AEG EKC6351BOW User Manual

EKC6351BI

................................................ .............................................

DA KOMFUR BRUGSANVISNING 2 FI LIESI KÄYTTÖOHJE 31

www.electrolux.com

INDHOLD

1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. OVN – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

OVN - URFUNKTIONER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

9. OVN - BRUG AF TILBEHØRET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

10.

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

11. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

12.

HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

13. TEKNISKE DATA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

14.

MILJØHENSYN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

VI TÆNKER PÅ DIG

Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang.

Velkommen til Electrolux.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.electrolux.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.electrolux.com/productregistration

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.electrolux.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Vi anbefaler brugen af originale reservedele. Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service. Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.

Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger. Generelle oplysninger og tips Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

DANSK 3

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af apparatet.

Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger det. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og derved forårsager skade.

1.1 Sikkerhed for børn og andre

udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer. Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn. Der er fare for kvælning eller fysisk personskade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på apparatet, mens lågen er åben, eller apparatet er i brug. Der er fare for personskade eller anden vedvarende handikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sikkerhedslås eller børnesikring, bør den bruges. Dette forhindrer, at børn og små dyr aktiverer apparatet ved et uheld.

1.2 Generelt om sikkerhed

• Apparatets specifikationer må ikke ændres. Dette kan medføre risiko for personskade samt beskadigelse af apparatet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter brug.

1.3 Installation

• Indstil forholdene for dette apparat, som beskrevet på mærkaten (eller typeskiltet).

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået skader under transporten. Tilslut ikke et beskadiget apparatet. Kontakt om nødvendigt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie fra apparatet, før det tages i brug. Fjern ikke typeskiltet. Dette kan medføre, at garantien bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestemmelser, retningslinjer og normer (regler om sikkerhed, korrekt bortskaffelse, elsikkerhed eller gassikkerhed osv.), der gælder i brugslandet.

•Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Apparatet er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker. Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.

• Sørg for at tage netstikket ud af kontakten under installationen (hvis det er relevant).

• Mindsteafstanden til andre apparater skal overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et underlag.

1.4 Tilslutning, el

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen.

• Oplysninger om spænding står på typeskiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordninger: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fat-

www.electrolux.com

• Apparatets installation skal udføres med

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal

• Brug altid en korrekt monteret lovlig

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkon-

• Brug ikke multistik, stikdåser og forlæn-

• Undgå at klemme eller beskadige stik-

• Sørg for, at der er adgang til elstikket

• Undgå at slukke for maskinen ved at

• Udskift ikke elledningen. Kontakt ser-

1.5 Brug

• Brug kun apparatet til madlavning i hus-

• Hold altid øje med apparatet under

• Hold afstand til apparatet, når du åbner

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kon-

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller

• Kogesektionen bliver meget varm under

• Ovnrummet bliver meget varmt under

ningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

en afbryder, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Afbryderen skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

fastgøres, så den ikke kan fjernes uden brug af værktøj.

stikkontakt.

takter, må deres ledninger ikke berøre eller komme tæt på den varme ovndør.

gerledninger. Der er risiko for brand.

ket (hvis det er relevant) og ledningen bag apparatet.

efter installationen.

trække i ledningen. Tag altid selve elstikket ud af kontakten (hvis det er relevant).

vicecentret.

holdningen. Apparatet må ikke bruges til erhvervs- eller industrimæssige formål. Dermed undgår du personskade eller skade på ejendom.

brug.

lågen, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm damp ud. Der er risiko for forbrænding.

takt med vand. Betjen ikke apparatet med våde hænder.

frasætningsplads.

brug. Der er risiko for forbrænding. Læg ikke metalgenstande som bestik eller grydelåg på kogesektionen, hvor de kan blive meget varme.

brug. Der er risiko for forbrænding.

Brug handsker, når du indsætter eller udtager tilbehør eller fade.

• Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre ved varmelegemerne. Hold små børn på afstand, medmindre du holder øje med dem hele tiden.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft. Der er brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen.

• Anbring ikke brandbare produkter - eller genstande der er gennemvædet af brandbare produkter (fremstillet af plastik eller aluminium) -, i nærheden eller på apparatet. Der er eksplosions- eller brandfare.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke er i brug.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis der ikke står noget kogegrej på den, eller hvis kogegrejet er tomt.

• Lad ikke kogegrej koge tørt. Dette kan forårsage skade på kogegrejet og kogesektionens overflade.

• Kogesektionens overflade kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den.

• Sæt ikke varmt kogegrej tæt ved betjeningspanelet, da varmen kan føre til skade på apparatet.

• Vær forsigtig under udtagning eller indsættelse af tilbehøret for at undgå beskadigelse af apparatets emalje.

• Kogesektionens overflade kan blive ridset, hvis du skubber kogegrej af støbejern eller støbt aluminium hen over den. Det er også tilfældet, hvis kogegrejets bund er defekt.

• Misfarvning af emaljen forringer ikke apparatets ydeevne.

• Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen:

– Stil ikke noget direkte på apparatets

bund, og dæk ikke nogen del af apparatet med alufolie;

– Hæld aldrig varmt vand direkte ind i

apparatet;

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i

apparatet efter tilberedningen.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Anbring ikke brændbare materialer i rummet under ovnen. Her må kun opbevares varmefast tilbehør ( hvis det er relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De findes på bagsiden af den øverste plade ( hvis det er relevant).

• Stil ikke noget på kogesektionen, som kan smelte.

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er en revne på overfladen. Der er risiko for elektrisk stød.

• Læg ikke varmeledende materialer (f.eks. tynd metaltråd eller varmeledere med metalplader) under kogegrejet. For kraftig varmereflektion kan beskadige kogesektionen.

1.6 Vedligeholdelse og

rengøring

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før det rengøres. Der er risiko for brand. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt eller madrester kan medføre brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og sæbe af hensyn til din egen sikkerhed samt din ejendoms sikkerhed. Anvend ikke brandbare produkter, eller produkter som kan forårsage rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser, skarpe genstande, skurende rengøringsmidler, skuresvampe eller pletfjernere.

• Følg producentens anvisninger, hvis du bruger ovnrens på spraydåse. Sprøjt aldrig noget på varmelegemerne eller termostatføleren (hvis relevant).

DANSK 5

• Rengør ikke glasdøren med slibende rengøringsmidler eller metalskraber. Den varmfaste belægning på det inderste glas kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift ruderne, hvis dette er tilfældet. Kontakt servicecentret.

•Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung.

• Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet til husholdningsapparater.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding!

1.7 Servicecenter

• Reparation eller arbejde på apparatet må kun udføres af en godkendt tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter.

• Brug kun originale reservedele.

1.8 Bortskaffelse af apparatet

• Sådan undgås risiko for personskade eller beskadigelse:

– Tag stikket ud af kontakten. – Klip elledningen af, og kassér den. – Fjern lågelåsen, og kassér den. Dette

forhindrer, at børn og dyr bliver lukket inde i apparatet. Der er fare for kvælning.

www.electrolux.com

2. PRODUKTBESKRIVELSE

2.1 Oversigt over apparatet

2 4 5

5 4

3 2 1

2.2 Kogepladens layout

TÆNDT-lampe

Funktionsvælger, ovn

Elektronisk programenhed

7 8 9

Temperaturvælger

Temperaturindikator

Betjeningsknapper, kogesektion

Stik til madlavningstermometer

Varmelegeme

Ovnpære

Blæser og varmelegeme

Ovnribber

1 3

145 mm

140/210 mm

180 mm

2.3 Tilbehør

Grillrist

• Til service, kageforme, stege.

• Bageplade Til kager og småkager.

• Bradepande Til bagning og stegning, eller som dryp-

bakke til opsamling af fedt.

Kogezonen 1200 W

Udluftning

Kogezonen 1800 W

Restvarmeindikator

Kogezonen 1000/2200 W

Madlavningstermometer

• Bruges til at måle, hvor gennemstegt

kødet er.

Udtagelige teleskopskinner

• Til placering af riste eller bakker.

• Magasinskuffe Nedenunder selve ovnen findes maga-

sinskuffen

3. FØR IBRUGTAGNING

DANSK 7

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

3.1 Rengøring før ibrugtagning

• Fjern alt tilbehør og de udtagelige ovnribber fra ovnen (hvis relevant).

• Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.

Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring".

3.2 Indstilling af tid

Ovnen virker først, når tiden er indstillet.

Når du slutter apparatet til lysnettet eller efter en strømafbrydelse, blinker indikatoren for tidsfunktioner automatisk. Start med trin 2.

For at ændre den aktuelle tid skal du trykke på knapperne "+" og "- " samtidig, indtil indikatoren for tid blinker.

Indstil tiden med knapperne "+" eller "- ".

Efter ca. 5 sekunder holder kontrollampen op med at blinke og viser indstillingen for Aktuel tid.

Når timer-funktionen er aktiv, kan du ikke ændre den aktuelle tid.

3.3 Forvarmning

Forvarm det tomme apparat for at afbrænde resterende fedt.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i én time.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i 10 minutter.

Vælg funktionen og maksimal temperatur.

Lad apparatet være tændt i 10 minut-

ter. Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Apparatet kan udsende lugt og røg. Det er normalt. Sørg for god udluftning.

3.4 Børnesikring

Børnesikringen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen. Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

www.electrolux.com

Deaktivering af børnesikringen

Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det frigiver låsen.

Træk lågelisten op og fjern den.

Fjern låsearmen (1), flyt den til højre (2) og sæt den i igen.

Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen.

Aktivering af børnesikringen

Foretag ovennævnte procedure igen og flyt låsearmen tilbage til venstre.

4. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

4.1 Varmetrin

Knap Funktion

0 SLUK-position

Børnesikringen deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet.

Knap Funktion

1-9 Varmetrin

(1 - laveste varmetrin, 9 højeste varmetrin)

Drej betjeningsknappen til det ønske-

de varmetrin.

DANSK 9

For at stoppe madlavningen skal du dreje knappen til positionen 0.

Brug restvarmen til at nedsætte energiforbruget. Sluk for kogezonen i ca. 5 - 10 minutter før madlavningen er afsluttet.

Drej knappen langsomt til symbolet

, indtil du hører et klik.

De to kogezoner er tændt.

Se under "Varmetrin" for at indstille

det nødvendige varmetrin.

4.3 Restvarmeindikator

4.2 Brug af den dobbelte

kogezone

BEMÆRK

Drej knappen med uret for at aktivere dobbeltzonen. Drej den ikke gennem stop-positionen.

Drej knappen med uret til positionen

Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm.

ADVARSEL

Forbrændingsrisiko ved restvarme!

5. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

5.1 Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller kobberbund kan give misfarvninger på glaskeramikken.

5.2 Spar på energien

• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er muligt.

5.3 Eksempler på anvendelser

Varmetrin

1 At holde færdigtilberedt mad

1 - 2 Hollandaise, smelte: Smør, cho-

1 - 2 Stivne/størkne: Luftige omeletter,

Bruges til: Tid

varm

kolade, husblas.

bagte æg.

• Sæt kogegrejet på, inden der tændes for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle minutter. før tilberedningen er slut, så du udnytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen bør være lige store.

Gode råd

(min)

Efter

Læg et låg på kogegrejet.

behov 5 - 25 Rør ind imellem.

10 - 40 Læg et låg på kogegrejet.

www.electrolux.com

Varme-

Bruges til: Tid

(min)

Gode råd

trin

2 - 3 Videre kogning af ris og mælke-

retter, opvarmning af færdigretter.

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me-

get væske som ris, rør rundt i mælkeretter nogle gange under tilberedningen.

3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,

20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.

kød.

4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

kartofler.

4 - 5 Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og supper.

6 - 7 Nænsom stegning: Schnitzler,

cordon bleu (kalvekød), kotelet-

60 150

Efter behov

Op til 3 l væske plus ingredienser.

Vendes undervejs.

ter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte saucer.

7 - 8 Kraftig stegning, hash browns

5 - 15 Vendes undervejs.

(rösti), tournedos, steaks.

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, gryde-

steg), friturestegning af pommes frites.

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

6. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Rengør altid apparatet efter brug. Brug altid kogegrej med ren bund.

Skrammer eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

– Fjernes straks: Smeltet plastik,

plastfolie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan det beskadige apparatet. Brug en særlig skraber til glas. Sæt skraberen skråt ned på glasoverfalden, og bevæg bladet hen over overfladen.

Fjernes, når apparatet er til-

–

strækkeligt afkølet: Rande af kalk eller vand, fedtstænk, metalskinnende misfarvning. Brug et rengøringsmiddel til glaskeramik eller rustfrit stål.

Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

Slut med at tørre apparatet efter med en ren klud.

BEMÆRK

Glasskraberen skal opbevares utilgængeligt for børn. Brug glasskraberen forsigtigt, da bladet er meget skarpt.

7. OVN – DAGLIG BRUG

DANSK 11

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

7.1 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil temperaturen i apparatet er faldet.

7.2 Aktivering og deaktivering af

apparatet

Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion.

7.3 Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

SLUK-position Apparatet er slukket.

Til samtidig stegning eller stegning/bagning af mad, der

Varmluft

Over- under-

varme

Tærte/Pizza

Bruning

Stor grill

Tørring

skal have samme tilberedningstemperatur, på flere riller, uden at de forskellige retter får afsmag af hinanden. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/ undervarme.

Til bagning og stegning på én ovnribbe. Det øverste og nederste varmelegeme er tændt på samme tid.

Til fremstilling af pizza, quiche eller tærte. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.

Til at tilberede store stykker kød. Her arbejder grillelement og blæser efter hinanden, så den varme luft cirkulerer om retterne i ovnen.

Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af brød. Hele grillelementet er tændt.

Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignons).

TÆNDT-lampen lyser, når apparatet er i drift.

Drej temperaturvælgeren for at indstille en temperatur.

Temperaturindikatoren tænder, når temperaturen i apparatet stiger.

For at slukke for apparatet drejes knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til deres SLUK-position.

Optøning Til optøning af dybfrost.

Ovnpære

Sådan aktiveres ovnlampen uden, at der er valgt en ovnfunktion.

Funktionslås Til låsning af ovnfunktionerne.

www.electrolux.com

7.4 Funktionslås

Ovnens funktionsvælger har en indbygget funktionslås.

Funktionslåsen deaktiverer ikke komfurets strømforsyning.

Låsning af ovnen

Drej knappen til symbolet . Knappen går ca. 2 mm ud.

8. OVN - URFUNKTIONER

8.1 Elektronisk programenhed

1 2 3 4

8.2 Urfunktion

Funktionen påvirker ikke ovnen.

Indstilling af Minuturet

Tryk på knappen + eller -.

Indstil tiden med knappen + eller (den maksimale tid er 2 timer og 30 minutter).

Oplåsning af ovnen

Tryk på knappen, og drej den til den ønskede position.

Indikator for Minutur

Tidsdisplay

Indikator for Tidsfunktionen

Indikator for madlavningstermometret

Knappen +

Knappen -

Efter 5 sekunder starter uret nedtællingen.

Når den indstillede tid er slut, skal du trykke på en knap for at slå signalet fra.

9. OVN - BRUG AF TILBEHØRET

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

9.1 Madlavningstermometer

Madlavningstermometeret måler centrumtemperaturen i kødet.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

• Ovntemperaturen. Se stege-/bagetabellen.

• Kernetemperaturen. Se tabellen for madlavningstermometeret.

Brug kun det medfølgende madlavningstermometer eller originale reservedele med apparatet.

Indsæt spidsen af madlavningstermometeret (med symbolet

på håndta-

get) i midten af kødet.

Tilslut stikket til madlavningstermometeret i kontakten på apparatets forside. Madlavningstermometersymbolet

blinker på displayet.

Tryk på knappen + eller - for at indstille den ønskede kernetemperatur.

9.2 Isætning af ovntilbehør

DANSK 13

Temperaturindstillingen går fra 30 °C til 99 °C.

Vælg ovnfunktion og ovntemperatur.

Sørg for, at madlavningstermometeret bliver siddende i kødet og i stikkontakten under hele tilberedningen.

Når kødet når den indstillede centrumtemperatur, udsendes et lydsignal. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra.

Sluk for apparatet.

Tag stikket til madlavningstermometeret ud af stikket. Tag kødet ud af ovnrummet.

ADVARSEL

Pas på, når du trækker stikket og spidsen ud. Der er risiko for for-

brænding. Hvis kødet ikke er stegt, som du ønsker det, kan du gentage proceduren og indstille en højere kernetemperatur.

Gem installationsvejledningen til teleskopskinnerne til senere opslag.

Den dybe bradepande og grillristen har kanter i siderne. Disse kanter og formen på skinnerne er en speciel anordning til at hindre, at kogegrejet glider.

Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Anbring risten oven på bradepanden. Skub grill/bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne.

www.electrolux.com

9.3 Teleskopudtræk - indsættelse af ovntilbehør

9.4 Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Anbring bagepladen eller bradepanden på teleskopskinnerne.

Den hævede kant rundt om ovnristen gør, at fade og lignende er ekstra godt sikret mod at kure ud.

Anbring risten oven på bradepanden. Anbring risten og bradepanden på teleskopskinnerne.

10. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

ADVARSEL

Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

BEMÆRK

Brug en bradepande til meget

fugtigt bagværk. Frugtsaft kan gi-

ve varige pletter på emaljen.

10.1 Bagning

Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/ste-

geegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger

(temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så eftervarmen udnyttes.

Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen. Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

bunden Kagen falder sam-

men (bliver klæg,

Bagetemperaturen er for høj

Brug en lavere indstilling

klistret, med vandstriber)

Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vand-

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Indstil ikke højere temperatur for at forkorte bagetiden

striber) Kagen falder sam-

men (bliver klæg, klistret, med vand-

Der er for meget væde i dejen

Tilsæt mindre væske Kontroller røretiden, især hvis du bruger røremaskine

striber)

Kagen er for tør

Ovntemperaturen er for lav

Vælg en højere ovntemperatur

Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid

Kagen bruner ikke jævnt

Kagen bruner ikke

Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Vælg lavere ovntemperatur og længere bagetid

jævnt Kagen bliver ikke

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur bagt færdig på den indstillede bagetid

DANSK 15

10.2 Varmluft

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 2+4 175-185 15-20 Grovboller 2+4 165-180 20-30

www.electrolux.com

Småt gærbrød med fyld

Kringle 2+4 160-170 15-20 Franskbrød 2+4 170-180 30-40 Groft brød 2+4 160-170 35-45 Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning

-bagning 2+4 160-170 60-70 Flûtes 2+4 180-200 20-30 Bradepandekage 3 150-160 50-60 Formkage 2+4 150-160 30-40 Sandkage 2 150-160 50-60 Marengs 2+4 100 90-120 Marengsbunde 2+4 100 90-120

-eftervarme 2+4 i slukket ovn 25 Småkager 2+4 150-160 10-20 Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40

Frugttærte mørdej 2+4 150-160

Frugttærte smuldredej

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

2+4 170-180 15-20

forbagning bund

10-15

færdigbagning

35-45

2+4 170-180 30-40

10.3 Bagning med over-/undervarme

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 3-4 200-225 8-12 Grovboller 3-4 190-200 20-25 Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12 Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15 Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210 25-40 Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25 Groft brød 1-2 180-200 35-45 Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65

DANSK 17

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Flûtes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sandkage 1-2 170-180 40-50 Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12 Marengs 3-4 100 90-120 Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25 Småkager 3-4 160-180 6-15 Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45 Roulade 3-4 190-210 10-12

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

Frugttærte mørdej 3-4 175

forbagning bund

10-15

færdigbagning

35-45 Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35 Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

10.4 Pizza-tærte

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20 Foccacia 2-3 220-230 10-20 Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25 Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45 Frugttærte smul-

dredej

2-3 175-200 25-35

Pizza, hjemmelavet (tyk - med me-

1-2 180-200 25-35

get fyld) Pizza, hjemmela-

vet (tynd) Pizza, frossen fær-

digret

1-2

200-230

1-2 200 15-20

15-20

Tærte, hjemmelavet

3-4 215-225 35-45

forbagning bund Tærte, hjemmela-

vet

3-4 215-225 35-45

færdigbagning

www.electrolux.com

Tærte, frossen færdigret

10.5 Stegning

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se

• Store stege kan steges direkte i brade-

10.6 Stegning med varmluft

Oksekød

Roastbeef Culotte

-bruning Culotte

-stegning Oksesteg, gam-

meldags

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

3-4 200 15-25

forvarm ovnen

• Steg magert kød i et stegefad med låg. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

producentens vejledning).

panden eller på rist med bradepanden under (hvis den findes).

Kødtype ribbe Temperatur °C

2-3 125 80-120

svær, kan steges i et stegefad uden låg.

Tid i min pr. kg.

kød

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

1-2 160 90-120

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Filet

2-3 160 60-70

Tid min pr. kg.

kød

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Flæskesteg Ribbensteg

2-3 175 60-70 2-3 175 60

Tid min pr. kg.

kød

Nakkefilet 2-3 160 90-120

DANSK 19

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Skinke 1-2 150 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

And And langtidssteg-

ning Kalkun helstegt

farseret

2-3 150 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

1-2 150 50-60

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

10.7 Stegning med over-/undervarme

Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Roastbeef

Culotte

-bruning Culotte

-stegning Oksesteg, gam-

meldags

Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill.

2-3 125 80-120

2-3 225 ialt 10

2-3 160 50-60

1-3 180 90-120

Tid min pr. kg.

kød

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Filet

2-3 180 60-70

Tid min pr. kg.

kød

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C

Tid min pr. kg.

kød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

www.electrolux.com

Svinekød

Flæskesteg Ribbensteg

Nakkefilet 2-3 180 90-120 Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kylling, parteret 2-3 200 55-65 And

And langtidsstegning

Kalkun helstegt farseret

Kalkunbryst 2-3 200 70-80

10.8 Tilberedning med varmluft

Kødtype ribbe Temperatur °C

3 200 60-70 3 200 60

Kødtype ribbe Temperatur °C

2-3 160 55-65

2-3 130 ialt ca. 5 timer

1-2 160 50-60

Tid min pr. kg.

kød

Tid min pr. kg.

kød

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2+4 150-160 Fisk, stegning 2+4 165-175

Farsbrød 2+4 165-175 60-70 Frikadeller 2+4 165-175 35-45 Leverpostej 2+4 165-175 65-75 Kartoffelgratin 2+4 175 55-65 Lasagne, hjemme-

lavet Lasagne, frossen

færdigret

2+4 175 60-70

2+4 175

30-45

Pastagratin 2+4 165-175 40-50 Pizza, hjemmela-

vet Pizza, frossen fær-

digret Pommes frites,

frosne

3 180-200 20-35

2+4 180-200

15-25

30-45

+ 44 hidden pages