AEG EKC6551AOX, EKC6551AOW User Manual

EKC6551AO

................................................ .............................................

DA KOMFUR BRUGSANVISNING 2 FI LIESI KÄYTTÖOHJE 32

www.electrolux.com

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SIKKERHEDSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

OVN – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. OVN - URFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10.

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

12.

HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

13. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

VI TÆNKER PÅ DIG

Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang.

Velkommen til Electrolux.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.electrolux.com/productregistration

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.electrolux.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele. Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service. Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger. Generelle oplysninger og tips Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

1. OM SIKKERHED

Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug.

1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

ADVARSEL

Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de overvåges af en voksen eller en person, som er ansvarlig for deres sikkerhed.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballagen utilgængeligt for børn.

• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet, mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.

• Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at du aktiverer den.

• Børn må ikke rengøre eller vedligeholde apparatet uden overvågning.

DANSK 3

1.2 Generelt om sikkerhed

• Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Rør ikke ved varmelegemerne.

• Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en særskilt fjernbetjening.

• Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i brand.

www.electrolux.com

• Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk

• Opbevar ikke genstande på kogefladerne.

• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre appara-

• Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og

• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller

• Brug kun den anbefalede temperaturføler til dette ap-

• Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den

• For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnrib-

• Hvis den glaskeramiske overflade er revnet: Sluk for

for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg eller et brandtæppe.

tet.

grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget varme.

skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

parat.

kan blive meget varm.

bens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.

apparatet for ikke at risikere elektrisk stød.

SIKKERHEDSANVISNINGER

2.1 Installation

ADVARSEL

Apparatet må kun installeres af en sagkyndig.

• Fjern al emballagen.

• Undlad at installere eller bruge et be-

skadiget apparat.

• Følg den medfølgende brugsanvisning.

• Vær altid forsigtig, når du flytter appara-

tet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker.

• Apparatet må aldrig trækkes i håndta-

get.

• Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes.

• Sørg for, apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer.

• Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde.

• Apparatet må ikke installeres på en platform.

• Montér ikke apparatet op mod en dør eller under et vindue. Dette for at undgå, at der falder varmt kogegrej ned fra apparatet, når døren eller vinduet åbnes.

ADVARSEL

Sørg for at montere stabiliserende midler for at forhindre, at apparatet kan vælte. Se installationsvejledningen.

Tilslutning, el

ADVARSEL

Risiko for brand og elektrisk stød.

• Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker.

• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt.

• Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger.

• Pas på, du ikke beskadiger netstikket og ledningen. Kontakt det lokale servicecenter eller en elektriker, hvis en beskadiget ledning skal udskiftes.

• Elledninger må ikke kommer i berøring med apparatets låge, især når lågen er varm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførte og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj.

• Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.

• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i.

• Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten.

• Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

DANSK 5

2.2 Brug

ADVARSEL

Risiko for personskade, forbrændinger eller elektrisk stød.

• Brug apparatet i et husholdningsmiljø.

• Apparatets specifikationer må ikke ændres.

• Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tilstoppede.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid apparatet efter hver brug.

• Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid grillhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.

• Vær forsigtig, når du åbner apparatets låge, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm luft ud.

• Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller når det har kontakt med vand.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Brug ikke en ekstern timer eller et separat fjernbetjeningssystem til at betjene apparatet.

• Hold altid apparatets låge lukket, når apparatet er i brug.

• Læg ikke bestik eller grydelåg på kogezonerne. De bliver varme.

• Sæt kogezonen på "sluk" efter brug.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller som frasætningsplads.

• Hvis apparatets overflade er revnet, skal apparatet øjeblikkeligt kobles fra strømforsyningen. Dette er for at forhindre elektrisk stød.

ADVARSEL

Der er fare for brand eller eksplosion.

• Fedtstoffer og olie kan udsende brændbare dampe, når de opvarmes. Hold flammer eller opvarmede genstande væk fra fedtstoffer og olie, når du tilbereder mad med dem.

• De dampe, som meget varm olie udsender, kan forårsage selvantændelse.

• Brugt olie, der kan indholde madrester, kan forårsage brand ved en lavere tem-

www.electrolux.com

• Undlad at bruge brændbare produkter

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i

• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af

• Forsøg ikke at slukke en brand med

• Sådan undgår du at beskadige eller

• Farveændring af emaljen forringer ikke

• Brug en dyb bradepande til fugtige ka-

• Opbevar ikke varmt kogegrej på betje-

• Lad ikke kogegrej koge tørt.

• Pas på, der ikke falder genstande eller

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den

• Læg ikke aluminiumfolie på apparatet.

• Kogegrej af støbejern, aluminium eller

peratur end olie, der bruges for første gang.

eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette.

nærheden af apparatet, når du åbner lågen.

ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft.

vand. Frakobl apparatet, og dæk flammen med et låg eller et brandtæppe.

ADVARSEL

Risiko for beskadigelse af apparatet.

misfarve emaljen: – Stil ikke ovnfaste fade eller andre

genstande direkte på apparatets bund.

– Læg ikke aluminiumfolie direkte på

apparatets bund.

– Hæld aldrig vand direkte ind i det var-

me apparat.

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i

apparatet efter tilberedningen.

– Vær forsigtig, når du fjerner eller

monterer ribberne.

apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl, men en naturlig følge af at produktet har været i brug.

ger. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan fjernes.

ningspanelet.

kogegrej ned på apparatet. Overfladen kan blive beskadiget.

er tom, eller der står tomt kogegrej på den.

med en beskadiget bund kan forårsage ridser på glaskeramikken. Løft altid dis-

se genstande, når du skal flytte dem på kogesektionen.

2.3 Vedligeholdelse og

rengøring

ADVARSEL

Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse.

• Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker.

• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadiget. Kontakt servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung!

• Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet.

• Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand.

• Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalliske genstande.

• Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen.

• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel.

2.4 Indvendig belysning

• Den type ovnpære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning.

ADVARSEL

Risiko for elektrisk stød.

• Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet.

• Brug kun pærer med samme specifikationer.

2.5 Bortskaffelse

ADVARSEL

Risiko for personskade eller kvælning.

• Tag stikket ud af kontakten.

• Klip elledningen af, og kassér den.

3. PRODUKTBESKRIVELSE

3.1 Oversigt over apparatet

1 2

3.2 Kogepladens layout

DANSK 7

• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet.

Kogesektion

Betjeningspanel

3 4 5

Bøsning til termometer

Grill

Ovnpære

Blæser og varmelegeme

Ristpositioner

1 3

145 mm

210 mm

120/180 mm

3.3 Betjeningspanel

1 2 43 1

145 mm

Kogezonen 1200 W

Udluftning

Kogezonen 700/1700 W

Kogezonen 1200 W

Restvarmeindikator

Kogezonen 2300 W

Betjeningsknapper, kogesektion

Funktionsvælger, ovn

Elektronisk programur

Temperaturvælger

Lampe for temperatur

TÆNDT-lampe

www.electrolux.com

3.4 Tilbehør

Grillrist

• Til service, kageforme, stege.

Bageplade

• Til kager og småkager.

Bradepande

• Til bagning og stegning, eller som dryp-

bakke til opsamling af fedt.

4. FØR IBRUGTAGNING

• Termometer

Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er.

• Magasinskuffe

Nedenunder selve ovnen findes magasinskuffen

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

4.1 Rengøring før ibrugtagning

• Fjern alt tilbehør og de udtagelige ovnribber fra ovnen (hvis relevant).

• Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.

Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring".

4.2 Indstilling af tid

Klokkeslættet skal indstilles, før ovnen kan betjenes.

Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter en strømafbrydelse, blinker kontrollampen for funktionen Aktuel tid. Tryk på knappen + eller - for at indstille den korrekte tid.

Efter ca. fem sekunder holder kontrollampen op med at blinke og viser den aktuelle tid, du har indstillet.

Tryk gentagne gange på for at ændre tiden, indtil funktionen Aktuel tid blinker. Du skal indstille

funktionen Varighed tid

samtidigt.

eller Slut-

4.3 Forvarmning

Forvarm det tomme apparat for at afbrænde resterende fedt.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i én time.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i 10 minutter.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i 10 minut-

ter. Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Apparatet kan udsende lugt og røg. Det er normalt. Sørg for god udluftning.

4.4 Børnesikring

Børnesikringen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub låseknappen (A) mod højre for at åbne ovnlågen. Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Deaktivering af børnesikringen

Skub låseknappen (A) mod højre, og hold den inde

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

DANSK 9

2. Tryk på knappen (B), og hold den inde

Slip låseknappen (A)

4. Slip knappen (B) Aktivering af børnesikringen

Skub låseknappen (A) mod højre, og hold den inde

Tryk på knappen (B), og hold den inde

Slip knappen (B)

Slip låseknappen (A)

Børnesikringen deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet.

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

5.1 Varmetrin

Knap Funktion

0 Slukket position (Off)

1-9 Varmetrin

(1 - laveste varmetrin, 9 højeste varmetrin)

Drej betjeningsknappen til det ønskede varmetrin.

For at stoppe madlavningen skal du dreje knappen til positionen 0.

Brug restvarmen til at nedsætte energiforbruget. Sluk for kogezonen ca. 5 - 10 minutter før madlavningen er afsluttet.

5.2 Brug af den dobbelte kogezone

BEMÆRK

Drej knappen med uret for at aktivere dobbeltzonen. Drej den ikke gennem stop-positionen.

Drej knappen med uret til positionen

Drej knappen langsomt til symbolet

, indtil du hører et klik.

De to kogezoner er tændt.

Se under "Varmetrin" for at indstille

det nødvendige varmetrin.

5.3 Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvarme!

www.electrolux.com

6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

6.1 Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller kobberbund kan give misfarvninger på glaskeramikken.

• Sæt kogegrejet på, inden der tændes for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle minutter. før tilberedningen er slut, så du udnytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen bør være lige store.

6.2 Spar på energien

• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er muligt.

6.3 Eksempler på anvendelser

Varmetrin

1 At holde færdigtilberedt mad

1 - 2 Hollandaise, smelte: Smør, cho-

1 - 2 Stivne/størkne: Luftige omeletter,

2 - 3 Videre kogning af ris og mælke-

3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,

4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

4 - 5 Kogning af større portioner,

6 - 7 Nænsom stegning: Schnitzler,

7 - 8 Kraftig stegning, hash browns

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, gryde-

Bruges til: Tid

(min)

Efter

varm

behov 5 - 25 Rør ind imellem.

kolade, husblas.

10 - 40 Læg et låg på kogegrejet.

bagte æg.

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så meretter, opvarmning af færdigretter.

20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske. kød.

60 sammenkogte retter og supper.

150

Efter cordon bleu (kalvekød), kotelet-

behov ter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte saucer.

5 - 15 Vendes undervejs. (rösti), tournedos, steaks.

steg), friturestegning af pommes frites.

Gode råd

Læg et låg på kogegrejet.

get væske som ris, rør rundt i mælkeretter nogle gange under tilberedningen.

kartofler. Op til 3 l væske plus ingredi-

enser. Vendes undervejs.

DANSK 11

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

Rengør altid apparatet efter brug. Brug altid kogegrej med ren bund.

Skrammer eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

– Fjernes straks: Smeltet plastik,

plastfolie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan det beskadige apparatet. Brug en særlig skraber til glas. Sæt skraberen skråt ned på glasoverfalden, og bevæg bladet hen over overfladen.

8. OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

8.1 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil temperaturen i apparatet er faldet.

Fjernes, når apparatet er til-

–

strækkeligt afkølet: Rande af kalk eller vand, fedtstænk, metalskinnende misfarvning. Brug et rengøringsmiddel til glaskeramik eller rustfrit stål.

Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

Slut med at tørre apparatet efter med en ren klud.

BEMÆRK

Glasskraberen skal opbevares utilgængeligt for børn. Brug glasskraberen forsigtigt, da bladet er meget skarpt.

Kontrollampen tændes.

Drej temperaturvælgeren for at indstille en temperatur.

Temperaturindikatoren tænder, når temperaturen i apparatet stiger.

For at slukke for ovnen drejes knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til sluk-positionen.

8.2 Aktivering og deaktivering af apparatet

Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion.

8.3 Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

Slukket positi-

on (Off)

Apparatet er slukket.

www.electrolux.com

Ovnfunktion Egnet til

Til samtidig stegning eller stegning/bagning af mad, der skal have samme tilberedningstemperatur, på flere riste,

Varmluft

uden at de forskellige retter får afsmag af hinanden. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/ undervarme.

Over-under-

varme

Tærte/pizza

Til bagning og stegning på én ovnrille. Øverste og nederste varmelegemer er tændt samtidigt.

Til fremstilling af pizza, quiche eller tærte. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Til at tilberede store stykker kød. Her arbejder grillele-

Bruning

mentet og varmluftsblæseren efter hinanden, så den varme luft cirkulerer rundt om retterne i ovnen.

Stor grill

Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af brød. Hele grillelementet er tændt.

Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner)

Tørring

samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignons).

Optøning Til optøning af dybfrost.

Ovnpære

Til aktivering af ovnpæren, uden at der vælges en ovnfunktion.

Panel Lås Til låsning af ovn- og kogesektionsfunktionerne.

8.4 Funktionslås

Ovnens funktionsvælger har en indbygget funktionslås.

Funktionslåsen deaktiverer ikke komfurets strømforsyning.

Låsning af ovnen og kogesektionen

Drej knappen til symbolet . Knappen går ca. 2 mm ud.

Oplåsning af ovnen og kogesektionen

Tryk på knappen, og drej den til den ønskede position.

8.5 Termometer

Termometeret måler kerne temperaturen i kødet.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

• Ovntemperaturen. Se stege-/bagetabellen.

• Kerne temperaturen. Se tabellen for termometeret.

Brug kun det termometer, som hører til apparatet eller et tilsvarende anskaffet som original reservedel.

Indsæt termometerets spids (med symbolet

kødet.

på håndtaget) i midten af

Tilslut stikket til termometeret i bøsningen på apparatets forside. Termo-

metersymbolet

Tryk på knappen + eller - for at ind-

blinker i displayet.

stille den ønskede kernetemperatur.

8.6 Isætning af ovntilbehør

DANSK 13

Temperaturindstillingen går fra 30 °C til 99 °C.

Vælg ovnfunktion og ovntemperatur.

Sørg for, at termometeret bliver siddende i kødet og i termometerets bøsning under hele tilberedningen.

Når kødet når den indstillede centrumtemperatur, udsendes et lydsignal. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

Sluk for apparatet.

Tag stikket til termometeret ud af bøsningen. Tag kødet ud af ovnen.

ADVARSEL

Pas på, når du trækker termometerets spids og stik ud. Der er risi-

ko for forbrænding. Hvis kødet ikke er stegt, som du ønsker det, kan du gentage proceduren og indstille en højere kernetemperatur.

Den dybe bradepande og grillristen har kanter i siderne. Disse kanter og formen på skinnerne er en speciel anordning til at hindre, at kogegrejet glider.

Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Anbring risten oven på bradepanden. Skub grill/bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne.

www.electrolux.com

9. OVN - URFUNKTIONER

9.1 Elektronisk programur

1 2 3 4

hr min

Urfunktion Egnet til

Klokkeslæt Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det aktuelle

Minutur Bruges til at indstille en nedtælling. Denne funktion har

Varighed Til indstilling af, hvor længe apparatet er tændt.

Sluttid Til indstilling af, hvornår der slukkes for apparatet.

Du kan bruge Varighed og Sluttid samtidigt til at indstille tiden, når apparatet skal tændes og derefter slukkes. Indstil først Varighed og derefter Sluttid.

9.2 Indstilling af urfunktioner

Vælg en ovnfunktion og temperatur for Varighed er ikke nødvendigt for minuturet

Tryk en eller flere gange på programvælgerknappen, indtil kontrollampen lyser ud for den ønskede urfunktion.

klokkeslæt.

ikke indflydelse på ovnen.

og Sluttid . Dette

Funktionslamper

Tidsdisplay

Funktionslampe

Indikator for termometer

Knappen +

Vælgerknap

Knappen -

567

Tryk på + eller - for at indstille den ønskede urfunktion.

Displayet viser indikatoren for den valgte urfunktion. Når den indstillede tid er gået, blinker indikatoren, og der udsendes et lydsignal i to minutter.

Med funktionerne Varighed og

Sluttid

tisk.

Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

Drej knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til deres Sluk-positioner.

slukkes ovnen automa-

hr minhr min

9.3 Annullering af urfunktionerne

Tryk en eller flere gange på valgknappen, indtil indikatoren for den ønskede funktion lyser.

Tryk på knappen -, og hold den nede. Urfunktionen slukker efter nogle se-

kunder.

10. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

DANSK 15

ADVARSEL

Se kapitlet om sikkerhed.

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen.

10.1 Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen. Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

bunden Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

Bagetemperaturen er for høj

Brug en lavere indstilling

klistret, med vandstriber)

Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vand-

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Indstil ikke højere temperatur for at forkorte bagetiden

striber) Kagen falder sam-

men (bliver klæg, klistret, med vand-

Der er for meget væde i dejen

Tilsæt mindre væske Kontroller røretiden, især hvis du bruger røremaskine

striber)

Kagen er for tør

Ovntemperaturen er for lav

Vælg en højere ovntemperatur

Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner ikke jævnt

Kagen bruner ikke

Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Vælg lavere ovntemperatur og længere bagetid

jævnt

www.electrolux.com

Kagen bliver ikke bagt færdig på den indstillede bagetid

10.2 Varmluft

Boller 2+4 175-185 15-20 Fuldkorns boller 2+4 165-180 20-30 Småt gærbrød

med fyld Kringler 2+4 160-170 15-20 Hvidt brød/ 2+4 170-180 30-40 Fuldkorns brød 2+4 160-170 35-45 Rugbrødsblanding 2+4 250 opvarmning

- bagning 2+4 160-170 60-70 Småt gærbrød 2+4 180-200 20-30 Bradepandekage 3 150-160 50-60 Formkage 2+4 150-160 30-40 Sandkage/Madeira

kage Marengs 2+4 100 90-120 Marengsbunde 2+4 100 90-120

- opvarmning 2+4 med slukket ovn 25 Lagkagebunde 2+4 150-160 10-20 Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40 Frugttærter, små-

kager af mørdej Frugttærter, små-

kager af mørdej Frugttærter, smul-

drekage

Resultat Mulig årsag Løsning

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur

Madvarens art Rille Temperatur °C Tid i minutter

2+4 170-180 15-20

2 150-160 50-60

2+4 150-160

præ-bagte, baser

10 - 15

2+4 150-160 slut 35 - 45

2+4 170-180 30-40

10.3 Bagning med over-/undervarme

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 3-4 200-225 8-12 Grovboller 3-4 190-200 20-25 Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12

DANSK 17

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15 Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210 25-40 Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25 Groft brød 1-2 180-200 35-45 Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65 Flûtes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sandkage 1-2 170-180 40-50 Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12 Marengs 3-4 100 90-120 Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25 Småkager 3-4 160-180 6-15 Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45 Roulade 3-4 190-210 10-12

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

Frugttærte mørdej 3-4 175

forbagning bund

10-15

færdigbagning

35-45 Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35 Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

10.4 Pizza-tærte

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20 Foccacia 2-3 220-230 10-20 Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25 Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45 Frugttærte smul-

dredej

2-3 175-200 25-35

www.electrolux.com

Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget fyld)

Pizza, hjemmelavet (tynd)

Pizza, frossen færdigret

Tærte, hjemmelavet forbagning bund

Tærte, hjemmelavet færdigbagning

Tærte, frossen færdigret

10.5 Stegning

Stegte retter

• Brug varmefast kogegrej til stegning (se

• Store stege kan steges direkte i brade-

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

1-2 180-200 25-35

1-2

200-230

1-2 200 15-20

3-4 215-225 35-45

3-4 200 15-25

forvarm ovnen

• Steg magert kød i en bradepande med et låg. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

producentens vejledning).

panden eller på ovnristen med bradepanden under (hvis den findes).

svær, kan steges i bradepanden uden låg.

15-20

10.6 Stegning med varmluft

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Roastbeef

Culotte

-bruning Culotte

-stegning Oksesteg, gam-

meldags

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

2-3 125 80-120

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

1-2 160 90-120

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Filet

2-3 160 60-70

Tid i min pr. kg.

kød

Tid min pr. kg.

kød

DANSK 19

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Flæskesteg Ribbensteg

2-3 175 60-70 2-3 175 60

Tid min pr. kg.

kød

Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

And And langtidssteg-

ning Kalkun helstegt

farseret

2-3 150 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

10.7 Stegning med over-/undervarme

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Roastbeef

Culotte

-bruning Culotte

-stegning Oksesteg, gam-

meldags

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

2-3 125 80-120

2-3 225 ialt 10

2-3 160 50-60

1-3 180 90-120

Tid min pr. kg.

kød

www.electrolux.com

Kalvekød

Filet

Lammekød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Flæskesteg Ribbensteg

Nakkefilet 2-3 180 90-120 Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kylling, parteret 2-3 200 55-65 And

And langtidsstegning

Kalkun helstegt farseret

Kalkunbryst 2-3 200 70-80

Kødtype ribbe Temperatur °C

2-3 180 60-70

Kødtype ribbe Temperatur °C

3 200 60-70 3 200 60

Kødtype ribbe Temperatur °C

2-3 160 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

1-2 160 50-60

Tid min pr. kg.

kød

Tid min pr. kg.

kød

Tid min pr. kg.

kød

Tid min pr. kg.

kød

10.8 Tilberedning med varmluft

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2+4 150-160 Fisk, stegning 2+4 165-175

Farsbrød 2+4 165-175 60-70 Frikadeller 2+4 165-175 35-45 Leverpostej 2+4 165-175 65-75 Kartoffelgratin 2+4 175 55-65 Lasagne, hjemme-

lavet

2+4 175 60-70

+ 44 hidden pages