AEG EKC5000 User Manual

Komfyr - Komfur - Spis

INSTRUKSJONSBOK

BRUGERVEJLEDNING

BRUKSANVISNING

EKC 5000

Innhold Indhold

.

Innhold

Sikkerhet…………………………………….
Komfyr ………………………………………

Utpakking
Tilbehøret

Sikkerhetsutstyret …………………………..

Antivelteanordning

……………………………...

……………………………

…………………

Komfyrtoppbeskyttelse
(tilleggsutstyr)
Dørsikring

Før førstegangs bruk ………………………..

Rengjøring av komfyr
Vask tilbehøret
Varm opp tom ovn

Kontrollpanelet …………………………

………………………

……………………………

………………

………………………

………………

Lyspærene for kontrollampen ……….

Den keramiske toppen………………

Bruk av topplaten

………………

Rengjøring av den keramiske
toppen

Ovnen ……………………………………

Praktisk bruk
Rengjøring og vedlikehold

Installasjon ………………………………….

Oppvatring av komfyren
Tilkopling til strømnett

Service ………………………………………

………

………………………..

…………

………………

…………………

Indhold

Sikkerhed …………………………………..

3

Komfuret ………………………………...

4
4
4

5
5

5
6

6
6
6
7

7
7

8
8

11
12
12

15
19

20
20

21

Udpakning
Tilbehør

Sikkerhedsudstyr …………………………..

Tippesikring
Komfurskærm
(tilbehør)
Dørlås

Før brug ……………………………………

Rengøring af komfuret
Rengøring af tilbehør
Opvarmning af den tomme ovn

Kontrolpanel ……………………………….

Kontrollamper

Den keramiske kogeflade ……………….

Anvendelse af kogefladen

Rengøring af den keramiske kogeflade

……………………………….........

Ovnen ……………………………………..

Anvendelse
Rengøring og vedligeholdelse

Installation …………………………………

Nivellering af komfuret
Elektriske forbindelser

Service ……………………………………..

……………………………

………………………………

…………………………..

……………………..

………………………………..

………………

………………

………………………

………………………..

………………

………………

………

……

…………

………

27
28

28
28

29
29

29
30

30
30
30
31

31
31

32
32

35
36

36
39

43
44
44

45
Tekniske data ……………………………….
Baketabell …………………………………...
Grilltabell ……………………………………
Praktiske tips og råd ………………………..
Problemer og løsninger …………………….
Når komfyren er kommet til veis ende ……

Tekniske data ………………………………

22

Bagetider ………………………………...

23

Grilltider ……………………………….

24

Praktiske råd og anvisninger ……………..

25

Problemer og mulige løsninger …………..

26

Når komfurets levetid er opbrugt ………..

26

46

47

48

49

50

50

2

,

Sikkerhed

Sikkerhed

Der sker hele tiden nye ting inden for komfurteknologien. Måske anvender du dit nye komfur anderledes, end du
anvendte dit gamle. Læs venligst hele brugervejledningen, før du anvender dit nye komfur. Dette komfur er beregnet
til almindelig husholdningsbrug. Pas godt på brugervejledningen, som den nye ejer skal have, hvis komfuret sælges
eller gives til en anden. Tøv endelig ikke med at kontakte os, hvis du har spørgsmål om eller kommentarer til
komfuret og dets anvendelse.

AL TEKST, DER ER MARKERET MED en advarselstrekant har at gøre med sikkerheden. LÆS
VENLIGST DENNE TEKST GRUNDIGT, således, at du ikke gør skade på dig selv, på andre eller på
komfuret.

Børn og komfuret

Børn er af natur nysgerrige og interesserede i alt,
herunder komfuret. Set ud fra et sikkerhedsmæssigt
synspunkt ønsker vi at gøre forældre med små børn
opmærksom på følgende:
Der bør være bordplader på begge sider af komfuret,
der rækker mindst 40 cm til venstre og til højre.
Som et alternativ kan komfuret installeres med en væg
eller en høj køkkenenhed på den ene side og en
bordplade på den anden. TIPPESIKRINGEN bør

Pander med konvekse bunde er dårlige varmeledere, og

glider let på den flade keramiske kogeflade.

Grillpander bliver hurtig varme ved anvendelse.
Anvend altid grydelapper, hvis en grillpande fjernes
eller stilles tilbage.

Under anvendelse bliver udstyret varmt. Pas på ikke
at komme til at røre varmeelementer inde i ovnen.

Kontroller, at komfuret er slukket, når det ikke
anvendes. Alle betjeningsknapper skal være slukket.

monteres for at forhindre, at komfuret tipper forover,
hvis der står for meget på det.
(inkluderet eller valgfri) bør monteres.

KOMFURSKÆRMEN

Lad ikke børn anvende barberbladsskraberen.

Børn bør have lov til at hjælpe til med madlavningen
men lær dem, at pander, kogeplader og ovne bliver
varme og er stadig varme et stykke tid efter brug

DE BERØRES, KAN MAN FÅ FORBRÆNDINGER.

Installering

Installering skal udføres af en faglært elektriker. Hvis
installering udføres af andre personer, kan det skade
komfuret og kan medføre personskade og/eller
tingskade.
Komfuret er tungt. Visse kanter og hjørner, som man
normalt ikke ser, kan være skarpe. Anvend handsker,
når komfuret skal flyttes. TIPPESIKRINGEN bør
monteres for at forhindre, at komfuret tipper, hvis der
står for meget oven på det.

Anvendelse af komfuret

Anvend aldrig den keramiske kogeflade, hvis den er
revnet, da spildt vand og/eller rengøringsvand kan
trænge ned til strømførende ledninger. Hvis kogefladen
beskadiges, afbrydes komfuret fra elnettet, og dit
servicecenter bør kontaktes med henblik på at få
komfuret repareret

Anbring aldrig stanniol eller plastik osv. på
kogefladen. Hvis en kogeplade tændes ved et uheld, vil
disse materialer hurtigt begynde at brænde eller smelte.

Forlad aldrig komfuret ved friturestegning eller ved
smeltning af fedtstof, paraffinvoks eller andre
brandbare substanser. Hvis der opstår ildebrand,
slukkes der for alle knapper samt komfurets emhætte

KVÆL ILDEN MED ET PANDELÅG

Anvend kun pander, der er beregnet til keramiske
kogeflader. Anvend kun ovnfaste fade og beholdere i
ovnen. Kontroller dine pander i bunden.

.

,

anvend aldrig vand.

.

HVIS

Advarsel! Alkohol og andre væsker, der kan
danne eksplosive gasser, eller andre substanser,
som kan forårsage ildebrand eller eksplosion,
må ikke anvendes i ovnen.

Pas godt på, når sådanne væsker og substanser
anvendes på kogefladen. Ved fx flambering af mad med
cognac, eller en anden type alkohol, er der altid fare
for, at fedtpartikler i emhætten kan antændes med
alvorlige konsekvenser. Flammer og spildt brændt fedt
kan ligeledes forårsage personskade.

Rengøring

Hold den keramiske kogeflade samt ovnen ren.
Fedtstoffer og spildte substanser afgiver røg og lugte
ved opvarmning, og kan i værste tilfælde forårsage
ildebrand.
Anvend skraberen til straks at fjerne (mens kogefladen
stadig er varm) enhver form for spildt sukker eller
sukkerholdig saft (fx syltetøj) samt smeltet plastik og
folie. Disse kan skade kogefladen, hvis de efterlades.
Vær forsigtig, da barberbladet er meget skarpt.

Vedligeholdelse og service

Sluk for alle knapper, før lamper udskiftes.
Service og reparation bør udføres af et servicefirma,
som leverandøren har godkendt. Anvend kun
reservedele, som leveres af disse firmaer.

Når komfurets liv er slut

Forebyg ulykker, når komfuret ikke længere kan
anvendes. Sørg først og fremmest for, at strømmen er
afbrudt fra elnettet (træk stikket ud eller afbryd

.

komfuret på sikker vis fra væggen). Skær derefter den
elektriske ledning over dér, hvor den skal sættes ind i
komfuret.

27

Komfuret

Komfuret

1. Ovnens udluftningskanal

2. Komfurplade med

VARMEZONER

3. Kontrolpanel med betjeningsknapper

4. Ovn

5. Opbevaringsskuffe

6. Sokkel

For at lette rengøringen bag ved komfuret,
er dette udstyret med hjul bagtil.
Når komfuret skal trækkes ud, åbnes
ovndøren, hvorefter komfuret trækkes
ud fra væggen, idet der forsigtigt holdes
fast i den øverste kant.

Udpakning

Kontroller, at komfuret er uskadet og i perfekt
stand. Skader, som måtte være opstået under
transporten, skal omgående rapporteres til
forhandleren.
Emballagen kan genbruges. Kontakt de lokale
myndigheder for nærmere oplysninger om
bortskaffelse af emballagen.

1

Tilbehør

FØLGENDE TILBEHØR LEVERES MED KOMFURET:

• Emaljeret bradepande

• Emaljeret bageplade

• Ovnrist

• Barberbladsskraber

• Tippesikring, inklusive beslag

• Brugervejledning

• Kondensbeholder

FØLGENDE KAN KØBES SOM EKSTRA TILBEHØR:

•

Komfurskærm, inklusive beslag

2

3

4

5

6

28

Sikkerhedsudstyr

Sikkerhedsudstyr

Der bør være god bordplads - mindst 40 cm - på
begge sider af komfuret

SE BILLEDE

). Komfuret

(

kan også installeres således at det støder op til en
væg eller et højt køkkenmodul på den ene side
og bordplads på den anden.

Komfuret børnesikres yderligere, hvis

følgende udstyr monteres/anvendes:

Tippesikring

Før komfuret installeres skal tippesikring
monteres efter de foreskrevne anvisninger.
Tippesikringen bør monteres for at
forhindre komfuret i at vælte, hvis det
bliver udsat for en unormal belastning.
Tippesikringen yder kun beskyttelse, når
komfuret er skubbet ind i dets normale
position.

Inden tippesikringen monteres, kontrolleres det
at komfuret er blevet nivelleret.

1. Tegn en lige linje på væggen langs med
komfurpladens overkant og efter at komfuret
er blevet nivelleret (se illustration).

2. De angivne mål kan bruges, når
tippesikringen monteres i venstre side (se
illustration). Opmål og marker stedet, hvor
tippesikringen skal monteres, og skru den
fast til et solidt materiale eller til en passende
forstærkning eller beslag.

BEMÆRK!

Hvis afstanden mellem
køkkenmodulerne er bredere end komfuret, vil
det være nødvendigt at ændre målene angivet i
illustrationen, såfremt komfuret skal centreres.

3. Hvis De ændrer målene, skal De huske at

skubbe komfuret rigtigt på plads, således at
tippesikringen går i indgreb med hullet på
bagsiden af komfuret.

Komfurskærm (tilbehør)

Komfurskærmen bør monteres, så børn har
sværere ved at få fat i kogegrejet.

1. Monter komfurskærmens beslag på

komfurpladen.

2. Skub skærmen hen over kanten af

komfurpladen, idet de bagerste tapper løftes.

3. Fastspænd komfurskærmen med de forreste

tapper, idet de bagerste tapper trykkes ned.

29

Sikkerhedsudstyr

Dørlås

Dørlåsen gør det sværere for børn at åbne
ovndøren.
For at åbne døren, løftes håndtaget samtidig med at
døren trækkes udad.

Før brug

Rengøring af komfuret

Efter brug tørres komfuret af med en ren klud
opvredet i varmt vand tilsat flydende
opvaskemiddel.

RENGØRINGSMIDLER ELLER SKUREPULVER,

dele af komfuret, der indimellem kræver en mere
effektiv rengøring.

Husk på at tippesikringen ikke virker, når

komfuret er trukket ud fra væggen.

Rengøring af tilbehør

Vask bagepladen, ovnristen, etc. af i varmt vand
tilsat flydende opvaskemiddel. Skyl med vand og
tør af.

BRUG ALDRIG KONCENTREREDE

undtagen til de

30

Opvarmning af den tomme ovn

Børn skal være under opsyn!
Komfuret bliver meget varmt.

Inden ovnen tages i brug for første gang, skal den
opvarmes, mens den er tom. Følg instruktionerne
nedenfor:

1.

Indstil ovnen til (over-/undervarme) og
maks. temperatur. Ovndøren skal være lukket.
Sørg for god udluftning. Sluk ovnen, når de

2.

“nye” lugte og dampe er ophørt.

3. Tør ovnen, ribberne og indersiden af ovndøren

af med en klud opvredet i varmt vand tilsat
flydende opvaskemiddel Tør alle delene efter
med en tør klud.

Kontrolpanel

Kontrolpanel

1

1

Betjeningsnapper til

OVNENS

2

OVNENS

3

OVNENS

4a

KOMFURETS

4b

temperaturvælger
programvælger
kontrollampe

kontrollampe

Kontrollamper

Disse lys er neonlamper, som normalt har en lang
levetid. Hvis de holder op med at virke, bedes De
kontakte servicecentret.

VARMEZONER

4 b

4 a

2

3

31

Den keramiske kogeflade

Den keramiske kogeflade

Den keramiske kogeflade har fire kogezoner
(varmezoner). Selvom betjeningsknappen stadig er
tændt under madlavning, kan disse kogezoner godt
se ud til at være slukket og tændt i intervaller,
hvilket til dels skyldes den anvendte
varmeindstilling. Denne vekslen mellem
tændt/slukket kan ligeledes forekomme, når
betjeningsknappen er indstillet på sit maksimale for
at undgå overophedning.

Anordningen, der tilkendegiver kogezonernes
temperatur har fire lamper.
En varmezonelampe forbliver tændt selv efter, at
varmezoneknappen er blevet slukket, indtil
varmezonetemperaturen falder til under ca. 55°C.

Kogefladens glas er modstandsdygtigt over for
varme, kulde og hurtige temperatursvingninger,
men det er sårbart over for slag. Hvis en
peberkværn falder ned på det, kan det revne. Stå
aldrig på eller sæt aldrig tunge ting ovenpå
kogefladen, eller anvend den aldrig til opbevaring.

Anvendelse af kogefladen

ANVEND ALDRIG DEN KERAMISKE KOGEFLADE,
HVIS DEN ER REVNET.

Spildt vand kan trænge igennem til
strømførende ledninger. Afbryd komfuret og
kontakt dit servicecenter for at få komfuret
repareret. Anvend skraberen til straks at fjerne
(mens kogefladen stadig er varm) spildt
sukker eller sukkerholdig saft (fx syltetøj) og
smeltet plastic eller folie. Disse kan skade
kogefladen, hvis de får lov at blive siddende.
Gå aldrig fra komfuret ved friturestegning,
smeltning af fedtstof, paraffinvoks eller andre
brandbare substanser. Ved ildebrand slukkes
alle knapper samt emhætten.

ET PANDELÅG

, anvend aldrig vand

Varmeområdeknapperne går fra 0 til 12 (12 er det
varmeste). De kan drejes både med og mod uret.

ANVENDELSE AF KOGEFLADEN:

1. Drej på betjeningsknappen for den varmezone,
som du skal bruge. For at tænde for to
kogezoner drejes betjeningsknappen indtil

symbolet

- ("klik" høres) – og vælg derefter

det ønskede effektniveau

2. Sluk for betjeningsknappen efter brug.

KVÆL ILDEN MED

.

Ø140

Ø180/120

Advarselslampe for varm kogeflade

Ø180

Ø140

32

Hvilken varmeindstilling skal du anvende? Du
lærer hurtigt hvilken indstilling og varmezone, du
skal vælge, alt afhængig af dine pander samt hvad
du tilbereder. Her er en kort vejledning i at vælge
den korrekte indstilling:

Kogning

Når man starter med at lave mad, skruer man
normalt helt op for kogepladen, for lidt efter at
sætte den til en lavere temperatur. Lyden og
mængden af kogende vand kan gøre det lettere at
finde den rigtige indstilling:

LAVT BLUS

: Vandet småkoger, og små bobler stiger
op fra bunden. Velegnet til kogning af ris, fisk og
grøntsager såsom ærter og broccoli.

MIDDELVARME:

Vandet koger, og boblerne er større.
Velegnet til kogning af de fleste fødevarer såsom
kød, rodfrugter og kartofler.

MAKS. TEMPERATUR

: Vandet bulderkoger, og det
bobler kraftigt. Velegnet til kogning af vand til
pasta og ris. Skru derefter ned til et lavere blus, og
lad vandet simre.

Stegning

Undgå så vidt muligt at bruge fødevarer, der lige er
taget ud af køleskabet. Lad kun 2/3 af panden være
dækket med fødevarer.

Kom margarine eller smør på en stegepande, og
tænd for kogepladen. For at opnå det bedste
resultat, er det vigtigt at fedtstoffet har den rigtige
farve (temperatur), når De begynder at stege. Hold
en paletkniv af lyst træ ned på bunden af panden for
at kontrollere fedtstoffets farve.

LETBRUNET FEDTSTOF:

kartofler, koteletter, bøffer, hele fisk, etc.

BRUNET FEDTSTOF:

fødevarer såsom pandekager, hakket kød, pølser,
tynde fiskefileter og ragout.

MEGET BRUNET FEDTSTOF:

Vær forsigtig, da fedtet nemt kan brænde på.

Velegnet til æg, løg, rå

Velegnet til stegning af de fleste

Velegnet til tynde bøffer.

Den keramiske kogeflade

33