AEG EHL2-4E User Manual

E i n b a u h e r d C u i s i n i è r e e n c a s t r é e

C u c i n a d a i n c a s t r o

GEBRAUCHSANWEISUNG

MODE D'EMPLOI

ISTRUZIONI PER L'USO

EH L2-4E

315 3135 03 / 03.99	CH

Lieber Kunde

Wir danken Ihnen, dass Sie sich für einen Einbauherd von Electrolux entschieden haben. Sie haben damit auf Qualität und Dauerhaftigkeit gesetzt.

Diese Anleitung ermöglicht es Ihnen, Ihren Backofen und Kochherd Schritt für Schritt kennenzulernen und alle Möglichkeiten optimal zu nutzen. Lesen Sie bitte vor der ersten Inbetriebnahme das Kapitel «Wichtige Sicherheitshinweise» genau durch. Wir empfehlen Ihnen, die Anleitung in der Nähe des Gerätes aufzubewahren, damit sie bei Unklarheiten sofort zur Hand ist.

Wir bitten Sie, die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchzulesen und anschliessend die ausgefüllte Garantiekarte direkt

an unseren Kundendienst in Mägenwil zu senden. Besten Dank.

Dieses Gerät entspricht

den EG-Richtlinien 73/23/EWG, 89/336/EWG, 90/683/EWG, 93/68/EWG

2

Inhaltsverzeichnis
Wichtige Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Elektrische Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Benutzung und Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	4
Der Einbauherd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Geräteübersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Geräteschublade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	6
Erstreinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	6
Erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	6
Die Schalter für Backofen und Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Backofen±Funktionsschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Backofen±Temperaturschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Kontrollampen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Kochstellenschalter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Der Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Anwendungen der Backofenfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Ober± und Unterhitze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Umluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Grillieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Infrarotgrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Grossflächengrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Turbogrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Allgemeine Informationen zum Braten und Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	12
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	13
Backofenbeleuchtung ± Austausch der Glühlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	15
Nützliche Tips für die Praxis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	16
Wenn etwas nicht funktioniert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	16
Installationsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	17
Elektrischer Anschluss / Zuleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	17
Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	17
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	18
Back± und Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	19
Niedertemperatur±Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	22
Turbo±Grillieren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	23
Grilliertabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	23
Sterilisiertabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	24
Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	73
Ersatzteilverkauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	73
Kochberatung / Verkauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	73
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	73

3

Machen Sie sich vor dem ersten Gebrauch des Gerätes mit der Gebrauchsanweisung vertraut. Achten Sie speziell auf die Sicherheitshinweise, die mit einem gekennzeichnet sind.

Dadurch vermeiden Sie Schäden, sowohl an Personen als auch am Gerät. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig auf und geben Sie diese gegebenenfalls an nachfolgende Benützer weiter.

Das Gerät darf nur im Haushalt und für den bestimmungsgemässen Zweck benutzt werden. Es entspricht internationalen Sicherheitsvorschriften und Qualitätsnormen. Die selbstverständlich vorhandenen Sicherheitsmassnahmen decken die möglichen Unfallrisiken nicht in jedem Fall ab.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann angeschlossen werden. Für die elektrische Sicherheit müssen Einbaugeräte in normgerechte, passende Einbauschränke eingebaut werden.

•Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden. Bei Störungen oder einem Defekt bitte die Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen.

•Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am Gerät, insbesondere an stromführenden Teilen, nur durch Elektrofachkräfte oder geschulte Kundendiensttechniker durchgeführt werden, da erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Störungsfall direkt an unseren Kundendienst.

Benutzung und Bedienung

•Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie sicher, dass sich spielende Kinder nicht am Gerät betätigen.

•Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie für gute Raumbelüftung, gegebenenfalls mit der Dunstabzugshaube.

•An den Heizkörpern an der Backofendecke für Oberhitze und Grill, am Unterhitzeheizkörper wie auch im aufgeheizten Backofen besteht Verbrennungsgefahr.

•Beim Herausnehmen von heissem Gargut bitte unbedingt Topflappen oder Thermohandschuhe benutzen.

4

Wichtige Sicherheitshinweise

•Die geöffnete Backofentür darf nicht übermässig belastet werden, nicht darauf setzen oder steigen.

•Beim Anschluss von zusätzlichen Elektrogeräten in Herdnähe ist darauf zu achten, dass die Anschlussleitungen nicht mit dem Gerät in Berührung kommen oder mit der heissen Backofentür eingeklemmt werden.

•Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zubehör nur geeignete, temperaturbeständige Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der Hersteller.

•Einige Drehschalter Ihres Gerätes haben einen Anschlag. Versuchen Sie nicht, diese Schalter über den Anschlag hinaus zu drehen, sondern dre-

hen Sie diese in der Gegenrichtung zurück. Ein Überdrehen führt zu Beschädigung des Schalters!

•Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das Gerät ausgeschaltet ist.

Reinigung

•Während der manuellen Reinigung dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren können.

•Halten Sie den Backofen stets sauber. Fettspritzer und Flecken verursachen beim Aufheizen unangenehmen Geruch.

•Achten Sie auf saubere Dichtflächen an der Tür und im Türrahmen.

•Im Bereich der Backofentürscharniere besteht Verletzungsgefahr, lassen Sie deshalb den Ausund Einbau der Backofentür nur von einem geschulten Kundendiensttechniker ausführen.

•Dampfund Hochdruck-Reinigungsgeräte sind aus Gründen der elektrischen Sicherheit für die Reinigung nicht geeignet.

Entsorgung

•Verpackungsmaterial und eventuell Altgeräte ordnungsgemäss entsorgen. Beachten Sie die nationalen und regionalen Vorschriften und die Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Sammelstellen).

Der Einbauherd

Geräteübersicht

	0				0	0	C			0		0
							0
1		9		1		9	50		1	9	1	9
2			8	2		8	100	2	2	8	2	8
								7
			7			7	C	5	3	7	3	7
3				3				0 52	4		4
4	5	6		4	5	6	150	02		6		6
							0			5		5

Bedienblende

		0		0	0
1		9	1		9
2		8	2		8
3		7	3		7
	4	6	4		6
		5		5

Bedienblende mit Schaltelementen

Backofengriff

Backofentür

mit Vollglasfrontscheibe und Sichtfenster

Geräteschublade

	C	0					0			0
	50				1		9	1		9
	100			275	2		8	2		8
							7			7
C
	150	0	5	2	3			3
		200				4	6		4	6
							5			5

1

2

3

4

5

6

7

8

1Kochstellenschalter vorne links

2Kochstellenschalter hinten links

3Backofen±Funktionsschalter

4Kontrollampe für Backofen

5Kontrollampe für Backofen±Temperatur

6Backofen±Temperaturschalter

7Kochstellenschalter hinten rechts

8Kochstellenschalter vorne rechts

Geräteschublade

Zum Öffnen und Schliessen der Geräteschublade,

Blende in der Mitte nach innen drücken bis sie aus der

Verriegelung ausschnappt.

5

Vor dem ersten Benutzen

Erstreinigung

Um mögliche Fertigungsspuren zu beseitigen, ist der Backofen vor Gebrauch zu reinigen.

Entfernen Sie evtl. vorhandene Aufkleber und Schutzfolien am Gerät (Typenschild nicht entfernen).

Backofen, Bedienblende und Backofentür mit warmem Wasser und Spülmittel abwaschen und trocknen.

Alle Gegenstände, mit Ausnahme der Reflektorschale unter dem Unterhitzeheizkörper, aus dem Backofen entfernen.

Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet werden, indem Sie den Funktionsschalter auf die Funktion Backofenbeleuchtung einstellen.

Erstes Aufheizen

Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für gute Raumbelüftung.

±Funktionsschalter auf Ober±/Unterhitze und Temperaturschalter auf 250° C einstellen.

±Den leeren geschlossenen Backofen bei dieser Temperatur etwa 60 Minuten betreiben.

0

	275	250
		200
		150
	0
	50	100

6

Die Schalter für Backofen und Kochstellen

Backofen±Funktionsschalter

Der Funktionsschalter wird nach rechts oder links gedreht und auf die gewünschte Funktion eingestellt.

Die Backofenbeleuchtung ist gleichzeitig mit allen eingestellten Funktionen eingeschaltet.

Beleuchtung ± In dieser Position und mit allen Funktionen eingeschaltet.

Umluft ±

Ober± / Unterhitze und Backofengebläse

Turbogrill ±

Infrarotgrill mit Backofengebläse

Grossflächengrill ±

Oberhitze, Grillheizkörper und Grillmotor

Infrarotgrill ±

Grillheizkörper

Oberhitze

Unterhitze

Ober± / Unterhitze

Backofen±Temperaturschalter

Durch Drehen nach rechts wird die gewünschte Backofentemperatur zwischen 50 und 275° C eingestellt.

Nicht über den Anschlag hinaus drehen.

Zum Ausschalten auf die º0º Position zurückdrehen.

Der Backofen wird erst dann aufgeheizt, wenn Funktions± und Temperaturschalter eingestellt sind.

Kontrollampen

Die Funktions±Kontrollampe

leuchtet, wenn der Backofen oder eine Kochstelle eingeschaltet ist. Sie erlischt, wenn alle Schalter auf AUS±Position stehen.

Die Temperatur±Kontrollampe

leuchtet bei eingeschalteter Backofenheizung. Sie erlischt, wenn die gewählte Temperatur erreicht ist und leuchtet beim Nachheizen immer wieder auf.

0

	C	250
	275

0

50

200

150

100

7

Die Kochstellenschalter

	0		0	0	C	0						0				0
1	9	1	9		50					1		9		1		9
2	8	2		8	100				275	2			8	2		8
	7			7						3			7	3		7
3		3			C		0	5	2
					150						4	6			4	6
4	6	4	6			002
												5				5
	5		5

1

2

3

4

5

6

7

8

Mit den je zwei äusseren Schaltern rechts und links auf der Bedienblende werden die Kochzonen von Glaskeramikkochfeldern oder Platten von Einbaukochmulden geschaltet und reguliert.

Schalter für Normalkochzonen oder Gusskochplatten

werden nach rechts gedreht und auf die gewünschte Leistung mit den Positionen 1 bis 9 eingestellt.

Schalter für Glaskeramik mit Zweikreiskochzonen

Kleiner Heizkreis:

drehen Sie den Schalter nach rechts. Der kleine Heizkreis kann im Bereich 1 bis 9 geregelt werden.

Grosser und kleiner Heizkreis:

drehen Sie den Schalter über die Position 9 hinaus bis zum Symbol , zu einem deutlich spürbaren Anschlag. Beide Heizkreise sind nun gemeinsam zwischen den Positionen 1 bis 9 regulierbar.

Zum Ausschalten der Kochstellen werden alle Schalter auf die AUS±Position zurück gedreht.

Sie finden alle Hinweise zur Benutzung Ihres Glaskeramik±Kochfeldes oder Ihrer Kochmulde in der separaten Gebrauchsanweisung.

Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das Gerät ausgeschaltet ist. Alle Schalter müssen auf der AUS±Position sein.

1 2

3

4

1 2

3

4

0

5

0

5

9

8 7

6

9

8 7

6

8