperaturlampe
7 Varmeelement
8 Støpsel for steketermometer
9 Ovnslampe
11
12
10 Vifte
11 Underelement
12 Ovnsstiger, uttakbare
13 Rilleposisjoner
Stekeovnens tilbehør
• Grillrist
For kokeredskaper, kakeformer, steker.
• Stekebrett
electrolux 5
For kaker og småkaker.
•
Dyp langpanne
For baking og steking eller som underlag
for å samle fett.
Daglig bruk
Advarsel Se kapitlet om
"Sikkerhetsinformasjon".
Første gangs rengjøring
• Fjern all emballasje fra enheten.
• Rengjør produktet før første gangs bruk.
Viktig Se etter i kapitlet "Stell og rengjøring".
Stille inn aktuelt klokkeslett
Ovnen kan bare brukes etter at klokken
er stilt inn.
Når apparatet koples til strømforsyningen, eller ved strømbrudd, blinker tidsdisplayet automatisk.
Når du skal stille klokken, må du bruke " + "
eller " - "-knappen.
Ovnsfunksjoner
Ovnsfunksjon Bruk
Lampe Bruk denne funksjonen til å slå på lyset i ovnen.
Varmluft med ringelement For å bake i maksimalt tre høyder samtidig. Reduser ste-
Pizzatrinn For å bake på én ovnsrille, slik at du oppnår en mer intens
Over-/undervarme For steking av kaker eller middagsretter på én ovnsrille.
Underelement For å bake kaker som skal ha sprø bunn og forlenge oppbe-
Tining Tine frossen mat.
keovnstemperaturen (20-40 °C) i forhold til vanlig innstilling.
Og for å tørke mat.
bruning og sprø bunn. Reduser stekeovnstemperaturen
(20-40 °C) i forhold til vanlig innstilling
varingstiden for mat.
•
Steketermometer
For å måle kjernetemperaturen i kjøttet.
Etter omtrent 5 sekunder slutter blinkingen
og displayet viser det innstilte klokkeslettet.
Når du skal stille klokken, må du ikke
starte en automatisk funksjon (Varighet
eller Avslutt ) samtidig.
For å bruke stekeovnen, må du trykke på
den pop-ut bryteren. Nå kommer bryteren ut.
Slå stekeovnen på og av
1. Drei ovnfunksjonsbryteren til en ste-
keovnsfunksjon.
2. Drei betjeningsbryteren for temperatur til
en temperaturinnstilling.
Indikatoren for strøm tennes når stekeovnen er i bruk.
Temperaturlampen tennes når temperaturen i stekeovnen øker.
3. For å slå stekeovnen av, dreier du ste-
keovnens funksjonsbryter og betjeningsbryteren for temperatur til Av-posisjon.
Kjølevifte
Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde
apparatets overflater kalde. Når du slår ovnen av, er kjøleviften aktiv til apparatet er kjølt
ned.
6 electrolux
Ovnsfunksjon Bruk
Grill For å steke flate matvarer midt på rillen og for risting.
To grillelementer For å steke store mengder flate matvarer og for risting.
Varmluftsgrilling For å steke store steker eller hel fugl på en rille. Også for å
gratinere og brune.
Sette inn stekeovnens tilbehør
Sett inventaret slik at siden med to kanter er
mot bakveggen i stekeovnen, samtidig som
kantene peker ned mot bunnen. Skyv inventaret mellom føringsskinnene på en av ovnsrillene.
Den dype langpannen og ovnsristen har
en side med to kanter. Satt inn riktig har
utstyret vippesikring
Steketermometer
Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet når den innstilte temperaturen, slås stekeovnen av automatisk.
Det må tas hensyn til to temperaturer:
• Stekeovnstemperatur: Se steketabellen
• Kjernetemperatur: Se tabell for steketermometer
Viktig Bare steketermometeret som ble
levert med komfyren, eller originale
reservedeler skal brukes
Advarsel Steketermometeret er svært
varmt! Forbrenningsfare! Vær forsiktig
når du fjerner spissen og støpselet fra
steketermometeret.
1. Sett steketermometerets støpsel inn i
stikkontakten i stekeovnens sidevegg.
2. Sett spissen på steketermometeret inn i
sentrum av kjøttet, så langt det går.
Sette inn ovnsristen og den dype
langpannen samtidig
Sett ovnsristen på den dype langpannen.
Skyv den dype langpannen mellom føringsskinnene på ett av ovnsnivåene.
2
1
3.
Trykk flere ganger på valgknapp
indikatoren for steketermometeret
blinker.
4. Bruk " + " / " - " -knappene for å stille inn
ønsket kjernetemperatur. Du kan stille inn
temperaturen fra 30 °C til 99 °C.
Se etter i tabellen for anbefalte verdier.
5. Bruk betjeningsbryterne for å stille inn
stekeovnens stekefunksjon og temperatur.
6. Når kjøttet når den innstilte kjernetempe-
raturen, slås stekeovnen av automatisk.
, til
electrolux 7
7. Ta ut steketermometeret.
Stille inn klokkefunksjoner
Hvis stekegraden ikke er tilfredsstillende, går
du gjennom trinnene ovenfor en gang til og
stiller inn en høyere kjernetemperatur.
Display
1 2
3
1. Trykk valgknappen til ønsket funksjons-
2. For å stille inn tiden for stoppeklokken
456
1 Indikator for steketermometeret
2 Klokkedisplay
3 Funksjonsindikatorer
4 Knapp " + "
5 Valgknapp
6 Knapp " - "
Klokkefunksjon Bruk
Klokkeslett Viser klokkeslettet. For å stille inn, endre eller se hva klokken er.
Tidsur For innstilling av varseluret.
Det går av et lydsignal når steketiden er slutt.
Denne funksjonen kan brukes uavhengig av stekeovnen.
Varighet For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være på.
Slutt For å stille inn utkoplingstiden til en ovnsfunksjon.
Varighet og slutt kan brukes samtidig hvis stekeovnen skal slås på og av
automatisk på et senere tidspunkt. For å
gjøre dette, stiller du først inn varighet
og deretter slutt .
3. Trykk på en vilkårlig knapp for å slå av
Mekanisk dørlås
Når enheten leveres, er dørlåsen deaktivert.
Aktivering og deaktivering av dørlåsen
1. Grip tak på begge sider av dørlisten (B)
Avbryte klokkefunksjonene
1. Trykk flere ganger på valgknappen, til
nødvendig funksjonsindikator blinker.
2. Trykk og hold inne knapp " - ".
Etter noen sekunder slås klokkefunksjonen av.
indikator blinker.
, Steketid eller Avslutt , bruk "
+ " eller " - "-knapp.
Den tilhørende funksjonsindikatoren tennes.
Når steketiden er slutt, blinker funksjonsindikatoren og et akustisk lydsignal piper
i to minutter.
Med funksjonene Varighet og Avslutt
ovnen slår seg av automatisk.
lydsignalet.
øverst på døren og trykk innover for å utløse klipspakningen. Fjern så dørlisten
ved å trekke den oppover.
8 electrolux
B
2. For å aktivere, trinn a. For å deaktivere
trinn b.
a) Aktiver Dørlås: Fjern klemmen (1),
flytt den 4 mm mot venstre (2) og sett
den på igjen (3).
3
2
3. Grip tak i dørlisten (B) på begge sider,
plasser den på dørens innvendige kant
og plugg dørlisten (B) inn øverst på døren.
2
1
b)
Deaktiver Dørlås:
3
Demontere klemmen: Fjern klemmen
(1).
1
Fjern listen (2) fra undersiden av dørlisten (B) og skyv innover (3).
B
Viktig På oppsiden av dørlisten (B) er det et
føringsspor (C). Det må skyves inn mellom
det ytre dørpanelet og føringsvinkelen (D).
Klipspakningen (E) må smekke på plass.
C
D
E
Åpne ovnsdøren.
1. Hold klemmen inntrykket.
2. Åpne døren.
Lukke ovnsdøren
Lukk døren uten å trykke på klemmen.
Deaktivere dørlåsen
For å deaktivere dørlåsen, flyttes klemmen til
høyre igjen. Gå frem som beskrevet over.
Viktig Den mekaniske dørlåsen deaktiveres
ikke selv om enheten slås av.
Nyttige tips og råd
Akrylamidopplysninger
Viktig Ifølge ny vitenskapelig kunnskap, kan
matvarer som brunes (særlig produkter som
inneholder stivelse), utgjøre helsefare på
grunn av akrylamider. Derfor anbefaler vi å
steke ved lave temperaturer og ikke brune
maten for mye.
Innsiden av døren
På innsiden av døren finner du:
• numrene til innskyvningsrillene
• informasjon om stekeovnsfunksjoner, anbefalte innskyvningsriller og temperaturer
for typiske retter.
Temperaturer og steketider i tabellene er
kun veiledende. De avhenger av oppskrift, mengde og kvaliteten på ingrediensene som brukes.
Steking av bakst
Generelle anvisninger
• Den nye stekeovnen kan muligens steke
på en annen måte enn det gamle apparatet ditt gjorde. Sammenlign de vanlige inn-
Baketips
Bakeresultat Mulig årsak Løsning
Kaken er for lys på undersiden
Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiaktig, får vannstriper)
Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiaktig, får vannstriper)
Feil ovnsrille Sett kaken på en lavere ovnsrille
For høy steketemperatur Bruk en lavere innstilling
For kort steketid Øk steketiden
stillingene (temperatur, tilberedningstid) og
innskyvningsriller med verdiene i tabellene.
• Ved lengre steketider, kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er
ferdig, for å utnytte restvarmen.
Når du tilbereder frossen mat, kan stekebrettene i ovnen slå seg under stekingen. Når stekebrettene er kalde igjen,
får de tilbake sin opprinnelige fasong.
Hvordan du bruker steketabellene
• Vi anbefaler å stille inn en lavere temperatur den første gangen.
• Hvis du ikke finner opplysningene for en
spesiell oppskrift, kan du ta utgangspunkt
i en tilsvarende rett.
• Steketiden kan forlenge seg med 10-15
minutter hvis du baker kaker på flere enn
en rille.
• Kaker og bakverk med forskjellige høyder
brunes ikke alltid likt i begynnelsen. Hvis
dette skjer, må du ikke endre temperaturinnstillingen. Forskjellene utjevnes under
stekeprosessen.
Ikke still inn høyere temperatur for å redusere steketiden
electrolux 9
10 electrolux
Bakeresultat Mulig årsak Løsning
Kaken faller sammen
(blir klissen, gummiaktig, får vannstriper)
For mye væske i deigen Bruk mindre væske i deigen. Ta hensyn til
blandingstidene, spesielt hvis du bruker
miksmaster
Kaken er for tørr For lav steketemperatur Still steketemperaturen høyere
Kaken er for tørr For lang steketid Reduser steketiden
Kaken blir ujevnt brun
For høy steketemperatur og
for kort steketid
Still steketemperaturen lavere og la kaken
steke lenger
Kaken blir ujevnt brun Deigen er ujevnt fordelt Fordel deigen jevnt på stekebrettet
Kaken blir ikke ferdig i
For lav temperatur Still steketemperaturen litt høyere
løpet av den angitte steketiden
Steke på én ovnsrille - steking i kakeformer
Type bakverk Stekeovnsfunksjon Nivå Temperatur
Form- eller rørekaker Varmluft med rin-
1 150 - 160 0:50 - 1:10
gelement.
Sandkake/rosinkake Varmluft med rin-
1 140 - 160 1:10 - 1:30
gelement
Sukkerbrød Varmluft med rin-
1 140 0:25 - 0:40
gelement
Sukkerbrød Over-/undervar-
1 160 0:25 - 0:40
me
Kakebunn - sandkaker
1)
Kakebunn, røredeig Varmluft med rin-
Varmluft med rin-
gelement.
3 170-180 0:10 - 0:25
3 150 - 170 0:20 - 0:25
gelement
Eplepai Over-/undervar-
1 170 - 190 0:50 - 1:00
me
Eplepai (2 former, Ø 20
cm, diagonalt plassert)
Eplepai (2 former, Ø 20
cm, diagonalt plassert)
finbakst (f.eks. Quiche
Lorraine)
Kvarkkake Over-/undervar-
Varmluft med rin-
gelement
Over-/undervar-
me
Varmluft med rin-
gelement
1 160 1:10 - 1:30
1 180 1:10 - 1:30
1 160 - 180 0:30 - 1:10
1 170 - 190 1:00 - 1:30
me
1) Forvarm stekeovnen
(°C)
Tid (t:min)
Steke på én ovnsrille - kaker/småkaker/brød på stekebrett
Type bakverk Stekeovnsfunksjon Nivå Temperatur
Flettebrød/-krans Over-/undervar-
3 170 - 190 0:30 - 0:40
me
Julekake
1)
Brød (rugbrød) Over-/undervar-
Over-/undervar-
me
3 160 - 180 0:40 - 1:00
1
me
(°C)
Tid (t:min)
electrolux 11
Type bakverk Stekeovnsfunksjon Nivå Temperatur
Tid (t:min)
(°C)
- først av alt
1)
230 0:25
- deretter 160 - 180 0:30 - 1:00
Vannbakkels/eclair
Rullekake
1)
1)
Strøsselkake, tørr Varmluft med
Over-/undervar-
me
Over-/undervar-
me
3 160 - 170 0:15 - 0:30
3 180 - 200 0:10 - 0:20
3 150 - 160 0:20 - 0:40
ringformet opp-
varmingselement
Mandelkake med
smør/sukkerkaker
Fruktkaker (av gjærdeig / røredeig)
Fruktkaker (av gjærdeig / røredeig)
1)
2)
2)
Sandkaker med frukt Varmluft med
Over-/undervar-
me
Varmluft med rin-
gelement
Over-/undervar-
me
3 190 - 210 0:15 - 0:30
3 150 0:35 - 0:50
3 170 0:35 - 0:50
3 160 - 170 0:40 - 1:20
ringformet opp-
varmingselement
Langpannekake med
ømfintlig fyll (f.eks.
kvark, krem, pudding)
1)
Pizza (med mye fyll)
Pizza (tynn)
1)2)
1)
Tyrkisk flatbrød Varmluft med rin-
Over-/undervar-
me
Varmluft med rin-
gelement
Varmluft med rin-
gelement
3 160 - 180 0:40 - 1:20
1 180 - 200 0:30 - 1:00
1 200 - 220 0:10 - 0:25
1 200 - 200 0:08 - 0:15
gelement
Sveitsisk terte Varmluft med rin-
1 180 - 200 0:35 - 0:50
gelement
1) Forvarm stekeovnen
2) Bruk den dype langpannen
Steke på ett ovnsnivå - småkaker
Type bakverk Stekeovnsfunksjon Nivå Temperatur
Sandkaker Varmluft med
3 150 - 160 0:06 - 0:20
ringformet opp-
varmingselement
Sprutekaker Varmluft med rin-
3 140 0:20 - 0:30
gelement
Sprutekaker
1)
Småkaker av røredeig Varmluft med rin-
Over-/undervar-
me
3 160 0:20 - 0:30
3 150 - 160 0:15 - 0:20
gelement
Småkaker av eggehvite, marengs
Varmluft med rin-
gelement
3 80 - 100 2:00 - 2:30
(°C)
Tid (t:min)
12 electrolux
Type bakverk Stekeovnsfunksjon Nivå Temperatur
Tid (t:min)
(°C)
Makroner Varmluft med rin-
3 100 - 120 0:30 - 0:60
gelement
Småkaker av gjærdeig Varmluft med rin-
3 150 - 160 0:20 - 0:40
gelement
Småkaker av butter-
1)
deig
Rundstykker
Rundstykker
Små kaker (20 stk./
stekebrett)
Små kaker (20 stk./
stekebrett)
1)
1)
1)
1)
Varmluft med rin-
gelement
Varmluft med rin-
gelement
Over-/undervar-
me
Varmluft med rin-
gelement
Over-/undervar-
me
3 170 - 180 0:20 - 0:30
3 160 0:20 - 0:35
3 180 0:20 - 0:35
3 140 0:20 - 0:30
3 170 0:20 - 0:30
1) Forvarm stekeovnen
Steke på flere enn ett nivå - kaker/småkaker/brød på stekebrett
Type bakverk
ringelement
2 nivåer
Varmluft med
Vannbakkels / eclair
1)
1 / 4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60
Toscakake, tørr 1 / 3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60
1) Forvarm stekeovnen
Varmluft med
ringelement
3 nivåer
Temperatur (°C)
Tid (t:min)
Steke på mer enn ett nivå - kjeks/småkaker/rundstykker
Type bakverk
ringelement
2 nivåer
Sandkaker 1 / 3 1 / 3 /5 150 - 160 0:15 - 0:35
Sprutekaker 1 / 3 1 / 3 /5 140 0:20 - 0:60
Småkaker av røredeig 1 / 3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40
Varmluft med
Småkaker av eggehvi-
1 / 3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50
te, marengs
Makroner 1 / 3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20
Småkaker av gjærdeig 1 / 3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60
Småkaker av butter-
1)
deig
1 / 3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50
Rundstykker 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45
Småkaker (20 stk./ste-
1)
kebrett)
1 /4 --- 140 0:25 - 0:40
1) Forvarm stekeovnen
Varmluft med
ringelement
3 nivåer
Temperatur (°C)
Tid (t:min)
Pizza-innstillingstabell
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke,
finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglig bruk.
electrolux 13
Type bakverk Ristnivå Temperatur °C Tid (min)
Pizza (tynn)
1)
1 180 - 200 20 - 30
Pizza (med mye fyll) 1 180 - 200 20 - 30
Sveitsisk terte 1 180 - 200 45 - 60
Spinatkake 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Kvarkkake, rund 1 140 - 160 60 - 90
Kvarkkake på steke-
1 140 - 160 50 - 60
brett
Eplekake, tildekket 1 150 - 170 50 - 70
Grønnsakspai 1 160 - 180 50 - 60
Tyrkisk flatbrød
1)
Bakverk av butterdeig
Flammekake (pizza-lig-
nende rett fra Alsace)
Piroger (russisk versjon
av canzone)
1)
1)
1)
1 250 - 270 10 - 20
1 160 - 180 40 - 50
1 250 - 270 12 - 20
1 180 - 200 15 - 25
1) forvarm stekeovnen
Tabell over bakster og gratenger
Beholder Stekeovnsfunksjon Rist-
nivå
Pastaflan Over-/undervarme 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Over-/undervarme 1 180-200 0:25-0:40
Grønnsaksgrateng
Baguetter med ostelokk
1)
1)
Varmluft med rin-
gelement
Varmluft med rin-
gelement
Desserter i form Over-/undervarme 1 180-200 0:40-0:60
Fiskeretter i form Over-/undervarme 1 180-200 0:30-1:00
Fylte grønnsaker Varmluft med rin-
gelement
1) forvarm stekeovnen
Temperatur°CTid timer : Mini-
mum
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:30-1:00
Ferdigretter
Matvare som
skal tilbere-
des
Frossen ferdigpizza
Pommes frites
1)
Stekeovnsfunksjon Ristnivå Temperatur °C Klokkeslett
Over-/undervar-
me
Varmluft med rin-
gelement
3 se etter i anvis-
ningene fra fabri-
kanten
se etter i anvis-
ningene fra fabri-
kanten
3 200-220 se etter i anvis-
ningene fra fabri-
kanten
14 electrolux
Matvare som
skal tilbere-
des
Baguetter Over-/undervar-
Fruktkaker Over-/undervar-
1) Anmerkning: Snu pommes frites med jevne mellomrom 2 til 3 ganger
Steking
Stekte matretter
• Bruk varmebestandige beholdere for steking (les anvisningene fra fabrikanten).
• Store steker kan stekes direkte i dyp langpanne eller på ovnsristen over langpannen. (hvis tilgjengelig)
• Stek magre kjøttsorter i stekegryte med
lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha
skorpe, kan du steke i stekegryte uten
Stekeovnsfunksjon Ristnivå Temperatur °C Klokkeslett
me
me
3 se etter i anvis-
ningene fra fabri-
kanten
3 se etter i anvis-
ningene fra fabri-
kanten
se etter i anvis-
ningene fra fabri-
kanten
se etter i anvis-
ningene fra fabri-
kanten
Informasjon om steketabellen.
• Steke kjøtt og fisk som veier mer enn 1 kg.
• Ha litt vann på stekebrettet for å hindre at
stekesky eller fett brenner seg fast.
• Snu kjøttet om nødvendig (etter 1/2 - 2/3
av tilberedningstiden).
• For å oppnå bedre resultater, kan du helle
stekesjy over store kjøttstykker og fugl flere
ganger i løpet av tilberedningstiden.
• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er ferdig, for å utnytte restvarmen.
lokk.
Opplysningene i tabellen er kun veiledende.
Storfe
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunksjon Rist-
Grytestek 1 - 1,5 kg Over-/under-
Roastbiff eller filet for hver cm
1)
- rød
rosa (medium) for hver cm
- gjennomstekt for hver cm
1) forvarm stekeovnen
for hver cm
tykkelse
tykkelse
tykkelse
varme
Varmluftgril-
ling
Varmluftgril-
ling
Varmluftgril-
ling
Tempera-
nivå
tur °C
1 200 - 250 2:00 - 2:30
1 190 - 200 0:05 - 0:06
1 180 - 190 0:06 - 0:08
1 170 - 180 0:08 - 0:10
Tid (t:min)
tykkelse
Svin
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunk-
sjon
Skulder, nakke, skinke 1 - 1,5 kg Varmluftgril-
ling
Kotelett, ribbe 1 - 1,5 kg Varmluftgril-
ling
Kjøttpudding 750 g - 1 kg Varmluftgril-
ling
Rist-
Tempera-
nivå
tur °C
1 160 - 180 1:30 - 2:00
1 170 - 180 1:00 - 1:30
1 160 - 170 0:45 - 1:00
Tid (t:min)
electrolux 15
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunk-
Griselabber (forstekt) 750 g - 1 kg Varmluftgril-
sjon
ling
Kalv
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunk-
Kalvestek 1 kg Varmluftgril-
Kalveskanker 1,5-2 kg Varmluftgril-
sjon
ling
ling
Lam
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunk-
Lammelår, lammestek 1 - 1,5 kg Varmluftgril-
Lammerygg 1 - 1,5 kg Varmluftgril-
sjon
ling
ling
Vilt
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunk-
Harerygg, harelår
Kam av vilt 1,5 - 2 kg Over-/under-
Lårstykke av vilt 1,5 - 2 kg Over-/under-
1) forvarm stekeovnen
1)
inntil 1 kg Over-/under-
sjon
varme
varme
varme
Fjærkre
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunk-
Kalkunstykker 200 - 250 g
hver
Halv kylling 400 - 500 g
hver
Hel kylling 1 - 1,5 kg Varmluftgril-
And 1,5 - 2 kg Varmluftgril-
Gås 3,5 - 5 kg Varmluftgril-
Kalkun 2,5 - 3,5 kg Varmluftgril-
Kalkun 4 - 6 kg Varmluftgril-
sjon
Varmluftgril-
ling
Varmluftgril-
ling
ling
ling
ling
ling
ling
Rist-
Tempera-
nivå
Rist-
nivå
Rist-
nivå
Rist-
nivå
Rist-
nivå
tur °C
1 150 - 170 1:30 - 2:00
Tempera-
tur °C
1 160 - 180 1:30 - 2:00
1 160 - 180 2:00 - 2:30
Tempera-
tur °C
1 150 - 170 1:15 - 2:00
1 160 - 180 1:00 - 1:30
Tempera-
tur °C
3 220 - 250 0:25 - 0:40
1 210 - 220 1:15 - 1:45
1 200 - 210 1:30 - 2:15
Tempera-
tur °C
1 200 - 220 0:35 - 0:50
1 190 - 210 0:35 - 0:50
1 190 - 210 0:45 - 1:15
1 180 - 200 1:15 - 1:45
1 160 - 180 2:30 - 3:30
1 160 - 180 1:45 - 2:30
1 140 - 160 2:30 - 4:00
Tid (t:min)
Tid (t:min)
Tid (t:min)
Tid (t:min)
Tid (t:min)
16 electrolux
Fisk (dampet)
Kjøttype Mengde Stekeovnsfunk-
Hel fisk 1 - 1,5 kg Over-/under-
Grille
Bruk alltid grillfunksjonen med maks ef-
fekttrinn
Viktig Ha alltid ovnsdøren lukket når du
griller
Forvarm alltid den tomme stekeovnen
sjon
varme
• Sett alltid inn stekebrettet på første ril-
• Grill kun flate stykker av kjøtt eller fisk.
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke,
finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk.
Rist-
Tempera-
nivå
tur °C
1 210 - 220 0:45 - 1:15
le for å samle opp fettet.
Tid (t:min)
med grillfunksjonen i 5 minutter.
• Sett risten inn på innskyvningsrillen
som anbefales i grilltabellen.
Mat som skal grilles Ristnivå Klokkeslett
Første side 2. side
Burgere 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Svinefilet 4 10 - 12 min. 6 - 10 min.
Pølser 4 8 - 10 min. 6 - 8 min.
Filetbiffer av okse, kalv 4 6 - 7 min 5 - 6 min
Oksefilet, roastbiff ( ca.
1 kg)
Ristet brød
Varme smørbrød 3 6 - 8 min. -------
1) Ikke forvarm
1)
Konservering
• Bruk kun vanlige konserveringsglass med
samme størrelse.
• Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser.
• Bruk første rille nedenfra.
• Bruk stekebrettet. Du kan plassere maks
seks 1-liters glass på det.
• Fyll alle glassene likt og lukk dem godt.
3 10 - 12 min. 10 - 12 min.
3 4 - 6 min. 3 - 5 min.
• Når væsken så vidt begynner å koke i de
første glassene (etter ca. 35-60 minutter
med 1-liters glass), slår du av stekeovnen
eller reduserer temperaturen til 100°C ( se
tabell).
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke,
finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk.
• Sett glassene på rillen, på en slik måte at
de ikke berører hverandre.
• Fyll ca. 1/2 liter vann på stekebrettet slik at
det dannes tilstrekkelig med fuktighet i stekeovnen.
Bær
Hermetiseringsvarer Temperatur i °C Tid til det småko-
Jordbær, blåbær, bringebær,
modne stikkelsbær
Umodne stikkelsbær 160 - 170 35 - 45 10 - 15
160 - 170 35 - 45 ---
ker i minutter.
Fortsette å koke
ved 100°C i min.
electrolux 17
Steinfrukt
Hermetiseringsvarer Temperatur i °C Tid til det småko-
ker i minutter.
Pærer, kveder, plommer 160 - 170 35 - 45 10 - 15
Fortsette å koke
ved 100°C i min.
Grønnsaker
Hermetiseringsvarer Temperatur i °C Tid til det småko-
Gulrøtter
Agurker 160 - 170 50 - 60 --Blandede grønnsaker 160 - 170 50 - 60 15
Kålrot, erter, asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) La stå i avslått stekeovn
1)
160 - 170 50 -60 5 - 10
Tørking
• Legg bakepapir på ovnsristene.
ker i minutter.
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke,
finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk.
Fortsette å koke
ved 100°C i min.
Grønnsaker
Mat som skal tørkes Temperatur i
°C
1 nivå 2 nivåer
Bønner 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Paprika (strimler) 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Suppegrønnsaker 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6
Sopp 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Surkål 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3
Ristnivå Tid i timer (veileden-
de)
Frukt
Mat som skal tørkes Temperatur i
°C
1 nivå 2 nivåer
Plommer 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Aprikoser 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10
Epleskiver 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8
Pærer 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9
Tining
• Pakk ut maten og legg den på en tallerken
på ovnsristen.
• Ikke dekk til med tallerken eller skål. Dette
kan øke opptiningstiden betraktelig.
Beholder Opptiningstid min Ettertiningstid min Kommentarer
Kylling 1 000 g 100-140 20-30 Plasser kyllingen på en
Kjøtt, 1 000 g 100-140 20-30 Snus av og til
Ristnivå Tid i timer (veileden-
de)
• Sett ovnsristen på første rille nedenfra.
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke,
finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk.
omvendt skål på et
stort brett. Snu etter
halve tiden
18 electrolux
Beholder Opptiningstid min Ettertiningstid min Kommentarer
Kjøtt, 500g 90-120 20-30 Snus av og til
Ørret, 150g 25-35 10-15 ------Jordbær, 300g 30-40 10-20 ------Smør, 250g 30-40 10-15 ------Fløte, 2 x 200g 80-100 10-15 Kremfløten kan piskes
Bløtkake, 1400g 60 60 -------
når den fremdeles er en
tanke frossen
Steketermometer
Hvilken stekeovnsfunksjon du må bruke,
finner du i listen over stekeovnsfunksjoner i kapitlet om daglik bruk.
Storfe
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Oksestek eller filet, rød 45 - 50
Oksestek eller filet, medium 60 - 65
Oksestek eller filet, gjennomstekt 75 - 80
Svin
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Svinebog, svineskinke, nakke 80 - 82
Koteletter (rygg), røkt svinekam 75 - 80
Kjøttpudding 75 - 80
Kalv
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Kalvestek 75 - 80
Kalveskanker 85 - 90
Fårestek / lam
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Fårelår 80 - 85
Fåresadel 80 - 85
Lammelår, lammestek 75 - 80
Vilt
Matvare som skal tilberedes Kjernetemperatur på kjøtt i °C
Haresadel 70 - 75
Harelår 70 - 75
Hel hare 70 - 75
Kam av vilt 70 - 75
Lårstykke av rådyr/hjort 70 - 75
Stell og rengjøring
Advarsel Se kapitlet om
"Sikkerhetsinformasjon".
• Rengjør apparatets fremside med en myk
klut med varmt vann og vaskemiddel.
• For å rengjøre metalloverflater, bruker du
et vanlig vaskemiddel
• Rengjør stekeovnen innvendig etter hver
bruk. På denne måten blir det lettere å fjerne smuss og det brenner seg ikke fast.
• Rengjør hardnakket smuss med stekeovnsrens.
• Rengjør stekeovnens tilbehør (med en myk
klut med varmt vann og vaskemiddel) etter
hver bruk og la det tørke.
• Hvis du har tilbehør med teflonbelegg, må
du ikke rengjøre det med slipende vaskemidler, skarpe redskaper eller oppvaskmaskin. Det kan ødelegge teflonbelegget!
Ovnsstiger
Fjerne ovnsstigene
1. Trekk ovnsstigen ut av sideveggen foran.
electrolux 19
Montere ovnsstigene
Monter ovnsstigene i omvendt rekkefølge.
OBS! De avrundede endene av ovnsstigene må peke fremover!
Ovnslampe
Advarsel Det er fare for elektrisk støt!
Før du skifter lyspære i ovnslampen:
• Slå stekeovnen av.
• Ta ut sikringene i sikringskapet eller slå av
skillebryteren.
Legg et tøystykke i bunnen av stekeovnen som beskyttelse for ovnslampen og
glassdekselet.
Skifte lyspære i stekeovnslampen/rengjøre
glassdekselet
1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta
det av.
2. Rengjør lampedekselet.
3. Skift ut lyspæren i stekeovnslampen med
en egnet stekeovnspære som tåler 300
°C.
4. Monter glassdekselet.
Bytt ut ovnslampen (venstre side av
apparatet) Rengjøre glassdekselet
1. Fjern den venstre ovnsstigen.
2. Bruk en stjernetrekker for å fjerne glass-
dekslet.
2. Trekk ovsstigen ut av sideveggen bak og
fjern den.
2
1
3. Bruk en smal, butt gjenstand (f.eks. en
teskje) for å ta av glassdekslet og rengjøre
det.
20 electrolux
4. Hvis nødvendig: Skift lyspære i ovnslampen.
Tekniske data: 300 °C, varmebestandig.
5. Monter glassdekselet.
6. Monter den venstre ovnsstigen.
Ovnsdøren og dørglassene
For å rengjøre ovnsdøren, må du ta den av.
Obs Vær forsiktig når du demonterer
døren. Døren er tung!
Demontere ovnsdøren
1. Åpne ovnsdøren helt.
2. Løft klemmefestene (A) helt opp, på begge dørhengslene.
A
A
3. Lukk ovnsdøren til første posisjon (vinkel
ca. 45°).
For å montere døren, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge.
Obs Vær forsiktig med glasset, det kan
knuse.
Ovnsdøren har 2, 3 eler 4 glassruter (avhengig av modell)
Obs Hvis du bruker makt, særlig på
kantene på frontglasset, kan glasset
knuse.
Ta ut og rengjøre dørglassene
1. Hold dørlisten (B) øverst på døren på
begge sider og trykk innover for å utløse
klipslåsen.
B
2. Trekk dørlisten mot deg for å fjerne den.
45°
4. Hold ovnsdøren med en hånd på hver side og trekk den oppover, for å ta den ut
av stekeovnen.
Legg ovnsdøren med utsiden ned på et
mykt og jevnt underlag for å unngå riper.
5. Nå kan du ta ut de indre glassrutene og
vaske dem.
Hva må gjøres, hvis...
Advarsel Se kapitlet om
"Sikkerhetsinformasjon".
3. Hold glassrutene øverst i kanten en etter
en og trekk dem oppover og ut av føringen
4. Rengjør glassrutene.
For å montere rutene, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Monter den minste ruten først, så de store.
electrolux 21
Problem Mulig årsak Løsning
Stekeovnen blir ikke varm Stekeovnen er ikke slått på Slå stekeovnen på
Stekeovnen blir ikke varm Klokken er ikke stilt Still klokken
Stekeovnen blir ikke varm Nødvendige innstillinger er ikke
Stekeovnen blir ikke varm Sikringen i sikringsskapet er gått Kontroller sikringen. Hvis sikrin-
Ovnslampen virker ikke Ovnslampen er defekt Skift lyspære i ovnslampen
F11 vises i klokkedisplayet Det er kortslutning i steketermo-
Hvis du ikke greier å løse problemet selv,
kontakter du forhandleren eller servicesenteret.
utført
meteret eller steketermometeret
sitter ikke skikkelig i kontakten
Du finner dataene som servicesenteret trenger, på typeskiltet. Typeplaten er plassert på
forkanten på ovnsrommet.
Kontroller innstillingene
gen går mer en en gang, kontakter du en kvalifisert elektriker.
Sett pluggen til steketermometeret helt inn i stikkontakten på
ovnens sidevegg
Vi anbefaler at du skriver ned denne informasjonen her:
Modell (MOD.) .........................................
Produktnummer (PNC) .........................................
Serienummer (S.N.) .........................................
Stell og rengjøring
Symbolet på produktet eller på
emballasjen viser at dette produktet ikke må
behandles som husholdningsavfall. Det skal
derimot bringes til et mottak for resirkulering
av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge
for korrekt avhending av apparatet, vil du
bidra til å forebygge de negative
konsekvenser for miljø og helse som gal
håndtering kan medføre. For nærmere
informasjon om resirkulering av dette
produktet, vennligst kontakt kommunen,
renovasjonsselskapet eller forretningen der
du anskaffet det.
Emballasjematerialer
Emballasjematerialet er miljøvennlig og
kan resirkuleres. Plastdeler er merket
med internasjonale forkortelser som PE,
PS, osv. Kasser emballasjen i de riktige
innsamlingsbeholderne ved det lokale
renholdsverket.
22 electrolux
electrolux 23
www.electrolux.com
Besøk vår hjemmeside www.electrolux.no for bestilling av tilbehør og reservedeler:
www.electrolux.no
892938724-A-122009
Loading...