AEG EKE510103W User Manual
Instruksjonsbok
Brugervejledning
Komfyr
Komfur
EKE510103W
NO
Velkommen til Electrolux verden.
Takk for at du valgte et kvalitetsprodukt fra Electrolux.
Vi håper det vil gi deg mye glede i årene som kommer.
Electrolux ambisjon er å tilby et bredt og variert utvalg
av kvalitetsprodukter som gjør livet mer behagelig. På
forsiden av denne bruksanvisningen finner du noen
eksempler på hva du kan velge i. Ta deg noen minutter
til å lese gjennom innholdet i denne bruksanvisningen,
slik at du kan dra nytte av alle fordelene med den nye
maskinen din. Vi lover at den vil gi deg en enestående
brukeropplevelse og gjøre hverdagen din litt enklere.
DK
Lykke til!
Velkommen i Electrolux´ verden
Tak fordi du valgte et førsteklasses produkt, som du
forhåbentlig får stor glæde af fremover. Vores ambition
er at tilbyde en bred vifte af produkter, som forenkler dit
liv. Du kan se nogle eksempler på forsiden af denne
brugsanvisning. Vi håber, du vil bruge nogle minutter på
at læse denne vejledning igennem, så du kan udnytte
de fordele, som din nyerhvervelse byder på. Til gengæld
kan vi love dig et produkt, der er særdeles brugervenligt
og giver tryghed i hverdagen. God fornøjelse!
3
4
Innhold
Sikkerhet……………………………………………………………….
Komfyr ………………………………………....................................
Kontrollpanelet ……………………………......................................
Lyspærene for kontrollampen ………............................................
Tilbehøret ……………………………..............................................
Sikkerhetsutstyret ………………………….....................................
Antivelteanordning …………………...............................................
Komfyrtoppbeskyttelse (tilleggsutstyr) ………………………...........
Dørsikring ……………………………..............................................
Før førstegangs bruk …………………………………………………
Rengjøring av komfyr …………………………………………………
Vask tilbehøret ………………………………………………………..
Varm kokeplatene ……………………………………………………
Varm opp tom ovn ……………………………………………………
Ovnens funksjoner …………………...............................................
Praktisk bruk ………………………………………………………….
Baketabell …………………………………......................................
Steketabell.....................................................................................
Grilltabell …………………………………….....................................
Bruk av komfyrtoppen ……………………………………………….
Rengjøring og vedlikehold ……………...........................................
Praktiske tips og råd ……………………….....................................
Problemer og løsninger ……………………....................................
Tekniske data ………………………………....................................
Installasjon ………………………………….....................................
Oppvatring av komfyren ………………..........................................
5
7
7
8
8
9
9
10
10
11
11
11
11
12
13
14
17
18
18
19
22
27
27
28
29
30
Sikkerhet
d
Komfyrteknologi forbedres stadig.
Måten du bruker din nye komfyr på er
kanskje annerledes enn hva du var
vant til med den gamle. Vennligst les
hele instruksjonsboken før du bruker
din nye komfyr. Denne komfyren er
kun ment brukt i hjemmet. Ta vare på
instruksjonsboken som den nye
eieren vil ha bruk for dersom komfyren
blir solgt eller levert til noen andre.
Ikke nøl med å ta kontakt dersom du
har spørsmål eller synspunkter om
komfyren og bruk av denne.
All tekst markert med en varseltrekant
er relatert til sikkerhet. Vennligst les
denne teksten nøye, slik at du ikke
skader deg selv, andre eller komfyren.
Barn og komfyr
Barn er nysgjerrige av natur og
interessert i det meste, inkludert
komfyrer. Fra et sikkerhetssynspunkt
vil vi gjerne legge vekt på følgende for
de som har barn i huset:
Det bør være benkeplater på begge
sider av komfyren som stikker ut
minimum 40 cm til venstre og høyre.
Alternativt kan komfyren installeres
med en vegg eller en høy
kjøkkenenhet på den ene siden og en
benkeplate på den andre.
ANTIVELTEANORDNINGEN burde
festes slik at den forhindrer komfyren
fra å tippe fremover dersom den blir
utsatt for feillasting.
5
KOMFYRTOPPVERNET (inkludert
eller tilleggsutstyr) bør monteres.
Barn bør få lov til å hjelpe til me
matlagingen,
men lær de at stekepanner, kokeplater
og stekeovner blir varme og holder på
varmen i noen tid etter bruk.
BERØRING AV DISSE KAN
FORÅRSAKE BRANNSKADER.
Installasjon
Arbeid med komfyren må utføres av
en kvalifisert elektriker. Arbeid utført av
ufaglærte kan skade komfyren og kan
også føre til personskade og/eller
skade på eiendom.
Komfyren er tung. Noen kanter og
hjørner som under normale forhold
ikke vil være blottstilte kan være
skarpe. Bruk hansker når du flytter på
komfyren.
ANTIVELTEANORDNINGEN bør
festes for å forhindre komfyren fra å
tippe fremover dersom den blir utsatt
for feillasting.
Bruk av komfyrtoppen
Ikke gå fra komfyren mens du friterer
eller bruker den til å smelte fett,
parafinvoks eller andre brennbare
materialer. I tilfelle brann, skru av alle
knappene og slå av kjøkkenviften.
KVEL FLAMMENE MED ET
GRYTELOKK, bruk aldri vann.
Benytt kun kasseroller som er ment
for kokeplater. Benytt kun ildfaste
tallerkener og beholdere i bakeovnen.
6
Stekeristen vil bli varm under bruk,
benytt alltid grytekluter nå du fjerner
eller bytter ut en varm rist.
Utstyret bli varmt under bruk.
Unngå etter beste evne å ta på
varmeelementene inne i stekeovnen.
Kontroller at komfyren er slått av
når den ikke er i bruk. Alle brytere skal
være avslått.
Rengjøring
Hold komfyrplaten og stekeovnen ren.
Fett og søl avgir røyk og lukt når de
blir varme og kan i verste fall forårsake
branner.
Vedlikehold og service
Slå av alle brytere før du skifter pærer.
Service og reparasjoner skal
utføres av et servicefirma som er
godkjent av leverandør. Benytt kun
reservedeler levert fra slike firmaer.
Når komfyren er kommet til veis ende
Hjelp til med å forhindre ulykker når
komfyren er kommet til veis ende.
Forsikre deg om at strømledningen er
helt koblet fra kontakten (trekk ut
ledningen eller demonter komfyren fra
veggen på en sikker måte) og kutt så
strømledningen der den går inn i
komfyren.
Ta kontakt med kommunen for å finne
ut hvor komfyren skal leveres inn.
Utpakking
Kontroller at komfyren ikke er skadet
og i ordentlig stand. Enhver skade
som har funnet sted under transport
bør rapporteres øyeblikkelig til
utsalgsstedet.
Emballasjen kan resirkuleres. Ta
kontakt med kommunen for å finne ut
hvor det skal leveres inn.
Komfyren
Ovnsventilasjon
Komfyrtopp med KOKEPLATER
Kontrollpanel med BRYTERE
Bakeovn
Lagringsskuff
Sokkel
For å gjøre det enklere å rengjøre bak
komfyren har den hjul på baksiden.
For å bevege komfyren fremover, åpne
bakeovnsdøren, løft forsiktig ved å
holde i
øverst på kanten og dra komfyren
ut fra veggen.
7
Kontrollpanelet
KOKEPLATE-brytere
OVN temperaturbryter
OVN funksjonsbryter
OVN kontrollampe
KOMFYR kontrollampe
8
Lyspærene for kontrollampen
Dette er kontrollamper av neon som
vanligvis har lang levetid. Dersom en
skulle slutte å fungere, ta kontakt med
ditt servicefirma.
Komfyrtoppen
Komfyrtoppen har tre
støpejernsplater. Hurtigplaten er
merket med rød sirkel, og har
innebygget sikring mot overoppheting.
Ovnen
Ovnen har avtagbare sidehyller for
stekeplatene med fire skinner på hver
side.
Tilbehøret
FØLGENDE TILBEHØR HØRER MED TIL
KOMFYREN:
• Emaljert langpanne
• Emaljert stekebrett
• Ovnshylle
• Antivelteanordning, inkludert
festeutstyr
• Instruksjonsbok
• Spillrenne
FØLGENDE KAN KJØPES TIL SOM
EKSTRAUTSTYR:
• Komfyrtoppvern, inkludert
festeutstyr
Ø 220 mm
Ø 180 mm
Ø 145 mm
Sikkerhetsutstyret
Det bør være minst 40 cm med
benkeplate på begge sider av
komfyren (SE BILDE). Alternativt kan
komfyren installeres med en vegg eller
en høy kjøkkenenhet på den ene
siden og en benkeplate på den andre.
Sikkerheten for barn blir enda
bedre ivaretatt dersom følgende utstyr
blir montert/brukt:
Antivelteanordning
Når komfyren settes på plass MÅ
tippesikringen monteres.
ANTIVELTEANORDNINGEN bør
festes slik at den forhindrer komfyren
fra å tippe fremover dersom den blir
utsatt for feillasting.
Antivelteanordningen gir bare
beskyttelse når komfyren er skyvd inn
i normalstilling.
Før du fester antivelteanordningen så
forsikre deg om at komfyren står i
vater.
1. Trekk en linje langs veggen – etter
å ha vatret opp komfyren – langs
den øvre kanten på
komfyrtoppen.
2. Målene som er vist kan brukes
når antivelteanordningen er festet
på venstre side (se illustrasjon).
Mål og merk hvor
antivelteanordningen skal
plasseres og skru den deretter
fast mot et solid materiale eller en
passende forsterkning eller
festeplate.
9
10
MERK! Dersom plassen mellom
kjøkkenenheter er bredere enn
komfyren, trenger du å forandre
målene som er vist i illustrasjonen
dersom komfyren skal sentreres.
3. Dersom du må endre målene så
husk å rette inn komfyren
skikkelig når du skyver den på
plass, slik at antivelteanordningen
entrer hullet bak komfyren.
Komfyrtoppvern (tilleggsutstyr)
Komfyrtoppvernet bør festes slik at
det blir vanskeligere for barn å nå
kasseroller på komfyrtoppen.
1. Monter kasserollevernbraketten
på komfyrtoppen.
2. Trykk vernet over kanten av
komfyrtoppen med de bakre
rullene hevet.
3. Lås den med fremre ruller på
plass og bakre ruller trykket ned.
Dørsikring
Dørsikringen gjør det vanskeligere for
barn å åpne bakeovnsdøren.
For å åpne døren, løft spaken
samtidig som du trekker døren mot
deg.
Før førstegangs bruk
Rengjøring av komfyr
Rengjør komfyren rett etter bruk med
en ren klut, varmt vann og litt
oppvaskmiddel . BRUK ALDRI
SKURE- ELLER RENSEMIDLER,
unntatt på noen deler av komfyren
som av og til trenger grundigere
rengjøring.
Husk at antivelteanordningen ikke
fungerer når komfyren er blitt dratt
frem for rengjøring.
Vask tilbehøret
Vask stekebrett, ovnsfat, etc. i varmt
vann og oppvaskmiddel. Skyll av og
tørk.
Varm kokeplatene
Kokeplatene har blitt
forhåndsbehandlet med et antikorrosjonsprodukt som vil gi bedre
beskyttelse dersom kokeplatene blir
varmet opp første gang uten
kasseroller.
Varm opp èn kokeplate om gangen
på full styrke i maksimum fem
minutter. Kokeplatene vil bli veldig
varme så vær ekstra forsiktig i
nærheten av komfyren under denne
prosedyren. Litt røyk og lukt må
påregnes etter som det gjenværende
løsningsmiddelet fordamper. Gjør
ferdig oppvarmingen av kokeplatene
før du varmer opp bakeovnen.
11
12
Varm opp tom ovn
Ha tilsyn med barna!
Komfyren blir veldig varm.
Før du bruker ovnen første gang må
du varme den opp uten noe i. Følg
disse instruksjonene:
1. Velg
(over-/undervarme) og
maksimumstemperatur.
Ovnsdøren må være stengt.
2. Sørg for at det er ventilasjon i
rommet. Skru av ovnen så fort
den ”nye” lukten og dunstene er
blitt borte.
3. Bruk varmt vann og
oppvaskmiddel for å vaske av
ovnen, sidestykkene og innsiden
av døren. Tørk deretter alle disse
delene tørre.
Ovnens funksjoner
For alle ovnsfunksjoner slår
kontrollampen seg på når ovnen
varmer seg opp, og slår seg av når
innstilt temperatur er oppnådd (slår
seg av og på ettersom termostaten
slår seg inn og ut). For å velge funksjon
for ovnen, skru bryteren med klokken
til symbolet for ønsket funksjon (se
nedenfor).
OVNSFUNKSJONENE ER:
Ovnsbelysning
Ovnsbelysningen slår seg på
automatisk for alle innstillinger. Du kan
også bare ha lyset på uten at noen
andre funksjoner er slått på.
Over-/undervarme
Bruk både over- og underelementene.
Overelementet
Bruk overelementet på ovnen.
Underelementet
Bruk underelementet på ovnen.
Grill
Bruk grill- og overelementet samtidig.
Hurtigvarme
Bruk grill- og underelementet
samtidig.
Det tar omtrent 9-10 minutter å varme
opp ovnen til 200ºC. Kan også brukes
til gratinerte retter.
Kok langsomt
Innstilling for langsom koking , maks.
125ºC.
Bruk over- og underelementene.
13
14
Praktisk bruk
Ikke legg aluminiumsfolie, stekeplater
eller ovnsfat direkte på bunnen av
stekeovnen. Dersom en blokkerer
varmen fra bunnen av ovnen kan
overopphetingen skade emaljen.
Ovnen blir varm når den er i bruk:
BARN I NÆRHETEN MÅ PASSES
PÅ.
Stekeplaten kan vri seg midlertidig på
grunn av temperaturforskjellene, eller
dersom maten (pizza, etc.) er lagt
ujevnt på overflaten. Brettet gjenvinner
fasongen når det har kjølnet. Hvordan
vet en hvilke funksjoner som skal
brukes i forskjellige situasjoner? Se
under for praktiske råd om hvordan
en bruker ovnsfunksjonene effektivt til
forskjellige former for matlaging.
Baking
Bruk et stekespidd for å sjekke om
sukkerbrødene er ferdig når det er ca.
5 minutter igjen. Du kan deretter
redusere eller øke steketiden.
Materialet, fargen, formen og
størrelsen på bakeformene så vel som
oppskriftene kan påvirke resultatet.
OVER-/UNDERVARME gir en jevn
farge.
Matlaging
OVER-/UNDERVARME er vanligvis
best når en bruker en ovnshylle.
Steking
Steking er en praktisk og lettvint form for
matlaging. Deler av kjøttet som innerlår
og fileter beholder kraften best om de blir
stekt på 125°C, men det vil ta lengre tid
enn ved høyere temperatur.
Ta en ildfast tallerken som er akkurat
stor nok til kjøttet slik at saften fra
kjøttet som samles opp i tallerkenen
(for eksempel til saus) ikke fordamper.
Bruk en stor langpanne eller ildfast
tallerken når du steker skinke, siden
det vanligvis er mye kjøtt.
Grilling
OBS! Max temperatur for denne
funksjonen er 230°C.
Størrelse, form, mengde, andel fett og
til og med temperaturen på kjøttet
virker inn på utfallet og hvor lang tid
det tar. Fisk, fjærkre, kalv og gris vil
ikke bli så brunt som mørkere kjøtt
som storfe- og viltkjøtt. Vegetabilske
oljer og/eller krydder vil påvirke fargen,
men det øker også faren for at
overflaten brennes.
For best resultat, unngå å grille
mat rett fra kjøleskapet. Tørk av
overflaten på kjøttet, plasser det på
ovnshyllen og smaksett med krydder.
Plasser et ovnsfat, helst med folie
rundt kanten, under hyllen for å fange
opp fett, etc. som drypper ned.
Svinekoteletter, stek og fisk bør grilles
høyt oppe i ovnen, mens kjøtt som
tykke ribbebiter bør settes lengre ned.
Svinekoteletter, stek og fisk bør
grilles høyt oppe i ovnen, mens kjøtt
som tykke ribbebiter bør settes lengre
ned.
15
16
Still bryteren på
og temperaturbryteren
på den temperaturen som kreves (230ºC
maksimum). Forvarm grillen i 3-5 minutter.
Hold et øye med maten og snu den minst
en gang. Å grille for lenge fører til at maten
blir tørr, smakløs og kanskje også brent.
Ovnsdøren må være stengt under grilling.
Hurtigvarme (Bruning)
Passer veldig godt for gratinering av
matretter, ristet brød, etc. Du kan også
bruke denne funksjonen til å varme opp
ovnen til ønsket temperatur veldig fort.
Når ovnen har nådd ønsket temperatur
kan du velge hvilken funksjon du ønsker.
Det tar ca. 8 minutter å nå 200ºC. Bruk
likevel ikke denne metoden for rask
oppvarming når du skal bake kjeks eller
marengs.
Langsom koking – maks. 125°C.
Still funksjonsbryteren på
og
temperaturbryteren på den temperaturen
som kreves (maks. 125°C). Lavtemperaturmetoden er ideell for mat som
kan kokes langsomt. Når du planlegger
matlagingen så husk at det tar lengre tid
før maten er ferdig med denne metoden.
Deler av kjøttet som innerlår og fileter
beholder best kraften om de blir stekt på
125°C. Derfor blir ikke kjøttet like tørt og
mister så mye vekt som det gjør ved
høyere temperaturer. Sakte koking ved
lav temperatur bryter ned karbohydratene
til sukker, en prosess kjent som
”smelting”. Matlaging ved lav temperatur
er derfor ideell for retter som rispudding
og gratinerte poteter. Still
temperaturbryteren på laveste
temperatur. Etter et par timer kan retten
kokes som vanlig når den er ferdig
”smeltet”. Husk å sette ovnstemperaturen
på normal og over- og undervarme.
Baketabell
Over-/undervarme
17
Hylle-
posisjon
nedenfra
Pastaremser 3 10-13 160-180
Småkaker 2 10-13 170-190
Julekake 2
Smuldrekake 3 15-20 190-200
Forvarming
min
15-20
Temperatur
°C
250*
160-180
Marengs 2 - 115-125 40-50
Boller 2 10-15 215-235
Tynnkake 2 10-13 170-190
Fettfritt sukkerbrød 2 10-13 180-200
Ostekake 2 - 170-190 50-70
Eplekake (gjærbakst) 3 - 180-200 45-50
Eplepai 1 10-13 175-185
Sveitsisk epleterte 2 10-15 210-230
Pannekake i langpanne 2 - 170-180 50-55
250*
Rullekake 1 10-13 170-190
Ecler 2 10-15 190-200
Mørdeigkake 2 20-25 300-310
Bondebrød 1
15-20
195-205
Quiche Lorraine 1 15-20 220-2401) 20-40
Pizza 2 - 210-230
* forvarmingstemperatur
** slå av ovnen og la bakverket stå på ettervarme i det angitte tidsrommet
Tid
min.
20-25
25-35
45+10
25-35
10-20
25-30
20-25
55-60
30-50
15-20
10-20
7-9
40-60
25-30
**
18
Steketabell
Hylle-
posisjon
Hel kylling 2 195-205
Halv kylling 3 195-205
Grillkotelett av svin 3 195-205
nedenfra
Grilletabell
°C
Tid
min..
60-70
30+30
100-105
Hylle-posisjon
nedenfra
Ristet brød 3 230
Halv kylling 2 230 30+30
Grillkotelett av svin 3 230 25+25
°C
1)
1) Forvarm ovnen
Tid
min.
3-5
Loading...