AEG EHL20 User Manual [de]

benutzerinformation

Backofen

EHL20

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Mehr zu unserem Denken finden Sie unter

www.electrolux.com

INHALT

Sicherheitshinweise	2	Praktische Tipps und Hinweise	7
Gerätebeschreibung	5	Reinigung und Pflege	17
Vor der ersten Inbetriebnahme	5	Was tun, wenn …	20
Täglicher Gebrauch	5	Montage	20
Verwendung des Zubehörs	7	Umwelttipps	22
Zusatzfunktionen	7	Garantie, Garanzia, Guarantee	22

Änderungen vorbehalten

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

•Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.

•Im Interesse der Umwelt.

•Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.

SICHERHEIT VON KINDERN UND HILFSBEDÜRFTIGEN PERSONEN

•Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

•Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsoder Verletzungsgefahr.

•ACHTUNG: Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das Gerät in Betrieb ist, da das Gerät heiss wird. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr und die Gefahr einer dauerhaften Behinderung.

•Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert,

dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

•Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

•Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

•Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.

MONTAGE

•Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, um Geräteschäden und Verletzungen zu vermeiden.

•Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

•Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.

•Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Montage vom Stromnetz getrennt ist.

•Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an.

•Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

•Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

•Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen.

•Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist.

•Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

•Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.

•Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausgestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

•Das Gerät muss geerdet sein.

•Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung entsprechen.

•Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

•Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

•Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es besteht Brandgefahr.

•Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

•Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

•Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möch-

electrolux 3

ten. Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).

GEBRAUCH

•Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke.

•Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

•Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeitsoder Abstellfläche.

•Während des Betriebs wird der Geräteinnenraum heiss. Es besteht Verbrennungsgefahr. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

•Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht zu beschädigen.

•Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.

•Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:

–Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie.

–Stellen Sie kein Wasser in das heisse Gerät.

–Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.

•Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts und stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

•Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

•Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.

REINIGUNG UND PFLEGE

•Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung.

4 electrolux

•Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

•Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.

•Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.

•Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden.

•Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

•Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahloder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfernern.

•Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des Herstellers.

•Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

•Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

•Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

•Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).

BRANDGEFAHR

•Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthal-

ten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

•Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts gelangen.

•Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.

BACKOFENLAMPE

•Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht zur Raumbeleuchtung.

•Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

•Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!

KUNDENDIENST

•Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

•Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.

ENTSORGUNG DES GERÄTS

•Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:

–Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

–Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

–Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.

electrolux 5

GERÄTEBESCHREIBUNG

ALLGEMEINE ÜBERSICHT			11 Rückwandheizelement
			12 Unterhitze
			13 Einhängegitter, herausnehmbar
		7	14 Einschubebenen
		8	BACKOFENZUBEHÖR
	5	9	• Kombirost
			Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
	4
14	3	10
	2
		11
	1
		12
1	Bedienfeld
2	Kontrolllampen/Symbole der Kochzo-		• Backblech
	nen		Für Kuchen und Plätzchen
3	Backofen-Einstellknopf
4	Betriebskontrolllampe/-symbol
5	Temperaturwahlknopf
6	Temperaturkontrolllampe/-symbol/-an-
	zeige
7	Kochzonen-Einstellknöpfe

8Heizelement

9Backofenlampe 10 Ventilator

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

ERSTE REINIGUNG

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

•Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

TÄGLICHER GEBRAUCH

Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den versenkbaren Schalter. Der Schalter kommt dann heraus.

GERÄT EINUND AUSSCHALTEN

1.Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Funktion.

2.Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur.

6 electrolux

3.Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie die Schalter für die Ofenfunktionen und die Temperatur auf Aus.

Schaltersymbol, -anzeige oder - kontrolllampe (je nach Modell, siehe Geräteübersicht):

•Die Kontrolllampe leuchtet während der Aufheizphase auf.

•Die Lampe leuchtet während das Gerät in Betrieb ist.

•Das Symbol zeigt an, ob der Schalter eine der Kochzonen, die Ofenfunktionen oder die Temperatur regelt.

BACKOFENFUNKTIONEN

				Backofenfunktion		Anwendung
				Backofenbeleuchtung		Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum be-
						leuchten.
				Heissluft		Zum Backen auf maximal 3 Ebenen gleichzeitig. Stellen Sie
						die Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Unterhitze
						um 20-40 °C niedriger ein. Auch zum Dörren von Lebens-
						mitteln.
				Pizza-/Wähenstufe		Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensi-
						vere Bräunung und einen knusprigen Boden benötigen. Die
						Backofentemperatur gegenüber Ober-/Unterhitze um 20-40
						°C niedriger einstellen.
				Ober-/Unterhitze		Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
				Unterhitze		Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und zum Ein-
						kochen von Lebensmitteln.
				Auftauen		Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.
				Grill		Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes
						und zum Toasten.
				Grossflächengrill		Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und
						zum Toasten.
				Heissluftgrillen		Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer
						Ebene. Auch zum Bräunen von Speisen, z.B. Gratins.

KOCHZONEN

Das Kochfeld kann mit den Kochzonenschaltern bedient werden. Informationen zum Kochfeld finden Sie im Benutzerhandbuch.

KOCHZONEN DES KOCHFELDS

Kochzonenanzeigen (siehe „Gesamtansicht“) geben an, welche Kochzone in Betrieb ist.

Schalter	Funktion
	Warmhaltestufe
0	Position Aus
1-9	Kochstufen
	(1 = niedrigste Kochstufe, 9 = höchste Kochstufe)

Gebrauch des Kochfelds:

1.Drehen Sie den Temperaturwahlknopf, um die Temperatur einzustellen.

2.Zum Beenden des Kochvorgangs muss der Schalter in die Position AUS gedreht werden.

electrolux 7

Die Ankochautomatik

Diese Angaben gelten nur, wenn das Kochfeld mit einer Ankochautomatik ausgestattet ist!

Mit der Ankochautomatik wird die Kochzone eine Zeit lang mit voller Leistung aufgeheizt.

Einschalten der Ankochautomatik:

1.Drehen Sie den Schalter so weit wie möglich im Uhrzeigersinn (über die höchste Kochstufe hinweg), um die Funktion einzuschalten.

2.Drehen Sie den Schalter zum Fortsetzen des Kochvorgangs auf die gewünschte Temperatur.

3.Drehen Sie den Schalter in die Position AUS, um den Kochvorgang zu beenden.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

EINSETZEN DES

BACKOFENZUBEHÖRS

Der Kombirost hat Seitenränder. Durch diese Ränder und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile verhindert.

ZUSATZFUNKTIONEN

KÜHLGEBLÄSE

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die

Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM

KOCHEN AUF DEM KOCHFELD

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind

Richtwerte.

Koch-	Verwendung:	Dauer		Tipps
stufe
1	Warmhalten von gegarten Speisen	nach		Abdecken
		Bedarf
1-2	Sauce Hollandaise; zerlassen: Butter,	5 - 25		Gelegentlich umrühren
	Schokolade, Gelatine	Min.
1-2	Stocken: Luftiges Omelette, gebackene	10 - 40		Mit Deckel garen
	Eier	Min.

8 electrolux
Koch-	Verwendung:	Dauer		Tipps
stufe
2-3	Köcheln von Reis und Milchgerichten,	25 - 50		Mindestens doppelte Menge Flüs-
	Erhitzen von Fertiggerichten	Min.		sigkeit zum Reis geben, Milchge-
				richte zwischendurch umrühren
3-4	Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch	20 - 45		Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge-
		Min.		ben
4-5	Dampfgaren von Kartoffeln	20 - 60		Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-
		Min.		feln verwenden
4-5	Kochen größerer Speisemengen, Ein-	60 - 150		Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
	topfgerichte und Suppen	Min.
6-7	Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,	nach		Nach der Hälfte der Garzeit einmal
	Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen,	Bedarf		wenden.
	Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier,
	Pfannkuchen, Donuts
7-8	Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-	5 - 15		Nach der Hälfte der Garzeit einmal
	denstücke, Steaks	Min.		wenden.
9	Kochen großer Mengen Wasser, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch (Gulasch,
	Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

BACKEN

Allgemeine Hinweise

•Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und die Einschubebenen an die Werte in den Tabellen an.

•Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausgeschaltet werden, um die Rest-

wärme auszunutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verformen.

TIPPS ZUM BACKEN

Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.

Hinweise zu den Backtabellen

•Es empfiehlt sich, beim ersten Mal die niedrigere Temperatur einzustellen.

•Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichem.

•Die Backzeit kann sich um 10-15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.

•Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.

Backergebnis

Der Kuchen ist unten nicht ausreichend gebräunt.

Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).

Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).

Mögliche Ursache

Falsche Einschubebene.

Die Backofentemperatur ist zu hoch.

Die Backzeit ist zu kurz.

Abhilfe

Setzen Sie den Kuchen tiefer ein.

Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine etwas niedrigere Backofentemperatur ein.

Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Die Backzeit lässt sich nicht durch eine höhere Temperatur verringern.