AEG EKC510100W User Manual

Brugervejledning

Komfur

EKC510100W

DK

Velkommen i Electrolux´ verden

Tak fordi du valgte et førsteklasses produkt, som du
forhåbentlig får stor glæde af fremover. Vores ambition
er at tilbyde en bred vifte af produkter, som forenkler
dit liv. Du kan se nogle eksempler på forsiden af denne
brugsanvisning. Vi håber, du vil bruge nogle minutter
på at læse denne vejledning igennem, så du kan
udnytte de fordele, som din nyerhvervelse byder på. Til
gengæld kan vi love dig et produkt, der er særdeles
brugervenligt og giver tryghed i hverdagen. God
fornøjelse!

3

4

Innhold

Sikkerhed ......................................................................................

Udpakning ....................................................................................

Komfuret ......................................................................................

Kontrolpanel .................................................................................

Kontrollamper ...............................................................................

Den keramiske kogeflade ..............................................................

Tilbehør .........................................................................................

Sikkerhedsudstyr ..........................................................................

Tippesikring ........................................................................

Komfurskærm(tilbehør) .......................................................

Dørlås .................................................................................

Før brug ........................................................................................

Rengøring af komfuret ........................................................

Rengøring af tilbehør ..........................................................

Opvarmning af den tomme ovn ..........................................

Ovnen …………………………………………………………………

Anvendelse.........................................................................

Rengøring og vedligeholdelse ............................................

Anvendelse af kogefladen .............................................................

Rengøring af den keramiske kogeflade .........................................

Bagetider ……………………………………………………………..

Grilltider ........................................................................................

Praktiske råd og anvisninger …………………………………………
Problemer og mulige løsninger ………………………………………
Tekniske data …………………………………………………………

Installation ....................................................................................

Nivellering af komfuret ...........................................................

Elektriske forbindelser ...........................................................

Service ..........................................................................................

5
6
7
7
8
8
8
9

9
10
10
11
11
11
11
12
12
16
21
24
26
27
28
29
29
30
31
31
32

Sikkerhed

Der sker hele tiden nye ting inden for
komfurteknologien. Måske anvender
du dit nye komfur anderledes, end du
anvendte dit gamle. Læs venligst hele
brugervejledningen, før du anvender
dit nye komfur. Dette komfur er
beregnet til almindelig husholdningsbrug.
Pas godt på brugervejledningen, som
den nye ejer skal have, hvis komfuret
sælges eller gives til en anden. Tøv
endelig ikke med at kontakte os, hvis
du har spørgsmål om eller kommentarer
til komfuret og dets anvendelse.

AL TEKST, DER ER MARKERET MED
en advarselstrekant har at gøre med
sikkerheden. LÆS VENLIGST DENNE
TEKST GRUNDIGT, således, at du
ikke gør skade på dig selv, på andre
eller på komfuret.

Børn og komfuret
Børn er af natur nysgerrige og
interesserede i alt, herunder komfuret.
Set ud fra et sikkerhedsmæssigt
synspunkt ønsker vi at gøre forældre med
små børn opmærksom på følgende:
Der bør være bordplader på begge
sider af komfuret, der rækker mindst
40 cm til venstre og til højre.
Som et alternativ kan komfuret
installeres med en væg eller en høj
køkkenenhed på den ene side og en
bordplade på den anden.
TIPPESIKRINGEN bør monteres for at
forhindre, at komfuret tipper forover,
hvis der står for meget på det.
KOMFURSKÆRMEN (inkluderet eller
valgfri) bør monteres.

5

Lad ikke børn anvende

barberbladsskraberen.

Børn bør have lov til at hjælpe til
med madlavningen, men lær dem, at
pander, kogeplader og ovne bliver
varme og er stadig varme et stykke
tid efter brug. HVIS DE BERØRES,
KAN MAN FÅ FORBRÆNDINGER.

Installering
Installering skal udføres af en faglært
elektriker. Hvis installering udføres af
andre personer, kan det skade
komfuret og kan medføre personskade
og/eller tingskade.
Komfuret er tungt. Visse kanter og
hjørner, som man normalt ikke ser,
kan være skarpe. Anvend handsker,
når komfuret skal flyttes.
TIPPESIKRINGEN bør monteres for at
forhindre, at komfuret tipper, hvis der
står for meget oven på det.

Anvendelse af komfuret
Anvend aldrig den keramiske
kogeflade, hvis den er revnet, da
spildt vand og/eller rengøringsvand
kan trænge ned til strømførende
ledninger. Hvis kogefladen beskadiges,
afbrydes komfuret fra elnettet, og dit
servicecenter bør kontaktes med
henblik på at få komfuret repareret.

Pander med konvekse bunde er
dårlige varmeledere, og glider let på
den flade keramiske kogeflade.

Grillpander bliver hurtig varme ved
anvendelse. Anvend altid grydelapper,
hvis en grillpande fjernes eller stilles
tilbage.

Under anvendelse bliver udstyret
varmt. Pas på ikke at komme til at
røre varmeelementer inde i ovnen.

6

Ovnen skal være slukket, før
beskyttelsesanordningen fjernes, og efter
rengøring skal beskyttelsesanordningen
sættes på plads i overensstemmelse
med fabrikantens anvisninger.

Kontroller, at komfuret er slukket,
når det ikke anvendes. Alle
betjeningsknapper skal være slukket.

Advarsel! Alkohol og andre væsker,
der kan danne eksplosive gasser, eller
andre substanser, som kan forårsage
ildebrand eller eksplosion, må ikke
anvendes i ovnen.
Pas godt på, når sådanne væsker og
substanser anvendes på kogefladen.
Ved fx flambering af mad med
cognac, eller en anden type alkohol,
er der altid fare for, at fedtpartikler i
emhætten kan antændes med
alvorlige konsekvenser. Flammer og
spildt brændt fedt kan ligeledes
forårsage personskade.

Rengøring
Hold den keramiske kogeflade samt
ovnen ren. Fedtstoffer og spildte
substanser afgiver røg og lugte ved
opvarmning, og kan i værste tilfælde
forårsage ildebrand.
Anvend skraberen til straks at fjerne
(mens kogefladen stadig er varm)
enhver form for spildt sukker eller
sukkerholdig saft (fx syltetøj) samt
smeltet plastik og folie. Disse kan
skade kogefladen, hvis de efterlades. Vær
forsigtig, da barberbladet er meget skarpt.

Vedligeholdelse og service
Sluk for alle knapper, før lamper udskiftes.
Service og reparation bør udføres af

et servicefirma, som leverandøren har
godkendt. Anvend kun reservedele,
som leveres af disse firmaer.

Når komfurets liv er slut
Forebyg ulykker, når komfuret ikke
længere kan anvendes. Sørg først og
fremmest for, at strømmen er afbrudt
fra elnettet (træk stikket ud eller
afbryd komfuret på sikker vis fra
væggen). Skær derefter den
elektriske ledning over dér, hvor den
skal sættes ind i komfuret.

Udpakning
Kontroller, at komfuret er uskadet og i
perfekt stand. Skader, som måtte
være opstået under transporten, skal
omgående rapporteres til
forhandleren.
Emballagen kan genbruges. Kontakt
de lokale myndigheder for nærmere
oplysninger om bortskaffelse af
emballagen.

Symbolet
pakken angiver, at dette produkt ikke
må behandles som husholdningsaffald.
Det skal i stedet overgives til en
affaldsstation for behandling af
elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at
sørge for at dette produkt bliver
bortskaffet på den rette måde,
hjælper du med til at forebygge
eventuelle negative påvirkninger af
miljøet og af personers helbred, der
ellers kunne forårsages af forkert
bortskaffelse af dette produkt.
Kontakt det lokale kommunekontor,
affaldsselskab eller den forretning,
hvor produkt er købt, for yderligere
oplysninger om genanvendelse af
dette produkt.

på produktet eller på

Komfuret

Ovnens udluftningskanal
Komfurplade med VARMEZONER
Kontrolpanel med

betjeningsknapper

Ovn
Opbevaringsskuffe
Sokkel

For at lette rengøringen bag ved komfuret,
er dette udstyret med hjul bagtil.
Når komfuret skal trækkes ud, åbnes
ovndøren, hvorefter komfuret trækkes
ud fra væggen, idet der forsigtigt
holdes fast i den øverste kant.

Kontrolpanel

7

Betjeningsnapper til VARMEZONER
OVNENS temperaturvælger
OVNENS programvælger

OVNENS kontrollampe
KOMFURETS kontrollampe

8

Kontrollamper
Disse lys er neonlamper, som normalt
har en lang levetid. Hvis de holder op
med at virke, bedes De kontakte
servicecentret.

Den keramiske kogeflade
Den keramiske kogeflade har fire
kogezoner (varmezoner). Selvom
betjeningsknappen stadig er tændt
under madlavning, kan disse kogezoner
godt se ud til at være slukket og tændt i
intervaller, hvilket til dels skyldes den
anvendte varmeindstilling. Denne
vekslen mellem tændt/slukket kan
ligeledes forekomme, når
betjeningsknappen er indstillet på sit
maksimale for at undgå overophedning.

Tilbehør

FØLGENDE TILBEHØR LEVERES
MED KOMFURET:

• Emaljeret bradepande

• Emaljeret bageplade

• Ovnrist

• Barberbladsskraber

• Tippesikring, inklusive beslag

• Brugervejledning

• Kondensbeholder

FØLGENDE KAN KØBES SOM
EKSTRA TILBEHØR:

• Komfurskærm, inklusive beslag

Anordningen, der tilkendegiver
kogezonernes temperatur har fire lamper.
En varmezonelampe forbliver tændt
selv efter, at varmezoneknappen er
blevet slukket, indtil varmezone­temperaturen falder til under ca. 55°C.
Kogefladens glas er modstandsdygtigt
over for varme, kulde og hurtige
temperatursvingninger, men det er
sårbart over for slag. Hvis en
peberkværn falder ned på det, kan det
revne. Stå aldrig på eller sæt aldrig
tunge ting ovenpå kogefladen, eller
anvend den aldrig til opbevaring.

Når der bruges saftkoger i længere
tid, kan den keramiske kogezone
revne, selv om der ikke er fabriksfejl i
glaszonen. En saftkoger er så stor
og tung, at der opstår uensartet
varmefordeling (dvs. store
temperaturforskelle) i glaskeramikken,
især ved saftkogere med en tynd
bund, der hovedsagelig består af
aluminium.

Ø140

Ø180/120

Ø180

Ø140

Advarselslampe for varm kogeflade

Sikkerhedsudstyr

Der bør være god bordplads - mindst
40 cm - på begge sider af komfuret
(SE BILLEDE). Komfuret kan også
installeres således at det støder op til
en væg eller et højt køkkenmodul på
den ene side og bordplads på den
anden.
Komfuret børnesikres yderligere, hvis
følgende udstyr monteres/anvendes:

Tippesikring

Før komfuret installeres skal
tippesikring monteres efter de
foreskrevne anvisninger.

Tippesikringen bør monteres for at
forhindre komfuret i at vælte, hvis det
bliver udsat for en unormal belastning.
Tippesikringen yder kun beskyttelse,
når komfuret er skubbet ind i dets
normale position.
Inden tippesikringen monteres,
kontrolleres det at komfuret er blevet
nivelleret.

1. Tegn en lige linje på væggen

langs med komfurpladens
overkant og efter at komfuret er
blevet nivelleret (se illustration).

2. De angivne mål kan bruges, når

tippesikringen monteres i venstre
side (se illustration). Opmål og
marker stedet, hvor tippesikringen
skal monteres, og skru den fast til
et solidt materiale eller til en

passende forstærkning eller beslag.
BEMÆRK! Hvis afstanden mellem
køkkenmodulerne er bredere end
komfuret, vil det være nødvendigt at
ændre målene angivet i illustrationen,

9

10

såfremt komfuret skal centreres.

3. Hvis De ændrer målene, skal De

huske at skubbe komfuret rigtigt

på plads, således at

tippesikringen går i indgreb med

hullet på bagsiden af komfuret.

Komfurskærm (tilbehør)

Komfurskærmen bør monteres, så
børn har sværere ved at få fat i
kogegrejet.

1. Monter komfurskærmens beslag

på komfurpladen.

2. Skub skærmen hen over kanten

af komfurpladen, idet de bagerste

tapper løftes.

3. Fastspænd komfurskærmen med

de forreste tapper, idet de

bagerste tapper trykkes ned.

Dørlås
Dørlåsen gør det sværere for børn at
åbne ovndøren.
For at åbne døren, løftes håndtaget
samtidig med at døren trækkes udad.

Før brug

Rengøring af komfuret
Efter brug tørres komfuret af med en
ren klud opvredet i varmt vand tilsat
flydende opvaskemiddel.
BRUG ALDRIG KONCENTREREDE
RENGØRINGSMIDLER ELLER
SKUREPULVER, undtagen til de dele
af komfuret, der indimellem kræver en
mere effektiv rengøring.

Husk på at tippesikringen ikke
virker, når komfuret er trukket ud fra
væggen.

Rengøring af tilbehør
Vask bagepladen, ovnristen, etc. af i
varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel.
Skyl med vand og tør af.

Opvarmning af den tomme ovn

Børn skal være under opsyn!
Komfuret bliver meget varmt

.

Inden ovnen tages i brug for første
gang, skal den opvarmes, mens den
er tom. Følg instruktionerne nedenfor:

1. Indstil ovnen til

(over­/undervarme) og maks. temperatur.
Ovndøren skal være lukket.

2. Sørg for god udluftning. Sluk
ovnen, når de “nye” lugte og
dampe er ophørt.

Tør ovnen, ribberne og indersiden af
ovndøren af med en klud opvredet i
varmt vand tilsat flydende
opvaskemiddel Tør alle delene efter
med en tør klud.

1.

11

12

Ovnen

Ovnen er udstyret med et udtageligt
tremmeværk med 4 riller i hver side.

Ovnens funktioner
Ovnens kontrollampe tænder under
opvarmningen af ovnen og slukker, når
den ønskede temperatur er nået
(tænder og slukker i takt med at
termostaten). Tænd for ovnen ved at
dreje programvælgeren med uret, indtil
symbolet for den ønskede funktion er
nået (se nedenfor).
OVNENS FUNKTIONER:

Ovnlys
Ovnlyset tændes automatisk ved alle
indstillinger. Det er også muligt at
tænde lyset, uden at tænde for
ovnens øvrige funktioner.

Over-/undervarme
Begge varmelegemer er tændt.

Overvarme
Det øverste varmelegeme er tændt.

Undervarme
Det nederste varmelegeme er tændt.

Grill
Grillen og det øverste varmelegeme
bruges samtidig.

Hurtigopvarmning
Grillen og det nederste varmelegeme
bruges samtidig.
Det tager ca. 9-10 minutter at varme
ovnen op til 200º C. Denne indstilling
kan også bruges til gratiner.

Langtidsstegning
Til langtidsstegning, maks. 125º C.
Begge varmelegemer er tændt.

Praktisk brug

Stil aldrig aluminiumsbakker,
bageplader eller ovnfaste fade direkte
på bunden af ovnen. En blokering af
varmen fra bunden af ovnen kan
resultere i overophedning og
beskadige den emaljerede overflade.
Ovnen bliver varm, når den er i brug:
BØRN I NÆRHEDEN SKAL VÆRE
UNDER OPSYN.
Bagepladen kan blive midlertidigt
skæv pga. temperatursvingninger eller
hvis maden (pizza, etc.) ikke er ligeligt
fordelt på dens overflade.
Bagepladen rettes ud efterhånden
som den bliver kold. Hvordan finder
man ud af at vælge den rigtige
ovnfunktion? Se nedenfor for gode
råd om, hvordan man effektivt bruger
ovnens funktioner til de forskellige
former for madlavning:

Bagning
Brug en strikkepind til at se om kagen
er færdigbagt, når der er ca. 5
minutter igen. Forkort eller forlæng
bagetiden derefter. Bageformens
materiale, farve, facon og størrelse har
ligesom opskriften indflydelse på det
færdige resultat. OVER-/UNDERVARME
giver en ensartet farve.

Madlavning
OVER-/UNDERVARME giver som
regel det bedste resultat, når man
bruger ovnristen.

13

14

Stegning
Anvendelse af OVER/UNDERVARMEN
og VARMLUFTSOVNEN til stegning er
både let og praktisk. Oksestege af fx
inderlår og mørbrad bevarer bedst
deres naturlige kødsaft, hvis de
steges ved 125ºC. Tilberedningstiden
er dog lidt længere end ved højere
temperatur. Anvend et fad til kød hvor
der præcis er plads til stegen, således
at saften ikke brændes tør.

Grilning
OBS: Max temperaturen på denne
function er 230ºC.
Størrelsen, formen, mængden,
graden af fedtmarmorering og selv
kødets oprindelige temperatur har
indflydelse på resultatet og på hvor
længe det skal grilles. Fisk, fjerkræ,
kalv og svinekød bliver ikke lige så let
brunt som mere mørkt kød som fx
oksekød og vildt gør. Planteolie
og/eller krydderier vil forbedre farven,
men det øger også risikoen for at få
en brændt overflade.

For at opnå det bedste resultat,
bør man undgå at grille mad direkte
fra køleskabet. Tør kødets overflade.
Sæt det ind i ovnen og smag til med
krydderier. Anbring et ovnfast fad,
helst foret med folie, under hylden for
at opfange det fedt, som løber af.
Koteletter, bøffer og fisk bør grilles
øverst i ovnen, mens kød som fx
tykke spareribs har bedre af at blive
grillet nederst i ovnen.

Indstil betjeningsknappen til

og
temperaturknappen til den ønskede
temperatur (maksimalt 230ºC).
Forvarm grillen i 3 til 5 minutter. Hold
øje med maden, og vend det mindst
en gang.

Hvis det grilles for længe, bliver det
tørt, kedeligt og tillige brændt.
Ovndøren skal være lukket, men der
grilles.

Hurtig opvarmning (Bruning)
Velegnet til bruning af gratinretter,
ristede brødskiver, etc. Dette program
er også velegnet til hurtigt at varme
ovnen op til en ønsket temperatur.
Når ovnen har nået den ønskede
temperatur, indstilles programvælgeren til
det ønskede program. Det tager ca. 8
minutter at varme ovnen op til 200º C.
Denne metode kan ikke anbefales til
bagning af kiks og marengs.

Langtidsstegning - maks. 125° C.
Indstil programvælgeren til

og
temperaturvælgeren til den ønskede
temperatur (maks. 125° C).
Langtidsstegning er bedst egnet til
madvarer, som tåler en langsom
tilberedning. Under planlægningen
skal man være opmærksom på, at
det med denne metode tager længere
tid, før maden er færdig.
Stege af inderlår og højreb bevarer
deres naturlige saft, når de steges ved
125° C. Denne kødtype bliver derfor
ikke tør og taber ikke så meget i
vægt, som det er tilfældet ved højere
temperaturer. Langtidsstegning ved
lave temperaturer nedbryder
kulhydraterne til sukker, et forløb der
kaldes ‘smeltning’. Langtidsstegning
er derfor ideel til retter som risbudding
og kartoffelgratin. Indstil
temperaturvælgeren til den laveste
temperatur.

15

16

V

Efter nogle få timer kan retten
tilberedes på normal vis, så snart den
er færdig med at ‘smelte’. Husk at
indstille ovnen til normal temperatur og
til over- og undervarme.

Rengøring og vedligeholdelse

Sørg for altid at holde ovnen ren.
Ophobninger af fedt og andre
fødevarer kan resulterer i brand.

Inden rengøring kontrolleres det,

at alle betjeningsknapper er indstillet

OFF og at enheden er helt afkølet.

til

Inden vedligeholdelse eller

rengøring finder sted, skal

TAGES UD

af stikkontakten.

STIKKET

Rengøringsmidler
Inden rengøring af ovnen kontrolleres
det, at de valgte rengøringsmidler er
velegnede og anbefalet af fabrikanten.

Brug IKKE rengøringsmidler med
blegemiddel, da de kan give
overfladen en mat finish. Undgå
damprengøring. Undgå endvidere at
bruge skrappe slibemidler.

Udvendig rengøring

i anbefaler, at der bruges
skånsomme rengøringsmidler. Undgå
brugen af metalgenstande, ståluld eller
slibeskiver samt slibende eller ætsende
rengøringsmidler, da De risikerer at
ridse overfladen. Tør jævnligt
kontrolpanelet, ovndøren og
dørforseglingen af med en fugtig klud
opvredet i varmt vand tilsat flydende
opvaskemiddel.

Ovnen
Det emaljerede ovnrum gøres bedst
rent, når ovnen stadig er varm. Tør
ovnen af med en blød klud opvredet i
varmt sæbevand efter hver brug.

HVIS OVNEN ER MEGET SNAVSET:

1. Brug en spartel eller lignende til at

fjerne fastbrændte madrester.

2. Sæb ovnen ind indvendigt med

en svamp tilsat sæbe.

3. Luk døren. Indstil ovnen til over-

og undervarme og
temperaturvælgeren til 100° C i
ca. 10 minutter.

4. Når ovnen er afkølet, vaskes den

godt af med rent vand. Eventuelle
pletter fjernes forsigtigt med
ståluld tilsat sæbe. Tør overfladen af.

Ovnens tilbehør

1. Skru låseskruerne (A) af. Tag

tremmeværket ud af ovnen. Vask
det af i hånden eller i maskinen.
Hvis det er meget snavset,
lægges det i blød, hvorefter det
renses med lidt ståluld.

2. Saml delene ved at følge

ovenstående fremgangsmåde i

omvendt rækkefølge.
Bageplader og bradepande rengøres
med køkkenrulle eller vaskes om
nødvendigt af i hånden. Fastbrændte
madrester fjernes med en passende
spartel.

17

18

Udskiftning af ovnpære

Fare for elektrisk stød! Inden
ovnpæren udskiftes:
– Sluk ovnen!

- Fjern sikringerne i sikringskassen

eller slå afbryderen fra.

1. Læg en klud i bunden af ovnen.

2. Fjern beskyttelsesglasset ved at

dreje det mod uret, og vask det.

3. Udskift pæren med en ny 25

Watt, 230V, 300° C varmebestandig

ovnpære.

4. Sæt beskyttelsesglasset på plads.

5. Fjern kluden fra bunden af ovnen.

Grillelementer

For at gøre rengøringen af ovnens
øverste del lettere kan grillelementet
tages af.

Advarsel: Tag kun grillelementet af,
når ovnen er slukket og der ikke
længere er fare for at brænde sig!
Afmontering af grillelementet

1. Løsn begge sideholdere fra

ovnen.

2. Tag fat i grillelementet foran og

træk det ud af glideskinnerne

mod dig selv.

3. Varmeelementet svinger nedad.

Vigtigt: Lad være med at forcere for at
tage varmeelementet ned!
Varmeelementet kan knække, hvis der
forceres.

Genmontering af grillelementet

1. Løft forsigtigt varmelementet opad.

2. Træk varmeelementet op til

fjederanordningen mod dig selv

og fastgør det i glideskinnerne.

3. Monter sideholderne på deres

plads.

Vigtigt: Varmeelementet bør sættes
korrekt på plads i glideskinnerne.

Rengøring og pleje

Ovndør:
Afmontere ovnlågen

Ovndøren kan tages af, så ovnen er
let at rengøre.

Vip ovndøren ned i vandret stilling.
Drej så bøjlerne på de to dørhængsler
så langt fremad, som de kan komme
(a).

19

Luk langsomt døren, til den hviler på
ovnens ramme. Løft så op i døren, til
hængslerne går fri (b).
Montere ovndøren igen
Man går frem på samme måde, når
døren monteres igen, men med
trinnene i omvendt orden.
Sæt dørhængslerne på plads i de
tilhørende udskæringer (c). Pas på at
placere hængslerne, så de sidder lige
og går lige langt ind.

20

Vip så langsomt døren ned i vandret
stilling. Pas samtidig på, at dørens
hjørner ikke støder mod rammen
forneden (ellers skal døren vippes op
og hængslerne sættes på plads igen).

Til sidst drejes bøjlerne igen bagud
mod ovnen (d). Sørg for, at døren
lukker helt tæt. Det gøres ved at
trykke på bøjlerne (f.eks. med en
skruetrækker) (e).
Afprøv langsomt, om døren lukker
som den skal.
Bemærk: Lad aldrig dørens
hængselarm „smække i“. Man kan
komme til skade på grund af
fjedervirkningen.

Opbevaringsskuffe

Opbevaringsskuffen bliver varm, når
ovnen er i brug i længere tid ad
gangen. Brug derfor ikke denne
skuffe til opbevaring af brændbare
materialer såsom grillhandsker,
viskestykker, forklæder, etc.

1. Tag fat i skuffen som vist på

tegningen, og træk den ud.

2. Træk skuffen helt ud, løft den en

anelse og tag den ud.

3. Efter rengøring følges

ovenstående fremgangsmåde i

omvendt rækkefølge.

Beholderen anvendes til opsamling af
kondens, når ovnen er i brug.
Beholderen skal placeres i skuffen i
bunden af komfuret. Beholderen skal
rengøres efter brug.

Anvendelse af kogefladen

ANVEND ALDRIG DEN KERAMISKE
KOGEFLADE, HVIS DEN ER
REVNET.

Spildt vand kan trænge igennem til
strømførende ledninger. Afbryd
komfuret og kontakt dit servicecenter
for at få komfuret repareret. Anvend
skraberen til straks at fjerne (mens
kogefladen stadig er varm) spildt
sukker eller sukkerholdig saft (fx
syltetøj) og smeltet plastic eller folie.

Disse kan skade kogefladen, hvis
de får lov at blive siddende. Gå aldrig
fra komfuret ved friturestegning,
smeltning af fedtstof, paraffinvoks eller
andre brandbare substanser. Ved
ildebrand slukkes alle knapper samt
emhætten. KVÆL ILDEN MED ET
PANDELÅG, anvend aldrig vand.
Varmeområdeknapperne går fra 0 til
3 (3 er det varmeste). De kan drejes
både med og mod uret.

ANVENDELSE AF KOGEFLADEN:

1. Drej på betjeningsknappen for

den varmezone, som du skal
bruge. For at tænde for to
kogezoner drejes
betjeningsknappen indtil symbolet

- ("klik" høres) – og vælg

derefter det ønskede effektniveau
Sluk for betjeningsknappen efter brug.
Hvilken varmeindstilling skal du
anvende? Du lærer hurtigt hvilken
indstilling og varmezone, du skal
vælge, alt afhængig af dine pander samt
hvad du tilbereder. Her er en kort
vejledning i at vælge den korrekte
indstilling:

21

22

Kogning
Når man starter med at lave mad,
skruer man normalt helt op for
kogepladen, for lidt efter at sætte den
til en lavere temperatur. Lyden og
mængden af kogende vand kan gøre det
lettere at finde den rigtige indstilling:

LAVT BLUS: Vandet småkoger, og
små bobler stiger op fra bunden.
Velegnet til kogning af ris, fisk og
grøntsager såsom ærter og broccoli.

MIDDELVARME: Vandet koger, og
boblerne er større. Velegnet til
kogning af de fleste fødevarer såsom
kød, rodfrugter og kartofler.

MAKS. TEMPERATUR: Vandet
bulderkoger, og det bobler kraftigt.
Velegnet til kogning af vand til pasta
og ris. Skru derefter ned til et lavere
blus, og lad vandet simre.

Stegning
Undgå så vidt muligt at bruge
fødevarer, der lige er taget ud af
køleskabet. Lad kun 2/3 af panden
være dækket med fødevarer.

Kom margarine eller smør på en
stegepande, og tænd for kogepladen.
For at opnå det bedste resultat, er det
vigtigt at fedtstoffet har den rigtige
farve (temperatur), når De begynder at
stege. Hold en paletkniv af lyst træ
ned på bunden af panden for at
kontrollere fedtstoffets farve.
LETBRUNET FEDTSTOF: Velegnet til
æg, løg, rå kartofler, koteletter, bøffer,
hele fisk, etc.
BRUNET FEDTSTOF: Velegnet til
stegning af de fleste fødevarer såsom
pandekager, hakket kød, pølser, tynde
fiskefileter og ragout.
MEGET BRUNET FEDTSTOF:
Velegnet til tynde bøffer. Vær forsigtig,
da fedtet nemt kan brænde på.

Valg af passende pander
Man skal være mere påpasselig med
hvilke typer pander, der anvendes på
den keramiske kogeflade end på
strålekogeplader. Her et nogle
retningslinjer for, hvad man skal
huske:

• Kontroller pandernes bund.
Konvekse bunde (buer udad) har
tendens til at glide på kogefladen
og leder ikke varmen særlig godt.

• Aluminium leder varmen godt,
men det kan efterlade sølvfarvede
pletter på kogefladen. Du kan
fjerne disse pletter med
rengøringsmidlet til kogeflader,
som leveres sammen med komfuret.

• Glasbeholdere og emaljerede
bunde med ru mønster vil – hvis
de trækkes frem og tilbage hen
over overfladen – slide mere på
kogefladen end andre materialer.

For at du kan spare tid og således
også energi, bør kontaktoverfladen på
pandens bund:

• være lige så stor som
kogepladen. Hvis bunden er
mindre end kogepladen, er der
stor sandsynlighed for, at spildt
mad vil brænde fast på
kogefladen.

• være glat eller have et fint mønster

• være flad. Det varer længere tid at

varme en pande op med en
bund, der bøjer alt for meget ind­eller udad.

Ved anskaffelse af nye pander
anbefales det at vælge pander af
rustfrit stål med kanalpladebunde
(dvs. lag af forskellige metaller).

23

24

Spar på energien!

• Ved at lægge låg på panderne
halveres energiforbruget
(sammenlignet med madlavning
uden låg).

• Ved anvendelse af flade pander
spares der 25% på energien
(sammenlignet med ujævne pander).

• Sørg for at panden er ren og tør.
Skidt og fugt reducerer
varmeoverførslen mellem pande
og kogeplade.

• Sluk for kogepladen og færdiggør
madlavningen ved at anvende
den resterende varme.

• Spar på energien ved at dampe
din mad eller koge den.

Rengøring af den keramiske kogeflade

Anvend medfølgende skraber til
straks at fjerne spildt mad, mens
kogefladen stadig er varm, navnlig
sukker og mad med et højt
sukkerindhold (fx syltetøj), smeltet
plastik og folie, som alt sammen kan
skade kogefladen.

HVIS KOGEFLADEN ER MEGET SNAVSET:

1. Fjern snavset ved at anvende
barberbladsskraberen (se nedenfor).

2. Anvend det rengøringsmiddel til

kogeflader, når lamperne, der
tilkendegiver, at kogefladen er
varm, er holdt op med at lyse.
Ryst flasken og påfør en lille
mængde af rengøringsmidlet
direkte på kogefladen. Skrub den
ren ved at bruge en fugtig klud
eller et papirlommetørklæde.

3. Brug en fugtig klud til at fjerne

A

t

V

R

rester af rengøringsmidlet, som
ellers ville kunne brænde fast,
næste gang kogefladen
anvendes.

Tør kogefladen af.

Barberbladsskraberen:

HOLD SKRABEREN UDEN FOR
BØRNS RÆKKEVIDDE. Anvend
forsigtigt barberbladsskraberen.
Barberbladet er meget skarpt.

nvend skraberen til at fjerne spild

mad fra kogefladen.

ED ANVENDELSE AF SKRABEREN
SKAL FØLGENDE RETNINGSLINJE
FØLGES:

1. Tag låseanordningen ud (1) .

2. Tryk låseknappen (2) så langt

fremad, som den kan komme (se
tegning).

3. Sørg for, at barberbladet er rent

og ikke slidt. Ellers kan det godt
skade kogefladen. Nye
barberblade kan købes i de fleste
supermarkeder og hos
materialister.

4. Anbring skraberen i en vinkel på

ca. 45° og skrab det spildte væk.
Barberbladet kan sagtens presses
hårdt ned mod kogefladen uden, at
den tager skade.

5. Brug køkkenrulle til forsigtigt at

tørre bladet af.

6. Når du er færdig, låses skraberen

igen med knappen trykket tilbage
og låseanordningen på plads.
Hold skraberen uden for børns
rækkevidde.

25

26

Bagetider

Over-/undervarme

Rille- position

fra bunden

Butterdejssnitter 3 10-13 160-180
Små kager 2 10-13 170-190

Julekage 2

Smuldrekage 3 15-20 190-200

Forvarmning

min.

15-20

Temperatur

°C

250*

160-180

Tid

min.

20-25
25-35

45+10

25-35
Marengs 2 - 115-125 40-50
Gærboller 2 10-15 215-235
Fladkage 2 10-13 170-190
Magert sukkerbrød 2 10-13 180-200

10-20

25-30

20-25
Ostekage 2 - 170-190 50-70
Gærkage med æbler 3 - 180-200 45-50
Æbletærte 1 10-13 175-185
Svejtsisk æblebudding 2 10-15 210-230

55-60

30-50
Bradepandekage 2 - 170-180 50-55

250*

15-20

10-20

7-9

40-60

Roulade 1 10-13 170-190
Flødekage 2 10-15 190-200
Mørdejskage 2 20-25 300-310

Bondebrød 1

15-20

195-205
Quiche lorraine 1 15-20 220-2401) 20-40
Pizza 2 - 210-230

25-30

* forvarmningstemperatur
** sluk for ovnen, og lad bagværket stå på eftervarme i det angivne tidsrum

**

Stegetider

27

Rille- position

fra bunden

Hel kylling 2 195-205
Halv kylling 3 195-205
Svinekoteletter 3 195-205

°C

Tid

min.

60-70

30+30

100-105

Grilltider

Rille- position fra

bunden

Toast 3 230
Halv kylling 2 230 30+30
Svinekoteletter 3 230 25+25

1) I forvarmet ovn

°C

Tid

min.

1)

3-5

28

Praktiske råd og anvisninger

EKC510100

Problem Årsag Mulig løsning

Brød og kager hæver
ikke rigtigt.

Brøddejen er ikke hævet rigtigt.

Ikke tilstrækkeligt med gær eller

Brød og kager er for
tørre.

Bagværket/maden er
for mørk (brunet).

Funktionen “Hurtig opvarmning” er blevet

Bagværket/maden er
for lys.

For lav ovntemperatur medfører, at
bagværket hæver, men bagefter falder
sammen igen.

Hvis dejen har efterhævet i for lang tid,
bliver brødet fladt. Dejen skal hæve lunt
og uden træk. Dejen skal give sig, når
man rører ved den med fingerspidserne.

bagepulver.

Gær ødelagt af varmt fedtstof eller
væske.

En utilstrækkelig mængde væske, for
meget mel eller forkert melsort kan
resultere i tørt brød.

For lav ovntemperatur medfører, at
bagværket skal stå længere i ovnen og
derfor har lettere ved at blive tørt.
For høj ovntemperatur medfører, at
bagværk/andre fødevarer bliver mørke på
overfladen, inden de er helt gennemstegt.
Hvis bagværket bages for højt i ovnen
ved “over-/undervarme”, er varmen
ovenfra for høj. Hvis bagværket bages for
lavt i ovnen, er problemet det modsatte.

slået til.

Aluminiumsbakker, bageplader og
bradepander placeret på bunden af ovnen
hindrer en korrekt fordeling af undervarmen.
Lyse bageforme giver lysere kager end
mørke bageforme.

Kontroller, at temperaturen
svarer til den angivne i
opskriften.
Kontroller tiden for
efterhævning i opskriften.

Tjek opskriften for at se, om
De har brugt den rigtige
mængde gær/bagepulver.
Når der bruges frisk gær,
skal væsken være 37° C.
For tørgær henvises til
instruktionerne på pakken.
Tjek opskriften for at se, om
De har brugt den rigtige
melsort og den rigtige
proportion i forhold til
væskemængden.
Kontroller, at temperaturen
er rigtigt indstillet.

Kontroller, at temperaturen
er rigtigt indstillet.

Tjek opskriften for at se, om
De har sat pladen ind i den
rigtige højde.

Kontroller, at
programvælgeren er sat til
det ønskede program
Undlad at placere noget på
bunden af ovnen.

Skift om nødvendigt til
mørkere bageforme.

29

Problemer og mulige løsninger

Forsøg aldrig at reparere eller bruge komfuret, hvis dette kan medføre
personskade eller beskadigelse af udstyret. Hvis det ikke er muligt at løse
problemet, efter at have kontrolleret følgende punkter, bedes De kontakte et
autoriseret servicecenter.

Problem
Komfuret modtager ikke strøm Kontroller:

Komfuret er for lang tid om at
koge/stege

Ovnlyset tænder ikke Udskift pæren (se afsnittet “Udskiftning af

Tekniske data

EKC510100

Vi forbeholder os retten til at ændre følgende specifikationer. Denne enhed
overholder EU-direktiv 89/336/EØF og 73/23/EØF IEC klasse: Y.

Bredde (mm):
Højde, ved levering (mm):
Dybde (mm):
Ovnens rumindhold (liter):
Total effekt

230V-model (W):
VARMESONER
Bagerste venstre:
Bagerste højre:
Forreste venstre:
Forreste højre:
ENERGIKLASSE
ENERGIFORBRUK
Traditionel opvarmning (kWh)
Varmluft (kWh)
TILBEREDNINGSTID VED STANDARDBELASTNING
Traditionel opvarmning (min.)
Varmluft (min.)
AREALET AF BAGEPLADEN (cm2)
Det relative energiforbrug er udregnet ved traditionel opvarmning.
KONTROLLAMPER: neon
OVNPÆRE: E-14 skruefatning, mærket 230V, 25W og 300º C.

Mulig løsning

• at SIKRINGEN(ERNE) ikke er sprunget

• at STIKKET er sat rigtigt i
Sørg for at bruge en passende pande,
som leder varmen på korrekt vis (se
afsnittet “Valg af kogegrej” på side 22)

pære”
på side 18).

500
850/880/900
600
49

8825
STØRRELSE (mm):
140
180
180/120
140
A

0,79

-

43

­1200

EFFEKT (W)
1200
1800
1700/700
1200

30

Installation

Alt installationsarbejde skal udføres af
en kvalificeret elektriker. Komfuret er
tungt. Visse hjørner og kanter, som
ikke er umiddelbart synlige, kan være
skarpe. BRUG HANDSKER, når De
flytter komfuret.
Inden installationen af komfuret finder
sted, kontrolleres det at komfurets
mål passer til de øvrige
køkkenmoduler. Mål bordhøjden fra
gulvet til overkanten af bordpladen, og
sokkeldybden fra væggen til den
forreste del af soklen (se illustration).
Komfuret kan også installeres således
at det støder op til en væg eller et højt
køkkenmodul på den ene side og
bordplads på den anden.

Komfurets sokkel er fra fabrikken
indstillet til en bordhøjde på 90 cm og
en sokkeldybde på 50 cm.
Sokkelhøjden og -dybden kan
tilpasses bordhøjder på 85, 88 og 90
cm og sokkeldybder på 49, 50, 51 og
52 cm (se nedenfor). Sørg for at
ledningen ikke kommer i klemme, når
komfuret flyttes.

Justering af sokkeldybde og -højde
Hvis begge mål skal justeres, gøres
det samtidig. Sørg imidlertid for at
læse hele vejledningen nøje igennem,
inden De påbegynder arbejdet.

1. Læg forsigtigt komfuret ned på

forsiden. Brug dele af emballagen
til at beskytte komfuret mod
gulvets overflade.

2. Til justering af sokkeldybden

fjernes skruerne A (2 skruer),
hvorefter skruerne B på beslaget
(2 skruer) løsnes (se illustration).

3. Indstil soklen til den ønskede

dybde (SE ILLUSTRATION).

4. Stram skruerne A og B.

5. Til justering af sokkelhøjden

fjernes skrue C (1 skrue) midt for
på den bagerste del af soklen,
hvorefter skruerne D (4 skruer)
løsnes (SE ILLUSTRATION).

6. Indstil soklen til den ønskede

højde (90, 88 eller 85 cm) (SE
ILLUSTRATION).

7. Stram skruerne C og D.

Nivellering af komfuret
Komfuret skal stå helt lige, bl.a. for at
sikre, at fedtstoffet fordeles ligeligt
over hele stegepanden. Kontroller
med et vaterpas, at komfurpladen er
vandret (læg ikke vaterpasset på selve
kogepladerne). Kontroller først
niveauet fra front til bag og derefter fra
side til side.

31

Om nødvendigt nivelleres komfuret
ved at dreje på hjulene og fødderne,
hvilket gøres fra komfurets forside.
Brug en skruetrækker til baghjulene og
en skruenøgle til forfødderne.

Elektriske forbindelser

Alt installations- og reparationsarbejde
skal udføres af en

ELEKTRIKER

. Installationsarbejde, der

KVALIFICERET

udføres af ufaglært arbejdskraft, kan
resultere i beskadigelse af komfuret og
kan desuden medføre personskade
og/eller ejendomsskade.

Komfurets forbindelsesmuligheder er
angivet på mærkepladen på bagsiden
af komfuret. Effekt og spænding er
angivet på mærkepladen (som findes i
nederste venstre hjørne af
ovnrummets forramme).

32

Service

Alt installations- og reparationsarbejde
skal udføres af en KVALIFICERET
ELEKTRIKER. Installationsarbejde,
der udføres af ufaglært arbejdskraft,
kan resultere i beskadigelse af
komfuret og kan desuden medføre
personskade og/eller ejendomsskade.
Hvis komfuret ikke virker efter
hensigten, henvises til afsnittet om
problemløsning på side 59 og 60.

Kundeomsorg
Kontakt forhandleren, hvis De har
spørgsmål vedrørende komfuret og
dets brug

Service og reservedele

Kontakt forhandleren eller et
autoriseret servicecenter. Vær
opmærksom på, at der normalt vil
blive opkrævet et gebyr. Brug kun
reservedele, der leveres af disse
virksomheder.

Komfurets data fremgår af
mærkepladen, som findes i nederste
venstre hjørne af ovnrummets
forramme. Anfør disse oplysninger
nedenfor, så De har dem ved hånden,
hvis De får brug for at tilkalde et
servicecenter.

Modell:
Produkt Nr:
Serienr:
Kjøpsdato:

Forbrugerkontakt

I tilfælde af tekniske problemer eller
spørgsmål angående produktets
funktion eller brug, bedes De kontakte
vores forbrugerrådgivere på nummer
0200-2662 (0,1597€/min) +lna).
Forbrugerrådgiverne kan også
kontaktes via e-mail på adressen
[e-mail].

www.electrolux.fi
www.electrolux.dk

342 729 592 -00- 012009