AEG EK5301W, EK6510W, EK6322B, EK6322W, EK5301 User Manual [de]

DEUTSCH

Warnungen und wichtige Hinweise

DIESE ANWEISUNGEN WURDEN Für sie, zu ihrer sicherheit und der ihrer mitbewohner zuzammegestellt. lesen sie sie also bitte aufmerksam duRch, bevor sie ihr gerät installieren und in gebraUch nehmen.

Installation

λDie für Installation und Anschluß erforderlichen Arbeiten müssen von fachkundigen und qualifizierten Installateuren unter Einhaltung geltender Vorschriften ausgeführt werden.

λAuch für den Einbau des Geräts eventuell notwendige Änderungen an der Hausinstallation dürfen nur durch einen Fachmann erfolgen.

λStellen Sie sicher, daß die Luft frei um das Gerät zirkulieren kann. Eine ungenügende Belüftung führt zur Verringerung des Sauerstoffgehalts. Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Installateur um Rat.

λBetreiben Sie das Gerät nur mit der Gasart, die auf dem neben dem Gasanschlußrohr aufgeklebten kleinen Typenschild angegeben ist.

λBedenken Sie beim Verrücken oder Versetzen, daß es sich um ein schweres Gerät handelt, und treffen Sie die erforderlichen Vorsichtsmaßnahmen.

Kindersicherheit

λDieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Achten Sie also darauf, daß Kinder es nicht zum Spielen benutzen.

λDas Gerät bleibt auch nach dem Ausschalten noch lange heiß. Halten Sie daher Kinder fern, solange das Gerät in Betrieb ist, und achten Sie darauf, daß sie die Oberflächen nicht berühren oder sich zu nahe am in Betrieb befindlichen oder noch nicht völlig abgekühlten Gerät aufhalten.

Betrieb

λDas Gerät ist zur Zubereitung von Speisen gedacht und darf zu keinem anderen Zweck verwendet werden. Stellen Sie das Gerät auf keinen Fall in der Nähe entflammbarer Stoffe (Gardinen, Geschirrtücher usw.) auf.

λLassen Sie die Kochgefäße vor allem bei Zubereitungen mit Öl oder Fett nicht aus den Augen.

λBei entsprechend ausgestatteten Modellen dient der Deckel, wenn er heruntergeklappt ist, dem Schutz des Kochfelds vor Verschmutzung durch Staub, und, wenn er aufgeklappt ist, dem Auffangen von Fettspritzern. Er sollte nicht zu anderen Zwecken benutzt werden.

λVor dem Herunterklappen sollten Sie den Herddeckel jedesmal reinigen oder zumindest die Gasbrenner abkühlen lassen.

λAchten Sie immer darauf, daß sich die Druckknöpfe

in den Positionen ““ oder ““ befinden, solange der Herd in Betrieb ist.

λSchieben Sie immer den Fettfänger ein, wenn Sie den Grillstab verwenden oder Fleisch auf dem Bratrost zubereiten. Indem Sie ein wenig Wasser in den Fettfänger geben, verhindern Sie beim Braten die Entstehung von üblen Gerüchen.

λVerwenden Sie immer Topfhandschuhe zum Herausnehmen von Kochgefäßen aus dem Backofen.

λAuch das Backofenzubehör (Bratrost, Grillstab und Fettfänger) muß vor dem erstmaligen Gebrauch abgewaschen werden.

λAchtung: Wenn Sie ein Reinigungsspray verwenden, so sprühen Sie niemals auf den Thermostatfühler.

λWenn beim Hineinlegen oder Herausnehmen von Nahrungsmitteln Bratensaft o.ä. in größerer Menge auf den Ofenboden tropft, sollten Sie ihn reinigen, bevor Sie mit dem Bratvorgang beginnen, da sich sonst Rauch bildet oder sogar Brandgefahr besteht.

λAus hygienischen und Sicherheitsgründen ist das Gerät stets sauberzuhalten. Ansammlungen von Fett oder anderen Nahrungsmitteln können die Brandgefahr erheblich erhöhen.

λKleiden Sie die Backofenwände, vor allem aber die Unterseite des Ofens selbst, nicht mit Alufolie aus.

λZiehen Sie vor der Pflege oder Reinigung immer den Gerätenetzstecker heraus und lassen Sie das Gerät abkühlen.

λDie Gasbrenner lassen sich leichter entzünden, wenn das Kochgefäß erst nachher daraufgestellt wird. Vergewissern Sie sich, daß die Flamme des Gasbrenners nach dem Entzünden regelmäßig brennt. Schalten Sie die Gasflamme immer herunter oder ganz aus, bevor Sie das Kochgefäß vom Brenner nehmen.

λVergewissern Sie sich, daß die Grillvorrichtungen des Backofens immer richtig eingesetzt sind (siehe Grillanweisungen).

λIn dem Schubkasten unter dem Backofen sollten nur feuerfeste Kochgefäße oder Geschirr untergebracht werden. Legen Sie auf keinen Fall entflammbare Stoffe hinein.

Service

λIm Falle eines Wartungseingriffs wenden Sie sich bitte an eine autorisierte Vertrags-kundendienststelle. Verlangen Sie stets Ersatzteile. Es ist gefährlich, irgendwelche Veränderungen am Gerät oder seinen Eigenschaften selbst vorzunehmen. Stellen Sie keine instabilen oder verformten Kochgefäße auf die Gasbrenner, da sie umkippen oder ihr Inhalt überlaufen kann.

λÜberlassen Sie etwaige Reparaturen einem Fachmann; eigenhändige Eingriffe Ihrerseits könnten das Gerät ernsthaft beschädigen. Setzen Sie sich daher stets mit der nächstgelegenen Vertragskundendienststelle in Verbindung und verwenden Sie nur Originalersatzteile.

Entsorgung des Altgerätes

λEin Gerät, das nicht funktioniert, muß vom Stromnetz getrennt werden, damit es nicht versehentlich benützt wird.

λZiehen Sie bei ausgedienten Geräten den Netzstecker aus der Steckdose und machen Sie Netzschlußleitung sowie Stecker unbrauchbar. Sie verhindern damit, daß ein Mißbrauch mit den Geräten getrieben wird.

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Inhaltsverzeichnis

Für den Benutzer		Für den Installateur
Warnungen und wichtige Hinweise	37	Technische Daten	49
Geräteabmessungen	38	Anweisungen für den Installateur	50
Gebrauch der Kochmulde	39	Gasanschluß	51
Gebrauch des Backofens	40	Anpassung an unterschiedliche Gasarten	52
Ratschläge zum Gebrauch der Gasbrenner	43	Anschluß an das Stromnetz	53
Ratschläge zum Gebrauch des Backofens	43
Back-und Bratzeiten	45
Pflege und Wartung	46	HERSTELLER: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Störungen und ihre Behebung	48
		Viale Bologna, 298

47100 FORLÌ (Italien)

Geräteabmessungen

	Höhe	Breite	Tiefe
A)	850 mm	600 mm	600 mm
B)	850 mm	500 mm	600 mm

H

B T

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

Sicherheitsanweisung

ΦSchritt-für-Schritt-Anweisung

Ratschläge

Umwelt-Informationen

Dieses Gerät entspricht den folgenden

EWG-Richtlinien:

•73/23 - 90/683 (Niederspannungsrichtlinie);

•89/336 (EMV-Richtlinie);

•90/396 (Gaz-Richtlinie)

•93/68 (allgemeinen Richtlinie);

und weiteren Änderungen.

Bewaren Sie diese Broschüre unbedingt so zusammen mit dem Gerät auf, daß Sie sie jederzeit problemlos zu Rate ziehen können. Sollten Sie das Gerät verkaufen oder einer anderen Person überlassen, so händigen Sie bitte auch diese Broschüre aus, damit sich der neue Benützer über den Betrieb und die Warnungen und Hinweise informieren kann.

Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist nur in jenen Bestimmungsländern gültig, deren Kennzeichen auf dem Titelblatt der Bedienungsanleitung sowie auf dem Gerät abgebildet ist.

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Gebrauch der Kochmulde

Schaltelemente an der Bedienungsleiste (Abb. 1)

An der Bedienungsleiste sind Druckdrehknöpfe zur Steuerung des Gasbrennerbetriebs angebracht.

Die Brennereinstellknöpfe lassen sich bis zum gewünschten Symbol drehen.

Symbole

λkein Gasaustritt

maximaler Gasaustritt

minimaler Gasaustritt

ΦEntzünden der Gasbrenner

Zum Anzünden der Brenner geht man wie folgt vor:

λSchalter des gewählten Brenner von rechts nach links bis zur Höchstmarkierung drehen und Schalter eingedrückt halten.

λZugleich drückt man den Knopf der elektronischen Zündung um Funken zu erzeugen. Knopf bis zum Erscheinen der Flamme gedrückt halten. (Jede Sekunde wird ein Funke erzeugt).

λBei Modellen mit Thermofühler (Abb. 2 - D): Nach dem Erscheinen der Flamme hält man den Schalter etwa 5 Sekunden lang eingedrückt um die Sicherung der Herdplattenbrenner (Thermopaar) zu aktivieren.

Beim Anzünden mit der Hand: Flamme an der Brenner heranführen. Darf man nie am Schaltergriff drehen, ehe man sich der Flamme nähert.

Sollte sich der Brenner trotz mehrmaligen Versuchs nicht entzünden lassen, so vergewissern Sie sich, daß der Flammenverteilerring und die Brennerkappe (Abb. 2, A - B) richtig aufliegen.

Drehen Sie zur Unterbrechung der Gaszufuhr den Drehschalter im Uhrzeigersinn bis zur Position “ λ “.

Wenn Sie Fett oder Öl verwenden, dürfen Sie es während des Kochvorgangs nicht aus den Augen lassen, da es sich bei Erhitzen entzünden kann.

Kochgefässe

Bedenken Sie beim Kochen, daß ein breites Kochgefäß der Hitze eine größere Aufnahmefläche bietet und die darin befindlichen Nahrungsmittel schneller gar werden als in einem schmalen Kochgefäß.

Das Kochgefäß, das Sie verwenden, sollte immer die Maße aufweisen, die am besten zu dem Gericht passen, das Sie zubereiten möchten. Benutzen Sie also etwa für flüssige Speisen keine allzu kleinen Töpfe (Flüssigkeiten kochen leichter über), für Gerichte, die schnell gar werden sollen, keine allzu großen; zudem verbrennen an überstehenden Bodenflächen Fett und Fleischsaft besonders leicht.

Verwenden Sie für Formkuchen Backformen, die sich nicht öffnen können. Aus einer sich öffnenden Kuchenform kann Fruchtsaft oder Zucker ausfließen,

Abb. 1 FO 2583

Abb. 2	FO 0204
A - Brennerkappe
B - Flammenverteilerring
C - Zündkerze
D - Thermoelement (gemäß dem Modell)
Abb. 3

die, wenn sie auf den Backofenboden tropfen, karamelieren und nur schwer zu entfernen sind. Stellen Sie auch keine Kochgefäße mit nicht feuerfesten Kunststoffgriffen in den Backofen.

Damit die Brenner eine bestmögliche Leistung erbringen und so auch den Gasverbrauch verringern können, empfehlen wir Ihnen den Gebrauch von Kochgefäßen, deren Bodendurchmesser entweder dem verwendeten Gasbrenner entspricht oder größer ist (Abb. 3).

Wir empfehlen Ihnen auch, Töpfe, deren Inhalt Sie zum Kochen bringen wollen, mit einem Deckel zu verschließen, und die Gasflamme, sobald die Flüssigkeit kocht, zum Abbruch des Siedevorgangs zurückzuschalten.

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Gebrauch des Backofens

ΦGasbackofen

Automatische Zündung

λHerdbackofen/Elektrogrill-Schalter (Abb. 4) drücken, bis zur Höchstmarkierung (8) drehen und Schalter gedrückt halten.

λZugleich drückt man den Knopf der elektronischen Zündung um Funken zu erzeugen. Knopf bis zum Erscheinen der Flamme gedrückt halten. (Jede Sekunde wird ein Funke erzeugt).

λNach dem Erscheinen der Flamme hält man den Schalter etwa 5 Sekunden lang eingedrückt um die

Sicherung des Herdbackofens (Thermopaar) zu	Abb. 4 FO 2474
aktivieren.

8

7

6

		1
	3	2
5	4

Manuelle Zündung

λÖffnen Sie die Backofentür, halten Sie eine Flamme (Streichholz, Feuerzeug oder Zündgerät) an das ZündLoch (siehe Abb. 5), drücken Sie den Backofendrehschalter ein und drehen Sie ihn bis zur Position für maximale Temperatur.

λNach dem Erscheinen der Flamme hält man den Schalter etwa 5 Sekunden lang eingedrückt um die Sicherung des Herdbackofens (Thermopaar) zu aktivieren.

λErlischt die Brennerflamme, dann wiederholt man den Vorgang indem man den Schalter maximal 15 Sekunden lang eingedrückt hält.

λSchalter anschließend auf die gewünschte Markierung einstellen (siehe Tabel 1).

Lassen Sie beim Gebrauch des Backofens immer den Herddeckel aufgeklappt, damit sich das Gerät nicht überhitzt.

Elektrogrill

Drücken Sie den Backofendrehschalter ein und Sie ihn im Uhrzeigersinn bis zur Arretierposition " ". In

diesem Augenblick leuchetet die Grillkontrollampe auf. Schieben Sie auch, um das Herabtropfen von Fett auf den Ofenboden zu vermeiden, den Fettfänger unter Bratrost.

Lassen Sie während des Grillbetriebs die Backofentür einen Spalt weit geöffnet und bringen Sie die Schutzleiste für die Bedienungsknöpfe an (Abb.6).

Abb. 5	FO 1079
Abb. 6-a	FO 2124

Tabel 1: Temperaturen wie sie in etwa den Markierungen am Thermostaten entsprechen:

Abb. 6-b FO 0375

1	2	3	4	5	6	7	8
140°C	150°C	160°C	180°C	200°C	220°C	240°C	MAX

40

ΦElektro-Backofen (EK 6510)

Wahlschalter (Abb. 7)

Damit kann die geeignete Temperatur gewählt und das gewünschte Heizelelement eingeschaltet werden.

Bedeutung der Symbole:

0Backofen ausgeschaltet

Einschalten der Backofenbeleutung 50-max Temperatureinstellbereich

Unterhitze

Oberhitze

Grill

Die gewünschte Temperatur wird durch Drehen des Schalters im Uhrzeigersinn eingestellt. Es kann eine Temperatur zwischen 50°C und max, wobei der Zeiger mit dem gewählten Wert übereinstimmen muß.

Ein Thermostat erhält die Temperatur auf einem konstanten Wert.

Wünscht man eine differenzierte Hitzeeinwickung, d.h. nur von oben oder nur von unten, wird der Schalter zum

entsprechenden Symbol gedreht, entweder (Unterhitze) oder(Oberhitze).

Bei Verwendung vonsteigt die temperatur nicht über

220°C, bei nicht über 180°C und sie wird nicht vom

Thermostat geregelt.

Zum grillen wird der Wahlschalter gedreht, bis er mit dem Symbol übereinstimmt.

Wenn der Grill in Betrib ist, bleibt die Backofentür angelehnt und das Schutzblech für die Schalter muß eingesetzt werden (Abb.

6).

Wahrend des Backofenoder Grillbetriebs muß die Abdeckhaube immer offen bleiben, damit gefährliche Hitzestaus vermieden

werden.

Thermostat-Kontrollampe (°C)

Wenn die Backofen-Temperatur gewählt ist, leuchtet die Kontrollampe auf und bleibt eingeschaltet, bis die gewählte Temperatur erreicht ist; danach geht sie aus, leuchtet aber beim Nachheizen immer wieder auf.

Schaltuhr mit akustischem Warnsignal (EK 6327)

Damit läßt sich die Länge einer Backzeit einstellen (Abb.8).IstderZeitraumabgelaufen,ertontdasakustische SignalaberderBackvorgangwirdnichtunterbrochen.

λHerdbackofenschalter zurück auf AUS schalten.

λBei Backzeiten von weniger als 15 Minuten ist der Schalter zuerst auf einen hoheren Stand und dann auf die gewünschte Markierung zurück zu drehen.

50

100

	150	max
		200

Abb. 7 FO 2437

10		80
20		70
30		60
	40	50

Abb. 8 FO 2590

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Backofen-Zubehör

Der Backofen ist mit einem emaillierten Fettfänger zum Sammeln des Bratensaftes von gegrilltem oder am Spieß gebratenem Fleisch und mit einem Bratrost für Grillgut (direkt oder auf einem Teller auf den Bratrost gelegt) ausgestattet.

Bei Modellen mit Bratrosthalterung (Abb. 9) empfehlen wir Ihnen, beim Grillen den Fettfänger (A-Abb. 9) in die hierfür vorgesehenen Einschiebeleisten unter dem Bratrost (B-Abb. 9) einzuschieben, damit der Backofen nicht allzusehr verschmutzt wird. Wenn Sie mit dem Fettfänger über dem Bratrost im Ofen kochen möchten, so schieben Sie ihn wie in Abb. 9 angegeben ein.

Modelle mit Drehspieß (Abb. 10)

Einige Modelle sind mit einem Drehspieß (Abb. 10- a) ausgestattet. Beachten Sie bei dessen Gebrauch folgende Hinweise:

-Fleisch auf den Drehspieß schieben und es fest binden.

-Spieß auf die Halterung aufbringen und das Ganze auf die dritte Ebene von unten einschieben (Abb. 10 - b).

-Die Ende des Spitzes in die Spießmotoröffnung in der Backofenrückwand stecken (Abb. 10 -b).

-Den Griff vom Spieß abschrauben.

-Den Backofendrehschalter auf die Position Grill drehen. Setzen Sie bei Modellen mit Drehspieß diesen

durch Betätigung des Schalters (	) an der
Bedienungsleiste in Betrieb.

Wenn der Drehspieß oder Grill in Betrib ist, bleibt die Backofentür angelehnt und das Schutzblech für die Schalter muß eingesetzt werden (Abb. 6).

Modellen mit Schalter für die Backofenlampe

Mit ihm können Sie die Backofelbeleuchtung einschalten.

Vor dem ersten Gebrauch des Backofens

Beim ersten Gebrauch:

a)den Temperaturwähler auf MAX stellen

b)den leeren Backofen einschalten für etwa 45 Minuten;

c)dem Raum Frischluft zuführen (z.B. durch das Öffnen eines Fensters)

Während dieser Zeit kann ein unangenehmer Geruch auftreten. Dieser wird verursacht durch Rückstände von der Herstellung und ist absolut normal. Wenn diese Aktion durchgeführt ist, den Backofen abkühlen lassen, dann denselben mit einem weichen Tuch, eingeweicht in einer Spülmittellauge, innen reinigen.

Die Einschiebeteile vor dem ersten Garvorgang sorgfältig abwaschen.

Abb. 9

Spieß	Gabeln
Abnehmbarer	Spießhalter
Spießgriff
	Fig. 10 - a

4

3

2

1

Fig. 10 - b

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