AEG EKD6145 User Manual [es]

komfyr

BRUKSANVISNING

821 07 26-00

EKD 6145

Innhold

Sikkerhet ..................................................... 3

Komfyren .................................................... 4

Utpakking .......................................... 4

Tilbehøret ........................................... 4

Sikkerhetsutstyr ......................................... 5

Tippesikringen ................................... 5

Kasserollevernet (tilleggsutstyr) ....... 5

Dørsperren ......................................... 6

Før første gangs bruk ................................ 6

Rengjøring av komfyren .................... 6

Rengjør tilbehøret .............................. 6

Rengjøring av sølvhåndtakene ......... 6

Brenn av ovnen ................................. 7

Betjeningspanelet........................................ 7

Kontrollamper ................................... 7

Glasskeramikktoppen ............................... 8

Bruk av toppen .................................. 8

Rengjøring av glasskeramikk-

toppen ..............................................12

Sikkerhetsfunksjoner ....................... 13

Ovnen ........................................................ 14

Ovnens funksjoner .......................... 14

Korttidstimer og steketermometer 15

Praktisk bruk ...................................18

Rengjøring og vedlikehold ...............21

Installasjon ................................................ 24

Endring av sokkelhøyden ................24

Vatring/Justering ..............................25

Elektrisk tilkopling ........................... 25

Service ....................................................... 26

Tekniske data ........................................... 27

Tabeller ..................................................... 28

Baking .............................................. 28

Plassering i stekeovn ....................... 28

Matlaging og grilling ....................... 29

Praktiske råd og tips ............................... 30

Problemer og utbedringer .................... 31

Kassering ................................................... 31

Sikkerhet

Utviklingen av komfyrer går framover. Du kan ikke alltid bruke din nye komfyr som den gamle. Les nøye gjennom bruksanvisningen og gjør deg kjent med din nye komfyr og dens funksjoner. Komfyren er beregnet på bruk i vanlig husholdning. Husk å ta vare på bruksanvisningen. Den må følge komfyren dersom den selges eller overdras til en annen person. Ta gjerne kontakt med oss hvis du har synspunkt eller spørsmål om komfyren og bruken av denne. Adresse og telefonnummer finner du i avsnittet ”Service”.

Dette er et

SKADER DEG SELV, ANDRE ELLER KOMFYREN

SIKKERHETSSYMBOL

. Legg spesielt vekt på tekst merket med dette symbolet slik at du

Barn og komfyr

Barn er nysgjerrige av natur og interesserer seg for det meste, inklusive komfyrer. Vi vil for sikkerhets skyld få understreke noen punkter som du bør tenke over dersom du har barn eller besøk av barn:

Vi anbefaler en avlastningsflate på minst 40 cm på hver side av komfyren, alternativt kan komfyren installeres med en vegg eller et høyskap på den ene siden og en avlastningsflate på den andre siden. være montert for å unngå at komfyren tipper ved unormal belastning.

Hvis du har være montert.

Bruk komfyren når den ikke er i bruk.

La ikke barn bruke barberbladskrapen.

La gjerne barna hjelpe til ved komfyren, men lær dem at kokekar, toppen og ovner blir meget varme og beholder varmen en stund etter bruk.

FORÅRSAKE BRANNSKADER

KASSEROLLEVERN

DØRSPERRENE

KOMFYRLÅSEN

må også virke som de skal.

. Aktiver låseknappen for å sikre

TIPPESIKRINGEN

på komfyren, må dette

BERØRING KAN

må

Til brukere av pacemaker

Med hjelp fra ekspertise på området har Electrolux undersøkt hvordan induksjonstoppen påvirker forskjellige typer pacemakere. Resultatene viser at det er ufarlig for brukere av pacemaker å bruke induksjonstopper, så lenge de overholder en

INDUKSJONSTOPPEN

Dersom du har pacemaker, foreslår vi likevel at du

KONTAKTER LEGEN DIN

som helst tvil, anbefaler vi at du ikke bruker produkter med induksjonstopp.

SIKKERHETSAVSTAND PÅ

for å få råd. Hvis det oppstår noen

30 CM

FRA

Installasjon

Inngrep i komfyren skal utføres av Arbeid utført av person uten tilstrekkelig kunnskap kan forringe komfyren og føre til skade på person og/eller eiendom.

Komfyren er tung. Kanter og hjørner som du vanligvis ikke kommer i kontakt med, er skarpe. Hansker bør benyttes ved flytting av komfyren.

TIPPESIKRINGEN

fyren tipper ved unormal belastning.

må være montert for å unngå at kom-

FAGLÆRT PERSONALE

IKKE UNØDIG

Bruk

Bruk aldri en sprukket glasskeramikktopp. Væske kan ved rengjøring og evt. overkoking trenge ned til spenningsførende deler. Kople komfyren fra nettet og kontakt vår service for reparasjon.

Legg aldri metallgjenstander som lokk, kniver eller skjeer på koketoppen. Disse blir svært varme dersom en varmesone slås på utilsiktet.

La aldri frityrkoking, smelting av fett, parafin eller annet som er lett antennelig stå uten tilsyn. Ved eventuell brann settes bryterne på null og kjøkkenviften slås av.

KVEL ILDEN MED ET LOKK

Bruk bare kokekar som er beregnet på induksjonstopp eller ovn. Kontroller bunnene. Kokekar med konveks bunn, dvs. bunn som buler utover, gir dårlig varmekontakt og snurrer lett på glasskeramikktoppen.

Kontroller at komfyren er slått av når den ikke brukes. Samtlige brytere skal være nullstilt.

Advarsel! Alkohol o.l. som kan utvikle eksplosive gasser eller andre stoffer som kan forårsake brann eller eksplosjon, må ikke brukes i ovnen.

Bruk av alkohol på glasstoppen må skje med den største forsiktighet. Flambering med konjakk eller annen alkohol kan f.eks. føre til at fettrester i kjøkkenviften antennes, noe som kan forårsake alvorlige branner. Likedan kan flammer og brennende fett forårsake personskader.

, bruk aldri vann.

Rengjøring

Hold glasskeramikktopp og stekeovn rene. Fettflekker og annet søl avgir betydelig os ved oppvarming og medfører i verste fall fare for brann.

Bruk skrapen med forsiktighet. Barberbladet er svært skarpt.

Vedlikehold & service

Nullstill samtlige brytere før skifte av defekt pære.

Service og ev. reparasjoner bør utføres av en servicebedrift godkjent av leverandøren. Bruk bare originale reservedeler.

Kassering

Hjelp til med å unngå ulykker når komfyren skal kastes: Løsne den fra kontakten, kutt ledningen ved utgangen fra komfyren og sett sperren/sperrene i ovnsdøren ut av funksjon.

Komfyren

Avtagbar dampventil

INDUKSJONSTOPP

Betjeningspanel med

Ovn

Oppbevaringsskuff

Sokkel

Komfyren har hjul bak for å lette flytting av komfyren ved rengjøring. Påse at komfyren er kald før du trekker den frem. Trekk ikke i dørhåndtaket, men åpne ovnsdøren og ta tak oppunder ovnstaket. Løft forsiktig og dra komfyren ut.

BRYTERE

Utpakking

Kontroller at varen er feilfri og uten skader. Skade meldes til transportør snarest mulig, se fraktseddelen. Ved levering fra butikk eller forhandler – kontakt dem.

Emballasjen kan gjenvinnes. Kontakt kommunen

for informasjon om hvor du kan levere emballasjen.

Tilbehøret

FØLGENDE LEVERES MED KOMFYREN

• Emaljerte bakeplater

• Super Clean langpanne, som er belagt med et smussavvisende belegg.

• Plastkniv, egnet til å skjære kaker

• Ovnsrist

• Steketermometer

• Tippesikring inkl. monteringsdeler

• Barberbladskrape og rengjøringsmiddel for glasskeramikktoppen

•Bruksanvisning

FØLGENDE KAN KJØPES SOM TILLEGGSUTSTYR

• Kasserollevern inkl. monteringsdeler

Sikkerhetsutstyr

Sørg for at det finnes avlastningsflater i minst 40 cm bredde på begge sider av komfyren

(SE

BILDET

)

. En av

benkene kan erstattes av en vegg eller et høyskap.

Sikkerheten for barn øker hvis du dessuten påser at

følgende er montert/funksjonsdyktig:

Tippesikringen

Tippesikringen må være montert for å unngå at komfyren tipper ved unormal belastning.

Før du monterer tippesikringen, må du kontrollere at komfyren er justert til riktig høyde, se kapittelet om installasjon, s. 24.

SLIK MONTERES TIPPESIKRINGEN PÅ KOMFYREN

Tegn en linje på veggen langs topplatens bakre kant – etter at komfyren er vatret opp

De oppgitte mål

(SE

SKISSE

)

gjelder for montering både

(SE

på venstre og høyre side. Mål ut hvor tippesikringen skal plasseres og skru den fast i massivt materiale eller i en passende forsterkning.

OBS

Hvis bredden på nisjen der komfyren skal plasseres er større enn komfyrens bredde, må du justere sidemålet hvis du ønsker å sentrere komfyren.

Husk på at dersom du har justert sidemålet, må tippesikringen passe inn i hullet på baksiden av komfyren når denne skyves på plass.

SKISSE

)

min. 40 cm

35-65 mm

55-60 mm

Kasserollevernet (tilleggsutstyr)

Kasserollevernet skal være montert for at det skal bli vanskeligere for barn å nå opp til kokekar på glasskeramikktoppen.

Trykk inn proppene i de fremre hullene.

Plasser kasserollevernet på komfyren med proppene over kanten av toppen.

Vri kasserollevernet på skrå nedover og

vri det deretter oppover igjen, slik at kantene på kortsiden griper tak under topplatens sidekant.

Lås med de bakre proppene.

Sikkerhetsutstyr

Dørsperren

Dørsperren gjør det vanskeligere for barn å åpne døren/skuffen. Ved levering er sperren innkoplet, men kan koples ut ved behov.

Trykk ned sperren når du skal åpne døren.

Slik kopler du ut sperren: Kontroller at ovnen ikke er varm, trykk sperren ned og før den et par mm til høyre langs overkanten av døren.

Slik kopler du på sperren: Før sperren et par mm til venstre langs overkanten av døren.

Før første gangs bruk

Rengjøring av komfyren

Komfyren rengjør du enklest ved hjelp av en ren klut, varmt vann og litt oppvaskmiddel direkte etter bruk.

BRUK ALDRI SKUREMIDDEL ELLER ANDRE RIPENDE MATERIALER

Dampventilen kan vaskes i oppvaskmaskinen.

Husk at tippesikringen ikke fungerer når du drar

fram komfyren for å gjøre rent på baksiden.

Rengjør tilbehøret

Vask plater, langpanne m.m. med varmt vann, tilsatt håndoppvaskmiddel. Skylles og tørkes tørt.

Super Clean-tilbehøret skall vaskes med varmt vann og håndoppvaskmiddel innen du bruker dem første gangen.

Rengjøring av sølvhåndtakene

Dette gjelder komfyr med sølvhåndtak. Håndtakene gjør du rent ved hjelp av en ren klut,

varmt vann og vanlig oppvaskmiddel direkte etter bruk.

BRUK ALDRI SKUREMIDDEL ELLER ANDRE RIPENDE

MIDLER

heller ikke ripende materialer som stålull eller

rengjøringssvamper.

Brenn av ovnen

Hold barn under oppsikt! Komfyren blir meget varm.

Før du tar ovene i bruk for første gang, må du brenne den av:

Slå på over-/undervarmen på høyeste

temperatur. Ovnsdøren skal være lukket.

Ventiler godt på kjøkkenet. Slå av ovnen når

lukt– og røykutvikling har opphørt.

Tørk av ovnen, døren og stigene med varmt vann

tilsatt oppvaskmiddel. Tørkes tørt.

Sikkerhetsutstyr

max.°C

Betjeningspanelet

Kontrollampe

Funksjonsbryter

Termostat

Brytere for

Komfyrlås

OVN

INDUKSJONSVARMESONENE

KOMFYR

OVN

Kontrollamper

Disse er av type glimlampe og har som regel lang levetid. Ved eventuelle feil, kontakt service.

Glasskeramikktoppen

Toppen har fire varmesoner. De varmes opp ved hjelp av magnetiske felt, såkalt

INDUKSJON

. Det innebærer at

• oppvarming skjer raskere sammenlignet med en vanlig glasstopp

• sonen reagerer ”direkte” når du endrer bryterinnstilling.

LEGG MERKE TIL

at induksjonssonene fortsatt kan være

varme etter bruk.

Komfyrtoppens glass tåler varme, kulde og temperatursjokk, men er ikke slagfast. Den kan sprekke dersom den treffes av fallende gjenstander som for eksempel en krydderkvern. Toppen må aldri benyttes til å stå på eller som avlastnings- eller oppbevaringsplass.

Bruk av toppen

ø 160 mm

ø 210 mm

ø 180 mm

BRUK ALDRI EN SPRUKKET GLASSKERAMIKKTOPP

. Væske kan ved rengjøring og evt. overkoking trenge ned til spenningsførende deler. Kople komfyren fra nettet og kontakt vår service for reparasjon. Fjern straks overkok (mens toppen ennå er varm) fra den varme toppen med barberbladskrapen. Dette er spesielt viktig hvis man har sølt sukker og sukkerholdige matretter (syltetøy, saft o.l.), smeltet plast eller folie. Vær forsiktig - barberbladet er svært skarpt. La aldri frityrkoking, smelting av fett, parafin eller annet som er lett antennelig stå uten tilsyn. Ved eventuell brann settes bryterne på null og kjøkkenviften slås av.

KVEL ILDEN MED ET LOKK

, bruk aldri vann. Legg aldri metallgjenstander som lokk, kniver eller skjeer på koketoppen. Disse blir svært varme dersom en varmesone slås på utilsiktet.

Bryterne til varmesonene er merket fra 0 til 12, der 12 angir den sterkeste varmen. Bryterne kan vris både med og mot urviserne. still bryteren på null etter bruk.

Gjør slik når du vil bruke toppen:

Sett en gryte eller stekepanne på varmesonen.

Still inn en posisjon på bryteren. Sonens røde kontrollampe lyser kontinuerlig. Husk at gryten varmes opp mye raskere enn på en vanlig koketopp. Hvis lampen blinker langsomt, må du kontrollere at

• det står et kokekar på sonen

• kokekaret har magnetisk bunn

• kokekaret ikke er for lite

3 Du har ca. 60 sekunder på deg til å rette opp

"feilen". Dersom lampen blinker hurtig, stiller du bryteren på null og begynner på nytt igjen. Les mer på side 31 (Problemer og utbedringer).

4 still bryteren på null etter bruk.

Induksjonssonene deler på effekten

LEGG MERKE TIL

høyre induksjonssonene samtidig, deler den fremre og den bakre sonen på varmeeffekten. Dette merker du ved at du hører en klikkelyd fra koketoppen samt at kokingen eventuelt øker eller minsker i styrke.

Årsaken er at den fremre og den bakre sonen deler på samme energikilde. Når begge sonene er på og er stilt inn på høye trinn, blir derfor effekten for hver sone redusert. For å kunne utnytte den maksimale effekten (trinn 12) til en sone, må den andre være slått av. Det er altså ikke noe problem å bruke begge sonene samtidig, selv om den ene er innstilt på 12. Men husk at sonen som er innstilt på 12, får redusert effekt, noe som medfører lengre oppkokingstid. Ved øvrige innstillinger kommer du ikke til å merke noen særlig forskjell, og ingen sone har prioritet foran andre.

at når du bruker de to venstre og de to

Glasskeramikktoppen

ENKELT INDUKSJONSPRINSIPP

Det oppstår spenning når strøm føres gjennom en spole i et magnetiserende felt. Under varmesonen finnes det en spole (A) som er forsynt med ferrittstaver (B). Sammen med en kasserolle (med magnetisk bunn) oppå sonen danner spolen og stavene et så å si lukket magnetisk system. Den energien som frigjøres, varmer opp kasserollen og innholdet i den.

Smelting/Holde varmt

TRINN

Passer for smelting av smør og sjokolade.

TRINN

2,3:

Minstetemperatur for å holde maten varm.

A B

Glasskeramikktoppen

Koking

Vanligvis foretar du oppkok på høyeste innstilling for

så å koke videre på en lavere innstilling. Lyden eller

størrelsen på boblene i vannet kan hjelpe deg å velge

riktig trinn.

TRINN

3-4

: Passer til sauser som tilberedes med egg/olje,

f.eks. bearnaise.

TRINN

4-6

: Sydende vann/trekking med få, små bobler. Passer til å koke sauser (f.eks. kjøttkakesaus samt sauser som jevnes med hvetemel), kjøttgryter, steker samt til posjering av fisk.

TRINN

7-9

: Småkoking. Passer til det meste som skal kokes, f.eks. poteter og andre rotgrønnsaker.

TRINN

12 (

MAKS. VARME

begynner å boble kraftig, såkalt fosskoking. Passer til oppkoking av vann til pasta og ris. Still deretter inn på ønsket trinn for videre koking.

)

: Lyden stilner før vannet

Steking

Best resultat oppnås når maten dekker høyst 2/3 av stekepannen og den ikke kommer rett fra kjøleskapet når den skal stekes. Ha smør/margarin i stekepannen, og velg ønsket innstilling av bryteren. For å få et godt resultat er det viktig at fettet har riktig farge (temperatur) når du begynner å steke. Trykk en lys stekespade mot bunnen slik at du lett kan se fargen på fettet.

LTRINN

7-8,

SVAKT BRUNET FETT

panert fisk, stekte poteter og egg.

TRINN

SVAKT BRUNET FETT

tykke biffer samt fisk uten panering.

TRINN

FRITERING, BRUNET FETT

ker av kjøtt, grønnsaker, fritering i kasserolle (må passes hele tiden).

TRINN

10,

KRAFTIG BRUNET FETT

til bruning av steker og kjøttdeig, steking av løvbiff, grillsteking av fisk.

TRINN

: Steking i wok (

: Passer til f.eks. pølser,

: Passer til koteletter med ben,

: Steking av porsjonsstyk-

: Bruk bare matolje. Passer

OBS

! Flatbunnet wokpanne).

+ 22 hidden pages