AEG EKG60111 User Manual

HANDLEIDING

USER MANUAL

BE

Gasfornuis

Gas cooker

EKG 60111

2 electrolux

electrolux 3

Welkom in de wereld van Electrolux!

Gefeliciteerd, u hebt gekozen voor een eersteklas product van Electrolux. U zult

hier jarenlang plezier aan beleven.

Het is de ambitie van Electrolux om het huishouden voor u gemakkelijker te

maken door middel van een breed assortiment kwaliteitsapparatuur.

U vindt enkele voorbeelden hiervan op de voorzijde van deze gebruiksaanwij-

zing.

Neem de tijd om deze gebruiksaanwijzing te bestuderen zodat u kunt profiteren
van de voordelen van uw nieuwe apparaat. Wij beloven u een superieure
gebruikerservaring en dus meer gemoedsrust.

Veel succes!

4 electrolux

Inhoud

Algemene Waarschu- Aanwijzingen voor de
wingen en adviezen Installateur

Waarschuwingen - Gasfornuis 5

Bedienigspaneel 9

Kookvlak 11

Gasoven 14
Het gebruik van de oven voor de

eerste keer 16

Tips voor het gebruik van de
gasbranders 17

Enkele tips bij het gebruik van de
oven 18

Kook-en Baktabel 22

Onderhoud 24

Wan te doen indien 28

Service en onderdelen 38
Garantie/serviceafdeling 39

Europese garantie 41

Over deze gebruiksanwijzing

Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid

Technische gegevens 29

Instructies voor de installateur 31

Elektrische aaansluiting 37

Aanwijzingen m.b.t. het gebruik

!

Adviezen en tips

Informatie m.b.t. het milieu

Dit Toestel voldoet aan de EEG-richtlijn:

• 73/23 - 90/683 (lage spanning);

• 89/336 (elektromagnetische vereinigbaarheid);

• 90/396 (gasapparaat);

• 93/68 (algemene richtlijn)

electrolux 5

NEDERLANDSNEDERLANDS

NEDERLANDS

NEDERLANDSNEDERLANDS

Waarschuwingen - Gasfornuis

DEZE WAARSCHUWINGEN ZIJN OPGESTELD VOOR UW VEILIGHEID EN DE
VEILIGHEID VAN DERDEN. WIJ VERZOEKEN U DEZE AANDACHTIG TE LEZEN
VOORALEER HET APPARAAT TE INSTALLEREN EN TE GEBRUIKEN.

Installatie

• De installatie moet gedaan worden

door bevoegde en gekwalificeerde

installateurs, volgens de normen van

kracht.

• Elke eventuele modificatie aan de

electrische huisopstelling die nodig

mocht zijn om de apparatuur te kunnen

installeren, mag enkel gedaan worden

door bevoegd personeel.

• Het is gevaarlijk om de kenmerken

van deze apparatuur te veranderen of

te willen veranderen.

• In geval van twijfel, vraag raad aan de

installateur.

• Vermijd de installatie van het

gasfornuis in de nabijheid van

ontvlambare materialen (bvb.

gordijnen, grof linnen ecc. ...).

• Het apparaat moet op de vloer worden

geplaatst; hetmag niet op een

voetstuk worden gezet.

Veiligheid van kinderen

• Deze apparatuur is ontworpen om

gebruikt te worden door volwassenen.

Opgelet dat de kinderen zich niet

naderen met de bedoeling om er te

spelen.

• Let op de kinderen geheel gedurende

het gebruik dat ze de oppervlakken

niet aanraken en dat ze niet dicht bij
de apparatuur staan tijdens het
gebruik of tijdens het afkoelen.

• Dit apparaat mag niet gebruikt worden
door kinderen of andere personen
wiens lichamelijke, motorische of
geestelijke gesteldheid of gebrek aan
ervaring en kennis die daardoor het
apparaat niet kunnen gebruiken zonder
supervisie of instructies van een
verantwoordelijk persoon om zeker te
zijn van dat het apparaat veilig kan
worden gebruikt.

Tijdens het gebruik

• Onstabiele of vervormde kookpannen
mogen niet op de gaspitten of op de
platen gezet worden om ongelukken
van omslaan of overlopen te
voorkomen.

• Bewaak aandachtig het koken met
olien en vetten.

• De apparatuur blijft lang warm na het
afzetten.

• Indien de apparatuur uitgerust is met
een deksel, is diens functie om het
fornuis te beschermen tegen het stof
wanneer het gesloten is, en om de
vetspatten op te vangen wanneer het
open is.

6 electrolux

• Gebruik het niet voor andere
doeleinden.

• Maak het deksel steeds schoon
vooraleer het te sluiten of weg te
nemen en laat de gaspitten en/of de
platen afkoelen vooraleer het deksel
te sluiten.

• Dit toestel is niet aangesloten op een
afvoerkanaal voor
verbrandingsgassen.Het moet
geplaatst en aangesloten worden in
overeenstemming met de
geldendevoorschriften. Bijzondere
aandacht moet worden gegeven aan
die punten diebetrekking hebben op
de ventilatie.

• Door het gebruik van een kooktoestel
op gas wordt et warmte en vochtigheid
geproduceerd in het lokaal waar het
toestel is opgesteld. Waak erover dat
de keuken goed verlucht wordt waarbij
u de natuurlijke verluchting openlaat
of een mechanische voorziening
aanbrengt (mechanische dampkap).

• Een langduring en intensief gebruik
van het toestel kan een bijkomende
verluchting vereisen, bijv. door het
openen van een raam, of een
efficiëntere verluchting , bijv. door het
vermogen van de mechanische
ventilatie te verhogen, als deze
aanwezing is.

• Tijdens het gebruik wordt het toestel
heet. Wees voorzichtig om aanraking
van de verwarmingselementen
binnenin de oven te voorkomen.

• Op het moment van het openen

van de ovendeur, gedurende de
bereidingsfase of aan het einde
hiervan, oppassen met de hete
lucht die uit de oven komt.

• Controleer steeds dat de

bedieningstoetsen in de positie
«0» of « » staan, wanneer de
apparatuur niet in functie is.

• Plaats steeds de druippan wanneer U
de gril gebruikt of wanneer U het vlees
op het grilrooster legt.

• Giet een beetje water in de druippan
om het aanbranden van de vetten te
voorkomen, en zo slechte geuren te
vermijden.

• Gebruik steeds keukenhand­schoenen om de gerechten uit de
oven te nemen.

• De accessoires worden, vooraleer ze
voor de eerste keer te gebruiken,
schoongemaakt.

• Opgepast wanneer U schoon­maakproducten gebruikt in spray :
richt nooit de spray op de weerstand
en de thermostatische bol.

• Indien, gedurende het inzetten of
uitnemen van gerechten uit de oven,
er aanzienlijke hoeveelheden olie,
saus, ecc. achteraan in de oven
moesten vallen, maak dan eerst
schoon vooraleer het koken te
beginnen om onaangename rook en
ook mogelijk branden van deze stoffen
te voorkomen.

• Verzeker U ervan dat er een
luchtcirculatie rond de apparatuur is.

• Een schaarse ventilatie brengt een
gebrek aan zuurstof voort.

• Om hygienische- en veiligheids­redenen moet deze apparatuur altijd
proper gehouden worden.

• Dit apparaat mag niet worden

electrolux 7

schoongemaakt met stoom of met
een stoomreiniger.

• Vormingen van vetten of andere spijzen
kunnen branden veroorzaken.

• Dit product is gemaakt voor het koken
van eetwaren en mag niet gebruikt
worden voor andere doeleinden.

• Voed de apparatuur met het type gas
dat vermeld staat op het kleefetiket,
geplaatst nabij de tube van de
aansluiting van het gas.

• De ovenwanden niet bekleden met
alluminiumfolie, vooral niet de
achterste wand.

• De apparatuur is zwaar, verzet haar
met voorzichtigheid.

" Gebruik nooit ruwe schuurmiddelen

of een scherpe metalen krabber om
het glas van de ovendeur schoon te
maken omdat deze krassen in het
oppervlak en daarmee barsten in het
glas kunnen veroorzaken.

• Voor het onderhoud of de schoonmaak
eerst de apparatuur uitschakelen en
laten afkoelen.

• Om de ontsteking te verge­makkelijken, steek eerst de gaspit
aan vooraleer de kookpan op het
rooster te zetten. Na de gaspitten
aangestoken te hebben, controleer of
de vlam regelmatig is.

• Verlaag steeds de vlam of ontdoof ze,

vooraleer de kookpannen weg te
nemen.

• Verzeker U ervan of de roosters van
het fornuis juist geplaatst worden.

• Enkel vuurvaste borden mogen in de
schuif onder de oven geplaatst worden.
Er geen ontvlambare stoffen inzetten.

Service

• Voor eventuele tussenkomst richt U
zich tot een geautoriseerde Technisch
Hulpdienst om originele wisselstukken
te bekomen.

Informatie m.b.t. het
milieu

• Houd bij het weggooien van de
verpakking rekening met de veiligheid
en het milieu.

• Als u een oud apparaat afdankt, maak
het dan onbruikbaar door het
aansluitsnoer af te snijden.

Het symbool op het product of op
de verpakking wijst erop dat dit product
niet als huishoudafval mag worden
behandeld. Het moet echter naar een
plaats worden gebracht waar elektrische
en elektronische apparatuur wordt
gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit
product op de correcte manier wordt
verwijderd, voorkomt u mogelijk voor
mens en milieu negatieve gevolgen die
zich zouden kunnen voordoen in geval
van verkeerde afvalbehandeling. Voor
meer details in verband met het recyclen
van dit product, neemt u het best contact
op met de gemeentelijke instanties, het
bedrijf of de dienst belast met de
verwijdering van huishoudafval of de
winkel waar u het product hebt gekocht.

8 electrolux

Het is heel belangrijk dat dit
instructieboekje, voor eender
welke toekomstige raadpleging,
samen met de apparatuur
bewaard wordt. Indien de
apparatuur verkocht moest
worden, of overgedragen aan een
andere persoon, verzeker U ervan,
dat het boekje samen geleverd
wordt, zodat de nieuwe gebruiker
op de hoogte kan gesteld worden
van het functioneren van het
apparaat en van de relatieve
waarschuwingen.

FABRIKANT:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italie)

Deze instructies gelden enkel voor
de landen waarvan het identi­ficatiesymbool is aangebracht op het
titelblad van het instructieboekje en
het apparaat zelf.

Bedienigspaneel

1. Oven lamp schakelaar

2. Bedieningsknop de brander/ zone

linksachter (Normaalbrander)

3. Bedieningsknop de brander/ zone
linksvoor (Sterkbrander)

4. Bedieningsknop de brander/ zone
rechtsvoor (Kleinbrander)

5. Bedieningsknop de brander/ zone
rechtsachter (Normaalbrander)

6. Oven/grill bedieningsknop

7. Mechanische wekker

8. Grill controlelampje

electrolux 9

65438217

10 electrolux

Ovenruimte

Grill-element Verlichtingslampje

Onderdelen

Bodem

Bakplaat

Rooster

Vangschaal

Kookvlak

Bedieningsknoppen van
het kookvlak

Op het bedieningspaneel bevinden zich
drukknoppen om de gasbranders van het
kookvlak te bedienen.

De regelknoppen voor de gasbranders
kunnen in tegenwijzerzin worden
gedraaid tot een symbool dat een kleine
vlam voorstelt en omgekeerd ook in
wijzerzin.

Symbole

er komt geen gas wrij

er komt een maximale hoeveel-

heid gas vrij

er komt een minimale hoeveel­heid gas vrij

!!

! Aansteken van de

!!

branders op het
kookvlak

• Door de knop van de te gebruiken
brandergeheel in te drukken en op de

electrolux 11

hoogste stand te draaien ( ), zal
de betreffendebrander aangaan.

• Maar houdt vervolgens de knop nog 5
seconden geheel ingedrukt. Dat is
nodig omde vlambeveiliging in te
schakelen. De vlam beveiliging
voorkomt, dat het gas
blijftdoorstromen, als de vlam uitwaait
of uitgaat door een storing in het
gasnet. Zetvervolgens de knop in de
gewenste stand.

12 electrolux

• Wanneer de brander ontvlamd is, stelt
u de vlammen af naar wens.

• Indien na verschillende pogingen de
brander niet ontvlamt, kijkt u best
even na of de vlamverdeler en de kop
van de brander goed op hun plaats
zitten.

• Om de gastoevoer te stoppen draait u
de knop in wijzerzin op de stand “ “.

Luciferontsteking
Steek de lucifer aan. Druk de
knop van de betreffendebrander
in en draai hem linksom. Steek de
brander direktan.

Wanneer u bij het koken vetten
of olie gebruikt moet u steeds
goed toekijken, want deze
vetstoffen kunnen bij
opwarming vuur vatten.

Tabel van de minimale en maximale
diametersvan de pannen.

FO 0204

A - Branderdeksel

B - Vlamverdeler

C - Vonkontsteking

D - Vlambeveiliging

Type brander} Min. Max.

afmeting afmeting

Sterk 180 mm. 260 mm.
Normaal 120 mm. 220 mm.
Klein 80 mm. 160 mm.

Over Kookpotten en
pannen

Denk er steeds aan dat een brede, grote
pan een grote warmteoppervlakte heeft
en de ingrediënten dus sneller koken
dan een in een smallere, kleinere pan.

Gebruik dus steeds pannen die
aangepast zijn aan wat u klaarmaakt.
Let in het bijzonder goed op dat de
pannen niet te klein zijn voor vloeistoffen
die makkelijk kunnen overkoken of dan
weer niet te groot zijn voor ingrediënten
die snel klaar moeten zijn. Op een
bodem die niet met vet of braadjus
bedekt blijft kunnen de ingrediënten
makkelijk aanbranden.

Voor taarten en gebak gebruikt u best
vormen in staal die niet opengaan. Een
vorm die opengaat laat vruchtenjus en
suiker door die wanneer ze op de bodem
van de oven vallen, karameliseren en
moeilijk te verwijderen zijn. Vermijd ood
pannen met plastic handgrepen in de
oven te zetten; ze zouden immers de
hitte niet kunnen weerstaan.

Om het maximale rendement uit de
branders te halen en dus ook gas te
besparen, raden we u aan pannen te
gebruiken waarvan de diameter gelijk is
of groter dan de gebruikte brander.

We raden u ook aan de pannen waarin
u iets kookt af te dekken en wanneer
het aan de kook komt, de vlam te
verminderen zodat alles rustig verder
kookt.

electrolux 13

14 electrolux

Gasoven

Om de brander van de
oven aan te steken:

- Duw de oven/grill keuzeknop in en
draai ze van rechts naar links tot de
maximum stand (240) en houdt de
knop ingedrukt.

- Houdt, indien de vlam brandt, de knop
nog ongeveer 10-15 seconden
ingedrukt om zo het
veiligheidsthermokoppel in te
schakelen.

Bij aansteken met een lucifer:
houd een brandende lucifer bij de

brander.

Om elke oververhitting tijdens
het gebruik van de oven of de

grill te vermijden, laat u steeds
het deksel van het fornuis
openstaan..

Handmatige ontsteking (wanneer er
geen elektrische stroom is)

- opent u de ovendeur,

- houd een vlam bij het gat in de bodem
van de ovenruimte, zoals afgebeeld in
de figuur.

- druk de controleknop van de oven in
en draai deze tegen de wijzers van de
klok in totdat de maximum­temperatuur is bereikt.

- De knop terminste 10-15 seconden
ingedrukt houden, zodra de oven
aan is, om het veiligheidssysteem in
werking te stellen.

- Laat de controleknop los en doe de
ovendeur voorzichtig dicht. Voor het
aanpassen van de temperatuur de

gat voor handmatige ontsteking

knop na enkele minuten naar de
gewenste instelling draaien.

Vaste elektrische grill

Drukt u de knop in en draait hem in

wijzerzin tot de eindstand het
ovenverklikkerlichtje brandt. Zet de

vetvanger onder het rooster om ev.
druppen van vet op de bodem van de oven
te vermijden.

Schakelaar van de

ovenlamp

Hierme kan u de lamp van de
ovenverlichting aan - en uitzetten.

Grill controlelampje

Het grill controlelampje licht op wanneer

de ovenbedieningsknop op symbool
wordt gezet. Het lampje blijft branden tot

de juiste temperatuur is bereikt. Zodra
de juiste temperatuur is bereikt, blijft het
knipperen om aan te geven dat het
grillelement zijn temperatuur behoudt.

electrolux 15

Mechanische wekker

Met deze klok kunt u een kooktijd tot
maximum 60 minuten instellen. Draai de
klok rechtsom naar 60 en dan linksom
terug naar de gewenste kooktijd. Als de
ingestelde tijd voorbij is, zal de klok met
een geluidssignaal waarschuwen. De
wekker schakelt de oven echter niet
automatisch uit dat moet u dus zelf
doen.

16 electrolux

Het gebruik van de oven voor de eerste keer

Verwijder alvorens het apparaat
te gebruiken alle verpakking,

zowel in als buiten het apparaat,
ook de reclamelabels en
beschermende films.

Alvorens de oven voor het eerst in gebruik
te nemen, dient hij zonder gerechten te
worden verwarmd. Er kan tijdens dit
verwarmen een onaangename geur
vrijkomen. Dit is normaal.

a) Steek de gasovenbrander aan en stel

de controleknop van de gasoven in
op “240 “.

b) Laat de oven gedurende ca. 45

minuten leeg branden.

c) Open een raam voor ventilatie.

Deze procedure moet gedurende ca. 5 ­10 minuten worden herhaald met de grill-

functie .

Reinig de oven niet wanneer deze
nog warm is.

Was de ovenaccessoires goed af
alvorens de oven voor het eerst te
gebruiken.

electrolux 17

Tips voor het gebruik van de

gasbranders

Begin het koken steeds met een
volledige vlam door de regelknop op

te zetten. Stel nadien de vlammen
in naar wens.

De vlam is aan de buitenzijde veel
warmer dan binnenin (de kern). Daarom
moeten de punten van de vlammen de
bodem van de pan aanraken. De
vlammen die buiten de oppervlakte van
de pan komen zijn een verspilling van
gas en energie. In tegenstelling tot
elektrische kookvlakken is het onnodig
dat de pannen een vlakke bodem
hebben. Pannen met een dunne wand
zullen de warmte dan weer sneller
doorgeven naar de inhoud dan pannen
met een dikkere wand. En omdat warmte
niet gelijkmatig over de bodem wordt
verspreid kunnen de ingrediënten lokaal
oververhit geraken.

Indien u pannen met een dunne bodem
gebruikt, is het nodig de inhoud vaak
(om) te roeren. Een dikkere bodem
vermindert het risico op lokaal
aanbranden omdat op de bodem een
voldoende thermische compensatie
ontstaat.

We raden u aan pannen te gebruiken
met een gepaste grootte. Brede en lage
pannen zijn geschikter dan smalle en
hoge pannen want ze zorgen voor een
snelle opwarming.

Men versnelt het koken niet door kleine
pannetjes op een grotere brander te
zetten. Men verspilt er enkel gas door.
U gebruikt de branders op de juiste
manier wanneer u kleine pannen op de
kleine brander zet en grote op de grote
brander. Met een gesloten, afgedekte
pan vermijdt u ook de verspilling van
warmte.

18 electrolux

Enkele tips bij het gebruik van de

oven

Gebruik de oven met de deur

gesloten.

Let goed op bij het openen van
de naar beneden openslaande
ovendeur. Laat deze niet
openvallen - ondersteun de deur
met de handgreep totdat deze
helemaal open is.

De oven heeft vier bakplaatstanden
en wordt geleverd met één bakplaat.

De bakplaatstanden worden geteld
vanaf de bodem van de oven, zoals
de figuur laat zien.

Het is belangrijk dat de bakplaat
goed geplaatst wordt.

Plaats geen kookwaren direct
op de bodem van de oven.

4

3

2

1

Om elke oververhitting tijdens
het gebruik van de oven of de
grill te vermijden, laat u steeds
het deksel van het fornuis
openstaan.

Condensatie en stoom

Deze oven is voorzien van een exclusief
bereidingssysteem dat een natuurlijke
luchtcirculatie genereert met voortdurend
hergebruik van de bereidingsstoom. Dit
maakt het mogelijk om etenswaren te
bereiden in een omgeving met een
constante vochtigheidsgraad, terwijl de
levensmiddelen van binnen zacht en van
buiten krokant blijven. Bovendien worden
de bereidingstijden en het energie­verbruik tot een minimum beperkt.
Gedurende de bereiding kan er stoom
ontstaan, die bij het openen van de deur
naar buiten komt.

Dit verschijnsel is helemaal natuurlijk.

Op het moment van het openen
van de ovendeur, gedurende

de bereidingsfase of aan het
einde hiervan, oppassen met
de hete lucht die uit de oven
komt.

electrolux 19

Zodra voedsel wordt verwarmd
onstaat er stoom die in contact

komt met het glas van de
ovendeur en vervolgens
waterdruppels op het glas vormt.
Dit is normaal en wordt niet
door een fout in de oven
veroorzaakt. Om condensatie
te verminderen, de lege oven
altijd 10 minuten voorver­warmen. We adviseren deze
druppels na ieder gebruik te
verwijderen.

Opgelet: de kans bestaat, dat bij
onzorgvuldig gebruik van de

ovendeur vingers beklemd
raken.

20 electrolux

Tips bij het gebruik
van de oven

Het bakken van taarten

De oven minstens 10 minuten vóór her
gebruik voorverwarmen, behalve indien
het gerecht het anders vereist.

Open de ovendeur niet wanneer u
gerechten klaarmaakt die moeten rijzen
(by, gistdeeg, soufflés…) De aanvoer van
koudere lucht zou het gistingsproces
stoppen.

Om de evolutie von het bakken van de
taart te controleren, steekt u een
tandenstoker in het deeg. Indien hij er
droog uitkomt is de taart voldoende
gebakken.

Wacht om dit te doen tot minstens 3/4
van de voorziene, voorgeschreven baktijd
is verstreken.

Houd er over het algemeen ook rekening
mee dat:

een gerecht dat aan de buitenkant
voldoende gebakken is maar
onvoldoende binnenin, een langere
baktijd noding had maar wel aan een
lagere temperatuur.

En omgekeerd zal een droog gerecht
een kortere baktijd nodig hebben maar
wel aan een hogere temperatuur.

Het braden en bakken van vlees

Vlees dat u in de oven wil braden moet
minstens 1 kg wegen. Zo vermijdt u dat
het te droog wordt. Indien u gebraad
wenst met een prachtig kleurtje, gebruik
dan weinig vetstoffen. Indien u mager
vlees braadt, gebruik dan wat olie en wat
boter. Boter of olie zijn overbodig indien
het vlees bovenop een stukje zwoerd of
vet heeft. Indien het gebraad dat stukje

vet op de zijkant heeft, legt u beter die
kant naar boven zodat wanneer het vet
smelt het nodige vet over het lagere deel
zal verspreiden.

Rood vlees neemt u beter 1 uur vóór het
braden uit de koelkast, zo niet zal het
bruuske temperatuurverschil het vlees
taaier maken. Gebraad, zeker rood vlees,
moet niet gezouten worden bij de
aanvang van het braden omdat het zout
het vocht en het bloed uit het vlees zou
halen en het vlees dus zal verhinderen
een smakelijk braadkleurtje te krijgen.

We raden u aan het gebraad te zouten
buiten de oven, even na verloop van de
helft van da baktijd.

Leg gebraad steeds in een schotel met
een lage rand. Een schotel met een hoge
rand legt een scherm rond het vlees en
verhindert de goede verspreiding en
verdeling van de warmte.

Vlees kan gebakken worden in ovenvaste
schotels of rechtstreeks op het rooster
waaronder u de vetvanger plaatst. De
ingrediënten van het braadvocht voegt u
enkel onmiddellijk aan de schotel
wanneer de baktijd kort is, zo niet wacht
u tot het laatste half uur van de baktijd.

Rood, bloedend vlees begint u te bakken
met een constante hitte om vorvolgens
de temperatuur te verminderen om het
binnenste van het vlees te braden. De
temperatuur van het braden van wit vlees
kan gematigd blijven van het begin tot
het einde.

electrolux 21

Het verloop van het braden kan u nagaan
door met een vork op het vlees te
drukken. Indien het vlees niet meteen
meegeeft is het licht doorbakken (à
point).

Op het einde van het braden raden we u
aan een kwartier te wachten vooraleer
het te versnijden. Zo verliest het niet
teveel vocht.

U kan de dienborden warm houden in
de oven. U moet die wel op de minimale
temperatuur houden.

Het bakken van vis

Vis van kleine omvang bakt u van het
begin tot het einde aan een hoge
temperatuur. Bij middelgrote vis begint
u met een hoge temperatuur om zo
langzaam de temperatuur te
verminderen. Grote vis bakt u van het
begin tot het einde aan een gematigde
temperatuur.

U kan het verloop van het bakken
controleren door voorzichtig met een
mes of een vork een stukje van de buik
op te heffen; het vlees moet gelijkmatig
wit en ondoorschijnend zijn. Dit geldt
uiteraard niet voor zalm, forel en
gelijkaardige soorten.

Volg in elk geval steeds de
aanwijzingen van de recepten.

Bakken met de grill

Met de grill kan u vooral rood vlees
stukken (maar niet te groot) vlees van
verschillende grootte bakken; gevogelte
snijdt u best in twee en drukt u plat en
verder zijn ook vis, bepaalde groenten
(by, courgettes, aubergines, tomaat,
enz.), en vlees-, vis- of
zeevruchtenbrochetten geschikt voor de
grill.

Vlees en vis voor de grill oliet u vooraf in
en legt u op het rooster; zout het vlees
op het einde van het braden; vis
daarentegen zout u best aan de
binnenkant vóór het bakken; het rooster
plaatst u naar wens zo dicht mogelijk of
zo ver mogelijk van het grillelement om
het bakken te doseren zodat het
oppervlak niet verbrandt en het binnenste
gedeelte niet rauw blijft.

Giet telkens 1 of 2 glazen water op de
vetvanger om rookvorming te vermijden
door het druppen van jus en vet op de
warme plaat.

U kan de grill ook gebruiken om te
gratineren, brood te toasten of knapperig
te maken en bepaalde vruchten zoals
bananen, halve pompelmoezen, stukken
ananas, appels, enz. te grillen. Dit fruit
mag u echter niet te dicht bij het
grillelement plaatsen.

De baktijd

De baktijden varieren uitraard
naargelang de ingrediënten, hun
homogeniteit en hun omvang. We raden
u aan de eerste baksels goed te
observeren en de resultaten ervan te
noteren. Op basis van deze gegevens
kunt u deze of andere gerechten
(opnieux) klaarmarken.

We geven in de volgende tabel enkele
richtinggevende baktijden en
temperaturen voor de oven en de grill.

Um eigen ervaring zal u vervolgens
toelaten ev. variaties op de aangegeven
waarden aan te brengen.

Veel succes en veel kookgenot!

22 electrolux

Kook-en Baktabel

De aangegeven bereidingstijden houden geen rekening met de
voorverhitting. De lege oven altijd 10 minuten voorverwarmen.

thceregepyT

tiwietpolkegnavsisabpogeedtemnemrovkabninetraaT

geeddremrameG5712 07-06

doorbnegninokeirD5713 07-06

aA5713 04-53

dliW

saaH0022 09-06

siV

azziP

llirG

* De telling van het niveau vertrekt van het niveau helemaal onderaan (de bodem van de oven en
de vetvanger niet meegerekend).

traatleppadr

geedlemiurK

gnirenragroovmrovsisaB0023 02-51

traat-attociR0022 04-53

traatruutifnoC0022

vkabninetraaT

ehcoirB0022 04-53

sejkabeG

geeddnaZ0023 51-01

nezeoS0023 04-03

kabegmiuhcS0413 021

sengasaL

seelV )etkid

nellabkaheG0022 04-03

etlegoveG

/1-1etnE0022 081-021

gk3snaG0022 012-051

piknedarbeG0022 09-06

gk5neoklaK5712 acriz042

eernavtuoB0022 051-09

tre

hnavtuoB5712 081-09

netneorG

enirretnetneorG0022 54-04

redraH0022 05-04

birsnekraV 302-51

netsroW 352-

piknedarbeG 207-06

tipst‘naapiK 09-06

.mcrepdjitkab(

djitkabegnaltemdaarbeG5712 51-21

djitkabetroktemdaarbeG0022 21-01

gk2-2

gk6,0tipst‘naadaarbegsflaK 08-07

geedtsigtemmro

--epmeT

C°rutar

5222 05-04

0422 52-02

*uaeviN

siunrofsaG

nevosaG

nidjitkaB

netunim

04-53

02

De aangegeven bereidingstijden houden geen rekening met de voorverhitting.
De lege oven altijd 10 minuten voorverwarmen.

Bereiding op grillBereiding op grill

Bereiding op grill

Bereiding op grillBereiding op grill

electrolux 23

Hoeveelheid

Niveau

GERECHT

Nummer

stukken

Rundshaas 4 800 3 12 ~ 15 12 ~ 14

Biefstukken 4 600 3 10 ~ 12 6 ~ 8

Worst 8 — 3 12 ~ 15 10 ~ 12

Varkenskarbonade 4 600 3 12 ~ 16 12 ~ 14

Have kip 2 1000 3 30 ~ 35 25 ~ 30

Spiesjes 4 — 3 10 ~ 15 10 ~ 12

Kippenborst 4 400 3 12 ~ 15 12 ~ 14

Hamburger 6 600 3 10 ~ 15 8 ~ 10

Vis, filet (tong) 4 400 3 12 ~ 14 10 ~ 12

Gevulde tosti 4-6 — 3 5 ~ 7 —

Wit tostibrood 4-6 — 3 2 ~ 4 2 ~ 3

De bereidingstijden en -temperaturen zijn slechts indicatief en worden aangepast aan
de persoonlijke smaak. De aangegeven bereidingstijden houden geen rekening met
de voorverhitting.

Gewicht

in gr

Bereidingsduur

4
3
2
1

Bovekant

(minuten)

Ondekant

24 electrolux

Onderhoud

Voor elk onderhoud schakelt U
eerst het apparaat uit.

Dit apparaat mag niet worden
schoongemaakt met stoom of
met een stoomreiniger.

De oven moet altijd schoon
worden gehouden. Een
opeenhoping van vet of andere
voedselresten kan brand ten
gevolge hebben, in het
bijzonder in de grillpan.

Onderhoud van het
fornuis

De druppels saus, sap, fruitsap, ecc.
moeten zo vlug mogelijk verwijderd
worden met een vochtig doek. Zo niet,
zouden ze op de lange duur het blinken
van het email doen verdwijnen.

Om lichte strepen te doen verdwijnen in
het email, gebruikt U een gewoon licht
schuurmiddel in poedervorm.

Gebruik geen staalwol of messen om
incrustatie te verwijderen.

Voor de dagelijkse schoonmaak gebruikt
U water met reinigingsmiddel of n van
de talrijke producten in de handel.

Was de geemailleerde roosters met
water en reinigingsmiddel; U kan ze ook
in afwasmachine plaatsen.

Verwijder het bovenste gedeelte van de
gaspit en de gasontstekers en was ze
heel nauwkeurig met warm water en
reinigingsmiddel. Droog ze goed
vooraleer ze terug te plaatsen.

Verzeker U ervan dat ze bovendien juist
op hun plaats staan.

De gaspit kan gepoetst worden met
staalwol of een licht schuurmiddel in
poedervorm.

De ovendeur wast U enkel met warm
water en vermijdt U het gebruik van ruwe
doeken of schuurmiddelen.

Onderhoud van de oven

Na gebruik maakt U de oven heel
nauwkeurig schoon en dit wanneer hij
nog een beetje warm is.

Inderdaad, op dat moment kan U
gemakkelijk de vet- of andere resten en
het fruitsap verwijderen.

Gebruik warm water met
reinigingsmiddel, ofwel een van de
sprays die in de handel verkrijgbaar zijn.
Volg hiervoor de aanwijzingen van de
producent. Richt de spray niet op de
delen in glansstaal, U zou ze kunnen
beschadigen.

De accessoires van de oven maakt U
met warm water en reinigingsmiddel
schoon.

Eventuele incrustaties verwijdert U met
en licht schuurmiddel in poedervorm.

Bedek nooit de ovenwanden of
de ovenbodem met aluminium­folie om de grasspatten op te
vangen.

U zou een opeenstapeling van
warmte voortbrengen dat het
resultaat van het bereiden
negatief beinvloedt en U zou
het email kunnen beschadigen.

Verscheidene controles

Controleer geregeld de status van
behoud van de flexibele tube van de
gasverbinding en laat hem vervangen
door bevoegd personeel wanneer hij
nauwelijks een afwijking vertoond.

We raden een jaarlijkse vervanging aan.

Reiniging van de oven met
glazuuremailbekleding

Principe

De wanden van de oven gemaakt van
glanzend, glad glazuuremail. De
reiniging gebeurt manueel.

Regelmatig onderhoud

Denk eraan om na iedere vleesbereiding
de wanden van de oven schoon te maken
met een spons en een
reinigingsmiddelomeventuelevetspattenteverwijderen;
op die manier produceert de oven minder
rook bij de volgende bereidingen en blijft
uw oven langer zuiver.
Overkookresten op de bodemplaat
kunnen gemakkelqk verwijderd worden
door de bodemplaat uit de oven te
nemen.

Periodiek onderhoud

Gebruik speciaal hiervoor in de handel
zijnde producten.

electrolux 25

Schoonmaak van de
ovendeur

Om de ovendeur volledig te kunnen
schoonmaken, is het aan te raden de
deur te demonteren.

26 electrolux

U gaat als volgt te werk:

1. open volledig de deur;

2. de twee hefboompjes van de ara van

de scharnier 180° draaien (Fig. 1, 2);

3. de deur bijna dicht doen tot een hoek

van ongeveer 30°, optillen en uit de
voorkant halen (Fig. 3).

De deur terug installerendoor de
hierboven beschreven handelingen te
volgen in tegenovergestelde volgorde.

Modellen van roestvrij staal of
aluminium

Wij raden aan de ovendeur uitsluitend
te reinigen met behulp van een natte
spons en deze daarna met een zachte
doek te drogen.

Gebruik nooit staalwol, zuren of
schuurmiddelen, deze kunnen het
oppervlak van de oven beschadigen.

Dezelfde aanwijzigen gelden voor het
schoonmaken van het bedieningspaneel
van de oven.

1

2

3