AEG EKC5000 User Manual [da]

Download

Page 1

Komfyr - Komfur - Spis

INSTRUKSJONSBOK

BRUGERVEJLEDNING

BRUKSANVISNING

EKC 5000

Page 2

Innhold Indhold

Innhold

Sikkerhet……………………………………. Komfyr ………………………………………

Utpakking Tilbehøret

Sikkerhetsutstyret …………………………..

Antivelteanordning

……………………………...

……………………………

…………………

Komfyrtoppbeskyttelse (tilleggsutstyr) Dørsikring

Før førstegangs bruk ………………………..

Rengjøring av komfyr Vask tilbehøret Varm opp tom ovn

Kontrollpanelet …………………………

………………………

……………………………

………………

………………………

………………

Lyspærene for kontrollampen ……….

Den keramiske toppen………………

Bruk av topplaten

………………

Rengjøring av den keramiske toppen

Ovnen ……………………………………

Praktisk bruk Rengjøring og vedlikehold

Installasjon ………………………………….

Oppvatring av komfyren Tilkopling til strømnett

Service ………………………………………

………

………………………..

…………

………………

…………………

Indhold

Sikkerhed …………………………………..

Komfuret ………………………………...

4 4 4

5 5

5 6

6 6 6 7

7 7

8 8

11 12 12

15 19

20 20

Udpakning Tilbehør

Sikkerhedsudstyr …………………………..

Tippesikring Komfurskærm (tilbehør) Dørlås

Før brug ……………………………………

Rengøring af komfuret Rengøring af tilbehør Opvarmning af den tomme ovn

Kontrolpanel ……………………………….

Kontrollamper

Den keramiske kogeflade ……………….

Anvendelse af kogefladen

Rengøring af den keramiske kogeflade

……………………………….........

Ovnen ……………………………………..

Anvendelse Rengøring og vedligeholdelse

Installation …………………………………

Nivellering af komfuret Elektriske forbindelser

Service ……………………………………..

……………………………

………………………………

…………………………..

……………………..

………………………………..

………………

………………………

………………………..

………………

………

……

…………

………

27 28

28 28

29 29

29 30

30 30 30 31

31 31

32 32

35 36

36 39

43 44 44

45 Tekniske data ………………………………. Baketabell …………………………………... Grilltabell …………………………………… Praktiske tips og råd ……………………….. Problemer og løsninger ……………………. Når komfyren er kommet til veis ende ……

Tekniske data ………………………………

Bagetider ………………………………...

Grilltider ……………………………….

Praktiske råd og anvisninger ……………..

Problemer og mulige løsninger …………..

Når komfurets levetid er opbrugt ………..

Page 3

Sikkerhed

Der sker hele tiden nye ting inden for komfurteknologien. Måske anvender du dit nye komfur anderledes, end du anvendte dit gamle. Læs venligst hele brugervejledningen, før du anvender dit nye komfur. Dette komfur er beregnet til almindelig husholdningsbrug. Pas godt på brugervejledningen, som den nye ejer skal have, hvis komfuret sælges eller gives til en anden. Tøv endelig ikke med at kontakte os, hvis du har spørgsmål om eller kommentarer til komfuret og dets anvendelse.

AL TEKST, DER ER MARKERET MED en advarselstrekant har at gøre med sikkerheden. LÆS VENLIGST DENNE TEKST GRUNDIGT, således, at du ikke gør skade på dig selv, på andre eller på komfuret.

Børn og komfuret

Børn er af natur nysgerrige og interesserede i alt, herunder komfuret. Set ud fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt ønsker vi at gøre forældre med små børn opmærksom på følgende: Der bør være bordplader på begge sider af komfuret, der rækker mindst 40 cm til venstre og til højre. Som et alternativ kan komfuret installeres med en væg eller en høj køkkenenhed på den ene side og en bordplade på den anden. TIPPESIKRINGEN bør

Pander med konvekse bunde er dårlige varmeledere, og

glider let på den flade keramiske kogeflade.

Grillpander bliver hurtig varme ved anvendelse. Anvend altid grydelapper, hvis en grillpande fjernes eller stilles tilbage.

Under anvendelse bliver udstyret varmt. Pas på ikke at komme til at røre varmeelementer inde i ovnen.

Kontroller, at komfuret er slukket, når det ikke anvendes. Alle betjeningsknapper skal være slukket.

monteres for at forhindre, at komfuret tipper forover, hvis der står for meget på det. (inkluderet eller valgfri) bør monteres.

KOMFURSKÆRMEN

Lad ikke børn anvende barberbladsskraberen.

Børn bør have lov til at hjælpe til med madlavningen men lær dem, at pander, kogeplader og ovne bliver varme og er stadig varme et stykke tid efter brug

DE BERØRES, KAN MAN FÅ FORBRÆNDINGER.

Installering

Installering skal udføres af en faglært elektriker. Hvis installering udføres af andre personer, kan det skade komfuret og kan medføre personskade og/eller tingskade. Komfuret er tungt. Visse kanter og hjørner, som man normalt ikke ser, kan være skarpe. Anvend handsker, når komfuret skal flyttes. TIPPESIKRINGEN bør monteres for at forhindre, at komfuret tipper, hvis der står for meget oven på det.

Anvendelse af komfuret

Anvend aldrig den keramiske kogeflade, hvis den er revnet, da spildt vand og/eller rengøringsvand kan trænge ned til strømførende ledninger. Hvis kogefladen beskadiges, afbrydes komfuret fra elnettet, og dit servicecenter bør kontaktes med henblik på at få komfuret repareret

Anbring aldrig stanniol eller plastik osv. på kogefladen. Hvis en kogeplade tændes ved et uheld, vil disse materialer hurtigt begynde at brænde eller smelte.

Forlad aldrig komfuret ved friturestegning eller ved smeltning af fedtstof, paraffinvoks eller andre brandbare substanser. Hvis der opstår ildebrand, slukkes der for alle knapper samt komfurets emhætte

KVÆL ILDEN MED ET PANDELÅG

Anvend kun pander, der er beregnet til keramiske kogeflader. Anvend kun ovnfaste fade og beholdere i ovnen. Kontroller dine pander i bunden.

anvend aldrig vand.

HVIS

Advarsel! Alkohol og andre væsker, der kan danne eksplosive gasser, eller andre substanser, som kan forårsage ildebrand eller eksplosion, må ikke anvendes i ovnen.

Pas godt på, når sådanne væsker og substanser anvendes på kogefladen. Ved fx flambering af mad med cognac, eller en anden type alkohol, er der altid fare for, at fedtpartikler i emhætten kan antændes med alvorlige konsekvenser. Flammer og spildt brændt fedt kan ligeledes forårsage personskade.

Rengøring

Hold den keramiske kogeflade samt ovnen ren. Fedtstoffer og spildte substanser afgiver røg og lugte ved opvarmning, og kan i værste tilfælde forårsage ildebrand. Anvend skraberen til straks at fjerne (mens kogefladen stadig er varm) enhver form for spildt sukker eller sukkerholdig saft (fx syltetøj) samt smeltet plastik og folie. Disse kan skade kogefladen, hvis de efterlades. Vær forsigtig, da barberbladet er meget skarpt.

Vedligeholdelse og service

Sluk for alle knapper, før lamper udskiftes. Service og reparation bør udføres af et servicefirma, som leverandøren har godkendt. Anvend kun reservedele, som leveres af disse firmaer.

Når komfurets liv er slut

Forebyg ulykker, når komfuret ikke længere kan anvendes. Sørg først og fremmest for, at strømmen er afbrudt fra elnettet (træk stikket ud eller afbryd

komfuret på sikker vis fra væggen). Skær derefter den elektriske ledning over dér, hvor den skal sættes ind i komfuret.

Page 4

Komfuret

1. Ovnens udluftningskanal

2. Komfurplade med

VARMEZONER

3. Kontrolpanel med betjeningsknapper

4. Ovn

5. Opbevaringsskuffe

6. Sokkel

For at lette rengøringen bag ved komfuret, er dette udstyret med hjul bagtil. Når komfuret skal trækkes ud, åbnes ovndøren, hvorefter komfuret trækkes ud fra væggen, idet der forsigtigt holdes fast i den øverste kant.

Udpakning

Kontroller, at komfuret er uskadet og i perfekt stand. Skader, som måtte være opstået under transporten, skal omgående rapporteres til forhandleren. Emballagen kan genbruges. Kontakt de lokale myndigheder for nærmere oplysninger om bortskaffelse af emballagen.

Tilbehør

FØLGENDE TILBEHØR LEVERES MED KOMFURET:

• Emaljeret bradepande

• Emaljeret bageplade

• Ovnrist

• Barberbladsskraber

• Tippesikring, inklusive beslag

• Brugervejledning

• Kondensbeholder

FØLGENDE KAN KØBES SOM EKSTRA TILBEHØR:

•

Komfurskærm, inklusive beslag

Page 5

Sikkerhedsudstyr

Der bør være god bordplads - mindst 40 cm - på begge sider af komfuret

SE BILLEDE

). Komfuret

(

kan også installeres således at det støder op til en væg eller et højt køkkenmodul på den ene side og bordplads på den anden.

Komfuret børnesikres yderligere, hvis

følgende udstyr monteres/anvendes:

Tippesikring

Før komfuret installeres skal tippesikring monteres efter de foreskrevne anvisninger. Tippesikringen bør monteres for at forhindre komfuret i at vælte, hvis det bliver udsat for en unormal belastning. Tippesikringen yder kun beskyttelse, når komfuret er skubbet ind i dets normale position.

Inden tippesikringen monteres, kontrolleres det at komfuret er blevet nivelleret.

1. Tegn en lige linje på væggen langs med komfurpladens overkant og efter at komfuret er blevet nivelleret (se illustration).

2. De angivne mål kan bruges, når tippesikringen monteres i venstre side (se illustration). Opmål og marker stedet, hvor tippesikringen skal monteres, og skru den fast til et solidt materiale eller til en passende forstærkning eller beslag.

BEMÆRK!

Hvis afstanden mellem køkkenmodulerne er bredere end komfuret, vil det være nødvendigt at ændre målene angivet i illustrationen, såfremt komfuret skal centreres.

3. Hvis De ændrer målene, skal De huske at

skubbe komfuret rigtigt på plads, således at tippesikringen går i indgreb med hullet på bagsiden af komfuret.

Komfurskærm (tilbehør)

Komfurskærmen bør monteres, så børn har sværere ved at få fat i kogegrejet.

1. Monter komfurskærmens beslag på

komfurpladen.

2. Skub skærmen hen over kanten af

komfurpladen, idet de bagerste tapper løftes.

3. Fastspænd komfurskærmen med de forreste

tapper, idet de bagerste tapper trykkes ned.

Page 6

Sikkerhedsudstyr

Dørlås

Dørlåsen gør det sværere for børn at åbne ovndøren. For at åbne døren, løftes håndtaget samtidig med at døren trækkes udad.

Før brug

Rengøring af komfuret

Efter brug tørres komfuret af med en ren klud opvredet i varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel.

RENGØRINGSMIDLER ELLER SKUREPULVER,

dele af komfuret, der indimellem kræver en mere effektiv rengøring.

Husk på at tippesikringen ikke virker, når

komfuret er trukket ud fra væggen.

Rengøring af tilbehør

Vask bagepladen, ovnristen, etc. af i varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel. Skyl med vand og tør af.

BRUG ALDRIG KONCENTREREDE

undtagen til de

Page 7

Opvarmning af den tomme ovn

Børn skal være under opsyn! Komfuret bliver meget varmt.

Inden ovnen tages i brug for første gang, skal den opvarmes, mens den er tom. Følg instruktionerne nedenfor:

Indstil ovnen til (over-/undervarme) og maks. temperatur. Ovndøren skal være lukket. Sørg for god udluftning. Sluk ovnen, når de

“nye” lugte og dampe er ophørt.

3. Tør ovnen, ribberne og indersiden af ovndøren

af med en klud opvredet i varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel Tør alle delene efter med en tør klud.

Kontrolpanel

Betjeningsnapper til

OVNENS

KOMFURETS

temperaturvælger programvælger kontrollampe

kontrollampe

Kontrollamper

Disse lys er neonlamper, som normalt har en lang levetid. Hvis de holder op med at virke, bedes De kontakte servicecentret.

VARMEZONER

4 b

4 a

Page 8

Den keramiske kogeflade

Den keramiske kogeflade har fire kogezoner (varmezoner). Selvom betjeningsknappen stadig er tændt under madlavning, kan disse kogezoner godt se ud til at være slukket og tændt i intervaller, hvilket til dels skyldes den anvendte varmeindstilling. Denne vekslen mellem tændt/slukket kan ligeledes forekomme, når betjeningsknappen er indstillet på sit maksimale for at undgå overophedning.

Anordningen, der tilkendegiver kogezonernes temperatur har fire lamper. En varmezonelampe forbliver tændt selv efter, at varmezoneknappen er blevet slukket, indtil varmezonetemperaturen falder til under ca. 55°C.

Kogefladens glas er modstandsdygtigt over for varme, kulde og hurtige temperatursvingninger, men det er sårbart over for slag. Hvis en peberkværn falder ned på det, kan det revne. Stå aldrig på eller sæt aldrig tunge ting ovenpå kogefladen, eller anvend den aldrig til opbevaring.

Anvendelse af kogefladen

ANVEND ALDRIG DEN KERAMISKE KOGEFLADE, HVIS DEN ER REVNET.

Spildt vand kan trænge igennem til strømførende ledninger. Afbryd komfuret og kontakt dit servicecenter for at få komfuret repareret. Anvend skraberen til straks at fjerne (mens kogefladen stadig er varm) spildt sukker eller sukkerholdig saft (fx syltetøj) og smeltet plastic eller folie. Disse kan skade kogefladen, hvis de får lov at blive siddende. Gå aldrig fra komfuret ved friturestegning, smeltning af fedtstof, paraffinvoks eller andre brandbare substanser. Ved ildebrand slukkes alle knapper samt emhætten.

ET PANDELÅG

, anvend aldrig vand

Varmeområdeknapperne går fra 0 til 12 (12 er det varmeste). De kan drejes både med og mod uret.

ANVENDELSE AF KOGEFLADEN:

1. Drej på betjeningsknappen for den varmezone, som du skal bruge. For at tænde for to kogezoner drejes betjeningsknappen indtil

symbolet

- ("klik" høres) – og vælg derefter

det ønskede effektniveau

2. Sluk for betjeningsknappen efter brug.

KVÆL ILDEN MED

Ø140

Ø180/120

Advarselslampe for varm kogeflade

Ø180

Ø140

Page 9

Hvilken varmeindstilling skal du anvende? Du lærer hurtigt hvilken indstilling og varmezone, du skal vælge, alt afhængig af dine pander samt hvad du tilbereder. Her er en kort vejledning i at vælge den korrekte indstilling:

Kogning

Når man starter med at lave mad, skruer man normalt helt op for kogepladen, for lidt efter at sætte den til en lavere temperatur. Lyden og mængden af kogende vand kan gøre det lettere at finde den rigtige indstilling:

LAVT BLUS

: Vandet småkoger, og små bobler stiger op fra bunden. Velegnet til kogning af ris, fisk og grøntsager såsom ærter og broccoli.

MIDDELVARME:

Vandet koger, og boblerne er større. Velegnet til kogning af de fleste fødevarer såsom kød, rodfrugter og kartofler.

MAKS. TEMPERATUR

: Vandet bulderkoger, og det bobler kraftigt. Velegnet til kogning af vand til pasta og ris. Skru derefter ned til et lavere blus, og lad vandet simre.

Stegning

Undgå så vidt muligt at bruge fødevarer, der lige er taget ud af køleskabet. Lad kun 2/3 af panden være dækket med fødevarer.

Kom margarine eller smør på en stegepande, og tænd for kogepladen. For at opnå det bedste resultat, er det vigtigt at fedtstoffet har den rigtige farve (temperatur), når De begynder at stege. Hold en paletkniv af lyst træ ned på bunden af panden for at kontrollere fedtstoffets farve.

LETBRUNET FEDTSTOF:

kartofler, koteletter, bøffer, hele fisk, etc.

BRUNET FEDTSTOF:

fødevarer såsom pandekager, hakket kød, pølser, tynde fiskefileter og ragout.

MEGET BRUNET FEDTSTOF:

Vær forsigtig, da fedtet nemt kan brænde på.

Velegnet til æg, løg, rå

Velegnet til stegning af de fleste

Velegnet til tynde bøffer.

Den keramiske kogeflade

Page 10

Den keramiske kogeflade

Valg af passende pander

Man skal være mere påpasselig med hvilke typer pander, der anvendes på den keramiske kogeflade end på strålekogeplader. Her et nogle retningslinjer for, hvad man skal huske:

•

Kontroller pandernes bund. Konvekse bunde

(buer udad) har tendens til at glide på

kogefladen og leder ikke varmen særlig godt.

•

Aluminium leder varmen godt, men det kan

efterlade sølvfarvede pletter på kogefladen. Du

kan fjerne disse pletter med rengøringsmidlet til

kogeflader, som leveres sammen med komfuret.

• Glasbeholdere og emaljerede bunde med ru

mønster vil – hvis de trækkes frem og tilbage

hen over overfladen – slide mere på kogefladen

end andre materialer.

For at du kan spare tid og således også energi, bør kontaktoverfladen på pandens bund:

• være lige så stor som kogepladen. Hvis bunden

er mindre end kogepladen, er der stor

sandsynlighed for, at spildt mad vil brænde fast

på kogefladen.

• være glat eller have et fint mønster

• være flad. Det varer længere tid at varme en

pande op med en bund, der bøjer alt for meget

ind- eller udad.

Ved anskaffelse af nye pander anbefales det at vælge pander af rustfrit stål med kanalpladebunde (dvs. lag af forskellige metaller).

Spar på energien!

• Ved at lægge låg på panderne halveres

energiforbruget (sammenlignet med madlavning

uden låg).

• Ved anvendelse af flade pander spares der 25%

på energien (sammenlignet med ujævne pander).

• Sørg for at panden er ren og tør. Skidt og fugt

reducerer varmeoverførslen mellem pande og

kogeplade.

• Sluk for kogepladen og færdiggør madlavningen

ved at anvende den resterende varme.

•

Spar på energien ved at dampe din mad eller

koge den.

Page 11

Rengøring af den keramiske kogeflade

Anvend medfølgende skraber til straks at fjerne spildt mad, mens kogefladen stadig er varm, navnlig sukker og mad med et højt sukkerindhold (fx syltetøj), smeltet plastik og folie, som alt sammen kan skade kogefladen.

HVIS KOGEFLADEN ER MEGET SNAVSET:

1. Fjern snavset ved at anvende barberbladsskraberen (se nedenfor).

2. Anvend det rengøringsmiddel til kogeflader, når lamperne, der tilkendegiver, at kogefladen er varm, er holdt op med at lyse. Ryst flasken og påfør en lille mængde af rengøringsmidlet direkte på kogefladen. Skrub den ren ved at bruge en fugtig klud eller et papirlommetørklæde.

3. Brug en fugtig klud til at fjerne rester af rengøringsmidlet, som ellers ville kunne brænde fast, næste gang kogefladen anvendes. Tør kogefladen af.

Barberbladsskraberen:

HOLD SKRABEREN UDEN FOR BØRNS RÆKKEVIDDE.

Anvend forsigtigt barberbladsskraberen. Barberbladet er meget skarpt.

Anvend skraberen til at fjerne spildt mad fra kogefladen

VED ANVENDELSE AF SKRABEREN, SKAL FØLGENDE RETNINGSLINJER FØLGES:

1. Tag låseanordningen ud (1) .

2. Tryk låseknappen (2) så langt fremad, som den kan komme (se tegning).

3. Sørg for, at barberbladet er rent og ikke slidt. Ellers kan det godt skade kogefladen. Nye barberblade kan købes i de fleste supermarkeder og hos materialister.

4. Anbring skraberen i en vinkel på ca. 45° og skrab det spildte væk. Barberbladet kan sagtens presses hårdt ned mod kogefladen uden, at den tager skade.

5. Brug køkkenrulle til forsigtigt at tørre bladet af.

6. Når du er færdig, låses skraberen igen med knappen trykket tilbage og låseanordningen på

Hold skraberen uden for børns rækkevidde

plads.

Den keramiske kogeflade

Page 12

Ovnen

Ovnen er udstyret med et udtageligt tremmeværk med 4 riller i hver side.

Ovnens funktioner

Ovnens kontrollampe tænder under opvarmningen a ovnen og slukker, når den ønskede temperatur er nået (tænder og slukker i takt med at termostaten). Tænd for ovnen ved at dreje programvælgeren med uret, indtil symbolet for den ønskede funktion er nået (se nedenfor).

OVNENS FUNKTIONER:

Ovnlys

Ovnlyset tændes automatisk ved alle indstillinger. Det er også muligt at tænde lyset, uden at tænde for ovnens øvrige funktioner.

Over-/undervarme

Begge varmelegemer er tændt.

Overvarme

Det øverste varmelegeme er tændt.

Undervarme

Det nederste varmelegeme er tændt.

Grill

Grillen og det øverste varmelegeme bruges samtidig.

Hurtigopvarmning

Grillen og det nederste varmelegeme bruges samtidig. Det tager ca. 9-10 minutter at varme ovnen op til 200º C. Denne indstilling kan også bruges til gratiner.

Langtidsstegning

Til langstidsstegning, maks. 125º C. Begge varmelegemer er tændt.

Praktisk brug

Stil aldrig aluminiumsbakker, bageplader eller ovnfaste fade direkte på bunden af ovnen. En blokering af varmen fra bunden af ovnen kan resultere i overophedning og beskadige den emaljerede overflade. Ovnen bliver varm, når den er i brug:

Bagepladen kan blive midlertidigt skæv pga. temperatursvingninger eller hvis maden (pizza, etc.) ikke er ligeligt fordelt på dens overflade.

UNDER OPSYN.

BØRN I NÆRHEDEN SKAL VÆRE

Page 13

Bagepladen rettes ud efterhånden som den bliver kold. Hvordan finder man ud af at vælge den rigtige ovnfunktion? Se nedenfor for gode råd om, hvordan man effektivt bruger ovnens funktioner til de forskellige former for madlavning:

Bagning

Brug en strikkepind til at se om kagen er færdigbagt, når der er ca. 5 minutter igen. Forkort eller forlæng bagetiden derefter. Bageformens materiale, farve, facon og størrelse har ligesom opskriften indflydelse på det færdige resultat.

/UNDERVARME

Madlavning

OVER-/UNDERVARME

giver en ensartet farve.

giver som regel det bedste

resultat, når man bruger ovnristen.

OVER-

Ovnen

Stegning

Stegning er en god og praktisk metode til madlavning. Stege af inderlår og højreb bevarer deres naturlige saft, når de steges ved 125° C, men man skal være opmærksom på, at det tager længere tid end ved højere temperaturer. Vælg et ovnfast fad der er lige netop stort nok til stegen, for derved at undgå, at kødsaften i fadet (som f.eks. kan bruges til sky) fordamper. Brug en stor bradepande eller ovnfast fad til stegning af svinesteg, da der normalt er rigeligt med kød.

Grillstegning

Max temperaturen på denne function er 230ºC. Resultatet og den beregnede grilltid afhænger af stegens størrelse, facon, vægt og fedtindhold og også af stegens oprindelige temperatur. Fisk, fjerkræ, kalvekød og flæskesteg bliver ikke så brunt som mørkere kødtyper, heriblandt oksekød og vildt. Vegetabilsk olie og/eller krydderier giver mere farve, men øger også risikoen for at stegen bliver brændt.

grillstege fødevarer, der lige er taget ud af køleskabet. Aftør kødet, læg det på ovnristen, og tilsæt krydderier. Læg en bradepande - om muligt beklædt med alufolie - under risten, for derved at opsamle kraften fra kødet. Svinekoteletter, bøffer og fisk steges under grill øverst i ovnen, mens revelsben og lignende bliver bedre, når de grilles længere nede i ovnen.

For at få det bedste resultat, bør man undgå at

Page 14

Ovnen

Indstil programvælgeren til og temperaturvælgeren til den ønskede temperatur (maks. 230º C). Forvarm grillen i 3 til 5 minutter. Hold øje med ovnen, og vend retten mindst én gang under forløbet. For lang grillstegning resulterer i at maden bliver tør og smagløs og sandsynligvis også brændt. Ovndøren skal være lukket under grillstegningen.

Hurtig opvarmning (Bruning)

Velegnet til bruning af gratinretter, ristede brødskiver, etc. Dette program er også velegnet til hurtigt at varme ovnen op til en ønsket temperatur. Når ovnen har nået den ønskede temperatur, indstilles programvælgeren til det ønskede program. Det tager ca. 8 minutter at varme ovnen op til 200º C. Denne metode kan ikke anbefales til bagning af kiks og marengs.

Langtidsstegning - maks. 125° C.

Indstil programvælgeren til og temperaturvælgeren til den ønskede temperatur (maks. 125° C). Langtidsstegning er bedst egnet til madvarer, som tåler en langsom tilberedning. Under planlægningen skal man være opmærksom på, at det med denne metode tager længere tid, før maden er færdig. Stege af inderlår og højreb bevarer deres naturlige saft, når de steges ved 125° C. Denne kødtype bliver derfor ikke tør og taber ikke så meget i vægt, som det er tilfældet ved højere temperaturer. Langtidsstegning ved lave temperaturer nedbryder kulhydraterne til sukker, et forløb der kaldes ‘smeltning’. Langtidsstegning er derfor ideel til retter som risbudding og kartoffelgratin. Indstil temperaturvælgeren til den laveste temperatur. Efter nogle få timer kan retten tilberedes på normal vis, så snart den er færdig med at ‘smelte’. Husk at indstille ovnen til normal temperatur og til over- og undervarme.

Page 15

Rengøring og vedligeholdelse

Sørg for altid at holde ovnen ren. Ophobninger af fedt og andre fødevarer kan resulterer i brand.

Rengøringsmidler

Inden rengøring af ovnen kontrolleres det, at de valgte rengøringsmidler er velegnede og anbefalet af fabrikanten.

Udvendig rengøring

Vi anbefaler, at der bruges skånsomme rengøringsmidler. Undgå brugen af metalgenstande, ståluld eller slibeskiver samt slibende eller ætsende rengøringsmidler, da De risikerer at ridse overfladen. Tør jævnligt kontrolpanelet, ovndøren og dørforseglingen af med en fugtig klud opvredet i varmt vand tilsat flydende opvaskemiddel.

Ovnen

Det emaljerede ovnrum gøres bedst rent, når ovnen stadig er varm. Tør ovnen af med en blød klud opvredet i varmt sæbevand efter hver brug.

HVIS OVNEN ER MEGET SNAVSET:

1. Brug en spartel eller lignende til at fjerne

2. Sæb ovnen ind indvendigt med en svamp tilsat

4. Når ovnen er afkølet, vaskes den godt af med

Inden rengøring kontrolleres det, at alle

OFF

betjeningsknapper er indstillet til enheden er helt afkølet. Inden vedligeholdelse eller rengøring finder sted, skal

Brug da de kan give overfladen en mat finish. Undgå damprengøring. Undgå endvidere at bruge skrappe slibemidler.

STIKKET TAGES UD

IKKE

rengøringsmidler med blegemiddel,

af stikkontakten.

og at

fastbrændte madrester.

sæbe. Luk døren. Indstil ovnen til over- og undervarme og temperaturvælgeren til 100° C i ca. 10 minutter.

rent vand. Eventuelle pletter fjernes forsigtigt med ståluld tilsat sæbe. Tør overfladen af.

Ovnen

Page 16

Ovnen

Ovnens tilbehør

1. Skru låseskruerne (A) af. Tag tremmeværket ud af ovnen. Vask det af i hånden eller i maskinen. Hvis det er meget snavset, lægges det i blød, hvorefter det renses med lidt ståluld.

2. Saml delene ved at følge ovenstående fremgangsmåde i omvendt rækkefølge.

Bageplader og bradepande rengøres med køkkenrulle eller vaskes om nødvendigt af i hånden. Fastbrændte madrester fjernes med en passende spartel.

Udskiftning af ovnpære

Fare for elektrisk stød! Inden ovnpæren udskiftes: – Sluk ovnen!

– Fjern sikringerne i sikringskassen eller slå

afbryderen fra.

1. Læg en klud i bunden af ovnen.

2. Fjern beskyttelsesglasset ved at dreje det mod uret, og vask det.

3. Udskift pæren med en ny 25 Watt, 230V, 300° C varmebestandig ovnpære.

4. Sæt beskyttelsesglasset på plads.

5. Fjern kluden fra bunden af ovnen.

Page 17

Grillelementer

For at gøre rengøringen af ovnens øverste del lettere kan grillelementet tages af.

Advarsel: Tag kun grillelementet af, når ovnen er slukket og der ikke længere er fare for at brænde sig!

Afmontering af grillelementet

1. Løsn begge sideholdere fra ovnen.

2. Tag fat i grillelementet foran og træk det ud af glideskinnerne mod dig selv.

3. Varmeelementet svinger nedad.

Vigtigt: Lad være med at forcere for at tage varmeelementet ned! Varmeelementet kan knække, hvis der forceres.

Genmontering af grillelementet

1. Løft forsigtigt varmelementet opad.

2. Træk varmeelementet op til fjederanordningen mod dig selv og fastgør det i glideskinnerne.

3. Monter sideholderne på deres plads.

Vigtigt: Varmeelementet bør sættes korrekt på plads i glideskinnerne.

Ovnen

Page 18

Ovnen

Ovndøren

Ovndøren kan tages af for at lette rengøringen.

Afmontering af ovndøren

1. Luk ovndøren helt op.

2. Skru vinkelskruerne på begge sider af dørhængslerne (1) helt ud.

3. Luk ovndøren 3/4 i, indtil modstanden (2) er overvundet.

Tag fat i siderne af ovndøren med begge hænder. Løft døren op (forsigtigt: den er tung!), og tag den af (3).

Påmontering af ovndøren

1. Tag fat i siderne af ovndøren med begge hænder.

2. Hold døren i en vinkel på ca. 60°.

3. Lad dørhængslerne glide så langt ind i indhugget i nederste højre og venstre side af ovnen (1) som muligt.

4. Løft døren til De møder modstand (2), og luk den helt op (3).

5. Skru vinkelskruerne på begge sider af dørhængslerne i (4).

Luk ovndøren.

Opbevaringsskuffe

Opbevaringsskuffen bliver varm, når ovnen er i brug i længere tid ad gangen. Brug derfor ikke denne skuffe til opbevaring af brændbare materialer såsom grillhandsker, viskestykker, forklæder, etc.

1. Tag fat i skuffen som vist på tegningen, og træk den ud.

2. Træk skuffen helt ud, løft den en anelse og tag den ud.

3. Efter rengøring følges ovenstående fremgangsmåde i omvendt rækkefølge.

Der er mulighed for at udstyre opbevaringsskuffen med en bakke, som fastgøres til sædestativet øverst i opbevaringsskuffen.

Beholderen anvendes til opsamling af kondens, når ovnen er i brug. Beholderen skal placeres i skuffen i bunden af komfuret. Beholderen skal rengøres efter brug.

Page 19

Installation

Alt installationsarbejde skal udføres af en kvalificeret elektriker. Komfuret er tungt. Visse hjørner og kanter, som ikke er umiddelbart synlige, kan være skarpe.

BRUG HANDSKER

Inden installationen af komfuret finder sted, kontrolleres det at komfurets mål passer til de øvrige køkkenmoduler. Mål bordhøjden fra gulvet til overkanten af bordpladen, og sokkeldybden fra væggen til den forreste del af soklen (se illustration).

Komfuret kan også installeres således

at det støder op til en væg eller et højt køkkenmodul på den ene side og bordplads på den anden.

Komfurets sokkel er fra fabrikken indstillet til en bordhøjde på 90 cm og en sokkeldybde på 50 cm. Sokkelhøjden og -dybden kan tilpasses bordhøjder på 85, 88 og 90 cm og sokkeldybder på 49, 50, 51 og 52 cm (se nedenfor). Sørg for at ledningen ikke kommer i klemme, når komfuret flyttes.

Justering af sokkeldybde og -højde

Hvis begge mål skal justeres, gøres det samtidig. Sørg imidlertid for at læse hele vejledningen nøje igennem, inden De påbegynder arbejdet.

Læg forsigtigt komfuret ned på forsiden. Brug dele af emballagen til at beskytte komfuret mod gulvets overflade.

2. Til justering af sokkeldybden fjernes skruerne

A (2 skruer), hvorefter skruerne B på beslaget (2 skruer) løsnes (se illustration).

3. Indstil soklen til den ønskede dybde (

ILLUSTRATION

4. Stram skruerne A og B.

, når De flytter komfuret.

Installation

49 50 51 52

Page 20

Installation

5. Til justering af sokkelhøjden fjernes skrue C

(1 skrue) midt for på den bagerste del af soklen, hvorefter skruerne D (4 skruer) løsnes

SE ILLUSTRATION

(

6. Indstil soklen til den ønskede højde (90, 88

eller 85 cm) (

SE ILLUSTRATION

7. Stram skruerne C og D.

Nivellering af komfuret

Komfuret skal stå helt lige, bl.a. for at sikre, at fedtstoffet fordeles ligeligt over hele stegepanden. Kontroller med et vaterpas, at komfurpladen er vandret (læg ikke vaterpasset på selve kogepladerne). Kontroller først niveauet fra front til bag og derefter fra side til side. Om nødvendigt nivelleres komfuret ved at dreje på hjulene og fødderne, hvilket gøres fra komfurets forside. Brug en skruetrækker til baghjulene og en skruenøgle til forfødderne.

Elektriske forbindelser

Alt installations- og reparationsarbejde skal udføres af en Installationsarbejde, der udføres af ufaglært arbejdskraft, kan resultere i beskadigelse af komfuret og kan desuden medføre personskade og/eller ejendomsskade.

Komfurets forbindelsesmuligheder er angivet på mærkepladen på bagsiden af komfuret. Effekt og spænding er angivet på mærkepladen (som findes i nederste venstre hjørne af ovnrummets forramme).

KVALIFICERET ELEKTRIKER

Page 21

Service

Hvis komfuret ikke virker efter hensigten, henvises til afsnittet om problemløsning på side 49 og 50.

Kundeomsorg

Kontakt forhandleren, hvis De har spørgsmål vedrørende komfuret og dets brug.

Service og reservedele

Kontakt forhandleren eller et autoriseret servicecenter. Vær opmærksom på, at der normalt vil blive opkrævet et gebyr. Brug kun reservedele, der leveres af disse virksomheder.

Komfurets data fremgår af mærkepladen, som findes i nederste venstre hjørne af ovnrummets forramme. Anfør disse oplysninger nedenfor, så De har dem ved hånden, hvis De får brug for at tilkalde et servicecenter.

Model: Produkt nr.: Serienummer: Købsdato:

Forbrugerkontakt

I tilfælde af tekniske problemer eller spørgsmål angående produktets funktion eller brug, bedes De kontakte vores forbrugerrådgivere på nummer 0200-2662 (0,1597€/min) +lna). Forbrugerrådgiverne kan også kontaktes via e-mail på adressen [email protected].

KVALIFICERET ELEKTRIKER

Service

Page 22

Tekniske data

Vi forbeholder os retten til at ændre følgende specifikationer. Denne enhed overholder EU-direktiv 89/336/EØF og 73/23/EØF IEC klasse: Y.

EKC5000

Bredde (mm):

Højde, ved levering (mm):

Dybde (mm):

Ovnens rumindhold (liter):

Total effekt 230V-model (W):

VARMEZONER

Bagerste venstre:

Bagerste højre:

Forreste venstre:

Forreste højre:

ENERGIKLASSE

ENERGIFORBRUG

Traditionel opvarmning (kWh)

Varmluft (kWh)

TILBEREDNINGSTID VED STANDARDBELASTNING Traditionel opvarmning (min.)

Varmluft (min.)

AREALET AF BAGEPLADEN (cm

)

Det relative energiforbrug er udregnet ved traditionel opvarmning.

KONTROLLAMPER:

neon

OVNPÆRE:

E-14 skruefatning, mærket 230V, 25W og 300º C.

500

850/880/900

600

8825

STØRRELSE

140

180

180/120

140

0,79

1200

(mm)

EFFEKT (W)

1200

1800

1700/700

1200

Page 23

Bagetider

Over-/undervarme

Tabel

Rille-

position fra

bunden

Butterdejssnitter 3 10-13 160-180 Små kager

Julekage

2 10-13 170-190

Smuldrekage 3 15-20 190-200 Marengs

2 - 115-125 40-50 Gærboller 2 10-15 215-235 Fladkage 2 10-13 170-190 Magert sukkerbrød Ostekage Gærkage med æbler Æbletærte Svejtsisk æblebudding

2 10-13 180-200

2 - 170-190 50-70

3 - 180-200 45-50

1 10-13 175-185

2 10-15 210-230

Forvarmning

min.

15-20

Temperatur

°C

250

160-180

Tid

min.

20-25 25-35

45+10

25-35

10-20 25-30 20-25

55-60 30-50

Bradepandekage 2 - 170-180 50-55

250

15-20 10-20

7-9

40-60

Roulade Flødekage

1 10-13 170-190

2 10-15 190-200 Mørdejskage 2 20-25 300-310

Bondebrød

15-20

195-205 Quiche lorraine 1 15-20 220-2401) 20-40 Pizza 2 - 210-230

25-30

* forvarmningstemperatur ** sluk for ovnen, og lad bagværket stå på eftervarme i det angivne tidsrum

Page 24

Tabel

Stegetider

Hel kylling Halv kylling Svinekoteletter

Grilltider

Toast 3 230

Halv kylling Svinekoteletter

1) I forvarmet ovn

Rille-

position fra

bunden

2 195-205 3 195-205 3 195-205

Rille-

position fra

bunden

2 230 30+30 3 230 25+25

°C

Tid

min.

60-70

30+30

100-105

Tid

min.

3-5

Page 25

Praktiske råd og anvisninger

Problem Årsag Mulig løsning

Brød og kager hæver ikke rigtigt.

Brød og kager er for tørre.

Bagværket/maden er for mørk (brunet).

Bagværket/maden er for lys.

For lav ovntemperatur medfører, at bagværket hæver, men bagefter falder sammen igen.

Brøddejen er ikke hævet rigtigt. Hvis dejen har efterhævet i for lang tid, bliver brødet fladt. Dejen skal hæve lunt og uden træk. Dejen skal give sig, når man rører ved den med fingerspidserne.

Ikke tilstrækkeligt med gær eller bagepulver.

Gær ødelagt af varmt fedtstof eller væske.

En utilstrækkelig mængde væske, for meget mel eller forkert melsort kan resultere i tørt brød.

For lav ovntemperatur medfører, at bagværket skal stå længere i ovnen og derfor har lettere ved at blive tørt.

For høj ovntemperatur medfører, at bagværk/andre fødevarer bliver mørke på overfladen, inden de er helt gennemstegt.

Hvis bagværket bages for højt i ovnen ved “over-/undervarme”, er varmen ovenfra for høj. Hvis bagværket bages for lavt i ovnen, er problemet det modsatte.

Funktionen “Hurtig opvarmning” er blevet slået til.

Aluminiumsbakker, bageplader og bradepander placeret på bunden af ovnen hindrer en korrekt fordeling af undervarmen.

Lyse bageforme giver lysere kager end mørke bageforme.

Kontroller, at temperaturen svarer til den angivne i opskriften.

Kontroller tiden for efterhævning i opskriften.

Tjek opskriften for at se, om De har brugt den rigtige mængde gær/bagepulver.

Når der bruges frisk gær, skal væsken være 37° C. For tørgær henvises til instruktionerne på pakken.

Tjek opskriften for at se, om De har brugt den rigtige melsort og den rigtige proportion i forhold til væskemængden.

Kontroller, at temperaturen er rigtigt indstillet.

Tjek opskriften for at se, om De har sat pladen ind i den rigtige højde.

Kontroller, at programvælgeren er sat til det ønskede program.

Undlad at placere noget på bunden af ovnen.

Skift om nødvendigt til mørkere bageforme.

Page 26

Problemer og mulige løsninger

Forsøg aldrig at reparere eller bruge komfuret, hvis dette kan medføre personskade eller beskadigelse af udstyret. Hvis det ikke er muligt at løse problemet, efter at have kontrolleret følgende punkter, bedes De kontakte et autoriseret servicecenter.

Problem

Komfuret modtager ikke strøm

Komfuret er for lang tid om at koge/stege

Ovnlyset tænder ikke

Mulig løsning

Kontroller:

• at

SIKRINGEN(ERNE

• at

STIKKET

Sørg for at bruge en passende pande, som leder varmen på korrekt vis (se afsnittet “Valg af kogegrej” på side 33)

Udskift pæren (se afsnittet “Udskiftning af pære” på side 40).

) ikke er sprunget

er sat rigtigt i

Når komfurets levetid er opbrugt

Danmark: Du kan bestille reservedele og tilbehør på vores hjemmeside http://www.electrolux.dk

Træk stikket ud af stikkontakten.

Klip den elektriske ledning af, så tæt på komfuret

som muligt.

Kontroller, at ovnens sikkerhedskrog er slået fra, så der ikke er nogen risiko for, at børn kan blive låst inde i ovnen.

Kontakt de lokale myndigheder for nærmere oplysninger om bortskaffelse af komfuret

Page 27

Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommunen, renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det.

Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor produkt er købt, for yderligere oplysninger om

genanvendelse af dette produkt.

Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att produkten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa miljö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall. För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter eller sophämtningstjänst eller

affären där du köpte varan.

Danmark: Du kan bestille reservedele og tilbehør på vores hjemmeside http://www.electrolux.dk

Page 28

From the Electrolux Group. The world’s No.1 choice

Electrolux-gruppen er verdens største produsent av utstyr for kjøkken, rengjøring og utendørsbruk. Mer enn 55 millioner produkter fra Electroluxgruppen (så som kjøleskap, vaskemaskiner, støvsugere, motorsager og gressklippere) selges hvert år til en samlet verdi av 14 milliarder USD i mer enn 150 land over hele verden.

Electrolux Group er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken-, rengørings- og udendørs brug. Der sælges årligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Group (blandt andet køleskabe, vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en samlet værdi af ca. 100 milliarder kroner. Produkterne sælges i mere end 150 lande verden over.

Electrolux-koncernen är världens största tillverkare av hushållsmaskiner och utrustning för kök, rengöring samt skogs- och trädgårdskötsel. Mer än 55 miljoner produkter från Electrolux-koncernen (som kylskåp, spisar, tvättmaskiner, dammsugar, motorsågar och gräsklippare) säljs år till värde av

120 miljarder kronor i över 150 länder runt hela världen.

342 726 015--170805-021