How it Works
AEG
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EHL2N-VC
User Manual
31 pgs230.05 Kb0

AEG EHL1N-3EG, EHL2N-3X, EHL2N-3XM, EHL1N-4G, EHL2N-3 User Manual

...
INFO
GEBRAUCHSANWEISUNGEN INSTRUCTIONS POUR L’EMPLOI ISTRUZIONI PER L’USO
L1N/L2N/L10N
Danke!
Wir danken Ihnen, dass Sie sich für einen Backofen oder Kochherd von Electrolux entschieden haben. Sie haben damit auf Qualität und Dauerhaftigkeit gesetzt.
Diese Anleitung ermöglicht es Ihnen, Ihren Backofen und Kochherd Schritt für Schritt kennenzulernen und alle Möglichkeiten optimal zu nutzen. Lesen Sie bitte vor der ersten Inbetriebnahme das Kapitel 1
Sie achten sollten»
Ihnen, die Anleitung in der Nähe des Gerätes aufzu­bewahren, damit sie bei Unklarheiten sofort zur Hand ist.
genau durch. Wir empfehlen
«Worauf
2
1
Drehschalter für Kochstelle vorne links
2
Drehschalter für Kochstelle hinten links
3
Drehschalter für Kochstelle hinten rechts
4
Drehschalter für Kochstelle vorne rechts
5
Zweiteilige Kontrollampe
6
Temperaturregler für Backofen
7
Backofen-Vorwahlschalter mit Stellung:
Ober- und Unterhitze
23 6 74 51
Oberhitze Unterhitze Grillheizkörper (je nach Ausrüstung) Grillheizkörper und Oberhitze
8
Kochstellen
9
Modell L1N: Einsteckrille für Dunstblende Modell L2N/L20N: Dunstblende ausziehbar
10
Typenschild
11
Türdichtung mit oberen Lüftungsschlitzen
12
Schublade aushängbar (bei den Modellen L1N und L2N)
13
Backofentüre
14
Alufolie
15
Unterhitze
16
Kuchenblechführung
17
Drehspiess-Antrieb (je nach Ausrüstung)
18
Oberhitze und Grillheizkörper
19
Backofenbeleuchtung
89
19 18 17
Hinweis:
Die Drehschalter 1 bis 4 für die Kochstellen
sind nur bei Kochherden vorhanden.
4
15 14 13 12 11 10
16
Inhaltsverzeichnis
1. Worauf Sie achten sollten . . . . . . . . . . 8
Die Ausrüstung Ihres Gerätes . . . . . . . . . 8
Ein Hinweis zu den Bedienungselementen . 10
Zu Ihrer Sicherheit . . . . . . . . . . . . . 10
Das richtige Kochgeschirr ist entscheidend . 12
Es gibt verschiedene Kochplatten . . . . . . 14
Der Umgang mit Glaskeramik-Kochfeldern . 14
Hinweise zur Back- und Brattabelle . . . . . 16
Tips und Tricks für optimale Resultate . . . 16
Vor der ersten Inbetriebnahme . . . . . . . 18
2. So bedienen Sie Ihren Kochherd . . . . . 20
Kochplatten . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . 22
3. So bedienen Sie Ihren Backofen . . . . . 24
Konventionelles Backen und Braten . . . . 24
Grillieren auf dem Gitterrost . . . . . . . . . 26
Grillieren mit dem Drehspiess . . . . . . . . 28
Sterilisieren . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
4. So pflegen Sie Ihr Gerät . . . . . . . . . . 38
Reinigung der Guss-Kochplatten . . . . . . 38
Reinigung des Glaskeramik-Kochfeldes . . 38 Reinigung des Backofens mit Clean-Email . 40 Backofen mit katalytischer Reinigungshilfe . 44
5. Wenn etwas nicht in Ordnung ist . . . . . 46
Der Backofen funktioniert nicht . . . . . . . 46
Auswechseln der Backofenlampe . . . . . . 48
Eine oder mehrere Kochstellen
funktionieren nicht . . . . . . . . . . . . . . 48
6. Wir sind auch nach dem Kauf für Sie da . 50
Bevor Sie den Kundendienst anfordern . . . 50 Wenn Sie den Kundendienst in Anspruch
nehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Servicestellen . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Back- und Brattabelle . . . . . . . . . . . . 54
Grilliertabelle . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Sterilisiertabelle . . . . . . . . . . . . . . . 56
6
Worauf Sie achten sollten
1
Lesen Sie bitte die folgenden Hinweise genau. Die Beachtung dieser Bedienungsanleitung und der In­stallationsanweisung ist Voraussetzung für unsere Garantieverpflichtung.
Die Ausrüstung Ihres Gerätes
- Ihr Kochherd ist entweder mit Kochplatten oder mit einem Glaskeramik-Kochfeld ausgerüstet. Beach­ten Sie die jeweiligen Hinweise in dieser Anleitung.
- Im Lieferumfang Ihres Gerätes sind zusätzlich ent­halten (ohne Abbildung):
- Drehspiess mit Haltegriff und Grillträger (je nach Ausrüstung)
- Kuchenblech
- Gitterrost
- Dunstblende Als Sonderzubehör ist ein verchromter Bratenhalter erhältlich.
8
Ein Hinweis zu den Bedienungs- und Anzeigeelementen
- Einige der Drehschalter Ihres Gerätes haben einen Anschlag. Versuchen Sie nicht, diese Schalter über den Anschlag hinaus zu drehen, sondern drehen Sie sie in der Gegenrichtung zurück. Ein Überdre­hen führt zur Beschädigung des Schalters!
- Die rechte Hälfte der Kontrollampe (5) (Backofen­Aufheizkontrolle) ist mit dem Backofen-Thermo­staten gekoppelt. Wenn die gewählte Backofen­Temperatur erreicht ist, schaltet die Heizung aus und die Kontrollampe erlischt. Sobald die Tempe­ratur unter einen bestimmten Wert sinkt, wird die Heizung wieder eingeschaltet und die Kontrollampe leuchtet auf. Das periodische Aufleuchten und Er­löschen der Kontrollampe ist normal.
- Die linke Hälfte der Kontrollampe (5) leuchtet, wenn Kochstellen-Schalter oder Backofen-Vorwahl­schalter eingeschaltet sind.
Zu Ihrer Sicherheit
- Lassen Sie Ihr Gerät durch einen konzessionierten Elektroinstallateur anschliessen. Machen Sie den Installateur auf die Wichtigkeit der Installationsan­weisung aufmerksam.
- Lesen Sie vor der ersten Inbetriebnahme diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch.
- Schützen Sie sich v or Verbrennungen. Besonders bei der Reinigung empfiehlt sich Vorsicht.
- Bewahren Sie keine wärmeempfindlichen und brennbaren Gegenstände in der Schublade (12) auf.
- Lassen Sie Kinder nicht am Kochherd spielen!
10
Das richtige Kochgeschirr ist entscheidend
- Beachten Sie beim Kauf die Empfehlungen der Kochgeschirr-Hersteller. Nicht alle Kochgeschirre eignen sich für alle Arten von Kochstellen.
- Achten Sie bei der Auswahl der Grösse auf den Durchmesser der schirrbodens.
- Achten Sie beim Kauf eines Bräters darauf, dass dessen Boden den Abmessungen des Kochfeldes entspricht (plus/minus 1 Zentimeter).
- Achten Sie beim Kochen darauf, dass der Durch­messer der Auflagefläche des Kochgeschirrbodens möglichst genau mit dem Durchmesser der Koch­stelle übereinstimmt. Sie erreichen damit den be­sten Wirkungsgrad und sparen Energie. Die nach­folgende Tabelle gibt Ihnen dazu einige Anhalts­punkte:
Auflagefläche
des Kochge-
Durchmesser Durchmesser des der Kochzone Kochgeschirrbodens
110 mm 110 - 120 mm 145 mm 135 - 155 mm 180 mm 170 - 190 mm 220 mm 210 - 230 mm
Zweikreiszone rechteckig
Durchmesser Durchmesser des der Kochzone Kochgeschirrbodens
Ø 165 mm 155 - 175 mm 290 x 165 mm 280 - 300 x 155 - 175 mm
12
Es gibt verschiedene Kochplatten
- Neben den normalen Kochplatten gibt es auch so­genannte Blitzkochplatten, die mit einem roten Punkt gekennzeichnet sind. Die Blitzkochplatten zeichnen sich durch besonders kurze Aufheizzeiten aus und sind mit einem Überhitzungsschutz ausge­rüstet. Achten Sie beim Kochen auf die Markierung der benützten Platte.
- Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr einen planen Boden aufweist, Sie sparen damit Energie und schonen die Kochplatten.
- Sollte eine Kochplatte aus Versehen rotglühend geworden sein, schalten Sie sie aus. Stellen Sie auf keinen Fall eine kalte Pfanne auf die heisse Platte!
- Setzen Sie nie nasses K ochges chir r auf die Koch­platte. Legen Sie keine feuchten Pfannen- oder Plattendeckel auf die Kochplatte.
- Wischen Sie überlaufenes Kochgut sofort mit ei­nem feuchten Lappen ab.
- Weitere Hinweise zur Reinigung finden Sie in Kapi­tel 4.
Der Umgang mit Glaskeramik­Kochfeldern
- Beachten Sie bitte die Hinweise in der separaten Pflegeanleitung für Glaskeramik.
- Geschirre mit verzogenen Böden sind absolut un­geeignet für die Verwendung auf Glaskeramik­Kochfeldern.
- Verwenden Sie nur Kochgeschirr mit sauberem Boden.
- Bei der Verwendung von K ochges chirr aus Kupfer sollten Sie das Geschirr nach der Reinigung mit Kupferreiniger immer gut abspülen. Damit stellen Sie sicher, dass keine chemischen Rückstände auf die Glaskeramik gelangen. Solche Rückstände können bei der Erhitzung das Glas und das Dek or verfärben.
14
sofort
mit einem nassen Lappen oder einem Glasschaber entfernen und das Koch­feld anschliessend trockenreiben.
Hinweise zur Back- und Brattabelle
- Am Schluss dieser Anleitung finden Sie die detail­lierte Back- und Brattabelle (siehe Inhaltsverzeich­nis).
- Beachten Sie bitte die folgenden Hinweise für den Gebrauch der Tabelle:
- Alle angegebenen Zeiten verstehen sich als Richt­zeiten bei vorgeheiztem Backofen.
- Die Einschubrillen werden von unten gezählt.
- Die Zeitangaben für Wähen und Piz zas gelten bei Verwendung des mitgelieferten Kuchenblechs. Für runde Wähen und Pizzas sind die Zeiten entspre­chend zu verkürzen, sollten jedoch nie unter 30 Minuten liegen.
Tips und Tricks für optimale Resultate
- Wenn immer möglich, v erwenden Sie bei der Be­nützung des Backofens das nicht den Gitterrost
als Unterlage
so eine Verschmutzung des Backofenbodens. Zu­dem wird die Wärmeleitung durch die grosse Kon­taktfläche verbessert.
Kuchenblech
, Sie vermeiden
und
5
4
3
2
1
- Kuchenbleche aus Aluminium, Weissblech oder Teflon sind nicht empfohlen, da sie längere Back­zeiten zur Folge haben.
- Bei Gratins kann in den letzten Minuten vor Ablauf der Backzeit der Grillheizkörper zugeschaltet wer­den.
- Beim Grillieren gilt folgende Regel: Je dünner die Fleischstücke sind, je näher sollten sie beim Grill­heizkörper liegen. Verwenden Sie das Kuchen­blech als Auffangschale und schieben Sie es eine Rille unterhalb des Gitterrostes ein.
16
- Grössere Fleischstücke und Poulets sollten mit dem Drehspiess oder mit dem Bratenhalter (Son­derzubehör) grilliert werden.
- Wenn Sie Wähen bac ken, ist der Bac kofen immer vorzuheizen.
Vor der ersten Inbetriebnahme
Vor der ersten Inbetriebnahme muss der Backofen
leer
kurz
aufgeheizt werden:
Achtung:
Alle Gegenstände, mit Ausnahme der Alu-
folie, aus dem Backofen entfernen.
- Achten Sie auf das Vorhandensein der Aluminium-
unter
Folie
der Unterhitze.
- Stellen Sie den Temperaturregler für den Backofen (6) auf 150°C.
- Stellen Sie den Backofen-Vorwahlschalter (7) für 2 Minuten auf Oberhitze und Grillheizkörper
(a.)
. Falls Ihr Gerät nicht mit einem Grillheizkörper aus­gerüstet ist, stellen Sie den Backofen-Vorwahl­schalter (7) für 2 Minuten auf Oberhitze
(b.)
.
- Stellen Sie den Backofen-Vorwahlschalter (7) für 2 Minuten auf Unterhitze
(c.)
.
- Drehen Sie den Temperaturregler (6) und den Backofen-Vorwahlschalter (7) zurück auf die Posi­tion «0» und lassen Sie den Backofen bei offener Türe abkühlen.
b.
a.
250
200
150
100
50
0
0
c.
7
6
Wenn Ihr Kochherd mit Gusskoch­platten ausgerüstet ist
- Stellen Sie die Drehschalter (1), (2), (3) und (4) auf die Position «6» oder «10» und lassen Sie den Schutzlack während 3 bis 5 Minuten aushärten bzw. abrauchen. Stellen Sie die Drehschalter an­schliessend auf die Position «0» zurück.
Hinweis:
Aufheizen der Kochplatten und des Backofens ist absolut normal. Während dieser Zeit ist der Raum gut zu lüften.
18
Die Geruchsentwicklung beim erstmaligen
0
10
9
0
1
2
5
3
4
1 2 3 4
T
R
A
10
T
S
1
8
2
7
3
6
4
6
5
10
9
0
9
8
7
8
1
2
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