AEG EHL2X-4 User Manual [de]

benutzerinformation

Herd

EH L2X-4

2 electrolux

1

Inhalt

Electrolux. Thinking of you.

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Sicherheitshinweise................................ 3

Gerätebeschreibung .............................. 4

Vor dem ersten Gebrauch...................... 6

Bedienen der Kochstellen ...................... 6

Bedienen des Backofens ....................... 8

Anwendungen, Tabellen und Tipps ........ 10

5

Reinigung und Pflege ............................ 20

Was tun, wenn ….................................. 26

Entsorgung ........................................... 27

Montageanweisung............................... 28

Service.................................................. 31

Änderungen vorbehalten

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von
Geräteschäden

3Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2Hinweise zum Umweltschutz

1 Sicherheitshinweise

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Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzes­sionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen
am Gerät: Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von
Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an un­seren Kundendienst oder an Ihren Fach­händler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt las­sen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die
aufgrund ihrer physischen, sensori­schen oder geistigen Fähigkeiten oder
ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis
nicht in der Lage sind, das Gerät sicher
zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht
ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushalts­übliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä­ten an Steckdosen in Gerätenähe. An­schlussleitungen dürfen nicht unter der
heißen Backofentür eingeklemmt wer­den.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei
Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Back­ofen verwenden, kann eventuell ein
leicht entzündliches Alkohol-Luftge­misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in
diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie da­bei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er­kenntnissen kann eine intensive Bräu­nung der Lebensmittel, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine gesund­heitliche Gefährdung durch Acrylamid

verursachen. Daher empfehlen wir,
möglichst bei niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufo­lie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da
sonst das Backofenemail durch den
entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr
entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr
feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-

ßen Backofen. Es können Emailschä­den und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die
Kanten der Frontscheibe, kann das Glas
brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegen­stände im Backofen auf. Sie können
sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebens­mittel im Backofen auf. Es können
Schäden am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten
des Kühlgebläses keine offenen Spei­sen im Backofen auf. Im Backraum oder
an den Türgläsern kann sich Feuchtig­keit niederschlagen, die auch auf die
Möbel gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email­Beschichtung des Backofens als Folge
des Gebrauchs beeinträchtigen nicht
die Eignung des Gerätes zur gewöhnli­chen bzw. vertragsgemäßen Verwen­dung. Sie stellen daher keinen Mangel
im Sinne des Gewährleistungsrechtes
dar.

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Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Backofentür

Geräteschublade

Bedienblende

Betriebs-Kontrolllampe

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Backofen-Funktionen

Temperatur-Wahl

Temperatur-Kontroll-

lampe

Kochstellen-Schalter

Kochstellen-Schalter

Ausstattung Backofen

Alle Backofen-Innenwände sind mit einem speziellen Email überzogen (Katalyse-Beschich­tung).

Oberhitze und Grillheizkörper, herausnehmbar

Fettfalle

Backofenbeleuchtung

Einsatzebenen

Alu-Bodenschale

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper
Ventilator

Unterhitze-Heizkörper,
herausnehmbar

Einschubgitter,

herausnehmbar

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Zubehör Backofen

Rost

Backblech (Kuchenblech)

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal be­nutzen, sollten Sie ihn gründlich reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

Bedienen der Kochstellen

3 Beachten Sie auch die Gebrauchsan-

weisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie
enthält wichtige Hinweise zu Kochge­schirr, Bedienung, Reinigung und Pfle­ge.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die
Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Berei­chen 1 - 9 möglich.

Für Kuchen und Plätzchen.

1. Schalter Backofen-Funktion auf Backo­fen-Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter
entnehmen und mit warmer Spülmittell­auge reinigen.

3. Gerätefront feucht abwischen.

1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung

= Zuschaltung Zweikreis

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Mi-

nuten vor dem Kochende aus, um die
Restwärme zu nutzen. So sparen Sie
elektrische Energie.

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

Kochstellen-Schalter

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Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in

3 Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, so-

Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten

1 Der Schalter für die Zweikreis- oder Brä-

ter-Kochzone wird nach rechts einge­schaltet und darf nicht über den
Anschlag hinausgedreht werden!

1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzo­ne nach rechts drehen. Weiter drehen
über Position 9 und einen leichten Wi-

die Aus-Position zurückdrehen.

lange eine Kochstelle in Betrieb ist.

derstand hinaus auf das Symbol , bis
zu einem deutlich spürbaren Anschlag.

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2. Anschließend auf die gewünschte
Kochstufe zurückdrehen.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf
die Aus-Position zurückdrehen.

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

Betriebs-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen

3 Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-

/Bräter-Kochzone muss der größere
Heizkreis wieder zugeschaltet werden.

Temperatur-Wahl

Temperatur-Kontrolllampe

1. Drehen Sie den Schalter Backofen­Funktionen auf die gewünschte
Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur­Wahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange
der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, so­lange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die
Schalter Backofen-Funktionen und

Temperatur-Wahl in die Aus-Position
drehen.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch
ein, um die Geräteoberflächen kühl zu
halten. Nachdem der Backofen ausge­schaltet wurde, läuft das Gebläse noch
weiter, um das Gerät abzukühlen und
schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende
Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung

Heissluft

Pizza-/Wähenstufe

Ober- und Unterhit-zeZum

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B. zum Rei-

Zum

beleuchten

nigen,

Backen

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/
Unterhitze.

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine

nung und Knusprigkeit des Bodens

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/
Unterhitze.

Backen

.

auf

bis zu drei Ebenen

und

Braten

auf

gleichzeitig.

benötigen.

einer Ebene

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intensivere Bräu-

.

Unterhitze
Auftauen

Grill

Grossflächengrill

Heissluftgrillen

Zum

Nachbacken

Zum

An- und Auftauen

gefrorenen Lebensmitteln

deren
Zum

Grillen

ordnet werden und zum

Zum

Grillen

Toas ten

.

Zum

Braten

Die Funktion eignet sich auch zum

Rost und Backblech einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicher-

heit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein­schubteile am rechten und linken Rand
eine kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen, dass
diese Auswölbung im Backraum hinten
liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig
für die Kippsicherheit der Einschubteile.

von Kuchen mit

von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder an-

flacher Lebensmittel, die in der

To as t en

flacher Lebensmittel in

größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.

krossen Böden

.

.

Mitte des Rostes

größeren Mengen

Gratinieren

und

.

und zum

Überbacken

Backblech einsetzen:

ange-

.

Backblech zwischen die Führungsstäbe der
gewählten Einsatzebene schieben.

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Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach
unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge­wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich
gegen Abrutschen gesichert.

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Rost und Backblech gemeinsam einset­zen:

Rost auf das Backblech legen.
Backblech zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

Kochtabelle

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richt­größen.

Koch-

stufe

0 Nachwärme, Aus-Stellung

1

1-2

2-3

3-4

Gar-

vorgang

Warmhalten

Schmelzen

Stocken

Quellen

Dämpfen

Dünsten

Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

Warmhalten von gegarten

Speisen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

Quellen von Reis und Milchge-

richten

Erhitzen von Fertiggerichten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

nach Bedarf Abdecken

5-25 Min. Zwischendurch umrühren

Mindestens doppelte Men-

25-50 Min.

20-45 Min.

ge Flüssigkeit zum Reis ge-

ben, Milchgerichte

zwischendurch umrühren

Bei Gemüse wenig Flüssig­keit zugeben (einige Esslöf-

fel)