AEG EKM6700 User Manual [de]

DEUTSCH

Warnungen und wichtige Hinweise

DIESE ANWEISUNGEN WURDEN Für sie, zu ihrer sicherheit und der ihrer mitbewohner zuzammegestellt.
lesen sie sie also bitte aufmerksam durch, bevor sie ihr gerät installieren und in Gebrauch nehmen.

Installation

! Die für Installation und Anschluß erforderlichen Arbeiten

müssen von fachkundigen und qualifizierten
Installateuren unter Einhaltung geltender Vorschriften
ausgeführt werden.

! Auch für den Einbau des Geräts eventuell notwendige

Änderungen an der Hausinstallation dürfen nur durch
einen Fachmann erfolgen.

! Dieses Gerät ist nicht an eine Ableitung der

Verbrennungsstoffe angeschlossen. Es
mußentsprechend den geltenden
Installationsvorschriften aufgestellt und angeschlossen
werden. Besondere Aufmerksamkeit ist den für die
Lüftung geltenden Bestimmungen zu widmen.

! Beim Gebrauch einer Kochmulde mit Gasbetrieb ent-

steht in Raum, in welchem das Gerät installiert wurde,
Wärme und Feuchtigkeit. Der Raum muß entweder über
natürliche Öffnungen belüftet werden oder es muß eine
Abzughaube installiert werden, dren Rohr direkt ins
Freie führt.

! Bei intensive oder länger andauernden Gebrauch des

Gerätes kann eine zusätzliche Belüftungsöffnung nötig
werden. Durch das Öffnen eines Fensters oder durch
das Anbringen eines leistungsstärkeren Dunstabzuges
kann der mechanische Abzug verstärkt werden.

! Betreiben Sie das Gerät nur mit der Gasart, die auf dem

neben dem Gasanschlußrohr aufgeklebten kleinen
Typenschild angegeben ist.

! Bedenken Sie beim Verrücken oder Versetzen, daß es

sich um ein schweres Gerät handelt, und treffen Sie die
erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen.

! Das Gerät muß direkt auf dem Fußboden aufgestellt

werden, es darf nicht auf einem Sockel positioniert
werden.

Kindersicherheit

! Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene

bestimmt. Achten Sie also darauf, daß Kinder es nicht
zum Spielen benutzen.

! Das Gerät bleibt auch nach dem Ausschalten noch

lange heiß. Halten Sie daher Kinder fern, solange das
Gerät in Betrieb ist, und achten Sie darauf, daß sie die
Oberflächen nicht berühren oder sich zu nahe am in
Betrieb befindlichen oder noch nicht völlig abgekühlten
Gerät aufhalten.

Betrieb

! Das Gerät ist zur Zubereitung von Speisen gedacht und

darf zu keinem anderen Zweck verwendet werden.
Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall in der Nähe
entflammbarer Stoffe (Gardinen, Geschirrtücher usw.)
auf.

! Lassen Sie die Kochgefäße vor allem bei Zubereitungen

mit Öl oder Fett nicht aus den Augen.

! Bei entsprechend ausgestatteten Modellen dient der

Deckel, wenn er heruntergeklappt ist, dem Schutz des
Kochfelds vor Verschmutzung durch Staub, und, wenn
er aufgeklappt ist, dem Auffangen von Fettspritzern. Er
sollte nicht zu anderen Zwecken benutzt werden.

! Vor dem Herunterklappen sollten Sie den Herddeckel

jedesmal reinigen oder zumindest die Gasbrenner
abkühlen lassen.

! Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen.

Durch die starke Hitze der Heizkörper sind Rost und
sonstige Teilesehr heiß.

! Beim Öffnen der Ofentür, während oder am Ende des

Garens auf den Heißluftstrom achten, der aus
dem Ofen austritt.

!!

! Achten Sie immer darauf, daß sich die Druckknöpfe in

!!

den Positionen “
Herd in Betrieb ist.

! Schieben Sie immer den Fettfänger ein, wenn Sie den

Grillstab verwenden oder Fleisch auf dem Bratrost
zubereiten. Indem Sie ein wenig Wasser in den
Fettfänger geben, verhindern Sie beim Braten die
Entstehung von üblen Gerüchen.

! Verwenden Sie immer Topfhandschuhe zum

Herausnehmen von Kochgefäßen aus dem Backofen.

! Auch das Backofenzubehör muß vor dem erstmaligen

Gebrauch abgewaschen werden.

! Achtung: Wenn Sie ein Reinigungsspray verwenden, so

sprühen Sie niemals auf den Thermostatfühler.

! Wenn beim Hineinlegen oder Herausnehmen von

Nahrungsmitteln Bratensaft o.ä. in größerer Menge auf
den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn reinigen, bevor Sie
mit dem Bratvorgang beginnen, da sich sonst Rauch
bildet oder sogar Brandgefahr besteht.

! Aus hygienischen und Sicherheitsgründen ist das Gerät

stets sauberzuhalten. Ansammlungen von Fett oder
anderen Nahrungsmitteln können die Brandgefahr
erheblich erhöhen.

! Das Gerät darf nicht mit Dampf oder einer

Dampfreinigungsmaschine gereinigt werden.

! Kleiden Sie die Backofenwände, vor allem aber die

Unterseite des Ofens selbst, nicht mit Alufolie aus.

! Ziehen Sie vor der Pflege oder Reinigung immer den

Gerätenetzstecker heraus und lassen Sie das Gerät
abkühlen.

! Die Gasbrenner lassen sich leichter entzünden, wenn

das Kochgefäß erst nachher daraufgestellt wird.
Vergewissern Sie sich, daß die Flamme des
Gasbrenners nach dem Entzünden regelmäßig brennt.
Schalten Sie die Gasflamme immer herunter oder ganz
aus, bevor Sie das Kochgefäß vom Brenner nehmen.

! In dem Schubkasten unter dem Backofen sollten nur

feuerfeste Kochgefäße oder Geschirr untergebracht
werden. Legen Sie auf keinen Fall entflammbare Stoffe
hinein.

“ oder “ “ befinden, solange der

26

Inhaltsverzeichnis

Für den Benutzer

Warnungen und wichtige Hinweise 26
Schalttafel 28
Gebrauch der Kochmulde 29
Elektro-Backofen 31
Elektronik-Uhr 33
Ratschläge zum Gebrauch der Gasbrenner 35
Ratschläge zum Gebrauch des Backofens 35
Back-und Bratzeiten 38
Pflege und Wartung 40
Störungen und ihre Behebung 42
Technischer Kundendienst 42

Service

! Im Falle eines Wartungseingriffs wenden Sie sich bitte

an eine autorisierte Vertrags-kundendienststelle.
Verlangen Sie stets Ersatzteile. Es ist gefährlich,
irgendwelche Veränderungen am Gerät oder seinen
Eigenschaften selbst vorzunehmen. Stellen Sie keine
instabilen oder verformten Kochgefäße auf die
Gasbrenner, da sie umkippen oder ihr Inhalt überlaufen
kann.

! Überlassen Sie etwaige Reparaturen einem Fachmann;

eigenhändige Eingriffe Ihrerseits könnten das Gerät
ernsthaft beschädigen. Setzen Sie sich daher stets mit
der nächstgelegenen Vertragskundendienststelle in
Verbindung und verwenden Sie nur Originalersatzteile.

Für den Installateur

Technische Daten 43
Anweisungen für den Installateur 43
Anschluß an das Stromnetz 46

Anleitung zur
Gebrauchsanweisung

Sicherheitsanweisung

Schritt-für-Schritt-Anweisung

"

Ratschläge

Umwelt-Informationen

Entsorgung des Altgerätes

! Ein Gerät, das nicht funktioniert, muß vom Stromnetz

getrennt werden, damit es nicht versehentlich benützt
wird.

! Ziehen Sie bei ausgedienten Geräten den Netzstecker

aus der Steckdose und machen Sie Netzschlußleitung
sowie Stecker unbrauchbar. Sie verhindern damit, daß
ein Mißbrauch mit den Geräten getrieben wird.

Das Symbol
Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als
normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an
einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch
Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts
schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer
Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch
falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über
das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem
Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie
das Produkt gekauft haben.

Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist nur in
jenen Bestimmungsländern gültig, deren
Kennzeichen auf dem Titelblatt der
Bedienungsanleitung sowie auf dem Gerät
abgebildet ist.

auf dem Produkt oder seiner

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-

Richtlinien:

• 73/23 - 90/683 (Niederspannungsrichtlinie);

• 89/336 (EMV-Richtlinie);

• 90/396 (Gaz-Richtlinie)

• 93/68 (allgemeinen Richtlinie);

und weiteren Änderungen.

HERSTELLER:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italien)

Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so
zusammen mit dem Gerät auf, daß Sie sie
jederzeit problemlos zu Rate ziehen können.
Sollten Sie das Gerät verkaufen oder einer
anderen Person überlassen, so händigen Sie
bitte auch diese Broschüre aus, damit sich der
neue Benützer über den Betrieb und die
Warnungen und Hinweise informieren kann.

27

Schalttafel

1. Bedienungsknebel für Kochstelle hinten link (Normalbrenner)

2. Bedienungsknebel für Kochstelle vorne links (Starkbrenner)

3. Bedienungsknebel für Kochstelle vorne rechts (Hilfsbrenner)

4. Bedienungsknebel für Kochstelle hinten rechts (Normalbrenner)

5. Elektronik-Uhr

6. Knebel für Backofen-Funktionswähler

7. Betriebskontrollampe

8. Thermostat-Kontrollampe

9. Knebel für Backofen-Temperaturregler

654321 98

7

Backofenmuffel

Grill

Heißluftgebläse

Zubehör

Backofen-Lampe

Backblech

Rost

Fettpfanne

28

Gebrauch der Kochmulde

Schaltelemente an der
Bedienungsleiste

An der Bedienungsleiste sind Druckdrehknöpfe zur
Steuerung des Gasbrennerbetriebs angebracht.
Die Brennereinstellknöpfe lassen sich im
Gegenuhrzeigersinn bis zum gewünschten Symbol und
wieder zurückdrehen.

Symbole

kein Gasaustritt

maximaler Gasaustritt

minimaler Gasaustritt

Entzünden der Gasbrenner

""

"

""

!!

! Drücken Sie den zugehörigen Drehschalter ganz ein

!!

und drehen Sie ihn im Gegenuhrzeigersinn bis zur

Position für maximale Temperatur ( ). Stellen Sie,
sobald der Brenner entzündet ist, die Gasflamme nach

Bedarf ein.

!!

! Nach dem Erscheinen der Flamme hält man den

!!

Schalter etwa 5 Sekunden lang eingedrückt um die
Sicherung der Herdplattenbrenner (Thermopaar) zu
aktivieren.
Sollte sich der Brenner trotz mehrmaligen Versuchs
nicht entzünden lassen, so vergewissern Sie sich,
daß der Flammenverteilerring und die Brennerkappe
richtig aufliegen.

! Drehen Sie zur Unterbrechung der Gaszufuhr den

Drehschalter im Uhrzeigersinn bis zur Position “!“.

Wenn Sie Fett oder Öl verwenden, dürfen Sie
es während des Kochvorgangs nicht aus den
Augen lassen, da es sich bei Erhitzen
entzünden kann.

Tabelle mit den Mindest- und Höchstdurchmessernder
Töpfe auf den einzelnen Brennern

A - Brennerkappe
B - Flammenverteilerring
C - Zündkerze
D - Thermoelement

FO 0204

Brenner Mindest- Höchst-

durchmessern durchmessern

Starkbrenner 180 mm. 260 mm.
Normalbrenner 120 mm. 220 mm.
Hilfsbrenner 80 mm. 160 mm.

29

Kochgefässe

Bedenken Sie beim Kochen, daß ein breites Kochgefäß
der Hitze eine größere Aufnahmefläche bietet und die
darin befindlichen Nahrungsmittel schneller gar werden
als in einem schmalen Kochgefäß.
Das Kochgefäß, das Sie verwenden, sollte immer die
Maße aufweisen, die am besten zu dem Gericht
passen, das Sie zubereiten möchten. Benutzen Sie also
etwa für flüssige Speisen keine allzu kleinen Töpfe
(Flüssigkeiten kochen leichter über), für Gerichte, die
schnell gar werden sollen, keine allzu großen; zudem
verbrennen an überstehenden Bodenflächen Fett und
Fleischsaft besonders leicht.
Verwenden Sie für Formkuchen Backformen, die sich
nicht öffnen können. Aus einer sich öffnenden
Kuchenform kann Fruchtsaft oder Zucker ausfließen, die,
wenn sie auf den Backofenboden tropfen, karamelieren
und nur schwer zu entfernen sind. Stellen Sie auch keine
Kochgefäße mit nicht feuerfesten Kunststoffgriffen in den
Backofen.
Damit die Brenner eine bestmögliche Leistung erbringen
und so auch den Gasverbrauch verringern können,
empfehlen wir Ihnen den Gebrauch von Kochgefäßen,
deren Bodendurchmesser entweder dem verwendeten
Gasbrenner entspricht oder größer ist.
Wir empfehlen Ihnen auch, Töpfe, deren Inhalt Sie zum
Kochen bringen wollen, mit einem Deckel zu
verschließen, und die Gasflamme, sobald die Flüssigkeit
kocht, zum Abbruch des Siedevorgangs
zurückzuschalten.

30

Elektro-Backofen

Wahlschalter und
Temperaturregler

Mit diesen beiden Drehschaltern können Sie die
passende Hitzezuführung (Kochart) und die im Rezept
genannte Temperatur einstellen.
Die Betriebskontrollampe leuchtet bei allen Positionen
des Wahlschalters auf.

Symbole

Ober- und Unterhitze

Unterhitze

Oberhitze

Grill

Heißluft

Auftauen

Konventionelle Beheizung

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt, und stellen Sie den

Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.
Wünscht man eine differenzierte Hitzeeinwickung, d.h.

nur von oben oder nur von unten, wird der Schalter zum
entsprechenden Symbol gedreht, entweder

(Unterhitze) oder (Oberhitze).

Grillen

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt, und stellen Sie den

Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.

Lassen Sie beim Gebrauch des Backofens
oder Grills immer den Herddeckel
aufgeklappt, damit sich das Gerät nicht
überhitzt.

Heißluft

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt, und stellen Sie den

Thermostat auf die gewünschte Temperatur ein.

Auftauen

Drehen Sie den Wahlschalter, bis der Zeiger auf der
Position zu stehen kommt.

Der Elektroventilator wälzt bei dieser Betriebsart Kaltluft
im Backofeninneren um und bewirkt dadurch ein rasches
Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel.

Wenn der Wahlschalter auf der Position steht, muß
der Backofenthermostat auf die Position “! “ eingestellt

werden.

31

Thermostat-Kontrollampe

Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur im
Backofen erreicht ist, und leuchtet jeweils beim
Aufheizen wieder auf.

Betriebskontrollampe

Sie zeigtan, dass ein oder mehrere Heizkörper des
Backofens bzw. der Kochmulde eingeschaltet sind.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch
unsachgemässen Gebrauch des Gerätes oder defekte
Bestandteile), ist der Backofen mit einem Sicherheits­Thermostat ausgestattet, welcher die Stromversorgung
unterbricht. Die Wiederinschaltung erfolgt automatisch
bei Temperaturabfall.
Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund
unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes ansprechen,
genügt es, nach der Abkühlung des Ofens, die
Fehlerursache zu beseitigen; spricht dagegen der
Thermostat wegen eines defekte Bauteiles an, so wenden
Sie sich bitte an den Kundendienst.

Vor dem ersten Gebrauch d e s
Backofen

Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter
Tageszeit (siehe Kapitel "Elektronik-Uhr").

a) den Temperaturwähler auf "max" und den

Funktionswähler auf stellen;

b) den leeren Backofen einschalten für etwa 45 Minuten;
c) dem Raum Frischluft zuführen (z.B. durch das Öffnen

eines Fensters)

Während dieser Zeit kann ein unangenehmer Geruch
auftreten. Dieser wird verursacht durch Rückstände von
der Herstellung und ist absolut normal. Wenn diese
Aktion durchgeführt ist, den Backofen abkühlen lassen,
dann denselben mit einem weichen Tuch, eingeweicht
in einer Spülmittellauge, innen reinigen.
Die Einschiebeteile vor dem ersten Garvorgang
sorgfältig abwaschen.

Das Backofen-Zubehör vor dem ersten Garvorgang
sorgfältig abwaschen.

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