Page 1
bruksanvisning
Komfyr
EKC60151
Page 2
Page 3
Velkommen til Electrolux sin verden.
Du har valgt et kvalitetsprodukt fra
Electrolux som vi håper vil gi deg mye glede i
årene som kommer. Vår ambisjon er å tilby et
bredt og variert utvalg av kvalitetsprodukter
som skal gjøre livet litt enklere for deg i hverdagen. På forsiden ser du noen eksempler på
hva du har å velge i. Men nå er det tid for å gå
igjennom innholdet i d enn e bruksanvisningen.
Vi håper at du finner info rmasj onen nyttig - at
den gir noen nyttig tips i hvordan du kan bruke
produktet. Etter hvert som du blir kjent med
produktet, vil du kanskje også oppdage at
mulighetene og fordelene er flere enn du
trodde på forhånd. V i håper at p roduktet du har
valgt bidrar til å gjøre hverdagen din litt
enklere! Skulle du ha spørsmål om hvordan
produktet brukes, hører vi gjerne fra deg! Da
kan du kontakte vår kundeservice. Lykke til!
2
Page 4
Innhold
Sikkerhet ............................................................ 4
Installasjon .......................................................... 6
Nivåjustering ............................................ 6
Tippesikringen ......................................... 7
Elektrisk tilkobling ................................... 8
Sikkerhetsfunksjoner ....................................... 9
Funksjonslåsen ......................................... 9
Kjøleviften ................................................9
Dørsperren ............................................. 10
Produktbeskrivelse ........................................11
Komfyren ...............................................11
Stekeovnen ............................................ 11
Før første gangs bruk ....................................12
Stille inn og endre klokken....................12
Brenn av stekeovnen ............................13
Bruke den keramiske toppen ......................15
Varmesonene .........................................16
Bruke stekeovnen ..........................................19
Stekeovnens funksjoner .........................19
Ekstra funksjoner ..................................20
Steketabell .............................................28
Stektabell ...............................................29
Rengjøring og vedlikehold ............................ 30
Rengjøre komfyren ................................30
Rengjøre platene ...................................31
Rengjøre stekeovnen .............................33
Tekniske data ..................................................37
Garanti/Kundeservice ....................................39
Europeisk garanti.............................................40
Praktiske råd og tips ......................................41
Problemer og løsninger ................................43
Kassering ..........................................................44
3
Page 5
Sikkerhet
Komfyrens utvikling gjør fremskritt. Du kan ikke alltid bruke en ny komfyr sl ik du
brukte den gamle. Les derfor grundig igjennom bruksanvisningen, og gjør deg kjent
med den nye komfyren og dens funksjoner. Komfyren er beregnet for bruk i vanlig
husholdning. Ta gjerne kontakt med oss hvis du har noen synspunkter eller spørsmål
rundt komfyren og bruken av den. Adresse og telefonnummer finner du i kapitlet
“Garanti/Kundeservice”.
Tek st med en
EKSTRA NØYE
VARSELTREKANT
slik at du unngår skade på deg selv, andre eller komfyren.
Utpakking
Kontroller at varen er feilfri og uten
skader. Skade meldes til transportør snarest mulig, se fraktseddel en. Ved levering
fra butikk eller forhan dl er – ko nt akt dem.
Emballasjen kan gjenvinnes. Kontakt
kommunen for informasjon om hvor du
kan levere e mballasjen.
Ikke glem å ta ut emballasjen fra
stekeovnen før den tas i bruk.
Installasjon
Inngrep i komfyren skal utføres av
KJENT FAGPERSON
. Arbeid utført av ufaglærte kan ødelegge komfyren og føre til
skade på person og/eller eiendom.
For komfyrer med støpsel: Pass på at
støpselet er skjøvet helt inn i vegguttaket.
Komfyren er tung. Kanter og hjørner
som du vanligvis ikke kommer i kontakt
med, kan være skarpe. Bruk hansker når
komfyren skal flyttes på.
TIPPESIKRINGEN
skal være montert, da
unngår du at komfyren tipper ved unormal belastning.
GOD
Barn og komfyr
Barn er nysgjerrige av natur og interesserer seg for det meste, inklusive komfyrer. Vi vil for sikkerhets skyld få
handler om sikkerhet.
LES DENNE TEKSTEN
understreke noen punkter som du bør
tenke over dersom du har barn eller besøk
av barn:
Vi anbefaler en avlastningsflate på
minst 40 cm på hver side av komfyren,
alternativt kan komfyren installeres med
en vegg eller et høyskap på den ene siden
og en avlastningsflate på den andre
siden.
TIPPESIKRINGEN
må være montert
for å unngå at komfyren tipper ved unormal belastning.
Hvis du har
fyren, må dette være montert.
-
RENE
må også virke som de skal.
KASSEROLLEVERN
La gjerne barna hjelpe til ved komfyren, men lær dem at kokekar , toppen og
ovner blir meget varme og beholder
varmen en stund etter bruk.
KAN FORÅRSAKE BRANNSKADER
BERØRING
Forsiktighetsregler
Bruk aldri en sprukket keramisk topp.
Under overkok og/eller rengjøring kan
det trenge væske ned til strømførende
deler. Steng strømtilførselen til komfyren
og kontakt service for reparasjon.
Legg ikke aluminiumsfolie, plast og
liknende på den kerami ske toppen. E n
varmesone som settes på ved en feilt-
på kom-
DØRSPER
!
-
4
Page 6
akelse, kan få papiret/plasten til å brenne/
smelte.
Gå aldri fra frityrgryter, smeltende
fett, parafin eller andre lett antennelige
kilder uten tilsyn. V ed brann nullstiller du
komfyrens brytere
og slår av kjøkkenviften.
MED ET LOKK
Det er ikke tillatt å stå på platen.
Kontroller at komfyren er slått av når
den ikke er i bruk, alle brytere skal være
nullstilt.
Advarsel! Alkohol og liknende som
kan danne eksplosive gasser, og andre
stoffer som kan forårsake brann eller
eksplosjon, må ikke brukes i stekeovnen.
Slikt må brukes med den aller største
forsiktighet. Flambering med konjakk
eller annen alkoholholdig væske kan for
eksempel føre til at fettrester i kjøkkenviften antennes og forårsaker alvorlig
brann. Lik eledes kan fl ammer og bren nende fettsøl forårsake personskade.
Det må ikke plasseres kjemikalier eller
rengjøringsmidler i oppbevaringsskuffen.
, bruk aldri vann.
KVEL ILDEN
Rengjøring
Hold keramisk topp og ovn rene. Fett og
søl skaper mye osing og kan i verste fall
være brannfarlig.
Du må straks (mens platen fortsatt er
varm) bruke barberbladskrapen til å
fjerne sukker og overkok med høyt sukkerinnhold, for eksempel syltetøy, samt
smeltet plast og folie for å unngå at platen
skades. Vær forsiktig, barberbladet er
meget skarpt.
Vedlikehold & service
Nullstill alle brytere før du skifter
lyspære i ovnen. Før du skifter pære, må
du sørge for at komfyren er koblet fra
strømmen. For komfyrer med ledning
trekker du ut kontakten. For andre
komfyrer kobler du ut strømmen med
flerpolsbryteren.
Service og reparasjoner bør utføres av et
firma som leverandøren har godkjent.
Bruk bare originale reservedeler.
Kassering og gjenvinning
Symbole på produktet eller
emballasjen angir at produktet ikke skal
håndteres som husholdningsavfall. Det
skal i stedet leveres inn til et
spesialanlegg for gjenvinning av el- og
elektronikk-komponenter.
Ved å forsikre deg om at produktet
håndteres på riktig måte, bidrar du til å
forebygge uheldige miljø- og helseeffekter som kan oppstå hvis produktet
kasseres som vanlig avfall.
Hvis du vil vi te mer om gjenvinning,
bør du kontakte lokale myndigheter, renovasjonsselskapet eller butikken der du
kjøpte varen.
5
Page 7
Installasjon
Inngrep i komfyren skal utføres av
GODKJENT FAGPERSON
er tung. Kanter og hjør ner som du
vanligvis ik ke kommer i kontak t med,
kan være skarpe.
komfyren sk al fl yttes på.
Ved levering er komfyren tilpasset en benkehøyde på 900 mm.
Komfyren skal ha en avlastningsflate på
begge sider (se under Sikkerhet).
Pass på at komfyrledningen ikke kommer i
klem under flytting av komfyren.
Nivåjustering
Komfyren må stå plant for at for eksempel
fettet skal fordele seg jevnt i stekepannen.
Plasser et vater eller en stekepanne med
vann på koketoppen når du vil kontrol lere at
komfyren står plant.
Fra fremsiden av sokkelen kan du justere
hjul og bein 15 mm. Bruk et skrujern til å
justere hjulene bak og en tang til beina
foran.
. Komfyren
BRUK HANSKER
når
6
Page 8
Tippesikringen
Tippesikringen må være montert for
at hindre at komfyren tipper ved
unormal belastning.
Tippesikringen fungerer bar e når
komfyren er skjøvet inn på plass.
SLIK MONTERER DU TIPPESIKRINGEN
PÅ KOMFYREN
1 Før du monterer vippesikringen,
må du påse at komfyren er blitt
justert til riktig høyde og at den
står plant (se side 6).
2 Festet (B) er montert på venstre
side ved levering. Mål ut hvor
vippesikringen (A) skal plasseres,
60 mm ned fra hellekant og
50 mm fra vegg/skap. Skru det
fast i massivt materiale eller egnet
forsterkning. Hele vippesikringen
(A+B) kan også plasseres på høyre
side (
:
SE BILDE
1).
OBS
! Hvis avstanden mellom benkeskap-
ene er større enn bredden på komfyren,
må du justere sidelengs avstand hvis
komfyren skal plasseres på midten.
Pass på at veggflaten bak
komfyren er jevn. Hvis det er
fliser eller list bak toppen, må
det legges til en tilsvarende
avstand mellom vippesikringen
og veggen. Dette for at
vippesikringen skal være riktig
låst til komfyren og fungere på
riktig måte.
Kontroller at vippesikringen
stikker minst 20 mm inn i hullet
på komfyrens bakside (B) når
du skyver komfyren inn (
SE BILDE
2).
1
B
2
7
Page 9
Elektrisk tilkobling
Inngrep i komfyren skal utføres av
GODKJENT FAGPERSON
utført av ufaglærte kan ødelegge
komfyren og føre til skade på person
og/eller eiendom.
Komfyrer som leveres med l edning og
støpsel, skal kobles til jordet vegguttak.
Tilkoblingseffekt og -spenning er angitt på
typeskiltet (se komfyrens høyre side). Et
koblingsskjema er plassert på baksiden av
komfyren.
For komfyrer med støpsel: Pass på at
støpselet er skjøvet helt inn i vegguttaket
OBS! Ved fast installasjon hvor tilkoblingen til strømnettet ikke gjøres med støpsel i
vegguttak, må det monteres flerpolsbryter.
Dette er et krav som må følges av sikkerhetsgrunner.
. Arbeid
8
Page 10
Sikkerhetsfunksjoner
Funksjonslåsen
Funksjonslåsen er bygd inn i stekeovnens funksjonsbryter.
OBS
! Hovedstrømmen til komfyren er ikke koblet ut.
SLIK LÅSER DU KOMFYREN
Vri funksjonsbryteren mot klokken til .
Bryteren spretter ut cirka 2 mm.
I denne posisjonen fungerer verken platene
eller ovn.
SLIK OPPHEVER DU LÅSEN
Trykk bryteren mot panelet, og vri med
klokken til ønsket funksjon.
(
SE BILDET
:
):
Kjøleviften
Komfyren er utstyrt med kjølevifte. Viften
skal holde produktet avkjølt.
Kjøleviften starter når du bruker stekeovnen. Når alle bryterne er nullstilt, stanser
viften automatisk.
9
Page 11
Dørsperren
Dørsperren gjør det vanskeligere for barn å
åpne døren. Sperren er aktivert ved lever ing,
men kan kobles ut dersom det er ønskelig.
ÅPNE OVNSDØREN
•
Skyv sperren mot høyre når du skal
åpne døren.
•
KOBLE UT SPERRE
Kontroller at ovnen ikke er varm!
Skyv sperren mot høyre, trekk sperren en tanke til deg og skyv den
videre et lite stykke mot høyre, trykk
inn venstre kant på knappen.
•
KOBLE INN SPERRE
Skyv sperren mot høyre og ned.
10
Page 12
Produktbeskrivelse
Komfyren
140 mm
210 mm
Bryter for fremre
plate til venstre
Bryter for bakre
plate til venstre
Funksjonsbryter for
stekeovnen
Barnesikring
Stekeovnen
Dampventil
Keramisk topp
120/180 mm
140 mm
Betjeningspanel med
brytere
Bryter for fremre
plate til høyre
Bryter for bakre
plate til høyre
Termostatbryter
Stekeovnsdør
Oppbevaringsskuff
Sokkel
11
Ovnsbelysning
Ovnsbelysning
Page 13
Før første gangs bruk
Stille inn og endre klokken
Når apparatet ble koplet til strømnettet, eller
etter et strømbrudd, blinker indikator-
lampen automatisk.
1. Trykk mange gang er på knappen +
og - til indikatorlampen blinker,
for å endre et allerede innstilt
klokkeslett.
2. Still inn aktuelt klokkeslett med
knappen + e ller -.
Etter ca. 5 sekunder slutter lampen å blinke,
og klokken viser det innstilte klokkeslettet.
Apparatet er nå klart til bruk.
Klokken et kan kun endres,
12.00
12.00
12.00
hvis Signalur et ikke er
innstilt.
12
Page 14
Brenn av stekeovnen
Hold barn under opps ik t! Ko m fyr e n
blir svært varm. Ikke glem å ta
bort emballasjen i stekeovn en.
Før du bruker stekeovnen fø rs te ga ng , må du
brenne den av. Sørg for god ventilasjon ved
hjelp av komfyr-viften eller et åpent vindu.
Slik gjør du:
1 Åpne ovnsdøren og ta ut alt tilbehør
og alle del er fra ovnen.
2 Lukk ovnsdøren. Sett i gang ovnen
på over/undervarme . Vri temper-
o
aturbryteren til 200
3 La ovnen stå på denne innstillingen i
cirka 1 time.
4 Skift til grillfunksjonen. Vri
funksjonsbryteren til maks grill .
5 La ovnen stå på denne innstillingen i
cirka 30 minutter.
6 Vri funksjonsbryteren til 0, og slå av
temperaturbryteren.
7 La deretter ovnsdøren stå åpen i cir ka
2 timer, og luft ut på kjøkkenet.
8 Rengjør stekeovnen, døren og glide-
skinnene med varmt vann og h åndop-
pvaskmiddel. Tørk ut av stekeovnen
I begynnelsen kan det fortsatt forekomme
lukt når du bruker stekeovnen. Det påvirker
ikke smaken på maten og er ikke helseskadelig.
C.
Rengjør tilbehøret
Vask plater, langp anne m.m. i v armt vann o g
håndoppvaskmiddel. Skyll og tørk.
13
Page 15
Bruke stekeristen
Stekeristen har et merke på oppsiden. Dette
merket skal være i forkant (mot ovnsdøren)
når risten brukes. Vær nøye med å plassere
ting på risten bak dette merket. Hvis ikke er
det fare for at det ikke blir gjennomstekt i
forkant. Risten kan plasseres i langpannen.
Maksimal ve kt på risten er 10 kg.
14
Page 16
Bruke den keramiske toppen
Glasskeramikktoppen har fire varmesoner.
Når du slår på en sone, lyser den i kortere og
lengre perioder avhengig av bryterens
innstilling. Selv ved maks. innstilling slokner
sonen i bla nt, men da for å forhindre overoppheting.
Du kan endre størrelsen på den bakre
höjre sonene. For stekepannen/kass erol l en
finnes det runde soner i ulike størrelser.
OBS
! Når du bruker hurtigstarten, varm-
luft eller pizzafunksjonen på stekeovnen,
kan du ikke bruke dobbelsonefunksjonen
samtidig. Det er satt inn en slik sperre for å
hindre at sikringen skal gå.
Varmevarsleren består av fire lamper, en
for hver sone. Lampen lyser hvis sonen er
varmere enn 55°C, også når den er slått av.
Glasset i platene tåler varme, kulde og
temperatursjokk, men er ømfintlig for slag.
En krydderkvern eller et krydderglass som
faller ned, kan være nok til at platen
sprekker. Stå aldri på platen.
15
Page 17
Bruk aldri en plate med sprekk eller
en komfyr hvor glasset i timeren har
sprekker.
Du må straks (mens platen fortsatt er
varm) bruke skrapen til å fjerne sukker og overkok med høyt sukkerinnhold, for eksempel syltetøy, samt
smeltet plast og folie for å unngå at
platen skades.
Gå aldri fra frityrgryter, smeltende
fett, parafin eller andre lett antennelige kilde r uten tilsyn. Ved brann
nullstiller du bryteren på komfyren og
slår av kjøkkenviften.
MED ET LOKK
Pass på at det ikke er sand, sukker
eller salt på gryten. Sand kan lage
riper, og sukker og salt kan ødelegge
den keramiske toppen. Tørk alltid av
gryten før den plasser es på den
keramiske toppen. Den fargede deko rasjonen på den kera miske toppen
kan bli nedslitt og ripet under bruk.
KVEL ILDEN
, bruk aldri vann.
Varmesonene
Bryterne til varmesonene er merket fra 0 til
12, der 12 gi r den sterkes t e varmen. Slik går
du frem når du vil bruke de fremre sonene
eller de bakre sonene i liten størrelse:
SLIK GÅR DU FRAM NÅR DU BRUKER
GLASSTOPPEN
:
1 V rid med urvi se rne frem til øns ket
bryterstilling for den sonen du har
valgt. Den røde kontrollampen på
komfyren lyser. Dersom du ha r en
komfyr på 230V, kan du ikke bruke
16
Page 18
den bakerste venstre varmesonen og
ovnens hurtigstart samtidig.
2 Nullstill bryteren etter bruk.
GÅ FREM PÅ DENNE MÅTEN NÅR DU VIL
BRUKE BAKRE SONEN I STOR STØR
RELSE
:
1 Vri med urvi serne forb i symbolet
etter tallet 12,
2 vri siden tilbake til ønsket stilling
mellom 12 og 1. Nullstill bryteren
mot urviseren etter bruk.
-
Valg av kasserolle/stekepanne
En komfyr med glasskeramikktopp stiller
større krav til kokekarene dine enn en
komfyr med plater. Husk:
• å kontrollere bunnen på kokekarene.
Kjeler med konveks bunn (buler ut)
snurer lett rundt på glasskeramikktoppen og gir dårlig varmekontakt.
• Aluminiu m har god varmeledningsevne, men kan etterlate sølvlignende
flekker på toppen. Flekk er tar du bo rt
med rengjøringsmiddelet som fulgte
med komfyren.
• Kasseroller og kaffekjeler i glass
eller emalje med grovt mønster sliter
mer på toppen enn kjeler av andre
materialer, hvis de dras fram og tilbake.
17
Page 19
For å spare tid og dermed energi skal kasserollens/ stekepannens bunn
• dekke sonen helt. Med en for liten
bunn brenner overkoking seg l ett fast
på toppen.
• være glatt eller finmønstret,
• være plan. En bunn som bulker seg
for mye utover eller innover gir lengre oppvarmingstider.
Når du skal kjøpe ny kasseroll e, er det lurt å
velge en rustfri modell med flerlagsbunn,
dvs. en bunn med lag av forskjellige metaller.
Spar energi!
• Bruk lokk så halverer du ener gibruken
(jfr. uten bruk av lokk).
• Bruk kjeler med plan bunn og spar 25
% energi (jfr. med ujevn bunn).
• Sørg for å holde toppen ren og tørr.
Smuss og væske reduserer
varmeoverføringen mellom kokekar
og varmesone.
• Slå av varmesonen og la maten bli
ferdig på ettervarmen.
• Bruke av damp- og trykkoker sparer
også energi.
18
Page 20
Bruke stekeovnen
Det er normalt at damp og kondens legger seg på stekeovnsdørens innside. Dette er
fuktighet fra maten som tilberedes, og påvirker ikke ovnens sikkerhet og funksjon
Stekeovnen har uttakbare ovnstiger i fem nivåer.
Stekeovnens funksjoner
For samtlige funksjoner gjelder at den gule
kontrollampen på panelet lyser under oppvarming og slukkes når platen har fått riktig
temperatur (tennes og slukkes når termostaten slår seg av og på). For å velge ovnsfunksjon vrir du funksjonsbryteren til
symbolet for ønsket funksjon (se under).
STEKEOVNEN HAR FØLGENDE FUNKSJONER
Varmluft
Ytre tak- og bunnelement samt varmluftsvifte med omliggende element innkoplet.
Over-/undervarme
Takelement og bunn element
Pai-/pizzafunksjon
Bunnelement, ringelement og vifte aktivert
Varmluftsgrill (gratinering)
Maks grill (grillelement og takelement) og
vifte
Maks grill
Grillelement og takelement
Belysning
:
19
Page 21
Ekstra funksjoner
Du kan stille inn enten Signalur eller
Steketermometer .
SIGNALUR
For innstilling av signaluret.
STEKETERMOMETER
For innstilling av en kjernetemperatur.
Slå av tidsdisplayet
Du kan spare energi ved å slå av displayet.
Slå av tidsdisplayet
Trykk på knappene + og - samtidig, til
displayet blir mørkt.
Slå på tidsdisplayet
Trykk inn og hold inne en tilfeldig knapp til
klokkeslettet kommer til syne i displayet
igjen.
Tids- eller temperaturdisplayet
12.00
Instillningsknappene
Displayet kan kun slås av n år det
ikke er oppgitt noen Signalur
eller kjernetemperatur .
20
Page 22
Generell informasjon
• Etter å ha valgt en klokkefunksjon
blinker displayet i ca. 5 sekunder. I
løpet av den ne tiden kan ønsket tid
instelles ved hjelp av tastene + eller -.
• Når klokkeslettet er innstilt, blinker
displayet igjen i ca. 5 sekunder. Det
innstilte klokkeslettet begynner å gå.
• Lydsignalet slås av ved å trykke en
hvilken som helst tast.
• Ønsket stekeovnsfunks jon og tem peratur kan velges før eller etter justering av klokkefunksjonene.
• Etter fullført steking skal bryteren
“Stekeovnsfunksjoner” og bryteren
“Temperaturvalg” dreies tilbake til
null-posisjon.
Signalur
Denne funksjonen kan brukes uavhengig av
stekeovnen.
1. Trykk på en vilkårlig knapp.
I displayet blinker ”0.00“.
0.00
2. Still inn signaluret innen 5 sekunder
med knappene + eller - (maks. 2
timer 30 minutter).
Etter 5 sekunder viser displayet den
tiden som er igjen.
0.30
21
Page 23
Når tiden er ute, kommer ”0.00“ til
syne og det høres et lydsignal i 2
minutter.
3. Slå av lydsignalet ved å trykke på en
tilfeldig knapp.
Steketermometer
OBS: Du må kun bruke det medfølgende steketermometeret! Hvis
det må skiftes, må det kun brukes
originale reservedeler!
1. Spissen på steketermometeret stikkes
inn til der hvor maten er tykkest. Pass
på at spissen ikke berører ben.
2. Sett steketermometerets støpsel helt
inn i stikkontakten i stekeovnens
sidevegg.
3. Still inn ønsket kjernetemperatur med
knappen + e ller -.
0.00
65
C
Displayet skifter til aktuell kjernetemperatur .
Kjernetemperaturen vises fra
30°C.
4. Still inn stekeovnsfunksjon og
stekeovnstemperatur.
22
30
C
Page 24
Så snart innstilt kjernetemperatur er
nådd, høres et lydsignal.
5. Trykk på en vilkårlig knapp for å slå
av lydsignalet.
6. Drei velgeren for stekeovnsfunksjon
og temperaturvelgeren til avposisjon.
Advarsel: Steketermometeret er
varmt! Når stikkontakten og
spissen skal trekkes u t, kan man
brenne seg!
7. Trekk ut steketermometerets stikkontakt og ta maten ut av ovnen.
65
C
ENDRE KJERNETEMPERATUR
Endre eventuelt temperaturen med knappen
+ eller -.
23
Page 25
Bruk i det daglige
Legg aldri aluminiumsfolie, langpanne eller stekeplate direkte på
ovnsbunnen. D ers om undervarmen
hindres, kan emaljen bli skadet på
grunn av overoppheting. Stekeovnen
blir varm under bruk,
UNDER OPPSIKT
HOLD BARN
.
Ved temperaturvekslinger og/eller ujevn
plassering av for eksempel pizza på en
stekeplate er det fare for at den slår seg (blir
skjev). Stekeplaten får sin opprinnelige form
når den kjølnes ned.
Hvordan kan du utnytte de forskjellige
funksjonene når du bruker ovnen? Nedenfor
får du praktiske tips og råd for hvordan du
får mest mulig ut av ovnens funksjoner ved
forskjellige typer matlagning:
Baking
Kjenn på myke kaker med en bakepinne
cirka fem minutter før tiden er gått ut. Det
gir deg mulighet til å forkorte/forlenge
steketiden. Resultatet kan påvirkes av
oppskrift og formens materiale, farge, form
og størrelse.
PRINSIPPENE FOR VARMLUFT
Tak pluss et ringelement rundt viften varmer
opp luften som blåses ut i ovnsrommet
gjennom luftekanaler i ovnens bakre vegg.
Den varme luften sirkulerer i ovnen før den
igjen suges inn gjennom viftegitteret.
Varmen overføres raskt og effektivt.
Dette innebærer vanligvi s at du kan bruke en
lavere temperatur enn ved over– og undervarme. Reduser temperaturen med 15-20 %
dersom oppskriften sier at du skal bruke en
temperatur på mellom 160 og 225°C. Jo
24
Page 26
høyere temperatur, desto mer kan du
redusere. Ved temperaturer på over 225°C
lønner det seg å bruke over- og undervarme.
Baking med varmluft
Med
VARMLUFT
siden bruk av to plater i ovnen samtidig gir
en lavere total steketid. Bruningen kan bli
noe ujevn, spesielt dersom det utbakte
brødet ikke er hevet tilstrekkelig.
Blir ikke resultatet slik du hadde tenkt deg?
Les “Praktiske råd & tips” på s . 4 1, så finn er
du tips om løsninger på bakeproblemene
dine.
blir bakingen mer rasjonell,
Matlagning
Følg anbefalingene i tabellen.
Matlaging med varmluft
VARMLUFT
nivåer samtidig og til tilberedning av hele
måltider, dvs forrett, hovedrett og dessert.
Husk å velge retter som skal ha samme temperatur. Hvis rettene krever forskjellig
steketid, tilpasser du innsettingen i ovnen for
å få dem ferdig i den rekk efølge du ønsker.
velger du ved matlaging på flere
25
Page 27
Steking
Å steke i ovn er enkelt og praktisk. Velg
mellom
Storfekjøtt som roastbif, stek etc. blir best
dersom det stekes med 125°C ovnsvarme,
men dette t ar noe lenge r tid enn ved høyere
temperaturer. For at sjyen ikke skal tørke inn
og brenne fast, bør du velge en ildfast form
med lav kant som er akkurat stor nok til
kjøttet. Ved steking av f.eks. lettrøkt skinke
dannes det s om regel mye kraft. Derfor er
det lurt å bruke et stort stekefat eller en langpanne. Vær forsiktig når du tar steken ut av
ovnen.
klipper hull i et hjørne før posen settes i
ovnen. Da unngår du å brenne deg på varm
damp når posen skal åpnes.
OVER-/UNDERVARME
Ved bruk av stekepose anbefaler vi at du
og
VARMLUFT
.
Varmluftsgrill (gratinering)
Med varmluftsgrill blir maten raskere
ferdig og får jevnere bruning enn hvis du
bruker grillfunksjonen. Grillelementet
bruner, og viften sirkulerer den varme luften.
Utmerket å bruke til “høye” matretter, f.eks.
grilling av juleskinke, som skal brunes hele
veien rundt.
Maks grill
Størrelsen, marmoreringen (isprengt fett),
formen, mengden og temperaturen på det du
skal grille, virker inn på tiden og resultatet.
Fisk og lyst kjøtt (fjærkre, kalv og svin) tar
ikke like lett farge som mørkt kjøtt (storfe og
vilt). Grillolje og/eller grill-krydder gir
bedre farge, men øker risikoen for brent
overflate.
Grillresultatet blir best hvis det som skal
grilles, ikke hentes direkte fra kjøleskapet.
26
Page 28
Tørk av og legg det på stekeristen, o g krydre
etter ønske. Plasser en langpanne, gjerne
foliekledd, under risten for å samle opp
fettsøl m.m. Svinekoteletter, biffer, fiskefileter og liknende plasseres høyt opp i ovnen,
mens for eksempel tykke ribber plasseres
nederst i ovnen.
Still funksjonsbryteren på og termostatbryteren på ønsket temperatur, maks 250 C.
Begynn å grille etter 3–5 minutters oppvarming. Pass nøye på, og sn u minst én gang
under stekingen. For lang grilltid gir tørr,
dårlig og i verste fall brent mat. Ovnsdøren
skal være stengt under grillingen.
Pai-/pizzafunksjon
Denne funksjonen er utmerket når du vil tilberede paier, gratenger eller pizza. Ved tilberedning av pizza, plasser pizzaen på
midterste rille. Bruk stekeplaten istedenfor
langpanne for å unngå at kantene blir brent.
Hvis du bruker lyse former eller glassformer, plasser retten nederst i stekeovnen,
hvis du bruker mørke former med f.eks.
ikkeheftende belegg, plasser retten midt i
stekeovnen.
Opptining
Still funksjonsbryteren på . Ved opptining av kjøtt, fisk, glasert eller fylt bakverk
som f. eks rullekake, skal termostatbryteren
være nullstilt. Plasser maten på en eller flere
ribber, avhen gig av hvor my e som skal tines.
Det er umulig å angi noen tid. Prøv med en
stekepinne.
27
Page 29
Steketabell
Disse steketidene er veiledende.
°C
Myke kaker
Fruktkaker 150-170 1 70-80 140-150 1
Kaker 160-180 1 45-60 150-160 1
Muffins 220-225 3 10-20 160-170 1+4
Te r t e r
Rullekake 225-250 3 6-10 200 3
Mørdeigsbunn 170-180 3 20-30 150-160 1+4
Småkaker
Mørdeigskaker 170-180 3 10-15 150-160 1+4
Pepperkaker 220-225 3 8-12 160-170 1+4
Butterdeigkaker 180-200 3 20-30 160-180 1+4
Brød
Formstekt brød 190-210 1 30-40 170-190 2
Rugbrød 175-225 2 35-45 180-190 1+4
Tebrød 200-225 3 12-18 180-190 1+4
Lyse rundstykker 200-225 3 8-15 190-200 1+4
Mørke rundstykker 190-210 3 14-20 180-190 1+4
Pitabrød 250-275 2-3 6-8
Hvetebakst
Boller 225-250 3 8-10 180-190 1+4
Stenger/kranser 180-200 2 25-35 170-180 3
Ovnsretter
Potetgrateng 225 1 45-50 180-200
Ovnspannekake 200-210 2 20-35 180-190 3
Pan pizza 210-220 1 16-20
Skinneh
øyde
Minutter
°C
Skinnehøyd
e
Plassering i ovnen
Stekeovnen har fem skinner
(se bildet).
5
3
1
28
Page 30
Stektabell
Skinnehøyde
°C
Kjøtt
Roastbiff, blodig 125 2 55-75 50-55 120 2
Roastbiff/oksesteik, rød 125 2 75-85 55-60 120 2
Roastbiff/oksesteik, rosa 125 2 90-120 65 120 2
Oksesteik, gjennomstekt 125 2 100-130 70-75 120 2
Svinesteik 170 2 90-105 80 160 2
Svinekam med bein 170 2 105 85 160 2
Ribber, tykke 175 2 90 - 165 1+4
Salt skinke i folie 170 2 60-70 73-75 160 2
Lamme-/kalvesteik, rosa 170 2 90 70 160 2
Lamme-/kalvesteik, gjennomstekt 170 1 105 75 160 2
Kjøttpudding 170 2 60-70 75-80 160 2
Fjærkre
Hel kylling 190 2 50-60 85 180 2
Kylling-/kalkunbryst, filet 220 3 - 75 200 2
Kalkun, hel eller halv 170 1 45-55 90 160 1-2
And 160 2 40-55 150 2
Gås 160 1-2 40-45 150 1-2
Fisk
Ovnsbakt fisk 100-
110
Småørret á ca. 200–250 g 200 3 20-25 190 3
Gjørsfileter, panerte (total vekt
ca. 1 kg)
Hel fisk, ca. 1 kg (gjørs, torsk) 200 2 30-35 65 190 3
Hel laks / side, ca. 1 kg 210 2 20-25 58 200 3
220 3 25-30 200 3
Minutter
2 50-70
°C
°C
Skinnehøyde
Bruk en ildfast form som passer til størrelsen på kjøttet, så slipper du svidd sky. Pass på
at spissen på steketermometeret ligger midt i kjøttstykket, og ikke i fett eller mot bein.
For ovnsbakt fisk er tilberedningstiden avhengig av tykkelsen på fiskeryggen.
Jo tykkere fisk, jo lengre tid. Bruk steketermometeret i hel fisk.
o
Kjernetemperatur for laks er cirka 58
C og annen fisk cirka 64 oC.
29
Page 31
Rengjøring og vedlikehold
Bruk ikke steam-appara t ved
rengjøring av komfyren!
Rengjøre komfyren
Komfyren rengjøres enklest med en ren klut,
varmt vann og litt håndoppvaskmi dd el
direkte etter bruk.
ELLER ANDRE SLIPENDE MIDLER
Brytere og håndtak
Bruk aldri skuremiddel eller andre midler
som kan lage riper, så som svamper med
skureflate. Bruk bare myke svamper eller
kluter.
BRUK ALDRI SKUREMIDDEL
.
Husk at tippesikringen ikke
fungerer når du trekker ut komfyren
for å gjøre rent bak den.
Fjern ikke brytere fra panelet på
komfyrens forside. dette medfører
en sikkerhetsrisiko, og skade kan
oppstå.
Rengjøre rustfrie flater
(
GJELDER BARE RUSTFRI KOMFYR
Metallflatene rengjøres med en myk klut og
rengjøringsmidlet som følger med. Du kan
også prøve med vindus-pussemiddel. Hvis
overflaten er svært tilsølt , kan du bruke sprit,
for eksempel white-spirit.
BRUK ALDRI SKUREMIDDEL
som kan lage riper. Bruk heller ikke ripende
materialer, så som stålull eller svamper med
grov overflate.
eller andre midler
)
30
Page 32
Rengjøre platene
Du må straks (mens platen fortsatt er
varm) bruke barberbladskrapen til å
fjerne sukker eller overkok med høyt
sukkerinnhold, for eksempel syltetøy,
samt smeltet plast og folie for å unngå
at platen skades.
SLIK GJØR DU HVIS PLATEN ER SVÆRT TILSØLT
1
T a bort flekker med ba rberbladskrapen
(se under).
2 Bruk rengjøringsmiddel når varme-
varsellyset er slukket. Rist flasken og
sprut ut et par tynne stråler på platen.
Gni rent med en fuktig klut eller husholdningspapir.
3 Tørk bort overflødig middel med en
fuktig klut for å unngå at det svir seg
fast neste gang platen blir varm. Tørk
over.
:
31
Page 33
Barberbladskrapen
O
PPBEVAR BARBERBLADSKRAPEN
UTILGJENGELIG FOR BARN
siktig når du bruke r s krapen, barberbladet er svært skarpt.
Skrapen brukes til å ta bort overkok fra den
keramiske toppen.
. Vær for-
SLIK BRUKER DU BARBERBLADSKRAPEN
1 Dra tilbake beskyttelsen slik at bar-
berbladet blir synlig (
SE BILDET
).
2 Pass på at barberbladet er rent og
helt, hvis ikke kan det skade platen.
Nye barberblader kan kjøpes i fargehandelen.
3 Hold skrapen i cirka 45 graders
vinkel, og skrap vekk sølet .
4 Tørk smusset forsik t ig av bladet med
husholdningspapir.
5 Etter bruk skyves beskyttelsen fre-
mover slik at den dekker barberbladet. Oppbevar skrapen utilgjengelig
for barn.
SKIFTE BARBERBLAD
:
1 Åpne skrapen ved å løsne hele skruen
(du trenger ikke skrujern), og plasser
det nye barberbladet i forkant.
2 Sett sammen skrapen, og skru inn
skruen igjen.
3 Skyv beskyttelsen lengst mulig fre-
mover, slik at barberbladet beskyttes.
:
32
Page 34
Rengjøre stekeovnen
Skinnene bør demonteres for å gjøre
rengjøringen enklere, se side 35.
Stekeovnen blir varm under bruk,
hold barn under op psikt.
Stekeovnen har glatt emalje.
SLIK GJØR DU HVIS STEKEOVNEN ER
SVÆRT TILSØLT
1 Søl eller overkok som sitter fast, løs-
ner du med for eksempel en stekes pade.
2 Fordel såpe i stekeovnen med en
svamp.
3 Lukk ovnsdøren. Sett ovnen på 100
°C og over-/undervarme i cirka
10 minutter.
4 Når ovnen er nedkjølt, vaskes den
med rent vann. Det kan hende at du
må gni forsiktig med stålull. Tørk
over.
:
33
Page 35
Ovnsdøren
Håndtaket på ovnsdøren må ikke
brukes som fotsteg.
Ovnsdøren består av to deler med varmereflekterende glass for å gi lavere
overflatetemperatur. De indre glassene kan
tas ut for rengjøring.
RENGJØRING MELLOM GLASSENE
Vær forsiktig så du ikke skader dørglasset. Sprekkdannelser på
kantene kan føre til at det sprekker
etter noen gangers op pvarming.
DEMONTERE DET YTTERSTE GLASSET I OVNSDØREN
1 T a tak neder st i kant en på den øver ste
glassplaten og skyv den mot fjær ene i
retning av håndtaket på ovnsdøren, til den løsner i underkant (1).
2 Løft opp glassplaten en tank e i und er-
kant, og dra den ut (2).
MONTERE DET YTTERSTE GLASSET I OVNSDØREN
1 Skyv den øvre glassplaten på skrå
ovenfra ned i glassholderen på håndtakssiden (1) .
2 Senk glassplaten ned. Skyv platen
mot fjærene på håndtakssiden og
frem foran festelisten nederst på
ovnsdøren og slipp den ned under
festelisten (2).
Glassplaten må sitte godt fast!
34
Page 36
Ovnstiger
Det går an å fjerne stigene både på høyre o g
venstre sidevegg i ovnen slik at det er lettere
å komme til for å rengjøre sideveggene.
FJERNE OVNSTIGER
Dra først stigen ut fra sideveggen i forkant
(1), og løft den derett er av i bakkant (2).
MONTERE OVNSTIGER IGJEN
Den avrundede enden av stigene må peke
fremover!
Ovnstigen monteres igjen ved først å feste
den i hullet i bakkant (1), deretter i hullet i
forkant, og så trykke stigen inn på plass(2).
:
:
35
Page 37
Ovnsbelysning
OBS! Før du skifter pære, må du
sørge for at komfyren er koblet fra
strømmen. For komfyrer med ledning trekker du ut kontakten. For andre
komfyrer kobler du ut strømmen med
flerpolsbryteren.
Legg en klut i bunnen av ovnen for å
beskytte både lampen og glasset.
SKIFTE UT PÆREN I OVNEN
BESKYTTELSESGLASSET
/
RENGJØRE
1 Kontroller at ovnen ikke er varm.
2 Skru av beskyttelsesglasset ved å vri
det mot venstre, og rengjør det (
BILDET
).
SE
3 Om nødvendig:
Skift ut lyspæren med en ny
ovnslyspære merket med 230–240V,
40W, 300°C, og med E14–sokkel.
4 Monter beskyttelsesglasset igjen.
Oppbevaringsskuffen
OBS!
Det må ikke plasseres kjemikalier eller rengjøringsmidler i oppbevaringsskuffen. Stå ikke i
oppbevaringsskuffen eller på
håndtaket.
.1 Tøm skuffen og trekk den ut til den
stopper.
2 Ta tak i håndtaket og løft opp slik at
skuffen slipper løs fra sperren i bakkant.
3 Trekk ut skuffen helt.
Etter rengjøring plasserer du skuffehjulene
på skinnene (
Løft den litt opp det første stykket slik at
hjulene ikke hekter seg fast i sperren foran.
SE BILDET
). Skyv inn skuffen.
36
Page 38
Tekniske data
Med forbehold om endri nger. Dette apparatet oppfyller kravene i EF-direktivene 89/336/EEG og 73/23/EEG
EKC60151
KOM FYRE N
Bredde (mm): 596
Høyde ved levering (mm): 900
Dybde: 595
STEKEOVNEN
Volum til disposisjon (liter): 54
ENERGIKLASSE A
ENERGIFORBRUK
Konvensjonell oppvarming (kWh): 0,91
Varmluft (kWh): 0,79
TILBEREDNINGSTID STANDARDLAST
Konvensjonell oppvarming (min): 43
Varmluft (min): 38
Størrelse på stekeplaten (cm
2
)
1488
37
Page 39
Garanti/Kundeservice
Service
Ved behov for service på ditt produkt, bør du kontakte din loka le forhandler for å få
opplysninger om vår lokale reparat ør.
Du kan også besøke vår internettadresse www.electrolux.no der du finner frem til din
nærmeste reparatør eller ringe 815 30 222 for opplysninger vedrørende dette.
Service og reservedeler
Husk alltid å oppgi modellbetegnelse , produktnummer, serienummer og kjøpsdato ved
bestilling av service eller reserve deler. Dette finner du på dataskiltet på produktet og som
kan være lurt og skrive opp nedenfor. Husk at kjøpsbevis må fremvises til servicemann
ved en eventuell reklamasjon.
Modell betegnelse: ....................................
Produktnummer: .......................................
Serienummer: .. ... .. ................. ... .. ...............
Kjøpsdato: ................................................
Reservedeler
Som forbruker kan du bestille deler hos E-Service Oslo AS på:
Telefon: 22 72 58 30
Fax: 22 72 58 80
Internett: post@e-serviceoslo.no
Leveringsbetingelser
Produkter solgt til forbruker i Norge, er underlagt Lov om forbrukerkjøp.
Dersom det inntreffer feil eller mangler som omfattes av loven innen lovens frister,
utbedres dette uten omkostninger for deg. Feil eller skader som oppstår, som er
brukerbetinget eller ligger utenfor leverandørens kontroll, omfattes ikke av loven. En
reparasjon vil da normalt belastes bruker.
All service/reparasjon skal utføres av serviceverksteder godkjent av leverandør. Inngrep/
reparasjoner skal kun utføres av fagperson og i henhold til gjeldende forskrifter.
Ved næringskjøp mellom to profesjonelle parter gjelder egne bestemmelser i hht. NEL’s
leveringsbetingelser og Lov om kjøp.
Leverandør:
Electrolux Home Products Norway A/S
Risløkkveien 2
0508 Oslo
Tlf. 81530222
E-mail: eha@electrolux.no
Internett: www.electrolux.no
38
Page 40
Europeisk garanti
Dette apparatet er dekket av garan tien f ra Electrol ux i al le de l andene s om er oppfø rt på
listen nedenfor for den tidsperioden som er spesifisert i ap para tets garanti eller ellers
gjennom kjøpsloven.
oppført på listen nedenfor, vil apparatets garanti flytte sammen med deg, forutsatt at
følgende betingelser overholdes:
• Apparatets garanti starter fra den dato du først kjøpte apparatet, som bekreftes
ved fremleggelse av gyldi g kjøps dokumen t, som utsted es av den s om solgte deg
apparatet.
• Apparatets garanti gjelde r for samme periode og i samme utstrekning for arbeid
og deler for denne spesifikke modellen eller typen apparat, som er i handelen i
det nye landet du bor i.
• Apparatets garanti gjelder pers onlig for d en som oppri nnelig kjøp te appara tet og
kan ikke overdras til annen bruker.
• Apparatet installeres og brukes i overensstemmelse med instruksjonene som er
utstedt av Electrolux og må kun brukes i vanlig husholdning, dvs. må ikke
brukes til kommersielle formal.
• Apparatet installeres i overensstemmelse med alle relevante forskrifter som
gjelder i det nye landet du bor i.
Bestemmelsene i denne europeiske garantien har ingen innflytelse på de rettighetene du
innrømmes gjennom loven.
Hvis du flytter fra et av disse landene til et annet land som er
39
Page 41
40
Page 42
Praktiske råd og tips
Problem Årsak Løsning
Brød-/hvetebakst, myke
kaker blir flate.
Brød-/hvetebakst, myke
kaker blir tørre.
For lav temperatur i stekeovnen gjør at bakverket
hever seg, og så synker sammen og blir flatt.
Brød-/hvetedeiger heves ikke
riktig.
For lang hevetid etter utbaking gir et flatt resultat. Brød-/
hvetedeiger skal heve
trekkfritt i romtemperatur.
Ved et lett trykk på deigen
skal fordypningen gå tilbake..
For lite gjær eller bakepulver. Kontroller mot oppskriften
For varm fett-/væskeblanding
ødelegger virkningen av
gjæren.
For liten mengde væske, for
mye mel eller gal melsort
kan gi tørt brød.
For lav temperatur i stekeovnen gjør at bakverket blir
stående inne for lenge for å
bli ferdig, og dermed blir
tørt.
Kontroller innstilt temperatur mot anbefaling i tabell
eller oppskrift.
Kontroller hevetiden mot
anbefalingen i oppskriften.
at du har brukt riktig
mengde.
Riktig temperatur på væsken
er 37° for fersk gjær, for
tørrgjær se anvisning på
pakken.
Kontroller mot oppskriften
at du har brukt riktig melsort og riktig mengde mel/
væske.
Kontroller at du har stilt inn
riktig temperatur.
41
Page 43
Bakverk/matretter blir for
mørke.
Ved for høy temperatur i
stekeovnen blir bakverk/
matretter for mørke før de
er ferdige.
For høy plassering i stekeovnen ved over-/undervarme
gir for mye overvarme, motsatt effekt ved for lav
plassering.
Kontroller at du har stilt inn
riktig temperatur.
Kontroller i tabell eller
oppskrift at du har valgt riktig
plassering.
Bakverk/matretter blir
lyse.
Aluminiumsfolie, stekeplate
eller langpanne i bunnen av
stekeovnen hindrer undervarmen.
Lyse bakeformer gir lysere
kaker enn mørke former.
Pass på at det ikke er noe på
bunnen av stekeovnen.
Bytt eventuelt til mørkere
former.
42
Page 44
Problemer og løsninger
Gjør aldri inngrep i komfyren som kan skade per son ell er produ kt. Und er får du fo rslag
til hva du selv har lov til og kan gjøre ved problemer. Hvis du trenger hjelp – kontakt
service.
Problem Årsak/løsning
Komfyren får ikke strøm
Komfyren fungerer ikke
Det tar lang tid å koke/steke
Ovnsbelysningen fungerer ikke
Dørsperren fungerer ikke
Dobbelsonene bak fungerer ikke
(gjelder bare 230 V-komfyr)
Kontroller følgende:
SIKRINGEN/SIKRINGENE
• at
• at evt.
• at evt.
Kontroller at du har valgt en velegnet gryte
med god varmeledning og plan bunn
(se s. 17)
Skift utgått pære (se s. 36)
Sett sperren i funksjon (se s. 10)
Stekeovnens hurtigstart eller maks grill er
på. Komfyren er utstyrt med effektsperre
for å unngå at strømnettet overbelastes. Slå
av stekeovnens hurtigstart / maks grill, eller
bruk en annen varmesone.
STØPSEL
står ordentlig i
JORDFEILBRYTER
Kontroller at funksjonslåsen ikke er i
funksjon (se s. 9)
er hel/hele
er slått på
Steketermometeret fungerer ikke
Signaluret fungerer ikke
Kontroller at steketermometeret er riktig
koblet til i stekeovnen, ta det ut og sett det
inn igjen. Programmer inn ønsket temperatur (se s. 22)
Programmer inn en tid (se s. 21)
43
Page 45
Problem Årsak/løsning
F1 lyser i displayet
F2 lyser i displayet
Kontakt Electrolux Home Products Norway
AS - Service
22 72 58 00
Kassering
1 Koble komfyren fra vegguttaket.
2 Kutt av ledningen så nær
bakstykket som mulig.
3 Sett dørsperren i funksjon, for å
hindre at barn
blir innelåst i ovnen.
44
Page 46
Page 47
Page 48
www.electrolux.com
www.electrolux.no
339611400-A-11/2007
Loading...