AEG EK6723, EK6724X User Manual [da]
Cucine miste - Fogões mistos
ISTRUZIONI PER L'USO
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
35678-2201
IT/PT
Italiano
Per la vostra sicurezza
Luso di questa nuova apparecchiatura é facile.Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di
installare e di usare lapparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni,
evitare comportamenti errati, usare lapparecchiatura in assoluta sicurezza e rispettare lambiente.
Installazione
l Il lavoro di installazione deve essere eseguito da
installatori competenti e qualificati secondo le norme
in vigore. Ogni eventuale modifica che si rendesse necessaria allimpianto elettrico domestico dovrà essere
eseguita solo da personale competente.
l É pericoloso modificare o tentare di modificare le ca-
ratteristiche di questa apparecchiatura.
l AssicurateVi che ci sia una circolazione daria attorno
allapparecchiatura a gas. Una scarsa ventilazione
produce carenza di ossigeno.
l Attenzione: l'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas
produce calore e umidità nel locale in cui è installato.
Vogliate assicurare una buona areazione del locale
mantenendo aperti gli orifizi di ventilazione naturale o
installando una cappa di aspirazione con condotto di
scarico. In caso di dubbio chiedete consiglio al Vostro
installatore.
l Evitate l'installazione della cucina in prossimità di ma-
teriali infiammabili (es. tendaggi, canovacci ecc....).
l Alimentate lapparecchiatura con il tipo di gas
stampigliato sullapposita etichetta adesiva posta nellimmediata vicinanza del tubo di allacciamento gas.
Per la sicurezza dei bambini
l Questa apparecchiatura è stata progettata per essere
utilizzata da persone adulte. Evitate che i bambini si
avvicinino con lintento di giocare.
l Lapparecchiatura rimane calda a lungo dopo lo spe-
gnimento. Sorvegliate i bambini per tutto il tempo
duso badando che non tocchino le superfici e che
non stiano nelle vicinanze dellapparecchiatura in funzione oppure non completamente raffreddata.
Durante l'uso
l Questo apparecchiatura è stata realizzata per la cottu-
ra di cibi in abitazione private ed a scopo non professionale. Evitate di usarla per qualsiasi altro impiego.
l Evitate di usare pentole instabili e deformate .
l Durante le cotture con oli o grassi (ad esempio, le
fritture), fate attenzione che i condimenti non si surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad alte tem-
perature possono incendiarsi.
Per questo, quando mettete o togliete le pietanze dal
forno, assicurateVi che i condimenti (olio, sughi,
grassi sciolti) non cadano in notevoli quantità sul
fondo. In questo caso, ripulite accuratamente il fondo
del forno prima di iniziare unaltra cottura. Eviterete anche il formarsi di sgradevoli fumi ed odori.
l Inserite sempre la leccarda quando utilizzate il grill o
cuocete carne sulla griglia. Versate un pò dacqua nella leccarda per evitare che i grassi brucino formando
cattivi odori.
l Utilizzate sempre dei guanti da cucina per togliere le
pietanze dal forno.
l I fori nella base del forno non devono essere mai
ostruiti. Non rivestite le pareti del forno con fogli di alluminio.
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l Lapparecchiatura è pesante, sollevatela e spostatela con
cautela.
l Per facilitare laccensione, accendete il bruciatore
prima di posizionare la pentola sulla griglia. Dopo
aver acceso i bruciatori accertateVi che la fiamma sia
regolare. Abbassate sempre la fiamma o spegnetela
prima di togliere le pentole.
l AssicurateVi che le griglie del forno vengano inserite
nel modo corretto.
l Soltanto piatti resistenti al calore possono essere si-
stemati nel cassetto situato sotto il forno. Non usatelo
per riporvi materiali combustibili.
Pulizia e manutenzione
l Per ragioni di igiene e di sicurezza questa appa-
recchiatura deve essere mantenuta sempre pulita.
Formazioni di grasso o di altri cibi possono causare
incendi.
l Lavate accuratamente gli accessori, (la griglia e la
leccarda), prima di adoperarli per la prima volta.
l Fate attenzione quando utilizzate prodotti di pulizia in
spray: non dirigete mai lo spruzzo sulle resistenze e
sul bulbo del termostato.
l Prima della manutenzione o della pulizia disinserite lap-
parecchiatura e lasciatela raffreddare.
Assistenza
l In caso di guasti, non cercate mai di riparare lapparec-
chiatura di persona. Le riparazioni effettuate da persone
non competenti possono causare danni e incidenti. Per
prima cosa, consultate il contenuto di questo libretto. Se
non trovate le informazioni che Vi interessano, contatta-
te il Centro di Assistenza più vicino. Lassistenza a
questa apparecchiatura deve essere effettuata da un
Centro di Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete
sempre limpiego di ricambi orginali.
Consigli per la protezione dell'ambiente
Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con lambiente
e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla
conservazione dellambiente, utilizzando gli appositi
canali di raccolta differenziata.
Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono
rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico,
diversi materiali impiegati nella produzione della Vostra
apparecchiatura possono essere recuperati.
InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento pres-
so il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la
Vostra Amministrazione Comunale.
Prima di rottamare lapparecchiatura, tagliate il cavo
di alimentazione e rendetela inservibile.
Queste istruzioni sono valide solamente per i paesi di
destinazione i cui simboli di identificazione figurano
sulla copertina del libretto istruzioni e sull'apparecchio.
Indice
Per l'Utente
Per la vostra sicurezza 2
Dimensione delle apparecchiature 3
Piano di cottura 4
Forno elettrico 6
Consigli per l'uso dei fornelli a gas 7
Consigli per l'uso del forno 7
Tabelle di cottura 9
Pulizia e manutenzione 10
Se l'apparecchiatura non funziona... 11
Manutenzione - Assistenza tecnica 11
Per l'Installatore
Dati tecnici 12
Istruzioni per l'installatore 13
Collegamento gas 14
Adattamento ai diversi tipi di gas 16
Possibilità di inserimento 17
Collegamento elettrico 17
COSTRUTTORE: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÍ (Italia)
Dimensione delle apparecchiature
Altezza Larghezza Profondità
A
L
È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme allapparecchiatura per
qualsiasi futura consultazione. Se lapparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad unaltra persona, assicurateVi che il libretto venga
consegnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della
macchina e delle relative avvertenze.
P
850 600 600
Guida alla lettura delle
istruzioni
Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le
informazioni più importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni "passo dopo passo"
F
Consigli utili e suggerimenti
Informazioni legate alla protezione dell'ambiente
Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:
-73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);
-89/336
-90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)
-93/68 (relativa alle Norme Generali)
e successive modificazioni.
(relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);
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Istruzioni per l'utente
Piano di cottura
Sul pannello di comando sono situate le manopole per
il funzionamento dei bruciatori a gas del piano di cottura (vedi fig. 1). Le manopole di regolazione dei bruciatori si possono ruotare in senso antiorario fino al
simbolo di fiamma piccola e viceversa nel senso opposto.
l nessuna erogazione gas
massima erogazione gas
minima erogazione gas
L'apparecchiatura è dotata di valvola di sicurezza.
Tale dispositivo interviene in caso di spegnimento di
fiamma bloccando l'erogazione di gas (es. traboccamento di liquido, correnti d'aria, ecc.).
Accensione bruciatori del
F
piano
Per accendere un bruciatore, prima di posizionare la
pentola:
l Modelli con accensione automatica: agire sul-
l'apposito pulsante contraddistinto da una piccola
scintilla;
l spingere a fondo la manopola corrispondente e
ruotarla in senso antiorario sulla posizione di massimo, tenere premuto la manopola per circa 5 secon-
di fino a che la valvola di sicurezza mantiene automaticamente accesa la fiamma;
l ad accensione avvenuta regolare la fiamma secon-
do le necessità.
l Accensione manuale (in caso di mancanza di ener-
gia elettrica): avvicinare una fiamma al fornello;
spingere a fondo la manopola corrispondente e
ruotarla in senso antiorario sulla posizione di massimo; tenere premuto la manopola per circa 5 se-
condi fino a che la valvola di sicurezza mantiene
automaticamente accesa la fiamma.
Se dopo alcuni tentativi, il bruciatore non si accende,
verificare che lo spartifiamma ed il relativo cappellotto
siano posizionati correttamente.
Per interrompere lalimentazione gas, ruotare la manopola in senso orario sulla posizione « ».
Nel caso di una estinzione accidentale della fiamma del
bruciatore, chiudere la manopola di comando e ritentare
l'accensione dopo almeno 1 minuto.
Recipienti di cottura (Fig. 2)
Tenere presente che un recipiente largo offre maggior
superficie di calore, perciò cucina più in fretta di uno
stretto.
Adoperare sempre recipienti di misura adatta a quello
che vi dovete cuocere. In particolare, fare attenzione
che i recipienti non siano troppo piccoli per preparazioni liquide, essi potrebbero facilmente traboccare,
inoltre che non siano troppo grandi per alimenti da sottoporre a cottura rapida; sulla parte di fondo che rima-
Tab. 1: Tabella dei diametri Min. e Max. dei
contenitori da impiegare
BRUCIATORE DIAMETRO MIN. DIAMETRO MAX
Rapido ø 160 ø 260
Semirapido ø 120 ø 220
Ausiliario ø 80 ø 160
ne scoperta, grassi e sughi brucerebbero facilmente.
Per i dolci usare di preferenza stampi in lamiera non
apribili. Uno stampo apribile lascia passare il succo
della frutta e lo zucchero, i quali, cadendo sul fondo
del forno si caramellano e diventa difficile la loro
asportazione. Evitare di mettere in forno casseruole
con manici di plastica, in quanto non sempre resistono al calore.
Per ottenere dai bruciatori il massimo rendimento con
conseguente risparmio di gas, si consiglia di usare
pentole di diametro come indicati in tab. 1. É pure
consigliabile coprire i recipienti da portare ad ebollizione e non appena il liquido inizia a bollire, ridurre la
fiamma quanto basta per mantenere lebollizione.
Fig. 1
Fig. 2
mm mm
4
Per un corretto uso dei fornelli
a gas
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento,
usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni
adatte ai fornelli, come evidenziato nella tabella.
L'utilizzo di recipienti con fondo spesso Vi
consentirà di ottenere una distribuzione uniforme
del calore. Se desiderate usare pentole o
casseruola con fondo sottile, Vi consigliamo di
mescolare o girare spesso le pietanze.
Appena un liquido inizia a bollire, abbassate la
fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.
Durante le cotture in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate
ad alte temperature, possono incendiarsi.
Il coperchio della cucina
l La funzione del coperchio è di riparare il piano di
cottura dalla polvere, quando è chiuso, e di raccogliere gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate
assolutamente di usarlo per qualsiasi altro scopo.
l Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da eventuali
tracce di liquidi.
l Prima di chiudere il coperchio, pulitelo da even-
tuali residui di cottura ed attendete che il piano
di cottura sia raffreddato.
l ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può
scheggiarsi, se viene eccessivamente riscaldato. AccertateVi che tutti i fornelli siano spenti
prima di chiuderlo.
Accessori del forno
L'apparecchiatura viene fornita con i seguenti
accessori per il forno (fig. 3):
- griglia in acciaio per il forno (1 o 2 a seconda del
modello) per la cottura di cibi alla griglia o in
teglia.
- leccarda (vassoio in metallo smaltato con i bordi
rialzati) per raccogliere i sughi di cottura delle
carni alla griglia.
griglia
leccarda
Fig. 3
5
Forno elettrico
Manopole di comando selettore
(Fig. 4) e termostato (Fig. 5)
Consentono di scegliere il tipo di riscaldamento più
idoneo alle diverse esigenze di cottura inserendo in
modo appropriato gli elementi riscaldanti e di regolare
la temperatura al grado desiderato. La lampada forno
rimane accesa su tutte le posizioni del selettore.
Significato delle simbologie
lampada del forno
elementi riscaldanti superiore e inferiore
Fig. 4
FO 2566
0
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5
cottura ventilata e scongelamento
elemento grill
L'isolamento termico del forno e i residui grassi
della lavorazione, durante i primi minuti di funzionamento, producono fumo e odori sgradevoli. Consigliamo alla prima accensione, di riscaldare il forno, vuoto, per circa 45 minuti: ruotate la mano-
pola del selettore sulla posizione e la manopola del termostato su "max".
Lasciate quindi raffreddare e pulite l'interno del
forno con acqua calda e detersivo delicato.
Cotture tradizionali
Ruotare la manopola del selettore sino a far coincidere
lindice con la posizione e la manopola del termo-
stato sino a far coincidere lindice con il valore di temperatura desiderato.
Cottura al grill
Ruotare la manopola selettore su ; ruotare la manopola del termostato in corrispondenza del valore di
temperatura desiderato.
Cottura ventilata
Ruotare la manopola del selettore sulla posizione ;
ruotare la manopola del termostato in corrispondenza
del valore di temperatura desiderato.
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Fig. 5
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20
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Fig. 6
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FO 2313
Contaminuti meccanico
Il contaminuti può essere regolato per un periodo massimo di 90 minuti. La manopola di regolazione (fig. 6)
deve essere ruotata in senso orario fino alla posizione
90 minuti e poi in senso antiorario sino al tempo desiderato.
Trascorso il tempo prestabilito interviene un segnale
acustico che cessa automaticamente.
Il contaminuti, allatto del segnale acustico, non
interrompe il funzionamento del forno.
Scongelamento
Ruotare la manopola del selettore sulla posizione
e ruotare la manopola del termostato sulla posizione
l. In questo modo viene inserito il motoventilatore,
che, agitando laria fredda nellinterno del forno favorisce il rapido scongelamento dei cibi congelati.
Durante le cotture con forno o con grill, onde
evitare surriscaldamenti, tenere sempre aperto il coperchio dellapparecchiatura.
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Lampada spia di funzionamento (solo su alcuni modelli)
Segnala, se accesa, linserimento di uno o più elementi
riscaldanti.
Lampada spia termostato forno
(°C)
Si spegne quando il forno raggiunge la temperatura
prestabilita e si riaccende ogni qualvolta il termostato
interviene a stabilizzare la temperatura stessa.
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