AEG EKC 60015 User Manual [it]

brugsanvisning

bruksanvisning

Komfur

Komfyr

EKC60015

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Se mere om, hvordan vi tænker på www.electrolux.com

INDHOLD

Om sikkerhed 2 Produktbeskrivelse 5 Før ibrugtagning 5 Kogesektion – Daglig brug 7 Kogesektion – Nyttige oplysninger og råd

Kogesektion – Vedligeholdelse og rengøring

OM SIKKERHED

Læs denne brugervejledning grundigt før installation og ibrugtagning af ovnen:

• Af hensyn til din personlige sikkerhed og din ejendoms sikkerhed.

• Af hensyn til miljøet

• For korrekt betjening og brug af apparatet.

Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet, også hvis du flytter eller sælger det. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres eller anvendes forkert og derved forårsager skade.

Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer. Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn. Der er fare for kvælning eller fysisk personskade.

• Lad ikke børn og dyr komme tæt på apparatet, mens lågen er åben, eller apparatet er i brug. Der er fare for personskade eller anden vedvarende handikap.

• Hvis apparatet er udstyret med en sikkerhedslås eller børnesikring, bør den bruges. Dette forhindrer, at børn og små dyr aktiverer apparatet ved et uheld.

Ovn – Daglig brug 8 Ovn - Brug af tilbehøret 9 Ovn – Nyttige oplysninger og råd 10 Ovn – Vedligeholdelse og rengøring 18 Hvis noget går galt 20

Installation 21 Miljøhensyn 22

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes

Generelt om sikkerhed

• Apparatets specifikationer må ikke ændres. Dette kan medføre risiko for personskade samt beskadigelse af apparatet.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid straks for apparatet efter brug.

Installation

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Kontroller, at apparatet ikke har fået skader under transporten. Tilslut ikke et beskadiget apparat. Kontakt om nødvendigt forhandleren.

• Fjern al emballage, mærkater og folie fra apparatet, før det tages i brug. Fjern ikke typeskiltet. Dette kan medføre, at garantien bortfalder.

• Overhold altid nøje de love, bestemmelser, retningslinjer og normer (regler om sikkerhed, korrekt bortskaffelse, elsikkerhed eller gassikkerhed osv.), der gælder i brugslandet.

• Vær forsigtig, når apparatet flyttes. Apparatet er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker. Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.

• Sørg for at tage netstikket ud af kontakten under installationen (hvis det er relevant).

electrolux 3

• Mindsteafstanden til andre apparater skal overholdes.

• Apparatet må ikke placeres på et underlag.

Tilslutning, el

• Installation og tilslutning må kun udføres af en autoriseret tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter. Dermed forhindrer du skade på personer eller bygninger.

• Maskinen skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen til maskinen.

• Oplysninger om spænding står på typeskiltet.

• Brug de korrekte isoleringsanordninger: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres med en afbryder, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Afbryderen skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden brug af værktøj.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig stikkontakt.

• Hvis du tilslutter el-apparater i stikkontakter, må deres ledninger ikke berøre eller komme tæt på den varme ovndør.

• Brug ikke multistik, stikdåser og forlængerledninger. Der er risiko for brand.

• Undgå at klemme eller beskadige stikket (hvis det er relevant) og ledningen bag apparatet.

• Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.

• Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid selve elstikket ud af kontakten (hvis det er relevant).

• Udskift ikke elledningen. Kontakt servicecentret.

Brug

• Brug kun apparatet til madlavning i husholdningen. Apparatet må ikke bruges til erhvervs- eller industrimæssige formål.

Dermed undgår du personskade eller skade på ejendom.

• Hold altid øje med apparatet under brug.

• Hold afstand til apparatet, når du åbner døren, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm damp ud. Der er risiko for forbrænding!

• Brug ikke apparatet, hvis det er i kontakt med vand. Betjen ikke apparatet med våde hænder.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller frasætningsplads.

• Kogepladerne bliver meget varme under brug. Der er risiko for forbrænding! Læg ikke metalgenstande som køkkenredskaber eller grydelåg på kogearealet, hvor de kan blive meget varme.

• Ovnrummet bliver meget varmt under brug. Der er risiko for forbrænding! Brug handsker, når du indsætter eller udtager tilbehørsdele eller fade.

• Åbn lågen forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft. Der er brandfare.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner døren.

• Anbring ikke brandbare produkter - eller genstande der er gennemvædet af brandbare produkter (fremstillet af plastik eller aluminium) -, i nærheden eller på apparatet. Der er eksplosions- eller brandfare.

• Sæt kogezonerne på "sluk", når de ikke er i brug.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står en tom gryde eller pande på den

• Lad ikke gryder koge tørre Dette kan forårsage skade på kogegrejet og komfuroverfladen.

• Glaskeramikken kan tage skade, hvis der falder kogegrej eller andre ting ned på den.

• Sæt ikke kogegrej tæt ved kontrolpanelet da varmen kan føre til skade på apparatet.

• Vær forsigtig under udtagning eller indsættelse af tilbehøret for at undgå beskadigelse af ovnens emalje.

• Glaskeramikken kan blive ridset, hvis du skubber gryder eller pander med defekt

4 electrolux

bund hen over den; det gælder også kogegrej af støbejern eller støbt aluminium.

• Misfarvning af ovnens emalje forringer ikke apparatets brugsegenskaber

• Sådan undgår du at beskadige eller misfarve ovnens emalje: – Stil ikke noget i ovnens bund, og dæk

ikke nogen del af ovnen med alufolie

– Hæld aldrig meget varmt vand direkte

ind i ovnen

– Lad ikke fugtige fade og retter stå i ov-

nen efter tilberedningen

• Belast ikke ovndøren, når den er åben.

• Anbring ikke brændbare materialer i rummet under ovnen. Her må kun opbevares varmefast tilbehør ( hvis det er relevant).

• Tildæk ikke ovnens dampudslip. De findes på bagsiden af den øverste plade ( hvis det er relevant).

• Tag stikket ud af kontakten, hvis der er en revne på overfladen. Der er risiko for elektrisk stød.

• Læg ikke varmeledende materialer (f.eks. tynd metaltråd eller varmeledere med metalplader) under kogegrejet. For kraftig varmereflektion kan beskadige kogesektionen.

Vedligeholdelse og rengøring

• Kontroller, at apparatet er kølet af, før det rengøres. Der er risiko for brand. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker.

• Hold altid ovnen ren. Ophobning af fedt eller madrester kan medføre brand.

• Regelmæssig rengøring forebygger, at overfladerne nedbrydes.

• Rengør kun apparatet med vand og sæbe af hensyn til din egen sikkerhed samt din ejendoms sikkerhed. Anvend ikke brandbare produkter, eller produkter som kan forårsage rustangreb.

• Brug ikke damprenser, højtryksrenser, skarpe genstande, skurende rengøringsmidler, skuresvampe eller pletfjernere.

• Følg producentens anvisninger, hvis du bruger ovnrens på spraydåse. Sprøjt aldrig noget på varmelegemerne eller termostatsensoren.

• Rengør ikke glasdøren med slibende rengøringsmidler eller metalskraber. Den varmfaste belægning på det inderste glas kan tage skade.

• Hvis ruderne beskadiges, mister glasset styrke og kan gå i stykker. Udskift ruderne, hvis dette er tilfældet. Kontakt servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager døren af apparatet. Døren er tung.

• Pærer til dette apparat er specielle pærer, kun beregnet til husholdningsapparater! De kan ikke bruges til hel eller delvis oplysning af værelser i husholdningen!

• Hvis det bliver nødvendigt at erstatte pæren brug en af samme styrke specielt beregnet til husholdningsapparater.

• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten, før ovnpæren skiftes. Der er risiko for elektrisk stød! Lad apparatet køle ned. Der er risiko for forbrænding!

Servicecenter

• Reparation eller arbejde på apparatet må kun udføres af en godkendt tekniker. Kontakt et godkendt servicecenter.

• Brug kun originale reservedele.

Bortskaffelse af apparatet

• Sådan undgås risiko for personskade eller beskadigelse: – Tag stikket ud af kontakten. – Klip elledningen af, og kassér den. – Fjern lågelåsen, og kassér den. Dette

forhindrer, at børn og dyr bliver lukket inde i apparatet. Der er fare for kvælning.

PRODUKTBESKRIVELSE

Oversigt over apparatet

2 3 4 5

5 4

2 1

Kogesektionens layout

electrolux 5

1 Betjeningspanel 2 TÆNDT-lampe 3 Funktionsvælger, ovn 4 Ovntermostatknap 5 Temperaturindikator 6 Betjeningsknapper, kogesektion 7 Grill 8 Ovnpære

9 Blæser og varmelegeme 10 Undervarme 11 Ovnribber

145

210

180

145

456

Tilbehør

Grillrist

• Til service, kageforme, stege.

Bageplade

• Til kager og småkager.

Bradepande

•

FØR IBRUGTAGNING

Advarsel Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Rengøring før ibrugtagning

• Tag alle dele ud af apparatet.

• Gør apparatet rent, inden du tager det i brug.

1 Kogezonen 1200 W 2 Dampudluftning 3 Kogezonen 1800 W 4 Kogezonen 1200 W 5 Restvarmeindikator 6 Kogezonen 2300 W

Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt.

• Magasinskuffe

Nedenunder selve ovnen findes magasinskuffen

Bemærk Brug ikke slibende rengøringsmidler og skuresvampe! Det kan beskadige overfladen. Se "Vedligeholdelse og rengøring".

6 electrolux

Forvarmning

Indstil funktion

og maksimal tempe-

ratur.

2. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 1

time.

Indstil funktion

og maksimal tempe-

ratur.

4. Lad den tomme ovn være tændt i ca.

10 minutter.

Indstil funktion

og maksimal tempe-

ratur.

6. Lad den tomme ovn være tændt i ca.

10 minutter. Dette er for at brænde belægninger i ovnen af. Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Når du forvarmer ovnen for første gang, kan den udsende en lugt og røg. Dette er en normal virkning. Sørg for, at der er tilstrækkelig luftstrømning.

Mekanisk lågelås

Låsen på lågen er som standard aktiveret.

Åbning og lukning af lågen

Skub sikringen mod højre for at åbne ovndøren.

3. Fjern låsearmen (1), flyt den til højre (2) og sæt den i igen.

4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen.

Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

Slå lågelåsen fra

1. Tryk på lågelisten (B) på hver side. Det frigiver låsen.

2. Træk lågelisten op og fjern den.

Aktivering af lågelåsen

Foretag ovennævnte procedure igen og flyt låsearmen tilbage til venstre.

Vigtigt Den mekaniske dørlås deaktiveres ikke, når der slukkes for ovnen.

KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

Advarsel Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Varmetrin

Betjenings-

knap

1-9

Sluk-position Varmetrin

(1 = laveste varmetrin, 9 = højeste varmetrin)

Funktion

1. Drej betjeningsknappen til det ønskede varmetrin.

2. Afslut tilberedningen ved at dreje betjeningsknappen til "0"-position.

Restvarmeindikator

Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm.

Advarsel Forbrændingsrisiko ved restvarme!

KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

Advarsel Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Kogegrej

• Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.

• Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller kobberbund kan give misfarvninger på glaskeramikken.

Spar på energien

• Læg så vidt muligt altid låg på gryderne.

Temperaturindstil-

ling

1 At holde færdig mad varm Efter be-

1-2 Hollandaise, smelte: Smør, chokolade,

gelatine

1-2 Stivne/størkne: Luftige omeletter, bagteæg10-40

2-3 Mørkogning af ris og mælkeretter, op-

varmning af færdigretter

3-4 Dampning af grøntsager, fisk, kød 20-45

4-5 Dampning af kartofler 20-60

4-5 Kogning af større portioner, sammen-

kogte retter og supper

Bruges til: Tid Gode råd

• Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezonen.

• Sluk for kogezonen nogle minutter før tilberedningen er slut, så du udnytter restvarmen.

• Grydens bund og kogezonen bør være lige store.

Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

hov 5-25

min.

min. 25-50

min.

min. 60-150

min.

Låg

Rør en gang imellem

Læg låg på under tilberedningen

Tilsæt mindst dobbelt så meget væske som ris, rør rundt i mælkeretter under tilberedningen

Tilsæt få spsk. væske

Brug højst ¼ l vand til 750 g kartofler

Op til 3 l væske plus ingredienser

electrolux 7

8 electrolux

Temperaturindstil-

ling

6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, cordon

bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte saucer

7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti),

tournedos, steaks

9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekog-

ning af pommes frites

Bruges til: Tid Gode råd

Efter behov

5-15 min.

Vendes undervejs

KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

Advarsel Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Rengør altid apparatet efter brug. Brug altid kogegrej med ren bund.

Ridser eller mørke pletter i glaskeramikken betyder ikke noget for apparatets funktion.

Sådan fjernes snavs:

1. – Fjern straks:smeltet plastik, plastfo-

lie og sukkerholdige madvarer. Ellers kan snavset beskadige apparatet. Brug en speciel skraber til glasset. Sæt skraberen skråt ned på glasoverfalden, og bevæg bladet hen over overfladen.

– Fjernes, når apparatet er kølet til-

strækkeligt ned:Rande af kalk eller vand, fedtstænk og metalskinnende misfarvning. Brug et pudsemiddel til glaskeramik eller rustfrit stål.

2. Tør apparatet af med en fugtig klud og lidt opvaskemiddel.

3. Slut med at tørre efter med en ren

klud.

OVN – DAGLIG BRUG

Advarsel Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Køleblæser

Blæseren starter automatisk, når ovnen er tændt. Hvis du slukker for ovnen, kører blæseren videre, til ovnen er kølet af.

Aktivering og deaktivering af apparatet

1. Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion.

2. Drej termostatknappen for at indstille en temperatur. TÆNDT-lampen lyser, når apparatet er i drift. Temperaturindikatoren tænder, når temperaturen i apparatet stiger.

3. Apparatet slukkes ved at dreje ovnens funktionsvælger og termostatknappen på Sluk-stilling.

Ovnfunktioner

Ovnfunktion Egnet til

OFF-position Apparatet er slukket.

electrolux 9

Varmluft

Over-/undervar-

Tærte/Pizza

Bruning

Stor grill Til grillstegning af store mængder flade madvarer og til brødristning.

Tørring Til tørring af madvarer.

Optøning Til optøning af frosne madvarer.

Ovnlampe Til belysning af ovnrummet.

Til at bage i højst tre niveauer ad gangen. Sæt ovntemperaturen ned

(20-40 °C) i forhold til over-/undervarme.

Til bagning på én ribbe med kraftigere bruning og sprød bund. Sæt

ovntemperaturen ned (20-40 °C) i forhold til over-/undervarme

Til stegning af større stege eller kylling på én ovnribbe. Også til grati-

OVN - BRUG AF TILBEHØRET

Advarsel Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Indsættelse af ovntilbehør

Sæt pladerne ind, så de dobbelte kanter i siderne sidder bag i ovnen og vender mod bunden. Skub pladerne ind mellem skinnerne ud for den valgte rille.

Bradepanden og risten har dobbelte kanter i siderne. Disse kanter og ribbernes form fungerer som vippesikring for ovnens tilbehørsdele.

Til bagning og stegning på én ribbe.

nering og bruning.

10 electrolux

Indsættelse af rist og bradepande samtidigt

Læg risten oven på på bradepanden. Skub bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne.

OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD

Advarsel Se under "Oplysninger om sikkerhed".

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

Bemærk Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen.

Bagning Generelle bemærkninger

• Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser.

• Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så eftervarmen udnyttes.

Bagetip

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for lys i bunden

Kagen falder sammen (bliver klæg, klistret, med vandstriber)

Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille

Bagetemperaturen er for høj Brug en lavere indstilling

Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden

Der er for meget væde i dejen

Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under bagningen. Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af.

Sådan bruges bagetabellerne

• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af temperaturerne første gang.

• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan være 10-15 minutter længere, når du bager i flere lag.

• Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.

Indstil ikke højere temperatur for at forkorte bagetiden

Tilsæt mindre væske Kontroller røretiden, især hvis du bruger røremaskine

electrolux 11

Resultat Mulig årsag Løsning

Kagen er for tør Ovntemperaturen er for lav Vælg en højere ovntemperatur Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid Kagen bruner ikke

jævnt Kagen bruner ikke

jævnt Kagen bliver ikke bagt

færdig på den indstillede bagetid

Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort

Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen

Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur

Vælg lavere ovntemperatur og længere bagetid

Varmluft

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 2+4 175-185 15-20 Grovboller 2+4 165-180 20-30 Småt gærbrød med

fyld Kringle 2+4 160-170 15-20 Franskbrød 2+4 170-180 30-40 Groft brød 2+4 160-170 35-45 Rugbrød, mix 2+4 250 opvarmning

-bagning 2+4 160-170 60-70 Flûtes 2+4 180-200 20-30 Bradepandekage 3 150-160 50-60 Formkage 2+4 150-160 30-40 Sandkage 2 150-160 50-60 Marengs 2+4 100 90-120 Marengsbunde 2+4 100 90-120

-eftervarme 2+4 i slukket ovn 25 Småkager 2+4 150-160 10-20 Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40 Frugttærte mørdej 2+4 150-160 forbagning bund 10-15 Frugttærte mørdej 2+4 150-160 færdigbagning 35-45 Frugttærte smuldredej 2+4 170-180 30-40

2+4 170-180 15-20

Bagning med over-/undervarme

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Boller 3-4 200-225 8-12 Grovboller 3-4 190-200 20-25 Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12 Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20 Foccacia 3-4 220-230 15-20 Pitabrød 3-4 250 5-15

12 electrolux

Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min

Kringle 3-4 180-200 12-15 Franskbrød 1-2 190-210 25-40 Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25 Groft brød 1-2 180-200 35-45 Rugbrød, mix 1 275 opvarmning

-bagning 1 190 55-65 Flûtes 3-4 220-230 15-30 Bradepandekage 2-3 170-180 50-60 Formkage 3-4 170-180 35-45 Sandkage 1-2 170-180 40-50 Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12 Marengs 3-4 100 90-120 Marengsbunde 3-4 100 90-120

-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25 Småkager 3-4 160-180 6-15 Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45 Roulade 3-4 190-210 10-12

Frugttærte mørdej 3-4 175-200

Frugttærte mørdej 3-4 175

forbagning bund

10-15

færdigbagning

35-45 Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35 Kransekage i ringe 2 210-230 10-12

Pizza-tærte

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20 Foccacia 2-3 220-230 10-20 Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25 Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45 Frugttærte smuldredej 2-3 175-200 25-35 Pizza, hjemmelavet (tyk

- med meget fyld) Pizza, hjemmelavet

(tynd) Pizza, frossen færdig-

ret Tærte, hjemmelavet

forbagning bund Tærte, hjemmelavet

færdigbagning

1-2 180-200 25-35

1-2

200-230

15-20

1-2 200 15-20

3-4 215-225 35-45

electrolux 13

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Tærte, frossen færdigret

1) forvarm ovnen

Stegning Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se producentens vejledning).

3-4 200 15-25

• Steg magert kød i et stegefad med låg. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/ svær, kan steges i et stegefad uden låg.

• Store stege kan steges direkte i bradepanden eller på rist med bradepanden under (hvis den findes).

Stegning med varmluft Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid i min pr. kg. kød

Roastbeef Culotte

-bruning Culotte

-stegning Oksesteg, gammel-

dags

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden

brug af grill.

2-3 125 80-120

2-3 200 ialt 10

2-3 150 50-60

1-2 160 90-120

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Filet

2-3 160 60-70

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 160 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg Ribbensteg

Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100

2-3 175 60-70 2-3 175 60

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, parteret 2-3 180 55-65

And And langtidsstegning

Kalkun helstegt farseret

2-3 150 55-65 2-3 130 ialt ca. 5 timer

1-2 150 50-60

14 electrolux

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kalkunbryst 2-3 175 70-80

Stegning med over-/undervarme Oksekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Roastbeef

Culotte

-bruning Culotte

-stegning Oksesteg, gammel-

dags

1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250 C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden

brug af grill.

2-3 125 80-120

2-3 225 ialt 10

2-3 160 50-60

1-3 180 90-120

Kalvekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Filet

2-3 180 60-70

Lammekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kølle/bov/ryg 2 180 80-100

Svinekød

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Flæskesteg Ribbensteg

3 200 60-70

3 200 60 Nakkefilet 2-3 180 90-120 Skinke 1-2 160 60-100

Fjerkræ

Kødtype ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød

Kylling, parteret 2-3 200 55-65

And And langtidsstegning

Kalkun helstegt farseret

Kalkunbryst 2-3 200 70-80

2-3 160 55-65 2-3 130 ialt ca. 5 timer

1-2 160 50-60

Tilberedning med varmluft

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2+4 150-160 Fisk, stegning 2+4 165-175 Farsbrød 2+4 165-175 60-70

Frikadeller 2+4 165-175 35-45 Leverpostej 2+4 165-175 65-75

electrolux 15

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Kartoffelgratin 2+4 175 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2+4 175 60-70 Lasagne, frossen fær-

digret

2+4 175

30-45

Pastagratin 2+4 165-175 40-50 Pizza, hjemmelavet 3 180-200 20-35 Pizza, frossen færdig-

ret

2+4 180-200

Pommes frites, frosne 2+4 180-200 Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund Tærte, hjemmelavet

- færdigbagning Tærte, frossen færdig-

ret

1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig, når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

2) Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på emballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

2+4 165-175 15-20

2+4 165-175 30-40

2+4 175

15-25

30-45

25-35

Tilberedning med over-/undervarme

Madvare ribbe Temperatur °C Tid min

Fisk, kogning 2-3 160-170 Fisk, stegning 2-3 180-200 Farsbrød 2-3 175-200 45-60

Frikadeller 3-4 175-200 30-45 Leverpostej 2-3 180-200 50-60 Gratin 2-3 180-200 50-60 Kartoffelgratin 3-4 200 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2-3 200 50-60 Lasagne, frossen fær-

digret

3-4 175-200

Pastagratin 2-3 180-200 30-40 Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25 Pizza, frossen færdig-

ret

2-3 220-230

Pommes frites, frosne 3-4 225-250 Tærte, hjemmelavet

- forbagning bund Tærte, hjemmelavet

- færdigbagning

3-4 190-210 15-25

3-4 190-210 20-30

30-45

15-25

20-30

+ 33 hidden pages