AEG EK6723, EK6724X User Manual [da]

Cucine miste - Fogões mistos

ISTRUZIONI PER L'USO INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

35678-2201	IT/PT

Italiano

Per la vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare l’ambiente.

Installazione

λIl lavoro di installazione deve essere eseguito da installatori competenti e qualificati secondo le norme in vigore. Ogni eventuale modifica che si rendesse necessaria all’impianto elettrico domestico dovrà essere eseguita solo da personale competente.

λÉ pericoloso modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questa apparecchiatura.

λAssicurateVi che ci sia una circolazione d’aria attorno all’apparecchiatura a gas. Una scarsa ventilazione produce carenza di ossigeno.

λAttenzione: l'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produce calore e umidità nel locale in cui è installato. Vogliate assicurare una buona areazione del locale mantenendo aperti gli orifizi di ventilazione naturale o installando una cappa di aspirazione con condotto di scarico. In caso di dubbio chiedete consiglio al Vostro installatore.

λEvitate l'installazione della cucina in prossimità di materiali infiammabili (es. tendaggi, canovacci ecc....).

λAlimentate l’apparecchiatura con il tipo di gas stampigliato sull’apposita etichetta adesiva posta nel- l’immediata vicinanza del tubo di allacciamento gas.

Per la sicurezza dei bambini

λQuesta apparecchiatura è stata progettata per essere utilizzata da persone adulte. Evitate che i bambini si avvicinino con l’intento di giocare.

λL’apparecchiatura rimane calda a lungo dopo lo spegnimento. Sorvegliate i bambini per tutto il tempo d’uso badando che non tocchino le superfici e che non stiano nelle vicinanze dell’apparecchiatura in funzione oppure non completamente raffreddata.

Durante l'uso

λQuesto apparecchiatura è stata realizzata per la cottura di cibi in abitazione private ed a scopo non professionale. Evitate di usarla per qualsiasi altro impiego.

λEvitate di usare pentole instabili e deformate .

λDurante le cotture con oli o grassi (ad esempio, le fritture), fate attenzione che i condimenti non si surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad alte temperature possono incendiarsi.

Per questo, quando mettete o togliete le pietanze dal forno, assicurateVi che i condimenti (olio, sughi, grassi sciolti) non cadano in notevoli quantità sul fondo. In questo caso, ripulite accuratamente il fondo del forno prima di iniziare un’altra cottura. Eviterete anche il formarsi di sgradevoli fumi ed odori.

λInserite sempre la leccarda quando utilizzate il grill o cuocete carne sulla griglia. Versate un pò d’acqua nella leccarda per evitare che i grassi brucino formando cattivi odori.

λUtilizzate sempre dei guanti da cucina per togliere le pietanze dal forno.

λI fori nella base del forno non devono essere mai ostruiti. Non rivestite le pareti del forno con fogli di alluminio.

λL’apparecchiatura è pesante, sollevatela e spostatela con cautela.

λPer facilitare l’accensione, accendete il bruciatore prima di posizionare la pentola sulla griglia. Dopo aver acceso i bruciatori accertateVi che la fiamma sia regolare. Abbassate sempre la fiamma o spegnetela prima di togliere le pentole.

λAssicurateVi che le griglie del forno vengano inserite nel modo corretto.

λSoltanto piatti resistenti al calore possono essere sistemati nel cassetto situato sotto il forno. Non usatelo per riporvi materiali combustibili.

Pulizia e manutenzione

λPer ragioni di igiene e di sicurezza questa apparecchiatura deve essere mantenuta sempre pulita. Formazioni di grasso o di altri cibi possono causare incendi.

λLavate accuratamente gli accessori, (la griglia e la leccarda), prima di adoperarli per la prima volta.

λFate attenzione quando utilizzate prodotti di pulizia in spray: non dirigete mai lo spruzzo sulle resistenze e sul bulbo del termostato.

λPrima della manutenzione o della pulizia disinserite l’apparecchiatura e lasciatela raffreddare.

Assistenza

λIn caso di guasti, non cercate mai di riparare l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono causare danni e incidenti. Per prima cosa, consultate il contenuto di questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi interessano, contattate il Centro di Assistenza più vicino. L’assistenza a questa apparecchiatura deve essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi orginali.

Consigli per la protezione dell'ambiente

•Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.

•Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico, diversi materiali impiegati nella produzione della Vostra apparecchiatura possono essere recuperati.

•InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra Amministrazione Comunale.

•Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo di alimentazione e rendetela inservibile.

Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di destinazione i cui simboli di identificazione figurano sulla copertina del libretto istruzioni e sull'apparecchio.

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Indice

Per l'Utente		Per l'Installatore
Per la vostra sicurezza	2	Dati tecnici	12
Dimensione delle apparecchiature	3	Istruzioni per l'installatore	13
Piano di cottura	4	Collegamento gas	14
Forno elettrico	6	Adattamento ai diversi tipi di gas	16
Consigli per l'uso dei fornelli a gas	7	Possibilità di inserimento	17
Consigli per l'uso del forno	7	Collegamento elettrico	17
Tabelle di cottura	9
Pulizia e manutenzione	10	COSTRUTTORE: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Se l'apparecchiatura non funziona...	11	Viale Bologna, 298
		47100 FORLÍ (Italia)
Manutenzione - Assistenza tecnica	11

Dimensione delle apparecchiature

A

			P
	L

È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicurateVi che il libretto venga consegnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina e delle relative avvertenze.

Altezza	Larghezza	Profondità
850	600	600

Guida alla lettura delle istruzioni

Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le informazioni più importanti.

Informazioni sulla sicurezza

ΦIstruzioni "passo dopo passo" Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezione dell'ambiente

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

-73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione); -89/336 (relativaallaCompatibilitàElettromagnetica); -90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas) -93/68 (relativa alle Norme Generali)

e successive modificazioni.

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Istruzioni per l'utente

Piano di cottura

Sul pannello di comando sono situate le manopole per il funzionamento dei bruciatori a gas del piano di cottura (vedi fig. 1). Le manopole di regolazione dei bruciatori si possono ruotare in senso antiorario fino al simbolo di fiamma piccola e viceversa nel senso opposto.

λnessuna erogazione gas

massima erogazione gas

minima erogazione gas

L'apparecchiatura è dotata di valvola di sicurezza. Tale dispositivo interviene in caso di spegnimento di fiamma bloccando l'erogazione di gas (es. traboccamento di liquido, correnti d'aria, ecc.).

ΦAccensione bruciatori del piano

Per accendere un bruciatore, prima di posizionare la pentola:

λModelli con accensione automatica: agire sul- l'apposito pulsante contraddistinto da una piccola scintilla;

λspingere a fondo la manopola corrispondente e ruotarla in senso antiorario sulla posizione di massimo, tenere premuto la manopola per circa 5 secondi fino a che la valvola di sicurezza mantiene automaticamente accesa la fiamma;

λad accensione avvenuta regolare la fiamma secondo le necessità.

λAccensione manuale (in caso di mancanza di energia elettrica): avvicinare una fiamma al fornello; spingere a fondo la manopola corrispondente e ruotarla in senso antiorario sulla posizione di massimo; tenere premuto la manopola per circa 5 secondi fino a che la valvola di sicurezza mantiene automaticamente accesa la fiamma.

Se dopo alcuni tentativi, il bruciatore non si accende, verificare che lo spartifiamma ed il relativo cappellotto siano posizionati correttamente.

Per interrompere l’alimentazione gas, ruotare la manopola in senso orario sulla posizione «».

Nel caso di una estinzione accidentale della fiamma del bruciatore, chiudere la manopola di comando e ritentare l'accensione dopo almeno 1 minuto.

Recipienti di cottura (Fig. 2)

Tenere presente che un recipiente largo offre maggior superficie di calore, perciò cucina più in fretta di uno stretto.

Adoperare sempre recipienti di misura adatta a quello che vi dovete cuocere. In particolare, fare attenzione che i recipienti non siano troppo piccoli per preparazioni liquide, essi potrebbero facilmente traboccare, inoltre che non siano troppo grandi per alimenti da sottoporre a cottura rapida; sulla parte di fondo che rima-

Fig. 1

Fig. 2

Tab. 1: Tabella dei diametri Min. e Max. dei contenitori da impiegare

BRUCIATORE	DIAMETRO MIN.	DIAMETRO MAX
	mm	mm
Rapido	ø 160	ø 260
Semirapido	ø 120	ø 220
Ausiliario	ø 80	ø 160

ne scoperta, grassi e sughi brucerebbero facilmente. Per i dolci usare di preferenza stampi in lamiera non apribili. Uno stampo apribile lascia passare il succo della frutta e lo zucchero, i quali, cadendo sul fondo del forno si caramellano e diventa difficile la loro asportazione. Evitare di mettere in forno casseruole con manici di plastica, in quanto non sempre resistono al calore.

Per ottenere dai bruciatori il massimo rendimento con conseguente risparmio di gas, si consiglia di usare pentole di diametro come indicati in tab. 1. É pure consigliabile coprire i recipienti da portare ad ebollizione e non appena il liquido inizia a bollire, ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l’ebollizione.

4

Per un corretto uso dei fornelli a gas

Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella tabella.

L'utilizzo di recipienti con fondo spesso Vi

consentirà di ottenere una distribuzione uniforme del calore. Se desiderate usare pentole o casseruola con fondo sottile, Vi consigliamo di mescolare o girare spesso le pietanze.

Appena un liquido inizia a bollire, abbassate la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.

Durante le cotture in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.

Il coperchio della cucina

λLa funzione del coperchio è di riparare il piano di cottura dalla polvere, quando è chiuso, e di raccogliere gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate assolutamente di usarlo per qualsiasi altro scopo.

λPrima di aprire il coperchio, asciugatelo da eventuali tracce di liquidi.

λPrima di chiudere il coperchio, pulitelo da eventuali residui di cottura ed attendete che il piano di cottura sia raffreddato.

λATTENZIONE! Il coperchio in vetro può scheggiarsi, se viene eccessivamente riscaldato. AccertateVi che tutti i fornelli siano spenti prima di chiuderlo.

Accessori del forno

L'apparecchiatura viene fornita con i seguenti accessori per il forno (fig. 3):

-griglia in acciaio per il forno (1 o 2 a seconda del modello) per la cottura di cibi alla griglia o in teglia.

-leccarda (vassoio in metallo smaltato con i bordi rialzati) per raccogliere i sughi di cottura delle carni alla griglia.

griglia

leccarda

Fig. 3

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Forno elettrico

Manopole di comando selettore (Fig. 4) e termostato (Fig. 5)

Consentono di scegliere il tipo di riscaldamento più idoneo alle diverse esigenze di cottura inserendo in modo appropriato gli elementi riscaldanti e di regolare la temperatura al grado desiderato. La lampada forno rimane accesa su tutte le posizioni del selettore.

Significato delle simbologie lampada del forno

elementi riscaldanti superiore e inferiore

cottura ventilata e scongelamento

elemento grill

L'isolamento termico del forno e i residui grassi della lavorazione, durante i primi minuti di funzionamento, producono fumo e odori sgradevoli. Consigliamo alla prima accensione, di riscaldare il forno, vuoto, per circa 45 minuti: ruotate la mano-

pola del selettore sulla posizione e la mano-

pola del termostato su "max".

Lasciate quindi raffreddare e pulite l'interno del forno con acqua calda e detersivo delicato.

Cotture tradizionali

Ruotare la manopola del selettore sino a far coincidere l’indice con la posizione e la manopola del termo-

stato sino a far coincidere l’indice con il valore di temperatura desiderato.

Cottura al grill

Ruotare la manopola selettore su ; ruotare la ma-

nopola del termostato in corrispondenza del valore di temperatura desiderato.

Cottura ventilata

Ruotare la manopola del selettore sulla posizione ;

ruotare la manopola del termostato in corrispondenza del valore di temperatura desiderato.

Scongelamento

Ruotare la manopola del selettore sulla posizione

e ruotare la manopola del termostato sulla posizione λ. In questo modo viene inserito il motoventilatore, che, agitando l’aria fredda nell’interno del forno favorisce il rapido scongelamento dei cibi congelati.

Durante le cotture con forno o con grill, onde evitare surriscaldamenti, tenere sempre aperto il coperchio dell’apparecchiatura.

0

Fig. 4 FO 2566

50

0 0 1

0			2
		0
5		0
	1

Fig. 5

10		80
20		70
30		60
	40	50

Fig. 6 FO 2313

Contaminuti meccanico

Il contaminuti può essere regolato per un periodo massimo di 90 minuti. La manopola di regolazione (fig. 6) deve essere ruotata in senso orario fino alla posizione 90 minuti e poi in senso antiorario sino al tempo desiderato.

Trascorso il tempo prestabilito interviene un segnale acustico che cessa automaticamente.

Il contaminuti, all’atto del segnale acustico, non interrompe il funzionamento del forno.

Lampada spia di funzionamen-

to (solo su alcuni modelli)

Segnala, se accesa, l’inserimento di uno o più elementi riscaldanti.

Lampada spia termostato forno (°C)

Si spegne quando il forno raggiunge la temperatura prestabilita e si riaccende ogni qualvolta il termostato interviene a stabilizzare la temperatura stessa.

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