AEG EKM5030 User Manual
E l e k t r o - S t a n d h e r d
Benutzerinformation
EKM 5030
342 737 946-A-260903-01
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten
Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
Sicherheitshinweise
Warnung: Hinweise, die vor schweren Verletzungen warnen.
Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
Hinweise und praktische Tipps
Umweltinformationen
1.Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.
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Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.
Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...
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Inhalt
Gebrauchsanweisung …………………………………………………
Sicherheitshinweise ………………………………………………………...
Entsorgung .…...……………………………………………………………
Gerätebeschreibung.…...…………………………………………………..
Gesamtansicht .…...…………………………………………………………
Bedienblende.…...……………………………………………………………
Ausstattung Gas-Kochmulde .…...…………………………………………...
Kochstellen-Brenner ……………………………………………………………….
Ausstattung Backofen
Zubehör Backofen ……………………………………………………………
Vor dem ersten Gebrauch …………………………………………….…………
Erstes Reinigen
Backofen ………………………………………………………………………
Gaskochmulde ………………………………………………………………...
Bedienen der Kochstellen…………………………………………………..
Kochstufe einstellen ………………………………………………………….
Kochgeschirr ………………………………………………………….………
Bedienen des Backofens …………………………………………………...
Backofen ein- und ausschalten ………………………………………………
Backofen-Funktionen …………………………………………………………
Rost,Blech und Fettpfanne einsetzen ………………………………………..
Fettfilter einsetzen/herausnehmen …………………………………………...
..…...………………………………………………….
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Anwendungen, Tabellen und Tipps ………………………………………..
Backen ……………………………………………………………………….
Backtabelle ………………………………………………………………
Tabelle Aufläufe und Überbackenes …………………………………….
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte ………………………………………….
Braten ………………………………………………………………………...
Brattabelle ……………………………………………………………….
Flächengrillen ………………………………………………………….……..
Grilltabelle ……………………………………………………………….
Turbogrillen ………………………………………………………….…..
Einkochen ………………………………………………………….…………
Tabelle Einkochen …………………………………………………………….
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Reinigung und Pflege
Gerät von außen ……………………………………………………………...
Kochmulde ……………………………………………………………………
Backofeninnenraum …………………………………………………………..
Zubehör ……………………………………………………………………….
Fettfilter ……………………………………………………………………….
Einschubgitter ………………………………………………………………...
Backofenbeleuchtung ………………………………………………………...
Backofen-Tür …………………………………………………………………
Geschirrwagen ……………………………………………………………….
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Was tun, wenn… …………………………………………………………….
Installationsanweisung ………………………………………………..
Sicherheitshinweise ………………………………………………………..
Elektroanschluss …………………………………………………………………
Auspacken ………………………………………………………………………….
Aufstellen …………………………………………………………………………..
Gerät ausrichten
Gasanschluss ……………………………………………………………………..
Umstellung der Gasart …………………………………………………………...
Hinweise für den Fachmann ……………………………………………………….
Düsen – Technische Daten ………………………………………………………..
Düsentausch ………………………………………………………………………..
Kochstellenbrenner …………………………………………………………...
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Garantiebedingungen …………………………………………………
Service ……………………………………………………………………..
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Gebrauchsanweisung
Sicherheitshinweise
Gas-/Elektro-Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-
schlossen werden. Vor Installation und Inbetriebnahme sind die Bedienungs- und Installationsanweisungen zu beachten.
• Das Gerät darf nur nach den geltenden Bestimmungen installiert und nur
in einem gut belüfteten, ausreichend großen Raum aufgestellt werden.
Sprechen Sie im Zweifelsfall mit Ihrem Installateur.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten und Gaszufuhr schließen.
• Bei längerer Abwesenheit: Gaszufuhr schließen.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-
ger ist aus Sicheheitsgründen verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von konzessionierten Fachkräften
durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren
Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
• Kleinkinder nicht an den Schaltern des Gerätes herumspielen lassen.
Sicherheit während der Benutzung
Warnung bei Gasgeruch:
• Keine Elektroschalter betätigen.
• Kein Streichholz oder Feuerzug anzünden, nicht rauchen.
• Fenster und Türen öffnen, ausgiebig lüften.
• Gaszufuhr am Gerät und zentrale Gasversorgung schließen.
• Den Notdienst Ihrer Gasversorgung oder die Servicestelle benachrich-
tigen.
• Keine Manipulation am Gerät vornehmen.
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Beachten Sie zusätzlich die Sicherheitshinweiswe Ihrer örtlichen Gasversorgung!
• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen
von Speisen verwendet werden.
• Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu einer Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum. Auf gute Belüftung der Küche achten: die natürlichen Belüftungsöffnungen offenhalten oder eine mechanische Lüftungseinrichtung vorsehen.
• Eine intensive und langandauernde Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines Fensters, oder eine wirksame Belüftung, z.B. Betrieb der mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer
Leistungsstufe, erforderlich machen.
• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Normalgebrauch in Privathaushalten gedacht. Eine gewerbliche oder industrielle Nutzung ist nicht zulässig.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.
Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Verwendung werden der Backofeninnenraum und die Kochstellen heiß.
• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in
Fett oder Öl zubereiten (z.B. Pommes frites), sollten Sie den Garvorgang
beobachten.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funke
oder Feuer.
• Bewahren Sie Reinigungsprodukte und brennbares Material nicht im Geschirrwagen oder in der Nähe des Herdes auf.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
• Bei Stromausfall darf der Backofen nicht betrieben werden. Es ent-
stehen sonst Schäden am Gerät.
• Der Kochmuldendeckel muß geöffnet sein, während das Gerät in Betrieb
ist.
• Verwenden Sie auf der Kochfläche keine instabilen oder verformten Töpfe
und Pfannen. Diese könnten umkippen und so das Unfallrisiko erhöhen.
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keine Formen oder Bratgeschirr auf den Boden, da sonst der Backofenboden durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
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• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht
mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.
• Abgesehen vom mitgelieferten Zubehör darf nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwendet werden.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können
Emailschäden und Verfärbungen entstehen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie
können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können
Emailschäden entstehen.
• Verwenden Sie nie den Griff der Backofentür, um das Gerät zu heben
oder zu verschieben.
• Um eine Beschädigung der Schalter zu vermeiden, sollten Sie die Backofentür nie geöffnet lassen, wenn der Backofen eingeschaltet oder noch
heiß ist.
• Stellen Sie nach Verwendung Ihres Gerätes sicher, dass alle Schalter in
der AUS-Stellung sind.
Entsorgung
Verpackungsmaterial
Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.
Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen
Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den
kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.
Altgerät
Entsorgen Sie Ihr ausgedientes Gerät nach den an Ihrem Wohnort gültigen
Entsorgungsrichtlinien.
Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.
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Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Bedienblende
Türgriff
Backofentür mit
Sichtfenster
Geschirrwagen
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Bedienblende
Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-Kontrolllampe
Temperatur-Wahl
Kochstellen-Schalter
Ausstattung Gas-Kochmulde
Garbrenner
Backofen-Funktionen
NormalbrennerBackofen-Dampfausttritt
NormalbrennerStarkbrenner
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Kochstellen-Brenner
Brennerdeckel
Brennerkrone
Kochstellen-
Brenner
Ausstattung Backofen
Thermofühler
Zündkerze
Vollbranddüse
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Zubehör Backofen
Back-, Brat- und Grillrost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke
Clean-Email- Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Clean-Email-Universalblech
Für Braten bzw. als Auffangblech für
Fett
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Vor dem ersten Gebrauch
Erstes Reinigen
Backofen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.
Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1.Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung
2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.
3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und
trocknen.
4.Gerätefront feucht abwischen.
stellen.
Gaskochmulde
Die Kochmulde, den Rippenrost und die Brennerdeckel mit warmer Spülmittellauge abwaschen und trocknen.
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Bedienen der Kochstellen
Das Gerät ist mit vollgesicherten Kochstellen-Brennern ausgestattet.
Verlöschen die Flammen, gleich aus welcher Ursache, wird die Gaszufuhr
automatisch geschlossen.
Die Austrittsöffnungen für die Gasflammen an der Brennerkrone dürfen
nicht durch übergekochte Speisen oder durch Reinigungsmittel verstopft
sein.
Achtung: Unbedingt kontrollieren, ob die Brennerdeckel gerade und in der
Brennerkrone arretiert aufliegen.
hinten links vorne links
Kochstellen-Schalter
Kochstellen-Schalter
In den Bereichen Große Flamme
Kochstufen einstellen.
Zwischenstellungen sind möglich.
Große Flamme
Kleine Flamme
= höchste Leistung
= kleinste Leistung
vorne rechts
/ Kleine Flamme können Sie die
hinten rechts
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Kochstufe einstellen
1.Den Kochstellen-Schalter nach links
auf Große Flamme
2.Kochstellen-Schalter fest eindrücken,
bis sich das Gas entzündet hat. Nach
erfolgter Zündung Kochstellen-Schalter
ca. 6-10 Sekunden eingedrückt festhalten.
Sollte die Flamme erlöschen, den
Zündvorgang frühestens nach einer
Minute wiederholen.
3.Gewünschte Kochstufe einstellen.
4.Zur Beendigung des Kochvorgangs
auf die AUS-Position zurückdrehen.
drehen.
Bei Stromausfall oder auch bei feuchter Zündkerze (durch Überkochen oder
Reinigen) können die Kochstellen auch mit einem Gasanzünder oder
Streichholz gezündet werden.
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Kochgeschirr
• Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden. Das Kochgeschirr muss fest auf dem Topfträger stehen.
• Verwenden Sie stets passende Deckel und halten Sie diese, wenn die
Anwendung nichts anderes erfordert, geschlossen. So sparen Sie
Energie und die Speisen werden schneller gar.
• Die Flammen dürfen nicht über den Boden des Kochgeschirrs hinaus
brennen. Achten Sie stets darauf, dass die Flammengröße dem Kochgeschirr-Durchmesser angepasst ist.
Wir empfehlen, folgende Größen zu verwenden:
Kochstelle Mindestdurchmesser
Garbrenner 120 mm Ø
Normalbrenner 140 mm Ø
Starkbrenner 160 mm Ø
Achtung: Große Töpfe dürfen Schrank- und Wandflächen oder Wandanschlussleisten aus Kunststoff nicht berühren.
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